在當(dāng)下這個社會中,，報告的使用成為日常生活的常態(tài),，報告具有成文事后性的特點。那么什么樣的報告才是有效的呢,？這里我整理了一些優(yōu)秀的報告范文,，希望對大家有所幫助,，下面我們就來了解一下吧。
理論實訓(xùn)報告篇一
書山有路,，技海無涯,。到維修站以后，只有初中文化的我深知：作為一名技術(shù)工人,，若看不懂圖紙資料,，搞不清設(shè)備原理，鉆不透車輛構(gòu)造,，不但十分尷尬難堪,，而且不是合格工人。我克服文化程度偏低的不利因素,，以一股不達目的不罷休的“牛勁”,，努力為自己“加油充電”。為購買一些有用的技術(shù)書籍,，我常從自己的生活費中擠出一些零錢,，置書研技。先后自學(xué)《車輛構(gòu)造》、《機械基礎(chǔ)》等技術(shù)理論,，并把所學(xué)的知識應(yīng)用到生產(chǎn)實際中,，不斷提高專業(yè)技能。有時,，為弄清楚某一個配件的來龍去脈,，對照技術(shù)資料，徹夜琢磨研究,，不搞明白,，決不撒手；有時,，在車間里做不完的事,，就拿回家里弄，久而久之,，我的家成我的“研究所”,。工夫不負有心人,經(jīng)過刻苦鉆研，達到業(yè)專技精,，在幾次參加市或公司的技術(shù)競賽中,，次次小露鋒芒，回回榜上有名,。在成績面前,，我沒有絲毫的自滿，我深知,，自己雖是一名外聘員工,，但維修站卻給我一個真正施展才華的平臺，在鉆研專業(yè)技術(shù)的道路上,，容不得半點虛假和懈怠,，要用自己的不懈努力，為企業(yè)不斷做出新貢獻,。
我用自己聰明才干和所學(xué)到的專業(yè)技能,，為用戶解決一道道難題，攻克一個個難關(guān),，成為讓大家信賴的“技
術(shù)能手”,。如今，凡是車間里一些技術(shù)難題,，只要有趙師傅上手,，都會迎刃而解。
今年四月份,，調(diào)度通知我有一臺帕薩特2.0車,，強制降檔,，走幾家修理廠都沒有修好，要到我站來修,。待修車一到,，我馬上帶上儀器與車主進行試車，行駛中發(fā)現(xiàn),，時速到100碼時,，四檔自動降為三檔，發(fā)動機嘈聲嚴重,。車主說：毛病已在三個月前出現(xiàn),，找多家修理廠，就是找不到毛病,，在維修二站修三次,，建議換變速箱，覺得費用太高,，所以來我站檢修一下再做決定,。我判斷：“發(fā)動機動力不足，引起強制降檔”故障的原因,，極可能是三無催化堵塞引起的,，車主說已經(jīng)在二站用短路法檢查過，沒發(fā)現(xiàn)有問題,。試車回來,，我再
次詳細檢查，還是確定為三元催化堵塞,。車主半信半疑，我向車主承諾,，如果解決不好這個毛病,，本站可不收任何費用。拆解三元催化裝置后,，發(fā)現(xiàn)堵塞面積已經(jīng)達到85以上,，更換后，故障順利排除,，不但解除用戶煩惱,，也為其節(jié)省大筆費用。用戶滿意地說：“困擾我三個月的故障,，不到三個小時就搞定,，你們維修站技術(shù)就是過硬?！?/p>
“用戶就是上帝,，必須讓我滿意”,，這是我的工作信條，不論何時何地,，只要用戶一個電話,，我是隨叫隨到。去年國慶節(jié),，久未回家的我打算利用假期和妻子,、孩子回老家陪父母過節(jié)。那天,，我正和妻子在發(fā)廊理頭染發(fā),，剛把油膏上一半，就接到修理站長的電話：采油工藝研究所的一輛車在哈大公路上拋錨,，急需救援,。我心里清楚，單位已經(jīng)放假,，修理人員不足,。強烈的責(zé)任心使我顧不得染一半的頭發(fā)，趕緊讓理發(fā)員用一塊塑料膜把頭包上,，立刻動身去現(xiàn)場,。妻子勸說“做完再去吧？”我說：“不行,，用戶求援就是無聲的命令,，車壞在公路上，人家不知道怎么著急哪”,。當(dāng)客戶看到我這個樣子來救急時,，感激之情，溢于言表,。把車輛故障排除后回到單位,，已經(jīng)晚上七點多，用戶堅持要請我吃飯,，被我婉言謝絕,，用戶說：“你們站不僅技術(shù)一流，而且服務(wù)到家,?！蔽揖褪沁@樣，想用戶之所想,，急用戶之所急,，幫用戶之所需，一次次用自己的滿腔熱情和實際行動,，贏得用戶的好評,。
“一花開放不是春,，百花盛開春滿園”。我不僅自己技術(shù)過硬,，還熱心帶徒,，傾心育才，為企業(yè)長遠發(fā)展,，發(fā)揮自己的光和熱,。我先后帶過30多名徒弟，并在實踐中總結(jié)一套“兩心”,、“三勤”的“學(xué)徒心法”,，即對技能學(xué)習(xí)要專心、用心,；實際操作要“嘴勤”,、“手勤”和“腿勤”。對自己所帶的每個徒弟都堅持做到：循循善誘,，言傳身教,，既教業(yè)務(wù)技術(shù)，又帶做人品格,。我所帶的徒弟中,，有的已經(jīng)走上單位技術(shù)管理崗位，有的已成為單位的生產(chǎn)骨干,。歲歲桃李芬芳,，年年后浪逐前浪，我用心血和汗水,，為企業(yè)蓄積人才和力量,。
20xx年，我將繼續(xù)用用滿腔的熱忱服務(wù)于用戶,，用精良的技術(shù)贏得客戶,，用忠誠的態(tài)度貢獻于企業(yè)，在平凡的崗位譜寫著動人的青春之歌,。
理論實訓(xùn)報告篇二
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理論實訓(xùn)報告篇三
學(xué)習(xí)上，自參加工作以來,，我一直嚴格要求自己,，認真對待自己的工作，并努力提高自身能力,。而在這點上公司給了我很好的條件：大量的實際工程案例,，這些對于我們剛工作的畢業(yè)生真的有很好的指導(dǎo)作用；還有就是豐富的圖書資料,，能給我一個很好開拓知識面的機會,，而且對于行業(yè)的發(fā)展和變化也得到及時的資訊和了解,。還有就是在設(shè)計院積極向上的工作環(huán)境和高素質(zhì)的員工團隊下更能激勵我不斷學(xué)習(xí)，不斷超越自我,，不斷提升自身修為,。
工作上，我首先參加的項目是安置東和桂東苑的園林項目設(shè)計,，在該項目中,，我熟悉了項目設(shè)計的基本流程，并將在學(xué)校中學(xué)習(xí)的天正建筑,，cad和photoshop技能應(yīng)用到實際工作中,，學(xué)習(xí)到許多實踐經(jīng)驗，也懂得如何跟甲方溝通交流,，處理設(shè)計中遇見的問題,。
最后這兩個項目的施工圖分別在xx年的1月和xx年的7月順利完成并交付給甲方。在此期間我一直兢兢業(yè)業(yè)地配合同事的工作,，聽從主管的指導(dǎo)安排,，在項目中我清楚地了解到項目由方案——擴初——施工圖的詳細流程，學(xué)習(xí)了設(shè)計中的很多規(guī)范以及加強了工作中與人相處交往和處理問題的能力,。在主管的指導(dǎo)和與資深員工的交流過程中,，我的專業(yè)知識和技能得到長足的提高。
之后我還參加了利茂,，碧翠華庭,，錦繡華庭和北環(huán)路景觀等項目的設(shè)計。在這一期間里,，我付出了很多,，同樣收獲也不少，通過一年多的工作和學(xué)習(xí),，我感受到做為一名工程技術(shù)人員必須要細心認真,，做好每一步工作，對設(shè)計流程要熟悉,，對圖紙要熟悉,，對規(guī)范更要熟悉，還要繼續(xù)學(xué)習(xí)和設(shè)計相關(guān),、和專業(yè)相關(guān)的知識,，用知識武裝自己，此外還要在工作中學(xué)會與人交流,，怎樣做人,，樹立正確的人生觀與價值觀。
隨著社會的發(fā)展,，人們對設(shè)計質(zhì)量的要求越來越高,，質(zhì)量是一個企業(yè)生存和發(fā)展的堅實基礎(chǔ),，質(zhì)量的提高全靠員工的總體素質(zhì)和技術(shù)管理水平的提高，為能夠面對更加激烈的競爭,，培養(yǎng)高素質(zhì),、高水平的專業(yè)技術(shù)和管理人員是公司的重點。
過去一年的工作中,，在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷和同事的支持與幫助下,，經(jīng)過不斷的努力，我適應(yīng)工作節(jié)奏,，具備了一定的技術(shù)工作能力,，但仍存在著一些不足，在今后的工作中自己要加強學(xué)習(xí),，克服缺點,，力爭自己專業(yè)技術(shù)水平能夠不斷提高，同時我清楚地認識到為適應(yīng)園林設(shè)計的新形勢,。
今后還需不斷地加強理論學(xué)習(xí),，尤其是新技術(shù)、新理論的學(xué)習(xí),，嚴格要求自己,，不斷求實創(chuàng)新，在實際工作中鍛煉和成長,，積累工作經(jīng)驗,，培養(yǎng)工作能力，爭取更大的成績,。
理論實訓(xùn)報告篇四
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理論實訓(xùn)報告篇五
根據(jù)寧德市教育局轉(zhuǎn)發(fā)的《教育部辦公廳等五部門關(guān)于開展職業(yè)學(xué)校學(xué)生實習(xí)管理聯(lián)合檢查的通知》(教職成廳函〔20xx〕15號),，我校根據(jù)《福建省教育廳等五部門轉(zhuǎn)發(fā)關(guān)于印發(fā)<職業(yè)學(xué)校學(xué)生實習(xí)管理規(guī)定>的通知》(閩教職成(20xx)58號)要求，建立健全學(xué)生實習(xí)管理制度,，嚴格執(zhí)行《職業(yè)學(xué)校學(xué)生實習(xí)管理規(guī)定》各項要求,，加強實習(xí)工作的指導(dǎo)和監(jiān)督，做好學(xué)生實習(xí)的組織管理工作,，開展實習(xí)管理規(guī)范活動自查工作?，F(xiàn)總結(jié)如下：
1、嚴格遵守《職業(yè)學(xué)校學(xué)生實習(xí)管理規(guī)定》,，加強對實習(xí)學(xué)生的實習(xí)勞動安全教育,，增強學(xué)生安全意識，依法保障實習(xí)學(xué)生的基本權(quán)利,。不安排一年級在校生或未滿16周歲的學(xué)生頂崗實習(xí),，不安排未成年學(xué)生從事《未成年工特殊保護規(guī)定》中禁忌從事的勞動,，不安排女生從事《女職工勞動保護特別規(guī)定》中禁忌從事的勞動,，不安排學(xué)生到酒吧,、夜總會、歌廳等營業(yè)性娛樂場所實習(xí),，無通過中介機構(gòu)或有償代理組織,、安排和管理學(xué)生實習(xí)工作的行為，不存在安排學(xué)生從事有較高安全風(fēng)險以及其他具有安全隱患的實習(xí)工作,，為學(xué)生實習(xí)提供必要的實習(xí)條件和安全健康的實習(xí)勞動環(huán)境,。
2、頂崗實習(xí)前,，根據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案,，制訂實習(xí)計劃，明確實習(xí)為我校教學(xué)工作的重要組成部分,，規(guī)定學(xué)生必須參加實習(xí);學(xué)校會同實習(xí)單位共同落實實習(xí)崗位,，組織實施學(xué)生實習(xí)，并依據(jù)實習(xí)計劃,，組織學(xué)生進行實習(xí)前培訓(xùn),，明確實習(xí)目標(biāo)、實習(xí)任務(wù),、考核標(biāo)準(zhǔn)等,，使學(xué)生了解實習(xí)單位的各項管理條例和文化，了解各實習(xí)階段的學(xué)習(xí)目標(biāo),、任務(wù)和考核標(biāo)準(zhǔn),，做好必要的實習(xí)準(zhǔn)備;學(xué)校指定各班主任為我校學(xué)生實習(xí)指導(dǎo)和管理人員，協(xié)助實習(xí)單位全程指導(dǎo),、共同做好班級全體參加實習(xí)的學(xué)生的實習(xí)管理工作,。
3、由于學(xué)校會同實習(xí)單位共同落實實習(xí)崗位,，安排學(xué)生專業(yè)實習(xí),，所以實習(xí)學(xué)生的人數(shù)不超過實習(xí)單位在崗職工總數(shù)的10%，也不超過同類崗位職工總數(shù)的20%,。
4. 能夠切實維護實習(xí)各方的權(quán)益,，強化實習(xí)管理工作。20xx年前,，學(xué)生參加校企供需見面會后,，校園專題招聘會，被參會企業(yè)錄用的學(xué)生,，我校學(xué)生直接與企業(yè)簽訂勞動用工雙方實習(xí)協(xié)議,，協(xié)議文本由當(dāng)事方各執(zhí)一份，協(xié)議明確實習(xí)期間的待遇及工作時間、須遵守的勞動安全及法律責(zé)任等;并簽訂《安全協(xié)議書》,，自20xx年起,，參加實習(xí)的所有學(xué)生如果按程序安排頂崗實習(xí)，都必須由學(xué)校,、實習(xí)單位及學(xué)生三方共同簽訂實習(xí)協(xié)議,，一式三份，當(dāng)事方各執(zhí)一份,。實習(xí)協(xié)議經(jīng)我校法律顧問把關(guān)審核,，涵蓋三方權(quán)利、義務(wù),、實習(xí)期間的待遇及工作時間,、勞動安全及法律責(zé)任等，明確各方的責(zé)任,、權(quán)利和義務(wù),，確定了實習(xí)期間學(xué)生合理的待遇及工作時間，并按協(xié)議,，以貨幣形式及時,、足額支付給學(xué)生，切實維護實習(xí)學(xué)生的經(jīng)濟利益,。實習(xí)協(xié)議符合規(guī)定,，可切實維護實習(xí)各方的利益，無違規(guī)簽署合同,、簽署虛假合同等情況,。
5. 加強制度建設(shè)，嚴格履行安全職責(zé),。我校根據(jù)《職業(yè)學(xué)校學(xué)生實習(xí)管理規(guī)定》,，修訂了《福建省寧德財經(jīng)學(xué)校學(xué)生頂崗實習(xí)管理辦法、《福建寧德財經(jīng)學(xué)校學(xué)生頂崗實習(xí)安全責(zé)任協(xié)議書》和《福建寧德財經(jīng)學(xué)校學(xué)生實習(xí)安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》等制度性文件,，并按照《職業(yè)學(xué)校學(xué)生實習(xí)管理規(guī)定》等文件精神嚴格履行安全職責(zé),。
6、建立健全學(xué)生實習(xí)強制保險制度,。學(xué)校按照國家有關(guān)規(guī)定,，切實做好學(xué)生實習(xí)責(zé)任保險工作，為實習(xí)學(xué)生投保實習(xí)責(zé)任保險,。責(zé)任保險范圍覆蓋實習(xí)活動的全過程,，為學(xué)生安全順利地開展實習(xí)工作提供保障。
7,、強化實習(xí)全過程的協(xié)調(diào)與管理,，確保實習(xí)有序進行,。根據(jù)學(xué)校會同實習(xí)單位制訂實習(xí)計劃，學(xué)校成立畢業(yè)生就業(yè)指導(dǎo)委員會,，由校長擔(dān)任主任,，分管校長擔(dān)任副主任，下設(shè)由招生就業(yè)科科長擔(dān)任組長的工作小組,，學(xué)生科、教務(wù)科,，安全科等職能科室參與,，共同負責(zé)組織實施我校學(xué)生的頂崗實習(xí)工作的有關(guān)事項，指定各班主任為我校學(xué)生具體工作責(zé)任人,，協(xié)助實習(xí)單位全程指導(dǎo),、共同做好實習(xí)期間學(xué)生的業(yè)務(wù)指導(dǎo)、日常巡視等實習(xí)管理工作,，切實做好實習(xí)全過程的協(xié)調(diào),、檢查、考核評價等有關(guān)事項,，確保實習(xí)全過程安全有序進行,。
8、當(dāng)然,，在學(xué)生項崗實習(xí)工作中,，我校仍然存在一些不足之處：
首先我校是一所以財會專業(yè)為主要專業(yè)的文科類學(xué)校，學(xué)生頂崗實習(xí)單位較分散,，難于批量頂崗實習(xí),，企業(yè)對財會人員要求較高，專業(yè)對口率較低;其次,，由于我校教師資源較為緊張,，尤其是具有企業(yè)實際工作經(jīng)驗豐富、業(yè)務(wù)素質(zhì)好的實習(xí)指導(dǎo)教師更為缺乏,，在下企業(yè)指導(dǎo)學(xué)生實習(xí)工作中,，時間較少，人員安排也不足,，與企業(yè)的溝通還不夠及時充分,，管理還有待加強;另外，實習(xí)為我校教學(xué)工作的重要組成部分,，其材料包括學(xué)生實習(xí)日志,、工作記錄、實習(xí)報告,、實習(xí)總結(jié)等反映實習(xí)情況的材料,，以及實習(xí)評定等考核性資料，其立卷、歸檔工作等工作還有待進一步完善,。
我校將以此次專項檢查工作為契機,，進一步強化學(xué)生頂崗實習(xí)管理，加強日常監(jiān)督檢查和協(xié)調(diào)工作,，推進工學(xué)結(jié)合,，確保實習(xí)工作健康有序開展。
理論實訓(xùn)報告篇六
摘要：通過本次實習(xí),，本人對xx市的檔案管理工作有了一次直接而全面的認識,，加深了對檔案事業(yè)重要性的理解；在對檔案管理流程的接觸體驗中,，促進并強化了本人檔案學(xué)理論和知識的.消化和掌握,；直接的工作體驗也給自己對現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)對檔案工作的作用和影響有了全新的感悟，了解到檔案事業(yè)對專業(yè)人才具體要求,，同時看到自己專業(yè)素質(zhì)的差距,，明白了自己今后加深學(xué)習(xí)和修養(yǎng)的努力方向。
20xx年的暑假,，我有幸來到xx市檔案館實習(xí),。檔案館座落法政路30號大院內(nèi)，是一座不起眼的十層樓房,，比起別的機關(guān),，這里更為安靜。本次實習(xí),，館內(nèi)各個工作環(huán)節(jié)：整理檔案,、縮微操作、修復(fù)資料,、借閱服務(wù)等我都輪流體驗了一遍,，學(xué)到許多在課堂上學(xué)不到的知識和技能，思想深處仿佛經(jīng)受了一次洗禮,。
xx市檔案館和檔案局合署辦公,，“兩個牌子，一套人馬”,，檔案館負責(zé)全市檔案的保管利用,，檔案局實施行政管理職能。xx市檔案館1995年被評定為“國家一級檔案館”,。xx市檔案局（館）1994年起,，連續(xù)六年被xx市委、市政府授予“xx市突出貢獻先進（表揚）單位暨機關(guān)為基層服務(wù)最佳（表揚）單位”,，1995年被評為“全國檔案系統(tǒng)先進集體”,。他們的工作人員每隔若干時間輪崗一次,，或在部門內(nèi)換位，或在處室間調(diào)職,，因此,，每個工作人員對“館”和“局”的工作業(yè)務(wù)都能熟悉和掌握。
xx市檔案館建筑面積3800多平方米,，其中庫房建筑面積2520平方米,。館內(nèi)設(shè)有辦公室、接待閱覽室,、電腦室,、縮微室、沖洗室,、裱糊室、檔案庫（3個）,、聲像檔案庫（1個）,、資料庫（2個）。
接待閱覽室可供60多人同時查閱檔案,。電腦室安放數(shù)據(jù)庫服務(wù)器,，為檔案館的數(shù)據(jù)管理提供強大的支持?？s微室內(nèi)置縮微機一臺,，把建國后紙質(zhì)檔案內(nèi)容縮微拍攝存儲在膠卷上。沖洗室內(nèi)設(shè)沖洗機一臺,，專門用于沖洗拍攝了檔案內(nèi)容的膠卷,。資料庫存儲：綜合、組織人事,、宣傳,、紀檢和監(jiān)察、統(tǒng)戰(zhàn),、群眾工作,、政法、經(jīng)濟計劃,、工業(yè),、交通、郵電,、城市建設(shè),、農(nóng)林水產(chǎn)、財政金融,、商業(yè),、文教衛(wèi)生,、科學(xué)、外事,、軍事,、年鑒與史志、報紙與公報資料,；這些資料有的通過收集,、征集、交換,、贈送而來,，有的從書店、圖書館以及廢品收購站,、紙廠購買而來的,。裱糊室可容納十多個人同時工作，室內(nèi)有冰箱,、電熱器,、用于煮制和存放漿糊。
至1999年底,，該館館藏檔案有*百多個全宗,，*十多萬卷（冊），排架長度*千多米,，檔案形成時間為上世紀初至上世紀末,。其中中華人民共和國建立前的檔案*萬多卷（冊），包括清代檔案,、民國檔案,、日偽檔案及新民主主義革命時期革命歷史檔案；中華人民共和國建立后的檔案*十多萬卷（冊）,；此外,，還有錄音、錄像,、照片,、縮微片、光盤以及實物檔案等,。館藏檔案資料*萬冊,，形成時間為十九世紀至上世紀末。
該館的聲像檔案庫和母片室收藏有1900～1999年間形成的有保存價值的照片,、錄音帶,、錄像帶、影片,。錄音帶,、錄像帶,、影片251盤，照片23381張,。
由于庫房面積有限,，1999年以后沒有新檔案進館，只好分流到下一級檔案館,。新的xx市檔案館已經(jīng)選址大學(xué)城,，正在籌劃建設(shè)中。圖紙中的新館結(jié)構(gòu)新穎,、功能齊全,，具有現(xiàn)代建筑風(fēng)采。
實習(xí)期間,，在檔案館處室領(lǐng)導(dǎo)的安排下,，我有幸接觸各個工作環(huán)節(jié)，對檔案管理基本流程有了大致的了解,。
1.檔案進庫準(zhǔn)備,。負責(zé)檔案接收工作的處室，安排接收人員將擬進庫檔案的全宗名稱數(shù)量（包括目錄數(shù)量）及進庫時間填寫清單,，以書面形式提前通知庫房管理部門,，庫房管理員安排好存放檔案的庫位,，作好接收清點的準(zhǔn)備,。
2.進庫檔案案卷目錄的檢查與裝訂,。進庫目錄一式兩份，庫房管理人員對移交入庫的目錄進行整理，檢查案卷目錄有無頁號,，有無重號、漏號,，裝訂案卷目錄,。案卷目錄一份存接待室供查閱，由接待人員負責(zé)管理,，一份存庫房工作間,，有庫房管理人員負責(zé)管理。
已經(jīng)縮微,、掃描,、刻有光盤的檔案（包括已數(shù)字化的目錄），以及暫不開放的檔案等,，經(jīng)館長辦公會研究后,，可定為封存檔案。
封存檔案實行專庫專人管理,。辦理封存檔案的出入庫事宜,，必須由負責(zé)庫房管理的處級領(lǐng)導(dǎo)主持,，相關(guān)庫房管理人員到場，在相互監(jiān)督下進行,。
利用者調(diào)用封存檔案,，須填寫《調(diào)用封存檔案審批表》，經(jīng)館長辦公會研究批準(zhǔn),，原則上每次不超過10卷,，每天調(diào)出多少卷，收回多少卷,，調(diào)出檔案未還清,，不得再申請調(diào)卷。
理論實訓(xùn)報告篇七
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理論實訓(xùn)報告篇八
在xx國際大酒店的畢業(yè)實習(xí)生活,自己學(xué)到了很多東西,也品嘗到了許多的辛酸與快樂.但我始終牢記,實習(xí)不是正式工作,而是一個學(xué)習(xí)過程,是“從做中學(xué)”.不管是喜是憂,也不管是經(jīng)驗還是教訓(xùn),任何一點認識,、一個心得,、一種感受都是收獲.經(jīng)過一年的實際運用,使自己對酒店的經(jīng)營運作有了一定的了解,通過實踐,受益匪淺.我在實踐中學(xué)會了很多技巧,包括溝通技巧、交際技巧,、銷售技巧;體驗到了酒店管理的藝術(shù)性和人力資源合理利用的重要性,得到了很多寶貴的經(jīng)驗財富;了解到自身的不足,總結(jié)了經(jīng)驗和教訓(xùn).在以后學(xué)習(xí)生活中我將明確自己努力的方向,不斷地進行自我增值,為以后策劃自己的職業(yè)生涯墊定基礎(chǔ).
1,、實習(xí)單位：牡丹國際大酒店
牡丹國際大酒店 ——
廈門牡丹國際大酒店位于廈門蓮前大道,與富山蓮坂商區(qū) 、國際會展中心相聯(lián) ,相依廈門島內(nèi)最高峰旅游景點云頂巖,總面積近五萬平方米,其中近3000平方米的國際會議廳群,配備國際最先進的視聽,、同聲傳譯系統(tǒng);聘請國際知名酒店設(shè)計公司設(shè)計,并參考國內(nèi),、外最新落成的五星級酒店設(shè)計風(fēng)格,嚴格按照國際五星級標(biāo)準(zhǔn)興建;酒店配套設(shè)施完善,服務(wù)項目齊全,整體建筑線條流暢、布局合理,、風(fēng)格華麗時尚,豪華氣派,是一座具有很強時代感的國際五星級商務(wù)旅游酒店.
牡丹企業(yè)創(chuàng)立于1997年,十年的發(fā)展歷程,鑄就了牡丹品牌,牡丹人以“創(chuàng)新務(wù)實,開拓進取”的企業(yè)精神,以“先做強,再做大”的發(fā)展理念,經(jīng)歷十年的風(fēng)雨兼程,締造了福建餐飲一個又一個奇跡,目前在福州,、廈門擁有五家大型連鎖餐飲企業(yè)、一家準(zhǔn)四星級賓館,總營業(yè)面積五萬多平方米,日客流量穩(wěn)居同行前列,擁有員工近三千人,是福廈市民心目中最理想的用餐場所.企業(yè)于03年進軍酒店業(yè),成功地從純餐飲業(yè)轉(zhuǎn)向多元化,、集團化經(jīng)營;十年的努力,牡丹榮獲“國際餐飲名店”,、“全國百強餐飲企業(yè)”、“全國優(yōu)秀企業(yè)”,、“中國十佳酒家”,、“市文明單位”等幾十項國際、國內(nèi)殊榮.今天,牡丹國際大酒店,一顆璀璨的國際酒店新星正在升起!
2,、實習(xí)部門：餐飲部
餐飲部包括：中餐部和西餐部.西餐部,包括奧蘭朵咖啡廳,特色餐廳,大堂吧,池畔吧,行政酒廊等.內(nèi)設(shè)有經(jīng)理,、主任、廳面領(lǐng)班,、迎賓員,、廳面服務(wù)員、吧員,、收銀員,、布菲員、客房送餐員等.
奧蘭朵咖啡廳服務(wù)員
1、熟悉并掌握本餐廳的工作情況;
2,、做好上班前后的廳面準(zhǔn)備工作,積極檢查備用餐具是否齊全,餐臺上器皿及需用品是否整潔和齊備;
3,、工作時要做到口勤、眼勤,、手勤和腳勤,并及時了解客人心態(tài),、需求,為顧客提供服務(wù);
4、要有牢固的業(yè)務(wù)操作知識,掌握及記得客人需要的每份飲料及食物的用餐規(guī)律;
5,、接待顧客應(yīng)主動,、熱情、禮貌,、耐心,、周到,使顧客有賓至如歸之感;
6、迎賓員帶客到位.服務(wù)員應(yīng)主動上前為客人拉椅子,做好接待工作;
7,、善于運用禮貌語言,為客人提供最佳服務(wù),做到文明有禮,、掌握原則、有問必答,、言簡意賅;
8,、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點;
9、有較強的工作責(zé)任心,有獨立處理事務(wù)的能力,發(fā)現(xiàn)問題及時上報,善于班前或班后會提出問題.及時轉(zhuǎn)告客人提出的意見;
10,、配合領(lǐng)班工作,服從領(lǐng)班或以上領(lǐng)導(dǎo)指揮,團結(jié)及善于幫助同事工作;
11,、加強業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí).不斷掌握服務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量.
1.西餐廳零點服務(wù)
(1)禮貌問候客人并詢問用餐人數(shù).畢業(yè)實習(xí)總結(jié)
(2)引領(lǐng)并為客人拉椅子,打開餐巾.
(3)為客人打開菜單,并介紹單日特色菜品和單日例湯.
(4)點酒水,并服務(wù)酒水.
(5)點菜(女士優(yōu)先,點菜時應(yīng)站立在客人右后側(cè)).
(6)服務(wù)面包和黃油.
(7)結(jié)合客人所點食品,為客人換餐具.
(8)服務(wù)菜品(同上同撤).
(9)巡視餐桌并時常更換煙灰缸或剩余食物的餐盤及不用的餐具.
(10)詢問客人對主菜質(zhì)量是否滿意.
(11)當(dāng)客人吃完后,清除桌上所有的盤子,連帶剩余食物及用過的餐具,用一件干凈的餐巾把桌上的碎屑掃到一只碟上,并收去餐桌上的調(diào)味品,建議客人飲用餐后酒或其他種類的酒水.
(12)建議甜品并記下訂單.
(13)服務(wù)甜品、咖啡或添水.
(14)詢問客人是否需要其他東西.
(15)確認客人的賬單,結(jié)帳服務(wù).
(16)感謝和歡送客人的光臨.
(17)整理并擺臺.
2.自助餐服務(wù)
①自助餐的準(zhǔn)備工作： a.絕大部分工作在開餐前要準(zhǔn)備妥當(dāng),如擺位,、工作臺的補充,、放調(diào)味品等. b.在布菲臺周圍要有較寬的地方以減少客人排隊,其次布局要合理,如客人從門外進來,布菲臺的分羹、刀,、匙,、碟要合理放好. c.對食品質(zhì)量要求比較高,要統(tǒng)一規(guī)格,如排骨的厚薄等,否則客人要挑選,造成不衛(wèi)生和不整潔. d.要及時補充食品,但要注意衛(wèi)生,不要給客人感到這是剩余食物.
②自助餐待客須知： a.當(dāng)引座員帶人入座時,應(yīng)幫助拉凳并告知服務(wù)員客人的用餐人數(shù).
b.服務(wù)員為客人打開餐巾,斟冰水或詢問客人需要何種酒水.
c.開單并寫上人數(shù),、臺號,、經(jīng)手人的名字. d.當(dāng)客人去取食物時,提醒客人帶好自己的貴重物品,并將客人的餐巾折好.
e.客人取食物回位時,要替客人拉椅. f.要不停地替客人斟冰水及換酒杯. g.客人食完的餐碟要立即撤走.
h.當(dāng)客人去取甜品時,要收走主餐刀、主餐叉,并將臺面上的面包碎渣等用凈布掃干凈.
i.客人用甜品時,要主動詢問客人是否需要咖啡或茶. j.買單時要看清臺號,并重復(fù)檢查一次客人人數(shù)是否有誤.
k.結(jié)賬后要謝客,并歡迎再次光臨.
③自助餐臺的注意事項： a.做好餐前的準(zhǔn)備工作,預(yù)備足夠的服務(wù)餐具. b.特別注意食物的保溫,尤其是中餐,如湯,、飯,、面等要保持熱量. c.食物的花色品種要常更換和翻新,使客人確實感到價廉物美,品種多樣. d.要及時補充餐具,如大餐碟、甜品碟等. e.自助餐臺的服務(wù)餐具要經(jīng)常更換,保持干凈. f.餐臺要時常保持干凈. g.留意布菲爐的水是否足夠. h.自助餐完了之后要立即通知廚房收回食物臺剩下的食物,由廚師處理.
1,、服務(wù)意識的提高
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來講,服務(wù)質(zhì)量無疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線.高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎(chǔ).而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹立良好的品牌和形象. 通過酒店組織的培訓(xùn)和平時部門的強化練習(xí),鍛煉了自我的服務(wù)意識,養(yǎng)成了面對客人面帶微笑的好習(xí)慣;學(xué)會了用標(biāo)準(zhǔn)的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語的重要性.
2,、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過了一年的酒店實習(xí),使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開口向客問好,在向客問好的過程中還要做到：口到,眼到,神到,一項都不能少.對于客人的要求,要盡全力去滿足,盡管有些不是我們職責(zé)范圍的事情,也要盡力幫其轉(zhuǎn)達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語氣拒絕,幫他尋求其他解決方法.
3、英語水平的提高
在五星級的涉外飯店中,英語的實際應(yīng)用能力包括聽,、說,、寫的能力是特別重要的.在接觸來自世界各國的客人的過程中,英語作為國際通用語言發(fā)揮了它的重要性,沒有它,我和客人就沒法溝通,更提不上為他(她)服務(wù).石材展期間,客人們從世界各地趕過來,對廈門對牡丹國際大酒店都不熟悉,就要我們用英語為他們介紹,接受他們對會館、天氣,、地理,、購物等信息的咨詢,及時向客人推銷和宣傳酒店的形象.
理論實訓(xùn)報告篇九
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理論實訓(xùn)報告篇十
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