總結(jié)不僅僅是總結(jié)成績,，更重要的是為了研究經(jīng)驗,，發(fā)現(xiàn)做好工作的規(guī)律，也可以找出工作失誤的教訓,。這些經(jīng)驗教訓是非常寶貴的,，對工作有很好的借鑒與指導(dǎo)作用,，在今后工作中可以改進提高，趨利避害,，避免失誤,。那么我們該如何寫一篇較為完美的總結(jié)呢？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的總結(jié)范文,，希望對大家能夠有所幫助,。

餐廳領(lǐng)班月度工作總結(jié)簡短篇一

(一)搞好三項基本建設(shè) 一是基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，二是管理制度建設(shè),，三是員工隊伍建設(shè),。

1、不斷加強員工隊伍建設(shè),。 以人為本,，善待員工，是我們酒店一貫遵循的優(yōu)良傳統(tǒng),。員工休假制度、婚假,、產(chǎn)假制度,、工資調(diào)整制度,、年終獎勵制度及優(yōu)秀員工外出考察學習制度等，無不體現(xiàn)了酒店對員工的深切關(guān)懷,，多數(shù)員工的平均工資額超過了酒店效益的10%,，而xx市一般私營企業(yè)員工的工資額僅在企業(yè)收益的5%左右，僅此一點酒店每年在員工待遇上的投資就比一般私營企業(yè)多投資50余萬元,。善待員工,，不僅僅體現(xiàn)在員工工資的按勞取酬、多勞多得,、水漲船高等方面,，更重要的是在xx大酒店這個大舞臺上，員工們的才華得到了充分地展示,，xx大酒店已經(jīng)成為廣大員工實現(xiàn)人生觀,、價值觀的最佳場所。正如有些同事說,，這里真正是能夠體現(xiàn)能者上,，庸者讓，劣者下,。

2,、大力開展基礎(chǔ)建設(shè)。 在市場競爭激烈情況下,，去年上半年順利完成了三樓餐廳,、旋轉(zhuǎn)餐廳、員工食堂的擴建和改造,。下半年又進行了二樓餐廳,、客房的改建。連續(xù)施工,，工程部同志在吳總監(jiān),、孫經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，服從分配,，聽從調(diào)度,，也付出了艱辛的勞動。擴建三樓辦公室及主體樓暖氣安裝時,，正值營銷旺季,，但前后在半月時間即投入使用，又一次創(chuàng)造了深圳速度,。目前,，酒店基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)累計投資達x萬元，經(jīng)過改造后的xx大酒店,，成為集餐飲,、住宿,、娛樂、購物,、商務(wù)為一體的綜合型大酒店,。

3、逐步完善管理制度建設(shè),。 為了使酒店進一步走入規(guī)范化軌道,，在薛總經(jīng)理主持下，組建酒店管委會,，解決了制度建設(shè)的根本問題,，糾正了權(quán)力大于制度的錯誤做法，制定了公平,、公正,、公開的三公酒店管理制度，完善了人事制度,、勞動用工內(nèi)部機制和工資分配等方面的幾項重大改革,。

(二)抓住了一個中心 去年，我們緊緊抓住營銷這個中心,，全體員工以營銷為中心開展各項工作,。酒店員工人人都是營銷員、宣傳員,，個個都是服務(wù)員,。尤其是我們營銷部門，人人都有強烈的營銷意識和服務(wù)意識,，做到了穩(wěn)住老客源,，不斷開拓新客源。

一年來,，通過大家的共同努力,，各部門的工作也都有了很大起色：

1、我們的財務(wù)部在李總監(jiān)的帶領(lǐng)下,，對酒店財務(wù)日清,、周理、月總結(jié)等,，項項明了,，筆筆清楚，年底又做了決算,，在百忙中趕著做出了200*年酒店年度資金預(yù)算,。

2、工程部員工們始終做好自己的本職工作，默默在后臺支持著各部門的工作,，確保了酒店各項設(shè)備的正常運轉(zhuǎn),。

3,、采購部在酒店大量資金投入裝修項目的情況下,，完成了酒店全年的采購任務(wù)，很不簡單,。

4,、公室和質(zhì)檢部在王主任的正確領(lǐng)導(dǎo)下，積極協(xié)調(diào)與外部職能部門的關(guān)系,，為酒店的正常經(jīng)營創(chuàng)造了一個良好的外部經(jīng)營環(huán)境,，盡量為酒店減少每一筆開支，加強了內(nèi)部各部門的協(xié)調(diào),，對一些難點,、疑點、熱點問題及時介入,，保證各部門的正常工作,。

5、安全管理是酒店經(jīng)營發(fā)展中的重要工作,，加強保安隊伍建設(shè),，是確保酒店安全的重要保證。為了提高保安隊伍的整體素質(zhì),，切實發(fā)揮保安員的作用,，在趙海斌經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，大力開展業(yè)務(wù)培訓和檢查工作,，確保了酒店經(jīng)營全年無重大事故,。

去年，人事部改進了招聘方法,，在招聘過程中,，堅持我們要找的是樂于為客人服務(wù)的員工，通過人才交流中心,、網(wǎng)絡(luò)招聘等產(chǎn)生明顯的效果,。酒店在職員工大專以上學歷的占百分之十，高中,、中專學歷占百分之五十,，員工隊伍整體文化素質(zhì)比較高。人事部協(xié)同各部門打破了傳統(tǒng)的培訓方式,，在搞好公共課培訓的基礎(chǔ)上,，重點進行了思想理念、道德理念和職業(yè)理念的培訓,，效果是明顯的,。

200*年取得的成就是輝煌的,，積累的經(jīng)驗是豐富的，在這個會議上,，我不可能列舉的那么詳細,，我要強調(diào)的一點是，取得工作成績的根本原因是取決于全體員工不懈的共同努力,。期間涌現(xiàn)出一大批優(yōu)秀員工及先進集體與先進班組,，他們是全體員工的先進代表，也是我們xx大酒店的驕傲,，我們要向他們學習,，學習他們那種顧全大局、敬業(yè)奉獻的精神,，學習他們愛崗敬業(yè),、勤懇鉆研的工作態(tài)度，更要學習他們善待顧客,、細致周到的服務(wù)理念,。 員工朋友們，通過大家的團結(jié)協(xié)作,、共同努力,，xx大酒店在過去的一年里，管理趨于規(guī)范,、制度趨于健全,，取得了一定的進步，基本上完成了全年的經(jīng)營,、管理指標,。

回顧過去一年的酒店工作，我們深切感到,，酒店的一切工作,，離不開全體員工的辛勤勞動和幫助，得益于多年來酒店管理層打下的良好基礎(chǔ),，凝聚著酒店廣大員工的辛勤勞動,。過去的一年，是老酒店新發(fā)展的一年,，是我們這個老酒店重新組建與規(guī)劃的一年,，是極不尋常的一年，遇到的困難和問題比預(yù)料的要大的多,，取得的成績比想象的要多得多,。 但是，我們也要清醒的看到，當前酒店的發(fā)展還存在不少矛盾和困難,。主要是與沿海先進酒店相比,，我們酒店硬件結(jié)構(gòu)不合理，軟件層次偏低,、經(jīng)營收入總量不夠,，管理、服務(wù)質(zhì)量還需要上一個層次,， 離現(xiàn)代化酒店管理標準還有不小的差距,，軟,、硬件任務(wù)依然十分艱巨,，酒店發(fā)展的效益還沒有充分體現(xiàn)到財務(wù)收入上來，收支矛盾仍較突出;經(jīng)營保障的物質(zhì)基礎(chǔ)較弱,，員工業(yè)余文化生活有所欠缺;酒店職能較復(fù)雜,，管理意識有待進一步加強，具體表現(xiàn)在以下幾個方面：

1,、缺乏主人翁意識,。 對酒店缺乏強烈的責任感與愛心，沒有形成店興我榮,，店衰我恥的思想,。

2、個別管理人員的綜合素質(zhì)有待提高,。 突出表現(xiàn)在事業(yè)心,、敬業(yè)心和責任感跟不上酒店發(fā)展需要，工作標準偏低,，大事做不來,，小事天天頌;工作隨意性強，能推則推,，能拖則拖,，極個別的管理人員對上級安排的工作三催不辦。再者,，工作不肯深入,，不扎實，喜歡做表面文章,，工作上搞投機倒把主義,，只練唱功，不練內(nèi)功,。還有對行業(yè)知識不研究,，不學習，酒店專業(yè)知識缺乏，對所轄工作不求甚解,，自以為是,。

3、全員節(jié)約意識仍太弱,。 雖然成本費用有一定的降低,，但仍有巨大潛力可挖，不少員工仍沒有養(yǎng)成節(jié)水,、節(jié)電,、節(jié)氣的良好習慣，管理上仍有較多漏洞,，使酒店財物流失和浪費,，向節(jié)約要效益的意識不強。

4,、個別員工服務(wù)意識偏低,。 上至中層管理人員、下至員工,，標準不一,，思想不一，沒有真正形成一個以服務(wù)為核心的運作機制,，甚至有些人員的本位主義嚴重,，大大阻礙了酒店整體服務(wù)水平的提高。工作效率低下,，對客人及其他部門合理需求不能迅速反應(yīng),，馬上解決。

5,、團隊協(xié)作精神有趨于表面化現(xiàn)象,。 一線與二線缺乏溝通。一是缺乏主動性,，養(yǎng)成依賴別人,，怕承擔責任的習慣，二是推諉,，不愿多做一點點;三是個人主義冒頭,，不愿為別人當綠葉、不愿配合別人,。 在過去的一年里,，我們即有經(jīng)驗又有教訓，即取得了成績,，也嘗試了教訓,。一年之即在于春,，一日之即在于晨，新的一年新的開始,，我們大家要上下一致,，把握新機遇、迎接新挑戰(zhàn),、面臨新問題,、克服新困難、譜寫新篇章,。堅持以提高經(jīng)營為中心,，把賓客至上，以情服務(wù)的口號落到實處,，全面推行細微化服務(wù),，不斷提高酒店的知名度.培養(yǎng)后備人才是今后一個時期的工作重點，對那些有愛崗敬業(yè),、創(chuàng)新精神的員工進行有針對性培訓和鍛煉,，為他們搭好發(fā)展舞臺。

餐廳領(lǐng)班月度工作總結(jié)簡短篇二

一,、經(jīng)營情況

截止12月中旬，餐飲部共實現(xiàn)銷售收入-xx萬元,，其中-收入-xx萬元,，-收入-xx萬元;較去年同期增長-x萬元，實現(xiàn)了經(jīng)營指標較去年同期增長%以上的目標,。

完成了集團公司和其他會議團隊的接待任務(wù),，重大投訴率為0。

二,、管理情況

1,、按照現(xiàn)代企業(yè)管理制度成立酒店管理公司

xx年，餐飲部在賓館“全面規(guī)劃,，分步實施,，大膽實踐”的改革思路指導(dǎo)下，立足館情,，因地制宜,，按照現(xiàn)代企業(yè)制度的架構(gòu)成立了--x酒店管理有限公司。公司的成立為全館的可持續(xù)發(fā)展,，為賓館社會化改革的深入,、規(guī)范化縱深推進奠定了堅實的基矗公司成立了董事會和監(jiān)事會，實行董事會領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負責制,。具體做了以下幾項工作：

(1),、--x酒店管理有限公司的成立

(2),、完成了與公司申請注冊相關(guān)的各項手續(xù)，進行了工商行政注冊登記,，辦理了正式的企業(yè)營業(yè)執(zhí)照,。

(3)、完成了集團公司和其他會議團隊的接待任務(wù),，重大投訴率為0,。

(4)、組建了公司運營機構(gòu),，完成了公司定員定編工作,。設(shè)立了餐飲經(jīng)營項目部、財務(wù)部和綜合部,。

(5),、制定了酒店管理公司工資方案，并通過了-審核,。新的激勵體系,，激勵政策更趨市場化。員工的收入與工作業(yè)績,、勞動貢獻及業(yè)務(wù)技能掛鉤,，新的工資方案中不僅要員工們關(guān)心營業(yè)收入，還要關(guān)心和掌握每月的成本和利潤,，讓每位員工養(yǎng)成會算賬的習慣,，做到心中有數(shù)。在工資分配上對重點崗位和工種傾斜,，使各崗位員工的業(yè)績,、勞動與其所得相符。通過績效改革,，拉開了新,、老員工和重點崗位、普通崗位的工資差距,，最大限度地調(diào)動員工的工作主動性,、積極性和創(chuàng)造性。

餐廳領(lǐng)班月度工作總結(jié)簡短篇三

一,、加強學習講奉獻

工作要干好,，首先要有一個好的工作態(tài)度，要樹立正確的人生觀,、價值觀,。因此，今年我部將借助全國上下開展保持共產(chǎn)黨員先進性教育活動的春風,，有計劃,、有針對性地開展提高員工職業(yè)道德素質(zhì)的學習教育活動,，幫助部門員工培養(yǎng)愛崗敬業(yè)與奉獻的精神，樹立全心全意的服務(wù)理念,。同時,，部門還將組織員工積極參加酒店的培訓，并且根據(jù)酒店的年度主題的員工培訓計劃,，部門自己也將定期組織員工開展酒店規(guī)章制度與業(yè)務(wù)知識的培訓,。通過培訓、學習,，來不斷提高部門員工的業(yè)務(wù)技能與水平,，提高辦事效率。

二,、嚴格紀律樹形象

紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則,，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”,。所以,，總辦要搞好20xx年的全局性工作，必須要以嚴格的組織紀律作保障,。組織紀律要常抓不懈,，部門負責人要帶頭，從自己管起,，徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生,。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范,，努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。

三,、創(chuàng)新管理求實效

1,、美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”,。

嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔,，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年,，我們將加大衛(wèi)生管理力度,，除了繼續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進行不定期的檢查,，并且嚴格按照標準,，決不走過場，決不流于形式,，將檢查結(jié)果進行通報,，并制定獎罰制度,，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強各部門的責任感,，調(diào)動員工的積極性,，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外,，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期,，我們要加大治理力度,，切實消滅蠅蟑鼠等蟲害。

花草是美化酒店,、營造“溫馨家園”不可缺少的點綴品,，今年我們與新的花卉公司合作，加強花草的管理,，要求花草公司定期來店修剪培植,，保持花草的整潔美觀，并根據(jù)情況即時將花草的花色,、品種予以更換,，力求使酒店的花草常青常綠，常見常新,，給賓客以溫馨,、舒適之感。

2,、創(chuàng)新宿舍管理,，打造員工“舒適家園”

宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度,，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”,。

一是要有一個整潔的寢室環(huán)境，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,，并在每個寢室設(shè)立寢室長,，負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生，要求室內(nèi)清潔,，物品擺放整齊,，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查，將檢查情況進行通報,。

第二要加強寢室的安全管理,，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍,，實行對外來人員的詢問與登記制度,，以確保住宿員工的人身,、財產(chǎn)安全。

第三要變管理型為服務(wù)型,。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員,。住店員工大多是來自四面八方，初出家門的年青人,，他們大多年齡小,，社會經(jīng)驗不足，因此,，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧,，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化，關(guān)心他們的生活,，尤其是對生病的員工,，要給予他們親情般的關(guān)愛，使他們感受到家庭般的溫暖,。

四,、節(jié)能降耗創(chuàng)效益

1、加強宿舍水,、電,、氣的管理

要加強宣傳、教育,，將“提倡節(jié)約,、反對浪費、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中,，增強員工的節(jié)約意識,。同時更要加強這方面的管理。在水,、電及空調(diào)的使用方面,，我們將根據(jù)實際情況限時開放，并加強督促與檢查,，杜絕“長流水、長明燈,、長開空調(diào)”的現(xiàn)象,，并加強員工澡堂的管理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內(nèi)洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生,。

2,、加強酒店辦公用品、服裝及勞保用品的管理

我們將參照以往的有關(guān)標準規(guī)定,，并根據(jù)實際情況,，重新梳理,，制定各部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標準,，并完善領(lǐng)用手續(xù),，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放,，做到帳實相符,，日清月結(jié)，并對倉庫物品進行妥善保管,，防止變質(zhì)受損,。

3、加強車輛乘車卡及電話的管理

建立車輛使用制度,，實行派車制,，嚴禁私自用車與車輛外宿，并加強車輛的油耗,、維修管理以及車輛的護養(yǎng),，確保酒店領(lǐng)導(dǎo)的用車及用車安全。對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴格的管理及登記制度,，防止私用,。

五、內(nèi)外協(xié)調(diào)促效率

總辦是酒店對外的接待窗口,，是酒店與社會各職能部門,、各單位進行聯(lián)系、銜接,、協(xié)調(diào)的重要部室,。今年，我們將利用已有的外交資源,，繼續(xù)加強與有關(guān)部門的聯(lián)系,，為酒店的經(jīng)營發(fā)展創(chuàng)造一個良好的外部發(fā)展環(huán)境,。

同時,，根據(jù)部門職能,，我部將注重與店內(nèi)各部室的銜接,，協(xié)調(diào)各部室的工作,，及時協(xié)調(diào)解決一些因銜接不到位而耽擱的事務(wù),，并對酒店的各項措施決定的落實情況進行督促,，并編匯每月的工作會議紀要,，使酒店各部門的工作月月有安排,，日日有行動,。

六、宣傳、推介亮品牌

1,、要提高文件材料的寫作水平與質(zhì)量,，及時完成酒店各種文件、材料的起草,、打印及發(fā)送工作,，要加強檔案管理，建立檔案管理制度,，對存檔的有關(guān)材料,、文件要妥善保管，不得損壞,、丟失,。

2、及時宣傳報道酒店典型事跡,，加大對酒店的宣傳力度,，大力宣傳酒店在三個文明建設(shè)中涌現(xiàn)出的先進典型，極力推介酒店,，樹立良好的酒店外部形象,，提高酒店知名度。

總之,，在新的一年里,，總辦全體員工將以新的起點，新的形象,，新的工作作風,，在酒店的正確領(lǐng)導(dǎo)下，與各部門緊密配合,，團結(jié)一心,，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗。

餐廳領(lǐng)班月度工作總結(jié)簡短篇四

我是大廳領(lǐng)班趙x,，轉(zhuǎn)眼間入職百亨商務(wù)酒店工作已一年多了,，x月份根據(jù)酒店領(lǐng)導(dǎo)的工作安排，任職大廳領(lǐng)班,，主要負責餐廳大廳的日常工作和管理,，辭舊迎新，回顧20xx年度工作狀況作總結(jié)匯報,，并就20xx年的工作展望作簡要概述,。

一、在服務(wù)方面：1,、大廳共計十五個臺位，分為一,、二,、三,、四區(qū)，平均每區(qū)的服務(wù)員盯四張臺,。共七名員工,，每一天安排上早餐一的名，值班的一名,，機動幫忙的一名,，其余的持續(xù)正常的人員配置。

1,、禮節(jié)禮貌培訓,，要求員工見到客人要禮貌用語，有問好聲,，把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作之中,，員工之間相互監(jiān)督，共同進步,。

2,、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上班,，上班期間發(fā)現(xiàn)儀容儀表問題立即指正,，檢查對客禮儀禮貌的運用，讓員工養(yǎng)成一種良好的習慣,。

3,、嚴抓站姿站位和服務(wù)意識，提高服務(wù)效率,，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進行合理的調(diào)配,，機動人員隨時支援較忙的區(qū)域，其他人員各負其責,，明確各自的工作資料,，進行分工合作。

4,、提倡效率服務(wù),，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進行為客人服務(wù)。

5,、在服務(wù)質(zhì)量方面加大了管理力度,，要求服務(wù)人員每餐勤更換骨碟，多添茶添水,，本人也嚴格要求自我在完成工作安排的同時查看服務(wù)員的服務(wù)狀況,，增加巡臺的次數(shù)，及時補臺，遇到比較重要的客人,，我也會協(xié)助服務(wù)員做好餐中的服務(wù)工作,，交待好重要事項，及時的送果盤,。

6,、我認為領(lǐng)班的工作是每一天都就應(yīng)與員工生活在一齊，多溝通交流,，不管在上班還是下班都要起到帶頭作用,，學會觀察員工的精神面貌、心理動態(tài),、及時的關(guān)心員工,。對犯錯誤的員工根據(jù)酒店制度做出相應(yīng)的處罰，并對其做心理疏導(dǎo)工作,。對于表現(xiàn)優(yōu)秀的員工,，給予精神和物質(zhì)的表揚，讓其不斷進步,。想辦法讓大家的工作熱情都高漲起來,。在做管理員期間，我學會了很多東西,，懂得了承擔職責,，獨立思考問題，掌握了正確的處理客訴的方協(xié),，學會協(xié)調(diào)和安排員工的工作,，在帶領(lǐng)員工進步的同時，自身也得到了極大的鍛煉,。

二,、在衛(wèi)生方面：

1、在酒店的衛(wèi)生大檢查中,，我們大廳出現(xiàn)了很多問題,，我也深刻的認識到了管理上的漏洞，首先是我對員工的衛(wèi)生要求不高,，檢查力度不夠,，其次是帶頭引導(dǎo)不夠，我重新對以前的衛(wèi)生標準進行了學習,，制定了詳細的周計劃衛(wèi)生跟月計劃衛(wèi)生,，各衛(wèi)生區(qū)域職責人明確到位，對不合格的及時進行整改,，保證酒店的復(fù)查合格,，把嚴格的衛(wèi)生標準貫徹到日常工作中,。我們會定期進行徹底的清理，持續(xù)一個良好的衛(wèi)生狀況,，給客人一個舒適的用餐環(huán)境,。

2、節(jié)能減耗方面,，我們一向強調(diào)低值易耗品的回收，并跟蹤落實,?？偷介_空調(diào)，客走第一時光關(guān)燈,、關(guān)空調(diào),。

三、我工作中存在一些問題：

1,、容易將個人情緒帶到工作中,，高興時熱情周到，不高興時有所怠慢,，以后在工作中盡可能克服這種狀況,，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識。

2,、在工作的過程中不夠細節(jié)化,，工作安排不合理，工作較多的狀況下,，主次不是很分明,。

3、各區(qū)域之間欠缺溝通,，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在,。

4、班前例會互動環(huán)節(jié)不多,，減少了生氣和活力,。

5、大廳公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高,。

6,、大廳員工的服務(wù)規(guī)范及技巧需要進一步加強。

7,、交接班時由于思考不周,，認為小問題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問題發(fā)生,，小事易造成大錯,，今后必須嚴加防范,，以免出錯。

四,、20xx年的展望,，我的計劃是：

1、認真做好每一天的每一項工作,。

2,、細化服務(wù)措施，提高客人的滿意度,。

3,、加強教育培訓，強化員工的素質(zhì),。

4,、提高服務(wù)效率，做好日常衛(wèi)生,。

5,、將酒店發(fā)生的案例整理好，仔細總結(jié)分析,，然后跟員工一齊學習,，分享服務(wù)經(jīng)驗，激發(fā)思想,，減少客人投訴的幾率,。

6、聽從主管,、經(jīng)理的工作安排,，并認真做好各項工作，及時匯報,。

7,、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài),，要求持續(xù)良好的工作狀態(tài),，不定期組織員工進行學習，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補,，每月定期找員工談心做思想工作,，了解他們近期的工作狀況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。

餐廳領(lǐng)班月度工作總結(jié)簡短篇五

一年來,，在領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在同事們的積極支持和大力幫助下，我能夠嚴格要求自己,，較好的履行一名領(lǐng)班的職責,，圓滿完成工作任務(wù),，得到領(lǐng)導(dǎo)肯定和同事們的好評，總結(jié)起來收獲很多,。

一,、在收銀工作中學習，不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平

作為一名收銀員領(lǐng)班,，首先是一名收銀員,，只有自己的業(yè)務(wù)水平高了，才能贏得同事們的支持,，也才能夠帶好,、管好下面的人員。雖然我從事收銀員工作已經(jīng)三年,，且取得一了定的成績，但這些成績還是不夠的,，隨著超市的發(fā)展,，對我們收銀員的工作提出了新的要求，通過學習,，我總能最先掌握電腦操作技術(shù),，總能為下面的同志做指導(dǎo)。

二,、做好了員工的管理,、指導(dǎo)工作

領(lǐng)班雖然不算什么大領(lǐng)導(dǎo)，但也管著一堆人,，是領(lǐng)導(dǎo)信任才讓我擔此重任,，因此，在工作中,，我總是對他們嚴格要求,，無論是誰，有了違紀,，決不姑息遷就,，正是因為我能嚴于律已，大膽管理,，在生活中又能無微不至的關(guān)懷下面的員工,。工作中，常聽到周圍的一些主管抱怨工作的繁忙,，總有忙不完的事,，總有加不完的班，總有挨不完的罵,，總有吵不完的架,，等等諸多的抱怨,。在這里，粗淺的談?wù)勅绾巫龊靡粋€領(lǐng)班,。

（1）專業(yè)能力

作為一個領(lǐng)班,，你必須掌握一定的專業(yè)知識和專業(yè)能力，隨著你的管理職位的不斷提升,，專業(yè)能力的重要性將逐漸減少,。作為基層的主管，個人的專業(yè)能力將非常的重要,，你要達到的程度是,，能直接指導(dǎo)你的下屬的實務(wù)工作，能夠代理你下屬的實務(wù)工作,。專業(yè)能力的來源無非是兩個方面：

1是從書本中來,，2是從實際工作中來。而實際工作中你需要向你的主管,，你的同事,，你的下屬去學習?！安粣u下問”是每一個主管所應(yīng)具備的態(tài)度,。

（2）管理能力

管理能力對于一個領(lǐng)班而言，與專業(yè)能力是相對應(yīng)的,，當你的職位需要的專業(yè)越多,，相對而言，需要你的管理能力就越少,。反之,，當你的職位越高，管理能力要求就越高,。管理能力是一項綜合能力,，需要你的指揮能力，需要你的決斷能力,，需要你的溝通協(xié)調(diào)能力,，需要你的專業(yè)能力，也需要你的工作分配能力,，等等,。管理能力來自書本，但更多的來自實踐,，因此要提高你的管理能力,，需要不斷的反思你的日常工作，用你的腦袋時常去回顧你的工作,，總結(jié)你的工作,。

（3）溝通能力

所謂溝通,，是指疏通彼此的意見。這種溝通包括兩個方面,，跨部門間的溝通,，本部門內(nèi)的溝通（包括你的下屬你的同事和你的上級）。公司是一個整體,，你所領(lǐng)導(dǎo)的部門是整體中的一分子,，必然會與其他部門發(fā)生聯(lián)系，溝通也就必不可少,。溝通的目的不是誰輸誰贏的問題,，而是為了解決問題，解決問題的出發(fā)點是公司利益,，部門利益服從公司利益,。部門內(nèi)的溝通也很重要，下屬工作中的問題,，下屬的思想動態(tài),，甚至下屬生活上的問題，作為主管你需要了解和掌握,，去指導(dǎo)，去協(xié)助,，去關(guān)心,。反之，對于你的主管,，你也要主動去報告,，報告也是一種溝通。

（4）培養(yǎng)下屬的能力

作為一個領(lǐng)班,，培養(yǎng)下屬是一項基本的,，重要的工作。不管你所領(lǐng)導(dǎo)的單位有多大,，你要牢記你所領(lǐng)導(dǎo)的單位是一個整體,，要用團隊的力量解決問題。很多主管都不愿將一些事交給下屬去做,，理由也很充分勵志網(wǎng),。交給下屬做，要跟他講,，講的時候還不一定明白,，需要重復(fù)，然后還要復(fù)核,，與其如此,，還不如自己做來得快,。但關(guān)鍵的問題是，如此發(fā)展下去,，你將有永遠有忙不完的事,，下屬永遠做那些你認為可以做好的事。讓下屬會做事,，能做事,，教會下屬做事，是主管的重要職責,。一個部門的強弱,，不是主管能力的強弱，而是所有下屬工作的強弱,。綿羊可以領(lǐng)導(dǎo)一群獅子輕易地去打敗獅子領(lǐng)導(dǎo)的一群綿羊,，作為主管，重要職責就是要將下屬訓練成獅子,，而不需要將自己變成獅子,。

（5）工作判斷能力

所謂工作能力，個人以為,，本質(zhì)上就是一種工作的判斷能力,，對于所有工作的人都非

常的重要。培養(yǎng)一個人的判斷能力,，首先要有率直的心胸,，或者說是要有良好的道德品質(zhì)，這是工作判斷的基礎(chǔ),。對于世事的對錯,，才能有正確的判斷，才能明辨是非,。其次,，對于你所從事的工作，不管是大事,，還是小事,，該怎么做，該如何做,，該由誰做,，作為一個主管，應(yīng)該有清晰的判斷,，或者說是決斷,。其實工作的判斷能力是上述四項能力的一個綜合，主管能力的體現(xiàn)是其工作判斷能力的體現(xiàn)。

（6）學習能力

當今的社會是學習型的社會,，當今的企業(yè)也必須是學習型的企業(yè),，對于我們每個人也必須是學習型的主體。學習分兩種,，一是書本學習,，一是實踐學習，兩者應(yīng)交替進行,。你只有不停的學習,，你才能更好的、更快的進步,，才能跟上趕上社會的發(fā)展,。走上社會的我們，要完全主動的去學習,，視學習為一種習慣,，為生活的一種常態(tài)。學習應(yīng)該是廣泛的,，專業(yè)的,，管理的，經(jīng)營的,，生活的,，休閑的，各種各樣,，都是一種學習,。未來人與人之間的競爭，不是你過去的能力怎樣,，現(xiàn)在的能力怎樣？而是你現(xiàn)在學習怎樣,，現(xiàn)在的學習是你未來競爭的根本,。

（7）職業(yè)道德

但丁有一句話：智慧的缺陷可以用道德彌補，但道德的缺陷無法用智慧去彌補,。對于工作中人,，不管是員工，還是主管,，職業(yè)道德是第一位的,。這就好比對于一個人而言，健康,、財富,、地位、愛情等都很重要，但健康是“1”,，其他的都是“0”,，只要“1”（健康）的存在，個人的意義才能無限大,。職業(yè)道德對于工作的人而言,，就是那個“1”，只有良好的職業(yè)道德的存在,，上述的六種能力才有存在的意義,，對于公司而言，才是一個合格之人才,。職業(yè)道德不等同于對企業(yè)的向心力,，但作為一個員工，作為一個主管,。不管公司的好與不好,，不管職位的高低，不管薪水的多少,，對自己職業(yè)的負責,，是一種基本的素養(yǎng)，是個人發(fā)展的根基,?！白鲆惶旌蜕凶惨惶扃姟保灰阍诠疽惶?，就要好好的去撞一天鐘,。

以上，僅僅是個人的一些看法,，要做好一個領(lǐng)班,，要做的事還很多。我堅信一句話：師傅領(lǐng)進門,，修行靠個人,。一切的一切，個人以為,，都要靠自己去感悟,，將一切的一切變成自己的東西。

因此他們都非常尊重我,，都服從我的管理,，一年下來，我們的工作得到了經(jīng)理的肯定,。

三,、合理安排好收銀員值班、換班工作

收銀員的工作不累，但得細心,，因此收銀員必須任何時候都保持良好的心態(tài)和旺盛的精力,。因此，在給幾名員工作排班時,，我總是挖空心思,，既要讓怍銀員休息好，又不能影響超市的工作,，還要照顧好她們的特殊情況,。

四、抓好一級工作,、給領(lǐng)導(dǎo)分憂

做為一個領(lǐng)班,，能夠在收銀員一級解決的問題，我決不去麻煩領(lǐng)導(dǎo),，對超市里的大事,，又從不失時機的向領(lǐng)導(dǎo)請示匯報。

這一年,，雖然工作取得了一定的成績,，但還有很多發(fā)展的空間，我相信,，只要我和我們收銀員一起努力,，一定會把工作做得更好。

餐廳領(lǐng)班月度工作總結(jié)簡短篇六

時間仿佛是一條從遠方流淌下來的歲月之河,，以永不懈怠的步伐穿越每一個春夏秋冬,。不知不覺時間已臨近*年的尾聲，為了能更好地保護酒店的安全和維護車場的正常秩序,，使自己的工作做到安全無事故,，我把一年的工作總結(jié)如下:

首先，工作中,，隊員的思想比較穩(wěn)定,，內(nèi)部之間都比較團結(jié)，當班期間能保持警惕性,，。"在人員緊,、任務(wù)重,、工作量大、工作時間長"的情況下全體隊員都能克服一切困難,。嚴格把關(guān),，能嚴格按照酒店的各項規(guī)章制度去辦、去做、去干,。其次,，全年沒有發(fā)生過任何違法行為和其他安全事故。隊員對酒店的環(huán)境以及周邊環(huán)境都比較熟悉,。不關(guān)天氣的惡劣,，隊員們都能監(jiān)守自己的崗位，沒有因為天氣問題而影響正常上班,。在這一年里,，能不折不扣的完成酒店領(lǐng)導(dǎo)所布置的各種任務(wù)。

但還存在著一些不足:一,、隊員工作態(tài)度還不夠積極,，工作方法還不夠靈活，行為語言上還不夠到位,，在上班期間存在著僥幸心理,，在上班期間對勞動紀律的遵守還不夠，有些隊員在崗位上吃東西的現(xiàn)象始有存在;上班期間隊員與隊員之間沒有監(jiān)守崗位,，經(jīng)常站在一起聊天,。導(dǎo)致車子來了后，不能及時對車輛進行指揮,，出現(xiàn)了擦車和車子不能停到位的現(xiàn)象,，浪費車位比較嚴重。二,、交接班不夠準時,，接班前后沒有對車輛進行檢查的意識。有少數(shù)隊員沒有時間概念,，對上班不夠重視,，出現(xiàn)了拖崗現(xiàn)象，在交接班前后沒有對車輛進行檢查,，以至于后一班接班不知道上一個班車輛的情況,。三、隊員禮節(jié)禮貌做得不夠好,，見到酒店領(lǐng)導(dǎo)和客人都沒有敬禮和問好,。在指揮客人停車的過程中，用語不行,，甚至和客人進行爭吵的現(xiàn)象都有發(fā)生,，讓客人聽了不舒服。沒有顧客至上的意識,，嚴重損害了酒店的公共形象,。四,、隊員的普遍素質(zhì)比較差，軍訓時,，訓練場上嬉笑打鬧的現(xiàn)象比較多,，接受能力比較差，沒有我要練的意識,。都要領(lǐng)班隨時跟在背后念,，才能做好。

到一年多了,，從隊員到領(lǐng)班,，我一直對工作負責，遵守酒店各項規(guī)章制度,、團結(jié)隊員,，嚴格要求自己。在當隊員的時候,，我積極配合領(lǐng)班和劉經(jīng)理的工作,，做好了交接班制度，在上班期間,，我和其他隊員互相協(xié)調(diào),、通氣。在酒店我不但禮節(jié)禮貌做得好,，上班也比較認真負責,。而且還負責了隊員的軍訓任務(wù)，在訓練中我聽取大家意見,，改進訓練方式,，使隊員們在比較短的時間內(nèi)，學會了一些隊列動作,。而且也得到酒店的肯定,，8月份我因工作相對突出，被酒店推薦參加市里的明星保安員比賽,。在比賽前我嚴格要求自己,，一有時間就自我訓練參賽科目，在比賽中,，我全力以赴獲得了比較明顯的成績,，也得到酒店領(lǐng)導(dǎo)的表揚和稱贊。9月份我因工作突出被升為領(lǐng)班,。在擔任領(lǐng)班后,，一、我更加嚴格的要求自己,，努力學習消防知識和各項制度,，遇到不懂的我就謙虛向其他同志學習請教。二,、嚴格交接班制度,，做到了交接班前后有小結(jié)，在上班期間發(fā)現(xiàn)隊員有做的不好的,，我會及時指出,。三、工作期間,，發(fā)現(xiàn)問題我會及時去處理,，在自己無法做出決定的時候，我會及時向上級反應(yīng),，并協(xié)助上級把問題解決,。

雖然這一年里我取得了不錯的成績，但是也有一些做的不好的方面,。一,、由于快過年了，我在后面這一個多月里,，放松了對自己的要求,，對隊員的管理力度也沒有以前嚴格，隊員在崗位上聊天吃東西,，我也沒有總是強調(diào),。二、有時候沒有堅持交接班前的小結(jié),，對樓巡也沒有以前檢查的仔細,，而且有時上班還減少了樓巡次數(shù)。到車場檢查的的力度不夠,，對隊員督促也不夠,，所以才導(dǎo)致了停車場出現(xiàn)了擦車現(xiàn)象。

針對以上總結(jié),，在來年,，我個人會繼續(xù)發(fā)揚好的方面，多加學習,。堅決改正自身存在的不足,，在下步的工作中，要時刻保持清醒的頭腦,，嚴格管理,，嚴格要求，從實際出發(fā),，從根本上解決,，力爭把事故消滅在萌芽狀態(tài),。同時，也要好好發(fā)動全體隊員繼續(xù)保持好的方面,、繼續(xù)努力,，做到相互幫助、相互關(guān)心,，"心往一處想,，勁往一處使"，做到統(tǒng)一著裝,，文明執(zhí)勤,，虛心待人、熱情大方的工作氛圍,。確保酒店人員生命,、財產(chǎn)安全和車場的正常秩序。

餐廳領(lǐng)班月度工作總結(jié)簡短篇七

酒店從開荒到試營業(yè)以快有一年的時間了,，在這一年的工作中要感謝各級題顯以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心,。讓我學到了許多寶貴的東西，讓自己在平時的工作中不斷改進,，不斷提高自身的做事能力,。在這一年通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。

做為一名洗浴部浴區(qū)的領(lǐng)班,，也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境,，在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始,，許多事都是邊干邊摸索,，以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下,，協(xié)調(diào)左右的角色,。每天做的也都是些瑣碎的工作，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù),，全力配合好主管日常工作是我的職責,，這就要求我們工作意識要強，工作態(tài)度要端正,，工作效率要快,，力求周全。我每天的職責是：

1,、落實主管下達的各項指示,，管理好所屬員工。

2,、監(jiān)督員工為客人服務(wù),，組織員工現(xiàn)場調(diào)配,，確保服務(wù)質(zhì)量。

3,、檢查下屬員工的儀容儀表,、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度,，并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔，嚴格記錄本班員工考勤,。

4,、負責本班組的物品領(lǐng)用，填寫領(lǐng)用單交主管審核后,，領(lǐng)取保管,。

5、每日開好班前例會,，傳達本店及各部門的指示及通知,，總結(jié)上個班次工作情況及注意事項，提出各崗位的服務(wù)要求,。

6,、對所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查，確保經(jīng)營區(qū)的設(shè)施,、設(shè)備保證良好的狀態(tài),。

我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精,，為客人營造出一種在家的感覺,。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗還較少，前面還有很多的東西要等著我學習,。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處,，出現(xiàn)的問題我會引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,，就要加倍的努力與付出,，我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。平時工作的順利開展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開的,，酒店就是個大的家庭,，成績是靠大家共同努力的而得來的。

新年新起點,，過去的成績以成歷史,，在今后的工作中要再接再厲，要為自己定下新的奮斗目標而努力,，具體將從以下幾個方面進行：

第一,、我們將致力于維護酒店賓客關(guān)系,，積極推進建立客戶關(guān)系管理，通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,，使對賓客的管理真正實現(xiàn)有效科學的管理,。

第二、樹立n以客戶為中心口,，的思想,，并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,，最終達到提高客戶獲取,、客戶保留、客戶忠誠,、客戶創(chuàng)利的目的,，是一個將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過程。

第三,、在酒店必須以身作則,，敬業(yè)樂業(yè)，作風正派,，儀容優(yōu)雅大方,。自信、果斷,、沉著,、睿智、活潑,、細膩,、真誠、高效是浴區(qū)領(lǐng)班崗位的性格描述,，也是領(lǐng)班的自我要求,。

作為今天的報告結(jié)尾也用以與各位共勉，請各位審議!謝謝大家!

餐廳領(lǐng)班月度工作總結(jié)簡短篇八

即將過去的x年是充實忙碌而又快樂的一年,。在這歲末年初之際,，我站在新舊交替的時間站臺，回首過去,，展望未來,，不禁思緒萬千。過去的一年里,，在集團的指引下,，在部門領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助及同事之間的友好合作下，我的工作學習得到了長足的發(fā)展。

一,，加強業(yè)務(wù)培訓,，提高自身素質(zhì)

在前臺主管，領(lǐng)班以及同事的熱心幫助下,，我的業(yè)務(wù)技能有了明顯的提高,。前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接面對客人,，所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個酒店的服務(wù)水平和管理水平,。而前臺又是這個門面最核心的部分，我深知自己的責任重大,，自己的一個疏忽就會給酒店帶來經(jīng)濟上的虧損,。所以在工作中，我認真負責的做好每一項工作,，積極主動的向其他同事學習更多的專業(yè)知識，以加強自己的業(yè)務(wù)水平,。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進一步的提高,，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，讓客人喜出望外,。

二,，“開源節(jié)流，控制成本”從小事做起,，從我做起

“開源節(jié)流,，增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求。在部門領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,，我們積極響應(yīng)酒店的號召,，開展節(jié)約節(jié)支活動，控制好成本,。為節(jié)約費用,，我們利用回收廢舊的歡迎卡做為酒店內(nèi)部人員使用，當hse房入住,，當sales要帶客人參觀房間,，我們都利用這些廢舊的歡迎卡來裝鑰匙以減少歡迎卡的使用量，給酒店節(jié)約費用,。打印過的報表紙我們就用來打草稿,，各種報表在盡可能的情況下都采用雙面打印。通過這些控制,，為酒店創(chuàng)收做出前臺應(yīng)有的貢獻,，也盡自己的一點微薄之力。

三，加強自身的銷售意識和銷售技巧,，提高住房率

在部門領(lǐng)導(dǎo)的培訓幫助下,，我學到一些銷售上的小技巧。怎樣向客人報房價,，什么樣的客人報何種房型的房價?如何向有預(yù)定的客人推薦更好的房型?等等,。在這里我要感謝我們的部門領(lǐng)導(dǎo)毫無保留的把這些銷售知識傳授給我們。在增長我自身知識的同時,，我也積極地為推進散客房銷售做出我自己的一份努力,。只要到前臺的客人，我都想盡辦法讓客人住下來,，哪怕是ug,。以此爭取更高的入住率。

四,，注意各部門之間的協(xié)調(diào)工作,，和同事友好相處

酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生些不愉快的小事,。前臺作為整個酒店的樞紐,，它同餐飲，銷售,，客房等部門都有著密切的工作關(guān)系,。所以在日常的工作生活中，我時刻注意自己的一言一行,，主動和各部門同事處理好關(guān)系,，尊重別人的同時也為自己贏得了尊重。家和萬事興,，只有這樣,，我們的酒店，我們的集團才能取得長足的發(fā)展,。

在這一年里,，我成長了不少，學到了很多,，但不足之處我也深刻地意識和體會到,。

1.在服務(wù)上缺乏靈活性和主動性，因為害怕做錯而不敢大膽去做,。

2.遇到突發(fā)事件,，缺乏良好的心理素質(zhì)，不能冷靜處理問題,。

3.在大型會議團隊的接待中不能很好的控制好房間,。

新的一年即將開始,，我將在飯店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，踏踏實實,，認認真真做事,。積極主動配合領(lǐng)班，主管以及各位領(lǐng)導(dǎo)完成各項工作,，努力提高自身的綜合素質(zhì),，提高服務(wù)質(zhì)量，改正那些不足之處,，做一位優(yōu)秀的前臺接待,。爭取在集團這個優(yōu)秀的平臺上取得更好的發(fā)展，為集團的繁榮昌盛奉獻自己的綿薄之力,。

餐廳領(lǐng)班月度工作總結(jié)簡短篇九

轉(zhuǎn)眼間一年過去了,，現(xiàn)在簡單總結(jié)在這一年里，我作為ktv領(lǐng)班的主要工作有以下三點重要內(nèi)容：

①協(xié)助部門經(jīng)理做好ktv包房預(yù)定部的日常工作

②合理的安排ktv樓層服務(wù)員的包房服務(wù)和換班工作

③配合上級領(lǐng)導(dǎo)做好ktv場所的各項接待工作,、包房預(yù)定工作等,，在工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時處理，有疑難問題應(yīng)及時上報上級領(lǐng)導(dǎo)

首先來看看在這一ktv領(lǐng)班年終工作總結(jié)中協(xié)助部門經(jīng)理做好ktv包房預(yù)定部的日常工作這一項中需要完成的主要任務(wù),。

在這一年里為了更好的協(xié)助好部門經(jīng)理做好日常工作,，ktv領(lǐng)班必須要每天都要向上級領(lǐng)導(dǎo)匯報當天的場所運營情況。沒有什么特殊情況不隨便請假,，為不辜負領(lǐng)導(dǎo)的重望,，不影響公司的正常運營,，ktv領(lǐng)班不辭勞苦的每天上班(特殊情況除外),。

接下來我們來看看在ktv員工管理工作中ktv領(lǐng)班的重要工作：

ktv包房服務(wù)員的安排是一件非常重要的工作，樓層服務(wù)員的換班值班尤為重要,。做到讓服務(wù)員即做好ktv場所工作又不耽誤他們的休息時間并不是件簡單的事情,，這項工作便是由ktv領(lǐng)班來完成。在這一方面ktv領(lǐng)班通常是盡可能做到只有做不到的,，沒有想不到的,。使每個工作人員都能無后顧之憂的滿腔熱情的投入到服務(wù)工作中，每天以嶄新的姿態(tài)面對客人,。

最后我們來看看ktv領(lǐng)班年終工作總結(jié)的最后一項內(nèi)容配合上級領(lǐng)導(dǎo)做好ktv場所的各項接待工作,、包房預(yù)定工作等，在工作期間發(fā)現(xiàn)問題及時處理,，有疑難問題應(yīng)及時上報上級領(lǐng)導(dǎo)

做為領(lǐng)班,，最主要的工作是配合部門經(jīng)理做好各項上傳下達疑難問題等。像ktv這樣的場所每天可能都會遇到各種各樣的突發(fā)事件和客人投訴,，這些事情的處理通常由這些ktv領(lǐng)班來完成的,。我會逐步加大執(zhí)行力度，以更加嚴格的標準約束自己，不斷提高自身的文化知識和社會常識,，平時工作的順利開展與公司領(lǐng)導(dǎo)和同事們的支持是分不開的,，公司是個大家庭成績是靠大家努力得來的，在今后的工作中我一定會全力以赴,，和同事們一起為大歌星的輝煌貢獻自己最大的力量,。最后衷心的感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我的信任，指導(dǎo)監(jiān)督以及幫助,。

餐廳領(lǐng)班月度工作總結(jié)簡短篇十

新年將至,，在過去的一年里，保安部全面的完成了酒店賦予的各項工作任務(wù),，為酒店各項目標順利完成做出來一定的貢獻,，做到了無治安事件、無消防安全事故,，__年我部門認真做好治安,、消防的兩大安全工作，加強對酒店員工的安全培訓,，積極協(xié)調(diào)各部門工作,，為酒店長期穩(wěn)定發(fā)展，做出應(yīng)有的貢獻,?？偟膩砜矗覀円荒陙淼墓ぷ饔性S多好的方面,，也有許多不足,，為了能夠在今后的工作中，揚長避短,，特對__年工作這總結(jié)如下：

一,、保安部對酒店的重點部門和部門，經(jīng)常巡視和檢查對容易引發(fā)事故的危險點,，重點范圍認真進行消除隱患,。堅持對早餐廳廚房、員工廚房,、發(fā)電機房,、配電機房、停車場等處的安全檢查,，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患,，及時進行處理，不能處理的如實上報,。

二,、一年來,，我們加強了對酒店消防設(shè)施、設(shè)備定期進行了檢查,、維護,、保養(yǎng)對滅火器進行了更新維護，缺少零部件的消防器材及時補齊,，對重點部位的消防設(shè)施,、設(shè)備進行維護、保養(yǎng),，存在的故障進行了維修,，確實保證了正常使用，萬無一失,。

三,、我部門還多次迎接了公安、消防的檢查,，積極參加市區(qū)消防部門的消防會議,，起到了監(jiān)督和互信學習的作用。

四,、今年有許多推銷人員,、竊賊、非法色情人員把我們家的當成了違法活動的場所,，任意的發(fā)放色情小卡片,，騷擾客人，也給我們安全工作帶來了很大的困擾,。

五,、在__年，保安部在工作上雖然取得一些成績,，但還存在一定的問題,，總結(jié)工作有以下幾點：

1,、安全教育力度,、各項規(guī)章制度健全落實還不夠。

2,、個別員工防范意識差,，還不能完全按照標準進行自我約束，有些麻痹大意,，在加上培訓力度不夠,，還發(fā)生兩次女性客人裸體出現(xiàn)在走廊內(nèi)的事件，其中一次時間有些長,，給酒店的聲譽帶來了負面影響,。

3,、隊員素質(zhì)參差不齊，有待下一步提高,。

4,、部門規(guī)章還缺乏一定的執(zhí)行力，要加強員工教育;

部門規(guī)章離近點領(lǐng)導(dǎo)要求還有一定的距離,，需要進一步努力;部門管理水平有待提高,，以適應(yīng)酒店發(fā)展趨勢。

5,、消防工作需加大力度,，所有不足之處，都有待于我們今后認真思考和總結(jié)改進,。

總之,，我們要通過不斷深化管理，培育一種職業(yè)精神,，激勵保安員繼續(xù)堅持求真務(wù)實的精神面貌,，高標準、嚴要求,，努力打造一個高效,、務(wù)實、文明的保安新形象,。為酒店的發(fā)展做好安保工作,。

餐廳領(lǐng)班月度工作總結(jié)簡短篇十一

對于客人來說，前臺是他們接觸我們酒店的第一步,，是對酒店的第一印象,，是酒店的門面，是十分重要的,。有了對其重要性的認識,，所以我們必須要認真做好本職工作。所以,，我在過去的5個月我一向都嚴格依照酒店的規(guī)定,。

一、像所有其他的服務(wù)行業(yè)一樣

怎樣持續(xù)微笑,，怎樣問候客人,，如何為客人帶給服務(wù)，在服務(wù)中對客所要用的語言等,。

二,、注意形象

前臺是酒店的第一印象，是酒店的門面,。所以,，我們前臺的工作人員必須要求淡妝,，著工裝上崗，用良好的精神面貌對客,，從而維護酒店的形象,，讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。從而留下深刻的良好印象!并且,，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高,。從而，影響我們以后的人生,。

三,、前臺業(yè)務(wù)知識的培訓

主要是日常工作流程，前臺的日常工作很繁瑣,，客人入住,，退房的辦理，電話的轉(zhuǎn)接,，問詢,，帶給信息，行李寄存,，接送機信息的查詢與核對,。訂單的檢查與核對，排房,，交接班時的交接工作等,。所以，我們隨時都要持續(xù)認真,，細致工作作風和職責心!以免給客人和自我的同事帶來很多的不便!

四,、前臺英語

一些前臺英語潛力的具備是對我們每個前臺接待員的基本要求，這樣才能好為來自外國的客人服務(wù),。對于英語的接待方面,，我本以為對于像我一個英語專業(yè)的人來說不是問題，但是,，之后在接待外國客人的時候,，好多問題出來了，對于我已經(jīng)一年多沒有接觸英語這才明白我好些單詞都已生疏,，還酒店的好多設(shè)施設(shè)備的名稱都是以前沒有接觸過的,。還好我們酒店組織了前臺接待的英語培訓,，使我對以前學過得到單詞到了溫習和鞏固,。也學到了很多以前沒有接觸的單詞，比如好多的設(shè)施設(shè)備名稱,。

透過這樣的培訓使明白這樣一個道理就是不管什么時候都不要忘記了學習,，給自我不斷充電!唯有不斷的學習才能使自我有更好進步,，才讓自我各個方面的潛力不斷增強!修改老師為大家整理了前臺領(lǐng)班年度工作總結(jié)，期望對大家有所幫忙,。

餐廳領(lǐng)班月度工作總結(jié)簡短篇十二

國際大酒店從開荒到試營業(yè)再到正式開業(yè)已快有一年的時間了,，在這一年的工作中要感謝各級領(lǐng)導(dǎo)以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心，讓我學到了許多寶貴的東西,，讓自己在平時的工作中不斷改進,，不斷提高自身的做事能力。

作為一名客房部的領(lǐng)班,，在新的環(huán)境中,，各項工作都是從頭開始，許多事都是邊干邊摸索,，以便在工作中游刃有余,。我深知自己扮演的是一個承上啟下，協(xié)調(diào)左右的角色,。每天做的也都是些瑣碎的工作,，盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù)，全力配合好主管日常工作是我的職責,，這就要求我們工作意識要強,，工作態(tài)度要端正，工作效率要快,，力求周全,。

我每天的職責是：

1、落實主管下達的各項指示,，管理好所屬員工,。

2、監(jiān)督員工為客人服務(wù),，組織員工現(xiàn)場調(diào)配,，確保服務(wù)質(zhì)量。

3,、檢查下屬員工的儀容儀表,、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度,，并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔,，嚴格記錄本班員工考勤。

4,、每日開好班前例會,，傳達各部門的指示及通知，總結(jié)上個班次工作情況及注意事項,，提出各崗位的服務(wù)要求,。

5,、對所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查，確保經(jīng)營區(qū)的設(shè)施,、設(shè)備保證良好的狀態(tài),。

我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù)，要精益求精,，為客人營造出一種在家的感覺,。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗還較少，前面還有很多的東西要等著我學習,。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處,，出現(xiàn)的問題我會引以為戒，要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,，就要加倍的努力與付出,，我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。平時工作的順利開展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開的,，酒店就是個大的家庭,，成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點,，過去的成績已成歷史,，在今后的工作中要再接再厲，為酒店的美好未來盡自己的一份力,。

最后,，祝各位領(lǐng)導(dǎo)同事，新春吉祥,，合家歡樂,。

餐廳領(lǐng)班月度工作總結(jié)簡短篇十三

這個月來,在經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,在同事們的積極支持和大力幫助下,較好的履行行李員職責,圓滿完成工作任務(wù),得到賓客和同事們的好評和領(lǐng)導(dǎo)的肯定.總結(jié)起來收獲很多.

1、協(xié)助部門經(jīng)理做好客房部的日常工作,。

2,、做好考勤、簽到工作,。

3,、合理安排樓層服務(wù)員的值班、換班工作,。

4,、配合經(jīng)理做好各項接待、安排工作,，工作期間發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時處理,，有疑難問題應(yīng)及時上報領(lǐng)導(dǎo)。

5、做好樓層的安全,、防火,、衛(wèi)生工作,。

6,、以身作責，監(jiān)督,、檢查樓層服務(wù)人員做好服務(wù)工作,。

7、做好服務(wù)工作的同時抓好思想工作,，做到團結(jié)友愛,、相互幫助、共同進步,。

8,、切實履行職責，認真完成上級交辦的其它工作

雖然有一定成績,但是還有許多差距,應(yīng)該向更高的標準看齊,努力做好本職工作

餐廳領(lǐng)班月度工作總結(jié)簡短篇十四

我叫,，是前廳部總臺的一名員工,。經(jīng)過了忙碌而充實的20xx年我們迎來了嶄新而又充滿希望的20xx年。站在這里我感慨萬千,，能夠參加優(yōu)秀員工的演講,，不僅代表了領(lǐng)導(dǎo)的器重和同事的認可也體現(xiàn)了大家對我在工作能力上的肯定，再次我要感謝領(lǐng)導(dǎo)和同事對我的信任,，謝謝大家!

由剛來會館時的一名員工成長為一名領(lǐng)班,，我能深刻的認識到提升的不僅僅是我的職位，同事也是領(lǐng)導(dǎo)對我的期望和自己肩上的責任,。要當好領(lǐng)班就是要在工作中事事都做員工的榜樣,，同事要能調(diào)動同事們的積極性，給于她們充分的信任,。我正是這樣做著,，慢慢地積累細節(jié)經(jīng)驗，毫無保留地運用到我的工作當中,，并提高自身的管理水平,。

作為會館的一員，我用百分百的熱情和周到的服務(wù)換來客人滿意的微笑,。雖然我的工作很普通,，但我從不因為它普通而放棄追求。因為我每天都在幫助別人,，賓客從我這里得到滿意的服務(wù),，我也從賓客滿意的眼神中得到了滿足，找到快樂。

作為總臺領(lǐng)班,，我不僅僅要當好總臺的接待和收銀,，還要負責前廳部的內(nèi)勤工作，負責前廳部物品的領(lǐng)用及保管,、考勤等,。作為前廳部的小管家，物品管理方面我時刻遵循會館的宗旨——節(jié)約開支,，控制好成本,。為節(jié)約費用,，控制好辦公用品,，小到領(lǐng)用一根筆芯我都要求以舊換新,。我經(jīng)常提醒前廳部每一位同事用使用過一面的白紙來復(fù)

印內(nèi)部用資料。我看到前臺的歡迎卡一次性使用非常的浪費,，就主動向經(jīng)理提出對回收的較新的歡迎卡可以循環(huán)使用,，并得到了經(jīng)理的同意。通過這些控制,，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應(yīng)有的貢獻,。物品的保管我能做到帳物相符?？记诜矫?，我堅持每天實事求是劃考勤，每月及時將考勤上報,，保證部門工作的正常運行,。

給位領(lǐng)導(dǎo)：今天如果我競選上了優(yōu)秀員工，我會很高興,，但不會驕傲,，它只會鞭策我不斷的進步，將工作做得更好,。如果我沒有競選上我也不會氣餒,，我會更加的努力，進一步完善自己,。

餐廳領(lǐng)班月度工作總結(jié)簡短篇十五

緊張而忙碌的一年立刻就要結(jié)束了,，回顧我這一年的工作，有許多的收獲和體會,。為了明年部門的工作更上一層樓,，總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要，下頭對我的工作進行一下總結(jié),。

一,、工作的整體回顧：

一個企業(yè)贏利是第一目標,，也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障，一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章,?？头坎孔鰹橐粋€服務(wù)性部門，做好清潔給客人供給一個清潔,、安靜,、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,，但同時我們還擔負著為企業(yè)創(chuàng)收,、節(jié)支的職責,。一年來,，經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力，有經(jīng)營指標的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會議上給我們下達的任務(wù),。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)儉,，部門全年把節(jié)儉工作貫穿始終，在保證工作質(zhì)量,、不影響對客服務(wù)的前提下,，盡最大的努力降低成本，我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團的利潤,。

二,、我完成了以下工作：

1.學習、規(guī)范崗位的服務(wù)用語,，努力提高對客服務(wù)質(zhì)量,。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng)，針對我本人對各崗位服務(wù)用語存在不熟悉,、不規(guī)范現(xiàn)象,，我在同事中、在負責本集團客房的主管經(jīng)理的培訓中學習崗位的服務(wù)用語,，進行留精去粗,，而后吸收為已用，做為我對客人交流的語言指南,。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,，我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,，好東西貴在堅持,，貴在溫故而知新，我將對此加大學習應(yīng)用的力度,。

2.開源節(jié)流,，降本增效,，從點滴做起?？头坎渴枪镜闹饕獎?chuàng)收部門,，它的本本本費也很高，本著節(jié)儉就是創(chuàng)利潤的思想,，我和同事們本著從自我做起,，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象,，主要表此刻：①回收客用一次性低值易耗品,，如牙膏可做為清潔劑使用②每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)掉，夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,，能為公司節(jié)儉一筆不少的電費,。

3。為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,，領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對我們打掃房間技能和查房技巧進行考核和評定,。從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時有無不規(guī)范、不科學的問題,，針對存在的問題,，管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議，對存在的問題加以分析,，對員工進行重新培訓,，糾正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實踐,，認真打掃和檢查好每一間房,，經(jīng)過考核，取得了必須的成效,，房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,，查房超時現(xiàn)象少了。

4,、領(lǐng)導(dǎo)采取對員工集中培訓,、專項培訓、個別指導(dǎo)培訓等方式,，促進了員工酒店意識得到較大提高,，服務(wù)理念進一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺行動,。對什么是個性化服務(wù),，從感性到理性已有了形象的認識，整個集團構(gòu)成了“一切工作都是為了讓客人滿意”的良好氛圍,。從而加深了員工對前期的崗位培訓,、部門培訓,、班組培訓從理論到實際的全面梳理和提高。

三,、由于各種原因,，使我的工作中存在一些問題：

1、容易將個人情緒帶到工作中,，高興時熱情周到,，不高興時有所怠慢，以后在工作中盡可能克服這種情景,，在思想中真正樹起：顧客就是上帝的意識,。

2、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進一步的提高,。

3,、各個崗位的服務(wù)規(guī)范需要進一步加強。

4,、設(shè)施設(shè)備維保計劃未落實到位,。

5,、交接班時由于研究不周,，認為小問題不須特意交接清楚，致使這樣那樣的問題發(fā)生,，塾不知小事易釀成大錯,，今后必須嚴加防范，以免出錯,。

四,、關(guān)于明年，我的計劃是：

1,、認真做好每一天的每一項工作,。

2、細化服務(wù)措施,，提高賓客滿意度,。

3、加強教育培訓,，強化員工隊伍素質(zhì),。

4、規(guī)范管理,，促進企業(yè)健康有序發(fā)展,。

5、加強市場營銷,，不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu),。

6,、認真做好上門散客的銷售工作。

7,、做好旺季的合理預(yù)定,，最大限度地提高銷售額。

8,、規(guī)范留言服務(wù),，使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。

9,、多學習其他東西,，充實自我。

實踐證明,，隨著市場競爭的加劇,，客人選擇酒店余地增多，要提高酒店“營銷競爭力”,，首先應(yīng)革新觀念,，及時調(diào)整經(jīng)營策略和政策，優(yōu)化和設(shè)計自身產(chǎn)品,，使策略求新多變,，經(jīng)營政策按不一樣季節(jié)，不斷靈活推陳出新,，才能使客房入住率在嚴峻形勢下繼續(xù)堅持較高水平,。

在__年即將到來的日了里，我們又要揚帆起航,，踏上新的征程,，我將以更高的標準要求自我，為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗,。

最終,，期望大家到下一年的今日，都踏上一個新的臺階,，更上一層樓,，多謝!