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公司晚餐食譜 公司晚餐怎么發(fā)朋友圈篇一

第二月,，湖泉天邑餐廳圓滿完成了多元化投資管理部的接待工作，并且取得了較好的成績(jī),，受到了領(lǐng)導(dǎo)的表?yè)P(yáng),。 餐廳采購(gòu)的5臺(tái)甜品展示柜于本月已全部到貨，部分已經(jīng)開(kāi)始經(jīng)營(yíng),。并且受到了領(lǐng)導(dǎo)和顧客的一致好評(píng),。

第二月不僅是餐飲一部在xx年持續(xù)上升的一個(gè)月，也是酒店提升品牌與市場(chǎng)占有率的一個(gè)月,。為此部門在總結(jié)了第二月成績(jī)的同時(shí),，找準(zhǔn)了存在的問(wèn)題與薄弱環(huán)節(jié)，并結(jié)合部門的實(shí)際,，著手開(kāi)展了以下四個(gè)方面的工作,。 一是在試營(yíng)業(yè)期間，制定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃,、發(fā)揮老員工的作用,，做好傳幫帶培訓(xùn)重點(diǎn)，讓新同事在最短時(shí)間內(nèi)了解部門情況及工作內(nèi)容,，盡早進(jìn)入工作狀態(tài),。

二是在湖泉天邑餐廳廳面外圍鋪上了木板條。對(duì)擺放桌子公司已做了計(jì)劃布置,，讓客人在一個(gè)合適的位置更進(jìn)一步感受,、體會(huì)天邑優(yōu)美的環(huán)境。

三是為了滿足廣大消費(fèi)者的需求,，餐飲一部結(jié)合實(shí)際在c座大堂吧,、a座清吧、高爾夫等營(yíng)業(yè)點(diǎn)擺放了甜品展示柜,，并且推出了多款西點(diǎn)品種,，來(lái)滿足顧客對(duì)甜點(diǎn)的需求。目前已經(jīng)運(yùn)作并且取得了比較好的成績(jī)。

四是餐廳廚房在5月推出了手工精致西點(diǎn),，并在炎熱夏季的到來(lái),，在市場(chǎng)上采購(gòu)了時(shí)鮮水果，多次得到了集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)和公司領(lǐng)導(dǎo)的好評(píng),。

第二月,，餐飲部的工作雖然取得了較好的成績(jī)，但仍存在不少問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié),，距酒店與公司的要求及員工的期望值還有較大差距,，其主要表現(xiàn)在：

1、針對(duì)每次接待,，餐廳的服務(wù)用品都得向餐飲二部借,，借了又還還了又借,，所以在途中難免會(huì)出現(xiàn)破損的現(xiàn)象,，餐廳對(duì)廳面服務(wù)用品已做出采購(gòu)計(jì)劃,。

2,、餐廳崗位工作細(xì)節(jié)方面還有待加強(qiáng),、管理,。

3,、部門安全防范意識(shí)較為淡薄,，對(duì)員工的安全知識(shí)培訓(xùn)不夠,。

4、在對(duì)員工實(shí)施針對(duì)性的培訓(xùn)方法和力度不夠,。

5,、近4個(gè)月以來(lái)，餐廳游泳池旁邊的水池已讓不少客

人步入水中,，為進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)客的提醒目的,，餐飲一部將對(duì)水池放入4個(gè)噴泉用以警示客人。

第三月,，將是部門再上一個(gè)臺(tái)階的一個(gè)月,。繼續(xù)以穩(wěn)定員工隊(duì)伍為前提，齊心協(xié)力,，努力拼博,，力爭(zhēng)在第三個(gè)月實(shí)現(xiàn)較好的收益，重點(diǎn)從以下幾方面著手開(kāi)展工作： 一是根據(jù)和境酒樓的工程進(jìn)度,、配合公司相關(guān)部門做好前期籌備工作安排,。

二是不斷加強(qiáng)西點(diǎn)的研發(fā)推出工作，進(jìn)一步做到月月有驚喜,，周周有新品,，保證公司領(lǐng)導(dǎo)及客人常吃常新。將下腳料利用最大化，加強(qiáng)節(jié)能降耗工作,。

三是密切配合相關(guān)各部門做好各項(xiàng)接待和日常工作,。加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作，深化全局觀念,，建立溝通機(jī)制,，完善溝通環(huán)節(jié)，為提高工作效率打好基礎(chǔ),。

四是消防安全及食品安全是重中之重,，我們將加大消防安全及食品安全工作這兩方面的管理力度。

五是對(duì)本月中存在的問(wèn)題進(jìn)行認(rèn)真梳理,，并有針對(duì)性的實(shí)施培訓(xùn)和整改,，確保質(zhì)量再上新臺(tái)階；

總結(jié)過(guò)去,，展望未來(lái),，在下個(gè)半年到來(lái)之際，將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),，改正不足,，進(jìn)一步提升管理水平，我堅(jiān)信,，餐飲一部將在酒店公司領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下,，調(diào)動(dòng)部門全體員工的工作熱情，全力以赴爭(zhēng)取在第三月創(chuàng)造出更好的成績(jī),。

公司晚餐食譜 公司晚餐怎么發(fā)朋友圈篇二

時(shí)光飛逝,，茫茫碌碌中已近年末，轉(zhuǎn)眼間又過(guò)了一年了,?；仡欉^(guò)去的每一天，我作為一名食堂工作人員,，深感到責(zé)任的重大,，工作壓力之沉重。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量,，很有可能會(huì)影響到全體職工的身心健康,。所以，為了揚(yáng)長(zhǎng)避短,，今后能把工作干得更好,，現(xiàn)就一年來(lái)的工作情況總結(jié)如下：

一、工作態(tài)度

今年以來(lái),，我們把切實(shí)做好各項(xiàng)生活綜合服務(wù)工作當(dāng)作全年奮斗目標(biāo),，堅(jiān)持以人為本,，關(guān)心職工生活，為廣大干部員工辦好事,、辦實(shí)事的重要方面切實(shí)抓緊抓好,，使職工食堂真正成為干部職工滿意的場(chǎng)所。特別是我們能夠根據(jù)本單位的實(shí)際,，堅(jiān)持對(duì)員工進(jìn)行“生活服務(wù)無(wú)小事”,、“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分”等項(xiàng)教育，使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性,，從而自覺(jué)地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去,。今年以來(lái)，職工食堂的所有工作人員,，都能盡心盡力地做好各自的本職工作,，受到了領(lǐng)導(dǎo)和員工的稱贊。

二,、服務(wù)質(zhì)量

職工食堂的工作經(jīng)常與干部職工打交道,，涉及大家的吃喝等一些具體問(wèn)題，被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作,。在這種情況下,，我們沒(méi)有因?yàn)樽约弘m然做了很多工作但不到大家的認(rèn)可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù),。今年以來(lái),，我們沒(méi)有辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和廣大干部職工的期望，領(lǐng)導(dǎo)以身作則,，加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件,，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ),。我們?cè)谧ズ酶黜?xiàng)管理的同時(shí)，還在改變經(jīng)營(yíng)模式,、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度,、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作。我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念,，采取了多種服務(wù)方式,，盡量為干部職工提供便利條件。

三,、飯菜種類就餐方面

我們沒(méi)有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上,，而是嚴(yán)格按照上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫?，F(xiàn)在,，職工食堂以一日三餐供應(yīng),，每頓的主食都在六個(gè)品種以上，副食也在四個(gè)以上,，并每頓都配有兩個(gè)肉菜和適口的菜湯,。為了做好這項(xiàng)工作，職工食堂的管理,、服務(wù)和炊事員同志心往一處想,，勁往一處使，全心全意地為干部職工提供滿意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜,，予以公布，便于接受大家的監(jiān)督,。

四,、衛(wèi)生狀況

我們本著積極負(fù)責(zé)的態(tài)度，認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作,。生活服務(wù)工作千頭萬(wàn)緒,，最根本的工作要求就是要對(duì)廣大干部職工的生命健康安全負(fù)責(zé)。因此,，我們一定要認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》,，把依法加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理和各項(xiàng)生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事，列入重要的管理日程,，并做到責(zé)任到人,，抓緊抓實(shí)，抓出成效,。

五,、人員協(xié)調(diào)

協(xié)調(diào)是貫穿于工作各個(gè)方面的一項(xiàng)重要任務(wù)，事務(wù)和服務(wù)都包含著工作協(xié)調(diào)的內(nèi)容,。首先,，要協(xié)調(diào)好上下級(jí)的關(guān)系，對(duì)上要尊重而不盲從,，服務(wù)而不臣服,，更不能違背原則。待下須以以誠(chéng),、以情,，不欺上瞞下,、不搞盛氣凌人,。要從團(tuán)結(jié)的愿望出發(fā)協(xié)調(diào)問(wèn)題,，求大同存小異,。要嚴(yán)守公道，互不偏袒,，要出于誠(chéng)心和公心。不要從私人感情或局部利益出發(fā),，對(duì)待和處理協(xié)調(diào)工作,。

六、下一步工作計(jì)劃

1.要進(jìn)一步認(rèn)識(shí)做好生活綜合服務(wù)工作的重要性和必要性,。加強(qiáng)生活服務(wù)工作是我們公司貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,，堅(jiān)持以人為本，關(guān)心干部職工生活和為干部職工辦好事,、辦實(shí)事的重要舉措,。關(guān)心干部職工的生活服務(wù)問(wèn)題，說(shuō)到底,，實(shí)際上是一個(gè)政治問(wèn)題,、群眾觀點(diǎn)問(wèn)題。因此,，我們?cè)谒枷胝J(rèn)識(shí)上要再深化,、再提高，并將思想認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)化為具體行動(dòng),，千方百計(jì),，創(chuàng)造好的條件，更進(jìn)一步辦好職工食堂,，以方便干部職工就餐,，為公司的可持續(xù)發(fā)展作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

2.要不斷強(qiáng)化管理,，切實(shí)抓好服務(wù)上檔次工作。下一步我們要做到圍繞一個(gè)中心,、突出“兩為”方針,、實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變、達(dá)到四個(gè)滿意率,。圍繞一個(gè)中心,，就是緊緊圍繞公司的各項(xiàng)工作目標(biāo)，把做好生活服務(wù)工作與公司發(fā)展的大局緊密結(jié)合起來(lái),，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心,，以滿意服務(wù)贏得民心,，從而達(dá)到凝心聚力，促進(jìn)發(fā)展的目的突出“兩為”方針,，就是要努力為干部職工服務(wù),，為干部職工辦好事、辦實(shí)事,。通過(guò)我們的努力,，真正使生活服務(wù)工作成為公司領(lǐng)導(dǎo)與干部職工相互信賴的橋梁和紐帶。實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變,，就是要實(shí)現(xiàn)思想模式,、管理方式和工作作風(fēng)的轉(zhuǎn)變，把干部職工滿意不滿意作為檢驗(yàn)我們各項(xiàng)管理工作的標(biāo)準(zhǔn),，不斷促進(jìn)各項(xiàng)工作上臺(tái)階,、上水平。達(dá)到四個(gè)滿意率,，就是通過(guò)我們的努力,，使職工食堂的服務(wù)滿意率有較大提高，實(shí)現(xiàn)生活服務(wù)的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)收入達(dá)到“雙贏”的實(shí)際效果,。

當(dāng)然,，今年以來(lái)，我們雖然作出了一些工作成績(jī),，但距上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離,。特別是在公司目前快速發(fā)展的新形勢(shì)下，我們的工作步伐邁得還不夠大,。這些,，都有待于今后不斷得到改進(jìn)?？傊?，食堂工作正在日漸步入正常化,，正規(guī)化,，優(yōu)質(zhì)化，食堂工作人員也正在不斷努力,，逐步形成一個(gè)愛(ài)崗,、敬業(yè)、務(wù)實(shí),、奉獻(xiàn)與合作的團(tuán)隊(duì),，共同為事業(yè)的發(fā)展而默默奉獻(xiàn)。

公司晚餐食譜 公司晚餐怎么發(fā)朋友圈篇三

餐廳是我們市區(qū)一家營(yíng)業(yè)不久的新餐廳,，我來(lái)到餐廳工作也有一年了,，我是餐廳的一名服務(wù)員,，在餐廳像我這樣的服務(wù)員也有很多,，在這個(gè)比較獨(dú)具特色的餐廳里,，我每天的工作都很開(kāi)心，我是很喜歡服務(wù)行業(yè)了,，特別是在工作的同時(shí)還能夠得到顧客的肯定我就更加的開(kāi)心了,，我們餐廳的風(fēng)格是比較傳統(tǒng)化，包括設(shè)計(jì),，還有菜式,，員工服裝都是比較古化我覺(jué)得這是很值得一提的，很具有傳統(tǒng)特色,，正式因?yàn)檫@種風(fēng)格引來(lái)了很多的消費(fèi)者都來(lái)一探究竟,，越來(lái)越多，這樣的話我們平時(shí)的工作也就很忙了,，在餐廳也來(lái)了一段時(shí)間,，我覺(jué)得在工作上我應(yīng)該的去回顧一下自己這一年時(shí)間以來(lái)的服務(wù)員工作：

一名服務(wù)員，當(dāng)然是餐廳的最基層,，但是我一直都很喜歡自己的工作,，這是我內(nèi)心對(duì)這個(gè)行業(yè)習(xí)的熱愛(ài)，我一直很希望在服務(wù)的同時(shí)得到更多的人的肯定,，這樣我才會(huì)有價(jià)值,，這樣才能被稱之為一名真正的服務(wù)著。

在餐廳我的日常工作是很充實(shí)的,，每天我們餐廳是十點(diǎn)開(kāi)始營(yíng)業(yè),，因?yàn)椴蛔鲈绮停覀兩习鄷r(shí)間比較晚,，我很早的就到了,，開(kāi)始自己全新的一天，由于餐廳的名氣慢慢的開(kāi)始大了起來(lái)一般不到十一點(diǎn)就會(huì)有顧客來(lái)吃飯,，我們餐廳的服務(wù)員還是比較多的,，但是在忙起來(lái)的時(shí)候，大家都恨不得,，再長(zhǎng)一雙手,。

作為一名服務(wù)員我們要具備這幾個(gè)特征，耐心,，細(xì)心，責(zé)任心,，在顧客點(diǎn)餐的時(shí)候我們要態(tài)度端正保持微笑,，這些是餐廳的基本素養(yǎng),，必須具備，作為服務(wù)員同時(shí)還要對(duì)我們的餐廳的菜單很熟悉,，當(dāng)顧客要我們推薦菜的時(shí)候嗎,，我們要保持耐心，對(duì)于菜品的介紹我們要很熟練,，平時(shí)自己要花很多時(shí)間去了解每一道菜的特點(diǎn)口味,，自己更加要認(rèn)得每一道菜，這樣才能夠滿足顧客的需求,。顧客要結(jié)賬款了也要態(tài)度端正,，耐心，不要讓顧客就等這些都是一名服務(wù)員的基本技能,，餐廳是,，在日常的工作中我們要有足夠的耐心，去服務(wù)好每一位顧客,，不能跟顧客大發(fā)生爭(zhēng)執(zhí),，這是最不允許的。

因?yàn)樯习嗤?，我們平時(shí)的工作也比較緊張,，所以我們每天晚上九點(diǎn)下班，很充實(shí)也很滿足,，這就是一年的日常工作,。

在餐廳工作了這一年時(shí)間，我一直本著一名服務(wù)者的態(tài)度在工作中表現(xiàn)的也很好,，每天完成了自己的工作任務(wù),，從來(lái)沒(méi)有發(fā)生過(guò)與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，這是不被允許的,，我一直都提醒著自己要做一名優(yōu)秀的餐廳服務(wù)員,。

公司晚餐食譜 公司晚餐怎么發(fā)朋友圈篇四

這次活動(dòng)，辦得圓滿成功,，得到了同學(xué)們的認(rèn)可,。

活動(dòng)中，不能與家人團(tuán)聚的住宿同學(xué)在晚餐時(shí)分,，也體會(huì)到了家一般的溫暖與關(guān)懷,。在猜謎中，同學(xué)們都很高興,，氣氛也很好,。對(duì)我們的活動(dòng)都表示感謝。

這次活動(dòng)中我們自管會(huì)主要收到了以下兩點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)心得：

1.動(dòng)中我們得到了學(xué)校食堂的大力支持，為我們的這次活動(dòng)提供了莫大的幫助：為我們帶夠了烤鴨和月餅,，還無(wú)償提供了芋艿和毛豆,。如果不是他們的幫助，我想要我們自己干,，可能一樣也都搞不定,。所以，我們以后的工作要發(fā)揮各方力量,，達(dá)到事半功倍的作用,，不能一味的自己做，要學(xué)會(huì)理由社會(huì)的力量,。比如“洋中之星”的活動(dòng),，可以邀請(qǐng)更多的同學(xué)參與進(jìn)組織、評(píng)比等活動(dòng)中來(lái),，將宣傳工作和計(jì)劃工作做得更詳盡可行,。這樣，可以使活動(dòng)搞得更加豐富多彩,，也可以使工作方便可行,，更受歡迎。

2.這次活動(dòng)的失敗之處,，就是在猜燈謎的時(shí)候有些混亂：同學(xué)們不知道找誰(shuí)對(duì)答案,，答案也不齊，也沒(méi)有編好號(hào),。這有些燈謎的同學(xué)的疏忽,，也是我們主要組織者的大意。在計(jì)劃中也沒(méi)有詳盡的考慮,。而這個(gè)問(wèn)題也是我們?cè)诟慊顒?dòng)中一直會(huì)出現(xiàn)的問(wèn)題：活動(dòng)中的詳細(xì)計(jì)劃沒(méi)有落實(shí)到細(xì)節(jié),。時(shí)常我們以為有大概的想法、準(zhǔn)備好的物質(zhì)上的東西,，重視忽視了活動(dòng)中的一些困難,，也沒(méi)有充分的準(zhǔn)備。這是我們?cè)谝院笞怨軙?huì)的工作乃至更久以后的工作中要設(shè)法漸漸克服的,。

這次活動(dòng)中,，必須感謝幫助我們的食堂的工作人員和部分住宿同學(xué)幫助我們搬桌子，使得食堂更有節(jié)日氣氛,。

公司晚餐食譜 公司晚餐怎么發(fā)朋友圈篇五

時(shí)光飛逝,，不知不覺(jué)又迎來(lái)新的一年。在即將過(guò)去的xx年年里,，我在公司領(lǐng)導(dǎo)和同事的關(guān)心幫助下,，順利完成了相應(yīng)的工作，現(xiàn)對(duì)xx年年的工作做一個(gè)總結(jié)。(ps:這句話偶從進(jìn)公司開(kāi)始就用,，每年就是換個(gè)時(shí)間:

一,、前臺(tái)接待方面。

xx年年1月至7月,，我從事前臺(tái)接待工作，接待人員是展現(xiàn)公司形象的第一人,，在工作中,，我嚴(yán)格按照公司要求，工裝上崗,，熱情對(duì)待每一位來(lái)訪客戶,，并指引到相關(guān)辦公室，為領(lǐng)導(dǎo)提供了方便,，也為客戶提供了方便,。一年來(lái)，共計(jì)接待用戶達(dá)1000人次左右,。

二,、會(huì)議接待方面。

1.外部會(huì)議接待

2.內(nèi)部會(huì)議管理

按照各部門的需求合理安排會(huì)議室,，以免造成會(huì)議沖突,，并注意做好相關(guān)登記，以及會(huì)議室的衛(wèi)生保持,，公眾物品的善后檢查等工作,，以便為本部人員提供更好的服務(wù)。一年來(lái),，共安排內(nèi)部會(huì)議500次以上,。

3.視訊會(huì)議管理

在召開(kāi)總部或省分視訊會(huì)議的時(shí)候，按照通知要求,，提前半小時(shí)準(zhǔn)時(shí)打開(kāi)視訊系統(tǒng),，確保會(huì)議按時(shí)接入，本年度無(wú)一例會(huì)議延時(shí)情況出現(xiàn);在召開(kāi)對(duì)縣區(qū)會(huì)議時(shí),，提前進(jìn)行會(huì)議預(yù)約,，呼叫各終端，確保每個(gè)縣區(qū)都能正常參會(huì),。

三,、費(fèi)用報(bào)銷、合同錄入工作,。

在這方面,，嚴(yán)格按照公司要求，周一匯總收集報(bào)銷單據(jù)，周二找領(lǐng)導(dǎo)簽字后錄入erp系統(tǒng),，并做好登記工作,。一年來(lái)，錄入報(bào)銷單據(jù)1000余份,。合同錄入20余份,。

四、綜合事務(wù)工作,。

xx年年7月,，因部門人員變動(dòng)，我被調(diào)至辦公室,，從事公安查詢,、外部文件簽收、工會(huì),、辦公耗材,、食堂管理等工作。后期,，又接手信息采編,、會(huì)議記錄、聯(lián)通之窗,、行政庫(kù)管理等工作,。

至11月底，共接待公安查詢300次左右,，并做到態(tài)度熱情,，嚴(yán)格按照公司規(guī)定辦理。收發(fā)外來(lái)文件90份左右,，做到及時(shí)上傳下達(dá),，不延時(shí)，不誤事,。報(bào)送信息20篇,，采編聯(lián)通之窗2期。

公司晚餐食譜 公司晚餐怎么發(fā)朋友圈篇六

時(shí)間 ：20年月日中午12:00

地點(diǎn) ：車溝巷三邦美食苑

參與人員:班主任,20級(jí)軟件技術(shù)1班全體同學(xué),學(xué)生會(huì)主席,團(tuán)委副書記,生活部部長(zhǎng).

活動(dòng)總結(jié):

此次聚餐活動(dòng)在12月日中午12：00三邦美食苑進(jìn)行,在聚餐過(guò)程中大家的情緒高漲,，很有興致,，都能夠敞開(kāi)心扉的談話,說(shuō)笑，很是高興,。聊天的時(shí)候,，同學(xué)們都能夠很積極地融入到小集體里面，暢所欲言,，學(xué)會(huì)真誠(chéng)地對(duì)待他人,，真誠(chéng)地聆聽(tīng)別人的回答,在聊到有趣的話題的時(shí)候,，大家都放聲大笑，整個(gè)餐廳里面彌漫著班集體這個(gè)大家庭的濃濃暖意,。在各位同學(xué)彼此交流的過(guò)程中,，大家的興致更是被提高了，漸漸地加深了大家的友誼,。

聚餐,讓我們之間增加了凝聚力,就像在集體工作一樣,我們必須要有凝聚力,為了學(xué)校的榮譽(yù),為了整個(gè)班級(jí)體,，為了我們自己，有了凝聚力大家才能團(tuán)結(jié)一心共同奮斗,、努力向上,、積極進(jìn)取.最終才能成為一個(gè)被煮熟的“驕子”?；顒?dòng)增進(jìn)了班級(jí)各成員之間的友誼,為形成班里凝聚力搭建了橋梁,又使各成員心情愉悅,對(duì)我們班級(jí)體產(chǎn)生了自豪感、責(zé)任感和集體榮譽(yù)感.還可以使各成員形成正確的人生價(jià)值觀,形成濃厚的學(xué)風(fēng),使班干,、同學(xué)更加堅(jiān)定工作的信心,工作技 第 1 頁(yè) 共 1 頁(yè)

巧和科學(xué)合理,工作效率更高,工作成績(jī)更好,將來(lái)真正成為時(shí)代之驕子!

總結(jié)成果,，繼往開(kāi)來(lái),活動(dòng)結(jié)束后需要總結(jié)，一方面能讓同學(xué)們?cè)谶@次活動(dòng)得到鍛另一方面也讓同們能好好學(xué)習(xí),，學(xué)團(tuán)結(jié),，學(xué)會(huì)拼搏，真總結(jié),一個(gè)活動(dòng)括前期工作,、活動(dòng)煉,，學(xué)會(huì)認(rèn)包開(kāi)展、后期整理,，能把這三塊做好就能讓一個(gè)活動(dòng)順利開(kāi)展,，但要把這活動(dòng)做好需要我們用心地去把每個(gè)環(huán)節(jié)做好。

當(dāng)然,，這是我們活動(dòng)工作還不是盡善盡美的，工作中有許多不足,。通過(guò)同學(xué)的批評(píng)指正,，我們及時(shí)改正了錯(cuò)誤，并認(rèn)真吸收老師,、同學(xué)們的意見(jiàn),，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),，進(jìn)一步改善工作效率，改正缺點(diǎn),，爭(zhēng)取下一次的活動(dòng)更加順利的進(jìn)行,。

公司晚餐食譜 公司晚餐怎么發(fā)朋友圈篇七

時(shí)光飛逝新的一年即將到來(lái),，意味著我接手職校食堂管理員這份工作也有一年的時(shí)間了,。職校食堂，作為一個(gè)集體食堂它承擔(dān)著物業(yè)分公司員工培訓(xùn)部多經(jīng)天易公司等所在單位員工的就餐任務(wù),，以及員工培訓(xùn)班用餐,，公司中小型會(huì)議用餐，公司活動(dòng)用餐,。從接手這份工作以來(lái)在單位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下在全體食堂員工的努力下,，我一直追求優(yōu)質(zhì)就餐服務(wù);優(yōu)質(zhì)就餐環(huán)境，追求讓每位員工吃著舒心;吃的放心;吃著滿意的目標(biāo)有了明顯成效,。一年的時(shí)間已經(jīng)過(guò)去,，新的開(kāi)始新的挑戰(zhàn)即將來(lái)臨。為了xx年的職工就餐任務(wù)完成的更完美,，我總結(jié)了xx年工作上的成果與不足,。

20xx年工作成果：

(1)與總公司食堂交接后重新組建現(xiàn)職校食堂，克服了外調(diào)員工剛接手新工作時(shí)分工不明確,，個(gè)人工作混亂,，職工就餐滿意度下降的難題。

(2)對(duì)于職工提出就餐服務(wù)方面的不足,，就餐菜品問(wèn)題,，在食堂內(nèi)部定時(shí)定期開(kāi)會(huì)公布進(jìn)行責(zé)任到人的細(xì)化。

(3)按照領(lǐng)導(dǎo)指示對(duì)所有職工進(jìn)行食品安全法規(guī)法律和行業(yè)準(zhǔn)則方面知識(shí)學(xué)習(xí)培訓(xùn),。

(4)緊抓食堂進(jìn)貨渠道,，嚴(yán)格要求采購(gòu)物品擁有相關(guān)部門的食品衛(wèi)生許可證檢驗(yàn)檢疫合格證。

(5)職工所用餐具做到餐后消毒,，加工間;菜案;炒菜間;面案間指定衛(wèi)生到人,，定時(shí)定期食堂大掃除所有職工參加。

(6)圍繞“降成本,，保質(zhì)量”這個(gè)原則,，在大家吃好吃滿意的前提下，節(jié)約附帶開(kāi)銷,。領(lǐng)導(dǎo)所有食堂職工養(yǎng)成請(qǐng)柬節(jié)約的好習(xí)慣,，開(kāi)展節(jié)約用水節(jié)約用電競(jìng)賽。

(7)圓滿完成了公司接待任務(wù),，其中包括：物業(yè)分公司職工代表會(huì);建安分公司職工代表會(huì);唱紅歌頌黨恩歌詠比賽;和諧杯廚藝大賽;大小員工培訓(xùn)班近期次,。

(8)調(diào)動(dòng)所有食堂員工的工作激情,，在任務(wù)重就餐培訓(xùn)班平凡無(wú)節(jié)假日期間完成接待任務(wù)并博得培訓(xùn)班人員認(rèn)可。

(9)為入冬后食堂菜品多樣多品種不單調(diào)重復(fù),，秋菜儲(chǔ)備期間組織員工腌制各種咸菜并儲(chǔ)備了：白蘿卜大白菜土豆胡蘿卜等,。

(10)在食堂開(kāi)展主人翁精神建設(shè)，使員工團(tuán)結(jié)互助在完成個(gè)人工作的前提下還能夠幫助同事,。提高了工作效率,，增進(jìn)了相互理解相互輔助的工作氛圍。

當(dāng)然我個(gè)人管理不足的地方還很多如：

操作間外人進(jìn)入的問(wèn)題,，我已在前后操作間門上張貼了“閑人免進(jìn)”標(biāo)志但依然難以禁止,。

員工在長(zhǎng)期無(wú)節(jié)假日工作，接待公司培訓(xùn)班任務(wù)期間積極性不高當(dāng)時(shí)沒(méi)有及時(shí)調(diào)節(jié)員工工作時(shí)差,。

一年的工作在緊張忙碌的氣氛中即將畫上句號(hào),，我個(gè)人在管理方面的不足之處還需要在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下盡快改善。我也會(huì)積極學(xué)習(xí)相關(guān)餐飲業(yè)管理知識(shí),，使食堂每位員工都能運(yùn)用個(gè)人擅長(zhǎng)技能,，讓食堂員工認(rèn)識(shí)到在崗愛(ài)崗更快更好提高服務(wù)水準(zhǔn)提高菜品認(rèn)可度的重要性。

公司晚餐食譜 公司晚餐怎么發(fā)朋友圈篇八

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo),、同志們：

大家好!借此機(jī)會(huì)向大家拜個(gè)早年，祝愿各位身體健康,、家庭幸福,、萬(wàn)事如意、雞年吉祥!

百利自創(chuàng)業(yè)至今,，已經(jīng)走過(guò)15個(gè)年頭,。首先感謝董事會(huì)對(duì)我的信任，委我以重任,。15年來(lái),，公司在梁納新董事長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)過(guò)前任總經(jīng)理梁敏寧女士的經(jīng)營(yíng),，所經(jīng)歷的風(fēng)雨、所獲取的成果，大家有目共睹,。作為百利的一名老員工,，伴隨著企業(yè)的歷史一路走來(lái)，見(jiàn)證了企業(yè)在前期規(guī)劃中所制定的目標(biāo)逐一達(dá)成,，我為在這樣的一個(gè)自強(qiáng)不息的企業(yè)中工作感到充實(shí)和自豪!身為公司領(lǐng)導(dǎo)人,，從投身企業(yè)那一天開(kāi)始，我們就為百利確立了一個(gè)理想,，我們認(rèn)為自己的使命,，就是要打造一個(gè)事業(yè)平臺(tái),，一個(gè)讓一切有職責(zé)感的有志于借助百利成就自我價(jià)值的百利人的事業(yè)平臺(tái)!上一年，董事長(zhǎng)將百利企業(yè)經(jīng)營(yíng)的這副重?fù)?dān)交給了我,，讓我和大家一齊擔(dān)著繼續(xù)往前走,，我相信：只要我們堅(jiān)持并發(fā)揚(yáng)企業(yè)的優(yōu)良傳統(tǒng)，勇于創(chuàng)新,、樂(lè)于拼搏,，就應(yīng)能夠不辱使命，完成公司董事會(huì)的要求并實(shí)現(xiàn)企業(yè)的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo),。

這天,，我很欣慰，也很自豪,。不是為我自己,，而是為在座的每一位，正是大家的共同努力,，使百利事業(yè)實(shí)現(xiàn)了歷史性的跨越!借此機(jī)會(huì),，我謹(jǐn)代表集團(tuán)總經(jīng)辦并以我個(gè)人的名義，向在座的各位以及一年來(lái)所有大力支持及配合百利總經(jīng)辦工作的人們,，表示衷心的感謝和誠(chéng)摯的問(wèn)候!

下面,，我將利用一點(diǎn)時(shí)間，跟大家一齊來(lái)回顧和總結(jié)百利上一年來(lái)取得的成績(jī)和積累的經(jīng)驗(yàn),，就董事會(huì)及總經(jīng)辦關(guān)于公司接下來(lái)一年的規(guī)劃向各位作一個(gè)概要性的通報(bào),，并就2__年的工作重點(diǎn)和思路，提出要求,。

一,、2__年的歷史回顧(取得的重大成績(jī)和積累的經(jīng)驗(yàn))

(略)

二、2__年的發(fā)展思路以及工作重點(diǎn)

(略)

三,、提幾點(diǎn)要求

(略)

各位同事,，2__年是百利事業(yè)發(fā)展史上的又一轉(zhuǎn)折點(diǎn)，我堅(jiān)信,，只要我們上下一心,，群策群力，在國(guó)家加快民營(yíng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的政策支持和地方政府的繼續(xù)支持下,，透過(guò)全體百利人的共同努力,，我們就必須能夠圓滿完成20__年各項(xiàng)任務(wù)，順利實(shí)現(xiàn)05年公司各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo),。我期望在往后的日子里,，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部和廣大員工，繼續(xù)發(fā)揚(yáng)過(guò)去的優(yōu)良傳統(tǒng),，奮發(fā)向上,、繼往開(kāi)來(lái),，朝著我們既定的目標(biāo)，堅(jiān)定地,、踏實(shí)地向前邁進(jìn),。公司制定的“將集團(tuán)逐步建設(shè)成為中國(guó)辦公家具行業(yè)的領(lǐng)頭羊”的目標(biāo)就必須能夠變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)!同時(shí)也期望在座的每一位員工珍惜這個(gè)時(shí)代帶給給我們的機(jī)遇、珍惜這個(gè)行業(yè)蓬勃發(fā)展的動(dòng)力,、珍惜我們企業(yè)前一年打下的基礎(chǔ)和帶給的平臺(tái),，在企業(yè)的下一年中為企業(yè)、為自己再創(chuàng)輝煌!

公司晚餐食譜 公司晚餐怎么發(fā)朋友圈篇九

一,、基本情況：

__職工食堂、招待所兩個(gè)單位共有干部員工__人,，擔(dān)負(fù)著較為繁重的內(nèi)外接待,、員工就餐等項(xiàng)工作任務(wù)。在沙運(yùn)司黨委,、沙運(yùn)司以及生活公司的領(lǐng)導(dǎo)下，在各兄弟單位領(lǐng)導(dǎo)和職工同志們的大力支持下,，我們緊密圍繞沙運(yùn)司的整體工作大局,，精心搞好了各項(xiàng)生活服務(wù)工作,。截至目前，職工食堂,、招待所收入___元,，固定成本___元，變動(dòng)成本___元,，利潤(rùn)為_(kāi)__元,。

二,、今年以來(lái)的主要工作情況：

__職工食堂、招待所是沙運(yùn)司后勤生活服務(wù)工作的重要組成部分,。尤其是處在__,，擔(dān)負(fù)著較為繁忙的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、來(lái)賓的接待任務(wù)和面對(duì)沙運(yùn)司內(nèi)部單身干部員工的住宿,、生活等項(xiàng)工作,。作為沙運(yùn)司的一個(gè)“窗口”單位，這兩個(gè)單位工作質(zhì)量的好壞,，直接關(guān)系到沙運(yùn)司的對(duì)外形象和廣大員工的切身利益,。因此，我們堅(jiān)持做好以下幾個(gè)方面的工作：

1,、圍繞大局,，提高認(rèn)識(shí)。今年以來(lái),，沙運(yùn)司的各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和整體工作大局呈現(xiàn)出了前所未有的緊張繁忙景象,。在此情況下，我們的工作節(jié)奏和各項(xiàng)管理,、生活服務(wù)工作如果不能夠緊緊地跟上沙運(yùn)司快速發(fā)展的大好形勢(shì)，必將愧對(duì)沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的信任和支持，也無(wú)顏面對(duì)辛勤奮戰(zhàn)在各項(xiàng)工作第一線的沙運(yùn)司廣大干部和員工,。

因此,，我們把切實(shí)做好各項(xiàng)生活綜合服務(wù)工作當(dāng)作貫徹沙運(yùn)司黨委、沙運(yùn)司全年奮斗目標(biāo)和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,，堅(jiān)持以人為本,，關(guān)心職工生活，為廣大干部員工辦好事,、辦實(shí)事的重要方面切實(shí)抓緊抓好,，使職工食堂、招待所真正成為“職工之家”和干部員工滿意的場(chǎng)所,。特別是我們能夠緊密沙運(yùn)司的整體工作大局,，密切聯(lián)系本單位的實(shí)際，堅(jiān)持對(duì)員工進(jìn)行“生活服務(wù)無(wú)小事”,、“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分”等項(xiàng)教育,，使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性，從而自覺(jué)地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去,。今年以來(lái),，職工食堂、招待所的所有工作人員,，都能以沙運(yùn)司的大局為重,，盡心盡力地做好各自的本職工作，受到了領(lǐng)導(dǎo)和員工的稱贊,。

2,、加強(qiáng)管理，規(guī)范運(yùn)作,。職工食堂和招待所的工作經(jīng)常與干部員工打交道,，涉及大家的吃喝住等一些具體問(wèn)題，被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作,。在這種情況下,，我們沒(méi)有因?yàn)樽约弘m然做了很多工作但不到大家的認(rèn)可而懊悔，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù),。今年以來(lái),，我們沒(méi)有辜負(fù)沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)和廣大干部員工的期望，領(lǐng)導(dǎo)以身作則,，加強(qiáng)各方面的管理,，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ),。我們?cè)谧ズ酶黜?xiàng)管理的同時(shí),，還在改變經(jīng)營(yíng)模式,、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作,。我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念,，采取了多種服務(wù)方式，盡量為干部職工提供便利條件,，使大家一回到招待所就猶如回到“家”的感覺(jué),。

3、團(tuán)結(jié)協(xié)作,，優(yōu)質(zhì)服務(wù),。招待所和職工食堂所承擔(dān)的工作任務(wù)零碎而繁雜，但每一項(xiàng)工作都與沙運(yùn)司的整體工作和干部職工的切身利益息息相關(guān),。特別是我們所承擔(dān)的許多大中型對(duì)外接待任務(wù),，直接涉及到沙運(yùn)司的對(duì)外形象。因此,，我們?cè)谟嘘P(guān)部門的配合下,，堅(jiān)持搞好內(nèi)部團(tuán)結(jié)協(xié)作和提高優(yōu)質(zhì)服務(wù)。特別是今年以來(lái),，招待所和職工食堂人手較少,，工作量較大。為了不影響正常工作運(yùn)轉(zhuǎn),，凡有大中型接待任務(wù),，我們內(nèi)部的員工都能夠服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，不分行業(yè),，不講條件,，全力以赴搞好接待工作。今年以來(lái),，食堂所承擔(dān)的三桌以上的接待任務(wù)達(dá)十多次,，但每一次接待任務(wù)都能夠圓滿地完成，受到沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的信賴和大家的好評(píng),。

我們還把沙運(yùn)司內(nèi)部單身干部員工的就餐和住宿服務(wù)當(dāng)成工作重心切實(shí)抓緊抓好,。目前，沙運(yùn)司各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)任務(wù)緊張而繁忙,，尤其是一些長(zhǎng)期在各個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)第一線工作的單身干部員工,，休假或者因公出差回到__就餐和住宿，作為后勤生活服務(wù)單位,，能夠設(shè)身處地的為他們著想,，使他們__能夠吃的滿意，住得舒心,，則是我們的工作本分,。為了使我們的各項(xiàng)服務(wù)工作上檔次,、服務(wù)上水平，招待所及時(shí)為大家換發(fā)被褥,、床單,，并在具體的服務(wù)工作上做到了態(tài)度和藹可親，環(huán)境干凈整潔,，使大家在招待所能夠住得舒心。

就餐方面,，我們沒(méi)有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上,，而是嚴(yán)格按照沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫?，F(xiàn)在,，職工食堂以自助餐的形式一日三餐供應(yīng)，每頓的主食都在六個(gè)品種以上,，副食也在四個(gè)以上,，并每頓都配有兩個(gè)肉菜和適口的菜湯。為了做好這項(xiàng)工作,，職工食堂的管理,、服務(wù)和炊事員同志心往一處想，勁往一處使,，全心全意地為干部職工提供滿意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜，予以公布,，便于接受大家的監(jiān)督,。由于職工食堂的飯菜質(zhì)量和服務(wù)工作有了新的起色，就連一些住戶同志也愿意攜家?guī)Э诘脑诼毠な程镁筒土?。為了方便干部職工的生活,，職工食堂還在緊張繁忙的工作之外，為干部職工家屬供應(yīng)饅頭,、花卷和一些鹵制品,，深受廣大干部職工的贊揚(yáng)。

當(dāng)然,，今年以來(lái),，我們雖然作出了一些工作成績(jī)，但距沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離,。特別是在沙運(yùn)司目前快速發(fā)展的新形勢(shì)下,，我們的工作步伐邁得還不夠大。這些,，都有待于今后不斷得到改進(jìn),。

三,、今后的工作打算：

一是要進(jìn)一步認(rèn)識(shí)做好生活綜合服務(wù)工作的重要性和必要性。加強(qiáng)生活服務(wù)工作是沙運(yùn)司黨委,、沙運(yùn)司貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,，堅(jiān)持以人為本，關(guān)心干部職工生活和為干部職工辦好事,、辦實(shí)事的重要舉措,。關(guān)心干部職工的生活服務(wù)問(wèn)題，說(shuō)到底,，實(shí)際上是一個(gè)政治問(wèn)題,、群眾觀點(diǎn)問(wèn)題。因此,，我們?cè)谒枷胝J(rèn)識(shí)上要再深化,、再提高，并將思想認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)化為具體行動(dòng),，千方百計(jì),，創(chuàng)造好的條件，更進(jìn)一步辦好職工食堂,、招待所,，以方便干部職工就餐和住宿，為沙運(yùn)司的可持續(xù)發(fā)展作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

二是要不斷強(qiáng)化管理,，切實(shí)抓好服務(wù)上檔次工作。下一步我們要做到圍繞一個(gè)中心,、突出“兩為”方針,、實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變、達(dá)到四個(gè)滿意率,。圍繞一個(gè)中心,，就是緊緊圍繞沙運(yùn)司的各項(xiàng)工作目標(biāo)，把做好生活服務(wù)工作與沙運(yùn)司發(fā)展的大局緊密結(jié)合起來(lái),，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心,，以滿意服務(wù)贏得民心，從而達(dá)到凝心聚力,，促進(jìn)發(fā)展的目的,。突出“兩為”方針，就是要努力為干部職工服務(wù),，為干部職工辦好事,、辦實(shí)事。通過(guò)我們的努力,，真正使生活服務(wù)工作成為沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)與干部職工相互信賴的橋梁和紐帶,。實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變,，就是要實(shí)現(xiàn)思想模式、管理方式和工作作風(fēng)的轉(zhuǎn)變,，把干部職工滿意不滿意作為檢驗(yàn)我們各項(xiàng)管理工作的標(biāo)準(zhǔn),，不斷促進(jìn)各項(xiàng)工作上臺(tái)階、上水平,。達(dá)到四個(gè)滿意率,，就是通過(guò)我們的努力，使職工食堂,、招待所兩個(gè)方面的服務(wù)滿意率有較大提高,，實(shí)現(xiàn)生活服務(wù)的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)收入達(dá)到“雙贏”的實(shí)際效果。

三是積極負(fù)責(zé),，認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。生活服務(wù)工作千頭萬(wàn)緒,，最根本的工作要求就是要對(duì)廣大干部職工的生命健康安全負(fù)責(zé),。因此，我們一定要認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》,，把依法加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理和各項(xiàng)生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事,，列入重要的管理日程，并做到責(zé)任到人,，抓緊抓實(shí),，抓出成效。

公司晚餐食譜 公司晚餐怎么發(fā)朋友圈篇十

**年的日歷已翻過(guò),，現(xiàn)在已迎來(lái)嶄新的**年,，回顧過(guò)去一年的工作經(jīng)歷，餐廳從營(yíng)業(yè)的調(diào)整磨合到現(xiàn)在的穩(wěn)固運(yùn)營(yíng),，這一切都源于餐飲部領(lǐng)導(dǎo)的支持和信任,，新的一年到來(lái)之際，透視過(guò)去的一年,，工作中的風(fēng)風(fēng)雨雨歷歷在目,，用最直白的語(yǔ)言陳述一年中的工作經(jīng)驗(yàn)。

餐飲服務(wù)品質(zhì)的建設(shè),，是一個(gè)龐大的系統(tǒng)工程,，是餐飲管理實(shí)力的綜合體現(xiàn)，xx年度,，在對(duì)各運(yùn)作部門的日常管理及服務(wù)品質(zhì)建設(shè)方面開(kāi)展了以下工作：

1,、編寫操作規(guī)程，提升服務(wù)質(zhì)量

根據(jù)餐飲部各個(gè)部門的實(shí)際運(yùn)作狀況,，編寫了《宴會(huì)服務(wù)操作規(guī)范》,、《青葉庭服務(wù)操作規(guī)范》,、《西餐廳服務(wù)操作規(guī)范》、《酒吧服務(wù)操作規(guī)范》,、《管事部服務(wù)操作規(guī)范》等,。統(tǒng)一了各部門的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，為各部門培訓(xùn),、檢查,、監(jiān)督、考核確立了標(biāo)準(zhǔn)和依據(jù),，規(guī)范了員工服務(wù)操作,。同時(shí)根據(jù)貴賓房的服務(wù)要求，編寫了貴賓房服務(wù)接待流程,，從咨客接待,、語(yǔ)言要求、席間服務(wù),、酒水推銷,、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、物品準(zhǔn)備,、環(huán)境布置,、視聽(tīng)效果、能源節(jié)約等方面作了明確詳細(xì)的規(guī)定,，促進(jìn)了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量,。

2、加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督,，強(qiáng)化走動(dòng)管理

現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和走動(dòng)管理是餐飲管理的重要形式,，本人堅(jiān)持在當(dāng)班期間按二八原則進(jìn)行管理時(shí)間分配(百分之八十的時(shí)間在管理現(xiàn)場(chǎng)，百分之二十的時(shí)間在做管理總結(jié)),，并直接參與現(xiàn)場(chǎng)服務(wù),，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)出現(xiàn)的問(wèn)題給予及時(shí)的糾正和提示，對(duì)典型問(wèn)題進(jìn)行記錄,，并向各部門負(fù)責(zé)人反映,，分析問(wèn)題根源，制定培訓(xùn)計(jì)劃,，堵塞管理漏洞,。

3、編寫婚宴整體實(shí)操方案,，提升婚宴服務(wù)質(zhì)量

宴會(huì)服務(wù)部是酒店的品牌項(xiàng)目,，為了進(jìn)一部的提升婚宴服務(wù)的質(zhì)量，編寫了《婚宴服務(wù)整體實(shí)操方案》，進(jìn)一步規(guī)范了婚宴服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),，突顯了婚禮現(xiàn)場(chǎng)的氣氛,，并邀請(qǐng)人力資源部對(duì)婚禮司儀進(jìn)行了專場(chǎng)培訓(xùn)，使司儀主持更具特色,，促進(jìn)了婚宴市場(chǎng)的口碑,。

4、定期召開(kāi)服務(wù)專題會(huì)議,，探討服務(wù)中存在的問(wèn)題

良好的服務(wù)品質(zhì)是餐飲競(jìng)爭(zhēng)力的核心,，為了保證服務(wù)質(zhì)量，提高服務(wù)管理水平,，提高顧客滿意度,，將每月最后一天定為服務(wù)質(zhì)量專題研討會(huì)日，由各餐廳4-5級(jí)管理人員參加,，分析各餐廳當(dāng)月服務(wù)狀況,，檢討服務(wù)質(zhì)量，分享管理經(jīng)驗(yàn),，對(duì)典型案例進(jìn)行剖析,，尋找問(wèn)題根源，研討管理辦法,。在研討會(huì)上，各餐廳相互學(xué)習(xí)和借鑒,，與會(huì)人員積極參與,，各抒己見(jiàn)，敢于面對(duì)問(wèn)題,，敢于承擔(dān)責(zé)任,，避免了同樣的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題在管理過(guò)程中再次出現(xiàn)。這種形式的研討,，為餐廳管理人員提供了一個(gè)溝通交流管理經(jīng)驗(yàn)的平臺(tái),，對(duì)保證和提升服務(wù)質(zhì)量起到了積極的作用。

5,、建立餐廳案例收集制度,，減少顧客投訴幾率

本年度餐飲部在各餐廳實(shí)施餐飲案例收集制度，收集各餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量,、出品質(zhì)量等方面的投訴,，作為改善管理和評(píng)估各部門管理人員管理水平的重要依據(jù)，各餐廳管理人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案,，使管理更具針對(duì)性，減少了顧客的投訴幾率。

為了配合酒店15周年慶典,，餐飲部8月份組織各餐廳舉行了首屆餐飲服務(wù)技能暨餐飲知識(shí)競(jìng)賽,，編寫了競(jìng)賽實(shí)操方案，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的準(zhǔn)備和預(yù)賽,，在人力資源部,、行政部的大力支持下，取得了成功,，得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定,，充分展示了餐飲部嫻熟的服務(wù)技能和過(guò)硬的基本功，增強(qiáng)了團(tuán)隊(duì)的凝聚力,，鼓舞了員工士氣,，達(dá)到了預(yù)期的目的。

本年度共開(kāi)展了15場(chǎng)培訓(xùn),，其中服務(wù)技能培訓(xùn)3場(chǎng),，新人入職培訓(xùn)3場(chǎng)，專題培訓(xùn)9場(chǎng),，課程設(shè)置構(gòu)想和主要內(nèi)容如下：

1,、拓展管理思路，開(kāi)闊行業(yè)視野

各餐廳中層管理人員大部分是由低層員工逐步晉升(有些管理人員在同一崗位工作已有四,、五年時(shí)間),，管理視野相對(duì)狹窄，為了加強(qiáng)他們的管理意識(shí),、拓展行業(yè)視野及專業(yè)知識(shí),，本年度為中層管理人員設(shè)置了7場(chǎng)餐飲專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)，主要內(nèi)容有《顧客滿意經(jīng)營(yíng)》,、《餐飲營(yíng)銷知識(shí)一》,、《餐飲營(yíng)銷知識(shí)二》、《餐飲管理基礎(chǔ)知識(shí)》,、《餐飲美學(xué)》,、《高效溝通技巧》、《如何有效的管理員工》等,。這些課程的設(shè)置,，在拓展中層管理人員的管理思想、餐飲專業(yè)知識(shí)及行業(yè)視野等方面都有積極作用,，同時(shí)緩解了在管理過(guò)程中的各種矛盾沖突,，增進(jìn)員工與員工之間，員工與顧客之間的感情,。

2,、培養(yǎng)員工服務(wù)意識(shí),，提高員工綜合素質(zhì)

為了培養(yǎng)員工的服務(wù)意識(shí)，提高他們的綜合素質(zhì),，本年度開(kāi)展了《餐飲服務(wù)意識(shí)培訓(xùn)》,、《員工心態(tài)訓(xùn)練》、《服務(wù)人員的五項(xiàng)修煉》,、《員工禮儀禮貌》,、《酒水知識(shí)》等培訓(xùn)，這些培訓(xùn)課程,，使基層服務(wù)人員在服務(wù)意識(shí),，服務(wù)心態(tài)、專業(yè)服務(wù)形象及餐飲專業(yè)知識(shí)等方面都有所增強(qiáng),，自今年四月份以來(lái),，在歷次的人力資源組織的大檢查中沒(méi)有出現(xiàn)員工違紀(jì)現(xiàn)象。

3,、開(kāi)展服務(wù)技能培訓(xùn),，提高貴賓房服務(wù)水平

為了提高貴賓房的服務(wù)接待能力，開(kāi)展了《貴賓房服務(wù)接待技能培訓(xùn)》,、《餐廳點(diǎn)菜技巧培訓(xùn)》,，以案例分析、演示的形式對(duì)服務(wù)接待中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行分析說(shuō)明,，并對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù),、推銷技巧和人性化服務(wù)進(jìn)行了實(shí)操演示，提升了貴賓房的服務(wù)質(zhì)量,。

4,、調(diào)整學(xué)員轉(zhuǎn)型心態(tài)，快速容入餐飲團(tuán)隊(duì)

實(shí)習(xí)生作為餐飲部人員的重要組成部分,，能否快速的融入團(tuán)隊(duì),、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響餐飲服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè),。根據(jù)實(shí)習(xí)生特點(diǎn)及入職情況,，本年度共開(kāi)展了三場(chǎng)《如何由校園人轉(zhuǎn)化為企業(yè)人》的專題培訓(xùn)，其目的是調(diào)整學(xué)員的心態(tài),，正視角色轉(zhuǎn)化,，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。該課程的設(shè)置,，使學(xué)員在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐,。

5,、結(jié)合工作實(shí)際，開(kāi)發(fā)實(shí)用課程

培訓(xùn)的目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效,。7月份,，根據(jù)各餐廳管理層執(zhí)行不到位的現(xiàn)象開(kāi)發(fā)了《執(zhí)行力》課程，使管理人員從根本上認(rèn)識(shí)到“好的制度,，要有好的執(zhí)行力”,，并結(jié)合各餐廳執(zhí)行力不夠的具體表現(xiàn)以及同行業(yè)先進(jìn)企業(yè)對(duì)執(zhí)行力的貫徹，以案例分析的形式進(jìn)行剖析,，使管理者認(rèn)識(shí)到“沒(méi)有執(zhí)行力,，就沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng)力”的重要道理，各級(jí)管理人員對(duì)執(zhí)行力有了全新的認(rèn)識(shí)和理解,，在管理思想上形成了一致,。

本年度的工作雖然按計(jì)劃完成了，但在完成的質(zhì)量上還做得不夠,，就部門運(yùn)作和培訓(xùn)工作來(lái)看,，主要表現(xiàn)在以下幾方面：

1、管理力度不夠,，用力不均,，部分環(huán)節(jié)薄弱

在管理過(guò)程中對(duì)部分敏感問(wèn)題管理力度較弱，對(duì)多次出現(xiàn)的服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題不能一針見(jiàn)血的向管理人員提出,，使部分管理問(wèn)題長(zhǎng)期存在,，不能從根本上得到解決。同時(shí)將主要精力放在樓面服務(wù)質(zhì)量方面,，削弱了對(duì)管事部,、酒水部的管理。

2,、培訓(xùn)互動(dòng)環(huán)節(jié)不夠

在培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多,，員工參與的機(jī)會(huì)較少，減少了課堂的生氣和活力,。

3,、課程容量太大，授課進(jìn)度太快,，講話語(yǔ)速太快

餐飲專業(yè)知識(shí)課程設(shè)置容量太大,，在培訓(xùn)過(guò)程中進(jìn)度太快，語(yǔ)速太快,，使受訓(xùn)人員對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容不能深入理會(huì),，削弱了這部分課程的培訓(xùn)效果。

**年是一個(gè)機(jī)會(huì)年,，要夯實(shí)管理基礎(chǔ),，為酒店升級(jí)做足充分準(zhǔn)備,，進(jìn)一步提高服務(wù)品質(zhì)，優(yōu)化服務(wù)流程,，提升現(xiàn)有品牌檔次,，打造新的品牌項(xiàng)目，制造服務(wù)亮點(diǎn),，樹(shù)立良好的餐飲品牌形象,。

1、優(yōu)化婚宴服務(wù)流程,，再次提升服務(wù)品質(zhì)

將對(duì)**年婚宴整體策劃方案進(jìn)行流程優(yōu)化,，進(jìn)一步提升和突出主持人的風(fēng)格，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對(duì)背景音樂(lè)進(jìn)行調(diào)整),，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)喜慶氣氛進(jìn)行包裝提升,，突出婚禮的亮點(diǎn)，加深現(xiàn)場(chǎng)觀眾對(duì)婚禮的印象,，爭(zhēng)取更多的潛在顧客,，把婚宴服務(wù)這塊金字招牌擦的更亮。

2,、提升研討會(huì)質(zhì)量,，建立良好的溝通平臺(tái)

在現(xiàn)有服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)的基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化專題會(huì)的內(nèi)容,，擴(kuò)大參會(huì)人數(shù)(酒吧,、管事部的負(fù)責(zé)人參加),，提升研討會(huì)的深度和廣度,，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為中層管理人員的溝通平臺(tái),，相互學(xué)習(xí),，相互借鑒，分享管理經(jīng)驗(yàn),，激發(fā)思想火花,，把質(zhì)量研討會(huì)打造成餐飲部的管理品牌項(xiàng)目。

3,、建立月度質(zhì)量檢查機(jī)制,，公布各部門每月質(zhì)量狀況

**年將根據(jù)xxx質(zhì)量檢查標(biāo)準(zhǔn)對(duì)餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況,、設(shè)備設(shè)施維護(hù)狀況,、安全管理、服務(wù)質(zhì)量,、員工禮儀禮貌,、送餐服務(wù)、標(biāo)識(shí)規(guī)范等內(nèi)容進(jìn)行全面監(jiān)督檢查,，每月定期公布檢查結(jié)果,，對(duì)不合格的部門和崗位進(jìn)行相應(yīng)的處罰，形成“質(zhì)量檢查天天有,，質(zhì)量效果月月評(píng)”的良好運(yùn)作機(jī)制,，把質(zhì)量管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階。

4,、以貴賓房為平臺(tái),，制造服務(wù)亮點(diǎn)，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口

將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)貴賓房服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),，并對(duì)貴賓房的服務(wù)人員進(jìn)行結(jié)構(gòu)性調(diào)整，提高貴賓房服務(wù)人員的入職資格,，提升服務(wù)員的薪酬待遇,，把貴賓房接待服務(wù)打造為餐飲部的服務(wù)典范，樹(shù)立餐飲部的優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,，制造服務(wù)亮點(diǎn),，在宴會(huì)服務(wù)品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。

5,、協(xié)助餐飲部經(jīng)理,，共同促進(jìn)出品質(zhì)量

出品是餐飲管理的核心，**年度將協(xié)助餐飲部經(jīng)理在顧客意見(jiàn)收集,、出品質(zhì)量監(jiān)督等方面做足工作,，共同促進(jìn)出品質(zhì)量。

6,、調(diào)整培訓(xùn)方向,，創(chuàng)建學(xué)習(xí)型團(tuán)隊(duì)

**年將對(duì)培訓(xùn)方向進(jìn)行調(diào)整,，減少培訓(xùn)密度，注重培訓(xùn)效果，提供行業(yè)學(xué)習(xí)相關(guān)信息，引導(dǎo)員工學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，鼓勵(lì)員工積極參與餐飲服務(wù)技能考核、調(diào)酒師職業(yè)資格認(rèn)證和餐飲專業(yè)知識(shí)方面的學(xué)習(xí)，在餐飲部掀起學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)的熱潮，對(duì)取得國(guó)家承認(rèn)的各種行業(yè)資格證書的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),，培養(yǎng)知識(shí)型管理人才,，為酒店星級(jí)升級(jí)作好優(yōu)秀管理人員的儲(chǔ)備工作,，把餐飲部打造成為一支學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì),。

7、優(yōu)化培訓(xùn)課程,，提升管理水平

**年的部門培訓(xùn)主要課程設(shè)置構(gòu)想是：把**年的部分課程進(jìn)行調(diào)整,、優(yōu)化,，使課程更具針對(duì)性、實(shí)效性。

8,、配合人力資源部，培養(yǎng)員工企業(yè)認(rèn)同感，提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)

積極配合人力資源部的各項(xiàng)培訓(xùn)工作，弘揚(yáng)企業(yè)文化,，培養(yǎng)員工對(duì)企業(yè)的認(rèn)同感,，提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng),，增強(qiáng)員工的凝聚力,。**年度工作的順利開(kāi)展,，全賴于領(lǐng)導(dǎo)的悉心指導(dǎo)和關(guān)懷，也離不開(kāi)人力資源部和行政部的幫助,，更得力于餐飲部各分部門對(duì)我工作的大力支持,。新年新希望,，希望來(lái)年在工作中能得到領(lǐng)導(dǎo)更多的指導(dǎo)和指正,，能得到同事們?cè)诠ぷ魃细佑押谩⒎e極的配合和支持。新年新起點(diǎn)，希望在來(lái)年能將餐飲管理工作推上一個(gè)新臺(tái)階,，使管理更加完善,、更加合理、更加科學(xué),?？偨Y(jié)過(guò)去，展望未來(lái),，在新歷開(kāi)篇之際,，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),，改正不足，進(jìn)一步提升管理水平,，為打造一支學(xué)習(xí)型的,、優(yōu)秀的餐飲服務(wù)團(tuán)隊(duì)而努力!

公司晚餐食譜 公司晚餐怎么發(fā)朋友圈篇十一

圣誕節(jié)的鐘聲就要敲響之時(shí)，在新年即將來(lái)臨之際,，員工餐廳也完成了全年的工作任務(wù),，在這一年里，從員工餐廳的初步投入使用,，到它能正常投入運(yùn)行的同時(shí),，也迎來(lái)了購(gòu)物中心的整體開(kāi)業(yè)，員工餐廳一年來(lái)所取得的成績(jī)離不開(kāi)各位領(lǐng)導(dǎo)及全體員工的大力支持,。

回顧xxxx年,，在部里領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)下及各位同仁的共同幫助下，員工餐廳的全體員工,，齊心協(xié)力,，共同奮斗,，特別是一線的員工,，他們不怕臟、不怕累,，起早貪黒,，為讓公司的全體員工，都能吃的放心,、用的放心,，為廣大員工提供更豐富、更周到,、更細(xì)致,、更溫馨的服務(wù)而努力著。

現(xiàn)將一年來(lái)的主要工作匯報(bào)如下：

作為餐廳的管理者,，對(duì)餐廳的建設(shè)發(fā)展管理必須心中有明確奮斗目標(biāo)和努力的方向,。我們的目標(biāo)是：餐廳質(zhì)量過(guò)硬，服務(wù)熱情文明,。

食品安全健康,，衛(wèi)生干凈徹底。

管理規(guī)范有序,，員工團(tuán)結(jié)友愛(ài),。

用餐多數(shù)滿意，領(lǐng)導(dǎo)基本放心,。

經(jīng)過(guò)一年的運(yùn)營(yíng),，我們從選好人,、育好人、用好人上下功夫,，經(jīng)人力資源部的層層把關(guān),，對(duì)有責(zé)任心、愛(ài)崗敬業(yè),、基本素質(zhì)較優(yōu),，有團(tuán)隊(duì)意識(shí)，服從管理的人選用到我們當(dāng)中來(lái),，通過(guò)即時(shí)培訓(xùn),、專業(yè)知識(shí)、專業(yè)技能等學(xué)習(xí),，同時(shí)根據(jù)餐廳工作實(shí)際需要,，有計(jì)劃、有重點(diǎn),、有組織,、有實(shí)效地抓好技能、服務(wù),、禮儀,、規(guī)范等落實(shí)，提升了他們的素質(zhì)與能力,，打好了思想和綜合素質(zhì)地再教育,。員工管理是餐廳管理的重中之重，只要把員工帶好了,，管好了,，其它工作都能好做了。員工隊(duì)伍的教育管理顯得尤為重要,。

好的質(zhì)量,、好的服務(wù)、關(guān)鍵在好的管理,。好的管理出在好的制度與規(guī)范,、重點(diǎn)在一絲不茍，堅(jiān)持不懈的抓好落實(shí),抓出成效,養(yǎng)成良好習(xí)慣,形成自覺(jué)行動(dòng).因?yàn)椴蛷d工作手冊(cè)內(nèi)容目前已相對(duì)比較全面,關(guān)鍵是針對(duì)性抓好學(xué)習(xí),、領(lǐng)會(huì),、落實(shí)、執(zhí)行,。在實(shí)際工作中發(fā)現(xiàn)用相適應(yīng)的工作流程確定工作時(shí)間,，確定工作效率是很好的工作辦法，所以我們正在針對(duì)每個(gè)崗位的每個(gè)工作做流程,，并且已經(jīng)有十余種工作得到落實(shí),。我們?nèi)w員工要集中時(shí)間,。集中精力，認(rèn)認(rèn)真真地抓好一階段,，讓大家熟悉,，多掌握，并嚴(yán)格按照去做,，養(yǎng)成按標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)地習(xí)慣與氛圍,。

供餐食品和分餐服務(wù)是就餐人員非常關(guān)注地焦點(diǎn)，也是餐廳工作的主要成果,。出品質(zhì)量好不好,，服務(wù)水平怎么樣，更是餐廳要下大力抓好的核心任務(wù),，抓好此項(xiàng)工作我們從以下五點(diǎn)入手：

1,、根據(jù)伙食標(biāo)準(zhǔn)，市場(chǎng)原料價(jià)格,，主,、副食搭配等因素，認(rèn)真細(xì)致地訂好供餐食譜,，每日食譜要葷素搭配合理,，熱量營(yíng)養(yǎng)夠標(biāo)準(zhǔn)。使員工愿意吃,，并吃的好,。

2,、加工制作精細(xì),，符合出品標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生安全,、效果良好,。

3、不斷的調(diào)劑變化,，推陳出新,、讓員工有食欲、有好感,、樂(lè)意接受,。

4、分餐服務(wù)講文明,、講公平,、講衛(wèi)生、講效率,。

5,、經(jīng)常征求就餐人員對(duì)供餐食品和服務(wù)質(zhì)量的意見(jiàn),，不斷虛心持續(xù)改正，提升滿意度,。

公司晚餐食譜 公司晚餐怎么發(fā)朋友圈篇十二

一,、基本情況：

職工食堂、招待所兩個(gè)單位共有干部員工xx人,，擔(dān)負(fù)著較為繁重的內(nèi)外接待,、員工就餐等項(xiàng)工作任務(wù)。在沙運(yùn)司黨委,、沙運(yùn)司以及生活公司的領(lǐng)導(dǎo)下,，在各兄弟單位領(lǐng)導(dǎo)和職工同志們的大力支持下，我們緊密圍繞沙運(yùn)司的整體工作大局,，精心搞好了各項(xiàng)生活服務(wù)工作,。截至目前，職工食堂,、招待所收入x元,，固定成本x元，變動(dòng)成本x元,，利潤(rùn)為x元,。

二、今年以來(lái)的主要工作情況：

職工食堂,、招待所是沙運(yùn)司后勤生活服務(wù)工作的重要組成部分,。尤其是處在，擔(dān)負(fù)著較為繁忙的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo),、來(lái)賓的接待任務(wù)和面對(duì)沙運(yùn)司內(nèi)部單身干部員工的住宿,、生活等項(xiàng)工作,。作為沙運(yùn)司的一個(gè)“窗口”單位,，這兩個(gè)單位工作質(zhì)量的好壞,，直接關(guān)系到沙運(yùn)司的對(duì)外形象和廣大員工的切身利益。因此,，我們堅(jiān)持做好以下幾個(gè)方面的工作：

1、圍繞大局,，提高認(rèn)識(shí)。今年以來(lái),，沙運(yùn)司的各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和整體工作大局呈現(xiàn)出了前所未有的緊張繁忙景象,。在此情況下，我們的工作節(jié)奏和各項(xiàng)管理,、生活服務(wù)工作如果不能夠緊緊地跟上沙運(yùn)司快速發(fā)展的大好形勢(shì),，必將愧對(duì)沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的信任和支持，也無(wú)顏面對(duì)辛勤奮戰(zhàn)在各項(xiàng)工作第一線的沙運(yùn)司廣大干部和員工,。

因此,，我們把切實(shí)做好各項(xiàng)生活綜合服務(wù)工作當(dāng)作貫徹沙運(yùn)司黨委,、沙運(yùn)司全年奮斗目標(biāo)和落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀,，堅(jiān)持以人為本,，關(guān)心職工生活,，為廣大干部員工辦好事,、辦實(shí)事的重要方面切實(shí)抓緊抓好，使職工食堂,、招待所真正成為“職工之家”和干部員工滿意的場(chǎng)所,。特別是我們能夠緊密沙運(yùn)司的整體工作大局，密切聯(lián)系本單位的實(shí)際,，堅(jiān)持對(duì)員工進(jìn)行“生活服務(wù)無(wú)小事”,、“做好各項(xiàng)接待和為員工服務(wù)是我們的本分”等項(xiàng)教育，使大家從思想上認(rèn)識(shí)到了做好本職工作的重要性,，從而自覺(jué)地投身到各項(xiàng)服務(wù)工作中去。今年以來(lái),，職工食堂,、招待所的所有工作人員,，都能以沙運(yùn)司的大局為重，盡心盡力地做好各自的本職工作,，受到了領(lǐng)導(dǎo)和員工的稱贊,。

2、加強(qiáng)管理,，規(guī)范運(yùn)作,。職工食堂和招待所的工作經(jīng)常與干部員工打交道，涉及大家的吃喝住等一些具體問(wèn)題,，被人們認(rèn)為是“出力不討好的工作,。在這種情況下，我們沒(méi)有因?yàn)樽约弘m然做了很多工作但不到大家的認(rèn)可而懊悔,，而是盡心盡力地搞好各項(xiàng)服務(wù),。今年以來(lái)，我們沒(méi)有辜負(fù)沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)和廣大干部員工的期望,，領(lǐng)導(dǎo)以身作則,，加強(qiáng)各方面的管理，并不斷為大家創(chuàng)造良好的服務(wù)條件,，為逐步走向規(guī)范化管理和優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作奠定了了良好的基礎(chǔ),。我們?cè)谧ズ酶黜?xiàng)管理的同時(shí)，還在改變經(jīng)營(yíng)模式,、轉(zhuǎn)變服務(wù)態(tài)度,、提高服務(wù)質(zhì)量方面做了大量工作,。我們始終堅(jiān)持以人為本的服務(wù)理念，采取了多種服務(wù)方式，盡量為干部職工提供便利條件,，使大家一回到招待所就猶如回到“家”的感覺(jué)。

3,、團(tuán)結(jié)協(xié)作,，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。招待所和職工食堂所承擔(dān)的工作任務(wù)零碎而繁雜,，但每一項(xiàng)工作都與沙運(yùn)司的整體工作和干部職工的切身利益息息相關(guān),。特別是我們所承擔(dān)的許多大中型對(duì)外接待任務(wù)，直接涉及到沙運(yùn)司的對(duì)外形象,。因此,，我們?cè)谟嘘P(guān)部門的配合下，堅(jiān)持搞好內(nèi)部團(tuán)結(jié)協(xié)作和提高優(yōu)質(zhì)服務(wù),。特別是今年以來(lái),，招待所和職工食堂人手較少，工作量較大。為了不影響正常工作運(yùn)轉(zhuǎn),，凡有大中型接待任務(wù),，我們內(nèi)部的員工都能夠服從領(lǐng)導(dǎo)的安排，不分行業(yè),，不講條件,，全力以赴搞好接待工作。今年以來(lái),，食堂所承擔(dān)的三桌以上的接待任務(wù)達(dá)十多次,，但每一次接待任務(wù)都能夠圓滿地完成，受到沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的信賴和大家的好評(píng),。

我們還把沙運(yùn)司內(nèi)部單身干部員工的就餐和住宿服務(wù)當(dāng)成工作重心切實(shí)抓緊抓好,。目前，沙運(yùn)司各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)任務(wù)緊張而繁忙,，尤其是一些長(zhǎng)期在各個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)第一線工作的單身干部員工,，休假或者因公出差回到就餐和住宿，作為后勤生活服務(wù)單位,，能夠設(shè)身處地的為他們著想,，使他們能夠吃的滿意，住得舒心,，則是我們的工作本分,。為了使我們的各項(xiàng)服務(wù)工作上檔次、服務(wù)上水平,，招待所及時(shí)為大家換發(fā)被褥,、床單，并在具體的服務(wù)工作上做到了態(tài)度和藹可親,，環(huán)境干凈整潔,，使大家在招待所能夠住得舒心。

就餐方面,，我們沒(méi)有停留在使干部員工僅僅能夠吃飽那種一般化的水平上,，而是嚴(yán)格按照沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的要求，在服務(wù)態(tài)度和飯菜質(zhì)量上多下功夫?，F(xiàn)在,，職工食堂以自助餐的形式一日三餐供應(yīng)，每頓的主食都在六個(gè)品種以上,，副食也在四個(gè)以上,，并每頓都配有兩個(gè)肉菜和適口的菜湯。為了做好這項(xiàng)工作,，職工食堂的管理,、服務(wù)和炊事員同志心往一處想,，勁往一處使，全心全意地為干部職工提供滿意和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。職工食堂還制定了每周的食譜和菜譜,，予以公布,，便于接受大家的監(jiān)督,。由于職工食堂的飯菜質(zhì)量和服務(wù)工作有了新的起色，就連一些住戶同志也愿意攜家?guī)Э诘脑诼毠な程镁筒土?。為了方便干部職工的生活,，職工食堂還在緊張繁忙的工作之外，為干部職工家屬供應(yīng)饅頭,、花卷和一些鹵制品,，深受廣大干部職工的贊揚(yáng)。

當(dāng)然,，今年以來(lái),，我們雖然作出了一些工作成績(jī)，但距沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)的要求和廣大干部職工的期望還有一定距離,。特別是在沙運(yùn)司目前快速發(fā)展的新形勢(shì)下,，我們的工作步伐邁得還不夠大。這些,，都有待于今后不斷得到改進(jìn),。

三、今后的工作打算：

一是要進(jìn)一步認(rèn)識(shí)做好生活綜合服務(wù)工作的重要性和必要性,。加強(qiáng)生活服務(wù)工作是沙運(yùn)司黨委,、沙運(yùn)司貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持以人為本,，關(guān)心干部職工生活和為干部職工辦好事,、辦實(shí)事的重要舉措。關(guān)心干部職工的生活服務(wù)問(wèn)題,，說(shuō)到底,，實(shí)際上是一個(gè)政治問(wèn)題、群眾觀點(diǎn)問(wèn)題,。因此,，我們?cè)谒枷胝J(rèn)識(shí)上要再深化、再提高,，并將思想認(rèn)識(shí)轉(zhuǎn)化為具體行動(dòng),，千方百計(jì)，創(chuàng)造好的條件,，更進(jìn)一步辦好職工食堂,、招待所,，以方便干部職工就餐和住宿，為沙運(yùn)司的可持續(xù)發(fā)展作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn),。

二是要不斷強(qiáng)化管理,，切實(shí)抓好服務(wù)上檔次工作。下一步我們要做到圍繞一個(gè)中心,、突出“兩為”方針,、實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變、達(dá)到四個(gè)滿意率,。圍繞一個(gè)中心,，就是緊緊圍繞沙運(yùn)司的各項(xiàng)工作目標(biāo)，把做好生活服務(wù)工作與沙運(yùn)司發(fā)展的大局緊密結(jié)合起來(lái),，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定民心,，以滿意服務(wù)贏得民心，從而達(dá)到凝心聚力,，促進(jìn)發(fā)展的目的,。突出“兩為”方針，就是要努力為干部職工服務(wù),，為干部職工辦好事,、辦實(shí)事。通過(guò)我們的努力,，真正使生活服務(wù)工作成為沙運(yùn)司領(lǐng)導(dǎo)與干部職工相互信賴的橋梁和紐帶,。實(shí)現(xiàn)三個(gè)轉(zhuǎn)變，就是要實(shí)現(xiàn)思想模式,、管理方式和工作作風(fēng)的轉(zhuǎn)變,，把干部職工滿意不滿意作為檢驗(yàn)我們各項(xiàng)管理工作的標(biāo)準(zhǔn)，不斷促進(jìn)各項(xiàng)工作上臺(tái)階,、上水平,。達(dá)到四個(gè)滿意率，就是通過(guò)我們的努力,，使職工食堂,、招待所兩個(gè)方面的服務(wù)滿意率有較大提高，實(shí)現(xiàn)生活服務(wù)的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)收入達(dá)到“雙贏”的實(shí)際效果,。

三是積極負(fù)責(zé),，認(rèn)真搞好食物安全和衛(wèi)生工作。生活服務(wù)工作千頭萬(wàn)緒,，最根本的工作要求就是要對(duì)廣大干部職工的生命健康安全負(fù)責(zé),。因此，我們一定要認(rèn)真貫徹《食品衛(wèi)生法》,，把依法加強(qiáng)食品衛(wèi)生管理和各項(xiàng)生活綜合服務(wù)管理工作作為頭等大事,，列入重要的管理日程，并做到責(zé)任到人,，抓緊抓實(shí),，抓出成效。

公司晚餐食譜 公司晚餐怎么發(fā)朋友圈篇十三

時(shí)間過(guò)的真快,，茫茫碌碌中已近年末,，轉(zhuǎn)眼間我在食堂工作已經(jīng)一年半了.

回顧過(guò)去的每一天，我作為食堂的一名廚師,，深感責(zé)任重大,，工作壓力之沉重 。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量,，很有可能會(huì)影響到全體職工的身心健康，,所以為了揚(yáng)長(zhǎng)避短,，今后的工作能做到更好 ,，我對(duì)一年的工作情況總結(jié)如下。

首先我要感謝個(gè)位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我工作的認(rèn)可和支持,其中包括在工作中給我指出問(wèn)題并提出了寶貴的意見(jiàn),如:菜咸了,太油.顏色偏重等等.同時(shí)我也很快深刻的認(rèn)識(shí)到了工作中的不足給予及時(shí)糾正.

其次在工作上我嚴(yán)格遵守食堂衛(wèi)生制度,，認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生“五四”制,。嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，防止“病從口入”,，防止食品污染和有害物質(zhì)對(duì)就餐者的危害,，保障就餐者的身體健康。同時(shí)成品存放實(shí)行“四隔離”;生與熟隔離;成品與半成品隔離;食品與雜品,、藥品隔離;食物與天然冰隔離,。環(huán)境衛(wèi)生采勸四定”辦法：定人、定物,、定時(shí)間,、定質(zhì)量，劃片分工,，包干負(fù)責(zé);個(gè)人衛(wèi)生做到“四勤”：勤洗手,、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服,、勤換工作服,。放置食品的櫥柜、貨架時(shí)刻保持清潔,，無(wú)霉斑,、鼠跡。每天定時(shí)沖洗操作間灶具和地面,，認(rèn)真擦拭餐廳地面和《缽灰》,，嚴(yán)格保證操作間地面,、門窗、玻璃以及周邊環(huán)境衛(wèi)生,。

在這一年中,，我努力學(xué)習(xí)文化、業(yè)務(wù),、技術(shù)知識(shí),。按時(shí)上下班。遵守勞動(dòng)紀(jì)律及食堂的一切規(guī)章制度,，努力完成本職工作,。工作上，服從工作調(diào)配,，愛(ài)護(hù)集體財(cái)物,，做好集體和個(gè)人衛(wèi)生，嚴(yán)防食物中毒,。在飲食烹調(diào)上,，我嚴(yán)格按食品操作規(guī)程進(jìn)行工作，保證安全,、衛(wèi)生,。做到制作的主食，合乎質(zhì)量要求,，大小均勻,，掌握火候。副食要做到揀,、洗干凈,，切菜認(rèn)真，盯塊,、絲分明,。配菜美觀，色型好看,，炒菜味美,，咸淡適中。在服務(wù)上,，做到優(yōu)質(zhì),、高效，對(duì)就餐人員態(tài)度和藹,，說(shuō)話和氣,。不說(shuō)粗話，不罵人,，團(tuán)結(jié)一致,，做好廚房工作,。

在工作上我勤勤懇懇，認(rèn)真負(fù)責(zé),，任勞任怨,，積極履行自己的工作職責(zé)。展望新的一年我會(huì)以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作.

公司晚餐食譜 公司晚餐怎么發(fā)朋友圈篇十四

一,、活動(dòng)前言

有人說(shuō),，中國(guó)文化是吃飯吃出來(lái)的。自古以來(lái),，中國(guó)就是“禮儀之邦”,、“食禮之國(guó)”。懂禮,、習(xí)禮,、守禮、重禮的歷史,，源遠(yuǎn)流長(zhǎng),。據(jù)《禮記·禮運(yùn)》記載：xxx夫禮之初，始諸飲食,。xxx而最早出現(xiàn)的食禮，又與遠(yuǎn)古的祭神儀式直接相關(guān),。后來(lái)食禮由人與神鬼的溝通擴(kuò)展出人與人的交際,，以便調(diào)節(jié)日益復(fù)雜的社會(huì)關(guān)系。古人聚餐,，多是附庸風(fēng)雅之舉,，在喝酒吃飯之際，《蘭亭集序》《滕王閣序》等名篇誕生,。

二,、活動(dòng)目的

作為一個(gè)新成立的班級(jí)，同學(xué)們之間不是很熟悉,，通過(guò)聚餐這樣一種方式,，能加深互相的了解，促進(jìn)同學(xué)間的友誼,，對(duì)這個(gè)集體產(chǎn)生歸屬感,，從而增強(qiáng)班級(jí)的凝聚力，以更好的,、更方便的開(kāi)展班級(jí)工作,。

此外，聚餐作為中國(guó)人聯(lián)絡(luò)感情,，交流思想的舞臺(tái),，在學(xué)生中也逐漸成為一種流行,，一種時(shí)尚，成為大學(xué)生活中不可或缺的一部分,。的確,，缺乏交往的生活是一種缺陷，聚餐也實(shí)實(shí)在在為學(xué)生之間的溝通與交流鋪下了一座穩(wěn)固的橋梁,。

三,、活動(dòng)名稱

班級(jí)聚餐

四、時(shí)間和地點(diǎn)

年12月11日 蜀香苑

五,、參與人員

12級(jí)卓越班全體同學(xué)

六,、活動(dòng)流程

1.部分班委提前到飯店進(jìn)行安排。

2.等待同學(xué)入座,。

3.餐宴開(kāi)始,，期間氣氛熱烈。

七,、本次班級(jí)活動(dòng)的影響

在聚餐結(jié)束后,，每個(gè)人都是滿面笑容的離開(kāi)了。這次的班級(jí)活動(dòng),，一方面,，給了同學(xué)們一個(gè)溫馨愉快的夜晚;然而，另一方面,，也是更為重要的一方面,，這次的班級(jí)聚餐增進(jìn)同學(xué)們之間的溝通與交流，促進(jìn)了我們的班集體成長(zhǎng)為一個(gè)更具凝聚力的優(yōu)秀班集體,。

八,、不足

在本次的班級(jí)活動(dòng)中，也暴露了一些班委成員們沒(méi)有提前考慮到的不足之處,。首先,，由于場(chǎng)地的限制，在聚會(huì)開(kāi)始之初,，在座位的安排以及數(shù)量上,，出現(xiàn)了些許的混亂，讓同學(xué)們有些不知所措;其次,，在聚餐結(jié)束之后,，有些同學(xué)希望還有一些后續(xù)的活動(dòng)，但是,，事前并沒(méi)有任何的安排,，有一種“美中不足”的氣氛。上述暴露出的兩個(gè)問(wèn)題，為班委們以后在組織班級(jí)活動(dòng)時(shí),，尤其是如這種聚餐一類的活動(dòng)時(shí),，指出了工作中應(yīng)該引以注意的地方。

公司晚餐食譜 公司晚餐怎么發(fā)朋友圈篇十五

1,、制定了新的《員工守則》

并得到山莊的認(rèn)可稍做修改后首先在餐飲部施行,，規(guī)范員工工作準(zhǔn)則，并以員工守則為綱結(jié)合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制,、各項(xiàng)崗位職責(zé),、具體操作規(guī)范，長(zhǎng)達(dá)x余頁(yè),，還在不斷修改調(diào)整中,。并依據(jù)各項(xiàng)規(guī)章制度開(kāi)展日常管理工作。

2,、積極開(kāi)展各項(xiàng)規(guī)章制度,、服務(wù)技能、衛(wèi)生知識(shí)和消防知識(shí)的培訓(xùn)工作

規(guī)范每周例會(huì),，每月一次員工生活會(huì),，制定每周清潔重點(diǎn)工作，加強(qiáng)了管理工作,，提高了員工素質(zhì)改變了原來(lái)比較因長(zhǎng)期半歇業(yè)養(yǎng)成的懶惰工作習(xí)慣,，改變了精神面貌。

改變?cè)瓉?lái)遇超過(guò)x人會(huì)議就向酒店管理公司借人幫忙服務(wù)的局面,，x人的飽和量接待工作僅靠現(xiàn)有員工的團(tuán)結(jié)協(xié)作就可輕松作好包括用餐,、會(huì)議、娛樂(lè)的正常接待,。

同時(shí)好的精神風(fēng)貌不斷體現(xiàn)，如：城投房產(chǎn)集團(tuán)會(huì)議黃華榮拾到客人遺留裝有x萬(wàn)元現(xiàn)金,、一張空白支票,、大量銀行卡和證件的包立即上交前臺(tái)；紅安詹店財(cái)政招待省財(cái)政廳接待活動(dòng)結(jié)束后謝玉玲拾到客人丟棄的裝有x元錢的信封,，立即上交餐飲部,；廚師長(zhǎng)在x月殘聯(lián)會(huì)議服務(wù)員全部要充當(dāng)禮儀小姐，而會(huì)議一結(jié)束就要用餐而早餐自助餐未收,，桌子未清理時(shí)主動(dòng)一個(gè)人收餐并兼顧值守前臺(tái),。

3、制定菜單,，并根據(jù)客人需求更改

制定了零點(diǎn)菜單,、宴席菜單、自助餐菜單和酒水單，并根據(jù)幾次大型會(huì)議的接待客人反應(yīng)情況適時(shí)做了調(diào)整和修訂,。

4,、以農(nóng)家菜和野味為主導(dǎo)

制定了餐飲以農(nóng)家菜和野味為主導(dǎo)的經(jīng)營(yíng)方針并依此更換了廚師隊(duì)伍使其達(dá)到現(xiàn)階段的工作要求和發(fā)展需要。

5,、落實(shí)了衛(wèi)生責(zé)任制,，責(zé)任分區(qū)到人

公司晚餐食譜 公司晚餐怎么發(fā)朋友圈篇十六

已經(jīng)進(jìn)入2**9年的第四月了，和大家先說(shuō)一下上一月（7-9月份）酒店經(jīng)營(yíng)情況,。上月三個(gè)月（7-9月份）餐飲部計(jì)劃完成417萬(wàn),，實(shí)際完成***萬(wàn)，客房部計(jì)劃完成***萬(wàn),，實(shí)際完成***萬(wàn)（***萬(wàn)為財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)數(shù),，不含由于時(shí)間差及轉(zhuǎn)餐飲早餐費(fèi)用造成與客房實(shí)際營(yíng)業(yè)額約**萬(wàn)，客房統(tǒng)計(jì)數(shù)為***萬(wàn)元）,。累計(jì)全酒店計(jì)劃完成***萬(wàn),，實(shí)際完成***萬(wàn)（不含客房差額**萬(wàn)），距計(jì)劃任務(wù)少***萬(wàn)元,，沒(méi)有完成年初既定任務(wù),。下面針對(duì)我酒店的實(shí)際情況，對(duì)第三月工作做一總結(jié),。

今年第三月,，我們酒店各個(gè)部門都能夠積極、認(rèn)真完成酒店的接待任務(wù),。成功的接待了省星評(píng)委員會(huì)對(duì)我酒店**星級(jí)評(píng)審工作,，人大、政協(xié)國(guó)慶慶典宴會(huì),，幾十場(chǎng)大型婚宴以及國(guó)家,、省、市領(lǐng)導(dǎo)人的接待工作,，并取得了優(yōu)異的成績(jī),。在此期間，各部門互相協(xié)調(diào),、幫助共同做好接待工作,，積極完成了上級(jí)交給的任務(wù)，這種團(tuán)結(jié)協(xié)助的精神需要繼續(xù)發(fā)揚(yáng),。

雖然餐飲部第三月沒(méi)有完成計(jì)劃營(yíng)業(yè)額,，但總體來(lái)說(shuō)大家還是能夠發(fā)揚(yáng)積極向上的團(tuán)隊(duì)精神，比如傳菜部在九,、十月份由于種種原因只有六七名服務(wù)生,，在婚宴多、工作量大的情況下，依然不怕苦不怕累,，堅(jiān)持完成自己的本職工作,。

客房部第三月在大家努力工作下超額完成任務(wù)，這與客房部上下全體員工的辛勤努力工作是分不開(kāi)的,。尤其在接待酒店四星級(jí)復(fù)核評(píng)定的工作中也表現(xiàn)也非常突出,。客房部經(jīng)理,、領(lǐng)班帶領(lǐng)客房部全體工作人員在夏季旅客接待量比較大的情況下,，加班加點(diǎn)完善客房各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備，對(duì)酒店所有客房和大堂公共區(qū)域重新進(jìn)行了清掃保潔,，所有管理人員在接待過(guò)程中全程親自參與服務(wù),。今年第三月客房接待量較前幾年也再創(chuàng)新高，在人員不足的情況下,，客房部全體員工團(tuán)結(jié)向上,，任勞任怨，并且在完成這些工作以外,，還積極參與大型宴會(huì)的接待工作,。總體來(lái)說(shuō),，客房部應(yīng)當(dāng)單獨(dú)提出表?yè)P(yáng),。也希望你們?cè)谝院蟮墓ぷ髦心芾^續(xù)保持吃苦耐勞、團(tuán)結(jié)向上的工作精神,。

保安部在上一月工作也也比較認(rèn)真,，白天站崗、夜間巡邏,，并擔(dān)負(fù)著酒店公共區(qū)域清掃,、苗木澆水?dāng)[放工作，進(jìn)入十月份以來(lái),，隨著婚宴增多,，值夜班的同志每天上午只休息兩個(gè)小時(shí)就重新回到工作崗位上，調(diào)度車輛,、清掃現(xiàn)場(chǎng)，并積極協(xié)助餐飲部傳菜,、收臺(tái),，這種團(tuán)結(jié)互助的精神也應(yīng)當(dāng)繼續(xù)發(fā)揚(yáng)。

工程部為了保障酒店的正常穩(wěn)定運(yùn)轉(zhuǎn),，也認(rèn)真細(xì)致完成了本職工作,，并每天都安排人員配和監(jiān)督酒店的裝修工作，同時(shí)還積極抽調(diào)人手協(xié)助餐飲部做好各種宴會(huì)的接待工作。

財(cái)務(wù)部門工作也比較順利,，做好財(cái)務(wù)分析和核算,，確保了每個(gè)數(shù)據(jù)和財(cái)務(wù)報(bào)表的準(zhǔn)確、真實(shí),、完整,、可靠，同時(shí)還積極做好應(yīng)收賬款的結(jié)賬工作,，保證了酒店收入的及時(shí)變現(xiàn),，并多次在加班工作的同時(shí)協(xié)助餐飲部接待工作，以解婚宴和大型宴會(huì)時(shí)人手不足之急,。這種團(tuán)隊(duì)協(xié)作的精神也是值得表?yè)P(yáng)的,。

1、菜品品種,、質(zhì)量及成本控制需要進(jìn)一步提高,；

酒店的特色菜品種和質(zhì)量都急待于進(jìn)一步的提高。綜合今年整體情況來(lái)看,，餐廳經(jīng)營(yíng)情況很不樂(lè)觀,，而餐廳客人減少的原因我們應(yīng)該多從主觀上找找原因。從客人結(jié)構(gòu)就不難看出,，本地客人在減少,，政府、各局,、各鄉(xiāng)鎮(zhèn)以及周邊一些經(jīng)常來(lái)的老顧客明顯少了,，什么原因呢？我們天天在說(shuō),，怎樣針對(duì)**有限的餐飲市場(chǎng)來(lái)提高我們的銷售業(yè)績(jī),，重中之重就是要提高菜品質(zhì)量、調(diào)劑菜品花色,。每年我們的餐飲銷售額都是能夠完成任務(wù)的,，出現(xiàn)今年這種局面，很多人都有不可推卸的責(zé)任,。這里我也想舉幾個(gè)我們工作中明顯不足的例子：譬如說(shuō)主食的問(wèn)題,，有些人天天來(lái)，甚至一天來(lái)兩次,，我們?cè)趺淳筒荒芙o人家換換品種,，天天頓頓就是**、****,，我們的主食品種是否能多開(kāi)發(fā)一些,？菜品質(zhì)量也不穩(wěn)定,，就拿早餐來(lái)說(shuō)，就早餐那幾道熱菜每天炒出來(lái)口味都不一樣,，有的就很好,，有的就很差勁，這應(yīng)該不是技術(shù)問(wèn)題,，而是責(zé)任心問(wèn)題,，做菜的時(shí)候，多用點(diǎn)心,，多下些功夫,，我就不信這菜的色香味做不好。換個(gè)位置想象,，如果你要是經(jīng)常來(lái)就餐的客人,，今天吃這道菜好吃，明天叫別人一起來(lái)品嘗,，來(lái)的時(shí)候說(shuō)非常好吃,，結(jié)果和第一次品嘗的完全不一樣，大失所望,，你怎么想,！以后你還會(huì)經(jīng)常來(lái)么？我們要尊重客人,。我今天把這件事情提到尊重客人的高度絕不是聳人聽(tīng)聞,！我們是一家酒店，出售的商品就是我們的菜品,、我們的服務(wù),，如果這些都不能做到優(yōu)秀，甚至還不能達(dá)到及格,，還怎么談得上對(duì)顧客的尊重,。

每周把新菜推薦給客人，在注意節(jié)約的同時(shí)更要注意菜品質(zhì)量的穩(wěn)定,，廚房作為餐飲產(chǎn)品的主要制造部門,，要提高各種原材料的綜合利用率。在保證酒店餐飲產(chǎn)品質(zhì)量的前提下,，在菜式的設(shè)計(jì)方面要多下功夫,，要綜合利用原材料，減少輔料和邊角料的浪費(fèi),，這樣才能控制成本支出的增長(zhǎng),。新菜的推廣現(xiàn)在大家都在做，品種也有增加,，請(qǐng)大家記住,，新菜不僅要做，還要做好,、做精,，推出新菜不僅是要增加品種、變化口味,，更重要的是對(duì)于那些受歡迎,、評(píng)價(jià)好的菜品我們更需要保證質(zhì)量的穩(wěn)定，而不是今天是這樣的口味,、明天同樣的菜就變了,。出新菜要合理搭配，而不是隨意想象的,。不能隨意搭配就是新菜,，要按照傳統(tǒng)的做工工藝去執(zhí)行。我們很多同志都在認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù),，提高自己的水平,，但同時(shí)也有個(gè)別人只是表面看起來(lái)光鮮，實(shí)際上沒(méi)有真才實(shí)學(xué),，最可恨的是自己還不知道該去學(xué)習(xí),、提高自己的水平！這些人要認(rèn)真反思一下,，以后的工作該如何去做,。對(duì)于控制成本問(wèn)題我們不是第一次提出來(lái)了，這里我還是要強(qiáng)調(diào),，在不降低菜品出品品質(zhì)的前提下,，成本一定要嚴(yán)格控制，物價(jià)上漲,、工資上漲,，這些不能控制，但是節(jié)約水,、電和合理利用原材料,，這些我們還是能做到的。

2,、服務(wù)呆板,，靈活性不足，個(gè)別員工沒(méi)有集體組織觀念：

說(shuō)到服務(wù)呆板,，靈活性不夠,，有的同志就要說(shuō)，怎樣才叫靈活服務(wù),？ 其實(shí)只需要親切的微笑和對(duì)服務(wù)知識(shí)的透徹了解,，并有一顆隨時(shí)愿意為客人服務(wù)的心就可以,。每個(gè)人都應(yīng)認(rèn)識(shí)到自己工作的重要性，這一點(diǎn)非常重要,。大家要了解酒店事業(yè),、了解酒店、了解同事,、了解本職技能,，從而提高業(yè)務(wù)水平。個(gè)性化服務(wù)不難做到,，只要能做到滿足客人提出的要求,，能預(yù)先想到并滿足客人還沒(méi)有表達(dá)出來(lái)的要求，通俗點(diǎn)來(lái)說(shuō)就是有眼力見(jiàn),，那就是優(yōu)秀的服務(wù),。只要在崗位上，就隨時(shí)面帶微笑,，給人親切感,，見(jiàn)到客人打招呼，讓賓客有到家的感覺(jué),，而且要貫穿到整個(gè)服務(wù)當(dāng)中去,，不能虎頭蛇尾，來(lái)時(shí)熱情,、走時(shí)就冷淡,。對(duì)于我們酒店的菜品要熟悉了解，熟練掌握服務(wù)技能,，知道?？偷南埠茫堰@些都掌握清楚,，對(duì)客人投其所好,，這樣才能為客人服務(wù)好，不能一問(wèn)三不知,，什么也不了解,，該做什么不該做什么也不知道。如果大家把以上這些都能夠做到了,，我覺(jué)得我們的我們工作就算是做好了,，就不會(huì)出現(xiàn)現(xiàn)在客人減少、任務(wù)不能完成的結(jié)果,。

在談到工作問(wèn)題和缺陷時(shí)候,，總有同志先強(qiáng)調(diào)客觀原因，說(shuō)我們酒店門坎兒高，價(jià)格貴,，客人不敢進(jìn),。那么實(shí)際上客人減少是什么原因？我也調(diào)查了其他的酒店,，并且也咨詢了很多來(lái)我們酒店的顧客,，很多客人包括領(lǐng)導(dǎo)都說(shuō)，相對(duì)其他飯店,，我們這里飯菜并不算貴。既然大家多數(shù)都認(rèn)可我們的價(jià)位,，我想我們還是從主觀上多找原因,。原因很明顯：一是菜品質(zhì)量不過(guò)硬。大到菜品出品的色,、香,、味，小到器皿的使用不夠講究,，甚至廚師標(biāo)簽貼盤,，都能看出我們飯菜質(zhì)量在目前的競(jìng)爭(zhēng)中優(yōu)勢(shì)不大；二是服務(wù)質(zhì)量跟不上,。我們現(xiàn)在還有服務(wù)員不報(bào)菜名,，甚至連客人來(lái)了要打招呼、客人用餐的時(shí)候應(yīng)該提供怎樣的服務(wù)都不知道,，簡(jiǎn)直讓人不可思意,。你不尊重客人，人家為什么要到你這里來(lái)吃飯,？留住本地食客才說(shuō)明我們真正做得好,，客源相對(duì)穩(wěn)定我們的經(jīng)營(yíng)才算相對(duì)成熟。

公司晚餐食譜 公司晚餐怎么發(fā)朋友圈篇十七

鼓風(fēng)機(jī)的轟鳴,，攙雜喧鬧的談話聲,，忙碌而井然的身影，熱氣朦朧的窗面繪就了一副熱鬧的用餐場(chǎng)面,，這就是本月的也是x年最后一次大型會(huì)議的用餐場(chǎng)景,。就要走過(guò)的x年是我們餐飲部恢復(fù)正常經(jīng)營(yíng)以來(lái)不平凡的一年，實(shí)際上開(kāi)展工作也就半年的時(shí)間,，在這段時(shí)間里,，除進(jìn)行正常的接待工作外，餐飲部還制定適合自己的各項(xiàng)管理制度并狠抓落實(shí),，積極開(kāi)展必要的培訓(xùn)工作循序漸進(jìn)的提高員工素質(zhì),，無(wú)論是接待能力還是員工的精神面貌都有顯著提高，現(xiàn)將這階段的工作總結(jié)如下：

1,、制定了新的《員工守則》,，并得到山莊的認(rèn)可稍做修改后首先在餐飲部施行,，規(guī)范員工工作準(zhǔn)則，并以員工守則為綱結(jié)合餐飲部工作情況制定了餐飲部的人員編制,、各項(xiàng)崗位職責(zé),、具體操作規(guī)范，長(zhǎng)達(dá)70余頁(yè),，還在不斷修改調(diào)整中,。并依據(jù)各項(xiàng)規(guī)章制度開(kāi)展日常管理工作。

2,、積極開(kāi)展各項(xiàng)規(guī)章制度,、服務(wù)技能、衛(wèi)生知識(shí)和消防知識(shí)的培訓(xùn)工作,，規(guī)范每周例會(huì)（在武漢協(xié)助營(yíng)銷工作時(shí)中斷）,，每月一次員工生活會(huì)，制定每周清潔重點(diǎn)工作,，加強(qiáng)了管理工作,，提高了員工素質(zhì)改變了原來(lái)比較因長(zhǎng)期半歇業(yè)養(yǎng)成的懶惰工作習(xí)慣，改變了精神面貌,。改變?cè)瓉?lái)遇超過(guò)70人會(huì)議就向酒店管理公司借人幫忙服務(wù)的局面,，x0人的飽和量接待工作僅靠現(xiàn)有員工的團(tuán)結(jié)協(xié)作就可輕松作好包括用餐、會(huì)議,、娛樂(lè)的正常接待,。同時(shí)好的精神風(fēng)貌不斷體現(xiàn)，如：城投房產(chǎn)集團(tuán)會(huì)議黃華榮拾到客人遺留裝有2萬(wàn)元現(xiàn)金,、一張空白支票,、大量銀行卡和證件的包立即上交前臺(tái)；紅安詹店財(cái)政招待省財(cái)政廳接待活動(dòng)結(jié)束后謝玉玲拾到客人丟棄的裝有100元錢的信封,，立即上交餐飲部,；廚師長(zhǎng)在x月殘聯(lián)會(huì)議服務(wù)員全部要充當(dāng)禮儀小姐，而會(huì)議一結(jié)束就要用餐而早餐自助餐未收,，桌子未清理時(shí)主動(dòng)一個(gè)人收餐并兼顧值守前臺(tái),。

3、制定了零點(diǎn)菜單,、宴席菜單,、自助餐菜單和酒水單，并根據(jù)幾次大型會(huì)議的接待客人反應(yīng)情況適時(shí)做了調(diào)整和修訂,。

4,、制定了餐飲以農(nóng)家菜和野味為主導(dǎo)的經(jīng)營(yíng)方針并依此更換了廚師隊(duì)伍使其達(dá)到現(xiàn)階段的工作要求和發(fā)展需要。

6、制定餐廳成本控制預(yù)案,，在保證客人滿意的前提下有效控制成本,。

7、加強(qiáng)餐飲部安全保障工作,，每日輪流值勤,，檢查包括衛(wèi)生、安全,、工程問(wèn)題,、考勤、工作完成,、開(kāi)檔收檔情況等有效檢查工作和杜絕隱患的發(fā)生,。此項(xiàng)檢查工作將作為每個(gè)餐飲部員工的考核內(nèi)容之一。

1,、改善員工餐，制定了每周食譜,，認(rèn)真制作,，并認(rèn)真聽(tīng)取員工反饋意見(jiàn)積極改進(jìn)。

2,、在工作之余組織登山探險(xiǎn)活動(dòng),、開(kāi)展篝火燒烤活動(dòng)，一方面增加客人來(lái)時(shí)的娛樂(lè)項(xiàng)目,，一方面豐富員工業(yè)余生活,。

3、在投影儀買回來(lái)以后,，不定期在會(huì)議室播放剛上映的大片,，并經(jīng)常組織員工唱卡拉ok，通過(guò)開(kāi)展系列活動(dòng),，努力營(yíng)造團(tuán)結(jié),、合作的和諧的氛圍，增強(qiáng)員工的歸屬感與集體感,。

4,、每月賣垃圾的錢作為員工的活動(dòng)經(jīng)費(fèi)，作為一項(xiàng)福利,，給他們購(gòu)買一些解暑水果及購(gòu)買襪子等小商品,。

公司晚餐食譜 公司晚餐怎么發(fā)朋友圈篇十八

光陰似箭，日月如梭轉(zhuǎn)眼間20**即將接近尾聲,，馬上伴著圣誕節(jié)的喜慶和元旦的氣息,，20**年的鐘聲即將敲響。首先，我預(yù)祝大家新年快樂(lè),、工作順利,！回首20**年，在各位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)懷指導(dǎo)下,，在廣大同事的支持下,，作為一名廚師長(zhǎng)兼廚師，我始終堅(jiān)持以身作則,，高標(biāo)準(zhǔn),、嚴(yán)要求、團(tuán)結(jié)和帶領(lǐng)食堂員工,，堅(jiān)持以大局為重,，服從組織安排，干一行愛(ài)一行,，以自己的實(shí)際行動(dòng)抓好食堂管理,，保證工作正常動(dòng)轉(zhuǎn)，為領(lǐng)導(dǎo)和員工提供精美,、可口的菜肴和優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，我們還開(kāi)墾出來(lái)好幾畝地，種植蔬菜,，飼養(yǎng)牛,，羊，雞,，鴨等,。加飯菜的花色品種，做到主副食合理搭配,，降低損耗,，節(jié)約成本。溫暖服務(wù)的理念,，全心全意為地雅,，紫金服務(wù).在20**年里，食堂共接待外部用餐121次,，共計(jì)1077人次,，并受到領(lǐng)導(dǎo)及客人的一致好評(píng)。

我現(xiàn)擔(dān)任食堂主管兼食堂烹調(diào)工作,。我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益,、制定較合理的工作計(jì)劃。首先在節(jié)約支出的情況下,，吃飽吃好不浪費(fèi),，并在技術(shù)上不斷提升自己的烹飪技術(shù),。在實(shí)踐中我不斷探索，讓領(lǐng)導(dǎo)和員工都能吃上香甜可口的飯菜,。

首先,，對(duì)廚房從業(yè)人員定期培訓(xùn)和指導(dǎo)，杜絕在操作過(guò)程中的重大失誤,，比如燒傷,，燙傷等。結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育,，對(duì)操作人員進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn),，并經(jīng)常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過(guò)努力,，員工整體素質(zhì)得以提升,；注重儀表、遵守廚房規(guī)章制度,、勞動(dòng)紀(jì)律,、不缺勤、不曠工,、不遲到,、不早退；現(xiàn)在,，我們已經(jīng)形成了一個(gè)和諧、優(yōu)質(zhì),、高效,、創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)。

菜肴質(zhì)量是食堂得以新鮮,、實(shí)惠的核心,。作為廚師長(zhǎng)，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān),，保證食材,，新鮮、不腐爛,、不變質(zhì),。還要確保員工的用餐衛(wèi)生、可口嚴(yán)防食物中毒,，拒絕霉變,，過(guò)期食品。其次,，增加飯菜的花色品種,，做到主,、副食合理搭配。

嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》,，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作,，把食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié)。按規(guī)定,，每個(gè)員工都必須對(duì)各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé),，對(duì)操作間進(jìn)行每?jī)商煜疽淮?/p>

希望領(lǐng)導(dǎo)及同事們進(jìn)行不定期檢查；并提出寶貴意見(jiàn),，加以改正,。其次，規(guī)定食品原料必須分類存放,，分別處理,，廚房用具也必須存放在固定位置；另外,，庫(kù)房,、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測(cè)量,。我們利用一切可以利用的力量,，確保食品衛(wèi)生安全，防止食物腐爛,，造成不必要的浪費(fèi),。

在確保不超支、不浪費(fèi),、而且菜肴質(zhì)量的情況下,，降低損耗、節(jié)約成本,、始終是我們追求的一個(gè)重要目標(biāo)之一,。作為廚師長(zhǎng)，在平時(shí)的工作中也總結(jié)出一些降低成本的新方法,。如：隨時(shí)掌握庫(kù)存狀況,、堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”原則，把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快投入使用,；研制無(wú)成本菜品,，以降低成本。

綜上所述,，在本年度,，通過(guò)團(tuán)隊(duì)的共同努力，我們?cè)趶N房管理方面取得了顯著成效,；在菜品創(chuàng)新,、菜肴質(zhì)量,、成本控制、員工素質(zhì)提升等方面都取得相當(dāng)高的成績(jī),。當(dāng)然,，我們還存在不足。請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和同事監(jiān)督指正,，我也深感我肩負(fù)工作的挑戰(zhàn)性與創(chuàng)新性,。

經(jīng)過(guò)一年多的努力，在原有的工作基礎(chǔ)上,，嚴(yán)格要求自己和幫廚人員,，在以后的工作中找出不足，保留好的傳統(tǒng),。今后,，我一定會(huì)帶領(lǐng)我們的團(tuán)隊(duì)不斷努力，接受挑戰(zhàn),、勇于創(chuàng)新,，烹飪更精美好吃的的菜肴。

辭舊迎新之際,，我們將在20**年的基礎(chǔ)上,，繼續(xù)加強(qiáng)管理、質(zhì)量衛(wèi)生監(jiān)控和成本控制,，同時(shí)要改進(jìn)自己的工作思路,，考察新的菜品，加快菜肴的創(chuàng)新,?？傊窈蟮墓ぷ髦?，不斷地鞭策自己并充實(shí)能量，提升自身素質(zhì),、營(yíng)養(yǎng)知識(shí)和烹飪水平,，以適應(yīng)時(shí)代和企業(yè)的發(fā)展，與公司共同成長(zhǎng),。我相信,，我們的團(tuán)隊(duì)一定能走向一個(gè)成功喜悅收獲的20**。

我深信在張總,、楊總的領(lǐng)導(dǎo)下,，在全體員工的不懈努力下，根據(jù)企業(yè)文化,、企業(yè)精神,、企業(yè)宗旨,、企業(yè)目標(biāo)為依據(jù)，一步一個(gè)腳印踏踏實(shí)實(shí)前進(jìn),，紫金必須一定會(huì)發(fā)展的會(huì)越來(lái)越好,。

最后祝：地雅所有公司興旺發(fā)達(dá)，蒸蒸日上,。

公司晚餐食譜 公司晚餐怎么發(fā)朋友圈篇十九

接待是一項(xiàng)細(xì)致而重要的公關(guān)工作,。一個(gè)組織或單位在他人心中第一印象的好壞，往往看初次接待工作是否做的細(xì)致到位,。

準(zhǔn)備了四天的xx集團(tuán)接待工作已經(jīng)結(jié)束,，由于其中變數(shù)太多，加之初次面對(duì)如此重要的接待任務(wù),，很多方面都考慮不周,，缺乏突發(fā)事件的應(yīng)對(duì)能力，因此,，很有必要對(duì)這次活動(dòng)做一個(gè)總結(jié),，以便在以后的接待事務(wù)中，吸取教訓(xùn),，使我們準(zhǔn)備的更周到,，做的更好。

首先,，我們應(yīng)該擬定整體接待方案,，列出方案的主要幾大部分。其中包括:訪問(wèn)目的,、來(lái)訪人員名單,、接待人員名單、日程安排,、會(huì)議及訪問(wèn)參觀具體內(nèi)容,、其他相關(guān)事宜及聯(lián)系人聯(lián)系方式、兩地近期天氣情況等,。

第二,，對(duì)整體方案各環(huán)節(jié)的每個(gè)細(xì)節(jié)做詳細(xì)描述和分工，整理成文發(fā)給每位工作人員,，使他們做到心中有數(shù),，各負(fù)其責(zé)。每人對(duì)于自己管轄和負(fù)責(zé)的事項(xiàng)從開(kāi)始準(zhǔn)備到最后結(jié)束都要全程跟進(jìn),，不得疏忽,。無(wú)論是接站時(shí)車上預(yù)備的應(yīng)急藥品和礦泉水，還是引導(dǎo)入住時(shí)的鮮花和歡迎辭,，我們要從這些細(xì)節(jié)上讓客人感受到我們的熱情和細(xì)心,。

第三,，要做到團(tuán)隊(duì)之間相互幫助，與其他相關(guān)單位和部門密切合作,。沒(méi)有完美的個(gè)人,，只有完美的團(tuán)隊(duì)。一個(gè)人的思想和力量是有限的,，團(tuán)隊(duì)之間各成員應(yīng)積極主動(dòng)互相配合,，隨時(shí)保持聯(lián)絡(luò)，出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)想辦法解決,，不應(yīng)相互埋怨,，推卸責(zé)任。同時(shí),，還要注意加強(qiáng)跟其他相關(guān)單位和部門的聯(lián)系和溝通,，希望得到他們的協(xié)助和配合，完善我們的接待工作,。

第四,，物品的購(gòu)買和接待宣傳材料的設(shè)計(jì)應(yīng)先征集大家的意見(jiàn)，確定好樣式和內(nèi)容之后再去購(gòu)置和制作,，同時(shí)要注意在保證整體效果的前提下節(jié)約成本,，減少開(kāi)支。

第五,，接待過(guò)程中如果遇到突發(fā)事件和緊急情況,，不要慌張，盡量不要擅自處理,，應(yīng)及時(shí)向領(lǐng)導(dǎo)反應(yīng),，征求意見(jiàn)，妥善解決,。

通過(guò)這次接待活動(dòng),，使我了解了更多接待禮儀，提高了自身的綜合素質(zhì),，讓我充分認(rèn)識(shí)到溝通與合作的重要性,，為今后的接待工作積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。

公司晚餐食譜 公司晚餐怎么發(fā)朋友圈篇二十

自年初以來(lái),，在食堂經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,，我們?nèi)w食堂員工恪職盡責(zé),、勤勞務(wù)實(shí),，圓滿完成了領(lǐng)導(dǎo)交給的各項(xiàng)接待任務(wù)。身為廚師長(zhǎng),，我由衷感謝一年來(lái)領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任,，也感謝全體員工對(duì)我工作的支持和配合。一年來(lái)，我團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)全體食堂員工,，不斷更新管理理念,，不斷提升服務(wù)質(zhì)量，不斷優(yōu)化服務(wù)環(huán)境,，始終高標(biāo)準(zhǔn)要求,、高效率運(yùn)作，高水平服務(wù),，為實(shí)現(xiàn)食堂科學(xué)化,、規(guī)范化管理而做出了不懈努力，現(xiàn)將一年來(lái)的具體工作總結(jié)如下：

一,、強(qiáng)化管理,，不斷提高服務(wù)素質(zhì)

為了提高員工的服務(wù)能力和服務(wù)素質(zhì)，在員工培訓(xùn)上逐步進(jìn)行加強(qiáng),。在文明禮儀上,，要求員工要注重儀表形象和行為舉止，嚴(yán)格遵守食堂各項(xiàng)規(guī)章制度,，達(dá)到食堂工作人員行為標(biāo)準(zhǔn)要求,。在衛(wèi)生管理上，嚴(yán)格要求員工認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》,，把好食品加工的各個(gè)環(huán)節(jié),。根據(jù)員工數(shù)量劃分了各自衛(wèi)生負(fù)責(zé)區(qū)域和衛(wèi)生責(zé)任內(nèi)容，我進(jìn)行隨時(shí)抽查,，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題后立即督促相關(guān)人員進(jìn)行整改,。嚴(yán)格規(guī)定食品原料必須分類存放并分別處理，廚房用具也必須存放在固定位置,，廚房,、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫度和濕度測(cè)量,。通過(guò)這些措施來(lái)確保食品衛(wèi)生安全,。在專業(yè)素質(zhì)上，我結(jié)合員工實(shí)際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育,，每天都對(duì)員工進(jìn)行有針對(duì)性的廚藝培訓(xùn),，并經(jīng)常激勵(lì)他們把工作看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的努力,，員工整體服務(wù)素質(zhì)得到全面提高,。

二、深入研究，不斷創(chuàng)新菜品特色

菜肴質(zhì)量是食堂發(fā)展的根本,，為了保證職工能夠吃好,，作為廚師長(zhǎng)，我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益,、制定較合理的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,。根據(jù)服務(wù)對(duì)象的消費(fèi)心理，我們推出一些綠色食品和野生食品,，并根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點(diǎn),，適時(shí)推出一些特價(jià)菜。在針對(duì)每道菜都制作相應(yīng)投料標(biāo)準(zhǔn)及制作的同時(shí),，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行制作程序,，確保菜肴的色、香,、味穩(wěn)定,。同時(shí)認(rèn)真聽(tīng)取員工意見(jiàn)及服務(wù)對(duì)象意見(jiàn)反饋，總結(jié)每日出品問(wèn)題,，并在工作過(guò)程中及時(shí)改進(jìn)不足,。我還經(jīng)常組織員工動(dòng)腦筋、想辦法,、變花樣來(lái)不斷更新菜譜,，進(jìn)行配套餐的營(yíng)養(yǎng)搭配和調(diào)整。

三,、嚴(yán)格控制,，不斷降低管理成本

在保證菜肴質(zhì)量的情況下，盡量降低成本,，讓利于服務(wù)對(duì)象,，這是我始終追求的一個(gè)重要目標(biāo)。作為廚師長(zhǎng),，我對(duì)庫(kù)存狀況隨時(shí)掌握并進(jìn)行了深入思考,，堅(jiān)決執(zhí)行“先進(jìn)先出”的供應(yīng)原則，想方設(shè)法把存貨時(shí)間較長(zhǎng)的原料盡快銷售出去,，并深入開(kāi)發(fā)研制無(wú)成本菜品,，即將主菜剩余原料做成托式菜品來(lái)降低成本。嚴(yán)格把握原料消耗關(guān),，杜絕浪費(fèi)和不合理利用現(xiàn)象,，從而總結(jié)出自己的一套降低成本的新方法。

在今后的工作中,，我一定會(huì)繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)員工的科學(xué)化,、規(guī)范化、民主化管理措施，不斷提高食堂服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平,，抓好員工培訓(xùn)、衛(wèi)生清理,、菜肴更新,、節(jié)能降耗等項(xiàng)工作，為食堂的科學(xué)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),，讓領(lǐng)導(dǎo)放心,，讓職工滿意，為推動(dòng)食堂不斷發(fā)展壯大貢獻(xiàn)力量!

公司晚餐食譜 公司晚餐怎么發(fā)朋友圈篇二十一

轉(zhuǎn)眼間入職公司日常工作已一年多了,，根據(jù)公司經(jīng)理的日常工作安排,，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)日常工作，現(xiàn)將20xx年度日常工作情況作總結(jié)匯報(bào),，并就20xx年的日常工作打算作簡(jiǎn)要概述,。

1、禮節(jié)禮貌要求每天例會(huì)反復(fù)練習(xí),，員工見(jiàn)到客人要禮貌用語(yǔ),，特別是前臺(tái)收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng)，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到日常工作中的每一點(diǎn)滴,，員工之間相互監(jiān)督,，共同進(jìn)步。

2,、班前堅(jiān)持對(duì)儀容儀表的的檢查,，儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問(wèn)題立即指正,，監(jiān)督對(duì)客禮儀禮貌的運(yùn)用,，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3,、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識(shí),，提高服務(wù)效率，針對(duì)服務(wù)人員在用餐高峰期的時(shí)候進(jìn)行合理的調(diào)配,，以領(lǐng)班或助長(zhǎng)為中心隨時(shí)支援忙檔的區(qū)域,，其他人員各負(fù)其責(zé)，明確各自的日常工作內(nèi)容,，進(jìn)行分工合作,。

4、提倡效率服務(wù),，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù),。

5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞，凡事都要求做到有章可循,、有據(jù)可查,、有人執(zhí)行、有人臨督,、跟單到人,、有所總結(jié)。

6,、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面,、四周及餐桌,、地面、無(wú)塵無(wú)水漬,、擺放整齊,、無(wú)傾斜。

7,、用餐時(shí)段由于客人到店比較集中,，往往會(huì)出現(xiàn)客人排隊(duì)的現(xiàn)象，客人會(huì)表現(xiàn)出不耐煩,。這時(shí)就需要領(lǐng)班組長(zhǎng)人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,，以減少客人等候時(shí)間，同時(shí)也應(yīng)注意桌位,，確保無(wú)誤,。做好解釋日常工作，縮短等候時(shí)間,，認(rèn)真接待好每一桌客人,，做到忙而不亂。

8,、自助餐是餐廳廳新開(kāi)項(xiàng)目,，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量，制定了《自助餐服務(wù)整體實(shí)操方案》,，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),。

9、建立餐廳案例收集制度,，減少顧客投訴幾率,，收集餐廳顧客對(duì)服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù),，餐廳所有人員對(duì)收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),，針對(duì)問(wèn)題拿出解決方案，使日常服務(wù)更具針對(duì)性,，減少了顧客的投訴幾率,。

1、新員日常工作為餐廳人員的重要組成部分,，能否快速的融入團(tuán)隊(duì),、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊(duì)建設(shè)。根據(jù)新員工特點(diǎn)及入職情況,，開(kāi)展專題培訓(xùn)，目的是調(diào)整新員工的心態(tài),，正視角色轉(zhuǎn)化,，認(rèn)識(shí)餐飲行業(yè)特點(diǎn)。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,，加快了融入餐飲團(tuán)隊(duì)的步伐。

2,、注重員工的成長(zhǎng),，時(shí)刻關(guān)注員工的心態(tài)，要求保持良好的日常工作狀態(tài),，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),，并以對(duì)員工進(jìn)行考核，檢查培訓(xùn)效果,，發(fā)現(xiàn)不足之處及時(shí)彌補(bǔ),，并對(duì)培訓(xùn)計(jì)劃加以改進(jìn)，每月定期找員工談心做思想日常工作,，了解他們近期的日常工作情況從中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題解決問(wèn)題,。

3、結(jié)合日常工作實(shí)際加強(qiáng)培訓(xùn),，目的是為了提高日常工作效率,，使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,，使員員對(duì)日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識(shí)和理解,，在日常服務(wù)意識(shí)上形成了一致。

1,、在日常工作的過(guò)程中不夠細(xì)節(jié)化,，日常工作安排不合理，日常工作較多的情況下,，主次不是很分明,。

2,、部門之間欠缺溝通，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的存在,。

3,、培訓(xùn)過(guò)程中互動(dòng)環(huán)節(jié)不多，減少了生氣和活力

1,、做好內(nèi)部人員管理,，在管理上做到制度嚴(yán)明，分工明確,。

2,、在現(xiàn)有的例會(huì)基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會(huì)的內(nèi)容，提升研討的深度和廣度,，把服務(wù)質(zhì)量研討會(huì)建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺(tái),，相互學(xué)習(xí)，相互借鑒,，分享服務(wù)經(jīng)驗(yàn),，激發(fā)思想

3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對(duì)服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),，提高服務(wù)人員的入職資格，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),，加強(qiáng)日常服務(wù),，樹(shù)立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口，制造服務(wù)亮點(diǎn),，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌,。

4、在物品管理上責(zé)任到人,，有章可循,，有據(jù)可查，有人執(zhí)行,，有人監(jiān)督,。

5、加大力度對(duì)會(huì)員客戶的維護(hù),。

1,、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度,，劃分明確崗位考核等級(jí),，增強(qiáng)員工競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，提高個(gè)人素質(zhì)及日常工作效率,。

2,、增強(qiáng)員工效益意識(shí),，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支,。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象,，及時(shí)制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度,。

3、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系,。

4,、重食品安全衛(wèi)生，抓好各項(xiàng)安全管理,。

5,、開(kāi)展多渠道宣傳，促銷活動(dòng)并與周邊各公司相互合作,，增加會(huì)員率,。

公司晚餐食譜 公司晚餐怎么發(fā)朋友圈篇二十二

在公司以及部門領(lǐng)導(dǎo)直接關(guān)懷和指導(dǎo)下,，通過(guò)食堂全體員工勤辛的努力,，食堂飯菜質(zhì)量、花色品種,、衛(wèi)生狀況,、設(shè)備的正常使用效率有了根本性的改變。職工的觀念有所變化,、工作效率有所提高,、團(tuán)結(jié)和工作氣氛有所改善。杜絕食堂浪費(fèi)現(xiàn)象的存在,。以下從幾個(gè)方面進(jìn)行總結(jié)：

一,、初步建立了食堂骨干隊(duì)伍

明確了職責(zé)和分工，在日常工作中充分發(fā)揮他們的特長(zhǎng),，加強(qiáng)各環(huán)節(jié)管理,，達(dá)到管理由點(diǎn)到面，責(zé)任到人,，工作有序開(kāi)展,。

二、對(duì)食堂的衛(wèi)生加強(qiáng)了制度管理和日常監(jiān)督檢查

保證進(jìn)入食堂的食品到銷售出的飯菜達(dá)到食品衛(wèi)生要求,，食堂環(huán)境衛(wèi)生有所突破,，從根本上改變食堂臟亂差現(xiàn)象。

三,、飯菜質(zhì)量有比較大的提高

增加了花色品種,，特別是推出豆?jié){,、豆腐腦等品種得到廣大職工的好評(píng)。蛋糕質(zhì)量和味道有所改善,，經(jīng)常推出職工比較歡迎的菜肴,，使職工能夠在食堂吃到比較滿意的飯菜。

四,、加強(qiáng)成本管理

從各個(gè)環(huán)節(jié)減少和杜絕浪費(fèi),，加強(qiáng)采購(gòu)管理，從源頭上降低直接生產(chǎn)成本,。

五,、加強(qiáng)了食堂設(shè)備管理、保養(yǎng),、維修

食堂設(shè)備達(dá)到了基本正常使用,，對(duì)食堂設(shè)備定人管理、定時(shí)保養(yǎng),、委外及時(shí)維修,，改變了過(guò)去無(wú)人管理、無(wú)人保養(yǎng),、故障設(shè)備不及時(shí)維修的狀況,，從而提高設(shè)備使用效率、減少設(shè)備的故障率,。

六,、建立和建全了班組正常的學(xué)習(xí)制度和工作制度

食堂開(kāi)展了一系列行之有效工作。比如,，到基層生產(chǎn)一線走訪客戶,，了解他們需要服務(wù)的內(nèi)容和要求，掌握了一線員工對(duì)供應(yīng)的飯菜質(zhì)量和品種的基本要求,，每星期五下午召開(kāi)班組會(huì),，解決遺留問(wèn)題、提出新的要求,、找問(wèn)題想辦法提高服務(wù)水平和飯菜質(zhì)量,，營(yíng)造一種力爭(zhēng)上游的管理氛圍。

七,、建立食堂五常法管理制度和辦法

用人性化方式實(shí)施五常法,，要求人人參與和動(dòng)手做“五常”,。每個(gè)人從整理自己更衣柜,、工作場(chǎng)所需用物品開(kāi)始，搞一次工作環(huán)境清潔衛(wèi)生,，自己動(dòng)手貼物品等的標(biāo)簽,，先有一個(gè)感性認(rèn)識(shí),。推行“五常法”先進(jìn)的管理技術(shù)和方法，強(qiáng)化自律機(jī)制,，通過(guò)推行“五常法”管理,，增加食品衛(wèi)生安全度，造就安全,、明朗,、舒適的工作環(huán)境，激發(fā)員工的團(tuán)隊(duì)意識(shí),，提高職工滿意度,，從而塑造食堂良好的形象，對(duì)實(shí)現(xiàn)高標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)作的管理模式,，并能持之以恒,。

八、2019年的打算

1.食堂餐飲品種要?jiǎng)?chuàng)新,，還要保持傳統(tǒng)的品種不流失,。既要有當(dāng)家的飯菜點(diǎn)心品種，也有創(chuàng)新;

2.食堂設(shè)備已經(jīng)使用了五年,，由于多年沒(méi)有保養(yǎng)和及時(shí)維修,，設(shè)備老化情況嚴(yán)重，必須分批,、分次,、分重點(diǎn)進(jìn)行更換,、維修,、保養(yǎng)。鍋爐煙囪需要改造;

3.在公司機(jī)關(guān)食堂開(kāi)店,，解決有些職工消費(fèi)卡用不完問(wèn)題,，并可以調(diào)節(jié)職工供應(yīng)不同需求;

4.每天四餐，解決食堂吃飯排隊(duì)時(shí)間較長(zhǎng)問(wèn)題,，把食堂售菜窗拆除,，在每扇窗口增加一名服務(wù)人員和一臺(tái)消費(fèi)機(jī)，減少售飯菜等待時(shí)間,。

過(guò)去的一年里,，雖然取得了一些成績(jī)，但還存在一些問(wèn)題,，我們?cè)谛碌囊荒昀?，一定認(rèn)真面對(duì)存在的問(wèn)題，克難奮進(jìn),，團(tuán)結(jié)一心,，仔細(xì)探索,，努力辦好食堂，為食堂貢獻(xiàn)一份力,。

公司晚餐食譜 公司晚餐怎么發(fā)朋友圈篇二十三

包餃子聚餐活動(dòng)策劃書及活動(dòng)總結(jié)一,、活動(dòng)目的

1.豐富服務(wù)部成員的課余生活,增進(jìn)各成員之間的友好關(guān)系.2.提高各成員的動(dòng)手能力合作.

二、活動(dòng)地點(diǎn)

xx教室

三,、活動(dòng)時(shí)間

20xx年xx月11日16點(diǎn)至21點(diǎn)半

四,、活動(dòng)費(fèi)用

每人十元,aa制原則

五、參與者

服務(wù)部全體成員

六,、活動(dòng)流程

1,、先討論包餃子所需購(gòu)置的材料和所用工具：爭(zhēng)取同學(xué)意見(jiàn)想吃什么肉,合計(jì)需要多少肉;爭(zhēng)取同學(xué)意見(jiàn)想吃什么菜,合計(jì)需要多少菜;碗、筷子,、勺子是自帶;所用餐具由部長(zhǎng)們統(tǒng)一借

2,、開(kāi)展活動(dòng)

我們以簡(jiǎn)單自己動(dòng)手為樂(lè)趣,讓同學(xué)全部參與活動(dòng)中,并且避免鋪張浪費(fèi).

①先動(dòng)手洗餐具.擇菜.洗菜.和面,并同時(shí)準(zhǔn)備包餃子所用的各種菜陷

②開(kāi)始一起動(dòng)手包餃子,包括揉面搟面皮;并欣賞、觀察餃子的外形,啟發(fā)同學(xué)相互交談家人平時(shí)是怎樣包餃子的

③為了節(jié)省時(shí)間在包餃子過(guò)程中有一部分同學(xué)負(fù)責(zé)煮餃子

七,、活動(dòng)結(jié)束后我們一起清洗餐具,打掃衛(wèi)生.

八,、活動(dòng)效果

此次活動(dòng)由材料工程系服務(wù)部主辦,旨在增進(jìn)各成員之間的感情,即讓同學(xué)深感家務(wù)事的不易,體會(huì)到父母的偉大;也讓同學(xué)們學(xué)會(huì)了搟面皮、包餃子等手藝,鍛煉了同學(xué)們的動(dòng)手能力.活動(dòng)中,大家分工明確,這也讓大家明白了合作的重要性,增強(qiáng)了大家團(tuán)隊(duì)合作的意識(shí).而活動(dòng)中不絕于耳的歡笑聲表明各成員間的感情得到了進(jìn)一步升華.讓大家在學(xué)校感受到“家”的溫暖.活動(dòng)前我們進(jìn)行了大量準(zhǔn)備工作,包括借用餐具,購(gòu)置菜和所需用品,以確?；顒?dòng)順利進(jìn)行.

公司晚餐食譜 公司晚餐怎么發(fā)朋友圈篇二十四

時(shí)光飛逝新的一年即將到來(lái),，意味著我接手職校食堂管理員這份工作也有一年的時(shí)間了。職校食堂,，作為一個(gè)集體食堂它承擔(dān)著物業(yè)分公司員工培訓(xùn)部多經(jīng)天易公司等所在單位員工的就餐任務(wù),，以及員工培訓(xùn)班用餐，公司中小型會(huì)議用餐,，公司活動(dòng)用餐,。從接手這份工作以來(lái)在單位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下在全體食堂員工的努力下，我一直追求優(yōu)質(zhì)就餐服務(wù);優(yōu)質(zhì)就餐環(huán)境,，追求讓每位員工吃著舒心;吃的放心;吃著滿意的目標(biāo)有了明顯成效,。一年的時(shí)間已經(jīng)過(guò)去，新的開(kāi)始新的挑戰(zhàn)即將來(lái)臨,。為了__年的職工就餐任務(wù)完成的更完美,，我總結(jié)了__年工作上的成果與不足。

20__年工作成果：

(1)與總公司食堂交接后重新組建現(xiàn)職校食堂,，克服了外調(diào)員工剛接手新工作時(shí)分工不明確,，個(gè)人工作混亂，職工就餐滿意度下降的難題,。

(2)對(duì)于職工提出就餐服務(wù)方面的不足,，就餐菜品問(wèn)題，在食堂內(nèi)部定時(shí)定期開(kāi)會(huì)公布進(jìn)行責(zé)任到人的細(xì)化。

(3)按照領(lǐng)導(dǎo)指示對(duì)所有職工進(jìn)行食品安全法規(guī)法律和行業(yè)準(zhǔn)則方面知識(shí)學(xué)習(xí)培訓(xùn),。

(4)緊抓食堂進(jìn)貨渠道,，嚴(yán)格要求采購(gòu)物品擁有相關(guān)部門的食品衛(wèi)生許可證檢驗(yàn)檢疫合格證。

(5)職工所用餐具做到餐后消毒,，加工間;菜案;炒菜間;面案間指定衛(wèi)生到人,，定時(shí)定期食堂大掃除所有職工參加。

(6)圍繞“降成本,，保質(zhì)量”這個(gè)原則,，在大家吃好吃滿意的前提下，節(jié)約附帶開(kāi)銷,。領(lǐng)導(dǎo)所有食堂職工養(yǎng)成請(qǐng)柬節(jié)約的好習(xí)慣,，開(kāi)展節(jié)約用水節(jié)約用電競(jìng)賽。

(7)圓滿完成了公司接待任務(wù),，其中包括：物業(yè)分公司職工代表會(huì);建安分公司職工代表會(huì);唱紅歌頌黨恩歌詠比賽;和諧杯廚藝大賽;大小員工培訓(xùn)班近()期次,。

(8)調(diào)動(dòng)所有食堂員工的工作激情，在任務(wù)重就餐培訓(xùn)班平凡無(wú)節(jié)假日期間完成接待任務(wù)并博得培訓(xùn)班人員認(rèn)可,。

(9)為入冬后食堂菜品多樣多品種不單調(diào)重復(fù),，秋菜儲(chǔ)備期間組織員工腌制各種咸菜并儲(chǔ)備了：白蘿卜大白菜土豆胡蘿卜等。

(10)在食堂開(kāi)展主人翁精神建設(shè),，使員工團(tuán)結(jié)互助在完成個(gè)人工作的前提下還能夠幫助同事,。提高了工作效率，增進(jìn)了相互理解相互輔助的工作氛圍,。

當(dāng)然我個(gè)人管理不足的地方還很多如：

操作間外人進(jìn)入的問(wèn)題,，我已在前后操作間門上張貼了“閑人免進(jìn)”標(biāo)志但依然難以禁止。

員工在長(zhǎng)期無(wú)節(jié)假日工作,，接待公司培訓(xùn)班任務(wù)期間積極性不高當(dāng)時(shí)沒(méi)有及時(shí)調(diào)節(jié)員工工作時(shí)差,。

一年的工作在緊張忙碌的氣氛中即將畫上句號(hào)，我個(gè)人在管理方面的不足之處還需要在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下盡快改善,。我也會(huì)積極學(xué)習(xí)相關(guān)餐飲業(yè)管理知識(shí),，使食堂每位員工都能運(yùn)用個(gè)人擅長(zhǎng)技能,，讓食堂員工認(rèn)識(shí)到在崗愛(ài)崗更快更好提高服務(wù)水準(zhǔn)提高菜品認(rèn)可度的重要性,。

公司晚餐食譜 公司晚餐怎么發(fā)朋友圈篇二十五

通過(guò)學(xué)習(xí)與工作，工作模式有了新的突破,，工作方法有了較大的改變,。

作為餐飲，衛(wèi)生是個(gè)很重要的前提,，針對(duì)環(huán)境衛(wèi)生,。我制定了分工明確，責(zé)任到人的管理方法，對(duì)面點(diǎn),，涼菜間,，地下室，冷庫(kù),，庫(kù)房等作定期檢查,。對(duì)用具和設(shè)備作到每天清洗，嚴(yán)格要求個(gè)人衛(wèi)生,。

對(duì)菜品進(jìn)行規(guī)范操作,，原材料必須清洗挑選后加工，嚴(yán)格要求菜品形狀以及造型,，以火候不到不出,，色澤不夠不出，菜量不夠不出,，餐具不潔不出為準(zhǔn),，嚴(yán)抓菜品質(zhì)量。

合理開(kāi)閉水,，電,，氣，發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)現(xiàn)象及時(shí)制止,，增強(qiáng)員工工效意識(shí),，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費(fèi)用開(kāi)支,，正確掌握毛利率,，增加效益。

提高綜合接待能力,，定時(shí)進(jìn)行前庭與后廚培訓(xùn),。全面抓好服務(wù)規(guī)范，出品質(zhì)量,，使接待能力提高,。

時(shí)常詢問(wèn)原料成本，掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài),，降低成本,，提高利潤(rùn)。

時(shí)常對(duì)設(shè)備設(shè)施進(jìn)行檢查,，對(duì)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)與工程部協(xié)商,，抓好設(shè)備設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)，是處于完好狀態(tài),，并得到合理使用,，加強(qiáng)時(shí)常管理，防止事故發(fā)生。

在作好酒店餐飲的同時(shí),，切實(shí)履行職責(zé),，認(rèn)真完成上級(jí)交辦其他工作，努力作好本職工作,，在接下來(lái)的工作中,，我要勤奮工作，努力改正不足之處,，發(fā)揚(yáng)優(yōu)點(diǎn),，力爭(zhēng)取得更大的工作成績(jī)，為酒店創(chuàng)造更高的價(jià)值,。

公司晚餐食譜 公司晚餐怎么發(fā)朋友圈篇二十六

此次活動(dòng)在當(dāng)天上午10點(diǎn)在安順市洪山湖洪香農(nóng)家樂(lè)聚餐,。此次聚餐出席的有班主任陳姝凝老師和資環(huán)系團(tuán)總支副書記王恩文。在聚餐過(guò)程中大家的情緒高漲,，很有興致,，都能夠敞開(kāi)心扉的大談特談，很是高興,。學(xué)生聊天的時(shí)候,，同學(xué)們都能夠很積極地融入到小集體里面，暢所欲言,，學(xué)會(huì)真誠(chéng)地對(duì)待他人,，真誠(chéng)地聆聽(tīng)別人的回答。在聊到有趣的話題的時(shí)候,，大家都放聲大笑,，整個(gè)餐廳里面彌漫著班集體這個(gè)大家庭的濃濃暖意。在各位同學(xué)彼此交流和與各位老師交流的過(guò)程中,，大家的興致更是被提高了,，漸漸地加深了大家的友誼。

聚餐,讓我們之間增加了凝聚力,就像在服務(wù)部工作一樣,我們必須要有凝聚力,為了學(xué)校的榮譽(yù),為了整個(gè)班級(jí)體,，為了我們自己,，有了凝聚力大家才能團(tuán)結(jié)一心共同奮斗、努力向上,、積極進(jìn)取.最終才能成為一個(gè)被煮熟的“驕子”,。活動(dòng)增進(jìn)了班級(jí)各成員之間的友誼,為形成班里凝聚力搭建了橋梁,又使各成員心情愉悅,對(duì)我們班級(jí)體產(chǎn)生了自豪感,、責(zé)任感和集體榮譽(yù)感.還可以使各成員形成正確的人生價(jià)值觀,形成濃厚的學(xué)風(fēng),使班干,、同學(xué)更加堅(jiān)定工作的信心,工作技巧和科學(xué)合理,工作效率更高,工作成績(jī)更好,將來(lái)真正成為時(shí)代之驕子!

總結(jié)成果，繼往開(kāi)來(lái),。活動(dòng)結(jié)束后需要總結(jié)，一方面能讓同學(xué)們?cè)谶@次活動(dòng)得到鍛煉,，另一方面也讓同學(xué)們能好好學(xué)習(xí),，學(xué)會(huì)團(tuán)結(jié)，學(xué)會(huì)拼搏,，,，認(rèn)真總結(jié)。一個(gè)活動(dòng)包括前期工作,、活動(dòng)開(kāi)展,、后期整理，能把這三塊做好就能讓一個(gè)活動(dòng)順利開(kāi)展,，但要把這活動(dòng)做好需要我們用心地去把每個(gè)環(huán)節(jié)做好,。

當(dāng)然，這是我們活動(dòng)工作還不是盡善盡美的,，工作中有許多不足,。通過(guò)同學(xué)的批評(píng)指正，我們及時(shí)改正了錯(cuò)誤,，并認(rèn)真吸收老師,、同學(xué)們的意見(jiàn)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),，進(jìn)一步改善工作效率,，改正缺點(diǎn)，爭(zhēng)取在下一的順利進(jìn)行,。

總的來(lái)說(shuō),，此次活動(dòng)辦得非常成功，同學(xué)聚在一起吃飯,、談心,，讓大家感受到班集體這個(gè)大家庭的溫暖，也進(jìn)一步增進(jìn)了班干部的了解和友誼,。希望在以后的活動(dòng)中也能做到這樣,。聚餐簡(jiǎn)短心得體會(huì)：

聚與散，同屬人世必修功課,，一樣滋養(yǎng)靈魂,。聚讓我們強(qiáng)大、茁壯,，散使我們困不足而努力變得強(qiáng)大,、茁壯。聚給予我們美好,，散使我們歷經(jīng)苦痛而心智強(qiáng)大,。聚與散,，恰如一片葉子的正反面，讓我們認(rèn)識(shí)到世事的兩面性和不完美性,。懂得了聚與散的真諦,，也就能正確認(rèn)識(shí)命運(yùn)，把握人生,。

公司晚餐食譜 公司晚餐怎么發(fā)朋友圈篇二十七

尊敬的__,、各位優(yōu)秀的伙伴：

大家晚上好!“風(fēng)雨送春歸，飛雪迎春到”,。在春天的腳步越來(lái)越近之時(shí),，利用周末召開(kāi)了__公司20__年工作會(huì)議。這天的會(huì)議開(kāi)的很成功,，參會(huì)的人員都是各經(jīng)營(yíng)單位團(tuán)隊(duì)長(zhǎng)以上人員和內(nèi)勤骨干人員,，是我們市公司此刻和未來(lái)發(fā)展的棟梁。借此機(jī)會(huì),，公司黨委,、總經(jīng)理室隆重舉行晚宴，邀請(qǐng)大家齊聚一堂,，回顧20__年取得的輝煌成績(jī),，暢談公司20__年業(yè)務(wù)發(fā)展的雄偉藍(lán)圖。

回想剛剛過(guò)去的一年,，對(duì)__公司來(lái)說(shuō)確實(shí)是十分不平凡的一年,。在__總的帶領(lǐng)下，業(yè)務(wù)突破一個(gè)億,，提前一年實(shí)現(xiàn)了累計(jì)盈利,，各項(xiàng)關(guān)鍵指標(biāo)居于全省前列，為上級(jí)公司達(dá)成10個(gè)億做出了特殊貢獻(xiàn),。這些成績(jī)的取得,，主要得益于上級(jí)公司以__總為首黨委的英明決策，得益于__總的正確領(lǐng)導(dǎo),，更得益于在座各位同仁眾志成城,，頑強(qiáng)拼搏。在此,，我代表公司黨委,、總經(jīng)理室真誠(chéng)地向在座的各位伙伴，表示崇高的敬意,，各位辛苦了!

雄關(guān)漫道真如鐵,，而今邁步從頭越。

20__年,，是公司承上啟下的關(guān)鍵一年,。大家必須要樹(shù)立趕超的信心與決心,，堅(jiān)決打贏“提升年”趕超進(jìn)位“攻堅(jiān)戰(zhàn)”。相信,，有公司全體員工的共同努力,，我們必須能再創(chuàng)佳績(jī)!大家是否有信心!

再次,，預(yù)祝我們的迎接20__年元旦晚會(huì)圓滿結(jié)束,，祝愿大家這天晚上玩的開(kāi)心，祝福大家新年快樂(lè),，萬(wàn)事如意!

謝謝大家!

公司晚餐食譜 公司晚餐怎么發(fā)朋友圈篇二十八

時(shí)間：年月15日

地點(diǎn)：學(xué)校后街味美軒

參與人員：化工1112班全體同學(xué)

活動(dòng)目的：我們大家已經(jīng)在一起一年半了,，但是部分同學(xué)之間的相處不是很融洽，此次聚餐為了加深相互了解,，促進(jìn)同學(xué)們之間的友誼從而增加班級(jí)的凝聚力,，能更好地開(kāi)展各項(xiàng)班級(jí)工作。

活動(dòng)總結(jié)：

此次聚餐活動(dòng)在月15日中午十二點(diǎn)半在味美軒進(jìn)行,，在聚餐過(guò)程中大家的情緒高漲,，很有興致，都能夠敞開(kāi)心扉的談話,，說(shuō)笑,，非常開(kāi)心。聊天的時(shí)候大家都能積極地融入化工1112班這個(gè)小集體里面,，在聊到有趣話題的時(shí)候,，大家都能放聲大笑，整個(gè)餐廳都彌漫著濃濃暖意,。在各位同學(xué)彼此交流過(guò)程中,，大家的興致更是被提高了，漸漸地加深了大家的友誼,。

聚餐,，增加了我們班級(jí)的凝聚力，就像在集體工作一樣,，我們們必須要有凝聚力,，為了學(xué)習(xí)東側(cè)榮譽(yù)，為了整個(gè)班集體,，為了我們自己,，有了凝聚力大家才能團(tuán)結(jié)一心，努力奮斗,，積極進(jìn)取,，最終成為天之驕子?；顒?dòng)增進(jìn)了班級(jí)各個(gè)成員之間的友誼,，為了形成班里凝聚力搭建橋梁,，又使各成員心情愉悅，對(duì)我們班集體產(chǎn)生了自豪感,，責(zé)任感和集體榮譽(yù)感,，還可以使各成員形成正確的人生價(jià)值觀，形成濃厚的學(xué)風(fēng),，使班干和同學(xué)更加堅(jiān)定工作的信心,，工作效率更高，成績(jī)更好,，將來(lái)成為時(shí)代的棟梁,。

公司晚餐食譜 公司晚餐怎么發(fā)朋友圈篇二十九

轉(zhuǎn)眼間入職xxx公司工作已一年多了，根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排,，主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運(yùn)作和部門的培訓(xùn)工作,，現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結(jié)匯報(bào)，并就20xx年的工作打算作簡(jiǎn)要概述,。

主要是協(xié)助餐廳經(jīng)理做好前廳的日常內(nèi)部管理事務(wù),，后幾個(gè)月(6、7,、8,、9月)因工作的需要及領(lǐng)導(dǎo)的信任和自身發(fā)展的需要，主要負(fù)責(zé)酒店的營(yíng)銷工作,?；仡欉@幾個(gè)月來(lái)的工作，主要有以下幾個(gè)方面：

1,、抓學(xué)習(xí)教育,，激勵(lì)奮發(fā)向上

從任職以后，我在君御酒店分管內(nèi)部管理工作,，了解君御酒店員工多數(shù)來(lái)于河北,、安徽、湖南等不同地區(qū),，文化水平和綜合素質(zhì)有很大差異,，業(yè)務(wù)水平及服務(wù)意識(shí)不高，針對(duì)此種狀況,，我把自己所看到的不足一一列出病單,，進(jìn)行全面性的培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)。糾正錯(cuò)誤的管理方法,，進(jìn)行理論的講解及實(shí)踐的練習(xí)操作,。從賓客一進(jìn)店的規(guī)范禮貌用語(yǔ)、微笑服務(wù)以及職業(yè)道德的觀念,、菜品搭配,，規(guī)范八大技能實(shí)踐操作程序,，通過(guò)學(xué)習(xí)，使員工加強(qiáng)服務(wù)質(zhì)量,，提高業(yè)務(wù)服務(wù)水平,，當(dāng)賓客進(jìn)店有迎聲，能主動(dòng),、熱情地上前服務(wù),，介紹酒店風(fēng)味菜，當(dāng)賓客點(diǎn)起煙,，服務(wù)員應(yīng)及時(shí)呈上煙缸等,。在四月份時(shí),，舉行了技能實(shí)操比賽,，服務(wù)員潭麗燕獲得了技能比賽第一名的好成績(jī)。其他服務(wù)員通過(guò)活動(dòng)比賽,，養(yǎng)成了一個(gè)好的習(xí)慣,，不懂就問(wèn)，不懂就學(xué),，相互求教,，也學(xué)到了很多知識(shí)，精神風(fēng)貌也越來(lái)越好,，提高了工作效率,，不足的是操作細(xì)節(jié)還有待改善。

2,、抓管理建章立制

前期,，餐廳很多工作存在問(wèn)題，主要的毛病存在于沒(méi)有規(guī)范的制度,，員工不明確制度,，一些制度沒(méi)有具體的負(fù)責(zé)人進(jìn)行落實(shí)等。通過(guò)質(zhì)檢部領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo),，我對(duì)羅列出衛(wèi)生工作制度上墻,、音響的開(kāi)關(guān)時(shí)間及負(fù)責(zé)人以及各崗位的服務(wù)流程、個(gè)人衛(wèi)生要求標(biāo)準(zhǔn),、收尾工作的注意事項(xiàng),，每天進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)檢查，對(duì)員工加強(qiáng)工作意識(shí),，明確工作責(zé)任有很大幫助,。后期電話費(fèi)用高，配合高層經(jīng)理配置電話機(jī)盒,，規(guī)定下班時(shí)間將電話鎖上,，以及任何服務(wù)員一律不允許打市話等,，杜絕了下班時(shí)間打市話的現(xiàn)象。

3,、抓內(nèi)部客戶的溝通

真誠(chéng)地與客戶溝通,，聽(tīng)取他們的寶貴意見(jiàn)，不斷改進(jìn)并協(xié)調(diào),，及時(shí)將客戶反饋的信息反饋給廚房,，如，有時(shí)客戶反饋“阿美小炒肉”分量不足,，“沸騰魚”不夠香等等,，通過(guò)客戶的真誠(chéng)反饋，再加上我們認(rèn)真的討論,、修改,，不斷地提高菜肴的質(zhì)量，令顧客滿意,。

4,、抓宴席的接待及管理宣傳工作

金秋十月是婚宴的黃金季節(jié)，制定婚宴方案,，向周邊的單位發(fā)放宣傳單進(jìn)行走訪工作,，目前，我承接了10月份的五場(chǎng)婚宴工作,，向前來(lái)的賓客介紹餐廳的各種優(yōu)勢(shì),，對(duì)婚慶公司進(jìn)行電話溝通，對(duì)外宣傳酒店規(guī)模等,，計(jì)劃性地對(duì)宴席接待做好充分的準(zhǔn)備工作,。

5、抓團(tuán)隊(duì)用餐

利用每周六,、日,、一與30多家旅行團(tuán)電話溝通及接待團(tuán)餐，目前前來(lái)旅行團(tuán)消費(fèi)最多的是 旅行社,、 旅行社,、 國(guó)旅、 旅行社等,，通過(guò)接待團(tuán)餐,，第一為餐廳增添了人氣，第二為廚房減少了成本費(fèi)用,。并利用接待團(tuán)餐的機(jī)會(huì),，認(rèn)真咨詢反饋，做好信息的反饋統(tǒng)計(jì)工作。

在工作中深感自己的不足,，今后我將朝這幾個(gè)方面努力：

1,、不斷學(xué)習(xí)，提高自己,，加強(qiáng)銷售的業(yè)務(wù)知識(shí)及各方面的知識(shí)學(xué)習(xí),。

2、認(rèn)真做好本崗位工作的同時(shí),，不斷開(kāi)發(fā)新的客戶群體,。

3、做好內(nèi)部客戶的維護(hù)及溝通工作,。

4,、有計(jì)劃性地安排好營(yíng)銷工作。

5,、做好客戶統(tǒng)計(jì)資料,，不斷地加強(qiáng)聯(lián)系，做好客戶投訴處理工作及反饋信息工作,。

6,、密切配合酒店銷售部接餐及接待服務(wù)。