方案是從目的,、要求、方式,、方法,、進度等都部署具體、周密,，并有很強可操作性的計劃,。寫方案的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢,？以下是我給大家收集整理的方案策劃范文,，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友,。

儲物柜計劃書 儲物柜系統(tǒng)設計方案篇一

本學期的教學工作以市,、區(qū)義務教育三級課程整體建設一體化課程方案為指導，以做潤澤生命的教育,，讓每一個生命都精彩的辦學理念為引領,，以課程改革為抓手，以課程重構為路徑,，以級部制建設為契機,，立足于校本教研，借助骨干教師團隊,，全面展開小組合作學習和潤澤生命課堂特質的實踐與研究,，切實提高課堂教學實效。

我們以激發(fā)學生學習興趣,、培養(yǎng)師生良好習慣為切入點,，強化鞏固教育教學常規(guī)，深入研究學生課堂學習行為,，促進學生各項能力的提高,，促進教師業(yè)務的提升。全方位提升學校辦學水平,，為回龍觀地區(qū)的居民提供最優(yōu)質的教育服務,。

(一)抓教師言行，促規(guī)范化管理

沒有規(guī)矩不成方圓,。本學期,，我們的常規(guī)工作重在教學過程的規(guī)范化管理,。

1、加強教學常規(guī)管理,規(guī)范教師言行

(1)新學期,，我們這樣備課

課改的目的旨在關注課堂,，激發(fā)興趣，減輕學生課業(yè)負擔,。教師備課要遵循課改原則,，注重質量。教師要嚴格按照課程計劃備課,、上課,，沒有教案不能走進教室上課。教案要嚴格按照要求去寫,，共享教案要有復備課才能使用,。上學期末查閱教師教案時發(fā)現(xiàn)有些老師的共享教案過于雷同,，缺少復批,，更有一些學科組的教師為了期末上交,，呈現(xiàn)的教案是新打印的,。

本學期,，為了充分體現(xiàn)課前備課，讓備課,、寫教案不再流于形式,，我們對教師撰寫教案進行了調整。

教案撰寫分為兩部分

☆磨課留痕跡

1,、工作三年以內的青年教師(含三年),，上交三次磨課教案，其中一次為手寫,。一次磨課教案指的是備一個教學內容,，幾次在同軌班級試講的過程。(舉例說明)磨課教案要呈現(xiàn)出磨課的過程,。最終上交至少在三個班磨課的教案(及磨課體會及反思,。反思可圍繞教學設計調整對自己觸動最大的一點來寫)。

2,、工作四至二十年的教師,，上交兩次磨課教案。

3,、三級骨干及參加工作二十年以上教師,，上交一次磨課教案。

☆常規(guī)有復批

1,、語文,、數(shù)學教師手中備有《教材全解》其他科目教師手中的教參有詳盡的教案,，老師們可以借鑒，但借鑒的同時要將自己的想法復批在空白處,。學期末,，學科主管要對教師的常規(guī)教案進行檢查，并將結果納入學期末考核中,。

2,、有些學科沒有這樣詳盡的教學參考，則繼續(xù)沿用以前的電子備課制度,上交教案數(shù)量與上學期相同,。骨干教師10篇,，其他教師20篇。切記教案雷同,。如有雷同則按沒有備課對待,。

(2)新學期，我們這樣走進教室

凡事,，細節(jié)決定成敗!教師要規(guī)范自己的言行,，嚴格按照作息時間，在預備鈴響時帶好上課所需教學用具提前走進教室,，做好上課準備,。

課改要求我們向課堂要效率，課堂上的每一分鐘都耽誤不得,。不要因為自己的準備不足,、盲目而耽誤學生的時間。一二年級在專業(yè)教室上課的教師要在預備鈴響前到班級去接學生,，確保學生的上課時間,。級部主任、師傅教師,，尤其要關注年輕教師的舉動,，對于年輕教師的細節(jié)之處做不到位的給予指導，防微杜漸,。

(3)新學期,，我們這樣對待學生

教育是等待更是陪伴，教育無小事,，對于學生所犯的錯誤,，我們要理智對待。每一個孩子都有享受課堂每一分鐘教育的權利,，不要因為犯錯隨意耽誤孩子聽課的時間,，對于犯錯誤的孩子要給他們一個成長的時間和空間。更不要有體罰或變相體罰的舉動,，不要因為孩子的錯誤一時沖動有罰抄,、罰做舉動,。堅持師德一票否決制!

(4)新學期，我們這樣布置作業(yè)

應課改要求,，本學期我們嚴格按照學校義務教育三級課程整體建設一體化課程方案的要求去布置作業(yè),。做到一周一次實踐性作業(yè)，語數(shù)英三科教師共同協(xié)商作業(yè)如何布置,，什么時間布置,，協(xié)商好后再布置。課程中心隨時將對學生作業(yè)情況進行抽查,。

(5)新學期,，我們這樣走進同伴

三人行必有我?guī)煛Ｍ榛ブ且环N很好的學習方式,。本學期我們繼續(xù)借助聽課,、評課活動來向同伴學習。

① 規(guī)范

組內教師磨課要求教研組,、年級組教師全員參與,，課后評課、說課,，組長做好詳實的記錄,。教師聽課記錄要做到項目填寫齊全。包括表格中的項目還有日期,、編號,、小結,、和旁批,。(呈現(xiàn)學期末查閱聽課記錄情況反饋以及優(yōu)秀聽課記錄)

② 扎實

學校加強對常態(tài)課的聽課指導。本學期以東西校區(qū)課程中心牽頭,，繼續(xù)堅持每周一行政聽課制度,。聽課前課程中心會提前告知，請任課教師認真?zhèn)湔n,，并在上課前上交一式三份授課教案,。聽課后授課教師拿著教案與學科主管、聽課老師一起說課,、評課,。如果沒有及時呈現(xiàn)本節(jié)課的教學設計視為沒有備課。

(附：昌平第二實驗小學課堂教學評價表)每一次聽課都會納入學期末評價中,。

③要求：

三級骨干教師每學期聽課不少于10節(jié),。

其他教師：每學期聽課不少于20節(jié)，其中包括聽骨干教師的課至少2節(jié),。五年以下青年教師一學期至少要聽骨干教師4節(jié)課,。

行政主管：任課教師每學期不少于30節(jié)

不任課教師每學期不少于60節(jié),。

(6)新學期，我們這樣開展教研

①小課題研究

新課程召喚具有會讀書,、會研究,、會上課、會寫作的新型教師,。一個不搞科研的教師,，不可能成為一位名教師，教師應以研究者的姿態(tài)出現(xiàn)在素質教育的舞臺上,，從自己的教育教學實際中發(fā)現(xiàn)問題,、分析問題、解決問題,，進行研究,。

本學期，繼續(xù)借助校本教研平臺開展以年級組,、學科組為單位的小課題研究,，我們繼續(xù)圍繞自主、合作,、探究的有效教學模式,，選擇年級組中的一個共性問題作為研究課題開展教學研究。開學第一周各教研組結合大主題確定本組的小課題,。并于前完成小課題申報任務,。

☆9月6日，校本培訓

過去的一年,，小組合作學習小課題研究扎實有效的在各組開展著,，一年的研究，一些骨干教師已經初見成效,。充分挖掘和利用身邊的資源,，我們請身邊的榜樣教師張清老師給全體教師做培訓。

☆9月8日制定計劃：

各年級組確定組內本學期研究主題,，圍繞主題制定詳實,、可操作的教研組活動計劃。

☆9月25日小課題申報：

選定主題,，制定了計劃,，各教研組于9月25日前向課程中心進行校本教研課題申報，申報后組內結合課題開展扎實有效的研究活動,，活動中隨時記錄,、整理材料。

☆11月底總結交流,。

為了確保教研活動質量,，切實讓我們在研究中提高,。教研組長要提前做好本組的教研活動計劃。圍繞小課題確定至少8次學科組的教研活動主題,。一學期注意積累過程性的,、有價值的資料，于本學期末(11月底)進行教研總結,、交流,。

② 日教研

為了切實提升教師的專業(yè)素養(yǎng)和駕馭課堂的能力，全面落實學為中心的課堂教學理念,，我們以常態(tài)化的教研活動為抓手,，著力拓展教研的寬度和廣度。每個年級組,、教研組自己定出常規(guī)教研活動時間開展日教研活動,。

活動內容確保形式多樣、內容豐富,。除了有聽課研課活動外,，還有大問題微格研修活動、即興說教材活動,、解惑釋疑,，沙龍等等。年級組長,，學科組長根據(jù)學期的研討主題學為中心的理念,，認真組織教師開展每天的日教研活動。

(7)新學期,，我們這樣進行反思

教師要在教研中成長,，在反思中提高。我們每一位教師要養(yǎng)成主動反思的習慣,。

本學期,，我們的反思仍以教學故事的方式呈現(xiàn),。教師圍繞小課題研究將研究的成果,、研究過程中收獲的喜悅、遇到的困惑一并記錄下來,，寫進每月的教學故事中去,，用一個個生動的故事來記錄自己的教學生活是一件非常有意義的事情。每位教師都要撰寫教學敘事,。每兩個月上交一篇優(yōu)秀的教學敘事,。上交后請學科主管認真查閱，于下一個月的第一周周五前將本學科的優(yōu)秀教學故事挑選出來上報課程中心,，課程中心將優(yōu)秀教學故事在教師交流展板上與大家共同分享,。

(8)新學期,，我們這樣開展全學科閱讀

為了推進課程改革的深入開展，整體提升學生的綜合素養(yǎng),，我們倡導全學科閱讀,。我們學校一項扎實有效的在開展著讀書活動，倡導全學科閱讀給我們提出了更高的要求,，我們每一學科都要結合學科特點開展閱讀活動,。本學期，我們的全學科閱讀分為以下六步：

一,、解讀計劃,，倡導

二、教研介入,，理解

每個教研組,，利用一次教研活動時間商討在本組內如何開展閱讀活動。

三,、主題教研,，引領

四、全面實施,，推進

五,、中期交流、促進

六,、凝結成果,，總結

(二)抓實教學常規(guī)，打造高效課堂

常規(guī)是指經常實行的規(guī)矩或規(guī)定,，所以我們的常規(guī)要做到：從始至終,，從開學到放假;表里如一;自覺遵守。

1,、教師習慣培養(yǎng)

(1)學的習慣

學業(yè)務：

教師之間要借助師徒結對,，小課題教研的契機相互聽課學習，在學習過程中要做好記錄與學習感受,，學習研究優(yōu)秀教師的教學策略,，并積極在自己的工作中實踐探索。

學理論：

潛心研讀2011版國家課程標準,、認真領悟《北京市中小學語文學科教學改進意見》《北京市中小學英語學科教學改進意見》文件精神,，將其融入到教學行為中去，不斷深化教學改革;假期各組都圍繞著小組合作學習閱讀了一些相關的專業(yè)論著,、文章,、課例。然后將理論與實踐相結合，來指導自己的教學實踐,。形成學習,、研究、反思,、再學習的.研究體系,。

(2)做的習慣

我們研究教材、研究學生的目的是為了給學生提供優(yōu)質的教育,，在幫助學生的同時幫助自己提升專業(yè)素養(yǎng),，所以，要主動,、反復進行教學實踐,。

本學期，結合學校義務教育三級課程整體建設一體化課程方案我們扎實開展教學研究,，借助學習單進行自主,、合作、探究的潤澤生命課堂的教學研究,，每一課設計的學習單都要在教學實踐中進行檢驗,。學期末檢驗組要將用過的學習單裝訂成冊，打包上交到課程中心,。(上一學期做的最好的是四年級組和數(shù)學中高年級組)

2,、學生習慣培養(yǎng)

(1)備的習慣

工欲善其事，必先利其器,，課前做好各項準備,，將教材、文具盒及其教師要求準備的學具,、作業(yè),、試卷等學習材料按規(guī)定準備好，靜坐等候教師上課,。課中不隨便發(fā)材料,，占用教學時間，亦不可從儲物柜中臨時取學習材料,。

(2)說的習慣

實驗二小的育生目標是要培養(yǎng)行方思圓,，樂于、善于表達的陽光龍娃娃,。課堂上積極發(fā)言可以使學生注意力集中,，聽課效果提高，加深內容理解,，提高學生的思維和語言表達能力。課堂發(fā)言表面是一個說，實際上是聽,、讀,、思維、表達等方面的反映,。語言是思維的外衣,，我們的學生除了要具有深厚的內涵以外，還應善于將自己的想法通過語言溝通與他人進行交流,，豐富自己的智慧,，產生情感共鳴。課堂教學中充分利用小組合作學習的有效教學模式,，培養(yǎng)具有實驗二小特點的嘴強的孩子,。

注重學生表達能力的培養(yǎng)。上學期末我們的學科能力測試都把表達能力作為重點進行測試,。語文,、英語學科的口語表達有課內的，也有課外的,。測試的目的就是為了檢驗學生說的能力,。

(附：語文、英語學科口語能力測試結果,。)

(3)寫的習慣

注重培養(yǎng)學生獨立,、按時、規(guī)范完成作業(yè)的好習慣,。將常規(guī)習慣落實,。作業(yè)清楚，用筆一致,，書寫和作圖等規(guī)范,。所有任課教師尤其要關注學生課堂上書寫習慣的培養(yǎng)。

(三)注重教學實效,，讓教學更加精致,。

精心備課，精品授課,，精細輔導,，精選作業(yè)，精確反饋

精心備課：見前面研的習慣,。教師課前必須熟悉溫習教案,，課件如屬下載或借用，一定要根據(jù)本班情況進行調整,。

精品授課：課堂教學目標明確,，訓練科學嚴謹,，密度適中，不拖堂,。課中調整,、課后反思。

精選作業(yè)：隨著減負活動的深入,，本學期我們嚴格執(zhí)行不額外布置家庭作業(yè)的規(guī)定,，我們結合學科組制定的綜合實踐活動計劃有效布置課外實踐作業(yè)。各年級統(tǒng)一作業(yè)要求,，嚴格控制作業(yè)數(shù)量和作業(yè)時間,。組內教師做到隨時自查。本學期,，我們也會在學校對于孩子的綜合實踐作業(yè)完成情況進行調查,。調查結果納入學期末匯總中。

精細輔導：提倡面向全體學生,、兼顧兩頭的科學輔導原則,。加強對學生學科特長的重點培養(yǎng)，重視對學困生的個別輔導,。

(四)讓骨干引領,，促良好教風形成

加強骨干教師、青年教師隊伍建設與管理,，以點帶面促良好教風的形成,。加強骨干教師培養(yǎng)、管理,、使用制度,。切實發(fā)揮師徒互勉共進作用，真正讓骨干起到學校教學中堅力量的帶頭作用,。

1,、給骨干定任務，領航

十月份第三周開展骨干教師課堂教學開放活動,。屆時,，骨干教師的課堂將向全校教師開放。每位教師均可走進他們的課堂聽課學習,。要求每位教師至少要聽本學科兩位骨干教師的課,。

2、讓骨干多指導,，提升

骨干教師指導自己的徒弟上課,，每位徒弟要上一節(jié)新授課，一節(jié)復習課,。

九月常規(guī)規(guī)范月

1,、下發(fā)教師學生教學用書

2,、6日8：30上學期未參加考試學生和考試不及格學生補考

3、制定學科教學和教研組活動計劃

4,、核實各班學生進行校本課程名單,，9月15日開始上課

十月常規(guī)示范月

1,、教學常規(guī)抽查(聽推門課,、以及新進校教師常規(guī)督導)

2、準備區(qū)級教學視導(重點說明)

3,、語文組,、英語組同課異構全學科閱讀跨學科整合課堂教學展示交流活動。

十一月區(qū)級競賽月

1,、昌平區(qū)小學生成語大賽實驗二小教學片比賽

2,、教學常規(guī)抽查(聽推門課)

3、六年以上骨干教師課堂教學評優(yōu)

4,、新教師亮相課

十二月常規(guī)測試月

1,、教學常規(guī)抽查(聽推門課)

2、新教師課堂教學展示

3,、學科教研組主題教研展示

4,、新入職教師，新入校教師課堂教學評優(yōu);一年級課堂常規(guī)評比課

一月常規(guī)總結月

1,、學生評價教師工作

2,、學科、年級組研討,、交流復習方案,、復習課

3、做好復習考試及學生學科技能測試等工作

儲物柜計劃書 儲物柜系統(tǒng)設計方案篇二

20xx年是一個機會年,，要夯實管理基礎,，為酒店升級做足充分準備，進一步提高服務品質,，優(yōu)化服務流程,，提升現(xiàn)有品牌檔次，打造新的品牌項目,，制造服務亮點,，樹立良好的餐飲品牌形象。

一,、優(yōu)化婚宴服務流程,，再次提升服務品質

將對20xx年婚宴整體策劃方案進行流程優(yōu)化，進一步提升和突出主持人的風格,，在婚禮主持環(huán)節(jié)加入更多的流行元素(對背景音樂進行調整),，對現(xiàn)場喜慶氣氛進行包裝提升,，突出婚禮的亮點，加深現(xiàn)場觀眾對婚禮的印象,，爭取更多的潛在顧客,，把婚宴服務這塊金字招牌擦的更亮。

二,、提升研討會質量,，建立良好的溝通平臺

在現(xiàn)有服務質量研討會的基礎上進一步深化專題會的內容，擴大參會人數(shù)(酒吧,、管事部的負責人參加),，提升研討會的深度和廣度，把服務質量研討會建設成為中層管理人員的溝通平臺,，相互學習,，相互借鑒，分享管理經驗,，激發(fā)思想火花,，把質量研討會打造成餐飲部的管理品牌項目。

三,、建立月度質量檢查機制,，公布各部門每月質量狀況

20xx年將根據(jù)質量檢查標準對餐飲部各部門的衛(wèi)生狀況、工程狀況,、設備設施維護狀況,、安全管理、服務質量,、員工禮儀禮貌,、送餐服務、標識規(guī)范等內容進行全面監(jiān)督檢查,，每月定期公布檢查結果,，對不合格的部門和崗位進行相應的處罰，形成“質量檢查天天有,，質量效果月月評”的良好運作機制,，把質量管理工作推上一個新臺階。

四,、以貴賓房為平臺,，制造服務亮點，樹立優(yōu)質服務窗口

將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對貴賓房服務進行創(chuàng)新提升,，主抓服務細節(jié)和人性化服務,，并對貴賓房的服務人員進行結構性調整，提高貴賓房服務人員的入職資格,，提升服務員的薪酬待遇,，把貴賓房接待服務打造為餐飲部的服務典范,，樹立餐飲部的優(yōu)質服務窗口，制造服務亮點,，在宴會服務品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌,。

五、協(xié)助餐飲部經理,，共同促進出品質量

出品是餐飲管理的核心,，20xx年度將協(xié)助餐飲部經理在顧客意見收集、出品質量監(jiān)督等方面做足工作,，共同促進出品質量,。

六,、調整培訓方向,，創(chuàng)建學習型團隊

20xx年將對培訓方向進行調整，減少培訓密度,，注重培訓效果,，提供行業(yè)學習相關信息，引導員工學習專業(yè)知識,，鼓勵員工積極參與餐飲服務技能考核,、調酒師職業(yè)資格認證和餐飲專業(yè)知識方面的學習，在餐飲部掀起學習專業(yè)知識的熱潮,，對取得國家承認的各種行業(yè)資格證書的員工進行獎勵,，培養(yǎng)知識型管理人才，為酒店升級作好優(yōu)秀管理人員的儲備工作,，把餐飲部打造成為一支學習型的團隊,。

七、優(yōu)化培訓課程,，提升管理水平

20xx年的部門培訓主要課程設置構想是：把20xx年的部分課程進行調整,、優(yōu)化，使課程更具針對性,、實效性,。

八、配合人力資源部,，培養(yǎng)員工企業(yè)認同感,，提高員工職業(yè)道德修養(yǎng)

積極配合人力資源部的各項培訓工作，弘揚企業(yè)文化,，培養(yǎng)員工對企業(yè)的認同感,，提高員工的職業(yè)道德修養(yǎng)，增強員工的凝聚力,。20xx年度工作的順利開展,，全賴于領導的悉心指導和關懷,，也離不開人力資源部和行政部的幫助，更得力于餐飲部各分部門對我工作的大力支持,。新年新希望,，希望來年在工作中能得到領導更多的指導和指正，能得到同事們在工作上更加友好,、積極的配合和支持,。新年新起點，希望在來年能將餐飲管理工作推上一個新臺階,，使管理更加完善,、更加合理、更加科學,?？偨Y過去，展望未來,，在新歷開篇之際,，我將繼續(xù)發(fā)揚優(yōu)點，改正不足,，進一步提升管理水平,，為打造一支學習型的、優(yōu)秀的餐飲服務團隊而努力!

儲物柜計劃書 儲物柜系統(tǒng)設計方案篇三

新的一年,，新動態(tài),，在20xx年的工作中我部將緊緊圍繞利潤這一核心目標，從菜式出品,，服務質量,，成本控制，營銷創(chuàng)新等方面著力打造“情滿xx,，恬靜家園”這一品牌戰(zhàn)略,，開創(chuàng)酒店餐飲新的局面，詳細工作如下：

一樓的出品主要以“快”為主,，不斷更換花色品種,，適時推出一些各地的特色小吃，主要以“穩(wěn)住一樓”為出發(fā)點,，而在二,、三樓的菜式出品方面我們將加大創(chuàng)新力度大，,，首先將現(xiàn)有顧客很受歡迎的菜式保留,，不斷精益求精，并適時制訂出規(guī)范菜式的標準菜單。同時通過舉辦美食節(jié)和各種節(jié)日的營銷活動來推出新的菜式品種,。計劃在20xx年的三月份——四月份舉辦一個以口味有特色,，價格實惠貼近大眾消費為目的的美食節(jié)。6—9月份計劃引進新的菜系以滿意更多的客戶求新的口味,，10月底將著力以高檔,、營養(yǎng)、有特色來迎合商務宴請,，單位互請及各類中,、高檔消費客戶的口味。爭取菜式這一產品的更大市場競爭力,，不斷完善菜式創(chuàng)新制度,，對菜品開發(fā)研究，監(jiān)督質量,，跟蹤反饋意見進行進一步細致化管理,，開辟營養(yǎng)膳食，合理膳食,，精致飲食的食在xx良好社會形象,，從而爭取更多的客源。

服務作為餐飲的第二大核心產品,，20xx年我們將緊緊圍繞酒店“情滿xx，恬靜家園”這一系列主題來開展階段性的循環(huán)培訓,。通過培訓考核再培訓的方法不斷鞏固各類服務知識,。計劃制定出餐飲優(yōu)質服務十條，即在服務程序的基礎上將一些更細的體現(xiàn)個性化的服務內容,，進行歸納形成通俗易懂的十條,，各樓層根據(jù)本層不同實際情況進行要求。領班,、主管跟蹤落實,，將整體服務進一步細化，完善,，同時通過考核來檢驗施行效果,。一樓的服務仍舊以“快”、“準”,、“靈”為服務方針,，同時突出對老客戶的的熱情。提高送餐服務的菜式及服務質量,。二樓著重在餐廳氛圍的營造上想方法,，添置臺心布，口布，從臺面上使宴會廳的色彩更喜慶,，可以考慮制做椅套,，在大廳的龍鳳臺上對宴會的主題突出更鮮明一些，從餐廳布置等細節(jié)方面來連續(xù)打造宴會品牌,。三樓的包廂服務突出個性,，特別對于固定客戶要加強同客人之間的情感溝通，突出“情”字,，用真誠,、熱情、友情留住顧客,，同時建立以三樓為點的餐飲部兼職營銷小組,，從各樓層抽調優(yōu)秀員工及部份管理人員利用不開餐工夫，走出去拜訪客戶,，聽取客人意見,，拉近同顧客距離，開發(fā)新客源,，利用在餐廳服務的`機會認識顧客,，制定出營銷小組工作計劃，考核工作成績,，通過小組帶動部門全員銷售,，用服務來吸引并留住更多的客戶。

成本控制是今年的工作重點,，今年酒店規(guī)定廚房毛利為57%,，歷年來的毛利率都離這個數(shù)有肯定差距。今年,，我們將從原頭開始,，對原材料的進貨進行嚴格把關，安排專人負責驗收,，簽單,，代替過去各廚房各自驗收的情況，從而從原材料成本上加以控制,，另外,，在廚房原料運用上加強管理，杜絕浪費,。不斷完善部門的能源管理制度及瓷器的管理制度,，對低質易耗品控制領出和運用，建立起不同樓層的財產臺帳,，充分利用現(xiàn)有的各樓層倉庫,，將各類物品分類碼放，避免以前亂堆放的情況，延長物品的運用壽命,，在不損害客人利益,，不降低服務水準，不影響餐廳環(huán)境的前提下,，盡的努力來完成部門更多的利潤,。

新的一年，新的目標,，我部將在酒店領導班子的準確領導下,，調動部門全體員工的工作熱情，全力以赴爭取創(chuàng)造出更好的成績,。

儲物柜計劃書 儲物柜系統(tǒng)設計方案篇四

在滿懷喜悅,、辭舊迎新的喜慶日子里，中亞大酒店又翻開了嶄新的一頁!在以總經理為核心的總經理室的領導下,，在社會各界朋友的關心,、支持和廣大員工的努力拼搏下，中亞人創(chuàng)品牌,、樹形象,、拓市場，一路歡歌,，一路汗水,，終于取得了非常良好的經營業(yè)績，圓滿地完成了“三高二好”總目標,。又是企業(yè)拓展的又一年,，是面臨新挑戰(zhàn)、開創(chuàng)新局面的關鍵之年,，在新的一年中，我們要苦煉企業(yè)內功,，爭創(chuàng)中亞品牌!在新的市場形勢下,，以“產品、銷售,、創(chuàng)新,、成本、福利”為方針,，全方位提升產品質量,、加大銷售力度、嚴格控制成本,、提高員工福利,，創(chuàng)新體制、創(chuàng)新產品、創(chuàng)新營銷手段,，牢牢抓住創(chuàng)新----這一企業(yè)發(fā)展的永恒主題,，進一步實現(xiàn)酒店質的飛躍。xx年酒店工作計劃

一,、提升產品質量,，強化隊伍建設

隨著三亞市大小酒店的異軍突起，以及顧客消費心理的日趨成熟,，對酒店產品的要求也越來越高,，不斷地提升酒店產品質量，以適應市場的需求,，已經是不可回避的選擇,。在硬件設施設備上，酒店將在xx年改造的基礎上,，進一步細化產品改造工作,，全面提升硬件產品質量;在軟件上，進一步完善各類規(guī)章制度,，加大人員培訓及人力資源開發(fā)力度,，成立中亞人才庫，以人才庫為依托,，為一線經營部門源源不斷地輸送優(yōu)秀人才,，以個性化、人性化的服務爭創(chuàng)一流的服務環(huán)境,。

二,、加大促銷力度，強化市場拓展

“天府樓”之川菜品牌,，已在三亞市餐飲市場爭得了一席之位,，隨著各類客房的成功改造，不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求,。在新的一年中,，要加大促銷力度，進一步打造,、樹立,、堅定中亞之品牌，充分拓展市場空間,，為來年的發(fā)展與鞏固打下堅實的基礎,。

三、培養(yǎng)創(chuàng)新意識,，加大創(chuàng)新舉措

創(chuàng)新---是酒店生存的動力和靈魂,，有創(chuàng)新才有活力和生機,，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣，xx年,，我們對酒店產品,、營銷手段進行了大膽創(chuàng)新，并取得了相當不錯的效果,。在新的市場形勢下,，必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識，加大創(chuàng)新舉措,，對陳舊落后的體制要進行創(chuàng)新,，對硬件及軟件產品要進行創(chuàng)新，對營銷方式,、目標市場的選擇也要創(chuàng)新,，在xx年的基礎上，進一步開展創(chuàng)新活動,，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進步與發(fā)展,。

四、嚴格成本控制,，量化部門成本

控制各項成本支出,，就是增收創(chuàng)收，因此,，今年酒店將加強成本控制力度,，對各部門的各項成本支出進行量化，超支的即從部門工資中扣除,，對經營部門(如餐飲,、康樂部)實行獨立核算，自負盈虧,，從而強化員工的成本控制意識,，真正做好酒店各項成本控制工作。

五,、提高員工福利,，增強企業(yè)文化底蘊

我們將進一步加強企業(yè)文化建設，豐富員工生活,，增強企業(yè)文化底蘊，隨著“三高二好”總目標的基本實施,，員工的待遇得到了大幅度改善,，酒店在新的一年，在良好的經營業(yè)績下,，繼續(xù)以搞好員工福利工作為己任,，希望廣大員工努力工作,，達到酒店、個人雙豐收,。

儲物柜計劃書 儲物柜系統(tǒng)設計方案篇五

一,、20··年市場綜合分析

1 本店的客戶群定位。

2 年度競爭對手分析,。

3 廣告宣傳力度,。

二、鎖定目標進行市場分析

1 培養(yǎng)客戶群,，減少酒店營業(yè)成本,。

2 有效控制員工流失，培養(yǎng)具有忠誠度的員工隊伍,。

三,、要用軟性服務去留住客人

1 優(yōu)質服務

2 嚴格紀律樹形象

管理的執(zhí)行力度，督察力度加強,。落實是個大問題尤其是長期執(zhí)行,。紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障,。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”,。所以，必須要以嚴格的組織紀律作保障,。組織紀律要常抓不懈,，部門管理人員要帶頭，從自己管起,，徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生,。部門員工的言談舉止、穿著打扮要規(guī)范,，努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口,。

四、創(chuàng)新管理求實效

1 美化酒店環(huán)境,，營造“溫馨家園”,。

嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施,。今年,，我們將加大衛(wèi)生管理力度，除了繼續(xù)堅持周一的衛(wèi)生大檢查外,，我們還將進行不定期的檢查,，并且嚴格按照標準，決不走過場,，決不流于形式,，將檢查結果進行通報,，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn),，以增強員工的責任感,，調動員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階,。

2 創(chuàng)新宿舍管理,，打造員工“舒適家園”

宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度,，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”,。為此，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境,，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,，并在每個寢室設立寢室長，負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,，要求室內清潔,，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查,，將檢查情況進行通報,。

第二要加強寢室的安全管理，時刻不忘防火防盜,、禁止外來人員隨意進出宿舍,，實行對外來人員的詢問與登記制度，以確保住宿員工的人身,、財產安全,。

第三要變管理型為服務型。管理員要轉變?yōu)樽∷迒T工的服務員,。住店員工大多是來自四面八方,，初出家門的年青人，他們大多年齡小,，社會經驗不足,，因此，在很多方面都需要我們的關心照顧,，所以宿舍管理員要多關注他們的思想情緒變化,，關心他們的生活，尤其是對生病的員工,，要給予他們親情般的關愛,，使他們感受到家庭般的溫暖。

五,、節(jié)能降耗創(chuàng)效益

1 加強宿舍水,、電、氣的管理

要加強宣傳,、教育,，將“提倡節(jié)約、反對浪費,、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中,，增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理,。在水,、電及空調的使用方面，我們將根據(jù)實際情況限時開放,，并加強督促與檢查,，杜絕“長流水、長明燈,、長開空調”的現(xiàn)象,，并加強員工澡堂的管理，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生,。

2 加強酒店辦公用品,、服裝及勞保用品的管理

我們將參照以往的有關標準規(guī)定，并根據(jù)實際情況,，重新梳理,，制定部門的辦公用品、服裝及勞保用品的領用年限與數(shù)量標準,，并完善領用手續(xù),，做好帳目。要求按規(guī)定發(fā)放,，做到帳實相符,，日清月結，并對倉庫物品進行妥善保管,，防止變質受損,。

總之，在新的一年里,，總辦全體員工將以新的起點,，新的形象，新的工作作風,，在酒店的正確領導下,，與各部門緊密配合，團結一心,，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗!

儲物柜計劃書 儲物柜系統(tǒng)設計方案篇六

遵循區(qū)文教局,、教研室和學校工作思路,，以學習、宣傳,、研究,、實踐新課程標準為中心，以課堂教學為主陣地,，深入開展教研,、科研活動，不斷推進素質教育,，不斷提高教學質量,，不斷發(fā)展學生全面素質，努力開創(chuàng)xx小學教學工作新局面,。

1,、圍繞一個中心，即以學習,、宣傳,、研究、實踐新課程標準為中心,，落實課程計劃,，優(yōu)化課堂教學過程。

2,、突出兩個重點,，即深入開展教研、科研活動,，組織教師學習先進理論,，研究教材教法，使先進理念更有效地轉化為教學實踐行為,。

3,、抓實三項工作，真正使學校教學工作做到有序,、創(chuàng)新,、有特色。

4,、試行四項改革,，實施教育創(chuàng)新。

（一）圍繞一個中心,，學習,、宣傳、研究、實踐新課程標準

１,、加強學習,，更新觀念。鼓勵教師自覺主動地學習現(xiàn)代教育理論書籍--《新課程與學校發(fā)展》,、《新課程與教師發(fā)展》,、《新課程與學生發(fā)展》、《多元智能與課程改革》,、《多元智能教與學的策略》等，通過組織專家講座輔導,、讀書心得交流,、教育教學前沿信息大碰撞等活動，幫助教師緊跟時代脈搏,，確立新的現(xiàn)代教育觀,，受到新的啟迪：

（１）我們的課程改革應當以培養(yǎng)多元智能為重要目標；

（２）我們的課程改革應當以培養(yǎng)創(chuàng)新精神和實踐能力為重點,；

（３）我們的課程改革應當樹立人人都能成功的學生觀,；

（４）我們的課程改革應當樹立因材施教的教學觀；

（５）我們的課程改革應當樹立多元多維的評價觀,。

儲物柜計劃書 儲物柜系統(tǒng)設計方案篇七

一年的工作很快就要過去了,，面對工作的工作，我感到有些自豪,，因為這是我們在努力后取得的出色成績,，這代表著在新的管理工作中我們取得了優(yōu)良的成績。但是,，反觀那些因為自己疏忽而導致的錯誤,，盡管在妥當?shù)奶幚砗蟛]有給餐廳帶來太大的影響，不過畢竟是錯誤,，造成的影響依然是不能小覷的,。

在反思了過去展望新年后，我對2020年的工作充滿了期待,。作為xxx餐廳的經理,，我這全新的一年來臨前，也對工作進行了一些構思,，現(xiàn)在對2020年個人工作計劃如下：

作為酒店的經理,，在工作中我首先要安排好自己的工作，提升自己的能力,，并緊隨餐廳的經營理念,，做出正確且有效的規(guī)劃。為此，我決定在全新的一年里,，對自己的進步做出規(guī)劃,。

首先，針對上一年個人工作的不足,，我要好好的在今年工作前做好準備和彌補,，尤其是對個人在工作中容易馬虎的毛病，需要好好的管理一下,。

最后,，我還要時刻保持自己對工作的態(tài)度，尤其是對服務意識的保持,。在工作中做到以身作則,，帶動員工們和我一起在工作中保持好自己的`狀態(tài)，敬業(yè)的完成自己的工作,。

首先,，針對在過去工作中員工服務意識不高的問題，在今年工作開始前期,，我決定先進行統(tǒng)一的培訓,，提高員工在工作中的服務意識，提高服務水平,，并且在此期間,，加強工作要求和管理。

其次,，面對這一年的工作,，我要在市場的觀察方面多下功夫，針對目前的流行元素,，不斷的對餐廳的特色進行更新,，最重要的是要求在菜品上的不斷更新，不僅要推出新口味,，在樣式,，外貌方面也下功夫。但不能光為了追求外貌就弄些過于華而不實的裝飾,，反而影響用餐,。

最后，針對節(jié)日,、假日,、活動，我要提前策劃,，準備好活動方案,，緊跟潮流,，但也不要脫離餐廳的營銷理念，更多的宣傳好我們餐廳,，并收獲更多的回頭客,。

一年的新工作，要注意的地方還有很多,。不能光靠隨機應變,，但也不可能全部規(guī)劃好。最終還是需要自己能力的提升,，才能更好的面對這些工作,。

儲物柜計劃書 儲物柜系統(tǒng)設計方案篇八

新的學年要積極學習^v^教育部制定的普通高中《物理課程標準》（實驗），認識物理課程的性質,，領會物理課程基本理念,，了解物理課程設計的基本思路。通過學習物理課程總目標和具體目標,，使物理教學工作更科學化、規(guī)范化,、具體化,。認真學習新的物理教學大綱，學習有關教育改革和教學改革理論和經驗,，從提高學生全面素質,、對每一個學生負責的基本點出發(fā)，根據(jù)各校,、各班學生的具體情況,，制定恰當?shù)慕逃虒W計劃與目標要求，使每一個學生在高中階段都能得到發(fā)展和進步,。

1,。認真鉆研教學大綱及調整意見、體會教材編寫意圖,。注意研究學生學習過程,，了解不同學生的主要學習障礙，在此基礎上制定教學方案,。要特別注意繼續(xù)培養(yǎng)學生良好的學習習慣和思維習慣,，充分調動學生學習主動性,，要認識到學生能力培養(yǎng)與學習習慣,、思維習慣有極大的相關性。

2,。要特別強調知識與能力的階段性,，強調掌握好基礎知識,、基本技能、基本方法，這是能力培養(yǎng)的基礎,。對課堂例題與習題要精心篩選,，不要求全、求難,、求多,，要求精、求少,、求活,，強調例題與習題的教育教學因素，強調理解與運用,。

3,。加強教科研工作，提高課堂效率,。要把課堂教學的重點放在使學生科學地認識和理解物理概念和規(guī)律,、掌握基本科學方法、形成科學世界觀方面,。要充分利用現(xiàn)代教育技術手段,，提高教育教學質量和效益。

4,。教學改革的重點和出路在于努力提高課堂教學的質量,。在高二物理教學中，應特別注意處理好如下三個關系：

（1）知識和能力的關系：

高中物理教學既傳授知識,，又培養(yǎng)能力,，二者密不可分，課堂教學中要注意把二者有機地結合起來,。物理學科要培養(yǎng)的能力主要有：觀察和實驗能力,；抽象和概括、推理和判斷,、分析和綜合等思維能力及科學的語言表達能力,；應用數(shù)學處理物理問題的能力以及分析和解決實際問題的能力。思維能力,，包括邏輯思維和形象思維在內,，是物理學科要培養(yǎng)的重要能力。高二物理比起高一物理,，學習內容更為抽象,，近代物理部分更要求學生有較高的思維能力，因此在教學中要注意教學方法,，注重能力的培養(yǎng)和訓練,。

（2）理論和實驗教學的關系：

物理學科的特點之一就是它是以實驗為基礎的科學,，加強實驗教學可以豐富學生的感性認識，提高學生學習物理的興趣和積極性,，同時培養(yǎng)和提高實驗能力也是物理學科本身的教學要求和任務,。本學期的教學內容以電磁學為主，這一部分本身也需要加強實驗教學,。理論密切聯(lián)系實際,，也是物理學科的特點之一，在教學中應充分體現(xiàn)這一特點,，以培養(yǎng)學生良好的學風,。

（3）會考與高考的關系：

高二年級是高中階段承上啟下的年級，高二年級末要進行高中畢業(yè)會考,，按照要求應于會考之后進行文理分班,，進入高三年級的學習。但實際上高二學生中已有很多人明確了學文或學理的意向,，甚至有的學校在高二年級就開始文理分科教學,。由于所有高中學生都必須通過會考，這是高中物理教學的最低標準,，因此即使是學文科的學生也不能放松物理的學習,，對于學習理科的學生更要考慮他們進一步學習的需要，所以在高二的教學中要為高三的學習打下必要的基礎,。

本學期共20周,，實際安排授課時間17周,，按每周5課時計算，共85課時,。

儲物柜計劃書 儲物柜系統(tǒng)設計方案篇九

品牌維護和發(fā)展年

一、 會所餐飲部發(fā)展戰(zhàn)略

1,、 部門定位

2,、 競爭對手分析

3,、 價格定位

4,、 餐飲部的亮點服務

二、 會所餐飲部管理模式

1,、 總體考核管理制度上

2,、 前廳管理上

3、 廚房管理上

4,、 吧臺管理上

三,、 會所餐飲部營銷策略

1,、 客戶維系上

2,、 每月營銷活動

3、 部門間互動促銷

4,、 會員銷售活動設計

5,、 會員權益

四、 營業(yè)額預測

1,、 按月營業(yè)額預測

2、 毛利率,、成本控制

五、 部門培訓與考察

1,、 內部培訓

2、 考察

3. 培訓計劃設計

一,、 會所餐飲部發(fā)展戰(zhàn)略

1、 部門定位

餐飲部作為私人會所重要的組成部分,，它的每一個環(huán)節(jié)深深影響著整個會所，所以它必須是完美的,。它必須具備最流暢、最親切的管家式服務,，并提供最高檔、最時尚,、最健康的菜肴,，配備最全面的酒水飲料和器皿,。因為它的高檔、神秘,，讓許多會員流連忘懷,，讓眾多非會員想往,，它的出品一直在餐飲界處于領先狀態(tài)。

2,、 競爭對手分析

目前還沒有出現(xiàn)真正的對手,，但我們還是把高檔的餐飲會所和五星級酒店的vip俱樂部作為競爭對手,。通過不定期的考察,，了解它們最新的動態(tài)，作出最英明的決策,。

3,、 價格定位

努力打造寧波第一貴餐飲，通過各方面的調整,，服務的增加，菜肴的研發(fā),，應該是可以達到的。屆時在年底把燙金的寧波第一貴五個字掛在會所進來的墻上,，以此在促進我們各項服務,，又為會員增添信任感,，為餐飲以后的發(fā)展埋下了伏筆,。

4、 會所餐飲部的亮點服務

我們擁有：最專業(yè)的譚家菜高級廚師

最高檔最齊全的葡萄酒品種

最專業(yè)的雪茄房

最具特色和私密性的餐飲包廂

最流行的中國名菜

最親切的管家式服務

最高雅的會員活動

公司只要真正想打造一個頂級私人會所,，就必須擁有一支優(yōu)秀的團隊,，豐富而又時常更新的亮點服務，和優(yōu)越的福利待遇作為保障,。

二,、 會所餐飲部管理模式

1、 總體考核和管理制度

管理上堅定不移的執(zhí)行a管理模式和扁平式管理結構,，減少眾多復雜環(huán)節(jié),，更大更快的發(fā)揮執(zhí)行力,，提高工作效率,。提前作好每周、每月,、每季的工作計劃，充分的準備是成功的基礎,。

考核上全部轉換成數(shù)字化考核,，上到營業(yè)額指標,，下到每日員工評分表,，既清楚又簡單地了解到問題的根源部分，能快速解決任何問題,。

每季一次的公平的員工技術比武讓員工體驗成功,，帶來激情，我們希望在比武上永遠要獎勵那些技術高的優(yōu)秀員工,。

2、 前廳管理上

采用標準酒店化管理,，落臺和儲物柜按照五常法管理，服務上實行管家式服務,，讓每位員工掌握各類技能,，隨時提供一站式服務，服務到底,。

3,、 廚房管理上

全面實行五常法管理制度和每日盤存制度，加大菜肴創(chuàng)新力度,，努力打造最時尚,、健康的高檔菜品。

4,、 吧臺管理上

全面落實五常法管理制度和每日盤存制度,，不但把現(xiàn)有品種做更精美，更要創(chuàng)新出時尚的雞尾酒,、花式咖啡和奶茶類,。

以上四項管理再加上部門每日兩次衛(wèi)生督導檢查可謂是五星級管理體系，只要能認真執(zhí)行,，絕對能帶來不一般的效果

三,、 會所餐飲部營銷策略

1、 客戶維系上

首先做好迎賓酒的更新工作,，這個第一印象帶來的效果不一般,，其次做好全程的服務流程，客戶每一次用餐必須有管理層一至二次的上前問候,。

然后服務員和管理層必須要記住每一位會員的姓名,，每一次必須能稱呼客人，讓他們有回家的感覺,。

最后，餐飲部每月把新項目服務內容以短信形式發(fā)給會員,，和提前告知會員,。

2、 每月活動設計

一月 長壽素食節(jié)

二月 情人節(jié)派對

三月 法國葡萄酒節(jié)

四月 愚人節(jié)派對

五月 澳洲葡萄酒節(jié)

六月 俄羅斯魚子醬節(jié)

七月 透骨新鮮海鮮美食節(jié)

八月 七夕情人節(jié)派對

九月 中秋節(jié)晚宴

十月 萬圣節(jié)派對

十一月 感恩節(jié)晚宴

十二月 圣誕節(jié)自助餐派對

3,、 部門間互動促銷方案設計

每季度制定一次互動促銷計劃,，并提前展示出來,。二樓許多的養(yǎng)生項目也可把一樓的滋補類產品相結合在一起。

每桌實際消費滿xx元贈特色足浴2位

每桌實際消費滿5000元贈一次全身spa和足浴2位

每桌實際消費滿10000元贈泰式皇宮spa和足浴2位

以上所贈項目需當天使用完,，過期作廢。

4, 會員銷售活動設計

第一季度主題：奢侈品鑒賞

建議：直升飛機,、游艇,、名車、珠寶,、手表

第二季度主題：運動休閑

儲物柜計劃書 儲物柜系統(tǒng)設計方案篇十

以系新學期工作計劃為指導,，結合學校電工課程要求及相關場所管理要求，制定切實可行的教研組工作計劃,，充分發(fā)揮骨干教師的的教學優(yōu)勢,，認真貫徹系部提出的各項工作目標，實現(xiàn)理實一體化為主體,，“工學”一體化教學為試點的教學改革,，強化教學研究，突出動手技能,。在學?，F(xiàn)有設備的基礎上，認真做好完善工作,。

1. 教育教學改革方面

（1）加強教育教學理論的學習,，提高教師專業(yè)化水平，使教師樹立正確的教育觀和成才觀,，形成良好的職業(yè)道德,，提高教師一體化教學水平。以先進“工學”一體化教育理念為指導,，努力促使本組各學科逐步完善一體化教學模式,，促進教育教學質量的提高。

（2）提升教學質量,，實現(xiàn)電工中級工,、高級工課題的完善，制定出與現(xiàn)有實訓設備相適應的課題,。

（3）全面推行理論實踐一體化,，逐步突顯我校特色的“技能型”教學特點。

（4）針對實訓學生特點,，以就業(yè)為導向,，以培養(yǎng)應用型人才為己任，積極進行一體化教學改革，推行電工電子技能訓練模塊化教改,。

（5）組織本教研組教師積極參加學院的各項比賽比賽,。通過不斷的教學反思、探索以提高教師的上課水平,。

2. 教研組建設方面

（1）深入開展以課堂教學為重點的教研活動：全學年圍繞一體化教學展開各項活動,。

（2）擬定教研組教師業(yè)務能力培訓計劃，以自我培養(yǎng)為主,，利用假期走出去學習相結合模式,；鼓勵教師強化訓練專業(yè)技能。

（3）結合我?，F(xiàn)有教育教學資源,，鼓勵和引導本組教師創(chuàng)新教學方式，在多媒體教室開展一體化教學活動,。

二月份:制定教研組計劃

制定授課計劃表

三月份：制定完善電工中級工,、高級工的相關課題。

組內聽課

組織對一體化公開課教師的評課

四月份：教師電工技能自我提升

五月份：探討一體化教學改革在學期運行中出現(xiàn)問題以及改革心得

六月份：做好學期總結,、考核工作

完成各類資料的搜集整理工作

儲物柜計劃書 儲物柜系統(tǒng)設計方案篇十一

人的一生大多時光在工作崗位度過,，只有把工作做好，快樂工作,，才有快樂人生,。很高興也很榮幸能擔任好食匯漢餐餐廳經理，我將會在餐廳各位領導的督導下,，負責餐廳的服務以及日常管理工作,。以下是我的工作計劃及責任：

一、工作計劃

1,、餐廳內部管理方面：

(1).參與制定合理的餐廳年度營業(yè)目標,，并帶領餐廳全體員工積極完成經營指標。

(2).根據(jù)市場情況和不同時期的需要,，與廚師長共同商討并制定餐飲促銷計劃,，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進。

(3).制定員工崗位職責和服務標準程序,，督促,、檢查餐廳管理人員和員工按服務標準對客服務，不斷提高服務質量和工作效率,。

(4).抓好員工隊伍建設,，掌握員工思想動向，通過對員工進行評估,、考核,，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會,。

(5).安排專人負責制定員工培訓計劃，并組織員工參與各項培訓活動,，不斷提高員工服務技能、技巧以及服務質量,，提高工作效率,。

(6).至少每月召開一次餐廳全體員工大會，分析,、通報餐廳每月營運指標,、收支情況，解決目前存在的問題;聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議,，讓員工廣泛參與餐廳的管理工作,。

(7).與廚房密切配合，檢查菜品出菜質量,，并及時反饋客人意見,，改進菜品質量，滿足客人需要,。

(8).建立餐廳物資管理制度,，加強餐廳食品原料、物品的管理,，以及食品原料,、物品的領取和保管，檢查前廳及廚房的食品,、原料成本是否過高,，確保各項成本的轉進、轉出得到體現(xiàn),，合理利用水,、電等資源，減少浪費,，降低費用,，增加盈利。

(9).抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作,，定期檢查餐廳清潔衛(wèi)生,，清潔整理餐廳各個區(qū)域，為客人提供舒適,、優(yōu)質的用餐環(huán)境,。

2、營銷方面：

(1).利用各種渠道大力宣傳,，增加餐廳在本地的知明度,，樹立良好形象,，打造實力品牌，深入市場,。

(2).征求客人意見,，處理客人投訴，程度滿足客人要求,。

(3),、企業(yè)能否長遠，在于文化的鑒賞和傳承,，牢牢抓住好食惠漢餐的企業(yè)餐飲文化,，從餐廳的裝修裝飾風格和高質量餐品，以及熱情溫馨的服務,，程度的展現(xiàn)我餐廳的文化主題和內涵,，使餐廳具有無限的生命力。

3,、經營戰(zhàn)略：

我餐廳地理位置良好,，已經有了比較好的餐飲氛圍，人流量及客戶群比較樂觀,，與此同時,，周邊的各種快餐廳，面館,，海鮮餐館,，川菜館等等，這些琳瑯滿目的餐飲形式都是我們不同程度上的競爭對手,，只有做好我餐廳各項工作質量,，尤其服務質量，才能處于優(yōu)勢地位,。

(1).我們要在全方位經營的同時,，推出自己的特色，發(fā)揚自己的特點,，要集中力量,，把我餐廳的招牌產品做精做好，拳頭攥緊了打出去才有力量,。

(2).結合市場的休閑特點,，適當增加休閑娛樂設置。

(3).在保證發(fā)展和盈利的同時,，我們加強奮斗,，拓展規(guī)模，在不同地方開分店,，實行多店經營,，實現(xiàn)是我們努力的目標,。

儲物柜計劃書 儲物柜系統(tǒng)設計方案篇十二

一、20xx年市場綜合分析

1本店的客戶群定位,。

2年度競爭對手分析,。

3廣告宣傳力度。

二,、鎖定目標進行市場分析

1培養(yǎng)客戶群,，減少酒店營業(yè)成本。

2有效控制員工流失,，培養(yǎng)具有忠誠度的員工隊伍。

三,、要用軟性服務去留住客人

1優(yōu)質服務

2嚴格紀律樹形象

管理的執(zhí)行力度,，督察力度加強。落實是個大問題尤其是長期執(zhí)行,。紀律是一個團體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則,，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”,。所以,，必須要以嚴格的組織紀律作保障。組織紀律要常抓不懈,，部門管理人員要帶頭,，從自己管起，徹底杜絕違紀違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生,。部門員工的言談舉止,、穿著打扮要規(guī)范，努力將餐飲部打造成酒店的一個文明窗口,。

四,、創(chuàng)新管理求實效

1美化酒店環(huán)境，營造“溫馨家園”,。

嚴格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔,，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施。今年,，我們將加大衛(wèi)生管理力度,，除了繼續(xù)堅持周一的衛(wèi)生大檢查外，我們還將進行不定期的檢查,，并且嚴格按照標準,，決不走過場,，決不流于形式，將檢查結果進行通報,，并制定獎罰制度，實行獎罰兌現(xiàn),，以增強員工的責任感,，調動員工的積極性，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階,。

2創(chuàng)新宿舍管理,，打造員工“舒適家園”

宿舍的管理歷來是一個薄弱環(huán)節(jié)，今年我們將加大管理力度,，為住店員工打造一個真正的“舒適家園”。為此,，一是要有一個整潔的寢室環(huán)境,，我們要求宿舍管理員搞好公共區(qū)域衛(wèi)生,，并在每個寢室設立寢室長，負責安排督促寢室人員打掃衛(wèi)生,，要求室內清潔,，物品擺放整齊，并對各寢室的衛(wèi)生狀況進行檢查,，將檢查情況進行通報,。

第二要加強寢室的安全管理，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進出宿舍,，實行對外來人員的詢問與登記制度,，以確保住宿員工的人身、財產安全,。

第三要變管理型為服務型,。管理員要轉變?yōu)樽∷迒T工的服務員。住店員工大多是來自四面八方,，初出家門的年青人,，他們大多年齡小，社會經驗不足,，因此,，在很多方面都需要我們的關心照顧，所以宿舍管理員要多關注他們的思想情緒變化,，關心他們的生活,，尤其是對生病的員工，要給予他們親情般的關愛,，使他們感受到家庭般的溫暖,。

五、節(jié)能降耗創(chuàng)效益

1加強宿舍水,、電,、氣的管理

要加強宣傳,、教育,，將“提倡節(jié)約、反對浪費,、開源節(jié)流”的觀念深入員工心中,，增強員工的節(jié)約意識。同時更要加強這方面的管理,。在水,、電及空調的使用方面,，我們將根據(jù)實際情況開放，并加強督促與檢查,，杜絕“長流水,、長明燈、長開空調”的現(xiàn)象，并加強員工澡堂的管理,，嚴禁外來人員進澡堂洗澡以及員工在澡堂內洗衣服等現(xiàn)象發(fā)生,。

2加強酒店辦公用品,、服裝及勞保用品的管理

我們將參照以往的有關標準規(guī)定，并根據(jù)實際情況,，重新梳理，制定部門的辦公用品,、服裝及勞保用品的領用年限與數(shù)量標準,，并完善領用手續(xù)，做好帳目,。要求按規(guī)定發(fā)放,，做到帳實相符，日清月結,，并對倉庫物品進行妥善保管,，防止變質受損。

總之,，在新的一年里,，總辦全體員工將以新的起點，新的形象,，新的工作作風,，在酒店的正確領導下,，與各部門緊密配合,，團結一心，為酒店的發(fā)展與騰飛而努力奮斗,！

儲物柜計劃書 儲物柜系統(tǒng)設計方案篇十三

時間飛逝,，又是新的一年！新的一年開啟新的希望,，新的起點引領新的夢想,。我作為酒店餐飲前臺領班，根據(jù)公司領導的工作安排及去年的工作經驗總結作出今年的工作計劃。

1,、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復練習,，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務人員要求做到一呼便應,，要求把禮節(jié)禮貌應用到工作中的每一點滴,，員工之間相互監(jiān)督，共同進步,。

2,、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求,。合格后方可上崗,，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度,。

3、嚴抓定崗定位和服務意識,，提高服務效率,，針對服務人員在用餐高峰期的時候進行合理的調配，以領班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,，其他人員各負其責,，明確各自的工作內容，進行分工合作,。

4,、提倡效率服務，要求員工只要有客人需要服務的立即進行為客人服務,。

5,、物品管理，從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,，凡事都要求做到有章可循,、有據(jù)可查、有人執(zhí)行,、有人臨督,、跟單到人、有所總結,。

6,、衛(wèi)生管理。公共區(qū)域,，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔,。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面,、四周及餐桌、地面,、無塵無水漬,、擺放。齊,、無傾斜,。

7、用餐時段由于客人到店比較集中,，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,，客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領班組長人員作好接待高峰前的接待準備,，以減少客人等候時間,，同時也應注意桌位，確保無誤,。做好解釋工作,，縮短等候時間，認真接待好每一桌客人,，做到忙而不亂,。

8、自助餐是餐廳廳新開項目,，為了進一部的提升自助餐服務的質量,，制定了《自助餐服務方案》，進一步規(guī)范了自助餐服務的操作流程和服務標準,。

9,、建立餐廳案例收。制度,，減少顧客投訴幾率,，餐廳顧客對服務質量、品質等方面的投訴,，作為改善日常管理及服務提供重要依據(jù),，餐廳所有人員對收的案例進行分析總結，針對問題拿出解決方案,，使日常服務更具針對性,，減少了顧客的.投訴幾率。

1,、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,，能否快速的融入團隊,、調好轉型心態(tài)將直接影響服務質量及團隊建設,。根據(jù)新員工特點及入職情況,，開展專題培訓，員工的心態(tài),，正視角色轉化,，認識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心上作好充分的思想準備,，緩解了因角色轉變的不適應而造成的不滿情緒,，加快了融入餐飲團隊的步伐。

2,、注重員工的成長,，時刻關注員工的心態(tài)，要求保持良好的工作狀態(tài),，不定期組織員工進行學習,，并以對員工進行考核，檢查培訓效果,，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補,，并對培訓計劃加以改進，每月定期找員工談心做思想工作,，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題,。

3、結合工作實際加強培訓,，目的是為了提高工作效率,，使管理更加規(guī)范有效。并結合日常餐廳案例分析的形式進行剖析,，使員員對日常服務有了全新的認識和了解,，在日常服務意識上形成了一致。

1,、在工作的過程中不夠細節(jié)化,，工作安排不合理，工作較多的情況下,，主次不是很分明,。

2、部門之間欠缺溝通,，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在,。

3、培訓過程中互動環(huán)節(jié)不多,，減少了生氣和活力,。

1、做好內部人員管理,，在管理上做到制度嚴明,，分工明確,。

2、在現(xiàn)有的例會基礎上進一步深化例會的內容,，提升研討的深度和廣度,，把服務質量研討會建設成為所有服務人員的溝通，相互學習,，相互借鑒,，分享服務經驗，激發(fā)思想

3,、將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對服務進行創(chuàng)新提升,，主抓服務細節(jié)和人性化服務，提高服務人員的入職資格,，提升服務員的薪酬考核待遇標準,，加強日常服務，樹立優(yōu)質服務窗口,，制造服務亮點,，在品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌。

4,、在物品管理上責任到人,，有章可循，有據(jù)可查,，有人執(zhí)行,，有人監(jiān)督。

5,、加大力度對會員客戶的維護,。

1、嚴格管理制度,、用工培訓制度,，劃分明確崗位考核等級，增強員工競爭意識,，提高個人素質及工作效率,。

2、增強員工效益意識,，加強成本控制,，節(jié)約費用開支。培訓員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣,，合理用水用電等,，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象，及時制止并嚴格執(zhí)行相關處罰制度,。

3,、加強部門之間協(xié)調關系,。

4、重食品安全衛(wèi)生,，抓好各項安全管理,。

5,、開展多渠道宣傳,，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率,。

儲物柜計劃書 儲物柜系統(tǒng)設計方案篇十四

20某年在大家忙碌的身影中已載史冊,，20某年是酒店穩(wěn)步上升，跨越發(fā)展的一年,，回顧20某的工作,，餐飲部在各級管理人員，全體員工的共同努力下,，多方面學習提升,，完善各種標準化管理，已基本形成一套比較成熟的管理體系,，展望20某年,，殷董的“學順峰、超金爵”將始終是我們工作的目標和方向,，下面匯報我們餐飲部20某年度工作計劃,。

一、培訓考核工作：

管理人員培訓：⑴業(yè)務技能⑵管理方法⑶處事技巧

員工培訓：

⑴擺臺技能培訓

2月15日-4月15日,。

4月20日以后考核,。

⑵服務用語培訓

5月20日-6月30日。

7月5日考核,。

⑶應急問題處理培訓

7月10日-8月30日,。

9月5日考核、

⑷溫故而知新

9月份-12月份,。

每月15日,、30日兩次集中培訓。

部門提倡“能者上,、平者讓,、庸者下”的用人機制，滿1年員工要求考中級服務員,，滿2年員工要求考服務師資格,。

二、加強部門管理,，提高執(zhí)行力

1,、制定部門獎罰制度,，做到獎罰分明，鼓勵員工創(chuàng)新服務,。

2,、制定管理人員考評辦法，提高管理人員自我管理能力和工作執(zhí)行力,。

3,、修訂部門二級管理制度，提高員工自律意識,、節(jié)約意識,、培養(yǎng)員工良好工作習慣，做好節(jié)能降耗工作,。

三,、組織員工娛樂活動，豐富員工業(yè)余生活,，營造和諧工作環(huán)境,，提高部門凝聚力，提升員工工作熱情,，如普通話比賽,，員工溝通分享會，員工聯(lián)歡會等,。

四,、做好對客服務

⑴嚴抓員工儀容儀表、連接服務,、肢體語言,、有聲服務。

⑵每餐關注菜單安排,、客戶滿意度,，嚴抓顧客投訴，要求每位管理人員每餐跟進1-2桌重要客戶用餐,，每周回訪至少5位老客戶,，發(fā)展至少1位新客戶，建立和完善客戶檔案,，資源共享,。

⑶繼續(xù)做好個性化服務。

針對婚宴,、生日宴,、壽宴、婚慶紀念日等客戶用餐做好房間氛圍布置，酒店播音祝福,，拍照留念,，贈送小禮物等形式，做好“感動服務”,，贏得更多回頭客,。

五、同廚房緊密配合,，每天及時反饋客戶用餐意見及信息,，每周召開前廳后廚溝通會，協(xié)調解決問題,，根據(jù)季節(jié)變化及時建議調整時令菜品及水果,，調整婚宴,、商務宴,、套餐配菜菜單。

六,、根據(jù)不同節(jié)日,，推出不同形式的優(yōu)惠酬賓活動，并遵循“策劃好,、宣傳好,、執(zhí)行好”的方針，讓活動切切實實收到好的效果,。

七,、做好本部門工作的同時，密切配合其他部門工作,，力爭20某年度盛世開元取得經濟效益和社會效益雙豐收,。

儲物柜計劃書 儲物柜系統(tǒng)設計方案篇十五

一、酒樓內部管理方面：

1,、廚房的運營管理

(1)根據(jù)市場情況和不同時期的需要,，與廚師長共同商討并制定年度不同時期節(jié)假日餐飲促銷計劃，并在實施過程中收集客人反饋意見加以改進,。

(2)與廚房密切配合,，定期變換菜單，定期推出新菜,，不斷提高生產工藝和產品質量,，使產品精益求精，推出后檢查菜品出菜質量,，并及時反饋客人意見,，改進菜品質量，滿足客人需要。

(3)督促廚師長搞好食品衛(wèi)生,、成本核算,、供應標準等工作。每天掌握廚房食材供應與準備情況,，與廚師長協(xié)調組織做好相關工作,。

(4)督促廚師長做好出品部門衛(wèi)生和安全工作，貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生制度,，開展經常性的安全保衛(wèi),、防火教育，確保生產安全,。

(5)與出品部主管定期分析營業(yè)成本,，制定成本控制計劃，并督促實施,。

2,、餐廳的管理

(1)制定食品的銷售毛利，嚴格控制好食品成本,。

(2)編寫操作規(guī)程,，提升服務質量，制定酒樓員工崗位職責和服務標準化程序,，督促,、檢查酒樓管理人員和員工按服務標準對客服務，不斷提高服務質量和工作效率,。

(3)開展各級員工培訓,，提升員工綜合素質。安排專人負責制定員工培訓計劃,，并組織員工參與各項培訓活動,，不斷提高員工服務意識、服務技能,、技巧以及服務質量,，提高工作效率。

(4)制定各級管理人員和服務,、工作人員的考核標準,，認真考核部門管理人員的日常工作業(yè)績，以激發(fā)員工的士氣和積極性,。

(5)組織服務技能競賽,，展示員工服務技能水平。評選競賽成績優(yōu)良的員工加以獎勵,，使員工不斷學習業(yè)務知識,。

(6)加強各項服務設施用具維修保養(yǎng)工作，安排專人負責，專人管理,，職責分明,，明確設施、用具的檢查項目,，定期,、定時進行檢查，保證設備設施能正常使用,，減少故障事故,。

(7)抓好員工隊伍建設，掌握員工思想動向,，通過對員工進行評估,、考核，為優(yōu)秀員工提供晉升和加薪機會,。

(8)開餐前組織各推銷人員及生產部門主管召開班前推銷溝通會,，了解當天菜式供應、沽清情況,，以利更好地做好推銷工作,。

(9)加強餐前服務環(huán)境,、服務物資資源,、衛(wèi)生的檢查管理工作，保證給顧客提供一個舒適的用餐環(huán)境及提高服務工作效率,。

(10)靈活安排服務人員班次,，開市中加強人員調控，保證服務中的人手充足,，確保服務質量,。

(11)加強現(xiàn)場監(jiān)督，強化走動管理,，妥善處理客人投訴,，與客人建立良好關系，并每天組織召開班后總結會,。

(12)建立酒樓顧客意見收集制度,，減少顧客投訴幾率，如設立賓客意見表,、服務意見薄,、出品意見薄等。根據(jù)意見反饋信息,，找出服務工作的不足,，采取措施加強餐前控制和餐中控制，提高服務質量。

(13)定期組織召開餐廳管理人員行政會,，解決當前存在的問題,，聽取員工對餐廳內部管理和對外銷售的意見及建議。

(14)建立餐廳物資管理制度,，加強餐廳食品原料,、物品的管理，安排專人負責食品原料,、物品的領取和保管,，

(15)檢查餐廳及廚房的食品、原料成本是否過高,，確保各項成本的轉進,、轉出得到體現(xiàn)，合理利用水,、電等資源,，減少浪費，降低費用,，增加盈利,。

(16)抓好餐廳衛(wèi)生工作和安全工作，安排專人負責檢查餐廳清潔衛(wèi)生,，定人定期清潔整理餐廳各個區(qū)域,，為客人提供舒適、優(yōu)質的用餐環(huán)境,。

二,、成本控制方面

1、制定能源費用(水,、電,、油、氣)管理制度,，維修保養(yǎng)制度,、監(jiān)督制度、獎懲制度,。

2,、建立科學能耗合理使用標準，在各區(qū)域安裝獨立水表,、電表,，每月統(tǒng)計，一月后參

考使用標準對節(jié)約能源的部門成績按百分比給予適當獎勵,。

3,、宣傳,、灌輸節(jié)能觀念，鼓勵員工提節(jié)能的合理化建議,實行節(jié)能,、節(jié)支的雙向研究課題責任制,。

4、嚴格驗收把關,，建立貨品入倉儲存制度,，從采購-收貨、驗貨-庫存,、保管-發(fā)貨,、盤點-加工制作-服務出售-銷售收入，要求嚴格把好各個關口,。

5,、根據(jù)預訂當天餐飲消費信息和預測當天餐飲消費的人數(shù)，根據(jù)計劃采購進貨,，避免貨物積壓,，影響資金運作。

6,、編制原材料采購計劃,、建立采購審批流程,抓好采購管理工作，杜絕供求雙方互相串通作弊,，根據(jù)酒店行業(yè)通常作法,，每半年更換一次采購員。

7,、組織餐廳有關人員每月最少一次市場調查,，了解和掌握市場原材料的品種、價格變化情況,，準確確定各種菜品原材料的采購價格。

8,、加強低值易耗品的使用管理,，文具以舊換新方式進行，杜絕員工使用客用物資,，及防酒樓物資失竊,。

9、食品加工綜合利用邊角料,，提高食品的出品率,，如蘿卜皮可以用于制作餐前小食。

10,、為便于控制成本,，客用食品與員工用食品應分開,，有利于核算。

11,、做好員工思想工作,，杜絕員工偷吃。

12,、培養(yǎng)員工“一崗多能”,，如大型酒席人手不足可以調動后勤采購，工程等人員參與工作,。

13,、人員崗位編制要合理，要充分考慮到工作的需要,，減少不必要崗位的設置,，減少不必要管理層次的設置。

14,、將控制食品成本的責任分解包干到各部門,，按照“誰主管、誰領料,、誰確認,、誰簽單、誰負責”的原則,，實行分部門領料,、進行成本核算和獎、罰的辦法,，對于超額完成當月計劃任務又節(jié)約成本的,，要給予相應的獎勵，對于未完成當月計劃任務或成本控制不好的,，要進行相應的處罰,，并做到當月兌現(xiàn)。

15,、明確物品牌子,、價格，食品原料一般包括食油,、米,、面、各類肉食品,、蛋,、禽、干鮮菜果,、水產品和各種調料等,，品種繁多,，價格各異。

16,、凡是采購回來的物品,，包括協(xié)議供貨商直接送到酒店的物品，無論是菜品的主料,、配料,、調料等原材料，還是酒水,、飲料,、用品用具，必須按照“先入庫后出庫”的原則,，堅持入庫時,，分別用電腦和賬本登記入賬，每天領用出庫的食品原材料,，除堅持每天用

電腦打出庫單外,，還要用賬本作好臺賬，并做到電腦與賬本登記相一致,，同時也為物品“先進先出,、后進后出”避免積壓過期變質和每月查庫創(chuàng)造條件。

17,、酒樓所用點菜單或加菜單和散點卡財務部要對每天銷售的菜品,、酒水、飲料與賬單進行審計核對外,，還要核對點菜單或加菜單或散點卡的序號,，防止跑賬、漏賬和逃賬,，給酒店餐飲增加成本,，造成經濟損失。

18對于原材料的變質,、損壞,、丟失制訂嚴格的報損報丟制度，并制訂合理的報損率,，報損由部門主管上報財務倉管，按品名,、規(guī)格,、稱斤兩填寫報損單，對于超過規(guī)定報損率的要說明原因,。

19,、進貨渠道應多種途徑,，青菜可以考慮到開平通一批發(fā)，野味江門酒樓自已批發(fā),，海鮮自已到沿海批發(fā),，控制成本，提高價格競爭力,。

20,、導入“六常”管理理念,，結合自身經營實際,，充分調動員工的自律性?！傲,！逼湟x為：工作常研究，天天常整頓,，環(huán)境常清潔,，事物常規(guī)定，人人常自律,，全員常營銷,。

三、營銷方面：

1,、受國家政策的影響,，做好酒樓經營方向，要將(美味,、特色,、實惠)作為餐飲的發(fā)展方向。

2,、了解餐飲市場信息及競爭對手的狀況,，做好本酒樓的餐飲服務定位，并督促大家實施,。

3,、對內協(xié)調各部門意見、工作,，聯(lián)絡各大公司,，團體，企業(yè)搞好關系,。

4,、利用各種媒體渠道(傳單、短信,、微信等,、電臺,、電視、報紙等)廣為宣傳,，增加酒樓的知明度,，并鎖定目標客戶群，加大對目標客戶群的宣傳力度,。

儲物柜計劃書 儲物柜系統(tǒng)設計方案篇十六

1,、部門定位

餐飲部作為私人會所重要的組成部分，它的每一個環(huán)節(jié)深深影響著整個會所,，所以它必須是完美的,。它必須具備最流暢、最親切的管家式服務,，并提供檔,、最時尚、最健康的菜肴,，配備面的酒水飲料和器皿,。因為它的高檔、神秘,，讓許多會員流連忘懷,，讓眾多非會員想往，它的出品一直在餐飲界處于狀態(tài),。

2,、競爭對手分析

目前還沒有出現(xiàn)真正的對手，但我們還是把高檔的餐飲會所和五酒店的vip俱樂部作為競爭對手,。通過不定期的考察,，了解它們最新的動態(tài)，作出最英明的決策,。

3,、價格定位

努力打造寧波第一貴餐飲，通過各方面的調整,，服務的增加,，菜肴的研發(fā)，應該是可以達到的,。屆時在年底把燙金的寧波第一貴五個字掛在會所進來的墻上,，以此在促進我們各項服務，又為會員增添信任感,，為餐飲以后的發(fā)展埋下了伏筆,。

4、會所餐飲部的亮點服務

我們擁有：最專業(yè)的譚家菜高級廚師

檔最齊全的葡萄酒品種

最專業(yè)的雪茄房

特色和私密性的餐飲包廂

最流行的中國名菜

最親切的`管家式服務

雅的會員活動

公司只要真正想打造一個私人會所,，就必須擁有一支優(yōu)秀的團隊,，豐富而又時常更新的亮點服務，和優(yōu)越的福利待遇作為保障,。

1,、總體考核和管理制度

管理上堅定不移的執(zhí)行a管理模式和扁平式管理結構，減少眾多復雜環(huán)節(jié),，更大更快的發(fā)揮執(zhí)行力,，提高工作效率。提前作好每周,、每月,、每季的工作計劃，充分的準備是成功的基礎,。

考核上全部轉換成數(shù)字化考核,，上到營業(yè)額指標，下到每日員工評分表,，既清楚又簡單地了解到問題的根源部分,，能快速解決任何問題。

每季一次的公平的員工技術比武讓員工體驗成功,，帶來激情,，我們希望在比武上永遠要獎勵那些技術高的優(yōu)秀員工。

2,、前廳管理上

采用標準酒店化管理,，落臺和儲物柜按照五常法管理，服務上實行管家式服務,，讓每位員工掌握各類技能,，隨時提供一站式服務，服務到底,。

3,、廚房管理上

全面實行五常法管理制度和每日盤存制度，加大菜肴創(chuàng)新力度,，努力打造最時尚,、健康的高檔菜品。

4,、吧臺管理上

全面落實五常法管理制度和每日盤存制度,，不但把現(xiàn)有品種做更精美，更要創(chuàng)新出時尚的雞尾酒,、花式咖啡和奶茶類,。

以上四項管理再加上部門每日兩次衛(wèi)生督導檢查可謂是五管理體系，只要能認真執(zhí)行，絕對能帶來不一般的效果

1,、客戶維系上

首先做好迎賓酒的更新工作,，這個第一印象帶來的效果不一般，其次做好全程的服務流程,，客戶每一次用餐必須有管理層一至二次的上前問候,。

然后服務員和管理層必須要記住每一位會員的姓名，每一次必須能稱呼客人,，讓他們有回家的感覺,。

最后，餐飲部每月把新項目服務內容以短信形式發(fā)給會員,，和提前告知會員,。

2、每月活動設計

一月長壽素食節(jié)

二月情人節(jié)派對

三月法國葡萄酒節(jié)

四月愚人節(jié)派對

五月澳洲葡萄酒節(jié)

六月俄羅斯魚子醬節(jié)

七月透骨新鮮海鮮美食節(jié)

八月七夕情人節(jié)派對

九月中秋節(jié)晚宴

十月萬圣節(jié)派對

十一月感恩節(jié)晚宴

十二月圣誕節(jié)自助餐派對

3,、部門間互動促銷方案設計

每季度制定一次互動促銷計劃,，并提前展示出來。二樓許多的養(yǎng)生項目也可把一樓的滋補類產品相結合在一起,。

每桌實際消費滿xx元贈特色足浴2位

每桌實際消費滿5000元贈一次全身spa和足浴2位

每桌實際消費滿10000元贈泰式皇宮spa和足浴2位

以上所贈項目需當天使用完,，過期作廢。

4,、會員銷售活動設計

第一季度主題：奢侈品鑒賞

建議：直升飛機,、游艇、名車,、珠寶,、手表

第二季度主題：運動休閑

儲物柜計劃書 儲物柜系統(tǒng)設計方案篇十七

一、酒店餐飲部開業(yè)前期流程：

1,、與工程承包商聯(lián)系,，建立這種溝通渠道，以便日后的聯(lián)絡,。

2,、了解餐飲的營業(yè)項目、餐位數(shù)等,。

3,、了解飯店客房、康樂等其它配套設施的配置,。

4,、熟悉所有區(qū)域的設計藍圖并實地察看。

5,、了解有關的訂單與現(xiàn)有財產的清單,。

6,、了解所有已經落實的訂單，補充尚未落實的訂單,。檢查是否有必需的設備,、服務設施被遺漏，在補全的同時,，要確保開支不超出預算,。

7、確保所有訂購物品都能在開業(yè)一個月前到位,，并與總經理及相關部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗收,、入庫與查詢的丁作程序,。

8、確定組織結構,、人員定編,、運作模式。

9,、確定餐飲經營的主菜系,。

10、編印崗位職務說明書,、工作流程,、工作標準、管理制度,、運轉表格等,。

11、落實員工招聘事宜,。11.參與選擇制服的用料和式樣,。

12、按照飯店的設計要求,，確定餐飲各區(qū)域的布置標準,。

13、制定部門的物品庫存等一系列的標準和制度,。

14,、制定餐飲部的衛(wèi)生、安全管理制度,。

15,、建立餐飲質量管理制度。

16,、制訂開業(yè)前員工培訓計劃,。

17、審查廚房設備方案及完工時間。

18,、與清潔用品供應商聯(lián)系,，使其至少能在開業(yè)前一個月將所有必需品供應到位。

19,、準備一份餐飲檢查驗收單,，以供餐飲驗收時使用。

20,、核定本部門員工的工資報酬及福利待遇,。

21、核定所有餐具,、茶具,、服務用品、布草,、清潔用品,、服務設施等物品的配備標準。

22,、實施開業(yè)前員工培訓計劃,。

23、與總經理商定員工食堂的開出方案,。

24,、展開原材料市場調查分析;制定原料供應方案和程序。

25,、與廚師長一起著手制訂菜單,。菜單的制訂是對餐飲整體經營思路的體現(xiàn)，也是餐飲出品檔次的體現(xiàn),，要經過反復討論,，基本方案制訂好后報總經理。菜單設計程序：① 明確當?shù)氐娘嬍沉晳T(依據(jù)市場調查分析報告)② 酒店餐飲的整體經營思路的目標客戶群③ 原料供應方案④ 廚師隊伍的實力⑤ 綜合制訂菜單⑥ 印刷,。要求開業(yè)一周前印刷品到位,。

26、確定酒水,、飲料的供應方案;與財務部一起合理定價,，報總經理。

27,、各種印刷品如筷套,、牙簽套、酒水單等設計印刷,。

28,、與客房部聯(lián)系,，建立客房送餐程序。

29,、與財務聯(lián)系制訂結帳程序并安排二個課時以上的培訓,。

30、邀請財務部予以財務管理制訂培訓,。

31,、與保安部制訂安全管理制度。

32,、與客房部聯(lián)系制訂布草送洗程序,。

33、與前廳部聯(lián)系制訂自助早餐等信息反饋程序,。

34,、與銷售部聯(lián)系建立會議、宴會工作程序,。

35、建立餐飲部的文檔管理程序,。

36,、繼續(xù)實施員工培訓計劃。對餐飲服務基本功進行測試,，不合格的要強化訓練,。

37、與財務部合作,，根據(jù)預計的需求量,，建立一套布件、餐具,、酒水等客用品的總庫存標準,。

38、核定所有餐飲設施的交付,、接收日期,。

39、準備足夠的用品,，供開業(yè)前清潔使用,。

40、確定各庫房物品存放標準,。

41,、確保所有餐飲物品按規(guī)范和標準上架存放。

42,、與總經理及相關部門一起重新審定有關家具,、設備的數(shù)量和質量,，做出確認和修改。

43,、與財務部經理一起準備一份詳細的貨物貯存與控制程序,，以確保開業(yè)前各項開支的準確、可靠,、合理,。

44、繼續(xù)實施員工培訓計劃,。

45,、與工程部經理一起全面核實廚房設備安裝到位情況。

46,、正式確定餐飲部的組織機構,。

47、確定各區(qū)域的營業(yè)時間,。

48,、對會議室桌位、就餐餐位進行全面的統(tǒng)計,。

49,、根據(jù)工作和其它規(guī)格要求，制定出人員分配方案,。

50,、按清單與工程負責人一起驗收，驗收重點：裝修,、設備用品的采購,、人員的配置、衛(wèi)生工作,。

51,、擬訂餐飲消費的相關規(guī)定。

52,、編制餐飲部基本情況表(應知應會)

53,、著手準備餐飲的第一次清潔工作(招收專業(yè)人員或臨時工)。

54,、 全面清理餐飲區(qū)域,，布置餐廳，進入模擬營業(yè)狀態(tài),。

55,、 廚房設備調試。

56,、 主菜單樣品菜的標準化工作,。

57,、 準備模擬開業(yè)的籌備工作：確定模擬開業(yè)的時間，明確模擬開業(yè)的目的,，召開部門會議,，強調模擬開業(yè)的重要性。取得全員統(tǒng)一,。

二,、開業(yè)前的試運行

開業(yè)前的試運行往往是飯店最忙、最易出現(xiàn)問題的階段,。對此階段工作特點及問題的研究,，有利于減少問題的出現(xiàn)，確保飯店從開業(yè)前的準備到正常營業(yè)的順利過渡,。餐飲部的管理人員在開業(yè)前試運行期間,，應特別注意以下問題：

(一)持積極的態(tài)度 在飯店進入試營業(yè)階段，很多問題會顯露出來,。對此,，部分餐飲管理人員會表現(xiàn)出急躁情緒，過多地指責下屬,。正確的方法是持積極的態(tài)度,，即少抱怨下屬，多對他們進行鼓勵,，幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中,，不應把注意力集中在追究誰的責任上,，而應研究問題如何解決,。餐飲部經理要定期定時召開會析會,，及時總結并與其他部門積極溝通,。

(二)經常檢查物資的到位情況 前文已談到了餐飲部管理人員應協(xié)助采購,、檢查物資到位的問題,。實踐中很多飯店的餐飲部往往會忽視這方面的工作,，以至于在快開業(yè)的緊要關頭發(fā)現(xiàn)很多物品尚未到位,，從而影響部門開業(yè)前的工作,。

(三)重視過程的控制 開業(yè)前,，餐飲部的工作量非常大,，各級管理人員要堅持在一線檢查督導，控制作業(yè)過程,，防止個別員工走“捷徑”,，損壞裝修材料等。對一些設備的使用要在工程或場家的專業(yè)人員指導下進行,。管理人員在布置任務后的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用,。

(四)加強對成品的保護 對餐廳地毯,、墻紙、家具等成品的最嚴重破壞,，往往發(fā)生在開業(yè)前這段時間,，因為在這個階段，店內施工隊伍最多,，大家都在趕工程進度,，而這時餐飲部的任務也是最重，容易忽視保護,，而與工程單位的協(xié)調難度往往很大,。盡管如此，餐飲部管理人員在對成品保護的問題上,，不可出現(xiàn)絲毫的懈怠,。要針對前期布置中易出現(xiàn)的問題制訂預先控制方案，并要求管理人員在一線指揮,。

(五)加強對倉庫和物品的管理 開業(yè)前及開業(yè)期間部門工作特別繁雜,，管理人員容易忽視對一些物品以及鑰匙的管理工作，對物品的領用要建立嚴格的責任制度,，減少開業(yè)前物品損耗,。

(六)加強節(jié)能管理開業(yè)前期布置和衛(wèi)生期間，各處能耗也很大,。尤其是燈光,、流水等;要隨時、隨地教導員工養(yǎng)成好的工作習慣,，培養(yǎng)節(jié)能降耗意識,。

(七)確定物品擺放規(guī)格 在接手了包廂、宴會廳后,，餐飲部經理就要與餐廳經理等一起馬上確定擺臺規(guī)范,、物品擺放規(guī)格工作，并拍照制作標準化圖案,，進行有效的培訓,。對其他如備餐間、工作柜等也規(guī)范,，以取得整齊劃一的管理效果,，使后期的服務都能按一定的秩序進行。這段時間如果不能形成統(tǒng)一,，往往會造成服務員重復返工,、餐廳布置無序的局面，需要較長時間才能調整過來,。

(八)工程部和餐飲部共同負責驗收 作為使用部門,，餐飲部的驗收對保證后期質量至關重要,。餐飲部在驗收前應根據(jù)本飯店的實際情況設計驗收表，將需驗收的項目逐一列上,，以確保驗收時不漏項,。餐飲部應請被驗收單位在驗收表上簽字并留備份，以避免日后的扯皮現(xiàn)象,。有經驗的餐飲部經理在驗收后,，會將所有的問題分類列出，以方便安排施工單位的返工,。

三,、注意工作重點的轉移，使部門工作逐步過渡到正常運轉

開業(yè)期間部門工作繁雜,，但部門經理應保持清醒的頭腦,，將各項工作逐步引導到正常的軌道。在這期間,，部門經理應特別注意以下的問題：

(一),、經營意識的調整。要把工作重要從后臺管理轉移到經營開拓上來,，與銷售部,、公關部研討銷售方案。

(二),、按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié),、儀表儀容。開業(yè)期間對員工習慣的培養(yǎng),，對今后工作影響極大,。

儲物柜計劃書 儲物柜系統(tǒng)設計方案篇十八

酒店籌備期間，除了硬件準備,，最重要的是組建員工團隊。前臺機構的設置和人員配備會影響酒店的成本水平,，需要從實際出發(fā),，精簡機構，明確分工,。要進行優(yōu)勝劣汰,，為優(yōu)秀員工提供崗位技能的知識培訓，以現(xiàn)場培訓為主要手段,，定期進行評估,、測試和考核，并給予具體的指導和教育,，不斷提高員工的業(yè)務技能,，使前臺員工達到酒店人員的標準,。

作為酒店的門面，每個員工都應該直接面對客人,。員工的態(tài)度和服務質量反映了酒店的服務水平和管理水平,。所以員工的培訓是最重要的任務，前臺要制定詳細的培訓計劃,。憑借良好的服務技能和熟練的業(yè)務知識,，我們可以提供優(yōu)質、高效,、快捷的服務,。只有對員工進行良好的培訓，員工才能有出色的技能為客人提供優(yōu)質的服務,。

前臺工作人員,，尤其是前臺工作人員，必須掌握前臺的促銷藝術和技巧,。把握住客人的特點,，根據(jù)客人的.不同要求進行有針對性的銷售，向最需要的客人推薦最合適的產品,，達到事半功倍的效果,。努力提高入住率，同時爭取效益,。

為了保護環(huán)境,，走可持續(xù)發(fā)展的道路，“開源節(jié)流”是每個酒店的追求,。前臺工作人員也要積極應對低碳運營,，控制成本，開展節(jié)約資金和費用的活動,，既能滿足客戶的綠色需求,，又能為酒店創(chuàng)造經濟效益，一舉兩得,?？梢詮娜粘Ｉ钭銎穑P掉水龍頭,，關掉不必要的電源開關,，再利用用過的a4紙背面，等等,。

經常咨詢客人的意見,，關注客人的投訴。客人意見是獲取質量信息的重要渠道,，也是改善經營管理的重要信息,。聽取和征求客人的意見，及時向上級反映和匯報,，采取積極的態(tài)度,，妥善處理。為了讓我們的服務讓客人滿意,。倡導個性化服務,，吸引客戶注意力，提高客戶滿意度,，贏得更多回頭客,。

酒店就像一個大家庭，前廳是整個酒店的神經中樞部門,，與餐飲,、銷售、客房等部門有著密切的工作聯(lián)系,。如有問題,，要積極協(xié)調相關部門解決，避免事態(tài)惡化,，因為大家的共同目的都是為了酒店,，如果不解決處理得當，會給酒店帶來一定的負面影響,。因此,，工作聯(lián)系、信息溝通以及部門之間的團結協(xié)作尤為重要,。

儲物柜計劃書 儲物柜系統(tǒng)設計方案篇十九

隨著xx市大小餐飲店店的異軍突起,，以及顧客消費心理的日趨成熟，對餐飲產品的要求也越來越高,，不斷地提升餐飲產品質量,，以適應市場的需求，已經是不可回避的選擇,。在硬件設施設備上,，酒店將在xx年改造的基礎上，進一步細化產品改造工作,，全面提升硬件產品質量;在軟件上，進一步完善各類規(guī)章制度,，加大人員培訓及人力資源開發(fā)力度,，成立xxxx人才庫，以人才庫為依托，為一線經營部門源源不斷地輸送優(yōu)秀人才,，以個性化,、人性化的服務爭創(chuàng)一流的服務環(huán)境。

“xxxx”之川菜品牌,，已在xx市餐飲市場爭得了一席之位,，隨著各類客房的成功改造，不同層次的豪華房間滿足了不同人士的需求,。在新的一年中,，要加大促銷力度，進一步打造,、樹立,、堅定xx餐飲之品牌，充分拓展市場空間,，為來年的發(fā)展與鞏固打下堅實的基礎,。

創(chuàng)新——是酒店生存的動力和靈魂，有創(chuàng)新才有活力和生機,，有創(chuàng)新才能感受到酒店成長的樂趣,，20xx年，我們對餐飲產品,、營銷手段進行了大膽創(chuàng)新,，并取得了相當不錯的效果。在新的市場形勢下,，必須要大力培養(yǎng)創(chuàng)新意識,，加大創(chuàng)新舉措，對陳舊落后的體制要進行創(chuàng)新,，對硬件及軟件產品要進行創(chuàng)新,，對營銷方式、目標市場的選擇也要創(chuàng)新,，在20xx年的基礎上,，進一步開展創(chuàng)新活動，讓酒店在創(chuàng)新中得到不斷的進步與發(fā)展,。