我們?cè)谝恍┦虑樯鲜艿絾l(fā)后,，可以通過(guò)寫(xiě)心得體會(huì)的方式將其記錄下來(lái),，它可以幫助我們了解自己的這段時(shí)間的學(xué)習(xí),、工作生活狀態(tài),。那么我們寫(xiě)心得體會(huì)要注意的內(nèi)容有什么呢,？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的心得體會(huì)范文,，希望對(duì)大家能夠有所幫助,。

制作酸奶的心得體會(huì) 制作酸奶的心得體會(huì)字篇一

酸奶,，在黏黏甜甜的奶中帶有一絲酸味，口感十分醇美,，可這么好喝的酸奶是如何做成的呢?前不久,，科學(xué)書(shū)為我解答了這個(gè)問(wèn)題，酸奶中含有一種名為乳酸菌的細(xì)菌,，它會(huì)在適當(dāng)環(huán)境下不斷成長(zhǎng),，就發(fā)酵成了酸奶。書(shū)上還講了制作方法,，嗬!就短短四行字,，太容易了!我在心里很快地記了下來(lái)。

回到家,，我就跟媽媽提出：“老媽,，我要做酸奶!”媽媽疑惑地問(wèn)：“你會(huì)么?”“會(huì)!”我自信地答道。媽媽半信半疑地點(diǎn)了點(diǎn)頭,，答應(yīng)做我的助手,。

“十一”國(guó)慶長(zhǎng)假的第一天，我與媽媽去超市購(gòu)物,，買回一罐牛奶,。十分鐘后，我們?cè)趶N房里準(zhǔn)備就緒,。我將盛滿牛奶的鍋小心翼翼地?cái)[到爐灶上,，擰開(kāi)了燃?xì)猓瑡寢尶焖倌脕?lái)白糖罐,，猛地挖了兩大勺倒進(jìn)鍋里,，頓時(shí),，整個(gè)廚房彌漫著牛奶的香甜。幾分鐘后牛奶煮開(kāi)了,。我細(xì)心地將它倒入一個(gè)保溫杯里,，再將我剛買回來(lái)的酸奶加進(jìn)去兩大勺，待奶冷卻下來(lái),，我把杯蓋蓋上,，慎重地端起杯子，輕輕搖晃了幾下,，然后開(kāi)始漫長(zhǎng)的等待,。

書(shū)上說(shuō)要5小時(shí)之后才能做好，整個(gè)下午我都在期盼著,，坐立不安的我早已把媽媽告訴我的“淡定”二字拋在腦后,。時(shí)間老人還真沉得住氣，依然不緊不慢地走著,，1小時(shí),、2小時(shí)……5小時(shí)——終于到了!我飛一樣奔向廚房，那擺在灶臺(tái)上的奶杯顯得那樣安靜,。我摸著杯蓋,，心里好似十五個(gè)吊桶打水——七上八下。我長(zhǎng)噓一口氣,，端起杯子,，緩緩晃動(dòng)了兩下，怎么?杯里液體的流動(dòng)速度慢了許多,，難道說(shuō)——我一鼓作氣打開(kāi)杯蓋,，呀，我驚呆了!滿滿一杯粘稠的白色液體展現(xiàn)在眼前,。我托起杯子,，輕抿一小口，“美味!”我情不自禁地贊嘆,。再抿一小口,，更加美味!我用舌尖將殘留在唇邊的酸奶一舔而盡，端起杯子大步流星地跑到媽媽跟前,，“老媽,，請(qǐng)品嘗，這是新品牌——胡氏酸奶,?！眿寢屝銡獾孛蛄艘豢冢[起了她那句號(hào)般的大眼睛，接著就是獅口大開(kāi),，一氣喝完了整杯酸奶,，豎起了大拇指!

第一次做酸奶成功啦!有機(jī)會(huì)，一定請(qǐng)大家品嘗我的”胡氏“酸奶”,，那味道絕不亞于“蒙?！薄ⅰ耙晾钡却笃放扑崮?

制作酸奶的心得體會(huì) 制作酸奶的心得體會(huì)字篇二

酸奶是我的最愛(ài),，尤其是驕陽(yáng)似火的夏天,，從冰箱里拿一瓶冰甜爽口的酸奶來(lái)喝，那真是美味無(wú)窮啊!

早飯后,，媽媽說(shuō)要教我做酸奶,，我一聽(tīng)，一蹦三尺高,，心想：自己做酸奶,，那豈不就是goodidea嗎!好，不能光打雷不下雨呀,，說(shuō)做就做!

我們先準(zhǔn)備了一個(gè)大玻璃瓶,，一個(gè)保溫鍋，一大盒牛奶,，和一小盒酸奶，還有一個(gè)溫度計(jì),，再將所有的器具用開(kāi)水消毒,，就開(kāi)始動(dòng)手了!

首先，我們將鮮奶倒進(jìn)了玻璃瓶中,，再放入微波爐中,，加熱了五分鐘，然后拿出,。媽媽訴我：“酸奶的形成是牛奶在乳酸菌的作用下,，在缺氧的環(huán)境中，溫度必須在45度至50度之發(fā)酵,，變性凝固而成,，牛奶的溫度過(guò)高或過(guò)低，那樣都會(huì)導(dǎo)致制作酸奶的失敗,。

我用溫度計(jì)放入牛奶中一量,，“呀!，溫度超過(guò)50度了,，媽媽趕緊將瓶子放入乘涼水的盆中,，溫度下降到47度時(shí)，媽媽將酸奶倒如牛奶中攪拌均勻后，擰緊瓶蓋,。媽媽說(shuō)：“現(xiàn)在天氣太冷,，給瓶子穿件棉襖吧!”媽媽用一塊厚毛巾包好瓶子，放進(jìn)保溫鍋里,，又用“小太陽(yáng)”的熱氣罩住了保溫鍋,。媽媽說(shuō)再等8個(gè)小時(shí)左右酸奶就可以制成。

吃中飯時(shí),，我忍不住要打開(kāi)瓶子,，媽媽叫道;“不能打開(kāi)，瓶里進(jìn)入氧氣,，酸奶會(huì)變質(zhì)的!”聽(tīng)了媽媽的話,，我趕緊把瓶子放回保溫鍋里。

吃晚飯時(shí)我又打開(kāi)了保溫鍋,，透過(guò)玻璃我看見(jiàn)里面的牛奶呈半凝固狀,。媽媽打開(kāi)蓋子，我忍不住大叫道：“哇噻!酸奶制成了,?！敝灰?jiàn)酸奶表面潔白光滑，像白色布丁,，更像嫩豆腐,。

吃著自己做的酸奶，我體會(huì)到一種成功和自豪,，心里美滋滋的,。

制作酸奶的心得體會(huì) 制作酸奶的心得體會(huì)字篇三

酸奶是我平日里最喜歡吃的東西了，正好這個(gè)星期媽媽在網(wǎng)上買了做酸奶的材料,。我暗自竊喜,，終于可以自己動(dòng)手做酸奶了。

說(shuō)干就干,，一回到家我就準(zhǔn)備材料：大盒鮮奶,、小盒酸奶、白糖,、保濕桶……萬(wàn)事俱備,，只欠東風(fēng)。我的腦海里已經(jīng)開(kāi)始浮現(xiàn)自己享用酸奶的美好情景,，心中有一股說(shuō)不出的喜悅與激動(dòng),。

開(kāi)工了，我把鮮奶倒入鍋中煮沸,，然后又撒了兩勺白糖用小勺子輕輕攪拌,。一圈又一圈，鍋里蕩起了小小的漣漪，又變成一個(gè)小小的漩渦,。不一會(huì)兒,，奶香伴著白糖的甜味和“咕嚕咕嚕”的冒泡聲,，在空氣中彌漫開(kāi)來(lái),。我使勁嗅了嗅，信心十足：“哇,，真香啊!一會(huì)兒酸奶一定會(huì)成功的!”

接著要讓煮沸的鮮奶冷卻到35度到40度,。這一下我可犯難了，端著碗使勁吹著氣,，牛奶都快被吹潑了,，溫度計(jì)顯示還是86度。突然,，我靈機(jī)一動(dòng),。我把碗端到電風(fēng)扇前面，把電風(fēng)扇調(diào)到最大功率“呼呼呼”地吹了起來(lái),。果然還一會(huì)兒,，牛奶溫度就到39度?？梢约尤胨崮塘?，我將一小盒酸奶加入伴勻，然后小心翼翼地把這倒入保濕桶,，開(kāi)始漫長(zhǎng)的六個(gè)小時(shí)的等待,。

我想先做作業(yè)吧，作完作業(yè)酸奶就差不多了,?？墒俏业念^老是不由自主地轉(zhuǎn)向放在廚房里的保濕桶,，哪有心思認(rèn)真做作業(yè)呀,。要不看會(huì)兒書(shū)吧，看書(shū)可以隨時(shí)隨地去上瞄上兩眼,。

秒針“滴答滴答”地向前邁進(jìn),，我卻覺(jué)得今天這鬧鐘一定是喝了酒，慢悠悠不往前走,，一個(gè)小時(shí)就像一個(gè)世紀(jì)一樣漫長(zhǎng),。又過(guò)了五個(gè)小時(shí)，我想該差不多了,，于是伸手想去探探酸奶是不是成功,，可是剛碰到保濕桶，媽媽就說(shuō)：“別等不及，功虧一簣多可惜啊!”我想想也是,，只好繼續(xù)等待,。

終于時(shí)間到了，我迫不及待地打開(kāi)盒蓋,，只見(jiàn)酸奶表面水汪汪的,，非常平整，像牛奶布丁一樣光滑,，一股酸甜的味道幽幽地飄散開(kāi)來(lái),。我拿起勺子，挖了一勺放到嘴里,，酸酸甜甜,，像絲稠在舌尖上飄過(guò)，真是太美味了,。

做酸奶不僅有趣,，而且還長(zhǎng)學(xué)問(wèn)，最的是可以吃到美味,，我太開(kāi)心了!

制作酸奶的心得體會(huì) 制作酸奶的心得體會(huì)字篇四

車子突然一陣顛簸,，熟睡的我猛地被驚醒。一睜眼,，紅色的太陽(yáng)在遠(yuǎn)方的山頭上倚著,，一瞬間霞光四射，四周無(wú)盡的草原染上了濃郁的色彩,，夜晚的風(fēng)猛撲過(guò)來(lái),，齊腰深的草搖晃不止。

“什么情況啊?前面的路這么爛,，手機(jī)又沒(méi)信號(hào)了,。”媽媽拿著手機(jī)嗷嗷直叫,。

“不是說(shuō)還有四十公里嗎?天都要黑了,，這里前不著村后不著店的，趕快往前走吧,?！蔽胰嗳嘌劬ΓL(fēng)吹玻璃的聲音有些疹人,。

于是,，爸爸艱難地發(fā)動(dòng)車子，車子在極不平坦的土泥路上緩慢爬行著,。天黑得很快,，草原上沒(méi)有任何燈光,，除了車燈發(fā)出的那兩束寂寞的光。

此時(shí),，我們正在甘南藏族自治州自駕游,。白天的旅途還算順利，但晚上為了趕路踏上了這樣一條路,，我們?cè)阶咴經(jīng)]底氣,。就在我們?cè)絹?lái)越害怕，覺(jué)得今晚必定要在草原里過(guò)夜時(shí),，忽然瞥見(jiàn)遠(yuǎn)處有一抹微弱的燈光,。我們欣喜若狂，趕快停下車,，發(fā)現(xiàn)那是當(dāng)?shù)厝说姆孔?。一個(gè)白色的燈泡赤裸地用鐵絲掛在外面，幾個(gè)壯小伙兒站在那兒,，旁邊停著一輛摩托車,。他們的臉黝黑而粗糙，帶著一抹高原紅,。藏袍很長(zhǎng),，他們抱著手臂，袖子耷拉下來(lái),。

“大半夜的……他們會(huì)不會(huì)是壞人?”我低聲在爸爸耳邊說(shuō),。

我坐在車?yán)铮高^(guò)窗戶看爸爸走下車,，和他們“手舞足蹈”地交談著,。我暗暗拉著門，隨時(shí)準(zhǔn)備好沖下車去營(yíng)救老爸,。

事實(shí)證明我想多了,。過(guò)了一會(huì)兒，爸爸回到車前,，說(shuō)他們不太懂普通話,，但是爸爸說(shuō)了地名，他們表示能到,，這條路沒(méi)走錯(cuò),。

“不過(guò)我們還是趕快走吧,，總感覺(jué)待著不安心,。這么晚打擾人家，我給了他們幾顆糖,?！?/p>

車子繼續(xù)開(kāi)動(dòng),，大家的心還是懸著。這條路實(shí)在太爛了,，總給人一種很危險(xiǎn)的感覺(jué),。就在這時(shí)，有一輛摩托車從后面趕來(lái),，迅速超過(guò)了我們,。

“居然有車，太詭異了吧!會(huì)不會(huì)是他們叫人來(lái)打劫?”我和媽媽不停地胡亂猜測(cè)著,。果然,，前面摩托車上的兩個(gè)人在招手，示意我們停下,。

我從座位底下掏出扳手遞給爸爸,，手心早已沁滿了汗。爸爸停下了車,，發(fā)現(xiàn)正是剛才那兩個(gè)小伙兒,，爸爸的臉上也露出了局促不安的神色。我們心驚膽戰(zhàn)地?fù)u下車窗,，心跳得異?？欤灰?jiàn)他們其中一人伸出手,，遞到車窗前什么東西,。

是一盒酸奶!不，只有半盒,。

我們愣住了,，竟支支吾吾地說(shuō)不出話來(lái)。他們比畫(huà)了半天,，大概意思是前面分岔路口要左拐,，怕我們走錯(cuò)了，謝謝我們的糖,，這是酸奶,。

車外的風(fēng)吹到臉上像刀刮一樣疼，爸爸不知所措地接過(guò)酸奶,，向他們道謝,，然后離開(kāi)。沒(méi)開(kāi)多久,，前面果然有個(gè)分岔路口,，左拐，很快就到了城鎮(zhèn),。

已將近十二點(diǎn)了,，我拿起勺子吃了一口酸奶,，正宗的牦牛酸奶，即使撒了滿滿一層白糖,，還是很酸,。

晚上的寒風(fēng)、心里的戒備和對(duì)方的善意摻在一起,，也成了這種酸,。有一絲苦澀，也纏繞著一絲甜蜜,。

制作酸奶的心得體會(huì) 制作酸奶的心得體會(huì)字篇五

今天游泳后,，媽媽買了一瓶酸奶給我喝。把爽口的酸奶喝完后,，我想：要是天天有酸奶喝就好了,。想到這里，我看了看酸奶盒上的配方,，一個(gè)大膽的計(jì)劃就在心中迸發(fā)了,。

吃過(guò)中飯，我找來(lái)了蜂蜜,、純米醋,、原味奶，在一個(gè)紙杯寫(xiě)上“蜂蜜醋酸奶”,。然后把一些牛奶倒進(jìn)這個(gè)紙杯,，再倒一些米醋下去，用筷子攪了攪,，又用筷子蘸了些蜂蜜,，再次攪拌了一會(huì)兒，最后我把保鮮膜剪成一個(gè)正方形,，蓋在紙杯上,，再用透明膠把它的邊貼緊，一杯酸奶大功告成了!我把它放進(jìn)冰箱冰鎮(zhèn)起來(lái),。

下午,，表弟從幼兒園回來(lái)了。我見(jiàn)他滿頭大汗,，就問(wèn)他喝不喝酸奶,，他高興地點(diǎn)點(diǎn)頭。我從冰箱里拿出我的酸奶,，倒了一點(diǎn)給他,，他一口就喝了下去，瞇著眼睛大叫：“好酸啊!”“酸奶當(dāng)然酸啦!”說(shuō)著我也喝了一口,，我也禁不住瞇起了眼睛,，唉，看來(lái)我的原創(chuàng)版酸奶失敗了,。

俗話說(shuō)：失敗是成功之母,。我得再做個(gè)改進(jìn)版。米醋太酸,，不如改成檸檬好了,。對(duì)，再做一杯“蜂蜜檸檬酸奶”,，味道肯定好!我把牛奶倒進(jìn)紙杯,，然后把檸檬切成片用手往中間一擠，就有果汁滴下來(lái)了,。我又用筷子蘸了些蜂蜜,，放進(jìn)杯子里攪動(dòng)。然后我舔了一下筷子,，嗯,，味道不錯(cuò)，冰鎮(zhèn)一下更好喝,。

傍晚,，媽媽下班回來(lái)，我請(qǐng)她嘗了嘗我的改進(jìn)版酸奶,。媽媽喝了點(diǎn)點(diǎn)頭說(shuō)：“味道不錯(cuò),，酸甜可口，以后我們天天有酸奶喝了,?！蔽衣?tīng)了心里美滋滋的。

我制作的酸奶,，味道雖然趕不上商場(chǎng)里買到的酸奶,，可在我心里它是一杯最美味的酸奶。因?yàn)槲抑?，大膽的嘗試往往會(huì)產(chǎn)生奇跡,。