工作學習中一定要善始善終,，只有總結(jié)才標志工作階段性完成或者徹底的終止,。通過總結(jié)對工作學習進行回顧和分析,，從中找出經(jīng)驗和教訓,，引出規(guī)律性認識,，以指導今后工作和實踐活動。優(yōu)秀的總結(jié)都具備一些什么特點呢,？又該怎么寫呢,？以下是小編收集整理的工作總結(jié)書范文，僅供參考,，希望能夠幫助到大家,。
酒店的工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)簡短篇一
在做店長負責酒店這一年的時間里，我認真的貫徹公司領(lǐng)導給到的經(jīng)營方針,，同時將領(lǐng)導分配的任務及時的傳遞給下面的員工,，大家一起努力把酒店的工作做好。積極的團結(jié)酒店內(nèi)的每一個員工,，發(fā)揮他們的積極性,，并且在日常的工作里對他們進行了解，盡量發(fā)揮他們的優(yōu)點,，讓大家都動起來,，都拿出自己的能力來為酒店的業(yè)績而共同的努力,。
對于酒店的管理，也是公平公開的去處理問題,，盡量讓員工們認同,，對于酒店的客戶，也是認真的了解,，多收集他們的意見,，更好的去做好酒店的工作，對于員工做得好的地方,，進行獎勵,，對于做得不好的地方，也是會懲罰并且督促其改進,。在工作方面更是以身作則,，讓員工們看到我是如何做事的，做他們的表率,。
對于剛來到酒店的新人也是給予關(guān)心,，了解他們的狀況，確保優(yōu)秀的員工能留在酒店工作下去,，心得體會對于老員工,，則是要調(diào)動他們的積極性，避免因為工作時間久了,，而有所懈怠,，特別是一些重復性比較多的工作更是如此，要經(jīng)常的關(guān)心他們,，讓他們有責任意識,，一起為了酒店而做好工作。
二,、個人學習
除了做好自己的工作,，我知道作為店長，更是要不斷地去學習,，而不是覺得做了店長就很優(yōu)秀,，不需要學習了，那樣也是不可行的,。在這一年的時間里,，我也是積極的和其他店的店長進行交流，探討管理酒店的經(jīng)驗,，同時積極的參加公司組織的培訓課程,，讓自己在管理方面能有更多的收獲，更加的懂得如何去管理好酒店,。工作后的時間,，我也沒有花費在娛樂上,，而是認真的去看管理以及酒店方面的書籍，充實自己,，讓自己在工作中能做得更好,，為酒店創(chuàng)造更多的業(yè)績。
一年的工作感覺過得很快,，收獲也是很多,，這一年來也是發(fā)現(xiàn)自身有一些不足是需要去改進的，做店長的時間不長,，所以在管理方面不是做得很好,，有時候還比較的混亂，但是這些都是會在今后去改進,，讓自己做的更好的,，特別是管理方面更是要做好。只有所有的員工一起團結(jié)一心,，那么我們酒店的業(yè)績將會做得更好,。
酒店的工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)簡短篇二
轉(zhuǎn)眼來到___酒店_個多月了，這些日子盡管有些枯燥和重復,，但是在今天卻有著不同的意義!到了今天,，我漫長的試用期工作終于結(jié)束，自己也即將以正式的員工身份在工作的崗位上工作!未來一定會更加的美好!
回憶這些日子的工作,，基本上就是自己從無到有的成長史,。一開始來到酒店的時候，自己什么都不會,，及時經(jīng)過了培訓也僅僅只是個僵站在前臺的員工而已,。但是隨著工作的推進，自己已經(jīng)有了極大的改善!現(xiàn)在,，對于自己的工作情況,，我做總結(jié)如下：
一、初入___酒店
還記的自己剛來酒店的時候,，自己基本上什么都不懂,，在面試的時候也是一知半解,，也許是自己的運氣或者是和領(lǐng)導的期望,，我意外的得到了這份工作。
在開始的工作中,，我一直在和其他的`同事一起接受酒店的禮儀培訓,。盡管我在這方面還是有些經(jīng)驗，但是作為酒店的前臺,，我們也是酒店的門面!所以在培訓中就顯得更加的嚴格!但是我也下足了決心,，通過自己的努力和拼搏將這份嚴格的培訓扛了下來,。
二、正式工作
在結(jié)束了培訓后,，我開始站上工作的崗位,，也就是我們___酒店的大廳前臺。在這個整個酒店最引人注目的位置,，一開始的時候真的給了我很大的壓力,，和客戶說話的時候都顯得有些僵硬。但是還好有一個前輩在旁邊幫著我,，在我犯錯的時候,，她也會幫著圓場，這真的給了我很大的鼓勵,。
再后來,，慢慢的我也適應了這份壓力，并將之化作自己的工作的動力,。開始在工作中更加的努力并通過學習前輩和其他領(lǐng)導的工作態(tài)度來優(yōu)化自己的工作,。
三、工作的不足
說道工作,，作為新人,，自己當然也不可避免的犯下過一些錯誤。其中最大的原因有二,。
首先,，是自己的工作經(jīng)驗不足，對酒店和業(yè)務都不夠了解,，這讓自己常常遇上問題,，不過幸好有前輩的照顧，沒有遇上太尷尬的場面,。
其次是自己容易丟三落四的毛病,，盡管在工作中沒有出現(xiàn)，但是也造成了部分影響!自己在今后也要好好的改正!
四,、結(jié)束語
試用期的工作終于結(jié)束了,，但這并不是真正的結(jié)束，而是真正的開始!我相信,，自己已經(jīng)有了經(jīng)驗和能力,，我一定能在今后的工作中最大化的發(fā)揮自己的熱量!但是我也會不斷的強化自己，讓自己更加的出色!
酒店的工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)簡短篇三
轉(zhuǎn)眼來到___酒店_個多月了,，這些日子盡管有些枯燥和重復,，但是在今天卻有著不同的意義!到了今天，我漫長的試用期工作終于結(jié)束,，自己也即將以正式的員工身份在工作的崗位上工作!未來一定會更加的美好!
回憶這些日子的工作,，基本上就是自己從無到有的成長史,。一開始來到酒店的時候，自己什么都不會,，及時經(jīng)過了培訓也僅僅只是個僵站在前臺的員工而已,。但是隨著工作的推進，自己已經(jīng)有了極大的改善!現(xiàn)在,，對于自己的工作情況,，我做總結(jié)如下：
一、初入___酒店
還記的自己剛來酒店的時候,，自己基本上什么都不懂,，在面試的時候也是一知半解，也許是自己的運氣或者是和領(lǐng)導的期望,，我意外的得到了這份工作,。
在開始的工作中，我一直在和其他的`同事一起接受酒店的禮儀培訓,。盡管我在這方面還是有些經(jīng)驗,，但是作為酒店的前臺，我們也是酒店的門面!所以在培訓中就顯得更加的嚴格!但是我也下足了決心,，通過自己的努力和拼搏將這份嚴格的培訓扛了下來,。
二、正式工作
在結(jié)束了培訓后,，我開始站上工作的崗位,，也就是我們___酒店的大廳前臺。在這個整個酒店最引人注目的位置,，一開始的時候真的給了我很大的壓力,，和客戶說話的時候都顯得有些僵硬。但是還好有一個前輩在旁邊幫著我,，在我犯錯的時候,，她也會幫著圓場，這真的給了我很大的鼓勵,。
再后來,，慢慢的我也適應了這份壓力，并將之化作自己的工作的動力,。開始在工作中更加的努力并通過學習前輩和其他領(lǐng)導的工作態(tài)度來優(yōu)化自己的工作,。
三、工作的不足
說道工作,，作為新人,，自己當然也不可避免的犯下過一些錯誤,。其中最大的原因有二,。
首先,，是自己的工作經(jīng)驗不足，對酒店和業(yè)務都不夠了解,，這讓自己常常遇上問題,，不過幸好有前輩的照顧，沒有遇上太尷尬的場面,。
其次是自己容易丟三落四的毛病,，盡管在工作中沒有出現(xiàn)，但是也造成了部分影響!自己在今后也要好好的改正!
四,、結(jié)束語
試用期的工作終于結(jié)束了,，但這并不是真正的結(jié)束，而是真正的開始!我相信,，自己已經(jīng)有了經(jīng)驗和能力,，我一定能在今后的工作中最大化的發(fā)揮自己的熱量!但是我也會不斷的強化自己，讓自己更加的出色!
酒店的工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)簡短篇四
工作總結(jié)報告就是把一段時間的工作進行一次全面系統(tǒng)的總分析,、總檢查,、總研究、總評價,，總結(jié)分析所得成績,、不足與經(jīng)驗的文件。它是對自身社會實踐活動的總結(jié),，是對自身思想認識提高的總結(jié),，從而把零散、膚淺的感性認識上升為系統(tǒng),、深刻的理性認識,，克服缺點、吸取教訓,，為下一段時間工作的開展做好準備,。
酒店年終工作總結(jié)報告專輯主要包括了酒店的財務部、銷售部,、保安部,、信息部、餐飲部等不同部門的年終工作總結(jié)報告,，還包括了總經(jīng)理保安,、銷售人員等不同崗位的工作總結(jié)報告，為酒店進行年終的工作總結(jié)提供參考,。
新年將至,，在過去的一年里，我保安部緊緊圍繞酒店全年的中心工作，以腳踏實地的工作作風,，求真務實的工作態(tài)度,，積極創(chuàng)新，不斷提高,，全面地完成了今年的各項任務,，為我們今日大酒店再創(chuàng)了新的業(yè)績。
20_年是__大酒店實現(xiàn)"三步走"戰(zhàn)略目標最為關(guān)鍵的一年,，我部門根據(jù)董事長提出的"立足市場,，加強經(jīng)營，夯實基礎,，規(guī)范管理"這一總體思路,，結(jié)合我部門的實際情況，努力實現(xiàn)"以服務促質(zhì)量,，以質(zhì)量創(chuàng)品牌,，以品牌求發(fā)展"總體管理目標。認真做好治安消防的安全工作,，加強對酒店員工的安全培訓,，積極協(xié)調(diào)各單位工作，為酒店長期穩(wěn)定的發(fā)展,，做出自己應有貢獻,。
總的來看，我們一年來的工作有許多好的方面,，也有許多不足,，為了能在今后工作中，揚長敝短,，特對今年工作總結(jié)
一,、各項考核指標全面完成。
20_年在酒店各級領(lǐng)導的指導下,，在全體員工的共同努力下,，我保安部順利完成全年的安全保衛(wèi)任務。在一年里未發(fā)生一起重大責任事故,，消防設施,、設備的完好率全年達到了==.==%。為酒店各部門進行消防安全培訓達==多課時,。真正起到了保駕護航的作用,。
二、建立健全績效考核制度,，實行激勵機制,，發(fā)揮員工最大的工作積極性和創(chuàng)造性,。實行績效考核是我們酒店從嚴治企、強化管理的需要,，是落實目標責任制的強有力依據(jù),。我部門結(jié)合自身的特點，將員工的工資,、獎金與員工個人的工作表現(xiàn)等直接掛鉤，通過不斷完善的激勵機制最大限度的發(fā)揮員工的工作積極性和創(chuàng)造性,。涌現(xiàn)了許多感人的事例,。
如在酒店夜總會停業(yè)期間，為了保證酒店財務安全和能順利交接,，我部員工___,、___、___三名員工主動提出住在夜總會,，雖然設施簡陋,，備件較差，但三名員工毫無怨言,，放棄自己休息時間,，一邊參加正常的工作，一邊輪流在夜總會值班,，為夜總會的順利開張立下了汗馬功勞,。
今年夏天金華市遇到了連續(xù)的高溫天氣，一度達到==.=度,，創(chuàng)歷史高溫記錄,。我部門人員，又都處于第一線,，嚴熱的天氣,，給我們的工作帶來了一定的難度，但我部人員,，毫無怨言,，仍然堅守在第一線。在=月中旬,，又遇"云娜"等一系列臺風,，我部所有員工都主動要求留在酒店值班，有的連續(xù)工作了==個小時,，直到臺風過去以后,，才回家休息，體現(xiàn)了我部員工以酒店為家的崇高思想,。
員工以酒店為家的同時,，部門也堅持貼近、關(guān)心員工，急員工之所急,，想員工之所想,。
三、強化管理,，不斷進行學習和培訓,，力求優(yōu)質(zhì)服務。
現(xiàn)在旅游服務行業(yè)人才競爭尤為激烈,，只有充滿優(yōu)秀的人員,，才能使酒店的經(jīng)營蒸蒸日上。部門在留住優(yōu)秀人員的同時,，加強了對全體員工的培訓力度,。先后進行了兩次較為集中的理論和實踐培訓。平均每個月利用業(yè)余時間的培訓達到==個課時,。在每次早班下班后,，沒有一個人離開，而是主動留下來參加培訓,。通過對員工的培訓和再培訓,，加強了各員工的酒店意識、禮節(jié)禮貌,、治安消防各方面的知識,。進一步規(guī)范了崗位操作，針對在指揮車輛,、開拉車門,、敬禮等服務上各別人員存在的操作中不甚規(guī)范的毛病，統(tǒng)一了標準,。為客服務的思想明顯得到加強,，如能主動幫助退房客人在房間找回人民幣壹萬元?？腿酥笨湮冶０膊咳藛T風格高尚,，為我們酒店、部門贏得了榮譽,。
由于酒店行業(yè)工作的特殊性,，客人的需求常常與我們的工作要求發(fā)生矛盾，有些客人不理解,，常發(fā)生辱罵保安員,，甚至做出一些過激的行為。我部保安員,，堅持以"客人是服務的對象(轉(zhuǎn)載自第一范文網(wǎng)http://,，請保留此標記,。)"為宗旨，耐心仔細地做好工作,，對于客人的辱罵從不還口,，而是盡量讓客人得到一次愉快地消費。
我們在做好為客服務的同時,，也做好對內(nèi)部的服務工作,。今年十月份以來，局開展多項文體娛樂活動,，如在廣場舉行的藝術(shù)節(jié)電力專場演出,，消防安全運動會，職工籃球賽,。為了使這些活動順利的進行,，我部門人員盡心盡職,，放棄休息時間===多小時,，對各項活動進行安全保衛(wèi)，圓滿完成了局機關(guān)所交給的任務,。另外,，部門多次制止電力系統(tǒng)內(nèi)部職大規(guī)模_。得到了局領(lǐng)導的好評
我部門還主動為各部門及外包單位進行消防安全培訓,，聽取各部門的培訓意見,，改進不足，提高培訓質(zhì)量,。
四,、努力做好酒店的治安和消防工作，加強消防設施,、設備的保養(yǎng),。
安全工作是企業(yè)的生存之本，在局安監(jiān)處及八達集團安監(jiān)部的指導下,，我部門堅持"安全第一,，預防為主"的方針，認真,、扎實做好每項安全防范工作,。
我部門對酒店的重點部位和部門，經(jīng)常進行巡視和檢查,。對容易引發(fā)事故的危險點,，重點范圍認真進行消除隱患。堅持對餐廳,、廚房等處的安全檢查,，排除電線短路=次,，發(fā)現(xiàn)不安全因素==次左右，對發(fā)現(xiàn)的安全隱患,，及時進行處理,，不能處理的，如實上報,。棋牌室,、夜總會、桑拿和足浴是三家外包單位,。由于他們的特殊環(huán)境,，一年中多次與客人發(fā)生矛盾，我們都能合理圓滿的解決,。在巡查過程中,，處理由于空調(diào)水管被賭，再成漏水的事件=起,，為酒店挽回了損失,。今年有許多推銷人員、竊賊,、非法色情人員把我們酒店當成了違法活動的場所,，任意按門鈴和打電話，騷擾客人,，也給我們安全工作帶來了困擾,。我保安部人員，利用監(jiān)控設備和巡邏人員密切配合,，進行制止,、驅(qū)趕，確保樓層安全,。
一年來,，我們加強了對酒店消防設施、設備定期進行了檢測,、維護,、保養(yǎng)。與藍天消防系統(tǒng)生產(chǎn)廠家保持密切聯(lián)系,，配合廠家人員一道做好消控中心人員專業(yè)操作培
訓,，使消控中心工作人員能夠正確使用好藍天消防設備，并愛護,、保養(yǎng)好藍天設備,，減少因錯誤操作而引起的各類故障和毛病;對期滅火器進行了更新維護，缺少零部件的消防器材及時補齊,，對重點部位的消防設施,、設備進行維護保養(yǎng),，存在故障進行了維修，確實保證了正常使用,，萬無一失,。
我部門還多次迎接電力系統(tǒng)、地方消防公安大檢查,，積極參加江南片組的消防會議,，起到了監(jiān)督和互相學習的作用。
五,、積極參加局里舉行的各項活動,，為酒店贏得了多項榮譽。
年度,，局工會以增強企業(yè)活力和凝聚力為目的,，大力宏揚和發(fā)展豐富多彩的各類文體活動，積極開展了各項文體活動,。我部門響應酒店工會的號召,，派代表參加了電力系統(tǒng)第一屆運動、消防運動會等各項文體活動,。在比賽中,，我部門員工徐峰,、鄭海峰分別獲得了====米第一和第四名,，由我部派代表參加的藍球比賽獲得了第五名的優(yōu)異成績。為酒店爭得了榮譽,。
六,、積極配合酒店完善iso====質(zhì)量管理體系和iso=====環(huán)境管理體系的認證工作。
在今年年初,，經(jīng)過外審組的最后評定,，我酒店已正式通過雙體系認證。一年來,，我部門嚴格按照認證工作中的《服務監(jiān)控控制程序》要求,，認真進行三級質(zhì)檢制度，為內(nèi)部的管理工作提供了真實,、有效的參考信息,，提高了廣大員工對環(huán)保意識和節(jié)能意識，減少了水電資源的浪費,，降低了化學危險物品的污染,，杜絕各類不安全事故，減少了物品的耗用等,，出現(xiàn)了良好的局面,。
雖然過去的一年我們部門在各方面取得了可喜的成績,，管理水平得到了極大的提高，但我們也必須正視到工作中存在的困難及面臨的挑戰(zhàn),。一是,，員工還不能完全按照標準進行自我約束，素質(zhì)參差不齊,，有待下一步的提高,。二是，我們的管理人員水平還有待于提高,。三是,，我們的設備還有缺陷，不能很好的起到監(jiān)控作用,，需要進行改進,。所有這些問題和不足，都有待于我們今后認真地思考和總結(jié)改進,。
回顧了20_年來的工作,，切實感受到了更為嚴峻的工作形勢形。但我們保安部堅信在酒店各級領(lǐng)導的指導下,，緊緊圍繞酒店的全年中心工作,，以腳踏實地的工作作風，為酒店的發(fā)展和穩(wěn)定做出新的貢獻!
酒店的工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)簡短篇五
1.對總機人員的要求
(1)工作人員必須會—至兩種外語,，會標準的普通話和多種地方話等;
(2)電話總機工作作人員要求聲音清晰,，吐字清楚，注意語音語調(diào),，使人感到婉轉(zhuǎn)動聽;
(3)接聽電話與客人會話時,，要注意態(tài)度誠懇，使對方感到你樂意為他效勞;
(4)熟練掌握電話總機的性能和操作方法;
(5)熟悉酒店全部內(nèi)線電話號碼;
(6)熟悉酒店總經(jīng)理,、部門經(jīng)理的電話號碼;
(7)熟悉各大機關(guān),。公司、交通部門(如鐵路,、輪船,、民航、客運等),、海關(guān),、公安局(如消防隊等)、醫(yī)院,、供電局,、各大酒店總機等單位的電話號碼：
(8)熟悉世界各地的國際時間與北京時間的時差;
(9)熟悉各地長途電話的收費標準。
2.電話服務的項目
(1)接轉(zhuǎn)內(nèi)部電話
內(nèi)部電話指由外部掛進酒店的電話,，接轉(zhuǎn)時必須注意：
①掛給客人的電話必須問清掛電話人的姓名及掛電話的事項,，然后核實住客是否是掛電話人要找的,，若是，則征求客人意見是否可轉(zhuǎn)給他,，客人表示可以時才轉(zhuǎn)給他,，若客人表示不接時，可向掛電話人婉拒;
②若掛電話者查詢住客時,，也要征詢客人意見,，經(jīng)同意后才告訴掛電話者：
③若客人表示不聽電話或不在房間時，可將掛電話人的姓名及電話內(nèi)容記下來轉(zhuǎn)告客人;
④職工工作時間外面掛來給職工的電話,，一般不轉(zhuǎn),，若有急事可轉(zhuǎn)有關(guān)部門辦公室或其頂頭上司代職工接聽。
(2)掛長途電話
①必須詳問清客人的姓名,、房號,、接電話單位的名稱或接話人的姓名、電話號碼等;②電話接通后,，要迅速接到客人房間告訴客人,，請客人講話，客人講完話后,，要告知客人通話時間;
③客人通話后,，總機人員要及時將電話收費單轉(zhuǎn)交給總服務臺收款處，為客人記賬;④一家酒店可能同時有許多人要掛長途電話,，對此都要—一登記好,，在線路比較忙的情況下妥善安排。
(3)電話咨詢服務
①若客人電話詢問要在酒店開房時,，要及時與客房預訂處或總服務臺聯(lián)系,，并及時答復客人;
②若客人詢問酒店可以提供的服務設施及項目時,，要向客人熱情介紹,。詳細解答;③若客人想了解本地區(qū)的游覽勝地、商業(yè)中心,、單位地址,、電話號碼等情況時，要盡可能向客人介紹,。
(4)電話叫醒服務
①客人申請叫醒服務,，均要將客人的房號、叫醒時間登記好,，記錄在“住客叫醒登記表”上,，夜班和早班人員要交接好班，根據(jù)“住客叫醒登記表”上的時間準時叫醒客人,。
②叫醒客人時要有禮貌地用英語和普通話重復講“早晨好,，現(xiàn)在的時間是早上×點鐘”,。要連續(xù)地叫，若五分鐘或十分鐘無人聽電話,，要請樓層值班人員去敲門,，直到叫醒客人為止;對晚醒的客人要告訴他：“先生(或小姐)按叫醒時間，您已晚起了_分鐘,?！雹蹖⒖腿送砥鸬臅r間記入檔案，日后客人投訴時,，可以此作為解釋,。
酒店的工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)簡短篇六
不知不覺在這個酒店已經(jīng)做了有半年時間，從剛開始對前臺一去所知到現(xiàn)在獨擋一面,，我相信這里面除了我自己的付出與努力,，更離開酒店給我所帶來的培訓，以及老員工和領(lǐng)導對我支持,。
半年時間里我學到了好多,，“客人永遠是對的”這句服務行業(yè)周知的經(jīng)營格言，在這里被發(fā)揮到了極致,。
酒店為了達到一定的財務目標,，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者,，往往對客人的要求,，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會最大化滿足客人,。
所以從入職培訓就會為員工灌輸：“客人永遠不會錯,，錯的只會是我們”，“只有真誠的服務,，才會換來客人的微笑”,。我一直堅信顧客就是上帝的道理，總是在盡可能的把我自己的服務做到極致,。
酒店前臺的工作主要分成接待,、客房銷售、入住登記,、退房及費用結(jié)算,，當然，這當中也包括了為客人答疑,，幫客人處理服務要求,，電話轉(zhuǎn)接等服務。
酒店的前臺，工作半次分為早班,、中班和通宵班三個班,，輪換工作，其中一人為專職收銀,，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作,。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,，一人登記推銷,，另一人負責其他服務和聯(lián)系工作。
而且還可以緩解收銀的壓力,，讓收銀可以做到頭腦清明,，不出錯。最重要的是,，這樣的工作方式,，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時候由帶班同事指導,，工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗,，迅速成長。
在這半年我主要做到以下工作：
一,、加強業(yè)務培訓,，提高自身素質(zhì)
前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人,，員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量反映出一個酒店的服務水準和管理水平,，因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點。
我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓,，接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓,，以及外語培訓。只有通過培訓才能讓我在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高,，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務,。
二、加強我的銷售意識和銷售技巧,，提高入住率
前廳部根據(jù)市場情況,，積極地推進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案,，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價，前臺的散客有了明顯的增加,，入住率有所提高,，強調(diào)接待員：“只要到前臺的.客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率,。
三,、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作
酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響,。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲,、銷售,、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題,，我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決,，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店,，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響,。
四、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤,，保證客人及時結(jié)帳,，令客人滿意
前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門，所以通常會在結(jié)帳時向我們投訴酒店的種種服務,，而這些問題并非由收銀人員引起,，這時，最忌推諉或指責造成困難的部門或個人,，“事不關(guān)已,，高高掛起”最不可取的，它不但不能彌補過失,，反而讓客人懷疑整個酒店的管理,，從而加深客人的不信任程度。
所以,，應沉著冷靜發(fā)揮中介功能,，由收銀向其他個人或部門講明情況，請求幫助,。在問題解決之后,，應再次征求客人意見，這時客人往往被你的熱情幫助感化,，從而改變最初的不良印象,，甚至會建立親密和相互信任的客我關(guān)系。
劍雖利,，不礪不斷”,、“勤學后方知不足”,。只有學習才能不斷磨礪一個人的品行，提高道德修養(yǎng),，提高服務技巧,。
讓我們邁著矯健的步伐，不斷的向前走,，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!名__的兄弟姐妹們,，為了我們的明天而努力吧!
酒店的工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)簡短篇七
回顧在過去的一年里，工作每天都是忙忙碌碌,，但在忙忙碌碌的工作中,，有大事也有小事，有得也有失,。
先說說我本人得到了什么吧,，在這一年里深深的讓我感觸到一個人的人品重要性，踏踏實實工作,，實實在在做人的道理,。讓我從中得到和看到很多開心的事和人，我想用我的踏實和實在去帶動和影響身邊更多的人和事,。
再說說工作方面,，在這一年之中，在精明的領(lǐng)導帶領(lǐng)下,，我們是一步一個腳印走下來,，從不規(guī)范到規(guī)范，從衛(wèi)生區(qū)域不明確到責任分明到個人,，從人員定崗,、定位、定時的工作,，再從我們原本的被動服務到目前的主動服務意識提高,，從我們餐具的亂堆亂放到目前的規(guī)范五常管理，再從這一年中大小案例事件的發(fā)生,，讓我們更清楚的認識到凡事都不可以“掉以輕心”,，事無大小，都要以“無當有”的眼光和態(tài)度去看待問題的嚴重性和重要性,。
但在這一年之中,，工作還是有很多不足和不到位之處，希望在新的20__年里能把不足之處填補到足,，把各項工作都能更完善的操作和實施下去,，使我們的工作開展更加順利，從中不斷有更好的工作創(chuàng)新收獲,。
比如人員的穩(wěn)定性不夠,，只有穩(wěn)定的.人員才能有穩(wěn)定的發(fā)展,，才能給公司企業(yè)創(chuàng)造好效益,，員工才是酒店財富的來源,，在這方面我們可能缺少太多認識，對員工的關(guān)心不夠,，沒有關(guān)心到實處,。也許是公司的觀點和理念，做為中層管理和基層管理人員,，我們沒有傳達到位或是傳達的不正確,，如宿舍環(huán)境衛(wèi)生、安全方面,、作息時間,、工作壓力和負擔、工資福利的吸引力,、價值體現(xiàn)不明顯,、個人平臺展現(xiàn)機會等，在這方面我們還需努力,。
酒店日耗品的節(jié)約成本應再降低,，應定區(qū)、定人,、定時,、定量管理和領(lǐng)取，只有控制能源不浪費,，才能更好的提高利潤創(chuàng)收,。
作為“五常管理”，目前操作的還不是很完善,，有很多不到之處,，如餐具推洗方面不規(guī)范、不到位,，布草領(lǐng)取程序方式不妥,，酒水寄存及管理不完善，出菜肴速度慢需調(diào)整;《員工守則》細則不夠明細和明確;離職程序太過復雜化,，有些復雜和亂;員工晉級方面要以簡單化和明了化,，更好地接受。
最后說道,，目前,，公司已獲得“國家四葉級綠色飯店”的榮譽稱號，作為“四葉級”稱號象征著原生態(tài),、無污染,，注重健康飲食標志,，面對全社會人而服務，作為公司一員,，我感到自豪和驕傲,。
企業(yè)在發(fā)展，人也要不停地學習,，需要進步,，在發(fā)展中逐步完善自我，在20__年的基礎上逐步完善,，更好服務于賓客,，要與時俱進，與公司同進步共發(fā)展,，為企業(yè)創(chuàng)造大的發(fā)展,，更好的成績!
酒店的工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)簡短篇八
回顧在過去的一年里，工作每天都是忙忙碌碌,，但在忙忙碌碌的工作中,，有大事也有小事，有得也有失,。
先說說我本人得到了什么吧,，在這一年里深深的讓我感觸到一個人的人品重要性，踏踏實實工作,，實實在在做人的道理,。讓我從中得到和看到很多開心的事和人，我想用我的踏實和實在去帶動和影響身邊更多的人和事,。
再說說工作方面,，在這一年之中，在精明的領(lǐng)導帶領(lǐng)下,，我們是一步一個腳印走下來,，從不規(guī)范到規(guī)范，從衛(wèi)生區(qū)域不明確到責任分明到個人,，從人員定崗,、定位、定時的工作,，再從我們原本的被動服務到目前的主動服務意識提高,，從我們餐具的亂堆亂放到目前的規(guī)范五常管理，再從這一年中大小案例事件的發(fā)生,，讓我們更清楚的認識到凡事都不可以“掉以輕心”,，事無大小，都要以“無當有”的眼光和態(tài)度去看待問題的嚴重性和重要性,。
但在這一年之中,，工作還是有很多不足和不到位之處,，希望在新的20__年里能把不足之處填補到足，把各項工作都能更完善的操作和實施下去,，使我們的工作開展更加順利,，從中不斷有更好的工作創(chuàng)新收獲。
比如人員的穩(wěn)定性不夠,，只有穩(wěn)定的.人員才能有穩(wěn)定的發(fā)展,，才能給公司企業(yè)創(chuàng)造好效益,，員工才是酒店財富的來源,，在這方面我們可能缺少太多認識，對員工的關(guān)心不夠,，沒有關(guān)心到實處,。也許是公司的觀點和理念，做為中層管理和基層管理人員,，我們沒有傳達到位或是傳達的不正確,，如宿舍環(huán)境衛(wèi)生、安全方面,、作息時間,、工作壓力和負擔、工資福利的吸引力,、價值體現(xiàn)不明顯,、個人平臺展現(xiàn)機會等，在這方面我們還需努力,。
酒店日耗品的節(jié)約成本應再降低,，應定區(qū)、定人,、定時,、定量管理和領(lǐng)取，只有控制能源不浪費,，才能更好的提高利潤創(chuàng)收,。
作為“五常管理”，目前操作的還不是很完善,，有很多不到之處,，如餐具推洗方面不規(guī)范、不到位,，布草領(lǐng)取程序方式不妥,，酒水寄存及管理不完善，出菜肴速度慢需調(diào)整;《員工守則》細則不夠明細和明確;離職程序太過復雜化,，有些復雜和亂;員工晉級方面要以簡單化和明了化,，更好地接受,。
最后說道，目前,，公司已獲得“國家四葉級綠色飯店”的榮譽稱號,，作為“四葉級”稱號象征著原生態(tài)、無污染,，注重健康飲食標志,，面對全社會人而服務，作為公司一員,，我感到自豪和驕傲,。
企業(yè)在發(fā)展，人也要不停地學習,，需要進步,，在發(fā)展中逐步完善自我，在20__年的基礎上逐步完善,，更好服務于賓客,，要與時俱進，與公司同進步共發(fā)展,，為企業(yè)創(chuàng)造大的發(fā)展,，更好的成績!
酒店的工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)簡短篇九
不知不覺在這個酒店已經(jīng)做了有半年時間，從剛開始對前臺一去所知到現(xiàn)在獨擋一面,，我相信這里面除了我自己的付出與努力,，更離開酒店給我所帶來的培訓，以及老員工和領(lǐng)導對我支持,。
半年時間里我學到了好多,，“客人永遠是對的”這句服務行業(yè)周知的經(jīng)營格言，在這里被發(fā)揮到了極致,。
酒店為了達到一定的財務目標,，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者,，往往對客人的要求,，只要在不觸犯法律和違背道德的前提下，都會最大化滿足客人,。
所以從入職培訓就會為員工灌輸：“客人永遠不會錯,，錯的只會是我們”，“只有真誠的服務,，才會換來客人的微笑”,。我一直堅信顧客就是上帝的道理，總是在盡可能的把我自己的服務做到極致。
酒店前臺的工作主要分成接待,、客房銷售,、入住登記、退房及費用結(jié)算,，當然,，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務要求,，電話轉(zhuǎn)接等服務,。
酒店的前臺，工作半次分為早班,、中班和通宵班三個班,，輪換工作，其中一人為專職收銀,，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作,。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,，一人登記推銷，另一人負責其他服務和聯(lián)系工作,。
而且還可以緩解收銀的壓力,，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯,。最重要的是,，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗,，在工作量小的時候由帶班同事指導,，工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗，迅速成長,。
在這半年我主要做到以下工作：
一,、加強業(yè)務培訓，提高自身素質(zhì)
前廳部作為酒店的門面,，每個員工都要直接的面對客人,，員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點,。
我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓,，接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓，以及外語培訓,。只有通過培訓才能讓我在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高,，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務。
二,、加強我的銷售意識和銷售技巧,，提高入住率
前廳部根據(jù)市場情況,，積極地推進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案,，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價,，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高,，強調(diào)接待員：“只要到前臺的.客人,，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率,。
三,、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作
酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦,，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響,。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲,、銷售,、客房等部門都有著緊密的工作關(guān)系，如出現(xiàn)問題,，我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決,，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店,，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響,。
四、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤,，保證客人及時結(jié)帳,，令客人滿意
前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門，所以通常會在結(jié)帳時向我們投訴酒店的種種服務,，而這些問題并非由收銀人員引起,，這時，最忌推諉或指責造成困難的部門或個人,，“事不關(guān)已,，高高掛起”最不可取的，它不但不能彌補過失,，反而讓客人懷疑整個酒店的管理,，從而加深客人的不信任程度。
所以,，應沉著冷靜發(fā)揮中介功能,，由收銀向其他個人或部門講明情況，請求幫助。在問題解決之后,，應再次征求客人意見,，這時客人往往被你的熱情幫助感化，從而改變最初的不良印象,，甚至會建立親密和相互信任的客我關(guān)系,。
劍雖利，不礪不斷”,、“勤學后方知不足”,。只有學習才能不斷磨礪一個人的品行，提高道德修養(yǎng),，提高服務技巧,。
讓我們邁著矯健的步伐，不斷的向前走,，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!名__的兄弟姐妹們,，為了我們的明天而努力吧!
酒店的工作總結(jié) 酒店工作總結(jié)簡短篇十
自20__年“世博會”以來，佳日餐廳在不斷提升服務,、菜肴質(zhì)量和服務人員的素質(zhì)上,，得到了各方面的肯定及贊揚，在圓滿完成“世博會”期間的接待工作后,，這次我們又迎來了一個超“世博會”的接待工作――聯(lián)合國國際反貪會議,。
為圓滿完成此次會議用餐任務，餐飲部領(lǐng)導周密籌劃,、精心組織、全力做好各項工作?，F(xiàn)將餐廳接待服務工作總結(jié)如下：
一,、領(lǐng)導高度重視，仔細安排工作,。雖然此次會議用餐從6月30日開始到7月7日結(jié)束,，歷時8天時間。但是先期的準備工作早在6月中旬就開始了,。在這短短的半個月里,，餐飲部的顧經(jīng)理特別給整個餐飲部開了動員會。按照酒店的總體接待要求,，制定了詳盡可行的接待措施和應急方案,。動員工作由橫向到邊，縱向到底,。從各級人員的服務禮儀培訓,，到每餐食材使用的數(shù)量和食品檢驗的細節(jié)，他都一一過問，絕不含糊,。由于此次會議用餐早,、中、晚三頓飯都用自助餐,，且每次用餐人數(shù)都在150人以上,，屬于有史以來工作量最大的一次接待。此時又恰逢在餐廳工作的實習生實習期結(jié)束,，在人員緊缺的情況下,，餐廳前臺服務的15名員工，都堅守在各自的崗位上,。從而為成功接待奠定了堅實的基礎,。
二、全體員工放棄休息,，全力以赴,。會議用餐接待期間，餐飲部全體員工,，不分一線二線,，全部放棄休假，特別是回家探親的員工也馬上趕來,，投入一線服務,。各級管理人員都是身先士卒，深入一線督導指揮,，在人手不足的情況下,，更是親自上陣，服務客人,。特別是在餐廳服務客人的各位員工,，從6月30日開始，每天早上剛過6點,，幾百位客人就陸陸續(xù)續(xù)的進入餐廳用早餐,，中午11點開始接待爭分奪秒用午餐的客人，晚上18點忙忙碌碌的晚自助又開始了,，8天的用餐接待基本上是連軸轉(zhuǎn),，身心,、才智和體力付出幾乎到達極限，為接待的順暢進行做出了艱苦的努力和辛勤的工作。正是這種攻堅克難,、無私奉獻,、能打硬仗,、苦仗的精神,，鼓舞和帶動了士氣,，保證了接待工作的及時到位。
三,、大家團結(jié)一心,，共同努力。會議原定每天450人用餐,，實際每天用餐的人數(shù)要前一晚才能知曉大概,，且每天的情況都在隨時變化。為了確保和客人的及時溝通,，餐飲部的顧經(jīng)理和餐廳的翟經(jīng)理帶頭留守酒店,，24小時隨時待命。7月2-5日這四天會議用餐人數(shù)突然增多,，每天用餐人數(shù)都在800人左右,，最多的一天來用餐的客人達到900人以上接近1000人，只見客人源源不斷的涌入餐廳,，到處都是人頭攢動,。就在門口領(lǐng)位的應接員有些不知所措時，在后臺幫忙的顧經(jīng)理,，不顧前幾日幫忙時扭傷的腰,，一個箭步?jīng)_上去和員工一起疏導客人，確保了道路的暢通,。為了會議用餐客人的需要,，部門內(nèi)部、員工之間互相協(xié)助,、相互補臺,，及時傳遞信息，巡視調(diào)整接待措施,，確保接待工作不出差錯,。在接待過程中，員工及時將在接待過程中所收集的信息,、困難、與會人員意見反饋,、存在問題及隱患及時上報至部門,，同時酒店領(lǐng)導在管理上加大了對接待工作的檢查和督導，對于查出的問題,，各部門的管理人員都能聞過即改,，并在最短時間內(nèi)落實到位。
這次接待活動的圓滿完成,，離不開酒店各級領(lǐng)導的大力支持和各位員工的辛勤努力,。作為服務性行業(yè),，服務質(zhì)量始終是首位。在本次的接待工作中“服務至上”的理念被完全的體現(xiàn)了出來,。
