光陰的迅速,，一眨眼就過去了,，成績(jī)已屬于過去,，新一輪的工作即將來臨,，寫好計(jì)劃才不會(huì)讓我們努力的時(shí)候迷失方向哦,。那關(guān)于計(jì)劃格式是怎樣的呢,？而個(gè)人計(jì)劃又該怎么寫呢,？下面是小編帶來的優(yōu)秀計(jì)劃范文,，希望大家能夠喜歡!

超市店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃 店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃和目標(biāo)篇一

1、以藥品質(zhì)量為第一,，保證人民群眾安全用藥,，監(jiān)督普惠制實(shí)施，時(shí)刻考慮公司利益,，耐心熱情做好本職工作,，努力工作。

2,、認(rèn)真執(zhí)行公司的經(jīng)營(yíng)方針,，同時(shí)正確及時(shí)地向每一位員工傳達(dá)公司的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，從而起到橋梁作用,。

3,、為員工樹立榜樣。樹立對(duì)公司高度的忠誠(chéng)度,，愛崗敬業(yè),，顧全大局，為公司著想,，為公司經(jīng)濟(jì)效益的整體提升做出貢獻(xiàn),。

4、加強(qiáng)日常管理,，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理,，訓(xùn)練店員的專業(yè)知識(shí)(店長(zhǎng)每天利用晨會(huì)時(shí)間訓(xùn)練癥狀，結(jié)合癥狀學(xué)醫(yī),，添加銷售技巧),。每天對(duì)短期來店的店員進(jìn)行貨位檢查。

5,、培養(yǎng)忠誠(chéng)的客戶

(1)記錄長(zhǎng)期服藥患者的電話號(hào)碼,、服藥姓名、服藥結(jié)束日期,，會(huì)員日或店內(nèi)有活動(dòng)時(shí)打電話,。

(2)加強(qiáng)員工對(duì)顧客的親情化服務(wù)，每天巡視店鋪,，顧客離開后及時(shí)對(duì)服務(wù)不完善的顧客進(jìn)行指導(dǎo),，每月評(píng)選服務(wù)標(biāo)兵，并在店內(nèi)進(jìn)行宣傳，提高員工的服務(wù)積極性,。

(3)增加治療藥物儲(chǔ)備,，增加必要的品種,，保持合理的庫存,，每天安排2名銷售人員調(diào)配破碎的品種，避免因人為破碎店鋪而影響銷售,。

6,、加強(qiáng)與各部門的團(tuán)結(jié)合作，創(chuàng)造最佳無縫的工作環(huán)境,，擺脫不和諧的音符,，充分發(fā)揮員工最大的工作熱情，逐步成為最佳團(tuán)隊(duì),。

超市店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃 店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃和目標(biāo)篇二

現(xiàn)代餐飲業(yè)的發(fā)展飛速,，當(dāng)傳統(tǒng)餐飲與現(xiàn)代餐飲相結(jié)合和碰撞，所產(chǎn)生巨大的發(fā)展空間和前景,，讓越來越多的餐廳,，如雨后春筍一般，不斷地林立出來,，這個(gè)時(shí)候,，工作計(jì)劃的重要性就不言而寓。正所謂“謀定而后動(dòng)”,，往往一個(gè)計(jì)劃,，一個(gè)細(xì)節(jié)，就決定了這家餐飲的未來發(fā)展方向和趨勢(shì),，走一步而望三步或許都不夠,，甚至需要四步、五步,。所以,，年度工作計(jì)劃越來越被多家的餐飲業(yè)所重視。本資料是以一家成功餐飲業(yè)的年度工作計(jì)劃為例,，向您詳細(xì)分析下,，如何完成餐飲的年度工作計(jì)劃。

工作計(jì)劃如下：

管理工作不是單純的照章辦事,，要以理服人,，以德服人?！肮堋笨恐贫?，“理”靠感染。員工犯錯(cuò)誤,，不能一味去批評(píng),、指責(zé),、處罰。重要的是對(duì)其進(jìn)行教育,，讓他們反省自己的錯(cuò)誤在哪里.及時(shí)進(jìn)行改正,，同樣的錯(cuò)誤下次一定不能重犯;多組織各類文體活動(dòng)和培訓(xùn)課程，玩就玩?zhèn)€痛快,，學(xué)就學(xué)個(gè)認(rèn)真,、踏實(shí)。在豐富員工文化生活的同時(shí)又能補(bǔ)充到知識(shí)能源,，永葆企業(yè)活力,。

首先，我們自己的思路要清晰,，知道我們的顧客群,，明白我們的服務(wù)對(duì)象，制定我們自己的服務(wù)模式,，知道我們的顧客最重要的要求,，恰到好處的進(jìn)行銷售與維系，用心去感受,，真誠(chéng)去體驗(yàn),。

其次是我們要讓宴席接待成為我們的先鋒官，系統(tǒng)全面的做好各項(xiàng)細(xì)節(jié)服務(wù)工作,，帶動(dòng)我們的中餐零點(diǎn)穩(wěn)中攀升,，并且要讓我們的婚禮策劃人及司儀到全國(guó)各地去參加有關(guān)婚慶知識(shí)的學(xué)習(xí)與培訓(xùn)，使我們永發(fā)家園的婚禮做到首屈一指,，不拘一格,。讓每對(duì)新人都在草原興發(fā)留下美好回憶，以此帶動(dòng)身邊的親朋好友,，把平時(shí)的家庭聚餐,、同事聚會(huì)、生小孩,、過生日,、過壽等宴請(qǐng)都來我們永發(fā)家園，并且能享受到家的感覺,。

五常在我們的企業(yè)相對(duì)來說提的還是比較早的,，但運(yùn)用的如何、實(shí)施的如何,，我覺得它與我們的執(zhí)行力有直接的關(guān)系,，我們的員工對(duì)此意識(shí)可能不強(qiáng),，但我們的管理人員必須有灌輸,、倡導(dǎo)、示范,、檢查、監(jiān)督的意識(shí),，并對(duì)此有深刻的認(rèn)識(shí)與體會(huì),，把它作為一項(xiàng)管理工具運(yùn)用到工作中去，并與大家共同研討此方法的好處,，與以前的工作相比較,，他們的思想就會(huì)慢慢改變,，使員工形成自覺,、主動(dòng)的質(zhì)量意識(shí)和規(guī)范意識(shí)，提高工作效率,，提高服務(wù)質(zhì)量,。

在工作中我們每個(gè)人都需要新的能量補(bǔ)充，企業(yè)因員工的努力而發(fā)展,，員工因企業(yè)的成長(zhǎng)而進(jìn)步,。我們永發(fā)家園傾力為員工創(chuàng)造學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)與氛圍，大力支持,、幫助,、督促員工不斷學(xué)習(xí)，成長(zhǎng)進(jìn)步,。利用裝修停業(yè)時(shí)間,，為員工量身定做培訓(xùn)方案，使每一位員工都有新的知識(shí)補(bǔ)充,，新的活力和新的激情,，為我們企業(yè)發(fā)展做出努力，為我們自己的職業(yè)道路奠下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

安全是經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ),，是我們工作的前提，每周四是我們的安全檢查日,，每餐的餐前,、餐中、餐后檢查一定要認(rèn)真執(zhí)行,，水,、電、液化氣,、企業(yè)財(cái)產(chǎn)等檢查一定要落到實(shí)處,，為企業(yè)承諾一份安全保障，把所有的易耗品歸類、量化,，并認(rèn)真妥善保管,，堅(jiān)決抵制長(zhǎng)流水、長(zhǎng)明燈,、物品浪費(fèi),，職工餐浪費(fèi)現(xiàn)象。

設(shè)施設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)工作我們要養(yǎng)成良好的習(xí)慣,，天天檢查,，及時(shí)報(bào)修，及時(shí)進(jìn)行解決,，讓顧客每到一處感受到空氣的清新,、玻璃、餐具潔凈明亮,，花草充滿生機(jī),，輔助設(shè)施整齊干凈，給顧客留下優(yōu)雅,、溫馨,、愜意的美好印象。

在20xx年的工作中,，我們一定要按照工作計(jì)劃嚴(yán)格認(rèn)真執(zhí)行每一項(xiàng)工作,，把創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)、創(chuàng)新管理,、創(chuàng)新服務(wù),、創(chuàng)新出品，作為我們永恒的工作主題,，讓我們攜手共進(jìn),，再接再厲，再創(chuàng)新的輝煌!

專家點(diǎn)評(píng)及溫馨提示：

1,、 以上為某餐飲業(yè)年度總的工作計(jì)劃,，其中內(nèi)容各企業(yè)可根據(jù)自己餐廳的實(shí)際情況進(jìn)行刪除;

2、 年度工作計(jì)劃,，首先要讓所有的員工清晰一年的工作重點(diǎn),，工作任務(wù)和工作內(nèi)容，最重要的方向,，一定要讓我們所有的員工在新的一年中,，有一個(gè)明確的方向!

3、 所有的工作計(jì)劃都是根據(jù)年度工作計(jì)劃進(jìn)行細(xì)化,，所以,，年度工作計(jì)劃是各項(xiàng)工作計(jì)劃的根本;

4,、 年度工作計(jì)劃需要查閱大量以前的工作數(shù)據(jù)，同時(shí)集合當(dāng)前的形式和發(fā)展要求,，結(jié)合所有年度的節(jié)日來進(jìn)行制定,，必須要結(jié)合實(shí)際，不然會(huì)空洞讓人無法明了,。

5,、 此資料還可用來作為各部門工作計(jì)劃制定前的培訓(xùn)資料。

超市店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃 店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃和目標(biāo)篇三

為了更好的開展20xx年下半年工作,，特制定以下工作計(jì)劃：

1,、掌握每款貨品數(shù)量。

2,、掌握每款號(hào)碼情況及數(shù)量,。

3、掌握前十大貨品庫存情況及時(shí)補(bǔ)貨,，并讓每位員了解,。

4,、近期整理庫房,，做到井然有序，便于找貨,、盤貨,。

1、做到日清,、日結(jié),、日總、日存,、日?qǐng)?bào),。

2、做到心中有數(shù),，每款每日銷售數(shù)量及占比,。并進(jìn)行銷售同比及環(huán)比分析，同時(shí)對(duì)貨品進(jìn)行調(diào)整,。

1,、穩(wěn)，穩(wěn)定在職員工,，逐一談,，了解內(nèi)心需求及動(dòng)向。

2,、招,，招聘新員工,，做到招之能來，來之能用,，用之能勝,。

3、訓(xùn),，培訓(xùn)員工,。

（1）做到每位員工均了解公司制度。

（2）在無顧客時(shí),，培訓(xùn)員工的銷售技巧如服飾搭配,、話術(shù)表達(dá)等知識(shí)技巧。

4,、保,，保證賣場(chǎng)有足夠的銷售人員，目的是保證銷售額,。

5,、提，提高銷售人員的銷售技巧,，貨品知識(shí)等,，便銷售人員成為一頂一的干將，并為企業(yè)提供優(yōu)秀的管理人員,。

1,、按公司要求，做好服裝陳列,。做到精中有細(xì),，細(xì)中有致。通過陳列使顧客產(chǎn)生購買行為,。

2,、在陳列上爭(zhēng)取創(chuàng)新，開發(fā)員工的創(chuàng)新思維,，激發(fā)員工創(chuàng)新力,，并根據(jù)創(chuàng)新結(jié)果給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)。目的是挖掘員工潛力,，激勵(lì)員工創(chuàng)新思想,。

3、調(diào)整服裝陳列,，隨時(shí)變換搭配,，讓新顧客有耳目一新的感覺，老顧客有新感覺,。

1,、通過培訓(xùn)指導(dǎo)員工,，從單個(gè)顧客銷售數(shù)量上入手，挖掘顧客需求分析顧客類型,，多做銷售附加,。

2、掌握每次促銷活動(dòng),，在活動(dòng)前與所有員工共同分析,，做到事前的準(zhǔn)備，事中有跟進(jìn),，事后有總結(jié),。

3、促銷宣傳方面,，對(duì)老顧客通過電話,、手機(jī)短信等方式將信息及時(shí)發(fā)出；對(duì)新顧客通過宣傳頁等方式,，爭(zhēng)取更大的宣傳范圍,。

4、對(duì)于銷售業(yè)績(jī)較高的員工和銷售附加較高的員工,，做到業(yè)績(jī)分享,，共同學(xué)習(xí)提高，增加整體銷售業(yè)績(jī),。

超市店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃 店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃和目標(biāo)篇四

作為一名銷售店長(zhǎng),，要搞好店內(nèi)團(tuán)結(jié)，指導(dǎo)并參與店內(nèi)的各項(xiàng)工作,，及時(shí)準(zhǔn)確的完成各項(xiàng)報(bào)表，帶領(lǐng)店員完成上級(jí)下達(dá)的銷售任務(wù)并激勵(lì)員工,，建立和維護(hù)顧客檔案,，協(xié)助開展顧客關(guān)系營(yíng)銷，保持店內(nèi)的良性庫存,，及時(shí)處理顧客投訴及其他售后工作,。

一、早會(huì)——儀容儀表檢查,，開心分享工作心得及服務(wù)技巧,，昨日業(yè)績(jī)分析并制定今日目標(biāo)，公司文件通知傳達(dá),。

二,、和導(dǎo)購一起熟知店內(nèi)貨品的庫存明細(xì)，以便更準(zhǔn)確的向顧客推薦店內(nèi)貨品（有些導(dǎo)購因?yàn)椴皇煜齑媲闆r從而像顧客推薦了沒有顧客適合的號(hào)碼的貨品造成銷售失?。?。及時(shí)與領(lǐng)導(dǎo)溝通不沖及調(diào)配貨源,。的形式收集顧客資料，并達(dá)成宣傳品牌,，促成再次購買的目的,，店內(nèi)到新款后及時(shí)通知老顧客（但要選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)間段，盡量避免打擾顧客的工作和休息）,，既是對(duì)老顧客的尊重也達(dá)到促銷的目的,，在做好老顧客維護(hù)的基礎(chǔ)上發(fā)展新顧客。

三,、做好貨品搭配,，櫥窗和宣傳品及時(shí)更新，定時(shí)調(diào)場(chǎng),，保證貨品不是因?yàn)橘u場(chǎng)擺放位置的原因而滯銷,。指導(dǎo)導(dǎo)購做好店內(nèi)滯銷品和斷碼產(chǎn)品的適時(shí)推薦，并與領(lǐng)導(dǎo)溝通滯銷貨品的具體情況以便公司及時(shí)的采取相應(yīng)的促銷方案,。

四,、在銷售過程中盡量留下顧客的詳細(xì)資料，資料中應(yīng)詳細(xì)記載顧客的電話,、生日和所穿尺碼,。可以以辦理貴賓卡

五,、調(diào)節(jié)賣場(chǎng)氣氛,，適當(dāng)?shù)墓膭?lì)員工，讓每位員工充滿自信,，積極愉快的投入到工作中,。銷售過程中，店長(zhǎng)和其他店員要協(xié)助銷售,。團(tuán)結(jié)才是做好銷售工作的基礎(chǔ),。

六、導(dǎo)購是品牌與消費(fèi)者溝通的橋梁,，也是品牌的形象大使,，從店長(zhǎng)和導(dǎo)購自身形象抓起，統(tǒng)一工作服裝,，時(shí)刻保持良好的工作狀態(tài),，深入了解公司的經(jīng)營(yíng)理念以及品牌文化，加強(qiáng)面料,、制作工藝,、穿著保養(yǎng)等專業(yè)知識(shí)，了解一定的顏色及款式搭配,。最主要的是要不斷的提高導(dǎo)購的銷售技巧,，同事之間互教互學(xué),，取長(zhǎng)補(bǔ)短。

七,、做好與店員的溝通,，對(duì)有困難的店員即使給予幫助和關(guān)心，使其更專心的投入工作,。做到公平公正,，各項(xiàng)工作起到帶頭作用。

八,、工作之余帶領(lǐng)大家熟悉一些高檔男裝及男士飾品（如：手表,、手包、皮鞋,、男士香水,、）甚至男士奢侈品品牌的相關(guān)知識(shí)，這樣與顧客交流時(shí)會(huì)有更多的切入點(diǎn),，更大程度的贏得顧客的信賴,。

超市店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃 店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃和目標(biāo)篇五

餐飲企業(yè)門店的全體員工是一個(gè)有機(jī)協(xié)作的工作團(tuán)隊(duì)，而作為這個(gè)團(tuán)隊(duì)的帶頭人——店長(zhǎng),，有著非常明確的使命和工作職責(zé),。

1、店長(zhǎng)的使命：

（1）全面落實(shí)貫徹公司的營(yíng)運(yùn)規(guī)則,，創(chuàng)造優(yōu)異的銷售業(yè)績(jī),，提供良好的顧客服務(wù)。

（2）領(lǐng)導(dǎo),、布置門店各部門的日常工作,，在日常工作中深刻理解、把握和弘揚(yáng)連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)的企業(yè)文化,。

（3）限度地激發(fā)員工的積極性和創(chuàng)造性,，從而營(yíng)造一個(gè)令全體同事心情愉快的工作環(huán)境，使自己成為一名企業(yè)文化最基層的執(zhí)行者和捍衛(wèi)者,，可能地為企業(yè)的集體和長(zhǎng)遠(yuǎn)利益服務(wù)。

2,、店長(zhǎng)的工作職責(zé)：

（1）了解連鎖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念,；

（2）完成公司下達(dá)的各項(xiàng)指標(biāo)；

（3）制定門店的經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,；

（4）督促各部門工作人員貫徹執(zhí)行經(jīng)營(yíng)計(jì)劃,；

（5）組織員工進(jìn)行教育培訓(xùn)；

（6）監(jiān)督門店的原料進(jìn)貨驗(yàn)收,、原料的庫存管理,、菜品生產(chǎn)和銷售服務(wù)等,；

（7）監(jiān)督檢查門店的財(cái)務(wù)管理；

（8）監(jiān)督人事部門的職員管理以及業(yè)績(jī)考核,；

（9）執(zhí)行公司下達(dá)的促銷活動(dòng)與促銷計(jì)劃,；

（10）了解并掌握本店的銷售動(dòng)態(tài)，及時(shí)調(diào)整菜肴品種和完善菜品質(zhì)量,；

（11）監(jiān)督檢查本店的門面,、標(biāo)識(shí)、菜品陳列柜等,，維護(hù)本店的清潔與衛(wèi)生,；

（12）負(fù)責(zé)處理顧客的投訴與抱怨；

（13）處理日常經(jīng)營(yíng)中出現(xiàn)的例外和突發(fā)事件,；

3,、店長(zhǎng)的基本素質(zhì)要求：

（1）指導(dǎo)能力：能拓展下級(jí)的視野，畫龍點(diǎn)睛,，高瞻遠(yuǎn)矚,，使其人盡其才，提高業(yè)績(jī)的指導(dǎo)能力,。

（2）培訓(xùn)的能力：按已有的規(guī)范管理培育下級(jí),，傳授可行的、方法,、步驟和技藝,，使其在其職盡其責(zé)、勝其任,；同時(shí)還要有找漏補(bǔ)缺,，幫助下級(jí)盡快改正并培養(yǎng)他們迅速成長(zhǎng)的能力。

（3）資訊,、數(shù)據(jù)的駕馭能力：信息資料,、數(shù)據(jù)的整理、分析,，并使之運(yùn)用到實(shí)踐中去,，以揚(yáng)長(zhǎng)避短、查漏補(bǔ)缺,，加強(qiáng)管理,，提升業(yè)績(jī)的能力。

（4）組織領(lǐng)導(dǎo)能力：能有效,、合理地組織下級(jí),，調(diào)動(dòng)員工的積極性，共同完成總公司的既定目標(biāo)。

（5）正確的判斷能力：對(duì)問題,、對(duì)事件要客觀地評(píng)判,、正確地分析，并快速解決問題,。

（6）專業(yè)技能：經(jīng)營(yíng)餐飲企業(yè)（飯店）的必備技巧和使顧客滿意的能力,。

（7）企劃能力：能有計(jì)劃地組織人力、物力,、財(cái)力,，合理調(diào)配時(shí)間和利用空間，整合資源,，提高效率,。

（8）管理能力：不斷地找出隱患問題，加強(qiáng)管理,，防患于未然,，使分店整體運(yùn)營(yíng)結(jié)構(gòu)更趨合理。

（9）自我提高,、自我完善的能力：不斷學(xué)習(xí)和更新專業(yè)知識(shí),，在餐飲企業(yè)發(fā)展過程中能跟上時(shí)代的步伐和企業(yè)一起成長(zhǎng)，不斷充實(shí)自己,，完善自己的能力,。

10）誠(chéng)信的職業(yè)道德：有良好操守和高尚的道德才能顯示出人格的魅力，才能有上行下效的效果,。

（11）榜樣和承擔(dān)責(zé)任的能力：領(lǐng)導(dǎo)是榜樣——,；遇事要不推諉、劃清責(zé)任,、勇于承擔(dān),。

1、布置當(dāng)日工作任務(wù)

（1）每天中午開餐前組織員工例會(huì),，主要對(duì)前一天的工作情況進(jìn)行總結(jié),，及時(shí)指出各部門工作中的不足，表揚(yáng)典型的先進(jìn)事例,；布置當(dāng)日的工作任務(wù),。

（2）傳達(dá)公司新的工作理念和工作要求。

（3）宣布對(duì)昨天一些事情的處理結(jié)果,，并提醒各部門防范的具體措施,。

2、檢查,、督促各部門工作完成情況

（1）定期和不定期地檢查、督促各部門的工作完成情況（或當(dāng)時(shí)的工作秩序情況）,，并對(duì)典型的事例作詳細(xì)的記錄,。

（2）及時(shí)提醒各部門何時(shí)應(yīng)完成哪些工作,。

3、了解客人對(duì)菜肴,、服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià)

（1）及時(shí)了解客人對(duì)菜肴質(zhì)量的評(píng)價(jià),，并及時(shí)與行政總廚進(jìn)行溝通和交流。

（2）及時(shí)了解客人對(duì)服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià),，并及時(shí)與餐廳經(jīng)理進(jìn)行溝通和交流,。

（3）督促行政總廚對(duì)廚房菜品進(jìn)行創(chuàng)新，并組織相關(guān)人員進(jìn)行評(píng)價(jià)和驗(yàn)收,，同時(shí)組織相關(guān)人員對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行創(chuàng)新菜品知識(shí)方面的培訓(xùn)工作,。

4、總結(jié)當(dāng)日工作情況并及時(shí)匯報(bào)

（1）總結(jié)當(dāng)日的工作情況并及時(shí)向總公司相關(guān)人員進(jìn)行匯報(bào),。

（2）主動(dòng)與總公司相關(guān)人員進(jìn)行聯(lián)系,，詢問是否有新的工作精神，并作詳細(xì)的記錄,。

5,、根據(jù)本店的經(jīng)營(yíng)管理情況向公司提出建設(shè)性的建議

（1）對(duì)公司的工作計(jì)劃提出自己詳細(xì)的意見。

（2）如果需要開展新的工作或?qū)υ鹊墓ぷ鬟M(jìn)行改革,，提出詳細(xì)的工作計(jì)劃書,。

對(duì)店長(zhǎng)的考核，主要是從“德,、能,、勤、績(jī)”四個(gè)方面進(jìn)行,。

1,、“德”：具體包括門店店長(zhǎng)的政治思想、個(gè)人品質(zhì),、職業(yè)道德和工作作風(fēng),，這方面的體現(xiàn)主要是在日常的管理工作和為人處世的方面。例如,，因?yàn)檫B鎖化的特點(diǎn),，很多店長(zhǎng)可能面臨要培養(yǎng)新的門店的店長(zhǎng)的情況，這樣就要求店長(zhǎng)能很好地做到言傳身教,，將自己的工作經(jīng)驗(yàn)和所知告訴新人,，培養(yǎng)新人，為連鎖餐飲企業(yè)的發(fā)展做出一個(gè)店長(zhǎng)應(yīng)盡的義務(wù),。

2,、“能”：主要指人的能力，既包括知識(shí)能力和學(xué)識(shí)水平，又包括實(shí)際工作能力,、組織能力和身體的耐力,。例如分店在一些緊急情況下，遇到的突發(fā)事件的如何處理和應(yīng)對(duì),，以及在分店的發(fā)展過程中怎樣為總部獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策,，提出有利于分店擴(kuò)張和發(fā)展的方案和計(jì)劃等。

3,、“勤”：反映出的是店長(zhǎng)的工作態(tài)度,，包括其工作的積極性、主動(dòng)性,、創(chuàng)造性及紀(jì)律性等各個(gè)方面,。例如對(duì)連鎖餐飲企業(yè)來說，雖然講究統(tǒng)一化的經(jīng)營(yíng)行為,，但是,，因?yàn)椴惋嬈髽I(yè)是集生產(chǎn)、銷售,、提供消費(fèi)場(chǎng)所和服務(wù)為一體的行業(yè),，基于行業(yè)的特殊性，要求分店的菜品和服務(wù)應(yīng)具有創(chuàng)新,、變化,，相應(yīng)的店長(zhǎng)也應(yīng)當(dāng)能在變化的市場(chǎng)中隨時(shí)把握商機(jī)，與時(shí)俱進(jìn),，帶領(lǐng)分店做好生產(chǎn)和銷售服務(wù)工作,。

4、“績(jī)”：主要指工作實(shí)績(jī),。工作實(shí)績(jī)是德,、能、勤,、績(jī)的綜合反映,。對(duì)連鎖餐飲企業(yè)店長(zhǎng)的考核和評(píng)價(jià)，“績(jī)”是非常重要而又容易考核的內(nèi)容,。組織分店的菜品生產(chǎn)并穩(wěn)定其質(zhì)量,、擴(kuò)大菜品的銷售、提高服務(wù)

質(zhì)量,，擴(kuò)大分店對(duì)外的影響,，是一個(gè)連鎖餐飲企業(yè)分店的基本經(jīng)營(yíng)任務(wù)和社會(huì)責(zé)任。連鎖分店在一定時(shí)期內(nèi)所實(shí)現(xiàn)的菜品銷售量或銷售額大小,，一方面反映該餐飲連鎖分店經(jīng)營(yíng)機(jī)制是否有效運(yùn)行,，另一方面也說明它求生存,、求發(fā)展的能力大小和其經(jīng)營(yíng)前景的好壞。顯然,，在商業(yè)利潤(rùn)相近的條件下,，各餐飲連鎖分店之間相比較如果要?jiǎng)?chuàng)造較好的利潤(rùn)，就一定首先要?jiǎng)?chuàng)造較高的銷售額,。因此，銷售目標(biāo)包括銷售量目標(biāo)和銷售額目標(biāo)是連鎖分店最基本的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),。

一般來說,，門店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的考核可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行：

1、營(yíng)業(yè)額和利潤(rùn)總額的同步增加,；

2,、門店人員素質(zhì)和服務(wù)水平的上升；

3,、原料,、半成品庫存量和管理費(fèi)用的降低；

4,、采購成本的降低,；

5、市場(chǎng)占有率的擴(kuò)大,；

6,、菜品周轉(zhuǎn)加快，資金利用率提高,；

7,、企業(yè)知名度提高；

8,、廣告效果顯著,；

超市店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃 店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃和目標(biāo)篇六

一、早班：按店規(guī)規(guī)定穿制服上班,，早八點(diǎn)半開門后,，安排一人打掃衛(wèi)生，一人在試衣間涂眼影,、唇彩,、腮紅（時(shí)間不超出五分鐘），后輪換,。八點(diǎn)四十五分安排早班工作,，具體為根據(jù)店內(nèi)圈圈賬制定配貨清單，交給業(yè)務(wù)經(jīng)理,，整理樣面（櫥窗模特,、燈模三日一換）,。后二人輪流站于店前處迎賓。

為防止因樣面空缺或地面不清潔導(dǎo)致扣分發(fā)生店員和負(fù)責(zé)人之間出現(xiàn)扯皮,、推諉情況,，二人應(yīng)分清所負(fù)責(zé)片區(qū)。

注意要點(diǎn)：因早班相對(duì)客流較少（除節(jié)假日外）,，將工作重心著重于進(jìn)銷賬,、圈圈賬和導(dǎo)購員作一些短時(shí)間的案例交流（但不能影響銷售）、短期備貨,、店堂環(huán)境及一些后勤工作,。

二、午間交接：下午班店員xx點(diǎn)進(jìn)店后,，店長(zhǎng)和副店長(zhǎng)進(jìn)行現(xiàn)金,、賬目的交接，店員進(jìn)行貨品的交接,，交接后店長(zhǎng)和副店長(zhǎng)在工作日記上簽字確認(rèn),。如店長(zhǎng)、副店長(zhǎng)提前交接完畢,，應(yīng)協(xié)助店員點(diǎn)貨,。常規(guī)班中午交接應(yīng)清點(diǎn)上班所銷售貨品的庫存，另外每周二中午兩班清點(diǎn)所有貨品的庫存,。

三,、下午班：下午接班后，主要注意四個(gè)問題,，應(yīng)于店堂無人時(shí)逐次檢查,。

銷售燈光衛(wèi)生樣面

至晚七點(diǎn)整，開始作銷售日?qǐng)?bào),、圈圈賬,、進(jìn)銷存卡。

注意要點(diǎn)：下午班時(shí),，由于工作時(shí)間較長(zhǎng),，顧客流為時(shí)斷時(shí)續(xù)，一定注意調(diào)節(jié)好本人和店員的精神狀態(tài),。臨下班時(shí),，同中午交接班一樣，一定要四十五分鐘內(nèi)獨(dú)立完成銷售日?qǐng)?bào),、圈圈賬,、進(jìn)銷存卡。

四,、月末盤存：每月最后一天晚七點(diǎn)全體人員盤點(diǎn),。盡全力在一日內(nèi)完成盤貨及對(duì)賬工作,，第二日作好盤存報(bào)表交給會(huì)計(jì)。

五,、整店銷售：不要把視野局限于個(gè)人利益或只考慮為老板創(chuàng)造多少利潤(rùn)上,。

超市店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃 店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃和目標(biāo)篇七

為加強(qiáng)對(duì)店面、店員有效管理,，使店長(zhǎng)工作正常,、有序的履行，避免出現(xiàn)無章可循的狀況,，特制定20xx年下半工作計(jì)劃,。

一、早班：按店規(guī)規(guī)定穿工作裝上班,，早八點(diǎn)半開門后，安排一人打掃衛(wèi)生,，一人在試衣間涂眼影,、唇彩、腮紅（時(shí)間不超出五分鐘）,，后輪換,。八點(diǎn)四十五分安排早班工作，具體為根據(jù)店內(nèi)圈圈賬制定配貨清單,，交給業(yè)務(wù)經(jīng)理,，整理樣面（櫥窗模特、燈模三日一換）,。后二人輪流站于店前處迎賓,。

為防止因樣面空缺或地面不清潔導(dǎo)致扣分發(fā)生店員和負(fù)責(zé)人之間出現(xiàn)扯皮、推諉狀況,，二人應(yīng)分清所負(fù)責(zé)片區(qū),。

注意要點(diǎn)：因早班相對(duì)客流較少（除節(jié)假日外），將工作重心著重于進(jìn)銷賬,、圈圈賬和導(dǎo)購員作一些短時(shí)間的案例交流（但不能影響銷售）,、短期備貨、店堂環(huán)境及一些后勤工作,。

二,、午間交接：下午班店員xx點(diǎn)進(jìn)店后，店長(zhǎng)和副店長(zhǎng)進(jìn)行現(xiàn)金,、賬目的交接,，店員進(jìn)行貨品的交接，交接后店長(zhǎng)和副店長(zhǎng)在工作日記上簽字確認(rèn),。如店長(zhǎng),、副店長(zhǎng)提前交接完畢,，應(yīng)協(xié)助店員點(diǎn)貨。常規(guī)班中午交接應(yīng)清點(diǎn)上班所銷售貨品的庫存,，另外每周二中午兩班清點(diǎn)所有貨品的庫存,。

三、下午班：下午接班后,，主要注意四個(gè)問題,，應(yīng)于店堂無人時(shí)逐次檢查。

銷售燈光衛(wèi)生樣面：

至晚七點(diǎn)整,，開始作銷售日?qǐng)?bào),、圈圈賬、進(jìn)銷存卡,。

注意要點(diǎn)：下午班時(shí),，由于工作時(shí)間較長(zhǎng)，顧客流為時(shí)斷時(shí)續(xù),，必須注意調(diào)節(jié)好本人和店員的精神狀態(tài),。臨下班時(shí)，同中午交接班一樣,，必須要四十五分鐘內(nèi)獨(dú)立完成銷售日?qǐng)?bào),、圈圈賬、進(jìn)銷存卡,。

四,、月末盤存：每月底后一天晚七點(diǎn)全體人員盤點(diǎn)。盡全力在一日內(nèi)完成盤貨及對(duì)賬工作,，第二日作好盤存報(bào)表交給會(huì)計(jì),。

五、整店銷售：不要把視野局限于個(gè)人利益或只思考為老板創(chuàng)造多少利潤(rùn)上,。

超市店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃 店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃和目標(biāo)篇八

凡事預(yù)則立不預(yù)則廢,，為了下一年的工作更好地開展，現(xiàn)將下一年的工作計(jì)劃安排：

根據(jù)不同的服裝品類,、款式消費(fèi)特征,，有不同的導(dǎo)購銷售技能，服裝產(chǎn)品有其特殊性,，不同的產(chǎn)品品類,、不同的組合、不同的款式風(fēng)格等都有不同的需求功能重點(diǎn),，服裝零售管理軟件項(xiàng)目也因此需要有不同的銷售管理模式,。 比如：商務(wù)男裝的衣櫥銷售法、和身份銷售法,，成熟女裝的體型銷售法,、時(shí)尚女裝的風(fēng)格搭配銷售法等等,。

服裝零售管理軟件這些銷售方式機(jī)密貼合顧客購買需求，讓導(dǎo)購員的銷售互動(dòng)成交過程有了更高的成交率和連帶銷售率,。 目前,，一個(gè)服裝店長(zhǎng)這方面工作，通常是一個(gè)服裝店長(zhǎng)的前身是一個(gè)優(yōu)秀的導(dǎo)購,，后來被提拔為店長(zhǎng),，而店長(zhǎng)對(duì)導(dǎo)購的銷售輔導(dǎo)培訓(xùn)，也通常是自己的經(jīng)驗(yàn),。所以會(huì)出現(xiàn)每一個(gè)導(dǎo)購都有自己的銷售風(fēng)格的現(xiàn)象,。嚴(yán)重的品牌門店還會(huì)出現(xiàn)一旦導(dǎo)購員工有變動(dòng)，產(chǎn)品就會(huì)滯銷,，面臨庫存虧損的現(xiàn)象因此服裝店長(zhǎng)需要具備的第一個(gè)核心商品運(yùn)營(yíng)能力就是銷售模式管理能力,。

一個(gè)門店的商品組合可以分為：主銷品類、輔銷品類,、配銷品類,，每個(gè)品類中又分形象款、暢銷款,、平銷款、輔助款等,，考慮陳列展示角度通常會(huì)以風(fēng)格系列,、核心風(fēng)格組合、不同時(shí)間波段展示為單位,。而每個(gè)組合中還包括價(jià)格帶構(gòu)成：主銷價(jià)格帶,、輔銷價(jià)格帶、形象價(jià)格帶,、競(jìng)爭(zhēng)價(jià)格帶等,。

新一季度的商品計(jì)劃關(guān)系著新一季度的銷售業(yè)績(jī)，要把新季度的商業(yè)目標(biāo)確定,，比如新季度的商業(yè)難點(diǎn)主要來自什么?應(yīng)對(duì)辦法是擴(kuò)大競(jìng)爭(zhēng)客群進(jìn)店成交量,、還是增加某部分類型客群、還是加強(qiáng)老客戶的回購頻率等,。這些工作都做完以后,，就是接下來清晰的羅列產(chǎn)品品類、款式審美消費(fèi)系數(shù),、款式風(fēng)格數(shù),、款式數(shù)量、各配比數(shù)量等各詳細(xì)的產(chǎn)品組合計(jì)劃了,。有了明確規(guī)劃的訂貨就會(huì)變得很輕松,，只要把握好科學(xué)的款式過濾法,，把適合計(jì)劃要求的貨品確定下來就可以了。

很多銷售品牌推出了盡量縮短上貨周期的做法,，這種做法可以更快的應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化,，但不管怎樣快速的上貨周期，你每天呈獻(xiàn)給消費(fèi)者的都是一整店的貨品,，消費(fèi)者是否購買取決與你的產(chǎn)品組合機(jī)構(gòu),。而上貨波段的頻率決定著消費(fèi)者來店的頻率。但這并能代替全盤貨品計(jì)劃的環(huán)節(jié),。尤其對(duì)于哪些訂貨周期比較長(zhǎng)的商務(wù)男裝品牌,、一部分女裝品牌來說，這種產(chǎn)品計(jì)劃能力的修煉是在所難免的,。

產(chǎn)品應(yīng)對(duì)變化的能力,，指的是當(dāng)市場(chǎng)行情改變時(shí)的應(yīng)對(duì)能力。商場(chǎng)行情的改變通常是主要來自三大方面的應(yīng)對(duì),。

一是季節(jié)氣候帶來的穿衣購買需求的改變,，這種應(yīng)變能力主要來自快速的貨品調(diào)整、如何挖掘老顧客,、或者引導(dǎo)新客人的時(shí)令穿衣方式來獲得提升營(yíng)業(yè)額,。沒有條件調(diào)整貨品的品牌只能從后兩者里獲得答案。

二是競(jìng)爭(zhēng)品牌的產(chǎn)品特點(diǎn),、趨勢(shì)等競(jìng)爭(zhēng)力,，應(yīng)對(duì)這種現(xiàn)象的方法有很多，比如如何強(qiáng)化放大自己的優(yōu)點(diǎn)等,。

三是訂貨計(jì)劃的判斷失誤導(dǎo)致產(chǎn)品品類比例傾斜,，服裝零售管理軟件解決方案可以考慮細(xì)分產(chǎn)品銷售應(yīng)對(duì)方式來解決。

超市店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃 店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃和目標(biāo)篇九

時(shí)光轉(zhuǎn)瞬即逝,，不知不覺的度過了20xx年前半年,，但是，我依然清晰的記得,，當(dāng)初剛上任的時(shí)候,，經(jīng)歷了多么艱辛的過程，壓力空前的大,，克服很過問題,，需要付出比以前更過的勞動(dòng)和努力，公司安排我接任圍場(chǎng)寬廣專柜店長(zhǎng)一職,，而面對(duì)激烈挑戰(zhàn),，我有些彷徨，自己是否有能力挑起這副重?fù)?dān)，看到專柜品牌齊全,，知名度響亮,，人員團(tuán)結(jié)，心想既來之則安知,，放下包袱,，一心投入工作中，盡自己所能,，完成公司所交給的任務(wù),，就這樣拼搏完成一個(gè)月，又接著挑戰(zhàn)新的一個(gè)月,，半年后看到更多的顧客認(rèn)可我們的品牌,，使我們特別開心也很欣慰，讓我們看到了德麗源會(huì)有更好的發(fā)展前景,，使我對(duì)未來有了更大的目標(biāo),。

一、業(yè)績(jī)1-6月份總體任務(wù)x,，實(shí)際完成x,，完成任務(wù)的96%。這半年經(jīng)過堅(jiān)持不懈的努力工作,，成績(jī)突出的有兩個(gè)月,，2月份和4月份。完成任務(wù)的同時(shí)超額24%,，其他幾個(gè)月均在40000-56000左右,，5月份柜組導(dǎo)購離職一人，但并沒有因此影響銷售,，雖然沒有完成任務(wù)，但我們還是堅(jiān)持了下來,，1-6月份,，二線品牌完成了銷售任務(wù)的96%，因5月份撤柜,，對(duì)銷售有一部分的影響,，回頭客來找留下了一部分顧客群，但有一部分還是丟失了,。

二,、促銷活動(dòng)，5月份舉行大型促銷活動(dòng),，6.4-6.12連續(xù)8天,，總體任務(wù)8000但我們只完成了6000多，任務(wù)完成的不是很理想，從中我吸取了很多的教訓(xùn)：

1,、派單不積極,，有些顧客都不知道寬廣歐詩漫在做活動(dòng)，

2,、賣場(chǎng)播音不頻繁,，

3、贈(zèng)品供應(yīng)不及時(shí),，

4,、因一人在職盯崗有些力不從心，流失一部分顧客,，

5,、連續(xù)幾天陰雨天氣客流較少，以上因素屬人為影響的,，在以后的工作中會(huì)加以改正,。

三、結(jié)賬5月份公司有了新的結(jié)賬流程,，關(guān)系到保底與超保底的問題,，因從未接觸過這類賬目，所以到現(xiàn)在還不是很懂,，但我知道,，努力完成超市下達(dá)的促銷任務(wù)(任務(wù)完成不超額)來減少公司財(cái)務(wù)損失，對(duì)于不懂的問題,，我會(huì)努力學(xué)習(xí),，學(xué)會(huì)為止。

對(duì)于半年的工作,，我知道要做好化妝品導(dǎo)購,，要做到一下幾點(diǎn)：

1、始終保持良好的工作心態(tài),，比如工作中會(huì)碰到顧客流失,，或一連幾個(gè)顧客介紹產(chǎn)品都沒有成功，我們很容易泄氣,，情緒不夠好,，光想著是今天運(yùn)氣不好，這樣注意力會(huì)不集中,，在看到顧客也會(huì)沒有積極性,，信心不足，更會(huì)影響以后的銷售,。

2,、察顏觀色，因人而異，對(duì)于不同的顧客使用不同的銷售技巧,，比如學(xué)生,，我發(fā)現(xiàn)這類顧客比較喜歡潮流與廣告性強(qiáng)的品牌產(chǎn)品，當(dāng)介紹二線品牌是比較吃力,，所以更需要耐心,，可先簡(jiǎn)單介紹一下產(chǎn)品，然后對(duì)他講學(xué)生為什么會(huì)臉上起痘,，黑頭,，平常護(hù)理應(yīng)注意些什么問題等等，講這些他會(huì)覺得我們比較專業(yè),，可以增強(qiáng)他對(duì)我們的信任度,，最后再針對(duì)于他的問題推薦產(chǎn)品，如此成功率會(huì)比較高,。

3,、當(dāng)你面對(duì)顧客時(shí)切忌，不要一味的說產(chǎn)品,，現(xiàn)在的品牌種類多,，促銷員更多，促銷的語言大同小異,，所以介紹產(chǎn)品時(shí)一味的說產(chǎn)品好容易讓顧客覺得我們只是為了推銷自己的產(chǎn)品,，使我們不能很快被顧客信任，事實(shí)上顧客只有信任你才會(huì)聽你的話,，從而接受你的產(chǎn)品,，我們可以問問他平時(shí)怎么護(hù)理來拉近關(guān)系，再針對(duì)性介紹產(chǎn)品,。

日常工作中,，我們會(huì)遇到很多問題，對(duì)于聯(lián)營(yíng)專柜來說,，可能問題會(huì)更多,，6月份因超市過分的管理，我想過離職,，每天上班壓力很大，無論自己怎么努力還是得不到認(rèn)可,，但劉姐的一番話給了我信心,，她告訴我有問題不能逃避，能自己解決的自己解決,，不能自己解決的我?guī)湍憬鉀Q,，我不能解決的公司會(huì)出面幫你們解決，給了我很大的鼓勵(lì)，我知道我不是一個(gè)人,，我們是一家人,，他們會(huì)幫助我，使我更有信心努力走下去,，我記得有一條短信,，對(duì)我激勵(lì)很大，我與大家分享一下,，職場(chǎng)必備：

1,、勤快不懶惰；

2,、找問題不找借口,；

3、積極向上的心態(tài),；

4,、遇事不退縮。

超市店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃 店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃和目標(biāo)篇十

時(shí)光荏苒,，20xx年即將結(jié)束,，新的一年就要到來?；厥走^去的一年,，感慨萬千，很感謝xx餐飲管理公司再次給我一個(gè)充滿自我挑戰(zhàn)和魅力前景的合作機(jī)會(huì),，這對(duì)我來說是一個(gè)很好的工作平臺(tái),，能帶出一批高技術(shù)、高素質(zhì)的廚師隊(duì)伍是我工作能力地體現(xiàn),，只有努力的工作,，拿出好的效益，才能回報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任,。十月份再次來到公司,，到現(xiàn)在三個(gè)多月過去了，在這段時(shí)間內(nèi),，我對(duì)菜品做了一次全面的調(diào)整,，在公司的大力管理培訓(xùn)和大家的共同努力下，營(yíng)運(yùn)部的支持下,，完成了公司下達(dá)的在年前完成現(xiàn)有菜品的規(guī)范化,，統(tǒng)一化的任務(wù)！為此感謝門店各位同事的配合,。下面就把我對(duì)20xx年即將開展的工作思路和安排分兩部分做一個(gè)扼要的概述：

1,、配合公司的全年計(jì)劃,，為明年迎接我們的旺季，在20xx年xx月底做好xx上市所有的準(zhǔn)備工作,，培訓(xùn)好廚師團(tuán)隊(duì),。

2、對(duì)每家門店的廚房菜品操作進(jìn)行有效監(jiān)督與指導(dǎo),，嚴(yán)格按公司規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)提高執(zhí)行力,。

3、通過專業(yè)化培訓(xùn)與管理,，對(duì)我們的廚師技術(shù)力量進(jìn)行合理儲(chǔ)備,，合理推出適合季節(jié)的新穎菜品，菜品的設(shè)計(jì)開發(fā),，是我們廚師`及公司適應(yīng)市場(chǎng)需求,，保持旺盛競(jìng)爭(zhēng)力的本錢，菜品創(chuàng)新是餐飲業(yè)永恒的主題,，做到真正的“會(huì)聚隨心”,，不時(shí)開發(fā)新品去適應(yīng)市場(chǎng)的需求，為企業(yè)創(chuàng)造更大的發(fā)展空間和利潤(rùn),。

4,、每月對(duì)各門店和中央廚房的菜品質(zhì)量檢查不低于12次，并每周向公司領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檢查工作情況,。

5,、主動(dòng)收集各門店基層了解到對(duì)菜品的意見和信息，做出及時(shí)相應(yīng)的調(diào)整,。

6,、xx下市前準(zhǔn)備好20xx年保留下來的特色菜品的上市工作，并根據(jù)20xx年的流行趨勢(shì)增加相應(yīng)的新品種,。

xx店在暫停營(yíng)業(yè)半年后于20xx年三月十八日將以全新的面貌重新開業(yè),，鑒于xx路的特殊情況，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)決定,，這家店所經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品將有別于其他幾家分店,，我們將以xx、xx,、xx——三大塊為主,，輔以其他門店銷量較好的原有菜品，以原有菜品吸引新顧客,，以新增菜品留住我們的老顧客,，一部分店午市生意都很淡，但xx路由于地理位置特別,，我們將配合營(yíng)運(yùn)部把午市做好,，如：推出簡(jiǎn)單快捷豐富的套餐和送餐為樓上公司員工服務(wù)。廚房作為整家餐廳的核心部門,，現(xiàn)將整個(gè)計(jì)劃做下安排,；

1、通過對(duì)一些和xx路店地理位置,，周邊主要消費(fèi)群體,，經(jīng)營(yíng)模式大概一致的店的考察，根據(jù)營(yíng)運(yùn)部領(lǐng)導(dǎo)給出的大致方針,，結(jié)合我們的實(shí)際情況,，在一月中旬將完成整個(gè)菜單的組成，包括午市套餐的搭配,，到時(shí)候上報(bào)公司領(lǐng)導(dǎo)審核,。

2、菜單確定后,，完成菜單所有菜品的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化,，并對(duì)廚房人員和前廳服務(wù)人員分別做全面系統(tǒng)的菜品知識(shí)培訓(xùn)。

3,、了解原材料,，調(diào)料的市場(chǎng)價(jià)格，根據(jù)對(duì)菜品毛利的要求核算,，做出單個(gè)菜品的市場(chǎng)售價(jià),。

4、針對(duì)xx店,，每月進(jìn)行菜品試做,，最終選擇三道左右的成功菜品進(jìn)行更換。再更換前期做好菜品標(biāo)準(zhǔn)化資料,，并做好培訓(xùn)工作,。

5、在xxx月初做好龍蝦下市前的準(zhǔn)備工作新的一年意味著新的起點(diǎn),、新的機(jī)遇,、新的挑戰(zhàn)，我決心再接再厲,，努力打開一個(gè)工作新局面,。

超市店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃 店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃和目標(biāo)篇十一

休閑部是整個(gè)店面營(yíng)業(yè)面積最大，顧客停留時(shí)間最長(zhǎng),，投訴高發(fā)區(qū)域,。為了更方便部門管理，激發(fā)員工熱情,，增強(qiáng)客戶歸屬感,，樹立部門發(fā)展的方向,，特作以下計(jì)劃，請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)給予幫助和指點(diǎn),。

一衛(wèi)生

眾所周知,，所有服務(wù)業(yè)中衛(wèi)生是決定客流量多少的重要條件之 一、清潔干凈整齊有品位的環(huán)境會(huì)讓我們的顧客有更好的消費(fèi)體驗(yàn),。所以,，為了給顧客和自己創(chuàng)造更好的消費(fèi)和工作環(huán)境，我們必須有一個(gè)切實(shí)可行的辦法,，并且絕不徇私,，公正嚴(yán)謹(jǐn)?shù)娜?zhí)行。那就是《休閑部衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,，我們會(huì)分區(qū)域及崗位細(xì)化的寫出每一塊衛(wèi)生區(qū)域的標(biāo)準(zhǔn),，每班交接，每周清掃,，每天檢查,，隨時(shí)監(jiān)督。

二,、服務(wù)

服務(wù)的概念是相對(duì)的,，好與不好最終由受眾群體來衡量，那么,，我們?cè)撛趺创_定如何對(duì)待我們尊貴的客戶呢?其實(shí)有一句話說得好“剛開始時(shí)面對(duì)面,，最重要是心貼心”，我們相信機(jī)械式的,，千篇一律的服務(wù)已經(jīng)沒有了競(jìng)爭(zhēng)力,，應(yīng)用企業(yè)的文化做出自己特色的服務(wù)手段才是我們的出路。以循序漸進(jìn)的辦法堅(jiān)持培訓(xùn),，理論實(shí)操相結(jié)合,，從員工中選出合適的管理員接班人。逐漸強(qiáng)大團(tuán)隊(duì),，為下一年的旺季打好基礎(chǔ),，讓顧客滿意打造公司良好的口碑。

三,、安全

我們是休閑娛樂行業(yè),，顧客進(jìn)店時(shí)沖著我們提供的服務(wù)來的。如果連最基本的安全都有問題,，那么,，后果絕對(duì)是不容樂觀的。人身安全,，財(cái)物安全,，食品安全,，隱私安全，環(huán)境安全等都是日常管理中不能忽視的存在,，如何保障及發(fā)現(xiàn)安全問題尤為重要,。一切潛在的安全問題都是我們需要去探查和解決，我們會(huì)結(jié)合店內(nèi)實(shí)際情況,，完善預(yù)案，制作成冊(cè),，逐一排查,。并根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)的高低同休閑部所有人員一同學(xué)習(xí)落實(shí)。也希望公司在這項(xiàng)給予大力支持,。

四,、人員

員工是企業(yè)的根本，所以對(duì)員工的培養(yǎng),，幫助就顯得尤為重要,。在本年度，我們將以公司制度為前提,，獎(jiǎng)罰分明,，一視同仁。以人情化管理為輔,，關(guān)注員工在工作和生活中遇到的難題,，并給與最貼心的鼓勵(lì)和幫助，讓員工覺得受重視,，有價(jià)值,。滿意的員工帶來滿意的顧客，滿意的顧客帶來滿意的企業(yè),，滿意的企業(yè)成就優(yōu)秀的員工,。讓我們一起關(guān)愛員工，關(guān)愛顧客,，關(guān)心和關(guān)愛所有幫助我們成長(zhǎng)的人,。

五、銷售

酒香也怕巷子深,，我們不能坐等顧客上門,，所以，整合部門資源,，主動(dòng)銷售時(shí)很有必要的,，這也是我們工作中主動(dòng)服務(wù)的內(nèi)容，好的東西要讓大家來分享,，我們會(huì)把公司除凈桑外的服務(wù)項(xiàng)目添加到服務(wù)流程里,，在二次服務(wù)時(shí)捆綁二次銷售,。其次，申請(qǐng)銷售人員對(duì)我們進(jìn)行銷售技能和話術(shù)的培訓(xùn),。

超市店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃 店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃和目標(biāo)篇十二

作為一名店長(zhǎng),，要搞好店內(nèi)團(tuán)結(jié)，指導(dǎo)并參與店內(nèi)的各項(xiàng)工作,，及時(shí)準(zhǔn)確的完成各項(xiàng)報(bào)表,，帶領(lǐng)店員完成上級(jí)下達(dá)的銷售任務(wù)并激勵(lì)員工，建立和維護(hù)顧客檔案,，協(xié)助開展顧客關(guān)系營(yíng)銷,，持續(xù)店內(nèi)的良性庫存，及時(shí)處理顧客投訴及其他售后工作,。

能夠以辦理貴賓卡的形式收集顧客資料,，并達(dá)成宣傳品牌，促成再次購買的目的,，店內(nèi)到新款后及時(shí)通知老顧客(但要選取適當(dāng)?shù)臅r(shí)間段,，盡量避免打擾顧客的工作和休息)，既是對(duì)老顧客的尊重也到達(dá)促銷的目的,，在做好老顧客維護(hù)的基礎(chǔ)上發(fā)展新顧客,。

(有些導(dǎo)購因?yàn)椴皇煜齑鏍顩r從而像顧客推薦了沒有顧客適合的號(hào)碼的貨品造成銷售失敗)及時(shí)與領(lǐng)導(dǎo)溝通不沖及調(diào)配貨源。

指導(dǎo)導(dǎo)購做好店內(nèi)滯銷品和斷碼產(chǎn)品的適時(shí)推薦,，并與領(lǐng)導(dǎo)溝通滯銷貨品的具體狀況以便公司及時(shí)的采取相應(yīng)的促銷方案,。

適當(dāng)?shù)墓膭?lì)員工，讓每位員工充滿自信,，用心愉快的投入到工作中,。銷售過程中，店長(zhǎng)和其他店員要協(xié)助銷售,。團(tuán)結(jié)才是做好銷售工作的基礎(chǔ),。

從店長(zhǎng)和導(dǎo)購自身形象抓起，統(tǒng)一工作服裝,，時(shí)刻持續(xù)良好的工作狀態(tài),，深入了解公司的經(jīng)營(yíng)理念以及品牌文化，加強(qiáng)面料,、制作工藝,、穿著保養(yǎng)等專業(yè)知識(shí)，了解必須的顏色及款式搭配,。最主要的是要不斷的提高導(dǎo)購的銷售技巧,，同事之間互教互學(xué)，取長(zhǎng)補(bǔ)短。

做到公平公正,，各項(xiàng)工作起到帶頭作用,。

(如：手表、手包,、皮鞋,、男士香水、)甚至男士奢侈品品牌(如：lv,、zejna,、armani、hugoboss等)的相關(guān)知識(shí),，這樣與顧客交流時(shí)會(huì)有更多的切入點(diǎn),，更大程度的贏得顧客的信賴。

超市店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃 店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃和目標(biāo)篇十三

1.掌握每件物品的數(shù)量

2.掌握每個(gè)數(shù)字的情況和數(shù)量

3.掌握前十名商品的庫存情況并及時(shí)補(bǔ)充,，讓每個(gè)會(huì)員都知道。

4.倉庫最近整理好了,，可以有序,，容易找貨盤點(diǎn)。

1,、可以做日清,、日結(jié)、日總,、日存,、日?qǐng)?bào)。

2.能夠比較清楚的知道每個(gè)型號(hào)的日銷量和比例,。并進(jìn)行同比和環(huán)比銷售分析,，同時(shí)調(diào)整商品。

1,、穩(wěn)定,，穩(wěn)定的員工，一個(gè)個(gè)談心,，了解內(nèi)心需求和趨勢(shì),。

2、招,，招聘新員工,，能夠做到招之能來，來之能用,，用之能勝,。

3、訓(xùn)，培訓(xùn)員工,。

(1)能夠做到每位員工均了解公司制度,，

(2)在無顧客時(shí)，培訓(xùn)員工的銷售技巧如服飾搭配,、話術(shù)表達(dá)等知識(shí)技巧,。

4、保,，保證賣場(chǎng)有足夠的銷售人員,，目的是保證銷售額。

5,、提,，提高銷售人員的銷售技巧，貨品知識(shí)等,，便銷售人員成為一頂一的干將,，并為企業(yè)提供優(yōu)秀的管理人員。

1,、按公司要求,，做好服裝陳列。能夠做到精中有細(xì),，細(xì)中有致,。通過陳列使顧客產(chǎn)生購買行為。

2,、在陳列上爭(zhēng)取創(chuàng)新,，開發(fā)員工的創(chuàng)新思維，激發(fā)員工創(chuàng)新力,，并根據(jù)創(chuàng)新結(jié)果給予物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì),。目的是挖掘員工潛力，激勵(lì)員工創(chuàng)新思想,。

3,、調(diào)整服裝陳列，隨時(shí)變換搭配,，讓新顧客有耳目一新的感覺,，老顧客有新感覺。

1,、通過培訓(xùn)指導(dǎo)員工,，從單個(gè)顧客銷售數(shù)量上入手，挖掘顧客需求分析顧客類型,，多做銷售附加,。

2,、掌握每次促銷活動(dòng)，在活動(dòng)前與所有員工共同分析,，能夠做到事前的準(zhǔn)備,，事中有跟進(jìn)，事后有總結(jié),。

3,、促銷宣傳方面，對(duì)老顧客通過電話,、手機(jī)短信等方式將信息及時(shí)發(fā)出;對(duì)新顧客通過宣傳頁等方式,，爭(zhēng)取更大的宣傳范圍。

4,、對(duì)于銷售業(yè)績(jī)較高的員工和銷售附加較高的員工,，能夠做到業(yè)績(jī)分享，共同學(xué)習(xí)提高,，增加整體銷售業(yè)績(jī),。

超市店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃 店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃和目標(biāo)篇十四

第一，加強(qiáng)規(guī)范化管理,，鼓勵(lì)員工用心,，樹立良好形象。

加強(qiáng)員工之間的溝通與合作,，不斷規(guī)范管理。除了每天打掃店內(nèi)店外,，還需要每周打掃一次,。特別是對(duì)產(chǎn)品的貨架陳列進(jìn)行了合理的調(diào)整，使店鋪干凈有序,，塑造了良好的形象,。

認(rèn)真執(zhí)行公司的經(jīng)營(yíng)方針，同時(shí)正確及時(shí)地將公司的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略傳達(dá)給每一位員工,，起到承上啟下的橋梁作用,。

做好員工的思想工作，團(tuán)結(jié)店內(nèi)員工,，充分調(diào)動(dòng)和發(fā)揮員工的意圖,，了解每位員工的優(yōu)勢(shì)，發(fā)揮其特長(zhǎng),，做到量才適用,。增強(qiáng)我店凝聚力，使之成為團(tuán)結(jié)的群眾,。

以身作則,，做一個(gè)好看的員工。不斷向員工灌輸企業(yè)文化，教育員工要有大局感,，從公司整體利益出發(fā)做事,。

處理好部門之間的配合和上下級(jí)之間的工作配合，少抱怨多熱情,，客觀看待工作中的問題,，用心解決。

加強(qiáng)與各部門和兄弟公司的團(tuán)結(jié)合作,，創(chuàng)造最佳無縫的工作環(huán)境,，擺脫不和諧的音符，充分發(fā)揮員工的積極性,，逐步成為一支美麗的團(tuán)隊(duì),。

第二，當(dāng)天細(xì)心歸還公司貨款,，這樣可以按日結(jié)算,。

為配合公司的財(cái)務(wù)工作，及時(shí)將下發(fā)的文件反饋給公司的財(cái)務(wù),，確保沒有遺留問題,。

三、按時(shí)上下班,，不遲到,、不早退,，認(rèn)真完成當(dāng)天的工作,。

第四,，顧客來了,，要注意禮貌用語,，用心,、熱情為顧客服務(wù),，讓顧客愉快地來,，滿意地走,，樹立良好的服務(wù)態(tài)度和工作形象,。

以周到細(xì)致的服務(wù)吸引客戶。充分發(fā)揮全體員工的主動(dòng)性和創(chuàng)造性,，讓他們從被動(dòng)的“讓我去做”變成有心的“我想去做”,。

為了給客戶創(chuàng)造良好的購物環(huán)境，為公司創(chuàng)造更多的銷售業(yè)績(jī),，帶領(lǐng)員工做好以下幾個(gè)方面的工作,。

樹立對(duì)公司高度的忠誠(chéng)度，愛崗敬業(yè),，顧全大局,，凡事為公司著想,，為公司經(jīng)濟(jì)效益的整體提升做出貢獻(xiàn)。

超市店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃 店長(zhǎng)年度工作計(jì)劃和目標(biāo)篇十五

儀容儀表檢查,，開心分享工作心得及服務(wù)技巧,，昨日業(yè)績(jī)分析并制定今日目標(biāo)，公司文件通知傳達(dá),。

可以以辦理貴賓卡的形式收集顧客資料,，并達(dá)成宣傳品牌，促成再次購買的目的,，店內(nèi)到新款后及時(shí)通知老顧客（但要選擇適當(dāng)?shù)臅r(shí)間段,，盡量避免打擾顧客的工作和休息），既是對(duì)老顧客的尊重也達(dá)到促銷的目的,，在做好老顧客維護(hù)的基礎(chǔ)上發(fā)展新顧客,。

有些導(dǎo)購因?yàn)椴皇煜齑媲闆r，從而像顧客推薦了沒有顧客適合的號(hào)碼的貨品造成銷售失敗,。及時(shí)與領(lǐng)導(dǎo)溝通不沖及調(diào)配貨源,。

指導(dǎo)導(dǎo)購做好店內(nèi)滯銷品和斷碼產(chǎn)品的適時(shí)推薦，并與領(lǐng)導(dǎo)溝通滯銷貨品的具體情況以便公司及時(shí)的采取相應(yīng)的促銷方案,。

銷售過程中,，店長(zhǎng)和其他店員要協(xié)助銷售。團(tuán)結(jié)才是做好銷售工作的基礎(chǔ),。

從店長(zhǎng)和導(dǎo)購自身形象抓起,，統(tǒng)一工作服裝，時(shí)刻保持良好的工作狀態(tài),，深入了解公司的經(jīng)營(yíng)理念以及品牌文化,，加強(qiáng)面料、制作工藝,、穿著保養(yǎng)等專業(yè)知識(shí),，了解一定的顏色及款式搭配,。最主要的是要不斷的提高導(dǎo)購的銷售技巧,，同事之間互教互學(xué)，取長(zhǎng)補(bǔ)短,。

做到公平公正,，各項(xiàng)工作起到帶頭作用。

伴隨著已經(jīng)遠(yuǎn)去的20xx年,，面對(duì)20xx年的工作,，新的各項(xiàng)工作給我?guī)淼氖敲造F和無限遐想。在這里,，我從個(gè)人的`角度談?wù)勛约?0xx年要為工作所做的努力：

1,、加強(qiáng)商品進(jìn),、銷、存的管理,，掌握規(guī)律,，提高商品庫存周轉(zhuǎn)率，不積壓商品,，不斷貨,，使庫房商品管理趨于科學(xué)化、合理化,。

2,、明確全店銷售目標(biāo)，將銷售任務(wù)細(xì)化,、量化,，落實(shí)到每名員工并進(jìn)行相關(guān)的數(shù)據(jù)分析。

3,、在節(jié)假日上做文章,，積極參與公司的各項(xiàng)促銷活動(dòng)，及店內(nèi)的各項(xiàng)活動(dòng),，充分做好宣傳及布臵的工作,。

4、做好大宗,、集團(tuán)購買的接待工作,，做到一人接待，全面協(xié)調(diào),，讓顧客感到方便,、快捷的服務(wù)。

5,、知己知彼,，通過市場(chǎng)調(diào)研，分析總結(jié)存在的差距,，及時(shí)調(diào)整,，以順應(yīng)市場(chǎng)的發(fā)展變化，提高市場(chǎng)占有率,。

6,、可能的降低成本，開源節(jié)流,，以減少開支,。

7、日常管理,，特別是抓好基礎(chǔ)工作的管理,。

8,、加大員工的培訓(xùn)力度，全面提高員工的整體素質(zhì),。

9,、對(duì)公司高度忠誠(chéng)，愛崗敬業(yè),，顧全大局,，一切為公司著想為公司全面提升經(jīng)濟(jì)效益增磚添瓦。

10,、增加各部門,、各兄弟店面的團(tuán)結(jié)協(xié)作，創(chuàng)造最良好的工作環(huán)境,，發(fā)揮員工的工作熱情,，逐步成為一個(gè)秀的團(tuán)隊(duì)。

11,、店內(nèi)人員的培訓(xùn)工作,，培養(yǎng)員工的集體榮譽(yù)感和主人翁意識(shí)，以店為榮,，讓每位員工充分發(fā)揮各自的潛能,，使之具有愛崗敬業(yè)、服務(wù)熱情周到的高素質(zhì)人才,。

12,、分明的獎(jiǎng)懲制度，以激勵(lì)和約束員工的工作,，使全店成為一支團(tuán)結(jié)協(xié)作的集體,，在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地。

13,、各種合理的,、能夠利用的條件，創(chuàng)造,、布臵良好的店面環(huán)境,，樹立良好的商業(yè)形象，盡努力使顧客在布局合理,、寬松,、優(yōu)美,、整潔的環(huán)境中享受購物的樂趣,。

14、創(chuàng)造良好的外圍環(huán)境,，協(xié)調(diào)好與鄰里,、安防人員,、政府部門的關(guān)系，減少不必要的麻煩,。

15,、經(jīng)常總結(jié),，總結(jié)過往經(jīng)驗(yàn)將沒有做好的事情分析并且吸取教訓(xùn)找出原因及解決的辦法,；已經(jīng)成功的事情尋找實(shí)施時(shí)的不足把這些經(jīng)驗(yàn)投入到未來的工作中去，更好的運(yùn)用到實(shí)際當(dāng)中為將來做鋪墊,。

16,、經(jīng)常與我店周邊地區(qū)政府及相關(guān)部門溝通“如：*、派出所及我店所在的水電部門”,，為今后我店在店外搞各種促銷活動(dòng)需要幫助時(shí)創(chuàng)造良好的條件,。

（1）繼承傳統(tǒng)：保證愛心超市的宗旨不變，一店繼續(xù)經(jīng)營(yíng)食品以及出售生活學(xué)習(xí)用品,，二店收集和出售愛心捐贈(zèng)物品,。

（2）定期工作：定期在各院系發(fā)放愛心券；

（3）開辟創(chuàng)新：為提高愛心超市的知名度與方便廣大學(xué)子同愛心超市的交流,，計(jì)劃在華師bbs上建立一個(gè)愛心,，將時(shí)刻更新愛心超市的動(dòng)向，收集各方對(duì)愛心超市的建議和評(píng)價(jià),，同時(shí)擴(kuò)大愛心超市的影響,。

（4）內(nèi)部建設(shè)：在對(duì)外公開建設(shè)愛心超市的同時(shí)，內(nèi)部將開通一個(gè)公共的博客,，以方便愛心超市內(nèi)部的交流,，促進(jìn)愛心超市的發(fā)展。

（5）特色活動(dòng)：xxx年下半年將推出"愛心伴我行——xx節(jié)日"活動(dòng),，活動(dòng)期間將對(duì)衣物進(jìn)行精心搭配,，展賣。并對(duì)參與者發(fā)送由一店提供的贊助,。將對(duì)活動(dòng)參與者進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽獎(jiǎng)活動(dòng),，幸運(yùn)者將獲得愛心超市一店的打折卡。

（6）擴(kuò)大規(guī)模：針對(duì)周末的展賣,，由于上個(gè)學(xué)期的展賣效果不錯(cuò),，將計(jì)劃擴(kuò)大展賣的規(guī)模，將在東西區(qū)設(shè)定多個(gè)展賣點(diǎn),，并在展賣的同時(shí)加大對(duì)愛心超市的宣傳力度,。同時(shí)，一店的商品也將加入展賣的陣列中,，這樣在增加一店銷量的同時(shí),，也吸引了更大的人群對(duì)愛心衣物的關(guān)注以及購買,。

（7）對(duì)外交流：將定期的與中南財(cái)大愛心超市進(jìn)行溝通交流。形式有走訪,，面談,，以及平時(shí)的電話網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系。為取得更大更多更有效的信息量,，將和中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)的愛心超市建立友好的關(guān)系,，并友好溝通、交流,，從中獲得愛心超市的改善途徑,。