為確保事情或工作順利開展，常常要根據(jù)具體情況預(yù)先制定方案,，方案是綜合考量事情或問題相關(guān)的因素后所制定的書面計(jì)劃。方案的格式和要求是什么樣的呢,？以下是我給大家收集整理的方案策劃范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店?duì)I銷與策劃方案篇一

市場營銷不僅僅是單一的推銷模式,，它涉及的面廣而深,，包含了市場營銷的調(diào)查，飯店產(chǎn)品的設(shè)計(jì),、開發(fā)和定價(jià),，產(chǎn)品推銷，產(chǎn)品流通等等方面的資料,。

酒店的營銷關(guān)系著酒店的發(fā)展和前景,，那么如何才能使酒店?duì)I銷發(fā)揮較佳優(yōu)勢呢？這在整個(gè)飯店經(jīng)營中時(shí)時(shí)要研究,，就我看來,，做好市場營銷，首先要制定最佳的營銷導(dǎo)向,，選擇較好的目標(biāo)市場,，進(jìn)取運(yùn)用和開發(fā)各種營銷策略，以到達(dá)優(yōu)質(zhì)營銷的最終目的,。

市場營銷在組織開展時(shí),，要做到以下幾項(xiàng)：

1、劃定銷售區(qū)域和范圍,。營銷部經(jīng)理配合銷售人員劃定銷售的區(qū)域和范圍,，以包干的方式,，進(jìn)取引導(dǎo)銷售人員拓展銷售面,，銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)常客的銷售潛力,，客戶的地理位置和類別來加以分配,。

由于各銷售人員分管的客戶需求潛力不一樣,，在規(guī)定銷售人員到達(dá)銷售數(shù)量的同時(shí)，要確定銷售的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有銷售人員的產(chǎn)品和銷售知識,，銷售訪問的效果，銷售人員的工作態(tài)度,，工作本事以及與客戶的關(guān)系等,。

3、銷售人員的成績評估,。銷售管理人員應(yīng)采取適宜的途徑了解和獲取銷售人員工作的成績信息,，制訂銷售人員每月上報(bào)"銷售報(bào)告"規(guī)則，了解銷售情景,，及時(shí)反饋銷售信息,。

4、編排合理的組織機(jī)構(gòu),。營銷部根據(jù)酒店客戶的地理位置和類別綜合研究,，組織銷售人員按地理位置分工銷售，減少路途時(shí)間,，提高工作效率,。根據(jù)當(dāng)前酒店的發(fā)展?fàn)顩r，酒店?duì)I銷要進(jìn)取挖掘酒店產(chǎn)品的潛力,，增加產(chǎn)品的吸引力,，吸引賓客消費(fèi)，招徠生意,。

酒店?duì)I銷可根據(jù)企業(yè)的銷售要求,，針對賓客的不一樣需要開發(fā)各種受賓客歡迎的組合產(chǎn)品，吸引客源,，可開設(shè)的組合產(chǎn)品方式有：

（1）公務(wù)客人組合產(chǎn)品,。針對公務(wù)客人的特殊服務(wù)，為公務(wù)客人供給優(yōu)惠：如免費(fèi)在客房供應(yīng)一籃水果,，免費(fèi)供給歡迎飲料,，免費(fèi)使用康樂中心的設(shè)施和器材，免費(fèi)參加酒吧,，歌舞娛樂活動,。

（2）會議組合產(chǎn)品。會議組合產(chǎn)品包括使用會議廳,，會議休息時(shí)間供應(yīng)點(diǎn)心咖啡,，會議期間工作餐，按每人一個(gè)包價(jià)優(yōu)惠供給。

（3）家庭住宿組合產(chǎn)品,。形式如雙人房供全家住宿,，小孩與父母同住免費(fèi)加床，供給看管小孩服務(wù),，小孩免費(fèi)使用康樂設(shè)施,，餐廳供給兒童菜單。

（4）蜜月度假產(chǎn)品,。蜜月度假產(chǎn)品只向新婚夫婦供給,，一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些特殊的服務(wù)，如一間布置漂亮的洞房,，免費(fèi)床前美式早餐,，免費(fèi)奉贈香檳酒，客房里供應(yīng)鮮花,、水果籃,。

（5）婚禮組合產(chǎn)品。這類產(chǎn)品主要針對當(dāng)?shù)鼐用袷袌?，結(jié)合婚禮消費(fèi)的形式,，適應(yīng)消費(fèi)的心理，強(qiáng)調(diào)喜慶的氣氛,，吸引消費(fèi)：該產(chǎn)品組合資料有豪華級京式或廣式筵席,，免費(fèi)供給全場軟飲料，四層精美婚禮蛋糕一座,，以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳,，根據(jù)具體要求制造婚宴氣氛，播放婚禮進(jìn)行曲,，洞房花燭夜免費(fèi)供給新婚套房,、鮮花、水果和香檳酒,，免費(fèi)美式早餐送到客房,。

（6）周末組合產(chǎn)品。周末組合產(chǎn)品可吸引客人在一周工作之余,，來休息和娛樂一下,，因而需策劃組織一些娛樂體育活動：如舉辦周末晚會、周末雜技演出等等,，將娛樂性活動加上飯店的食宿服務(wù)組合成價(jià)格便宜的包價(jià)產(chǎn)品,。

（7）淡季度假產(chǎn)品。在營業(yè)淡季時(shí)以一周,、十天住宿加膳食以包價(jià)供給給客人,。同時(shí),，為了吸引賓客，還要策劃組織賓客免費(fèi)享受娛樂活動,。

（8）特殊活動組合產(chǎn)品,。這類組合產(chǎn)品的開發(fā)需要營銷人員具有創(chuàng)造性及事實(shí)思維,，設(shè)計(jì)出既新穎又在經(jīng)濟(jì)和銷售上可行的產(chǎn)品,，可利用現(xiàn)有的設(shè)施和服務(wù)組織，如乒乓球,、網(wǎng)球,、保齡球賽等活動，提高酒店的聲譽(yù)及形象,。

市場營銷除開發(fā)新產(chǎn)品,、新活動項(xiàng)目外，更要推出獨(dú)特的宣傳方式來吸引客源,，這就要在廣告策劃推銷上多做文章,。

（1）可選擇電視、電臺,、報(bào)刊等媒體,，經(jīng)常性地報(bào)道酒店新近推出的特色菜肴、客房環(huán)境,、活動項(xiàng)目等,，提高賓客對酒店的感官印象。

（2）運(yùn)用行業(yè)性雜志,、報(bào)紙,、旅行線路小冊子、指南,、廣告?zhèn)鲉?、直接信函等方式對酒店產(chǎn)品進(jìn)行宣傳。

（3）以邀請知名演出的方式壯大聲勢,，增強(qiáng)影響面,，營造酒店的消費(fèi)熱點(diǎn)，如邀請舉辦省市模特大賽,，時(shí)裝秀,；大型歌舞器樂演奏等促銷方式。

（4）設(shè)計(jì)推出啤酒節(jié),，菜肴賞品的方式提高酒店消費(fèi),，增加效益。

酒店?duì)I銷不應(yīng)局限在一個(gè)階段,，拘泥于一種模式,，沉迷于一種狀態(tài),，它必須以最敏銳、最超前,、最獨(dú)到的嗅覺感官去創(chuàng)造和設(shè)計(jì)適宜于酒店經(jīng)營發(fā)展的最佳經(jīng)營模式,，使酒店經(jīng)營更趨完善，先進(jìn)及獨(dú)特,，不致于在激烈的酒店業(yè)競爭中敗下陣來,。

一忌主觀判定消費(fèi)單位的信譽(yù)程度

在一次部門經(jīng)理例會上，銷售經(jīng)理匯報(bào)說有家外地企業(yè)來店消費(fèi)期望能掛賬,。老總便問經(jīng)理：是國有還是民營,？回答說是民營；又問投資額度多大,？回答說近千萬,；于是老總告誡說類似這種小規(guī)模的私營企業(yè)不便掛賬。僅此一句話,，該企業(yè)所期望的方便之門就被堵住了,，而與此同時(shí)，酒店在不知不覺中就失去了一位也可能是最忠誠的客戶,。

目前,，在酒店所有消費(fèi)群體中，異常是一些內(nèi)地酒店,，掛賬消費(fèi)占相當(dāng)比重,。酒店在衡量掛賬單位的消費(fèi)資證時(shí)，自然會根據(jù)該單位的實(shí)力,、信譽(yù)程度來確定能否掛賬,，以免發(fā)生呆賬、壞賬,、死賬的現(xiàn)象,。時(shí)間一長，本地區(qū)的老客戶和比較知名的企業(yè)容易掌握,，而對于類似新增的消費(fèi)客戶就不能只憑企業(yè)屬性和現(xiàn)有實(shí)力來確定他的信譽(yù)程度了,，更不能厚“公”簿“私”，重“大”輕“小”,。

在交往的客戶中,，進(jìn)取穩(wěn)妥的做法是一方面笑臉相迎，一方面用堅(jiān)強(qiáng)有力的監(jiān)管措施來不讓酒店利益受損,。如本文開頭那位老板提出的要求便可采取訂立詳細(xì)合約,、縮短結(jié)賬時(shí)間、安排專人監(jiān)察等措施來開方便之門到達(dá)新增客源之目的,，一旦發(fā)現(xiàn)問題苗頭再取消掛賬資格不遲,。

二忌老總很少登門拜訪

酒店老總適時(shí)登門拜訪客戶是增進(jìn)了解,、加強(qiáng)友誼,、鞏固客源的有效手段,，這已被廣大同行所認(rèn)識，但在具體實(shí)施中就相去甚遠(yuǎn)了,。有的要么沒時(shí)間,，忘了去,；有的根本沒打算去，讓手下走走了事,；有的甚至連營銷總監(jiān),、經(jīng)理都很少下去,，關(guān)起門來造車,。那里面可能有幾個(gè)方面的原因：與自我同級別的還好說，去拜訪比自我低的客戶臉面上過不去,；一天到晚陷在酒店的雜務(wù)里,，事必躬親，大包大攬,，結(jié)果累得無從顧及,；職責(zé)心不強(qiáng)或工作不得要領(lǐng)；大凡有這些原因的經(jīng)理們,，只在乎自我的感受和實(shí)情,，而忽略了賴以生存的客戶們的想法。

三忌走馬燈似拜訪

銷售經(jīng)理在制定銷售員的量化指標(biāo)時(shí),，切不可用拜訪次數(shù)的多少來衡量一個(gè)銷售員的業(yè)績,，這種看似科學(xué)實(shí)則有悖常情的做法會產(chǎn)生消極影響。銷售員與客戶的關(guān)系只是工作關(guān)系,，經(jīng)常的因?yàn)楣ぷ魅ゼs見,、打擾顯然不受客戶歡迎，于是就有明明在辦公室辦公而謊稱在開會的說法,。次數(shù)多了,，銷售員也意識到客戶的反感情緒，期望經(jīng)常有優(yōu)惠,、打折,、贈送、免費(fèi)等好消息帶給客戶,，活躍氣氛,，增添談話資料，也加重自身的砝碼,，但這是很有限的,。營銷部除了因客而異制定拜訪計(jì)劃外,，多渠道、多手段到達(dá)目的才是第一位要研究的,。

四忌策劃只是營銷部的事

某知名酒店有一個(gè)很好的傳統(tǒng),，每逢節(jié)日來臨之前，老總都要牽頭組織全店領(lǐng)班以上的骨干召開諸葛亮?xí)?，請大家出點(diǎn)子想辦法,。這是一個(gè)值得提倡的好做法。營銷部的人再專業(yè),，也是數(shù)量有限,；點(diǎn)子再多，也是勢單力??；三個(gè)臭皮匠和成一個(gè)諸葛亮，多人的參與會對活動圓滿成功供給幫忙,。他們還在各個(gè)部門的主管中設(shè)立兼職營銷員,，在對客戶信息收集、關(guān)系溝通上以填補(bǔ)銷售人員的不足,，基本上構(gòu)成了對外營銷的立體網(wǎng)絡(luò),，很具實(shí)用性。

五忌各自為政搞促銷

曾聽到一個(gè)笑話,，說一個(gè)老板在春節(jié)期間收到了來自同一家酒店的十多張賀年卡,，有酒店的、有各個(gè)部門經(jīng)理的,、有主管的,、甚至還有員工的。大體都是一個(gè)意思：期望來年繼續(xù)給予關(guān)照,。老板在收到賀卡時(shí)的反應(yīng)是：有這個(gè)必要嗎,？這說明各自為政搞促銷浪費(fèi)人力物力不說，還得不到客人的首肯,。眼下不少酒店對各經(jīng)營部門收入進(jìn)行量化管理,，有效提高了他們的進(jìn)取性，管理者和員工各自使出渾身解數(shù)來保額增收,。出發(fā)點(diǎn)無可厚非,，但往往滋生一些負(fù)面影響。酒店有酒店的風(fēng)范和品位,，不能夠被一些低級庸俗的手法將其破壞掉,。這就要求酒店管理層采取有效措施避免這種各自為政的促銷現(xiàn)象，以維護(hù)酒店對外營銷的整體性,。

酒店?duì)I銷與策劃方案篇二

在快速發(fā)展的服務(wù)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,，奧陽要做的是必須要跟上時(shí)代發(fā)展的步伐,，改變自我的現(xiàn)行服務(wù)營銷策略，在現(xiàn)有的基礎(chǔ)上創(chuàng)新策略,，更好的發(fā)展酒店業(yè)務(wù),。

任何產(chǎn)品都擁有自我的生命周期，應(yīng)經(jīng)過對市場和消費(fèi)者的分析,，進(jìn)取調(diào)整自我的產(chǎn)品主動去適應(yīng)市場要求,，僅有這樣才能夠堅(jiān)持酒店的競爭力和活力。

1.改善酒店新產(chǎn)品

對于奧陽酒店來講,，必須在原有酒店產(chǎn)品的基礎(chǔ)上進(jìn)行改善,。例如對于商務(wù)客人來講，在安排的商務(wù)客房內(nèi)配備便攜式的打印機(jī),，方便客人打印資料,；或者對于使用會議室的客人配套話筒、高清的投影儀和屏幕,。還有對于家庭住客,，酒店應(yīng)當(dāng)為其安排兒童的洗漱用品,、兒童床,、兒童睡衣等等。餐廳方面也能夠延長開放時(shí)間來滿足不一樣顧客的時(shí)間安排,。另外酒店必須將之前僅有在大堂吧內(nèi)有wi-fi信號改為酒店全覆蓋,，在互聯(lián)網(wǎng)營銷時(shí)代，為客人供給免費(fèi),、易用的wi-fi信號顯得尤為重要,，將近80%的客人在選擇入住時(shí)很看重酒店wi-fi覆蓋情景1。改善新產(chǎn)品,，是其吸引顧客,、堅(jiān)持市場份額和拓展更大市場的一種重要手段。

2.推出全新產(chǎn)品

處于成熟期的產(chǎn)品,，已在市場上存在了一段時(shí)間了,，消費(fèi)者相對熟悉，已經(jīng)構(gòu)成了一大批忠誠顧客,，需要更多的吸引新客戶,。對于新客戶就要增加全新產(chǎn)品來吸引眼球。娛樂方面也增加兒童樂園,、恒溫游泳池,、美容中心等等。在對旅游住客來講,，能夠推出與常州著名景點(diǎn)如恐龍園,，淹城樂園進(jìn)行“酒店+景點(diǎn)”的組合新產(chǎn)品,，安排酒店與景點(diǎn)往返的專車，便利出行,。酒店的新產(chǎn)品的推出,，能夠增加酒店的新特色，消費(fèi)者在奧陽酒店體驗(yàn)的產(chǎn)品比別的酒店新穎趣味,，由此構(gòu)成新的競爭力,，進(jìn)取應(yīng)對產(chǎn)品成熟期。

目前,，奧陽酒店更偏重于分銷渠道,，酒店必須減少對ota的依靠，而最有效的方式是開發(fā)和拓展酒店的直銷渠道,。

1.提高在線直銷量

大多數(shù)酒店都忽略了直銷這個(gè)渠道,，都只是一味的拓展分銷渠道，直銷渠道能夠給酒店帶來最直接的銷售利潤,。奧陽酒店之前的酒店官網(wǎng)只是被動的建設(shè)起來,，僅僅停留在向消費(fèi)者形象展示方面，沒有到達(dá)在線營銷的功能,。奧陽酒店應(yīng)當(dāng)在官網(wǎng)上除了向消費(fèi)者展示酒店形象,，產(chǎn)品功能，還應(yīng)當(dāng)注重開發(fā)在官網(wǎng)上實(shí)時(shí)預(yù)定與溝通的功能,，并對于顧客的問題給予快速優(yōu)質(zhì)的解答,，以此來增加官網(wǎng)的點(diǎn)擊率和利用率，把網(wǎng)頁瀏覽者轉(zhuǎn)變?yōu)閷?shí)際預(yù)定者,，提高在線直銷量,。

手機(jī)是現(xiàn)代社會的一個(gè)十分重要的產(chǎn)物，消費(fèi)者把大多數(shù)時(shí)間都花在了手機(jī)上,。截止

20xx年12月,，我國手機(jī)網(wǎng)民規(guī)模到達(dá)6.95億，增長率連續(xù)三年超過10%1,。奧陽酒店能夠經(jīng)過微信,、手機(jī)app來開發(fā)新的銷售渠道。開發(fā)智能app,，配備自助預(yù)定,、退房等功能，發(fā)布促銷信息,，還能夠結(jié)合生活資訊,，開發(fā)打車服務(wù)，餐飲服務(wù)等等，做到為消費(fèi)者全方位服務(wù)的app,。酒店也能夠申請微信公眾號實(shí)現(xiàn)這一功能,。

2.以分銷帶動直銷

目前奧陽酒店的分銷渠道是經(jīng)過ota平臺和團(tuán)購平臺來進(jìn)行銷售的，分銷渠道的多元化能夠帶動直銷量的增加,。對于在分銷渠道訂購酒店產(chǎn)品的客戶,，酒店應(yīng)當(dāng)爭取經(jīng)過良好的服務(wù)體驗(yàn)和客戶關(guān)系的管理讓這些客戶進(jìn)入到自我的直銷渠道中，比如讓客戶下載酒店app,，關(guān)注公眾號,，瀏覽官網(wǎng)等等，提高這些直銷渠道的關(guān)注率,，以此來提高酒店的直銷量,，到達(dá)降低酒店銷售成本的目的。

如今,，新媒體發(fā)展迅速,，酒店管理營銷中，需要進(jìn)取運(yùn)用新媒體手段,，如微博,、微信等來進(jìn)行促銷方式的更新。

1.運(yùn)用新興網(wǎng)絡(luò)媒體

隨著智能手機(jī)的普及和移動互聯(lián)網(wǎng)的井噴式發(fā)展,，大家都變成了“低頭族”,，消費(fèi)者的時(shí)間越來越多的被移動端所控制。奧陽酒店能夠采取微信,、微博促銷方式,，抓住線下潛在用戶，例如開通微信連wifi,，在消費(fèi)者登陸wifi后會自動關(guān)注微信公眾號，公眾號能夠進(jìn)行消息推送告知經(jīng)過微信預(yù)定酒店客房要比其他的平臺上的更加便宜,。以及開通酒店微信卡包功能,，在微信朋友圈相互分享領(lǐng)優(yōu)惠券。微博上則能夠邀請大v們免費(fèi)來店體驗(yàn)并進(jìn)行微博宣傳,，利用粉絲效應(yīng)進(jìn)行口碑傳播,，粉絲們經(jīng)過轉(zhuǎn)發(fā)可進(jìn)行抽獎(jiǎng)獲得同等的免費(fèi)體驗(yàn)。

2.組合促銷

奧陽酒店還能夠進(jìn)行組合促銷,。在酒店內(nèi)部,，能夠把客房和餐飲進(jìn)行組合促銷，餐飲消費(fèi)到達(dá)必須的次數(shù)或必須的金額就會贈送酒店的客房券,，另外也采用酒店的會員卡制度,，既能夠用于餐飲，又能夠用于客房的結(jié)算,。對于外部,，酒店能夠與周邊商家組合促銷,，例如在酒店消費(fèi)的客人能夠去周圍的超市，商場購物,，即可享受禮物贈送或者消費(fèi)滿減的活動,。宣傳時(shí)，兩邊商家能夠同時(shí)宣傳,，相當(dāng)于又節(jié)省了一次宣傳成本,，可是到達(dá)了兩倍的宣傳效果。

3.促銷趣味化

奧陽酒店應(yīng)當(dāng)讓促銷方式變得更趣味,，抓住80后,，90后的消費(fèi)者的好奇心理往往能夠事半功倍。酒店把促銷方式變成一個(gè)游戲,，例如每次來店消費(fèi)后,，不管是住宿還是餐飲都會得到一個(gè)刮刮樂，隨機(jī)刮開后會產(chǎn)生aoyang中任何一個(gè)英文字母,，等到集滿這aoyang這6個(gè)字母后,，酒店則會贈送禮物或者一次免單的機(jī)會。這對于年輕人來說是很有吸引力的,?；蛘吣軌蛟谖⑿殴娖脚_上推出集贊活動，轉(zhuǎn)發(fā)酒店的宣傳廣告或者圖片集滿多少個(gè)贊送相應(yīng)的酒店產(chǎn)品,。游戲化讓促銷活動變得更加有亮點(diǎn),，消費(fèi)者也更喜歡參與其中。

酒店員工面向顧客供給酒店的一系列的服務(wù),，酒店的一大部分利潤是由員工創(chuàng)造的,。開放的員工策略才能讓酒店變得開放，充滿活力,。

1.對員工授權(quán)

員工是直接與顧客接觸的,，他們需要根據(jù)顧客的各方面需求來做出迅速的服務(wù)決策。奧陽需要對員工授權(quán),，如果不對員工授權(quán),，一切都需要主管來授權(quán)，就會產(chǎn)生一個(gè)反應(yīng)時(shí)間差,，顧客的需求得不到及時(shí)的解決,，自然就會降低了滿意度。對員工授權(quán)能夠很好的解決這個(gè)時(shí)間差,，員工擁有本事自我控制服務(wù)的節(jié)奏和質(zhì)量等等,，所以企業(yè)的主管必須要對服務(wù)人員授予必須的權(quán)限。

根據(jù)美國蓋洛普公司針對中小企業(yè)員工所做的調(diào)查證明，有52%的員工認(rèn)為充分授權(quán)能提高工作安全感1,。所以對員工授權(quán),，不僅僅能夠提升他們的工作安全感，還能夠?qū)λ麄兊男袆舆M(jìn)行認(rèn)可,，提升他們工作的進(jìn)取性和滿意度,。

2.善用物質(zhì)激勵(lì)與非物質(zhì)激勵(lì)

奧陽對于員工采取物質(zhì)與非物質(zhì)激勵(lì)的方法來調(diào)動他們工作的進(jìn)取性，對于人才型的員工,，既要物質(zhì)激勵(lì),，也不能缺少精神上的激勵(lì)。奧陽能夠供給一份與工作成績和生產(chǎn)率相掛鉤的報(bào)償體系,，把員工的貢獻(xiàn)收益與企業(yè)的發(fā)展前景緊緊捆綁在一齊,，例如購股權(quán)，或者提高他們的薪金待遇,，使他們感到自我在企業(yè)中受到重視,。精神激勵(lì)上頭奧陽能夠經(jīng)過對家庭困難員工進(jìn)行關(guān)懷激勵(lì)、對于老員工尊重激勵(lì),、對表現(xiàn)優(yōu)秀的員工榮譽(yù)激勵(lì),。

酒店的有形展示與品牌相結(jié)合是將某些著名的品牌與奧陽酒店的產(chǎn)品或服務(wù)結(jié)合在一齊展示給顧客，利用品牌效應(yīng)進(jìn)行產(chǎn)品和服務(wù)的展示,。例如,，在餐飲的有形展示上，能夠把“金龍魚”這個(gè)食用油品牌放在餐廳的價(jià)目表或者菜單上,，并寫上本餐廳的所有菜肴均使用的是金龍魚食用油,。這對于顧客來說是很關(guān)鍵的一個(gè)信息，因?yàn)榇丝倘藗冊絹碓阶⒅厥称方】祮栴},。奧陽酒店經(jīng)過這一做法,，能夠很給予顧客心理上的安慰和保證，讓顧客對酒店產(chǎn)生十分好的第一印象,，帶動后續(xù)消費(fèi),。

另外，在酒店的客房方面,，能夠更好的利用華美達(dá)這個(gè)國際知名品牌。經(jīng)過華美達(dá)標(biāo)志與內(nèi)部設(shè)計(jì)的融合,、華美達(dá)經(jīng)營管理理念的展示等等向客人暗示酒店的服務(wù),、環(huán)境設(shè)施、員工培訓(xùn)等等都是經(jīng)過華美達(dá)酒店集團(tuán)高標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收的,，能夠?yàn)轭櫩蛶砀哔|(zhì)量的產(chǎn)品和服務(wù),。例如張貼華美達(dá)酒店的服務(wù)理念ramada，r代表ready準(zhǔn)備好迎接顧客；a代表

anticipating提前預(yù)測顧客需求,；m代表makingaconnection與顧客親切溝通,；a代表aware全面了解顧客的需要；d代表delightful服務(wù)過程堅(jiān)持愉悅,；a代表appreciative對顧客心懷感激,。讓顧客經(jīng)過這些信息的刺激，感受到奧陽酒店的高水平的管理和高質(zhì)量的服務(wù),。

企業(yè)不僅僅要關(guān)心產(chǎn)品的銷售,，更要注重企業(yè)的服務(wù)流程的全方位，更多的從顧客角度研究服務(wù)流程的設(shè)計(jì),。

1.添加主動售后服務(wù)流程

在如此激烈的市場環(huán)境下,，奧陽酒店應(yīng)當(dāng)對之前的售后服務(wù)部門的工作進(jìn)一步更新完善。在之前售后服務(wù)的基礎(chǔ)上,，增加新的主動售后服務(wù)流程,。增加的新流程如圖4所示，對于在酒店消費(fèi)的客人,，酒店售后部門能夠?qū)λ麄兊膫€(gè)人資料進(jìn)行分類,，歸檔，以方便開展回訪工作和記錄工作,，適當(dāng)開展客戶關(guān)懷,，提高客戶滿意度。售后部門同時(shí)必須及時(shí)處理用戶經(jīng)過各種渠道對酒店的評價(jià),，并記錄在冊,。售后部門還能夠經(jīng)過例如郵寄新年卡片、宴會活動邀請函,、生日禮品等等建立起與顧客的良好關(guān)系,，顧客滿意度會所以得到較大提升。

2.增加服務(wù)補(bǔ)救

即使酒店擁有十分完善的服務(wù)系統(tǒng),，服務(wù)過程中的失誤也在所難免,，零缺陷的完美服務(wù)是不可能到達(dá)的，需要經(jīng)過不斷的服務(wù)補(bǔ)救才能重新贏得顧客滿意并留住顧客,。對于奧陽酒店來說,，更需要服務(wù)補(bǔ)救。服務(wù)補(bǔ)救的前提是公平對待顧客,，忘記顧客的身份地位,，如果顧客進(jìn)行抱怨時(shí)，不管聽到抱怨的服務(wù)人員是屬于哪一部門的,，都需要立即上前耐心為顧客解決問題,，再把顧客抱怨的原因上報(bào)給負(fù)責(zé)部門統(tǒng)計(jì),，對于每次的補(bǔ)救進(jìn)行總結(jié)歸納。服務(wù)補(bǔ)救對于服務(wù)人員的要求較高,，奧陽酒店有必要開設(shè)服務(wù)補(bǔ)救培訓(xùn)課程供所有員工學(xué)習(xí),。

例如圖5中，在本身服務(wù)的基礎(chǔ)上,，顧客產(chǎn)生抱怨時(shí),，必須要立即確定顧客的需要和意愿，并立即采取措施補(bǔ)救,，補(bǔ)救后不滿意的話,，就重新進(jìn)行服務(wù)補(bǔ)救直至滿意。進(jìn)行服務(wù)補(bǔ)救之后,，顧客的滿意度仍然能夠挽回,，這是最為重要的。

尤其對于酒店業(yè)來說,，酒店作為第三產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)重要部分,，應(yīng)當(dāng)以服務(wù)為基拙，為顧客供給優(yōu)質(zhì)的全方位服務(wù)?，F(xiàn)代酒店業(yè)的營銷模式中,，已經(jīng)將傳統(tǒng)酒店對于自身產(chǎn)品的營銷轉(zhuǎn)變?yōu)闋I銷自我的服務(wù)過程。為在酒店的經(jīng)營過程中創(chuàng)造出更多的價(jià)值,，酒店不僅僅應(yīng)當(dāng)具備良好的基礎(chǔ)設(shè)施,，更應(yīng)從服務(wù)人手，提升顧客的感受,。酒店應(yīng)當(dāng)深入貫徹顧客至上的理論,，為顧客供給良好的服務(wù)，滿足顧客需求,，從而實(shí)現(xiàn)顧客與酒店二者之間的雙贏,。唯有做到這點(diǎn)，才能在當(dāng)下激烈的酒店業(yè)競爭中,，處于有利地位,。

酒店業(yè)目前普遍存在著缺乏特色，服務(wù)營銷不到位,，人員素質(zhì)較低,，客戶關(guān)系管理水平仍需加強(qiáng)等問題。奧陽公司酒店業(yè)務(wù)服務(wù)營銷戰(zhàn)略給了廣大中小企業(yè)一個(gè)很好的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),，服務(wù)企業(yè)的管理還需要進(jìn)取的轉(zhuǎn)變經(jīng)營觀念,，樹立正確的服務(wù)營銷理念，實(shí)現(xiàn)差異化的服務(wù)營銷,，提高自身創(chuàng)新本事,，從產(chǎn)品、銷售渠道,、促銷手段,、員工管理、有形展示和服務(wù)過程這幾個(gè)方面進(jìn)行組合營銷,，站在消費(fèi)者角度去制定策略,，提高消費(fèi)者滿意度和忠誠度。

酒店?duì)I銷與策劃方案篇三

目前餐飲進(jìn)入淡季,，來酒店就餐顧客回頭率很低,，大廳散客上客率甚低。

1,、擴(kuò)大酒店知名度及影響力,，刺激消費(fèi)，增加酒店?duì)I業(yè)額;

2,、拉動散客消費(fèi)群;

3,、宣傳謝師宴，為7,、8月份的謝師宴打下基礎(chǔ),。

酒店?duì)I業(yè)額到達(dá)60萬元月

四、活動時(shí)間6月1日——6月30日

五,、活動資料：

(1),、六一兒童節(jié)(6月1日6月8日)：制作兩款套餐：4人套餐78元;6人套餐108元;

(2)、高考期間(6月5日6月8日)：經(jīng)濟(jì)營養(yǎng)套餐：3人套餐68元;5人套餐98元,。

(3),、整月活動(6月1日30日)：

a.吃100送50券，消費(fèi)滿100元?jiǎng)t贈送50元消費(fèi)券;贈券可抵消費(fèi),，消費(fèi)時(shí)間為一個(gè)月內(nèi),，每桌僅限消費(fèi)200元;

b、進(jìn)店則送啤酒(按每桌消費(fèi)顧客人數(shù),，每人1瓶,，僅限堂用，不打包)

c,、宴席達(dá)三桌,，每桌消費(fèi)金種子系列任何酒一種，則贈送1瓶同品種酒水,，(每桌一瓶)

d,、消費(fèi)兩瓶金種子系列真藏版2瓶則贈送1瓶。

(4),、針對謝師宴,，可推出4款套餐系列(研究到學(xué)生的承受本事,，提議價(jià)格不應(yīng)太高)

299元桌、399元桌,、499元桌,、599元桌

(5)、活動推廣宣傳方案：

a,、x展架3個(gè)(店門口,、電影院、永輝超市)

b,、店內(nèi)投影循環(huán)播放

c,、宣傳單頁(20xx份)：小區(qū)、超市門口發(fā)放

d,、橫幅(4條)

酒店?duì)I銷與策劃方案篇四

酒店?duì)I銷可根據(jù)企業(yè)的銷售要求,，針對賓客的不一樣需要開發(fā)各種受賓客歡迎的組合產(chǎn)品，吸引客源,，現(xiàn)有的組合產(chǎn)品方式包括：

（1）公務(wù)客人組合產(chǎn)品,。針對公務(wù)客人的特殊服務(wù)，為公務(wù)客人供給優(yōu)惠：如免費(fèi)在客房供應(yīng)一籃水果,，免費(fèi)供給歡迎飲料,，免費(fèi)使用康樂中心的設(shè)施和器材，免費(fèi)參加酒吧,，歌舞娛樂活動,。

（2）會議組合產(chǎn)品。會議組合產(chǎn)品包括使用會議廳,，會議休息時(shí)間供應(yīng)點(diǎn)心咖啡,，會議期間工作餐，按每人一個(gè)包價(jià)優(yōu)惠供給,。

（3）家庭住宿組合產(chǎn)品,。形式如雙人房供全家住宿，小孩與父母同住免費(fèi)加床,，供給看管小孩服務(wù),，小孩免費(fèi)使用康樂設(shè)施，餐廳供給兒童菜單,。

（4）蜜月度假產(chǎn)品,。蜜月度假產(chǎn)品只向新婚夫婦供給，一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些特殊的服務(wù),，如一間布置漂亮的洞房,，免費(fèi)床前美式早餐，免費(fèi)奉贈香檳酒,，客房里供應(yīng)鮮花,、水果籃,。

（5）婚禮組合產(chǎn)品。這類產(chǎn)品主要針對當(dāng)?shù)鼐用袷袌?，結(jié)合婚禮消費(fèi)的形式,，適應(yīng)消費(fèi)的心理，強(qiáng)調(diào)喜慶的氣氛,，吸引消費(fèi)：該產(chǎn)品組合資料有豪華級京式或廣式筵席，免費(fèi)供給全場軟飲料,，四層精美婚禮蛋糕一座,，以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳，根據(jù)具體要求制造婚宴氣氛,，播放婚禮進(jìn)行曲,，洞房花燭夜免費(fèi)供給新婚套房、鮮花,、水果和香檳酒,，免費(fèi)美式早餐送到客房。

（6）周末組合產(chǎn)品,。周末組合產(chǎn)品可吸引客人在一周工作之余,，來休息和娛樂一下，因而需策劃組織一些娛樂體育活動：如舉辦周末晚會,、周末雜技演出等等,，將娛樂性活動加上飯店的食宿服務(wù)組合成價(jià)格便宜的包價(jià)產(chǎn)品。

（7）淡季度假產(chǎn)品,。在營業(yè)淡季時(shí)以一周,、十天住宿加膳食以包價(jià)供給給客人。同時(shí),，為了吸引賓客,，還要策劃組織賓客免費(fèi)享受娛樂活動。

（8）特殊活動組合產(chǎn)品,。這類組合產(chǎn)品的開發(fā)需要營銷人員具有創(chuàng)造性及事實(shí)思維,，設(shè)計(jì)出既新穎又在經(jīng)濟(jì)和銷售上可行的產(chǎn)品，可利用現(xiàn)有的設(shè)施和服務(wù)組織,，如乒乓球,、網(wǎng)球、保齡球賽等活動,，提高酒店的聲譽(yù)及形象,。

酒店?duì)I銷在組織開展時(shí)，要做到以下幾項(xiàng)：

1,、劃定銷售區(qū)域和范圍,。營銷部經(jīng)理配合銷售人員劃定銷售的區(qū)域和范圍,，以包干的方式，進(jìn)取引導(dǎo)銷售人員拓展銷售面,，銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)?？偷匿N售潛力，客戶的地理位置和類別來加以分配,。

2,、規(guī)定銷售指標(biāo)。營銷部經(jīng)理根據(jù)飯店的銷售目標(biāo)和政策制定銷售指標(biāo),。銷售指標(biāo)分為數(shù)量指標(biāo)和質(zhì)量指標(biāo),。數(shù)量指標(biāo)有：

（1）銷售數(shù)量，如客房銷售的天數(shù),，餐飲銷售額,，平均房價(jià)，銷售收入等,。

（2）銷售次數(shù),，每一天或每月應(yīng)進(jìn)行的銷售訪問次數(shù)。

（3）銷售費(fèi)用的指標(biāo)與控制,，每月銷售人員所涉及的銷售費(fèi)用,，如交通費(fèi)和招待費(fèi)用。

由于各銷售人員分管的客戶需求潛力不一樣,，在規(guī)定銷售人員到達(dá)銷售數(shù)量的同時(shí),，要確定銷售的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有銷售人員的產(chǎn)品和銷售知識,，銷售訪問的效果,，銷售人員的工作態(tài)度，工作本事以及與客戶的關(guān)系等,。

3,、銷售人員的成績評估。銷售管理人員應(yīng)采取適宜的途徑了解和獲取銷售人員工作的成績信息,，制訂銷售人員每月上報(bào)銷售報(bào)告規(guī)則,，了解銷售情景，及時(shí)反饋銷售信息,。

4,、編排合理的組織機(jī)構(gòu)。營銷部根據(jù)酒店客戶的地理位置和類別綜合研究,，組織銷售人員按地理位置分工銷售,，減少路途時(shí)間，提高工作效率。根據(jù)當(dāng)前酒店的發(fā)展?fàn)顩r,，酒店?duì)I銷要進(jìn)取挖掘酒店產(chǎn)品的潛力,，增加產(chǎn)品的吸引力，吸引賓客消費(fèi),，招徠生意,。

酒店?duì)I銷除開發(fā)新產(chǎn)品、新活動項(xiàng)目外,，更要推出獨(dú)特的宣傳方式來吸引客源,，這就要在廣告策劃推銷上多做文章。

（1）可選擇電視,、電臺,、報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等媒體,，經(jīng)常性地報(bào)道酒店新近推出的特色菜肴、客房環(huán)境,、活動項(xiàng)目等,，提高賓客對酒店的感官印象。

（2）運(yùn)用行業(yè)性雜志,、報(bào)紙,、旅行線路小冊子、指南,、廣告?zhèn)鲉?、直接信函等方式對酒店產(chǎn)品進(jìn)行宣傳。

（3）以邀請知名演出的方式壯大聲勢,，增強(qiáng)影響面,，營造酒店的消費(fèi)熱點(diǎn)，如邀請舉辦省市模特大賽,，時(shí)裝秀,；大型歌舞器樂演奏等促銷方式。

（4）設(shè)計(jì)推出啤酒節(jié),，菜肴賞品的方式提高酒店消費(fèi),，增加效益。

酒店?duì)I銷不應(yīng)局限在一個(gè)階段,，拘泥于一種模式,，沉迷于一種狀態(tài)，它必須以最敏銳,、最超前,、最獨(dú)到的嗅覺感官去創(chuàng)造和設(shè)計(jì)適宜于酒店經(jīng)營發(fā)展的最佳經(jīng)營模式，使酒店經(jīng)營更趨完善，先進(jìn)及獨(dú)特,，不致于在激烈的酒店業(yè)競爭中敗下陣來,。