制定計(jì)劃前,，要分析研究工作現(xiàn)狀,，充分了解下一步工作是在什么基礎(chǔ)上進(jìn)行的，是依據(jù)什么來(lái)制定這個(gè)計(jì)劃的,。什么樣的計(jì)劃才是有效的呢,？下面是小編帶來(lái)的優(yōu)秀計(jì)劃范文，希望大家能夠喜歡!

外賣創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇一

網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)時(shí)代的到來(lái)給人們的生活習(xí)慣和生活方式帶來(lái)了很大變化?，F(xiàn)在人們可以足不出戶而享受各種各樣的服務(wù),。俗話說(shuō)民以食為天，作為傳統(tǒng)的餐飲服務(wù)行業(yè)正面臨著越來(lái)越激烈的競(jìng)爭(zhēng),。如何在強(qiáng)手如林的市場(chǎng)上站穩(wěn)腳跟并獲得利潤(rùn)是大多數(shù)餐飲企業(yè)面臨的最大問(wèn)題,?；ヂ?lián)網(wǎng)的興起為各企業(yè)提供了一條新的成功之路。伴隨著這種需求,，一種新型的餐飲業(yè)營(yíng)銷方式誕生了,，那就是網(wǎng)上餐飲服務(wù)市場(chǎng)。

（1）市場(chǎng)環(huán)境

互聯(lián)網(wǎng)的應(yīng)用以普及千家萬(wàn)戶,這為網(wǎng)絡(luò)訂餐提供了良好的發(fā)展空間,。同時(shí),，網(wǎng)上訂餐服務(wù)的直觀、有效,、便捷等優(yōu)點(diǎn)是傳統(tǒng)的電話訂餐業(yè)務(wù)無(wú)法比擬的,。網(wǎng)上訂餐將是白領(lǐng)一族捕獲餐店信息、進(jìn)行訂餐的發(fā)展趨勢(shì),。

網(wǎng)絡(luò)訂餐隨著互聯(lián)網(wǎng)的成長(zhǎng)會(huì)逐漸被人們所喜愛(ài),，正如幾年前手機(jī)移動(dòng)的短信一樣，為企業(yè)帶來(lái)的幾百個(gè)億的業(yè)務(wù)收入,。在互聯(lián)網(wǎng)世界里面,，誰(shuí)早一步在應(yīng)用上創(chuàng)新，誰(shuí)就掌握了未來(lái)的方向,。

近年來(lái),，網(wǎng)上訂餐發(fā)展良好，有很大市場(chǎng)潛力,。網(wǎng)上訂餐服務(wù)網(wǎng)站的運(yùn)營(yíng)成本成為了其發(fā)展的一大障礙,。只要擴(kuò)大規(guī)模，做好服務(wù),，網(wǎng)上訂餐服務(wù)的發(fā)展前景還是比較樂(lè)觀的,。隨著網(wǎng)上訂餐市場(chǎng)的日益擴(kuò)大和競(jìng)爭(zhēng)的激烈，提供信息傳遞的網(wǎng)站和提供服務(wù)的餐館,，其信譽(yù)度將成為經(jīng)營(yíng)成敗的關(guān)鍵,。

（2）市場(chǎng)調(diào)查

來(lái)自大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)的數(shù)據(jù)更表明,，目前已有半數(shù)以上的餐飲企業(yè)表現(xiàn)出網(wǎng)上營(yíng)銷的意愿,，而截至20xx年12月，大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示其覆蓋北京地區(qū)16000多家餐廳,，比去年同期增長(zhǎng)39%,。

另外，有統(tǒng)計(jì)顯示,，僅北京餐飲市場(chǎng)在20xx年銷售額287.2億元,，而20xx年全國(guó)18個(gè)大城市，年夜飯席開(kāi)近60萬(wàn)桌,，再加上各種外帶套餐等外圍項(xiàng)目,，光是除夕夜的餐飲消費(fèi)額就上看100億元人民幣,，為互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷創(chuàng)造了廣闊的空間。

（3）市場(chǎng)定位

由于企業(yè)的數(shù)量眾多,，企業(yè)員工對(duì)于午餐的需求很大,，而其附加值也在不斷地提高，本平臺(tái)就主要針對(duì)各個(gè)企業(yè)員工的工作餐,，為員工的訂餐提供一個(gè)發(fā)布信息的平臺(tái),，讓餐飲經(jīng)營(yíng)者能及時(shí)獲取這些信息，同時(shí),，也為員工提供讓其滿意的服務(wù),。

從消費(fèi)類型上細(xì)分，消費(fèi)者可分為這樣幾種類型：

個(gè)人,，這種消費(fèi)者能夠長(zhǎng)期訂餐,。并且占的比重較大。個(gè)人從消費(fèi)取向上一般多注重便宜,、實(shí)惠,、好吃。

中小公司員工,，這屬于白領(lǐng)階層的一個(gè)需要,，由于工作忙碌或者其他原因，選擇網(wǎng)絡(luò)叫餐,，他們的消費(fèi)取向一般是方便,、實(shí)惠，口味獨(dú)特,。

家庭,，生活節(jié)奏的加快，總會(huì)讓家庭選擇更快的`就餐方式,，特別是家里來(lái)客人,，唯一的選擇就是足不出戶，選擇網(wǎng)絡(luò)叫餐,。這種消費(fèi)者的消費(fèi)取向一般是大量,、不同采品，不計(jì)較消費(fèi)額,，只追求滿意,。

中高檔消費(fèi)者，這種消費(fèi)者的消費(fèi)取向一般都比較挑剔,，不在乎價(jià)格,，追求異眾口味。

（4）市場(chǎng)現(xiàn)狀與前景

網(wǎng)上訂餐,，顧名思義就是用戶通過(guò)互聯(lián)網(wǎng),，能足不出戶,，輕松閑逸地實(shí)現(xiàn)自己訂購(gòu)餐飲和食品（包刮飯、菜,、盒飯便當(dāng)?shù)龋┑囊环N網(wǎng)絡(luò)訂餐形式?，F(xiàn)在，越來(lái)越多的消費(fèi)者習(xí)慣從網(wǎng)上完成衣食住行的一站式采購(gòu),。網(wǎng)上訂餐這塊蛋糕因此看上去很美麗很誘人

目前訂餐網(wǎng)站主要分為兩類,，一是自建廚房型的，紅火的如肯德基和麗華快餐,；一是專門做中間商的,，既有像1717訂餐網(wǎng)等只搭建第三方平臺(tái)提供信息服務(wù)等，也有包配送物流的,?！鼻罢弑粯I(yè)內(nèi)定義為“鼠標(biāo)加水泥”模式，后者則是“鼠標(biāo)加跑腿”,。

目前國(guó)內(nèi)網(wǎng)上訂餐依然多采用“線上了解和線下電話訂購(gòu)”為主的訂網(wǎng)上訂餐流程餐方法,，但這樣做，有很多好處,。

網(wǎng)上訂餐已經(jīng)成為一個(gè)新事物實(shí)實(shí)在在進(jìn)入了百姓生活,，并且成為不少網(wǎng)站的新業(yè)務(wù)。本信息平臺(tái)網(wǎng)站正為那些在競(jìng)爭(zhēng)中求生存求發(fā)展的餐飲經(jīng)營(yíng)者們提供了一個(gè)很好展示自己的推銷自己的機(jī)會(huì),，主動(dòng)出擊,，而非坐等顧客上門。故本信息平臺(tái)的發(fā)展?jié)摿艽?，市?chǎng)大且長(zhǎng)遠(yuǎn),，利益也是長(zhǎng)遠(yuǎn)的，具有可行性,。同時(shí),，在初期，除了提供客源信息給一些餐飲經(jīng)營(yíng)者外,，本公司自己還可與一些小型快餐店達(dá)成長(zhǎng)期合作協(xié)議,，在剛開(kāi)始階段可以作為其公司子公司或輔助業(yè)務(wù)來(lái)做，以后隨著經(jīng)營(yíng)規(guī)模的擴(kuò)大來(lái)建立獨(dú)立的公司,。

（5）市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)分析及策略

1,、風(fēng)險(xiǎn)分析

行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)：

網(wǎng)上訂餐平臺(tái)相對(duì)來(lái)說(shuō)技術(shù)壁壘比較低,，容易模仿和跟進(jìn),，而且目前前景廣闊。網(wǎng)上訂餐受消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣和消費(fèi)潮流的影響度很大,。

市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)：

迅速進(jìn)入市場(chǎng),，打響品牌,，占領(lǐng)我們的目標(biāo)市場(chǎng)無(wú)疑是我們成敗的關(guān)鍵因素。盡管目前消費(fèi)者對(duì)快餐的需求保持著強(qiáng)勁的勢(shì)頭,，但我們?nèi)圆荒馨俜职倏隙ㄎ覀兊木W(wǎng)站建立后能夠達(dá)到預(yù)期的營(yíng)業(yè)額,。這是因?yàn)?，一方面我們面?duì)的顧客所提出的訂餐要求是不同的,。消費(fèi)者對(duì)食品的附加值要求越來(lái)越高,。另一方面,，已有的競(jìng)爭(zhēng)者們都可能會(huì)采取各種措施遏止我們來(lái)奪取市場(chǎng)的份額,。此外,，較高的盈利機(jī)會(huì)和相對(duì)低的技術(shù)壁壘也會(huì)吸引一大批的競(jìng)爭(zhēng)者的模仿跟進(jìn),，跟我們一起爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額,。

經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)：

電子訂餐對(duì)系統(tǒng)的要求及依賴性很高,，系統(tǒng)的穩(wěn)定性將對(duì)公司的經(jīng)營(yíng)造成風(fēng)險(xiǎn),。

管理風(fēng)險(xiǎn)：

公司管理層結(jié)構(gòu)偏向年輕化，在具體運(yùn)作方面的實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)相對(duì)不足,，隨著公司的擴(kuò)展也可能造成管理營(yíng)銷人員相對(duì)缺乏,。

財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)：

平臺(tái)構(gòu)建初期營(yíng)運(yùn)資金有限，可能面臨流動(dòng)資金不足的風(fēng)險(xiǎn),。同時(shí)為了開(kāi)拓銷售渠道,，公司初期要采用較為寬松的信用政策，可能會(huì)造成小部分應(yīng)收賬款無(wú)法按時(shí)收回和發(fā)生呆帳,、壞帳的風(fēng)險(xiǎn),。

來(lái)自餐飲經(jīng)營(yíng)者的風(fēng)險(xiǎn)：

若我們向餐飲經(jīng)營(yíng)者們提供了企業(yè)員工的訂餐需求，而餐飲經(jīng)營(yíng)者在與消費(fèi)者之后的合作中,，若沒(méi)有兌現(xiàn)當(dāng)初承諾,，降低了經(jīng)營(yíng)服務(wù)的質(zhì)量、水準(zhǔn),，這無(wú)形中就會(huì)損害了平臺(tái)的形象,，讓消費(fèi)者對(duì)我們平臺(tái)失去信任。

同時(shí),，我們企業(yè)平臺(tái)的另一塊就是找小型快餐店合作,，以銷售額來(lái)抽取提成，但若是有快餐店隱瞞或謊報(bào)銷售額,，實(shí)際上會(huì)是企業(yè)的很多一塊資產(chǎn)流失,。還有有的快餐店經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間后，獲取了一些經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),，累積了一些客戶群,，就選擇脫離，這也是一種隱性的流失。

2,、風(fēng)險(xiǎn)策略

行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策：

針對(duì)行業(yè)風(fēng)險(xiǎn),，公司將迅速注冊(cè)產(chǎn)品商標(biāo)，同時(shí)加大廣告投放,，提高產(chǎn)品知名度,。創(chuàng)業(yè)初期樹(shù)立起品牌保護(hù)壁壘。兩年后,，再追加廣告投放力度（如果經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)好第三年可在擴(kuò)張當(dāng)?shù)氐氖‰娨暸_(tái)做廣告）,。通過(guò)樹(shù)立新品牌，提高知名度在行業(yè)中贏得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),。

市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策：

針對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn),，首先，公司將建立起一支強(qiáng)有力的營(yíng)銷隊(duì)伍,，以加強(qiáng)服務(wù)營(yíng)銷的運(yùn)行和開(kāi)展有效的促銷活動(dòng),。第二，公司在創(chuàng)業(yè)初期就將導(dǎo)入ci（企業(yè)標(biāo)志）,，通過(guò)ci策劃及公關(guān)活動(dòng)在消費(fèi)者心中樹(shù)立起良好的平臺(tái)形象,，提高公司綜合競(jìng)爭(zhēng)力。

經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策：

公司將通過(guò)全力提高產(chǎn)品質(zhì)量和大規(guī)模生產(chǎn)的低成本效應(yīng)來(lái)降低可能由于市價(jià)變化帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn),。在定價(jià)策略上注重成本,，綜合考慮各種因素。

管理風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策：

針對(duì)管理層人員結(jié)構(gòu)偏向年輕化,，公司可以考慮請(qǐng)一批有實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)的專家或教授作為企業(yè)顧問(wèn),。同時(shí)公司還可吸引一些有經(jīng)驗(yàn)的管理、營(yíng)銷人員共同加盟創(chuàng)業(yè),。

財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策

針對(duì)財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn),，一方面，在經(jīng)營(yíng)過(guò)程加強(qiáng)存貨和應(yīng)收賬款的管理,，盡量縮短流動(dòng)周期,，提高資金周轉(zhuǎn)率，降低經(jīng)營(yíng)費(fèi)用,。另一方面,，公司可以密切與銀行等金融機(jī)構(gòu)的溝通，努力爭(zhēng)取相關(guān)銀行等金融機(jī)構(gòu)的資金支持,，開(kāi)辟一個(gè)有效穩(wěn)定的外部融資渠道,。公司還可以通過(guò)自身的努力經(jīng)營(yíng)和創(chuàng)造良好的業(yè)績(jī)來(lái)吸引投資家增加資金投入。

民以食為天,。餐飲業(yè)是一種個(gè)性化,、多樣化的服務(wù)產(chǎn)業(yè),，電子商務(wù)則是最能凸顯個(gè)性化、多樣化服務(wù)的商務(wù)方式,。隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的發(fā)展和普及，方便,、快捷,、個(gè)性化的網(wǎng)上訂餐正在進(jìn)入人們的生活。目前,，網(wǎng)上訂餐業(yè)務(wù)還處于形成期,，成長(zhǎng)空間還很大。趁勢(shì)而入,，建立起特色鮮明的訂餐網(wǎng)站,，必有“錢”途。

本訂餐網(wǎng)站是一個(gè)基于互聯(lián)網(wǎng)的b/s模式的網(wǎng)上訂餐系統(tǒng),，能為客戶提供網(wǎng)絡(luò)瀏覽菜品介紹,、點(diǎn)菜訂餐、餐品,、服務(wù)評(píng)價(jià)等服務(wù),。客戶通過(guò)登陸網(wǎng)站進(jìn)行訂餐事務(wù),，從而使餐館訂單增加而獲利,。

（1）網(wǎng)站結(jié)構(gòu)圖

（2）訂餐功能實(shí)現(xiàn)流程

可行性分析也稱為可行性研究，是在系統(tǒng)調(diào)查的基礎(chǔ)上,，針對(duì)新系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)是否具備必要性和可能性，對(duì)新系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)從技術(shù),、經(jīng)濟(jì),、社會(huì)的方面進(jìn)行分析和研究,，以避免投資失誤,，保證新系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)成功,?？尚行匝芯康哪康木褪怯米钚〉拇鷥r(jià)在盡可能短的時(shí)間內(nèi)確定問(wèn)題是否能夠解決,。該系統(tǒng)的可行性分析包括以下幾個(gè)方面的內(nèi)容,。

1,、經(jīng)濟(jì)上的可行性：主要是對(duì)項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行評(píng)價(jià),，本系統(tǒng)開(kāi)發(fā)經(jīng)費(fèi)對(duì)于餐飲實(shí)體店在經(jīng)濟(jì)上是可以接受的,。

2、技術(shù)上的可行性：技術(shù)上的可行性分析主要分析技術(shù)條件能否順利完成開(kāi)發(fā)工作,，硬、軟件能否滿足開(kāi)發(fā)者的需要等,。該管理系統(tǒng)采用了當(dāng)前新興的browser/server模式進(jìn)行開(kāi)發(fā),。三層的browser/server體系結(jié)構(gòu)具有許多傳統(tǒng)client/server體系結(jié)構(gòu)不具備的優(yōu)點(diǎn),，而且又緊密的結(jié)合了internet/intranet技術(shù),，是技術(shù)發(fā)展的大勢(shì)所趨，它把應(yīng)用系統(tǒng)帶入了一個(gè)嶄新的發(fā)展時(shí)代,。數(shù)據(jù)庫(kù)服務(wù)器選用microsoftsqlserver,數(shù)據(jù)庫(kù),，它能夠處理大量數(shù)據(jù)，同時(shí)保持?jǐn)?shù)據(jù)的完整性并提供許多高級(jí)管理功能,。它的靈活性、安全性和易用性為數(shù)據(jù)庫(kù)編程提供了良好的條件。因此，系統(tǒng)的軟件開(kāi)發(fā)平臺(tái)已成熟可行,。硬件方面,，科技飛速發(fā)展的今天,，硬件更新的速度越來(lái)越快,，容量越來(lái)越大,，可靠性越來(lái)越高，價(jià)格越來(lái)越低,，其硬件平臺(tái)完全能滿足此系統(tǒng)的需要,。

3、時(shí)機(jī)可行性：目前,，電信、鐵通,、網(wǎng)通等internet網(wǎng)絡(luò)以覆蓋范圍很廣,，各個(gè)公司都通過(guò)不同的接入方式接入internet，良好的網(wǎng)絡(luò)設(shè)施為網(wǎng)上訂餐網(wǎng)站提供了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ),。

4,、管理上的可行性：主要是管理人員是否支持，現(xiàn)有的管理制度和方法是否科學(xué),，規(guī)章制度是否齊全,，原始數(shù)據(jù)是否正確等。規(guī)章制度和管理方法為系統(tǒng)的建設(shè)提供了制度保障,。

綜上所述,，此系統(tǒng)開(kāi)發(fā)目標(biāo)已明確，在技術(shù)和經(jīng)濟(jì)等方面都可行,，并且投入少,、見(jiàn)效快,。因此系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)是完全可行的。

1,、網(wǎng)絡(luò)訂餐可充通過(guò)色彩,、圖片、說(shuō)明,、設(shè)置動(dòng)畫(huà)加強(qiáng)了產(chǎn)品了宣傳,，大大達(dá)到了餐飲業(yè)的“色型”要求。

2,、網(wǎng)絡(luò)訂餐實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品管理方便,，起到立竿見(jiàn)影的效果，不用因?yàn)楦牟松匦掠∷?。只要在后臺(tái)鼠標(biāo)輕輕一點(diǎn),，全線馬上更新。

3,、由于采用b/s模式,，訂餐者無(wú)須安裝第三方軟件，能上網(wǎng)就能訂餐,，甚至可以利用手機(jī)上網(wǎng)訂餐,，使操作更加簡(jiǎn)便，訂餐信息更加準(zhǔn)確,。避免口頭傳遞信息的錯(cuò)誤,，優(yōu)化服務(wù)。

4,、網(wǎng)絡(luò)不會(huì)跟電話一樣占線,，在高峰期對(duì)訂餐的處理更是游刃有余，只看著屏幕點(diǎn)打印即可,，就可下廚房配菜配送,。

5、地址永遠(yuǎn)不會(huì)丟失,，是一個(gè)永遠(yuǎn)存在的電子菜單,，甚至還可以通過(guò)我們的推廣而讓更多的客人認(rèn)識(shí)，不用派人派宣傳單,，省去一筆宣傳和人工費(fèi)用,。

6、訂餐途徑有了更好的改善,，網(wǎng)絡(luò)訂餐成為電話訂餐又一有力補(bǔ)充,，擴(kuò)大客流，從而整體提高業(yè)務(wù)量。

7,、網(wǎng)絡(luò)訂餐倡導(dǎo)了一種時(shí)尚,，餐店的定位更是網(wǎng)絡(luò)化，時(shí)尚化,，具備更為勃勃的生機(jī),。

8、緩解了食堂的擁擠的困境,，為食堂提供更為輕松的環(huán)境,。

9、網(wǎng)絡(luò)訂餐有時(shí)間的提前性,，方便統(tǒng)籌安排,，集中處理。

10,、采用會(huì)員制度,，設(shè)立積分換贈(zèng)送，營(yíng)銷手段更是利用得淋漓盡致,。

11,、可以設(shè)立團(tuán)體會(huì)員制，利用贈(zèng)品或優(yōu)惠,，擴(kuò)大市場(chǎng)份額,。

12、可以利用網(wǎng)頁(yè)技術(shù),，展示本公司的精品,，增強(qiáng)吸引力。

13,、可詳細(xì)介紹每一個(gè)產(chǎn)品,，展現(xiàn)公司周到、細(xì)微的服務(wù),。

14,、容易形成品牌和連鎖經(jīng)營(yíng)，即使沒(méi)有合適的店面,，主要配送隊(duì)伍健全，一個(gè)店面,，就可以做全市生意,。

15、訂餐者省電話費(fèi),，實(shí)現(xiàn)雙盈,。

16、網(wǎng)絡(luò)訂餐提供了交流的平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者可貴信息的反饋和交流,。

17,、方便統(tǒng)計(jì)和查詢，分析經(jīng)營(yíng)來(lái)得更直接,。

18,、企業(yè)創(chuàng)新，跟得上市場(chǎng)的需要,。

最主要的收入來(lái)源就是采取每張單提成收入,，按不同餐價(jià)算不同提成比。通過(guò)網(wǎng)絡(luò)下單價(jià)格的10%收取,?；虿蛷d一次性支付一個(gè)月網(wǎng)上訂單按該快餐店規(guī)模及菜單數(shù)量收取不同包月費(fèi)用。

同時(shí)公司在需求訂單過(guò)剩的時(shí)候,，可以將客戶需求信息提供給一些信用較好的快餐店,，以此來(lái)獲得一部分的費(fèi)用。另外,，本平臺(tái)為各個(gè)企業(yè)提供會(huì)員注冊(cè),，在經(jīng)營(yíng)到一定得規(guī)模后，收取一定的會(huì)員費(fèi),，從而區(qū)分級(jí)別的不同而提供不同層次的優(yōu)惠待遇此外,，快餐經(jīng)營(yíng)者可以在平臺(tái)上做廣告，從而收取廣告費(fèi)用,。

網(wǎng)站的推廣是要以網(wǎng)站本身的質(zhì)量來(lái)作為后盾的,，如果一個(gè)網(wǎng)站做的很普通，不能突破原始的狀態(tài),，那么費(fèi)力的推廣也是勞而無(wú)獲,，就算是有人點(diǎn)擊你的網(wǎng)站，但是看到你得網(wǎng)站沒(méi)有新意,，沒(méi)有特色,，那么誰(shuí)還會(huì)在你的網(wǎng)站逗留呢，

事實(shí)證明,，網(wǎng)站得點(diǎn)擊率之所以很高,，很大程度上要?dú)w功于回頭客，使他們頻繁的瀏覽網(wǎng)站,，同時(shí)也自發(fā)的向他的朋友來(lái)推薦你的網(wǎng)站,，那么如何能使網(wǎng)站的瀏覽者成為回頭客呢，這就要考驗(yàn)設(shè)計(jì)者的能力了,，只有網(wǎng)友覺(jué)得你得網(wǎng)站有值得看的地方,，有對(duì)自己有益的東西,，他才會(huì)頻繁的來(lái)瀏覽網(wǎng)站。

當(dāng)然,，也不能否定宣傳網(wǎng)站的作用,，在此做一下初期的推廣計(jì)劃。

1）在平臺(tái)建設(shè)的初期,，主要是向各個(gè)企業(yè)推廣我們的平臺(tái),，讓更多的企業(yè)員工知道我們的平臺(tái)，從而吸引更多的客戶群體,。初期,，向各個(gè)企業(yè)發(fā)放小傳單還是十分必要的，還有,，現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)這么發(fā)達(dá),，傳播效率很高，所以在初期更要主要樹(shù)立好公司平臺(tái)的形象,，在客戶得到滿意的同時(shí),，也是公司知名度不斷提高的過(guò)程。

2）利用各地門戶網(wǎng)站的人氣來(lái)宣傳,。在各地門戶網(wǎng)站相關(guān)版塊〈尤其是淘寶網(wǎng)（,，每天瀏覽量巨大〉頻繁發(fā)表相關(guān)的帖子，在帖子的底部簽名檔附帶本站的鏈接,。如果在淘寶網(wǎng)的話,，瀏覽量會(huì)更多，但網(wǎng)站瀏覽量從低到高需要一個(gè)過(guò)程,。

3）在相關(guān)戶外旅游網(wǎng)站和白領(lǐng)經(jīng)常光顧的網(wǎng)站發(fā)表文章,，把美食和旅游，以及白領(lǐng)一族的健康聯(lián)系起來(lái),，可以和點(diǎn)擊量高的旅游網(wǎng)站建立友情鏈接,，借助他們的人氣來(lái)壯大自己，而這些網(wǎng)站對(duì)鏈接的網(wǎng)站質(zhì)量有較高的要求,，一般的網(wǎng)站是無(wú)法吸引他們的注意的,。

4）利用搜索引擎，提高搜索引擎的排名就有更多的機(jī)會(huì)提高網(wǎng)站的訪問(wèn)量,，從而提高網(wǎng)站的知名度,。

5）通過(guò)交換鏈接來(lái)增加點(diǎn)擊率和知名度?？赡茳c(diǎn)擊率不會(huì)很高,，但至少進(jìn)入了視線范圍，知名度也會(huì)在不知不覺(jué)中提高,。

最重要的當(dāng)然是處理好各個(gè)企業(yè)員工的工作餐，保證時(shí)間、質(zhì)量,，服務(wù)周到,，讓他們對(duì)我們公司平臺(tái)留下深刻的印象，從而作為我們長(zhǎng)期的客戶群,。同時(shí),，通過(guò)他們的宣傳推廣，更助于我們企業(yè)的形象的樹(shù)立,。

為了能夠長(zhǎng)期穩(wěn)定地運(yùn)行在internet上,及時(shí)地調(diào)整和更新網(wǎng)站的內(nèi)容,在瞬息萬(wàn)變的信息社會(huì)中抓住更多的網(wǎng)絡(luò)商機(jī),，網(wǎng)站的運(yùn)行中，維護(hù)管理是很重要的,。除了對(duì)活的系統(tǒng)進(jìn)行必須的監(jiān)視,、維護(hù)來(lái)保證其正常運(yùn)作外，管理維護(hù)階段更重要的任務(wù)是從正處于實(shí)際運(yùn)營(yíng)的系統(tǒng)上測(cè)試實(shí)際的系統(tǒng)性能,；

在運(yùn)營(yíng)中發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)需要完善和升級(jí)的部分,；衡量并比對(duì)系統(tǒng)較商業(yè)目的和需求的成功與否。將所有這些信息整理成一份計(jì)劃以便于將來(lái)對(duì)網(wǎng)站系統(tǒng)的增強(qiáng)和升級(jí),。以我們真誠(chéng)的服務(wù),、優(yōu)秀的技術(shù)能力、科學(xué)的項(xiàng)目管理方法,，我們一定能將筑城美食有限公司網(wǎng)站建設(shè)得讓客戶滿意,！

外賣創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇二

現(xiàn)在在城市尤其是像上海這樣的大城市，以餐飲業(yè)為代表的服務(wù)業(yè)發(fā)展尤為迅速,，“民以食為天”,，吃的健康，營(yíng)養(yǎng),，環(huán)保越來(lái)越成為人們的追求,。一方面隨著生活水平的提高人們?cè)匠栽脚郑瑴p肥苗條成為一種時(shí)尚,；另一方面,，飲食安全越來(lái)越成為人們的擔(dān)憂，各種各樣的假冒有毒食品使人們處于擔(dān)憂之中,；第三,，越來(lái)越多的年輕人，學(xué)生,，上班族,，沒(méi)有時(shí)間準(zhǔn)備早飯中飯甚至周末聚會(huì)都要出來(lái)吃，在家休息也懶得出門,，夏天出門怕曬,，冬天出門怕冷,。如何吃得快捷方便也成了一個(gè)大問(wèn)題。如何吃的快捷方便,，健康,，營(yíng)養(yǎng)，環(huán)保越來(lái)越成為人們的追求,。另一方面,，外賣行業(yè)并沒(méi)有有效整合資源，競(jìng)爭(zhēng)混亂,，沒(méi)有有效的實(shí)現(xiàn)資源整合,，雖然有肯德基，必勝客等一些商家開(kāi)展外送業(yè)務(wù),，但依然在價(jià)格服務(wù)上有很多不足之處，形成有影響力的品牌,，根據(jù)行業(yè)發(fā)展的集中化規(guī)律,，可見(jiàn)做好外賣現(xiàn)在是做好外賣品牌的大好時(shí)機(jī)。

為了實(shí)現(xiàn)最低風(fēng)險(xiǎn),，穩(wěn)步前進(jìn)在店面的設(shè)計(jì)上分為三步：

創(chuàng)業(yè)初期,，以安全和低成本為目標(biāo)，以學(xué)生集中居住的公寓樓進(jìn)行“試點(diǎn)創(chuàng)業(yè)”,。

第二階段,，在第一階段取得盈利的基礎(chǔ)上，以大學(xué)城文對(duì)象,，采取“實(shí)體店+網(wǎng)絡(luò)銷售”的經(jīng)營(yíng)模式,。

第三階段，城際擴(kuò)散經(jīng)營(yíng),，由大學(xué)城開(kāi)始想小區(qū)商業(yè)區(qū)擴(kuò)展,，采用總分部的組織模式，分散功能,，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),，連鎖經(jīng)營(yíng)。

在針對(duì)學(xué)生群體中的飲食問(wèn)題,，主要是選擇的問(wèn)題,，大家常常最困惑的問(wèn)題是“吃什么呢”，“好吃嗎”等,。學(xué)校里的飯菜天天都一樣,，就算種類再多，味道再好,，天天吃就不覺(jué)得好吃了,。學(xué)生的主時(shí)間是主要是學(xué)習(xí)和娛樂(lè),，一年又九個(gè)月在學(xué)校每天都要吃這是剛性需求。因?yàn)閷W(xué)習(xí)或者娛樂(lè)常常不愿意出門,，外賣大爺都是叼一根煙半小時(shí)才能到的,。有時(shí)候送來(lái)的飯都是涼的,，有的吃了還拉肚子,。經(jīng)常吃的幾家外賣永遠(yuǎn)就那么幾個(gè)套餐，遠(yuǎn)一點(diǎn)兒的有不愿意送等等,，這些都是大學(xué)城外賣市場(chǎng)的問(wèn)題,，同時(shí)也是商機(jī)。雖然學(xué)生群體的消費(fèi)層次不高,，但是數(shù)量龐大,，“推薦效應(yīng)”很強(qiáng)。適時(shí)在大學(xué)城內(nèi)做出健康營(yíng)養(yǎng)美味快捷的外賣品牌,，大有利可圖,。消費(fèi)者最看重的是外賣的性價(jià)比，如何在質(zhì)量服務(wù)上取得優(yōu)勢(shì)要在以下幾個(gè)方面做好：

第一： 優(yōu)質(zhì)的廚師是核心,，首先是通過(guò)高新獵聘,，廚師學(xué)校擇優(yōu)選拔獲得不同類型的廚師，為其提供良好的工作待遇環(huán)境,。要求其具有自主開(kāi)發(fā)的能力,，按照其制作套餐的訂單數(shù)量為績(jī)效，不達(dá)到一定標(biāo)準(zhǔn)即淘汰,。

第二： 科學(xué)飲食的概念宣傳,，利用熱量消耗的概念，以不同的時(shí)間段為周期為學(xué)生推薦不同的熱耗套餐,，營(yíng)養(yǎng)套餐,，減肥套餐，控油護(hù)膚套餐,，養(yǎng)顏補(bǔ)血套餐等等,。

第三 ：建立網(wǎng)站，將主頁(yè)設(shè)置成菜單形式,，設(shè)置美味誘人的圖片,，鏈接該菜的價(jià)格，配料,，制作工序,，功效，哪位廚師等等,。并可以注冊(cè)會(huì)員,，進(jìn)行售后評(píng)價(jià)等,。

第四： 送餐人員形象代表公司形象，注意著裝禮貌,，統(tǒng)一佩戴工作牌,，著制定工作服，控制配送時(shí)間,。

第一階段 按照“餓了么”網(wǎng)上銷售的受歡迎程度制作響應(yīng)的食譜套餐,。

第二階段 一要產(chǎn)品差異化，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)種類和范圍,，擇優(yōu)經(jīng)營(yíng),；二要宣傳科學(xué)飲食的概念，制定有針對(duì)性的食譜,，例如減肥食譜,，控油護(hù)膚食譜，考試營(yíng)養(yǎng)食譜等等,。

第三階段 穩(wěn)中求變,，不斷探索，打造飲食時(shí)尚品牌,。

餐飲外賣行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,，針對(duì)不同階段的發(fā)展特點(diǎn)，制定不同的策略：

（一）初期是戰(zhàn)略“搶”：由于剛開(kāi)始資金少,，人力不足,，是小規(guī)模的試點(diǎn)創(chuàng)業(yè)，以低成本為原則,，以外賣業(yè)務(wù)為主要目標(biāo),，以學(xué)生集體公寓（例如五期四期）為對(duì)象，是爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額求生存的階段,。

（二）第二階段戰(zhàn)略是“做”：把工作重點(diǎn)從宣傳到加強(qiáng)內(nèi)功上來(lái),。在區(qū)域內(nèi)（如大學(xué)城范圍內(nèi)）打造專業(yè)的外賣為主的品牌，在第一階段取得盈利的基礎(chǔ)上,，以大學(xué)城為經(jīng)營(yíng)對(duì)象,，提升核心競(jìng)爭(zhēng)力，摸索出一套可以復(fù)制的經(jīng)營(yíng)模式,，和線上自由訂餐,，先下實(shí)體門店的模式。

（三）第三階段是“擴(kuò)”：在第二階段取得成功的基礎(chǔ)上,，擴(kuò)大融資渠道,，轉(zhuǎn)變管理職能，有針對(duì)性的擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)的范圍與營(yíng)銷對(duì)象，采用加盟招商連鎖經(jīng)營(yíng)的方式,，向國(guó)內(nèi)外其他成功餐飲品牌看齊,。

初期階段相當(dāng)于完全競(jìng)爭(zhēng)市場(chǎng)， 生產(chǎn)者之間產(chǎn)品,，規(guī)模差異不大,，競(jìng)爭(zhēng)力相當(dāng)，門檻低,，低利潤(rùn),。這一階段的目標(biāo)就是學(xué)會(huì)在營(yíng)銷宣傳和成本控制。消費(fèi)者接觸的信息是通過(guò)傳單和“餓了么”在線訂餐,，保證外賣品質(zhì)不低于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的情況下,，注重有效率的宣傳。以一個(gè)月為周期最大效力的宣傳可以摸清利潤(rùn)多少,，以此決定后續(xù)用人的質(zhì)量和成本投入規(guī)模力度，這一時(shí)期的優(yōu)勢(shì)是如何在保證品質(zhì)的情況下宣傳上做的更好,。

第二階段需要擁有自己的核心競(jìng)爭(zhēng)力,，這樣才能在業(yè)界立足，以此才能擴(kuò)大經(jīng)營(yíng),，擁有自己的客戶群,，是升級(jí)核心競(jìng)爭(zhēng)力造就品牌關(guān)鍵過(guò)程。這就要解決一下幾個(gè)問(wèn)題,，如何讓大家都知道這個(gè)品牌,，吸引其愿意來(lái)，愿意再來(lái),，愿意推薦的問(wèn)題,。這一時(shí)期的優(yōu)勢(shì)是讓大家相信這個(gè)品牌美味，健康,，方便快捷,，價(jià)格公道。其次更重要的是核心團(tuán)隊(duì)的管理與建設(shè),，一旦在這個(gè)階段取得成功核心領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)內(nèi)部會(huì)發(fā)生公司走向的分歧,，一開(kāi)始就要做好核心團(tuán)隊(duì)的建設(shè)管理工作以及下一階段的發(fā)展方向燈重大問(wèn)題,。

第三階段是復(fù)制連鎖經(jīng)營(yíng)階段,，要在當(dāng)今亂戰(zhàn)的餐飲市場(chǎng)中打造以專業(yè)外賣為主業(yè)的品牌，工作重心是制度化管理,，下放經(jīng)營(yíng)權(quán)利,，上層做好整個(gè)公司的品質(zhì)形象和規(guī)模效益的問(wèn)題，讓各分店充分發(fā)揮自身創(chuàng)造經(jīng)營(yíng)的活力,，提高整體效益,。

第一階段 合伙制 建立3人核心團(tuán)隊(duì),，分工協(xié)作。聘請(qǐng)廚師2名,。

第二階段 部門化職能管理,，分廚房部，采購(gòu)部,，配送部,，宣傳部。

第三階段 公司制度化管理,，為不同層級(jí)的加盟連鎖店,，不同級(jí)別配置不同。 在團(tuán)隊(duì)建立的初期就設(shè)定不同時(shí)期的發(fā)展規(guī)劃以及退出機(jī)制,。

無(wú)論出于公司發(fā)展的哪個(gè)階段,，宣傳工作始終很重要。一下是各類針對(duì)不同階段可以采用的宣傳方式,。

第一階段——多元化,，個(gè)性化 ，收效最大化,。

第一,，發(fā)小卡片，付電話和網(wǎng)站信息發(fā)到每個(gè)宿舍,。利用大家都采用的常規(guī)手段讓所有人都可以接觸到美食產(chǎn)品組合,，這是常規(guī)手段，能使自己和別人的競(jìng)爭(zhēng)力相同,。

第二,，網(wǎng)站宣傳，注冊(cè)學(xué)生都用的人人網(wǎng)賬號(hào),，建立“美食美客”微博賬號(hào)以及飛信,，以美食圖片吸引眼球，在網(wǎng)站設(shè)計(jì)上做各國(guó)飲食文化,，國(guó)內(nèi)飲食傳統(tǒng),，“美食美客”自己做出來(lái)的每一道菜以及做法和營(yíng)養(yǎng)搭配，廣加好友,。飛信推出每周飲食推薦,，在客戶愿意的情況下每周發(fā)一次。

第三,，價(jià)值宣傳,，為宣傳單添加附加值。例如公益宣傳。例如洗漱間的文明標(biāo)語(yǔ),，樓層指示,，個(gè)性門貼等低成本宣傳品。在角落處注明商標(biāo)和網(wǎng)址,。

第二階段——價(jià)值概念宣傳,，在區(qū)域內(nèi)打響品牌。

第一 聯(lián)系各校學(xué)生會(huì)組織等,，支持影響力較好的各類學(xué)術(shù),、辯論、體育運(yùn)動(dòng)等,。在活動(dòng)中宣傳“美食美客”科學(xué)飲食概念以及線上訂餐,，產(chǎn)品配送等業(yè)務(wù)活動(dòng)。讓主流學(xué)生群體了解到該公司的存在,。

第二 活動(dòng)宣傳,，結(jié)合廚師的競(jìng)爭(zhēng)上崗評(píng)定，在大學(xué)城內(nèi)推出熱量測(cè)試等推出“免費(fèi)午餐”為主題的免費(fèi)試吃活動(dòng)等,。

第三 網(wǎng)絡(luò)宣傳,，通過(guò)網(wǎng)站微博飛信等方式發(fā)出最新推薦優(yōu)惠活動(dòng)等。

第三階段——品牌宣傳,。

要依據(jù)發(fā)展的實(shí)力和融資狀況而定，如地鐵海報(bào)宣傳,，廣告媒體宣傳,，創(chuàng)意短片宣傳，電視廣告宣傳以及在前期有針對(duì)性的宣傳方式等,。

（一）投入預(yù)算

第一階段 租房 1000元 ,，設(shè)備投入800元，材料投入 3000元,，人力投入 6000元 ,，宣傳費(fèi)用3000元，預(yù)備資金5000元 ,，總計(jì)投入：23800元

第二階段 實(shí)體店面15萬(wàn),，設(shè)備投入約3萬(wàn)，人員工資月4-5萬(wàn),，宣傳費(fèi)用5萬(wàn),，

材料水電維護(hù)等其他投入8萬(wàn)?？傆?jì)投入：35萬(wàn)

第三階段 視情況而定,。

（二）盈利預(yù)算

第一階段 每天中午晚上可以賣出外賣300份，以均價(jià)10元本6利4的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)算，月盈利目標(biāo)：35000元左右,?？鄢鲁杀緝衾麧?rùn)約12000元左右。

第二階段 按照外賣業(yè)務(wù)倍數(shù)響應(yīng)擴(kuò)大,，實(shí)體店與網(wǎng)絡(luò)銷售平均水平預(yù)算,，月毛利約在50萬(wàn)-150萬(wàn) 扣除月投入35萬(wàn) 凈利潤(rùn)約在15萬(wàn)以上。

第三階段 視情況而定,。

市場(chǎng)是不斷變化的,，所以必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，具體有以下幾種風(fēng)險(xiǎn)可能：

(1) 團(tuán)隊(duì)分離風(fēng)險(xiǎn),，這是創(chuàng)業(yè)失敗的主要原因,。往往會(huì)在經(jīng)過(guò)困難時(shí)期，權(quán)利分配不均導(dǎo)致團(tuán)隊(duì)集體出逃的風(fēng)險(xiǎn)

(2) 安全風(fēng)險(xiǎn),，飲食行業(yè)的食品來(lái)源是無(wú)法控制的,，像疫情、流感等,。甚至在食品制作過(guò)程都有可能因?yàn)檎`操作,，衛(wèi)生等原因敗壞企業(yè)的形象。

外賣創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇三

以一個(gè)普通鄉(xiāng)鎮(zhèn),，鎮(zhèn)區(qū)加上郊區(qū)總?cè)丝谝远f(wàn)人計(jì),，（先做路程近的以后有實(shí)力了在向外發(fā)展）如果你能占有10%的市場(chǎng)就有2000份早點(diǎn)可做；每份按1.5元（每份并不是單一的品種我有早點(diǎn)食譜隨方案免費(fèi)提供）=3000元毛利,。下面我們?cè)诜治鲆幌?000份早點(diǎn)的人工材料運(yùn)輸費(fèi)用利潤(rùn)：

1,、 廠房租3000元/年=每天就算它10元（租房不必要在鬧市門面；水源好,，干凈就行）

2,、 門面一間3000元/年=每天就算10元

3、 人工10人40元/天=400元

4,、 運(yùn)輸費(fèi)用2000份200元

5,、 2000份材料1500元（包括包裝材料）

（這里我們算一下材料，一斤八寶粥的價(jià)格3.5元加上一元的電費(fèi)或是一元的煤,加上幾分錢的水,加上3毛錢的包裝就是.8元,可以做一元一盒的做10盒以上,材料費(fèi)根本就不要成品的一半）,。

一個(gè)實(shí)體店最少客源2000份×1.5元=3000-(10+10+400+1500+200)=880元大中城區(qū)量更大利潤(rùn)更大,。

這里是按10%的市場(chǎng)如果有50%的市場(chǎng)就有4400、如果有100%的市場(chǎng)就有8800元(不過(guò)是不可能的);不過(guò)如果能在另個(gè)城鎮(zhèn)區(qū)發(fā)展2個(gè)到3個(gè)實(shí)體店一天就有一萬(wàn)多了（事在人為,、就是一天能有500元的純利也值得一搏）,。

1、 要有一個(gè)會(huì)電腦操作的人（用于運(yùn)作日常統(tǒng)計(jì)和訂單）處理,。

2,、 要有合理的配送系統(tǒng),。

3、 要有保險(xiǎn)的送貨系統(tǒng),。

4,、 要有獨(dú)到的借雞下蛋的投資資金。

5,、 要有在眾多的訂單中不出差錯(cuò)處理方案,。

6、 還要有靈活多樣,、吃而不膩的食系,。

此方案特適合在現(xiàn)在金融危機(jī)創(chuàng)業(yè)，有危必有機(jī),，本方案的特點(diǎn)是快捷,、方便、準(zhǔn)確,、管理要環(huán)環(huán)相扣（如果不是用本方案的策劃請(qǐng)不要盲目嘗試,、如果有一環(huán)節(jié)出問(wèn)題都是致命的），說(shuō)明：飲食行業(yè)是一個(gè)辛苦的行業(yè),、起早,、勞累、但是早點(diǎn)上門服務(wù)是時(shí)代的必然發(fā)展趨勢(shì),；不奢賬,、投資小當(dāng)天見(jiàn)利，是最穩(wěn)定,，最安全,、生命力最強(qiáng)的創(chuàng)業(yè)路。

外賣創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇四

1,、本店發(fā)屬于外賣餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為有意思快餐店,，是個(gè)人獨(dú)資企業(yè),。主要提供中式早餐，午餐,，晚餐,，夜宵的外賣專業(yè)服務(wù)!

2、有意思快餐店位于威海路商業(yè)步行街,，開(kāi)創(chuàng)期是一家中檔快餐店,，未來(lái)將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店,。

3,、本店需創(chuàng)業(yè)資金xx萬(wàn)元,，其中xx萬(wàn)元已籌集到位，剩下xx萬(wàn)元向銀行貸款,。

1,、由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對(duì)豐富,，但競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也不少,，特別是本店剛開(kāi)業(yè)，想要打開(kāi)市場(chǎng),，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫,，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)范圍以滿足消費(fèi)者的不同需求。短期目標(biāo)是在威海路商業(yè)步行街站穩(wěn)腳跟,，1年收回成本,。

2、本店將在3年內(nèi)增設(shè)3家分店,，逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟(jì)實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的快餐連鎖集團(tuán),，在島城眾多快餐品牌中闖出一片天地，并成餐飲市場(chǎng)的知名品牌,。

1,、客源：都市快餐店的目標(biāo)顧客有：到威海路商業(yè)步行街購(gòu)物娛樂(lè)的一般消費(fèi)者，約占50%;附近學(xué)校的學(xué)生,、商店工作人員,、小區(qū)居民，約占50%,?？驮磾?shù)量充足，消費(fèi)水平中低檔,。

2,、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手：

都市快餐店附近共有4家主要競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，其中規(guī)模較大的1家,，其他3家為小型快餐店,。這4家飯店經(jīng)營(yíng)期均在2年以上?！痢量觳偷曛形骷鏍I(yíng),，價(jià)格較貴，客源泉稀疏,。另外3家小型快餐店衛(wèi)生情況較差,，服務(wù)質(zhì)量較差，就餐環(huán)境擁擠臟亂,。本店抓住了這4家快餐店現(xiàn)有的弊端,，推出“物美價(jià)廉”等營(yíng)銷策略,，力爭(zhēng)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占有一席之地。

1,、快餐店主要是面向大眾,，因此菜價(jià)不太高，屬中低價(jià)位,。

2,、大力開(kāi)展便民小吃，早餐要品種繁多,，價(jià)格便宜,，因地制宜的推出中式早餐套餐。

3,、午晚餐提供經(jīng)濟(jì)型,、營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴，并提供一個(gè)優(yōu)雅的就餐環(huán)境,。

4,、隨時(shí)準(zhǔn)備開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品，以適應(yīng)變化的市場(chǎng)需求,，如本年度設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù),。

5、經(jīng)營(yíng)時(shí)間：24小時(shí)營(yíng)業(yè)

6,、對(duì)于以上計(jì)劃,，我們將分工協(xié)作，各盡其職,。我們將會(huì)在衛(wèi)生,、服務(wù)、價(jià)格,、營(yíng)養(yǎng)等方面下協(xié)夫,，爭(zhēng)取獲得更多的客源。

1,、本店開(kāi)業(yè)前期,，初步計(jì)劃招收多少名全日制雇員(包括多少名廚師)，多少名臨時(shí)雇員(含廚師)具體內(nèi)容如下：

1)通過(guò)勞務(wù)市場(chǎng)招聘本市戶口的,，有一定工作經(jīng)驗(yàn)，有良好的職業(yè)道德,，年齡在20-30歲之間,，有意加入餐飲行業(yè)者。

應(yīng)聘者特《招用職工登記表》并附入個(gè)人資料來(lái)本店面試,。

2)經(jīng)面試,，筆試,，體檢合格者，與其簽訂勞動(dòng)合同(含試用期),。

2,、為了提高服務(wù)人員整體素質(zhì)，被招聘上崗的人員都需要接受2個(gè)月的培訓(xùn),，具體內(nèi)容如下：

1)制定培訓(xùn)計(jì)劃,，確定培訓(xùn)目的，制定評(píng)估方法,。

2)實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃,，貫徹學(xué)習(xí)《勞動(dòng)紀(jì)律》和各種規(guī)章制度。

3)考核上崗,，對(duì)于不合格者給予停職學(xué)習(xí),，扣除20%工資，直至合格為止,。若3次考試及不合格者,，扣除當(dāng)月全部工資和福利。

1,、開(kāi)業(yè)前進(jìn)行一系列宣傳企業(yè)工作,，向消費(fèi)者介紹本店“物美價(jià)廉”的銷售策略，還會(huì)發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查表,，根據(jù)消費(fèi)者的需求,，完善本店的產(chǎn)品和服務(wù)內(nèi)容。

2,、推出會(huì)員制,，季卡、月卡,，從而吸引更多的顧客,。

3、每月累計(jì)消費(fèi)1000元者可參加每月末大抽獎(jiǎng),，中獎(jiǎng)?wù)?1名)可獲得價(jià)值888元的禮券,。

外賣創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇五

在生活節(jié)奏越來(lái)越快的前提下，外賣已經(jīng)在上海,，北京,，深圳，廣州等大城市火熱的發(fā)展開(kāi)來(lái),，隨著文化交流和經(jīng)濟(jì)發(fā)展,，外賣必然成為二三線城市必須接受的消費(fèi)方式，比如長(zhǎng)春的‘城市披薩’;哈爾濱的‘信上披薩’;成都的‘瑞晶披薩’等,，都是二三線城市的發(fā)展趨勢(shì),，在這種文化侵蝕下,，外賣成為了生活的一種必不可少的方式，例如你不愿意做飯又懶得走動(dòng)的時(shí)候,，你可以選擇外賣;你在辦公室加班沒(méi)時(shí)間吃飯的時(shí)候你也可以選擇外賣;你工作途中餓了也可以選擇外賣;你的小孩想吃比薩了也可以選擇外賣,，你玩dota的時(shí)候照樣可以外賣，至少比薩可以一只手拿著吃,，另外一只手繼續(xù)玩,，這就是比薩外賣的優(yōu)勢(shì)。

1,、辦公集中區(qū)域

辦公集中區(qū)域可以選擇辦公樓,，公司較多的街道商區(qū)，外賣的很大主力來(lái)自于工作中的人們,，由于加班,，不回家吃飯等各種情況，選擇外賣的人群非常多,。

2,、中高檔住宅小區(qū)

比薩需要一定的消費(fèi)能力，以比薩美食網(wǎng)學(xué)員在西安雁塔區(qū)曲江春曉苑開(kāi)設(shè)的家庭式外賣為例,，就是主打的小區(qū)客戶,，為周邊各小區(qū)配送外賣，顧客電話訂購(gòu),，然后制作后安排外送人員派送即可,，日均比薩銷售額在800元左右，其他配餐銷售額在600元左右,。

3,、高教園區(qū)或校區(qū)

高教園或其他中小學(xué)校區(qū)，這是不可忽視的消費(fèi)大軍,，比薩美食網(wǎng)創(chuàng)辦人牟亮師傅早年在濱江高教園開(kāi)設(shè)的hans比薩(和hans合作開(kāi)設(shè)的外賣店),，日均營(yíng)業(yè)額能達(dá)到2000元左右，毛利在1200元,，純利約850元/日,。

4、商業(yè)街步行街

這是最傳統(tǒng)的地段選擇方式,，要求人流大,，時(shí)尚的街區(qū)或商業(yè)中心，是很不錯(cuò)的選擇,。

店鋪面積： 30-50平,，其中廚房面積15-25平，前廳20平左右，容納3-5張小桌,，供顧客等候或備餐。

店鋪投資： 8-13萬(wàn)(不含房租),，其中廚房設(shè)備投資約2.5萬(wàn);包裝器材投資約5000-8000;外送電瓶車約4000;宣傳,，裝修，辦證等投資約5萬(wàn)以上,。

經(jīng)營(yíng)方式： 以外送外賣為主,，外送主要通過(guò)顧客電話點(diǎn)餐，外送到戶的方式進(jìn)行;外賣是顧客點(diǎn)餐后,，自己上門取貨的方式,。

西餐比薩行業(yè)的通行平均數(shù)據(jù)毛利為 60-65%左右。 既營(yíng)業(yè)1000元,，毛利潤(rùn)可達(dá)到600-650元左右,。

實(shí)際案例計(jì)算(預(yù)算成本和投資收回，重點(diǎn)必看)

比薩餅行業(yè)的平均原材料成本為：35% 那么,，你得先計(jì)算出你每天的固定開(kāi)支,，然后公式如下：

固定開(kāi)支 / 65% = 保本營(yíng)業(yè)額

假設(shè)一家比薩店的日開(kāi)支分別為： 租金80 人力開(kāi)支50 水電30 管理以及設(shè)備折舊及其他20 那么這家批薩店的日固定支出為：180元

計(jì)算： 180 / 65% = 300元左右

既：該批薩店每日營(yíng)業(yè)300元即可保本

比薩美食網(wǎng)自營(yíng)店瑞晶比薩，投資13萬(wàn),，其中房租是4萬(wàn)/年,。 廚房員工2人，每人薪水1800/月;前廳收銀1人,，外送人員2人,，每人薪水是1500/月;水電開(kāi)支約1300/月;其他開(kāi)支約1000/月。

那么我們來(lái)計(jì)算一下實(shí)際的店鋪運(yùn)作中的損益平衡營(yíng)業(yè)額吧：

合計(jì)每月開(kāi)支約為：10400/月 算上不可預(yù)測(cè)的開(kāi)支：500/月 合計(jì)：10900/月

每日的固定支出為：10900 / 30 = 363元

按照計(jì)算公式得出：363/ 65% = 450元 一天需要營(yíng)業(yè)558元即保本,。

實(shí)際案例中,，瑞晶比薩的日營(yíng)業(yè)額可達(dá)到1200元左右，我們來(lái)計(jì)算一下純利：

1200(實(shí)際營(yíng)業(yè)額) - 558(保本營(yíng)業(yè)額)=642元

這642元多出來(lái)的并非純利,，而是營(yíng)業(yè)額,，營(yíng)業(yè)額里有原料，為35%,，剩下的65%是純利,，那么就等于： 642x0.65=417元。 日純利417元,，月純利=12519元,。

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