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創(chuàng)業(yè)策劃書奶茶店篇一

休閑甜飲吧做為都市休閑場(chǎng)所,，提供各種飲品類,、甜點(diǎn)和零食,，提供簡(jiǎn)單娛樂(lè)工具和圖書雜志,。主要為都市喜愛(ài)甜點(diǎn)和飲品的顧客提供便捷,，同時(shí)可以讓顧客在舒適優(yōu)雅的環(huán)境中片刻駐足，充分享受休閑美好的時(shí)光,。

1,、皇家咖啡

2,、百利甜咖啡

3,、爪哇摩卡咖啡

4、卡布奇諾咖啡

5,、拿鐵咖啡

6,、摩卡咖啡

7、焦糖瑪奇朵咖啡

8,、美式黑咖啡

9,、意式特調(diào)

10、冰卡布奇諾

11,、貴婦人咖啡

12,、愛(ài)爾蘭咖啡

奶茶 巧克力

1.原味珍珠奶茶(奶綠) 1.原味巧克力

2.珍珠椰果奶茶(奶綠) 2.雪頂榛果巧克力

3.爽滑仙草奶茶(奶綠) 3.蛋糕布丁巧克力

4.紅豆相思奶茶(奶綠)

5.紅豆布丁奶茶

6.焦糖布丁奶茶

7.奧利奧奶茶

8.玫瑰奶茶

9.奶茶三劍客

10.鴛鴦咖啡奶茶

11.法式蛋糕奶茶

12.提拉米蘇奶茶

茶飲 壺茶

1.奶蓋紅茶(綠茶) 請(qǐng)去必勝客偷藝!由你補(bǔ)充填寫

2.玫瑰奶蓋拿鐵

3.韓式蜂蜜柚子茶

4.梅子綠茶

西米露 果奶.果汁

1.楊枝甘露 1.草莓果泥

2.椰汁西米露 2.香蕉牛奶

3.芒果西米露 3.木瓜牛奶

4.木瓜西米露 4.金桔檸檬

5.西瓜西米露 5.酸梅湯

6.芒果白雪黑珍珠6.草莓優(yōu)蓓蕾

7.芒果白雪涼粉 7.酷樂(lè)鮮檸(目前還沒(méi)怎么做的思路)

8.木瓜白雪涼粉

（五）、布丁

1.抹茶紅豆布丁

2.曲奇可可布丁

3.黃桃燒仙草布丁

4.芒果布丁

5.焦糖布丁

6.原味牛奶布丁

7.木糠布丁

1,、崗位機(jī)構(gòu)設(shè)置：

2,、崗位招聘標(biāo)準(zhǔn)：

3、服務(wù)態(tài)度要求：

員工應(yīng)具有主動(dòng)性,、創(chuàng)造性,、積極性、責(zé)任感,、耐心周到,、熱情服務(wù)。

顧客眾多,，在口味上眾口難調(diào),，我們應(yīng)始終把提高服務(wù)質(zhì)量為準(zhǔn)則，飲品與季節(jié)搭配推陳出新,，讓顧客吃得喝得放心滿意,，提供優(yōu)良的休閑環(huán)境，吃的營(yíng)養(yǎng),，喝的健康!

1,、互相監(jiān)督：管理層監(jiān)督員工的工作，同時(shí)員工可以向上級(jí)提出自己的意見(jiàn)和見(jiàn)解,。

2,、營(yíng)造集體氣氛：?jiǎn)T工相互關(guān)懷，相互凝聚,，提高工作積極性,。

：奉獻(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)，提供均衡營(yíng)養(yǎng),，追求完美品質(zhì)

：誠(chéng) 信 優(yōu) 樂(lè)

：誠(chéng)信第一 打造品牌 完善自我 追求卓越

創(chuàng)業(yè)策劃書奶茶店篇二

創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)大賽是三峽大學(xué)一項(xiàng)結(jié)合項(xiàng)目策劃與學(xué)生實(shí)踐的大型活動(dòng),。三峽大學(xué)具有注重實(shí)踐的優(yōu)良傳統(tǒng)，而創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)大賽正是學(xué)校體現(xiàn)優(yōu)良傳統(tǒng)和展示教學(xué)成果的平臺(tái),。正值宜昌市勞動(dòng)局siyb項(xiàng)目在三峽大學(xué)培訓(xùn)之時(shí)機(jī),，給學(xué)生提供了一個(gè)絕好的機(jī)會(huì)參與社會(huì)實(shí)踐,，同時(shí)大賽也給予了同學(xué)一個(gè)提升能力的空間，一個(gè)挑戰(zhàn)自我的舞臺(tái),；另一方面,，同學(xué)們可以用新鮮的創(chuàng)意和理念，通過(guò)校企聯(lián)合的形式,，為企業(yè)的發(fā)展注入新的活力,，是提高企業(yè)的知名度和影響力，樹(shù)立企業(yè)良好形象的有效途徑,，同時(shí)提高學(xué)校的知名度,。我們本著“創(chuàng)業(yè)就是最好的就業(yè)”的理念策劃本次大賽,。

創(chuàng)新源于專業(yè),，創(chuàng)業(yè)改變命運(yùn)。

1,、通過(guò)比賽增強(qiáng)學(xué)生的創(chuàng)新精神及策劃熱情,，提高學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力，使學(xué)生的綜合素質(zhì)得到進(jìn)一步的提高,，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)社會(huì)的適應(yīng)能力及對(duì)新事物的探索精神,，為更好適應(yīng)工作與社會(huì)做準(zhǔn)備。

2使,、校園文化生活更加豐富多彩,，促進(jìn)校園學(xué)術(shù)文化氛圍的形成。讓學(xué)校與企業(yè),、社會(huì)的聯(lián)系更加緊密,，提高學(xué)校的社會(huì)影響力及知名度。

3,。,、與知名企業(yè)的合作，為企業(yè)提供有助于企業(yè)開(kāi)拓廣闊市場(chǎng)及獲得更多利潤(rùn)的優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)作品,，為企業(yè)推薦綜合素質(zhì)較高的學(xué)生作為后備力量,，進(jìn)一步鞏固企業(yè)良好社會(huì)形象并提升公眾影響力。

4,、培養(yǎng)學(xué)生的主人公意識(shí),，以學(xué)校為舞臺(tái)，更大程度發(fā)掘自己的潛能,，在參與活動(dòng)的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)自我,，實(shí)現(xiàn)自我。

5,、面對(duì)目前創(chuàng)業(yè)人士的增加,，特別是小投入的項(xiàng)目更加吸引有創(chuàng)業(yè)激情的人,，因此我們立志于精心挑選投入不超過(guò)15萬(wàn)元的可行性項(xiàng)目投放市場(chǎng)，以吸引到小投入創(chuàng)業(yè)者,。

1,、參賽對(duì)象為三峽大學(xué)在讀學(xué)生，要求以組隊(duì)形式報(bào)名,，報(bào)名表格在協(xié)會(huì)辦公室領(lǐng)起,。

2、大賽以xx創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)小組（團(tuán)隊(duì)）形式參賽,。參賽者可自行組成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),、專業(yè)配備科學(xué)、人員結(jié)構(gòu)合理的創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)小組,，參賽小組每隊(duì)8人以下,。

3、參賽小組應(yīng)該在深入研究市場(chǎng)走向和企業(yè)銷售投資情況的基礎(chǔ)上集體討論并制作有針對(duì)性和可實(shí)施性的創(chuàng)業(yè)設(shè)計(jì)書上交本協(xié)會(huì)辦公室,，由協(xié)會(huì)邀請(qǐng)企業(yè)專業(yè)人士和學(xué)校老師進(jìn)行評(píng)審,，所有商業(yè)策劃的實(shí)施方案投入資金均不得超過(guò)15萬(wàn)元。

4,、所有完成的創(chuàng)業(yè)（商業(yè)）計(jì)劃書要求有文字版和電子版兩種,。

5、如果參賽隊(duì)伍能夠自主聯(lián)系到方案的實(shí)施單位,，或自己進(jìn)行實(shí)踐,，并得到實(shí)施單位的證明，經(jīng)過(guò)核實(shí)可以直接進(jìn)入決賽,，并有決賽附加分,。

創(chuàng)業(yè)策劃書奶茶店篇三

創(chuàng)業(yè)策劃書的餓寫作框架分為以下幾個(gè)部分：

概括介紹公司的主營(yíng)產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)品或服務(wù)的獨(dú)特所在,，以及公司的成立地點(diǎn),、時(shí)間、所處階段,、競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)等基本情況,。

這一部分介紹公司的宗旨和目標(biāo)，以及公司的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展規(guī)劃和經(jīng)營(yíng)策略,。

介紹本公司產(chǎn)品或服務(wù)的餓用途和優(yōu)點(diǎn),，提供有關(guān)的專利、著作權(quán),、政府批文,、鑒定材料等。

總結(jié)公司的收入來(lái)源,，預(yù)測(cè)一段時(shí)間內(nèi)的收入增長(zhǎng)情況,。

認(rèn)真分析現(xiàn)有和潛在的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,，他們的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，以及與之相對(duì)應(yīng)的本公司的優(yōu)勢(shì),，研究戰(zhàn)勝對(duì)手的方法和策略,。

對(duì)目標(biāo)市場(chǎng)及客戶分類，并針對(duì)每個(gè)細(xì)分的目標(biāo)市場(chǎng),，列出相應(yīng)的營(yíng)銷計(jì)劃方案,，以確定保持并提高本公司產(chǎn)品或服務(wù)的市場(chǎng)占有率。

對(duì)公司的領(lǐng)導(dǎo)階層的重要人物進(jìn)行詳細(xì)介紹,，包括他們的職務(wù),、工作經(jīng)驗(yàn)、能力,、專長(zhǎng),、受教育的程度等；并簡(jiǎn)要列出本公司所有員工,，包括兼職人員的人數(shù),，大體進(jìn)行概況分類,；確定職務(wù)空缺,。

介紹公司目前的營(yíng)業(yè)收入、成本費(fèi)用,、現(xiàn)金流量等,，預(yù)測(cè)５年之后的財(cái)務(wù)報(bào)表情況，計(jì)劃好投資退出模式,，是公開(kāi)...上市,、股票收購(gòu)、出售,，還是兼并或合并等,。

支持上述信息的材料：管理層簡(jiǎn)歷、銷售手冊(cè),、產(chǎn)品圖紙等,。

通過(guò)以上總結(jié)，不難看出,，公司策劃書是：產(chǎn)品（服務(wù)）的獨(dú)特性,、詳盡的市場(chǎng)分析和競(jìng)爭(zhēng)分析、現(xiàn)實(shí)的財(cái)務(wù)預(yù)算,、明確的投資回收方式,、精干的管理隊(duì)伍，只有以上５個(gè)要點(diǎn)經(jīng)營(yíng)有方,，公司才能朝著理想的方向走向輝煌的顛峰,。

創(chuàng)業(yè)策劃書奶茶店篇四

發(fā)展中國(guó)真正意義上的快餐行業(yè),，利用合理有效的管理和投資，建立一所大型快餐連鎖公司,。

社會(huì)生活節(jié)奏加快,，使快餐業(yè)的存在和發(fā)展成為不容置疑的問(wèn)題。雖然中國(guó)的快餐業(yè)發(fā)展十分迅速,，但洋快餐充斥使大部分市場(chǎng)都不得與中式快餐無(wú)緣,。大學(xué)生的龐大數(shù)目和他們對(duì)于生活品質(zhì)的追求。如何去占領(lǐng)那部分市場(chǎng),，是我們需要解決的問(wèn)題,。

調(diào)查表明，當(dāng)人均收入達(dá)到xx美元時(shí),，傳統(tǒng)的家務(wù)勞動(dòng)將轉(zhuǎn)向社會(huì),。由此快餐業(yè)務(wù)的發(fā)展將進(jìn)入急劇擴(kuò)張的時(shí)刻，所以中國(guó)快餐市場(chǎng)將隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展而進(jìn)入高速發(fā)展的階段,。

目前,，市面上滸的西式快餐其實(shí)并不適合國(guó)人對(duì)快餐的消費(fèi)觀念和傳統(tǒng)飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來(lái)說(shuō),，除了新奇,，基本上是沒(méi)有什么美味可言。而且,，快餐在美國(guó)的發(fā)展向來(lái)是以價(jià)格低廉而著稱的,，是大眾日常消費(fèi)的對(duì)象。但在中國(guó)的市場(chǎng)上,，西式快餐的價(jià)格,，還遠(yuǎn)非大眾化所能接受的程度，這也決定了不可能性讓工薪階層經(jīng)常去嘗試那份新奇"快餐",。

但考察現(xiàn)行中式快,，小、臟,、亂,、差的狀況仍然很嚴(yán)重，現(xiàn)行中式快餐的眾多弱點(diǎn),，給我們建中式快餐連鎖店提供了絕好的市場(chǎng)機(jī)會(huì),。只要我們能抓住這些市場(chǎng)機(jī)會(huì)，改善中式快餐經(jīng)營(yíng)上的諸多缺陷,，并發(fā)展我們的自己的特色那么我們進(jìn)入中式快餐市場(chǎng)占據(jù)較大市場(chǎng)份額的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃,，是極有可能成功的。

1. 快餐服務(wù)業(yè)的模型。

以顧客為中心,，以顧客滿意為目的,，通過(guò)使顧客滿意，最終達(dá)到公司經(jīng)營(yíng)理念的推廣,。

2. 目標(biāo)市場(chǎng)的定位,。

大眾能接受的中式快餐業(yè)。顧客群：上班族+兒童+休閑族+其他,。

3. 市場(chǎng)策略,。

產(chǎn)生工業(yè)化、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化,、管理科學(xué)化,、經(jīng)營(yíng)連鎖化。

(1) "虛擬公司"的名稱,，員工的服裝,，經(jīng)營(yíng)的理念，內(nèi)部管理和總公司保持統(tǒng)一,，但它們沒(méi)有過(guò)多的裝飾,，也沒(méi)有營(yíng)業(yè)餐廳，它們更像是一個(gè)快餐集裝配中心,。它們接收公司的配送中心運(yùn)來(lái)的相關(guān)制成品,，只要單間加工，就可以成型了,。虛擬公司的快餐產(chǎn)品訂是提供給上班族在工作單位午餐之用,。它們的前臺(tái)接待服務(wù)也是虛擬的,，靠的是電話定購(gòu)體系和快速運(yùn)送體系,，我們將建立送餐專線電話運(yùn)送業(yè)務(wù)由統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員負(fù)責(zé)運(yùn)送。

(2)流動(dòng)快餐公司---早餐策略

針對(duì)早餐人口流動(dòng)性大,，時(shí)間緊迫的特點(diǎn),，我們將由模式統(tǒng)一的公司小巴和服務(wù)人員流動(dòng)至各主要需求網(wǎng)點(diǎn)向顧客提供方便、營(yíng)養(yǎng)的早套餐,。

大眾能接受的中式快餐業(yè),。顧客群：上班族+兒童+休閑族+其他。

創(chuàng)業(yè)策劃書奶茶店篇五

伴隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,，激烈的競(jìng)爭(zhēng)是不可避免的,，“煩躁”、“郁悶”成了人們經(jīng)常掛在嘴邊的話語(yǔ),；與此同時(shí),，現(xiàn)如今的孩子們?nèi)鄙賱?dòng)手實(shí)踐的機(jī)會(huì)；另外,，“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學(xué)生群體占有不可或缺的地位,。制作一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的蛋糕,、糖果等食品，擁有一次非同尋常的親自動(dòng)手的過(guò)程,，在小資,、孩子、學(xué)生們的群體中擁有巨大的潛力,！因此,，為了緩解激烈競(jìng)爭(zhēng)的壓力，給孩子一個(gè)自己動(dòng)手的條件,，給年輕人一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的享受,，我們的“diy食品連鎖店”應(yīng)運(yùn)而生?？紤]到我們大學(xué)生資金短缺的事實(shí),，決定打造個(gè)從小到大的產(chǎn)業(yè)，從簡(jiǎn)單的“diy蛋糕店”做起,，打響自己的品牌,，逐步擴(kuò)大自己的產(chǎn)業(yè)，形成diy食品連鎖一條龍,。打造都市避風(fēng)塘,！

1、項(xiàng)目名稱：diy蛋糕店——diy食品連鎖店

2,、項(xiàng)目宗旨：打造都市避風(fēng)塘,，引領(lǐng)年輕時(shí)尚！

3,、項(xiàng)目宣言：我的蛋糕,，我的young!

4、店面名稱：

i cake——diy蛋糕店

注釋：,、i ——我,，i cake——我的蛋糕，就是diy蛋糕,，自己動(dòng)手制作,，世上獨(dú)一無(wú)二的蛋糕！

,、i與“愛(ài)”諧音,，就是喜歡蛋糕，喜歡我們的蛋糕店,！,。

5、店面主題曲：

《甜甜的》——周杰倫

主要歌詞：我輕輕的嘗一口 你說(shuō)的愛(ài)我……

每天會(huì)在店里播放一定的時(shí)間。

6,、宣傳口號(hào)：

注釋：young有兩個(gè)層面的意義,，一方面，是我們面向年輕群體的體現(xiàn),，另一方面,，young與“樣”同音，即diy自己制作蛋糕,，就有自己想要的樣子,！

7、店面商標(biāo)：

注釋：上邊一個(gè)蠟燭,，是字母“i”的變換,，左邊缺失一塊的圓就是蛋糕也是字母“c”，與后面的“ake”連起來(lái)就是“cake”代表著蛋糕的意思,，再和蠟燭在一起,，就是我們蛋糕店的名字“i cake”！

8,、店面地址：

選擇學(xué)校附近,，靠近年輕人聚集區(qū)，且交通便利的地方,。（因?yàn)楸卷?xiàng)目主要的面對(duì)的對(duì)象就是年輕的群體,，大家都會(huì)以簡(jiǎn)便優(yōu)先的原則，且,，學(xué)校因?yàn)槠渖吹牟粩喔滦?，致使能保證客源的持久性，所以選擇學(xué)校附近的地段）,。

面 積：50平米

房源描述：周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數(shù)人耳熟能響高校生們消費(fèi)的集中地,，消費(fèi)人群不容質(zhì)疑。是一個(gè)極好的商鋪經(jīng)營(yíng)場(chǎng),。

面 積：45平米

房源信息： 臨主街,，有上下水，動(dòng)力電,。消費(fèi)人群以年輕人為主，人流量大,，消費(fèi)能力強(qiáng),。本店適合經(jīng)營(yíng)餐飲等行業(yè)。

面 積：40平米

房源信息：此商鋪位于魏公村臨街繁華地段,，緊鄰大學(xué),，臨主路公交站牌集中，周邊多家品牌餐飲，服裝店,，小吃奶茶店,，人流量非常大，純一層,，面寬8米,，上下水，動(dòng)力電,，能注冊(cè),，適合各種服裝飾品，品牌小吃,，西餐茶樓等行業(yè),。

9、店面布局：

風(fēng)格采用多樣化的布局,，諸如：童話版,、歐版、叢林版,、溫馨版……各各相互獨(dú)立的不同主題風(fēng)格的界面,，以供不同人群的喜好。（本身就是一個(gè)diy店,，就讓它一“獨(dú)”到底,！每個(gè)人都有自己獨(dú)特的意境。）

周圍排滿蛋糕制作的參考圖片,，大而且容易看,，方便大家制作蛋糕。

我們主要分為兩部分來(lái)調(diào)查,，調(diào)查群體主要集中的大學(xué)生群體,，并根據(jù)大家的選擇做出相應(yīng)的圖表及產(chǎn)業(yè)分析。下面是我們從調(diào)查中統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù),，調(diào)查問(wèn)卷及網(wǎng)絡(luò)調(diào)查投票樣板詳見(jiàn)附表一和附表二,。

由于本項(xiàng)目主要面向群體為大學(xué)生本身，因此,，問(wèn)卷調(diào)查主要調(diào)查群體為在校大學(xué)生,。

（注：有部分選項(xiàng)為多選，故部分選項(xiàng)的百分比相加大于100%,。）

女生對(duì)蛋糕的依賴遠(yuǎn)大于男生,，因此，我們的蛋糕店會(huì)添加更多的女生元素,，以吸引更多的顧客,。

生日還是蛋糕的主要銷路,，因此，我們會(huì)在制作diy蛋糕的同時(shí),，附帶生日用具,，使生日更加獨(dú)特，

市場(chǎng)上蛋糕的種類基本能滿足大眾的需求,，雖然對(duì)diy蛋糕會(huì)產(chǎn)生一定的沖擊,，但是，從另一方面講,，市場(chǎng)上已有的經(jīng)驗(yàn)以及模型,，我們可以直接借鑒使用。

總體來(lái)說(shuō),，大家對(duì)diy方式還是很看好的,，因此，我們還是有很大的發(fā)展空間,。

男生比女生更為理性,，女生講究的是浪漫情調(diào)，而男生則更為實(shí)際,，因此,，我們會(huì)從女生著重下手，開(kāi)發(fā)我們的產(chǎn)業(yè),。

蛋糕的價(jià)位比較集中在50-150之間,，所以我們會(huì)按照這個(gè)規(guī)格安排蛋糕的原料，基本定位在100/個(gè)的價(jià)位上,，上下會(huì)略有浮動(dòng),。

大家制作蛋糕還是以?shī)蕵?lè)為主，過(guò)大的蛋糕不適應(yīng)于大家制作,，因此,，我們初步定為12寸/個(gè)，依據(jù)不同的情況,，可在10-20寸之間調(diào)動(dòng),。

圓形居多，我們會(huì)提供大量的圓形模具,，用于制作蛋糕,，同時(shí)，利用參考資料幫助顧客完成自己“奇怪形狀”的制作,。

衛(wèi)生安全,、材料儲(chǔ)備是大家主要擔(dān)心的話題。所以,，我們會(huì)在辦下衛(wèi)生許可證的前提下,，增加消毒設(shè)備，并及時(shí)更新材料,，以保證材料的新鮮,。

大家還是喜歡優(yōu)雅的環(huán)境，所以,，我們?cè)诓煌娘L(fēng)格還是會(huì)以靜雅舒適的風(fēng)格為主,。

來(lái)店里的戀人居多。所以,，我們要?jiǎng)?chuàng)造一個(gè)溫馨浪漫的情調(diào)來(lái)吸引更多的情侶來(lái)本店,。

時(shí)效性決定我們選擇地址的重要性。因此,，我們選擇在學(xué)校附近,，因?yàn)閷W(xué)校每年都有新生的加入，所以,，可以說(shuō),，我們的生源是源源不斷的。

大部分同學(xué)選擇的是“朋友推薦”,。因此,，重視回頭客就必不可少了，創(chuàng)建良好氛圍,，并創(chuàng)立推薦好友優(yōu)惠的制度,，我們的diy蛋糕店必定會(huì)不脛而走！

網(wǎng)絡(luò)的覆蓋面積比較大,，因此,，我們從這里可以找到各行各業(yè)的關(guān)注人士，以便確定我們的面向?qū)ο?/p>

（注：為了擴(kuò)大投票的覆蓋面積,，我們采取多渠道,，多人量的發(fā)布投票方式，現(xiàn)只截屏其中的一部分,，統(tǒng)計(jì)表由全部總體數(shù)據(jù)制成,。）

女生比較關(guān)注蛋糕，因此,，我們注重點(diǎn)還是在女生,。

年輕群體主要是我們的對(duì)象，主要集中在大學(xué)生以及中小學(xué)生,。

我們的diy蛋糕店還是很有發(fā)展前景的,。

與調(diào)查問(wèn)卷的結(jié)果不同，網(wǎng)絡(luò)上的人群更擔(dān)心的是蛋糕制作的時(shí)間問(wèn)題,，綜合起來(lái)看,，還是時(shí)間比較重要,，所以我們制定了一系列的高效方案。

與問(wèn)卷調(diào)查相同,，只有牢牢的抓住學(xué)生這個(gè)大的消費(fèi)群體,，我們才能擁有源源不斷的客源。

通過(guò)我們一個(gè)多月來(lái)的調(diào)查研究,，我們做過(guò)問(wèn)卷調(diào)查,，發(fā)表過(guò)網(wǎng)上投票，也走訪過(guò)很多diy行業(yè)的商家,，總結(jié)出很多優(yōu)勢(shì),。

首先，大家對(duì)diy的態(tài)度還是很友好的,，數(shù)據(jù)表明有大于80%的人選擇了愿意來(lái),，尤其是年輕的一代，都希望有自己獨(dú)特的東西,。所以,，我們就抓住人們的這種心理下手，必然會(huì)有良好的效果,。

其次,，女生對(duì)蛋糕的熱愛(ài)遠(yuǎn)高于男生。而且大部分選擇不會(huì)來(lái)的都是男生,，但是,，他們也選擇了會(huì)和女朋友一起來(lái)，這樣,，只要我們能做的讓女生滿意,，那何愁沒(méi)有生源呢？

第三,，我們本身就是一個(gè)大學(xué)生,，從校園中出來(lái)，我們很了解現(xiàn)在的學(xué)生想要什么,，不想要什么,。能和顧客有個(gè)很好的心靈的溝通是創(chuàng)業(yè)成功的關(guān)鍵。因此,，這勢(shì)必會(huì)成為我們良好的資源,！

第四，通過(guò)我們自己的預(yù)算,，以及成功的案例,，開(kāi)一家diy蛋糕店的成本在10萬(wàn)元以內(nèi)，這對(duì)于我們沒(méi)有什么資金來(lái)源的大學(xué)生來(lái)講,，有很大的可行性,，以及低風(fēng)險(xiǎn)性,。

第五，我們走訪了很多的做diy生意商家,，大家普遍用“前景無(wú)限”這個(gè)詞來(lái)形容,，足以見(jiàn)這個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

與此同時(shí),，我們也發(fā)現(xiàn)了很多的風(fēng)險(xiǎn),，但是我們同樣找到了解決的方法。

首先,，自己制作蛋糕確實(shí)是一件費(fèi)時(shí)費(fèi)力的事情,，很多人都因?yàn)闆](méi)有時(shí)間久不會(huì)光顧，因此,，我們改進(jìn)了技術(shù),，同時(shí)增加了優(yōu)雅舒心的氛圍，讓大家煩躁的心能夠暫時(shí)平靜下來(lái),。

其次,，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞，所以,，很多人選擇了只來(lái)一次,。因此，我們就需要一個(gè)不斷更新的生源,，所以,，我們把店建在了學(xué)校附近，每年都有新生的到來(lái),，也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的diy蛋糕店,！生意不斷！

綜上所述,，不難看出,，diy蛋糕店的情景還是非常可觀的,，只要我們有想法,，有信息，就一定可以實(shí)現(xiàn)的,！

1,、啟動(dòng)資金：10萬(wàn)元。（必要時(shí),，可再申請(qǐng)7萬(wàn)元貸款）

2,、手續(xù)：（營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證,、注冊(cè),、稅務(wù)登記等）1000元,。

衛(wèi)生許可證：去衛(wèi)生局申請(qǐng)辦理衛(wèi)生許可證（150元左右）。

營(yíng)業(yè)執(zhí)照：辦好衛(wèi)生許可證后帶上衛(wèi)生許可證,、負(fù)責(zé)人身份證,、房產(chǎn)證明材料、合同,、照片到當(dāng)?shù)毓ど趟k理營(yíng)業(yè)執(zhí)照（140元左右）,。

稅務(wù)登記：辦好營(yíng)業(yè)執(zhí)照后三十天內(nèi)到稅務(wù)所辦理稅務(wù)登記證（100元左右）。

北京大學(xué)生創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策：

高校畢業(yè)生（含大學(xué)?？?、大學(xué)本科、研究生）從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)的,，自批準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)日起1年內(nèi),，免交個(gè)體戶登記注冊(cè)費(fèi)（包括開(kāi)業(yè)登記、變更登記,、補(bǔ)換營(yíng)業(yè)執(zhí)照及營(yíng)業(yè)執(zhí)照副本）,、個(gè)體戶管理費(fèi)、集貿(mào)市場(chǎng)管理費(fèi),、經(jīng)濟(jì)合同鑒證費(fèi),、經(jīng)濟(jì)合同示范文本工本費(fèi)等。此外,，如果成立非正規(guī)企業(yè),，只需到所在區(qū)縣街道進(jìn)行登記，即可免稅3年,。

自主創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生,，向銀行申請(qǐng)開(kāi)業(yè)貸款擔(dān)保額度最高可為7萬(wàn)元，并享受貸款貼息,。目前,，北京市民生銀行、商業(yè)銀行等已開(kāi)始接受大學(xué)生的創(chuàng)業(yè)貸款申請(qǐng),這也是政府出臺(tái)的扶持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的政策之一,。貸款方式包括直接向銀行申請(qǐng)貸款,、申請(qǐng)科技型中小企業(yè)貼息貸款、利用新技術(shù)成果或知識(shí)產(chǎn)權(quán)進(jìn)行擔(dān)保貸款等,。

3,、店面：租用，海淀區(qū),，/月,。

海淀五道口華聯(lián)附近臨街旺鋪出租

房屋類型：商鋪

面 積：50平米

租 金：21000 元/月 (半年付)

房源描述：周邊遍布很多高校交通便利的很絕大多數(shù)人耳熟能響高校生們消費(fèi)的集中地，消費(fèi)人群不容質(zhì)疑。是一個(gè)極好的商鋪經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,。

民族大學(xué)西門附近的旺鋪具備餐飲條件

房屋類型：商鋪

面 積：45平米

租 金：9500 元/月

房源信息： 臨主街,，有上下水，動(dòng)力電,。消費(fèi)人群以年輕人為主,，人流量大，消費(fèi)能力強(qiáng),。本店適合經(jīng)營(yíng)餐飲等行業(yè),。

基礎(chǔ)設(shè)施：水電

魏公村臨街餐飲旺鋪出租

房屋類型：商鋪

面 積：40平米

租 金：10000 元/月

房源信息：此商鋪位于魏公村臨街繁華地段，緊鄰大學(xué),，臨主路公交站牌集中,，周邊多家品牌餐飲，服裝店,，小吃奶茶店，人流量非常大,，純一層,，面寬8米，上下水,，動(dòng)力電,，能注冊(cè)，適合各種服裝飾品,，品牌小吃,，西餐茶樓等行業(yè)。

基礎(chǔ)設(shè)施：水電

4,、機(jī)械設(shè)備：2萬(wàn)元,。

燃?xì)饪鞠洌盒履戏脚埔粚觾杀P3500元。

打蛋機(jī)：20升恒聯(lián)1700元,。

面包醒發(fā)箱：不銹鋼15層廚寶牌1500元,。

鮮奶機(jī)：1700元。

蛋糕展示柜：制冷的4000元,。

工作臺(tái)：不銹鋼的1000元,。

打蛋刷：三能牌37元，耐高溫紙10元,。

刮板：應(yīng)該是送的,。

裱花嘴：好的150元。

5,、門面及內(nèi)部裝修：1萬(wàn)元,。

內(nèi)部各種風(fēng)格各占不同地方，但是以優(yōu)雅的格調(diào)為主。

裝修公司：

公司名稱: 北京鴻昆世紀(jì)裝飾有限公司

地址: 海淀區(qū)北洼路甲28號(hào)萬(wàn)景公寓705室

風(fēng)格：溫馨,、浪漫

6,、空調(diào)（一匹）：1500元。

美的kf-23gw/y-x(e5)

7,、原材料：1萬(wàn)元,。

玉米粉，低精粉,、白糖,、色拉油、塔塔粉等

8,、廣告費(fèi)：約2萬(wàn)元,。

、傳單海報(bào)等：

公司：小水滴設(shè)計(jì)工作室

形式：3折頁(yè)宣傳冊(cè)

設(shè)計(jì)費(fèi)：1200元

印制：5000份（1元/份）

形式：傳單

制作費(fèi)（包括發(fā)放費(fèi)用）：0.1元/張

印制：5000張

形式：優(yōu)惠券（打孔）

制作費(fèi)：0.5元/份

印制：500份

形式：海報(bào)

制作費(fèi)（包括張貼費(fèi)用）：5元/張（60*80cm）

印制：1000張

,、網(wǎng)站廣告費(fèi)：

形式：網(wǎng)站廣告

宣傳費(fèi)：9000元/年,。

9、蛋糕制作參考資料：500元,。

10,、員工服裝費(fèi)：900元。

300元*3=900元

11,、其他（顧客用一次性圍裙,、包裝物等）：5000元。

圍裙：2.5元/個(gè)

包裝盒：

會(huì)員卡制作成本：0.5元/個(gè)

12,、活動(dòng)資金：1萬(wàn),。

1、海報(bào)傳單：

在各大高校發(fā)放傳單,，張貼海報(bào),。

前期：共5000張。

2,、網(wǎng)絡(luò)廣告：

前期：在主要網(wǎng)站（如校內(nèi)網(wǎng),、開(kāi)心網(wǎng)）發(fā)布廣告。

后期：伴隨著企業(yè)的發(fā)展,，后期會(huì)開(kāi)發(fā)應(yīng)用軟件的小游戲,，宣傳蛋糕。

3,、電視廣播：

在適合年輕人的電視欄目以及廣播播放廣告視頻

4,、報(bào)紙雜志：

在年輕人報(bào)紙雜志刊登大版面的廣告宣傳。

周一至周五： 6：00——23：00（針對(duì)顧客）

節(jié)假日： 24小時(shí)全天營(yíng)業(yè)

,、顧客告知店員,，自己想做蛋糕、餅干、提拉米蘇還是巧克力,，店員便幫其準(zhǔn)備好所需原材料,，如玉米粉，低精粉,、白糖,、色拉油、塔塔粉等,，量好適量的水,，顧客只需攪拌、烘烤,、造型,，便能得到自己想要的糕點(diǎn)了。

,、我們還附帶經(jīng)營(yíng)早餐及夜宵的成品蛋糕以及巧克力等糕點(diǎn),。

、我們實(shí)行會(huì)員卡制度,，即,，凡一年內(nèi)來(lái)本店消費(fèi)滿3次或者推薦一位好友來(lái)本店消費(fèi)者，均可獲得一張精致的會(huì)員卡,，憑此會(huì)員卡，享受全場(chǎng)九折的優(yōu)惠,。

,、凡我店會(huì)員，生日當(dāng)天來(lái)本店購(gòu)物,，均可得到一份特別的生日禮物,，給您的生日一個(gè)驚喜！不是會(huì)員的顧客,，生日當(dāng)天來(lái)本店消費(fèi),，均可得到一份生日賀卡及禮品。

,、我們提供免費(fèi)的照相服務(wù),，免費(fèi)的為制作蛋糕的顧客拍照，留下值得回憶的點(diǎn)點(diǎn)瞬間,。如果顧客需要,，我們可以將電子版照片發(fā)給顧客。

,、店內(nèi)設(shè)置留言板,，有什么想對(duì)朋友、家人們說(shuō)的話，或者什么對(duì)我們的意見(jiàn),，都可以寫在上面,，我們提供免費(fèi)的精美卡紙，溫馨你我他,！

在市場(chǎng)調(diào)研中,，我們發(fā)現(xiàn)了很多的風(fēng)險(xiǎn)，但是我們同樣找到了解決的方法,。

首先,，自己制作蛋糕確實(shí)是一件費(fèi)時(shí)費(fèi)力的事情，很多人都因?yàn)闆](méi)有時(shí)間久不會(huì)光顧,，因此,，我們改進(jìn)了技術(shù)，同時(shí)增加了優(yōu)雅舒心的氛圍,，讓大家煩躁的心能夠暫時(shí)平靜下來(lái),。

其次，蛋糕本身就是有奢侈色彩的代名詞,，所以,，很多人選擇了只來(lái)一次。因此,，我們就需要一個(gè)不斷更新的生源,，所以，我們把店建在了學(xué)校附近,，每年都有新生的到來(lái),，也就意味著每年都有新的顧客光臨我們的diy蛋糕店！生意不斷,！

再者,，市場(chǎng)中存在我們的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，我們必須時(shí)刻更新我們的產(chǎn)品創(chuàng)業(yè)和時(shí)刻進(jìn)行廣告宣傳,。

看到那一個(gè)個(gè)精巧可愛(ài)的蛋糕,，你是否心動(dòng)了？你是否想置身童話般的王國(guó),在浪漫的氛圍中,，自己制作一個(gè)屬于自己的“專屬”蛋糕呢,？或?yàn)樾蕾p、或?yàn)槠穱L,、或?yàn)榉潘伞瓰榱藵M足您的需求,，我們正在籌辦屬于咱們自己的diy蛋糕店！現(xiàn)在我們對(duì)此開(kāi)展調(diào)查,，在此,，我們鄭重承諾,，調(diào)查結(jié)果僅供研究使用，結(jié)果保密,，希望您能抽出一點(diǎn)寶貴的時(shí)間如實(shí)填寫,，謝謝啦！

1,、 您的性別是 男 女,，您的年齡是_______。

2,、 您的職業(yè)是___________________

3,、 您經(jīng)常去蛋糕店嗎？（ ）

a,、 經(jīng)常 b,、只在特定的日子里去 c、幾乎不去

4,、您買蛋糕一般為了什么,？（）

a、生日慶典 b休閑娛樂(lè) c浪漫情調(diào) d單純喜歡

5,、您覺(jué)得現(xiàn)如今市面上的蛋糕花樣能否滿足您的需求,？（ ）

a、能 b,、基本可以 c,、不太滿足 d,、不能

6,、您對(duì)diy方式持怎樣的態(tài)度？（ ）

a,、很看好 b是發(fā)展的趨勢(shì) c,、有點(diǎn)擔(dān)心 d、根本不合適

7,、您是否愿意花時(shí)間自己制作的蛋糕,？

a、愿意 b,、沒(méi)那個(gè)時(shí)間

8,、您能接受的蛋糕的價(jià)位是多少？（ ）

a,、50以下 b,、50-100 c、100-150 d,、150以上

9,、您認(rèn)為自己制作多大的蛋糕比較合適,？

a、15寸以下 b,、15-20寸 c ,、20-30寸 d、30寸以上

10.您喜歡做什么形狀的蛋糕,？

a,、圓形 b、方形 c,、三角形 d,、奇形怪狀

11、如果要您自己動(dòng)手制作蛋糕,，您最擔(dān)心的地方是什么,？（ ）

a、衛(wèi)生安全 b,、材料儲(chǔ)備 c,、時(shí)間問(wèn)題 d、價(jià)格高低

e,、其他（請(qǐng)注明）__________

12,、如果讓您自己制作蛋糕，您希望在什么樣的環(huán)境下,？（ ）

a,、靜雅舒適的環(huán)境 b、溫馨的童話王國(guó) c,、浪漫溫馨

d,、其他（ 請(qǐng)注明）__________

13、如果有diy蛋糕店,，您更愿意和誰(shuí)一起去,？

a、朋友 b,、家人 c,、戀人 d、孩子

14,、對(duì)于diy蛋糕店,，你會(huì)去幾次？

a,、只去一次,，看看新鮮 b、不會(huì)去 c,、經(jīng)常去,，有空就去

d,、偶爾去，（請(qǐng)注明頻率）____________

15,、您得知新開(kāi)的店的方式有,？

a、朋友推薦 b,、電視等媒體 c,、報(bào)紙 d、網(wǎng)絡(luò) e,、傳單海報(bào)等衷心的感謝您參與我們的調(diào)查,！

創(chuàng)業(yè)策劃書奶茶店篇六

一、項(xiàng)目介紹

二,、行業(yè)分析

三,、產(chǎn)品/服務(wù)介紹

四、店面選址

五,、裝修與設(shè)備購(gòu)買

六,、人力資源規(guī)劃

七、市場(chǎng)分析與預(yù)測(cè),，競(jìng)爭(zhēng)者分析與本店特色,。

八、營(yíng)銷策略

九,、財(cái)務(wù)需求與運(yùn)用

十,、風(fēng)險(xiǎn)與風(fēng)險(xiǎn)管理

十一、中長(zhǎng)期規(guī)劃

二,、行業(yè)分析

奶茶,、咖啡屬于大眾消費(fèi)，消費(fèi)者甚多,，主要以青少年學(xué)生為主,，不管是現(xiàn)在的市場(chǎng)需求還是未來(lái)的市場(chǎng)需求都極大，不過(guò)奶茶店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)也很激烈,，我們必須做出特色才能不被淘汰,，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同,，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新,，例如增加新的口味,、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新,。同時(shí)要注重奶茶店的衛(wèi)生,，讓顧客一走進(jìn)奶茶店就有一種干凈清新的感覺(jué),。

對(duì)于產(chǎn)品的定價(jià)，我們會(huì)根據(jù)不同的口味定出不同的價(jià)格,，一般在3,。5元左右，和市場(chǎng)平均價(jià)格相同,。我們采取產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特色搶占市場(chǎng)份額。

由于類似的店眾多,，進(jìn)入該行業(yè)比較困難,，而且大多顧客有慣性消費(fèi)心理，取得行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)比較困難,。所以我們會(huì)在開(kāi)業(yè)前期以高質(zhì)量低價(jià)格來(lái)取得進(jìn)入市場(chǎng)的通行證,，并且會(huì)有促銷和特殊活動(dòng)，具體的會(huì)在產(chǎn)品和服務(wù)中介紹,。

三,、產(chǎn)品/服務(wù)介紹

本店主要經(jīng)營(yíng)各種咖啡、奶茶,，另外,，為了滿足顧客的消費(fèi)需求，同時(shí)經(jīng)營(yíng)雙皮奶,、刨冰,、奶昔，各種果汁及飲料和各種小吃,，如各種口味的瓜子和烤翅等,。為吸引顧客，本店會(huì)通過(guò)不斷地嘗試來(lái)研發(fā)新類奶茶,，新類奶茶會(huì)成為本周的推薦飲品,，在推出的前兩天會(huì)特價(jià)銷售，如果反響好的話會(huì)成為本店特色產(chǎn)品,。為了不被因模仿而被超越,，我們會(huì)不斷地推出新產(chǎn)品、節(jié)日產(chǎn)品和周年產(chǎn)品,。如情人節(jié)：推出情侶奶茶,，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客,，使顧客對(duì)本店印象深刻,，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無(wú)形的品牌資產(chǎn),。

另外可以通過(guò)把調(diào)味技術(shù)結(jié)合調(diào)酒工藝要求來(lái)操作,，這是一種質(zhì)的飛躍,，也是一種藝術(shù)享受。奶茶的主要成份有：奶粉,、茶葉,、糖、水（及冰）,、香料（珍珠奶茶還包括珍珠）,。不同的水做的奶茶味道相差很遠(yuǎn)，你用的是自來(lái)水,？還是礦泉水,？還是山泉水？海水,？過(guò)濾水,？這是完全不同的，山泉水雖然貴,，但口感好,，產(chǎn)品好才能有回頭客。冰也是,，制冰的程序也會(huì)嚴(yán)重影響每杯奶茶的品質(zhì),。所以，為了企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展,，作業(yè)人員有真正的學(xué)會(huì)奶茶技術(shù),。基本要懂得：1,、學(xué)會(huì)品味奶茶,；2、原料成份配方,；3,、調(diào)味份量與時(shí)間；4,、設(shè)備的應(yīng)用與調(diào)味火候,；5、調(diào)味手法,；6,、奶茶的保存；7,、奶茶的包裝要求,；8、奶茶的變化，包括樣變與質(zhì)變,，比如：拉花。

四,、店面選址

奶茶是一種快速消費(fèi)的休閑飲品,，完全是一種可有可無(wú)的東西，因此,，如果如果選址不好,，那就沒(méi)有人會(huì)“不遠(yuǎn)萬(wàn)里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇,。這是毋需考慮的事情,，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力和競(jìng)爭(zhēng)能力進(jìn)行找選址,，要看到現(xiàn)時(shí)的鋪位情況,，也要對(duì)以后發(fā)展情況作估算。要對(duì)鋪位消費(fèi)水平進(jìn)行評(píng)估,，低消費(fèi)的地方不宜大投資,；同樣的，高消費(fèi)的地方不宜低投資,。還要考慮旁邊或是周邊有無(wú)同行,，價(jià)格質(zhì)量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒(méi)有競(jìng)爭(zhēng),，以后有無(wú)可能出現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)者等等,。特別對(duì)于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測(cè)算里會(huì)根據(jù)數(shù)據(jù)“對(duì)面的鋪?zhàn)獠灰^(guò)平均最低營(yíng)業(yè)額的15%” 來(lái)確定店址,。學(xué)校周邊是很不錯(cuò)的位置,，學(xué)生多，消費(fèi)也會(huì)多,。另外,，補(bǔ)充一點(diǎn)，買奶茶的顧客中,，女性居多,，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方,，毫無(wú)疑問(wèn)是好地方,。

五、裝修與設(shè)備購(gòu)買

裝修是按照投資額度及消費(fèi)水平和產(chǎn)品搭配情況來(lái)進(jìn)行裝修設(shè)計(jì)并裝修的,。裝修的風(fēng)格要做到大概符合消費(fèi)能力,，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡(jiǎn)潔,、大方,。特別地，針對(duì)年輕人的觀念,，要設(shè)計(jì)較有特點(diǎn),，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺(tái)的流水設(shè)計(jì),，要根據(jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行程序設(shè)計(jì),，操作流暢的同時(shí)盡可能考慮產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求,。

設(shè)備是按產(chǎn)品菜單來(lái)采購(gòu)的,。好的高質(zhì)量的設(shè)備就能做出更多的上品質(zhì)的產(chǎn)品，而且能提高速度和效率,。店面設(shè)備要和店面水力電力拾配得上,，特別是店面小的步行街區(qū)，要考慮另找廚房的配備協(xié)調(diào),。 奶茶的制作一般要用到如下設(shè)備：

1,、封口機(jī)

帶有計(jì)數(shù)器，一般賣炊具機(jī)械,、封口設(shè)備的店里有賣,，每封一下口，計(jì)數(shù)器都會(huì)記一下數(shù),，無(wú)論電源有沒(méi)有接通,，這是一種機(jī)械計(jì)數(shù)。封口機(jī)選購(gòu)時(shí)要注意,，找個(gè)杯子封一下試試,，把溫度調(diào)到170度左右，按下大約一秒多鐘,，取出看有沒(méi)有封?。辉偕晕⒂昧δ笠幌?，看封得結(jié)實(shí)不結(jié)實(shí),，有沒(méi)有封得不結(jié)實(shí)的地方，有漏氣的小孔,。再要注意看封口膜切得是否整齊,，有沒(méi)有沒(méi)切斷，也就是看上下模平不平,，齒刀鋒不鋒利,。

2,、封口膜

一般賣封口機(jī)的地方會(huì)附帶銷售，選購(gòu)時(shí)要注意,，封口膜不能太厚,，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會(huì)很難插破,，用力過(guò)猛,，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上,，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,，太厚的一般都不是什么好料,，會(huì)很脆，一插就會(huì)裂一道大口子,。

3,、冰柜

一般購(gòu)買雙室冰柜，一半冷藏,，一半冷凍,。

4、杯子

賣塑料制品,、塑料袋等的店里有賣,，賣封口機(jī)的店里也會(huì)附帶銷售，一般是20xx個(gè)一箱,，不單賣,。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少,，而且杯子很重要,，一定要多跑幾家，認(rèn)真選購(gòu),。選購(gòu)時(shí)要首先看料的厚度,，太軟的不行，用力拿會(huì)把奶茶捏出來(lái),，不用力又拿不住,。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠,。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結(jié)實(shí)程度,。杯沿要夠厚、夠結(jié)實(shí),，關(guān)鍵是用料要均勻,，這樣盛滿奶茶時(shí)，用手提杯沿，才不會(huì)灑掉,。杯子太薄,、杯沿太軟的杯子，會(huì)大大破壞顧客的心情,，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí),，一定會(huì)懷疑奶茶的質(zhì)量。

而對(duì)于在店里消費(fèi)用的杯子,，可以盡量多跑幾家店,，要選擇奇特新穎的杯子，讓人驚嘆的作品,，而且,，可以有多種款式，每種款式量不要購(gòu)買太多,，才會(huì)讓人有好奇的心理,。

5、吸管

賣塑料制品,、塑料袋,、杯子等的店里有賣。一大包總共5000只,，每一大包里又有100只的小包,，可以買幾小包，不過(guò)會(huì)貴一點(diǎn),。選購(gòu)的時(shí)候主要要注意用料的厚薄,，不能太軟，如果你選購(gòu)了過(guò)厚的封口膜和過(guò)軟的吸管,，那么你的顧客將會(huì)因此丑態(tài)百出,。選購(gòu)的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,，如果手還沒(méi)感覺(jué)有多痛,，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了,。吸管的形狀要有特色,，可以用別人不常用，不敢用的種類,。

6,、攪拌機(jī)

西貝樂(lè)牌的比較好。不管是材料還是運(yùn)行時(shí)間等,，都比九陽(yáng)等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn),，價(jià)錢也不貴,，這個(gè)最好到大商場(chǎng)里買,，售后服務(wù)比較好,。

7,、飲水機(jī)

為了節(jié)約成本，我們可以選購(gòu)臺(tái)式的,。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個(gè)加熱器,，所以我們沒(méi)必要買什么名牌的,，只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行,。冬天的時(shí)候需要的熱水多,，可以動(dòng)手做一個(gè)另外的設(shè)備來(lái)解決。

8,、容器

糖,、奶茶粉、奶精,、珍珠等,，都需要合適的容器來(lái)盛，這些東西可以按自己的喜好來(lái)購(gòu)買,，不過(guò)要注意的是,，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生,，其二,，熱天、下雨天,，原料都容易結(jié)塊或融化,，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì)好一些，像保鮮盒,、調(diào)料盒等都是不錯(cuò)的選擇,。

創(chuàng)業(yè)策劃書奶茶店篇七

1、企業(yè)名：實(shí)惠超市

2,、行業(yè)類型：零售

3,、組織形式：個(gè)體工商戶

4,、主要經(jīng)營(yíng)范圍：繁華的市中心、大學(xué)城的商業(yè)街

由于店面主要是開(kāi)在繁華的市中心和大學(xué)城,，所以消費(fèi)對(duì)象主要是年輕人,，所以商品一定要跟的上潮流，追求環(huán)保,，健康的消費(fèi)已成為一種生活時(shí)尚,，保證人民的身心健康，顧客至上,，這是我們的宗旨,。

商圈范圍

潛在的消費(fèi)群體

消費(fèi)能力

競(jìng)爭(zhēng)情況

市場(chǎng)潛力

徒步商圈（200—500米半徑范圍內(nèi)）

居民區(qū)

1、店鋪硬件調(diào)查,。主要包括：競(jìng)爭(zhēng)店的選址,、店鋪外觀形象、建筑物構(gòu)造,、經(jīng)營(yíng)設(shè)施配置等方面的調(diào)查,。

2、店堂陳列布局調(diào)查,。主要包括：競(jìng)爭(zhēng)店的樓面構(gòu)成,、平面布局、面積分割,、商品陳列及店堂氣氛營(yíng)造等方面的調(diào)查,。

3、商品能力調(diào)查,。對(duì)競(jìng)爭(zhēng)商店商品品種齊全的程度,、商品的價(jià)格帶、商品的品質(zhì),、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析,。

4、顧客層次的調(diào)查,。主要從年齡層次和收入層次進(jìn)行調(diào)查,。

5、店鋪運(yùn)營(yíng)管理調(diào)查,。對(duì)促銷,、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查,。

6,、倉(cāng)儲(chǔ)式超市的調(diào)查：

在倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址時(shí)，除了對(duì)以上大的項(xiàng)目調(diào)查外,，具體地點(diǎn)選址還必須對(duì)以下幾個(gè)雖屬細(xì)節(jié)問(wèn)題但又頗為重要的幾個(gè)因素進(jìn)行調(diào)查,。

可見(jiàn)度,。可見(jiàn)度是商店被往來(lái)行人或乘車者所能看到的程度,。場(chǎng)所可見(jiàn)度越高,，商店越容易引起客流的重視，他們來(lái)店購(gòu)物的可能性越大,。因此倉(cāng)儲(chǔ)式超市選址時(shí)要選擇可見(jiàn)度高的地點(diǎn),，如兩面臨街的十字路口或三岔路口。

適用性,。如果要征用土地建房子要考慮土地面積形狀與商店的類型是否相符,，如果租用現(xiàn)成的房子則要考慮建筑的構(gòu)造、材料,、立面造型及其可塑性,，倉(cāng)儲(chǔ)式超市貨架比一般商場(chǎng)的高，相應(yīng)地要求建筑物的層高也比較高,。同時(shí)還要了解有關(guān)城市建設(shè)發(fā)展規(guī)劃要求,，詳細(xì)了解該地點(diǎn)的交通、市政,、綠化,、公共設(shè)施、住宅建設(shè)或改造項(xiàng)目的近期,、遠(yuǎn)期規(guī)劃。

交通便利性,。主要了解兩方面的情況：

a,、是該地是否接近主要公路，交通網(wǎng)絡(luò)能否四通八達(dá),，商品從火車站,、碼頭運(yùn)至商店是否方便，白天能否通過(guò)大型貨車,，因?yàn)榇蟪鞘衅毡閷?duì)大型貨車實(shí)行運(yùn)輸管制,，中心區(qū)許多街道不允許通貨車，有的只允許夜間通車,。

b,、是該地是否有較密集的公交汽車路線經(jīng)過(guò)，各條公交路線的?？奎c(diǎn)能否均勻全面地覆蓋整個(gè)市區(qū),，當(dāng)前我國(guó)私家車普及不廣，這點(diǎn)顯得尤為重要,。因?yàn)檫@直接關(guān)系到顧客購(gòu)物的便利程度,。

在開(kāi)超市之前我得訪問(wèn)一些超市和商家,，仔細(xì)觀察了消費(fèi)者購(gòu)物的情況，并詢問(wèn)了一些消費(fèi)者,，比如：不同年齡,、不同職業(yè)、不同收入水平的消費(fèi)者,，有著不同的購(gòu)物習(xí)慣和消費(fèi)需求,，我認(rèn)為精明的商家在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中要不斷的揣摩各種消費(fèi)群的心理變化和需求變化。

（一）高收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征

1,、品牌偏好明顯,，受文化需求的影響大于價(jià)格上的誘惑。高收入群體多為高學(xué)歷,、高品位,、高消費(fèi)需求的“三高”消費(fèi)群體，易于接受新事物和大品牌,，并會(huì)由此產(chǎn)生相應(yīng)的品牌偏好,。

2、購(gòu)買數(shù)量較大,，購(gòu)買頻率和次數(shù)較少,。高收入群體忙于工作，因而他們?cè)谏钌媳憩F(xiàn)出極大的不規(guī)律性,。至周末時(shí),，進(jìn)入商場(chǎng)購(gòu)買的數(shù)量多，從吃的到用的,。據(jù)了解,，這種“集中購(gòu)物”的消費(fèi)者并不少，在周末購(gòu)物群中占了很大的比例,。

（二）低收入消費(fèi)群的消費(fèi)行為及心理特征

1,、注重價(jià)格。對(duì)低收入消費(fèi)群而言,，在這方面表現(xiàn)得尤為突出,。用最少的支出滿足盡可能多的消費(fèi)需求是他們最為“奢侈”的美好愿望。在調(diào)查中,，我發(fā)現(xiàn)商場(chǎng)的特價(jià)處,，大多數(shù)是低收入群。因?yàn)閷?duì)他們來(lái)說(shuō),，低價(jià)是實(shí)惠,。很多外面大城市的超市就以這樣的實(shí)惠吸引了眾多的市民。

2、注重質(zhì)量,。目前,，城鎮(zhèn)里的低收入群中。在調(diào)查中,，我發(fā)現(xiàn)他們的消費(fèi)習(xí)慣遠(yuǎn)遠(yuǎn)不同于農(nóng)村消費(fèi)者,。他們已經(jīng)具有了消費(fèi)過(guò)程中的自我保護(hù)意識(shí)和對(duì)健康生活、營(yíng)養(yǎng)飲食的追求,。即使他們?yōu)榱斯?jié)儉而去購(gòu)買肉菜市場(chǎng)里的低價(jià)肉菜,，但他們?nèi)匀粨?dān)憂肉菜的質(zhì)量，并渴盼“放心肉菜”的到來(lái),。因?yàn)橘|(zhì)量是實(shí)在,，東西在便宜的同時(shí)還要中用、中吃,。

3,、購(gòu)物數(shù)量少，購(gòu)物頻次多,。下崗工人尤其是其中的家庭主婦,，生活很有規(guī)律，每天基本上是按時(shí)起,、按時(shí)睡,，按時(shí)買東西，按時(shí)看電視……他們的單次購(gòu)物數(shù)額很小,，但是購(gòu)物頻次很多,，有時(shí)一天就會(huì)發(fā)生數(shù)次購(gòu)買行為。

（三）大學(xué)生的消費(fèi)行為及心理特征

1,、注重物品的美觀度,。大學(xué)生階層屬于年輕人的時(shí)代，買東西大多考慮到物品的外觀,，好看的感覺(jué)價(jià)格合理就買下，像小掛飾和禮品比較吸引大學(xué)生的注意力,。

2,、注重價(jià)格。大部分大學(xué)生還沒(méi)有收入來(lái)源,，所以買東西時(shí)比較看重價(jià)格,。

1、主婦商品,，這種商品的價(jià)格如有輕微的變動(dòng)有些顧客即有相當(dāng)?shù)年P(guān)注,。顧客對(duì)這種商品的價(jià)格敏感度最高。同時(shí)在銷售時(shí)應(yīng)注意此類商品的質(zhì)量,。例：生鮮的商品更應(yīng)注意鮮度及陳列的量感,，媽媽菜藍(lán)商品是每家店以生鮮為主,，一般是用來(lái)吸引顧客，走低價(jià)位及市場(chǎng)鮮度較強(qiáng)的商品,，此類商品市調(diào)時(shí)要非常注意價(jià)格的幅度,。

2、紅色商品：顧客對(duì)此類商品的價(jià)格敏感度次之,，這一類商品銷量一般比媽媽菜藍(lán)那一類商品銷量大,，價(jià)格也一般比媽媽菜藍(lán)商品高些。此類商品一般都適應(yīng)中層消費(fèi)者,。所以對(duì)此類商品要注重品牌及質(zhì)量,，這種商品也稱之為價(jià)格商品，暢銷品排行榜上經(jīng)常有此類商品,。綠色商品：顧客對(duì)綠色商品的價(jià)格敏感度最低,。

3、掛飾,、小禮品類,。

享受優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和實(shí)惠的價(jià)格是本超市的當(dāng)務(wù)之急，所以要采取以下措施做好宣傳廣告：

1,、開(kāi)業(yè)前期,，通過(guò)郵政廣告公司發(fā)入大量宣傳彩頁(yè)，通告社區(qū)居民,，到各小區(qū)內(nèi)做電梯廣告,，到公共場(chǎng)所張貼廣告。

2,、開(kāi)設(shè)一些購(gòu)物券和一些會(huì)員卡,，從中得到優(yōu)惠。

1,、由于本店是小利潤(rùn)的生意,，所以開(kāi)業(yè)后盡力完成日均凈盈利400元左右，開(kāi)始時(shí)先穩(wěn)定市場(chǎng),，打出名譽(yù)和信用度,，穩(wěn)定客戶營(yíng)業(yè)額。

2,、在經(jīng)營(yíng)二,、三年后，開(kāi)始在三個(gè)方面發(fā)展：發(fā)展客戶,、發(fā)展群體客戶,、發(fā)展會(huì)員卡客戶。