時間流逝得如此之快,，前方等待著我們的是新的機遇和挑戰(zhàn)，是時候開始寫計劃了,。那關于計劃格式是怎樣的呢？而個人計劃又該怎么寫呢,？下面是小編整理的個人今后的計劃范文,，歡迎閱讀分享，希望對大家有所幫助,。

社區(qū)食品安全工作計劃 食品安全工作計劃篇一

一,、時間：xxxx年9月30日

二、地點：xxxx鎮(zhèn)政府會議室,。

三,、參加人員：鎮(zhèn)相關食品監(jiān)管部門負責人、各村食品安全信息員,、鎮(zhèn)轄區(qū)內流動廚師

四,、培訓內容：

1、法律法規(guī),、職業(yè)道德和典型案例的講解由鎮(zhèn)政府分管食品的領導負責講解,。

2 、農產品生產,、銷售環(huán)節(jié)的講解由分管農業(yè)的副鎮(zhèn)長xxxxx負責講解,。

以上培訓工作具體由食安辦協(xié)調,，并負責邀請市級食品監(jiān)管部門人員參加。培訓完成后寫出工作總結,。

五,、工作要求：

1、各村要高度重視此次培訓的主要目的,，通知相關人員準時到會,。

2、通過培訓大家要本著和諧,、社會穩(wěn)定,，為人民負責的態(tài)度，更加重視食品安全生產監(jiān)督管理工作,。

3,、通過培訓工作后，要加大宣傳引導廣大人民群眾共同參與食品安全工作,，確保我鎮(zhèn)不發(fā)生食品安全事故,。

社區(qū)食品安全工作計劃 食品安全工作計劃篇二

食品衛(wèi)生安全是幼兒園安全工作的重要組成部分，事關于廣大師生員工的生命安全,，是維護幼兒園和社會穩(wěn)定的大事,。為認真貫徹落實國務院《關于進一步加強食品安全工作的規(guī)定》和《省政府關于進一步加強食品安全工作的意見》、《幼兒園衛(wèi)生工作條例》,、《教育部,，衛(wèi)生部關于加強幼兒園衛(wèi)生防疫與食品衛(wèi)生安全工作意見》等法律法規(guī)，以預防和遏止重特大食品安全事故,，切實加強食品安全工作,，努力營造幼兒園食品放心消費的環(huán)境為目標，堅持消除食品安全隱患,，全面落實食品安全責任制,，圍繞"幼兒園為學生著想，教育為人民服務"的宗旨,，牢固樹立"師生生命健康第一,，責任重于泰山"的意識，普遍建立和健全食品安全長效管理機制,，從根本上增強教育系統(tǒng)防范食品安全事故的能力,，確保師生生命安全和身體健康，為教育教學創(chuàng)造一個安全穩(wěn)定的環(huán)境,，特制定本計劃,。

（一）幼兒園分管副園長應當履行的職責如下：

1。加強對幼兒園的食品衛(wèi)生工作的行政管理,。幼兒園分管副園長與幼兒園食堂管理員簽訂食品衛(wèi)生安全責任書,。每學期會同校委會組織一至兩次幼兒園食品衛(wèi)生安全檢查,，發(fā)現(xiàn)事故隱患及時督促整改，并做好學生課營養(yǎng)餐,、飲用水及其他方面的幼兒園食品衛(wèi)生的管理和督查,。

2。幼兒園食品安全的管理人員和從業(yè)人員實施食品衛(wèi)生知識,、職業(yè)道德和法制教育的培訓,，并做好必要的考核記錄。

3,。加強幼兒園食堂及飲用水等基礎設施建設,，使其達到衛(wèi)生要求，并與幼兒園招生規(guī)模相適應,。幼兒園食堂及飲用水等基礎設施達不到衛(wèi)生要求或與辦學規(guī)模不相適應的,，要責令其限期整改。

4,。督促落實食品衛(wèi)生安全責任制度和食品衛(wèi)生安全事故責任追究制度,。

5。開展健康教育,，普及學生食品衛(wèi)生安全知識,，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣。

1,。幼兒園定期召開食品衛(wèi)生安全專題會議,，每月檢查幼兒園食堂、飲食店,、商店食品及飲用水衛(wèi)生安全,，發(fā)現(xiàn)安全隱患，及時整改,，達不到衛(wèi)生基本要求的要堅決予以關閉。同時要做好四個“備案”：

一是層次的檢查和自查工作都要有檢查記錄備案;

二是發(fā)現(xiàn)安全隱患要有整改記錄備案;

三是出現(xiàn)食物中毒要有處理意見記錄備案;

四是要制定飲食衛(wèi)生事故應急處理預案備案,。

2,。幼兒園食堂應堅持“服務師生，保本微利”的原則,，實行目標責任管理,，建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度。

3,。幼兒園要加強飲用水的衛(wèi)生管理,，必須向學生提供足夠的符合衛(wèi)生標準的飲用水和必要的洗手設施。幼兒園供水工作由專人監(jiān)管,，盛裝學生飲用水的容器必須加蓋加鎖,。

4,。食堂從業(yè)人員必須按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》要求接受食品衛(wèi)生知識和衛(wèi)生法律知識培訓，并持有衛(wèi)生監(jiān)督部門指定醫(yī)療單位檢查的健康證明,。發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生安全疾病的,，應立即脫離工作崗位，待疾病治愈后,，方可重新上崗,。

5。幼兒園食堂物資實行準入制度,，定點采購,，并建立采購索證及驗收制度。

6,。開展健康教育,，普及飲食衛(wèi)生安全知識，教育學生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣,。

7,。加強食堂及飲用水源的安全保衛(wèi)工作，禁止非食堂工作人員隨意進入加工操作間及食品原料存放間,，嚴防投毒事故的發(fā)生,。

8。幼兒園發(fā)生食物中毒事故后,，應當迅速向當地衛(wèi)生行政部門,、教育行政部門報告，并采取積極措施開展救助工作,。

建立幼兒園食品衛(wèi)生安全工作制度,。一是建立幼兒園突發(fā)公共衛(wèi)生事件報告人制度。學要指定專人負責包括食物中毒在內的突發(fā)公共衛(wèi)生事件的上報工作,。發(fā)生食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件,，要立即報告當地衛(wèi)生、教育行政部門,，同時全力配合抓好救治和事件的調查處理工作;報告內容為發(fā)生食物中毒或者疑似食物中毒事故的單位,、地址、時間,、中毒人數,、臨床表現(xiàn)、已采取的措施,、可疑食物,、聯(lián)系人姓名、聯(lián)系方式等有關內容。二是建立突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理機制,。幼兒園應當建立食物中毒或者其他食源性疾患等突發(fā)事件的應急處理機制,。發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故后，幼兒園應采取下列措施：

（1）立即停止生產經營活動,，并立即向所在地人民政府,、教育行政部門和衛(wèi)生行政部門報告;

（2）協(xié)助衛(wèi)生機構救治病人;

（3）保留造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料、工具,、設備和現(xiàn)場;

（4）配合衛(wèi)生行政部門進行調查,，按衛(wèi)生行政部門的要求如實提供有關材料和樣品;

（5）落實衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在最小范圍,。三是建立幼兒園食品衛(wèi)生責任追究制度,。對違反規(guī)定，玩忽職守,、疏于管理,，造成食物中毒或者其他食源性疾患的幼兒園和責任人追究責任。 2,。檢查各校食品衛(wèi)生安全進銷臺帳,，對每年度的食品安全工作進行總結，對要整改的單位督促完成,。 3,。繼續(xù)開展專項整治工作，確保所有幼兒園食堂,、從業(yè)人員健康持證率達100%,。 4。定期開展培訓,。定期開展對幼兒園衛(wèi)生主管領導和幼兒園食堂負責人的衛(wèi)生法律和食品衛(wèi)生知識培訓,。

1，加強宣傳,，開展健康教育活動,，培養(yǎng)師生良好的個人衛(wèi)生習慣。

2,，與衛(wèi)生部門聯(lián)合每季度對全市各級各類幼兒園食堂食品衛(wèi)生進行一次檢查

3,，暑假對全園后勤人員進行一次培訓，提高后勤工作人員的專業(yè)素質

4,，幼兒園食堂食品衛(wèi)生工作總結，評比

二月份：安排布置幼兒園食堂食品衛(wèi)生工作

三月份：幼兒園食堂食品衛(wèi)生檢查

四月份：幼兒園健康教育工作檢查

五~六月份：幼兒園食堂食品衛(wèi)生第二次檢查

七~八月份：后勤工作人員培訓

九~十月份：幼兒園食堂食品衛(wèi)生第三次檢查

十一~十二月份：年終檢查,，總結,，評比

社區(qū)食品安全工作計劃 食品安全工作計劃篇三

xx鄉(xiāng)幅員面積20.91畝（平方千米），人口4294人,。轄區(qū)內現(xiàn)有食品,、藥品各類生產經營單位共23家,，無證經營有15家，其中：食品加工小作坊1家(茶葉加工）,、食品流通經營單位18家（小賣部）,、餐飲服務單位4家（學校食堂1家、農家樂1家,、餐館2家等）,。上半年以來，農村自辦群體性聚餐登記備案11次,。

（一）加強領導,，落實食品安全工作責任

鄉(xiāng)黨委、政府高度重視食品安全工作,，充分認識食品安全監(jiān)管工作的重要性和緊迫性,，切實履行職責，采取有效措施,，加強食品安全工作的領導,。鄉(xiāng)政府建立食品安全工作委員會，鄉(xiāng)政府主要領導擔任主任,，從組織上保證了全鄉(xiāng)食品安全工作的有效有序開展,。鄉(xiāng)班子會議多次專題部署食品安全工作，并明確食品安全年度工作重點,，落實食品安全責任制,，年初鄉(xiāng)政府與各村簽訂食品安全監(jiān)管責任書，落實食品企業(yè)安全責任,。完善食品安全監(jiān)管網絡,，明確食安辦具體負責本鄉(xiāng)日常食品安 全工作，各村配備食品安全協(xié)管員,，具體管理本村的食品安全信息上報,、備案工作，鄉(xiāng)村兩級食品安全監(jiān)管網絡得到完善,。制訂《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急預案》,，指導和規(guī)范全鄉(xiāng)食品安全事故的應急處置工作。

（二）廣泛宣傳,，提高認知度

食品安全監(jiān)管工作列入鄉(xiāng)監(jiān)管,，目前群眾意識不強，加大宣傳力度,，提高廣大人民群眾的`認識,，是食品安全工作有效運行，創(chuàng)建食品安全成功與否的關鍵，也是人民群眾對加深食品安全的理解,，有效提高自我保護能力的必要,。為此，我鄉(xiāng)加大了宣傳力度,，上半年開展入戶宣傳20余次,，宣傳欄更新宣傳信息10則，接受群眾咨詢30人次,，有力的提高了廣大人民群眾對食品安全的意識,。經過廣泛的宣傳，大大的提高了人民群眾對食品安全的認知度,。

（三）加強檢查,，確保安全

1、首先,，鄉(xiāng)政府將食品藥品安全工作納入了各村年度目標考核,。由各村的協(xié)管員負責村組的紅白喜事食品安全技術指導，做好相關備案,。

2,、我鄉(xiāng)食品安全工作重點是以糧、肉,、蔬菜,、茶葉、酒,、兒童食品,、保健食品等類產品為重點品種，以學校,、街道為重點區(qū)域,，重點抓好食品源頭污染治理、生產加工,、流通以及消費四個環(huán)節(jié),，嚴厲打擊生產、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為,。

3,、以“元旦”、“春節(jié)”,、“清明”,、“五一”等節(jié)日為重點，突出抓好肉類,、酒類,、月餅,、糕點、兒童食品等節(jié)日性食品的專項整治,。

4、緊緊圍繞學校周邊食品經營點,，依法查處假冒偽劣,、有毒有害、過期變質等食品,。加強節(jié)日食品市場監(jiān)測,，引導群眾科學消費、健全消費,，保障人民群眾節(jié)日期間飲食安全,。

1、學校食品衛(wèi)生手續(xù)齊全,，檢查也相對規(guī)范,。但是學校周邊的小賣部特別多，且很多小賣部無營業(yè)執(zhí)照等相關手續(xù),，屬于違規(guī)銷售,，安全隱患大；

2,、農村群體性聚餐,，現(xiàn)在雖然能按要求登記，但是無法監(jiān)管其食品的來源,，臨時置辦宴席的衛(wèi)生無保障,，按農村的習俗幫廚人員都是當地的親戚朋友，無法核實幫廚人員的健康狀況,，因此沒有從根本上解決農村群體性聚餐可能引發(fā)的隱患,；

3、我鄉(xiāng)是產煤大鄉(xiāng),，轄區(qū)的煤礦企業(yè)多,，每個煤廠都有食堂，但是均無食品衛(wèi)生許可證,，證件不全,，食堂廚師資質也不全，存在隱患,；

4,、現(xiàn)在轄區(qū)內有餐館一家、家庭農場一家,、農家樂一家,，證件不全,，有時候開有時候關，導致監(jiān)管有加大難度,；

5,、土特產銷售混亂，無規(guī)范的商標自行進行的銷售,，存在隱患,；

6、部分協(xié)管員食品藥品安全知識積累不多,。

1,、嚴格把關，規(guī)范企業(yè)食品安全,，尤其是食堂的證件必須齊全,，食堂用工人員必須辦理健康證等相關手續(xù)才可以上崗；

2,、加大宣傳力度,，通過召開會議，對廣大生產者和消費者進行宣傳教育,，進一步提高廣大生產經營者和消費者的食品安全衛(wèi)生意識,。

3、努力提高業(yè)務素質,。加強協(xié)管員業(yè)務知識培訓,，進一步提高全鎮(zhèn)人員對食品藥品安全的認知水平和責任意識。

4,、加大整改力度,，對不合格的食品生產、銷售企業(yè)進行限期整改,，確保整改到位

5,、加大督查力度。把食品安全檢查工作作為一項長期性,、 經營性工作抓下去,，建立專業(yè)隊伍，積極探索建立食品安全監(jiān)管長效機制,，提高對突發(fā)性,、重大食品安全事件的處置能力，不斷建立“群眾參與,、部門配合,、多方協(xié)調、上下聯(lián)動”的食品安全衛(wèi)生監(jiān)管機制,，確保全鄉(xiāng)食品安全工作健康有序發(fā)展,，切實保障全鄉(xiāng)人民群眾健康,。

特此報告

社區(qū)食品安全工作計劃 食品安全工作計劃篇四

為認真貫徹落實《學校衛(wèi)生工作條例》和《中華人民共各國食品衛(wèi)生法》，進一步抓好學校衛(wèi)生及食品及安全工作,，最大限度地遏制學校安全事故的發(fā)生,，確保師生的身體健康和生命安全，針對學校衛(wèi)生工作實際,，進一步完善衛(wèi)生工作制度,，特制定食品安全工作計劃如下：

通過廣大師生開展食品衛(wèi)生安全教育，同時增長消費知識,、科學合理消費，自我保護意識和能力,。上好健康課,，充分認識食品衛(wèi)生安全和飲水衛(wèi)生工作的重要性和復雜性，樹立“安全第一,，預防為主”的思想,，認真貫徹落實中心學校對食品衛(wèi)生安全工作的要求，嚴格按《學校衛(wèi)生工作條例》,、《食品衛(wèi)生法》,、《公共場所衛(wèi)生管理條例》、《傳染病防治法》等法律法規(guī),，對學校的衛(wèi)生設施,、食堂設施與布局、自備水源和學校食品衛(wèi)生,、飲用水衛(wèi)生,、傳染病防治管理工作作為重點檢查，要求各項做好各項工作,，做到警鐘長鳴,，常抓不懈，確保學校安全,，師生平安,。各項定期或不定期地組織自查，發(fā)現(xiàn)問題,，及時整改,，有效預防安全事故的發(fā)生。

組長：李金保（校長）

副組長：吳炤磊（教導主任）和分管人

成員：各班主任,，后勤人員

一,、組長負責學校食品衛(wèi)生安全的監(jiān)督工作：聽取成員的匯報，布置各項工作,。

二,、副組長責食品衛(wèi)生的把關和監(jiān)管工作：檢查學校食品衛(wèi)生的工作和供應,。

三、各組員具體負責各學校食品衛(wèi)生的各項工作：及全部食品衛(wèi)生安全的把關工作,。

四,、發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故，領導小組成員必須最短時間內到達事故現(xiàn)場,，按照應急預案,，積極組織拯救工作。

五,、發(fā)生食品衛(wèi)生安全事故,，第一時間上報上級部門并及時與各相關部門聯(lián)系，保護事故現(xiàn)場,。

一,、學校每學期召開學校食品衛(wèi)生安全工作會議三次：參加對象為領導組全體組成人員和負責食品安全衛(wèi)生的老師。

二,、學校經常檢查食品衛(wèi)生情況,。

三、每學期食堂人員進行一次食品衛(wèi)生安全知識培訓,，每年進行一次健康體檢,。

四、利用黑板報,、主題班會,、健康教育課、校會等對師生進行食品衛(wèi)生安全教育,。

五,、提倡勤儉節(jié)約、管住口手,，不亂扔垃圾,，不亂賣三無食品和流動灘點加工銷售的食物。

六,、教育學生不喝生水,。

七、每天做好衛(wèi)生工作的一日兩掃和保潔檢查工作,，每周對教室,、宿舍、食堂,、圖書室,、實驗室、電教室,、辦公室,、廁所等進行消毒

社區(qū)食品安全工作計劃 食品安全工作計劃篇五

為進一步加大食品安全監(jiān)管工作力度,，強化食品安全意識，切實保障街道人民群眾的飲食安全,，根據區(qū)食品安全有關要求,，結合實際，制定本計劃,。

1,、結合實際，對街道食品安全工作委員會組成人員進行調整充實,，由街道辦事處主任任主任,，分管領導任副主任，成員為相關責任單位負責人,。委員會在衛(wèi)生院衛(wèi)生監(jiān)督協(xié)管站設辦公室,，各社區(qū)設立相應機構，確定專人負責,，健全食品安全隊伍，從組織上保證工作的開展,。

2,、每季度定期組織召開食品安全領導小組工作會議，研究部署全街道食品安全工作,，及時傳達和學習上級關于食品安全專項整治活動相關會議和文件精神,，遇到重大食品事件要及時處理并在第一時間向上級部門匯報。此項工作將納入年度目標進行考核,。

3,、根據各個時間段食品安全情況，在“五?一” ,、“十?一” 兩個黃金周期間和“端午”,、“中秋”兩節(jié)組織開展有針對性的食品安全專項整治工作。

1,、加強對《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的宣傳教育,，開展行業(yè)誠信教育和職業(yè)道德教育工作。

2,、做好輿論宣傳工作,。通過張貼標語，板報等各種宣傳途徑,，努力營造全社會參與監(jiān)督食品安全的良好工作氛圍,，增強人民群眾食品消費的維權意識和責任意識。

3,、做好社區(qū)信息員的兩期培訓工作,。重點是食品安全的相關知識,，提高信息員的業(yè)務知識水平，發(fā)揮好信息員的積極作用,。完善食品安全工作監(jiān)管和信息反饋體系建設,，確保信息暢通。

4,、發(fā)動社會監(jiān)督,。公布舉報電話，引導和鼓勵消費者,，對制售假劣食品的行為和違法違規(guī)生產經營食品的行為進行舉報,，發(fā)揮社會監(jiān)督作用。

1,、摸清底數,，掌握情況。在去年工作的基礎上,，要進一步摸清轄區(qū)范圍內的生產經營單位,，餐飲服務及個體業(yè)戶，有證無證的要做到心中有數,，并及時上報上級業(yè)務部門,，做到底數清，情況明,。

2,、收集信息，確保暢通,。做好信息采集工作,，充分調動社區(qū)信息員的積極性，及時發(fā)現(xiàn)并采集食品安全相關信息上報至街道食安辦,，由街道食品安全辦公室根據情況做出相應處置 ,。

要重點防止食品安全集體群發(fā)安全事故的發(fā)生，突出抓好以下兩方面的工作：

1,、加大對餐飲服務行業(yè)的監(jiān)管力度,。做好餐飲服務單位的驗證工作，加大監(jiān)管力度,，重點對原料進貨渠道,，流通環(huán)節(jié)，餐具消毒進行監(jiān)管,。建立臺賬和消毒記錄,，按照衛(wèi)生協(xié)管要求做好巡查，杜絕食物中毒事件的發(fā)生。

2,、加強學校食堂等相關場所的食品安全管理工作,。繼續(xù)加強對學校食堂、小賣部的日常監(jiān)控,，落實食品安全的工作相關制度,，確保學校食堂、小賣部進貨質量的可靠性,。搞好學校周邊環(huán)境的整治,，加強日常巡查，重點要搞好流動食品攤點的整治和管理,，堅決取締無證經營戶,，尤其在開學前后、節(jié)日前后,、流行病的多發(fā)季節(jié),，主動組織檢查，確保學校食品安全,，防止群體中毒事件的發(fā)生,。

社區(qū)食品安全工作計劃 食品安全工作計劃篇六

為了進一步提高我縣學校管理食堂人員、食堂從業(yè)人員的綜合素質,，做到文明,、守紀、愛校,、愛生、安全,、衛(wèi)生,、有序、規(guī)范,。尤其是：對食品安全衛(wèi)生知識,、業(yè)務知識要加大培訓力度，真正做好衛(wèi)生工作,、安全工作,，應預防在先，防患于未然,。為創(chuàng)造高質量,、高水平一流服務的目標而共同努力。通過培訓,，要提高我縣學校食堂管理人員,、食堂從業(yè)人員的素質，加強他們的安全意識，使他們高質量地為教育,、教學服務,。在日常操作中更加嚴謹、規(guī)范,，工作水平更上一層樓,。讓每一位師生吃的放心、舒心,、開心,，為我縣校的食品安全工作提供有力的保障。

通過深入開展食品安全法律法規(guī)和案件警示教育,，增強學校食堂管理人員,、食堂從業(yè)人員的法律意識和誠信責任。廣泛普及食品安全科普知識,，提高食品安全的辨假識假和預防應對風險的能力,，提高監(jiān)管人員的責任意識、業(yè)務素質和管理水平,。營造人人關心,、人人維護食品安全的良好氛圍。

一是認真組織,，切實落實,。食品安全是民生的重中之重，我們一定要認清其重要性,，認真組織,、落實方案，嚴格按照計劃執(zhí)行,，將食品安全深入人心,，將食品安全工作落實到位；

二是科學分工,，層層落實,。有分工的進行落實方案，把每項培訓任務分工到科室,，有序的進行組織,，做到點面結合，統(tǒng)籌進行,，立培訓評價機制,；

三是把培訓內容、實際效果,、平時抽查情況多點結合作為培訓成果檢驗標準,；

四是確保培訓的實效性。倡導、鼓勵開拓創(chuàng)新,，積極推動開展食品安全教育培訓示范點創(chuàng)建活動,，總結經驗，逐步推廣,。

全縣中小學校（幼兒園）

社區(qū)食品安全工作計劃 食品安全工作計劃篇七

20xx年上半年,，完成學校食堂經營情況的摸底調查;20xx年底前，全市學校食堂全部取得《餐飲服務許可證》,，全部城區(qū)義務教育階段學校食堂和70%農村義務教育階段學校食堂自主經營;到20xx年年底,，全市義務教育階段學校食堂均自主經營，清除個人承包經營,。

(二)強化學校飲用水的管理,。凡能納入城鎮(zhèn)自來水管網的學校食堂必須在20xx年底前改用自來水;使用自備水源供水的學校，必須安裝持續(xù)消毒設備或裝置,，并經衛(wèi)生疾控部門檢測合格后,，方可作為供水水源。督促學校建立和落實供水設施和水井定期清洗消毒制度,，所需檢測費用列入當地財政預算,，確保飲用水安全。

20xx年6月底前完成全面排查任務;20xx年10月底前全面開展回訪,，檢查驗收學校整改情況;20xx年底,，健全相關制度，形成長效機制,。

(三)加強學校食品安全的內部管理,。以落實學校食品安全工作責任制為重點，明確校長是學校餐飲服務食品安全的第一責任人,，將食品安全作為學?？己说闹匾闹笜耍诩涌鞂W校食品安全基礎設施建設同時,，力求在制度上不遺漏洞、不留盲區(qū),。要落實內部管理措施,，配備專職或者兼職的餐飲安全管理員，認真分析學校食品安全工作中存在的薄弱環(huán)節(jié),，認真排查安全隱患,，對發(fā)現(xiàn)的問題要建立臺賬、落實整改,，并跟蹤檢查;要加強安全保衛(wèi)工作,，嚴格禁止非工作人員進入食堂加工操作間和原料存放間，加固食堂門窗，防范投毒事件,。

20xx年6月底前,，重點是建立健全學校內部食品安全管理制度，落實校長是學校餐飲服務食品安全的第一責任人,，對各學校管理制度和管理措施落實情況進行自查;20xx年底前,，全市學校食堂全部配備專職或者兼職的餐飲安全管理員;20xx年底，建立比較完善的學校內部食品安全管理體系,。

(四)建立監(jiān)督部門聯(lián)合執(zhí)法檢查制度,。教育和食藥監(jiān)管部門要建立聯(lián)合執(zhí)法制度，每年定期對學校食堂進行專項檢查,，鞏固整治成果,，防止反彈。

從20xx年6月底前,，建立聯(lián)合執(zhí)法機制;20xx年7月開始試行,，對全市學校食品安全監(jiān)管情況進行檢查;20xx年底全面建立比較完善的學校食品安全聯(lián)合監(jiān)管體系。

(五)完善學校食品安全應急體系,。建立健全學校食品安全事故應急處置和教育培訓機制,。一是編制學校食品安全事故應急預案和操作手冊。二是建立學校食品安全事故報告制度,。要建立覆蓋所有學校,、報告責任主體(人)明確、相關部門協(xié)調的食品安全事故報告網絡,，力求做到早發(fā)現(xiàn),、早報告、早處理,，最大限度地減少損害,。三是積極開展應急演練和培訓工作。切實做到“心中有數,、程序熟練,、處置得當”。四是認真開展學校食品安全事故應急知識的宣傳教育,。加大學校食品安全應急知識的宣傳普及力度,，編印常識手冊，提高學生的應急自救能力和自我保護意識,。

20xx年年底前,，全面建立和完善學校食品安全事故應急預案和事故報告制度，制定預案操作手冊;20xx年上半年,，因地制宜開展演練活動,，加強應急培訓和應急知識教育;20xx年底,，全面建立比較完善的學校食品安全應急管理體系。(六)普及食品安全知識教育,。以食品安全宣傳教育進校園活動為載體,，廣泛開展飲食服務食品安全教育活動，使學校食品安全宣傳教育步入制度化和規(guī)范化軌道,。教育局要組織學校統(tǒng)籌計劃,、因地制宜開展“五個一”活動：每學期舉辦一次食品安全知識講座;每學期安排一節(jié)食品安全教育課;每學期出一期食品安全黑板報;每個學生有一本食品安全科普讀物;學校食堂設立一塊食品安全溫馨提示牌。

從20xx年下半年開始,，分步實施,，統(tǒng)一落實以上工作要求，把食品安全宣傳教育工作貫徹落實到每年的學校食品安全工作計劃當中,。

(七)開展學校食堂食品抽驗,。將學校食堂餐飲食品安全列入年度抽檢計劃，在校食堂配置餐飲食品安全快速檢測設備,，并正常開展自檢篩查工作,。

20xx年底完成對學校食堂抽檢100%覆蓋任務。全部城區(qū)和60%農村的供餐人數300人以上的學校食堂食品原料及成品的自檢篩查體系建設;20xx年全部完成供餐人數300人以上的學校食堂食品原料及成品的自檢篩查體系建設,。同時鼓勵有條件的供餐人數300以下的學校食堂建立食品原料及成品的自檢篩查體系,。

(八)穩(wěn)步推進學校食堂“明廚亮灶”改造工程。通過實施“明廚亮灶”改造工程,，將學校食堂食品加工制作的關鍵部位和重要環(huán)節(jié)通過透明玻璃窗,、顯示屏等方式展示給廣大師生，實現(xiàn)陽光操作,、透明化管理,，自覺接受廣大師生監(jiān)督。

20xx年年底前,，全部城區(qū)和60%農村的供餐人數300人以上的學校食堂完成“明廚亮灶”改造工程(其中城區(qū)供餐人數300人以上的學校食堂應在20xx年年底前全部完成);20xx年底,，全市供餐人數300人以上的學校食堂全部完成“明廚亮灶”改造工程，鼓勵有條件的供餐人數300人以下的學校食堂完成“明廚亮灶”改造工程,。

四,、工作要求

(一)加強組織領導，落實責任,。學校食堂食品安全實行地方政府負總責,，教育部門和學校全面負責學校食品安全工作，食品藥品監(jiān)督管理部門負責監(jiān)督指導,，校長是第一責任人,，主管校長和學校食品安全管理員是直接責任人,。各級政府和各有關部門要充分認識學校食品安全工作的重要性,、緊迫性和長期性,，增強責任感和使命感，積極建立和完善學校食品安全保障的聯(lián)防聯(lián)控機制,。加大財政投入力度,，積極爭取將學校食品安全基礎建設列入教育系統(tǒng)經費預算，切實改善學校食品安全基礎設施,。

(二)健全完善工作責任制和責任追究制,。把學校食品安全納入校長政績考核的重要內容，對發(fā)生重大食品安全事故的,，實行“一票否決”,。健全完善學校食品安全獎懲制度，表彰先進,，對失職瀆職導致重大食品安全事故以及瞞報,、遲報和漏報食品安全事故的，學校和相關行政部門負責人要按規(guī)定追究領導責任,。

(三)強化督查指導,。市食藥監(jiān)局要加強對學校食品安全工作實施情況進行督查、檢查,、指導和協(xié)調,，積極提供信息溝通、交流平臺,，及時通報相關工作進展情況,，總結先進經驗和好的做法。

(四)創(chuàng)建示范工程,。各縣(市)區(qū)要在城區(qū)和農村積極開展達標合規(guī)學校食堂創(chuàng)建工程,，使各類學校食堂學有榜樣，學有標準,，充分發(fā)揮示范引領作用,，帶動全市學校食堂餐飲食品安全水平整體提升。