時(shí)間就如同白駒過(guò)隙般的流逝，我們又將迎來(lái)新的喜悅、新的收獲，讓我們一起來(lái)學(xué)習(xí)寫計(jì)劃吧。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的計(jì)劃嗎,？那么下面我就給大家講一講計(jì)劃書怎么寫才比較好，我們一起來(lái)看一看吧。

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書免費(fèi) 大學(xué)生咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇一

主要經(jīng)營(yíng)范圍: 咖啡類:藍(lán)山,，拿鐵，摩卡,，卡布其諾,，意大利，哥倫比亞,，巴西等等,。(咖啡類為本店特色,均為現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡。)

酒類:紅酒,，葡萄酒,，雞尾酒，白酒,，香檳,，桂花酒，白 蘭地,，各式啤酒等,。

奶茶:各種口味奶茶，如草莓,，青蘋果,巧克力,芒果等,。 下午茶:綠茶，紅花茶,，人參烏龍茶,幾種花草茶等,。 甜點(diǎn):各式精致甜點(diǎn)，如慕斯,餅干,，蛋糕等,。還有多種口味的沙冰和冰激凌。

企業(yè)類型:

服務(wù)

二,、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況

三,、市場(chǎng)評(píng)估

1、目標(biāo)顧客描述:在校大學(xué)生及老師,。商務(wù)樓的商業(yè)人士,。

2、市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率: 1%

3,、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì):產(chǎn)品數(shù)量較多,，發(fā)展歷史久,，資金充裕，被眾多客人認(rèn)可,。

4,、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì):產(chǎn)品模式固定，不靈活,。

5,、本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì):發(fā)展初期可以采用不同的經(jīng)營(yíng)模式，選擇最適合的咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,。

6,、本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì):資金少，不被客人認(rèn)可,。

【開咖啡館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書2篇】

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書免費(fèi) 大學(xué)生咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇二

1,、咖啡行業(yè)歷史背景及現(xiàn)狀分析

咖啡是世界三大飲料之一，一個(gè)西方的舶來(lái)品,，在中國(guó)確是家喻戶曉,，有著極為深遠(yuǎn)的歷時(shí)背景和現(xiàn)實(shí)意義?？Х?、西餐的真正興起，應(yīng)該是從20世紀(jì)90年代末開始的,。其發(fā)展速度之快,，在短短十來(lái)年時(shí)間內(nèi)，達(dá)到了前所未有的行業(yè)繁榮?，F(xiàn)在隨著改革開放經(jīng)濟(jì)蓬勃的發(fā)展,，有著大批的外商和白領(lǐng)長(zhǎng)期處在高節(jié)奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的種種因素,，造成了這個(gè)咖啡銷量不斷上升,。故咖啡消費(fèi)主要群體也就是外商、白領(lǐng),、旅游者和居家百姓,。的調(diào)查表明：咖啡終端銷售市場(chǎng)一依次為：咖啡及西式快餐連鎖店、星級(jí)酒店,、西餐廳,。其中咖啡館及西式快餐連鎖店主要由上島咖啡、星巴克咖啡,、真鍋咖啡，麥當(dāng)勞,、必勝客,，這些連鎖店平均每月銷量在21.18噸,，占30.18%，其次星級(jí)酒店每月平均銷量在16.47噸,，占23.47%,，西餐廳平均每月銷量13.53噸，占19.28%,。隨著時(shí)代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變,，咖啡業(yè)也在以一種迅猛的速度發(fā)展。

2,、企業(yè)說(shuō)明----大學(xué)生群體分析

年齡：18—25

特點(diǎn)：在中國(guó),，大部分大學(xué)生經(jīng)濟(jì)來(lái)源主要來(lái)自于父母，他們擁有較高的知識(shí)文化水平,，有區(qū)別于其他群體獨(dú)有的價(jià)值觀,。他們追奇求新，尊重個(gè)性,，緊跟潮流,，渴望獨(dú)立，尋求刺激,，卻又帶有些許懷舊,，希望獲得成就感、歸屬感和安全感,。

價(jià)格定位：精準(zhǔn)企劃在做咖啡產(chǎn)品價(jià)格測(cè)試時(shí)并沒(méi)有界定每瓶咖啡的容量,，目的就是要了解消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最適合的價(jià)格定位是在哪個(gè)價(jià)格區(qū)間，從而為咖啡產(chǎn)品的價(jià)格定位提供消費(fèi)者需求的數(shù)據(jù)支持,。

調(diào)查結(jié)果顯示,，消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格在31-50元的選擇比率最高,達(dá)到39.0%；其次是認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在51-100元最適合的比率為28.6%,；選擇在30元以下的占18.7%,；認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格在101-150元的消費(fèi)者選擇比率為9.8%；選擇其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者比率很少,。從調(diào)查數(shù)據(jù)中我們可以得出,，消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在31-100元之間都是適合的。該項(xiàng)消費(fèi)者需求的調(diào)研數(shù)據(jù)是咖啡生產(chǎn)企業(yè)為每瓶咖啡產(chǎn)品進(jìn)行價(jià)格定位的重要依據(jù),。

18-25歲消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡產(chǎn)品最合適的價(jià)格

在18-25歲的消費(fèi)者中,，有44.0%的比率認(rèn)為每瓶咖啡的價(jià)格定在31-50元之間是最適合的；認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在51-100元最適合的消費(fèi)者比率為26.8%,；認(rèn)為每瓶咖啡價(jià)格定在30元以下最適合的消費(fèi)者比率為18.5%,；其它價(jià)格區(qū)間的消費(fèi)者選擇較少。收入越高的消費(fèi)者對(duì)咖啡產(chǎn)品價(jià)格的接受程度相對(duì)也越高,。

價(jià)格定位符合消費(fèi)者需求才是硬道理

不管是咖啡產(chǎn)品還是其它產(chǎn)品,，價(jià)格定位的正確方式是根據(jù)消費(fèi)者對(duì)該類產(chǎn)品的價(jià)格接受程度來(lái)定價(jià),。比如每瓶咖啡定價(jià)多少錢的策略是要先了解消費(fèi)者認(rèn)為每瓶咖啡最適合的價(jià)格，再根據(jù)消費(fèi)者對(duì)每瓶咖啡價(jià)格的接受程度來(lái)確定每瓶咖啡的容量,；而不是根據(jù)每瓶咖啡產(chǎn)品的容量來(lái)決定產(chǎn)品的價(jià)格,。咖啡產(chǎn)品的價(jià)格定位既不是越高越好,，也不是越低越好,。價(jià)格定位只有符合消費(fèi)者需求才是硬道理。

3,、部門設(shè)置與職責(zé)

3.1店長(zhǎng)：

1.負(fù)責(zé)咖啡廳成敗責(zé)任的經(jīng)營(yíng)者,。

2.對(duì)外為咖啡廳的代表人。

3.參與營(yíng)業(yè)活動(dòng)的執(zhí)行者,。

4.甄選,、訓(xùn)練、激勵(lì)咖啡廳人員的領(lǐng)導(dǎo)者,。

5.維持咖啡廳營(yíng)運(yùn)正常運(yùn)作的管理者,。

6.了解顧客與競(jìng)爭(zhēng)者動(dòng)向的信息收集者。

7.傳遞總部和分店之間信息的傳播者,。

8.推動(dòng)組織學(xué)習(xí)與知識(shí)管理的教練,。

9.解決咖啡廳危機(jī)與人員沖突的問(wèn)題處理者。

10.尋求市場(chǎng)機(jī)會(huì)與創(chuàng)新的企業(yè)家,。

3.2行政人事部負(fù)責(zé)人：

部門：行政人事部,。主管單位：f7咖啡店。

部門工作目標(biāo)：負(fù)責(zé)文檔宣傳,、內(nèi)勤事務(wù),、行政公關(guān)等方面工作確保上級(jí)各項(xiàng)方針政策順利實(shí)施，使店內(nèi)各項(xiàng)重大活動(dòng)和安排高效有序進(jìn)行,，總結(jié)起草店內(nèi)重要文件報(bào)告,，協(xié)調(diào)好各項(xiàng)公關(guān)接待事宜，搞好內(nèi)勤事務(wù)管理工作,，充分發(fā)揮出參謀,、組織和協(xié)調(diào)的作用，維護(hù)店內(nèi)上下的規(guī)范和高效運(yùn)作,。為本店招募,、選拔、培養(yǎng)高素質(zhì)人才,；制定薪酬福利政策,、績(jī)效考核政策及其它激勵(lì)政策挖掘員工潛力，激勵(lì)其創(chuàng)造力；充分發(fā)揮人力資源管理在提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力和建立學(xué)習(xí)型組織等方面的重要用,。

活動(dòng)：安排在校藝術(shù)設(shè)計(jì)等專業(yè)大學(xué)生來(lái)做兼職,，每周五晚安排一名繪畫專業(yè)的學(xué)生給客人免費(fèi)畫肖像,；每周六晚安排鋼琴,、小提琴演奏；每周日晚安排業(yè)余模特走秀,。薪水按小時(shí)計(jì)算,。

部門權(quán)限：負(fù)責(zé)監(jiān)督和檢查有關(guān)部門對(duì)上級(jí)各項(xiàng)方針政策的的貫徹執(zhí)行情況，參與組織和協(xié)調(diào)全店生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作,，統(tǒng)籌店內(nèi)重大活動(dòng)及會(huì)議安排,，起草重要報(bào)告和文件，做好文件的傳遞,、落實(shí)與內(nèi)外宣傳,，統(tǒng)一公司辦公用品管理，并負(fù)責(zé)對(duì)消防,、保衛(wèi),、宿舍管理等方面的管理工作。制定人力資源規(guī)劃,、政策和制度,；向店長(zhǎng)提呈人事任免意見、薪酬福利方案,、績(jī)效考核方案及其它激勵(lì)政策,，監(jiān)督、指導(dǎo)集團(tuán)各部門,、事業(yè)部執(zhí)行相關(guān)人力資源管理制度,。

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書免費(fèi) 大學(xué)生咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇三

第一部分:背景

在中國(guó)，人們?cè)絹?lái)越喜歡喝咖啡,。以下“咖啡文化”充滿生活的每一刻,。無(wú)論在家里，在辦公室,，還是在各種社交場(chǎng)合,，人們都在品嘗咖啡?？Х戎饾u與時(shí)尚和現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起,。世界各地的咖啡館已經(jīng)成為人們交談、聽音樂(lè)和休息的好地方,?？Х蓉S富了我們的生活，縮短了你我之間的距離?？Х戎饾u發(fā)展成為一種文化,。隨著咖啡這種歷史悠久的飲料的流行，咖啡正被越來(lái)越多的中國(guó)人所接受,。

第二部分:項(xiàng)目介紹

咖啡店由xx外交學(xué)院的學(xué)生創(chuàng)辦,，位于學(xué)校正門右街的顯眼位置。這里的裝修雖然簡(jiǎn)單,，但卻有一種特別的家的味道,，甚至比家更溫暖，更輕松,。南墻上擺滿了書架,，上面散落著各種各樣的書。酒吧位于中心,，酒吧后面的墻上掛著一個(gè)木制的酒架,，里面裝著各種咖啡豆。北面除了大門,，其余部分都是明亮的玻璃凸窗,，窗臺(tái)很低，擺滿了各種雜志,?？看爸挥蟹阶溃繌堊雷涌梢宰?-6人,。而這里的空氣,、光線、聲音更讓人著迷,，更讓人難以割舍,，感覺(jué)像在家里一樣輕松自由。

第三部分:創(chuàng)業(yè)優(yōu)勢(shì)

目前大學(xué)校園市場(chǎng)還是空白,，競(jìng)爭(zhēng)壓力小,。而且初期投入不是很高，現(xiàn)在國(guó)家鼓勵(lì)大學(xué)生畢業(yè)自主創(chuàng)業(yè),，有一系列優(yōu)惠政策和貸款支持,。再者，大學(xué)生對(duì)未來(lái)總是充滿希望,。他們有年輕的血液和旺盛的精力,。初生牛犢不怕虎”精神，這些是一個(gè)企業(yè)家應(yīng)該具備的素質(zhì),。大學(xué)生在學(xué)校學(xué)了很多理論的東西,，技術(shù)優(yōu)勢(shì)高層次。現(xiàn)代大學(xué)生具有挑戰(zhàn)傳統(tǒng)觀念和傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新精神、信心和欲望,，這種創(chuàng)新精神往往創(chuàng)造大學(xué)生創(chuàng)業(yè)的動(dòng)力源泉,，成為成功創(chuàng)業(yè)的精神基礎(chǔ)。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)最大的好處是可以提高能力,，增加閱歷,，學(xué)以致用；最大的吸引力在于,，你可以通過(guò)成功創(chuàng)業(yè)來(lái)實(shí)現(xiàn)自己的理想,，證明自己的價(jià)值,。

第四部分:預(yù)算

1.咖啡店的存儲(chǔ)費(fèi)用

咖啡店店面是租來(lái)的建筑,。與房屋所有人協(xié)商后，以合同形式達(dá)成房屋租賃協(xié)議,。協(xié)議包括地址,、面積、結(jié)構(gòu),、使用年限,、租金、支付方式等,。租賃的優(yōu)點(diǎn)是投資少,，回收期短。預(yù)算10-15平米,，開辦費(fèi)9-12萬(wàn)左右,。

2.裝飾設(shè)計(jì)成本

咖啡店的滿員率、臺(tái)式機(jī)的周轉(zhuǎn)率,、氣候,、節(jié)日等因素對(duì)收入影響很大?？Х鹊晗M(fèi)比較高,，主要針對(duì)學(xué)生，咖啡店的布局和風(fēng)格,，咖啡店效果圖,、平面圖、施工圖的設(shè)計(jì)成本,，大概6000元左右

3,、裝修、裝修費(fèi)用

具體費(fèi)用包括如下,。

(1)外墻裝飾費(fèi)用,。包括招牌、墻面、裝修費(fèi)用,。

(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用,。包括吊頂、油漆,、裝修,、木工等。

(3)其他裝飾材料的費(fèi)用,。玻璃,、地板、燈具,、人工費(fèi)也應(yīng)包括在內(nèi),。

按照標(biāo)準(zhǔn)，整體預(yù)算360元/平米,，裝修總費(fèi)用360x15=5400元,。

4.設(shè)備和設(shè)施的采購(gòu)成本

具體設(shè)備主要包括以下幾種。

(1)沙發(fā),、桌子,、椅子和架子。一共2250元

(2)音響系統(tǒng),?？傆?jì)450

(3)酒吧使用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備,、洗滌設(shè)備和加工保溫設(shè)備,。總計(jì)600

(4)吧臺(tái),、咖啡杯,、泡茶器、各種小菜等,?？傆?jì)300

凈水器采用美的品牌，每天可生產(chǎn)12l純凈水,，每天可銷售100至200杯咖啡等飲料,，價(jià)格約為人民幣1200元。

咖啡機(jī),，咖啡機(jī)是一種電子控制的半自動(dòng)咖啡機(jī),。咖啡機(jī)現(xiàn)在的價(jià)格應(yīng)該在350元左右,，附加配件不會(huì)超過(guò)1200元,。

磨豆機(jī),，價(jià)格330-480元之間。

冰沙機(jī),，價(jià)格400元一臺(tái)左右,，有點(diǎn)說(shuō)不清，最好買兩臺(tái),，不然夏天可能不夠用,。

制冰機(jī)，就制冰量而言,，一般需要有富余,。這臺(tái)制冰機(jī)每天的制冰量是12公斤。550元價(jià)格略高,，質(zhì)量更好,，可以用很多年，所以更經(jīng)濟(jì),。

5.初始庫(kù)存成本

包括購(gòu)買普通商品和低值易耗品,、咖啡豆、牛奶,、茶葉、水果,、冰淇淋等的費(fèi)用,。1000元左右

6.開辦費(fèi)

開辦費(fèi)主要包括以下幾種。

(一)營(yíng)業(yè)執(zhí)照手續(xù)費(fèi),、注冊(cè)費(fèi),、保險(xiǎn)費(fèi)；估計(jì)3000元

(2)營(yíng)銷廣告費(fèi)用,；估計(jì)450元

7.營(yíng)運(yùn)資本

咖啡店在開業(yè)初期要準(zhǔn)備一定的營(yíng)運(yùn)資金,，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常經(jīng)營(yíng)。估計(jì)xxxx元

總計(jì):

xxxxxx+6000+5400+2250+450+600+300+1200+480+400+550+1000+3000+450+xxxx=145280元

第五部分:發(fā)展規(guī)劃

1.周轉(zhuǎn)計(jì)劃

這里的營(yíng)業(yè)額指的是咖啡店的日常經(jīng)營(yíng)收入,。在制定營(yíng)業(yè)額目標(biāo)時(shí),，必須根據(jù)當(dāng)前的市場(chǎng)情況進(jìn)行綜合衡量，考慮咖啡店的經(jīng)營(yíng)方向和當(dāng)前的價(jià)格情況,。根據(jù)目前的流動(dòng)人口和人們對(duì)咖啡的偏好,，每天的營(yíng)業(yè)額預(yù)計(jì)在400-800之間，可能會(huì)根據(jù)不同的季節(jié)而波動(dòng)

2.采購(gòu)計(jì)劃

根據(jù)擬定的商品計(jì)劃,，為了有效利用采購(gòu)資金,，平衡商品構(gòu)成，采購(gòu)計(jì)劃必須按照設(shè)定的商品內(nèi)容進(jìn)行安排,。通過(guò)周轉(zhuǎn)計(jì)劃,、商品計(jì)劃,、采購(gòu)計(jì)劃的建立，我們不難理解,，一家咖啡店要實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo),，有效完成商品構(gòu)成，靈活運(yùn)用采購(gòu)資金,，所有的`基礎(chǔ)計(jì)劃都是不可或缺的,。咖啡店在設(shè)定商業(yè)計(jì)劃,、商品計(jì)劃,、購(gòu)買計(jì)劃時(shí)，可以按照設(shè)定的購(gòu)買金額購(gòu)買商品,。商品驗(yàn)貨定價(jià)后可以寫在菜單上,。接下來(lái)必須考慮的是如何有效地銷售這些商品。

4.人事計(jì)劃

為了實(shí)現(xiàn)設(shè)定的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),，經(jīng)營(yíng)者必須有明確的人員任命和工作分配計(jì)劃,。我們必須考慮到有效利用人力資源和進(jìn)行人員培訓(xùn)。

5.籌資計(jì)劃

營(yíng)運(yùn)資金的分配是管理的核心工作,。一般咖啡店的營(yíng)業(yè)費(fèi)用可以分為人員費(fèi)用(工資,、伙食費(fèi)、獎(jiǎng)金等),。),，設(shè)備費(fèi)用(修理費(fèi)、折舊,、租金等,。)，維護(hù)費(fèi)用(水電費(fèi),、耗材,、服務(wù)費(fèi)、雜費(fèi)等,。)和業(yè)務(wù)費(fèi)用(廣告費(fèi),、包裝費(fèi)、營(yíng)業(yè)稅等,。).也可以根據(jù)其性質(zhì)分為固定費(fèi)用和可變費(fèi)用,。我們需要根據(jù)過(guò)去的實(shí)際表現(xiàn)來(lái)設(shè)定可能增加的資金。

6.財(cái)務(wù)計(jì)劃

財(cái)務(wù)計(jì)劃中的盈虧計(jì)劃最能體現(xiàn)整個(gè)店鋪的經(jīng)營(yíng)成果,?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者要控制營(yíng)運(yùn)資金的收支，做到營(yíng)運(yùn)資金的合理調(diào)配和運(yùn)用,。

總之,，上面列出的六個(gè)基本計(jì)劃(營(yíng)業(yè)額,、商品采購(gòu)、促銷,、人員,、資金、財(cái)務(wù))是咖啡店管理不可或缺的,。當(dāng)然,，一些咖啡店可以根據(jù)工作的實(shí)際需要制定一些其他的輔助計(jì)劃，以深化管理,。

第六部分:市場(chǎng)分析

20xx年至20xx年,，中國(guó)咖啡市場(chǎng)經(jīng)歷了一個(gè)快速增長(zhǎng)期，期間咖啡市場(chǎng)整體銷售額復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)到17%,；快速增長(zhǎng)的市場(chǎng)為咖啡生產(chǎn)企業(yè)提供了廣闊的市場(chǎng)空間,。雀巢、卡夫,、ucc等國(guó)外咖啡生產(chǎn)企業(yè)增加了在中國(guó)的投資,，為未來(lái)爭(zhēng)取中國(guó)咖啡市場(chǎng)的領(lǐng)先地位奠定了良好的基礎(chǔ)。

咖啡飲料主要指速溶咖啡和灌裝即飲咖啡,。速溶咖啡方面,，20xx-20xx年中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率達(dá)到16%，顯示出中國(guó)速溶咖啡市場(chǎng)的高增長(zhǎng)和投資空間,，目前仍處于增長(zhǎng)階段,；罐裝咖啡方面，20xx-20xx年中國(guó)罐裝咖啡市場(chǎng)年均增長(zhǎng)率也達(dá)到15%,；未來(lái)幾年，中國(guó)咖啡飲料的前景依然樂(lè)觀,。

現(xiàn)在的咖啡店主要是連鎖經(jīng)營(yíng),，市場(chǎng)主要由幾個(gè)集團(tuán)壟斷。但是由于幾個(gè)群體的咖啡店沒(méi)有特別的主題,，很難和特別的年輕人合作,。我們也考慮到了其他飲料店的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，但我們發(fā)現(xiàn)這些類似的行業(yè)大多不是在自助的基礎(chǔ)上運(yùn)作的,，很難應(yīng)對(duì)注重效率的年輕人,。所以我們相信，開自助主題咖啡店能滿足年輕人的需求,，發(fā)展空間還是很大的,。統(tǒng)計(jì)顯示，中國(guó)的咖啡消費(fèi)量逐年增加,，有望成為世界重要的咖啡消費(fèi)國(guó),。

第七部分:營(yíng)銷策略

1,、同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析

知己知彼，百戰(zhàn)不殆,?？Х鹊杲?jīng)營(yíng)者應(yīng)隨時(shí)關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的經(jīng)營(yíng)動(dòng)態(tài)和產(chǎn)品構(gòu)成，并進(jìn)行深入的比較和分析,，從而在業(yè)務(wù)中占據(jù)有利地位,，保證采取比競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手更有效的銷售策略。

咖啡店經(jīng)營(yíng)者一定不能忽視市場(chǎng)情報(bào),，一定要及時(shí)了解最新的相關(guān)數(shù)據(jù)和信息,。根據(jù)咖啡店地址的特點(diǎn)和顧客的特點(diǎn)，我們將不斷提高產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量,，增加顧客來(lái)店的頻率,，進(jìn)而提高咖啡店的績(jī)效。

2.促銷計(jì)劃

咖啡店的基本特點(diǎn)是定點(diǎn)營(yíng)業(yè),。然而,，隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，咖啡店不能再被動(dòng)地等待顧客來(lái)店里,，而必須主動(dòng)吸引顧客來(lái)店里,。因此，促銷活動(dòng)的實(shí)施和宣傳效果的需求同樣不可或缺,。一般小咖啡店比大咖啡店投入不了巨額的廣告和推廣費(fèi)用,，所以“花一小筆錢做大廣告”?？梢圆捎煤?bào),、傳單、信件等宣傳手段,。

3.日常運(yùn)營(yíng)計(jì)劃

如何擬定商業(yè)計(jì)劃書,？對(duì)于咖啡店來(lái)說(shuō)，整個(gè)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中最大的顧慮可能就是每天的營(yíng)業(yè)額,。每個(gè)咖啡店往往都有自己的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),。更詳細(xì)地說(shuō)，它甚至將位置和商品目標(biāo)設(shè)置為衡量日常業(yè)務(wù)情況的基準(zhǔn),。

在制定日常運(yùn)營(yíng)計(jì)劃時(shí),，需要根據(jù)設(shè)定的運(yùn)營(yíng)策略、營(yíng)業(yè)額預(yù)測(cè),、目標(biāo)庫(kù)存估計(jì),、損失金額估計(jì)、采購(gòu)預(yù)留金額估計(jì)和計(jì)劃毛利估計(jì)來(lái)完成整體運(yùn)營(yíng)計(jì)劃,。由于整個(gè)計(jì)劃過(guò)程必須以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ),，所以建立數(shù)據(jù)庫(kù)信息是制定銷售計(jì)劃的必要條件,。即使是小咖啡屋也要以數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，這樣才有客觀的衡量標(biāo)準(zhǔn),，而不僅僅是印象,、感受和觀察。

第八部分:增長(zhǎng)與發(fā)展

咖啡店的目標(biāo)消費(fèi)者多為大學(xué)生,，位于商業(yè)區(qū),、大學(xué)校園、路口的交叉口,。租金價(jià)格適中,，裝修要求高，導(dǎo)致整體投資成本增加,。大學(xué)生創(chuàng)業(yè)最重要的是心態(tài),。在準(zhǔn)確定位的基礎(chǔ)上，對(duì)發(fā)展前景要有信心,，不要著急,，盲目調(diào)整經(jīng)營(yíng)策略。經(jīng)營(yíng)咖啡店是一個(gè)很好的愿望,，但是要有足夠的心理準(zhǔn)備,，所以要有一個(gè)輕松的心態(tài)。

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第一部分:市場(chǎng)調(diào)查和市場(chǎng)分析

1.市場(chǎng)背景

喝咖啡是一種時(shí)尚,，同時(shí),，喝咖啡也成了一種文化，一種情調(diào),，一種生活方式,。隨著咖啡文化的普及，校園已經(jīng)成為咖啡文化定居的重要場(chǎng)所,?？Х瑞^已經(jīng)成為人們相互交流和娛樂(lè)的重要場(chǎng)所。其價(jià)值在于能夠?yàn)橄M(fèi)者提供高層次的精神享受,。咖啡不僅僅是一種飲料,，更是一種氛圍文化和人生追求,。經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的發(fā)展必須映射到校園，咖啡文化的消費(fèi)在校園市場(chǎng)大有可為,。

2.市場(chǎng)情況

目前大學(xué)周邊有很多咖啡館,，針對(duì)大學(xué)市場(chǎng)。以武大為例,，羅市路的咖啡館密度在武漢其他地方并不常見,，所以現(xiàn)在咖啡消費(fèi)市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)非常激烈,。校外咖啡店都把高校師生作為自己的潛在客戶來(lái)考慮和對(duì)待，但并沒(méi)有明確的細(xì)分和定位——他們不僅為高校師生提供咖啡,。如何通過(guò)經(jīng)營(yíng)一家定位于大學(xué)市場(chǎng)的校園咖啡店,，在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中取勝，需要綜合考慮各種有利和不利因素,，發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì),，為客戶創(chuàng)造差異化價(jià)值，從而在校園市場(chǎng)上分一杯羹,。

3.校園咖啡廳的特點(diǎn)

高校是人口密集的地方,，同時(shí)又有較高的知識(shí)文化素質(zhì)，接受更多的西方思想和生活方式,，容易接受新事物,。他們強(qiáng)烈渴望追求更高級(jí)的生活方式。一些群體消費(fèi)水平較高,，有更多的可支配收入購(gòu)買非生活必需品,。一方面，在校園里經(jīng)營(yíng)咖啡店可以豐富師生的生活,；另一方面,，它對(duì)運(yùn)營(yíng)商來(lái)說(shuō)有很大的潛力。

第二部分:規(guī)劃方案

1,、地理上更接近受眾,，節(jié)省客戶時(shí)間和成本，方便消費(fèi)者,。

2.情感上,，校園咖啡館更容易被消費(fèi)者接受，甚至有些消費(fèi)者本能地排斥商業(yè)氣息濃厚的校外咖啡館,。

3.容易群體消費(fèi),，人群集中，容易產(chǎn)生示范和模仿的消費(fèi)效果,。

4.其實(shí)力不如校外咖啡店強(qiáng),，管理經(jīng)驗(yàn)不足，影響力較弱,。

5.消費(fèi)群體單一,，消費(fèi)時(shí)間相對(duì)集中，增加了管理成本和運(yùn)營(yíng)成本,。

6.目前校園市場(chǎng)是一塊未開發(fā)的處女地,，消費(fèi)群體集中，消費(fèi)潛力巨大。

7.年輕人居多,。習(xí)慣和消費(fèi)偏好一旦形成,，就很容易形成客戶忠誠(chéng)度。

8.一旦成功,，就很容易導(dǎo)致后續(xù)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,。

9.校外很多咖啡館容易分流客戶。

消費(fèi)群體分析:群體構(gòu)成分析校園市場(chǎng)潛在客戶的年齡收入,，消費(fèi)習(xí)慣比較簡(jiǎn)單,，為有針對(duì)性、高效的營(yíng)銷提供了可能,。按職業(yè)分為學(xué)生和教師兩類,。在高校中，學(xué)生人數(shù)最多,，其次是教職工,。學(xué)生中，本科生最多,。

學(xué)生消費(fèi)群體:按學(xué)歷分為本科生和研究生,，本科生按成績(jī)分為入巢、守巢,、出巢三個(gè)階段,。

本科:

1.入巢:以大一新生為主。我是新來(lái)的,。我對(duì)學(xué)校環(huán)境和周圍環(huán)境很熟悉,。對(duì)什么都好奇。我有足夠的課外時(shí)間,。我對(duì)學(xué)校內(nèi)外甚至武漢的飲食有濃厚的興趣,。此外，通過(guò)社區(qū)活動(dòng)和其他與師兄師姐的接觸,，我們逐漸建立了對(duì)學(xué)校環(huán)境和社會(huì)環(huán)境的總體認(rèn)識(shí),。雖然筑巢第一年不會(huì)有頻繁的咖啡消費(fèi)行為，但這是樹立良好形象的關(guān)鍵時(shí)期(大一新生總是對(duì)新鮮事物充滿好奇,，容易接受和先入為主,，容易建立良好的第一印象，可以長(zhǎng)期保持),。事實(shí)上,，筑巢期的一些先行者開始體驗(yàn)它，對(duì)其他筑巢者起到示范和指導(dǎo)作用,。

2.守窩:主要是大二大三。大一新生經(jīng)過(guò)困惑適應(yīng)期，心態(tài)逐漸與學(xué)校環(huán)境同步,，消費(fèi)行為從必需品(手機(jī),、電子詞典、衣服等)的消費(fèi)轉(zhuǎn)變,。)到非生活必需品的體驗(yàn)和情感消費(fèi),。有的人在找兼職，可支配收入增加,。與此同時(shí),，相當(dāng)一部分處于筑巢期的消費(fèi)群體開始談戀愛(ài)，他們的情緒需要表達(dá)出來(lái),?？Х仁且环N很好的寄托和方式。情侶市場(chǎng)大有可為,。

3.離巢:高三學(xué)生可以歸類為離巢,。由于就業(yè)和考研的壓力,，可支配的剩余時(shí)間減少,，可以采用情感營(yíng)銷來(lái)營(yíng)造強(qiáng)烈的歸屬感，獲得消費(fèi)者的情感認(rèn)同,。

碩博士

這是一個(gè)不同于本科生的消費(fèi)群體,。一方面,，他們學(xué)歷更高，可支配收入更多,，消費(fèi)習(xí)慣更理性,，思想更成熟。另一方面,，他們不是專業(yè)的上班族,，有足夠的時(shí)間和更高層次的生活追求，容易成為忠誠(chéng)的咖啡消費(fèi)者,。另一個(gè)群體是mba等群體,，有著豐富的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)和一定的經(jīng)濟(jì)收入，成熟穩(wěn)重,，追求生活的品味,，是咖啡的巨大潛在消費(fèi)者。

教師消費(fèi)群體

1.青年教師:剛畢業(yè)留校的青年教師普遍單身,，沒(méi)有家庭,，正在轉(zhuǎn)變學(xué)生和教師的角色。過(guò)穩(wěn)定的生活,，有穩(wěn)定的收入,，容易接受新事物，追求自己的生活方式。

2.其他教師:與青年教師相比,，收入更高,，有孩子有家庭，可支配收入更多,。是潛在的咖啡消費(fèi)者,。

其他客戶群體

社會(huì)消費(fèi)群體，因?yàn)榕R時(shí)留在武大是為了感受武大的氛圍,，或者是為了節(jié)日和活動(dòng)(櫻花節(jié),、年會(huì)、朋友來(lái)訪等,。),，構(gòu)成移動(dòng)消費(fèi)群體。

b,、消費(fèi)能力和消費(fèi)習(xí)慣分析:

1.在被調(diào)查的本科生中,，月生活費(fèi)主要在400-500之間，占37.1%,，其次是400以下和500-700,，分別占26.2%和21.9%，占總數(shù)的85.2%,，構(gòu)成本科生月生活費(fèi)的主要部分,。可以看出,，在武漢物價(jià)水平的大環(huán)境下,，學(xué)生消費(fèi)群體的可支配收入并不是特別緊張，同時(shí)也不充裕,。

2.在咖啡和西餐的消費(fèi)偏好調(diào)查中,，可以發(fā)現(xiàn)，約有四分之一的目標(biāo)消費(fèi)群體喜歡,，約有一半的人態(tài)度一般,，沒(méi)有特別偏好，占整體的大多數(shù),，只有15%左右的顧客不喜歡,。

3.在咖啡和西餐的消費(fèi)頻率調(diào)查中，我們可以發(fā)現(xiàn),，四分之一的目標(biāo)客戶選擇經(jīng)常去,，三分之一的客戶選擇偶爾去，但選擇不去,，沒(méi)有這種需求的潛在客戶也占四分之一,。對(duì)比以上,，我們發(fā)現(xiàn)部分潛在消費(fèi)者(10%左右)對(duì)咖啡和西餐印象較好，但經(jīng)過(guò)宣傳和市場(chǎng)開發(fā),，他們的需求意識(shí)處于深度睡眠狀態(tài),。

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一、企業(yè)概況

小鎮(zhèn)café館

1,、主要經(jīng)營(yíng)范圍：

本家咖啡館主要經(jīng)營(yíng)的是傳統(tǒng)咖啡，和其他特色的咖啡,、西式蛋糕等,，符合當(dāng)?shù)厝说目谖杜c習(xí)慣。

咖啡類：藍(lán)山,、摩卡,、意大利、哥倫比亞,、卡布奇諾等,；冰點(diǎn)類：各種口味的雪糕、刨冰等,；

奶茶類：各種口味奶茶（可按個(gè)人口味添加）,；

下午茶：綠茶、紅花茶,、各種花茶等,；甜點(diǎn)：各式精致甜點(diǎn)、如面包,、蛋糕,、布丁、巧克力等,。

因此,，除了傳統(tǒng)的咖啡以外，還有,，我們會(huì)向顧客提供一些有創(chuàng)意的咖啡,、花茶、雪糕和一個(gè)舒適而又自由的創(chuàng)意蛋糕制作坊,，在制作坊內(nèi)會(huì)有專有的甜點(diǎn)師傅在旁指導(dǎo),。

2、企業(yè)類型：

□生產(chǎn)制造□零售□批發(fā)√服務(wù)□農(nóng)業(yè)□新型產(chǎn)業(yè)□傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)□其他

二,、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況

1,、以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)（包括時(shí)間）

20xx年至今，每年的暑假都會(huì)在不同的甜品店做暑期工,。曾在研磨時(shí)光咖啡廳,、尚愛(ài)咖啡廳,、仙蹤林和滿記從事服務(wù)員工作，對(duì)咖啡和甜品行業(yè)比較了解,，包括咖啡的種類,、質(zhì)量、方法,、進(jìn)貨渠道,、市場(chǎng)需求和咖啡的利潤(rùn)都比較熟

小鎮(zhèn)café館

悉。利用自己以往的經(jīng)驗(yàn)和渠道,，從事該行業(yè)比較容易成功,。

2、教育背景,，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時(shí)間）20xx~20xx年在肇慶工商學(xué)院學(xué)習(xí)工商企業(yè)管理課程

三,、市場(chǎng)評(píng)估

1、目標(biāo)顧客描述：

咖啡屋面向的消費(fèi)集體主要是各高校的學(xué)生,、情侶,、上班族、白領(lǐng),、和小資情調(diào)的消費(fèi)者,。年齡介于十五至三十歲的青、中年為主,。他們?nèi)菀子诮邮招路f和特別事物,，專售賣特色咖啡及蛋糕的咖啡店最適合于他們不過(guò)。

2,、市場(chǎng)的容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率

在揭陽(yáng)地區(qū)內(nèi),，有關(guān)于特色咖啡館的數(shù)量有184家相關(guān)的店家，而我們主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是星巴克和潘朵拉,，前者有4家分店,、后者有3家分店，而他們都在較為繁華和人流量較大的地區(qū)經(jīng)營(yíng),，市場(chǎng)的容量大但是市場(chǎng)的占有率較小,。

市場(chǎng)容量：統(tǒng)計(jì)顯示,中國(guó)潛在的咖啡消費(fèi)者約為2億—2.5億人,中國(guó)咖啡消費(fèi)年增長(zhǎng)率為15%,中國(guó)人的咖啡消費(fèi)量增長(zhǎng)勢(shì)頭比較可觀；

3,、企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率：相對(duì)于星巴克和潘朵拉這兩家咖啡館,，他們的前景發(fā)展空間較為廣大，并且隨著時(shí)間的轉(zhuǎn)移,，他們企業(yè)的市場(chǎng)占有率也會(huì)增長(zhǎng),。因此，本企業(yè)以現(xiàn)在發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看,，預(yù)計(jì)的市場(chǎng)占有率為8.6%,。

4,、市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì)：

小鎮(zhèn)café館

(1)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展迅速，已經(jīng)成為城市消費(fèi)一大潮流,；

(2)咖啡消費(fèi)品位越來(lái)越高,，文化的魅力就是市場(chǎng)的魅力。消費(fèi)者開始認(rèn)知咖啡的品牌,、風(fēng)格和知道如何享受咖啡帶來(lái)的樂(lè)趣,；

(3)教育水平、家庭月收入和飲用咖啡的頻率相關(guān),。意味著咖啡這種西方傳入的飲料在中國(guó)是一種象征優(yōu)勢(shì)階層的生活方式,。

5、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：

(1)規(guī)模較大,、連鎖或加盟店分布廣；

(2)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn),、管理理論,、技術(shù)水平較為成熟；

(3)品牌知名度和回頭率高,；

(4)人脈關(guān)系比較寬廣,，而且有一定數(shù)量的忠實(shí)顧客。

6,、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：

(1)由于品牌的包袱,，價(jià)格相對(duì)比較高；

(2)顧客群相對(duì)比較固定,，潛在顧客的擴(kuò)展較為狹隘,；

(3)經(jīng)營(yíng)范圍固定，缺乏靈活性,；

(4)沒(méi)有創(chuàng)新的產(chǎn)品和口味偏濃,，沒(méi)有根據(jù)顧客的口味進(jìn)行優(yōu)化；

(5)服務(wù)水平比較差,；

(6)衛(wèi)生方面做得不夠好,。

7、本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：

(1)店內(nèi)裝修相對(duì)有田園風(fēng)格,；

小鎮(zhèn)café館

(2)可在同學(xué)中打下良好的人際關(guān)系,，這樣顧客主要是回頭客比較多；

(3)本企業(yè)有diy蛋糕制作坊,，星巴克和潘多拉現(xiàn)在沒(méi)有這個(gè)業(yè)務(wù),；

(4)成本低，產(chǎn)品的價(jià)格相對(duì)比較實(shí)惠,；

(5)經(jīng)營(yíng)的范圍較廣,，而且可以隨時(shí)做臨時(shí)改動(dòng),。

8、本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)

(1)資金不充足,，資金周轉(zhuǎn)不便,；

(2)經(jīng)營(yíng)能力各個(gè)方面有所欠缺；

(3)人脈方面不夠廣,，只是局限于自己的朋友和同學(xué),，擴(kuò)展人脈是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，需要時(shí)間,；

(4)有關(guān)咖啡的知識(shí)不夠廣,、甜品的制作等都不是很了解和熟練，技術(shù)水平不夠?qū)I(yè),。

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當(dāng)代人的生活壓力日益增大,，越來(lái)越多人更關(guān)注私人強(qiáng)健?？Х榷购写笈鷮?duì)人體有益的強(qiáng)健成份,。如果能在忙碌的閑暇品嘗一杯自己親手泡的咖啡，相信其所帶來(lái)的滿足感和幸福感都是不能比擬的,。xx咖啡館最大的特點(diǎn)便是可以根據(jù)自己的口味和偏好選擇咖啡豆,，親自泡一杯專屬于自己的咖啡。此外,，我們還為顧客提供各種點(diǎn)心,。xx咖啡館以溫馨輕松舒適的環(huán)境氛圍為上班族緩解工作壓力，以“自主,、音樂(lè),、休閑、舒適”為咖啡館的主題,。

商業(yè)模式及收入來(lái)源

本咖啡館分為咖啡加工制作區(qū),，甜點(diǎn)提供區(qū)，休閑飲食區(qū),。各區(qū)域精心設(shè)計(jì),、裝飾，注意色彩搭配,、配套設(shè)施選擇,、主題音樂(lè)和背景音樂(lè)等。營(yíng)造出舒心,、內(nèi)涵,、高雅和諧的就餐環(huán)境。

1,、服務(wù)自助

本餐廳的第一大特色就是沒(méi)有服務(wù)員,，但會(huì)有兩名應(yīng)急指導(dǎo)人員,，咖啡館在入口處會(huì)提供一本簡(jiǎn)單易懂的操作指導(dǎo)書，顧客可以很容易根據(jù)指導(dǎo)書說(shuō)明在三個(gè)區(qū)間自行操作,。

2,、點(diǎn)餐自助

自動(dòng)咖啡柜中有每天更新的各種咖啡豆以及簡(jiǎn)介，顧客根據(jù)自己的需要選擇咖啡豆,，選擇手機(jī)支付或投幣支付的方式獲得咖啡豆,，然后進(jìn)入加工制作區(qū)（加工制作區(qū)提供了多套所需設(shè)備），對(duì)咖啡豆進(jìn)行研磨,、燒煮(茶葉自己沖沏),。在甜點(diǎn)提供區(qū)顧客可以選擇自己喜歡的甜點(diǎn)，支付后便可以取走食用,。

收入來(lái)源：市場(chǎng)對(duì)象主要為白領(lǐng)及上班族,，通過(guò)銷售咖啡及甜點(diǎn)獲得利潤(rùn)。

項(xiàng)目滿足及解決的問(wèn)題

1,、迎合了現(xiàn)代人追求高品質(zhì)生活的需求,。

2、自己動(dòng)手,，滿足人們自我價(jià)值實(shí)現(xiàn)的心理，給人以滿足,、快樂(lè),、舒心。

3,、強(qiáng)調(diào)研磨,、煮沏咖啡的過(guò)程，讓人們感受到就餐也是一件快樂(lè),、高興的事情,。

4、為上班族提供休憩的場(chǎng)所,，緩解壓力,，享受生活。

行業(yè)狀況業(yè)內(nèi)發(fā)展?jié)摿?/p>

隨著時(shí)代的發(fā)展和人們生活理念的進(jìn)一步改變,，咖啡業(yè)在以一種迅猛的速度發(fā)展,。人們?cè)絹?lái)越追求品質(zhì)生活，餐飲市場(chǎng)日益增長(zhǎng),，經(jīng)營(yíng)咖啡的企業(yè)相對(duì)飯店來(lái)說(shuō)少之又少,，成立一家這樣的自主咖啡館市場(chǎng)良好，前景廣闊,。這種新穎的模式滿足人們的高品質(zhì)生活需求,，發(fā)展?jié)摿o(wú)限,。

競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

1、上島咖啡,、星巴克等以經(jīng)營(yíng)咖啡飲品為主的企業(yè)

2,、冷飲店、茶餐廳等其他飲品店

未來(lái)客戶

潛在客戶或消費(fèi)者情況：咖啡館顧客對(duì)象為年輕人,，年齡介乎二十歲至三十歲,。主要為相對(duì)高薪的上班族和白領(lǐng)，他們沒(méi)有家庭經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān),，又易于接受新穎和特別事物,，追求品質(zhì)生活，講究生活細(xì)節(jié),。

措施：將咖啡館選址在繁華市區(qū)商業(yè)集中地帶,，人流量較大的地方，除了手工自制咖啡這一特點(diǎn)吸引客戶外,，本咖啡館還將通過(guò)精致的裝修營(yíng)造溫馨典雅的風(fēng)格給顧客提供舒適輕松的環(huán)境,。室外裝飾是吸引顧客的手段，櫥窗往往是咖啡館的一張臉,，因此將櫥窗及門口廣告牌設(shè)計(jì)的新穎別致是裝修過(guò)程中的重要環(huán)節(jié),。

可行性及挑戰(zhàn)：

選址于市中心繁華地帶，該地段應(yīng)該有許多商業(yè)用房,，所以選擇空間較大,，但其租房?jī)r(jià)格相對(duì)較高。為保證咖啡館的品質(zhì)和舒適度,，裝修成本也很大,，可以通過(guò)購(gòu)買裝飾品自行diy的方式節(jié)約一部分成本，不僅節(jié)約了費(fèi)用而且有很大的創(chuàng)意發(fā)揮空間,。此外,，由于咖啡豆需要定期定量更新以保證飲品質(zhì)量，甜品點(diǎn)心也需要糕點(diǎn)師保質(zhì)保量制作,，所以原料的采購(gòu)儲(chǔ)存方式也需要合理的解決,。

資金來(lái)源情況

目前處于策劃階段，暫無(wú)投資人,，運(yùn)營(yíng)期主要與管理者投資為主,。

項(xiàng)目運(yùn)營(yíng)及團(tuán)隊(duì)架構(gòu)

店長(zhǎng)1名;

行政人事部：正、副部長(zhǎng)各1名,，檔案管理員1名;

市場(chǎng)部：部長(zhǎng)1名,，成員3名;

采購(gòu)部：部長(zhǎng)1名，采購(gòu)人員若干，記錄員2名;

事務(wù)部：部長(zhǎng)1名,，館內(nèi)輔助指導(dǎo)人員2名,；

食品部：部長(zhǎng)1名，點(diǎn)心師傅若干,。

項(xiàng)目swot分析

優(yōu)勢(shì)

1,、無(wú)需服務(wù)人員，自主運(yùn)營(yíng),，顧客參與到食材的選擇,，咖啡的制作過(guò)程當(dāng)中，提升了用戶體驗(yàn),，提升了顧客幸福感和滿足感,；

2、裝修典雅高貴,，營(yíng)造了舒適輕松的環(huán)境氛圍,；

3、服務(wù)獨(dú)特,，迎合市場(chǎng)需求,；

4、所需工作人員少,，后期人工成本花費(fèi)低,。

劣勢(shì)

1、投入較大,，維護(hù)成本較大,；

2、咖啡制作過(guò)程較繁瑣,，客戶可能會(huì)失去耐心；

3,、團(tuán)隊(duì)人員缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),。

機(jī)會(huì)

越來(lái)越多人渴望自己參與到飲品食物的制作過(guò)程當(dāng)中，按照自己的口味制作適合自己的飲品,，我們的自主咖啡館便給高收入人群提供了這樣的機(jī)會(huì),。

威脅

快節(jié)奏的生活方式讓人無(wú)暇享受這種高品質(zhì)飲食方式。

項(xiàng)目主要風(fēng)險(xiǎn)

風(fēng)險(xiǎn)：

1,、費(fèi)用風(fēng)險(xiǎn)：費(fèi)用分配不合理,、本錢的控制、項(xiàng)目總本錢的控制生效,；

2,、人力風(fēng)險(xiǎn)：選人不當(dāng)、關(guān)鍵人脫節(jié)、性格不同,、團(tuán)隊(duì)意識(shí)不強(qiáng),；

3、管理風(fēng)險(xiǎn)：管理失當(dāng),、企業(yè)規(guī)劃失敗,、未能及時(shí)正確應(yīng)對(duì)管理過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題；

4,、產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)：用戶不接受,、不支持這種新型經(jīng)營(yíng)服務(wù)模式，顧客流量少,。

應(yīng)對(duì)措施：

1,、汲取先進(jìn)的生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)，開發(fā)特色產(chǎn)品,；

2,、嚴(yán)格管理，定期培訓(xùn)人員,，建立顧客服務(wù)報(bào)告,；

3、加大宣傳力度,，與廣告商合作,，用新穎的形式宣傳；

4,、與原料供應(yīng)商建立長(zhǎng)期并保持長(zhǎng)期有效的合作關(guān)系,，保證原料資源的正常高質(zhì)量供給。

資金需求

1,、咖啡館店面費(fèi)用

咖啡館店面是租賃建筑物,。預(yù)算10-15平米店面，啟動(dòng)費(fèi)用大約在9-12萬(wàn)元,。

2,、裝修設(shè)計(jì)費(fèi)用

咖啡店的滿座率、桌面的周轉(zhuǎn)率以及氣候,、節(jié)日等因素對(duì)收益影響較大,。咖啡館的消費(fèi)相對(duì)較高,，主要針對(duì)的是高薪上班族,，裝修應(yīng)以舒適典雅為主，大約6000元左右

3,、裝修,、裝飾費(fèi)用

具體費(fèi)用包括以下幾種,。

(1)外墻裝飾費(fèi)用。包括招牌,、墻面,、裝飾費(fèi)用。

(2)店內(nèi)裝修費(fèi)用,。包括天花板,、油漆、裝飾費(fèi)用,，木工,、等費(fèi)用。

(3)其他裝修材料的費(fèi)用,。玻璃,、地板、燈具,、人工費(fèi)用,。

整體預(yù)算按標(biāo)準(zhǔn)裝修費(fèi)用為360元/平米，裝修費(fèi)用共360x15=5400元,。

4,、設(shè)備設(shè)施購(gòu)買費(fèi)用

具體設(shè)備主要有以下種類。

(1)沙發(fā),、桌,、椅、貨架,。共計(jì)2250元

(2)音響系統(tǒng),。共計(jì)450元

(3)吧臺(tái)所用的烹飪?cè)O(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)備,、洗滌設(shè)備,、加工保溫設(shè)備。共計(jì)600元

(4)產(chǎn)品制造使用所需的吧臺(tái),、咖啡杯,、沖茶器、各種小碟等,。共計(jì)300元

（5）咖啡機(jī)，咖啡機(jī)選擇的是電控半自動(dòng)咖啡機(jī),，咖啡機(jī)的報(bào)價(jià)現(xiàn)在應(yīng)該在人民幣1200元,。

（6）磨豆機(jī)，價(jià)格在330―480元之間,。

5,、首次備貨費(fèi)用

包括購(gòu)買常用物品及低值易耗品，吧臺(tái)用各種咖啡豆、奶,、甜點(diǎn)原料,、水果、冰淇淋等的費(fèi)用,。大約1000元

6,、開業(yè)費(fèi)用

開業(yè)費(fèi)用主要包括以下幾種。

(1)營(yíng)業(yè)執(zhí)照辦理費(fèi),、登記費(fèi),、保險(xiǎn)費(fèi);預(yù)計(jì)3000元

(2)營(yíng)銷廣告費(fèi)用;預(yù)計(jì)450元

7、周轉(zhuǎn)金

開業(yè)初期,，咖啡店要準(zhǔn)備一定量的流動(dòng)資金,，主要用于咖啡店開業(yè)初期的正常運(yùn)營(yíng)。預(yù)計(jì)元

退出機(jī)制采用股份制,，以便投資者進(jìn)入或退出投資,。

【互聯(lián)網(wǎng)咖啡館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書（通用7篇）】

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書免費(fèi) 大學(xué)生咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇七

一、企業(yè)概況

一種非常適合大眾消費(fèi)及缺少資金者創(chuàng)業(yè)的產(chǎn)品——物美價(jià)廉的“三元咖啡”一杯現(xiàn)磨現(xiàn)煮的濃香咖啡,，您只需3元錢就可買到,。怎么樣?喝了就知道。隨著人們生活水平的提高,，喝咖啡已經(jīng)和喝茶一樣很普遍了;它已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚娘嬈?。?jù)專家預(yù)測(cè)，中國(guó)未來(lái)幾年里將是世界上最具潛力的咖啡消費(fèi)大國(guó);市場(chǎng)前景非常廣闊,。說(shuō)白了,，就是咱們中國(guó)人多，占世界人口總數(shù)的五分之一還多呢,。這么一塊大蛋糕,，誰(shuí)不想分一塊呢?機(jī)會(huì)只傾慕那些有心人。

二,、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況

以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)(包時(shí)間)

姓名：蘇暉 男 1971年5月出生,。 1988年高中畢業(yè)后，在武警部隊(duì)服役四年;退伍后分配到百貨大樓,，負(fù)責(zé)安全保衛(wèi)工作,。借調(diào)到娛樂(lè)城，負(fù)責(zé)銀臺(tái)主管工作,。針對(duì)一些經(jīng)營(yíng)方面的業(yè)務(wù)知識(shí)并不陌生,，具有一定的財(cái)務(wù)管理能力，對(duì)于個(gè)人開辦企業(yè)信心十足,。

教育背景,，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程(包括時(shí)間)

在部隊(duì)的四年服役期間曾參加過(guò)北京司法大學(xué)的函授培訓(xùn),，獲得法律專業(yè)的大專學(xué)歷。今年6月初又參加syb的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn),使我受益非淺,。減少了盲目性,，使用頭腦“風(fēng)暴法”效果極佳。積極作好營(yíng)業(yè)前期的計(jì)劃工作,，搞好財(cái)務(wù)的管理,，提高了成功率。最近,，我又鉆研有關(guān)咖啡方面的技術(shù)知識(shí)和常識(shí),。例如，在沒(méi)有搞清顧客口味之前,，不可替顧客的咖啡加糖或奶精,。正式品嘗咖啡之前，先喝一口冰水,，能幫助咖啡味道鮮明地浮現(xiàn)出來(lái),。喝咖啡要趁熱，否則容易使口味變酸,，影響咖啡的口味等等,。

三、目標(biāo)市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

1,、市場(chǎng)的選擇與目標(biāo)的預(yù)測(cè)

著名學(xué)者陳安之先生說(shuō)：“如果我們無(wú)法獨(dú)立成功,，那么可以采用‘馬上’成功法，即騎在馬的背上(利用別人花巨資裝修好的店鋪),，在別人成功的同時(shí),，我們也成功了?！蔽也捎猛W(wǎng)吧合作的經(jīng)營(yíng)模式,。北方網(wǎng)點(diǎn)旗艦店就在我家附近，店內(nèi)擁有電腦200臺(tái),，每天上網(wǎng)人數(shù)絡(luò)繹不絕,。因?yàn)槭乾F(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡非常香，大家都會(huì)“聞香而來(lái)”,，只要有一個(gè)人喝,，就會(huì)有連鎖反應(yīng)，后面的人一般也會(huì)跟著喝,。這在心理學(xué)上叫做“從眾心里”,。不可能看著別人喝，我沒(méi)有,，那樣會(huì)感覺(jué)沒(méi)面子,。另外，上網(wǎng)累了,，喝上一杯咖啡放松一下,，那感覺(jué)很是舒服。網(wǎng)吧老板告訴我,，每天來(lái)這上網(wǎng)的大約400多人,，消費(fèi)水平不低。我的咖啡生意,，正好補(bǔ)充了他的空白,。經(jīng)過(guò)協(xié)商，我們很快就達(dá)成了共識(shí),，因?yàn)槲覀冸p方是共贏的,。目標(biāo)是計(jì)劃的美稱，我要滿懷激情的去創(chuàng)業(yè),，并培訓(xùn)富有激情的員工,。當(dāng)員工喜歡自己的工作時(shí)，他們就會(huì)變得忠誠(chéng),，忠誠(chéng)的員工產(chǎn)生更好的產(chǎn)品和服務(wù),，更好的服務(wù)吸引更多的顧客。最終對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)意味著更大的價(jià)值,。我認(rèn)為激情是燃料,，員工是發(fā)動(dòng)機(jī)。

2,、行業(yè)及竟?fàn)幷叻治?/p>

我感覺(jué)競(jìng)爭(zhēng)者是那些瓶裝軟飲料,，它們品種多，口味全,，價(jià)格也比較適中,。好在我的產(chǎn)品比較特殊，現(xiàn)磨現(xiàn)煮,，同類產(chǎn)品相對(duì)不多,。良好的產(chǎn)品是企業(yè)的基石，只有保證產(chǎn)品的質(zhì)量,，并且保持一貫性,，企業(yè)才能憑借它獲得成功。在保持現(xiàn)有品種的基礎(chǔ)上,，我計(jì)劃虛心請(qǐng)教熟知咖啡技術(shù)的顧客,，和他們一起進(jìn)行試驗(yàn)。引進(jìn)新的咖啡品種,，如意大利的“拿鐵咖啡”,。據(jù)說(shuō)它在當(dāng)?shù)胤浅Ａ餍小?/p>

3,、現(xiàn)有產(chǎn)品與服務(wù)

目前已開發(fā)出八個(gè)品種的咖啡，有“臺(tái)灣黑珍珠咖啡”,、“巴西傳統(tǒng)伴侶咖啡” ,、“巴西純牛奶咖啡”、“新加坡花生醬咖啡”,、“炭燒黑濃咖啡”,、“瑞士巧克力咖啡”、“巴西冰糖咖啡”,、“巴西奶油咖啡”這八個(gè)品種咖啡風(fēng)味各具特色,，全部采用進(jìn)口咖啡豆現(xiàn)磨現(xiàn)煮，味道可以和大型咖啡店里幾十元一杯的咖啡相媲美,，好喝看得見,。出售物有所值的產(chǎn)品，是我們的宗旨,。近距離的服務(wù),，直接了解每個(gè)人的口味，關(guān)鍵是記住顧客的名字,，把他們當(dāng)成自己的朋友,，和他們聊天，了解愛(ài)好和習(xí)慣,，使顧客沒(méi)有陌生感,，這將作為我區(qū)別于其他競(jìng)爭(zhēng)者的要點(diǎn)之一。其次,，使每杯咖啡具有倆倍的量,，而收一份的錢，這將是我的咖啡比別人咖啡好一倍的良策,，體現(xiàn)服務(wù)個(gè)性化,。 三元咖啡屋創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文：一、企業(yè)概況

一種非常適合大眾消費(fèi)及缺少資金者創(chuàng)業(yè)的產(chǎn)品——物美價(jià)廉的“三元咖啡”一杯現(xiàn)磨現(xiàn)煮的濃香咖啡,，您只需3元錢就可買到,。怎么樣?喝了就知道。隨著人們生活水平的提高,，喝咖啡已經(jīng)和喝茶一樣很普遍了;它已經(jīng)成為人們?nèi)粘Ｉ钪胁豢扇鄙俚娘嬈?。?jù)專家預(yù)測(cè)，中國(guó)未來(lái)幾年里將是世界上最具潛力的咖啡消費(fèi)大國(guó);市場(chǎng)前景非常廣闊,。說(shuō)白了,，就是咱們中國(guó)人多，占世界人口總數(shù)的五分之一還多呢。這么一塊大蛋糕,，誰(shuí)不想分一塊呢?機(jī)會(huì)只傾慕那些有心人,。

二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況

以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)(包括時(shí)間)

姓名：蘇暉 男 1971年5月出生,。 1988年高中畢業(yè)后,，在武警部隊(duì)服役四年;退伍后分配到百貨大樓，負(fù)責(zé)安全保衛(wèi)工作,。20借調(diào)到娛樂(lè)城，負(fù)責(zé)銀臺(tái)主管工作,。針對(duì)一些經(jīng)營(yíng)方面的業(yè)務(wù)知識(shí)并不陌生,，具有一定的財(cái)務(wù)管理能力，對(duì)于個(gè)人開辦企業(yè)信心十足,。

教育背景,，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程(包括時(shí)間)

在部隊(duì)的四年服役期間曾參加過(guò)北京司法大學(xué)的函授培訓(xùn)，獲得法律專業(yè)的大專學(xué)歷,。今年6月初又參加syb的創(chuàng)業(yè)培訓(xùn),使我受益非淺,。減少了盲目性，使用頭腦“風(fēng)暴法”效果極佳,。積極作好營(yíng)業(yè)前期的計(jì)劃工作,，搞好財(cái)務(wù)的管理，提高了成功率,。最近,，我又鉆研有關(guān)咖啡方面的技術(shù)知識(shí)和常識(shí)。例如,，在沒(méi)有搞清顧客口味之前,，不可替顧客的咖啡加糖或奶精。正式品嘗咖啡之前,，先喝一口冰水,，能幫助咖啡味道鮮明地浮現(xiàn)出來(lái)。喝咖啡要趁熱,，否則容易使口味變酸,，影響咖啡的口味等等。

三,、目標(biāo)市場(chǎng)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

1,、市場(chǎng)的選擇與目標(biāo)的預(yù)測(cè)

著名學(xué)者陳安之先生說(shuō)：“如果我們無(wú)法獨(dú)立成功，那么可以采用‘馬上’成功法,，即騎在馬的背上(利用別人花巨資裝修好的店鋪),，在別人成功的同時(shí)，我們也成功了,?！蔽也捎猛W(wǎng)吧合作的經(jīng)營(yíng)模式,。北方網(wǎng)點(diǎn)旗艦店就在我家附近，店內(nèi)擁有電腦200臺(tái),，每天上網(wǎng)人數(shù)絡(luò)繹不絕,。因?yàn)槭乾F(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡非常香，大家都會(huì)“聞香而來(lái)”,，只要有一個(gè)人喝,，就會(huì)有連鎖反應(yīng)，后面的人一般也會(huì)跟著喝,。這在心理學(xué)上叫做“從眾心里”,。不可能看著別人喝，我沒(méi)有,，那樣會(huì)感覺(jué)沒(méi)面子,。另外，上網(wǎng)累了,，喝上一杯咖啡放松一下,，那感覺(jué)很是舒服。網(wǎng)吧老板告訴我,，每天來(lái)這上網(wǎng)的大約400多人,，消費(fèi)水平不低。我的咖啡生意,，正好補(bǔ)充了他的空白,。經(jīng)過(guò)協(xié)商，我們很快就達(dá)成了共識(shí),，因?yàn)槲覀冸p方是共贏的,。目標(biāo)是計(jì)劃的美稱，我要滿懷激情的去創(chuàng)業(yè),，并培訓(xùn)富有激情的員工,。當(dāng)員工喜歡自己的工作時(shí)，他們就會(huì)變得忠誠(chéng),，忠誠(chéng)的員工產(chǎn)生更好的產(chǎn)品和服務(wù),，更好的服務(wù)吸引更多的顧客。最終對(duì)企業(yè)來(lái)說(shuō)意味著更大的價(jià)值,。我認(rèn)為激情是燃料,，員工是發(fā)動(dòng)機(jī)。

2,、行業(yè)及竟?fàn)幷叻治?/p>

我感覺(jué)競(jìng)爭(zhēng)者是那些瓶裝軟飲料,，它們品種多，口味全，價(jià)格也比較適中,。好在我的產(chǎn)品比較特殊,，現(xiàn)磨現(xiàn)煮，同類產(chǎn)品相對(duì)不多,。良好的產(chǎn)品是企業(yè)的基石,，只有保證產(chǎn)品的質(zhì)量，并且保持一貫性,，企業(yè)才能憑借它獲得成功,。在保持現(xiàn)有品種的基礎(chǔ)上，我計(jì)劃虛心請(qǐng)教熟知咖啡技術(shù)的顧客,，和他們一起進(jìn)行試驗(yàn),。引進(jìn)新的咖啡品種，如意大利的“拿鐵咖啡”,。據(jù)說(shuō)它在當(dāng)?shù)胤浅Ａ餍小?/p>

3、現(xiàn)有產(chǎn)品與服務(wù)

目前已開發(fā)出八個(gè)品種的咖啡,，有“臺(tái)灣黑珍珠咖啡”,、“巴西傳統(tǒng)伴侶咖啡” 、“巴西純牛奶咖啡”,、“新加坡花生醬咖啡”,、“炭燒黑濃咖啡”、“瑞士巧克力咖啡”,、“巴西冰糖咖啡”,、“巴西奶油咖啡”這八個(gè)品種咖啡風(fēng)味各具特色，全部采用進(jìn)口咖啡豆現(xiàn)磨現(xiàn)煮,，味道可以和大型咖啡店里幾十元一杯的咖啡相媲美,，好喝看得見。出售物有所值的產(chǎn)品,，是我們的宗旨,。近距離的服務(wù)，直接了解每個(gè)人的口味,，關(guān)鍵是記住顧客的名字,，把他們當(dāng)成自己的朋友，和他們聊天,，了解愛(ài)好和習(xí)慣,，使顧客沒(méi)有陌生感，這將作為我區(qū)別于其他競(jìng)爭(zhēng)者的要點(diǎn)之一,。其次,，使每杯咖啡具有倆倍的量，而收一份的錢，這將是我的咖啡比別人咖啡好一倍的良策,，體現(xiàn)服務(wù)個(gè)性化,。

4、盈利的模式

首先,，我雇用對(duì)生活,，對(duì)別人，對(duì)咖啡充滿激情的人,，然后傳授他如何調(diào)配咖啡,，并傳輸我的經(jīng)營(yíng)理念,，賦予他們權(quán)力,，培養(yǎng)為顧客服務(wù)的愛(ài)心，增加與顧客的交流,，創(chuàng)建一個(gè)相互認(rèn)同和關(guān)愛(ài)的團(tuán)體,。發(fā)揮員工的積極主動(dòng)性,，把他們的經(jīng)濟(jì)利益和企業(yè)的容忍興衰聯(lián)系在一起。尊重他們的貢獻(xiàn),，視員工為兄弟,。其次是服務(wù)個(gè)性化，使顧客感覺(jué)到家的溫暖,。同時(shí)傾聽顧客的建議,，將每一次互動(dòng)都當(dāng)作第一次并爭(zhēng)取做得最好。第三,，以一貫性來(lái)建立產(chǎn)品的質(zhì)量,，保持顧客贊不絕口的產(chǎn)品聲譽(yù)。最后,，是搞好合作企業(yè)的人際關(guān)系,，只有網(wǎng)吧的生意好，我們才能保證盈利,。

5,、企業(yè)的相關(guān)風(fēng)險(xiǎn)及解決方案

首先，是原材料進(jìn)口咖啡豆的貨源是否保證供應(yīng),。我計(jì)劃和供應(yīng)商簽訂供貨協(xié)議,，支持我的經(jīng)營(yíng)不受影響，貨源優(yōu)先供應(yīng),。其次,，是價(jià)格上漲的因素。我不會(huì)為了保持原先的零售價(jià)格而去改換低劣的咖啡豆,。如果價(jià)格嚴(yán)重上漲,，我或者會(huì)自己承擔(dān)其后果,，或者將其轉(zhuǎn)嫁給顧客。當(dāng)然,，我要張貼告示來(lái)解釋咖啡價(jià)格上漲的原因,。第三，不可抗拒的外界因素,。我計(jì)劃通過(guò)“意外傷害保險(xiǎn)”來(lái)彌補(bǔ)這方面的損失,。第四，現(xiàn)在市面上出現(xiàn)一種韓國(guó)進(jìn)口的全自動(dòng)電腦管理咖啡機(jī),，它可以自動(dòng)出售咖啡,，自動(dòng)調(diào)味，四季溫度調(diào)節(jié),，可同時(shí)出原豆咖啡,，韓國(guó)茶，奶茶三種口味的飲品,。針對(duì)它的潛在威脅,，我們要在產(chǎn)品和服務(wù)方面下功夫，增加產(chǎn)品的種類,，保證產(chǎn)品的質(zhì)量,，并保持其一貫性。服務(wù)要以人為本,，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),，照顧每一位顧客的口味,，計(jì)劃開發(fā)茶飲品,，畢竟有些人習(xí)慣喝茶。

四,、市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃

如果我們不知道將去哪里?就不知道何時(shí)才能到達(dá)?不能有效的判斷自己下一步做什么或是否已經(jīng)走上了成功之路,。沒(méi)有一個(gè)計(jì)劃，人就不可能準(zhǔn)確地定義成功是什么,，只有以目標(biāo)為基礎(chǔ)來(lái)審視結(jié)果,，我們才能對(duì)結(jié)果做出判斷。

(1)選址細(xì)節(jié)

地址 面積(平方米) 租金或利潤(rùn)分成

北方網(wǎng)點(diǎn) 300 20%銷售額

(2)選擇該地址的主要原因

坐落在白堤路科貿(mào)街,，與南開大學(xué)相鄰,，周圍1500米輻射居民近萬(wàn)人。網(wǎng)吧內(nèi)面積寬敞,，裝修環(huán)境優(yōu)雅,，客流比較穩(wěn)定。其主要原因還在于網(wǎng)吧老板為人忠厚,，理解初始創(chuàng)業(yè)者的困難;欣然同意我的合作方案,，按每月實(shí)際銷貨額的20%收取租金,。這無(wú)疑對(duì)我是一種支持，時(shí)間長(zhǎng)了我們成了好朋友,。

(3)選擇該銷售方式的原因

我把事業(yè)和生活有機(jī)的結(jié)合在一起,，圍繞我的激情來(lái)構(gòu)建自己的服務(wù)。把員工和顧客都當(dāng)成我的朋友,，并且記住他們的名字,。營(yíng)造一種每個(gè)人都能自由的表達(dá)情感的氛圍，使我從事的工作當(dāng)成我實(shí)現(xiàn)人生價(jià)值的自然延伸,。在立足北方網(wǎng)點(diǎn)的.基礎(chǔ)上,，我打算貸款擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，搶占市場(chǎng),，力求在最短的時(shí)間內(nèi),，復(fù)制我的經(jīng)營(yíng)模式，推行連鎖經(jīng)營(yíng);北方網(wǎng)點(diǎn)的成功,，就是很好的例證,。

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書免費(fèi) 大學(xué)生咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇八

一、背景(項(xiàng)目可行性解析,、項(xiàng)目概要)：

廣州和佛山生活節(jié)拍急忙,，當(dāng)代人的生活壓力雄偉，越來(lái)越多人更關(guān)注私人強(qiáng)健,。據(jù)醫(yī)學(xué)研究陳說(shuō)指出,，咖啡豆含有大批對(duì)人體有益的強(qiáng)健成份?？Х纫?qū)θ梭w并沒(méi)有想像中的危急;反之,，咖啡中一些的成份對(duì)于人體有很多的保健功效。自信喝咖啡的人會(huì)越來(lái)越多,，并會(huì)有年老化的趨向,。咖啡店除宣揚(yáng)咖啡之功用外,，還以“閱讀,、音樂(lè)、懷舊”為咖啡店的主題,。

二,、宗旨(項(xiàng)目宗旨)：

成效：alice&firmpapa咖啡店除希望宣揚(yáng)咖啡之功效，我們更希望從中獲利,。計(jì)劃咖啡店將在半年內(nèi)轉(zhuǎn)虧為盈,。預(yù)計(jì)3年左右發(fā)出總投資本錢，并慢慢著手獲利,，在兩年后每月除稅純利抵達(dá)兩萬(wàn)元,，并在四年后能開設(shè)另一所主題咖啡店,。成為本區(qū)域以商務(wù)休閑為主、分身情調(diào)消費(fèi)的帶領(lǐng)性品牌咖啡店,，時(shí)髦消費(fèi)場(chǎng)所,。開店工期條件：1個(gè)半月。本錢條件：項(xiàng)目總投資約為30萬(wàn)元公民幣,。

三,、市場(chǎng)解析(項(xiàng)目可行性解析)：

現(xiàn)今廣州佛山一帶的咖啡店重要是以連鎖式經(jīng)營(yíng)，市場(chǎng)重要被星巴克,、上島咖啡等壟斷,。但由于這些咖啡店并沒(méi)有特別主題，很難配合講求特式的年青人,。所以我們以為開設(shè)自助式主題咖啡店能抵達(dá)年青人的需要,，且有很多發(fā)展空間。另外: 據(jù)網(wǎng)上的青少年飲食習(xí)氣探訪,，接近八成的受訪者都有幫襯咖啡店的習(xí)氣: 而且半數(shù)受訪者均勻每月幫襯三至四次. 有近四成的受訪者大都幫襯品牌咖啡店,。而且環(huán)境和食精神素是他們幫襯的重要源由。探訪還發(fā)現(xiàn),，教育水準(zhǔn),、家庭月支出和飲用咖啡的頻次展現(xiàn)顯著的正相關(guān)。這意味著咖啡這種東方傳入的飲料在中國(guó)海洋是一種標(biāo)志優(yōu)勢(shì)階級(jí)的生活方式,?？Х认M(fèi)市場(chǎng)發(fā)展迅速，已經(jīng)成為都會(huì)消費(fèi)一大潮流,，創(chuàng)業(yè),。市場(chǎng)前期培育已經(jīng)終止。而且人們的咖啡消費(fèi)檔次越來(lái)越高,，純粹速溶咖啡己遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能饜足消費(fèi)者條件了,，消費(fèi)者著手認(rèn)知咖啡的品牌,、氣概和分明如何享用咖啡帶來(lái)的樂(lè)趣,。“特色咖啡” 無(wú)疑是方今整個(gè)咖啡產(chǎn)業(yè)的支流,，發(fā)展相當(dāng)迅速,。

四、地點(diǎn)與裝修(項(xiàng)目質(zhì)量條件)

咖啡店的地址條件是環(huán)境精美,，或有成型的商圈,。借助人家的商圈，以此來(lái)抵達(dá)本身的經(jīng)營(yíng)獲利,。喝咖啡屬于文娛休閑的交流活動(dòng),，典型的區(qū)域重要有購(gòu)物大旨,、電影院、高檔社區(qū),、寫字樓,、高校等。聯(lián)合alice&firmpapa是商務(wù),、休閑咖啡專賣店的特性,，將咖啡店地址定在廣州大學(xué)城里。且近期廣佛地鐵開明,，大學(xué)城地鐵交通榮華,，也可能吸收更多的外區(qū)顧客。

在裝修風(fēng)格方面: alice&firmpapa咖啡店為溫暖浪漫的氣概: 同一裝修氣概,，面積大約在70平米,，為顧客提供優(yōu)良的供職:給顧客最好的享用。alice&firmpapa裝修氣概雖然簡(jiǎn)單,，但要有家的滋味,，以至比家還溫暖，還抓緊,。墻全部是書架,，下面將擺滿了各種書籍，成為一個(gè)小型圖書館,，來(lái)賓唾手可得,，拿起一本來(lái)讀，且我們?cè)O(shè)有報(bào)紙架,。每天均提供當(dāng)日?qǐng)?bào)紙讓顧客閱讀,，為來(lái)咖啡館

用早餐的顧客提供了便利。alice&firmpapa咖啡店將設(shè)立特色黑板墻,，供來(lái)賓實(shí)行即興之作,，可能有繪畫、文字,，將成為來(lái)賓的情感渲泄地,。alice&firmpapa還將設(shè)立一個(gè)小投影，用來(lái)播放電影,，讓來(lái)

賓感觸就像在家里一樣緊張自在,。墻壁上除掛上各種咖啡的資料外，也掛上我們所設(shè)計(jì)的咖啡的相片,。假如有條件:我們將在店內(nèi)放置一架鋼琴:營(yíng)建更好的氣氛:也可為顧客提供一個(gè)展示自我的平臺(tái),。

廣州近來(lái)出現(xiàn)一種“以物易物”的主題咖啡店，顧客可帶上平居不消的物品到店內(nèi)與人實(shí)行商酌換取,，各取所需,。如今,，人們生活太枯燥，他們須要一個(gè)能喚起他們感情的位置,，他們可能在這里探求舊物紀(jì)念,，始末物品生意業(yè)務(wù)結(jié)識(shí)友人。我們也打算鑒戒開展這種特色供職,，吸收更多的顧客,。為了包容更多的顧客，我們將購(gòu)入八張的長(zhǎng)方形四人木制餐桌,，自信這比圓桌對(duì)比更減省空間,。另外，我們會(huì)購(gòu)置十六張布制沙發(fā)和十多張靠背椅,，看看計(jì)劃書,。希望顧客能在一個(gè)舒適的環(huán)境下享用我們的咖啡。

在水吧和支付食物柜臺(tái)布置上,，除要放置咖啡機(jī)外,，水吧設(shè)有咖啡杯柜、雪柜和磨豆器,，更將加設(shè)玻璃吊柜,，以擺放以玻璃瓶盛著的咖啡豆作修飾。我們將把蛋糕及質(zhì)料放在購(gòu)入的櫥窗雪柜內(nèi),，曲奇則放在暖爐內(nèi),，網(wǎng)上創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書。柜臺(tái)更設(shè)有職業(yè)位置供店員在顧客前制造自選水果蛋糕,。廚房設(shè)有兩個(gè)焗爐,、一個(gè)大型雪柜、洗手盤和一般廚房器械,，如刀子,、器皿等?？Х鹊暝O(shè)有男,、女洗手間各一，以明凈為主,。

五,、重要消費(fèi)人群(項(xiàng)目可行性解析),?？Х任菝嫦虻南M(fèi)集體重要是大學(xué)城各高校的師生:學(xué)生家長(zhǎng)，瞻仰人士,，小資情調(diào)的消費(fèi)者及局部學(xué)生情侶,，年齡介于十五至三十歲的青,、中年為主。他們沒(méi)有家庭經(jīng)濟(jì)承當(dāng),，又易于接收新穎和特別事物,，專售賣特色咖啡及蛋糕的咖啡店最適合他們不過(guò)。另外,，番邦游客也是本咖啡店的顧客對(duì)象,。

六、營(yíng)業(yè)時(shí)間,。平居由早上七點(diǎn)半至清晨十二時(shí)半;星期六,、日及大眾假期由上午八點(diǎn)至清晨二點(diǎn)，由于學(xué)生們大多在八點(diǎn)左右著手上課,，所以我們肯定平居在早上八點(diǎn)著手營(yíng)業(yè)以提供早餐而星期六日及大眾假期則由上午八點(diǎn)著手營(yíng)業(yè),。止息時(shí)間方面，咖啡店一帶的店鋪多在早晨十一點(diǎn)止息,，所以我們選拔平居在清晨十二時(shí)半止息;而星期六,、日及大眾假期則于清晨一點(diǎn)半止息，讓顧客可能在逛街后在咖啡店聊聊天或歇歇才回家,。

七,、產(chǎn)品特色咖啡店。除售賣保守咖啡外,，還提供特色咖啡,、茶類、飲料,、酒水,。除此以外，顧客可享用美味的奶茶,、蛋糕及曲奇餅,，增添喝咖啡的樂(lè)趣?？Х阮悾核{(lán)山,，摩卡，意大利,，哥倫比亞,，卡布其諾等等。酒類：紅酒,，香檳,，洋酒、各式啤酒。奶茶：各種口味奶茶,，如草莓,，青蘋果等。飾品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,。

下午茶：綠茶,，紅茶，幾種花草茶,。甜點(diǎn)：各式精致甜點(diǎn),，如曲奇，面包,，蛋糕等,。還有多種口味的刨冰和冰沙。1,、蛋糕diy：我們?yōu)閬?lái)賓提供親手設(shè)計(jì)制造本身喜歡的蛋糕的機(jī)遇:我們將提供已經(jīng)烘烤好的蛋糕以及奶油:水果等原料:來(lái)賓可能憑本身的喜好來(lái)設(shè)計(jì)蛋糕樣子并親手制造,。2、星座咖啡：不同星座的人,，都有不異性格,，所以適合喝不同的咖啡。例如：水瓶座的人喜接待向挑撥和變化,，我不知道創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書封面下載,。摩卡可可咖啡最適合他們不過(guò)。星座和其絕對(duì)咖啡如下：

水瓶座 (1.20～2.18)：摩卡可可咖啡

雙魚座 (2.19~3.20)：法式牛奶咖啡

白羊座 (3.21～4.19)：特濃咖啡

金牛座 (4.20～5.20)：藍(lán)山咖啡

雙子座 (5.21～6.21)：調(diào)味咖啡

巨蟹座 (6.22～7.22)：綜合咖啡

獅子座 (7.23～8.22)：黃金咖啡

處女座 (8.23～9.22)：瑪莎克蘭咖啡

天秤座 (9.23～10.23)：維也納咖啡

天蝎座 (10.24～11.21)：意大利泡沫咖啡

射手座 (11.22～12.21)：梅蘭錫咖啡

山羊座 (12.22～1.19)：曼特寧咖啡

我們會(huì)將這十二款咖啡定名為星座咖啡(例如：水瓶座咖啡,、雙魚座咖啡等),，并以特制杯子盛裝及用星座圖形的巧克力修飾，以增加賣相,。另外,，我們更會(huì)在餐牌先容各星座絕對(duì)的性格及適合咖啡，以及其咖啡做法,。顧客可服從他們的出身日期選拔他們的星座咖啡,，更可藉此認(rèn)識(shí)本身的星座性格特征。3,、水果咖啡：在咖啡里加入了水果香味油的水果咖啡,，令帶有小許甜蜜味的咖啡增添淡淡的水果幽香。水果咖啡的水果味包括藍(lán)莓,、草莓,、芒果、椰子,、瑰異果,、櫻桃、青蘋果、荔枝,、椰果,、香蕉,、菠蘿,、蜜瓜、香橙和蜜桃,。4,、美味蛋糕：黑森林蛋糕、咖啡蛋糕,、摩卡蛋糕,、香草蛋糕、椰子蛋糕,、紐約芝士蛋糕,、意大利芝士蛋糕、藍(lán)莓芝士蛋糕,、草莓芝士蛋糕和咖啡芝士蛋糕等保守蛋糕名目,，最適合在喝咖啡時(shí)吃。5,、自選水果蛋糕：越來(lái)越多人注重飲食強(qiáng)健,，我們將推出了自選強(qiáng)健水果蛋糕。顧客可能自在選拔喜歡的希奇水果配上低脂,、低膽固醇的蛋白蛋糕,，更可再自在選拔忌廉、朱古力醬或芝士醬等醬料,。我不知道服裝店計(jì)劃書,。我們的員工會(huì)即場(chǎng)制成顧客條件的蛋糕，肖似是做三武功一樣,。希望他們?cè)诤瓤Х鹊耐瑫r(shí)亦能享用強(qiáng)健味的水果,。

八、物料供給和推銷(項(xiàng)目推銷),。我們計(jì)劃向出名的,、品格有保證的咖啡公司訂購(gòu)咖啡豆、磨豆器及咖啡機(jī),，且將購(gòu)入多批外賣及堂食咖啡杯,，以配合不同種類的咖啡。除咖啡杯外,，我們將購(gòu)置五十套餐具,，當(dāng)中包括餐碟、刀、叉,、湯匙和煙灰缸,。另外，我們會(huì)向糧油食品公司按期訂購(gòu)糖,、面粉,、雞蛋、油等質(zhì)料,。推銷計(jì)劃: 推銷之前編完詳細(xì)的推銷計(jì)劃或需貨單,。其編制必需設(shè)立在了解市場(chǎng)需求和商品貨源景況的根蒂上。聯(lián)合商品庫(kù)存靜態(tài),，分別提出合座品名,，規(guī)格，質(zhì)量,，數(shù)量,，進(jìn)貨日期，末了同一均衡后肯定推銷種類和數(shù)量,。驗(yàn)收管理:推銷后的驗(yàn)收也是管理的重要環(huán)節(jié),，有了它可能防止家產(chǎn)失掉，大概節(jié)略和沒(méi)落事故的發(fā)作,。記載員必需操作把持好驗(yàn)收這一關(guān),，照實(shí)詳細(xì)地作好記載:并和推銷員作好驗(yàn)貨職業(yè)。了解需購(gòu)物品的手腕:制造職業(yè)手冊(cè),，設(shè)立缺貨立案薄,，即對(duì)顧客須要但沒(méi)有的商品實(shí)行立案，并以此作為進(jìn)貨的依據(jù)之一,。并根據(jù)市場(chǎng)部所提供客戶意觀念析進(jìn)而始末迷信的市場(chǎng)預(yù)測(cè)來(lái)確定市場(chǎng)對(duì)于量,，質(zhì)，種類,，代價(jià)等方面的需求:從而推銷適銷對(duì)路的商品更好地進(jìn)步經(jīng)濟(jì)效益,。咖啡屋推銷將以經(jīng)濟(jì)效益為尺度運(yùn)用迷信的決策解析手腕:實(shí)行分析對(duì)比:殺青推銷活動(dòng)效益最優(yōu):為咖啡屋提供有益的精神保證. 推銷手腕：

(1) 按期推銷法:尺度存儲(chǔ)量=日須要量*按期推銷斷絕天數(shù)+安全存儲(chǔ)量(尺度存儲(chǔ)量是一種酒水在庫(kù)房中存儲(chǔ)的最高存量)酒水需購(gòu)量=尺度存儲(chǔ)量-現(xiàn)存量+日須要量*發(fā)貨天數(shù)最低存儲(chǔ)量=日須要量*發(fā)貨天數(shù)+安全存儲(chǔ)量

(2)訂貨點(diǎn)推銷訂貨點(diǎn)推銷法是始末查閱庫(kù)存卡上各種酒水的結(jié)存量:對(duì)抵達(dá)或接近訂貨點(diǎn)存儲(chǔ)量的酒水實(shí)行推銷的手腕.訂貨點(diǎn)存儲(chǔ)量=酒水日須要量-訂貨點(diǎn)存儲(chǔ)量+酒水日需求量×發(fā)貨天數(shù)九,、員工雇用我們計(jì)劃在停業(yè)前一個(gè)半月在各高校?？禽d雇用啟事，syb創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范本,。雇用常駐店務(wù)員兩名和若干兼職員,，并于停業(yè)前兩星期向員工提供培訓(xùn)。同時(shí),，還須要陳設(shè)布置一些店鋪留守人員,。嚴(yán)苛人員的雇用與培訓(xùn)程序:雇用分為初試和復(fù)試:培訓(xùn)終止后最終確定人選,。職業(yè)人員所應(yīng)完全的素質(zhì):優(yōu)越的溝通能力:處理急切景況的能力:對(duì)咖啡文明的理解:對(duì)于咖啡有肯定的專業(yè)常識(shí)。

九,、職業(yè)分配(項(xiàng)目人力資源的配置),。兼職供職人員需輪班職業(yè)，重要職業(yè)是迎接來(lái)賓,，引客入座,，招呼來(lái)賓;供給酒水食品，為來(lái)賓提供熱情優(yōu)良供職,。店務(wù)員重要負(fù)責(zé)售賣及其他雜務(wù)如算帳臺(tái)面,，做好衛(wèi)生職業(yè);按規(guī)則封閉單據(jù),、記載款項(xiàng),，保存好以做核對(duì)。我負(fù)責(zé)新產(chǎn)品,、新活動(dòng)研發(fā),，市場(chǎng)推論和推銷職業(yè)，重要職業(yè)是：

(1)助理咖啡屋完成銷售經(jīng)營(yíng)宗旨,，督導(dǎo)員工職業(yè),。

(2)對(duì)來(lái)賓對(duì)餐廳供職和食品的評(píng)價(jià)及時(shí)實(shí)行研究，調(diào)整相應(yīng)對(duì)策,，以便為來(lái)賓提供優(yōu)越的消費(fèi)環(huán)境,。

(3)推論銷售，根據(jù)市場(chǎng)景況與不同時(shí)期的須要,，制定銷售計(jì)劃,，有特色的食品及時(shí)令飲品的推論計(jì)劃。

(4)與各店員之間設(shè)立優(yōu)越的溝通關(guān)連,，相互協(xié)作,，配合，保證營(yíng)業(yè)職業(yè)順?biāo)鞂?shí)行,。

(5)負(fù)責(zé)各種鼓吹海報(bào)的設(shè)計(jì),，繪畫，為各種促銷活動(dòng)出謀劃策,。(6)及時(shí)收羅客戶探訪表并加以統(tǒng)計(jì)

(7)始末有益鼓吹與相關(guān)大眾設(shè)立優(yōu)越關(guān)連,，樹立咖啡屋優(yōu)越情景。

(8)處理好與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的關(guān)連,。

(9)設(shè)立來(lái)賓檔案,，大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)。對(duì)?？图皶?huì)員條件較周詳?shù)馁Y料,，弄清來(lái)賓的喜歡,，習(xí)氣等，保證來(lái)賓中意,。

(10)與外單位廣博聯(lián)系,，與外單位或私人締結(jié)消費(fèi)優(yōu)惠等合約。

(11)配合季候?qū)嵭写黉N鼓吹計(jì)劃,，在各個(gè)時(shí)期規(guī)劃與制定各種相應(yīng)的促銷鼓吹措施,，如在節(jié)日時(shí)舉辦各種應(yīng)節(jié)活動(dòng)，在旺季經(jīng)營(yíng)舉辦角逐,，服裝,。有獎(jiǎng)促銷，代價(jià)促銷等,，在相應(yīng)季候?yàn)橥瞥龅臅r(shí)令食品實(shí)行鼓吹,。

(12)要及時(shí)更新廣告鼓吹品及店內(nèi)的音樂(lè)。

(13)負(fù)責(zé)制定推銷清單和應(yīng)付購(gòu)物品的近期銷售景況實(shí)行充實(shí)了解,，熟習(xí)待購(gòu)貨物近期的市場(chǎng)需求并較鑿鑿地預(yù)測(cè)一段時(shí)間內(nèi)(一般為半個(gè)月)的需求量,，詳細(xì)應(yīng)付購(gòu)物品的待購(gòu)數(shù)量實(shí)行預(yù)測(cè)記載，我不知道創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書封面內(nèi)容,。作出代價(jià)預(yù)算:并將所需款項(xiàng)向爸爸匯報(bào)以取得推銷經(jīng)費(fèi),。

(14)負(fù)責(zé)外出推銷，包括實(shí)行市場(chǎng)探訪:選拔合適的供給商,，與供給商實(shí)行談價(jià),，締結(jié)買賣合同并負(fù)責(zé)貨品在運(yùn)輸進(jìn)程中的安詳。爸爸負(fù)責(zé)行政,、會(huì)計(jì)出納,，重要職業(yè)是

會(huì)計(jì)出納方面：結(jié)算每天:每班的票據(jù):款項(xiàng)和帳單:并編制相應(yīng)的營(yíng)業(yè)報(bào)表;收羅:整理:點(diǎn)核店里各處銀臺(tái)的現(xiàn)金支出和轉(zhuǎn)帳票據(jù):并將其送存銀行;支付店內(nèi)報(bào)銷帳款的現(xiàn)金以及簽發(fā)各種付款費(fèi)用;管理同銀行的結(jié)算事項(xiàng):處理相關(guān)的結(jié)算題目:管理銀行帳戶的收支;預(yù)備各項(xiàng)備用金及監(jiān)視和管理備用金的操縱景況;

行政方面：人員離職與離職的相關(guān)管理;各類人事資料的匯總:建檔及管理:員工檔案資料管理;員工請(qǐng)假:調(diào)休假作業(yè):缺勤狀況:稽查:統(tǒng)計(jì)作業(yè);員工考勤: 督導(dǎo)并薪資核算;對(duì)本店各項(xiàng)職業(yè)的實(shí)行紀(jì)律搜檢;做好每次會(huì)議的會(huì)議記載;做好咖啡屋每次招呼著名人士的閱歷經(jīng)過(guò)記載:以便下次招呼鑒戒。值班時(shí)間陳設(shè): 早班：7：30~~10：30第一班:10:30~~13:30第二班:13:30~~16:30第三班:16:30~~19:30第四班:19:30~~22:30 / 19:30~~23:30日班：22：30~~0：30/23：30~~1：30

十,、鼓吹

1,、發(fā)信息稿：

報(bào)發(fā)信息稿，希望藉此鼓吹alice&firmpapa咖啡店,，先容咖啡店各特色咖啡和蛋糕,，并列明咖啡店的地址及電話號(hào)碼，以便查詢,。

2,、登載雜志專欄：我們更會(huì)聯(lián)絡(luò)當(dāng)?shù)馗鳒N的年青人雜志，條件他們?cè)谄潆s志飲食專欄上先容本咖啡店,。并隨先容印上優(yōu)惠券,，以優(yōu)惠讀者，達(dá)鼓吹之效,。

3,、派發(fā)鼓吹

單張：alice&firmpapa咖啡店將印制鼓吹單張,，范文。當(dāng)中加入優(yōu)惠券以吸收顧客,，并在高校里派發(fā)作間接鼓吹,。針對(duì)高檔小區(qū)內(nèi)的居民，可在相近購(gòu)物場(chǎng)所的停車場(chǎng)內(nèi),，向有車族派送精華廣告單頁(yè),，單頁(yè)也可做成優(yōu)惠券形式。

4,、停業(yè)時(shí)代鼓吹優(yōu)惠：為鼓吹alice&firmpapa咖啡店,，我們計(jì)劃在停業(yè)首月，凡惠顧咖啡一杯,，可獲曲奇,，多買多送。

5,、提供學(xué)生優(yōu)惠：本店將與相近學(xué)校學(xué)生聚合營(yíng),，學(xué)生凡惠顧本店而能出示有用學(xué)生證者,，均享有九折優(yōu)惠,，以吸收學(xué)生。

6,、鼓吹橫額：我們會(huì)自制鼓吹橫額,，鼓吹本店最新特色食品，并掛于店鋪櫥窗上,，以達(dá)注目鼓吹的效果,。

7、按期活動(dòng)沙龍派對(duì)活動(dòng),、學(xué)生派對(duì),、讀書活動(dòng)、放映最新電影,、留學(xué)生俱樂(lè)部等等,。聯(lián)系本區(qū)域幾個(gè)重要高校的學(xué)生會(huì)組織，舉行一些沙龍派對(duì),、讀書活動(dòng),，有益于擢升檔次，吸收學(xué)生和年老人消費(fèi),。聽說(shuō)開服裝店計(jì),。普通當(dāng)天誕辰的同硯到咖啡屋消費(fèi)都將取得收費(fèi)糕點(diǎn)一份。在旺季季節(jié)舉辦 hrequestyhour:設(shè)計(jì)相關(guān)的游戲,，如“猜咖啡”:每個(gè)消費(fèi)者都可能參與咖啡品味,，普通猜出咖啡種類的,，贈(zèng)送小禮品一份。

8,、設(shè)立會(huì)員卡制度：卡上印制會(huì)員的名字,，像銀行卡一樣。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高,，如8.8折,。但一方面，這可能給消費(fèi)者受尊重感,，另一方面,，也便于供職員對(duì)于消費(fèi)者的稱號(hào)。特別是假如消費(fèi)者和他人在完全,，而供職員又能當(dāng)眾稱他(她)為*師長(zhǎng)教師,、小姐，他們會(huì)覺(jué)得很有面子,。

9,、店內(nèi)鼓吹：在桌上放一些鼓吹品，形式是關(guān)于咖啡的常識(shí),、故事等,，一方面可能擢升檔次，襯著氣氛,，也增加消費(fèi)者對(duì)本店的品牌反感,。假如顧客感意思，可能向他們先容各種咖啡的稱號(hào),、來(lái)歷等相關(guān)常識(shí),。也可能讓其瞻仰或參與到某種咖啡的制造進(jìn)程。

十一,、代價(jià)定位,。一包中上等級(jí)的咖啡豆重1斤，售價(jià)約為一二百元,，每包咖啡豆大約能沖泡出50——70杯咖啡,，一杯咖啡的咖啡豆

本錢約為3元左右，所以alice&firmpapa每杯咖啡的定價(jià)為15元左右,?？Х任輧?nèi)食品初期定位于中等。

代價(jià)程度:由于探究到大學(xué)城內(nèi)多為大學(xué)生:消費(fèi)認(rèn)識(shí)不強(qiáng):所以我們?cè)诖鷥r(jià)方面會(huì)探究得較完全:多推出公共代價(jià)的飲品,。所以在停業(yè)初期,，在不下降咖啡屋的層次，保證本錢支出的前提下,，以及抵消費(fèi)集體的消費(fèi)程度及消費(fèi)對(duì)象的探究,，軟飲料(如可樂(lè)),，果汁，奶昔,，冰淇淋,，局部咖啡等代價(jià)會(huì)適當(dāng)調(diào)低:成本率占本錢的50%，水果,，拼盤,，茶點(diǎn)類成本率占本錢的60%。但中高層次的消費(fèi)品如紅酒,，品牌咖啡等,，因降廉代價(jià)會(huì)給人以風(fēng)格，層次,，及質(zhì)量不高的錯(cuò)覺(jué),，所以如故將代價(jià)定位以成本率占本錢的75%銷售。

當(dāng)咖啡店慢慢完整:學(xué)生顧客增加時(shí):慢慢將咖啡屋的風(fēng)格擢升到中高層次:增加高風(fēng)格的消費(fèi)產(chǎn)品:同時(shí)保證價(jià)位的均衡:在不下降咖啡屋風(fēng)格的前提下盡量饜足各種層次的消費(fèi)需求,?？Х任輰^(qū)分一局部區(qū)域?qū)嵭袝墒焦┞?在這里提供一些對(duì)比時(shí)髦的或滯銷的書籍:但對(duì)在這局部區(qū)域?qū)嵭凶畹拖M(fèi)的設(shè)置:以保證本錢的回收管理。

十二,、牌照及公用事務(wù)請(qǐng)求

1. 商業(yè)立案：咖啡店需向稅務(wù)局,、工商局請(qǐng)求商業(yè)立案，以處置商業(yè)活動(dòng),。

2. 餐飲業(yè)牌照：由于咖啡店屬餐飲業(yè),，我們必需向衛(wèi)生局請(qǐng)求餐飲食品安詳牌照。

3. 工業(yè),、商業(yè)及公共機(jī)構(gòu)排污牌照我們需向環(huán)保局請(qǐng)求商業(yè)機(jī)構(gòu)排污牌照。

4. 水,、電請(qǐng)求：我們需向水務(wù)局請(qǐng)求成為店鋪地址的注冊(cè)用戶,，并須填妥水務(wù)表格及繳交水費(fèi)押金，向電力公司請(qǐng)求電力供給,。

5. 電話請(qǐng)求：公益,，我們要向相關(guān)通訊公司請(qǐng)求商用電話。

十三,、安全：為了替咖啡店作好妥善的保證陳設(shè),，以留神因火災(zāi)、偷盜,、水患等不測(cè)所帶來(lái)的失掉,，我們要購(gòu)置承保限制廣博的店鋪安全。在安全的保證下,，我們智力一心發(fā)展咖啡店業(yè)務(wù),。

十四,、人員管理薪酬制度:記時(shí)工資制管理理念：

1、尊重餐飲業(yè)人員的獨(dú)立人格,。

2,、相互監(jiān)視:管理層監(jiān)視員工的職業(yè)，同時(shí)員工也可能向上司提出本身的意見或觀念,。

3,、營(yíng)建團(tuán)體氣氛:既要高低屬感遭到咖啡屋紀(jì)律的嚴(yán)明，也要關(guān)心員工,，讓員工感遭到來(lái)自團(tuán)體的暖和,，有益于增鞏固結(jié)力，進(jìn)步職業(yè)主動(dòng)性,。

十六,、投資本錢：(項(xiàng)目預(yù)算編制)預(yù)算按70平米計(jì)算

1、前期本錢管理營(yíng)業(yè)資歷證費(fèi)用,，-3000

2,、實(shí)踐階段：

(1)店面租賃及租金，5000元/月

(2)店面裝修,，10萬(wàn)

(3)設(shè)備(包括電腦,、貨架等的購(gòu)進(jìn)和安置，大約在6萬(wàn)左右)

(4)人員雇用及培訓(xùn)：1,、雇用本錢=雇用2天所需的破鈔+前期雇用鼓吹 ≈1000-15002,、培訓(xùn)本錢=培訓(xùn)時(shí)代員工食宿+負(fù)責(zé)培訓(xùn)的人員的薪酬+培訓(xùn)資料和地點(diǎn)的費(fèi)用≈3000

(5)3天停業(yè)鼓吹活動(dòng)：傳單、刊物廣告及活動(dòng)時(shí)代店面修飾,，其實(shí)syb餐館創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,。禮品的贈(zèng)送及相關(guān)活動(dòng)費(fèi)用≈5000

(6)停業(yè)初期所需貨物購(gòu)進(jìn)和上架的費(fèi)用≈5萬(wàn)

(7)安全費(fèi)用(員工安全，店面安全等)≈3萬(wàn)

(8)不測(cè)本錢(工期阻誤,，貨物到貨時(shí)間種類數(shù)量不合條件阻誤停業(yè)鼓吹及停業(yè)活動(dòng)出現(xiàn)的不測(cè)費(fèi)用)≈1萬(wàn)3,、

前期運(yùn)作本錢

(1)日常付出(水、電等各類費(fèi)用)3000/月

(2)征稅(國(guó)稅+地稅=500+200=700/月)

(3)貨物的推銷,，5000/月總的本錢預(yù)算=開店所需本錢+第一個(gè)月運(yùn)作本錢≈25—30萬(wàn)月支出：以每天現(xiàn)實(shí)人流量為準(zhǔn),，alice&firmpapa店在大學(xué)城開門營(yíng)業(yè)，經(jīng)過(guò)的人流量預(yù)計(jì)每天可能抵達(dá)人以上,。人中30%的為宗旨消費(fèi)人群,，則宗旨人群為9000人;其中30%的人入店，則入店人數(shù)每天為 2700人;其中20%的人對(duì)商品感意思,，則具有540個(gè)潛在消費(fèi)者;540私人中始末先容推舉達(dá)成20%購(gòu)置率,，則現(xiàn)實(shí)購(gòu)置人數(shù)為108人，服從咖啡的均勻代價(jià)為20元/杯計(jì)算，則當(dāng)日銷售額=20×108=2160元,，月銷售額=2160元×30=6.5萬(wàn)元,，年銷售額=2160×360=77.8萬(wàn)元。

十七,、制度管理(運(yùn)作階段的制度管理)

(1) 管理制度有：1,、缺勤制度2、衛(wèi)生管理制度 3,、能耗管理制度4,、設(shè)備管理制度5、不變資產(chǎn)管理制度6,、推銷管理制度7,、現(xiàn)金管理制度 8、工資的發(fā)放管理規(guī)則9,、員工的擔(dān)保制度10,、管理人員的權(quán)限規(guī)則11、員工的獎(jiǎng)懲制度12,、員工職業(yè)制度13,、商品配送管理制度14、倉(cāng)庫(kù)管理制度 15,、會(huì)議管理制度

(2)商品推銷制度1,、商品的銷售報(bào)表 2、推銷報(bào)表 3,、滯銷報(bào)表4,、滯銷商品統(tǒng)計(jì)表5、關(guān)于商品的獎(jiǎng)罰制度6,、商品的裝備申報(bào)制度7,、臨近商品的處理8、商品銷售考核 9,、促銷商品的管理制度

(3)庫(kù)存管理制度1,、庫(kù)存報(bào)表管理 2、庫(kù)存的限制 3,、商品的周轉(zhuǎn)周期與庫(kù)存的參考4、調(diào)貨請(qǐng)求表 5,、退貨管理規(guī)則 6,、庫(kù)存周轉(zhuǎn)考核 7、商品配送管理制度8,、滯銷商品考核

(4)損耗管理1,、員工內(nèi)盜的處理意見 2、損耗的管理規(guī)則 3、損耗的獎(jiǎng)懲制度 4,、耗材管理 5,、關(guān)于盜損的管理規(guī)則

十八、項(xiàng)目生存的風(fēng)險(xiǎn)

1,、技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)：新產(chǎn)品開發(fā)難度大,、產(chǎn)品設(shè)計(jì)生存缺陷，后備措施不敷

2,、費(fèi)用風(fēng)險(xiǎn)：費(fèi)用分配不合理,、本錢的控制、項(xiàng)目總本錢的控制生效,。

3,、時(shí)間風(fēng)險(xiǎn)：工時(shí)推測(cè)舛訛、活動(dòng)排序不當(dāng),、進(jìn)度控制不敷,。

4、人力風(fēng)險(xiǎn)：選人不當(dāng),、關(guān)鍵人脫節(jié),、性格不同、團(tuán)隊(duì)認(rèn)識(shí)不強(qiáng)

5,、管理風(fēng)險(xiǎn)：供給商家的選拔題目,、技術(shù)的控制題目及產(chǎn)權(quán)庇護(hù)、決策失誤,、進(jìn)程控制不嚴(yán),、合同管理不當(dāng)、推銷控制不嚴(yán)苛,。

4,、平正應(yīng)付，等量齊觀,，各盡所能,，施展闡發(fā)才干。公益創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文 服裝創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文,。員工考核制度：從德(品德涵養(yǎng)),，能(業(yè)務(wù)常識(shí)程度，創(chuàng)新能力),，勤(協(xié)作性,，責(zé)任心，進(jìn)取性,，紀(jì)律性,，缺勤性),，績(jī)(辦事效率，職業(yè)質(zhì)量)四個(gè)方面對(duì)職業(yè)人員實(shí)行平正公正的考核,，為獎(jiǎng)金等贊美制度提供憑據(jù),。

十九、alice&firmpapa咖啡店絕對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的重要優(yōu)勢(shì)(項(xiàng)目評(píng)價(jià))：

1,、店內(nèi)裝修絕對(duì)更文雅一些,。

2、可與與學(xué)生打下優(yōu)越的人際關(guān)連,，這樣顧客天然會(huì)多,。

3、可能做競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手沒(méi)有的業(yè)務(wù),，如舉辦誕辰會(huì),，小游戲等。

4,、絕對(duì)于品牌咖啡館,，由于本錢低，所以產(chǎn)品代價(jià)絕對(duì)對(duì)比實(shí)惠,。

5,、經(jīng)營(yíng)限制可隨時(shí)做天真改動(dòng)。

(1) 資金不充足,，地輿位置不好,，時(shí)間方面不充足。

(2) 經(jīng)營(yíng)能力各方面均有缺少,。

(3) 人脈方面,，創(chuàng)業(yè)。所交往的人群消費(fèi)能力不高,。

(4) 管理,、技術(shù)程度不夠?qū)I(yè)。

(5) 缺乏本身獨(dú)立的品牌,。

(6) 茶葉,、各式飲料均是咖啡的相關(guān)替代品，且絕對(duì)于咖啡代價(jià)較益處,。茶飲店和咖啡店之間的競(jìng)爭(zhēng)會(huì)很熱烈,。

二十、銷售預(yù)期遇到的困窮和解決手腕(風(fēng)險(xiǎn)遁藏)：

由于咖啡店重要對(duì)象是年青人,，他們喜歡緊貼潮流,。當(dāng)代潮流突飛猛進(jìn)，若咖啡不能切合年青人的口味,，將被市場(chǎng)淘汰。為了增加希奇感，而不被社會(huì)淘汰,，洗衣店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,。咖啡店將按期推出新款咖啡或食品,，例如咖啡沙冰,、雪糕咖啡等，以帶動(dòng)飲食潮流,。另外更會(huì)在不同時(shí)代或節(jié)日推出優(yōu)惠或新產(chǎn)品,，例如在情人節(jié)推出情侶咖啡特餐、寒假時(shí)代推出特大咖啡凍飲等,。除防止產(chǎn)品名目過(guò)時(shí),，也希望藉此吸收更多顧客，增加支出,。(商品機(jī)關(guān)優(yōu)化)典型各作業(yè)流程及制度,，抬高經(jīng)營(yíng)本錢。一擲千金是每個(gè)經(jīng)營(yíng)者都做的事情,，開源當(dāng)然重要,，但節(jié)流異樣重要，在全球陰毒的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下,，“省錢就是掙錢”成為每個(gè)經(jīng)營(yíng)者的表面禪,。咖啡店是一個(gè)高銷售額,，低毛利率的經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài),，所以其流程的典型及本錢的控制是很重要的，假如流程走不好,，那有形中就會(huì)變成損耗,，增加經(jīng)營(yíng)本錢，下降成本額,。如在收貨流程,，應(yīng)嚴(yán)苛服從驗(yàn)貨尺度收貨，臨期及過(guò)時(shí)產(chǎn)品頑強(qiáng)拒收;應(yīng)按期檢察產(chǎn)品保質(zhì)期,，臨期或滯銷,、破損產(chǎn)品及時(shí)實(shí)行退貨處理。關(guān)注滯銷產(chǎn)品,，過(guò)季產(chǎn)品,、高庫(kù)存產(chǎn)品、滯銷產(chǎn)品等的庫(kù)存量,。

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書免費(fèi) 大學(xué)生咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇九

一,、企業(yè)概況

主要經(jīng)營(yíng)范圍: 咖啡類:藍(lán)山,，拿鐵，摩卡,，卡布其諾,，意大利，哥倫比亞,，巴西等等,。(咖啡類為本店特色,均為現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡。)

酒類:紅酒,，葡萄酒,，雞尾酒，白酒,，香檳,，桂花酒，白 蘭地,，各式啤酒等,。

奶茶:各種口味奶茶，如草莓,，青蘋果,巧克力,芒果等,。 下午茶:綠茶，紅花茶,，人參烏龍茶,幾種花草茶等,。 甜點(diǎn):各式精致甜點(diǎn)，如慕斯,餅干,，蛋糕等,。還有多種口味的沙冰和冰激凌。

企業(yè)類型:

服務(wù)

二,、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況

三,、市場(chǎng)評(píng)估

1、目標(biāo)顧客描述:在校大學(xué)生及老師,。商務(wù)樓的商業(yè)人士,。

2、市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率: 1%

3,、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì):產(chǎn)品數(shù)量較多,，發(fā)展歷史久，資金充裕,，被眾多客人認(rèn)可,。

4、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì):產(chǎn)品模式固定,，不靈活,。

5,、本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì):發(fā)展初期可以采用不同的經(jīng)營(yíng)模式，選擇最適合的咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書,。

6,、本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì):資金少，不被客人認(rèn)可,。

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書免費(fèi) 大學(xué)生咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十

咖啡館眾籌商業(yè)計(jì)劃書

一、名稱：

二,、地址：

三,、定位：金融高端人士開放式資源整合主題咖啡館

四、面積：計(jì)劃共900平米,，300平米/層,， 共三層，一層為開放區(qū)域,，二層為俱樂(lè)部活動(dòng)專屬區(qū)域,，三層為股東活動(dòng)及管理團(tuán)隊(duì)辦公區(qū)域，估計(jì)可容納消費(fèi)客人300-400人,。

五,、主營(yíng)項(xiàng)目：

餐飲：咖啡、飲品,、酒水,、餐點(diǎn)等;

梧桐樹俱樂(lè)部：旨在打造服務(wù)于有金融需求的企業(yè)家或機(jī)構(gòu)客戶及金融行業(yè)客戶的頂級(jí)俱樂(lè)部,。

入會(huì)金額：①投資人/機(jī)構(gòu)： 萬(wàn)元/年

②企業(yè)家/機(jī)構(gòu)： 萬(wàn)元/年

③同時(shí)選擇投資人及企業(yè)服務(wù)： 萬(wàn)元/年

入會(huì)流程：提交入會(huì)申請(qǐng) ? 審批 ? 交費(fèi) ? 行使權(quán)利和義務(wù)

會(huì)員構(gòu)成：①投資人/機(jī)構(gòu) ②企業(yè)家/機(jī)構(gòu)

會(huì)員要求：具有投資人或企業(yè)家資質(zhì)及實(shí)力

會(huì)員權(quán)益：(股東確定投資意向后可獲得此信息或聯(lián)系創(chuàng)始人團(tuán)隊(duì)面授)

投資人/機(jī)構(gòu)：

金融保姆服務(wù)：金融保姆團(tuán)隊(duì)由實(shí)力強(qiáng)勁的專業(yè)金融人士組成,，為投資人/機(jī)構(gòu)提供項(xiàng)目篩選及管理,、基金創(chuàng)建與管理,、處理法務(wù)財(cái)稅問(wèn)題等金融服務(wù);

針對(duì)其個(gè)人或機(jī)構(gòu)所投項(xiàng)目每年免費(fèi)提供路演機(jī)會(huì)2次,，由俱樂(lè)部提供場(chǎng)地并組織有實(shí)力的投資人參加路演;

每年參加其他經(jīng)俱樂(lè)部審核的優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目路演名額 個(gè)(包括攜帶朋友的名額)

每年至少獲得俱樂(lè)部提供的 個(gè)優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目的推薦(包括詳細(xì)資料和項(xiàng)目負(fù)責(zé)人引薦);

每年免費(fèi)獲得參加俱樂(lè)部?jī)?nèi)部活動(dòng)的名額20個(gè)(包括攜帶朋友的名額),，活動(dòng)包括主題沙龍,、高端人才招聘會(huì),、高端人士相親會(huì),、戶外活動(dòng)等等;

當(dāng)年內(nèi)可享受包括一層二層在內(nèi)的所有咖啡,、飲品、酒水,、餐點(diǎn)等7.5折優(yōu)惠(非會(huì)員客人根據(jù)儲(chǔ)值額最高可享受折扣為8折);

會(huì)員免費(fèi)服務(wù)使用完畢后,，如當(dāng)年內(nèi)還需繼續(xù)服務(wù)，可享受7.8折的服務(wù)費(fèi)用優(yōu)惠;

當(dāng)年內(nèi)可使用咖啡廳二層的俱樂(lè)部會(huì)員專屬區(qū)域(可攜帶朋友),，并使用專屬電梯;

當(dāng)年內(nèi)可享受個(gè)人修養(yǎng)提升類指導(dǎo)服務(wù),，包括鋼琴指導(dǎo)、國(guó)標(biāo)舞指導(dǎo),、瑜伽指導(dǎo),、書法指導(dǎo)等等;

當(dāng)年內(nèi)可享受以下領(lǐng)域類機(jī)構(gòu)的打折服務(wù)：私人飛機(jī)(包括自駕飛行培訓(xùn)),、游艇、高爾夫,、馬術(shù),、超跑、家庭深度保潔,、私人管家,、珠寶字畫、高端旅游,、私人酒莊等,。

企業(yè)家/機(jī)構(gòu)：

金融保姆服務(wù)：金融保姆團(tuán)隊(duì)由實(shí)力強(qiáng)勁的專業(yè)金融人員組成，為企業(yè)家/機(jī)構(gòu)提供金融基礎(chǔ)知識(shí)指導(dǎo),、商業(yè)計(jì)劃書指導(dǎo),、團(tuán)隊(duì)建設(shè)指導(dǎo)、商業(yè)模式指導(dǎo),、戰(zhàn)略發(fā)展指導(dǎo),、財(cái)稅法務(wù)指導(dǎo)等服務(wù);

每年2次免費(fèi)專屬路演機(jī)會(huì)，由俱樂(lè)部提供場(chǎng)地并組織15個(gè)以上的專業(yè)投資人或者投資機(jī)構(gòu)(股權(quán),、債權(quán))參加;

每年免費(fèi)享受5次專業(yè)投資人/機(jī)構(gòu)對(duì)其進(jìn)行一對(duì)一指導(dǎo)的服務(wù);

每年免費(fèi)享受5次項(xiàng)目資料直達(dá)其需求的金融機(jī)構(gòu)的服務(wù);

每年免費(fèi)獲得參加俱樂(lè)部?jī)?nèi)部活動(dòng)的名額20個(gè)(包括攜帶朋友的名額),，活動(dòng)包括主題沙龍、高端人才招聘會(huì),、高端人士相親會(huì),、戶外活動(dòng)等等;

當(dāng)年內(nèi)可享受包括一層二層在內(nèi)的所有咖啡、飲品,、酒水,、餐點(diǎn)等7.5折優(yōu)惠(非會(huì)員客人根據(jù)儲(chǔ)值額最高可享受折扣為8折);

會(huì)員免費(fèi)服務(wù)使用完畢后，如當(dāng)年內(nèi)還需繼續(xù)服務(wù),，可享受7.8折的服務(wù)費(fèi)用優(yōu)惠;

當(dāng)年內(nèi)可使用咖啡廳二層的俱樂(lè)部會(huì)員專屬區(qū)域(可攜帶朋友),，并使用專屬電梯;

當(dāng)年內(nèi)可享受個(gè)人修養(yǎng)提升類指導(dǎo)服務(wù)，包括鋼琴指導(dǎo),、國(guó)標(biāo)舞指導(dǎo),、瑜伽指導(dǎo)、書法指導(dǎo)等等;

當(dāng)年內(nèi)可享受以下領(lǐng)域類機(jī)構(gòu)的打折服務(wù)：私人飛機(jī)(包括自駕飛行培訓(xùn)),、游艇,、高爾夫、馬術(shù),、超跑,、家庭深度保潔、私人管家、珠寶字畫,、高端旅游,、私人酒莊等。

機(jī)構(gòu)合作:

沙龍,、講座,、路演、招聘,、培訓(xùn),、會(huì)議、高端相親會(huì),、高端生日會(huì),、高端年會(huì)、公司年會(huì),、畢業(yè)校友會(huì)等等。

六.財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)

1.預(yù)計(jì)成本：

房租：按金融街和國(guó)貿(mào)租金的平均值預(yù) 元/平米〓天計(jì)算,，900平* 1 元/平米〓天*365天= 萬(wàn)元/年≈ 萬(wàn)元/年

物業(yè),、水電、網(wǎng)絡(luò),、固話等： 萬(wàn)/年

裝修,、電梯、家具,、設(shè)備： 萬(wàn)元/年(預(yù)計(jì)總費(fèi)用 萬(wàn)元,，將其平攤到前五年成本中，每年裝修成本為 萬(wàn)元)

管理團(tuán)隊(duì)及金融保姆團(tuán)隊(duì)： 萬(wàn)元/人〓月*10人*12月= 萬(wàn)元/年

咖啡運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)及服務(wù)團(tuán)隊(duì)： 萬(wàn)元/月*12月= 萬(wàn)元/年

市場(chǎng)營(yíng)銷： 萬(wàn)/年

其他： 萬(wàn)/年

總計(jì)： 萬(wàn)元/年

預(yù)計(jì)收入：

(1)餐飲： 按一層開放區(qū)域40張桌子,，每桌4人,，上座率50%，翻臺(tái)率4次/天,，人均消費(fèi)30元計(jì)算,，

總計(jì)： *4*50%*4*30= 元/天

元/天*365天=3 萬(wàn)元/年

(2)俱樂(lè)部會(huì)員費(fèi)：按200個(gè)股東及10人金融保姆團(tuán)隊(duì)可服務(wù)俱樂(lè)部會(huì)員200人計(jì)算，單人會(huì)費(fèi) 萬(wàn)元/年,，

總計(jì)： 人/年*6.8萬(wàn)元/年= 萬(wàn)元/年

(3)機(jī)構(gòu)合作收益：按舉辦活動(dòng)頻率：2場(chǎng)/周,，場(chǎng)均5000元/場(chǎng)計(jì)算，

總計(jì)：2場(chǎng)/周*5000元/場(chǎng)*50周/年= 萬(wàn)元/年

廣告收入：

桌牌,、外部展示,、隱形廣告植入：40萬(wàn)元/年

項(xiàng)目展示電子屏：每天展示20個(gè)項(xiàng)目，每個(gè)項(xiàng)目收入 元/月

總計(jì)：20*1000*12= 萬(wàn)元/年

總計(jì)： 萬(wàn)元/年+1360萬(wàn)元/年+50萬(wàn)元/年+ 萬(wàn)元/年+24萬(wàn)元/年=1 萬(wàn)元/年

預(yù)計(jì)利潤(rùn)=預(yù)計(jì)收入-預(yù)計(jì)成本= 萬(wàn)元/年(稅前)

七,、股東權(quán)利及義務(wù)：

股東權(quán)利

第一期股東招募,，計(jì)劃不超過(guò)200人，每人出資額 萬(wàn)元,，占有本咖啡廳0.35%的股份,，由創(chuàng)始人及咖啡廳管理團(tuán)隊(duì)代持;

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書免費(fèi) 大學(xué)生咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十一

1 項(xiàng)目名稱

肯德基餐廳

2 經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地

大學(xué)城

3 經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品

肯德基（中國(guó)）公司推出的產(chǎn)品如新奧爾良烤雞腿堡,、深海鱈魚堡、香辣雞腿堡老北京雞肉卷等經(jīng)典主食,，新奧爾良烤翅,、上雞塊、允指原味雞等繽紛小食,，蓮子蛋撻,、芙蓉蛋花湯、土豆泥等豐富配餐以及百事可樂(lè),、雀巢冰爽茶,、九鼎果珍等可口飲品。

4 經(jīng)營(yíng)理念

kfc肯德基餐廳是中國(guó)百勝餐飲旗下kfc肯德基品牌的特許加盟餐廳,。本餐廳堅(jiān)持同kfc同樣的信念堅(jiān)持“立足中國(guó),、融入生活”的策略，推行“營(yíng)養(yǎng)均衡,、健康生活”的食品健康政策,，積極打造“美味安全、高質(zhì)快捷,；營(yíng)養(yǎng)均衡,、健康生活；立足中國(guó),、創(chuàng)新無(wú)限”的“新快餐”,。為學(xué)子提供更營(yíng)養(yǎng)、更健康的新型快餐,。

5 市場(chǎng)分析

5.1 整體市場(chǎng)分析

近年來(lái),，在大學(xué)食堂的飲食質(zhì)量問(wèn)題被廣大學(xué)生和教師的詬病之下，越來(lái)越多的投資者將目光鎖定在大學(xué)校園里的餐飲業(yè)上,。特別是北京,，廣州等著名的大學(xué)城，餐廳地盤大戰(zhàn)已經(jīng)愈演愈烈,。調(diào)查統(tǒng)計(jì)表明,，飲食消費(fèi)占高校學(xué)生生活總消費(fèi)的一半以上。

5.2 目標(biāo)受眾

石家莊大學(xué)城中厭倦食堂飯菜的師生,。

5.3 受眾需求

第一,，大學(xué)學(xué)生及教師群體普遍具備較高文化素質(zhì)和常識(shí)水平，消費(fèi)進(jìn)程中自我維護(hù)意識(shí)和維權(quán)意識(shí)較高,。因此,，在就餐時(shí)，不僅追求價(jià)廉，更對(duì)菜色的衛(wèi)生和品質(zhì)有著十分高的要求,。而高校食堂普遍存在米飯過(guò)硬,，菜色單一，甚至“飯菜中吃出頭發(fā)”等問(wèn)題,。據(jù)調(diào)查,，只有8.23%的學(xué)生對(duì)食堂飯菜滿意， 而36.12%的學(xué)生都表示不滿意,。針對(duì)此狀況,，81.82%的學(xué)生認(rèn)為對(duì)食堂飯菜質(zhì)量不滿意將會(huì)導(dǎo)致其選擇其他就餐地點(diǎn)。

第二,，大學(xué)擁有較為寬松和自由的氛圍,，大學(xué)師生不僅是在校園里研究學(xué)術(shù)，也在享受生活,。情侶約會(huì),，生日聚會(huì)，社團(tuán)聚餐,，宿舍內(nèi)同窗之間交流情感之間的聚首往往需要一個(gè)溫馨浪漫舒適的就餐環(huán)境,。

5.4 消費(fèi)能力

大學(xué)生有著旺盛的消費(fèi)需求，但由于經(jīng)濟(jì)上沒(méi)有獨(dú)立（90%以上的在校大學(xué)生的消費(fèi)資金主要來(lái)源于父母）,，消費(fèi)能力受到了很大的限制。據(jù)調(diào)查,，82.54%的學(xué)生在速食快餐店消平均費(fèi)50元以下,，即中低等定位的餐廳較為符合大學(xué)生的消費(fèi)能力。

6 swot分析

6.1 優(yōu)勢(shì)strengths

肯德基是著名的快餐品牌之一,，在消費(fèi)者特別是大學(xué)生群體中有著廣泛的知名度和品牌形象,。無(wú)論是菜色，價(jià)格還是就餐環(huán)境,，都有普遍認(rèn)知,。有利于在短時(shí)間內(nèi)吸引目標(biāo)受眾，提高宣傳效率,，節(jié)約宣傳成本,。據(jù)調(diào)查，近50%的學(xué)生將肯德基視為最喜愛(ài)的快餐品牌,。而肯德基的“連鎖經(jīng)營(yíng)”模式提供加盟者一套完善高效的經(jīng)營(yíng)體系,，避免了裝修設(shè)計(jì)、開店,、招募及訓(xùn)練新員工的大量繁復(fù)的工作,，從而降低加盟商風(fēng)險(xiǎn)，提高成功機(jī)會(huì)。

6.2 劣勢(shì)weakness

肯德基的加盟費(fèi)較高,，一次性投資資金較大,。而且加盟店開在校園，必然存在寒暑假客源驟降的情況,。

6.3 機(jī)會(huì)opportunity

肯德基產(chǎn)品衛(wèi)生過(guò)關(guān),，味道佳，環(huán)境寬敞舒適,，符合大學(xué)生對(duì)高食物品質(zhì)和聚餐場(chǎng)所的需求,。其中等價(jià)格的定位也與大學(xué)生消費(fèi)能力相適應(yīng)。據(jù)調(diào)查,，如果uic有肯德基營(yíng)業(yè),，72.44%的學(xué)生會(huì)光顧，近一半的學(xué)生每周會(huì)去3次以上,，具有相當(dāng)大的競(jìng)爭(zhēng)力,。而且，60.26%的學(xué)生會(huì)訂宅急送服務(wù)的調(diào)查數(shù)據(jù)表明其外賣市場(chǎng)也擁有一定競(jìng)爭(zhēng)力,。

6.4 威脅threats

肯德基產(chǎn)品以漢堡雞肉為主,，與中國(guó)消費(fèi)者以米飯為主的消費(fèi)習(xí)慣存在差異，消費(fèi)頻率相對(duì)較低,。而如今就北師內(nèi)的餐廳已多達(dá)20多家,，校園餐飲業(yè)趨于飽和。加之肯德基相較其他餐廳沒(méi)有明顯的價(jià)格優(yōu)勢(shì),，依舊面臨其他餐廳如關(guān)東等的競(jìng)爭(zhēng)威脅,。

7 競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品分析

麥當(dāng)勞

目前肯德基已經(jīng)成功打入中國(guó)大陸地區(qū)，在快餐飲食行業(yè)占有一席之地,，然而老對(duì)手在參與競(jìng)爭(zhēng)的同時(shí),，也將會(huì)制造越來(lái)越多的麻煩，來(lái)自地段竟價(jià)導(dǎo)致的直接成本上升,、來(lái)自目標(biāo)消費(fèi)人群的分流,、來(lái)自宣傳方面的騷擾、來(lái)自以麥當(dāng)勞為首的輪番應(yīng)戰(zhàn),。而因?yàn)橹楹４髮W(xué)園區(qū)地理位置特殊,，我們將麥當(dāng)勞作為首要潛在進(jìn)入者。

8 營(yíng)銷策略

實(shí)施步驟可按以下方式進(jìn)行

①策劃期內(nèi)前期推出產(chǎn)品形象廣告,。

a. 產(chǎn)品形象的廣告的目的是讓師生明白肯德基正在改變,，向消費(fèi)者傳輸肯德基拒做“傳統(tǒng)洋快餐”，全力打造“新快餐”這一概念,。這是廣告策略的重點(diǎn),。

b. 網(wǎng)絡(luò)宣傳跟海報(bào)宣傳為主,。最重要的是符合肯德基的理念“美味安全、高質(zhì)快捷,；營(yíng)養(yǎng)均衡,、健康生活；立足北師,、創(chuàng)新無(wú)限” 廣告可選擇在各大主要微博,，陽(yáng)臺(tái)網(wǎng)等放出廣告。

②除了新開業(yè)期間進(jìn)行密集型宣傳,，每當(dāng)推出新產(chǎn)品都應(yīng)進(jìn)行大力的宣傳,。宣傳的重點(diǎn)可放在新品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上，以數(shù)據(jù)告訴師生們,，這些食品是安全健康的,，及跟傳統(tǒng)洋快餐有哪些區(qū)別。

③把握時(shí)機(jī)進(jìn)行公關(guān)活動(dòng),，接觸消費(fèi)者,。主動(dòng)創(chuàng)造記者采訪機(jī)會(huì)，參加社團(tuán)活動(dòng),，獲得公眾注意,。資助一些有關(guān)飲食健康的活動(dòng)。參與大型校園活動(dòng),，在消費(fèi)者心中樹立健康形象,。

9 生產(chǎn)與運(yùn)營(yíng)

9.1 店面選址

我們選擇在大學(xué)城附近開店。因?yàn)閷儆谛陆ǖ乃奚釁^(qū),，居住著大批學(xué)生,，人流量大，這些學(xué)生年輕有活力,，最喜歡嘗試新鮮食物和追求時(shí)尚，所以漢堡包,、薯?xiàng)l這些深受年輕人喜愛(ài)的食物必定可以吸引學(xué)生,。且大學(xué)生有吃早餐和宵夜的習(xí)慣，肯德基24小時(shí)營(yíng)業(yè),，隨時(shí)滿足大學(xué)生的需求,，加上肯德基作為全球知名餐飲品牌，必定可以吸引大批顧客光顧,。

大學(xué)城雖然已有不少的飲食店,，但唯獨(dú)缺乏大品牌的美式快餐店。而uic擁有不少外教和國(guó)外的留學(xué)生,，外國(guó)人居住在異地,，總會(huì)想念西式的食物,，所以選址在大學(xué)城可以滿足外國(guó)人的需要，吸引大批顧客,。

除寒暑假的淡季之外,，大學(xué)城的人流量極大，平時(shí)和節(jié)假日來(lái)往人次比例極高,，且大學(xué)生喜愛(ài)夜晚出來(lái)活動(dòng),，肯德基的營(yíng)業(yè)時(shí)間恰好符合大學(xué)生獨(dú)特的作息習(xí)慣。

9.2 市場(chǎng)規(guī)劃

先向?qū)W校進(jìn)行咨詢是否允許在大學(xué)城開店,，獲得進(jìn)駐校園的資格,。再確定地理優(yōu)勢(shì)和餐廳位置，對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行分析,?？系禄菄?guó)際知名餐飲品牌，因此擁有品牌優(yōu)勢(shì),，已在顧客中建立了較好的品牌認(rèn)知度和忠誠(chéng)度,，因此肯德基，分店的市場(chǎng)前景極為廣大,。

9.3 開店流程

首先向當(dāng)?shù)乜系禄邢薰净虬賱俨惋嫾瘓F(tuán)中國(guó)事業(yè)部咨詢具體流程,，然后提交加盟申請(qǐng)，經(jīng)由百勝總部評(píng)估申請(qǐng)人的資格,，遞交各種資質(zhì)證明通過(guò)認(rèn)證之后,，需要面試6次，實(shí)習(xí)1次,，接受全方位調(diào)查才能最后通過(guò),。

另外本餐廳在申請(qǐng)開店前首先進(jìn)行前置審批，即在工商部門拿到營(yíng)業(yè)執(zhí)照前,，必須先得到衛(wèi)生許可證和環(huán)保部門的排污許可證,。開店審批手續(xù)具體步驟如下：

先到珠海工商所登記名稱，然后到環(huán)保部門和衛(wèi)生監(jiān)督所申領(lǐng)排污許可證和衛(wèi)生許可證,，最后申領(lǐng)工商營(yíng)業(yè)執(zhí)照,。接著自領(lǐng)取營(yíng)業(yè)執(zhí)照之日起30日內(nèi)，向珠海稅務(wù)局申請(qǐng)領(lǐng)取地稅稅務(wù)登記號(hào),，領(lǐng)取稅務(wù)登記證,。另外需交城建稅、教育附加稅,，還有一部分所占份額非常小的其他稅額,。在開業(yè)之前，還需要向消防部門進(jìn)行消防申批,，申領(lǐng)消防安全許可證,，這需在裝修時(shí)向所在轄區(qū)申請(qǐng),。

9.4 成本控制

1、開店成本

本餐廳加盟費(fèi)為200萬(wàn)元,，這里面包括未來(lái)在營(yíng)運(yùn)過(guò)程中產(chǎn)生的現(xiàn)金流量和利潤(rùn),。本餐廳開店前還須一次性繳納特許經(jīng)營(yíng)初始費(fèi)，持續(xù)經(jīng)營(yíng)期間加盟商應(yīng)每月支付總銷售額6%的加盟經(jīng)營(yíng)權(quán)使用費(fèi)和總銷售額的5%的廣告分?jǐn)傎M(fèi),。

2,、運(yùn)營(yíng)成本

本餐廳建立材料采購(gòu)體系，餐廳大約85%的食品,、包裝原料由國(guó)內(nèi)供應(yīng)商提供,。餐廳實(shí)行本土化戰(zhàn)略，包括產(chǎn)品本土化和國(guó)外供應(yīng)商本土化,，在產(chǎn)品本土化方面,，餐廳有針對(duì)性生產(chǎn)符合本地人群口味的食物，如根據(jù)季節(jié)變化推出當(dāng)季食品,，避免原材料因時(shí)令造成的供應(yīng)短缺,，大大節(jié)省了原材料進(jìn)貨成本。在國(guó)外供應(yīng)商本土化方面,，餐廳與供應(yīng)商結(jié)成關(guān)系密切的戰(zhàn)略合作伙伴,，促使供應(yīng)商進(jìn)入中國(guó)發(fā)展，如本餐廳所有雞肉和蔬菜由國(guó)內(nèi)雞場(chǎng)供應(yīng),，節(jié)省運(yùn)輸和關(guān)稅所帶來(lái)的開支,。另一方面，餐廳建立區(qū)域性餐飲食品原材料采購(gòu)網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺(tái),，實(shí)現(xiàn)集中采購(gòu),、統(tǒng)一配送，降低營(yíng)運(yùn)成本,。

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書免費(fèi) 大學(xué)生咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十二

目錄調(diào)查問(wèn)卷……………………………………… 1

一,、前言………………………………………2

二、市場(chǎng)分析…………………………………3

附表………………………………………4

三,、場(chǎng)地的租賃………………………………5

四,、產(chǎn)品介紹…………………………………5

五、營(yíng)銷策略…………………………………6

六,、財(cái)務(wù)分析…………………………………7

附表………………………………………8

七、人員管理…………………………………9

八,、采購(gòu)環(huán)節(jié)…………………………………10

九,、風(fēng)險(xiǎn)，抵御措施…………………………10

墨池書屋調(diào)查問(wèn)卷為了方便各位同學(xué)有更好的閱讀空間,，增加知識(shí)積累,，特此進(jìn)行這次市場(chǎng)調(diào)查,，希望大家多多支持！

1,、你的性別﹙﹚

a,、男

b、女

2,、你是大幾的學(xué)生﹙﹚

a,、大一

b、大二

c,、大三

3,、你覺(jué)得在我們學(xué)校周圍開一家書店怎么樣﹙﹚

a、很好,，正好滿足需求

b,、一般

c、無(wú)所謂

d,、其他

4,、你喜歡看書嗎﹙﹚

a、很喜歡

b,、一般

c,、不喜歡

d、其他

5,、平時(shí)看什么樣的書﹙﹚

a,、文學(xué)

b、雜志

c,、小說(shuō)d其他

6,、你平時(shí)在買書方面花費(fèi)多少﹙﹚

a、10元

b,、10—50元

c,、50—100元

d、100元以上

7,、你一般什么時(shí)間段去書店﹙﹚

a,、上午

b、中午

c,、下午

d,、晚上

e、其他

8,、你每天看書的時(shí)間﹙﹚

a ,、1小時(shí)以下

b、1—3小時(shí)

c ,、3—5小時(shí)d5小時(shí)以上

9,、如果你覺(jué)得這個(gè)書店的書很好,，你會(huì)把這個(gè)書店的書介紹給別人嗎﹙﹚

a、會(huì)

b,、不會(huì)

c,、可能

d、自己一個(gè)人享受

10,、如果是租書或者是買書,，你會(huì)選擇哪一種﹙﹚

a、租書

b,、買書

11,、你一般會(huì)選擇用什么工具看書﹙﹚

a、書本

b,、電腦

c,、學(xué)習(xí)機(jī)d其他

12、你覺(jué)得當(dāng)代大學(xué)生應(yīng)該多讀什么類型的書,？

一,、前言

這里是心靈自由高翔的天空，這里是思想盡情展示的舞臺(tái),，這里是才智縱橫的原野,，這里就是書的世界。書承載著無(wú)盡的智慧與經(jīng)典,，書始終是我們生活的一部分,。近年來(lái)，在我過(guò)掀起了出書熱潮,，加上娛樂(lè),，影視，體育事業(yè)的高速發(fā)展,，吸引了廣大青年男女的眼球,，各類雜志備受他們的青睞，面對(duì)如此龐大的消費(fèi)群體,，無(wú)疑是給了各大書店無(wú)限的商機(jī),，就是那些小型書店也嘗到了甜頭。為此,，在我們學(xué)校缺少一個(gè)書店的良好契機(jī)下,，開一家書店是一種明智之舉。

首先,，本書店將從小說(shuō),，雜志，學(xué)習(xí)資料，報(bào)紙這四個(gè)方面來(lái)滿足廣大莘莘學(xué)子的閱讀需求,。

其次，書店將用小額貸款的5萬(wàn)元來(lái)支付相關(guān)費(fèi)用,，用兩年的時(shí)間還清貸款,。之后，用自有資金繼續(xù)經(jīng)營(yíng),，這樣獲利更可觀,。再次，書店的各類學(xué)習(xí)資料將以書本定價(jià)的75％出售,，雜志和小說(shuō)可以直接售出也可以出租,，另外還采用會(huì)員制方式優(yōu)惠銷售。本書店還回收各類舊書,，再以書本的40％出售,。然后，擬訂招聘計(jì)劃和薪酬計(jì)劃招聘一名員工,，借助海報(bào)的力量加大書店的宣傳力度,。

最后，做好風(fēng)險(xiǎn)防御準(zhǔn)備,?？傊視?huì)盡全力,，想方式來(lái)經(jīng)營(yíng)好這家書店,。

二、市場(chǎng)分析

●市場(chǎng)分析

因我校坐落在郊區(qū)位置較為偏僻,，距離市中心的距離較遠(yuǎn),，對(duì)學(xué)生而言買書極為不便，有時(shí)想買書都得跑到湖北工業(yè)大學(xué)去買,。而且具初步調(diào)查顯示,，在一百名學(xué)生當(dāng)中有30％的學(xué)生在業(yè)余時(shí)間會(huì)看看小說(shuō)，20％的學(xué)生喜歡看雜志,，30％的學(xué)生會(huì)為學(xué)習(xí)買學(xué)習(xí)資料,，剩下的20％不確定﹙見圖表2—1﹚。這樣看來(lái),，假如在學(xué)院周邊或者是在學(xué)院內(nèi)開一家這樣內(nèi)容齊全,，藏書豐富的書店，將會(huì)滿足學(xué)院廣大學(xué)生的圖書消費(fèi)需求,，而且學(xué)院對(duì)面由保利地產(chǎn)開發(fā)的小區(qū)規(guī)模逐漸在擴(kuò)大,，一旦完工，將會(huì)增加的消費(fèi)群體。

●市場(chǎng)定位

而且我校到目前為止還沒(méi)有一家規(guī)模書店,。書店的主要消費(fèi)者指向?qū)W院學(xué)生,。蘊(yùn)藏的市場(chǎng)需求一旦爆發(fā)，將會(huì)帶來(lái)豐厚的利潤(rùn),，各類書刊雜志并非高檔商品,，對(duì)學(xué)生這一消費(fèi)群體他們的支付能力還是綽綽有余的，對(duì)周邊的居民用戶,，不論是家庭主婦,，還是事業(yè)男，購(gòu)書的支出也不在話下,。書店的經(jīng)營(yíng)將分兩個(gè)階段展開,，第一階段，主要是以學(xué)院師生為主,，開辟學(xué)院的圖書消費(fèi)市場(chǎng),。第二階段，規(guī)模將會(huì)擴(kuò)大,，除了學(xué)院師生外,，將會(huì)面向周邊更廣的消費(fèi)群體

●競(jìng)爭(zhēng)分析

目前選擇的市場(chǎng)還不存在競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，要抓住時(shí)機(jī),，搶占市場(chǎng),。當(dāng)然，這一行業(yè)的門檻并不高,，為了防止競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手模仿,，要積累忠誠(chéng)客戶資源，建立客戶檔案和售后服務(wù)體系,。

三,、場(chǎng)地的租賃

因?yàn)槭浅醮蝿?chuàng)業(yè)，各方面的經(jīng)驗(yàn)欠缺,，再加上資金也不是非常的充足,，選擇一家在資金方面開支較少的店面還是非常重要的，再者學(xué)院周邊環(huán)境較差,，因此第一階段最佳場(chǎng)地我將選擇學(xué)校內(nèi)部第一棟寢室的一家較大的店鋪,，一個(gè)月的月租是1500元，相對(duì)較便宜,。距離消費(fèi)群體最近,，很方便他們看書，買書,，租書,。校內(nèi)灰塵少，環(huán)境清雅，對(duì)于書的保潔很有好處,。而且校內(nèi)店面的租金相對(duì)外面來(lái)說(shuō)較便宜,，凈利潤(rùn)應(yīng)該還不錯(cuò)。第二階段,，如果經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)較好,，盈利狀況甚優(yōu)的話，書店將擴(kuò)大規(guī)模,，在保利心語(yǔ)即學(xué)院對(duì)面的一家店面經(jīng)營(yíng)，這樣兩方面的消費(fèi)需求均可得到滿足,，在學(xué)院對(duì)面,，也更接近周邊的消費(fèi)群體，這將對(duì)書店規(guī)模的擴(kuò)大起到推波助瀾的功效,。

四,、產(chǎn)品介紹

第一階段，以學(xué)院師生為主題,，本書店將會(huì)把小說(shuō),，雜志，學(xué)習(xí)資料聚焦為一體,，最大限度的滿足學(xué)生的消費(fèi)需求,。以周邊居民用戶為輔，書店將附加的購(gòu)入一些有關(guān)家庭,，健康,，飲食方面的書。

具體內(nèi)容

表1—產(chǎn)品介紹小說(shuō)類：武俠類言情類雜志類：時(shí)尚類影視娛樂(lè)體育美容養(yǎng)顏學(xué)習(xí)資料類英語(yǔ)四六級(jí)資料自考資料會(huì)計(jì)考試資料計(jì)算機(jī)考試資料附加報(bào)紙?bào)w育報(bào)娛樂(lè)報(bào)事故會(huì)報(bào)其他

五,、營(yíng)銷策略

（一）商業(yè)模式

1,、新書的銷售，從圖書批發(fā)商手上以4折拿書,，以7·5折出售,。

2、舊書回購(gòu)銷售,，以1—2折回收舊書,，以4折出售。

3,、小說(shuō)類出租按日收費(fèi),。

4、網(wǎng)店經(jīng)營(yíng),，將網(wǎng)絡(luò)作為本店圖書銷售的第二渠道,。

（二）銷售戰(zhàn)略

開業(yè)當(dāng)天但凡在本書店購(gòu)書的均有小禮品贈(zèng)送，購(gòu)書達(dá)到一定數(shù)額的將會(huì)贈(zèng)送一張會(huì)員卡正常營(yíng)業(yè)期內(nèi)

●對(duì)于各類學(xué)習(xí)資料都會(huì)以書本定價(jià)的75％出售，小說(shuō)類按80％出售,，雜志類按書本定價(jià)出書,，如有特殊情況，也會(huì)折價(jià)出售,。

●若是租書（僅限于小說(shuō)和雜志）,，每本每天0·2元，但必須先交押金,，押金為書本的定價(jià),。若按時(shí)歸還，押金將退回,，若是不能歸還,，押金將不予退回，是會(huì)員的將會(huì)拉入黑名單

●會(huì)員制優(yōu)惠折讓,，會(huì)員租書價(jià)格為每本每天0·1元,，租書期限將長(zhǎng)達(dá)一個(gè)半月在本書店購(gòu)書達(dá)30元以上的就可以辦一張會(huì)員卡

●書店還將實(shí)施舊書回收制度，以相對(duì)較低的價(jià)格回收,，再以書本的40％出售,。消費(fèi)淡季因?qū)W生放假休息，買書的人可能相對(duì)較少,。在假期之前制定暑期租書優(yōu)惠活動(dòng),，同時(shí)將主要精力放在網(wǎng)店經(jīng)營(yíng)上。

六,、財(cái)務(wù)分析

●資金來(lái)源

近年來(lái)針對(duì)大學(xué)生就業(yè)的嚴(yán)峻形式,，國(guó)家對(duì)大學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)給予了非常的優(yōu)惠政策，小額貸款可以達(dá)到五萬(wàn),，因此本書店初期所有的開支將以5萬(wàn)元的貸款為主要資金來(lái)源,，待盈利后還清貸款，在以自有資金繼續(xù)經(jīng)營(yíng),。而且開業(yè)兩年內(nèi)免征所得稅,，這樣在開業(yè)頭兩年的支出會(huì)相對(duì)較少。另外,，現(xiàn)在圖書的進(jìn)貨渠道更加方便,，可以通過(guò)二渠道圖書公司購(gòu)書，也可以直接到出版社電話訂購(gòu),，兩種方式都是直接送貨上門,，這樣一來(lái)，就節(jié)省了運(yùn)輸費(fèi),。再者,，因書店規(guī)模不會(huì)太大,，兩個(gè)合伙人有足夠的精力和能力來(lái)經(jīng)營(yíng)一家書店，可以說(shuō)開一家書店的成本可能相對(duì)于其他事業(yè)單位的成本回較低,。

●資金使用

第一階段我將會(huì)用五萬(wàn)元貸款的一半即兩萬(wàn)五來(lái)支付相關(guān)費(fèi)用,，主要包括購(gòu)書費(fèi)用，設(shè)備,，房租,，日常開支，裝修費(fèi)等,，若有結(jié)余作后期費(fèi)用開支,。剩下的兩萬(wàn)五，用來(lái)抵御不測(cè)風(fēng)險(xiǎn),。具體運(yùn)用如下購(gòu)書費(fèi)用雜志類800元

小說(shuō)1000元

學(xué)習(xí)資料1500元

設(shè)備三個(gè)書架臺(tái)加一個(gè)平面桌300元

賬本60元

日常開支租金1500元水電費(fèi)200元

裝修費(fèi)1000元

●利潤(rùn)預(yù)算

開業(yè)前所有開支一共是6360元,，預(yù)計(jì)月收入在6000元左右，房租和日常開支,，一個(gè)月可凈得2500元左右。如此算來(lái),，開業(yè)前所有開支估計(jì)四個(gè)月才能收回,，一年下來(lái)可賺30000元，除去成本可凈得23640元,。拿其中的11820元償還一部分貸款,，剩余的11820元分紅。到第二年將拿出初期剩余的25000元加盈利的錢還清38180元的貸款,，如不出特殊意外,，到第三年將凈盈利25000元左右?？偼顿Y概算項(xiàng)目金額備注固定資產(chǎn)投資3600元購(gòu)書費(fèi)用3300和硬件設(shè)備300元場(chǎng)地裝修投資1000元開業(yè)前的裝修流動(dòng)資產(chǎn)投資1xx元每月1000元第一年場(chǎng)地租金18000元每月1500元運(yùn)營(yíng)資金各項(xiàng)費(fèi)用和工資利潤(rùn)預(yù)算項(xiàng)目金額營(yíng)業(yè)收入6600元營(yíng)業(yè)成本2910元毛利450元銷售及管理費(fèi)用600元+200元財(cái)務(wù)費(fèi)用60元利潤(rùn)總額3280元

七,、人員管理

●招聘計(jì)劃

因?yàn)闀暌?guī)模不是很大，只需另招聘一名員工（性質(zhì)屬于兼職類型）應(yīng)符合以下要求：

1,、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),，能吃苦耐勞。

2,、喜好讀書,，愛(ài)惜書籍。 3有良好的服務(wù)態(tài)度,，熟悉業(yè)務(wù),。

●薪酬計(jì)劃

根據(jù)員工每天工作時(shí)間按時(shí)計(jì)費(fèi)，每小時(shí)4塊錢,。工作時(shí)間員工可自行選擇,，但必須在下午4點(diǎn)到晚上9點(diǎn)期間到書店工作,。

●管理計(jì)劃

第一階段規(guī)模雖然不大，創(chuàng)業(yè)者外加兩名幫手一共也只有3個(gè)人,。但無(wú)規(guī)矩不成方圓,，對(duì)于僅有的3個(gè)人，書店制定了相關(guān)制度,。

1,、人事記錄：?jiǎn)T工到職前填寫人事表格，提供正確的個(gè)人資料和近照,，在職期間如有任何變更應(yīng)盡快告知老板

2,、員工證：書店開始營(yíng)業(yè)將會(huì)辦理員工證件，一邊滿足消費(fèi)者的服務(wù)需求,，員工在當(dāng)值時(shí)必須佩帶員工證,，如有遺失，應(yīng)立即報(bào)告,，打理不領(lǐng)手續(xù),，離職時(shí)將員工證交還。

3,、工作責(zé)任：?jiǎn)T工必須工作責(zé)忠誠(chéng),，工作勤奮，對(duì)同事要尊重及熱心幫助,，盡心盡力負(fù)責(zé)分內(nèi)工作責(zé)任

4,、服務(wù)態(tài)度：對(duì)顧客要經(jīng)常保持禮貌及面對(duì)微笑的面容，客氣應(yīng)對(duì),，不能與顧客發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)

5,、遺失：如有拾遺，無(wú)論大小貴賤,，員工應(yīng)馬上交老板,，以備失主隨時(shí)領(lǐng)回，絕對(duì)不能心存貪戀,，或具為己有,，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將以紀(jì)律處分。

6,、攜物出店：?jiǎn)T工進(jìn)出店時(shí),，不能將書店任何財(cái)務(wù)帶出，如有此種情況發(fā)生,，將予以解雇

7,、值班人員及開放時(shí)間開放時(shí)間周一至周五8：00至22：00周六至周日8：00至21：00員工晚上值班安排每晚只安排兩人晚上六點(diǎn)到十點(diǎn)

八、采購(gòu)環(huán)節(jié)

采購(gòu)之前編寫詳細(xì)的采購(gòu)計(jì)劃或者需貨單,，其編制必須建立在了解市場(chǎng)需求和商品貨源情況的基礎(chǔ)上,，結(jié)合圖書的市場(chǎng)動(dòng)態(tài),，分別提出具體方案。在貨物確定之后,，制定工作手冊(cè),，確定貨物的登記表，對(duì)貨物進(jìn)行清理,，根據(jù)市場(chǎng)需求分析和調(diào)查市場(chǎng)未來(lái)的發(fā)展?fàn)顩r,，從而采購(gòu)適銷對(duì)路的圖書更好的提高經(jīng)濟(jì)效益，總之,，書店會(huì)以經(jīng)濟(jì)效益為標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)用科學(xué)的決策分析方法,，進(jìn)行綜合比較，為書店提供有利的物質(zhì)保障

九,、風(fēng)險(xiǎn),，抵御措施可能面臨的風(fēng)險(xiǎn)

具體防御措施大學(xué)校園，電腦進(jìn)入宿舍越來(lái)越頻繁,，可能存在學(xué)生不愿進(jìn)書店看書而選擇在網(wǎng)上瀏覽網(wǎng)頁(yè),，這樣可能導(dǎo)致購(gòu)書或租書的人較少加大海報(bào)宣傳力度，加快書的更新速度,；像學(xué)生宣傳看紙質(zhì)書的好處

期刊雜志如果在一定期間無(wú)法售出,，將面臨過(guò)期的風(fēng)險(xiǎn)采用折價(jià)方式低價(jià)出售進(jìn)行學(xué)生市場(chǎng)再調(diào)查，根據(jù)學(xué)生需求購(gòu)置書物存在學(xué)生不愛(ài)惜書的情況說(shuō)明賠償損失標(biāo)明愛(ài)惜書物字樣因此,，將用兩年的時(shí)間盡量還清貸款，用自有資金進(jìn)行經(jīng)營(yíng),，這樣獲利可觀,，也可避免因書店經(jīng)營(yíng)不善，既不能還清貸款,，又虧損嚴(yán)重的現(xiàn)象,。

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書免費(fèi) 大學(xué)生咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十三

導(dǎo)語(yǔ)：創(chuàng)業(yè)書的封面的設(shè)計(jì)要有審美觀和藝術(shù)性，一個(gè)好的封面會(huì)使閱讀者產(chǎn)生最初的好感,，形成良好的第一印象,。以下小編即將跟大家一起來(lái)分享創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書格式要求。文章僅供大家的借鑒參考,！

一,、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書是創(chuàng)業(yè)者計(jì)劃創(chuàng)立的業(yè)務(wù)的書面摘要。它用以描述與擬創(chuàng)辦企業(yè)相干的內(nèi)外部環(huán)境條件和要素特點(diǎn),，為業(yè)務(wù)的發(fā)展提供指示圖和衡量業(yè)務(wù)進(jìn)展情況的標(biāo)準(zhǔn),。通常創(chuàng)業(yè)計(jì)劃是市場(chǎng)營(yíng)銷、財(cái)務(wù),、生產(chǎn),、人力資源等職能計(jì)劃的綜合,。

寫好創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書要思考的問(wèn)題：

（一）關(guān)注產(chǎn)品

（二）敢于競(jìng)爭(zhēng)

（三）了解市場(chǎng)

（四）表明行動(dòng)的方針

（五）展示你的管理隊(duì)伍

（六）出色的計(jì)劃摘要

二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的內(nèi)容

一般來(lái)說(shuō),，在創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書中應(yīng)該包括創(chuàng)業(yè)的種類,、資金規(guī)劃及基金來(lái)源、資金總額的分配比例,、階段目標(biāo),、財(cái)務(wù)預(yù)估、行銷策略,、可能風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估,、創(chuàng)業(yè)的動(dòng)機(jī)、股東名冊(cè),、預(yù)定員工人數(shù),、具體內(nèi)容一般包括以下十一個(gè)方面

（一）封面

封面的設(shè)想要有審美觀和藝術(shù)性，一個(gè)好的封面會(huì)使閱讀者產(chǎn)生最初的好感,，形成優(yōu)良的第一印象,。

（二）計(jì)劃摘要

它是濃縮了的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書的精華。計(jì)劃摘要涵蓋了計(jì)劃的要點(diǎn),，以求一目了然,，以便讀者能在最短的時(shí)間內(nèi)評(píng)審計(jì)劃并作出判斷。

計(jì)劃摘要一般包括以下內(nèi)容：

說(shuō)明：在兩頁(yè)紙內(nèi)完成本摘要

1,、公司基本情況（公司名稱,、成立時(shí)間、注冊(cè)地區(qū),、注冊(cè)資本,，主要股東、股份比例,，主營(yíng)業(yè)務(wù),，過(guò)去三年的銷售收入、毛利潤(rùn),、純利潤(rùn),，公司地點(diǎn)、電話,、傳真,、聯(lián)系人。）

2,、主要管理者情況（姓名,、性別、年齡,、籍貫,、學(xué)歷/學(xué)位,，畢業(yè)院校、政治面貌,、行業(yè)從業(yè)年限,、主要經(jīng)歷和經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)。）

3,、產(chǎn)品/服務(wù)描述（產(chǎn)品/服務(wù)介紹,、產(chǎn)品技術(shù)水平，產(chǎn)品的新穎性,、先進(jìn)性和獨(dú)特性,，產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。）

4,、研究與開發(fā)（已有的技術(shù)成果及技術(shù)水平,，研發(fā)隊(duì)伍技術(shù)水平，競(jìng)爭(zhēng)力及對(duì)外合作情況,，已經(jīng)投入的研發(fā)經(jīng)費(fèi)及今后投入計(jì)劃,，對(duì)研發(fā)人員的激勵(lì)機(jī)制。）

5,、行業(yè)及市場(chǎng)（行業(yè)歷史與前景,，市場(chǎng)規(guī)模及增長(zhǎng)趨勢(shì)，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手及本公司競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),，未來(lái)3年市場(chǎng)銷售預(yù)測(cè),。）

6、營(yíng)銷策略（在價(jià)格,、促銷,、建立銷售網(wǎng)絡(luò)等各方面擬采取的策略及其可操作性和有效性，對(duì)銷售人員的激勵(lì)機(jī)制,。）

7,、產(chǎn)品制造（生產(chǎn)方式,、生產(chǎn)設(shè)備,、質(zhì)量保證、成本控制,。）

8,、管理（機(jī)構(gòu)設(shè)置、員工持股,、勞動(dòng)合同,、知識(shí)產(chǎn)權(quán)管理、人事計(jì)劃,。）

9,、融資說(shuō)明（資金需求量,、用途、使用計(jì)劃,，擬出讓股份,，投資者權(quán)利，退出方式,。）

10,、財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)（未來(lái)3年或5年的銷售收入、利潤(rùn),、資產(chǎn)回報(bào)率等,。）

11、風(fēng)險(xiǎn)控制（項(xiàng)目實(shí)施可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)及擬采取的控制措施,。）摘要要盡量簡(jiǎn)明,、生動(dòng)。特別要說(shuō)明自身企業(yè)的不同之處以及企業(yè)獲取成功的市場(chǎng)因素,。

12,、企業(yè)介紹。這部分的目的不是描述整個(gè)計(jì)劃,，也不是提供另外一個(gè)概要,，而是對(duì)你的公司作出介紹，因而重點(diǎn)是你的公司理念和如何制定公司的戰(zhàn)略目標(biāo),。

13,、行業(yè)分析。在行業(yè)分析中,，應(yīng)該正確評(píng)價(jià)所選行業(yè)的基本特點(diǎn),、競(jìng)爭(zhēng)狀況以及未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)等內(nèi)容。

三,、關(guān)于行業(yè)分析的典型問(wèn)題：

（1）該行業(yè)發(fā)展程度如何,？現(xiàn)在的發(fā)展動(dòng)態(tài)如何？

（2）創(chuàng)新和技術(shù)進(jìn)步在該行業(yè)扮演著一個(gè)怎樣的角色,？

（3）該行業(yè)的總銷售額有多少,？總收入為多少？發(fā)展趨勢(shì)怎樣,？

（4）價(jià)格趨向如何,？

（5）經(jīng)濟(jì)發(fā)展對(duì)該行業(yè)的影響程度如何？政府是如何影響該行業(yè)的,？

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書免費(fèi) 大學(xué)生咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十四

第一章 總述

1. 產(chǎn)品描述

1.1,、項(xiàng)目的目的：打開校園寫真市場(chǎng)

1.2、項(xiàng)目的意義：為在校學(xué)生留下美麗的記憶，留住最青春的時(shí)光,。

1.3,、項(xiàng)目的內(nèi)容：以校園為背景，為學(xué)生打造一套屬于自己的獨(dú)一無(wú)二的寫真,。我們提供服裝,，化妝。

1.4,、項(xiàng)目的運(yùn)作方式：項(xiàng)目型運(yùn)作

2. 產(chǎn)品與服務(wù)

2.1,、產(chǎn)品：我們提供服裝、寫真集,、相冊(cè),、馬克杯、慢遞

2.2,、服務(wù)：提供好的攝影服務(wù),，姿勢(shì)指導(dǎo)。以最好的服務(wù),，還原真實(shí)的你,，留住校園的青春時(shí)光。

3. 行業(yè)及市場(chǎng)

攝影行業(yè)歷史悠久,，但大多數(shù)攝影樓都致力于婚紗攝影但對(duì)于大學(xué)生校園攝影相對(duì)來(lái)說(shuō)關(guān)注較少,。而大學(xué)生是一個(gè)很大的市場(chǎng)，也是未來(lái)市場(chǎng)的中堅(jiān)力量,。相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手如：大頭體貼等,，價(jià)格低廉方便快捷，給攝影帶來(lái)很大的沖擊,。但影樓寫真能在化妝技術(shù),，服飾搭配，攝影技術(shù),、后期制作等方面提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),。

4. 營(yíng)銷策略

分短期銷售策略和長(zhǎng)期銷售策略，舉行銷售活動(dòng),，推出校園會(huì)員卡等

5. 資金需求

5.1,、資金需求量：?jiǎn)?dòng)資金20萬(wàn)

5.2、用途：固定資產(chǎn)8.1萬(wàn),，流動(dòng)資產(chǎn)21.9萬(wàn)

5.3,、退出方式：撤資簽約

6. 財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)

6.1,、未來(lái)三年的銷售收入：第一年35萬(wàn),，第二年60萬(wàn)，第三年100萬(wàn)

6.2、未來(lái)三年的利潤(rùn)：第一年10萬(wàn),，第二年40萬(wàn),，第三年80萬(wàn)

6.3、資產(chǎn)回報(bào)率：第一年30%,，第二年50%,，第三年80%

7. 風(fēng)險(xiǎn)控制

7.1、法律風(fēng)險(xiǎn)：顧客要求賠償?shù)取?/p>

7.2,、競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)：許多寫真工作室在美團(tuán)上實(shí)行低價(jià)銷售,。

第二章 綜述

1. 項(xiàng)目描述

1.1、項(xiàng)目背景 相對(duì)于市場(chǎng)上的照相館,，一套寫真的價(jià)格非常昂貴,，而且拍攝手法單一沒(méi)有新意?；诰W(wǎng)上的寫真,，如美團(tuán)等價(jià)格雖然不高，但拍攝手法沒(méi)什么創(chuàng)新,。對(duì)收入低,、追求新穎的大學(xué)生來(lái)說(shuō)，要不負(fù)擔(dān)不起要不不符合自己的需求,。

1.1.1項(xiàng)目宗旨 以最經(jīng)濟(jì)的方式拍攝出顧客滿意的作品

1.1.2項(xiàng)目介紹

<1>以接近學(xué)生的消費(fèi)水平,，根據(jù)學(xué)生的要求或?qū)W生的特點(diǎn)為學(xué)生私人定制，對(duì)拍攝好的照片按照顧客要求制作成相冊(cè)集,、馬克杯,，并且會(huì)為顧客提供慢遞等方式。

<3>在化妝與服裝方面,，我們可以提供,，顧客也可以自行準(zhǔn)備

a雙微宣傳 通過(guò)微博和微信的宣傳，再經(jīng)同學(xué)的轉(zhuǎn)發(fā)達(dá)到宣傳效果

b拍攝現(xiàn)場(chǎng)宣傳 免費(fèi)抽取一位同學(xué)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)拍攝,，并加以宣傳,，吸引顧客

c 傳單宣傳 在校園發(fā)傳單頁(yè)

d口口相傳

<2>長(zhǎng)期銷售策略

a創(chuàng)意活動(dòng) 推出主題周、私人定制b套系贈(zèng)送或抽取幸運(yùn)免單用戶

第二階段銷售活動(dòng)

a創(chuàng)意活動(dòng) 私人定制（韓式劇情式拍攝 ）

b 特殊套系限量搶購(gòu)

第三階段銷售活動(dòng)

a創(chuàng)意活動(dòng) 私人定制

b照片明信片制作

c圖片電影制作

d微電影制作 每天限量制作 注：推出會(huì)員卡,，可以優(yōu)惠

5.3渠道銷售與伙伴

前期主要以線下銷售,，線下接單為主 后期線上線下銷售接單 合作伙伴：前期以社團(tuán)合作為主，后期尋找專業(yè)人才和合作方

5．4定價(jià)策略

5.5市場(chǎng)聯(lián)絡(luò)

廣告宣傳：主要以發(fā)宣傳單頁(yè)為主,，發(fā)放地點(diǎn)為各個(gè)高校

互聯(lián)網(wǎng)宣傳：制作網(wǎng)頁(yè)進(jìn)行宣傳

6. 運(yùn)營(yíng)組織設(shè)計(jì)

6.1組織結(jié)構(gòu)

6.2團(tuán)隊(duì)成員崗位描述和要求

總經(jīng)理兼營(yíng)銷經(jīng)理

崗位描述：主要負(fù)責(zé)決策團(tuán)隊(duì)下一步計(jì)劃,，制定團(tuán)隊(duì)目標(biāo)，對(duì)各個(gè)部門進(jìn)行調(diào)控,，控制團(tuán)隊(duì)大體走向,。制定營(yíng)銷計(jì)劃，掌握營(yíng)銷市場(chǎng)，與顧客簽訂協(xié)議,。

要求：有果斷的決策能力,，能隨機(jī)應(yīng)變，有長(zhǎng)遠(yuǎn)的眼光,，有一定的營(yíng)銷能力,。

財(cái)務(wù)經(jīng)理

崗位描述：協(xié)助處理團(tuán)隊(duì)事務(wù)，負(fù)責(zé)與部門交接,，及時(shí)修改部門計(jì)劃,。制定財(cái)務(wù)計(jì)劃，登記財(cái)務(wù)報(bào)表,。

要求：有高度責(zé)任感,，有良好的會(huì)計(jì)基礎(chǔ)。

公關(guān)經(jīng)理

崗位描述：協(xié)助處理團(tuán)隊(duì)事務(wù),，協(xié)助制定團(tuán)隊(duì)目標(biāo),、計(jì)劃。制定公關(guān)目標(biāo),，尋找合作伙伴,，簽訂合作協(xié)議。

要求：有優(yōu)異的溝通能力,、應(yīng)變能力,。

6.3建立團(tuán)隊(duì)愿景、使命和精神

團(tuán)隊(duì)愿景：初期在臨港園區(qū)打響名聲,，中期在浦東高校提高粉絲量,，后期擴(kuò)展整個(gè)上海高校市場(chǎng)。 使命：為喜愛(ài)青春的人,，留下最青春的校園回憶,。

精神：堅(jiān)持不懈、追求完美

7. 財(cái)務(wù)計(jì)劃

7.1資金需求與使用計(jì)劃：

7.5投資收回年限

經(jīng)損益估計(jì)表看,，我們團(tuán)隊(duì)可以在第一年收回投資的一半,，但由于要將凈利潤(rùn)用于下一年的流動(dòng)資產(chǎn)，所以我們打算用3年收回投資,。

8. 風(fēng)險(xiǎn)控制

8.1法律風(fēng)險(xiǎn)

相關(guān)人員法律素質(zhì),，我們團(tuán)隊(duì)對(duì)國(guó)家支持大學(xué)生創(chuàng)業(yè)政策，團(tuán)隊(duì)的規(guī)章制度等的了解程度,；顧客不滿意我們的制作要求我們賠償她的損失,，該事件可能一個(gè)月或三個(gè)月會(huì)發(fā)生一次；合作方的綜合狀況,。

8.2競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)

美團(tuán)之類的團(tuán)購(gòu)價(jià)格比較實(shí)惠,，而且市場(chǎng)上都是有一定經(jīng)驗(yàn)和口碑的影樓,，攝影技術(shù)和照片處理都比較嫻熟，相比之下我們只有抓住學(xué)生追求個(gè)性的特性和其消費(fèi)水平與之競(jìng)爭(zhēng),。因此我們得薄利多銷，保證質(zhì)量,。

咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書免費(fèi) 大學(xué)生咖啡店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書篇十五

一,、創(chuàng)業(yè)描述

1、描述你計(jì)劃制造或出售的產(chǎn)品,，或提供的服務(wù)（不少于50字）,？

2、詳細(xì)說(shuō)明企業(yè)場(chǎng)所的具體情況,？

二,、所有人的個(gè)人資料

3、個(gè)人的知識(shí)和經(jīng)歷（附上個(gè)人簡(jiǎn)歷）,？ 創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)

4,、你是否參加過(guò)任何相關(guān)的培訓(xùn)，使你從中獲得有助于你創(chuàng)業(yè)成功的相關(guān)技能或業(yè)務(wù)知識(shí),？

三,、你的市場(chǎng)

5、a） 哪些人是你的顧客,？

b） 市場(chǎng)研究的具體情況（需要有證據(jù)）,？

6、為什么你會(huì)認(rèn)為你能夠在這一市場(chǎng)中取得成功,？

7,、哪些人將是你的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手（需要有證據(jù)）？

8,、描述你計(jì)劃如何/在哪里出售你的產(chǎn)品/服務(wù),，宣傳/推廣你的企業(yè)。列出具體的成本預(yù)算,？

四,、銷售分析

9、a） 解釋你的價(jià)格策略,？

b） 你是如何計(jì)算出每月需要將多少銷售收

入用于現(xiàn)金流量的,？

五、設(shè)備和運(yùn)輸

10,、請(qǐng)說(shuō)明需要的設(shè)備和運(yùn)輸?shù)木唧w情況,，你已經(jīng)擁有哪些設(shè)備？你還需要哪些設(shè)備,？

保險(xiǎn)

11,、詳細(xì)說(shuō)明企業(yè)需要的所有保險(xiǎn)（包括成本）,？

六、財(cái)務(wù)情況

12,、你申請(qǐng)和已獲得的財(cái)務(wù)援助,，請(qǐng)說(shuō)明詳細(xì)數(shù)據(jù)？

資助機(jī)構(gòu)（渠道） 申請(qǐng)的金額 提供的金額 小計(jì)

七,、個(gè)人的生活收入

13,、詳細(xì)說(shuō)明你的最低個(gè)人開銷和任何收入？

八,、預(yù)計(jì)支出 ￥

抵押

租金

社會(huì)服務(wù),，水費(fèi)

燃?xì)狻㈦姾陀?/p>

所有人壽和財(cái)產(chǎn)保險(xiǎn)

食品,、家政（包括住宿）

服裝

電話

各種收費(fèi)（電視,、錄像等）

餐費(fèi)

訂閱費(fèi)（會(huì)費(fèi)、刊物等）

車輛稅和保險(xiǎn)

車輛維修維護(hù)

子女開支和禮物

儲(chǔ)蓄計(jì)劃

其他開支（請(qǐng)列明）

臨時(shí)開支

小計(jì)：開支（a）

九,、預(yù)計(jì)收入

家人/伙伴的收入（總數(shù)）

其他收入（請(qǐng)列出）

小計(jì)：收入 （b）

生活收入總計(jì)：

每年需要的開支：（即a—b）：

如果你估算的收入 （b）大于你估算的開支（a）,，你就可以確定有多少錢可用于你的創(chuàng)業(yè)。

【簡(jiǎn)單創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書【5篇】】