時間就如同白駒過隙般的流逝,我們又將迎來新的喜悅,、新的收獲,,讓我們一起來學(xué)習(xí)寫計劃吧,。計劃書寫有哪些要求呢,?我們怎樣才能寫好一篇計劃呢,?以下是小編收集整理的工作計劃書范文,,僅供參考,,希望能夠幫助到大家,。
創(chuàng)業(yè)計劃書學(xué)生 計劃書學(xué)生初三篇一
一日三餐必不可少,,早餐更是重中之重,早餐的質(zhì)量優(yōu)劣決定著人們整天的精神狀態(tài)的好壞,。因此我們把我們的眼光投向這一重要領(lǐng)域,,再加上如今人們思想的現(xiàn)代化,越來越少的人愿意自己動手準(zhǔn)備早餐,,尤其是學(xué)生以及一些大中型公司的職工,,一來由于早上時間急促,,二來自配早餐過于麻煩,所以我們?yōu)樗麄兣渌驮绮偷挠媱澥鞘钟星熬暗摹,,F(xiàn)在有很大一部分人早飯都去一些早餐店吃,,或者有些甚至打包在路上吃。而且有時可能由于多方面原因,,會買不到他們想吃的,。這樣,如果我們可以根據(jù)客戶的口味配制好他們需要的早餐,,并且保溫保鮮地送到他們手中,,他們還會有拒絕的理由嗎?這也再次說明了我們的計劃的可行性。現(xiàn)在我們的服務(wù)對象初步定在學(xué)生與公司員工兩者上,,是經(jīng)過深思熟慮的,這是一個龐大的人群,,從而為我們造就了一個很大的市場,,且學(xué)生們需要營養(yǎng)的早藏來為一天的學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ),而公司也希望員工們都有一份營養(yǎng)均衡的早餐來使員工們以飽滿的精神狀態(tài)迎接每一天,。因此,,對學(xué)生、公司員工實行我們的計劃是有根據(jù)且完全可行的,。
雖然現(xiàn)在我們的市場還不大,,許多社區(qū)居民都是在家里有家庭主婦作好早餐,然后舒舒服服吃下營養(yǎng)早餐,。許多學(xué)生起床起得早大多在食堂吃,,起床晚的干、干脆不吃早餐,,但我們公司有信心把市場擴(kuò)大,。我們公司的早點種類繁多,包括一些飲食店的特色食物和各式小吃,,而這些飲食店一般是不派送的,。
冬天一到,天氣變冷,,一些大學(xué)生不愿太早起床去食堂吃早點,,我們正好可以送貨上門,而且早餐質(zhì)量絕對有保證,,許多學(xué)生為了保證上課效率和保護(hù)身體健康,,定會接受我們的上門送早餐服務(wù)。
許多公司白領(lǐng)早上上班太急,,往往空著肚子,,我們可以借此與各公司合作,,在上班時間前一段時間為公司員工提供營養(yǎng)早點,使員工們有充足的精神投入到一天的工作中,。提供的早點種類繁多,,價廉物美,派送到公司,,為員工們節(jié)省時間,,也不影響早點質(zhì)量,相信會有許多企業(yè)與我們合作
《孫子兵法》有一經(jīng)典戰(zhàn)略思想:“知己知彼,,方能百戰(zhàn)百勝,。”經(jīng)營也一樣,,不僅需要了解自身的優(yōu)勢和弱勢,,同時也需要了解競爭對手的優(yōu)勢和弱勢。
我們這個創(chuàng)業(yè)計劃主要經(jīng)營的是早蠶配送,,而重要的服務(wù)對象是學(xué)生和各家公司,,以及其他有意向訂購早餐的人群。又根據(jù)市場調(diào)查,,大部分人是選擇出去吃早餐,,或在家自己做的。所以我們的競爭對手應(yīng)是食堂,、各早餐店以及顧客本身,。
首先是食堂,學(xué)生們已經(jīng)習(xí)慣在食堂就餐,,而且食堂既經(jīng)濟(jì)有衛(wèi)生,,所以我們面對這個競爭對手時,應(yīng)從兩方面入手:一是食品本身,,二是服務(wù)質(zhì)量及時間,。食品方面,我們必須做到物廉價美及品種豐富,,而服務(wù)方面我們必須是隨叫隨到,。其次是各家早餐店,他們既是我們的競爭對手,,同時也可成為合作伙伴,,我們可以與他們建立合作關(guān)系,這樣既可以減少競爭壓力,,同時也可以豐富我們的食物種類,,從而達(dá)到共贏。再次是顧客本身,,就是自己在家做早餐的人群,。自己在家做早餐雖然衛(wèi)生,、經(jīng)濟(jì)且合乎個人口味,但費時費力,。我們的計劃可以使他們減少在早餐上時間和精力的花費,,并可使他們在早餐的品種上有更多的選擇余地。
總之,,競爭就是一種動力,,只要我們處理好我們與競爭對手的關(guān)系,善于借鑒與學(xué)習(xí),,相信我們的計劃會有較大的前途,。
公司名稱:“早安”早餐配送有限公司
商標(biāo):
我們“早安”早餐供應(yīng)公司是有限責(zé)任公司,由八個股東共同出資成立,。
1. 名稱:“早安”早餐供應(yīng)有限責(zé)任公司
住所:
2. 經(jīng)營范圍:負(fù)責(zé)向?qū)iT的早餐店進(jìn)購早餐并根據(jù)消費者需求配送早餐,,送到消費者手中,并且準(zhǔn)時送到,。
3. 公司注冊資本:50萬
4. 股東姓名:鄒夏妮,、高麗莎、章菁,、李逸琛、邱曉旭,、施晶晶,、戴歆露、吳軻
5股東出資方式:實際資金額
6股東轉(zhuǎn)讓出資條件:由三分之二股東同意則可轉(zhuǎn)讓
7公司的機(jī)構(gòu):董事會:設(shè)董事長一名
監(jiān)事會:監(jiān)事一名
市場營銷部:經(jīng)理兩名,,其余為十五名配送人員
人事部:經(jīng)理兩名(其中一名經(jīng)理兼任監(jiān)事)
財會部:會計一名,、出納一名
8議事規(guī)則:定期召開董事會、股東大會,,由董事會先得出初步議事決定,,再交股東大會審核決定。
9公司法定代表人:董事長
10公司的解散事由:(1)股東大會決議解散;(2)因公司合并或者分立需要解散的;(3)違反法律行政法規(guī)被依法責(zé)令關(guān)閉,。
11清算:成立清算組,,制定清算方案,最終清算終結(jié),,辦理注銷登記,。
我們通過出各種海報,以供閱覽,。也用復(fù)印傳單到人流旺盛區(qū)傳發(fā)給社會各界人士,。我們也可開通熱線供大家咨詢,同時也可上網(wǎng),,在我們的網(wǎng)站上查詢,。并且在高校,,小區(qū),寫字樓密集的地區(qū)加大宣傳力度,。同時在長假來臨,,寒暑假之即搞一系列的促銷活動??傊?,我們的宣傳會很到位!
總店:
可以在靠近學(xué)校比較集中或?qū)懽謽桥c小區(qū)的附近選一個店面,在較顯眼的,,人流進(jìn)出集中的地方,,以便更多人群看到,令他們產(chǎn)生興趣并傳而廣之,。
流動服務(wù)站:
我們會有專門的銷售人員進(jìn)行類似與定牛奶的方式來推廣我們的服務(wù),,方便了消費者,使他們很愉悅的和我們合作,?;蛘叩揭恍└咝@锩嫦蛲瑢W(xué)們宣傳,讓有興趣的人來加入我們,。不至于什么都不吃就去教室上課而把自己的身體弄壞,。
網(wǎng)站:
通過建立網(wǎng)站的方式,在網(wǎng)上預(yù)定,,聯(lián)系好要預(yù)定早餐的人,,然后上門服務(wù)。服務(wù)到位!令接受我們服務(wù)的消費者吃下我們精心配制的早餐,。
還可以通過以下方式進(jìn)行宣傳:
信封,,名片,公文夾,,工作證,,公章,單據(jù),,合同書,,廣告,櫥窗,,紀(jì)念品,,目錄,包裝,,門面,,招牌,衛(wèi)生桶,,毛巾,,茶具,,工交車,工作服,,帽,,胸卡.......
我們這個計劃在這里進(jìn)行風(fēng)險的評估。由于我們的計劃利潤隨著定餐人數(shù)承認(rèn)的多少而有所變化,,所以具有一定的風(fēng)險,。我們是采用報表分析法對計劃做評估的,這種方法比較直觀,,客觀和準(zhǔn)確,。
主要是針對以下幾個方面進(jìn)行評估:公司的盈利能力如何,是否穩(wěn)定;公司的償債能力如何;公司的資本結(jié)構(gòu)是否合理,,資金是否充足;存貨是否過量,,周轉(zhuǎn)是否暢通;是否會存在因應(yīng)收帳款過大而造成資金沉淀于結(jié)算領(lǐng)域,甚至形成壞章?lián)p失;銷售能力如何,,是否形成產(chǎn)品積壓等,。
公司持有的風(fēng)險有經(jīng)營風(fēng)險和財務(wù)風(fēng)險。市場對公司產(chǎn)品的需求越穩(wěn)定,,經(jīng)營風(fēng)險就越小,。我們的這個計劃是適合大多數(shù)學(xué)生,上班族,,和一部分的家庭,。同時在假日會有比較好的銷售。所以需求量相對而言是比較穩(wěn)定的,。而我們的售價變化不大,原料的采購價格,,工人的工資變動也不大,,經(jīng)營的風(fēng)險也就不會太大。
對經(jīng)營風(fēng)險的防范,,關(guān)鍵是對各種因素進(jìn)行分析,,避免其對生產(chǎn)經(jīng)營的不利影響。首先要指定一份完善的商業(yè)計劃書,,并進(jìn)行全面的評估,,以此來全面檢驗創(chuàng)業(yè)計劃的可行性,避免發(fā)生挫敗的可能性,。第二,,持續(xù)地降低成本可以通過以下途徑:(1)開發(fā)新產(chǎn)品,改進(jìn)現(xiàn)有產(chǎn)品的設(shè)計,,利用價值工程等方法提高產(chǎn)品的功能成本的比例;(2)采用先進(jìn)的設(shè)備,,工藝,,材料(3)開展作業(yè)成本計算,作業(yè)成本管理和作業(yè)管理,。(4)改進(jìn)員工的培訓(xùn),,提高技術(shù)水平,樹立成本意識,。
防范經(jīng)營風(fēng)險還要適度多緣化經(jīng)營,,分散經(jīng)營性風(fēng)險。
影響財務(wù)風(fēng)險的主要因素有:公司的負(fù)債率水平,,投資回報水平,,現(xiàn)金的流量和資產(chǎn)的流動性。
我們可以通過很多的方法防范財務(wù)風(fēng)險:(1)及時足額籌集企業(yè)發(fā)展所需要的資金,。(2)合理調(diào)動貨幣資金,,嚴(yán)格執(zhí)行防范財務(wù)風(fēng)險的有關(guān)規(guī)定(3)保持資產(chǎn)的流動性。公司償債能力的大小直接取決于其債務(wù)資金總額和資產(chǎn)的流動性,。公司可以通過提高其資產(chǎn)總額中流動資產(chǎn)的比重,,流動資產(chǎn)中速動資產(chǎn)的比重等保持資產(chǎn)的流動性。(4)選擇最佳資本結(jié)構(gòu)和確定合理的債務(wù)規(guī)模,。(5)建立風(fēng)險基金和償債基金(6)獲得政府對公司的幫助和支持,。(7)創(chuàng)業(yè)者加強(qiáng)自身素質(zhì)的培養(yǎng)
公司的生產(chǎn)經(jīng)營活動是一個連續(xù),系統(tǒng)的有機(jī)過程,,在其各個經(jīng)營環(huán)節(jié)都可能存在一定的風(fēng)險,,并且一個環(huán)節(jié)上的風(fēng)險還可能影響到另一個環(huán)節(jié)。風(fēng)險普遍存在于公司經(jīng)營的全過程,,甚至是“時時有風(fēng)險,,事事有風(fēng)險”。因此,,我們這個計劃也定會存在風(fēng)險,,經(jīng)過我們?nèi)娴胤治觯L(fēng)險已經(jīng)降到最底,,必有信心贏取利潤
用品不如食品,。“民以食為天”,,中國人有文明世界的飲食文化,。食品的規(guī)模,品種,,布局,,結(jié)構(gòu)一般不予干涉。食品業(yè)投資也可大可小,切入較容易,,選擇余地大,。
根據(jù)我們做的調(diào)查問卷顯示,90%都有吃早餐的習(xí)慣,,這就為我們的計劃提供了一個良好的契機(jī),。
首先,確定我們的消費主體,,以及消費水平,。根據(jù)調(diào)查,70%的早餐消費水平都在2-3元,,他們不會在早餐上花過多的錢,。所以我們的合作伙伴應(yīng)尋找中低檔次的早餐店或小吃店。我們必須為他們提供物美價廉的食品,,我們的服務(wù)費不應(yīng)過高,。
其次,送餐時間,。根據(jù)調(diào)查,,80%的早餐時間都在7點左右,所以我們不僅要提早進(jìn)行準(zhǔn)備工作,,還要與合作伙伴作好溝通工作,,因此保證為顧客送去新鮮保溫的食物。
再次,,早餐的內(nèi)容也是一個重要的問題,,90%還是會選擇比較普通的、低價格的傳統(tǒng)食物,,如:粥,,牛奶、包子,、豆?jié){,、混沌、面包,、油條、煎餃等,。這樣,,我們即可以確定我們的合作對象,有可以制定比較有規(guī)律的早餐表,。當(dāng)然其余的食物可以根據(jù)個人喜好來定,,如果有必要,我們會額外增加其他的早餐品種。
據(jù)調(diào)查,,人們現(xiàn)在比較愿意自己或同家人一起去外面的各種早餐店或小賣部吃早餐,,還有一部分人選擇自己花時間在家里做(家庭性)。但是調(diào)查表明,,有很多的學(xué)生和上班族,,吃早餐的時間非常的少,甚至是沒有時間的,。所以他們就常常會餓著肚子上課或者開始一天的工作,。
有的消費者不選擇叫外賣是有原因的,例如:擔(dān)心外賣費太高,,食物不衛(wèi)生不新鮮,,不能及時吃到早餐等。所以,,我們首先必須要客戶們對我們產(chǎn)生足夠的信任感,,比如事先說明我們的服務(wù)質(zhì)量,保鮮,、衛(wèi)生技術(shù),,派送速率及合理的服務(wù)費等。這樣這個問題是容易克服的,,這個問題應(yīng)該不成問題,。
最后,雖然有很35%的調(diào)查對象是不能接受我們的配送計劃,,20%是無所謂,,但是他們?nèi)匀痪哂幸欢ǖ馁徺I力,如果服務(wù)品質(zhì)好,,他們也是能夠接受的,。還有45%的被調(diào)查者是可以接受我們的上門服務(wù)的,他們表示這樣的服務(wù)很人性化,,具有一定的市場潛力,。因此,我們的可行性還是很大的,。只要我們提供合乎客戶要求的服務(wù),,他們便會接受并支持這一計劃。
總之,,在進(jìn)行了市場調(diào)查之后,,我們可以從數(shù)據(jù)看出:我們的市場廣闊,前景可觀,。
每年預(yù)算的編制時間一般為上年年底,,經(jīng)過企業(yè)管理層會議或聯(lián)盟等形式集體決策和批準(zhǔn)后執(zhí)行。具體到采購與付款業(yè)務(wù),企業(yè)建立采購與付款業(yè)務(wù)的預(yù)算管理制度,,將物品或勞物采購納入預(yù)算管理體系,,嚴(yán)格控制預(yù)算外采購。企業(yè)建立采購與付款業(yè)務(wù)的崗位責(zé)任制,,明確與采購工作相關(guān)的部門和崗位的職責(zé),、權(quán)限。
1 請購人與采購分離,。采購活動的提起是由生產(chǎn)或銷售部門,、保管部門、技術(shù)部門等根據(jù)需要量和現(xiàn)有庫存量來制定的,。這些使用資產(chǎn)的部門詳細(xì)填請購單,,列明需要采購的品種、數(shù)量,,然后教采購部門公開詢價,。
2 采購人與請購審批人分離。
3 采購執(zhí)行人與確定供應(yīng)商的決策人分離,??梢圆扇∫韵路椒ǎ嘿Y產(chǎn)使用部門、采購部門,、財務(wù)審計部門和法律部門會簽采購合同,。
4 采購人與驗收管理人分離。
5 采購人,、驗收保管人,、使用人與相關(guān)會計記錄人員分離。
6 采購人與負(fù)責(zé)付款審批的人員分離,。
7 付款執(zhí)行人與付款審批人分離,。
8 付款執(zhí)行人與記錄應(yīng)付帳款的人員分離
應(yīng)注意;
1 接受訂單的人與負(fù)責(zé)核準(zhǔn)付款條件的客戶信用調(diào)查工作的人分離。
2 填制銷貨通知的人與商平保管人員分離,。
3 開具發(fā)票與審核發(fā)票的崗位應(yīng)分離
4 制定信用政策與執(zhí)行信用政策的人分離
5 記錄應(yīng)收帳款的人與負(fù)責(zé)貨款收支和退款工作的人分離
6 會計人員不能同時負(fù)責(zé)銷售業(yè)務(wù)個環(huán)節(jié)的工作
7 銷售部門內(nèi)銷售業(yè)務(wù)的經(jīng)辦,、審核、銷售通知單三個崗位分離
8 各類銷售人員應(yīng)當(dāng)根據(jù)具體情況實行崗位轉(zhuǎn)換
1 根據(jù)不同的客戶和銷售形式設(shè)計多種訂單格式,,以滿足企業(yè)內(nèi)各個部門協(xié)調(diào)工作,,相互制約的經(jīng)營管理需要。
2 規(guī)定訂單在企業(yè)內(nèi)部個環(huán)節(jié)的流轉(zhuǎn)程序,,并規(guī)定相應(yīng)的授批準(zhǔn)程序,。
3 銷售部門專人負(fù)責(zé)隨時檢查訂單的執(zhí)行情況和每一定單的處理過程。
1 制定發(fā)票管理制度,,指定專人保管和使用發(fā)票,尤其要加強(qiáng)對空白發(fā)票的管理,任何部門的個人不得擅自篡改,、隱匿,、銷毀銷售發(fā)票
2 領(lǐng)用發(fā)票是應(yīng)簽字,并注明所領(lǐng)發(fā)票的起訖號碼,,不得領(lǐng)用空白發(fā)票
3 開具發(fā)票必須以發(fā)票通知單等有關(guān)憑證上載明的客戶名稱,、日期、數(shù)量,、單價和金額等為依據(jù)如實填寫各項內(nèi)容,,不得開具抽底發(fā)票。
4 財務(wù)部門要定期或不定期對發(fā)票的保管和使用情況進(jìn)行核對檢查
1 成立客戶服務(wù)重型專門處理與客戶的爭端
2 分析退貨原因,,追究責(zé)任,,正確處罰相關(guān)責(zé)任人
3 建立銷售折止和銷售返回的核準(zhǔn)制度。
4 建立退貨驗收制度和退款審查制度
當(dāng)清貨單被批注執(zhí)行時,,采購部門向各家供應(yīng)商發(fā)出間價單,,比較供貨商的價格、質(zhì)量,、可享受的折扣,、付款條件、交貨時間,、售后服務(wù)和供應(yīng)商信譽(yù)等相關(guān)資料,,在綜合考慮各方因素的基礎(chǔ)上,初步?jīng)Q定適合的供應(yīng)商,,進(jìn)一步接觸,,進(jìn)行談判。
公司企業(yè)與合伙企業(yè)選擇
有限責(zé)任公司:1采取有限責(zé)任制2股東負(fù)有有限債務(wù)責(zé)任,,
有限責(zé)任公司具有獨立法人資格,。
所得稅繳納中有關(guān)廣告費指出的有關(guān)規(guī)定;
1. 繳稅人每一納稅年度發(fā)生的廣告費支出,除特殊行業(yè)另有規(guī)定外不超過銷售(營業(yè))收入的2%的部分可具實扣除,,超過部分可無限期向以后納稅年度結(jié)轉(zhuǎn),。
對新辦的獨立核算的從事公用事業(yè),商務(wù)物資業(yè),,飲食業(yè),,教育文化事業(yè),衛(wèi)生事業(yè)的企業(yè)或經(jīng)營單位,,自開業(yè)之日起,,包主管稅務(wù)機(jī)關(guān)批準(zhǔn),可減征或免征所得稅1年
2. 業(yè)務(wù)宣傳費與廣告費的合理比例安排工資支出的籌劃:
納稅人支付給職工的工資,,按照計稅工資扣除,,此外分別按照計稅工資總額的2%,,14%,15%計算扣除工會經(jīng)費,,職工福利費,,職工教育經(jīng)費,采用年終獎形式(節(jié)稅)
4.損彌補(bǔ)節(jié)稅籌劃:
若發(fā)生虧損,,可用下一納稅年度的所得彌補(bǔ),,下一年度的所的不足彌補(bǔ)時,可以逐年延緩彌補(bǔ),,但最長不超過5年,。企業(yè)開辦初期有虧損的,可以按上述辦法逐年結(jié)轉(zhuǎn),,以彌補(bǔ)后有利潤的納稅年為開始獲利年度,。
1 銷售計劃 根據(jù)市場調(diào)查,在平時 我們公司的顧客群可分為3部分;1住校大學(xué)生2公司員工3小區(qū)住戶,,我們將對他們做一定的宣傳,,以方便快捷并美味的早點吸引他們
在節(jié)假日,我們的顧客群則是大眾,,使人人都享受一個完全放松的假期
2 材料供應(yīng)計劃 1 食品 我們與新豐,、知味觀、肯德雞等供應(yīng)早點的餐飲店聯(lián)系,,有他們提供各類早點,。 2 運輸工具購買貨車以及自行車。 3 保溫工具 向工廠訂制
3 人力計劃 參見公司構(gòu)成
4 財務(wù)計劃 參見財務(wù)預(yù)算
前期固定支出
129200
預(yù)計財務(wù)支出表(第一年)
每月固定支出 數(shù)量 數(shù)額 (元 ) 總額(元/ 月)
普通員工工資 30 350/月 10500
管理員工工資 8 800/月 6400
水電雜費 20xx/月 12000
宣傳費用 5000/月 5000
總固定支出 23900
流動支出
購貨資金 200000 3.5-5/份 7萬-10萬
食物變質(zhì)虧損 20 5/份 100
物品損壞及維修 500
流動資金 20萬
預(yù)計財務(wù)收入
預(yù)計送貨費用(元/月/戶) 預(yù)計送貨量 (戶) 預(yù)計收入(萬元/月)
5 8000 4
食品差價元/份 20% 利潤 64000
預(yù)計財務(wù)毛利潤 104000
凈利潤 79500
第一年第一個月的支出
早餐成本+運輸?shù)荣M用=72000元
第一年收回成本,,第二年保持目前態(tài)勢發(fā)展,,第三年括展?fàn)I業(yè)點。
第二年預(yù)算:預(yù)計利潤:874500元
第三年預(yù)算預(yù)計利潤:954000元
經(jīng)過我們?nèi)M成員的確切的市場調(diào)查之后,,得到準(zhǔn)確的數(shù)據(jù),。經(jīng)過我們?nèi)M成員的共同努力,我們制定了上述創(chuàng)業(yè)計劃書,,這是符合市場需求的,,是建立在消費者需求上的,因此這個計劃前景廣闊,,是能成功付諸于實踐的,。
創(chuàng)業(yè)計劃書學(xué)生 計劃書學(xué)生初三篇二
計劃從事的是一項以烘焙為主的店。名字未定,。目前策劃中,、面向中低檔消費人群。
經(jīng)營的產(chǎn)品主要以早餐西點,、甜品,、生日蛋糕為主,。
(一)產(chǎn)品特征
產(chǎn)品追求精致美觀,口感好,,品質(zhì)高,,運用進(jìn)口原料,不放添加劑,。讓消費者在滿足胃的同時不用擔(dān)心身體健康問題。(適合女性開的十五種店)
本店會根據(jù)消費者喜好和市場趨勢推出新品,,若市場反響良好成為將定為本店特色產(chǎn)品,。同時不斷地推出節(jié)日產(chǎn)品,如國慶節(jié),,情人節(jié),,元旦,春節(jié)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書烘焙類大學(xué)生創(chuàng)業(yè)計劃書烘焙類,。
(二)產(chǎn)品競爭力
1,、產(chǎn)品追求健康與創(chuàng)新。
2,、店面設(shè)飲品茶座區(qū)域(根據(jù)店面大小),,現(xiàn)場加工制作,這會吸引到不少消費者,。
3(三)服務(wù)計劃
1,、食品安全放在首位,如果客人沒有安全感,,服務(wù)再優(yōu)秀也無濟(jì)于事
2,、重視消費者,使消費者成為回頭客
3,、創(chuàng)新,。在消費者需求和期望越來越高、越來越多的情況下不斷創(chuàng)新,。
(四)附加產(chǎn)品
在經(jīng)營糕點的同時,,我們還可以推出其他一些產(chǎn)品,如奶茶,、冰淇淋之類,。
人流量,人流量,,還是人流量!
西點和奶茶是快速消費的產(chǎn)品,,人流量為盈利關(guān)鍵要素,繁華地段是最佳選擇,。如商業(yè)步行街,,學(xué)校群,,年輕女性為重大客戶群。
(一) 目標(biāo)
第一年:主要積累創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗,,打?qū)嵒A(chǔ),,在市場上站穩(wěn)腳跟
第二年:目標(biāo)增加連鎖店,擴(kuò)充產(chǎn)品,,吸引更多消費者來消費
(二)優(yōu)劣分析
優(yōu)勢分析
1,、 我們選用的原材料好,不含添加劑,,且產(chǎn)品不斷改善創(chuàng)新
2,、 本店內(nèi)銷售及外賣服務(wù)能吸引更多消費者。
劣勢分析
1,、 新店開業(yè)消費者對我們的基本情況口味等了解不多,,影響銷售額
2、 產(chǎn)品創(chuàng)新對熱衷于傳統(tǒng)糕點產(chǎn)品的消費者來說不易接受,。
3,、 由于用的原料好,成本也相應(yīng)提高
機(jī)會分析
1,、 市場未飽和存在較大的利潤空間及數(shù)目龐大的西點消費群,,市場前景廣泛
2、 良好的口味,、認(rèn)真的服務(wù)態(tài)度,、專業(yè)的操作水平能樹立較好的口碑
3、 產(chǎn)品種類豐富,,口味獨特,,有一定的競爭優(yōu)勢。
威脅分析
1,、 競爭對手有固定的消費群,,且絕對不會甘心西點市場份額減少,一定會采取相應(yīng)措施
2,、 西點屬于高脂肪,、熱量食品,會使部分消費者忍痛割愛,。
活動策劃
1,、 定期推出體驗活動或消費者diy活動
2、 海報宣傳
3,、 通過網(wǎng)絡(luò)宣傳,,建立自己的公眾號,有自己的一套網(wǎng)絡(luò)聯(lián)系與宣傳方式
4,、 人際宣傳,,可以讓朋友幫忙宣傳,,口碑宣傳很多時候比其他宣傳方式更讓人信任
營銷策略
(一)產(chǎn)品策略
1、 根據(jù)不同消費者推出不同產(chǎn)品
2,、 注重產(chǎn)品包裝
3,、 對于有消費欲望,但不愿意自己上門的消費者提供上門服務(wù)
4,、 加盟美團(tuán)等軟件
5,、 利用現(xiàn)在很流行的020網(wǎng)絡(luò)銷售模式進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷售
(二)價格策略
1、針對消費者消費能力及產(chǎn)品類型制定合理價格
2,、較之競爭者,,制定相對低廉的價格
(三)促銷策略
1、定期舉行產(chǎn)品促銷活動
2,、在店內(nèi)增設(shè)意見簿,有意見或建議可以直接提出或書寫
3,、會員制度
財務(wù)分析
(一) 資金需求
首先,,項目需要營業(yè)執(zhí)照。店面選擇租房方式,,再是基本設(shè)施購買,,材料采購。需要努力尋找物美價廉的貨源,。
(二)裝修與設(shè)備購買
店面裝修的風(fēng)格:外觀簡潔,,內(nèi)部整齊衛(wèi)生,招牌有特色,??筛鶕?jù)產(chǎn)品需求和設(shè)備配備情況進(jìn)行設(shè)計,便于生產(chǎn)制作產(chǎn)品的同時盡可能考慮未來產(chǎn)品的更進(jìn)和設(shè)備的添加所需空間,,也需要符合水電的布局要求,。
設(shè)備按產(chǎn)品菜單采購,高質(zhì)量的設(shè)備更能做出好品質(zhì)的產(chǎn)品,,而且能提高效率,。設(shè)備同時需要和店面的空間布局及水電匹配。
西點類設(shè)備
1.電烤爐(操作簡單,,預(yù)熱快,,成本低)
2.攪拌機(jī)(攪拌雞蛋,奶油,,面糊,,面團(tuán))
3.裱花袋,裱花嘴(不銹鋼,,多為扁形,,圓形,,鋸齒形)
4.模具(不銹鋼,圓形,,方形等)
5.案臺
6.刀具:鋸齒刀,,分刀,抹刀,,刮刀
7.輔助工具:搟面杖,,調(diào)料盒,衡器,,平底鍋,,軟刷,耐高溫紙,。
8.展示柜
奶茶類設(shè)備
1.封口機(jī)
2.封口膜
3.冰柜
4.杯子
5.吸管
6.攪拌機(jī)
7.飲水機(jī)
8.容器
討論后決定
創(chuàng)業(yè)計劃書學(xué)生 計劃書學(xué)生初三篇三
大學(xué)是人生的一個大舞臺,,在這里可以學(xué)到許多知識,為將來進(jìn)入社會做好準(zhǔn)備,。大學(xué)是一個鍛煉人的意志和能力的地方,,所以想在大學(xué)里做的事是會有許多的。但是人的精力是有限的所以要集中精力做好幾件事,。
第一,,我想入黨。因為黨是執(zhí)政黨,,要為人民做些大的好事,,最好進(jìn)入中國共產(chǎn)黨。能夠為黨為民做些有益的事也是我所希望的,。還有,,為了入黨,我還要加強(qiáng)自身素質(zhì),,更加努力的學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識,。如果我可以入黨,也說明了我的努力沒白費,。
第二,,我想要獎學(xué)金。這當(dāng)然會有很大的難度,,但是我會努力的,。獎學(xué)金不僅僅意味著錢,還意味著自己的成績得到了認(rèn)可,。
第三,,我要多看書,讓自己的視野變得開闊起來。這個看起來不難,,實際上要堅持不懈地看課外書還是要努力的,。
第四,要能夠準(zhǔn)確地把握自己的人生方向,,找出自己的人生目標(biāo),。很多人沒有人生目標(biāo),他們渾渾噩噩地活著,。我現(xiàn)在已有大概的人生目標(biāo),,我希望這個目標(biāo)能夠變得更清楚些,并且能夠堅定地走下去,。
第五,,做一件出色的事。現(xiàn)在我還不知道這件事是什么,,但是,,我要突破自己,做一件能夠自豪的事,,這樣才不枉過大學(xué)四年,。
這些事無論我能不能做到,我都會盡力去做,。
上面的文字是我剛進(jìn)大學(xué)時候?qū)懙模褚呀?jīng)大三,,上面五件事好像只有四是達(dá)到的,。想想自己大三了,確實要更加珍惜在大學(xué)的時光,。而且我現(xiàn)在還想在大學(xué)談戀愛,,這個能不能實現(xiàn)呢?很難說,。這是可遇而不可求的,,不是靠努力就能實現(xiàn)的。自己雖然不是那種非??炭嗟膶W(xué)生,,但是自問自己也是算勤奮的那種。接下來的日子,,加油吧,,少年!
創(chuàng)業(yè)計劃書學(xué)生 計劃書學(xué)生初三篇四
一,、基本情況:
1,、企業(yè)名:飄香奶茶店
2、行業(yè)類型:零售
3、組織形式:個體工商戶
主要經(jīng)營范圍:工程學(xué)院的商業(yè)街,,這里是人流的中心集合處
4,、經(jīng)營地點:濟(jì)南市章丘區(qū)工程學(xué)院
面積:占地大概100平方米
選擇該地點的理由:因為學(xué)院里沒有一家專營奶茶的店,該地點是人流的集中地帶,,交通方便,,市場前景非常廣闊。
5,、創(chuàng)業(yè)者個人情況:
姓名:張璐性別:女年齡:20文化程度:大專
相關(guān)工作經(jīng)歷:曾經(jīng)在奶茶店里兼職過,,懂得一點怎樣經(jīng)營,但在日后的日子里本人會增加社會實踐的,,學(xué)習(xí)與這方面的知識的,。
6、成員組成:操作工一名,,服務(wù)員兩名
二,、立項概述:
我是一名大學(xué)生,專業(yè)是物業(yè)設(shè)施管理,,從小對經(jīng)營方面感興趣?,F(xiàn)在將要大學(xué)畢業(yè)了,憑著自己對經(jīng)營的愛好和向往,,一直希望能夠開一家屬于自己的奶茶店,,以此來增加自己的收入,是眾多的奶茶店吸引了我,,我去喝奶茶時的啟迪,,使我對此產(chǎn)生極大的興趣。根據(jù)本人的經(jīng)驗,,資金情況及對當(dāng)今社會的了解,,決定要謹(jǐn)慎從事,三思而行,,因為這有一定的風(fēng)險的,,加上自己的經(jīng)驗不足。隨著居民生活水平的不斷提高,,如今大學(xué)生的消費越來越高,。追求環(huán)保,健康的消費已成為一種生活時尚,,所以我打算要銷售一些奶茶產(chǎn)品,,為大學(xué)生提供休閑娛樂的場所,顧客至上,,這是我們的宗旨,。
三,、市場調(diào)查
奶茶店就是一個資金投入低、消費人群廣,、回收成本快,,而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目,一般除了保留3個月左右的店租,、人工和日常開銷外,奶茶店經(jīng)營管理不用太多周轉(zhuǎn)金,,非常適合小本自主創(chuàng)業(yè),。
奶茶,發(fā)展趨勢很好,,而且有非常巨大的潛力,。但是,要注意幾點:
1,、經(jīng)營必須有特色,。沒有特色的產(chǎn)品是沒有市場的。
2,、品質(zhì)要好,,口感是否保持一致。通過接觸眾多同行,,成功的在這方面做得比較好,。
3、小店也要專業(yè)管理,。
4,、及時了解消費者消費愛好和同行產(chǎn)品,及時調(diào)整產(chǎn)品和口味,。
四,、對其它奶茶店的調(diào)查:
1,、店鋪硬件調(diào)查,。主要包括:競爭店的選址、店鋪外觀形象,、建筑物構(gòu)造,、經(jīng)營設(shè)施配置等方面的調(diào)查。
2,、店堂陳列布局調(diào)查,。主要包括:競爭店的樓面構(gòu)成、平面布局,、面積分割,、商品陳列及店堂氣氛營造等方面的調(diào)查。
3、商品能力調(diào)查,。對競爭店奶茶品種齊全的程度,、奶茶的價格帶、奶茶的品質(zhì),、貨源供應(yīng)等情況進(jìn)行調(diào)查分析,。
4、店鋪運營管理調(diào)查,。對促銷,、補(bǔ)貨、陳列及環(huán)境衛(wèi)生等方面的調(diào)查,。
五,、經(jīng)營策略
1、營銷策略分析
1.1品牌策略
奶茶店建設(shè)初始,,我便非常重視品牌,。以玫瑰為主題,源于贈人玫瑰手留余香,。以奶茶的飄香與各位交友!
1.2價格策略
奶茶店在原料,,包裝,服務(wù)等方面力求盡善盡美,,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足,。既走價格路線,又走質(zhì)量路線,,滿足不同層次消費者的需求
1.3促銷策略
⑴宣傳策略
印刷小名片進(jìn)行投送
大學(xué)校園住宿比較集中,,學(xué)生基本上都在寢室內(nèi),所以此方向可以得到十分好的宣傳效果
張貼廣告
可在校園人流密集處張貼廣告進(jìn)行宣傳
網(wǎng)絡(luò)宣傳
可在本校學(xué)生較集中網(wǎng)站進(jìn)行宣傳
口碑傳遞
可通過同學(xué),,老師介紹增加消費人群
⑵服務(wù)方面
奶茶店的服務(wù)必須是一流的,,并且是微笑服務(wù)。
六,、奶茶店設(shè)備的選購
由于我不是加盟別人的店,,所以一切東西都要自己親自采購。由于我做的是小本生意,,所以我要努力尋找物美價廉的貨源,,而且采購不到好的設(shè)備,將不僅僅是浪費幾百塊錢的事,,可能會讓我因此失掉好多的長期顧客,,千萬不可大意。具體使用過程中應(yīng)注意的事項有
1,、封口機(jī)
(賣炊具機(jī)械,、封口設(shè)備的店里有賣)帶有計數(shù)器,,你每封一下口,計數(shù)器都會記一下數(shù),,無論電源有沒有接通,,是一種機(jī)械計數(shù)。其他不帶計數(shù)器的更便宜一點,。封口機(jī)選購時要注意,,找個杯子封一下試試,把溫度調(diào)到170度左右,,按下大約一秒多鐘,,取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,看封得結(jié)實不結(jié)實,,有沒有封得不結(jié)實的地方,,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,,有沒有沒切斷,,而是拽斷的地方,也就是看上下模平不平,,齒刀鋒不鋒利,。
2、封口膜
(賣封口機(jī)的地方一般會附帶銷售)選購時要注意,,封口膜不能太厚,,太厚了容易封不住,而且插吸管的時候會很難插破,,用力過猛,,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,,要么一不小心把杯子插破,。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,,會很脆,,一插就會裂一道大口子。
3,、杯子
(賣塑料制品,、塑料袋等的店里有賣,,也會賣封口膜,、吸管等,賣封口機(jī)的店里也會附帶銷售)一般是20xx個一箱,,不單賣,。杯子的價格相差不大,,質(zhì)量卻相差不少,而且杯子很重要,,一定要多跑幾家,,認(rèn)真選購。選購時要首先看料的厚度,,太軟的不行,,用力拿會把奶茶捏出來,不用力又拿不住,。最好在家先拿一杯水感受一下,,然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是:杯沿的結(jié)實程度,。杯沿要夠厚,、夠結(jié)實,,關(guān)鍵是用料要均勻,,這樣盛滿奶茶時,,用手提杯沿,,才不會灑掉,。杯子太薄,、杯沿太軟的杯子,,會大大破壞顧客的心情,,而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時,,一定會懷疑奶茶的質(zhì)量,。
4、吸管
(賣塑料制品,、塑料袋,、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多,,要仔細(xì)找,,畢竟是奶茶專用的,不像杯子那樣用的地方很多)一大包總共5000只,,每一大包里又有100只的小包,,可以買幾小包,不過會貴一點,。選購的時候主要要注意用料的厚薄,,不能太軟,如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,,那么你的顧客將會因此丑態(tài)百出,。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,,吸管的尖已經(jīng)彎了,,那就是太軟了,。
5、攪拌機(jī)
西貝樂牌的比較好,。不管是材料還是運行時間等,,都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點,價錢也不貴,,這個沒啥多說的,,最好到大商場里買,售后服務(wù)比較好,。
6,、飲水機(jī)
為了節(jié)約成本,我們可以選購臺式的,。由于飲水機(jī)的主要部件就是一個加熱器,,所以我們沒必要買什么名牌的,只要注意內(nèi)膽是不銹鋼的,,一次盛水不要太少就行,。冬天的時候需要的熱水多,我自己動手做了一個另外的設(shè)備來解決,。
7,、容器
糖、奶茶粉,、奶精,、珍珠等,都需要合適的容器來盛,,這些東西可以按自己的喜好來購買,,不過要注意的是,這些容器都要有蓋子,,其一這樣比較衛(wèi)生,,其二,熱天,、下雨天,,原料都容易結(jié)塊或融化,不用時及時蓋上蓋子會好一些,,像保鮮盒,、調(diào)料盒等都是不錯的選擇。
七,、奶茶店選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品,,完全是一種可有可無的東西,因此,如果如果選址不好,,那就沒有人會“不遠(yuǎn)萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶,繁華地段是最佳選擇,。這是毋需考慮的事情,,但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的,我現(xiàn)在還是一名大學(xué)生,,沒有太多的積蓄而且時間精力都是有限的,,畢竟學(xué)習(xí)是第一位的。在簡單的考察了縣城的繁華地段后,,我只好放棄了這個想法,,每年四五萬元的房租、轉(zhuǎn)讓費,,讓我一點脾氣也沒有,,于是,只好找次一點的地方,。
在學(xué)校開家奶茶店相對而言還是不錯的,,學(xué)生是主要的消費群體,隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,,學(xué)生的消費越來越高,,一杯奶茶的錢對他們來說微乎其微,甚至是天天必備的消費,。學(xué)生花錢的方面很多,,吃的、喝的,、用的,、玩的等等,雖都從那零花錢里出,,但他們的零花錢卻似乎總是花不完,。學(xué)生每個周休息兩天、每年有兩個假期,,這些假期里,,生意會差好多。但是總的說來,,還是不錯的,。
現(xiàn)在看來,在學(xué)校開店要注意如下幾點:
1,、衛(wèi)生是第一位的,。你的東西可以不好吃(當(dāng)然,口味也很重要),,但一定要看著讓人放心,,好好地在衛(wèi)生上下點功夫,,決不吃虧。比如墻壁,,把墻壁貼上了墻紙,,看起來就很不錯
2、奶茶的制作過程不能讓學(xué)生看見,,或者不能完全看見,,一定要保持一定的神秘感,否則過一段時間,,學(xué)生就會失去濃厚的興趣,。另外,飲水機(jī),、封口機(jī),,都不能排在顯眼處,因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的東西,。這其中,,還會有許多人會問你有關(guān)色素、原料,、保質(zhì)期等等方面的問題,,你一定要想好怎樣回答。第四,,學(xué)生喜歡湊熱鬧,,所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。第五,,有的學(xué)生趕時間,,服務(wù)一定要簡潔迅速不要讓客人久等??傊?,在學(xué)校賣東西,一定要讓學(xué)生感覺到舒服自在,,東西不重要,,關(guān)鍵是那種感覺。
補(bǔ)充一點:買奶茶的顧客中,,女性居多,,所以如果是女孩子,尤其是年輕的女孩子多的地方,,毫無疑問是好地方,。
八、奶茶食譜
(1)珍珠奶茶
原料:珍珠丸,有黑色,、紅色,、橙色等多種珍珠奶茶粉,還有有香芋,、橙香,、荔枝、百果香,、椰香等10多種口感,,奶粗精,,茶葉(袋裝紅茶,、綠茶為佳)。
工具:烹煮器具,、不銹鋼鍋,、盆、勺,、濾網(wǎng),、封口機(jī)、珍珠奶茶杯,、珍珠奶專用吸管,。
制作工具:雪克杯、盎司杯,、咖啡勺,、攪拌棒、密封罐,、刨冰機(jī),、沙冰機(jī)、松餅機(jī)
黑珍珠煮法:任取一種顏色的珍珠丸一公斤,。進(jìn)入10公斤水在鍋中烹煮(先燒開水再投珍珠丸粉圓,一定要等熱水滾開了才干夠用進(jìn)去哦,,不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動,。時間15-20分鐘(可依喜好軟硬加減時間,,煮得越久越軟),時間到后蓋上鍋蓋,,熄火,。再燜15-20分鐘(燜得越外久彈性越好)或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時間到后,,撈出珍珠用涼水沖過.取一個大碗放入粉圓及進(jìn)入白砂糖至浸泡珍珠,,攪拌均勻后置約30分鐘。
泡茶包:把60克茶葉(用袋裝方便茶葉就不再包)放入3公斤水,用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮,,(先把水燒開90度以上再放茶葉),。浸泡約10分鐘--20分鐘即可將茶包撈出,泡的茶葉略帶清苦味,若太苦要加開水沖溶,。能夠根據(jù)自己對茶濃度的要求來決定沖泡時間,。通常不建議過長時間沖泡,因為這會導(dǎo)致茶味過重,,影響口感,。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁.
冰珍珠奶茶:在搖杯中放入30g奶精(二湯匙),2大匙果粉,一湯匙糖漿,,加40g熱水調(diào)勻后,用攪拌棒調(diào)勻,,進(jìn)入紅茶300ml~400m,再加滿冰塊3~4塊,杯中約2/3體積,急速搖動雪克杯20次后.搖晃至杯內(nèi)冰塊全部溶化即可,,讓其起泡.最后加適量的珍珠20g即可調(diào)成一杯完美的冷的珍珠奶茶!取一只360ml的珍珠奶茶杯,,把雪克杯倒入杯子中.插上吸管,交給顧客,。如需封口,,則把奶茶放在封口機(jī)上,蓋上封口膜,,進(jìn)行熱壓封口,。
留意:奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,直接影響到珍珠奶茶的口感,、質(zhì)量,,奶精、奶茶粉放得多,,珍珠奶茶的口感就好,,成本也高,如果降低成本,,可在其中添加白糖或其它香精,、奶粉。
適量的奶粉對奶茶來說,,起了點晴的作用,,一旦奶粉過量,會使奶茶的味道變得一些膩口,。所以放奶粉時一定要留意用量,,不要以為奶味越重越好喝。
注:制作果味珍珠奶茶辦法同上,,只需再杯中加添果粉2勺
(2)麥香奶茶
資料:西米1/2杯,,統(tǒng)一麥香奶茶,。
做法:
1.西米浸透,放入滾水中者至透明,,隔去水分,,待用。
2.將麥香奶茶冰凍待用,。
3.將凍茶放入杯中,,進(jìn)入煮熟的西米,飲用時拌勻即成,。
(3)堅果奶茶
做法:
1,、將茶葉、清水,、一茶匙的堅果切片放進(jìn)鍋中去煮,,再進(jìn)入占20%的牛奶。
2,、粗砂糖與堅果奶茶非常適合,,能夠當(dāng)作甜味調(diào)料加進(jìn)鍋中,。進(jìn)入奶油之后,,在撒上堅果切片。
3,、堅果之外,,近來也有以花生或核桃來代用.
(4)薄荷茶
--影響我們生活最深的花草當(dāng)屬薄荷。世界各地都有栽培,。最具代表性的有綠薄荷,、胡椒薄荷、蘋果薄荷等,。
--而最常用于花茶的是胡椒薄荷.宜人的香氣和容易入喉,,清涼的氣味,更能緩和現(xiàn)代人壓力大的生活,。
--薄荷茶能夠幫助消化,,最適合腸味不適以及吃了太過油膩的食物后飲用。薄荷茶對鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效,。
做法:
將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中,,進(jìn)入統(tǒng)一麥香奶茶??砂磦€人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜,。
第一步:將清水倒入鍋內(nèi)后點火。倒入鍋內(nèi)的水理,,以沖泡量的一半為基準(zhǔn),。例:若是要沖泡4杯,,則煮2杯份的水。 第二步:在水燒開前,,將預(yù)先計量計好的茶葉放放鍋中,,而茶葉的量和沖泡紅茶時一樣,斟酌欲沖泡的杯數(shù)據(jù)加以調(diào)整,。此外,,以皇家奶茶為基礎(chǔ)沖泡調(diào)制花式奶茶時,也要在此時放入其他資料和茶葉一起煮泡,。
第三步:加熟后,,茶葉若已綻開,則可進(jìn)入鮮奶的量和清水一樣,。也那就,,若水為2杯,則鮮奶也要進(jìn)入2杯,。則進(jìn)入鮮奶后,,要在沸騰之前將火關(guān)掉,蓋上蓋子,。浸泡3分鐘左右,。
第四步:以濾網(wǎng)濾過,將紅茶倒入茶壺或茶杯中,,和沖泡純紅茶時一樣,,需先將紅茶壺及茶杯溫?zé)?
(5)香蕉奶茶
做法:將香蕉切片,寬約4mm,,并把統(tǒng)一巧克力奶茶及一人份二,、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡。
留意:
沸騰過度容易使味道盡失,??梢老埠寐约有┥疤牵缓罅苌夏逃?、放入裝飾用的香蕉,。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中,其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來,。
(6)暖姜奶茶
做法:
1,、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中,以清水浸泡,。茶葉泡開了之后,,進(jìn)入與清水同量的牛奶并加溫。
2,、倒入茶壺之后,,注入預(yù)先溫?zé)岬牟璞?,并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯,便完成了,。
(7)玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實,。它的維他命c的含量是柳橙的20倍,檸檬的60倍,。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果,。適口的酸味加上蜂蜜的甜味,非常好喝,。
做法:
用玫瑰果茶包泡茶;在鍋中放入200cc牛奶溫?zé)?,將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火,,可按個人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜,。
既有牛奶的香濃,又有紅茶的甘醇,,還有桂花,、玫瑰花的柔美清新。于是香氣有了內(nèi)涵,,滋味有了厚度,,這那就奶茶的魅力所在,想不愛都難!
(8)西米奶茶
原料:紅茶一包,,西米1/2杯,,牛奶適量,。
做法:
1.先將西米浸透,,放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明,隔去水分待用,。
2.將牛奶在壺中煮熱后,,進(jìn)入紅茶浸泡。
3.將泡好的奶茶放入茶杯,,然后進(jìn)入煮熟的西米,,飲用時攪拌均勻即可。
加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果,,只是“珍珠”的顆粒小了些,。
(9)桂花奶茶
原料:紅茶一包,桂花1茶匙,,牛奶100毫升,,冰糖、水適量,。
做法:
1.先將桂花和紅茶包放在壺中,,用熱水沖開,。
2.進(jìn)入冰糖和牛奶,攪拌均勻即可,。
這款奶茶香氣四溢,,還沒飲用已經(jīng)醉了。何況桂花還具有止咳化痰,、養(yǎng)顏美容的功效呢,。
(10)姜汁奶茶
原料:牛奶150毫升,生姜,、白糖適量,。
做法:
1.把姜切成碎末,倒入杯中,。
2.將牛奶煮至80℃,,倒入杯中,浸泡一段時間,,待姜的味道散發(fā)出來,,加適量白糖調(diào)勻即可。
牛奶中透著淡淡的辛辣味道,,品過之后,,清新提神。自己根據(jù)口味調(diào)整姜末的多少,。
(11)玫瑰奶茶2
原料:紅茶一包,、玫瑰花5克、蜂蜜適量,、牛奶適量,。
做法:
1.將紅茶包與玫瑰花放入壺中,加適量熱水沖開,。
2.當(dāng)紅茶和玫瑰花泡開后,,進(jìn)入適量蜂蜜。
3.最后根據(jù)自己的口味進(jìn)入適量牛奶調(diào)勻飲用,。
玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用,,另外牛奶能夠用奶粉代替,口味略有不同,。
九,、項目小結(jié)
由于我的奶茶店剛剛開始計劃,資金方面存在嚴(yán)重不足,,同時由于時間緊迫,,整個計劃書難免有些欠缺,不過我會盡量地去充實,。飄香奶茶店已初具規(guī)模,,送人玫瑰之手,,終久留有余香。我相信,,在以后的努力中,,本店一定會得到進(jìn)一步的完善
創(chuàng)業(yè)中的挫折是難免的,生意好難免會引起同行的競爭,。雖然在短期上,,顧客會到他的店里消費,但是顧客是會比較的,,他們終究會覺得我的產(chǎn)品口感要更好些的,,而且更健康。開一家珍珠奶茶店,,對店面的要求不高,,兩三個營業(yè)員掌握技術(shù)就能全程操作。一般一家奶茶點都能在幾個月收回成本,,最快的兩三個月收回了成本,,但是奶茶店重要的還是靠的是口味,靠的是經(jīng)營策略,,靠的是獨特的奶茶宣傳文化,。