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酒店主管工作總結(jié)及工作計劃 酒店主管的總結(jié)和計劃(8篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-03-31 06:22:54
酒店主管工作總結(jié)及工作計劃 酒店主管的總結(jié)和計劃(8篇)
時間:2023-03-31 06:22:54     小編:zdfb

時間就如同白駒過隙般的流逝,,我們的工作與生活又進入新的階段,,為了今后更好的發(fā)展,,寫一份計劃,,為接下來的學習做準備吧!那關(guān)于計劃格式是怎樣的呢,?而個人計劃又該怎么寫呢,?以下是小編收集整理的工作計劃書范文,,僅供參考,,希望能夠幫助到大家,。

酒店主管工作總結(jié)及工作計劃 酒店主管的總結(jié)和計劃篇一

一、上下班時要整理好前臺的物品,,察看一切電器是否完好,,是否關(guān)閉好電源。當天看看備忘錄還有什么事情要做,。前臺大廳是隨時都要保持整潔大方,。每天報紙要整理好。飲用水桶數(shù)發(fā)現(xiàn)不夠時要及時叫羅先生送水,。前臺所需物品不夠時,,都要及時申請購買如:紙巾、復印紙等,。擺在會客廳,、前臺大廳里的宣傳冊不夠時也要及時添加。傳真機,、復印機,、打印機沒有墨時,要電話通知趙先生加墨,。如果前臺的物品壞了如:窗簾壞了就要叫維修工維修,;如果電話線路有問題就要求助電信局。有什么問題都要想辦法解決,。

二,、接收傳真,要注意對方傳給誰,,問清傳真內(nèi)容,,以免接收到垃圾信息,接受到傳真要及時轉(zhuǎn)交給相關(guān)人員,,要查收傳真有無缺漏,。如果對方是自動傳真,可以不接收,。發(fā)傳真后要注意對方有無收到,,是否完整清晰。復印時要注意復印的資料完整否,,避免復印資料缺漏,。收發(fā)傳真、復印都要做好登記,。如有信件也要及時交給相關(guān)人員,。

三、前臺接待客人,做好這項工作,,最重要的是服務態(tài)度和服務效率,。看到有來訪客人,,要立即起身主動問好,。對第一次來訪客人要問清楚對方貴姓,找誰有什么事,,了解來訪者的目的后通知相關(guān)負責人,,其中也要了解是否把客人留在前臺大廳還是會客室,還是引客到負責人辦公室,、會客室,。接待客人要笑臉相迎,耐心細致,,親切大方,。引客入座后倒上茶水,告知客人已通知相關(guān)負責人,,請稍等,。會客室夏天時開空調(diào),冬天開窗,,同時要讓會客室無異味,,空氣流暢。

四,、轉(zhuǎn)接電話,,要注意禮貌用語,使用公司的標準用語:您好,!佛山邦普公司,!之后問有什么可以幫到您的,問清楚對方找哪位,,貴姓有什么事情,,了解情況后轉(zhuǎn)給相關(guān)人員。熟悉公司內(nèi)部人員的辦公電話短號,。如果來電方是作廣告,、推銷、網(wǎng)絡這些都是與公司無關(guān)的來電就要拒絕,。如果有人找李總,,要注意對方是不是真的有關(guān)公司的事情找李總;如果無法判斷可轉(zhuǎn)給?,?。找李助理,、余經(jīng)理等領(lǐng)導的電話也要問清楚;領(lǐng)導們的電話號碼也要記清楚,,看到領(lǐng)導來電也可親切問候,。

做前臺工作也有四個月多了,工作范圍較?。还ぷ鲀?nèi)容也比較少,。但自己也有不足的地方,,工作時集中力不夠,會犯迷糊,;我希望以后能夠更認真上班工作,,勤力做事。為公司做的多些,。

在xx年里要不斷提高自身形象,,工作質(zhì)量、效率,。還有責任心,。

(1)努力提高服務質(zhì)量,做事麻利,,有效率,,不出差錯。服務態(tài)度要良好,,接待客人要不斷積累經(jīng)驗,,要給客人留下良好印象。接電話時,,也要不斷提高用語技巧,;巧妙的問答客人。盡量讓每一個客戶滿意,。

(2)加強禮儀知識學習,。如業(yè)余時間認真學習禮儀知識,公共關(guān)系學,。了解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識,,包括坐姿、站姿,、說話口氣,、眼神、化妝,、服飾搭配,,以及回答客戶提問技巧等等,。也可以上像美蓮凱的課,講的知識都是很實用的,,上了課后會讓人更自信,,令一個人有氣質(zhì)。

(3加強與公司各部門的溝通,。了解公司的發(fā)展狀況和各部門的工作內(nèi)容,,有了這些知識儲備,一方面能及時準確地回答客戶的問題,,準確地轉(zhuǎn)接電話,。如果知識某個部門沒人,會提醒來電方,,并簡要說明可能什么時間有人,,或者在力所能及的范圍內(nèi),簡要回答客戶的問題,,同時也能抓住適當機會為公司作宣傳,。

(4)努力打造良好的前臺環(huán)境。要保持好公司的門面形象,,不僅要注意自身的形象,,還要保持良好的環(huán)境衛(wèi)生,讓客戶有種賞心悅目的感覺,。

酒店主管工作總結(jié)及工作計劃 酒店主管的總結(jié)和計劃篇二

因前臺接待人員及機修人員的專業(yè)知識不夠?qū)I(yè)和廣泛,,服務細節(jié)有所欠缺,在與客戶接觸時,,他們有時無法提供顧客所需要的服務,,甚至讓顧客產(chǎn)生不信任感。所以我們需繼續(xù)加強對前臺接待人員及機修人員的專業(yè)知識培訓,,提高業(yè)務能力,,加強技術(shù)水平;在服務過程中,,服務人員應做到換位思考,,替客戶著想,為顧客提供實在的服務,,向顧客提出建設性的建議,,使我們的服務能夠讓客戶更加滿意。

以往我們售后因前臺及車間的各項標準流程不是十分到位,,且工作人員面對工作時并不是十分細心,,致使在一些可避免的工作細節(jié)上犯錯誤,故在下半年我們需增強管理人員,、職工對工作的責任心,,讓職工知道目前企業(yè)現(xiàn)狀和未來規(guī)劃,,及市場和未來走勢,讓他們意識到自己的穩(wěn)定工作和收入公司的的企業(yè)發(fā)展是直接掛勾,,從而使得員工們由被動變主動,。從現(xiàn)在的服務行業(yè)來看,公司想長期穩(wěn)定的發(fā)展,,服務是重中之重,。前臺接待是別克售后對外窗口,前臺接待人員的一舉一動,,代表著別克售后部的形象,,所以我們必為別克售后部乃至企業(yè)樹立良好形象,在客戶心目中得到認可,,這樣我們企業(yè)才能繼續(xù)發(fā)展壯大下去,。

從營銷策略上,,上半年別克售后部在忠誠客戶維系上有所不足,,客戶在不斷新增時也有著一定量的流失,所以下半年我們必須培養(yǎng)和維護一批長期穩(wěn)定與我們合作的老客戶,,發(fā)展新的忠誠客戶,。我們會從日常工作中給這些客戶真正的關(guān)心,當然照顧是建立在互惠互利的基礎上,,只有這樣我們在市場好與壞的時候,,我們都能度過,讓這部分客戶始終跟著我們走,,真正做到“比你更關(guān)心你”,。

價格合理化。價格的高低也是左右客戶進廠的重要因素之一,,而為客戶提供更優(yōu)質(zhì)的服務和合理的價格,,并且時時刻刻從客戶的角度出發(fā)制定合理的維修方案,從而為客戶省錢,,進而超越客戶期望值,。

在目前市場環(huán)境下,各企業(yè)都處于微利或賠錢的狀態(tài)下,,這就需要我們企業(yè)每一名管理人員,、員工節(jié)支降耗,為企業(yè)節(jié)約每一分錢,,做為別克售后應從招待費,、日常工作用品等方面中進行節(jié)約。

1,、做好內(nèi)部人員管,,在管上做到制度嚴明,,分工明確。

2,、在現(xiàn)有的例會基礎上進一步深化例會的內(nèi)容,,提升研討的深度和廣度,把服務質(zhì)量研討會建設成為所有服務人員的溝通平臺,,相互學習,,相互借鑒,分享服務經(jīng)驗,,激發(fā)思想,。

3、將在現(xiàn)有服務水準的基礎上對服務進行創(chuàng)新提升,,主抓服務細節(jié)和人性化服務,,提高服務人員的入職資格,提升服務員的薪酬考核待遇標準,,加強日常服務,,樹立優(yōu)質(zhì)服務窗口,制造服務亮點,,在品牌的基礎上再創(chuàng)新的服務品牌,。

4、在物品管上責任到人,,有章可循,,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,,有人監(jiān)督,。

5、加大力度對會員客戶的維護,。

6,、嚴格管制度、用工培訓制度,,劃分明確崗位考核等級,,增強員工競爭意識,提高個人素質(zhì)及工作效率,。

7,、增強員工效益意識,加強成本控制,,節(jié)約費用開支,。培訓員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習慣,合用水用電等,,發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象,,及時制止并嚴格執(zhí)行相關(guān)處罰制度,。

8、加強部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系,。

9,、重食品安全衛(wèi)生,抓好各項安全管理,。

我認為酒店的前廳主管的工作主要分為以下幾點:

⑴協(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運營工作,,并對人員進行合理的安排,安排好店員工的住宿問題,;

⑵每天能按時做3次例會,,并在例會中提出一天工作的不足,并及時采取相應的應對措施,,同時要對當天的工作進行總結(jié),,做好記錄;

⑶制定店內(nèi)工作表,。讓前廳員工按照當天的工作表進行工作,,并把重要事情標注在工作表內(nèi)。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當天的工作任務,,這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進度,;

⑷掌握每天的客流量和營業(yè)額,,并對周客流量和月客流量進行統(tǒng)計,,制定相應的營銷方案,同時根據(jù)周周之間,、月月之間的營業(yè)額進行對比,,找出其中的不足,做出總結(jié)和相應的應對措施,;

⑸做好本部門的消防安全的“三一”工作,,做到每天一檢查,每周一培訓,,每月一演習,,并做好相應的記錄;

⑹督導迎送服務,。貫徹執(zhí)行服務程序,,滿足客人的合理要求;

⑺參加前廳的接待工作,,并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進行記錄,,同時做出相應的改進方案;⑻制定培訓計劃,。正確的對員工進行一系列的培訓,,對工作中發(fā)現(xiàn)的問題進一步的加強,,避免以后工作中出現(xiàn)。協(xié)助員工樹立正確的價值觀和酒店道德,;

⑼與前臺收銀的緊密配合,,要對每天的營業(yè)額進行記錄。掌握當天備用金的領(lǐng)用,,合理安排零錢,,保證收銀員的正常結(jié)賬;

酒店主管工作總結(jié)及工作計劃 酒店主管的總結(jié)和計劃篇三

一,、繼續(xù)以“預防為主,,防消結(jié)合”為方針,與各部門簽訂20xx年“消防安全責任書”使酒店人人肩上有擔子,,人人心里有安全,,確保酒店全年安全工作扎實到位。

二,、完善各項規(guī)章制度,,加大保安員的培訓考核力度,扎扎實實的把各項工作落到實處,。

三,、制定、細化各種“應急預案”使隊員了解各種突發(fā)事件的處理方法提高“處突”能力,。

四,、加大整個賓館重點部位的巡查力度,發(fā)現(xiàn)問題解決問題,,處理問題爭取把安全隱患處理在萌芽狀態(tài),,拒事故于安全之門外。

五,、提高認識,,創(chuàng)新思路主動的'有創(chuàng)造性的去開展工作,合理分工充分達到人盡其責,、物盡其用,。

六、規(guī)范停車場秩序及保安員的車輛指揮手勢,,確保賓館車輛停放有序整齊,,交通始終暢通無阻。

七,、嚴格檢查出入酒店的物品,,做到“松進嚴出”認真核對放行條,對有有問題的物品堅決扣留,直至說明真相,。

八,、進行細化管理,層層細化使所有隊員,,所有崗位明確職責,,清楚任務。

九,、積極搞好傳,、幫、帶工作把一些好的作風,,好的工作方法保留并發(fā)揚下去,,使之形成一種好的傳統(tǒng)。

十,、開展經(jīng)常性思想教育工作,,平時多注意隊員的思想動態(tài),對個別較差的員工多進行交流,、談心幫助其找出存在的問題,,激勵他在新的一年里工作應該有新的飛躍。

十一,、響應酒店號召,,積極參與、投入到酒店的各項工作中來,,

回顧了走過的20xx,,展望充滿希望的20xx,我們信息滿懷,,全體隊員都卯足了勁準備在新的一年了做出新的成績,。同時我們也切實感受到了更為嚴峻的工作形勢,。但我們保安部堅信在酒店各級領(lǐng)導的指導下,,緊緊圍繞酒店全年的中心工作,以腳踏實地,、雷厲風行的工作作風,,為酒店的發(fā)展和穩(wěn)定做出新的貢獻!

酒店主管工作總結(jié)及工作計劃 酒店主管的總結(jié)和計劃篇四

前臺的主要工作是接待客人,轉(zhuǎn)接電話,,收發(fā)傳真,、復印做好登記。人員出入也要做個大概了解,。

察看一切電器是否完好,,是否關(guān)閉好電源。當天看看備忘錄還有什么事情要做。前臺大廳是隨時都要保持整潔大方,。每天報紙要整理好,。飲用水桶數(shù)發(fā)現(xiàn)不夠時要及時叫x先生送水。前臺所需物品不夠時,,都要及時申請購買如:紙巾,、復印紙等。擺在會客廳,、前臺大廳里的宣傳冊不夠時也要及時添加,。傳真機、復印機,、打印機沒有墨時,,要電話通知x先生加墨。如果前臺的物品壞了,,如:窗簾壞了就要叫維修工維修,。如果電話線路有問題就要求助電信局。有什么問題都要想辦法解決,。

問清傳真內(nèi)容,,以免接收到垃圾信息,接受到傳真要及時轉(zhuǎn)交給相關(guān)人員,,要查收傳真有無缺漏,。如果對方是自動傳真,可以不接收,。發(fā)傳真后要注意對方有無收到,,是否完整清晰。復印時要注意復印的資料完整否,,避免復印資料缺漏,。收發(fā)傳真、復印都要做好登記,。如有信件也要及時交給相關(guān)人員,。

最重要的是服務態(tài)度和服務效率??吹接衼碓L客人,,要立即起身主動問好。對第一次來訪客人要問清楚對方貴姓,,找誰有什么事,,了解來訪者的目的后通知相關(guān)負責人,其中也要了解是否把客人留在前臺大廳還是會客室,,還是引客到負責人辦公室,、會客室。接待客人要笑臉相迎,耐心細致,,親切大方,。引客入座后倒上茶水,告知客人已通知相關(guān)負責人,,請稍等,。會客室夏天時開空調(diào),冬天開窗,,同時要讓會客室無異味,,空氣流暢。

您好!xx公司!之后問有什么可以幫到您的,,問清楚對方找哪位,,貴姓有什么事情,了解情況后轉(zhuǎn)給相關(guān)人員試用期x個月所作的前臺工作,,可能工作范圍較小,。工作內(nèi)容也比較少。但自己也有不足的地方,,工作時集中力不夠,,會犯迷糊。我希望以后能夠更認真上班工作,,勤力做事,。為公司做的多些。

(1)努力提高服務質(zhì)量,,做事麻利,,有效率,不出差錯,。服務態(tài)度要良好,,接待客人要不斷積累經(jīng)驗,要給客人留下良好印象,。接電話時,,也要不斷提高用語技巧。巧妙的問答客人,。盡量讓每一個客戶滿意,。

(2)加強禮儀知識學習。如業(yè)余時間認真學習禮儀知識,,公共關(guān)系學。了解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識,,包括坐姿,、站姿、說話口氣、眼神,、化妝,、服飾搭配,以及回答客戶提問技巧等等,。也可以上像美蓮凱的課,,講的知識都是很實用的,上了課后會讓人更自信,,令一個人有氣質(zhì),。

(3)加強與公司各部門的溝通。了解公司的發(fā)展狀況和各部門的工作內(nèi)容,,有了這些知識儲備,,一方面能及時準確地回答客戶的問題,準確地轉(zhuǎn)接電話,。如果知識某個部門沒人,,會提醒來電方,并簡要說明可能什么時間有人,,或者在力所能及的范圍內(nèi),,簡要回答客戶的問題,同時也能抓住適當機會為公司作宣傳,。

(4)努力打造良好的前臺環(huán)境,。要保持好公司的門面形象,不僅要注意自身的形象,,還要保持良好的環(huán)境衛(wèi)生,,讓客戶有種賞心悅目的感覺。

酒店主管工作總結(jié)及工作計劃 酒店主管的總結(jié)和計劃篇五

在不知不覺中,,20__年已經(jīng)過了一半,,加入公司的時間拼拼湊湊也有不少的時間了。在這段時間里,,從一名置業(yè)顧問一步步晉升為銷售經(jīng)理,,我不斷的學習的知識并積累了很多的經(jīng)驗,也同時鍛煉和提高了業(yè)務能力,,這讓自己的人生多了一份激動,,一份喜悅,一份悲傷,,最重要的增加了一份人生的閱歷,。可以說在九陽的這段時間中,,收貨頗多,,感觸頗多,。在這里,非常感謝公司的每一位領(lǐng)導和同仁的幫助和指導,,現(xiàn)在已能獨立完成本職工作,,現(xiàn)對目前的工作做以下總結(jié)。

今年實際完成銷售認購 簽約 回款 傭金的情況和競爭對手易居的對比的情況,。

1,、 招聘面試方面

自己在招聘面試的時候缺少精心的設計和安排,有時候自己也不加重視,,總是奔著你情我愿的想法,,沒有必要跟著面試者講太多,正是因為自己的不重視應聘這個環(huán)節(jié)從而導致一部分優(yōu)秀人員的流失,,也給人事部部門增添了不少麻煩,。

2、 團隊培訓工作

沒有計劃的培訓,,培訓目的的不明確,,培訓前沒有系統(tǒng)的準備

對團隊的打造目標不夠明確比較籠統(tǒng),培訓的計劃做的也比較籠統(tǒng),,因此在培訓工作開展時想到什么就培訓什么,,感覺團隊缺少什么就培訓什么,有的時候很少培訓,,有的時候天天都在培訓也達不到預期的效果,。不但增加了置業(yè)顧問的負擔更影響大家的心情。

對于培訓沒有一個長期統(tǒng)籌安排和布置,,自己也沒有提前做好充足的準備工作,。自己不但沒有得到鍛煉,更使整個團隊褒足不前,。也沒有研究過老的置業(yè)顧問和新人進行區(qū)別培訓,,導致新人學習難度增大,老的置業(yè)顧問也感覺付出了時間卻得不到較好的效果,。

3,、 監(jiān)督、督促工作方面的

很多事情都是及時的安排下去,,但是沒有給予及時的督促和監(jiān)督,,導致安排下去的事情做的不理想甚至是基本上沒有完成。例如置業(yè)顧問的約電約客問題,,自己很少去督促和檢查他們的來電來客,,導致置業(yè)顧問在這方面的工作開展的不是很理想。有的置業(yè)顧問甚至很長時間對客戶都不進行約訪,,損失了公司難得的客戶資源,。

4,、 及時總結(jié)學習方面的

當工作期間遇到一定難題的時候,,自己很少去總結(jié)學習更談不上將自己總結(jié)的東西傳授給團隊,,有時候難題過去就過去了,不再過多的進行回顧總結(jié)和傳授,。當遇到問題客戶的時候,,總是想盡一切辦法給予解決但總是忽略產(chǎn)生這些問題的根源在那,因而重復的問題不斷出現(xiàn),,如何將該問題在前期解決掉或避免該問題的產(chǎn)生自己卻不做總結(jié)和傳授,。

5、公司制度的執(zhí)行和落實方面的

例如有的工作人員偶爾遲到三五分鐘,,但出于不忍心就不再嚴格按照公司制度給予其罰款,,從而導致了其它置業(yè)顧問心理不平衡,給管理工作帶來了一定的困難,。究其原因做為一名銷售部負責人首先必須嚴格按照公司的管理制度進行相應的處罰,,對其違紀行為視而不見于心不忍不給予其進行罰款可實際上就是在縱容其行為,因此對于我來說是一種失職行為,。公司最基本的管理制度自己都因為種種原因執(zhí)行和落實不到位,,更談不上讓自己的團隊按照制度去嚴格要求自己。

6,、 銷售一線工作出現(xiàn)的問題敏感性,。

由于銷售一線工作靈活多變,因此需要根據(jù)實際情況及時制定出相應的制度策略,。在這方面自己的主動積極意識存在很大的欠缺,,總是習慣于領(lǐng)導將工作安排完事以后自己才去執(zhí)行,不動腦子去想過多事情,,從而使很多工作做起來很被動,。

7、 團隊之間的溝通,。

曾經(jīng)也認真制定過與工作人員之間的溝通計劃,,但是實施一段時間后便拋向腦后,因為各種原因落下了,,在置業(yè)顧問提成方面因為沒有事先溝通,,向團隊說明公司的情況,導致了一些小的情況發(fā)展,,不僅僅影響了團隊的士氣也影響了正常工作的進行,。通過這件事才讓我深刻的意識到及時的溝通是多么的重要。,、

1,、 案場談客監(jiān)督及把握方面

當問題客戶出現(xiàn)的時候,,自己都想辦法及時給予解決,在案場自己也時常全程并及時的給予置業(yè)顧問的談客進行指導,,同時提示或組織其它置業(yè)顧問給予適當?shù)脑靹輥韯?chuàng)造氛圍,,常組織置業(yè)顧問交流談客過程的關(guān)鍵點把握,從而提高了部分置業(yè)顧問的成交率,。尤其是對新的置業(yè)顧問談客自己都及時給予點評,,并組織其它置業(yè)顧問給予及時的旁聽來提高談客技巧。

2,、 案場問題客戶處理方面

當出現(xiàn)問題客戶的時候自己都很有耐心的給予解釋和解決,,減少了異議客戶,增加了客戶對公司的信任感和認同感,。

我深刻的意識到自己辦事比較拖沓,,總有一種不到最后一刻絕不完成的想法,因此對領(lǐng)導安排或者其其它的事情總是能往后拖就往后拖,,深知自己拖沓的習慣害人害己,,自己也要努力改掉這樣拖沓的壞毛病。

在公司工作的這段時間里,,深知自己身上存在各種各樣的問題和不足,,在以后的日子里我要給自己進行重新定位,振奮信心,、保持本色,、重燃激情,在改掉自己不足的前提下努力學習知識提高自身各方面的能力,,并做出了以下工作計劃,。

1、 首先在個人心態(tài)方面不僅好好調(diào)整,,無論在任何的困境下都要和公司和團隊榮辱與共,,共渡難關(guān)。用自己的良好的心態(tài)去影響身邊的人和公司的團隊,。

2,、 其次對于個人在團隊管理上存在的不足自己要制定出詳細的團隊管理目標和實施方案。

3,、 學習招聘面試方面的技巧,,重視每次的招聘面試工作,每次在面試之前都要設計出面試的方案,,盡最大可能為公司吸納和留住優(yōu)秀人才,。

4、在培訓工作方面,,制定出詳細的培訓方針和大綱,,每個月末都要根據(jù)實際情況做出下個月詳細的培訓計劃,,針對新人和老人區(qū)別做出培訓計劃。并盡最大努力嚴格按照培訓計劃執(zhí)行,。落實項目部日常的管理制度,,并嚴格按照管理制度去執(zhí)行,無論任何人只要觸犯公司的原則問題都一視同仁絕不姑息,,牢牢記住“管理即是嚴格的愛”,。

5,、針對自己的溝通不足問題,。每周固定兩次和置業(yè)顧問進行有效溝通。及時的了解并掌握置業(yè)顧問的心態(tài)和動態(tài),。,。

6、關(guān)于監(jiān)督督促工作在春節(jié)前也要形成制度,,有獎有罰獎罰分明,。

7、關(guān)于執(zhí)行力不足問題,,制定出關(guān)于執(zhí)行力不到位的獎罰措施,,爭取任何事情達到第一時間,高質(zhì)量的去完成,。關(guān)于做事拖沓問題,,自己要從每天上班開始鍛煉,要求自己每天上班必提前20分鐘到項目部,,制定出處罰措施由秘書監(jiān)督進行處罰,。

都說公司是自己的第二個家,既然是家,,沒有誰有理由不愛自己的家,,在這個家里我一直都是,忠誠可靠,,樂于奉獻,,一切以公司利益為出發(fā)點,忠于職守,,不以權(quán)謀私,,敢于管理,盡心盡力,,盡職盡責,,管的公平、公正,、一視同仁,,心胸寬廣,,寬容善待他人,任人為賢,。積極熱情,、充滿活力。用自己的熱情去感染自己的下屬,,關(guān)心他們的工作和生活,。當然沒有誰是十全十美的,我也有很多的不足之處,,在執(zhí)行力方面的欠缺,,有時候性格的過于溫和,對團隊管理經(jīng)驗的不足,,以及和下屬溝通的欠缺,,都給工作的進行帶來了一定的困擾。作為一名銷售經(jīng)理,,想好更好的發(fā)展,,這些缺點和不足都需要一一的克服和解決,我有信心能夠很好的解決,。

學習猶如逆水行舟,,不進則退,深刻的認識到自身知識水平有限及能力的不足,,對未來我充滿著期待和信心,,相信在公司領(lǐng)導不斷的批評和指導下我會進步的更快,變的更加成熟,。

酒店主管工作總結(jié)及工作計劃 酒店主管的總結(jié)和計劃篇六

回顧一年以來我們的工作,,可以說,我們一直做的很好,!之前很多次的努力,,在今天看來也是值得的。20__年酒店客房部的工作十分的順利,,得到了上級領(lǐng)導的贊揚,!做完20__年工作總結(jié),我們對20__年有了更多的期許,,希望一年勝似一年,,為此,我們將以前好的方面堅持做下去,,對于存在的不足,,我們有深省的認識并加以改進,并在酒店客房部20__年工作計劃重點做好以下幾個方面的工作:

隨著行業(yè)發(fā)展,飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務理念在不斷更新,,僅僅讓顧客滿意是不夠的,,還需讓客人難忘。這就要求在規(guī)范服務的基礎上,,提供 個性化服務,。酒店服務講究“想客人之所想,急客人之所急”,。服務人員要注意觀察,,揣摸客人的心理,在客人尚未說出要求時,,即以最快的 速度提供服務,,就向我們常說的“剛想睡覺,就送來一個枕頭”,。試想顧客對這樣的服務是不是難忘,? 部門將重點培訓員工如何根據(jù)客人的生活習慣,來提供個性化服務,。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng)、搜集整理,、系統(tǒng)規(guī)范和培訓獎勵等,,使這成 為員工的自覺行動,從整體上促進服務質(zhì)量的提高,。

1,、鼓勵培養(yǎng):對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務員,部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng),,使其服務意識和服務質(zhì)量更上一層樓,,立足 本崗位,爭創(chuàng)一流服務,。

2,、搜集整理:部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理,從一線服務中發(fā)現(xiàn)個性化服務的典型事例,,進行搜集整理,,歸納入檔。

3,、系統(tǒng)規(guī)范:將整理的典型事例進行推廣,,在實踐中不斷補充完善,從而形成系統(tǒng)化,、規(guī)范化的資料,,并做為衡量服務質(zhì)量的一個標準,使模 糊管理向量化管理過渡。

4,、培訓獎勵:整理好的資料可以做為培訓教材,,讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標,使老員工通過對比找差距補不足,,以此提高員 工的認識,。對于工作中表現(xiàn)突出的員工,部門以各種形式進行表彰獎勵,,使員工能形成爭先進,、比貢獻的良好氛圍。 商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,,酒店的核心在于創(chuàng)造服務,。日常服務中要求員工按照簡、便,、快,、捷、好的服務標準,,提供五心服務,。 簡:工作程序盡量簡化,工作指令盡可能簡單明了,,意見反饋要做到簡明扼要,。 便:要讓客人從進店到出店,處處感受到方便,。 快:客人的需求要以最快的速度得到滿足,。 捷:服務員的反應要敏捷,對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對,,然后進行服務 好:客人接受服務后要有物有所值的感受,。物就是酒店產(chǎn)品即:服務。 五心服務: 為重點客人精心服務,、為普通客人全心服務,、為特殊客人貼心服務、為挑剔的客人耐心服務,、為有困難的客人熱心服務,。

自20__年月x月底酒店與興源綠化公司中止合同后,外圍綠化一直是由pa員工自行管理,,由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗,,有些綠色植物養(yǎng)護的不太好,加上海南今年缺雨水,,已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象,。明年將更換枯死的植物,,盡量種植一些開花的植物,并在外圍范圍內(nèi),,適當補栽一些南方果樹,,給酒 店增添一些喜慶。 現(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一,、檔次不高的問題,。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,達成協(xié)議,,徹底解決這一問題,。 目前商務樓層的客房重新裝修以后,給客人感覺檔次較高,,但房間的客用品一直未做更換,,且檔次一般,很不協(xié)調(diào),。打算將商務樓層的客用品 更換,,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,,以此提高房間檔次,。

服務效率是服務的一個重要環(huán)節(jié),很多投訴都是因為服務缺乏效率而引起,??腿颂岢龅娜魏我蠛头斩际窍M鼙M快幫助其解決,而不是被 推來推去,,因此推行“一站式”服務勢在必行。 客人入住酒店以后,,對各種服務電話均不清楚,,雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明,但大多數(shù)客人都不會認真看,,需要服務時都是 拿起電話隨便撥一個電話號碼,,而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,如此很不方便客人,,使客人對我們的服務滿意度大打折扣,。我部將從減少服務環(huán)節(jié) 來提高服務效率。

市場營銷部是負責對外處理公共關(guān)系和銷售業(yè)務的職能部門,,是酒店提高聲譽,,樹立良好公眾形象的一個重要窗口,它對總經(jīng)理室進行經(jīng)營決策,,制訂營銷方案起到參謀和助手的作用,,它對酒店疏通營銷渠道,開拓市場,提高經(jīng)濟效益和社會效益起到重要促進作用,。

針對營銷部的工作職能,,我們制訂了市場營銷部20__年工作思路,現(xiàn)在向大家作一個匯報:

一,、建立酒店營銷公關(guān)通訊聯(lián)絡網(wǎng)

今年重點工作之一建立完善的客戶檔案,,對賓客按簽單重點客戶,會議接待客戶,,有發(fā)展?jié)摿Φ目蛻舻冗M行分類建檔,,詳細記錄客戶的所在單位,聯(lián)系人姓名,,地址,,全年消費金額及給該單位的折扣等,建立與保持同政府機關(guān)團體,,各企事業(yè)單位,,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶的業(yè)務聯(lián)系,,為了鞏固老客戶和發(fā)展新客戶,,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶的生日,,通過電話,、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們的祝福。今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡會,,以加強與客戶的感情交流,,聽取客戶意見。

二,、開拓創(chuàng)新,,建立靈活的激勵營銷機制。開拓市場,,爭取客源

今年營銷部將配合酒店整體新的營銷體制,,重新制訂完善20__年市場營銷部銷售任務計劃及業(yè)績考核管理實施細則,提高營銷代表的工資待遇,,激發(fā),、調(diào)動營銷人員的積極性。營銷代表實行工作日記志,,每工作日必須完成拜訪兩戶新客戶,,三戶老客戶,四個聯(lián)絡電話的二,、三,、四工作步驟,,以月度營銷任務完成情況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,,通過各種方式爭取團體和散客客戶,,穩(wěn)定老客戶,發(fā)展新客戶,,并在拜訪中及時了解收集賓客意見及建議,,反饋給有關(guān)部門及總經(jīng)理室。

強調(diào)團隊精神,,將部門經(jīng)理及營銷代表的工薪發(fā)放與整個部門總?cè)蝿障嘟Y(jié)合,,強調(diào)互相合作,互相幫助,,營造一個和-諧,、積極的工作團體。

三,、熱情接待,,服務周到

接待團體、會議,、客戶,,要做到全程跟蹤服務,“全天侯”服務,,注意服務形象和儀表,,熱情周到,針對各類賓客進行特殊和有針對性服務,,最大限度滿足賓客的精神和物質(zhì)需求,。制作會務活動調(diào)查表,向客戶征求意見,,了解客戶的需求,,及時調(diào)整營銷方案。

四,、做好市場調(diào)查及促銷活動策劃

經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,了解旅游業(yè),,賓館,,酒店及其相應行業(yè)的信息,掌握其經(jīng)營管理和接待服務動向,,為酒店總經(jīng)理室提供全面,,真實,及時的信息,,以便制定營銷決策和靈活的推銷方案,。

五,、密切合作,主動協(xié)調(diào)

與酒店其他部門接好業(yè)務結(jié)合工作,,密切配合,,根據(jù)賓客的需求,主動與酒店其他部門密切聯(lián)系,,互相配合,,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,創(chuàng)造最佳效益,。加強與有關(guān)宣傳新聞媒介等單位的關(guān)系,,充分利多種廣告形式推薦酒店,宣傳酒店,,努力提高酒店知名度,,爭取這些公眾單位對酒店工作的支持和合作。

這一年,,營銷部將在酒店領(lǐng)導的正確領(lǐng)導下,,努力完成全年銷售任務,開拓創(chuàng)新,,團結(jié)拼搏,,創(chuàng)造營銷部的新形象、新境界,。

20__年是酒店進一步提高經(jīng)濟效益,、創(chuàng)收創(chuàng)利的一年,,前廳部將認真貫徹落實酒店年度工作的總體要求,,結(jié)合我部工作特點,,制定本年度工作要點如下:

一,、指導思想

積極開展實際,、實用,、有效的工作,,堅持以“立足企業(yè),、服務企業(yè)”的理念為指導,,走全面,、協(xié)調(diào)、持續(xù)發(fā)展之路,,挖掘潛力,,開源節(jié)流,努力增加營業(yè)收入,,做好內(nèi)部管理,,全面提升工作效能,逐步提高部門的管理水平和服務質(zhì)量,,構(gòu)建團結(jié)和諧,、健康向上的工作環(huán)境,,實現(xiàn)部門規(guī)范化、制度化,、常態(tài)化管理,。

二、內(nèi)部管理

1,、制定并執(zhí)行《前廳部日常檢查細則及實施辦法》,,通過明確的質(zhì)量標準、嚴格的檢查制度,,達到各崗位全面規(guī)范作業(yè),。

2、加強職場工作質(zhì)量的預先控制,、現(xiàn)場控制,、事后控制,著眼于細節(jié)服務,,關(guān)注客人需求,,重視客人感受,確保向客人提供“主動,、熱情,、準確、迅速”的服務,。

3,、規(guī)劃員工職業(yè)生涯,對前臺,、商務中心,、總機管區(qū)員工逐步試行輪崗工作,達到豐富員工工作經(jīng)驗,,增加員工工作技能,,提高員工工作興趣的目的,打造企業(yè)一專多能的復合型人才,。

4,、完善各類表單記錄、數(shù)據(jù)分析,、操作程序等工作,,做到有帳可查、有據(jù)可依,、有章可循。

5,、繼續(xù)收集與整理客戶檔案,,為賓客提供親情化,、個性化、定制化服務增加素材并提供保障,。

6,、在節(jié)能降耗方面。加強設施,、設備的保養(yǎng)與維護,,延長使用壽命;前臺節(jié)省訂單,、登記單,、房卡和鑰匙袋等的使用,如寫錯了用涂改液涂改后再使用,,減少因個人原因而導致浪費,;總機在晚0:00過后,將話務臺關(guān)掉一臺節(jié)約能耗,;商務中心能用廢紙不用新紙,,能用速印紙不用復印紙等。

7,、重視安全防范意識,,貫徹執(zhí)行酒店各項安全規(guī)章制度及公安部門的有關(guān)規(guī)定。

三,、對外銷售

1,、20__年上門客銷售任務,根據(jù)x年的實際完成情況,、酒店內(nèi)部與外部市場環(huán)境另行研究制定,。

2、以 17-19樓新區(qū)為賣點增加酒店散客出租率,,并充分利用酒店銷售政策加大賣房力度,,做到行權(quán)而不越權(quán),到位而不越位,。

3,、加強對鐵路客運處、長途汽車站,、出租車公司等單位的外聯(lián)工作,,力爭達到共同協(xié)作、互利互惠的銷售效果,。

4,、為上門客人服務時,培養(yǎng)前臺員工留意客人的言行舉止,,辨別客人身份及住店性質(zhì),,選準推銷目標,,靈活運用親近法、選擇問法,、轉(zhuǎn)折術(shù)法,、借人之口法等銷售語言技巧,達到推銷目的,。

5,、定期召開前臺管區(qū)上門客經(jīng)驗交流分析會,研究客人的消費心理定位和銷售技巧,。同時,,建立健全的考核機制,每月根據(jù)業(yè)績情況進行排名,,分析原因,,以便提高。

6,、經(jīng)常組織部門有關(guān)人員收集,,了解旅游、酒店及其相應行業(yè)的信息,,掌握其經(jīng)營管理和接待服務動向,,為酒店提供全面、真實,、及時的信息,,以便制定營銷策略和靈活的推銷方案。

四,、員工培訓

1,、樹立“培訓是給予員工最大福利”的思想,明確培訓目標,,制定嚴格的培訓制度和計劃,,并建立員工培訓檔案。

2,、結(jié)合各管區(qū)實際,,針對工作中的薄弱環(huán)節(jié),有的放矢地開展各類服務技能培訓,,使員工及時掌握新技術(shù),、新方法,提高員工技術(shù)水平和工作效率,,適應酒店工作要求,。

3、注重職業(yè)道德、安全防范等思想教育的培訓工作,,樹立員工主人翁姿態(tài),,激發(fā)員工工作熱情,提高員工整體素質(zhì),,增強員工工作使命感和責任心及企業(yè)凝聚力。

經(jīng)過幾代管理人員的不斷努力,,現(xiàn)在客房部已形成一套管理制度和操作流程,。但面對客人越來越多的個性化需求,面對越來越多90后員工成為服務的生力軍,,僅僅靠一成不變的管理制度和操作流程顯然是不夠的,,最重要的還是管理人員加強工作責任心,優(yōu)化管理模式,,有效實行層次管理,,落實貫徹執(zhí)行力。

一,、以“控制質(zhì)量為主線”按計劃,,有步驟抓好各項管理工作

1、深入學習貫徹執(zhí)行力,,培養(yǎng)扎實工作作風,,注重管理工作實效

執(zhí)行力最關(guān)鍵在于管理者對各項工作的有效執(zhí)行,他們對工作執(zhí)行的好壞,,直接影響到客人的滿意度,,直接關(guān)系到?jīng)Q策目標的實現(xiàn)與否。為提高執(zhí)行能力,,部門將努力堅持做到“三多”,、“三快”加創(chuàng)新。

(1)管理人員堅持多到現(xiàn)場,,多關(guān)注細節(jié),,多關(guān)心員工。

(2)管理人員堅持快速傳遞信息,,快速解決問題,,快速培訓員工。

(3)管理人員要創(chuàng)新性的開展工作,,首先要意識創(chuàng)新,,管理人員要不斷學習更新知識,用敬業(yè)精神勇于進行管理的探索與實踐,,在實踐中完善,,在完善中提高。

2、深化服務,,完善設施,,確保對客服務質(zhì)量

(1)深入認識服務的內(nèi)涵,培養(yǎng)員工主動為客人著想的服務意識,,養(yǎng)成“好客,、善良、為他人著想”的行為習慣,。

(2)加強服務接待工作的計劃性,,分清各層級人員所負責任,控制好動態(tài)管理質(zhì)量,。對較大型的或重要的服務接待工作預先做好詳細的服務工作計劃,,多考慮細節(jié)要求,做好具體的分工和職責,,明確服務工作要求和崗位職責,。

(3)在公司領(lǐng)導支持和工程部配合下要進一步做好客房服務設備設施的維修保養(yǎng)工作,提高對客服務效率,,提升整體的格調(diào)和競爭力,。

3、強化節(jié)流意識,,加強物品管理,,盡最大能力控制營業(yè)成本。完善成本管理控制制度,,以規(guī)章制度嚴格管理全員日常所發(fā)生的費用,;做實對物資設備的維護,使人人都有物品折舊概念,,加強對物品能耗的有效調(diào)控,;杜絕各類能源的浪費,要求部門各班組責任到人節(jié)約分厘,,節(jié)約開支降低能耗,。

4、明確職責,,層層把關(guān),,確保的衛(wèi)生工作質(zhì)量

(1)20__年上半年考慮將客房的衛(wèi)生清潔操作標準以圖文形式張貼在部門工作間,要求每個員工能熟練掌握,,對房間衛(wèi)生的檢查實行“三級制”,,首先是清潔者的自查,解決在操作上的存在問題,;其次是領(lǐng)班的細查,,解決在標準上的存在問題,,保證每間房是合格產(chǎn)品;最后是主管的抽查,,解決在普遍上的存在問題,,并有針對性進行培訓。

5,、提高警惕,,常備不懈,確保部門的安全管理質(zhì)量,。我們要時刻牢記“預防為主,,常備不懈“的保安工作方針和”預防為主,防消結(jié)合“的消防工作方針,,,堅持內(nèi)緊外松,,認清從化地區(qū)特別是公司周邊的社會治安形勢,,而且在部門內(nèi)培育個個都是保安員,安全管理人人有責的氛圍,。

6,、轉(zhuǎn)變觀念,按部就班,,確保部門的維修保養(yǎng)質(zhì)量

客房部將根據(jù)開房高低的規(guī)律,,有計劃進行周期衛(wèi)生的清潔工作,并做好相應的檔案記錄,。

二,、重視員工需求,多關(guān)心員工,,不斷加強員工隊伍建設

結(jié)合部門員工”同吃,、同工作、朝夕相處“的主要工作特點,,部門要始終把對員工的工作放在重要位置上,。管理人員要提倡正人先正己,以身作則的工作作風,,多作批評和自我批評,,加強與員工的溝通,培養(yǎng)良好的工作氛圍,。要定期開展了“員工談心活動”,,虛心征詢員工對部門管理的建議和看法,坦誠相對,,知無不言,,言無不盡,,增強相互之間的信任,同時要教導員工相處之道,,要學會相互尊重,、相互包容、和諧共處,、團結(jié)協(xié)作,,從而形成良好的工作、生活氛圍,。

三,、管理工作方面

(1)加強溝通互動,利用日常管理工作中出現(xiàn)的問題進行探討,,提高學習的積極性,,鉆研業(yè)務,培養(yǎng)過硬的操作技術(shù)和扎實的工作作風,,進一步鞏固和提高整體管理水平,。

(2)加強內(nèi)部管理,抓好質(zhì)量控制工作,,強化“細節(jié)決定成敗”的服務工作意識,,樹立“顧客至上,服務第一”的宗旨,,精化為賓客服務的每一個細節(jié),,不斷完善管理操作流程,把操作程序化,、服務標準化和管理規(guī)范化落實到實際服務管理工作上,,扎實基礎管理工作。

(3)繼續(xù)完善成本控制制度,,在不影響部門開房的情況下,,以全面科學的數(shù)據(jù)分析來擬定節(jié)能措施,同時在員工隊伍大力倡導節(jié)約節(jié)能之風,,謀求最大利潤,。

(4)加強團體建設,組織開展員工思想教育活動,,增強相互間的信任,,正確處理管理與被管理的關(guān)系,多做正面宣傳,,樹立良好的職業(yè)風尚,,增強企業(yè)的凝聚力和員工的歸屬感。

(5)加強后備骨干力量的發(fā)掘和培養(yǎng)工作,,進一步強化崗位成材的競爭意識,,抓好業(yè)務操作培訓和考核,,以及人力成本的控制,培養(yǎng)一職多能,,訓練有素的梯隊型員工隊伍,,走可持續(xù)發(fā)展的道路。

(6)加強維修保養(yǎng)工作,。

四,、強化“工資是給員工今天的報酬,培訓是給員工明天的飯碗”這一人力資源管理的金科玉律,,規(guī)范員工培訓工作,,抓好現(xiàn)場培訓督導,促進崗位成材

(1)強化新員工基本功訓練

部組的管理人員要求親自擔任培訓,,無論是理論還是實際操作,,均由管理人員負責擬定詳細的培訓計劃,并限期對培訓的效果進行檢查考核,,對后進者進行有針對性的輔導,,保證崗前培訓過程的標準化、系統(tǒng)化和實效性

(2)重視崗位培訓,,持之以行抓好班前班后會工作

業(yè)精于勤而荒于嬉,要保持良好的服務水準,,離不開在職的崗位培訓,。為此,要定期舉行班組會議,,和每天班前班后會,,并做到每周一次小結(jié)、每月進行一次班組總結(jié)會,,以加強員工與管理人員的溝通和了解,,互通情況,統(tǒng)一思想,、提高認識,、明確做法、及時糾正和解決工作中出現(xiàn)的問題,。有效的加強了班組的建設,,加深理解,較大地提高了班組的合作意識,,整體服務水平得到較好的發(fā)揮,。

(3)適應公司未來更新改造后的發(fā)展方向,做好后備力量的培養(yǎng),。

五,、其他方面

(1)加強業(yè)務技能的學習才能發(fā)現(xiàn)問題的實質(zhì),,并希望公司給予部門一些優(yōu)秀先進員工給予外出培訓、學習,、觀摩的機會,。

(2)加強質(zhì)量意識,將認為不是問題的問題認為很正常的習慣看成問題,,,,同時反應要快。對問題的敏感性要加強,,不要養(yǎng)成被動整改問題的習慣,。

(3)做好管理人員之間、員工之間的交流和協(xié)調(diào),,互相交換意見,。以尋求相互理解,相互支持,,相互幫助,,達到共同進步的目的。

(4)進一步強調(diào)信息傳遞的高效,、暢通性,。工作指令和任務必須在規(guī)定時間內(nèi)完成,工作要講效率,。

(5)加強重復問題的整改,,越是難整改的問題越是要想辦法堅決整改。

隨著行業(yè)發(fā)展,,飯店業(yè)的經(jīng)營理念與服務理念在不斷更新,,僅僅讓顧客滿意是不夠的,還需讓客人難忘,。這就要求在規(guī)范服務的基礎上,,提供 個性化服務。酒店服務講究“想客人之所想,,急客人之所急”,。服務人員要注意觀察,揣摸客人的心理,,在客人尚未說出要求時,,即以最快的 速度提供服務,就向我們常說的“剛想睡覺,,就送來一個枕頭”,。

試想顧客對這樣的服務是不是難忘? 部門將重點培訓員工如何根據(jù)客人的生活習慣,來提供個性化服務,。在日常工作中通過鼓勵培養(yǎng),、搜集整理,、系統(tǒng)規(guī)范和培訓獎勵等,使這成 為員工的自覺行動,,從整體上促進服務質(zhì)量的提高,。

1.鼓勵培養(yǎng):對于工作中有優(yōu)秀表現(xiàn)和受到客人表揚的服務員,部門會將他們列為骨干進行培養(yǎng),,使其服務意識和服務質(zhì)量更上一層樓,,立足 本崗位,爭創(chuàng)一流服務,。

2.搜集整理:部門管理人員在日常工作中加強現(xiàn)場管理,,從一線服務中發(fā)現(xiàn)個性化服務的典型事例,進行搜集整理,,歸納入檔,。

3.系統(tǒng)規(guī)范:將整理的典型事例進行推廣,在實踐中不斷補充完善,,從而形成系統(tǒng)化,、規(guī)范化的資料,并做為衡量服務質(zhì)量的一個標準,,使模 糊管理向量化管理過渡,。

4.培訓獎勵:整理好的資料可以做為培訓教材,讓新員工一開始就了解工作的要求及學習目標,,使老員工通過對比找差距補不足,,以此提高員 工的認識。對于工作中表現(xiàn)突出的員工,,部門以各種形式進行表彰獎勵,使員工能形成爭先進,、比貢獻的良好氛圍,。 商業(yè)的核心在于創(chuàng)造產(chǎn)品,酒店的核心在于創(chuàng)造服務,。日常服務中要求員工按照簡,、便、快,、捷,、好的服務標準,提供“五心”服務,。

簡:工作程序盡量簡化,,工作指令盡可能簡單明了,意見反饋要做到簡明扼要,。

便:要讓客人從進店到出店,,處處感受到方便,。

快:客人的需求要以最快的速度得到滿足。

捷:服務員的反應要敏捷,,對客人的言談舉止能迅速地理解并作出應對,,然后進行服務

好:客人接受服務后要有“物”有所值的感受。物就是酒店產(chǎn)品即:服務,。

五心服務: 為重點客人精心服務,、為普通客人全心服務、為特殊客人貼心服務,、為挑剔的客人耐心服務,、為有困難的客人熱心服務。

自20__年月10月底酒店與x公司中止合同后,,外圍綠化一直是由pa員工自行管理,,由于缺乏技術(shù)和經(jīng)驗,有些綠色植物養(yǎng)護的不太好,,加 上海南今年缺雨水,,已出現(xiàn)枯死的現(xiàn)象。明年將更換枯死的植物,,盡量種植一些開花的植物,,并在外圍范圍內(nèi),適當補栽一些南方果樹,,給酒 店增添一些喜慶,。 現(xiàn)在酒店存在室內(nèi)植物品種單一、檔次不高的問題,。明年將聯(lián)系一家合適綠化公司,,達成協(xié)議,徹底解決這一問題,。 商務樓層客用品的更換 目前商務樓層的客房重新裝修以后,,給客人感覺檔次較高,但房間的客用品一直未做更換,,且檔次一般,,很不協(xié)調(diào)。打算將商務樓層的客用品 更換,,如:將袋泡茶更換成散裝茶葉,,將衛(wèi)生間用品的包裝盒更換成環(huán)保袋等,以此提高房間檔次,。

服務效率是服務的一個重要環(huán)節(jié),,很多投訴都是因為服務缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服務都是希望能盡快幫助其解決,,而不是被 推來推去,,因此推行“一站式”服務勢在必行。 客人入住酒店以后,,對各種服務電話均不清楚,,雖然我們在電話上制作了一個小小的電話說明,但大多數(shù)客人都不會認真看,,需要服務時都是 拿起電話隨便撥一個電話號碼,,而電話也總會被轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去,如此很不方便客人,,使客人對我們的服務滿意度大打折扣,。我部將從減少服務環(huán)節(jié) 來提高服務效率。

目前總機和服務中心均是通過電話為客服務的兩個崗位,,有很多客人需要服務都是將電話打到總機或其他分機上,,總機或其他分機接到服務后 再轉(zhuǎn)給服務中心,這樣很容易造成服務延緩或服務信息丟失,,因為其他崗位根本不了解客人的需求,,若手頭工作忙就會將服務指令延緩傳達或 忘記傳達,給我們的服務帶來極大的不便,,很容易遭到客人的投訴,。只有接聽電話的人才了解客人焦慮的心情,清楚客人真正的需求,,更清楚 哪個服務最急于去辦,,合理的去通知服務。為了減少服務環(huán)節(jié)方便客人,,將總機和服務中心合并成立賓客服務中心,,酒店所有的服務和查詢只 需撥電話“0”,一切均可解決,。

1.賓客服務中心的職能

賓客服務中心也是酒店的信息中心,,收集酒店所有的信息和外部對酒店有關(guān)的信息,并進行分揀,、傳遞;統(tǒng)一接收服務信息,并準確傳遞服務 指令,,確保服務能及時提供,。

2.賓客服務中心的工作內(nèi)容

①接聽電話并提供服務??倷C和服務中心合并以后,,酒店所有的外線電話和服務均由賓客服務中心接轉(zhuǎn),特殊情況時可親自為客人提供服務,, 如此一來不僅提高了服務效率,,保證了服務的準確性,,還減輕了樓層服務員的工作量。

②接受電話預定和查詢,。前臺接待處目前有電話分機3部,,據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計:9至11月接待處平均每天僅接聽的外線電話的話務量就可達20余起,加 上內(nèi)部打進的電話每天的話務量可達70余起,,如此高的話務量使中科軟件園接待員根本無法全力去接待客人,。客人從外面趕到酒店辦理入住手續(xù)時均希望 越快越好,,但接待員接待客人時,,往往要被電話打斷好幾次,使我們的服務無法保障,。若賓客服務中心電腦與前臺聯(lián)網(wǎng),,所有的電話預定和電 話查詢均可由賓客服務中心操作,不僅方便了客人,,還給前臺接待員更多的時間去對客服務,。

③及時更改房態(tài)確保房間出租。樓層領(lǐng)班查完房后可致電賓客服務中心進行電話更改房態(tài),,賓客服務中心接到通知后可立即更改房態(tài),,確保房 間能及時出租。

④鑰匙的管理,??头克械蔫€匙均由賓客服務中心來保管、分發(fā),,并進行登記,。

⑤失物處理。賓客服務中心負責整個酒店遺拾物的儲存保管與招領(lǐng),,并根據(jù)規(guī)定做出處理,。

⑥對電話進行統(tǒng)計分析。賓客服務中心每月對所接的電話進行統(tǒng)計分析,,分析我們的不足,,更好的了解客人的需求,提高我們的服務水平,。

酒店主管工作總結(jié)及工作計劃 酒店主管的總結(jié)和計劃篇七

在以下方面做新的嘗試,,下面就是本人的工作計劃:

通過分析比較某某年營業(yè)費用中各項指標,我們認為在開源節(jié)流方面,,成本控制工作應該更加細化,。今年,我部將建立成本分析控制體系,要求每個班組對相關(guān)各項費用指標做好用量登記,,效果比較分析工作,。如房間一次性用品消耗,平均每月有某某萬多元,,每間房每天一次性用品耗用成本為某某元,,約占房間成本的某某。從某某月份起,,我們要求樓面要加強一次性用品用量控制,,要對一次性用品耗用量作月度比較分析,查疏補漏,,降低耗用成本,。某某地毯班、洗衣房分別擔負全店地毯及布草,、制服的清洗工作,,專業(yè)洗滌藥劑市場價格較貴,我們要求班組在控制藥劑用量上比較洗滌效果,,不同布草用不同的洗滌劑,。做好月度分析,降低藥劑成本,。

某某年,,我部各項維修費用達某某萬元,占到全年營業(yè)費用的某某,。今年,,我部在保證客房設備設施正常使用的同時,嚴格控制維修成本,,對需要更換的部件由主管或領(lǐng)班確認,,做好更換部件使用情況的登記,每月匯總維修單與工程部核對,,反饋質(zhì)量效果,,降低維修成本。

今年,,我們將加強部門管理,,各領(lǐng)班主管對所管區(qū)域的人、財,、物,、工作效率、財產(chǎn),、設備設施維修,、客賠事項復核等工作實行全面負責,并到場監(jiān)督,,減少投訴率,,對所管區(qū)域服務質(zhì)量方面的問題,主管領(lǐng)班承擔連帶責任,,作為每月工作質(zhì)量考核的參考依據(jù),。

今年,我部在對員工工作質(zhì)量考核時,,將嘗試新的獎勵機制,,將在工作紀律、工作態(tài)度,、服從意識,、服務規(guī)范等基本考核項目良好的基礎上,設立“工作效率獎——指工作準確,,快速,,基本無投訴”、“衛(wèi)生質(zhì)量獎——指房間設備設施正常,,衛(wèi)生干凈,,做床美觀,配備正確”,、“團結(jié)服從獎——指服從上級工作安排,,團結(jié)友愛同事”、“綜合獎——指工作效率,、工作質(zhì)量,、團結(jié)服從方面表現(xiàn)出色,基本無投訴”,。以這些單項獎替代以前綜合打分的考核方式,,以贊賞來激發(fā)員工工作熱情,出租率是客房部收益考核的主要指標,。

經(jīng)初步測算,,某某年,我部平均每間房(不含折舊)的出售成本為某某元,,平均房價為某某某元,,出售一間房的毛利為某某元。通過比較分析,,我們初步設想對總臺試行銷售獎勵機制,。以月度經(jīng)營指標中計劃出租率為基數(shù),結(jié)合平均房價,,按所增加的營業(yè)收入的百分比計算總臺接待組的獎勵金額,,增加總臺員工主動銷售意識,,調(diào)動員工售房積極性。

對酒店???、大客戶,我們將加大對他們的關(guān)注,,逐步建立回訪制度,,對常客,、長住客在房價上可適當給予更大折扣,,以優(yōu)惠措施來留住老客戶。

酒店主管工作總結(jié)及工作計劃 酒店主管的總結(jié)和計劃篇八

轉(zhuǎn)眼間又要進入新的一年20xx年了,,又是一個充滿挑戰(zhàn),、機遇與壓力開始的一年,是辭舊迎新,、再次展現(xiàn)自己的又一開始,。也是我非常重要的一年。出來工作快2個年頭,,面對竟爭激烈而有現(xiàn)實的社會,,生活和工作壓力驅(qū)使我要努力工作和認真學習,讓自己成為一個真正有實力的管理者,,為自己創(chuàng)造一個美好的未來,。在此,我訂立了本年度工作計劃,,以便使自己在新的一年里有更大的進步和成績,。

公司在不斷改革,訂立了新的規(guī)定,,作為公司一名工作人員,,必須以身作責,在遵守公司規(guī)定的同時全力開展機械管理工作,。

1.明確職員工的職責和工作任務調(diào)度分派各職員工必須履行公司員工應盡義務和生產(chǎn)部管理職責規(guī)定的職責,,其工作任務可根據(jù)公司部門需要服從上級隨時調(diào)配支持。

2.制訂部門職員工管理規(guī)范,,加強職員工自覺約束自已工作散漫等不良行為的意識,,促使其培養(yǎng)文明修養(yǎng),積極愛崗的精神風貌,,使其日常上班工作符合公司職業(yè)規(guī)范和要求

3.嚴格要求塔吊司機按照“十不吊”規(guī)定和“十字作業(yè)”原則進行操作,,適當?shù)倪M行安全教育。

4.工作方法改善:加強部門協(xié)作溝通,,營建和諧進取的企業(yè)文化氛圍,,發(fā)生異常時第一時間到現(xiàn)場去了解問題,,分析問題,解決問題,,制訂符合實情的工程及相關(guān)部門工作反饋改善方案和辦法,,建立培訓計劃,加強技能訓練和心態(tài)教育,,穩(wěn)定人員流失。

5.盡量做到項目無投訴,。無安全事故,。

正確認識自己,糾正自己的缺點,,認真聽取他人忠懇意見,,更加勤奮的工作,刻苦的學習,,努力提高文化素質(zhì)和各種工作技能,,充分發(fā)揮自己的能力,讓自己真正走上管理道路,。我也會向其它同事學習,,取長補短,相互交流好的工作經(jīng)驗,,共同進步,。征取更好的工作成績。

以上是我針對20xx年的工作計劃與發(fā)展方向,,希望通過自己的努力及他人的協(xié)助能夠成功的達成計劃并突破,,20xx年取得更好的成績,全面提高自己,。

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