當(dāng)工作或?qū)W習(xí)進行到一定階段或告一段落時,，需要回過頭來對所做的工作認(rèn)真地分析研究一下,，肯定成績，找出問題，歸納出經(jīng)驗教訓(xùn),，提高認(rèn)識，明確方向,，以便進一步做好工作,，并把這些用文字表述出來，就叫做總結(jié),。優(yōu)秀的總結(jié)都具備一些什么特點呢？又該怎么寫呢,？以下是小編為大家收集的總結(jié)范文,，僅供參考，大家一起來看看吧,。

飯店年度工作總結(jié)篇一

為早日將我院建成綜合性大學(xué),，落實學(xué)校黨的十一次代表大會的精神,，餐飲公司必須有省級標(biāo)準(zhǔn)的食堂為之配套服務(wù)。

學(xué)年初的暑期,，為達到標(biāo)準(zhǔn)化食堂而進行整建基礎(chǔ)設(shè)施,，餐飲公司籌集了240萬元資金，有50多人參加工程的施工,。工程收尾時,，公司130人全員上陣，為暑期的整建工程圓滿劃上了句號,。為節(jié)約每一元錢,，包括經(jīng)理在內(nèi)的公司每一個人都成為最普通的勞動力。整建后的二個學(xué)生骨干食堂的面積增加了盡1000平方米,，炊事設(shè)備基本達到了不銹鋼化,，硬件設(shè)施基本達到省《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》的要求。目前,，第一食堂后廚的硬件環(huán)境已被大連市甘井子區(qū)衛(wèi)生行政部門列為院校食堂的樣板,。

公司的全年經(jīng)營管理比以往更加規(guī)范有序。我們遵循了省《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》細則的要求進行運作,。我們根據(jù)《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》細則和我院的具體實際重新修訂了大連輕工業(yè)學(xué)院餐飲服務(wù)公司〈規(guī)章制度匯編〉,。對全員進行了規(guī)章制度的學(xué)習(xí)和討論，對新工人進行了上崗前的組織紀(jì)律,、基本技能,、食品衛(wèi)生法規(guī)、服務(wù)要求等的培訓(xùn),。同時,，要求參加培訓(xùn)的人員參加考試。

全員素質(zhì)的提高,，為創(chuàng)造省《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》打下了堅實的基礎(chǔ),。經(jīng)過艱苦努力和充分準(zhǔn)備，我院的餐飲管理水平達到和部分超過了省《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》的要求,，二個學(xué)生食堂在xx年11月9日雙雙被授予遼寧省《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》,。我院餐飲的服務(wù)效果被上級和社會承認(rèn)，是對學(xué)校的最大貢獻,，提前為建設(shè)綜合性大學(xué)提供了相配套的基礎(chǔ)性的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),。被授予《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》，有力的提升了我院后勤服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化水平的提高,。

二,、提升服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 實現(xiàn)師生滿意新高

按照高標(biāo)準(zhǔn)的《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》管理細則和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)進行企業(yè)化運作，是實現(xiàn)師生滿意、學(xué)校滿意,、餐飲企業(yè)滿意的最佳過程,。

一年中，我們食品生產(chǎn)嚴(yán)格按相關(guān)法規(guī)進行操作,，就餐者沒出現(xiàn)腸道傳染疾患,。說明我們的食品衛(wèi)生工作抓到了實處;生產(chǎn)過程的質(zhì)量控制達到了要求;食品的餐具洗消毒過程達到衛(wèi)生要求;就餐環(huán)境在本地屬于一流，各界人士有口皆碑;省,、市衛(wèi)生行政部門對食堂的檢查沒提出異議或?qū)嵸|(zhì)問題;我們?yōu)榫筒驼叩慕】嫡嬲?fù)了責(zé),。

全年的利潤率在8%左右，低于省《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》的15%指標(biāo),。低利潤經(jīng)營,，使就餐者受益，突出公益性的高等學(xué)校后勤服務(wù),。

每日三餐的主副食品種多于《標(biāo)準(zhǔn)化食堂》的指標(biāo),。兩個主體食堂的午和晚間的主副食品種各達100余種，高于《標(biāo)準(zhǔn)》的2倍,。xx年3月成功地同陜西科大進行廚藝交流,，社會和經(jīng)濟效果明顯。

開辦了食品一條街,。在原有小炒部的地址上,，進行了有計劃的隔斷，形成了有羊肉館,、炒餅店,、西北拉面鋪和快餐盒飯、新疆燒烤和風(fēng)味包子間等組成較有特色的小吃區(qū)域,，解決了部分人的飲食需求,，豐富了我院的餐飲內(nèi)容。

在餐廳里,，每日午,、晚有免費粥和湯供應(yīng)給就餐者。有專用售飯窗口為貧困學(xué)生提供補貼性的飲食服務(wù),。有200把雨傘為師生雨天服務(wù),。餐廳內(nèi)有12臺電視為就餐者播放各類節(jié)目，豐富學(xué)生的文化生活和緩解了學(xué)校的壓力,。

成功地試辦了教工自助餐形式,。社會效果非常好。

全年沒有一例炊事員或餐飲公司員工同就餐者發(fā)生爭吵或以上的事件,。

在一和二食堂設(shè)立了餐飲區(qū)主任現(xiàn)場辦公席,，實現(xiàn)服務(wù)者和被服務(wù)者零距離接觸,，面對面直接受理就餐者的提問和投訴或者批評。

我院餐飲服務(wù)的質(zhì)量是一年比一年好,，內(nèi)容也越來越多，呈現(xiàn)出蒸蒸日上的態(tài)勢,。

三,、齊心協(xié)力 搞好公司建設(shè)

餐飲公司始終沒有忘記本身的工作性質(zhì)和其社會作用，是以社會效益為主的努力為師生員工服好務(wù)的企業(yè)化管理單位,。公司注重內(nèi)修素質(zhì),，外樹形象的建設(shè)。

一年中,，為牢牢抓住公司的思想政治建設(shè),，每逢周三都舉行全體員工的政治學(xué)習(xí)，以提高員工的思想和政治素質(zhì),。每個月,，都組織兩次黨員例會。每周都有各個餐飲區(qū)的晨會召開,。頻繁的會議,，對公司的規(guī)章制度的貫徹落實和員工行為的約束起著很大的作用，為正常的經(jīng)營提供了有力的保障,。

一年來,，公司員工努力學(xué)習(xí)技術(shù)和業(yè)務(wù)知識。有一名員工廚藝出眾,，經(jīng)過考試,，已被聘為烹飪技師;所有參加高級技工考試的員工全部達標(biāo)合格。外來務(wù)工人員的隊伍技術(shù)水平也在提高,，有一名務(wù)工人員隨隊參加了同陜西科大的廚藝交流,，效果很好。在餐飲公司的工作環(huán)境里,，學(xué)習(xí)技術(shù),，研究業(yè)務(wù)已經(jīng)成為良好的主流。

餐飲公司的員工十分重視業(yè)余文化生活,，公司的黨團組織開展了各項有意義的文體活動,。本年度，組織了拔河,、球類比賽,、長跑接力賽和文藝匯演等，不但鍛煉了身體,，活動了業(yè)余生活氣氛,，陶冶了情操，而且增強了員工的集體主義感和加強了團隊精神建設(shè)，呈現(xiàn)了豐富多彩和生動活潑的局面,。

公司的黨員十分重視自己在學(xué)校中的影響和作用,。本學(xué)期，紡織系搞的援助貧困學(xué)生的活動中,，公司的6名黨員慷慨解囊,，每人拿出100元來援助學(xué)生。有的黨員起早貪黑工作在繁忙的生產(chǎn)一線,，一個人頂兩個人,，不計較個人得失，在群眾中有良好的口碑,。

員工們的社會公德素質(zhì)提高表現(xiàn)在實際的工作中,。一年中，具不完全統(tǒng)計,，員工們拾到就餐卡20余張,，金額1600元;拾到現(xiàn)金400元;拾到手提電話兩部;檢各種銀行信用卡4張;還有其他等物品。拾金不昧的員工雖然缺錢,，但不缺德,，他們想到的是失者的心情和公司的形象。

為牢固樹立規(guī)范工作和規(guī)范秩序,，凡有影響公司利益和形象的堅決批評教育,，以示規(guī)章的嚴(yán)肅性。一年內(nèi),，對各種違反制度的行為共發(fā)出了22份通告,，有力地保彰了生產(chǎn)秩序和服務(wù)項目的完成。

在防“非典”封校的日子里,，公司員工和學(xué)生們一起為抗擊“非典”共同攜手搞活動,，融洽了兩者之間的關(guān)系，為學(xué)校排憂解難,。組織了兩場大規(guī)模的球類比賽;贊助了團委學(xué)生會和學(xué)生社團搞活動經(jīng)費2萬余元;在端午節(jié)來臨之際,，公司又拿出近2萬元為7000名學(xué)生及單身教師免費提供粽子和雞蛋，獻上拳拳愛心,。對餐飲公司的行為,，學(xué)生們很受感動。

由于我們始終注重抓內(nèi)修素質(zhì)和外樹形象的建設(shè),，所以,，目前的餐飲公司人員整體素質(zhì)逐年提高，適應(yīng)了學(xué)校的發(fā)展和建設(shè)的需要,，外部形象也在漸漸增光,，這是近些年少有的大好形勢,。

四、展望

隨著高等教育事業(yè)的發(fā)展和我院超常規(guī)的建設(shè)和發(fā)展速度,，我們餐飲公司必然要適應(yīng)學(xué)校,、適應(yīng)學(xué)生、適應(yīng)發(fā)展的形勢,。我們要繼續(xù)保持原有的精神風(fēng)范和實實在在的工作作風(fēng),，加強基礎(chǔ)性的工作，牢牢把握學(xué)校餐飲工作的服務(wù)方向,。我們要屏棄舊的和不利于事業(yè)發(fā)展的行為，克服不利于社會進步的思想觀念,，胸懷全局,，樹立遠大目標(biāo)，從自身作起,，超常規(guī)的去創(chuàng)造,、去實踐、去作為,。要深入作好群眾的工作,，要在基層中發(fā)獻和發(fā)展共產(chǎn)黨的力量。要將餐飲公司建成上下一致,，表里如一堅實的有機整體,。要充分發(fā)揮共青團和工會組織的作用，使之成為經(jīng)營運作的可靠保證,。重視外來務(wù)工人員的管理和教育,，他們是現(xiàn)在和未來高等學(xué)校后勤服務(wù)的主要勞動力資源，要依靠他們,，關(guān)心他們,，愛護他們，尊重他們,，時刻關(guān)心他們的成長,。我們要與時俱進，在上級的領(lǐng)導(dǎo)下,，創(chuàng)造餐飲公司美好的明天,。

飯店年度工作總結(jié)篇二

時光飛逝，轉(zhuǎn)眼迎來了**大酒店兩周年店慶,。在公司領(lǐng)導(dǎo)的英明指導(dǎo)下,。我們在酒店管理學(xué)習(xí)中積累經(jīng)驗，在探索中前進,、在開拓中進取,。取得了一定的成績,，但離領(lǐng)導(dǎo)要求還遠遠不夠。現(xiàn)將我們的學(xué)習(xí)情況總結(jié)如下：

酒店的規(guī)章制度需要結(jié)合酒店的實際,，結(jié)合經(jīng)營過程中不斷的調(diào)整修訂,，與酒店經(jīng)營管理實際相吻合，并切實起到規(guī)范酒店的運行作用,。這是酒店正規(guī)化建設(shè)的基本工作,。是酒店良性運轉(zhuǎn)、規(guī)范人員行為,、協(xié)調(diào)各方關(guān)系,，保正服務(wù)質(zhì)量，避免隨心所欲,，維護酒店公共利益的保證?，F(xiàn)在酒店管理制度已基本完善，這對發(fā)展推進我們桃源酒店奠定了堅實的基礎(chǔ),。避免那種權(quán)利大于制度的錯誤做法,。用制度去管人、管事;而不是用人去管人,、管事,。

公司組織到賓館參加由講師邵得春主講的酒店經(jīng)理人實務(wù)督導(dǎo)講座(相當(dāng)于供電規(guī)范化管理)這對提高酒店中層管理人員的培訓(xùn)、培養(yǎng)具有十分重要的意義,，開拓了他們的視野,，這對提高他們的技能和綜合素質(zhì)很有幫助。同時他們也感念公司領(lǐng)導(dǎo)給予的機會,，并增強了他們的工作信心,。

目前**酒店經(jīng)過幾次改建、裝修后的桃源酒店,。成為集餐飪,、客房、商務(wù)會議為一體的綜合型大酒店,。在我縣酒店,、賓館行業(yè)中處于領(lǐng)先的龍頭地位。我們擁有很多優(yōu)勢,。在現(xiàn)今市場競爭如此激烈的前提下,。形式要求我們必須進一不提高效益。利潤是我們酒店的命脈,。

現(xiàn)階段酒店管理比較混亂,， 管理模式 主要表現(xiàn)在 人治 管理上，隨意管理等個體形為在管理者身上時有發(fā)生,，酒店規(guī)章制度形同虛設(shè),，這不利于酒店的建設(shè)和發(fā)展,。

面客部門的服務(wù)質(zhì)量的待優(yōu)化，從客人投訴和反饋中發(fā)現(xiàn),，我們酒店的硬件與軟件不符;面客員工的服務(wù)質(zhì)量有待改進,。面客員工應(yīng)主動、自覺為客人服務(wù),，杜絕出現(xiàn)客人說一說,，動一動的現(xiàn)象發(fā)生;有些部門或崗位的員工，儀容儀表不整潔,，清潔衛(wèi)生不仔細,，設(shè)備報修、維修不及時,，同樣影響著酒店整體服務(wù)質(zhì)量,。

廚房片面追求利潤 殺客 現(xiàn)象仍很嚴(yán)重，加上廚房內(nèi)部管理比較松散,，員工偷吃偷拿現(xiàn)象比較嚴(yán)重有令不行、有令不止,、令行不暢,。這對桃源酒店制度化管理是一個很大的阻礙。所有人都不應(yīng)該破壞它,。

*年,，我們面臨市場竟?fàn)帉⒏蛹ち遥问礁鼮閲?yán)峻,。我們應(yīng)以 利潤 為酒店命脈,，經(jīng)營創(chuàng)收、管理創(chuàng)利,、服務(wù)創(chuàng)優(yōu),、安全創(chuàng)穩(wěn)為理念，結(jié)合酒店經(jīng)營,、管理,、服務(wù)等實際情況，與時俱進,，提升素質(zhì),，轉(zhuǎn)變觀念，在市場竟?fàn)幹星笊?。擺在我們面前的是機遇與挑戰(zhàn)并存,，壓力與動力同在，我們只要抓住機遇,，就能戰(zhàn)勝一切挑戰(zhàn),，為圓滿完成xx年桃源大酒店經(jīng)營任務(wù),，我們必須做好以下幾個方面：

銷售部加大促銷力度，拓寬銷售渠道,，內(nèi)挖潛力,，外拓客源，在全員營銷,、全員服務(wù)上下功夫,，桃源上下人人都是服務(wù)員，個個都是營銷員,、營銷中有服務(wù),，服務(wù)中有營銷，對我們的老客戶給他們以賓至如歸的感覺,，給他們更多的個性化服務(wù),，合理推銷我們的房間和餐飲，保證酒店利益最大化,。銷售部是酒店的窗口,，是酒店的門面崗位，也是客人咨詢問題,、反映情況,、提出建議，投訴不滿等較為集中的地方,，本著 賓客至上，服務(wù)第一 和 讓客人完全滿意 的宗旨,，除了能做到禮貌待客,，熱情服務(wù)外，還必須得化解矛盾,，妥善處理大大小小的客人投訴,。

餐飲部應(yīng)在管理體制上率先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措應(yīng)在餐飲部推行,，即將餐廳的經(jīng)營收入指標(biāo)核實為22萬元月,，工資總額控制為7萬元月，在一定的費用上和毛利率標(biāo)準(zhǔn)下,，若超額完成或未完成營收指標(biāo)，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的應(yīng)比例名額,，這種績效掛鉤的做法一方面給餐廳廚房的管理者、服務(wù)員,、櫥師等人員以無形的壓力,，另一方面使大家變壓力為動力,，促進餐廳、廚房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作,。廚房部每周或至少隔周推出幾款新菜，由酒店領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門經(jīng)理品菜打分,，考核廚師的業(yè)務(wù)水平,，同時對基本滿意的新菜建議推銷，對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵,，對業(yè)務(wù)較差的廚師要及時調(diào)換,。

為保證酒店基本產(chǎn)品 客房 質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定，客房部根據(jù)酒店要求,，對當(dāng)日的工作進行布置,，對每個員工的儀容儀表進行規(guī)范，使全體員工在思想上行為上保持一致,，保證客房各項工作能夠落實到位,。在班組的周例會中對上周工作進行總結(jié),，對下周的工作進行布置并形成文字，同時將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中,，充分體現(xiàn) 嚴(yán),、細、實 的工作作風(fēng),。

財務(wù)工作是酒店經(jīng)營中的一項非常重要的工作,，為此, 財務(wù)部門認(rèn)真做好財務(wù)分析和核算。確保每一個數(shù)據(jù)和財務(wù)資料的準(zhǔn)確,、真實,、及時、完整,、可靠,，使酒店領(lǐng)導(dǎo)能及時了解酒店的經(jīng)營情況，針對收入及成本費用率合理確定資金的使用, 制定酒店的經(jīng)營方向,。同時還積極做好應(yīng)收帳款的結(jié)帳工作,，派出專人配合營銷部上門要帳，保證了酒店收入的及時變現(xiàn), 保障了酒店生產(chǎn)經(jīng)營的正常運行,。

在酒店部門原有費用的基礎(chǔ)上,，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗要求;采購把關(guān),、采購部在工作中努力做到節(jié)約開支，降低成本,，積極走訪市場,，貸比三家，堅持同等價格比質(zhì)量,，同等質(zhì)量比價格,，嚴(yán)把進貨質(zhì)量關(guān)，堅持制度原則,，杜絕進私貨和關(guān)系貨的形為,，對較大采購計劃，都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批,，做好預(yù)算費用開支,，控制采購費用的支出。

合理定編,、根據(jù)酒店實際情況,，以精干、高效為用人原則,，培養(yǎng)酒店自己的優(yōu)秀人才,，量才適用，讓能者上,，平者讓,，庸者下。充分發(fā)揮人才能動性,。員工招聘根據(jù)酒店經(jīng)營需要,，控制人事費用支出，調(diào)整人員結(jié)購,。

制定酒店全員培訓(xùn)計劃,，由酒店組織召集部門經(jīng)理、主管人員培訓(xùn),，使中層管理人員在思想認(rèn)識和日常工作中,，得到不同程度的感悟和提升，各部門經(jīng)理組織本部門員工進行崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn),，使員工在酒店有學(xué)習(xí),、成長的機會，使員工的工作得以提升,、展示,。桃源要發(fā)展關(guān)建是人才，大膽培養(yǎng)和使用人才，是酒店發(fā)展壯大之根本,，酒店善待員工,，員工也善待酒店，把酒店當(dāng)成自己的家,，與酒店同呼吸共命運,，安心在酒店建功立業(yè)，拼搏奉獻和展示才華,，只要增強酒店的整體凝聚力,，向心力和親和力，就一定能夠提高酒店的核心竟?fàn)幜Α?/p>

酒店作為一個公共場所,，安全經(jīng)營是壓倒一切的工作責(zé)任,。為保障酒店經(jīng)營工作順利進行，保障賓客,、酒店和員工生命及財產(chǎn),，安全是一項重要內(nèi)容。所有員工應(yīng)將 安全重于泰山 牢記在心,。

在公司領(lǐng)導(dǎo)正確決策下,，我們共同努力，我們對桃源酒店的明天充滿信心,，讓我們團結(jié)一致,、開拓進取、銳意創(chuàng)新,，為建設(shè)推進桃源酒店的明天而努力奮斗!!!

飯店年度工作總結(jié)篇三

我們懷著春天般的激情迎接又一個輪回即至的新年,。在這個春意盎然的日子里，我們用太陽般的心情召開了xx酒店一年一度的工作總結(jié)及優(yōu)秀員工表彰大會,。

與會中,，我們以求知的態(tài)度回顧了xx年，總結(jié)了一年中我們的工作成績,。我本人充分肯定我們?nèi)w員工及在座同仁的努力和成績。同時我們更因在年度中獲獎的優(yōu)秀員工而驕傲,。一年之計在于春,，一天之計在于晨。我們酒店各部門主管熱情洋溢而理性地總結(jié)了去年的工作,，規(guī)劃了未來的工作,。

總而言之，我們的年度會以求知的嚴(yán)謹(jǐn),，理性地評價,，表達了總結(jié)的主題。大家在一起回顧歷程，揚優(yōu)補缺,，承前啟后,，樹立典范，我希望優(yōu)秀的典范能夠影響這個團隊,，來年的規(guī)劃要依度循步發(fā)展,，要強化執(zhí)行能力，要推導(dǎo)創(chuàng)新思想,，要認(rèn)真落實,，真抓實干，杜絕說空話,，杜絕怠慢執(zhí)行的工作作風(fēng),。就會議內(nèi)容本人概括性發(fā)表以下幾點意見：

我認(rèn)為管理需要6個字：目標(biāo)、監(jiān)督,、執(zhí)行,、(解釋6個字的含義)。要讓這6個字能得以通暢實施,，就要放其偏見,，集眾人所長，行政的目的就是要提高企業(yè)的收益,，為企業(yè)員工服務(wù),，解決員工生活、工作中的疑點,，難點,。如果不能提高企業(yè)收益，不能解決員工困難,，要經(jīng)理和主管干什么?信任很重要,，方法也重要，獎勵和懲罰就是行政的其中法度,。說話算數(shù),，才是執(zhí)行的力度，我倡導(dǎo)并希望在座的每一位牢記以下7點：

1,、員工座右銘：將小事做成精品,，將細節(jié)做到極致，將服務(wù)做成超值,，將重復(fù)做成精彩,，每一天進步一點點。2,、道德準(zhǔn)則：寧可企業(yè)吃虧,，不讓客戶吃虧,，寧可自己吃虧，也不讓企業(yè)吃虧,。3,、工作作風(fēng)：現(xiàn)場看，立即辦,。4,、人才戰(zhàn)略：成長，成才,，成功,，人人是才，嚴(yán)管厚愛,，不拘一格,，優(yōu)勝劣汰。5,、管理定位：零缺陷管理,，無差錯服務(wù)，無空缺記錄,。6,、管理追求：高、嚴(yán),、細,、實、新,、活,。標(biāo)準(zhǔn)高，管理嚴(yán),，服務(wù)細,，作風(fēng)實、思路新,、經(jīng)營活,。7、管理風(fēng)格：嚴(yán)管厚愛,，內(nèi)張外弛,。

營銷部是大家認(rèn)可的部門。在來年,，我們要打破以團隊為主的營銷方向和結(jié)構(gòu)。充分理解和運用電子商務(wù)銷售手段,，建立網(wǎng)絡(luò)宣傳思路,，精細摸排市場，要運用電子網(wǎng)絡(luò)銷售，要傳承傳統(tǒng)的走訪市場銷售法則,。我也希望營銷人員能記?。何覀兪且粋€籬笆中的樁，我們是三人幫中的一個人,，產(chǎn)品過硬,，后臺過硬，服務(wù)過硬,，才能為營銷做后勤保障,，才能筑巢引鳳。

我們要學(xué)會積累,，要揣摩客人的心理,，即察言觀色，巧于辯說,，而不是游說,，用微笑化解客人的抵觸，用專業(yè)的技能為客人節(jié)約退訂房間的時間,，用你的記憶向熟客兜售他們再次入住而被注意的溫暖,。前廳人的形象，是xx人的形象,，前廳人的話語是xx人的素質(zhì),，前廳人的服務(wù)，是客人對后臺人成績認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn),。所以,，xx人的前臺必須形成一個良好的“養(yǎng)成教育”習(xí)慣。把你們的微笑,，服務(wù),、技能當(dāng)成是你工作的一部分，而不是制度強制讓你故意的僵化行為,。記住,，xx人希望因你們出色的工作業(yè)績而驕傲。

我們要真正發(fā)展,，客房部就譬如戲臺的后臺,，只有后臺的充分準(zhǔn)備，精心策劃,，兢兢業(yè)業(yè)的做好每一個細節(jié),，我們才能導(dǎo)演一場場無瑕疵的好戲。我希望大家能以制度約束自己,，用愛心做好服務(wù),，強化技能,，用責(zé)任擔(dān)當(dāng)，讓客人入住一個清潔而溫馨的如家的房間,。每一個細節(jié)都需要你的耐心,，責(zé)任心、愛心,、才能讓在每一個客人眼里留下一個良好的印象,，家因你而生，溫暖由你而起,，你的語言,，你的禮儀服務(wù)，客人會記在心里,，xx人會看在眼里,，我也會看在眼里。

保安部和工程部因行政職能的需要規(guī)劃在一起,。保安部和前臺一樣充當(dāng)著迎來送往的職能,，更肩負(fù)著安全、防護,、消防隱患,、杜痼疾的重大安全消防責(zé)任。希望安保部要做到以下幾點：迎賓要專業(yè),，孔武有力;指揮車輛就位,，要規(guī)范手勢;車位要劃線從容。宣執(zhí)安全,，要有禮有節(jié),，執(zhí)法要有典施威。消防,，要預(yù)事在掌控之內(nèi),，要勤檢查，多觀察,，增設(shè)施,，多建議 。 眼,、耳,、口、鼻全部用到,，要熟知和掌握消防設(shè)備的運用,，設(shè)施的構(gòu)造。

總之,，令行即止,，警惕常在,，警鐘常敲。為保接待,，保安全，保消防,，隨時待命,。工程部要多觀察，密配合,，勤學(xué)習(xí),，找方法，立執(zhí)行,。讓每一個細節(jié)都充滿你們關(guān)注的一面,。讓每一個細節(jié)，每一個污點,，每一處破敗,，在你們充分利用、責(zé)任,、技術(shù),、專業(yè)的努力下改變面貌。

財務(wù)是一個企業(yè)的管家,，是理財?shù)闹\士,，做好一切收支。精心管理庫房,，買,、賣、收,、支,、盤點、庫存,、要做到開支有預(yù)算,，節(jié)余有方法，管理有理念,，收入有核實,，開支有依據(jù)，以票據(jù)支撐數(shù)據(jù),，以開源節(jié)能找方法,，以德品修煉其身，以制度審查鑒核,，不講情理,，不認(rèn)人頭,，不做空賬，財務(wù)是金字塔的基石,，基石穩(wěn)固,，方可伸展。希望財務(wù)主管及成員,，多學(xué)法,，多問，多查,，多建議,，真正成為企業(yè)的管家，理財?shù)闹\士,。 以上6點,，鑒于時間關(guān)系，只能簡述,，雖然空洞乏力,，但卻寄予了我的個人意見和希望。一些部門,，一些職能,，未能說及的原因，前面執(zhí)行副總,，各部門主管,，皆以詳述。

在此我代表董事會向你們誠摯的道一聲：辛苦了!衷心的感謝你們!我相信,，同時我也會更加努力,，在董事會的監(jiān)督策劃下，在執(zhí)行副總的帶領(lǐng)下,，在各部門主管的踐行下,，在我們xx酒店的兄弟姐妹盡心盡力，同努力齊奮斗的拼搏中,，走向2xx年,。新年的鐘聲即將敲響，在新的一年里,，我們以嶄新的思想,，嶄新的面貌，放飛夢想,，迎接下一個嶄新的紀(jì)年!祝各位新年快樂,，心想事成!