總結(jié)是在一段時(shí)間內(nèi)對學(xué)習(xí)和工作生活等表現(xiàn)加以總結(jié)和概括的一種書面材料,，它可以促使我們思考,，我想我們需要寫一份總結(jié)了吧,。怎樣寫總結(jié)才更能起到其作用呢？總結(jié)應(yīng)該怎么寫呢？以下是小編為大家收集的總結(jié)范文,，僅供參考，大家一起來看看吧。

飯店的工作總結(jié)范文一

轉(zhuǎn)眼間我進(jìn)--電器已經(jīng)一個(gè)多月了,，這一個(gè)月里我在我的部門領(lǐng)導(dǎo)、同事們的關(guān)心和幫忙下滿的完成了各項(xiàng)工作,，并且在思想覺悟方面有了更進(jìn)一步的提高,。收銀崗位作為蘇寧電器財(cái)務(wù)部門的重要崗位，管理好日常日常工作中現(xiàn)金存放,、現(xiàn)金交接,、風(fēng)險(xiǎn)防范等工作為收銀崗位的重要職責(zé)。因?yàn)閯倎砦覀児疽粋€(gè)月,，工作總結(jié)談不上“總結(jié)”,，所以我此刻就我談一下個(gè)人今后將如何工作、如何克服工作中存在的不足:

一,、端正思想,，迎難而上，時(shí)刻堅(jiān)持高效工作狀態(tài),，工作中嚴(yán)格要求自我,。人們常說：“越是艱苦的地方，越能鍛煉人的意志,，越能使人感到充實(shí),。”來到蘇寧電器工作之后更能感到這句話的意義。每一天都在同一個(gè)收銀臺工作幾個(gè)小時(shí),，應(yīng)對的是來來往往的顧客,，其中的艱辛是不言而喻的,。雖然此刻我的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平離工作的實(shí)際要求還有必須的差距，但我相信我必須能夠克服困難,，努力學(xué)習(xí),，端正工作態(tài)度，進(jìn)取的向其他同志請教和學(xué)習(xí),，也必須能踏實(shí),、認(rèn)真地做好本職工作，為----蘇寧的發(fā)展作出了自我應(yīng)有的貢獻(xiàn)

二,、工作中我始終堅(jiān)持著“道雖通不行不至,，事雖小不為不成”的人生信條。在工作中緊跟領(lǐng)導(dǎo)的步伐,，圍繞----分公司工作重點(diǎn),，認(rèn)真的去完成各項(xiàng)工作任務(wù)，用智慧和汗水,，用行動和效果體現(xiàn)出了愛崗敬業(yè),，無私奉獻(xiàn)的精神。我們收銀員的工作不累,，但工作起來必須要細(xì)心,，所以我們收銀員必須在任何時(shí)候都能堅(jiān)持良好的心態(tài)和旺盛的精力。所以,，我作為一個(gè)收銀員每一天都能堅(jiān)持既能休息好,，并且又不會影響我----分公司的工作

三、嚴(yán)格履行財(cái)務(wù)上的“三鐵”(鐵制度,、鐵算盤,、貼賬本)制度,，時(shí)刻堅(jiān)持賬目心中有數(shù),，不長短款。始終樹立客戶第一的思想,，把客戶的事情當(dāng)成自我的事來辦,，急客戶之所急，想客戶之所想,，要求自我對待工作必須有強(qiáng)烈的事業(yè)心和職責(zé)心,，任勞任怨，進(jìn)取工作,，從不挑三揀四,，避重就輕，對待每一項(xiàng)工作都盡心盡力,，按時(shí)保質(zhì)的完成,，在日常工作中,，始終堅(jiān)持對自我高標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)要求,，顧全大局,，不計(jì)得失，為了完成各項(xiàng)工作任務(wù),，不惜犧牲業(yè)余時(shí)間,，利用一切時(shí)間和機(jī)會為客戶服務(wù)，與客戶交朋友,，做客戶愿意交往的朋友,，經(jīng)過自我不懈的努力，為自我今后的人生交上一份滿意的答卷,。

今后我必須會更加以一顆飽滿的心來對待我的工作,，把----蘇寧今后的發(fā)展當(dāng)作自我畢生的事業(yè)來做!相信在眾多同事和我的共同努力下，蘇寧的明天必須會更加完美!也相信在全國千萬名蘇寧人的共同努力下蘇寧電器集團(tuán)也必須會更加輝煌!相信我國在推進(jìn)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)中今后蘇寧電器必須會做出它更加不可磨滅的貢獻(xiàn)!讓我們團(tuán)結(jié)一心,，眾志成城共同為打造世界上最大的電器零售品牌而努力奮斗,。

飯店的工作總結(jié)范文二

辭舊歲，迎新春,，過去的20xx年是忙碌而又充實(shí)的一年,，也是加入公司從陌生到熟悉的一年，一年中工作的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,，讓我不斷地學(xué)習(xí)著,、成長著。現(xiàn)對20xx年的工作做如下總結(jié)：

一,、制度建設(shè)方面

1）年初整理,、完善了各部門崗位職責(zé)，包括行政人事類,、財(cái)務(wù)類,、店長類、商場類,、售后類,、業(yè)務(wù)類。

2）在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,，與總裁辦配合,，對公司各項(xiàng)管理制度進(jìn)行了梳理。

3）規(guī)范了人力資源部工作流程,，整理,、修改、制定了各項(xiàng)人事日常運(yùn)用表格共計(jì)26份。

4）在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,，按公司的實(shí)際情況,，對公司的定員、定編進(jìn)行了核定,。

5）根據(jù)公司架構(gòu)的改變,，修改各部門管理架構(gòu)圖。

二,、招聘,、培訓(xùn)方面

因部門內(nèi)部分工，年初的招聘,、培訓(xùn)工作是由盛燕負(fù)責(zé),，后因盛燕私自收取營業(yè)員服裝費(fèi)被公司開除，接手招聘,、培訓(xùn)工作后對盛燕前期的遺留問題,，如私自承諾營業(yè)員全額退還服裝費(fèi)、人員檔案管理混亂等等進(jìn)行了處理,，對入職培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行了整理,，并組織了4月的一次招聘活動。

05年4月劉榛加入公司,，將招聘,、培訓(xùn)工作轉(zhuǎn)出，并與之進(jìn)行積極配合,，使工作順利交接,。10月底劉榛辭職，再次接手招聘工作,，整理了劉榛交接的營業(yè)員資料,，與各招聘公司、獵頭公司進(jìn)行聯(lián)系,，梳理并對公司的招聘渠道進(jìn)行了選擇,。

11月接手招聘工作后，共辦理入職33人,，離職17人（均包括商戶營業(yè)員）,，共有15戶商戶要求代聘營業(yè)員,，其中已落實(shí)的有7戶,，其余為商戶要求太高，不到合適的人,，或商戶給出的待遇低無人愿意去,。

三、考核方面

1）公司，設(shè)計(jì)了360°考評表,，涉及的部門有：財(cái)務(wù)部,、一般行政管理人員、實(shí)習(xí)營業(yè)員,、商場管理人員,。在年初進(jìn)行了運(yùn)用，不過隨著公司架構(gòu),、管理人員的不斷變更和我工作量的變化而沒有得到延續(xù),。

2）根據(jù)公司4月調(diào)整的要求，設(shè)計(jì)了各部門的績效考核表,，包括：副總,、售后部、財(cái)務(wù)部,、商管一部,、商管二部、招商部,、市場部,、策劃部。3）7月整理了公司績效管理制度和考核體系,，對各項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行了再一次的匯總,。

4）總的來說，05年的考核工作完成的不是那么理想,，實(shí)事求是的說,，公司的績效管理體系并沒有真正建立起來，這與公司大環(huán)境有關(guān),，但我的工作做的不夠也是原因之一,，06年將作出改進(jìn)。

四,、薪酬方面

1）在公司總經(jīng)理的帶領(lǐng)下,，修改、完善了公司薪酬結(jié)構(gòu)表,；

2）4月對公司的整體薪酬做出調(diào)整,，對公司員工的底薪等進(jìn)行調(diào)整，全公司工資部分全年為萬元,，獎(jiǎng)金根據(jù)公司銷售狀況按比例核算,；

3）對各部門的獎(jiǎng)金方案進(jìn)行了調(diào)整，并隨著公司副總級管理人員的管理部門變化而不斷進(jìn)行獎(jiǎng)金方案的修改,，舉例：售后部方案從4月到12月共修改了4次,。且每次修改都有大量的測算工作。

4）每月對各部門上報(bào)的各項(xiàng)報(bào)表進(jìn)行審核，進(jìn)行薪酬核算,，并對各部門薪酬比例進(jìn)行分析,。

5）05年在薪酬管理方面，只是做了簡單的核算及分析工作,，沒有做到過程控制,，沒有真正起到為公司決策層提供決策依據(jù)的作用，在06年將做出改進(jìn),。

五,、其他工作

1）在erp系統(tǒng)中，設(shè)計(jì)增加了“人事管理系統(tǒng)”,，包括了人員基本信息,、培訓(xùn)情況、異動情況等,，進(jìn)行其日常維護(hù)工作,，包括：錄入員工檔案、轉(zhuǎn)正錄入,、離職錄入,、異動錄入、培訓(xùn)錄入等,。2）日常人事檔案的清理,。

3）各部門的銜接工作，包括和賣場等部門協(xié)調(diào)收取員工服裝費(fèi)和處理商戶關(guān)系等,。

4）公司內(nèi)部日常勞動爭議的處理,。

總的說來，過去的20xx年對于我來說既是忙碌的一年,，也是收獲的一年,。感謝公司提供給我很大的發(fā)揮空間和一個(gè)良好的平臺，正是因?yàn)檫@樣,，也讓我感覺到自己的不足,，我也在不斷地學(xué)習(xí)，跟隨公司前進(jìn)的步伐,。通過一年的工作,，隨著對公司狀況的深入了解和自身的成長，我對人力資源部20xx年的工作做了如下規(guī)劃：

一,、制度建設(shè)方面力爭在3月前完成各部門任職資格體系的編制,，包括：職位說明（崗位責(zé)任制）、任職要求,。任職資格體系是人力資源部門進(jìn)行招聘,、考核及定薪的基礎(chǔ)資料,，非常關(guān)鍵,。這個(gè)體系不能照搬其他企業(yè)的,，一定要與各部門負(fù)責(zé)人進(jìn)行溝通，制定出符合公司實(shí)際情況的任職資格體系,，并能夠持續(xù)沿用,。

二、招聘方面

在年初制定公司定員,、定編,，并對現(xiàn)在人浮于事的部門人員進(jìn)行清理，減員增效,，這項(xiàng)工作完成后,，人事部要嚴(yán)格按照編制和該部門的薪酬預(yù)算對各部門進(jìn)行控制。同時(shí),，利用好各項(xiàng)招聘渠道,，保障公司對人才的需求。

三,、培訓(xùn)方面

1）因要配合績效管理的開展,，擬在06年1月或2月對公司的主管級以上員工進(jìn)行相關(guān)知識的培訓(xùn)?？偨Y(jié)05年考核工作開展的不好的原因,，公司絕大部門管理人員對績效管理不理解、不懂,，沒有他們的配合,，做考核也是空談。目前已在著手整理教案,，會在年前上報(bào)林總,。

2）年前針對中層，做一個(gè)年度培訓(xùn)意愿調(diào)查,，根據(jù)各管理人員的需要及公司的實(shí)際情況,，安排好參加聚成培訓(xùn)的人員，并在培訓(xùn)前明確參訓(xùn)人員的培訓(xùn)目的,，人事部注意考察培訓(xùn)內(nèi)容的應(yīng)用程度,，將培訓(xùn)有效地和考核結(jié)合起來，使培訓(xùn)真正達(dá)到效果,，由點(diǎn)擴(kuò)散到面,。

3）公司培訓(xùn)師參與培訓(xùn)課后，必須在3天內(nèi)拿出培訓(xùn)教案和計(jì)劃,，不同的課程對不同的人員進(jìn)行公司內(nèi)訓(xùn),，保證公司綜合水平的提高,，人事部負(fù)責(zé)對培訓(xùn)反饋意見進(jìn)行調(diào)查并如實(shí)反饋。

4）可在06年組織公司中層參加一些戶外拓展訓(xùn)練,，通過戶外的活動,，鍛煉并強(qiáng)化中層的團(tuán)隊(duì)意識。

5）在公司派員參加培訓(xùn)的同時(shí),，可以進(jìn)行員工的梯隊(duì)建設(shè),，在該部門經(jīng)理外出參加培訓(xùn)時(shí)，設(shè)一名助理代理日常事務(wù)處理,，既能鍛煉該員工的能力,，也能提高該員工的積極性，為公司的發(fā)展逐步儲備人才,。

四,、考核方面

考核與公司經(jīng)營目標(biāo)掛鉤，從總經(jīng)理一級向下逐級延伸,，副總經(jīng)理及以上一級簽定季度目標(biāo)責(zé)任書,，主管及以上一級簽定月度目標(biāo)責(zé)任書，內(nèi)容涵蓋經(jīng)營指標(biāo),、費(fèi)用指標(biāo),、階段性任務(wù)指標(biāo)等，根據(jù)各部門實(shí)際情況一一簽訂,。

考核期結(jié)束后,，由財(cái)務(wù)提供數(shù)據(jù)，人事部落實(shí)考核情況,，做到過程控制,，及時(shí)將考核情況反饋給公司高層，并輔導(dǎo)各部門進(jìn)行績效面談,、找出問題,，幫助部門實(shí)現(xiàn)溝通，以利于下一步工作的開展,，并明確下一步的工作目標(biāo),，進(jìn)而促進(jìn)公司整體目標(biāo)的完成。

五,、薪酬方面

擬在20xx年推行職能工資制,，用薪酬體系作為調(diào)節(jié)員工工作積極性，增強(qiáng)公司凝聚力的手段,，具體薪酬設(shè)計(jì)方案還有待完善,，現(xiàn)不詳盡表述，但會按照公司的預(yù)算嚴(yán)格進(jìn)行過程控制,，并對每月薪酬總額做出科學(xué)的分析,，做到事前,、事中的管理。

以上是對20xx年工作的總結(jié)和對20xx年工作的展望,，相信在新一年的工作中我能夠更好的發(fā)揮自身的優(yōu)勢和潛能,，將人事管理工作提高到一個(gè)新的臺階！二,、雖然,，我部在人力資源方面做了大量的工作,，也取得了一定成績,，但離酒店的要求和領(lǐng)導(dǎo)、同事的期盼還有較大差距,。

（一）員工招聘方式單一,，補(bǔ)給不及時(shí)，造成各部門人員短缺,。

本年度,，雖然通過了現(xiàn)場招聘會、報(bào)紙等形式的招聘,，但效果不理想,，有段時(shí)間因和員工溝通不到位，

使一些較好的員工流失,，給有的部門工作開展帶來了一定的難度,。

（二）培訓(xùn)力度不夠

俗語講“玉不琢不成器”，再有潛質(zhì)的員工,，若不受到良好的培訓(xùn),，也發(fā)揮不出來多大的作用，在08年度,，雖然我店開展了幾次培訓(xùn)工作,，但因本人的業(yè)務(wù)能力欠缺，專業(yè)知識缺乏,，使培訓(xùn)不能經(jīng)常進(jìn)行,，

基本都是有行政助理和何總親自進(jìn)行。

（三）員工的考評工作不到位

本年度員工的考評工作,，總體來講缺少一種統(tǒng)籌安排和周期性,，沒能按時(shí)對每個(gè)員工進(jìn)行歷史的、周

密細(xì)致的全面考評,、考察,，也未能較廣泛地聽取員工意見，進(jìn)行綜合分析,。

（四）員工事務(wù)管理不到位

員工事務(wù)涉及面比較廣,，包含了員工食堂,、宿舍、衛(wèi)生間,、工箱等方面,，在人員較少,酒店提供良好福利,但在處理事情時(shí),不能及早發(fā)現(xiàn)問題的存在，但仍存在較大差距,，比如：員工生日酒店為獎(jiǎng)勵(lì)員工提供禮物,，也但有時(shí)沒有好好的記住，導(dǎo)致沒有及時(shí)送上禮物,；員工宿舍管理上力度不夠,，導(dǎo)致有的已經(jīng)離職的員工沒有及時(shí)離開，至今未能徹底解決,；食堂飯菜不能及時(shí)提供,，且員工浪費(fèi)較為嚴(yán)重，在冬天,，酒店客房,、餐飲部員工經(jīng)常不能吃上熱的飯菜，甚至有時(shí)吃不上飯,，雖然保安部配合廚房燒熱水但效果不理想,；平時(shí)和員工溝通不到位，導(dǎo)致有的員工產(chǎn)生誤會,，處理有的事情的時(shí)候以為在針對某部門或某人,。

（五）業(yè)務(wù)能力欠缺

業(yè)務(wù)能力欠缺，一直是影響本部管理提高的瓶頸,，缺乏超前的管理意識,、無私奉獻(xiàn)的創(chuàng)業(yè)精神、開拓進(jìn)取的創(chuàng)新精神,、吃苦耐勞的精神,，由于知識面較窄，導(dǎo)致管理視角范圍不廣,，并且在日常工作中出現(xiàn)了較為低級的工作失誤,，如員工思想工作調(diào)整不力造成今年人才流人較嚴(yán)重，如個(gè)人親合力不夠,，造成管理

班子不團(tuán)結(jié)等,。

針對上述這些問題，我充分認(rèn)識到自己既是一個(gè)管理者,，更是一個(gè)執(zhí)行者,。要想帶好一個(gè)團(tuán)隊(duì)，除了熟悉業(yè)務(wù)外,，還需要負(fù)責(zé)具體的工作及業(yè)務(wù),，以身作則,，這樣才能保證在人員偏緊的情況下，大家都能夠主動承擔(dān)工作,，使酒店各項(xiàng)工作正常進(jìn)行,。新的一年意味著新的起點(diǎn)、新的機(jī)遇,、新的挑戰(zhàn),。我決心再接再厲，迎接新的挑戰(zhàn),。xx年人事部將從以下幾個(gè)方面著手工作：

一,、完善制度，向?qū)崿F(xiàn)管理規(guī)范化進(jìn)軍,。

成功的企業(yè)源于卓越的管理,，卓越的管理源于優(yōu)異,、完善的制度,。隨著社會的不斷發(fā)展，搞好管理制度無疑是其持續(xù)發(fā)展的根本,。因此,，在原有的規(guī)章制度上完善，合理而科學(xué)的酒店管理制度的運(yùn)用便迫在眉節(jié),，為了進(jìn)一步完善酒店制度,，實(shí)現(xiàn)管理規(guī)范化，09年將重新修訂《員工手冊》使員工“有法可依”,，當(dāng)然,，我們在強(qiáng)調(diào)一致性的同時(shí)，還注重了讓員工有發(fā)展自身才能的自由,，出臺了新的工資方案,，更大限度鼓勵(lì)員工動腦動手，大膽干,、放手干,，從而最大限度激發(fā)了員工的潛能。

二,、加強(qiáng)培訓(xùn)力度,，完善培訓(xùn)機(jī)制。

企業(yè)的競爭,，最終歸于人才的競爭,。目前酒店各部門人員的綜合素質(zhì)普遍有待提高，尤其是部門負(fù)責(zé)人及領(lǐng)班,，他們身肩重責(zé),。需根據(jù)實(shí)際情況制定培訓(xùn)計(jì)劃,，從真正意義上為他們帶來幫助。另外新員工入店培訓(xùn)是必不可少的,。

在09年每個(gè)季度對全體員工進(jìn)行相關(guān)規(guī)章制度的學(xué)習(xí),，沒半年進(jìn)行一次禮節(jié)禮儀培訓(xùn)。另各部門的相關(guān)技能實(shí)操培訓(xùn)也必須沒半年進(jìn)行一次,。并對各培訓(xùn)進(jìn)行考核,，以技能實(shí)操考核及平時(shí)待客禮節(jié)禮儀、態(tài)度來確定工資的等級,。以此加強(qiáng)員工的對客服務(wù),，使我們的軟件在上一個(gè)臺階。

三,、協(xié)助部門工作,，積極主動聽取各員工建議及意見。

繼續(xù)配合各部門工作,，協(xié)助處理事件處理,。09年是酒店拓展并壯大的一年，擁有一支團(tuán)結(jié),、勇于創(chuàng)新的團(tuán)隊(duì)是為其發(fā)展的保障,。所以積極主動聽取各員工建議及意見是人事部工作的重心。只有員工能高高

興興的服務(wù)于我們的顧客,，我們在新的一年里才能更好更快的發(fā)展壯大,。

飯店的工作總結(jié)范文三

時(shí)間過的真快，茫茫碌碌中已近年末,，轉(zhuǎn)眼間我在食堂工作已經(jīng)幾十年了. 回顧過去的每一天,，我作為食堂的一名廚師，深感責(zé)任重大,，工作壓力之沉重 ,。因?yàn)槲宜鶑氖碌墓ぷ髻|(zhì)量，很有可能會影響到全體職工的身心健康,，,，所以為了揚(yáng)長避短，今后的工作能做到更好 ,，我對一學(xué)期的工作情況總結(jié)如下,。

首先我要感謝各位領(lǐng)導(dǎo)對我工作的認(rèn)可和支持，其中包括在工作中給我指出問題并提出了寶貴的意見,，如:菜咸了,、太油.、顏色偏重等等.同時(shí)我也很快深刻的認(rèn)識到了工作中的不足給予及時(shí)糾正.

其次本人認(rèn)真履行自己的崗位職責(zé)，出色完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù),，在自己平凡而普通的工作崗位上,，努力做好本職工作。在工作中我端正態(tài)度,，積極主動,，做到“眼勤、嘴勤,、手勤,、腿勤”，按時(shí),、按質(zhì),、按量完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的各項(xiàng)工作任務(wù)。力求把工作做得更好,，樹立幼兒園的良好形象,。

一學(xué)期來我對自身嚴(yán)格要求，始終把耐得平淡,、舍得付出,、默默無聞作為自己的準(zhǔn)則，始終把作風(fēng)建設(shè)的重點(diǎn)放在嚴(yán)謹(jǐn),、細(xì)致,、扎實(shí)、求實(shí),、腳踏實(shí)地、埋頭苦干上,。在工作中,，以制度、紀(jì)律規(guī)范自己的一切言行,，嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度,，尊重領(lǐng)導(dǎo)，團(tuán)結(jié)同志,，謙虛謹(jǐn)慎,，主動接受來自各方面的意見，不斷改進(jìn)工作,。

回顧一學(xué)期來的學(xué)習(xí)和工作,，我在思想作風(fēng)、個(gè)人素質(zhì),、業(yè)務(wù)水平等方面都得到了進(jìn)一步提高,，工作上雖然取得了一些成績，但我也認(rèn)識到自己的不足之處，理論知識水平還比較低,，現(xiàn)代科技能還不強(qiáng),，距現(xiàn)如今社會的要求還相差很遠(yuǎn)，在今后的工作中,，還要繼續(xù)努力,，發(fā)揚(yáng)成績，取長補(bǔ)短,，盡職盡責(zé)地做好各項(xiàng)工作.展望新的一年我會以更加倍的努力和更大的熱情嚴(yán)格在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下完成自己的本職工作,。

飯店的工作總結(jié)范文四

在即將過去的20xx年里，過去的一年也許有失落的,、傷心的,，有成功的、開心的,，不過那不重要了,，是過去的了，我們再努力,，明天會更好,。

有好多人說我變了，我相信,。我真的很不如意,，有好多好多的事壓著我，我的生活,，情緒都是一團(tuán)糟,，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,，酸甜苦辣,，一次次的波折和困難，有時(shí)候我真的懷凝我,，我一直在想我是哪錯(cuò)了,，為什么會這樣？我也是一次次為自己打氣,，一次次站起來,，我在想，我沒了我,，地球一樣照轉(zhuǎn),，事情一樣要解決，我不要做弱者,、懦夫,，命運(yùn)就掌握在自己手中,，我相信明天會更好、你好,、我好,、大家都會好的。

經(jīng)歷了那么的事,，我從中學(xué)到了好多,，我現(xiàn)在很好，有工作,、有勇氣,、有你們大家，我很在乎你們,，我身邊的每一個(gè)人,，我們永遠(yuǎn)都是朋友，人們說,，家家有本難念的經(jīng),，你們也有你們的經(jīng)歷，講出來讓我們分享,，我們互相學(xué)習(xí),，一起進(jìn)步，未來屬于我們,。

關(guān)于明年,，我的計(jì)劃是：

1、認(rèn)真做好每一天的每一項(xiàng)工作,。

2,、認(rèn)真學(xué)習(xí)倉儲知識，努力考試晉升,。

3,、利用休息時(shí)間進(jìn)行計(jì)算機(jī)培訓(xùn)。

4,、多學(xué)習(xí)其他東西，充實(shí)自己,。

最后,，希望大家到下一年的今天，都踏上一個(gè)新的臺階,，更上一層樓,，謝謝！件是屢見不鮮的,。在處理此類事件時(shí),，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠(yuǎn)是對的”宗旨，善于站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想,，可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認(rèn)錯(cuò)誤，給客人以即時(shí)的道歉和補(bǔ)償,。在一般情況下,，客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時(shí),，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到的是錯(cuò)誤是不是在自己一方,。

飯店的工作總結(jié)范文五

時(shí)光飛速而逝，整日中有收獲,，有經(jīng)驗(yàn),，有，有教訓(xùn),，但我自身而言是充實(shí)的,，我融入了超市大集體中。

從事超市收銀工作不長的新人,，我的自身素質(zhì)和離工作要求還有的差距,，但我能夠克服努力學(xué)習(xí)，端正工,，向有經(jīng)驗(yàn)的人員請教和學(xué)習(xí),，能踏實(shí)，地本職工作,，為超市的發(fā)展了應(yīng),，現(xiàn)在自身工作中遇到的問題有如下心得，也算對工作的總結(jié)吧,。

一,、遵守超市紀(jì)律

與現(xiàn)金直接打交道的收銀員，我遵守超市的作業(yè)紀(jì)律,，收銀員需要在營業(yè)時(shí)身上不可帶有現(xiàn)金,，以免引起不必要的誤解和產(chǎn)生的公款私挪的。收銀員在收銀作業(yè)的不可擅離收銀臺,，以免錢幣損失,，或引起等候結(jié)算的顧客的不滿與抱怨。

二,、做好商品裝袋工作

將結(jié)算好的商品替顧客裝入袋中是收銀員工作的環(huán)節(jié),，不要以為該項(xiàng)工作是最容易不過的，往往該項(xiàng)工作做的不好,，而使顧客掃興而歸,，裝袋作業(yè)的控制程序是：時(shí)刻為顧客著想,，以顧客為優(yōu)先。

三,、注意離開收銀臺時(shí)的工作程序

要將“暫停收款”牌收銀臺上,，用鏈條將收銀員通道攔住，將現(xiàn)金鎖入收銀機(jī)抽屜里,，鑰匙隨身帶走或交到值班班長保管,，對了暫停收款要以禮貌的請后來的顧客到的收銀臺結(jié)賬，并為等候的顧客結(jié)賬后方可離開,。

四,、與微笑和的對消費(fèi)者

人常說顧客上帝，這句話一點(diǎn)也說錯(cuò),，的服務(wù)了,，整個(gè)超市才會的發(fā)展，親和力,，于他人親近了,。消費(fèi)者才會如一家人，才會與超市為家,，才能的招來顧客,，月的工作經(jīng)歷讓我成熟讓我理解超市的經(jīng)營理念，我只希望以我之心,，以我之努力換來超市的,。

最后我要團(tuán)結(jié)在超市周圍，取長補(bǔ)短,，的實(shí)踐能力,，工作能力，交際能力,，溝通能力,，為我超市發(fā)展而努力，為本職工作而努力,。

飯店的工作總結(jié)范文六

20xx年的腳步即將邁向身后,，回想走過的腳印，深深淺淺一年時(shí)間,，有歡笑,，有淚水，有小小的成功,，也有淡淡的失落。20xx年這一年是有意義的,、有價(jià)值的,、有收獲的,。在工作上勤勤懇懇、任勞任怨,，在作風(fēng)上廉潔奉公,、務(wù)真求實(shí)。我們樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念,，積極落實(shí)采供工作要點(diǎn)和年初制定的

工作計(jì)劃

一,、組織實(shí)施“陽光采購策略”

—公開透明的按采購制度程序辦事，在采購前,、采購中,、采購后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動接受審計(jì)及其他部門監(jiān)督。

20xx年我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)采購工作透明,，在采購工作中做到公開,、公平、公正,。不論是大小配料,、肉類還是蔬菜類的采購，都盡量多的邀請相關(guān)職能部門參與,。即使在時(shí)間緊,，任務(wù)重的時(shí)候，也始終堅(jiān)持這個(gè)原則,，邀請餐飲部相關(guān)人員一起詢比價(jià),，采購前、采購中,、采購后的各個(gè)環(huán)節(jié),。即確保工作的透明，同時(shí)保證了工作進(jìn)度,。

1,、完善制度，職責(zé)明確,，按章辦事

制度清楚,，操作有據(jù)可查，為陽光采購奠定了理論基礎(chǔ),。

2,、公開公正透明

采購部按廚師長上報(bào)的采購計(jì)劃公開招標(biāo),，邀標(biāo)單位都在三家以上，有的多達(dá)十余家,，增加陽光采購?fù)该鞫?，真正做到降低成本、保護(hù)公司利益,。

3,、采購效益全線凸現(xiàn)。

實(shí)施公開透明的陽光采購策略后,，同等的東西都便宜了,，為公司節(jié)約了采購資金，直觀有效地降低了采購成本,。

二,、圍繞控制成本、采購性價(jià)比的食品等方面開展工作

總結(jié)上一年得失,，指導(dǎo)下一年的工作思路,。在20xx年的工作中，我們要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和管理經(jīng)驗(yàn),，借鑒好的工作方法,，努力學(xué)習(xí)菜品搭配理論知識，不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理能力,，使本部門工作再上一個(gè)新的臺階,。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，加強(qiáng)責(zé)任感,，對待工作高標(biāo)準(zhǔn),，嚴(yán)要求。同時(shí)我部門將不斷搞好階段性總結(jié),。開展批評與自我批評,，找差距，評不足以推動工作,，盡力量的去降低成本提高效率,。

飯店的工作總結(jié)范文七

忙碌而充實(shí)的xxxx年即將過去，充滿希望的xxxx已經(jīng)到來,，這一年里,，我們餐飲部在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，取得了不錯(cuò)的成績,，現(xiàn)將這一年的工作總結(jié)如下：

確立日常管理計(jì)劃及管理方針

協(xié)助部門經(jīng)理完成餐飲部的整體管理和督導(dǎo),，在經(jīng)理的授權(quán)下，負(fù)責(zé)檢查區(qū)域的日常工作：組織安排vip顧客的接待，處理好顧客的相關(guān)投訴,，遇到重大問題及時(shí)像經(jīng)理匯報(bào),；與酒店的相關(guān)部門做好溝通和協(xié)調(diào)，保證餐飲部工作順利進(jìn)行,，主持召開班前班后會議，布置相關(guān)的工作安排,、總結(jié)存在的問題,；在餐飲部經(jīng)理的直接領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)同領(lǐng)班,，對優(yōu)秀員工的工作給予肯定與表揚(yáng),；對后進(jìn)員工耐心的給予與輔導(dǎo)，督導(dǎo)員工的工作質(zhì)量與服務(wù)質(zhì)量,，留意員工的工作表現(xiàn)及工作態(tài)度,，調(diào)動員工的積極性，降低員工流動性,，樹立團(tuán)隊(duì)意識,，增加凝聚力，全力以赴做的更好,。

員工管理方面：

1,、班前檢查儀容儀表，對于不合格的要求整理合格后方可上崗,，對員工的禮儀運(yùn)用進(jìn)行監(jiān)督,，使員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣。

2,、強(qiáng)化員工的服務(wù)意識,，提升服務(wù)質(zhì)量，對用餐高峰期進(jìn)行合理的人員調(diào)配,、明確各自工作內(nèi)容,，分工合作，保質(zhì)保量的進(jìn)行工作,。

3,、定期進(jìn)行員工培訓(xùn)，提升服務(wù)效率和意識,，學(xué)會 察言觀色 從細(xì)微處去發(fā)現(xiàn)顧客真正需要的是什么,，而我們需要做的是一切做在顧客開口前。服務(wù)無小事,，從根本上轉(zhuǎn)變員工的服務(wù)態(tài)度,，服務(wù)并非低人一等，我們是為紳士和淑女服務(wù)的紳士和淑女。結(jié)合后廚對員工進(jìn)行菜品的培訓(xùn)以及每日急推的菜品,，目的是為了使員工了解各菜品的特色和口感,，使之在點(diǎn)菜時(shí)不僅可以給顧客最正確的建議從而節(jié)約了酒店菜品的浪費(fèi)。

酒店是一個(gè)更新很快的行業(yè),，新員工永遠(yuǎn)是酒店的重要組成部分,，我們要根據(jù)新員工的入職情況和特點(diǎn)進(jìn)行專題培訓(xùn)，使之轉(zhuǎn)化視角,，快速融入我們的大家庭中,。生活中，關(guān)注員工的心態(tài),，要求保持良好的工作狀態(tài),，定期找員工談心，了解他們生活中是否有難題及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)解決,。

4,、提升餐飲的衛(wèi)生質(zhì)量；加強(qiáng)餐飲衛(wèi)生質(zhì)量的督導(dǎo)力度,，務(wù)必保證每間包間保持最佳狀態(tài),，實(shí)行逐級負(fù)責(zé)；員工對所負(fù)責(zé)的包間,；樓層領(lǐng)班對所管轄的房間的衛(wèi)生,，及物品配備情況逐一嚴(yán)格檢查，同時(shí)強(qiáng)調(diào)當(dāng)日收餐結(jié)尾工作清掃完畢,，并制定【周計(jì)劃衛(wèi)生表】,，有針對性的對餐廳進(jìn)行清潔整理和保養(yǎng)維修，提升i餐廳衛(wèi)生質(zhì)量及餐廳設(shè)備設(shè)施的使用壽命,。

5,、控制物耗、開源節(jié)流,；強(qiáng)化員工節(jié)約意識,，提倡控制水、電能源的浪費(fèi),，實(shí)施物耗管理責(zé)任制,。統(tǒng)一全面盤點(diǎn)，一旦損失責(zé)任到人,、對大量損失一經(jīng)查出追究當(dāng)值員工責(zé)任的同時(shí),，對期所管轄樓層領(lǐng)班將追究連帶責(zé)任。

xxxx年是不平凡的一年,，十八大以來,，對公款吃喝現(xiàn)象查處嚴(yán)厲，這種情況下，使居于服務(wù)業(yè)龍頭企業(yè)的餐飲業(yè)陷入不樂觀的境地,。在如此情況下,，我們要相信，危機(jī)總是伴隨著機(jī)遇,，我們應(yīng)從困境中找到突破口,，穩(wěn)中求進(jìn)、攻堅(jiān)克難,、在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，再創(chuàng)佳績!具體有以下幾方面建議：

1、自一樓自助餐開始以來,，得到的反響還是很不錯(cuò)的，之后工作中我們要不斷推陳出新,，引進(jìn)新品,，增加菜色和酒水種類，吸引更多年輕客源,。利用網(wǎng)絡(luò)資源,，進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷售。

2,、降低菜品成本,，引領(lǐng)大眾消費(fèi)：將客源從公款轉(zhuǎn)換成自主消費(fèi)。

3,、打造有特色的主題宴會,，充分利用節(jié)假日，使生日宴,、婚宴,、家宴、商務(wù)宴會成為提升營業(yè)額的重要部分,。

4,、與旅行社合作，接待旅游團(tuán)隊(duì),，提供不同檔次的團(tuán)隊(duì)餐,，我們還有足夠的客房資源，這樣一來,，不僅提升餐飲部的上座率而且提升了客房部的入住率,。

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