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酒店保潔人員規(guī)章制度篇一

1、總臺(tái)指示要盡快打掃的房間

2,、門上掛有“請(qǐng)速打掃”（make up room immediately）牌的房間,。

3、走客戶（check-out）,。

4,、“vip”房。

5,、其他住客房,。

6,、空房。

1,、空房,。空房可以在幾分鐘內(nèi)打掃完畢,，以便盡快交由總臺(tái)出租,。

2、總臺(tái)指示要盡快打掃的房間

3,、走客房間（check-out）,。

4、門上掛有“請(qǐng)速打掃”（make up room immediately）牌的房間,。

5,、重要客人（vip）的房間。

6,、其他住客房間,。

（一）客房清掃的一般原則

1、從上到下,。

2,、從里到外。

3,、先鋪后抹,。

4、環(huán)形清理,。

5,、干濕分開(kāi)。

（二）房間清潔衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

1,、眼看到的地方無(wú)污跡,。

2,、手摸到的地方無(wú)灰塵,。

3、設(shè)備用品無(wú)病毒,。

4,、空氣清新無(wú)異味。

5,、房間衛(wèi)生達(dá)“十無(wú)”,。

（一）按清潔劑的化學(xué)性質(zhì)劃分

1、酸性清潔劑

2,、堿性清潔劑

3,、中性清潔劑

（二）按用途劃分

1,、多功能清潔劑

2、三缸清潔劑

3,、玻璃清潔劑

4,、金屬拋光劑

5、家具蠟

6,、空氣清新劑

7,、殺蟲(chóng)劑

1、“housekeeping”,，同時(shí)要注意敲門的聲音大小適中,，不可過(guò)急，力度過(guò)大,。

2,、整理房間時(shí)，要將房門開(kāi)著,。

3,、不得在客房?jī)?nèi)呼煙、吃東西,、看報(bào)刊雜志（特別是客人的書(shū)刊）

4,、不得使用客房?jī)?nèi)設(shè)施

5、清理衛(wèi)生間時(shí),，應(yīng)專備一條腳墊,。

6、清潔客房用的抹布應(yīng)分開(kāi)使用

7,、注意做好房間檢查工作

8,、不能隨便處理房?jī)?nèi)“垃圾”

9、浴簾要通風(fēng)透氣

10,、電鍍部位要完全擦干

11,、不得將撤換下來(lái)的臟布草當(dāng)抹布使用

12、拖鞋應(yīng)擺放在床頭柜下

13,、謀取心內(nèi)物品的擺放，要注意將商標(biāo)面對(duì)客人

14,、損壞客人的物品時(shí)

15,、離開(kāi)房間，應(yīng)要求服務(wù)員打開(kāi)房?jī)?nèi)照明燈

1.推服務(wù)車到客人房間外,，不要正對(duì)著門口,，也不要放在走廊正中央.

2.先按門鈴并報(bào)出自己的部門，如housekeeping,，may i come in,？如果沒(méi)有回應(yīng),，敲門三下，給客人以充分的回應(yīng)時(shí)間.如無(wú)回應(yīng),，用鑰匙打開(kāi)門,，進(jìn)入房間.

3.進(jìn)入房間后，可以先看床尾,，一般如果客人在睡覺(jué),，是可以看到客人的腳部，同時(shí)要聽(tīng)浴室是否有水聲.確定沒(méi)有客人.

4.回到門外在報(bào)表上記錄下進(jìn)房時(shí)間.

5.再次進(jìn)入房間,，拉開(kāi)窗簾,，打開(kāi)所有的燈，并收集房間和浴室的垃圾,，和用過(guò)的布草,，放回到服務(wù)車上，并把用過(guò)的客用品和布草在報(bào)表上做記錄.

6.進(jìn)入房間并帶上需要補(bǔ)充的客用品及布草和抹塵工具,，做床以及對(duì)房間進(jìn)行抹塵,，同時(shí)檢查所有的設(shè)施和補(bǔ)充客用品.

7.然后，同上打掃浴室.

8.最后對(duì)房間再檢查一遍,，看有無(wú)遺漏,，最后吸塵.

9.吸塵結(jié)束后，關(guān)閉房間所有設(shè)施,，客人正在使用的除外,，關(guān)閉房門.

10.在報(bào)表上記錄下出房時(shí)間，和房間的設(shè)施問(wèn)題,，并通知主管.

1,、放置清潔設(shè)備和用具

2、開(kāi)燈,，更換燒壞或丟失的燈泡

3,、檢查電視、遙控,。清潔完畢應(yīng)關(guān)掉,，以免客人回來(lái)產(chǎn)生誤解

4、拉開(kāi)窗簾,，檢查窗簾桿和窗簾,，如果有損壞，記入任務(wù)單,，主管安排工程部進(jìn)行維修

5,、清潔玻璃和窗臺(tái)

6、清除客房送餐服務(wù)用具，送至房門外面,，確保沒(méi)有客人的物品,。清潔完畢后，如果送餐用具沒(méi)有取走,，送到指定地點(diǎn)或者通知送餐服務(wù)員取回餐具,。不能擱置在走廊。

7,、取下床上的織物制品,，使床通風(fēng)。

1) 取走客人的'衣服,，整齊防在椅子上

2)戴上乳膠手套,，保護(hù)自己免于接觸床上的任何液體

3)把床罩、毯子,、枕頭放在椅子上

4)取下床單和枕套,，放在浴室外面

5)把床墊任何受污和損壞情況告訴主管

6)檢查是否有遺留用品，按規(guī)定處理

8,、將浴室和臥室的用過(guò)的織物制品取走

9,、取走用過(guò)的6小件，在延住房中,，留下用過(guò)的肥皂,，再放一塊新的。取走玻璃杯的時(shí)候,，檢查客人是否有藥等東西在杯中

10,、收拾空煙缸和垃圾

11、清除垃圾

12,、遵循血液攜帶病菌和安全操作程序

1)取用過(guò)的織物要抓住頂端,，否則可能被針狀物扎破

2)觀察毛圈織物是否有血跡和體液，只能帶手套取拿

】

1 ) 檢查門匙開(kāi)門狀況,，檢查門邊緣是否有積塵；

2）門號(hào)牌是否松動(dòng),，字跡是否清晰,，正反面是否干凈。

3）門鎖開(kāi)啟是否正常,，鎖舌是否失靈,，窺視鏡是否完好。

4）門 吸是否松動(dòng),，起作用 。

5）門面油漆是否脫落和破損 。

6）安全通道圖,、請(qǐng)勿打擾牌是否完好,、齊全。

7）門是否松動(dòng),。

2,、墻面和天花板：

1）無(wú)裂縫、漏水或小小泡現(xiàn)象,。

2）無(wú)蜘蛛網(wǎng),、斑跡，無(wú)油漆脫落和墻紙起翹等,。

3,、地腳線：

無(wú)灰塵、破裂現(xiàn)象,。

4,、壁柜：

1）衣架品種、數(shù)量擺放到位并干凈,。

2）門,、柜底、柜壁和格架,、衣桿清潔,、完好。

3）內(nèi)飾無(wú)卷邊,，開(kāi)膠和污跡,。

5、小酒吧（冰箱）：

清潔無(wú)異味,，物品齊全,，溫度開(kāi)在低檔，備好飲料單和開(kāi)瓶器,。

6,、寫(xiě)字臺(tái)、行李架,、圓椅,、圓桌、電視柜：

1）干凈明亮,、無(wú)刮傷痕跡,，堅(jiān)固不松動(dòng)，擺放位置正確,。

2）抽屜拉動(dòng)是否順暢,，里面是否有雜物或客人的遺留物品,。

3）購(gòu)物袋、洗衣袋,、洗衣單是否按要求整齊擺放,。

4）服務(wù)夾內(nèi)的物品是否按要求擺放，印刷品有無(wú)折皺或破損,，圓珠筆能否使用,，針線包內(nèi)的物品是否齊全。

5）煙灰缸內(nèi)是否干凈,，火柴是否有劃痕。

6）臺(tái)燈燈罩是否有污跡,，開(kāi)關(guān)是否正常,，燈泡有無(wú)

7）電視機(jī)屏莫上是否有污跡，開(kāi)關(guān),、搖控器操作是否正常,，頻道是否調(diào)到中央一臺(tái)，音量是否適中,。

8）茶杯,、茶瓶、托盤是否干凈無(wú)污跡,、無(wú)裂痕,，紅茶在左，綠茶在右各兩包,，擺放整齊,。

9）垃圾桶是否干凈無(wú)破損，套有塑料垃圾袋 ,，存放10ml水,。

7、壁畫(huà)：

1）壁畫(huà)是否牢固,，居中,。

2）畫(huà)表面的油漆是否有脫落、灰塵,。

3）畫(huà)框是否有灰塵,。

8、床部分：

1）床罩是否平整,、清潔,，無(wú)污漬和異味。

2）床罩是否平整,，無(wú)折皺,，無(wú)污漬,，兩張床單的中線是否重疊。

3）床包角處是否對(duì)稱,、整齊 ,、緊繃。

4）枕頭是否松軟,，無(wú)污跡、異味,，高度是否適中,。

5）床上有無(wú)毛發(fā)等雜物。

6）床下有無(wú)垃圾,。

7）床裙整潔,，平整，無(wú)污漬,。

9,、床頭板部分：

1）床頭板是否穩(wěn)固，無(wú)破損,。

2）床頭板是否整潔,，干凈。

3）床頭板面無(wú) 破損和無(wú)污跡

10,、床頭柜：

1）床頭燈是否亮,、燈桿是否穩(wěn)固，有無(wú)積塵,。

2）燈罩,、燈泡、燈桿是否干凈,，無(wú)污跡,。燈罩接縫處是否放在后部。

3）床頭柜控制板是否松脫,，無(wú)污跡,；各種電源開(kāi)關(guān)是否安全有效。

4）電話機(jī)是否操作正常,。

5）電話線,、電話機(jī)是否清潔衛(wèi)生，無(wú)異味,。

6）《晚安卡》是否干凈無(wú)折皺,，是否按要求擺放。

11,、空調(diào)部分：

1）空調(diào)是否有噪音,。

2）濾網(wǎng),、百葉門是否有積塵。

3）搖控器是否操作正常,。

12,、地毯：

1）地毯有無(wú)折皺、破損,。

2）清潔程度如何,，是否有污跡。

3）地毯邊是否有積塵,。

13,、窗簾：

1）窗簾是否清潔和破損及懸掛美觀。

2）遮光布是否漏光,。

3）掛鉤是否有松脫,，拉動(dòng)自如。

1,、門：

1）門鎖轉(zhuǎn)動(dòng)是否靈活,。

2）門的表面是否干凈，有無(wú)破損,，門柜是否有積塵,。

2、鏡子：

1）鏡框是否有積塵和污跡,。

2）鏡面是否有破裂或脫水銀現(xiàn)象,。

3、天花板：

1）是否有霉點(diǎn)或蜘蛛網(wǎng),。

2）是否有松脫現(xiàn)象,。

3）排風(fēng)扇是否清潔和正常運(yùn)轉(zhuǎn)，有無(wú)噪音,。

4,、馬桶：

1）蓋板和座板是否清潔，接合處是否松動(dòng),。

2）馬桶內(nèi)壁是否有水垢,，內(nèi)壁是否有污漬。

3）水箱蓋有無(wú)灰塵,，馬桶水摯按手太緊或太松及操作正常,。

4）馬桶底坐、后面及附近的墻壁是否有污跡,。

5,、浴盆及面盆：

1）盆的表面是否有水跡或污垢、毛發(fā),。

2）所有鋼器是否保持光潔,、牢固,。

3）冷熱水喉是否操作正常。

4）盆內(nèi)水塞有無(wú)積毛發(fā),。

5）云石臺(tái)檔板是否松動(dòng)及污跡,，云石臺(tái)下面的墻壁是否有積塵。

6,、墻壁：

墻壁是否有破損及污跡,。

7、五巾架：

1）五巾架是否松動(dòng),，光亮無(wú)污跡,。

2）浴簾是否干凈和折皺，浴簾鉤有無(wú)缺少,。

8、五巾和一次性用品：

1）五巾是否按要求折疊和擺放,。

2）口杯套是否有破損,，污漬，口杯是否有水跡及裂痕,。

3）浴帽,、牙刷、香皂,、梳子是否被用過(guò),，包裝是否破損。

4）浴液,、發(fā)液是否漏液或被使用過(guò),。

9、地面：

1）地漏是否積有雜物,，有無(wú)異味,。

2）地板是否清潔無(wú)污跡，無(wú)雜物（包括毛發(fā)等）,。

】

1、房態(tài)核對(duì)時(shí)間為三次,，分別為：上午8：00,、下午14：00和晚上18：00,；

2、上午8：00,、下午14：00和晚上18：00核對(duì)房態(tài)信息的時(shí)間段分別為：

1)前一天18：00—次日8：00

2)當(dāng)日8：00-14：00

3)當(dāng)日14：00-18：00,；

3、房務(wù)中心和值班人員在三個(gè)時(shí)間段要將所有客人的入住,、退房及其它信息要清楚地寫(xiě)在“電話記錄本”及“交接本”上,，以便下一班人能清楚地了解房間的基本動(dòng)態(tài)變化情況；

4,、根據(jù)記錄的信息和交接情況填寫(xiě)“房態(tài)核對(duì)表”,；

5、在表格內(nèi)填寫(xiě)相對(duì)應(yīng)的單位,、房型數(shù)量,、入住及退房時(shí)間和房號(hào),；

6、在規(guī)定的時(shí)間與前廳部做好核對(duì)工作；

7,、在核對(duì)房態(tài)時(shí),，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)糾正,；并將問(wèn)題及時(shí)反饋給客房服務(wù)員,，以便做好各種服務(wù)工作；

8,、 核對(duì)房態(tài)時(shí),，須由房務(wù)中心人員親自核對(duì)；

9,、雙方確認(rèn)后,，簽字生效。

（一）白班服務(wù)員

白班服務(wù)員主要工作是負(fù)責(zé)迎送客人,，安全,、準(zhǔn)確、及時(shí)的為客人服務(wù),；確保樓層的安全工作,。其工作內(nèi)容為：

1、 上,、下班按時(shí)到值班室簽到,，參加晨會(huì)，并到值班室領(lǐng)取房卡,、鑰匙和清潔報(bào)表,；

2、 留意值班室張貼的通知；

3,、 到崗后,，交接好各種服務(wù)事宜及遺留問(wèn)題，尤其做好鑰匙的交接及vip房的交接情況,；

4,、 對(duì)領(lǐng)班負(fù)責(zé)，完成領(lǐng)班分派的工作,，注意與相關(guān)崗位密切配合,，做好服務(wù)工作；

5,、 負(fù)責(zé)布草,、杯具等的清點(diǎn)、保管,、交接,、送洗領(lǐng)用工作,；

6,、 負(fù)責(zé)迎送客人，為客人及時(shí)的提供客房服務(wù)；為客人準(zhǔn)確,、及時(shí),、安全的提供各項(xiàng)輸送服務(wù),；

7,、 負(fù)責(zé)鑰匙的的保管，下班前巡視一次關(guān)門情況，及時(shí)向領(lǐng)班匯報(bào)發(fā)生的異常情況,，確保安全,；

8,、 完成一定數(shù)量的房間清掃和計(jì)劃衛(wèi)生及vip房的小整理工作,；做好布草儲(chǔ)備,、工作車物品的補(bǔ)充工作,，并保持工作車的整潔,；

9、 保持好工作間,、公共區(qū)域的衛(wèi)生，并于每天中午11：00-12：00和下午在清掃工作完畢后,，各進(jìn)行一次走廊地面的吸塵；每星期日會(huì)同其他班一起徹底清掃消毒間、公共區(qū)域衛(wèi)生

10,、負(fù)責(zé)維修房、參觀房的監(jiān)護(hù)工作,，做好安全工作,；

11,、 負(fù)責(zé)檢查和清潔離店客人的房間,，負(fù)責(zé)客人送洗衣物的收取,，歸還工作,，并按洗衣單檢查洗衣的質(zhì)量及衣物的數(shù)量等情況,；

12,、做好與夜班人員的交接工作,，完成 “清潔報(bào)表”的填寫(xiě),。

（二）夜班服務(wù)員

夜班服務(wù)員的主要工作是負(fù)責(zé)迎送客人，為客人及時(shí)的提供服務(wù),，確保安全工作,，其主要的工作內(nèi)容是：

1、 上,、下班按時(shí)到值班室簽到,；

2、 留意辦公室張貼的通知,；

3,、 接受領(lǐng)班的指令，完成分派的工作,；

4,、 完成與白班服務(wù)員各項(xiàng)事宜的交接工作及客用品等的交接、保管工作,；

5,、 負(fù)責(zé)為客人提供客房服務(wù)、和開(kāi)夜床服務(wù)及發(fā)放夜間甜點(diǎn)的工作,；

6,、 檢查和清潔離店客人的房間；

7,、 負(fù)責(zé)維修房的監(jiān)護(hù)工作,，上班前須認(rèn)真巡查房門是否關(guān)閉，如有異常情況,，需及時(shí)向主管匯報(bào),、處理，確保夜間的安全工作,；

8,、 負(fù)責(zé)完成 “清潔報(bào)表”等的填寫(xiě)工作；

9,、 負(fù)責(zé)及時(shí)去前臺(tái)領(lǐng)取,、送還常駐辦公室的鑰匙，做好清掃工作,，并記錄,；

10、 保持好消毒間,、公共區(qū)域,、值班室的衛(wèi)生及工作車的清潔。

1,、走客房工作程序

對(duì)客人剛結(jié)賬退房的客房進(jìn)行清潔,、整理，稱為走客房的清掃,。

1.1 進(jìn)房

按照進(jìn)房的程序開(kāi)門進(jìn)房,，將房門敞開(kāi)，直到該客房清掃完畢,；

a.將工作車橫放在客房門口,，調(diào)整好位置，工作車開(kāi)口向著房間內(nèi),；

b.拉開(kāi)窗簾,，打開(kāi)窗戶和調(diào)整空調(diào)；

1.2 按規(guī)定撤床,，并將撤下的布草放進(jìn)工作車布草袋內(nèi),，帶進(jìn)相同數(shù)量的干凈布草放在一邊待用；

1.3 整理器皿

a.如果客人在房間內(nèi)用過(guò)餐,，則將餐具收起,，ok房后送至所屬部門；

b.將煙灰缸內(nèi)的雜物倒到垃圾桶內(nèi),，放進(jìn)衛(wèi)生間備洗,。清理煙灰缸時(shí)必須檢查煙頭、火柴有無(wú)熄滅（不可倒入馬桶）,。

c.將用過(guò)的茶具,、杯具等放進(jìn)衛(wèi)生間備洗。

1.4 收拾垃圾

將垃圾桶內(nèi)的垃圾連同桌面,、地面及其它地方收拾得垃圾一同放到工作車的垃圾袋內(nèi),，同時(shí)將垃圾桶內(nèi)外擦拭干凈,，換上干凈的垃圾袋，將垃圾桶放回原位,。收集房?jī)?nèi)雜志,、報(bào)紙，撤出房間,，是情況作為垃圾或遺留物處理,；

1.5 清理衛(wèi)生間

1）進(jìn)入衛(wèi)生間，打開(kāi)換氣扇,，將工具欄放到衛(wèi)生間適宜工作的位置,；

2）放水沖凈馬桶，將馬桶內(nèi)噴上馬桶清洗劑,，注意不能將清潔劑直接倒在釉面上,；撤走用過(guò)的布草，放入工作車的布草袋內(nèi),；

3） 撤出垃圾,，放入工作車的垃圾袋內(nèi)，換上干凈的垃圾袋,；

4） 4）將煙灰缸,、茶具、杯具,、皂碟等清洗后放回原位,；

5） 擦洗“三缸”、地面所需的抹布都應(yīng)分別備好或清洗擰干,，放在一邊待用,；

6） 清洗“三缸”，注意不能有任何污跡和水跡,；

7） 用備好的干,、濕抹布，按順序?qū)πl(wèi)生間進(jìn)行抹塵,；

8） 按酒店的標(biāo)準(zhǔn)補(bǔ)充客用低值易耗品和其它客用品,；

9） 將衛(wèi)生間地面清潔干凈；

10） 檢查有無(wú)遺漏之處,；

11）拿出工具欄,，關(guān)掉燈和換氣扇。

1.6 按規(guī)定程序做床,，并將床歸位,；

1.7 按照一定的順序?qū)Ψ块g進(jìn)行抹塵，做到不遺漏、不重復(fù),。同時(shí)檢查房間內(nèi)需補(bǔ)充的客用品是否補(bǔ)齊,，設(shè)施設(shè)備是否正常，有無(wú)客人遺留物品,；

1.8 按照酒店規(guī)定及其數(shù)量補(bǔ)充房間客用品,；

1.9 吸塵

吸塵由里到外，特別注意房間的死角,、沙發(fā)上、窗簾后,、床底部等處,。吸完后將家具歸位，然后關(guān)好門窗,，垃閉紗簾,，把吸塵器放到門口；

1.10 退出房間時(shí),，環(huán)視房間四周,，檢查是否有遺漏之處，若有,，應(yīng)及時(shí)處理,；

1.11 將燈、電器關(guān)閉,，退出房間,；

1.12 填寫(xiě)清潔報(bào)表。

2,、有客房清潔房間的工作流程

住客有客房的清掃同離店（走客）房清潔次序相同,，但應(yīng)注意：

2.1 進(jìn)入客房時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格遵守進(jìn)房有關(guān)規(guī)定,；

2.2清掃客房時(shí),，客人的文件、報(bào)紙,、書(shū)刊等可以稍加整理,，但不能弄錯(cuò)位置，更不準(zhǔn)翻看,；客人的物品如照相機(jī),、錢包、筆記本之類不能隨意觸摸,；

2.3清點(diǎn)客房的物品,，應(yīng)包括“四巾”等酒店財(cái)物的有無(wú)移動(dòng)或丟失；

2.4貴重物品不得移動(dòng)，并立即上報(bào)領(lǐng)班做好記錄,，記錄物品的位置和數(shù)量,；

2.5清掃客房時(shí)，若房間內(nèi)電話鈴響,，為了尊重客人對(duì)客房的使用權(quán),，維護(hù)客人隱私，不能接聽(tīng)電話,；

2.6房間內(nèi)有人時(shí),，應(yīng)尊重客人的意見(jiàn)調(diào)整空調(diào)的溫度；

2.7若在整理房間時(shí),，客人回來(lái),，應(yīng)禮貌的請(qǐng)客人出示房卡，確定其身份后,，征求客人意見(jiàn)進(jìn)行整理工作,；

2.8注意補(bǔ)充客用品。

3,、空凈房清潔工作流程

和住客房程序相同,，但應(yīng)注意：

3.1按規(guī)定的程序進(jìn)入房間；

3.2緩緩把門推開(kāi),，開(kāi)始清掃,、以檢查、抹塵為主,；

3.3衛(wèi)生間馬桶放水,，地漏沖水排異味，抹衛(wèi)生間浮塵（浴缸水龍頭,、淋浴噴頭隔兩三天應(yīng)放銹水一次,，并注意清洗抹干）；

3.4檢查房間設(shè)施,、設(shè)備情況,，檢查天花板有無(wú)蜘蛛網(wǎng)，地面有無(wú)蟲(chóng)類,、熄燈關(guān)門,；

3.5如當(dāng)天有客（預(yù)抵），空調(diào)室溫調(diào)到適宜溫度,，開(kāi)窗通風(fēng),，自查后離房填表。

1,、拉床架墊

站在床的尾部,，根據(jù)個(gè)人情況調(diào)整距離，彎腰下蹲雙手將床架稍抬高，慢慢拉出,，離床頭板大約50厘米,。

2、開(kāi)單

用左手抓住床單一頭,，用右手提住床單頭,，并將其拋向床頭邊緣，順勢(shì)打開(kāi)床單,。

3,、甩單

兩手相距約80-100厘米手心向下，抓住床單頭,，提起約70厘米高身體稍向前傾,，用力甩出去床單四周均勻垂下床單應(yīng)正面朝上中線居中。

4,、包角

包床頭時(shí),，應(yīng)將床頭下垂的床單掖進(jìn)床墊下面,；包角,，右手將右側(cè)下垂床單拉起折角,左手將角部分折成直角,然后將右角折角向下垂直拉緊，包成直角,，右手將余出下垂的床單掖入床墊下面,。每個(gè)角要緊而且成直角。

5,、套被套

被套展開(kāi)一次到位,，被子四角以飽滿為準(zhǔn)。

6,、鋪被子

被子與床頭間距約30厘米,，被頭折回30厘米，距床頭約60厘米,，兩側(cè)自然下垂,。

7、套枕心

套好的枕心必須四周飽滿平整,，枕心不外露,。

8、放枕頭

將兩個(gè)枕頭放置居中,，距床頭約5厘米處,，枕袋口反向床頭柜。

9,、鋪床尾布

將床尾布平鋪于床尾,，不偏離中線，兩側(cè)自然下垂距離相等，尾部自然下垂,，距地面約1厘米彎腰將做好的床緩緩?fù)频酱差^板并對(duì)齊床頭板,。

10、將床復(fù)位

彎腰將做好的床緩緩?fù)频酱差^板并對(duì)齊床頭板,。

做好房間保養(yǎng)工作,，是保證房間正常出租的一種方法，它也可以直接反映房間出租質(zhì)量,。

（一）ok房保養(yǎng)工作流程

1,、按程序進(jìn)入房間；

2,、每天進(jìn)房開(kāi)窗,、開(kāi)空調(diào)，進(jìn)行通風(fēng)換氣,；

3,、每天用干布抹去家具、設(shè)備及物品上的浮塵,；

4,、“三缸”每天要放水一兩分鐘；

5,、連續(xù)空房時(shí),，要隔幾天用吸塵器吸塵一次；

6,、檢查房間有無(wú)異常情況,，如不符合要求，要在客人入住之前處理好,；

7,、設(shè)施設(shè)備有故障，應(yīng)及時(shí)報(bào)修,，不能修復(fù)時(shí),，應(yīng)及時(shí)通知前廳部；

8,、按照計(jì)劃衛(wèi)生情況,，對(duì)房間內(nèi)的設(shè)備、家具等進(jìn)行保養(yǎng),；

9,、保養(yǎng)房期間，且謝絕客人入住或參觀,；

10,、隨時(shí)檢查保養(yǎng)情況,，恢復(fù)ok房后，通知前廳部,；

11,、做好記錄工作，認(rèn)真填寫(xiě)清潔報(bào)表,。

（二）空房保養(yǎng)工作流程

1,、按規(guī)定進(jìn)入房間；

2,、按順序清潔房間,，并檢查房間內(nèi)的家具、設(shè)備等的使用情況,；

3,、將電視關(guān)掉，將門窗,、窗簾打開(kāi),，掉整空凋，進(jìn)行客房通風(fēng),；

4,、發(fā)現(xiàn)設(shè)備損壞、家具損壞等想象,，立即報(bào)修,；

5,、房間清掃完畢后,，應(yīng)檢查客房是否存在維修問(wèn)題，若有,，及時(shí)通知前廳部,，并將該房間從酒店規(guī)之星房態(tài)管理系統(tǒng)改為維修房；

6,、客人使用過(guò)的低值易耗品,、棉織品、杯具等,，要進(jìn)行換洗,、消毒；

7,、要用指定的清潔劑對(duì)物品進(jìn)行清潔工作,，以免損縮短物品的使用壽命；

8,、對(duì)房間內(nèi)進(jìn)行消毒,；

9,、隨時(shí)留意該房間的維修情況，并及時(shí)與前廳部聯(lián)系,；

10,、維修房期間，禁止客人參觀或入??；

11、維修房期間,，根據(jù)計(jì)劃衛(wèi)生正常工作,；

12、恢復(fù)ok房后,，通知前廳部,；

13、做好記錄,，認(rèn)真填寫(xiě)清潔報(bào)表,。

1、登記“請(qǐng)勿打擾”房的房號(hào)

客房服務(wù)員在接班時(shí),，將掛有“請(qǐng)勿打擾”牌的房號(hào)記在值班記錄本上,。另外，對(duì)從昨晚做夜床時(shí)即掛“請(qǐng)勿打擾”牌的房間要特別留意,。

2,、先保留不做房務(wù)整理

在房務(wù)企業(yè)中掛有“請(qǐng)勿打擾”的先保留不做，待客人將“請(qǐng)勿打擾”牌取下后,，與前臺(tái)核對(duì)房間鑰匙,，如在前臺(tái)表示客人已經(jīng)外出，可以敲門入內(nèi)整理,；如不在前臺(tái),，表示客人仍在房間，須于13：00（依各酒店規(guī)定）以后再敲門入內(nèi)整理,。

3,、電話查詢情況

早班領(lǐng)班在每日12：00-14：00之間，需向各樓層負(fù)責(zé)人員查詢未整理好房間的原因,，如客人一直掛著“請(qǐng)勿打擾”牌,，領(lǐng)班先向總機(jī)查詢?cè)摽腿耸欠裨冢欠褚延薪淮皠?dòng)向,；如為續(xù)住客人,，則查清客人習(xí)性記錄表，看是否有不整理房間的記錄,，如無(wú)記錄,，到樓層及前臺(tái)了解后,，向值班的主管報(bào)告。

4,、會(huì)同相關(guān)部門共同處理

4.1當(dāng)班的房務(wù)主管于15：00時(shí)會(huì)同大堂副理共同處理,，先由大堂副理以電話與房?jī)?nèi)聯(lián)絡(luò)，如客人接聽(tīng),，則向客人表明接到房務(wù)中心通知,，禮貌地問(wèn)客人能否整理房間，視客人答復(fù)采取作業(yè),。

4.2如電話無(wú)人接聽(tīng),，則由房務(wù)主管敲門兩次后，用鑰匙開(kāi)門入內(nèi)查看,，若遇到客人將房門反鎖（一般酒店的客房房門共有兩道鎖,，第一道鎖在關(guān)上房門即鎖上，第二道鎖是房門關(guān)上后,，由客人自行將內(nèi)鎖或按鈕按上）,，是無(wú)法用鑰匙開(kāi)門的，需要工程部門將房門整個(gè)拆下,，以防止意外發(fā)生,。等狀況解除后，由領(lǐng)班通知房務(wù)員開(kāi)始整理工作,。

5,、做夜床的注意事項(xiàng)

做夜床時(shí)如客人掛出“請(qǐng)勿打擾”牌，房務(wù)員需加以記錄,，于下班前（連同送回客衣）交晚班領(lǐng)班處理,。晚班領(lǐng)班每小時(shí)須去巡視一次，如牌取回,，則敲門入內(nèi)送客衣并做夜床,；如一直掛著“請(qǐng)勿打擾”牌,，交接時(shí)請(qǐng)夜班領(lǐng)班特別注意該房間狀況,，并保持每小時(shí)巡視一遍，夜班領(lǐng)班下班時(shí)再交班給早班繼續(xù)注意,。

1,、換房原因分析

1）與訂房時(shí)房型不合。

2）客人住進(jìn)后發(fā)現(xiàn)房間不滿意（太吵,、太陰暗,、視野不佳、設(shè)備不好,、房間有異味等）,。

3）要求靠近離逃生口近一點(diǎn)的房間,。

4）要求住低樓層的房間。

5）價(jià)格不符合,。

6）臨時(shí)增加住客,。

7）與親友或團(tuán)體接近的房間。

8）客滿時(shí)臨時(shí)安排的房間,，次日重新安排客人預(yù)訂或喜歡的房型,。

9）客人獨(dú)特的要求（如方位、朝向等）,。

2,、空房（已預(yù)訂將遷入者）換房

1）接到辦公室值班人員換房通知單時(shí)，速將房?jī)?nèi)所設(shè)置的水果,、刀,、叉、洗手碗,、盤等物品移往新的房間,。

2） 若為vip設(shè)置，則鮮花,、贈(zèng)品等一切配備物品都須換往新房間,。

3） 換房后，空房須盡快恢復(fù)為ok房狀態(tài),。

4） 續(xù)住房換房

a.服務(wù)員接到房務(wù)中心通知時(shí),，盡快清點(diǎn)冰箱飲料以及房?jī)?nèi)物品；

b.當(dāng)客人行李搬往新房間后,，須仔細(xì)檢查原房間是否留下任何物品,，若有，須將物品移往新房間,；

c.客人習(xí)性須告知新服務(wù)員,，并記錄下客人的習(xí)性；

d.原房間的物品：（如衣架等）若被移走,，服務(wù)員負(fù)責(zé)取回,，若客人在使用，須等客人退房后取回,；

e.原房間的物品若被客人借用,，應(yīng)立即處理。

5)換房注意事項(xiàng)

a.客人不在房間而換房時(shí),，由客務(wù)中心或客房服務(wù)員處理,；

b若果客人行李未事先準(zhǔn)備好，應(yīng)替客人收拾行李,，并記住每件物品放置的位置,，注意檢查房間內(nèi)每一處,，以免有遺漏的物品；

c.換至新房間時(shí),，將所有行李,、物品，依原房間擺放位置排放好,；

1,、服務(wù)員在接到退房通知時(shí)，立即查房,，并在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)將發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題迅速通知前廳收銀處,，以免造成跑帳、漏帳,。

2,、按程序進(jìn)入房間。

3,、別墅,、標(biāo)間查房的規(guī)定時(shí)間分別為5分鐘、3分鐘,。

4,、服務(wù)員要在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)以順時(shí)針或逆時(shí)針查房。

5,、檢查順序：

1）別墅：

客廳---→客用衛(wèi)生間---→一層臥室---→一層臥室衛(wèi)生間---→二層主臥---→二層主臥衛(wèi)生間---→二層輔臥---→二層輔臥衛(wèi)生間---→其他,；

2）標(biāo)準(zhǔn)間：

門口---→衛(wèi)生間---→床上用品---→梳妝臺(tái)---→電視柜---→鞋柜---→吧臺(tái)---→衣柜---→其他。

6,、若在查房時(shí),，發(fā)現(xiàn)此房為“勿擾房”且客人仍在房間，不得進(jìn)房打擾客人,，應(yīng)將情況及時(shí)反饋給前廳收銀處,，并留意此房情況，待客人出來(lái)后再及時(shí)查房,。

7,、若掛有“勿擾房”且客人不再房間，則應(yīng)通知大堂經(jīng)理和領(lǐng)班,，入房,，再次確定房?jī)?nèi)是否有客人，若無(wú),，與大堂經(jīng)理和領(lǐng)班一同進(jìn)

酒店保潔人員規(guī)章制度篇二

明確員工的行為準(zhǔn)則、紀(jì)律準(zhǔn)則和工作準(zhǔn)則,，確保服務(wù)品質(zhì)的一致性,。

各管理處保潔部全體員工,。

3.1保潔員行為準(zhǔn)則

3.1.1遵守公司管理制度，按《員工手冊(cè)》規(guī)定的內(nèi)容嚴(yán)格要求自己,。

3.1.2著工作裝,，提前簽到或打考勤卡，按時(shí)到達(dá)工作崗位,，不準(zhǔn)提前離崗或脫崗;嚴(yán)禁代人打卡和涂改考勤卡,。

3.1.3所有員工不得燙發(fā)染發(fā)，著裝儀態(tài)等必須符合公司要求,。著工作裝工作期間,，不準(zhǔn)佩戴任何飾品飾物;不準(zhǔn)著高跟鞋和帶鐵釘?shù)男?不準(zhǔn)留長(zhǎng)指甲和涂色在指甲上。

3.1.4不準(zhǔn)拉幫結(jié)派,、背后議論;不準(zhǔn)相互打聽(tīng)小道消息;不準(zhǔn)講粗話,、臟話。

3.1.5在工作崗位或公共場(chǎng)所,，員工須注意自己的姿勢(shì)與形象,，不準(zhǔn)袖手、背手,、胸手和兜手;不許有挖耳,、摳鼻、梳理頭發(fā)等不雅行為,。

3.1.6行走要迅速,，并注意兩人成排，三人成列,，嚴(yán)禁勾肩搭背,、嬉笑打鬧、挽手而行;與客人相遇時(shí)應(yīng)靠邊而走,，不得從客人中間穿行,。

3.1.7在行經(jīng)的路途，看見(jiàn)煙頭,、紙屑或其它雜物等,，應(yīng)主動(dòng)拾起或作及時(shí)處理，嚴(yán)禁"視而不見(jiàn)";若發(fā)現(xiàn)有人亂扔垃圾,，應(yīng)即時(shí)清除并禮貌提醒,，否則視為失職。

3.1.8上班前,，不食生蔥和生蒜等食物,，并注意飯后漱口。

3.2保潔員工作準(zhǔn)則：

3.2.1服從工作分配，遵照《 保潔員崗位表》,，按《清潔質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》要求的內(nèi)容按時(shí),、按量完成各項(xiàng)分配工作。

3.2.2熟悉并掌握各《作業(yè)指導(dǎo)書(shū)》規(guī)定的工作內(nèi)容,、工作程序和工作質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),。

3.2.3熟練掌握各種清潔操作方法和各種清潔劑、清潔工具的使用方法,，并注意愛(ài)護(hù)清潔工具,，節(jié)約能源及原材料。

3.2.4對(duì)上級(jí)分配的工作不得違抗?fàn)巿?zhí),，若有問(wèn)題可事后向上級(jí)提交意見(jiàn)書(shū),。

3.2.5工作中遇到不能解決或需上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)解決的問(wèn)題，須按程序逐級(jí)反映(特殊情況不在此列),。對(duì)損害小區(qū)正常秩序,、破壞環(huán)境衛(wèi)生和形象的行為須及時(shí)勸阻和制止，必要時(shí)可要求保安員協(xié)助解決,。

3.2.6若發(fā)現(xiàn)突發(fā)案件,、火情或險(xiǎn)情，應(yīng)即時(shí)報(bào)告上級(jí)并找保安人員協(xié)助處理,。

3.2.7在小區(qū)內(nèi)外,，各員工應(yīng)注意"走路輕、說(shuō)話輕,、工作輕",，嚴(yán)禁在工作時(shí)和休息間大聲喧嘩或嬉戲打鬧。

3.2.8工作時(shí)不得串崗和擅離職守,，不準(zhǔn)隨意進(jìn)入非本職工作區(qū)域參觀或逗留,。

3.2.9因工作原因需要進(jìn)入辦公室(或業(yè)主家)須先敲門(或按門鈴)，說(shuō)明來(lái)意后方可作業(yè),。

3.2.10清潔辦公區(qū)域時(shí),任何有文字的紙張物品等須確認(rèn)無(wú)用后方可作為垃圾清除,。

3.2.11清潔工具使用完畢后，須由使用人清洗干凈存放于保潔工具間內(nèi),。

3.2.12電動(dòng)工具須另行保管于干燥地方,，如吸塵器等。

3.2.13軟水管使用后,，應(yīng)整理好后保存,。

3.2.14清潔劑要標(biāo)識(shí)明顯，單獨(dú)存放于固定地方,，應(yīng)避免容器受損或藥液泄漏,。

3.2.15盛裝清潔劑的容器要蓋緊,，保持清潔，擺放整齊,。

3.2.16放置清潔劑的層架必須牢固結(jié)實(shí),，便于取放,。

3.2.17拖把,、塑料掃帚須掛放于規(guī)定位置，且用于地面和衛(wèi)生間的拖把應(yīng)有標(biāo)識(shí)區(qū)分,。

3.2.18抹布,、毛巾等應(yīng)清洗干凈后晾掛于指定位置。

3.2.19水桶,、撮箕等須洗凈后倒置放于指定位置,，便于濾水。

3.2.20小鐵鏟,、雞毛撣子,、棕掃帚等應(yīng)放置于干燥處，棕掃帚不能用于清掃濕地面,。

3.2.21垃圾袋應(yīng)存放于保潔間內(nèi)可以鎖閉的工具柜里,，不準(zhǔn)隨意擱置。

3.3保潔員紀(jì)律準(zhǔn)則：

3.3.1擦試窗玻璃時(shí),，嚴(yán)禁站立于窗臺(tái)上或翻越欄桿外懸空操作;進(jìn)行小區(qū)"除四害"的噴藥工作時(shí),，須有安全防護(hù)措施。

3.3.2對(duì)業(yè)主要熱情禮貌,，任何時(shí)候均不得與業(yè)主發(fā)生爭(zhēng)執(zhí),。

3.3.3拾到錢、物等,，應(yīng)及時(shí)交到辦公室或交給上級(jí)處理,，不得占為已有或隱瞞不報(bào)。

3.3.4在工作期間不得酗酒或帶有醉態(tài),，不得在公司內(nèi)聚眾玩牌,。

3.3.5不得借工作之便私拿他人物品為已用，不得隨意翻動(dòng)他人物品或翻看辦公區(qū)域的資料,。做到不該看的不看,，不該聽(tīng)的不聽(tīng)，不該說(shuō)的不說(shuō),，不得有偷盜等違法行為,。

3.3.6領(lǐng)用清潔用具或用品，須先由班(組)長(zhǎng)填寫(xiě)"領(lǐng)料單",，客戶中心助理或管理處主任簽批后到庫(kù)房領(lǐng)取,，同時(shí)完善員工物品檔案記錄和《保潔用品領(lǐng)用登記表》的記錄;其余的清潔工具,，均須"以舊換新"，嚴(yán)禁弄虛作假,。

3.3.7員工請(qǐng)假或辭職,，必須按照國(guó)家《勞動(dòng)法》和公司《員工手冊(cè)》的相關(guān)規(guī)定辦理，并完成相應(yīng)手續(xù),。

酒店保潔人員規(guī)章制度篇三

1.準(zhǔn)時(shí)上班按酒店規(guī)定著裝并配帶工號(hào)牌（帶在左胸）,。

2、到辦公室簽到,、簽退,、例休和節(jié)假日由辦公室根據(jù)情況安排。

3,、遵守工作制度和考勤紀(jì)律,、不遲到、早退,、曠工,。有事、有病請(qǐng)辦好請(qǐng)假手續(xù),。（病假應(yīng)出示醫(yī)院有關(guān)證明）

4,、服從調(diào)動(dòng)，下級(jí)服從上級(jí),，個(gè)人服從組織,。

5、工作時(shí)間不得擅自離開(kāi)工作崗位,，不從事與工作無(wú)關(guān)的閑雜活動(dòng),，不妨礙他人工作。若需要暫離工作崗位,，應(yīng)請(qǐng)示當(dāng)班主管,，經(jīng)獲準(zhǔn)后方可離開(kāi)崗位。

6,、不準(zhǔn)接私人電話,。

7、不得使用酒店物品,。

8,、沒(méi)有上級(jí)批準(zhǔn)不得帶外部人員進(jìn)入酒店。

9,、遵守設(shè)備操作程序、崗位工作規(guī)程和崗位責(zé)任制,。

10,、因未遵守工作崗位導(dǎo)致事故或人為造成的機(jī)器故障，概由當(dāng)事人負(fù)責(zé),，并按情況進(jìn)行處理,。

11、工作期間若感身體不適,，應(yīng)報(bào)告領(lǐng)班或主管,。

12,、遵守酒店及部門的其它有關(guān)規(guī)定,。

13,、工作場(chǎng)地嚴(yán)禁抽煙、飲酒,、隨地吐痰、高聲說(shuō)話,。

14、工作時(shí)間內(nèi)嚴(yán)禁閱讀書(shū)刊,、雜志和亂寫(xiě)亂畫(huà),。

15、當(dāng)值人員嚴(yán)禁睡覺(jué),。

16,、當(dāng)班自覺(jué)巡視所轄區(qū)域及公共區(qū)域,。

17,、每天自覺(jué)進(jìn)行儀容,、儀表自檢,，鞠躬問(wèn)候,，禮貌用語(yǔ)。

18,、每天自覺(jué)將使用后的工具清潔干凈并進(jìn)行機(jī)械清潔的保養(yǎng),。

19,、愛(ài)護(hù)酒店名譽(yù),、財(cái)產(chǎn)，遵守規(guī)障制度,，增強(qiáng)節(jié)約能源意識(shí),。

為加強(qiáng)保潔隊(duì)伍的管理,，提高員工的工作素質(zhì)和思想素質(zhì),，進(jìn)一步搞好公司的環(huán)境衛(wèi)生，特對(duì)保潔人員有規(guī)定職責(zé)如下：

1,、服從領(lǐng)導(dǎo)或管理人員安排,。

2,、嚴(yán)格遵守勞動(dòng)紀(jì)律，不遲到早退,。病事假必須提前向管理人員或領(lǐng)導(dǎo)請(qǐng)假,，未請(qǐng)假者按曠工論處,。

3、工作勤懇負(fù)責(zé),，做好本責(zé)任區(qū)內(nèi)的衛(wèi)生保潔工作,。

4、同事之間應(yīng)團(tuán)結(jié)互助,，不鬧矛盾,，不打擊諷刺。杜絕吵鬧,、打罵事件的發(fā)生,。

5、愛(ài)護(hù)公物、節(jié)約用水用電,，維護(hù)樓內(nèi)其他公共設(shè)施,。上班期間衛(wèi)生區(qū)內(nèi)杜絕出現(xiàn)長(zhǎng)明燈、長(zhǎng)流水現(xiàn)象,。

6,、拾到物品主動(dòng)上交，不留作私用,。

7,、工作時(shí)間禁止干私活、以及一切與工作無(wú)關(guān)的事情,。

8,、保持上下水通暢，廚房,、衛(wèi)生間下水道出現(xiàn)擁堵及時(shí)上報(bào),。

10、墻壁保持整潔,，不能有粘貼臟物及亂刻畫(huà),，瓷片不能有銹堿，墻角,，屋頂?shù)冗吔翘幉荒苡兄刖W(wǎng)灰塵,。辦公室及各個(gè)房間內(nèi)門窗玻璃、窗框保持潔凈透亮,，內(nèi)外不能有刻畫(huà)或灰塵,。

11、地面保持干凈,，不能有泥垢、積水,、紙屑,、塑料、口香糖污漬等,。

12,、水池、水盆內(nèi)外應(yīng)潔凈,，不能有污垢,、銹斑。廁所沒(méi)有異味,，馬桶內(nèi)外保持清潔,，不能有污物。

13,、衛(wèi)生間,、廚房,、辦公室及各個(gè)房間內(nèi)清潔工具擺放整潔，不亂放雜物,。

14,、走廊及樓梯內(nèi)門、扶手及應(yīng)干凈無(wú)灰塵,。各種辦公設(shè)施,、飲水設(shè)施、電器開(kāi)關(guān)等應(yīng)每日擦拭,，及時(shí)清除墻壁上的污痕,。

15、公司一切辦公用品未經(jīng)允許禁止挪作他用,。

16,、衛(wèi)生間紙簍應(yīng)及時(shí)清倒，紙簍內(nèi)廢棄物不應(yīng)超過(guò)2/3,；

17,、紙簍內(nèi)廢棄物一律倒入樓外指定垃圾場(chǎng)內(nèi)，不得沖入廁所下水道內(nèi),。

18,、衛(wèi)生工具等日常用品按規(guī)定手續(xù)及數(shù)量領(lǐng)取，盡量節(jié)約使用,。

19,、積極完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

20,、嚴(yán)禁將和公司無(wú)關(guān)人員帶進(jìn)公司,。

21、認(rèn)真完成上級(jí)主管臨時(shí)交辦的其他任務(wù),。

一,、目的

為提高酒店衛(wèi)生管理工作質(zhì)量，向顧客提供清新,、整潔,、衛(wèi)生的消費(fèi)環(huán)境，特制定本規(guī)定,。

二,、內(nèi)容

1、衛(wèi)生管理包括個(gè)人衛(wèi)生管理,、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理和食品衛(wèi)生管理三個(gè)方面,。

酒店衛(wèi)生管理制度

2、每一級(jí)人員都對(duì)各自工作區(qū)域的衛(wèi)生負(fù)有保持清潔、進(jìn)行清理的責(zé)任,。管理人員對(duì)下級(jí)的衛(wèi)生工作負(fù)有管理連帶責(zé)任,。

3、專業(yè)衛(wèi)生清理部門和人員對(duì)所負(fù)責(zé)的區(qū)域和工作項(xiàng)目進(jìn)行專業(yè)化清潔與管理,。主要指公共衛(wèi)生清潔,，餐飲部膳食部管事、廚房及廚師,、醫(yī)療部門及其人員,。

4、個(gè)人衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)：（1） 員工儀容儀表和個(gè)人衛(wèi)生,。（2） 掌握必要的衛(wèi)生知識(shí),。（3） 身體、心理健康,，須持《健康證》上崗,。

5、食品衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)參見(jiàn)《關(guān)于酒店食品衛(wèi)生的管理規(guī)定》,。

6,、物品及設(shè)備衛(wèi)生管理標(biāo)準(zhǔn)：保持物品及設(shè)備表面平整、光亮,、無(wú)異味,、無(wú)損壞、無(wú)抹痕,，擺放整齊有序,。

7、衛(wèi)生檢查按照員工自檢,、班組檢查,、部門檢查、職能部門檢查的四級(jí)檢查制度,，采用常規(guī)檢查,、專項(xiàng)檢查、暗查,、暗訪的方式進(jìn)行。對(duì)檢查出的問(wèn)題,，按照標(biāo)準(zhǔn)追究責(zé)任和進(jìn)行處罰,。

三、考核

1,、物品,、設(shè)施設(shè)備要求表面平整、光亮、無(wú)異味,、無(wú)損壞,、無(wú)抹痕，擺放整齊有序,，否則根據(jù)情節(jié)的嚴(yán)重程度和造成的影響給予處罰,。

（1）毛絮、浮灰,、水漬,、紙屑等輕微衛(wèi)生問(wèn)題，每處給予0.1—0.5元的處罰,。

（2）積灰,、污漬、油漬,、較大雜物,、毛發(fā)、皺褶等衛(wèi)生問(wèn)題,，每處給予0.5—2元的處罰,。

（3）污垢、有異物,、裂痕,、損壞、擺放不整齊,、錯(cuò)位,、脫落或物品缺少、有異味等環(huán)境衛(wèi)生問(wèn)題,，每處給予2-5元的處罰,。

2、凡屬周期性衛(wèi)生清理工作,，因到期沒(méi)有清理形成衛(wèi)生死角的,，給予1元分處罰，由此影響到客人的消費(fèi)或由客人提出的,，酌情給予責(zé)任部門警告或責(zé)任人過(guò)失處分,。

3、在個(gè)人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生方面違反規(guī)定的,，按照酒店相關(guān)制度進(jìn)行處罰,。

四、本規(guī)定自下發(fā)之日起執(zhí)行

酒店保潔人員規(guī)章制度篇四

為明確管理責(zé)任,，保持酒店干凈整潔的環(huán)境衛(wèi)生,，培養(yǎng)良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，創(chuàng)建環(huán)境一流的環(huán)境衛(wèi)生，特制定本制度,。

1,、樹(shù)立高度的責(zé)任心，關(guān)心灑店的利益,，嚴(yán)格片區(qū)保潔責(zé)任制,，在清潔過(guò)程中，如發(fā)現(xiàn)設(shè)施設(shè)備有損壞或異常情況應(yīng)及時(shí)向上級(jí)或工程維修人員匯報(bào),，負(fù)責(zé)管理好片區(qū)衛(wèi)生器具,，認(rèn)真做到衛(wèi)生器具整潔、布置合理,，隨時(shí)保持清爽,、美觀，保證酒店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生,，不留衛(wèi)生死角,。保潔人員應(yīng)隨時(shí)巡視衛(wèi)生區(qū)域，發(fā)現(xiàn)污物雜物應(yīng)及時(shí)處理,，隨時(shí)保證酒店內(nèi)的清潔衛(wèi)生,。

2、保潔人員要努力提高自身素質(zhì)和對(duì)公司負(fù)責(zé)的覺(jué)悟,，服從領(lǐng)導(dǎo)工作安排,，遵守酒店工作紀(jì)律，不遲到,，不早退,，不擅自離崗，如有急事須向上級(jí)請(qǐng)假,。當(dāng)班人員不得做與本職工作無(wú)關(guān)的事,。

3,、崗位片區(qū)衛(wèi)生必須達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn),，連續(xù)3次未達(dá)標(biāo)者，分別給予警告,、過(guò)失的處罰，每次處罰i0元,。

4,、保潔人員要對(duì)客人及本=酒店職員服務(wù)要熱情周到,，舉止端莊,，禮貌大方，不得與客人及同事發(fā)生爭(zhēng)執(zhí),，違者處罰30元,。

5、上班時(shí)必須穿著清潔,，按規(guī)定要求著裝,，不管在任何時(shí)候，任何工作場(chǎng)所都不得穿短褲,、背心,、拖鞋，違者扣20元,。

6.保潔人員在工作要堅(jiān)持原則,，團(tuán)結(jié)協(xié)作，以禮相待,，不準(zhǔn)以個(gè)人恩怨懈怠工作,，不準(zhǔn)給同事設(shè)備造成障礙，不準(zhǔn)以任何借口擾亂工作秩序,，違者處罰100元,。

7,、不準(zhǔn)私拿公物，私賣廢品,，如發(fā)現(xiàn),，分別給予罰款100元并同時(shí)辭退;如損壞衛(wèi)生工具者，要照價(jià)賠償,。拾到物品，應(yīng)及時(shí)上交,。

8,、保潔人員在工作中有權(quán)勸阻、制止破壞公共衛(wèi)生的行為,，不能處理,、解決時(shí)應(yīng)立即向上級(jí)主管匯報(bào)，有權(quán)提出工作中的一些合理化建議,。