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幼兒園食品安全承諾書意義 幼兒園食品安全承諾書免費(fèi)下載篇一

一、學(xué)校,、幼兒園建立健全以校長,、園長為第一責(zé)任人的食品安全責(zé)任制。配備專職或兼職食品安全管理人員,，加強(qiáng)對學(xué)校食堂關(guān)鍵環(huán)節(jié)的控制和監(jiān)督,，及時(shí)了解學(xué)校食堂食品安全狀況，制定食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案,，提高防控食物中毒事故的能力和水平,。（村主任競選承諾書）

二、建立建全并嚴(yán)格實(shí)施食品原料采購記錄和索證索票制度,，不采購變質(zhì),，污穢不潔，霉變生蟲,，有害健康來歷不明的和國家禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品原料及食品,。嚴(yán)格按規(guī)定使用食品添加劑,。并將使用的食品添加劑向柳河縣食品藥品監(jiān)督管理局備案。

三,、學(xué)校,、幼兒園食堂必須取得《餐飲服務(wù)許可證》后方可營業(yè)幼兒園食品安全承諾書3篇幼兒園食品安全承諾書3篇。從業(yè)人員必須做到持證上崗,，并定期進(jìn)行食品安全知識的培訓(xùn)工作。

四,、為確定廣大學(xué)生的用餐安全,，防止傳染病的發(fā)生，使用的餐具,、飲具要按規(guī)定洗凈消毒并保持清潔,。保持內(nèi)外環(huán)境整潔、衛(wèi)生,，從業(yè)人員上崗要戴清潔的工作服,、帽。

五,、做好餐飲服務(wù)食品留樣工作,，留樣應(yīng)當(dāng)分別存放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，每個樣品留樣數(shù)量為100克以上,，冷藏保存48小時(shí)以上并有登記,，專人負(fù)責(zé)，上鎖保管,。

六,、建立建全食物中毒責(zé)任追究及報(bào)告制度，一旦發(fā)生食物中毒事故,，要迅速控制事態(tài),，在2小時(shí)內(nèi)報(bào)告縣衛(wèi)生、食品藥品監(jiān)督和教育行政部門,，并積極配合做好相關(guān)處置工作,。

我校將嚴(yán)格履行以上承諾，對學(xué)生和社會負(fù)責(zé),，保證食品安全接受社會監(jiān)督,，如因飲食安全危害了學(xué)生的健康，愿按照《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處罰,。

承諾單位負(fù)責(zé)人：

承諾單位（公章）：

xx年xx月xx日

幼兒園食品安全承諾書意義 幼兒園食品安全承諾書免費(fèi)下載篇二

規(guī)范食堂加工制作行為,，最大限度消除學(xué)校食堂、幼兒園食堂餐飲單位食用食品安全隱患,，防控群體性食物中毒事件的發(fā)生,，確保廣大師生飲食消費(fèi)安全。與食用食品藥品監(jiān)督管理局鑒定食用食品安全承諾如下：

一、學(xué)校,、幼兒園建立健全以校長,、園長為第一責(zé)任人的食用食品安全責(zé)任制。配備專職或兼職食用食品安全管理人員,，加強(qiáng)對學(xué)校食堂關(guān)鍵環(huán)節(jié)的控制和監(jiān)督,，及時(shí)了解學(xué)校食堂食用食品安全狀況，制定食物中毒應(yīng)急處置預(yù)案,，提高防控食物中毒事故的能力和水平,。（村主任競選承諾書）

二、建立建全并嚴(yán)格實(shí)施食用食品原料采購記錄和索證索票制度,，不采購腐敗變質(zhì),，污穢不潔，霉變生蟲,，有害健康來歷不明的和國家禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食用食品原料及食用食品,。嚴(yán)格按規(guī)定使用食用食品添加劑。并將使用的食用食品添加劑向柳河縣食用食品藥品監(jiān)督管理局備案,。

三,、學(xué)校、幼兒園食堂必須取得《餐飲服務(wù)許可證》后方可營業(yè)幼兒園食用食品安全承諾書3篇幼兒園食用食品安全承諾書3篇,。從業(yè)人員必須做到持證上崗,，并定期進(jìn)行食用食品安全知識的培訓(xùn)工作。

四,、為確定廣大學(xué)生的用餐安全,，防止傳染病的發(fā)生，使用的餐具,、飲具要按規(guī)定洗凈消毒并保持清潔,。保持內(nèi)外環(huán)境整潔、衛(wèi)生,，從業(yè)人員上崗要戴清潔的工作服,、帽。

五,、做好餐飲服務(wù)食用食品留樣工作,，留樣應(yīng)當(dāng)分別存放于清洗消毒后的密閉專用容器內(nèi)，每個樣品留樣數(shù)量為100克以上,，冷藏保存48小時(shí)以上,。

六、建立建全食物中毒責(zé)任追究及報(bào)告制度,，一旦發(fā)生食物中毒事故,，要迅速控制事態(tài),，在2小時(shí)內(nèi)報(bào)告縣衛(wèi)生、食用食品藥品監(jiān)督和教育行政部門,，并積極配合做好相關(guān)處置工作,。

我校將嚴(yán)格履行以上承諾，對學(xué)生和社會負(fù)責(zé),，保證食用食品安全接受社會監(jiān)督,，如因飲食安全危害了學(xué)生的健康，愿按照《中華人民共和國食用食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處罰,。

承諾單位負(fù)責(zé)人：

承諾單位（公章）：

xx年xx月xx日

幼兒園食品安全承諾書意義 幼兒園食品安全承諾書免費(fèi)下載篇三

為落實(shí)“安全第一,，預(yù)防為主”方針，認(rèn)真貫徹《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》,、等法律、法規(guī),，進(jìn)一步加強(qiáng)我園食品衛(wèi)生管理,，消除食品衛(wèi)生安全隱患，防止食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事件的發(fā)生,，確保幼兒及教師生命安全,，特制定幼兒園食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。

1,、持證上崗

食堂工作人員的身體狀況必須合格,，每年要進(jìn)行體檢一次，做到人人持證上崗,，保證身體健康,，一旦發(fā)現(xiàn)食堂人員身體有異常，應(yīng)立即離開崗位,。

2,、服從領(lǐng)導(dǎo)，熱愛本職工作,。

3,、認(rèn)真執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》。

4,、搞好操作間衛(wèi)生,，廚房內(nèi)嚴(yán)禁存放雜物、農(nóng)藥,、鼠藥等有害物品,。

5、嚴(yán)格遵守衛(wèi)生管理制度,，搞好個人衛(wèi)生,，工作時(shí)要做到：穿工作服,，戴工作帽，工作時(shí)不得吸煙,，做好食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生,，做到每餐一打掃，每天一清洗,；幼兒餐具及廚具做到一餐一清洗或消毒,，物品要擺放整齊有序，搞好門前衛(wèi)生,，并保持清潔,，下班前檢查好水、電,、煤氣,、門窗是否關(guān)好。

6,、防止生食品與熟食品,、原料與成品交叉污染，食品不得接觸有毒物,、不潔物,；

7、盛放直接入口食品的容器,，使用前必須洗凈,、消毒，其他用具用后必須洗凈,、保持清潔,；

8、肉類,、蔬菜類必須先清洗干凈再進(jìn)行切制,，餐具洗消池和肉類、蔬菜洗滌池必須分開使用,；

9,、食品應(yīng)煮熟燒透，并用防蠅防塵設(shè)施加蓋,；

10,、禁止經(jīng)營發(fā)芽土豆、涼拌食品,、野生蘑菇,、皮蛋、爆炒四季豆等食品,；

11,、及時(shí)處理垃圾和廢棄物,、垃圾桶、泔水桶應(yīng)加蓋和標(biāo)記,。

12,、嚴(yán)禁閑雜人員進(jìn)入食堂，注意食品衛(wèi)生,；使用好食堂配備的設(shè)施,，注意安全，嚴(yán)防意外事故發(fā)生,，發(fā)現(xiàn)問題及隱患及時(shí)上報(bào),。

13、勤儉節(jié)約,，不浪費(fèi)糧食和副食品,，虛心聽取教師及家長意見，保證主,、副食質(zhì)量,，保證幼兒吃的好、吃的飽,。

1、餐具,、食用工具,、盛放直接入口食品的容器，使用前必須洗凈,、消毒,，做到一刷、二洗,、三沖,、四消毒、五保潔,；

2,、餐具、食具消毒可采用熱力消毒的方法：將洗凈的餐具放入消毒柜消毒15分鐘,；物品消毒可采用藥物消毒：除殘?jiān)貌途呦礈靹┣逑础幬锝菹尽逅疀_洗,；

3、掌握正確的消毒液配置和消毒方法,，嚴(yán)格按消毒程序進(jìn)行操作,，保證消毒效果和消毒安全。

4,、做好餐具的保潔工作,，防止污染,。

5、物品消毒：根據(jù)不同的類別用消毒夜清洗,、擦拭,、浸泡。消毒液必須放置在幼兒拿不到的地方,。

6,、對所承擔(dān)的消毒區(qū)域徹底消毒，不留死角,。

7,、嚴(yán)格遵守消毒規(guī)定，如有違約造成不良后果的,，幼兒園將追究責(zé)任人應(yīng)有的責(zé)任,。

1、每餐供應(yīng)的食品必須留樣并有專人負(fù)責(zé),；

2,、每種食品留樣不少于100g；

3,、每樣食品使用使用保鮮盒分盒裝好,，標(biāo)明餐名、時(shí)間,、食用名稱：放入冰箱,，在10℃以上，冷藏保存,；

4,、每餐留樣時(shí)間不少于48小時(shí)。

本責(zé)任書一式兩份,，雙方各執(zhí)一份,，有效期自簽訂之日起至離崗或調(diào)離之日止。

幼兒園負(fù)責(zé)人：____（簽字）

幼兒園：________（蓋章）

食堂工作人員：________（簽字）

________幼兒園

____年____月____日

幼兒園食品安全承諾書意義 幼兒園食品安全承諾書免費(fèi)下載篇四

學(xué)校(含幼兒園)食堂食品衛(wèi)生直接關(guān)系到師生的身體健康和生命安全,，學(xué)校(含幼兒園)食堂一般就餐人數(shù)較多,，學(xué)生的自我防護(hù)意識、衛(wèi)生意識較差,，一旦發(fā)生食物中毒,，將威脅到師生身體健康和生命安全。為了確保師生飲食衛(wèi)生安全和身體健康,，防止食物中毒事故的發(fā)生,，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)法律、法規(guī)要求,，xx鎮(zhèn)人民政府和xx鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理辦公室與轄區(qū)內(nèi)學(xué)校(含幼兒園)法人簽定食品衛(wèi)生安全責(zé)任書,。具體要求如下：

一,、 學(xué)校(含幼兒園)法人為食堂食品衛(wèi)生安全第一責(zé)任人。

二,、建立健全食堂食品安全管理制度和組織機(jī)構(gòu),，有專職食品衛(wèi)生安全管理人員。

三,、食堂必須持有效《餐飲服務(wù)許可證》從事餐飲服務(wù)活動,，從業(yè)人員必須持有效《健康證》上崗，并保持個人衛(wèi)生,，穿戴統(tǒng)一,、整潔的工作衣帽。

四,、場所布局按食品藥品監(jiān)管部門審核的.要求進(jìn)行營業(yè),，不得擅自更改，場所內(nèi)外環(huán)境整潔,，工藝流程合理,，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染,。

五,、生熟食品分開存放，生熟刀,、案分開并有明顯標(biāo)識,。

六、設(shè)置充足的冷藏冷凍,、三防(防塵、防蠅,、防鼠)和廢棄物存放設(shè)施,。

九、保證食堂所有的從業(yè)人員均經(jīng)健康檢查培訓(xùn)合格后持證上崗,。

十,、保證明確本單位各崗位工作人員食品安全責(zé)任，認(rèn)真督查各崗位工作人員履行職責(zé)情況,，認(rèn)真落實(shí)餐飲業(yè)有關(guān)法律法規(guī)中的各項(xiàng)要求,，積極參與餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化分級管理。

十一,、,，對每天提供餐飲服務(wù)時(shí)做好各類食品的留樣并冷藏保存至少48小時(shí)。一旦發(fā)現(xiàn)疑似食物中毒事件,，立即相關(guān)部門報(bào)告,。

十二,、認(rèn)真處理幼兒及教師的投訴和建議，最大限度的滿足幼兒及教師的要求,，做一個誠實(shí)信用的餐飲業(yè)經(jīng)營者,，積極配合食品藥品監(jiān)督管理部門依法進(jìn)行監(jiān)督檢查。

承諾人：xxx

時(shí)間：xxxx年xx月xx日

幼兒園食品安全承諾書意義 幼兒園食品安全承諾書免費(fèi)下載篇五

為保證學(xué)校幼兒園食堂食用食品安全,，保障廣大師生身體健康和生命安全,，營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境，本單位特向社會公開承諾：

一,、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食用食品安全法》等相關(guān)法律,、法規(guī)，牢固樹立幼兒園食堂食用食品安全第一責(zé)任人的食用食品安全意識,，全面做好食用食品安全工作,，嚴(yán)格執(zhí)行食堂食用食品安全規(guī)范，杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患

二,、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食用食品安全知識培訓(xùn)工作幼兒園食用食品安全承諾書3篇保證書。發(fā)現(xiàn)有妨礙食用食品安全病癥的,，立即脫離工作崗位,。

三、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔,，采取有效的防蠅,、防鼠、防塵設(shè)施,。

四,、嚴(yán)格遵守食用食品加工制作規(guī)程，食用食品燒熟煮透,，符合安全要求,。在食用食品加工制作過程中確保不使用非食用食品原料加工食用食品，不超量使用添加劑,，不使用過期變質(zhì)和被污染的食用食品,。

五、嚴(yán)把食用食品原料采購和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān),，建立食用食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,，進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食用食品采購與進(jìn)貨驗(yàn)收臺賬，不采購和使用下列食用食品：

1,、腐敗變質(zhì),、油質(zhì)酸敗、霉變生蟲、污穢不潔,、混有異味,、可能對人體健康有危害的食用食品。

2,、未經(jīng)獸醫(yī)檢驗(yàn),、檢疫或者不合格的肉類及肉類食用食品。

3,、病死,、毒死或者死因不明的禽、畜,、獸,、水產(chǎn)動物等及其制品。

4,、容器包裝污穢不潔,、嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的食用食品。

5,、超過保質(zhì)期限的食用食品,。

6、標(biāo)簽不符合規(guī)定的預(yù)包裝食用食品

六,、嚴(yán)格落實(shí)餐（飲）具清洗,、消毒及保潔制度，按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具,，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具、容器,。

七,、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時(shí)，積極配合相關(guān)監(jiān)督部門調(diào)查處理,，主動做好善后工作,，不得遲報(bào)、瞞報(bào),。

八、本單位將嚴(yán)格履行以上承諾,，對社會和公眾負(fù)責(zé),，保證食用食品安全，接受社會監(jiān)督,，承擔(dān)社會責(zé)任,。

幼兒園食品安全承諾書意義 幼兒園食品安全承諾書免費(fèi)下載篇六

為保證學(xué)校幼兒園食堂食品安全，保障廣大師生身體健康和生命安全，營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,，本單位特向社會公開承諾：

嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律,、法規(guī)，牢固樹立幼兒園食堂食品安全第一責(zé)任人的食品安全意識,，全面做好食品安全工作,，嚴(yán)格執(zhí)行食堂食品安全規(guī)范，杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患,。

嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)工作。發(fā)現(xiàn)有妨礙食品安全病癥的,，立即脫離工作崗位,。

保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔，采取有效的防蠅,、防鼠,、防塵設(shè)施。

嚴(yán)格遵守食品加工制作規(guī)程,，食品燒熟煮透,，符合安全要求。在食品加工制作過程中確保不使用非食品原料加工食品,，不超量使用添加劑,，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品。

嚴(yán)把食品原料采購和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān),，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,，進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗(yàn)收臺賬，不采購和使用下列食品：

1,、變質(zhì),、油質(zhì)酸敗、霉變生蟲,、污穢不潔,、混有異味、可能對人體健康有危害的食品,。

2,、未經(jīng)獸醫(yī)檢驗(yàn)、檢疫或者不合格的肉類及肉類食品,。

3,、病死、毒死或者死因不明的禽,、畜,、獸,、水產(chǎn)動物等及其制品。

4,、容器包裝污穢不潔,、嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的食品。

5,、超過保質(zhì)期限的食品,。

6、標(biāo)簽不符合規(guī)定的預(yù)包裝食品

嚴(yán)格落實(shí)餐（飲）具清洗,、消毒及保潔制度,，按照規(guī)范流程洗消餐（飲）具，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具,、容器。

發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時(shí),，積極配合相關(guān)監(jiān)督部門調(diào)查處理,，主動做好善后工作，不得遲報(bào),、瞞報(bào),。

本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，對社會和公眾負(fù)責(zé),，保證食品安全,，接受社會監(jiān)督，承擔(dān)社會責(zé)任,。

承諾人簽字：

20xx年x月x日

幼兒園食品安全承諾書意義 幼兒園食品安全承諾書免費(fèi)下載篇七

為保證幼兒園食堂食品安全,，保障廣大師生身體健康和生命安全，營造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,，本單位特向社會公開承諾：

一,、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律,、法規(guī),，牢固樹立幼兒園食堂食品安全第一責(zé)任人的食品安全意識,，全面做好食品安全工作,，嚴(yán)格執(zhí)行食堂食品安全規(guī)范，杜絕發(fā)生食物中毒或食源性疾患,。

二,、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度,，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識培訓(xùn)工作。發(fā)現(xiàn)有妨礙食品安全病癥的,，立即脫離工作崗位,。

三、保證食堂內(nèi)外環(huán)境整潔,，采取有效的防蠅,、防鼠、防塵設(shè)施,。

四,、嚴(yán)格遵守食品加工制作規(guī)程，食品燒熟煮透,，符合安全要求,。在食品加工制作過程中確保不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加劑,，不使用過期變質(zhì)和被污染的食品,。

五、嚴(yán)把食品原料采購和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān),，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,，進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購與進(jìn)貨驗(yàn)收臺賬，不采購和使用下列食品：

1,、腐敗變質(zhì),、油質(zhì)酸敗、霉變生蟲,、污穢不潔,、混有異味、可能對人體健康有危害的食品,。

2,、未經(jīng)獸醫(yī)檢驗(yàn),、檢疫或者不合格的肉類及肉類食品,。

3,、病死,、毒死或者死因不明的禽,、畜,、獸,、水產(chǎn)動物等及其制品,。

4,、容器包裝污穢不潔,、嚴(yán)重破損或者運(yùn)輸工具不潔造成污染的食品,。

5、超過保質(zhì)期限的食品,。

6,、標(biāo)簽不符合規(guī)定的預(yù)包裝食品

六、嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗,、消毒及保潔制度,，按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具，不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具,、工具,、容器。

七,、發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒時(shí),，積極配合相關(guān)監(jiān)督部門調(diào)查處理，主動做好善后工作,，不得遲報(bào),、瞞報(bào)。

八,、本單位將嚴(yán)格履行以上承諾,，對社會和公眾負(fù)責(zé)，保證食品安全,，接受社會監(jiān)督,，承擔(dān)社會責(zé)任。

承諾人：xxx

時(shí)間：xxxx年xx月xx日