做任何工作都應改有個計劃,，以明確目的,，避免盲目性，使工作循序漸進,，有條不紊,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的計劃嗎？那么下面我就給大家講一講計劃書怎么寫才比較好,，我們一起來看一看吧,。

酒店工作計劃表 酒店工作計劃篇一

不預則廢。不論事大事小,，計劃是酒店工作過程的第一步驟,。計劃是指對一個特定的時期內(nèi)將要進行的工作進行預先的安排和布置的過程。凡事預則立,。都應當有一個事先安排,，假如估計到某事將可能發(fā)生突變，也要有一個預先的分析判斷和應急準備,。當然,，大的事情有大的計劃，這種計劃往往還要形成文字,；一些細小的事情未必以文字形式體現(xiàn),，也許在酒店管理人員的頭腦中存在就夠了但無論如何，計劃是酒店工作過程中必不可少的一個步驟,。

如何做和誰去做,。具體而言，酒店計劃就是指酒店管理者事先規(guī)劃做什么,。酒店計劃應考慮3個重要問題,。一是要做什么，為誰而做,？二是要實現(xiàn)什么目標,？三是實現(xiàn)既定目標，對組織的活動是如何進行管理,？對這些問題的回答將確定酒店未來所有活動的方針,。因此,，制定好酒店的各種計劃，酒店管理者首先和最重要的工作,。計劃可以全面合理地安排好其他一切工作,，應該說，沒有計劃就不存在管理,。

酒店計劃有下列好處：

幫助管理者選擇更加有效的經(jīng)營管理方案,，計劃將迫使管理者作全面的思考,。計劃也提供了指導與評價下屬工作狀況和酒店經(jīng)營實績的標準與依據(jù),。

不做計劃就是選擇混亂，事實上,。不實行計劃管理就是實行危機管理,。

可以從酒店不同管理層的角度,，酒店計劃是由酒店各層管理人員負責制定和實施的因此。來分析與把握酒店不同計劃的類型及特點,。

1上層管理者

很難預測的因此這類戰(zhàn)略性計劃具有不確定性,，即酒店集團總裁和酒店總經(jīng)理制定酒店發(fā)展的全面和長期的計劃。由于所涉及到外部環(huán)境包括法律變動,、社會潮流,、政府政策、經(jīng)濟發(fā)展,、國際關系和客源需求數(shù)量與特點,。需要不斷調(diào)整。

2中層管理者

制定本部門的業(yè)務行動計劃,。中層的計劃主要與內(nèi)部事務相關,，即部門經(jīng)理要以上層管理者提供的酒店總目標和政策為指導。因而計劃的不確定性就大大減少了這類計劃在性質(zhì)上也是長期的和創(chuàng)造性的中層管理者至少要制定為期一個月的本部門工作計劃,。

3低層管理者

這包括員工工作時間安排和員工分工和工作要求等,。低層管理者至少要制定為期一周的計劃。即主管要做計劃,。計劃期更短,、內(nèi)容更專門化和具體化。這一層的計劃往往是客源或任務既定情況下的作業(yè)計劃,。

一項好的酒店計劃應該包括六方面的內(nèi)容：目標,、措施、實施時間,、負責人,、預算、評估控制。

還需要注意下列幾個方面的問題：要制定好一項酒店計劃,。

第一也可時刻提醒管理人員去努力實現(xiàn)它容易在全體人員中溝通，然后并可作為工作檢查的標準,。

第二因為計劃是大家的行動目標與方案,。

第三這樣才會有激勵作用；又要具有挑戰(zhàn)性,，只有通過不斷努力才能實現(xiàn),。這樣才會有指導意義。

酒店工作計劃表 酒店工作計劃篇二

1,、 完成了酒店全年任務,、月任務經(jīng)營責任狀，制定好了客房二次消費品獎勵提成計劃;

2,、 繼續(xù)跟進了西餐廳的推廣和收集客人反饋意見和見意,來提高餐廳的服務水平及出品的質(zhì)量;

3,、 完成了圣誕節(jié)當天，餐廳圣誕餐優(yōu)惠贈送活動以及餐廳的現(xiàn)場氣氛,，做好了服務培訓工作及出品計劃;

4,、 組織了星期一主管會議及星期三部門溝通會議，鐘對部門需協(xié)調(diào)及溝通配合問題進行會議上解決;

5,、 維修好了廚房的抽風機,，已經(jīng)妥善與德良廚具溝通及傳真協(xié)議好了，關于維修款從欠款中扣除;

6,、 完成了廣告公司制做客房安全消防示意圖回貨工作,，繼續(xù)跟進了西餐廳vip卡的制做;

7、 繼續(xù)跟進了酒店各部門的人員招聘工作,，及時的進行補充,，能夠維持酒店正常營運工作;

8、 跟進裝修工程丘老板,，對二樓的裝修工作做了現(xiàn)場堪查,，對于改用辦公室和休息用房的風水不理想，裝修有很大困難;

9,、 保證酒店流動資金正常運轉(zhuǎn),，合理還款了客房布草款3000rmb，電視信號轉(zhuǎn)換款4000rmb,，丘老板工程款3000rmb,，廣告牌印刷款3500rmb;

10、 繼續(xù)跟進了各部門的工作流程及服務技能的培訓,，來提高酒店的整體服務水平;

1,、 關于酒店全年任務、月任務經(jīng)營責任狀,，客房二次消費品獎勵提成計劃,、酒水提成計劃以及扒餐,、飲品提成計劃在本月底以會議的形式通報給各部門;

2、 關于元旦節(jié)日當天餐廳優(yōu)惠酬賓活動,，做好服務培訓工作及出品計劃,，跟進節(jié)日當天員工加餐等事宜;

3、 繼續(xù)主持組織星期一主管會議及星期三部門溝通會議,，針對部門需協(xié)調(diào)及溝通配合問題進行會議上解決;

4,、 制做客房捆綁銷售計劃，跟進廣告公司制做餐廳20元現(xiàn)金餐飲券和酒店100元,、500元現(xiàn)金代金券,，跟進西餐廳vip卡的回貨工作，

5,、 繼續(xù)跟進酒店各部門的人員招聘工作,，及時的進行補充，能夠維持酒店正常營運工作;

6,、 聯(lián)系月邊小區(qū)和花園,，找一間二房一廳承租，給鑫圣公司鐘宏居住;

7,、 保證酒店流動資金正常運轉(zhuǎn),，合理的進行還款。本月將對陳總2萬元的工資借款進行還款,，以及還一部份工衣款;

8,、 繼續(xù)跟進前臺系統(tǒng)的維護，跟進各部門的工作流程及服務技能的培訓,，來提高酒店的整體服務水平;

9,、 關于市場菜價，本月會帶會計和統(tǒng)計對珠海各市場進行市場調(diào)查,，盡可能以后找價格較優(yōu)惠的市場進行進貨;

10,、 快接近年底，做好各部門的消防安全以及員工個人的安全工作,，安排保安部多進行檢查和排查,。

酒店工作計劃表 酒店工作計劃篇三

20xx年上半年一直在xx酒店做前廳經(jīng)理一職。下面我將下半年的工作計劃如下：

⑴協(xié)助經(jīng)理做好前廳的整體運營工作,，并對人員進行合理的安排,，安排好店員工的住宿問題;

⑵每天能按時做3次例會，并在例會中提出一天工作的不足,，并及時采取相應的應對措施,，同時要對當天的工作進行總結(jié)，做好記錄;

⑶制定店內(nèi)工作表。讓前廳員工按照當天的工作表進行工作,，并把重要事情標注在工作表內(nèi),。制定店內(nèi)工作表是為了能更好的熟知當天的工作任務，這樣也能體現(xiàn)工作的透明度和工作進度;

⑷掌握每天的客流量和營業(yè)額,，并對周客流量和月客流量進行統(tǒng)計,，制定相應的營銷方案，同時根據(jù)周周之間,、月月之間的營業(yè)額進行對比，找出其中的不足,，做出總結(jié)和相應的應對措施;

⑸做好本部門的消防安全的“三一”工作,，做到每天一檢查，每周一培訓,，每月一演習,，并做好相應的記錄;

⑹督導迎送服務。貫徹執(zhí)行服務程序,，滿足客人的合理要求;

⑺參加前廳的接待工作,，并把在工作中發(fā)現(xiàn)的問題進行記錄，同時做出相應的改進方案;

⑻制定培訓計劃,。正確的對員工進行一系列的培訓,，對工作中發(fā)現(xiàn)的問題進一步的加強，避免以后工作中出現(xiàn),。協(xié)助員工樹立正確的價值觀和酒店道德;

⑼與前臺收銀的緊密配合,，要對每天的營業(yè)額進行記錄。掌握當天備用金的領用,，合理安排零錢,，保證收銀員的正常結(jié)賬;

⑽對客人投訴的處理?？屯吨饕譃椋骸爱斆嫱对V”“電話投訴”“書面投訴”三種,，酒店主要以當面投訴較多。

無論哪種投訴,，都要站在客人的立場,，首先要在感情上獲得好感和信任，對于客人提出的要求,，如果能當面解決的就立即解決,。如果解決不了，要第一時間通知上級領導,，并與領導做出相應的解決方案,，在第一時間給客人解決。

如果出現(xiàn)指定人員投訴的話，首先要和當事人進行了解情況,，如果在自己的權(quán)限能解決的問題,，就自己解決，如果超出了自己的工作能力,，就應立即請示上級領導,，如實匯報情況，與領導商議解決方案,，并提出自己的想法,，在第一時間內(nèi)給客人解決，并告知客人對指定投訴人員的處理意見,，然后給客人進行道歉,，不要讓客人帶走不滿意的情緒走。這樣的客訴一定要站在公司利益和客人利益雙贏的狀態(tài)處理,。

做酒店前臺工作也有四個月多了,，工作范圍較小;工作內(nèi)容也比較少。但自己也有不足的地方,，工作時集中力不夠,，會犯迷糊;我希望以后能夠更認真上班工作，勤力做事,。為公司做的多些,。

在20xx年下半年里要不斷提高自身形象，工作質(zhì)量,、效率,。還有責任心。

(1)努力提高服務質(zhì)量,，做事麻利,，有效率，不出差錯,。

服務態(tài)度要良好,，接待客人要不斷積累經(jīng)驗，要給客人留下良好印象,。接電話時,，也要不斷提高用語技巧;巧妙的問答客人。盡量讓每一個客戶滿意,。

(2)加強禮儀知識學習,。

如業(yè)余時間認真學習禮儀知識，公共關系學,。了解在待人接物中必須要遵守的禮儀常識,，包括坐姿,、站姿、說話口氣,、眼神,、化妝、服飾搭配,，以及回答客戶提問技巧等等,。也可以上像美蓮凱的課，講的知識都是很實用的,，上了課后會讓人更自信,，令一個人有氣質(zhì)。

(3加強與公司各部門的溝通,。

了解公司的發(fā)展狀況和各部門的工作內(nèi)容,，有了這些知識儲備，一方面能及時準確地回答客戶的問題,，準確地轉(zhuǎn)接電話。如果知識某個部門沒人,，會提醒來電方,，并簡要說明可能什么時間有人，或者在力所能及的范圍內(nèi),，簡要回答客戶的問題,，同時也能抓住適當機會為公司作宣傳。

(4)努力打造良好的前臺環(huán)境,。

要保持好公司的門面形象,，不僅要注意自身的形象，還要保持良好的環(huán)境衛(wèi)生,，讓客戶有種賞心悅目的感覺,。

1、上下班時要整理好前臺的物品,，察看一切電器是否完好,，是否關閉好電源。當天看看備忘錄還有什么事情要做,。前臺大廳是隨時都要保持整潔大方,。每天報紙要整理好。

飲用水桶數(shù)發(fā)現(xiàn)不夠時要及時叫羅先生送水,。前臺所需物品不夠時,，都要及時申請購買如：紙巾、復印紙等,。擺在會客廳,、前臺大廳里的宣傳冊不夠時也要及時添加,。

傳真機、復印機,、打印機沒有墨時,，要電話通知趙先生加墨。如果前臺的物品壞了如：窗簾壞了就要叫維修工維修;如果電話線路有問題就要求助電信局,。有什么問題都要想辦法解決,。

2、接收傳真,，要注意對方傳給誰,，問清傳真內(nèi)容，以免接收到垃圾信息,，接受到傳真要及時轉(zhuǎn)交給相關人員,，要查收傳真有無缺漏。如果對方是自動傳真,，可以不接收,。發(fā)傳真后要注意對方有無收到，是否完整清晰,。復印時要注意復印的資料完整否,，避免復印資料缺漏。收發(fā)傳真,、復印都要做好登記,。如有信件也要及時交給相關人員。

3,、前臺接待客人,，做好這項工作，最重要的是服務態(tài)度和服務效率,。

看到有來訪客人,，要立即起身主動問好。對第一次來訪客人要問清楚對方貴姓,，找誰有什么事,，了解來訪者的目的后通知相關負責人，其中也要了解是否把客人留在前臺大廳還是會客室,，還是引客到負責人辦公室,、會客室。

接待客人要笑臉相迎,，耐心細致,，親切大方。引客入座后倒上茶水,，告知客人已通知相關負責人,，請稍等,。會客室夏天時開空調(diào)，冬天開窗,，同時要讓會客室無異味,，空氣流暢。

4,、轉(zhuǎn)接電話,，要注意禮貌用語，使用公司的標準用語：您好!xx公司!之后問有什么可以幫到您的,，問清楚對方找哪位,，貴姓有什么事情，了解情況后轉(zhuǎn)給相關人員,。

以上就是我20xx年下半年的工作計劃,，請領導監(jiān)督，謝謝!

酒店工作計劃表 酒店工作計劃篇四

一,、工作計劃

1.加強內(nèi)部管理,通過培訓提高員工的思想道德品質(zhì),、服務意識、衛(wèi)生意識,、安全意識等,，從而達到提高服務效率、服務質(zhì)量和加強員工責任心的目的,。

2.嚴格檢查和監(jiān)督員工的禮貌禮節(jié)、儀容儀表規(guī)范,，督促各領班嚴格檢查房間,，提高客房衛(wèi)生質(zhì)量。

3.加強員工對專業(yè)知識和技能的掌握,，并要求掌握設施設備的正確使用方法,。

4.全面檢查客房各類維修問題，并積極的配合工程部進行維修,。

二,、需解決的問題

1．現(xiàn)客房缺編領班一名，服務員五名,，請人事部盡快補員,。

2．房間物品缺少情況嚴重，請倉庫盡快補貨,。

3．通訊設備效果不佳,，部門將盡快申購。