“方”即方子、方法?！胺桨浮?，即在案前得出的方法，將方法呈于案前,，即為“方案”,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的方案嗎？以下是小編為大家收集的方案范文,，歡迎大家分享閱讀。

餐飲圣誕節(jié)營銷方案策劃篇一

迎圣誕/賀元旦xxx蛋糕店獻(xiàn)愛心再掀低價(jià)風(fēng)暴迎新年

迎圣誕/賀元旦,，值此新年到來之際,，xxx蛋糕店為酬謝廣大顧客對本蛋糕店一直以來的支持與厚愛。xxx蛋糕店再次掀起低價(jià)風(fēng)暴,，我們將以最低的價(jià)格和豐富齊全的商品,、最舒適的環(huán)境迎接廣大消費(fèi)者、迎接新年的到來,。

活動(dòng)一：溫馨平安夜xxx蛋糕店送祝福,。

凡12月24日在家家福購物中心一次性消費(fèi)滿xx元的顧客，憑電腦收銀小票或?qū)９裥∑?，只要你在我們的留言薄上留上一句祝福新年的話,，即可獲得xxx蛋糕店送出的圣誕禮物一份,。

活動(dòng)二：每天都省錢，包裝袋當(dāng)錢用,。

凡12月24日至元月5日期間,，來店消費(fèi)的`顧客憑xxx蛋糕店發(fā)出的包裝袋可當(dāng)1元錢在任何一家xxx蛋糕店使用。(每人每次限使用一個(gè),，包裝袋只限購物使用)

活動(dòng)三：家家福元旦快樂一把抓,。

凡20xx年元月1日至3日在xxx蛋糕店一次性購物滿xx元的顧客即可參加xxx蛋糕店元旦快樂一把抓活動(dòng)：消費(fèi)者憑電腦收銀小票，在“快樂一把”抓禮品區(qū)三米起跑線開始3秒鐘內(nèi)用兩只手抓,，抓到后跑回起跑線為完成,。所能抓的禮品即為消費(fèi)者禮品。超時(shí)或違規(guī)則無禮品,。禮品為：散裝糖果,、果凍、糕點(diǎn)或臨近保質(zhì)期的包裝餅干或其它商品,。

活動(dòng)一場地安排在xxx即可,。

活動(dòng)人員安排為兩人，后臺財(cái)務(wù)人員或其它人員隨時(shí)支援,。

1,、招牌掛霓虹燈。

2,、墻上貼圣誕老人像或圣誕宣傳畫,。

3、門口兩旁放兩棵圣誕樹,，牽彩條,。

4、門兩邊頂部牽霓虹燈和彩條,。

5,、入口兩邊放兩棵較小的圣誕樹，兩邊不銹鋼上貼圣誕老人像或圣誕宣傳畫,，并牽霓虹燈,。

1、圣誕老人像：1米x6個(gè)x15元

60cmx10個(gè)x8元

30cmx30個(gè)x3元

圣誕宣傳畫：大x6張x5元

小x20張x3元

圣誕樹：1.8米x2棵x150元

1米x4棵x90元

圣誕帽： 50頂x3元(每個(gè)員工1頂,從12月18日開始戴到快元月5日)

圣誕老人服：1套x50元

霓虹燈：40條x5元

彩條：100條x0.5元

2,、所需商品和禮品

糖果：200斤x2.5元/斤

圣誕巾圍200條x3元/條

3、廣告宣傳,。

橫幅兩條：

a,、大招牌下邊一條長10米。內(nèi)容為：“迎圣誕/賀元旦xxx快樂一把抓”

b,、蛋糕店一條長8米,。內(nèi)容為：“迎圣誕/元旦xxx蛋糕店再掀低價(jià)風(fēng)暴,，為你省錢每一天?！?/p>

1,、所需料費(fèi)用：合計(jì)2548元

2、所需商品,、禮品：合計(jì)1100元

3,、廣告宣傳費(fèi)用：a、橫幅18米x3元/米=54元

共計(jì)費(fèi)用：3748元

餐飲圣誕節(jié)營銷方案策劃篇二

品嘗愛情的味道,，聆聽浪漫的聲音,。

圣誕浪漫大餐/套餐/兒童餐

圣誕禮物派發(fā)（優(yōu)惠券，小禮物）

圣誕特別食品餐廳圣誕節(jié)活動(dòng)策劃

平安夜及圣誕節(jié)當(dāng)天

注：本活動(dòng)不可與其他優(yōu)惠同時(shí)享用,，活動(dòng)最終解釋權(quán)歸本店所有,。

1、通過店面裝飾,，營造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛,，利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費(fèi)者來店消費(fèi),。

2,、制作圣節(jié)日促銷宣傳海報(bào)、x展架在店面促銷宣傳,。（12月15日前貼出去,，提前宣傳）

3、制作宣傳單張,，12月15日前開始在店面周圍進(jìn)行派單宣傳,。（公司提供統(tǒng)一的促銷宣傳單張和海報(bào)等）

4、橫幅宣傳,，在12月10日前制作好促銷橫幅,，掛在店面進(jìn)行宣傳。

橫幅內(nèi)容參考：品嘗愛情的味道,，聆聽浪漫的聲音,。

1）門前的綠化區(qū)域及小樹上均以滿天星點(diǎn)綴裝飾，在門前兩側(cè)布置兩個(gè)圣誕小鹿的泡沫雕塑,。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓,。

2）酒店門前擺放一個(gè)大跨度的彩虹門并以滿天星裝飾邊緣。

3）酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅,。

4）可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾,。

1）進(jìn)門處圣誕標(biāo)識地毯以及隨時(shí)都能播放圣誕歌曲的圣誕老人。

2）身著圣誕裝的禮儀迎賓員,。

3）店內(nèi)放一個(gè)3米高左右的圣誕樹,、拉著圣誕小車的小鹿和泡沫雕塑,、籬笆。

4）在大堂頂部懸掛若干面關(guān)于圣誕主題的小飾品或小吊旗,。

5）門口的門頭及兩側(cè)的門柱均以圣誕主題裝飾,。

6）懸掛若干人工雪花裝點(diǎn)節(jié)日效果。

1）所有服務(wù)人員以及前廳外場人員（經(jīng)理除外）一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙,；

2）需要一位身著圣誕禮服的女生作為活動(dòng)期間的主要迎賓接待,。

3）需要兩名表現(xiàn)力極佳的男生人選扮演圣誕老人。

1）海量的糖果,、巧克力,、小禮盒、圣誕玩偶等,。

2）嘉賓參與環(huán)節(jié)的獎(jiǎng)品（或是大于10元）的'紀(jì)念品/優(yōu)惠券,。

4）紀(jì)念品（印有xx主題標(biāo)志的高檔水晶杯）。

5）每對情侶一朵玫瑰花,。

（1）將餐廳節(jié)日宣傳策劃活動(dòng)以及圣誕節(jié)的由來花絮以板報(bào)的形式向員工進(jìn)行宣傳,。

（2）屬下員工進(jìn)行節(jié)日期間的語言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓(xùn),。

（3）挑選服務(wù)員扮演圣誕老人,，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)。

（4）播放節(jié)日期間的背景音樂cd碟,，以烘托整個(gè)酒店的過節(jié)氣氛,。

餐飲圣誕節(jié)營銷方案策劃篇三

1、xxx主題餐廳節(jié)日特色的裝飾,，營造圣誕節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛,，為消費(fèi)者提供一個(gè)節(jié)慶消費(fèi)的環(huán)境。

2,、主打“低價(jià)格,、高品質(zhì)”的促銷模式，再加以節(jié)日禮品贈(zèng)送,，更好地吸引消費(fèi)者的目光,；并積極利用有效的促銷活動(dòng)宣傳，引起廣大消費(fèi)者對尚海派主題餐廳的關(guān)注,，以達(dá)到提升直營店銷售業(yè)績,，鞏固顧客忠誠度，開拓新客源等目的,。

3,、安排小提琴演奏等表演服務(wù)，烘托溫馨浪漫氣氛，提升消費(fèi)檔次,，加深消費(fèi)者的體驗(yàn)印象。

4,、活動(dòng)目的：通過圣誕節(jié)的策劃活動(dòng),，擴(kuò)大xx主題餐廳的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系,，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi),，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

xxx主題餐廳延安路店

20xx年12月24日(星期五)晚上18.30-20.30

品嘗愛情的味道,，聆聽浪漫的聲音,。

xx圣誕浪漫大餐——588元，2人用

菜單：

北海道金槍魚芒果色拉

金必多南瓜魚翅盅

照燒澳洲和牛

法式焗小青龍配番茄檸檬

法式焗小青龍配番茄檸檬汁

拉提米蘇

精美水果拼盤

贈(zèng)送皇軒精裝干紅一瓶

晚上18.30-20.30提供小提琴演奏

注：本活動(dòng)不可與其他優(yōu)惠同時(shí)享用活動(dòng)最終解釋權(quán)歸本店所有,。

1,、通過店面裝飾，營造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛,，利用圣誕樹,、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費(fèi)者來店消費(fèi)。

2,、制作圣節(jié)日促銷宣傳海報(bào),、x展架在店面促銷宣傳。(12月15日前貼出去,，提前宣傳)

3,、制作宣傳單張，12月15日前開始在店面周圍進(jìn)行派單宣傳,。(公司提供統(tǒng)一的促銷宣傳單張和海報(bào)等)

4,、橫幅宣傳，在12月10日前制作好促銷橫幅,，掛在店面進(jìn)行宣傳,。

(橫幅內(nèi)容參考：品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音)

1,、外場

(1)酒店門前的綠化區(qū)域及小樹上均以滿天星點(diǎn)綴裝飾,，在門前噴水池兩側(cè)布置兩個(gè)圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓,。

(2)酒店門前擺放一個(gè)大跨度的彩虹門并以滿天星裝飾邊緣

(3)酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅

(4)可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾

2,、二樓大廳

(1)進(jìn)門處圣誕標(biāo)識地毯以及隨時(shí)都能播放圣誕歌曲的圣誕老人

(2)身著圣誕裝的禮儀迎賓員

(3)二樓進(jìn)門處旁邊布置出一處圣誕主題景點(diǎn)(3米高左右的圣誕樹、拉著圣誕小車的小鹿和泡沫雕塑,、籬笆等)

(4)在大堂頂部懸掛若干面關(guān)于圣誕主題的小飾品或小吊旗

3,、電梯

(1)電梯間門口的`門頭及兩側(cè)的門柱均以圣誕主題裝飾

(2)懸掛若干人工雪花裝點(diǎn)節(jié)日效果

4、人員服裝

(1)2-3樓所有服務(wù)人員以及前廳外場人員(經(jīng)理除外)一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙；

(2)需要四位身著圣誕禮服的女生作為活動(dòng)期間的主要迎賓接待

(3)需要兩名表現(xiàn)力極佳的男生人選扮演圣誕老人

(1)海量的糖果,、巧克力,、小禮盒、圣誕玩偶等

(2)嘉賓參與環(huán)節(jié)的獎(jiǎng)品(或是大于10元)的紀(jì)念品

(4)紀(jì)念品(印有尚海派主題標(biāo)志的高檔水晶杯)

(5)每對情侶一朵玫瑰花

主持人演員等

游戲道具等

圣誕樹點(diǎn)亮設(shè)施(模擬道具)

1,、將餐廳節(jié)日宣傳策劃活動(dòng)以及圣誕節(jié)的由來花絮以板報(bào)的形式向員工進(jìn)行宣傳,。

2、屬下員工進(jìn)行節(jié)日期間的語言規(guī)范,、禮儀禮貌方面的培訓(xùn),。

3、挑選服務(wù)員扮演圣誕老人,，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn),。

4、播放節(jié)日期間的背景音樂cd碟,，以烘托整個(gè)酒店的過節(jié)氣氛,。

餐飲圣誕節(jié)營銷方案策劃篇四

圣誕節(jié)及元旦是西方與中國的兩個(gè)重要節(jié)日，也是人們消費(fèi)的高峰期,，許多商家都會(huì)在這期間加大力度宣傳,、吸引顧客。因此在節(jié)日期間一個(gè)好的促銷方案是必不可少的,，這不僅會(huì)增加利潤,，也會(huì)增強(qiáng)火鍋店的知名度，為以后的經(jīng)營創(chuàng)造更大的消費(fèi)群體來源,，為今后的發(fā)展做好更堅(jiān)實(shí)準(zhǔn)備,。

另外，通過在圣誕元旦期間開展一系列的餐廳環(huán)境氛圍營造,、打折優(yōu)惠和現(xiàn)場互動(dòng)等促銷活動(dòng)內(nèi)容,，達(dá)到增加餐廳雙節(jié)期間經(jīng)營銷售收入的目的，同時(shí)提高餐廳在本區(qū)域內(nèi)的品牌知名度,，在消費(fèi)者心目中,，特別是周圍大眾和學(xué)生消費(fèi)者心目中良好的企業(yè)形象和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)，為酒店餐廳的除夕年夜飯,、元宵節(jié)等后續(xù)的促銷活動(dòng)做好顧客資源準(zhǔn)備,。

繽紛圣誕激情元旦好禮送不斷

20xx年12月20日—1月5日

主活動(dòng)：活動(dòng)期間凡在本店消費(fèi)的顧客，均享受8折優(yōu)惠,。期間學(xué)生(酒水優(yōu)惠聚餐超十人以上者,，憑借學(xué)生證可享受酒水7.5折優(yōu)惠。后不再算入總活動(dòng)優(yōu)惠當(dāng)中)

活動(dòng)一：消費(fèi)有禮禮品連連：(所依據(jù)費(fèi)用為最終實(shí)際消費(fèi)額)

20xx年12月20日——20xx年12月27日(除去平安夜當(dāng)晚)

凡一次性消費(fèi)滿400元的贈(zèng)送價(jià)值20元的圣誕手套一副

凡一次性消費(fèi)滿600元的贈(zèng)送價(jià)值35元的圣誕老人一個(gè)

凡一次性消費(fèi)滿800元的贈(zèng)送價(jià)值50元的.圣誕樹一株

20xx年12月28日——20xx年1月5日(除去元旦當(dāng)天)

凡一次性消費(fèi)滿400元的贈(zèng)送價(jià)值20元的卡通兔一對

凡一次性消費(fèi)滿600元的贈(zèng)送價(jià)值35元的中國風(fēng)茶具一套

凡一次性消費(fèi)滿800元的贈(zèng)送價(jià)值50元的中國結(jié)一對

備注：再出此方案前我們實(shí)地到火鍋店進(jìn)行了考察,，據(jù)老板介紹平均每桌的消費(fèi)超過350,，聚餐時(shí)應(yīng)該會(huì)大約600—800元，因此制定此項(xiàng)按照消費(fèi)金額贈(zèng)送禮品的活動(dòng)。

活動(dòng)二：24號當(dāng)天活動(dòng)

1,、所有服務(wù)員帶上圣誕帽,，讓服務(wù)員裝扮成圣誕老人和麋鹿，在客流高峰期時(shí)給顧客贈(zèng)送糖果和巧克力及小飾品

2,、圣誕紅包：在店內(nèi)服務(wù)臺空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包,，紅包里寫有禮品名稱(消費(fèi)代金券、酒水券,、小吃券、菜品券,、圣誕吉祥物,、新年賀卡等)，在規(guī)定時(shí)間(20：00—22：00)邀請顧客上來選擇紅包(每桌一位顧客,，選一個(gè)紅包)

3,、推出圣誕優(yōu)惠菜系每桌贈(zèng)送羊肉、五花肉各一盤,，以及圣誕優(yōu)惠套餐(消費(fèi)滿五百)

4,、一次性消費(fèi)滿300元的顧客，發(fā)放元旦優(yōu)惠的代金券50元,，元旦活動(dòng)期間進(jìn)店消費(fèi)可使用代金券,，每桌限用一張代金券。

5,、平安夜學(xué)生聚餐超十人以上者憑借學(xué)生證可享受酒水8折優(yōu)(酒水優(yōu)惠后不再算入總活動(dòng)優(yōu)惠當(dāng)中)惠,。

元旦當(dāng)天活動(dòng)：

1、大紅大喜：進(jìn)店的顧客身上凡是帶有紅色物品的都贈(zèng)送轉(zhuǎn)為元旦設(shè)計(jì)的紅辣鍋底一份(為偏好辣味的人準(zhǔn)備)湯

2,、店內(nèi)服務(wù)員同一著紅色工作服,，并向進(jìn)店的顧客問好(元旦快樂，龍年吉祥)

3,、推出多種新品小吃,，特色菜，可在中國傳統(tǒng)過年食物上進(jìn)行加工,，如年糕,，春卷，拼盤等

20xx年12月20日——20xx年12月27日期間

店內(nèi)裝扮及氛圍打造

(1)圣誕期間：店內(nèi)的玻璃上都貼上泡沫雪花片,，屋內(nèi)用泡沫鈴鐺,，雪球，禮盒等一系列與圣誕有關(guān)的小裝飾品來裝扮

(2)門口服務(wù)員帶上圣誕帽,，讓服務(wù)員裝扮成圣誕老人在客流高峰期時(shí)給顧客贈(zèng)送糖果和巧克力及小飾品

(3)圣誕紅包：在店內(nèi)服務(wù)臺空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包,，紅包里寫有禮品名稱

元旦期間：用紅色和黃色的彩條布置屋頂，床上貼上中國傳統(tǒng)剪紙和“福”字樣的窗花

(4)店外懸掛上條幅,，寫╳╳店祝新老顧客圣誕元旦快樂(大字體)進(jìn)店驚喜連連(小字體)

圣誕期間：門口擺放充氣圣誕老人或麋鹿,，并播放與節(jié)日有關(guān)的歡樂歌曲

元旦期間：門口掛上大紅燈籠，貼上對聯(lián),，貼上的具有中國節(jié)日韻味的窗花剪紙,。

(5)店內(nèi)中心擺放一棵大圣誕樹，用于活動(dòng)期間抽獎(jiǎng)活動(dòng)

(6)店面門口放置一音響,，播放歡慶的歌曲,，這樣不僅能營造一種節(jié)日氣氛，也能吸引路人關(guān)注本店的活動(dòng),。

店內(nèi)布置情侶套餐,，全家福套餐(可用于集體聚會(huì))親情奉上

1、在大堂的左面一排設(shè)置情侶座位,，專門為情侶就餐設(shè)計(jì),。平安夜和元旦當(dāng)晚設(shè)置燭光晚餐。

2,、在大堂右邊設(shè)置一排全家福套餐座椅,，專門供聚餐和全家集體就餐專用。

1,、制作宣傳單,。簡要介紹活動(dòng)內(nèi)容，在店面周圍的主干道,，如三好街發(fā)放,，并找兼職學(xué)生在周邊東北大學(xué)，沈陽音樂學(xué)院,，魯迅美術(shù)學(xué)院發(fā)放,。

2、將此傳單在小區(qū)內(nèi)進(jìn)行發(fā)放,，保證點(diǎn)周圍的小區(qū)內(nèi)都能知道本店在舉行此類活動(dòng),。

3、在經(jīng)由店面的公交車上坐車載電視廣告宣傳,。主要在166路和244路公交車上宣傳,。

4、聯(lián)系學(xué)校的學(xué)生代表,，讓其深入到學(xué)生中去宣傳促銷,，讓更多的學(xué)生知道本店在舉行此活動(dòng)，并且知道此次活動(dòng)對學(xué)生的優(yōu)惠很多,。

5,、沈陽晚報(bào)廣告宣傳,。

6、店面門口掛一幅大的海報(bào)詳細(xì)介紹活動(dòng)具體內(nèi)容,，并把店面裝飾成一種喜慶氣氛,，給人一種直觀醒目的感覺。

活動(dòng)可行性分析：

1,、鑒于圣誕節(jié)和元旦節(jié)雙節(jié)即將來臨,，大家都希望借此次節(jié)日機(jī)會(huì)，家人朋友小聚一下,，加強(qiáng)交流和溝通,。而在沈陽這寒冷的冬天火鍋店是普通大眾最適宜的聚餐地點(diǎn)，實(shí)惠而溫暖,。

2,、南門火鍋店靠近東北大學(xué)等高校，當(dāng)今學(xué)生對過圣誕節(jié)十分有熱情,，而學(xué)校內(nèi)的很多組織都在以各種各樣的形式在元旦和圣誕節(jié)聚餐，打出學(xué)生優(yōu)惠這一措施對廣大學(xué)生不失為很好的手段,。

3,、依靠廣大的學(xué)生群體，立足平民消費(fèi),。

1,、人員安排：策劃寫作、禮品購買及發(fā)放,、現(xiàn)場布置,、發(fā)放傳單、與媒體溝通,、為顧客服務(wù)等;

2,、物品準(zhǔn)備：禮品、菜品及酒水,、制作傳單,、飾品、工作服,、廣播稿等,。

主要是對現(xiàn)場進(jìn)行控制，工作人員各司其職,，使得場面有條不紊,，忙而不亂;每一部分設(shè)定一個(gè)負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)人要掌控全局,，及時(shí)對出現(xiàn)的問題作出解決,，必要時(shí)可對方案作出調(diào)整使得方案能夠完美執(zhí)行,。

購買禮品：20xx元;

裝飾店面的飾品：20xx元;

傳單：3000元;

媒體宣傳：20000元;

(報(bào)紙、廣告)校內(nèi)代理人員：20xx元;

其它：7000元(運(yùn)費(fèi)等其它機(jī)動(dòng)費(fèi)用);

總計(jì)：36000元

對于物資短缺,、消費(fèi)者投訴,、天氣原因等意外情況制定出合理的解決方案，以做好全面的人力,、物力,、

餐飲圣誕節(jié)營銷方案策劃篇五

圣誕節(jié)活動(dòng)已成為每個(gè)高星級酒店每年必過的一次大型主題促銷活動(dòng)，不僅可以作為一次提高酒店收入的活動(dòng),，更可以讓更多消費(fèi)者了解本酒店,、提高酒店美譽(yù)度和聲譽(yù)。

為此,，20xx年圣誕節(jié)活動(dòng),，酒店將著力打造一場輕松豪華、精彩溫馨的高品質(zhì)圣誕主題活動(dòng),，讓客人在本酒店度過圣誕的同時(shí),，感受來自本酒店的超值的服務(wù)、豐富的佳肴,、精彩的節(jié)目,。

20xx年12月13日——25日

（一）驚喜迎圣誕

1、活動(dòng)時(shí)間：20xx年12月13日——23日

2,、活動(dòng)內(nèi)容：

（1）活動(dòng)期間所有客人享受八折優(yōu)惠

（2）每晚6點(diǎn)以后入店消費(fèi)的客人均在入店時(shí)領(lǐng)取抽獎(jiǎng)券一張,，并在7點(diǎn)、8點(diǎn),、9點(diǎn)時(shí)

宣讀得獎(jiǎng)客人姓名,，每一輪抽取3名客人派贈(zèng)特制樹根小蛋糕（不參與重復(fù)抽獎(jiǎng)）；9點(diǎn)再從所有當(dāng)天進(jìn)行過登記的'來賓中抽取大獎(jiǎng)一名,，獲贈(zèng)價(jià)值2268元的12月24日平安夜尊席盛宴免費(fèi)請柬一張,，已離店的客人通過手機(jī)通知。

3,、活動(dòng)組織：營銷部

（二）舌尖上的圣誕——尊席盛宴（自助式）

1,、活動(dòng)時(shí)間：20xx年12月24日18：30開始迎客，19：00正式開始,，23：00結(jié)束

2,、活動(dòng)價(jià)格：2268元/位（成人）1268元/位（兒童）

3、活動(dòng)內(nèi)容：

a,、18：30各項(xiàng)準(zhǔn)備就緒,，餐前甜點(diǎn)就位，唱詩班及樂隊(duì)演奏圣誕歌曲迎客

b,、19：00正式開始,，主持人宣布活動(dòng)正式開始,，開始上正餐。

c,、活動(dòng)正式開始后,，佐餐演出開始，包括國外馬戲團(tuán)的室內(nèi)表演,、花式調(diào)酒,、以及魔術(shù)表演，中間有圣誕老人及小丑與客人的場內(nèi)互動(dòng),，并和唱詩班樂隊(duì)一起串場,、活躍氣氛。

d,、活動(dòng)期間,，八點(diǎn)、九點(diǎn),、十點(diǎn)為抽獎(jiǎng)時(shí)間：

八點(diǎn)抽取8名幸運(yùn)獎(jiǎng)得主,，獲贈(zèng)本酒店豪華套房一晚；

九點(diǎn)抽取3名三等獎(jiǎng)得主,，獲贈(zèng)價(jià)值4000元的newpad一臺,；

十點(diǎn)抽取2名二等獎(jiǎng)得主，獲贈(zèng)6000元的愛馬仕皮具一套,，同時(shí)抽取大獎(jiǎng)一名，獲贈(zèng)價(jià)值50000元的阿瑪尼訂制西服一套,；

另外,，在小丑與客人互動(dòng)時(shí)會(huì)向每位客人派發(fā)姜餅，其中會(huì)有3個(gè)姜餅中包含特殊硬幣一枚,，吃到的客人會(huì)獲贈(zèng)張?jiān)８杉t一瓶

e,、晚上十一點(diǎn)主持人致感謝詞，宣布宴會(huì)結(jié)束,，客人離場時(shí)獲贈(zèng)下年度優(yōu)惠月歷一份,，客人可以持每月優(yōu)惠券前來酒店享受大幅度折扣或免費(fèi)贈(zèng)送等優(yōu)惠。

4,、正餐設(shè)置：波士頓龍蝦,、烤培根配生蠔、奶油焗生蠔,、烤火雞,、澳洲牛肋排、藍(lán)花蟹,、蜘蛛蟹,、海膽,、鹿肉批配梨及青檸沙沙、意大利面配芹菜鴨胸及橙味芝麻醬,、雞肉配鵝肝及開心果,、西蘭花沙拉配杏仁、小章魚沙拉,。

（備注：菜單必須有姜餅,、樹根蛋糕、圣誕酒）

5,、活動(dòng)組織：宴會(huì)部,，營銷部

（三）舌尖上的圣誕——溫馨盛宴

1、活動(dòng)時(shí)間20xx年12月24日——25日

2,、活動(dòng)價(jià)格：成人1288元/位1,。2米以下兒童688元/位

3、活動(dòng)內(nèi)容：

a,、每晚18：30開始,，涼菜甜點(diǎn)準(zhǔn)備就緒，樂隊(duì)演奏圣誕歌曲迎客

b,、客人入場時(shí)抽取幸運(yùn)抽獎(jiǎng)卡一張

c,、19：00圣誕老人到訪，發(fā)表圣誕祝福,，正式開餐,，開始上圣誕正餐，樂隊(duì)演奏佐餐

d,、于20：00,，21：00，22：00進(jìn)行抽獎(jiǎng)環(huán)節(jié),，每個(gè)時(shí)段抽取三等獎(jiǎng)6名二等獎(jiǎng)3名,，于22：00再抽取大獎(jiǎng)一名

e、23：00圣誕老人致感謝詞祝福語,，宣布活動(dòng)結(jié)束

4,、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：三等獎(jiǎng)價(jià)值400元的skxii神仙水一瓶；

二等獎(jiǎng)價(jià)值20xx元的客房一晚+雙早,；

一等獎(jiǎng)價(jià)值4000元的newpad一臺,；

客人離店時(shí)贈(zèng)送100元代金券一張。

5,、正餐設(shè)置：美式火雞,、圣誕蜂蜜火腿、新鮮刺身及法式煎鵝肝和波士頓扒龍蝦

（備注：菜單必須有姜餅,、樹根蛋糕,、圣誕酒）

6,、活動(dòng)組織：宴會(huì)部，營銷部

餐飲圣誕節(jié)營銷方案策劃篇六

20xx年圣誕節(jié)即將來臨,！為了讓消費(fèi)者體會(huì)到xx飯店輝煌的品牌氣勢和獨(dú)特的圣誕文化氛圍,，力爭做到比往年更具慶祝圣誕節(jié)的氣氛，我們在裝飾和布置上突出新穎和獨(dú)特,；在xx市加大廣告宣傳力度,，達(dá)到在經(jīng)濟(jì)利益增長的同時(shí)，最大程度的強(qiáng)化酒店的知名度,，提升品牌影響力,。

20xx年12月24日——26日

xx飯店

讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把圣誕的祝福灑向人間,。

（一）11月24日平安夜

主題：平安是“?！?/p>

活動(dòng)方式：對當(dāng)天到xx飯店消費(fèi)的顧客都可以進(jìn)行贈(zèng)送“平安果”（蘋果）活動(dòng)。顧客可親自“采摘”平安果,，寓意一年的收獲,。

具體內(nèi)容：“平安夜”是一個(gè)很親情的夜晚，同時(shí)也是xx飯店改善品牌形象的'好時(shí)機(jī),，為此,，我們計(jì)劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹上，這樣就賦予一個(gè)普通的蘋果以親情,、關(guān)愛,、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份xx飯店對顧客一年來的支持和一份祝福,！

需要支持：一棵大型的圣誕樹（供應(yīng)商支持）,；

蘋果20000枚，費(fèi)用大約6000元,；

親情卡片20000枚,，費(fèi)用6000元,。

（二）12月25日圣誕夜

主題：幸運(yùn)25

活動(dòng)方式：凡符合其中任何一項(xiàng)的顧客,，都可以參加幸運(yùn)活動(dòng)。

活動(dòng)要求：腰圍2尺5寸,，鞋號25碼（40#）,，年齡25周歲，手機(jī)尾號為25,，生日是12月25日的等顧客,，都是幸運(yùn)顧客。

活動(dòng)內(nèi)容：在酒店大廳設(shè)立一個(gè)活動(dòng)區(qū),，做簡單的布置,，加強(qiáng)酒店的活躍氣氛,，重要的是讓顧客有一種過節(jié)日的感覺。而幸運(yùn)顧客只要在一分鐘內(nèi),，在主持人的提示下猜出禮品的價(jià)格,，猜中即贈(zèng)。

需要支持：幸運(yùn)禮品（供應(yīng)商支持）

其它費(fèi)用預(yù)測：1000元

（三）12月26日狂歡夜

主題：激情狂歡夜

活動(dòng)方式：

1,、中西式餐廳,、咖啡廳、綠島食街等餐廳

（1）吃：免費(fèi)品嘗最具xx特色的風(fēng)味小吃——螺螄粉

（2）喝：免費(fèi)品嘗廠家支持的酒水飲料和咖啡

2,、娛樂綜合樓的卡拉ok,、歌舞廳

（3）玩：免費(fèi)進(jìn)行喝啤酒比賽

（4）樂：免費(fèi)現(xiàn)場點(diǎn)歌活動(dòng)

（四）、驚喜特價(jià),，超值回報(bào)

24日—26日,，在這三天除了有以上的系列活動(dòng)提升人氣外，我們改變以往搞演出,、請主持耗費(fèi)大量人力物力的方式,，結(jié)合酒店自身實(shí)際情況，設(shè)定以下活動(dòng)：

1,、每晚7：00——10：00在大廳舉辦現(xiàn)場抽獎(jiǎng)活動(dòng),，將晚會(huì)推向高潮。

2,、在一樓綠島風(fēng)味食街的自助火鍋中增加“超值價(jià)”的牛排等西式菜品,，豐富餐臺食品；

3,、二樓的包廂區(qū)域堆出圣誕節(jié)聚會(huì)“定制化”專案,。針對廣大機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位團(tuán)體的需要,，為其提供聯(lián)歡聚會(huì)場地,。

4、二——九樓的客房,，為每位入住的客人贈(zèng)送圣誕糖果,，長住客人可免費(fèi)到娛樂綜合樓參加“玩、樂”活動(dòng),。

餐飲圣誕節(jié)營銷方案策劃篇七

12月24日晚

100人左右,、各關(guān)系單位、協(xié)議單位高管及相關(guān)人員,、常住客等,。

1、對南樓中華廳、走廊懸掛有節(jié)日氣氛的圣誕裝飾品,，中華廳門口用圣誕草裝飾,，各宴會(huì)廳進(jìn)行圣誕裝點(diǎn)。

2,、豪苑大堂放4米圣誕樹及圣誕飾禮品,、彩燈。

3,、24日晚中華廳布置圣誕冷餐酒會(huì),、裝點(diǎn)大型雕刻及實(shí)物雕刻，并由一名員工穿圣誕衣服發(fā)放圣誕禮品,。

4,、建議在酒會(huì)過程中舉行抽獎(jiǎng)活動(dòng)和文藝演出，也可舉辦品酒比賽,，增加酒會(huì)的趣味性,。（獎(jiǎng)品由賓館確定）

5、豪苑大堂24日晚圣誕樹上懸掛部分謎語,，當(dāng)晚在豪苑就餐的`客人參加猜謎語活動(dòng),，猜中者有獎(jiǎng)品。

6,、建議賓館聯(lián)系社會(huì)福利院或盲人學(xué)校在24日晚和12月31日晚以賓館名義舉辦小型慈善酒會(huì),，并在本地報(bào)紙進(jìn)行報(bào)導(dǎo)。

7,、制定“圣誕套餐”進(jìn)行宣傳,。增加散客上座率，并也參加圣誕抽獎(jiǎng)活動(dòng),，兩個(gè)餐廳制定出多份“圣誕套餐”菜單,。消費(fèi)菜金滿1000元每桌增送葡萄酒1瓶，并有禮儀人員呈上,。

8,、建議開展一項(xiàng)社會(huì)公益活動(dòng)，如將24日晚顧客消費(fèi)金額%作為愛心公益捐獻(xiàn)給福利院,，并征集10名公益熱心者到福利院看望孩子,，送去禮物、學(xué)習(xí)用品,、日用品,。

9,、邀請相關(guān)媒體對活動(dòng)進(jìn)行報(bào)道,，此公益活動(dòng)有助于我館的知名度的提高，引導(dǎo)市民來關(guān)心和愛護(hù)社會(huì)弱勢群體，提倡公益愛心,，有助于提高我們的美名度,。

1、12月1日—5日制訂具體的布置方案,。

2,、12月1日—8日聯(lián)系媒體制訂宣傳計(jì)劃。

3,、12月5日—15日大廳及各景點(diǎn)裝飾,、布置。

4,、12月5日—15日核定文藝節(jié)目,。

5、12月15日--20日確定活動(dòng)用酒水,菜單,。

6,、12月23日做好活動(dòng)的各項(xiàng)工作，確定各環(huán)節(jié)的負(fù)責(zé)人,。

7,、以上活動(dòng)餐飲部將按照賓館的整體計(jì)劃，具體組織落實(shí),。

餐飲圣誕節(jié)營銷方案策劃篇八

通過圣誕節(jié)的策劃活動(dòng),，擴(kuò)大酒店的知名度，加強(qiáng)與客戶的感情聯(lián)系,，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民及各單位的餐飲消費(fèi),，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

魔力圣誕派對

xx年12月24日

票價(jià)：118每張

二樓多功能大廳

(注：由酒商提供獎(jiǎng)品)

平安夜,，狂歡夜自助大時(shí)間：xx年12月24日18：00——19：30

地點(diǎn)：xx會(huì)議中心

規(guī)模：280人

內(nèi)容：大型自助餐（美國火雞,、醬牛肉，特色烤魚,，辣子雞丁,，辣白菜，蔬菜沙拉,，雞肉玉米羹,，既有地道的中國菜，也有西餐,，還有中西合壁的創(chuàng)新菜,，每一道美味佳肴都呈現(xiàn)著誘人的色澤。各色水果和圣誕節(jié)的`特色餅干等）綜藝節(jié)目演出

（1）邀請專門演出隊(duì)伍精彩演繹繽紛圣誕,。

（2）集體參與游戲項(xiàng)目：“圣誕舞會(huì)”：自備服裝,、道具等，舞會(huì)中可請部分專業(yè)領(lǐng)舞者參與。歡快的圣誕頌歌回蕩在上空,，邀請晚會(huì)部分嘉賓參加,，大家可以盡情歌舞，享受激越,、興奮,、精彩、難忘的圣誕狂歡夜,。自助餐臺上將備有精心特制的圣熱飲,，花樣繁多的節(jié)日甜點(diǎn)，琳瑯界風(fēng)味佳肴,，更有香地道的咖啡,，口味純正的紅酒以及香醇的極品酩悅香檳讓您在“歡騰的xx”，盡享“繽紛的圣誕”,。

“圣誕歡歌”：

小朋友們身著圣誕老人,、森林里各種小動(dòng)物樣式的或是童話故事里白雪公主、藍(lán)精靈還有時(shí)下最受小朋友歡迎的哈利波特,、蜘蛛俠,、咸蛋超等裝扮，在兩名圣誕天使的帶領(lǐng)下一起伴隨著清脆悅耳的鈴鐺聲,，邊唱圣誕歌曲,，邊跳圣誕舞蹈。

餐飲圣誕節(jié)營銷方案策劃篇九

20xx年圣誕節(jié)即將來臨,，為了讓人們體會(huì)到xx品牌的輝煌氣勢和我們酒樓獨(dú)特的圣誕文化氛圍,，力爭做到比往年更具節(jié)日氣氛；并在裝飾和布置上突出新穎和獨(dú)特,；加大廣告宣傳力度,，達(dá)到在經(jīng)濟(jì)利益增長的同時(shí)，最大程度的達(dá)到良好的.社會(huì)效益,。

初擬策劃及布置方案如下：

1,、今年的酒樓布置及裝飾以廣告公司和市場營銷部同時(shí)進(jìn)行的方式來操作。

2,、今年的酒樓布置及裝飾以大廳,，大廳外，各前臺營業(yè)點(diǎn),，x樓晚會(huì)現(xiàn)場做重點(diǎn),，其他地方為輔。

3,、今年的酒樓布置及裝飾具體細(xì)則和費(fèi)用另呈領(lǐng)導(dǎo)批示,。

1,、平安夜，狂歡夜自助大餐,。

內(nèi)容：大型自助餐，綜合性文藝節(jié)目,，大型抽獎(jiǎng)活動(dòng),。（獎(jiǎng)品以贊助為主）

氣氛布置：熱烈、明亮,、歡快,。

節(jié)目安排：由娛樂部負(fù)責(zé)，中間穿插抽獎(jiǎng)活動(dòng),，市場營銷部負(fù)責(zé)節(jié)目審核和總協(xié)調(diào),。

2、燭光晚宴：

內(nèi)容：燭光晚宴,、家庭套餐,。適合家庭、情侶,。

氣氛布置：全場燭光,，放輕音樂，強(qiáng)調(diào)安靜祥和,，浪漫溫馨氣氛,。

1、給各營業(yè)區(qū)發(fā)圣誕小姐服裝,，由圣誕小姐為客人服務(wù),，給小朋友發(fā)禮品。

2,、整個(gè)酒樓安排x名圣誕老人發(fā)禮品,。

3、大堂及咖啡廳以氣球?yàn)橹黧w作節(jié)日氣氛布置,。

4,、酒樓提供照相留影服務(wù)。

1,、在電視臺,，xx頻道及晚報(bào)作廣告宣傳。

2,、印制宣傳單xx份,。

3、印刷賀卡送客戶,。

4,、大堂廣告,，大廳外橫幅，電梯廣告宣傳,。