當(dāng)面臨一個復(fù)雜的問題時,，我們需要制定一個詳細(xì)的方案來分析問題的根源,，并提出解決方案,。寫方案的時候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？以下是小編為大家收集的方案范文,，歡迎大家分享閱讀。

餐飲圣誕節(jié)營銷方案策劃篇一

通過圣誕、元旦的策劃活動,，擴(kuò)大酒店的知名度，加強(qiáng)與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系,，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費(fèi),，從而取得一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

二,、策劃內(nèi)容

(一),、圣誕、元旦活動安排

(二)圣誕,、元旦節(jié)日裝飾安排

1,、店外燈飾(由營銷部部負(fù)責(zé)設(shè)計,、制作。工程部負(fù)責(zé)裝飾)完成日期：20__年12月1日地點(diǎn)：酒店b區(qū)大堂形式：

2,、制作酒店英文招牌;

3,、進(jìn)行圣誕樹燈光布置。

(三)圣誕,、元旦宣傳安排

1,、宣傳廣告(預(yù)計支出：__元)

(1)在高港電視臺上做一些宣傳報導(dǎo)和硬性廣告(營銷部負(fù)責(zé));

(2)懸掛宣傳橫幅、條幅,、宣傳畫(營銷部負(fù)責(zé)),。

2、新年圣誕卡(預(yù)計支出：__元)

(1)由營銷部負(fù)責(zé)設(shè)計,，財務(wù)聯(lián)系供應(yīng)商,，于十二月十五日前印刷完畢;

餐飲圣誕節(jié)營銷方案策劃篇二

12月x日—12月x日

相約圣誕之夜(圣誕狂歡夜、歡樂優(yōu)惠在圣誕)

每年的12月25日,，是徒紀(jì)念耶穌誕生的日子,，稱為圣誕節(jié)，是西方國家一年中最盛大的節(jié)日,，可以和新年相提并論,，類似我國過春節(jié)。

a,、門前廣場可設(shè)置這樣一個場景造型：在雪地上矗立著一座別墅市的房子,，房子周圍是濃郁的圣誕樹，并有著一個美麗的花園,，整個房屋透著黃色的溫暖的燈光,，透過窗戶可看到一家人的身影，正在歡快忙碌著準(zhǔn)備圣誕晚會,，精心布置圣誕樹,，圣誕老人正悄悄爬上煙囪，悠揚(yáng)的音樂從圣誕屋飄出來,。整個場景靜謐而歡快,，有動有靜，栩栩如生,、充滿情趣,。注：音樂必不可缺少的，給整個場景增加動感,，可以播放一些經(jīng)典的曲子,。

b、營業(yè)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節(jié)日氣氛,，刺激顧客消費(fèi),。

(1)狂歡帽子節(jié)!展出款式新穎、色彩鮮麗的各款男女老少帽子!部分帽子,、手套半價銷售!讓您在享受暖冬的同時,，增添一抹靚麗的風(fēng)采!操作說明：在寒冷的冬天，帽子是不可少的御寒用品,，也越來越成為時尚年輕人著裝的一大點(diǎn)綴,。在帽子展出陳列上，可以突出紅色的圣誕帽,，一方面渲染節(jié)日氛圍,，另一方面也通過圣誕帽帶動其他帽子的銷售。

(2)購物送手套,，還有連環(huán)大驚喜超市購物滿1200元,，憑購物小票，贈送一雙手套(手套價值5—10元左右),，在手套里還藏有獎券,。同期可開展“手套節(jié)”，展出銷售不同款式的各類手套,。

獎券獎項(xiàng)設(shè)置：

一等獎：1名,，29寸彩電一臺

二等獎：3名，vcd一臺

三等獎：20名,，圣誕音樂cd一張

四等獎：100名,，圣誕賀卡一張所有獎券上都應(yīng)該寫上祝福語：圣誕快樂、新年快樂,。

操作說明：手套也是人們不可少的防寒用品，購物送手套,，對顧客來說比較實(shí)在,，將獎券藏在手套里又是一個新穎的促銷方式，跟西方的小孩在過圣誕節(jié)時在長襪子里得到禮物有異曲同工之妙,。作為贈品的手套可為同一價位不同款式不同顏色的手套,，顧客在選定一副手套后，不可再次挑選更換,。獎券制作尺寸大小不宜太大,，以方便藏在手套里不致掉出來。注：購物贈品還可為一些時尚臺歷,、圣誕禮品,、平安符(平安夜贈送平安符)等。

(3)圣誕大蛋糕

定制一個圣誕大蛋糕，直徑可長達(dá)幾米,，上面寫“圣誕快樂”幾個字,，并插滿蠟燭，在晚上八點(diǎn),，大家一起許愿,，然后一起吹滅蠟燭，整個場景周圍用圣誕樹,、彩燈等裝飾,，并配以音樂營造氛圍，凡25日當(dāng)晚6點(diǎn)至8點(diǎn)在超市購物滿1000元的顧客,，憑購物小票即可分得一塊蛋糕,，分完為止。

活動說明：在國外,，為圣誕節(jié)添姿增色的往往還有美味圣誕蛋糕,。人們常常把圣誕蛋糕做得新奇漂亮。上面用奶油或果醬澆”圣誕快樂”的字樣,，四周插上特制的圣誕蠟燭,。蠟燭形狀小巧，只有三四寸長,，但用料精致,，五顏六色，有的還做成螺旋形,。點(diǎn)燃之后,，由主人吹熄，然后大家分吃蛋糕,。人們有時還在蛋糕里放進(jìn)三粒豆子,，以此代表中的`三個東方賢土，誰吃著豆子誰就當(dāng)上了“三王”,，令人感到十分有趣,。

操作注意事項(xiàng)：可在中央大廳劃出一專區(qū)擺放蛋糕，注意維持現(xiàn)場秩序,，以免阻塞客流;蛋糕可以做得盡量大,，也可以分為幾個大蛋糕，準(zhǔn)備切蛋糕之用具,。在圣誕夜晚八點(diǎn),，顧客憑規(guī)定時間內(nèi)的購物小票領(lǐng)取一份蛋糕。同時準(zhǔn)備好盛放蛋糕之用品,，如塑料盤和塑料叉,，同時放置垃圾桶,，以免顧客亂扔垃圾破壞環(huán)境。

(4)購物送c打

cider(c打)是一種不含酒精的,，從蘋果汁當(dāng)中提取出來的飲料,，有點(diǎn)像香檳，國外人過圣誕的時候,，晚上習(xí)慣將2升的c打和2根桂皮枝,，還有黃糖一起放在鍋里煮15分鐘，于是整個房間里都充滿了圣誕的味道聯(lián)合廠家共同舉行此促銷活動,，購物滿500元送一瓶c打,，滿1000送2瓶，以此類推,。

操作說明：可以事先通過報紙廣告,、海報、dm等來宣傳西方慶祝圣誕的這一方式,，將西方圣誕習(xí)俗介紹給顧客,，通過增強(qiáng)顧客的文化意識來引導(dǎo)顧客的消費(fèi)習(xí)慣，從而促進(jìn)商品銷售,。

(5)購物送免費(fèi)餐券!

兌換地點(diǎn)：總服務(wù)臺超市消費(fèi)滿1000元,，可獲甲天下免費(fèi)券一張100元，滿20xx送兩張,，限單張小票,，不可累計。操作說明：對于年輕顧客和小孩來說,，過圣誕節(jié)總是免不了吃的,，而在甲天下里過圣誕節(jié)更具圣誕味道。

(6)圣誕節(jié)火雞大餐

圣誕節(jié)作為一個隆重慶祝節(jié)日,，不能少了好吃美味食品,。在國外，圣誕節(jié)火雞大餐就是例牌主菜了,，而對于火雞,，國內(nèi)的顧客了解較少，因此在現(xiàn)場制作銷售火雞必定能激起的顧客的好奇性和購買欲,。

操作說明：可在現(xiàn)場用圖片海報對火雞的產(chǎn)地、營養(yǎng)特性,、如何制作等加以說明,，并強(qiáng)調(diào)這是西方圣誕節(jié)不可缺少的主要食品，同時火雞貨源必須準(zhǔn)備充足,。

(7)其他促銷活動

圣誕服裝大特賣：冬季休閑服裝,、西裝,、風(fēng)衣、羽絨服,、保暖內(nèi)衣等

圣誕玩具節(jié)：玩具對與年輕消費(fèi)群體特別是小孩總是最具吸引力的商品之一,，展出銷售不同類別、各種款式的玩具,，對于促進(jìn)圣誕銷售會有很大幫助,。

每年的圣誕之夜，你是否會想起那個賣火柴的小女孩,，是否會想起那個慈祥的老奶奶,，其實(shí)在我們城市中，也還存著需要我們?nèi)リP(guān)心的孩子,，伸出您熱情的雙手,，獻(xiàn)出您的愛心，讓我們共同給他們點(diǎn)亮“希望的火柴”,。

您只要將自己的購物小票投在募捐箱內(nèi),，我們就會將顧客投票金額的1%作為愛心公益捐獻(xiàn)給這些孩子們，并中征集十名公益熱心者,，在圣誕節(jié)當(dāng)天,，扮成圣誕老人去看望全市各大孤兒院、福利院兒童,，給孩子們送去禮物,，并與孩子一同嬉戲游樂。禮物設(shè)置：冬衣,、帽子襪子等保暖用品,、玩具、食品等,。

操作說明：邀請相關(guān)媒體對此活動進(jìn)行報道,，并邀請公證單位對此活動進(jìn)行公證，此公關(guān)活動有助于引導(dǎo)市民來關(guān)心和愛護(hù)這些弱勢群體,，提倡公益愛心,，也有助于提升商家的美譽(yù)度。

餐飲圣誕節(jié)營銷方案策劃篇三

一,、圣誕節(jié)活動目的：

2,、通過一系列企劃活動，吸引客流,，增加人氣,，直接提升銷售業(yè)績。

二,、圣誕節(jié)活動時間：

20__年x月x日——x月x日

三,、圣誕節(jié)活動宣傳計劃：

1,、海報：根據(jù)公司總體安排。

3,、場內(nèi)外廣告牌宣傳：總體要求：活動公布一定要提前,、準(zhǔn)確無誤，排版美觀大方,，主題突出,。

4、賣場氣氛布置：總體要求：節(jié)日氣氛隆重,、濃厚,、大氣。(單獨(dú)出臺方案,，在此略,。)

四、圣誕節(jié)活動組織計劃：

(1)分時間段的圣誕節(jié)活動安排：

(為使活動具有連續(xù)性,、銜接性,，容易記憶，將活動按周安排,，輪番對顧客進(jìn)行促銷,，持續(xù)刺激消費(fèi)者的購物欲望，加深顧客對__的印象,，不斷實(shí)施消費(fèi)行為,。)

第一周：x月x日—x月x日

驚喜第一重：購物積分送大米，積多少送多少!

市場分析：目前,，積分卡是我們吸引顧客長期實(shí)施消費(fèi)行為的一項(xiàng)有效促銷措施,，但隨著華潤的進(jìn)駐，對方可能會推出更優(yōu)惠于我方的讓利手段,，要穩(wěn)定積分卡客戶,，勢必推出比對方更為有利的政策，削減競爭對手的力量,。

活動時間：x月x日—x日每晚7：30開始

活動內(nèi)容：

“顧客是__的上帝,，__更離不開顧客的支持“，為了感謝對__長期支持而又忠實(shí)的顧客,，__超值回報：凡于此期間當(dāng)日晚7：30以后憑積分卡一次性購物積分滿x分送x斤米,，積x分送x斤，積x分送x斤,，積x分送x斤,，積x分送x斤，積x分以上限送x斤,，如此優(yōu)惠,，如此心動，還不趕快行動!憑積分卡和電腦小票(限當(dāng)日7：30之后小票,，金額不累計)到商場出口處領(lǐng)取,。送完即止。

第二周：x月x日—x日

驚喜第二重：__積分卡再次與您有約!

分析：由于第一周活動的促銷力度相當(dāng)大,，不僅會吸引積分卡顧客的消費(fèi),，更會吸引無積分卡的顧客，那么,，怎樣滿足這批無積分卡的顧客呢?唯一辦法：再次發(fā)行一期積分卡,，從而再次擴(kuò)大我們的積分卡客戶，爭取市場份額,。

活動時間：x月x日—x日

活動內(nèi)容：狂歡圣誕節(jié),，__積分卡再次與您有約!只要您在我商場購物滿x元加x元即可獲得積分卡一張，這張積分卡除享受以前約定的優(yōu)惠外,，在圣誕節(jié)期間享受更超值的優(yōu)惠,、更無限的回報。一卡在手,，驚喜時時有!

注：憑電腦小票(當(dāng)日小票有效,，金額不累計)到我商場大宗購物處辦理。

第三周：x月x日—x日

活動時間：20__年x月x日—x月x日

活動內(nèi)容：結(jié)合天氣和飲食的特點(diǎn),，在此期間重點(diǎn)推出奶粉促銷,，組織3個廠家進(jìn)行培訓(xùn)和保健宣傳，如惠氏,、美贊臣,、雅培等，并要求每個廠家提供相應(yīng)贈品進(jìn)行贈送和促銷,，計700份,，此期間提供10個奶粉驚喜特價。

第四周：x月x日—x月x日

驚喜第四重：狂歡圣誕節(jié),，加一元多一件!

活動時間：x月x日—x日

活動內(nèi)容：凡于此期間,，當(dāng)日在我商場一次性購物滿x元及以上者均憑小票加一元得一件超值禮品。(每日限量,，先到先得)

購物滿x元加1元得__圣誕帽一頂(限量300頂日用)購物滿__元加1元得__柚子一個(限量300個自理)購物滿__元加1元得500ml生抽一瓶(限量300瓶食品)

驚喜第五重,，圣誕老人來啦!甜蜜禮品大派送

活動時間：x月x日、x日

活動內(nèi)容：每天由圣誕老人和圣誕婆婆手提圣誕禮包對來我商場的小朋友進(jìn)行糖果大派送,。(預(yù)備：大約每天約30斤糖,。)

餐飲圣誕節(jié)營銷方案策劃篇四

12月xx日—12月xx日

相約圣誕之夜(圣誕狂歡夜、歡樂優(yōu)惠在圣誕)

策劃風(fēng)格獨(dú)特的節(jié)日促銷,，引發(fā)市民對金義百貨的強(qiáng)烈關(guān)注,，為冬季旺銷鋪墊人氣,。

門前廣場

雪花飛舞中，身穿紅袍的圣誕老人帶著夢想中的禮物與歡樂悄悄的降臨xx,；

展出款式新穎,、色彩鮮麗的各款男女老少帽子!部分帽子、手套半價銷售!讓您在享受暖冬的同時,，增添一抹靚麗的風(fēng)采!操作說明：在寒冷的冬天,，帽子是不可少的御寒用品，也越來越成為時尚年輕人著裝的一大點(diǎn)綴,。在帽子展出陳列上,，可以突出紅色的圣誕帽，一方面渲染節(jié)日氛圍,，另一方面也通過圣誕帽帶動其他帽子的銷售,。

定制一個圣誕大蛋糕，直徑可長達(dá)幾米,，上面寫“圣誕快樂”幾個字,，并插滿蠟燭，在晚上八點(diǎn),，大家一起許愿,，然后一起吹滅蠟燭，整個場景周圍用圣誕樹,、彩燈等裝飾,，并配以音樂營造氛圍，凡25日當(dāng)晚6點(diǎn)至8點(diǎn)在商場購物滿1000元的顧客,，憑購物小票即可分得一塊蛋糕,，分完為止。

圣誕節(jié)的禮物,，奇妙而又,。12月24日——26日，只要您光臨xx就有機(jī)會獲得圣誕老人送給您的禮物,，在這個浪漫的節(jié)日里收獲一份特別的驚喜!

代金卷的發(fā)放以前我經(jīng)常見到很多人在大街上發(fā)放,，其實(shí)這樣做，很讓人反感,，因?yàn)檎窘职l(fā)傳單的人實(shí)在太多了,，而且體現(xiàn)不出價值來。為止這里有一個絕對好的主意告訴大家：代金卷的發(fā)放可以和其它非本行的行業(yè)合作,，如果你在商圈,，或一條街上，那么，你可以把代金卷送給那賣服裝的.老板或餐飲的老板,，告訴他們購買了一件200元以上的服裝的送一張價值28元的燙染卷,，餐飲也類似，這樣不同的行業(yè)聯(lián)動起來,，活動更有意思,。同樣你也可以告訴服裝老板，他們的優(yōu)惠卷可以放到你那里去,。

每年圣誕前夕，都有將近一億六千萬來自世界各地的游客涌向德國的2500個圣誕市場,，品嘗糖炒杏仁,、甜紅葡萄酒和其它一些圣誕美味。德國各城市的圣誕市場一般從每年的11月份開始,，到12月底結(jié)束,。

宣傳計劃：

1、店內(nèi)外裝飾

12月xx日前,，完成圣誕氛圍的營造

2,、dm廣告

12月xx日前印制好，并開始發(fā)放

3,、電視廣告：

12月xx日開始打字幕廣告,；12月xx日開始上畫面配音廣告；

餐飲圣誕節(jié)營銷方案策劃篇五

心米哥,、新米哥,，賣火柴的小女孩感恩圣誕。

01,、加強(qiáng)受眾對米哥現(xiàn)階段品牌推廣核心主題“心米哥,、新米哥”的印象，建設(shè)后期推廣基礎(chǔ),。

02,、降低消費(fèi)者對米哥的負(fù)面印象，提升消費(fèi)者對米哥的好感及信任,。

03,、拉動圣誕期間米哥全店營業(yè)額。

04,、拉動圣誕期間米哥蛋糕的銷售及預(yù)訂,，加強(qiáng)米哥，蛋糕專家的公眾印象,。

05,、提升提升米哥各店在區(qū)域范圍內(nèi)知名度與影響力及米哥食品企業(yè)正面形象與在溫州地區(qū)知名度。

06、延續(xù)金磚金磚推廣活動,，進(jìn)一步提升金磚的宣傳效應(yīng),。

07、擴(kuò)大米哥卡,、券的使用群體,，帶動后期業(yè)務(wù)增長。

08,、推廣diy概念,，使受眾認(rèn)知米哥diy業(yè)務(wù)。

20xx年12月20日-12月25日

01,、各門店內(nèi)部,。

02、各門店周邊具有消費(fèi)能力人群密集區(qū)域,。

01,、與競爭品牌在活動方式形式上形成差異化，以通過目標(biāo)群體的愛心,，激發(fā)目標(biāo)群體的共鳴,，從而引起目標(biāo)群體對活動的好奇與關(guān)注。

02,、以大幅度的指定產(chǎn)品促銷內(nèi)容刺激目標(biāo)群體消費(fèi),，從而拉動營業(yè)額增長(指定產(chǎn)品暫定圣誕蛋糕)，并提升米哥蛋糕專家,、米哥diy的公眾印象,。

03、以半公益的形式將將本次活動與促銷活動區(qū)分,，降低目標(biāo)群體對活動的不信任感導(dǎo)致活動失敗的概率,。

04、積極尋找媒體參與,，擴(kuò)大活動的后續(xù)影響力及可能發(fā)生的負(fù)面影響,。

餐飲圣誕節(jié)營銷方案策劃篇六

共度平安夜喜迎圣誕節(jié)

宣傳語：愿圣誕的喜悅，伴您度過新一年,，

1,、是可以提高好來屋牛排西餐廳的知名度和信譽(yù)度；

2,、提高好來屋牛排西餐廳的營業(yè)收入,；

3、是樹立品牌優(yōu)勢,，展現(xiàn)品牌的優(yōu)良形象,；

4、是宣傳品牌文化，并且提高該品牌的核心競爭力,。

圣誕節(jié)全天

xxxx牛排西餐廳店

（1）宣傳準(zhǔn)備

a,、將當(dāng)天的活動海報粘貼到店內(nèi)玻璃窗，讓人們提前知道店內(nèi)當(dāng)天的活動,；

b,、通過網(wǎng)絡(luò)、微信的方式轉(zhuǎn)發(fā)該消息（宣傳海報和dm單）,；

c,、工作人員分發(fā)傳單（dm單，數(shù)目自定）,；

d,、通過新聞、媒體來傳達(dá)（各店視情況而定）,；

（2）環(huán)境布置

外部：

a、制作易拉寶宣傳海報（主題相關(guān)或活動相關(guān)）,；

b,、led燈光；

c,、圣誕樹（相關(guān)裝飾自行選擇）,；

內(nèi)部：

a、許愿樹和許愿墻,；

b,、圣誕相關(guān)圖片裝飾在室內(nèi)墻壁；

（3）氣氛烘托

2,、活動當(dāng)天店里播放圣誕相關(guān)曲目

3,、活動當(dāng)天，店里面推出各種套餐活動,，如：圣誕美餐,、情侶套餐、兒童套餐,、家庭套餐等（搭配餐廳自定）

1,。飛鏢不斷，打折不停主題活動,。

每位顧客進(jìn)店后用餐前均可進(jìn)行飛鏢拿獎活動（每人一次機(jī)會）,。

道具：飛鏢、靶子,。

2,、您消費(fèi)，我買單為主題的餐后抽獎活動。（90%中獎率）

顧客用餐完畢,，買完單后,，工作人員拿出準(zhǔn)備好的抽獎盒子，里面裝有限期打折券,，8折~5折,，更有機(jī)會抽取免單獎券（免單獎券與顧客此次消費(fèi)的費(fèi)用相同，可由店長簽字供下次消費(fèi)的限期代金券）,。

道具：抽獎盒子,、打折券。（數(shù)量視情況而定）

3,、最美微笑主題活動

把所有顧客的照片,，貼到一張展板上，把展板固定在店門前,，以達(dá)到用活動打廣告的效應(yīng),。

道具：照相機(jī)（手機(jī)拍照也可）、展板墻,。

4,、我的夢不是夢主題活動。

為每個用餐顧客提供一張夢想卡片每個人可以寫下自己的夢想,，任何題材都可以（但要切合實(shí)際）,，然后讓顧客留下姓名、地址,、聯(lián)系方式等,，然后在許愿樹前默默許愿，圣誕老人會把許愿卡片張貼在許愿墻上,。店方選取一些寫的比較優(yōu)秀的卡片寄予神密獎勵（各店視情況而定）,。

道具：夢想卡片（數(shù)量視情況而定）、獎勵（店方自定）,。

各店具體情況選擇活動方案,，可選擇一種，也可多項(xiàng)選擇,。經(jīng)費(fèi)按選擇視情況而定,。

4、在活動的開展的時候,。要處理好人際關(guān)系來,，主要就是領(lǐng)導(dǎo)，怎樣去安排,，讓他們能夠在這樣的場合下,，大家都注意到他,。

當(dāng)天人數(shù)較多，各店面注意活動當(dāng)天的消防安全,、環(huán)境衛(wèi)生,、人員安排等問題。

餐飲圣誕節(jié)營銷方案策劃篇七

圣誕節(jié)及元旦是西方與中國的兩個重要節(jié)日,，也是人們消費(fèi)的高峰期,，許多商家都會在這期間加大力度宣傳、吸引顧客,。因此在節(jié)日期間一個好的促銷方案是必不可少的,，這不僅會增加利潤，也會增強(qiáng)火鍋店的知名度,，為以后的經(jīng)營創(chuàng)造更大的消費(fèi)群體來源,，為今后的發(fā)展做好更堅實(shí)準(zhǔn)備。

通過在圣誕元旦期間開展一系列的餐廳環(huán)境氛圍營造,、打折優(yōu)惠和現(xiàn)場互動等促銷活動內(nèi)容,，達(dá)到增加餐廳雙節(jié)期間經(jīng)營銷售收入的目的，同時提高餐廳在本區(qū)域內(nèi)的品牌知名度,，在消費(fèi)者心目中,，特別是周圍大眾和學(xué)生消費(fèi)者心目中良好的企業(yè)形象和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)，為酒店餐廳的除夕年夜飯,、元宵節(jié)等后續(xù)的促銷活動做好顧客資源準(zhǔn)備,。

繽紛圣誕激情元旦好禮送不斷

20xx年x月x日—x月x日

主活動：活動期間凡在本店消費(fèi)的顧客,，均享受8折優(yōu)惠,。期間學(xué)生(酒水優(yōu)惠聚餐超十人以上者，憑借學(xué)生證可享受酒水7.5折優(yōu)惠,。后不再算入總活動優(yōu)惠當(dāng)中)

活動一：消費(fèi)有禮禮品連連：(所依據(jù)費(fèi)用為最終實(shí)際消費(fèi)額)

20xx年x月x日——20xx年x月x日(除去平安夜當(dāng)晚)

凡一次性消費(fèi)滿400元的贈送價值20元的圣誕手套一副

凡一次性消費(fèi)滿600元的贈送價值35元的圣誕老人一個

凡一次性消費(fèi)滿800元的贈送價值50元的圣誕樹一株

20xx年月28日——20xx年1月5日(除去元旦當(dāng)天)

凡一次性消費(fèi)滿400元的贈送價值20元的卡通兔一對

凡一次性消費(fèi)滿600元的贈送價值35元的中國風(fēng)茶具一套

凡一次性消費(fèi)滿800元的贈送價值50元的中國結(jié)一對

備注：再出此方案前我們實(shí)地到火鍋店進(jìn)行了考察,，據(jù)老板介紹平均每桌的消費(fèi)超過350，聚餐時應(yīng)該會大約600—800元,，因此制定此項(xiàng)按照消費(fèi)金額贈送禮品的活動,。

活動二：24號當(dāng)天活動

2、圣誕紅包：在店內(nèi)服務(wù)臺空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包,，紅包里寫有禮品名稱(消費(fèi)代金券,、酒水券、小吃券,、菜品券,、圣誕吉祥物、新年賀卡等),，在規(guī)定時間(20：00—22：00)邀請顧客上來選擇紅包(每桌一位顧客,，選一個紅包)

3,、推出圣誕優(yōu)惠菜系每桌贈送羊肉、五花肉各一盤,，以及圣誕優(yōu)惠套餐(消費(fèi)滿五百)

4,、一次性消費(fèi)滿300元的`顧客，發(fā)放元旦優(yōu)惠的代金券50元,，元旦活動期間進(jìn)店消費(fèi)可使用代金券,，每桌限用一張代金券。

5,、平安夜學(xué)生聚餐超十人以上者憑借學(xué)生證可享受酒水8折優(yōu)(酒水優(yōu)惠后不再算入總活動優(yōu)惠當(dāng)中)惠,。

元旦當(dāng)天活動：

2、店內(nèi)服務(wù)員同一著紅色工作服,，并向進(jìn)店的顧客問好(元旦快樂,，龍年吉祥)

20xx年xx月xx日——20xx年xx月xx日期間

1、店內(nèi)裝扮及氛圍打造

(3)圣誕紅包：在店內(nèi)服務(wù)臺空曠處的圣誕樹上懸掛上紅包,，紅包里寫有禮品名稱

元旦期間：用紅色和黃色的彩條布置屋頂,，床上貼上中國傳統(tǒng)剪紙和“福”字樣的窗花

(4)店外懸掛上條幅,，寫xx店祝新老顧客圣誕元旦快樂(大字體)進(jìn)店驚喜連連(小字體)

圣誕期間：門口擺放充氣圣誕老人或麋鹿,，并播放與節(jié)日有關(guān)的歡樂歌曲

元旦期間：門口掛上大紅燈籠，貼上對聯(lián),，貼上的具有中國節(jié)日韻味的窗花剪紙,。

(5)店內(nèi)中心擺放一棵大圣誕樹，用于活動期間抽獎活動

(6)店面門口放置一音響,，播放歡慶的歌曲,，這樣不僅能營造一種節(jié)日氣氛，也能吸引路人關(guān)注本店的活動,。

店內(nèi)布置情侶套餐,，全家福套餐(可用于集體聚會)親情奉上

1、在大堂的左面一排設(shè)置情侶座位,，專門為情侶就餐設(shè)計,。平安夜和元旦當(dāng)晚設(shè)置燭光晚餐。

2,、在大堂右邊設(shè)置一排全家福套餐座椅,，專門供聚餐和全家集體就餐專用。

1,、制作宣傳單,。簡要介紹活動內(nèi)容，在店面周圍的主干道,，如三好街發(fā)放,，并找兼職學(xué)生在周邊東北大學(xué),，沈陽音樂學(xué)院，魯迅美術(shù)學(xué)院發(fā)放,。

2,、將此傳單在小區(qū)內(nèi)進(jìn)行發(fā)放，保證點(diǎn)周圍的小區(qū)內(nèi)都能知道本店在舉行此類活動,。

3,、在經(jīng)由店面的公交車上坐車載電視廣告宣傳。主要在166路和244路公交車上宣傳,。

4,、聯(lián)系學(xué)校的學(xué)生代表，讓其深入到學(xué)生中去宣傳促銷,，讓更多的學(xué)生知道本店在舉行此活動,，并且知道此次活動對學(xué)生的優(yōu)惠很多。

5,、沈陽晚報廣告宣傳,。

6、店面門口掛一幅大的海報詳細(xì)介紹活動具體內(nèi)容,，并把店面裝飾成一種喜慶氣氛,，給人一種直觀醒目的感覺。

活動可行性分析：

1,、鑒于圣誕節(jié)和元旦節(jié)雙節(jié)即將來臨,，大家都希望借此次節(jié)日機(jī)會，家人朋友小聚一下,，加強(qiáng)交流和溝通,。而在沈陽這寒冷的冬天火鍋店是普通大眾最適宜的聚餐地點(diǎn)，實(shí)惠而溫暖,。

2,、南門火鍋店靠近東北大學(xué)等高校,，當(dāng)今學(xué)生對過圣誕節(jié)十分有熱情,，而學(xué)校內(nèi)的很多組織都在以各種各樣的形式在元旦和圣誕節(jié)聚餐，打出學(xué)生優(yōu)惠這一措施對廣大學(xué)生不失為很好的手段,。

3,、依靠廣大的學(xué)生群體，立足平民消費(fèi),。

2,、物品準(zhǔn)備：禮品、菜品及酒水,、制作傳單,、飾品,、工作服、廣播稿等,。

主要是對現(xiàn)場進(jìn)行控制,，工作人員各司其職，使得場面有條不紊,，忙而不亂,；每一部分設(shè)定一個負(fù)責(zé)人，負(fù)責(zé)人要掌控全局,，及時對出現(xiàn)的問題作出解決,，必要時可對方案作出調(diào)整使得方案能夠完美執(zhí)行。

購買禮品：20xx元,；

裝飾店面的飾品：20xx元,；

傳單：3000元；

媒體宣傳：20000元,；

(報紙,、廣告)校內(nèi)代理人員：20xx元；

其它：7000元(運(yùn)費(fèi)等其它機(jī)動費(fèi)用),；

總計：36000元

對于物資短缺,、消費(fèi)者投訴、天氣原因等意外情況制定出合理的解決方案,，以做好全面的人力,、物力。

餐飲圣誕節(jié)營銷方案策劃篇八

1）戶外

1,、酒店大門口左右兩邊布置兩棵圣誕燈塔（高2.1米）,。

2、酒店大門四周布置金銀絲,、以及“merry christmas”的金色塑料牌,。

3、酒店旋轉(zhuǎn)門上面布置一個圣誕花環(huán),。

4.酒店外圍插彩旗,。

2）大廳

1、酒店大廳拐角空地布置圣誕樹（高2.5米）圣誕老人,、圣誕小木屋,、白色柵欄組合或圣誕老人鹿拉雪橇組合，制作一張大型噴繪背景（屏風(fēng)處）,。

2,、酒店總臺頂上懸掛圣誕彩球、總臺擺放小型圣誕樹一棵,。

3,、酒店總臺背景左右兩邊布置兩個圣誕大花環(huán),，中間為2個金色圣誕大鈴鐺。

4,、如意廳,、商場玻璃幕墻彩噴各式各樣的圣誕圖案如圣誕樹、圣誕老人,，粘貼圣誕老人大頭像等,。

3）二樓

1、二樓走廊用金色蝴蝶結(jié)與圣誕花環(huán)布置,。

2,、百合廳頂部布置粉色、紫色氣球,，兩邊墻面裝飾圣誕大花環(huán)共6個,。

3、二樓菜肴展臺處放置一顆1.8米圣誕樹,，裝飾圣誕老人,、鈴鐺等，繞彩燈,。

3)休閑

1,、內(nèi)吧臺裝飾彩帶；

2,、外吧臺黑色底部裝飾白色大雪花,，頂部裝飾彩帶，吧臺上放置圣誕樹,、圣誕老人,。

所有經(jīng)營場地圣誕環(huán)境布置約為 元。

總辦牽頭組織,，各部門具體實(shí)施,，財務(wù)部、工程部配合的原則,。

12月01日-05日方案確定

11月06日-16日采買到位

11月17日-22日布置到位

1,、酒店安排兩名員工扮成圣誕老人對住店的客人發(fā)禮品。

2,、酒店可播放些圣誕頌歌,。