范文為教學(xué)中作為模范的文章,，也常常用來(lái)指寫(xiě)作的模板,。常常用于文秘寫(xiě)作的參考，也可以作為演講材料編寫(xiě)前的參考,。相信許多人會(huì)覺(jué)得范文很難寫(xiě),？接下來(lái)小編就給大家介紹一下優(yōu)秀的范文該怎么寫(xiě)，我們一起來(lái)看一看吧,。

茶樓服務(wù)員崗位職責(zé)及工作流程 茶樓服務(wù)員的工作內(nèi)容篇一

2.物品的擺放是否到位,，清點(diǎn)個(gè)房間內(nèi)的茶具及物品是否齊全、干凈,。

3.每月單日給花澆水,，一切物品準(zhǔn)備待用，杯子要及時(shí)清洗消毒,。

4.迎客,，站姿端正，面帶微笑,，不許交頭接耳,，不許靠墻,。迎接客人時(shí)笑臉相應(yīng)：“歡迎光臨,，您幾位，需要單間還是卡座”,，領(lǐng)位時(shí),，步態(tài)端正，吐字清楚,，介紹房間及卡座的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),，如有促銷活動(dòng)，要介紹清楚,。

5.如迎接的客人是來(lái)找人的,，請(qǐng)客人稍等，問(wèn)清楚要找人的姓名及所在房間,。

6.如不知道客人的姓名及位置時(shí),，應(yīng)向客人委婉道歉，請(qǐng)他與客人親自聯(lián)系,，未經(jīng)客人許可,，決不允許讓不認(rèn)識(shí)的人走進(jìn)客人的房間。

7.點(diǎn)茶：要熟悉各類茶有關(guān)知識(shí),，向客人介紹各類茶葉以及各類茶葉的泡發(fā)法,。同時(shí),，介紹小食品，要熟悉各類小食的名稱及價(jià)格,，客人點(diǎn)好后,，應(yīng)向客人重復(fù)一遍所點(diǎn)的物品，確認(rèn)后,，應(yīng)有禮貌地向客人說(shuō)聲：“謝謝,，請(qǐng)您稍等”。

8.沖泡茶的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),，不要讓客人等太久,。

9.巡臺(tái)：每隔10-20分鐘給客人添加一次水，換一次煙缸,，要熟悉每個(gè)客人的相貌特征,，防止跑單，并以良好的記憶力待回頭客,。

10.客人點(diǎn)飯菜時(shí),，服務(wù)員需要記錄，點(diǎn)完后,，應(yīng)重復(fù)一遍給客人聽(tīng),，準(zhǔn)確無(wú)誤，讓客人稍等,。

11.客人品茶完畢后,，服務(wù)員應(yīng)將客人引領(lǐng)到吧臺(tái)結(jié)賬，告知吧臺(tái)客人所在的房間名稱,，大廳座號(hào),。吧臺(tái)人員收款完畢，送走客人后,，在內(nèi)部單上簽字,。

12.撤臺(tái)：客人走后關(guān)空調(diào)、把沒(méi)有熄滅的煙頭熄滅,，檢查客人是否有遺留物品(如果有請(qǐng)交給吧臺(tái)登記)收拾桌面,、地面、紙簍和痰盂衛(wèi)生,，最后再次檢查是否干凈,。

13.下班前的收尾工作：

1)紙簍、痰盂,、垃圾,、地面等,，打掃干凈垃圾必須運(yùn)走不得隔夜,。

2)檢查房間物品是否齊全,。

3)所有房間及操作間的插頭、燈,、空調(diào),、飲水機(jī)都應(yīng)全部把電源關(guān)掉。

茶樓服務(wù)員崗位職責(zé)及工作流程 茶樓服務(wù)員的工作內(nèi)容篇二

1.按茶樓規(guī)定著裝,，保持個(gè)人清潔工作,，儀容儀表符合茶樓要求，在對(duì)客服務(wù)中經(jīng)常保持微笑,，服從上級(jí)的工作安排;

2.與其他人員分工協(xié)作,，負(fù)責(zé)茶樓各部分的清潔打掃,，餐用具、娛樂(lè)設(shè)施的擺放和維護(hù);

3.負(fù)責(zé)服務(wù)接待客人,，熟悉茶品,、菜品的味道特點(diǎn)及出品的大致時(shí)間，了解相關(guān)文化背景;能熟練為客人介紹茶文化,。如迎進(jìn)的客人是來(lái)找人的,，請(qǐng)客人稍等，問(wèn)清楚要找人的姓名及所在房間,，

4.如不知道客人的姓名及位置時(shí),，應(yīng)向客人委婉道歉,，請(qǐng)他與客人親自聯(lián)系，未經(jīng)客人許可,，決不允許讓不認(rèn)識(shí)的人走進(jìn)客人的房間,。

5點(diǎn)茶：要熟悉各類茶的有關(guān)知識(shí)，向客人介紹各類茶葉以及各類茶葉的泡法,，同時(shí),，介紹小食品，要熟悉各類小食品的名稱及價(jià)格,，客人點(diǎn)好后,，應(yīng)向客人重復(fù)一遍所點(diǎn)的物品，待無(wú)誤后,，應(yīng)有禮貌地向客人說(shuō)聲：“謝謝,，請(qǐng)您稍等”,。

5.搞好茶樓環(huán)境衛(wèi)生，按標(biāo)準(zhǔn)擦拭泡茶用具,、餐具和服務(wù)用具,，并做好自我檢查;

6.及時(shí)安排到店客人到相應(yīng)座位，不怠慢客人;按客人要求出品,，有特殊情況要請(qǐng)示客人,，作適當(dāng)推銷;

7.主動(dòng)巡臺(tái)，了解客人需求;根據(jù)實(shí)際情況控制服務(wù)頻率,，做到客人滿意;

8.提前為客人準(zhǔn)備好賬單,，核對(duì)清楚，唱買(mǎi)唱收,，保證準(zhǔn)確無(wú)誤;

9.客人離開(kāi)后立刻清理臺(tái)面,，做好翻臺(tái)，準(zhǔn)備接待下一批客人;

10.主動(dòng)與客人溝通,，征詢客人意見(jiàn),，及時(shí)向上級(jí)匯報(bào);

11.營(yíng)業(yè)結(jié)束后，做好各部分收尾工作,。(檢查門(mén)窗是否關(guān)好,、關(guān)閉電源等)

茶樓服務(wù)員崗位職責(zé)及工作流程 茶樓服務(wù)員的工作內(nèi)容篇三

酒店服務(wù)員崗位職責(zé)

根據(jù)飯店的規(guī)章，在當(dāng)班領(lǐng)班的指導(dǎo)下,，按照飯店制訂的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為客人提供餐飲服務(wù),，使客人滿意并做到無(wú)任何投訴。

根據(jù)飯店既定的貴賓至上,，零投訴的準(zhǔn)則進(jìn)行餐飲服務(wù),。

主要責(zé)任:

1.按照餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和程序(特別注意速度和準(zhǔn)確性)為客人提供餐飲服務(wù)。

2.清潔和保養(yǎng)所屬區(qū)域內(nèi)的設(shè)備,、工具,。

3.準(zhǔn)備和調(diào)制含酒精和非含酒精的飲料。

4.懂得不同類型的酒及不同酒的服務(wù)方法,。

5.完成當(dāng)班主管分配的其他任務(wù)以使顧客滿意并為創(chuàng)造利潤(rùn),。

行政責(zé)任:

1.幫助領(lǐng)班進(jìn)行每月和每日操作設(shè)備的盤(pán)存。

2.向服務(wù)員主管匯報(bào)所有不尋常的事件,、客人投訴,、失物招領(lǐng)和損失。

3.參加餐前例會(huì)和每日,、每月餐廳總結(jié)會(huì),。

4.參加所有會(huì)議和飯店管理層為員工組織的培訓(xùn)。

5.負(fù)責(zé)客人供給、食物供給,、電,、水等的成本節(jié)約。

技術(shù)責(zé)任:

1.穿規(guī)定的工作服上班,，并保持良好的外貌,。

2.上班前向領(lǐng)班報(bào)到，并得到指示,，如:樓層分配,、菜單的更改、客人的評(píng)語(yǔ)和投訴,。

3.在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成備料臺(tái):

3.a檢查所有盤(pán)子,、推車(chē)、餐具,、玻璃器皿,、臺(tái)布等是否清潔并擺放整齊。

3.b檢查所在區(qū)域地面是否干凈,。

3.c檢查服務(wù)臺(tái)擺放的東西是否齊全,，包括:玻璃器皿、瓷器,、盤(pán)子等,。

4.了解菜單上所有食品和飲料、推銷的菜式,、每日特色菜單以及它們的成份,、準(zhǔn)備方法、搭配分量及外表,。

5.隨時(shí)帶筆和打火機(jī),。

6.客人進(jìn)餐廳后向他們問(wèn)好并安排入座。

7.正確地給客人點(diǎn)菜,、并每次確認(rèn)所點(diǎn)的菜,。

8.學(xué)會(huì)給客人提供建議以促進(jìn)餐飲部的銷售，同時(shí)增加客人的滿意度,。

9.完成點(diǎn)菜單和酒水單交給主管送到廚房,。

10.根據(jù)點(diǎn)菜單從廚房取菜，從酒吧取飲料,。

11.能夠按照餐廳已制訂的服務(wù)規(guī)則進(jìn)行餐飲服務(wù)。

12.上菜時(shí)要同時(shí)上齊所需餐具,、調(diào)料,。

13.確認(rèn)客人滿意，如有投訴應(yīng)立即通知主管和經(jīng)理,。

14.不被注意的關(guān)注客人,，提供各種所需的額外服務(wù),。

15.用收銀夾提供帳單。

16.用收銀夾即時(shí)將找錢(qián)返回客人,。

17.將客人領(lǐng)出餐廳并表示感謝,。

18.將分配區(qū)桌子清理并再次鋪臺(tái)。

19.下班前清潔,、補(bǔ)充服務(wù)區(qū)用品,。

20.會(huì)使用餐廳所有的設(shè)備。

21.能進(jìn)行宴會(huì)服務(wù),、客房服務(wù)及其他餐廳服務(wù),。

人事責(zé)任:

1.建立和維持與部門(mén)內(nèi)、部門(mén)間的良好關(guān)系,。

2.在工作時(shí),，提供餐飲部?jī)?nèi)及其他部門(mén)的人員交流，為酒店培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)精神,。

關(guān)系:

1.向所屬班組的領(lǐng)班負(fù)責(zé),。

2.在提供食品、服務(wù)時(shí),，與客人溝通,。

3.在替客人提供服務(wù)時(shí)，與服務(wù)和廚房的關(guān)系,。

4.酒店活動(dòng)時(shí),，完成特殊任務(wù)時(shí)，與其他部門(mén)員工保持聯(lián)系,。

茶樓服務(wù)員崗位職責(zé)及工作流程 茶樓服務(wù)員的工作內(nèi)容篇四

1,、學(xué)習(xí)掌握并嚴(yán)格遵守會(huì)所的各項(xiàng)有關(guān)規(guī)章制度。

2,、按會(huì)所要求具備相應(yīng)的思想素質(zhì),、業(yè)務(wù)素質(zhì)，并接受培訓(xùn),，不斷提高工作效率,。

3、參加班前(后)會(huì),，接受主管的工作安排,。

4、負(fù)責(zé)個(gè)人區(qū)域的桌椅,、地面,、門(mén)窗等的清潔衛(wèi)生工作。

5、負(fù)責(zé)臺(tái)位的擺設(shè)及物品管理工作,。

6,、負(fù)責(zé)做好對(duì)賓客的接待工作，主動(dòng)向客人介紹會(huì)所的消費(fèi)項(xiàng)目,。

7,、對(duì)客人的其他合理要求進(jìn)行服務(wù)。

8,、負(fù)責(zé)區(qū)域服務(wù)過(guò)程的保潔工作,，每桌的收臺(tái)和重新整理臺(tái)位工作。

9,、與客人保持溝通,，建立良好的關(guān)系，主動(dòng)收集客人意見(jiàn)和建議,，并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào),。

10、與其他部門(mén)各崗位員工保持良好的溝通,，工作中互相幫助,，積極配合、協(xié)調(diào),。

11,、熟悉會(huì)所的消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，不斷掌握新的服務(wù)知識(shí),，引導(dǎo)客人合理消費(fèi),。

12、牢固樹(shù)立成本意識(shí),，節(jié)約水電,、合理使用低值易耗品。

13,、愛(ài)護(hù)會(huì)所的各種設(shè)施設(shè)備及物品,，并合理使用，及時(shí)發(fā)現(xiàn)各種破損情況,，并及時(shí)上報(bào)維修,。

14、樹(shù)立消防意識(shí),，掌握相關(guān)消防知識(shí),，學(xué)會(huì)使用各種消防設(shè)施。

15,、完成上級(jí)下達(dá)的其他各項(xiàng)任務(wù),。

茶樓服務(wù)員崗位職責(zé)及工作流程 茶樓服務(wù)員的工作內(nèi)容篇五

1.在所指派的崗位內(nèi)招呼客人,，留意客人進(jìn)餐情況,，服從上司指派,，為客人提供良好服務(wù)。

2.按照工作程序和標(biāo)準(zhǔn)做好各項(xiàng)工作,，如換臺(tái)布,、擺臺(tái)、收拾餐具,，準(zhǔn)備餐具及作好清潔衛(wèi)生等,。

3.每日按時(shí)憑單到倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)取日用品(可由領(lǐng)班負(fù)責(zé)或接受領(lǐng)班交待)。

4.了解每日供應(yīng)菜式及酒水以便介紹給客人,。

5.為客人上菜,、分菜、斟酒,，收換餐具,，服務(wù)客人就餐。

6.注意客人所點(diǎn)的菜品,。盡量幫助客人解決就餐過(guò)程中的各類問(wèn)題,。若自己不能解決的可及時(shí)反映請(qǐng)示領(lǐng)班。

7.盡量避免用具破損,，輕拿輕放,，使自己工作盡責(zé)。

茶樓服務(wù)員崗位職責(zé)及工作流程 茶樓服務(wù)員的工作內(nèi)容篇六

1,、上班準(zhǔn)時(shí),，保持個(gè)人清潔工作，在對(duì)客服務(wù)中經(jīng)常保持微笑,，服從上級(jí)的工作安排;

2,、負(fù)責(zé)茶樓部分的清潔打掃，餐用具,、設(shè)施的擺放和維護(hù);

3,、嚴(yán)格遵守并執(zhí)行公司各項(xiàng)規(guī)章管理制度，起到以身作則的帶頭作用;

4,、管理和協(xié)調(diào)店面人員工作,，監(jiān)督店面衛(wèi)生情況及員工工作狀態(tài)，有很強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí);

5,、妥善處理服務(wù)過(guò)程中發(fā)生突發(fā)事件,，并能及時(shí)上報(bào);

6、完成上級(jí)交給的其它任務(wù),。

茶樓服務(wù)員崗位職責(zé)及工作流程 茶樓服務(wù)員的工作內(nèi)容篇七

客房服務(wù)員崗位職責(zé)

1. 熱愛(ài)本職工作,，敬業(yè),，愛(ài)業(yè)，自覺(jué)遵守本店的各項(xiàng)規(guī)章制度,。

2. 接聽(tīng)電話,，答復(fù)住客咨詢或要求。

3. 及時(shí)記錄住房,、查房,、退房時(shí)間、送水,、維修等情況,，并與前廳校對(duì)報(bào)表、房狀,。

4. 協(xié)助客人入住,，當(dāng)班員工應(yīng)在樓梯口迎候客人，引領(lǐng)進(jìn)房,，簡(jiǎn)介房?jī)?nèi)設(shè)施(熱水,、空調(diào)、網(wǎng)線,、電話等),。

5. 客房?jī)?nèi)各項(xiàng)物品衛(wèi)生整潔、擺放整齊,。嚴(yán)格按衛(wèi)生防疫部門(mén)要求(一沖,、二洗、三消毒,、四保潔),，對(duì)客房水杯、衛(wèi)生潔具等進(jìn)行消毒,。及時(shí)補(bǔ)充客人所需的各類物品,。

6. 負(fù)責(zé)工作鑰匙的收發(fā)、保管,，做好鑰匙領(lǐng)用記錄,，嚴(yán)格執(zhí)行借出和歸還制度。

7. 了解客情,，當(dāng)班期間不定期樓面巡查,，注意門(mén)、鎖,、會(huì)客情況,，做好巡查記錄。

8. 隨時(shí)做好樓面(走廊,、扶梯,、外窗玻璃,、窗槽等)的公共衛(wèi)生，保持樓層整潔;

9. 做好設(shè)備報(bào)修工作,。服務(wù)員首先到現(xiàn)場(chǎng)了解損壞情況,，后報(bào)修。維修人員進(jìn)入客房修理應(yīng)有服務(wù)員在場(chǎng),。

10. 做好設(shè)施的使用和日常保養(yǎng),。正確掌握各類電器的使用方法,，并根據(jù)天氣情況做好照明,、空調(diào)等設(shè)備的開(kāi)關(guān)和調(diào)節(jié)。

11. 每天對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)的設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn),、電源開(kāi)關(guān),、照明工具、地毯使用,、墻壁清潔等情況進(jìn)行了解,，發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)申報(bào)維護(hù)和修理。

12. 負(fù)責(zé)客人遺留物品的登記,、保管和上繳,，不得私自扣留，違者嚴(yán)處,。

13. 工作人員夜間不得私自留宿他人,，使用客房，發(fā)現(xiàn)者按掛牌價(jià)扣罰,，并調(diào)離崗位,。

14. 做好交接班工作。交清鑰匙,，交清房態(tài),，交清交班記錄。

15. 認(rèn)真聽(tīng)取賓客的意見(jiàn),，并將客人的信息及建議及時(shí)反饋給客房經(jīng)理,。

16. 愛(ài)惜客棧財(cái)產(chǎn)，力行節(jié)約,，按質(zhì)按量的完成交辦的各項(xiàng)事宜,。努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識(shí)，不斷提高服務(wù)技能及服務(wù)水平,。