為了確定工作或事情順利開展,，常常需要預(yù)先制定方案,，方案是為某一行動(dòng)所制定的具體行動(dòng)實(shí)施辦法細(xì)則,、步驟和安排等,。那么我們?cè)撊绾螌懸黄^為完美的方案呢？以下是我給大家收集整理的方案策劃范文,，供大家參考借鑒,，希望可以幫助到有需要的朋友。

酒店員工培訓(xùn)方案 員工培訓(xùn)方案的內(nèi)容篇一

大酒店三層客房,，布置溫馨,，備有高速互聯(lián)崗上網(wǎng)端口,，衛(wèi)星電視,，24小時(shí)熱水,，中央空調(diào)，綠色環(huán)保理念,，體現(xiàn)舒適安全,，讓您有家的溫暖，家的享受,。

綜合辦公室：起溝通上下,，聯(lián)系左右，協(xié)調(diào)內(nèi)外的作用,，具體負(fù)責(zé)人員招聘,、錄用、選拔,、調(diào)配,、考核、獎(jiǎng)懲,、工資,、勞動(dòng)爭(zhēng)議工作，各種制度的起草,、下發(fā),、落實(shí)工作，安排酒店管理人員值班表,，做例會(huì)紀(jì)要及發(fā)放工作,。為員工提供飲食、住宿服務(wù),。電話：

客房部：酒店標(biāo)準(zhǔn)間：198元,，單人間188元，大床間218元,、豪華套房288元電話：

餐飲部：為客人提供各種菜品和舒適的就餐環(huán)境及服務(wù),。電話：

營(yíng)銷部：協(xié)助酒店制定營(yíng)銷計(jì)劃，保障計(jì)劃的正確貫徹和實(shí)施,，包括確定企業(yè)目標(biāo)市場(chǎng),，指定銷售方針與策略，實(shí)施并執(zhí)行既定方針,，并負(fù)責(zé)酒店vip客人的接待,，餐前客人的接待工作，各種會(huì)議客人的接待工作,，協(xié)助對(duì)賬款的催收工作,。電話：

保安部：負(fù)責(zé)酒店的安全保衛(wèi)和消防安全工作，制定酒店有關(guān)安全的各項(xiàng)規(guī)章制度和安全保衛(wèi)工作計(jì)劃,，做好安全防范工作,，預(yù)防各種刑事案件,、治安事件的工作。電話：

工程部：負(fù)責(zé)酒店的設(shè)施設(shè)備和消防安全的主管部門,，為酒店提供良好的設(shè)施設(shè)備為目的,，進(jìn)行有效的能源控制、動(dòng)力供應(yīng)及設(shè)備設(shè)施的運(yùn)行及維修工作,。酒店的消防設(shè)施有：煙感報(bào)警器,、自動(dòng)噴淋、消防栓,、滅火器,。電話：

財(cái)務(wù)部：執(zhí)行酒店的成本核算、物資管理,、費(fèi)用控制,、財(cái)務(wù)管理及會(huì)計(jì)核算的部門，下轄收銀,、倉(cāng)庫(kù),、采購(gòu)。電話：

1,、上下班走員工通道,，并接受保安員檢查。

2,、上下班必須打卡,，不得漏打或替人代打。

3,、確因不能上班的員工,，應(yīng)提前一天請(qǐng)假，如有特殊情況,，應(yīng)通知部門主管,，并得到許可，否則視為曠工,。

4,、不準(zhǔn)使用客用設(shè)施。（衛(wèi)生間,，電梯）

5,、不可以在酒店攝影及攝像。

6,、單車和摩托車必須停放在指定位置,。

7、員工必須佩戴工號(hào)牌，如因使用時(shí)間長(zhǎng)損壞,，可到綜合辦換領(lǐng),。

8、如遺失被竊,，應(yīng)立即到綜合部補(bǔ)辦,，補(bǔ)辦費(fèi)用：工號(hào)牌10元,、更衣柜鑰匙5元,，餐卡10元。

員工就餐時(shí)間：10：00—10：3016：00—16：30

9,、用餐時(shí),，就餐卡僅供員工本人使用，不得轉(zhuǎn)讓,，自覺保持餐廳秩序,，依次排隊(duì)，不可爭(zhēng)恐后,。

10,、自覺維護(hù)員工餐廳清潔衛(wèi)生，不準(zhǔn)亂倒亂吐飯菜殘?jiān)?，保持桌面清潔?/p>

11,、愛護(hù)食物，珍惜糧食,，堅(jiān)決反對(duì)浪費(fèi)現(xiàn)象,。

12、不得將食品帶出員工餐廳,。

服務(wù)是酒店向客人出售的特殊商品,，既是商品，就會(huì)同其他產(chǎn)品一樣具有檢驗(yàn)其品質(zhì)優(yōu)劣的標(biāo)準(zhǔn),，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)就稱之為質(zhì)量,，即服務(wù)質(zhì)量。服務(wù)質(zhì)量,，是指酒店為賓客提供的服務(wù)適合和滿足賓客需要的程度,，或者說，是指服務(wù)能夠滿足賓客需求特性的總和,。服務(wù)質(zhì)量對(duì)酒店競(jìng)爭(zhēng)具有決定性作用,。對(duì)酒店來說，經(jīng)營(yíng)是前提,，管理是關(guān)鍵,，服務(wù)是支柱。服務(wù)質(zhì)量不僅是管理的綜合體現(xiàn)，而且直接影響著經(jīng)營(yíng)效果,。服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于兩個(gè)方面的因素：一是物的因素,；二是人的因素。其中人的因素尤為重要,。酒店全體員工必須樹立高度的“顧客”意識(shí),，顧客是酒店的真正“老板”,，“顧客至上”應(yīng)是酒店必須遵循的宗旨,。

“顧客至上”必須體現(xiàn)在員工的服務(wù)工作中，形成一種服務(wù)意識(shí),。這種意識(shí)就是酒店員工以顧客為核心開展工作,，以滿足顧客需求，讓顧客滿意為標(biāo)準(zhǔn),，時(shí)刻準(zhǔn)備為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的一種意識(shí),。酒店員工要時(shí)時(shí)記住“顧客就是上帝”、“顧客總是對(duì)的”,，時(shí)時(shí)處處以顧客滿意為標(biāo)準(zhǔn),，把握自己的言行，形成良好的服務(wù)意識(shí),。

（一）服務(wù)是指服務(wù)員為客人所做的工作,，服務(wù)員的工作是酒店產(chǎn)品的重要組成部分。

服務(wù)員的基本職責(zé)是：

（1）迎接和招呼顧客,；

（2）提供各種相應(yīng)的服務(wù),；

（3）回答顧客的問詢；

（4）為顧客解決困難,；

（5）以最佳的情緒和態(tài)度對(duì)待顧客的各種不穩(wěn)定情緒,；

（6）及時(shí)處理顧客投訴，并給客人以令人滿意的答復(fù),。

（二）衡量酒店服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn)

顧客是靠感受來評(píng)價(jià)酒店的服務(wù)質(zhì)量的,，因此服務(wù)質(zhì)量的特性就具體表現(xiàn)為“五感”：給顧客以舒適感、方便感,、親切感,、安全感、物有所值感,。酒店無論從硬件設(shè)施,，還是從軟件服務(wù)，以及二者的結(jié)合上均應(yīng)體現(xiàn)這五感,，這是衡量酒店服務(wù)質(zhì)量的標(biāo)準(zhǔn),，也是酒店服務(wù)質(zhì)量應(yīng)達(dá)到的目標(biāo),。

（三）優(yōu)質(zhì)服務(wù)的具體表現(xiàn)

什么是優(yōu)質(zhì)服務(wù)？規(guī)范服務(wù)+超常服務(wù)=優(yōu)質(zhì)服務(wù),，現(xiàn)從以下五個(gè)方面闡述什么是服務(wù)工作者的優(yōu)質(zhì)服務(wù),。

1、良好的禮儀,、禮貌

酒店服務(wù)最大的特點(diǎn)就是直接性,，由服務(wù)員面對(duì)面地為顧客服務(wù)。酒店產(chǎn)品的質(zhì)量包括三個(gè)部分：一是設(shè)施設(shè)備的質(zhì)量,；二是食品,、商品的質(zhì)量；三是服務(wù)的質(zhì)量,。而服務(wù)質(zhì)量可分為服務(wù)態(tài)度,、服務(wù)知識(shí)和服務(wù)技能等三個(gè)方面,。在這三個(gè)方面中,，尤以服務(wù)態(tài)度最為敏感，服務(wù)態(tài)度的標(biāo)準(zhǔn)就是熱情,、主動(dòng),、耐心、周到,、謙恭,，其核心就是對(duì)賓客的尊重與友好，也就是禮節(jié),、禮貌,，并且禮節(jié)、禮貌程度高可在一定程度上減少顧客對(duì)服務(wù)員知識(shí)和技能欠缺的不滿,，因此禮節(jié),、禮貌是賓館服務(wù)質(zhì)量的核心內(nèi)容，是酒店競(jìng)爭(zhēng)致勝的決定性因素,，而酒店要提高服務(wù)質(zhì)量,，就不能不講究禮節(jié)、禮貌,。

注重禮儀,、禮貌，是酒店服務(wù)工作最重要的職業(yè)基本功之一,，體現(xiàn)了酒店對(duì)賓客的基本態(tài)度,，也反映了酒店從業(yè)人員的文化修養(yǎng)和素質(zhì)。禮儀,、禮貌就是酒店從業(yè)人員通過一定的語言,、行為和程式向客人表示的歡迎、尊重、熱情和感謝,。

禮儀,、禮貌表現(xiàn)在外表上，就是要衣冠整潔,，講究?jī)x表儀容,，注意服飾發(fā)型，在外表形象上要給人以莊重,、大方,、美觀、和諧的感受,，顯得清爽利落,，精神煥發(fā)。切忌奇裝異服或濃妝艷抹,，與客人爭(zhēng)艷斗俏,。

在語言上要講究語言藝術(shù)，談吐文雅,，謙虛委婉,，注意語氣語調(diào)，應(yīng)對(duì)自然得體,。

在行動(dòng)上要舉止文明,，彬彬有禮，服務(wù)的動(dòng)作幅度不要太大,，動(dòng)作要輕,，坐、立,、行都要有正確的姿勢(shì),，注意克服易引起客人反感的無意識(shí)小動(dòng)作。

在態(tài)度上要不卑不亢,，和藹可親,，真誠(chéng)自然，力戒矯揉造作,。從內(nèi)心發(fā)出的真誠(chéng)微笑是贏得客人好感的“魔杖”,，在接待服務(wù)過程中，要始終笑臉相迎,，要具備保持微笑的職業(yè)本能和習(xí)慣,。

2、優(yōu)良的服務(wù)態(tài)度

服務(wù)態(tài)度是指服務(wù)人員在對(duì)服務(wù)工作認(rèn)識(shí)和理解基礎(chǔ)上對(duì)顧客的情感和行為傾向,。

良好的服務(wù)態(tài)度,，會(huì)使客人產(chǎn)生親切感,、熱情感、樸實(shí)感,、真誠(chéng)感,。具體來說，為客人服務(wù)要做到：

（1）認(rèn)真負(fù)責(zé),。就是要急客人之所需,，想客人之所求，認(rèn)認(rèn)真真地為賓客辦好每件事,，無論事情大小,，均要給賓客一個(gè)圓滿的結(jié)果或答復(fù)，即使客人提出的服務(wù)要求不屬于自己崗位的服務(wù),，也主動(dòng)與有關(guān)部門聯(lián)系,，切實(shí)解決顧客疑難問題，把解決顧客之需當(dāng)作工作中最重要的事,，按顧客要求認(rèn)真辦好,。

（2）積極主動(dòng)。就是要掌握服務(wù)工作的規(guī)律,，自覺把服務(wù)工作做在客人提出要求之前,，要有主動(dòng)“自找麻煩”,、力求客人完全滿意的思想,，作到處處主動(dòng)，事事想深,，助人為樂,，事事處處為顧客提供方便。

（3）熱情耐心,。就是要待客如親人,，初見如故，面帶笑容,，態(tài)度和藹,，語言親切，熱情誠(chéng)懇,。在川流不息的客人面前,，不管服務(wù)工作多繁忙，壓力多大,，都保持不急躁,、不厭煩,，鎮(zhèn)靜自如地對(duì)待客人,。賓客有意見，虛心聽取,，賓客有情緒盡量解釋,，決不與顧客爭(zhēng)吵,，發(fā)生矛盾要嚴(yán)于律己,，恭敬謙讓,。

（4）細(xì)致周到,。就是要善于觀察和分析客人的心理特點(diǎn)，懂得從客人的神情,、舉止發(fā)現(xiàn)客人的需要,，正確把握服務(wù)的時(shí)機(jī)，服務(wù)于客人開口之前,，效果超乎顧客的期望之上,，力求服務(wù)工作完善妥當(dāng)，體貼入微,，面面俱到,。

（5）文明禮貌。就是要有較高的文化修養(yǎng),，語言健康,，談吐文雅,，衣冠整潔，舉止端莊,，待人接物不卑不亢,，尊重不同國(guó)家、不同民族的風(fēng)俗習(xí)慣,、宗教信仰和忌諱,，事事處處注意表現(xiàn)出良好的精神風(fēng)貌,。

（6）在服務(wù)工作中杜絕推托,、應(yīng)付,、敷衍,、搪塞,、厭煩、冷漠,、輕蔑,、傲慢,、無所謂的態(tài)度,。

3,、豐富的服務(wù)知識(shí)

酒店服務(wù)知識(shí)涉及到很多方面。服務(wù)部門共同的基礎(chǔ)服務(wù)知識(shí)大致有如下幾類：

（1）語言知識(shí),。

（2）社交知識(shí),。

（3）旅游知識(shí)。

（4）法律知識(shí),。

（5）心理學(xué)知識(shí),。

（6）服務(wù)技術(shù)知識(shí)

（7）商業(yè)知識(shí)

（8）民俗學(xué)知識(shí)

（9）管理經(jīng)營(yíng)知識(shí)

（10）生活常識(shí)

除此之外，員工還必須熟悉酒店的基本情況,，具體內(nèi)容如下：

（1）必須熟悉酒店的行政隸屬,、發(fā)展簡(jiǎn)史、主要大事記及經(jīng)營(yíng)特色,。

（2）必須熟悉酒店附近的幾個(gè)主要車站的站名,，有哪些車經(jīng)過，主要通往市內(nèi)何處,，經(jīng)過哪些主要地方,。酒店距火車站、飛機(jī)場(chǎng),、碼頭的距離及交通方法,。

酒店員工培訓(xùn)方案 員工培訓(xùn)方案的內(nèi)容篇二

20xx年度是天賜大藥房gsp認(rèn)證的第2年，對(duì)本店質(zhì)量管理體系運(yùn)行機(jī)制,、質(zhì)量管理水平,、員工素質(zhì)的提升提出了更高的要求。依照《藥品經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范》及其實(shí)施細(xì)則的要求,，為了加強(qiáng)對(duì)員工進(jìn)行有關(guān)法律,、法規(guī)、職業(yè)道德,、藥品知識(shí),、崗位技能知識(shí)培訓(xùn)教育，不斷提高員工整體素質(zhì)和企業(yè)經(jīng)營(yíng)水平,，結(jié)合本店今年整體經(jīng)營(yíng)規(guī)劃,，特對(duì)20xx年度員工教育培訓(xùn)安排如下：

1、培訓(xùn)方式：

1.集體授課：主要通過集中授課,，提高員工gsp,、藥學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、服務(wù)規(guī)范的認(rèn)識(shí)和掌握,。

2.崗位培訓(xùn)：主要針對(duì)員工崗位操作技能的培訓(xùn),，包括對(duì)崗位質(zhì)量職責(zé)的講解,，操作規(guī)程的講解及示范等。

2,、培訓(xùn)時(shí)間安排：（具體安排見附表）

除以下安排外,，還將組織員工參加省、市,、縣藥品監(jiān)督管理部門組織的相關(guān)培訓(xùn)教育,。

3、考核獎(jiǎng)懲辦法：

1,、要求全體員工要積極參加公司安排的質(zhì)量教育,、業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，每次培訓(xùn)要建立考勤制度,，對(duì)無故缺勤和遲到早退者將按曠工處理,，并在當(dāng)月工資中扣除。

2,、每階段安排的學(xué)習(xí),、培訓(xùn)工作完成后，將進(jìn)行總結(jié),、考試,，考試成績(jī)將作為公司有關(guān)崗位聘用、員工晉級(jí),、加薪的重要依據(jù),。

3、對(duì)不積極參加公司組織的各項(xiàng)培訓(xùn),，考試成績(jī)差,，不能勝任本崗位工作的員工將予以處理。天賜大藥房質(zhì)量管理小組,。

酒店員工培訓(xùn)方案 員工培訓(xùn)方案的內(nèi)容篇三

為提高員工素質(zhì),，促使企業(yè)持續(xù)發(fā)展和員工個(gè)人職業(yè)發(fā)展，公司提供各崗位員工外派培訓(xùn)機(jī)會(huì),，促進(jìn)增強(qiáng)員工對(duì)本職工作的能力,，方案如下：

1、外派培訓(xùn)目的：

促進(jìn)員工培訓(xùn)有序開展,，培養(yǎng)員工專業(yè)技能和管理能力,，并保證員工在接受公司培訓(xùn)后能繼續(xù)為公司發(fā)展貢獻(xiàn)力量，行之有效地進(jìn)行長(zhǎng)期的,、持續(xù)的,、系統(tǒng)的學(xué)習(xí)與培訓(xùn)，提升員工的職業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng),。

2,、外派培訓(xùn)對(duì)象適用范圍：公司所有參加外訓(xùn)的員工

3,、外派培訓(xùn)的內(nèi)容包括：

·政府法令規(guī)定的，由政府單位主辦及核定的資格鑒定課程;

·專業(yè)知識(shí)或技能課程;

·企業(yè)經(jīng)理人進(jìn)修培訓(xùn)等,。

4,、外派培訓(xùn)的形式：全脫產(chǎn)、半脫產(chǎn)和在職培訓(xùn),。

5,、外派培訓(xùn)計(jì)劃：

公司人力資源部及各部門應(yīng)于新年度開始前提出外派培訓(xùn)計(jì)劃并報(bào)批核準(zhǔn)。臨時(shí)外派項(xiàng)目,，申請(qǐng)人需按正規(guī)的程序提出申請(qǐng)，經(jīng)部門負(fù)責(zé)人,、培訓(xùn)中心總監(jiān),、人力資源總監(jiān)、分管副總裁審批后執(zhí)行,。培訓(xùn)金額較大的,，需報(bào)請(qǐng)公司總裁核準(zhǔn)。

1,、 參加外派培訓(xùn)人員應(yīng)與公司簽訂正式勞動(dòng)合同,。

2、 參加外派培訓(xùn)人員應(yīng)為有長(zhǎng)期服務(wù)于公司的意愿,。

3,、 參加外派培訓(xùn)人員，外派的培訓(xùn)項(xiàng)目須與崗位需求匹配,。

4,、 參加外派培訓(xùn)人員，上次與此次的培訓(xùn)頻率需進(jìn)行控制,，除特殊需求課程除外,。

5、 參加外派培訓(xùn)人員,，培訓(xùn)課程金額及其它費(fèi)用總計(jì)須與崗位進(jìn)行匹配,。

1、外派培訓(xùn)人員分為指定,、推薦及個(gè)人申請(qǐng)三種情況,。

2、凡參加外派進(jìn)修培訓(xùn)人員均填寫外派培訓(xùn)申請(qǐng),，由所在部門負(fù)責(zé)人推薦,，公司培訓(xùn)中心進(jìn)行資格審查報(bào)人力資源總監(jiān)、分管副總裁審批后,，方可報(bào)名參加,。

3,、 外派培訓(xùn)人員與公司簽訂培訓(xùn)協(xié)議后，其人事關(guān)系歸人力資源部管理,，工資待遇按協(xié)議執(zhí)行,。

4、 外派培訓(xùn)結(jié)束后,，外派培訓(xùn)人員應(yīng)于返公司七日內(nèi)將外派培訓(xùn)期間所填寫的學(xué)習(xí)日志交公司培訓(xùn)中心,。參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)結(jié)束后，須持結(jié)業(yè)證,、考試成績(jī)或其他證明材料到人力資源部備案登記,。

5、外派培訓(xùn)人員的費(fèi)用報(bào)銷須在返公司七日內(nèi)匯總填寫明細(xì),，由培訓(xùn)中心部審核登記后辦理報(bào)銷手續(xù),。

酒店員工培訓(xùn)方案 員工培訓(xùn)方案的內(nèi)容篇四

餐廳服務(wù)員培訓(xùn)資料主要是針對(duì)服務(wù)員服務(wù)態(tài)度、服務(wù)知識(shí),、服務(wù)能力,、服務(wù)身體素質(zhì)要求等四個(gè)方面來進(jìn)行培訓(xùn)的,。該份餐廳服務(wù)員培訓(xùn)資料適用于新進(jìn)員工服務(wù)也適用于老員工的培訓(xùn)，但針對(duì)不同的餐廳服務(wù)員還需要進(jìn)行相對(duì)的增加 和刪減一些培訓(xùn)內(nèi)容。

服務(wù)態(tài)度是指餐廳服務(wù)員在對(duì)客服務(wù)過程中體現(xiàn)出來的主觀意向和心理狀態(tài),，其好壞直接影響到賓客的心理感受,。服務(wù)態(tài)度取決于員工的主動(dòng)性,、創(chuàng)造性,、積極性、責(zé)任感和素質(zhì)的高低,。其具體要求是：

1,、主動(dòng)。

餐廳服務(wù)員應(yīng)牢固樹立“賓客至上,、服務(wù)第一”的專業(yè)意識(shí),，在服務(wù)工作中應(yīng)時(shí)時(shí)處處為賓客著想，表現(xiàn)出一種主動(dòng),、積極的情緒,，凡是賓客需要，不分份內(nèi),、份外,，發(fā)現(xiàn)后即應(yīng)主動(dòng)、及時(shí)地予以解決,，做到眼勤,、口勤、手勤,、腳勤,、心勤,，把服務(wù)工作做在賓客開口之前。

2,、熱情,。

餐廳服務(wù)員在服務(wù)工作中應(yīng)熱愛本職工作，熱愛自己的服務(wù)對(duì)象,，象對(duì)待親友一樣為賓客服務(wù),，做到面帶微笑、端莊穩(wěn)重,、語言親切,、精神飽滿、誠(chéng)懇待人,，具有助人為樂的精神,，處處熱情待客。

3,、耐心。

餐廳服務(wù)員在為各種不同類型的賓客服務(wù)時(shí),，應(yīng)有耐性,，不急噪、不厭煩,，態(tài)度和藹,。服務(wù)人員應(yīng)善于揣摩賓客的消費(fèi)心理，對(duì)于他們提出的所有問題,，都應(yīng)耐心解答,，百問不厭；并能虛心聽取賓客的意見和建議,，對(duì)事情不推諉,，火鍋加盟。與賓客發(fā)生矛盾時(shí),，應(yīng)尊重賓客,，并有較強(qiáng)的自律能力，做到心平氣和,、耐心說服,。

4、周到,。

餐廳服務(wù)員應(yīng)將服務(wù)工作做得細(xì)致入微,、面面俱到、周密妥帖,。在服務(wù)前,，服務(wù)人員應(yīng)做好充分的準(zhǔn)備工作,，對(duì)服務(wù)工作做出細(xì)致、周到的計(jì)劃,；在服務(wù)時(shí),，應(yīng)仔細(xì)觀察，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并滿足賓客的需求,；在服務(wù)結(jié)束時(shí),，應(yīng)認(rèn)真征求賓客的意見或建議，并及時(shí)反饋,，以將服務(wù)工作做得更好,。

餐廳服務(wù)員應(yīng)具有較廣的知識(shí)面，具體內(nèi)容有：

1,、基礎(chǔ)知識(shí),。

主要有員工守則、服務(wù)意識(shí),、禮貌禮節(jié),、職業(yè)道德、外事紀(jì)律,、飯店安全與衛(wèi)生,、服務(wù)心理學(xué)、外語知識(shí)等,。

2,、專業(yè)知識(shí)。

主要有崗位職責(zé),、工作程序,、運(yùn)轉(zhuǎn)表單、管理制度,、設(shè)施設(shè)備的使用與保養(yǎng),、飯店的服務(wù)項(xiàng)目及營(yíng)業(yè)時(shí)間、溝通技巧等,。

三,、服務(wù)能力。

1,、語言能力,。

語言是人與人溝通、交流的工具,。餐廳的優(yōu)質(zhì)服務(wù)需要運(yùn)用語言來表達(dá),。因此，餐廳服務(wù)員應(yīng)具有較好的語言能力,。對(duì)餐廳服務(wù)人員的語言要求為：“語言要文明,、禮貌,、簡(jiǎn)明、清晰；提倡講普通話,；對(duì)客人提出的問題無法解答時(shí)，應(yīng)予以耐心解釋,，不推諉和應(yīng)付”,。此外，服務(wù)人員還應(yīng)掌握一定的外語,。

2,、應(yīng)變能力。

由于餐廳服務(wù)工作大都由員工通過手工勞動(dòng)完成,，而且賓客的需求多變,，所以，在服務(wù)過程中難免會(huì)出現(xiàn)一些突發(fā)事件,，如賓客投訴,、員工操作不當(dāng)、賓客醉酒鬧事,、停電等,，麥勒菲，告訴您開品牌折扣店成功的秘訣,，這就要求餐廳服務(wù)人員必須具有靈活的應(yīng)變能力,，遇事冷靜，及時(shí)應(yīng)變,，妥善處理,，充分體現(xiàn)飯店“賓客至上”的服務(wù)宗旨，盡量滿足賓客的需求。

3,、推銷能力,。

餐飲產(chǎn)品的生產(chǎn),、銷售及賓客消費(fèi)幾乎是同步進(jìn)行的,，且具有無形性的特點(diǎn)，所以要求餐廳服務(wù)人員必須根據(jù)客人的愛好,、習(xí)慣及消費(fèi)能力靈活推銷,，以盡力提高賓客的消費(fèi)水平,，從而提高餐飲部的經(jīng)濟(jì)效益,。

4,、技術(shù)能力,。

餐飲服務(wù)既是一門科學(xué)，又是一門藝術(shù),。技術(shù)能力是指餐廳服務(wù)人員在提供服務(wù)時(shí)顯現(xiàn)的技巧和能力,，它不僅能提高工作效率，保證餐廳服務(wù)的規(guī)格標(biāo)準(zhǔn),，更可給賓客帶來賞心悅目的感受,。因此，要想做好餐廳服務(wù)工作,，就必須掌握嫻熟的服務(wù)技能,，并靈活、自如地加以運(yùn)用,。

5,、觀察能力。

餐廳服務(wù)質(zhì)量的好壞取決于賓客在享受服務(wù)后的生理,、心理感受,，也即賓客需求的滿足程度,。這就要求服務(wù)人員在對(duì)客服務(wù)時(shí)應(yīng)具備敏銳的觀察能力，隨時(shí)關(guān)注賓客的需求并給予及時(shí)滿足,。

6、記憶能力,。

餐廳服務(wù)員通過觀察了解到的有關(guān)賓客需求的信息,，除了應(yīng)及時(shí)給予滿足之外，藝術(shù)涂料招商,，還應(yīng)加以記憶,，當(dāng)賓客下次光臨時(shí)，服務(wù)人員即可提供有針對(duì)性的個(gè)性化服務(wù),，這無疑會(huì)提高賓客的滿意程度,。

7、自律能力,。

自律能力是指餐廳服務(wù)員在工作過程中的自我控制能力,。服務(wù)員應(yīng)遵守飯店的員工守則等管理制度，明確知道在何時(shí),、何地能夠做什么,，不能夠做什么。

8,、服從與協(xié)作能力,。

服從是下屬對(duì)上級(jí)的應(yīng)盡責(zé)任。餐廳服務(wù)人員應(yīng)具有以服從上司命令為天職的組織紀(jì)律觀念,，

對(duì)直接上司的指令應(yīng)無條件服從并切實(shí)執(zhí)行,，淘姿名品女裝折扣店。與此同時(shí),，服務(wù)人員還必須服從客人,，對(duì)客人提出的要求應(yīng)給予滿足，但應(yīng)服從有度,，即滿足客人符合傳統(tǒng)道德觀念和社會(huì)主義精神文明的合理需求,。

此外，餐廳服務(wù)工作需要團(tuán)隊(duì)精神,，餐廳服務(wù)質(zhì)量的提高需要全體員工的參與和投入,，美容產(chǎn)品加盟。在餐廳服務(wù)工作中,，要求服務(wù)人員在做好本職工作的同時(shí)，應(yīng)與其他員工密切配合,，尊重他人,，共同努力,，盡力滿足賓客需求。

最后對(duì)該份的運(yùn)用進(jìn)行一下提醒吧,，該份資料雖說可以拿來即用,，但必須根據(jù)自身餐廳的具體情況來進(jìn)行增加或減少一些相關(guān)培訓(xùn)內(nèi)容，比如餐廳的管理制度,、考核管理制度,、員工工作手冊(cè)等對(duì)餐廳服務(wù)員進(jìn)行培訓(xùn)。

酒店員工培訓(xùn)方案 員工培訓(xùn)方案的內(nèi)容篇五

1,、根據(jù)企業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,，將培訓(xùn)的目標(biāo)與企業(yè)發(fā)展的目標(biāo)緊密結(jié)合，圍繞企業(yè)發(fā)展開展全員培訓(xùn),，不斷探索創(chuàng)新培訓(xùn)形式,；

2、將培訓(xùn)與人力資源開發(fā)緊密結(jié)合,，拓展培訓(xùn)的深度和內(nèi)涵,；

3、實(shí)行全員培訓(xùn),，建立培訓(xùn)效果與激勵(lì)掛鉤機(jī)制,，搭建起學(xué)習(xí)型、知識(shí)型企業(yè)的平臺(tái),。

1,、達(dá)成對(duì)公司文化、價(jià)值觀,、發(fā)展戰(zhàn)略的認(rèn)知和認(rèn)同,。

2、掌握公司規(guī)章制度,、崗位職責(zé),、工作要領(lǐng)，使新進(jìn)員工盡快適應(yīng)和能勝任本職工作,。

3,、改進(jìn)員工工作表現(xiàn)，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí),、安全意識(shí)和質(zhì)量意識(shí),，樹立效率原則、效益原則,。

4,、提升員工履行職責(zé)的能力和主人翁的責(zé)任感，端正工作態(tài)度,，提高工作熱情,，培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)合作精神,，形成良好的工作習(xí)慣。

5,、提高員工學(xué)習(xí)能力和知識(shí)水平,，提升員工職業(yè)生涯規(guī)劃發(fā)展能力，為個(gè)人進(jìn)步和企業(yè)發(fā)展創(chuàng)造良好環(huán)境和條件,；

6,、提高企業(yè)綜合素質(zhì)，增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)能力和持續(xù)發(fā)展能力,。

依照公司員工手冊(cè),，追蹤行業(yè)新動(dòng)態(tài)，掌握新知識(shí),，找出差距,，需什么學(xué)什么，缺什么補(bǔ)什么,，急用先學(xué),，立竿見影。

1,、員工培訓(xùn)工作在公司統(tǒng)一布署下由人力資源部歸口管理,、統(tǒng)一規(guī)劃，培訓(xùn)中心和各部門組織實(shí)施,，員工個(gè)人主動(dòng)配合,。由培訓(xùn)中心主要負(fù)責(zé)公共部分、專業(yè)部分的培訓(xùn)及實(shí)際操作部分由部門組織培訓(xùn),。

2,、人力資源部每年年底根據(jù)公司下一年度發(fā)展計(jì)劃、考核指標(biāo),，擬訂公司年度培訓(xùn)計(jì)劃上報(bào)總經(jīng)辦批準(zhǔn)執(zhí)行,。

3、培訓(xùn)中心根據(jù)公司培訓(xùn)計(jì)劃,，結(jié)合“年度考試方案”制定年度培訓(xùn)課程大綱,，明確培訓(xùn)的目的、內(nèi)容,、時(shí)間,、授課人、課程要求和驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn),，報(bào)人力資源部審核,，經(jīng)公司領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后組織實(shí)施。

4,、培訓(xùn)授課要落實(shí)到人,，由培訓(xùn)中心組織備課,，必要時(shí)還要組織授課人試講。需外請(qǐng)專家,、教授的報(bào)公司批準(zhǔn)。

5,、人力資源部組織培訓(xùn)中心,，建立企業(yè)培訓(xùn)資源體系，做好教案編排,，完善培訓(xùn)教材庫(kù),、培訓(xùn)案例庫(kù)和試題庫(kù)，為持續(xù)的做好培訓(xùn)工作奠定基礎(chǔ),。

6,、培訓(xùn)實(shí)施部門要做好課堂管理，制備教材,，保證良好的環(huán)境,，準(zhǔn)備必要的培訓(xùn)設(shè)備及輔助材料。

7,、員工享有參加培訓(xùn)的權(quán)利,，也有接受培訓(xùn)和培訓(xùn)他人的義務(wù)。除了積極參加公司和各部門組織的各項(xiàng)培訓(xùn)外,，公司提倡和鼓勵(lì)員工在提高專業(yè)知識(shí),、工作技能和綜合素質(zhì)方面進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。

6,、培訓(xùn)中心,、各部門要及時(shí)掌握培訓(xùn)需求動(dòng)向，在公司統(tǒng)一培訓(xùn)的基礎(chǔ)上,，適時(shí)合理的調(diào)整培訓(xùn)內(nèi)容,。各部門和個(gè)人也可以向人力資源部門提出培訓(xùn)要求和建議。

新員工崗前入職培訓(xùn)是對(duì)新員工入職前進(jìn)行的上崗培訓(xùn),，包括軍事訓(xùn)練,、基礎(chǔ)理論知識(shí)學(xué)習(xí)和實(shí)際操作訓(xùn)練三個(gè)部分。時(shí)間4天,。

1,、軍事訓(xùn)練時(shí)間半天，學(xué)習(xí)立正,、稍息,、各種轉(zhuǎn)法和步伐。目的是培養(yǎng)員工的組織性,、紀(jì)律性和吃苦精神,。

2,、基礎(chǔ)理論知識(shí)學(xué)習(xí)時(shí)間半天，內(nèi)容如下：

（1）企業(yè)文化和制度培訓(xùn),，目的是使員工了解企業(yè)發(fā)展史,，熟知企業(yè)宗旨、企業(yè)理念,、企業(yè)精神和經(jīng)營(yíng)范圍,；學(xué)習(xí)和掌握企業(yè)行政管理制度、各崗位工作制度和道德行為規(guī)范,；了解公司,、各部門的地點(diǎn)、內(nèi)外環(huán)境,、 單位的性質(zhì),、各種視覺識(shí)別物及其含義。

（2）崗位培訓(xùn),，培訓(xùn)部門要對(duì)新員工擬任崗位進(jìn)行專業(yè)培訓(xùn),，使其熟悉崗位職責(zé)、崗位知識(shí),、日常工作流程,、工作要求及操作要領(lǐng)。

3,、實(shí)際操作訓(xùn)練主要由優(yōu)秀老員工按照公司員工“傳,、幫、帶”責(zé)任制度,，到公司內(nèi)部跟班定向操作訓(xùn)練,，通過運(yùn)用和實(shí)踐，鞏固提高專業(yè)技能,。時(shí)間3天,。

4、培訓(xùn)后進(jìn)行考核,，分為理論考核和實(shí)踐考核,，結(jié)合平時(shí)的學(xué)習(xí)態(tài)度、學(xué)習(xí)紀(jì)律和學(xué)習(xí)成績(jī)綜合進(jìn)行,?？己撕细裾叻娇缮蠉彛瑢?duì)于補(bǔ)考不合格者,，公司不予以錄用,。

1、崗位培訓(xùn)是對(duì)在職人員進(jìn)行崗位知識(shí)、專業(yè)技能,、規(guī)章制度,、操作流程的培訓(xùn)，豐富和更新專業(yè)知識(shí),，提高操作水平,，每次培訓(xùn)集中解決一至二個(gè)問題，邊學(xué)習(xí)邊操作邊提高,。采用部門內(nèi)訓(xùn)與培訓(xùn)中心組織集中培訓(xùn)相結(jié)合的形式,，讓員工了解每個(gè)崗位必須掌握的新理論、新知識(shí),、新技能等。時(shí)間3天,。

2,、轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)。對(duì)公司一般干部,、員工進(jìn)行內(nèi)部調(diào)動(dòng)時(shí)進(jìn)行的培訓(xùn),，為其適應(yīng)新崗位的要求補(bǔ)充必要的理論、知識(shí),、技能,。時(shí)間3天。

3,、待崗培訓(xùn),、下崗培訓(xùn)：對(duì)考核不合格人員，或不勝任本職工作人員,，或經(jīng)常違規(guī)違紀(jì)屢教不改人員的培訓(xùn),，以期達(dá)到勝任本職工作為目的。時(shí)間7天,。培訓(xùn)期間不享受工資和各項(xiàng)補(bǔ)助,，費(fèi)用自理。

4,、升職培訓(xùn)：?jiǎn)T工職務(wù)晉升后的培訓(xùn),，針對(duì)新崗位的要求補(bǔ)充必要的理論、知識(shí),、技能,，以盡快勝任新工作。時(shí)間3天,。

5,、專業(yè)培訓(xùn)是對(duì)從業(yè)人員就某一專題進(jìn)行的培訓(xùn)，目的是提高從業(yè)人員的綜合素質(zhì)及能力，內(nèi)容為行業(yè)新動(dòng)態(tài),、新知識(shí),、新技能等。采用靈活多樣的培訓(xùn)形式：派公司員工到優(yōu)秀企業(yè)去參觀學(xué)習(xí),；邀請(qǐng)供應(yīng)商的專業(yè)技術(shù)人員來公司對(duì)專業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo),；聘請(qǐng)權(quán)威性的專家、教授來公司對(duì)專業(yè)人員進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo)等,。時(shí)間3天,。

1、經(jīng)理助理及以上中高層管理人員的培訓(xùn),，目的是學(xué)習(xí)和掌握現(xiàn)代管理技能,、領(lǐng)導(dǎo)力提升、決策思維能力,、 以及如何打造團(tuán)隊(duì)等等,。培訓(xùn)形式以聘請(qǐng)專家、教授舉辦專業(yè)知識(shí)講座為主,，自學(xué)和內(nèi)訓(xùn)為輔,。

2、基層管理人員,，培訓(xùn)時(shí)間根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容確定,，學(xué)習(xí)公司員工手冊(cè)，熟練掌握崗位知識(shí),，管理制度及操作流程,。

專業(yè)技術(shù)人員培訓(xùn)針對(duì)財(cái)務(wù)人員、工程師,、工程技術(shù)人員等,，目的是了解政府有關(guān)政策，掌握本專業(yè)的基礎(chǔ)理論和業(yè)務(wù)操作方法,，提高專業(yè)技能,。培訓(xùn)時(shí)間3天。

以上各種培訓(xùn)內(nèi)容除外請(qǐng)人員講授外,，均依照公司《年度培訓(xùn)計(jì)劃》執(zhí)行,。

1、以自辦為主,，外請(qǐng)為輔,，采取培訓(xùn)中心講師授課與各部門的專項(xiàng)培訓(xùn)相結(jié)合，相對(duì)集中的辦法進(jìn)行,。

2,、授課人以培訓(xùn)中心講師為主,，亦可通過聘請(qǐng)方式從公司技能明星、優(yōu)秀員工,、專業(yè)能力強(qiáng)的資深老員

工中出任兼職講師,。

3、各部門的專項(xiàng)培訓(xùn)由單位自行組織,，以內(nèi)訓(xùn)的形式進(jìn)行,。

1、培訓(xùn)工作要準(zhǔn)備充分,，注重過程,，講求效果，防止形式主義,。

2,、授課方法要理論聯(lián)系實(shí)際，通俗易懂,，深入淺出,。

3、參加培訓(xùn)的員工要嚴(yán)格遵守培訓(xùn)紀(jì)律,，準(zhǔn)時(shí)參加培訓(xùn)，認(rèn)真聽課,，細(xì)作筆記,。實(shí)習(xí)時(shí)要尊重老員工，嚴(yán)格按規(guī)程操作,。

4,、培訓(xùn)考試成績(jī)記入個(gè)人檔案，作為轉(zhuǎn)正,、升（降）級(jí),、晉（降）職、轉(zhuǎn)崗的重要依據(jù)之一,。參加培訓(xùn)的員工未經(jīng)批準(zhǔn)無故不參加考試者,，視為自動(dòng)放棄考試，扣除培訓(xùn)期間的工資,、獎(jiǎng)金和補(bǔ)助,，并作降級(jí)、降薪或辭退處理,。

5,、參加培訓(xùn)的員工培訓(xùn)過程中所獲得和積累的技術(shù)、資料等要做好保密工作,，不得私自拷貝,、傳授或轉(zhuǎn)交給其它公司或個(gè)人。

酒店員工培訓(xùn)方案 員工培訓(xùn)方案的內(nèi)容篇六

一、培訓(xùn)目的

1,、透過拓展訓(xùn)練,，使來自不同地區(qū)、不同經(jīng)歷的員工迅速融洽相處,，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)的凝聚力,、向心力;

2、透過外聘專業(yè)講師的培訓(xùn),，使員工對(duì)餐飲服務(wù)有系統(tǒng)的了解,，并能夠熟悉服務(wù)流程和對(duì)客戶進(jìn)行服務(wù);

3、透過內(nèi)部培訓(xùn),，使員工了解酒店的服務(wù)理念,，并能在培訓(xùn)后對(duì)餐飲服務(wù)的理解上有質(zhì)的突破;

二、

1,、目前已確定培訓(xùn)資料及時(shí)間計(jì)劃

1,、拓展訓(xùn)練

2、專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)

課程設(shè)置15天培訓(xùn)資料,，每一天授課時(shí)間為5到6小時(shí),。課程設(shè)置：

第一部分：?jiǎn)T工人生職業(yè)生涯規(guī)劃資料、全情融入團(tuán)隊(duì),、個(gè)人素質(zhì)訓(xùn)練資料,，讓每一位員工明白，工作不是做給別人,，而是做給自己,。讓每一位員工充滿動(dòng)力的前行。

第二部分：愛崗敬業(yè),、員工工作狀態(tài)調(diào)整：變員工被動(dòng)工作為主動(dòng)理解,，讓員工將主動(dòng)執(zhí)行養(yǎng)成一種習(xí)慣，努力提升自已的自身素質(zhì),。

第三部分：溝通意識(shí)培訓(xùn),，加強(qiáng)員工對(duì)客溝通潛力的提升，讓客人時(shí)時(shí)有心動(dòng)感覺,。相互問候是酒店的一種服務(wù)文化,，將主動(dòng)與客人溝通構(gòu)成酒店的一種服務(wù)文化。

第四部分：語言表達(dá)技巧訓(xùn)練：透過語言表達(dá)技巧的訓(xùn)練,，讓員工懂得如何與客人溝通,、如何快速提升自已的語言表達(dá)潛力、說話時(shí)的時(shí)間就應(yīng)注視客人什么位置,、表達(dá)時(shí)的語音,、語速的控制等,。

第五部分：禮節(jié)禮貌及對(duì)客服務(wù)意識(shí)：透過各種服務(wù)禮儀的'訓(xùn)練，讓員工養(yǎng)成一種良好的職業(yè)形為與習(xí)慣,，規(guī)范的手勢(shì),、規(guī)范的舉止、規(guī)范的操作禮儀等都是服務(wù)文化不可缺少的一部分,。

第六部分：餐飲前臺(tái)預(yù)訂專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)：透過專業(yè)預(yù)訂程序培訓(xùn)讓每一位員工清楚的明白自己就應(yīng)做的,、不就應(yīng)做的。預(yù)訂是前臺(tái)銷售中的重要環(huán)節(jié),，預(yù)訂程序完善,，將可大大提升餐飲營(yíng)業(yè)額。

第七部分：餐飲菜肴專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)：透過培訓(xùn)讓員工明白如何營(yíng)養(yǎng)點(diǎn)餐,，根據(jù)客人的身體狀況進(jìn)行點(diǎn)餐,，掌握專業(yè)的菜肴知識(shí)。

第八部分：餐飲服務(wù)專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)：對(duì)客餐飲點(diǎn)菜銷售技巧,、對(duì)客服務(wù)的各種服

務(wù)技巧(點(diǎn)煙,、撤換骨碟、報(bào)菜名,、開餐前自我介紹,、催菜、敬酒詞語言表達(dá)),、高檔宴會(huì)設(shè)計(jì),、客房用餐處理、客人投訴處理等技巧,。

第九部分：餐飲酒水、茶水專業(yè)知識(shí)培訓(xùn)：透過酒水,、茶水知識(shí)的學(xué)習(xí),，讓每一位員工掌握銷售酒水的特性，提升酒水銷售額,。

第十部分：餐飲個(gè)性化服務(wù),，餐飲敬酒語言服務(wù)，快速提升員工對(duì)客溝通潛力,。讓客人高興而來滿意而歸,。

第十一部分：餐飲服務(wù)流程培訓(xùn)，讓員工清楚的明白每一種就餐形式的服務(wù)流程,，如：婚宴,、商務(wù)宴請(qǐng)、家宴等,，讓員工做到忙而不亂,，快而周全,。

培訓(xùn)課程安排：

評(píng)估考核

學(xué)習(xí)是循序漸進(jìn)，學(xué)員經(jīng)過15天(每一天培訓(xùn)6小時(shí)資料),，對(duì)整個(gè)對(duì)客服務(wù)有必須的了解與認(rèn)識(shí),，考核評(píng)估采取一階段一考核，大階段一總結(jié)一形式進(jìn)行,。在整個(gè)培訓(xùn)最后將會(huì)對(duì)學(xué)員進(jìn)行三方面的考核評(píng)估,。

第一方面：理論知識(shí)撐握狀況的考核評(píng)估：以書面閉卷考核形式進(jìn)行。第二方面：語言應(yīng)變潛力考核評(píng)估：以口試形式與抽題作答形式進(jìn)行,。第三方面：實(shí)際操作評(píng)估：運(yùn)用實(shí)際操作進(jìn)行評(píng)估考核,。

3、內(nèi)部培訓(xùn)

服務(wù)案例分析和操作訓(xùn)練

1,、寫錯(cuò)了菜單或送錯(cuò)了菜單

2,、客人按菜譜點(diǎn)了菜而廚房沒有怎樣辦

3、客人在菜里吃出了玻璃渣,，蚊蠅等異物后怎樣辦

4,、不留意使油水，茶水,，飲料等弄臟了客人衣物怎樣辦

5,、客人對(duì)飯菜質(zhì)量不滿意時(shí)怎樣辦

6、客人因服務(wù)不及時(shí),，上菜不及時(shí),，時(shí)而發(fā)牢騷怎樣辦

7、客人想進(jìn)包間消費(fèi)而消費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)又不夠怎樣辦

8,、客人連襠褲對(duì)飯菜,，酒水，服務(wù)不滿意而拒絕付錢該怎樣辦

9,、客人因醉酒而行為不檢點(diǎn)甚至出現(xiàn)破壞酒店餐飲娛樂設(shè)備怎樣辦

10,、客人對(duì)酒店帶給的香煙，飲料,，酒水認(rèn)為是假冒偽劣產(chǎn)品時(shí)怎樣辦

11,、客人因不留意摔壞了酒店的餐飲用具，娛樂用具或家私怎樣辦

12,、客人對(duì)酒店服務(wù)人員有越軌行為或不檢點(diǎn)動(dòng)作,，語言時(shí)怎樣辦

13、客人在消費(fèi)完畢后,，要求酒店贈(zèng)送禮品,，而酒店又沒有時(shí)怎樣辦

14、客人消費(fèi)時(shí)間過長(zhǎng),，并已超過營(yíng)業(yè)時(shí)間,，甚至影響下一餐準(zhǔn)備工作時(shí)怎樣辦

15,、客人國(guó)自己不留意將個(gè)人物品丟失，而又尋找不到時(shí)怎樣辦

16,、客人消費(fèi)金額本來很少,，而又要求優(yōu)惠折扣時(shí)怎樣辦

17、客人因自己不小而發(fā)生摔傷,，割傷或燙傷行為時(shí)怎樣辦

18,、客人要求核對(duì)消費(fèi)賬單而發(fā)現(xiàn)收銀臺(tái)算賬有多收結(jié)賬時(shí)怎樣辦

三、培訓(xùn)場(chǎng)地,、宿舍及用餐安排

1,、培訓(xùn)場(chǎng)地

2、宿舍安排

1)床上用品：

3,、用餐安排

四,、培訓(xùn)預(yù)算

五、培訓(xùn)動(dòng)員會(huì)安排

會(huì)議主題：培訓(xùn)動(dòng)員會(huì)

主持人：參會(huì)人員：所有領(lǐng)班,、主管,、經(jīng)理會(huì)議時(shí)間

會(huì)議地點(diǎn)：培訓(xùn)基地階梯教室會(huì)議資料：

1、2,、3,、4、5,、6,、

介紹培訓(xùn)的目的

公司介紹與上海公司介紹公布培訓(xùn)具體事宜;培訓(xùn)期間注意事項(xiàng);培訓(xùn)動(dòng)員;

員工手冊(cè)與崗位職責(zé);

六、出發(fā)及返程組織安排

七,、培訓(xùn)獎(jiǎng)懲制度

a,、處罰是維護(hù)紀(jì)律的重點(diǎn)手段，目的在于嚴(yán)明紀(jì)律,，增強(qiáng)團(tuán)結(jié),，弘揚(yáng)正氣，消除不正之風(fēng),，全面提高員工群眾素質(zhì)和管理水平,。

b,、處罰務(wù)必以事實(shí)作依據(jù),，同時(shí)也根據(jù)實(shí)際狀況在按照條例處罰的基礎(chǔ)上追加處罰。

c,、本制度中所有扣分按2元核標(biāo),，與當(dāng)月工資掛鉤。

d,、每月每人有100分基礎(chǔ)分,，每月核算總分95分以上(含95分)者不扣錢,，低于95分以下者，按c條執(zhí)行,。

第一項(xiàng)：處罰制度

1,、不按規(guī)定配戴胸牌扣1分

2、行為不儉,，嘻笑打鬧,，大聲喧嘩，哼歌,，吹口哨,，勾肩搭背者扣1分

3、服務(wù)員培訓(xùn)期間不得涂有色指甲油,，留長(zhǎng)指甲,，不合要求的儀容儀表每次扣1分

4、時(shí)刻注意自身形象,，站姿不規(guī)范者每次扣1分

5,、培訓(xùn)時(shí)間不按規(guī)定著裝，違反儀容儀表規(guī)定扣2分

6,、培訓(xùn)期間不使用禮貌用語,，見面不打招呼者扣2分

7、培訓(xùn)期間不走規(guī)定通道扣2分

8,、培訓(xùn)時(shí)間無精打采,，無故鬧情緒扣2分

9、衛(wèi)生職責(zé)區(qū)打掃不徹底每次扣2分

10,、培訓(xùn)期間將無關(guān)人員帶到宿舍及教室扣2分

11,、培訓(xùn)期間不按正常程序請(qǐng)假，電話請(qǐng)假,，捎假的扣2分

12,、不按規(guī)定時(shí)間，地點(diǎn)就餐扣2分

13,、餐廳就餐時(shí)大聲喧嘩,，不排隊(duì)者扣2分

14、工作培訓(xùn)時(shí)間看書,，聽音樂等干與工作無關(guān)的事情扣2分15,、不能完成培訓(xùn)老師分派的日常工作扣2分16、培訓(xùn)期間不講普通話扣2分

17,、培訓(xùn)時(shí)間未經(jīng)允許擅自離開培訓(xùn)室扣5分

18,、工作不盡職責(zé)，不按時(shí)按質(zhì)完成上級(jí)下達(dá)的任務(wù)扣5分

19,、在培訓(xùn)場(chǎng)所或工作場(chǎng)地亂跑,，喊叫,，講粗話等不雅行為扣5分

20、在餐廳,，教室內(nèi)亂扔垃圾,，紙屑等雜物扣5分

21、培訓(xùn)與工作時(shí)間不能與同事合作共事扣5分

22,、未經(jīng)批準(zhǔn)私自在員工宿舍留他人住宿或影響他人扣5分

23,、穿便裝進(jìn)入培訓(xùn)區(qū)，穿工裝外出或回家扣5分

24,、當(dāng)日考核率不足70%扣5分

25,、未經(jīng)允許在工作培訓(xùn)期間會(huì)客打私人電話或玩手機(jī)扣10分

26、不服從指揮,，頂撞領(lǐng)導(dǎo)扣10分

27,、拒絕任務(wù)，不服從正常管理或調(diào)動(dòng),，不顧大局,，經(jīng)批評(píng)教育能認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤，認(rèn)錯(cuò)態(tài)度較好扣10分

28,、培訓(xùn)期間或餐廳內(nèi)不準(zhǔn)吸煙,，酗酒，不準(zhǔn)酒后上崗(除安排工作外)違者扣10分

29,、故意浪費(fèi)資源,，糧食，造成不必要損失扣10分

30,、挑撥是非或傳閑話,，拉幫結(jié)派，影響團(tuán)結(jié),，擾亂部門正常工作環(huán)境和秩序扣10分

31,、對(duì)管理人員說假，虛報(bào)每次扣10分

32,、管理人員對(duì)違紀(jì)現(xiàn)象視而不見或不按規(guī)定處理扣10分

33,、上班吃東西扣10分

34、工作期間與本店員工發(fā)生沖突,，雙方均扣10分,，如情節(jié)嚴(yán)重，管理者可作扣分調(diào)節(jié)

35,、晚上超過21：30以后外出或晚歸,，扣20分,，有特殊狀況需報(bào)經(jīng)理批準(zhǔn),，若不請(qǐng)假并無正當(dāng)理由將嚴(yán)懲不怠

36,、嚴(yán)禁員工夜不歸宿，如有特殊狀況需向經(jīng)理請(qǐng)假,，若不請(qǐng)假并無正當(dāng)理由依情節(jié)扣30——50分

37,、經(jīng)常違規(guī)，屢教不改.(同樣錯(cuò)誤,，三次以上)扣20分:

38,、拒絕管理或調(diào)動(dòng)，,，欺騙或當(dāng)面頂撞領(lǐng)導(dǎo)造成不良影響,，視情節(jié)嚴(yán)重扣50分

39、偷拿公司物品或同事財(cái)物者,，扣除當(dāng)月工資后,，給予辭退處理第二項(xiàng):獎(jiǎng)勵(lì)制度

1、口頭受到領(lǐng)導(dǎo)表揚(yáng)加1分

2,、提出合理推薦被采納者加2分

3,、用心參與酒店部門內(nèi)職責(zé)以外工作的員工加2分

4、連續(xù)三日未受到任何處罰加5分5,、培訓(xùn)期間表現(xiàn)突出成績(jī)優(yōu)異者加10分

酒店員工培訓(xùn)方案 員工培訓(xùn)方案的內(nèi)容篇七

電影《天下無賊》中有這樣一句臺(tái)詞：“21世紀(jì)什么是最貴的,？答案是人才！”同樣對(duì)于一個(gè)企業(yè)的發(fā)展而言,，如果在人力資源管理方面,，不能擁有一套合理的企業(yè)的員工培訓(xùn)以及晉升制度，那么這個(gè)企業(yè)的發(fā)展也是十分不順利的,。眾所周知,，人力資源是現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的第一資源，其中員工的培訓(xùn)以及晉升管理是人力開發(fā)人力資源的最重要的手段之一,。我們國(guó)家自從上個(gè)世紀(jì)80年代初開始實(shí)行市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)以來,，雖然人力資源體系管理有了很好的發(fā)展，但是目前仍然在員工培訓(xùn)以及晉升制度方面與歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家相比較,，仍然存在著重大的缺陷與不足[1-2].本文首先分析了我們國(guó)家的企業(yè)在員工培訓(xùn)及晉升制度方面存在的問題,，然后針對(duì)這些問題，筆者根據(jù)我們國(guó)家企業(yè)的實(shí)際發(fā)展情況,，提出了自己的相關(guān)看法和意見,。

企業(yè)高層并不重視員工培訓(xùn)，缺乏合理的培訓(xùn)制度,。目前國(guó)內(nèi)的絕大多數(shù)企業(yè)在由于受到經(jīng)濟(jì)危機(jī)的培養(yǎng),，導(dǎo)致了企業(yè)的發(fā)展要做到節(jié)能降本，這樣就使得企業(yè)在發(fā)展的同時(shí)，對(duì)員工的培訓(xùn)產(chǎn)生了很大的忽略,，從而在員工培訓(xùn)方面投入的資金也就太少,，起不到什么顯著的效果，相關(guān)培訓(xùn)也就是走走形式而已,。據(jù)一項(xiàng)不完全的統(tǒng)計(jì),，在我國(guó)的所有的國(guó)有與民營(yíng)的企業(yè)中，大概只有5%的企業(yè)愿意把更多的錢投入到員工的培訓(xùn)與管理上[3],，這些企業(yè)比較重視自己公司的人力資源的管理與發(fā)展,。另外一方面，之所以投入的培訓(xùn)資金太少,，主要是因?yàn)槠髽I(yè)的員工培訓(xùn)也是一種投資,，但是這種投資具有很大的收益風(fēng)險(xiǎn)性。但我們也要站在企業(yè)的角度進(jìn)行考慮問題,，一旦企業(yè)花費(fèi)大量的資金去培訓(xùn)自己的員工,，會(huì)導(dǎo)致有的員工卻被自己的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手挖走，造成不可避免的損失以及培訓(xùn)投資的失敗,。

企業(yè)員工晉升制度存在晉升制度的不健全,、升職環(huán)境較差以及晉升渠道單一等問題。由于企業(yè)內(nèi)部利益的驅(qū)動(dòng),，一旦有了晉升渠道之后,，企業(yè)的員工開始無所不用其極獲得晉升的渠道。目前我國(guó)的大多數(shù)企業(yè)存在企業(yè)員工的晉升制度不健全的問題,，很少企業(yè)的員工晉升適度是完善的,。一個(gè)完善的員工晉升制度主要包括以下幾個(gè)方面：1）完整的績(jī)效考核制度；2）完整領(lǐng)導(dǎo)能力及性格測(cè)評(píng),；3）對(duì)于中國(guó)的企業(yè)而言,，要有良好的人脈關(guān)系這是最重要的。在中國(guó)的企業(yè)的晉升環(huán)境是十分惡劣的,，企業(yè)內(nèi)部的各種拉幫結(jié)派的現(xiàn)象還是十分嚴(yán)重的,，依靠很多裙帶關(guān)系上位的員工還有很多，中國(guó)的人情社會(huì)決定了我們的企業(yè)很難有一套行之有效的晉升制度,。另外我們國(guó)家的企業(yè)的員工的晉升的渠道十分單一,。

將企業(yè)培訓(xùn)制度化并與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及員工的績(jī)效考核相掛鉤。在企業(yè)的人力資源管理體系中就會(huì)有這一種需求,，就是盡可能要降低員工培訓(xùn)投資所帶來的風(fēng)險(xiǎn),，實(shí)現(xiàn)企業(yè)員工培訓(xùn)所帶來利益的最大化。在這里筆者認(rèn)為,，對(duì)企業(yè)員工的培訓(xùn)并能夠僅僅只得到企業(yè)高層領(lǐng)導(dǎo)口頭上的支持,，還必須建立一套讓領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可的員工培訓(xùn)績(jī)效考核制度,，目的是為了保證員工培訓(xùn)目標(biāo)的整體實(shí)現(xiàn)。所以在這里筆者建議,，要把企業(yè)員工的培訓(xùn)的實(shí)現(xiàn)效果貫徹到企業(yè)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的績(jī)效考核制度內(nèi)去,，讓企業(yè)內(nèi)部更多的人參與進(jìn)來，并不能只有企業(yè)員工的參與,，還要有領(lǐng)導(dǎo)的深切的關(guān)懷。另外,，對(duì)于不是領(lǐng)導(dǎo)的普通員工來說,，員工在企業(yè)培訓(xùn)的過程中要讓員工感受到一種家庭般的關(guān)懷，讓員工感受到被尊重的服務(wù),，其目的就是為了增強(qiáng)企業(yè)員工的歸屬感,。

將員工培訓(xùn)與職業(yè)管理生涯相結(jié)合。企業(yè)員工的職業(yè)生涯管理是對(duì)員工未來發(fā)展的一個(gè)很重要的歸屬感的體現(xiàn),。通過這種職業(yè)生涯的規(guī)劃與管理師的員工能夠更好的為企業(yè)服務(wù),，明確自已以后的發(fā)展方向，只有這樣企業(yè)員工在明確了自己再企業(yè)的具體發(fā)展位置后,，才有可能為員工的真實(shí)的培訓(xùn)打下一個(gè)良好的基礎(chǔ),，使得企業(yè)的人力資源的這種培訓(xùn)形式更具有針對(duì)性和目的性。在這筆作者還建議中國(guó)的企業(yè)可以對(duì)企業(yè)員工的培訓(xùn)建議一套合理的獎(jiǎng)懲制度,，為了提高員工參加企業(yè)培訓(xùn)的這種積極性,，企業(yè)就必須把培訓(xùn)的獎(jiǎng)懲措施落實(shí)到實(shí)處，使得企業(yè)的這種培訓(xùn)能夠獲得良好的效果,，并讓企業(yè)的培訓(xùn)活動(dòng)與企業(yè)員工的績(jī)效考核制度相掛鉤,，在培訓(xùn)的過程中，對(duì)那些表現(xiàn)不好的員工進(jìn)行物質(zhì)上的懲罰,。

企業(yè)要尊重人才與知識(shí),。在企業(yè)發(fā)展的內(nèi)部，要?jiǎng)?chuàng)造一種尊重人才發(fā)展的良好的企業(yè)環(huán)境,。只有企業(yè)做到尊重人才,，尊重知識(shí)，給大家提供一個(gè)公平競(jìng)爭(zhēng)的機(jī)會(huì),，讓企業(yè)的員工形成自己主動(dòng)學(xué)習(xí)的良好工作習(xí)慣,。通過這種人才競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制的作用，減少我國(guó)傳統(tǒng)國(guó)企論資排輩的現(xiàn)象,，為優(yōu)秀的員工提供快速的發(fā)展晉升渠道,，才能使得企業(yè)的員工在企業(yè)的培訓(xùn)上做到態(tài)度認(rèn)真與負(fù)責(zé)，進(jìn)而企業(yè)的這種培訓(xùn)風(fēng)險(xiǎn)降到最低,。

在企業(yè)內(nèi)部建立合理的升降職制度,。對(duì)于企業(yè)員工的發(fā)展而言,，晉升是企業(yè)員工為企業(yè)貢獻(xiàn)自己能力的一種很大的內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力，企業(yè)只有合適的把握好這種驅(qū)動(dòng)力會(huì)收到事半功倍的效果,，進(jìn)而增強(qiáng)員工的企業(yè)認(rèn)同感,。為了激發(fā)企業(yè)員工為了獲得晉升的動(dòng)力，筆者認(rèn)為在企業(yè)內(nèi)部可以建立一套合適的升降職制度是很有必要的,，適度的增強(qiáng)崗位的流動(dòng)性更加有利于企業(yè)的未來發(fā)展,。幫助遭到降職處分的人分析原因，給予他們相關(guān)的政策激勵(lì),，從而更好的為企業(yè)服務(wù),。

構(gòu)建多重晉升渠道以及公平合理的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。通常我們可以知道在一個(gè)企業(yè)有兩條晉升路線,，一條是技術(shù)晉升路線,，一條是管理晉升路線。目前在很多企業(yè)這兩條路線是分開的,，相互獨(dú)立的,，在這里筆者建議，這兩條晉升路線可以交互進(jìn)行,，簡(jiǎn)而言之可以對(duì)企業(yè)內(nèi)部那些技術(shù)能力較強(qiáng)的人員進(jìn)行管理上的培訓(xùn),，走這種雙重的晉升道路，這樣更有利于企業(yè)的發(fā)展,。對(duì)于企業(yè)員工的晉升而言,，最終的是營(yíng)造一種公平的晉升氛圍，對(duì)于一些重要崗位可以采取公開選取的制度,，并成立專門的晉升評(píng)審制度和評(píng)審管理委員小組,，保證這種晉升結(jié)果的公平性。尤其在中國(guó)的企業(yè)要避免依靠領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系進(jìn)入企業(yè)的晉升渠道,，這樣利用這種不公平競(jìng)爭(zhēng)的手段獲得升職,，會(huì)嚴(yán)重?cái)钠髽I(yè)的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)氣，不利于企業(yè)的健康發(fā)展,。

筆者本文首先分析了我們國(guó)家的企業(yè)在員工培訓(xùn)及晉升制度方面存在的問題,，然后針對(duì)這些問題，筆者根據(jù)我們國(guó)家企業(yè)的實(shí)際發(fā)展情況,，提出了自己的相關(guān)看法和意見,，得到結(jié)論如下：

目前我國(guó)在我國(guó)企業(yè)在員工培訓(xùn)以及晉升制度方面存在問題主要包括企業(yè)高層并不重視員工培訓(xùn)，缺乏合理的培訓(xùn)制度以及企業(yè)員工晉升制度存在晉升制度的不健全,、升職環(huán)境較差以及晉升渠道單一等問題,。

筆者對(duì)我國(guó)企業(yè)的企業(yè)員工培訓(xùn)制度的建議主要包括將企業(yè)培訓(xùn)制度化并與企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)及員工的績(jī)效考核相掛鉤、將員工培訓(xùn)與職業(yè)管理生涯相結(jié)合以及尊重人才與知識(shí),；在晉升制度方面要在企業(yè)內(nèi)部建立合理的升降職制度以及構(gòu)建多重晉升渠道以及公平合理的競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,。

酒店員工培訓(xùn)方案 員工培訓(xùn)方案的內(nèi)容篇八

為推進(jìn)公司待崗人員轉(zhuǎn)崗分流,，實(shí)現(xiàn)待崗人員穩(wěn)妥安置。結(jié)合公司實(shí)際,，經(jīng)公司研究決定,，對(duì)全部待崗培訓(xùn)人員分專業(yè)、分層次進(jìn)行專項(xiàng)轉(zhuǎn)崗培訓(xùn),，以滿足新崗位工作需求,，達(dá)到重新上崗獨(dú)立工作的目的。

根據(jù)集團(tuán)公司和煤化公司工作安排,，按照“立足實(shí)際,、轉(zhuǎn)型發(fā)展”的需要，緊緊圍繞工程公司業(yè)務(wù)性質(zhì)和范圍,，進(jìn)一步加強(qiáng)保運(yùn)承運(yùn)隊(duì)伍技術(shù)力量,，配合煤化公司開車教導(dǎo)隊(duì)的建立,，大力提高職工隊(duì)伍整體素質(zhì),，穩(wěn)定職工隊(duì)伍，圓滿完成職工轉(zhuǎn)崗分流安置和保運(yùn)承運(yùn)任務(wù),。

1,、維修鉗工92人

2、電焊工60人

3,、管鉚工40人

4,、起重架子工54人

5、分析工49人

6,、機(jī)泵操作工38人

公司待崗培訓(xùn)員工全部納入轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)范圍,。

根據(jù)公司檢維修業(yè)務(wù)開展工作需要，待崗培訓(xùn)人員（女職工1975年12月31日后出生,，男職工1972年12月31日后出生）必須選擇電焊工,、起重架子工、維修鉗工和管鉚工四個(gè)工種中的一個(gè)參加專項(xiàng)轉(zhuǎn)崗培訓(xùn),。其余女職工安排到分析班,、男職工安排到機(jī)泵操作班參加培訓(xùn)。人員組織按照個(gè)人自愿報(bào)名和組織分配相結(jié)合的方式進(jìn)行,。自愿報(bào)名人員不足部分,，按照先男性職工后女性職工的原則，將檔案年齡從小到大進(jìn)行排序,，依次按照電焊工,、起重架子工、管鉚工,、維修鉗工的順序進(jìn)行組織分配,。截止到20xx年12月31日達(dá)到內(nèi)退年齡且提出內(nèi)退申請(qǐng)的員工不再參加第二階段轉(zhuǎn)崗培訓(xùn),。

按工種分專業(yè)進(jìn)行脫產(chǎn)集中培訓(xùn)，培訓(xùn)采取基礎(chǔ)理論和實(shí)踐操作相結(jié)合的方式進(jìn)行,，培訓(xùn)時(shí)間為三個(gè)月左右,。

1、分析工,、機(jī)泵操作工：山東兗礦技師學(xué)院

人員按專業(yè)不同分為分析工班和機(jī)泵操作班,，具體培訓(xùn)計(jì)劃由山東兗礦技師學(xué)院根據(jù)公司需求制定。

培訓(xùn)時(shí)間為20xx年11月25日至20xx年2月28日,。

2,、電焊工：山東兗礦技師學(xué)院和工程公司院內(nèi)

培訓(xùn)分為兩個(gè)階段，第一階段在山東兗礦技師學(xué)院集中培訓(xùn)學(xué)習(xí),，第二階段在公司內(nèi)部進(jìn)行實(shí)踐操作培訓(xùn),。第一階段學(xué)習(xí)結(jié)束后，公司組織考核,，考核合格的學(xué)員回公司參加第二階段的現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐操作培訓(xùn),，考核不合格的，取消其生活及工種補(bǔ)貼,，只發(fā)待崗生活費(fèi),，繼續(xù)第一階段培訓(xùn)，直至合格方可回公司參加第二階段實(shí)踐操作培訓(xùn),。具體培訓(xùn)計(jì)劃分別由山東兗礦技師學(xué)院和公司聘用的現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)教師制定,。培訓(xùn)時(shí)間安排如下：

20xx年12月1日至 20xx年3月15日山東兗礦技師學(xué)院第一階段集中培訓(xùn)學(xué)習(xí)

20xx年3月16日至20xx年4月15日公司內(nèi)部第二階段實(shí)踐操作培訓(xùn)

3、起重架子工：公司培訓(xùn)中心,、魯南項(xiàng)目部,、鄒城項(xiàng)目部

起重架子工的培訓(xùn)采取基礎(chǔ)理論與操作集中培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)培訓(xùn)相結(jié)合的方式，分兩個(gè)階段進(jìn)行,，第一階段在公司培訓(xùn)中心進(jìn)行基礎(chǔ)理論與操作培訓(xùn),，時(shí)間為兩周，考核合格后進(jìn)入第二階段,，考核不合格的,，取消其生活及工種補(bǔ)貼，只發(fā)待崗生活費(fèi),，繼續(xù)第一階段培訓(xùn),，直至合格方可進(jìn)入第二階段實(shí)習(xí)培訓(xùn)。現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)分別在魯南和鄒城項(xiàng)目部進(jìn)行,。培訓(xùn)時(shí)間安排如下：

20xx年12月8日至20xx年12月 20日在公司培訓(xùn)中心進(jìn)行第一階段培訓(xùn)

20xx年12月22日至20xx年3月30日在各項(xiàng)目部進(jìn)行第二階段現(xiàn)場(chǎng)實(shí)習(xí)培訓(xùn)

4,、維修鉗工、管鉚工：山東化工技師學(xué)院

人員按專業(yè)不同分為三個(gè)教學(xué)班,，其中維修鉗工兩個(gè)班,，管鉚工一個(gè)班,，具體培訓(xùn)計(jì)劃由山東化工技師學(xué)院制定。

培訓(xùn)時(shí)間為20xx年12月15日至20xx年3月15日,。

在電焊工第二階段學(xué)習(xí)與起重架子工第一階段學(xué)習(xí)期間,，公司從各工種聘請(qǐng)理論和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)豐富的老師作指導(dǎo)，對(duì)學(xué)員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)手把手傳授教學(xué),，培訓(xùn)結(jié)束考核合格后,，分配到各項(xiàng)目部，電焊工進(jìn)入工作崗位,，起重架子工進(jìn)行下一階段培訓(xùn),，采取導(dǎo)師帶徒的方式進(jìn)行，與學(xué)員簽訂師徒合同,，實(shí)行師徒聯(lián)責(zé),，同獎(jiǎng)同罰。

培訓(xùn)期間每個(gè)培訓(xùn)班由公司領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)幫包,，一位管理人員任班主任,，從參加培訓(xùn)員工中選擇作風(fēng)正派、工作認(rèn)真負(fù)責(zé),、管理和組織能力較強(qiáng)的員工擔(dān)任本班帶隊(duì)負(fù)責(zé)人,。班主任和帶隊(duì)負(fù)責(zé)人全面負(fù)責(zé)本培訓(xùn)班的日常管理考核工作,。具體安排如下：

1,、電焊工班幫包領(lǐng)導(dǎo)：劉強(qiáng) 班主任：李興琳

2、維修鉗工一班幫包領(lǐng)導(dǎo)：邵銀珠 班主任：翟玉偉

3,、維修鉗工二班幫包領(lǐng)導(dǎo)：張衛(wèi)華 班主任：孔祥柱

4,、管鉚工班幫包領(lǐng)導(dǎo)：馬存國(guó) 班主任：師東勝

5、起重架子工班幫包領(lǐng)導(dǎo)：劉國(guó)力 班主任：劉向東

6,、分析工班幫包領(lǐng)導(dǎo)：王次勇 班主任：孔凡雨

7,、機(jī)泵操作工班幫包領(lǐng)導(dǎo)：yao剛 班主任：任麗

1、所有參加轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)人員,，培訓(xùn)期間工資待遇按照《兗礦集團(tuán)有限公司崗位績(jī)效工資運(yùn)行管理辦法》（兗礦集團(tuán)人資發(fā)20xx年563號(hào)）文件規(guī)定執(zhí)行,。

2、在轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)期間根據(jù)工種和培訓(xùn)地點(diǎn)不同,，按實(shí)際出勤天數(shù)發(fā)放培訓(xùn)補(bǔ)貼：

（1）在魯南項(xiàng)目部或山東化工技師學(xué)院培訓(xùn)的每人每天20元,；

（2）電焊工培訓(xùn)人員每人每天補(bǔ)助30元；起重架子工每人每天補(bǔ)助10元,。

（3）各工種帶隊(duì)負(fù)責(zé)人在培訓(xùn)期間,，給予每人每月300元的責(zé)任補(bǔ)助。

3,、培訓(xùn)結(jié)束后,，經(jīng)考核取得規(guī)定證件和資質(zhì)并服從公司工作安排的,，按照取得技能等級(jí)資格，執(zhí)行相應(yīng)工資和補(bǔ)貼待遇,。未取得規(guī)定證件,、資質(zhì)或沒有正當(dāng)理由不服從公司安排的，自次月發(fā)放待崗生活費(fèi),。由公司再次安排工作,，如繼續(xù)不服從安排，根據(jù)《勞動(dòng)合同法》第四十條規(guī)定,，依法解除勞動(dòng)合同,。

4、在山東化工技師學(xué)院培訓(xùn)人員每周休息一次,，每次2天,，公司安排班車接送。

5,、在公司轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)中聘用的各工種教師的待遇按照集團(tuán)公司《兗礦集團(tuán)有限公司關(guān)于規(guī)范員工培訓(xùn)管理的實(shí)施意見》（20xx）681號(hào)文件規(guī)定執(zhí)行,。對(duì)各工種聘用的帶徒導(dǎo)師，與學(xué)員簽訂《師徒合同》,，每一位導(dǎo)師帶3位學(xué)員,。公司對(duì)帶徒導(dǎo)師給予每人每出勤天50元的帶徒補(bǔ)貼，培訓(xùn)學(xué)習(xí)結(jié)束后,，對(duì)學(xué)員進(jìn)行考核,，每出現(xiàn)一人考核不合格，不能按時(shí)完成師徒合同,，對(duì)其導(dǎo)師處以扣除其帶徒補(bǔ)貼全額50%的處罰,，當(dāng)月工資不足的，從下月工資中扣除,。

1,、本次轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)視為公司提供的一次就業(yè)機(jī)會(huì)，對(duì)于符合轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)條件人員,，沒有正當(dāng)理由又不服從組織轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)安排的,，視為放棄一次上崗機(jī)會(huì)，自次月起扣減培訓(xùn)工資的20％,。再次提供培訓(xùn)機(jī)會(huì)仍不服從組織安排的,，按照鄒城市最低工資標(biāo)準(zhǔn)的70%發(fā)放生活費(fèi)，直至解除勞動(dòng)合同,。

2,、參加培訓(xùn)人員由培訓(xùn)所在單位及本工種帶隊(duì)負(fù)責(zé)人管理，編入各教學(xué)及生產(chǎn)班組，按時(shí)考勤,。

3,、參加培訓(xùn)人員應(yīng)嚴(yán)格遵守培訓(xùn)單位的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從培訓(xùn)單位及帶隊(duì)負(fù)責(zé)人管理,。

4,、培訓(xùn)人員在學(xué)習(xí)期間,，嚴(yán)格遵守崗位操作規(guī)程,，服從領(lǐng)導(dǎo)聽從指揮，尊敬師傅,，言談舉止禮貌得體,，虛心向師傅請(qǐng)教，盡快掌握業(yè)務(wù)操作技能,。

5,、培訓(xùn)期間嚴(yán)格執(zhí)行培訓(xùn)方有關(guān)規(guī)定及公司勞動(dòng)紀(jì)律，原則上不準(zhǔn)請(qǐng)假,，按時(shí)上,、下班，特殊情況按公司請(qǐng)假制度的有關(guān)規(guī)定辦理,。

6,、各班主任和本工種帶隊(duì)負(fù)責(zé)人全面負(fù)責(zé)培訓(xùn)期間的考核管理工作，按時(shí)將考勤及月度考核結(jié)果報(bào)公司人力資源部,，作為工資發(fā)放的依據(jù),。

7、階段培訓(xùn)結(jié)束后,，進(jìn)行業(yè)務(wù)技能考核,，以檢查學(xué)員學(xué)習(xí)情況,，對(duì)于考核不合格的學(xué)員處以300元每人次的處罰,。對(duì)成績(jī)特別差、無法繼續(xù)培訓(xùn)的員工,，送回公司另行安排，從次月起扣減其培訓(xùn)工資的20％,，所產(chǎn)生的培訓(xùn)費(fèi)用由個(gè)人承擔(dān),。全部培訓(xùn)工作結(jié)束后,，公司組織結(jié)業(yè)考核,，對(duì)于考核不合格的學(xué)員，培訓(xùn)期間所產(chǎn)生的全部費(fèi)用由個(gè)人承擔(dān),。

8,、轉(zhuǎn)崗培訓(xùn)期間，集團(tuán)公司其他單位或工程公司駐外項(xiàng)目

部招聘人員,，可自愿參加招聘,。