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餐飲營銷經(jīng)理的崗位要求篇一

2、組織擬定營銷策略,、市場策略,、產(chǎn)品定價策略、銷售渠道崐策略、促銷策略和營銷組合策略,。

3,、搞好市場調(diào)查、分析和預測工作,，擬定營銷目標和計劃,，崐為公司制定發(fā)展規(guī)劃、年度經(jīng)營目標提供可靠的依據(jù),。

4,、組織搞好市場情報收集和管理工作，及時收集競爭對手的崐情報和顧客的情報,，以便公司獲得更廣闊的市場,。

5、參與產(chǎn)品定價工作,。

6,、組織搞好發(fā)貨、收款管理,，保證資金及時回籠,。

7、堅持“以銷定產(chǎn)”和“以產(chǎn)定銷”相結(jié)合的原則,，搞好產(chǎn)崐品的促銷工作,，組織銷售公司對外的大型營銷活動和會議安排，及崐重大的公關事務處理,。

8,、合理支配和控制銷售費用。

8,、組織建立銷售網(wǎng)絡,，加強特約經(jīng)銷商和專賣店的管理。

9,、領導售后服務工作,，建立售后服務網(wǎng)絡，為用戶提供滿意崐的產(chǎn)品和服務,。

10,、加強營銷隊伍建設，提高營銷人員的素質(zhì),。

11,、根據(jù)公司年度工作大綱的要求，負責本系統(tǒng)方針目標的崐制訂和展開,、檢查,、診斷、落實工作。

12,、完成領導交辦的其他工作,。

餐飲營銷經(jīng)理的崗位要求篇二

1、餐飲營銷經(jīng)理在酒樓總經(jīng)理的領導下,。開展各項銷售回訪工作崗,。

2、深入了解本公司區(qū)域特征消費動態(tài),，即時把握用餐信息,。向部門負責人反饋。

3,、負責完成公司下達營銷指標,，積極做好客戶回訪,，挖掘新客戶,，擴展企業(yè)品牌。

4,、配合預定部門做完相關客戶資料完善工作,，并按部門規(guī)定填寫相應預定信息，做好與樓面各部門溝通協(xié)調(diào)工作,。

5,、協(xié)助部門制定總體市場發(fā)展戰(zhàn)略及具體實施方案。

6,、遵守公司制定的各項規(guī)章制度,，制度中一些要求如因崗位特殊因素，經(jīng)報總經(jīng)理特批,。

7,、每周需提供相應的資料，并將客戶資料反饋于預定臺,。

8,、每月對公司簽單客戶拜訪，如掛賬簽單單位或個人應進行業(yè)務款項催收,，催收期限按協(xié)議規(guī)定執(zhí)行,，特殊情況應上呈總經(jīng)理報批，凡無特批,、超過時間以相應數(shù)額在績效獎金中扣除,。

9、配合樓面經(jīng)理對賓客投訴進行跟蹤,，處理好與客間的客我良好關系,。

10、嚴格遵守公司對財物制度及信息保密制度，不得向外透露本酒樓信息,。

餐飲營銷經(jīng)理的崗位要求篇三

*成立預訂部,，并完善其功能。

*成立餐銷團隊,，并完善薪資及提成獎勵方案,。

*在餐飲總監(jiān)的領導下，制定整體餐飲部年度,，月度,，臨時營銷策劃方案和預算。

*制定銷售計劃,，帶領部門銷售人員完成餐飲部的銷售任務,。

*和飯店銷售部保持密切的聯(lián)系，有關于會議,，展覽,，包價等進行共同促銷。

*根據(jù)餐飲部的目標市場及顧客的潛在要求,，指定對重要客戶及潛在客源的銷售策略和工作計劃,。

*協(xié)助落實各項工作計劃和經(jīng)營預算，有步驟地開發(fā)潛在的客源市場,。

*提供參考預算方案,，提出銷售目標建議。

*負責重要客戶及潛在重要客戶的資料收集,，歸納和分析的實際操作工作,。

*督導銷售人員的日常工作，完成具體的銷售指標,，明確不同時期的銷售重點,。

*向餐飲部管理層提供客人的意見反饋和本地同行競爭者的動態(tài)。

*定期對下屬進行績效評估,，按照獎懲制度實施獎懲,，并組織實施培訓，提高銷售人員的素質(zhì),。

*處理餐銷部的日常事務,，完成餐飲部總監(jiān)交辦的其他工作。