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餐飲營銷經(jīng)理崗位說明書篇一

*成立餐銷團隊,，并完善薪資及提成獎勵方案。

*在餐飲總監(jiān)的領導下,，制定整體餐飲部年度,，月度，臨時營銷策劃方案和預算,。

*制定銷售計劃,，帶領部門銷售人員完成餐飲部的銷售任務。

*和飯店銷售部保持密切的聯(lián)系,，有關于會議,，展覽,，包價等進行共同促銷。

*根據(jù)餐飲部的目標市場及顧客的潛在要求,，指定對重要客戶及潛在客源的銷售策略和工作計劃,。

*協(xié)助落實各項工作計劃和經(jīng)營預算，有步驟地開發(fā)潛在的客源市場,。

*提供參考預算方案,，提出銷售目標建議。

*負責重要客戶及潛在重要客戶的資料收集,，歸納和分析的實際操作工作,。

*督導銷售人員的日常工作，完成具體的銷售指標,，明確不同時期的銷售重點,。

*向餐飲部管理層提供客人的意見反饋和本地同行競爭者的動態(tài)。

*定期對下屬進行績效評估,，按照獎懲制度實施獎懲,，并組織實施培訓，提高銷售人員的素質,。

*處理餐銷部的日常事務,，完成餐飲部總監(jiān)交辦的其他工作。

餐飲營銷經(jīng)理崗位說明書篇二

1,、餐飲營銷經(jīng)理在酒樓總經(jīng)理的領導下,。開展各項銷售回訪工作崗。

2,、深入了解本公司區(qū)域特征消費動態(tài),，即時把握用餐信息。向部門負責人反饋,。

3,、負責完成公司下達營銷指標，積極做好客戶回訪,，挖掘新客戶,，擴展企業(yè)品牌。

4,、配合預定部門做完相關客戶資料完善工作,，并按部門規(guī)定填寫相應預定信息，做好與樓面各部門溝通協(xié)調工作,。

5,、協(xié)助部門制定總體市場發(fā)展戰(zhàn)略及具體實施方案。

6,、遵守公司制定的各項規(guī)章制度,，制度中一些要求如因崗位特殊因素,，經(jīng)報總經(jīng)理特批。

7,、每周需提供相應的資料,，并將客戶資料反饋于預定臺。

8,、每月對公司簽單客戶拜訪，如掛賬簽單單位或個人應進行業(yè)務款項催收,，催收期限按協(xié)議規(guī)定執(zhí)行,，特殊情況應上呈總經(jīng)理報批，凡無特批,、超過時間以相應數(shù)額在績效獎金中扣除,。

9、配合樓面經(jīng)理對賓客投訴進行跟蹤,，處理好與客間的客我良好關系,。

10、嚴格遵守公司對財物制度及信息保密制度,，不得向外透露本酒樓信息,。

餐飲營銷經(jīng)理崗位說明書篇三

一、協(xié)助總經(jīng)理負責公司生產(chǎn)經(jīng)營全面工作,，對總經(jīng)理負責,。

二、全面監(jiān)控公司產(chǎn)品營銷工作,，負責組織房款回收和按揭工作,。

三,、負責企業(yè)戰(zhàn)略策劃,，組織行業(yè)和市場調研，組織制定企業(yè)經(jīng)營計劃,，組織制定,、實施公司產(chǎn)品營銷方案,。

四、負責公司與項目所在地的地方關系協(xié)調工作,。

五,、負責公司項目開發(fā)的前期工作，協(xié)助做好工程預算和各種經(jīng)濟合同的審核工作,。

六,、負責協(xié)調售樓部與財務部的業(yè)務往來關系，監(jiān)控批準銷售商品房買賣合同的履約兌現(xiàn),，監(jiān)管售前,、售中,、售后服務工作。

七,、負責公司高管以下人員招聘的初審工作,。

八、 協(xié)助總經(jīng)理主管企劃經(jīng)營部,、售樓部,、物業(yè)公司。