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元宵節(jié),的來(lái)歷篇一
元宵節(jié)是在農(nóng)歷正月十五日,,古代把這一天叫“上元節(jié)”,,“宵”是夜晚的意思,于是就有了“元宵節(jié)”,。元宵節(jié)是農(nóng)歷年的第一個(gè)月圓之夜,,人們有賞燈和吃元宵的習(xí)慣。民間俗語(yǔ)說(shuō):“三十兒的火,,十五的燈”“正月十五鬧元宵”因此,,元宵節(jié)又叫“燈節(jié)”。
元宵節(jié)早在西漢時(shí)期就有了,,這個(gè)節(jié)日已經(jīng)存在了2000多年,。元宵節(jié)賞燈開始于1900多年前的東漢明帝時(shí)期,明帝提倡佛教,,他聽說(shuō)佛教有正月十五日僧人觀佛舍利,,點(diǎn)燈敬佛的做法,就命令這一天夜晚在皇宮和寺廟里點(diǎn)燈敬佛,,從此元宵節(jié)就有了賞燈活動(dòng),。到了唐代,賞燈活動(dòng)更加興盛,,皇宮里,、街道上處處掛燈,還要建立高大的燈輪,,燈樓,,和燈樹。據(jù)記載有的燈輪高20丈,,上面掛著5萬(wàn)盞燈,。唐代賞燈活動(dòng)要進(jìn)行3天。宋代更重視元宵節(jié),,賞燈活動(dòng)更加熱鬧,,賞燈活動(dòng)要進(jìn)行5天,燈的樣式也更豐富,。明代要連續(xù)賞燈10天,,這是中國(guó)最長(zhǎng)的燈節(jié)了,。清代賞燈活動(dòng)雖然只有3天,但是賞燈活動(dòng)規(guī)模很大,,盛況空前,。
自古至今,每到元宵節(jié)的晚上,,人們就紛紛走上街頭賞燈,、猜燈謎、放焰火,、放鞭炮,,盡情歡樂。街上的彩燈多極了,,有宮燈,、走馬燈、花卉燈,、飛禽走獸燈,、歷史人物燈、神話故事燈……彩燈群集,,爭(zhēng)奇斗艷,,非常好看,近年來(lái)東北等寒冷地區(qū)出現(xiàn)了一種冰燈,,每逢元宵節(jié)都要舉行冰制作比賽,。
元宵節(jié),中國(guó)很多地方有耍龍燈的習(xí)俗,。龍燈又叫龍舞,,是中轔傳統(tǒng)的民間舞蹈。玩耍時(shí),,許多人手舉一條紙龍或布龍,,在鑼鼓樂曲中集體起舞。在這歡樂的夜晚,,民間還常常有耍獅子,、踩高蹺,、跑早船,、扭秧歌等娛樂活動(dòng)。
元宵節(jié),,家家戶戶要吃“元宵”,。元宵是一種外面是米粉,里面夾有糖餡兒或肉餡兒的圓形食物,,可以用水煮,,也可以用油炸,。起初,人們把這種食物叫“浮圓子”,,后來(lái)又叫“湯團(tuán)”或“湯圓”,,這些名稱“團(tuán)圓”字音相近,取團(tuán)圓之意,。臺(tái)灣民歌《賣湯圓》唱道:“一碗湯圓滿又滿,,吃了湯圓好團(tuán)圓?!睖珗A是在元宵吃,,所以以后人們就把湯圓叫元宵了。現(xiàn)在,,“元宵”這個(gè)詞有兩個(gè)意思,,它既是一個(gè)節(jié)目名稱,又是一種食物的名稱,。
元宵節(jié),的來(lái)歷篇二
在很久很久以前的古代,,人們?yōu)榱蓑?qū)趕鄉(xiāng)間田野的野獸,就會(huì)在夜里手持火把,,大聲地呼喊,。人們希望這樣做,能夠在來(lái)年取得好的收成,。后來(lái)大家又在正月十五的這一天晚上,,點(diǎn)亮燈盞,以進(jìn)行祭祀祈?;顒?dòng),。久而久之,就形成了元宵節(jié)的雛形,。
到了西漢的時(shí)候,,劉邦的妻子呂后掌握了朝廷的權(quán)力,妄想把漢朝變成呂氏王朝,。劉邦宗室劉襄聽聞了這個(gè)消息,,就聯(lián)合了陳平等一幫老臣,起兵消滅了呂后一家,,擁立劉邦的第四個(gè)兒子劉恒做皇帝,。劉恒感嘆這太平的日子來(lái)自不易,于是下旨在正月十五這一天慶祝,。整個(gè)長(zhǎng)安城在那一天晚上張燈結(jié)彩,,大家歡歡喜喜地度過了一個(gè)熱鬧的夜晚。從此,正月十五就演變成了元宵節(jié),。
后來(lái)隨著佛教的傳入,,東漢、南北朝都有篤信佛教的皇帝下令,,在正月十五這一夜,,全國(guó)都要燃燈禮佛。于是元宵節(jié)就漸漸成為一個(gè)全國(guó)性的節(jié)日,,那一天家家戶戶都要制作花燈,,到了晚上就點(diǎn)亮它們以供奉佛祖。隨著歷史的發(fā)展,,元宵節(jié)又增添了吃湯圓,、元宵,賞花燈,,猜燈謎的內(nèi)容,,為中國(guó)人的春節(jié)畫上一個(gè)熱熱鬧鬧的句號(hào)。
元宵節(jié)與潮州
潮州人對(duì)元宵節(jié)的熱衷程度,,僅次于春節(jié),。在古代,潮州城最熱鬧的地方就是現(xiàn)在的牌坊街,。人們?cè)诖蠼值膬杀閽焐暇傻幕羝砬蠛靡忸^,。花燈里面最出名的是“百屏燈”,。百屏燈可不是一座花燈,,而是由許多座花燈組成的一個(gè)大型花燈展。這些花燈描述了很多歷史或神話故事,,生動(dòng)的形象和精美的造型,,令大街上的游人流連忘返。而著名潮劇《陳三五娘》里面的主角陳三與五娘,,就是在元宵節(jié)的牌坊街上因?yàn)橘p燈而結(jié)識(shí),,并最終結(jié)為夫妻的。所以潮州人對(duì)于元宵佳節(jié),,有著一層更深的熱愛,。
元宵節(jié),的來(lái)歷篇三
1、吃湯圓
元宵節(jié),南方人吃湯圓,主要祈求全家團(tuán)團(tuán)圓圓,。做湯圓所用的糯米性平,、味甘、補(bǔ)虛調(diào)血,、健脾開胃,、益氣止瀉,有暖中,、生津和潤(rùn)燥的功能,。再者各類湯圓常規(guī)餡主要以果料和干果為主,包括芝麻,、核桃、花生,再加上植物油,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就“更上層樓”,。水煮湯圓是最簡(jiǎn)單的做法,其實(shí)也是最健康的吃法,。
2、吃餃子
在元宵,南方人喜吃餃子,而北方人有吃餃子的習(xí)慣,如河南,。所以,餃子也是元宵經(jīng)常吃的一種食物,。餃子,是我國(guó)歷史悠久的民間食物,深受老百姓的喜愛。當(dāng)然,餃子不是元宵節(jié)獨(dú)有的食物了,。
3,、吃棗糕
豫西一帶的人過元宵節(jié)喜歡吃棗糕,帶有吉祥如意的寓意。棗糕原是清朝宮廷御用糕點(diǎn),其味香遠(yuǎn),入口絲甜,含有維生素c,、蛋白質(zhì),、鈣、鐵,、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,既能補(bǔ)脾和胃,、益氣生津;還有保護(hù)肝臟、增加肌力,、養(yǎng)顏防衰之功效,。
在糯米制品的食材搭配上,可以多考慮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,、低能量和低脂肪的食材,,特別是將雜糧作為糯米制品的主料往往更適合現(xiàn)代人。
以元宵為例,,因其含有糯米粉,,可當(dāng)主食吃;其各種餡料豐富,如棗泥餡,、堅(jiān)果餡,、豆沙餡、鮮肉餡等,。因此在選購(gòu)元宵時(shí),,應(yīng)盡量選擇不同的口味,營(yíng)養(yǎng)互補(bǔ),,才能真正有效地提高食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,。
在制作以糯米為主料的食物時(shí),除了傳統(tǒng)吃法外,,也可在糯米粉中分別加入果蔬汁,,出現(xiàn)了各色“五彩”元宵,不僅顏色誘人、能增加食欲,,營(yíng)養(yǎng)也更豐富,。