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2023年酒店后勤工作內(nèi)容(4篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-04-03 17:36:33
2023年酒店后勤工作內(nèi)容(4篇)
時間:2023-04-03 17:36:33     小編:zdfb

在日常的學(xué)習(xí),、工作,、生活中,,肯定對各類范文都很熟悉吧。范文書寫有哪些要求呢?我們怎樣才能寫好一篇范文呢?下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文,僅供參考,大家一起來看看吧,。

酒店后勤工作內(nèi)容篇一

一、處理突發(fā)事件的工作情況

由于醫(yī)院管線老化和人為等原由,,前樓及后樓的下水管線和暖氣管線時常有堵塞和管線爆裂等事故的發(fā)生,。發(fā)覺情況后,咱們會立即組織相關(guān)后勤人員執(zhí)行搶修,,能夠在最短的時間內(nèi)把疑問處理掉,,保證了醫(yī)療工作的有序執(zhí)行。其中就包含了一樓多次棚頂漏水和一樓手術(shù)室暖氣管爆裂以及后四樓暖氣管爆裂等事故的發(fā)生,。

本年的3月4日的午夜12點多,,由于患者家屬酒后滋事,把醫(yī)院一扇大門的玻璃打碎了,,我接到電話后馬上來到醫(yī)院明白情況,,并做了妥善的處理。第2天把損壞的大門修正好,,沒有因為玻璃的損壞而影響到醫(yī)院的正常工作,。

二,、節(jié)能降耗及用水、用電,、防火安全維護工作的增強。

冬季的到來,,使得我院的用電量清楚加大,,由(于暖霸、電暖器,、熱水器等運用量的添加,,使我院部分電閘超負(fù)合運用而嚴(yán)重被燒毀。也給部分科室的工作造成了影響及危害,。根據(jù)這種情況,,咱們在本年的2月份重新制定了用電、用水,、防火安全等制度,,分別發(fā)放到各科室。并且對全院有暖霸,、電暖器,、熱水器以及用電大的裝備一一做了登記。9月份咱們又對全院各科室的設(shè)施做了一次完全的大排查,。對一部分電閘,、燈管、及患者熱飯位置的電線等地點都執(zhí)行了更換和維修,,排除了不安全隱患,。

7月份,咱們對醫(yī)院用的桶裝水增強了細(xì)化維護,,并且更換了廠家,,由原來每桶6.50元調(diào)制到現(xiàn)在的每桶5.50元,對桶裝水的運用也由原來的統(tǒng)一存放,,到現(xiàn)在發(fā)放到各樓層,,為各部門單獨合算奠定了基本。僅桶裝水和體檢用的瓶裝水一年就為醫(yī)院節(jié)約資金78000元左右,。

酒店后勤工作內(nèi)容篇二

不知庭霰今朝落,,疑是林花昨夜開”,時間飛逝,,彈指一揮間20_年接近尾聲,。過去的一年里,在領(lǐng)導(dǎo)的悉心關(guān)懷下,,同事的熱情幫助下,,自身的不斷努力下,,工作上取得了一定成績,后勤部門得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事們的肯定,?;仡欉^去的一年,現(xiàn)將部門工作總結(jié)如下:

一,、參與并組織了全局范圍內(nèi)的風(fēng)險問題梳理工作

20_年集團公司提出了全面風(fēng)險管理的要求,,這對我們來說既是機遇也是挑戰(zhàn),機遇就是能更好的規(guī)避企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營中各種風(fēng)險,,減少企業(yè)不必要的損失,。挑戰(zhàn)就是這項工作是一個新課題過去沒有接觸過,需要在實踐中不斷摸索,,邊學(xué)邊做,。同時我們感到工作量特別大,需要有耐心才能完成好這項工作,。根據(jù)總部要求,,局、分公司下發(fā)了《關(guān)于開展內(nèi)控風(fēng)險梳理工作的通知》,,并于_至_月對所屬單位及相關(guān)部門進(jìn)行了一次全面的風(fēng)險問題梳理,,局共發(fā)現(xiàn)了_個風(fēng)險點,并于_月召開了局,、分公司內(nèi)控風(fēng)險梳理審查會,,就如何解決這些問題提出具體措施。這對我局今后各項工作提供了寶貴的經(jīng)驗,,起到了很好的借鑒作用,。

二、堅持辦好半月一期的《企業(yè)經(jīng)營管理簡報》

簡報是體現(xiàn)企業(yè)文化的一部分,,是對外宣傳內(nèi)控的一個窗口,。通過辦簡報既宣傳了內(nèi)控知識,反映最新企業(yè)管理動態(tài),,增強各級管理人員的內(nèi)控意識與管理意識,。同時也提高了我們成員的寫作能力與表達(dá)能力。通過這個平臺談?wù)勱P(guān)于企業(yè)管理的看法,,對我們來說是一個很好的鍛煉與提高,。

三、積極配合集團公司審計局南京審計分局內(nèi)控獨立評價組檢評工作

此次審計局對華東局的內(nèi)控環(huán)境,,業(yè)務(wù)流程控制點做了全面細(xì)致的審查,,對華東局適用的18個業(yè)務(wù)流程中的16個進(jìn)行了檢查,檢查中發(fā)現(xiàn)有22個問題需要進(jìn)一步整改落實。針對存在的問題,,于20_年_月_號下發(fā)了《關(guān)于做好審計組內(nèi)控檢查問題整改的通知》,。各單位針對存在的問題高度重視,積極整改,,及時上報整改結(jié)果,,我把各家整改結(jié)果進(jìn)行統(tǒng)一匯總,并向?qū)徲嬀痔峤涣恕禵石油局20_年審計內(nèi)控獨立檢查評價整改報告》,。通過此次審計局檢查以及我們整改,,解決了許多已經(jīng)發(fā)生或者可能發(fā)生的問題,更加有利于_局的生產(chǎn)經(jīng)營正常運行,。

四、參與內(nèi)控制度的梳理工作

制度貫徹落實的好壞決定內(nèi)控管理水平的高低,。為了進(jìn)一步確保內(nèi)控工作高效,、有序進(jìn)行,狠抓制度建設(shè),,提高制度的執(zhí)行力,,_月下發(fā)了關(guān)于填報《局、分公司20_,、20_年度制度情況調(diào)查表》的通知,。各單位、各部門積極反饋,,我結(jié)合內(nèi)控風(fēng)險梳理工作,,查明現(xiàn)有制度建設(shè)與內(nèi)控要求的差距,將企業(yè)內(nèi)控制度與企業(yè)各專業(yè)管理制度有機結(jié)合起來,,為今后更加科學(xué)合理的進(jìn)行內(nèi)控制度的制定與內(nèi)控實施細(xì)則的細(xì)化提供了依據(jù),。

五、參加九項費用開支標(biāo)準(zhǔn)及項目補助辦法的檢查工作

局,、分公司成立了由計財,、人勞、審計,、企改四個部門人員共同組成的開支標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行情況檢查組,,我主要負(fù)責(zé)九項費用開支標(biāo)準(zhǔn)部分的檢查。通過此次檢查,,使我對全局各單位的情況有了一個更加深刻的了解,,大部分單位的開支范圍、開支標(biāo)準(zhǔn),、報銷方式,、財務(wù)核算均能按照華_字[20_]26號文規(guī)定執(zhí)行,總體情況執(zhí)行較好。但同時也存在一些問題,,已向有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)作了專題匯報,。

六、參與20_版“叁基”實施細(xì)則全面考核驗收和調(diào)研工作

積極配合“叁基”辦進(jìn)行20_版“叁基”工作實施細(xì)則的編制為了加強各項專業(yè)管理制度與“叁基”管理的配套與銜接,,我參與并完成了“叁基”工作框架圖,,它對各單位在各類基礎(chǔ)資料和臺帳的歸集中起到了規(guī)范統(tǒng)一作用,并分類理清了各項制度,,各個文件,,在一定程度上提高了工作效率,也減輕了迎檢負(fù)擔(dān),。

七,、參與并組織全局范圍內(nèi)的內(nèi)控培訓(xùn)工作

根據(jù)總部及審計局的要求,進(jìn)一步加強內(nèi)控培訓(xùn)力度,,增強全局人員內(nèi)控意識,。我公司于_月份進(jìn)行了各業(yè)務(wù)流程骨干培訓(xùn)班,并將此次培訓(xùn)的對象由財務(wù)管理人員拓展到各類管理及業(yè)務(wù)操作人員;對內(nèi)控培訓(xùn)的內(nèi)容由單純的流程解讀拓展到案例分析;對內(nèi)控的培訓(xùn)方式由單一的灌輸式轉(zhuǎn)變?yōu)榛咏涣魇?,起來了很好的培?xùn)效果,。

八、參加20_版分公司《內(nèi)部控制實施細(xì)則》修訂升級工作

根據(jù)總部20_年版《內(nèi)控手冊》,,同時參照分公司20_版《內(nèi)控實施細(xì)則》,,針對現(xiàn)階段管理體制及各項業(yè)務(wù)工作特點,組織力量集中編寫,。編寫組按照“明確部門責(zé)任,,明確工作規(guī)范,明確考評要求”的思路,,對34個適用業(yè)務(wù)流程進(jìn)行了細(xì)化,,全面更新了20_年版實施細(xì)則。

九,、參與朱橋鹽礦及鹽穴油庫礦場試驗項目的協(xié)調(diào)工作

20_年由于新舊股東交替,、鹽礦改制、兩證到期以及一系列歷史遺留問題的出現(xiàn),,使朱橋鹽礦難以生產(chǎn),,項目試驗難以進(jìn)行。但是項目問題事關(guān)重大,,領(lǐng)導(dǎo)帶著我去鹽礦多次,,與當(dāng)?shù)卣⑿袠I(yè)主管部門,、當(dāng)?shù)匕傩者M(jìn)行協(xié)調(diào),。這期間困難重重,但通過不懈的努力,目前試驗項目正常進(jìn)行,。

在今后的工作中我們會繼續(xù)努力,,嚴(yán)格要求自己,堅持學(xué)習(xí),,孔子說過:“取乎其上,,得乎其中;取乎其中,得乎其下;取乎其下,,則無所得矣!”我堅信只有通過不斷刻苦的努力學(xué)習(xí)才能不斷的提升自己各方面能力,。我們要鼓足干勁、拼搏進(jìn)取,,以飽滿的精神狀態(tài)迎接新的挑戰(zhàn),、新的征程,爭取在新一年的工作中取得更大的進(jìn)步,。

酒店后勤工作內(nèi)容篇三

時間恍恍然,,酒店又過去一年了,而我作為酒店的后勤,,工作也滿一年了,這一年里我在后勤的工作有過失誤,、不足,,但是也有過成績和優(yōu)點,總之一年來在后勤還是不錯的,。如今將到年底,,我也對自己后勤的工作做個總結(jié),總結(jié)如下:

一,、酒店廚房衛(wèi)生打掃工作

身為后勤,,我管理的工作比較,廚房衛(wèi)生就是我負(fù)責(zé)的,,廚房的衛(wèi)生很重要,,為了讓顧客在酒店吃飯安全衛(wèi)生,那就一定要把衛(wèi)生工作做到位,,所以我這一年來廚房的衛(wèi)生是我后勤工作的一部分,。我每天都會很早去把廚房的衛(wèi)生打掃干凈,對所有的廚具全部進(jìn)行高溫消毒,,所有的碗筷全部都要用熱水清洗,,然后再放到消毒柜里進(jìn)行消毒和晾干,以便顧客方便吃飯,。廚房每次生產(chǎn)的廚余垃圾,,我也全部都要清理干凈拉到專門處理的地方,嚴(yán)格把控廚房的衛(wèi)生,避免產(chǎn)生細(xì)菌,,造成飲食安全問題,。

二、采購工作

作為后勤,,還要負(fù)責(zé)采購,,本年度酒店的采購工作完成的也相對較好。我每天早上會去菜市場采購新鮮的食材,,晚上會記錄好廚師們第二天要做的菜的食材,,每份食材都會詳細(xì)的記錄下來,一是方便自己的早上的采買,,二是方便自己梳理食材的數(shù)量和重量,,以免造成浪費。對后廚的所有要用到的工具設(shè)備在這一年里,,我在通過酒店領(lǐng)導(dǎo)的同意后,,進(jìn)行更新?lián)Q代兩次,為大家提供了良好的設(shè)備和工具進(jìn)行工作,,方便大家的工作,。當(dāng)然這些物資我全部都記錄在了專門的本子上,并做好賬本交給領(lǐng)導(dǎo),。

三,、個人的不足

這一年的后勤工作中,也是有不足的,,畢竟自己不算是一個經(jīng)驗豐富的人,,自身很多方面也都是有缺陷的。尤其是在才買方面,,我有時候會因為酒店急用,,就沒有進(jìn)行貨比三家,導(dǎo)致有些設(shè)備買錯了,,因此也是有造成酒店讀的損失的,,這也讓我的工作增添了很多的麻煩。現(xiàn)在一年要過去了,,新一年要到來,,我會努力把這些自己身上的不足改正,讓自己的工作更加的順利,。

時間總是過得很快,,這一年的在酒店后勤的工作有收獲,也失去看一些東西,,但大體上還是收獲多一些,。這一年學(xué)習(xí)到的東西,,我會努力的保存,并在新一年里更加努力工作,,把酒店的后勤工作做好,,為酒店去付出自己的價值。

酒店后勤工作內(nèi)容篇四

我是酒店后勤部的一個員工,,不知不覺20__年即將過去,,在即將過去的20__年,回首年前的工作計劃和這一年中的忙碌種種,,后勤部員工付出了艱辛的努力,,大家齊心協(xié)力,積極奮斗,,在完成計劃的同時還創(chuàng)造了一個個的驚喜,,但也有不足需要我們?nèi)タ偨Y(jié)和彌補。現(xiàn)在對一年的工作做一個簡單的工作總結(jié):

一,、加強廚房內(nèi)部培訓(xùn)

根據(jù)前一年的工作總結(jié),,廚房員工工作能力差和工作意識不強現(xiàn)象,嚴(yán)抓新員工的工作服務(wù)意識,,強化崗位技能,,提升員工的綜合能力。

二,、加強前后臺溝通和協(xié)調(diào),,提升對客服務(wù)

定期拓開廚房、前臺協(xié)調(diào)會議,,增強___人員的團隊意識和服務(wù)意識,,發(fā)現(xiàn)并解決工作中的存在的不足,,前后臺相互協(xié)助,,共同努力,提升了餐廳的品牌,。

三,、合理安排人員,勞動力綜合運用

在競爭日益激烈的當(dāng)今,,人員緊張,,根據(jù)廚房現(xiàn)有人員對其進(jìn)行合理安排,綜合運用,,及時調(diào)整員工的工作內(nèi)容,,提升員工的工作效率。

四,、進(jìn)一步規(guī)范和明確廚房獎勵考核制度

為提升廚房員工工作效率,,增強團隊?wèi)?zhàn)斗力和凝聚力,,提高員工總體水平和素質(zhì),培養(yǎng)員工積極進(jìn)取的工作態(tài)度,,對員工的獎勵及考核方案作了進(jìn)一步的明細(xì)規(guī)定,。

五、一如既往做好廚房“五常法”和衛(wèi)生工作

廚房的衛(wèi)生和“五常法”工作一直是廚房工作的重點之一,,廚房員工持之以恒進(jìn)行落實,。在飯店復(fù)評自查中,受飯店領(lǐng)導(dǎo)好評,,還被評為西餐部“五常法”示范廚房,。

六、體現(xiàn)餐廳品牌,,突出個性化服務(wù)

在平日服務(wù)中,,前后臺共同配合,不缺乏個性服務(wù),,對特殊客人特殊對待,,這其中有為孕婦制定制作為期兩個多月的營養(yǎng)餐,有為喜好美食的??烷L期制作個性菜肴等等,。

七、堅持做好各廚房的協(xié)調(diào)配合工作

嚴(yán)把出品質(zhì)量關(guān),,保證從本廚房出去的任何成品或半成品符合標(biāo)準(zhǔn),,提升部門的服務(wù)與品質(zhì)。

八,、圓滿完成月餅銷售任務(wù)

一年一度的月餅銷售工作廚房人員齊心協(xié)力,,把工作重點放在銷售上,雖廚房人員的銷售能力薄弱,,但經(jīng)過兩個多月的努力,,圓滿完成任務(wù)。

九,、各節(jié)日美食活動豐富多彩

從中西混合套餐到經(jīng)典自助吧臺,,從母親節(jié)溫馨套餐到圣誕大餐,給客人帶來的不光是美食,,更多的是驚喜和滿足,。

十、創(chuàng)造具有南苑特色的優(yōu)秀西餐菜肴

廚房內(nèi)部創(chuàng)新開拓,,研制了許多深受客人喜愛的西餐零點菜肴;在參加全省烹飪技能大賽中屢獲金獎,、特金獎,為飯店爭奪榮譽,。

以上的這一切,,都離不開全體人員的共同努力,,更加離不開領(lǐng)導(dǎo)的支持及配合,這一些中,,后勤部雖然取得了一些個小小的成績,,但是我們并不驕傲,更多的是在思考我們有那個方面存在著不足,,我們?nèi)绾卧诿魈靹?chuàng)造更多的業(yè)績,,在新的一年中,我們會共同面對困難,,共同挑戰(zhàn)未來,,創(chuàng)造更美好的明天。

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