為了確保事情或工作有序有效開展，通常需要提前準備好一份方案,，方案屬于計劃類文書的一種。方案對于我們的幫助很大，所以我們要好好寫一篇方案,。下面是小編幫大家整理的方案范文,，僅供參考,，大家一起來看看吧,。

幼兒園漢文化主題活動策劃方案 幼兒園漢文化節(jié)活動篇一

冬至,，我們在一起

為進一步弘揚民俗文化,，繼承傳統(tǒng)習俗,，享受健康娛樂,，彰顯傳統(tǒng)文化魅力,。在這充滿激情的十二月份,，冬至節(jié)的步伐慢慢邁近,，這正是我們舉行活動的好時期,，也是我們展示自己,，鍛煉自己綜合能力的大好時機,。而作為新時代的代言人，高中生總是洋溢著青春的活力,、充滿著狂熱的激情,，對新奇的活動必定會踴躍參加。這也是為了展示高中生的青春風采,，增進思想交流,，繁榮校園飲食文化，拓寬同學們的興趣愛好,。同時,，借冬至佳節(jié)、圣誕氣氛,、元旦喜氣以師生包餃子的方式,，在動手中共創(chuàng)和諧，在和諧中品味歡樂,，在歡樂中放飛夢想,，為我們一起走過的風風雨雨、攜手創(chuàng)造的每一次成功畫上一個圓滿的句號,。

1,、冬至時節(jié)“吃餃子”是中國許多地方的傳統(tǒng)習俗。在今年冬至到來之際（12月22日）舉辦“第二屆餃子文化節(jié)”活動,，圍繞冬至節(jié)日書畫展,、包餃子比賽一系列活動，讓同學感覺到節(jié)日的溫暖,，并借此活動弘揚我國的傳統(tǒng)飲食文化——包餃子,。給學生講解“冬至”的含義。

2,、借此機會,，促進師生間的溝通交流，增進師生之間,、同學之間的友情,，增強全體師生的凝聚力，培養(yǎng)同學們的團體協(xié)作精神,。

3,、臨近期末，也借此機會放松心情,，緩解壓力,，讓大家用輕松的心態(tài)，來對待即將到來的考試,。

4,、以“豐富同學生活,，增進師生之間感情”為宗旨，使我們的精神更加飽滿,，讓同學們更好體驗到從制作到品嘗“餃子”這一傳統(tǒng)美食的全過程,。品嘗餃子是為了品嘗那含在餃子里的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的味道。

20xx年12月21日（星期三）上午9：30—11：30預計時長2小時,。

餐廳

活動內容：包餃子（提前準備好幾枚洗干凈的硬幣,，需找福餃子，最后合影留念,。注意別吃到肚子里?。。,。?、煮餃子、吃餃子,、包餃子比賽,、敬老師吃餃子（第一碗餃子獻給老師們，學生齊聲喊：老師,，你們辛苦了,！請您吃餃子！）,。

游戲環(huán)節(jié)：包餃子比賽（質量）將學生分組,，用準備好的餡料和餃子皮進行包餃子比賽。

判定標準1：在規(guī)定的時間內,，看誰包的最多,。餃子數(shù)量一個一分，質量不過關的餃子不計分,，記錄各組得分情況,，得分最高為勝。

判定標準2：每小組選出5個餃子進行評比,，看哪些餃子最好看美觀,，最有創(chuàng)意，評出手最巧的小組和個人,，用餃子擺造型,，并合影留念（注意收集素材）。

1,、班主任宣傳：關于冬至的由來（文字,、視頻）

橫幅標語宣傳：今日冬至餃子明日三高驕子

溫暖冬日

百餃盛宴

冬至冬至祝我福祉

冬至吃餃學習學好

（辦公室柴彬負責，掛在餐廳,，餐廳電子屏能用更好）

2,、攝像、電視臺錄像制作宣傳,。（張霖負責攝影,、顧校長聯(lián)系電視臺）

3、各班老師做好安全講解和發(fā)動工作,。

（1）以班級為單位包餃子,，班主任老師把學生分成若干組進行，人員分工有班主任老師分配,，根據(jù)實際情況,，年級主任把老師分到班級（必須參加）。

（2）要求學生以組為單位,，物品有：拌好的餃子餡,、和好的面團、面粉,，鍋排4—6個（也叫蓋排,，放餃子用的）、搟面杖（若干）,、案板6個,、勺子、圍裙,，袖頭,，口罩等（班級自備）。（注：老師把所帶物品提前分給有條件的學生,，提前和家長進行溝通,，周二下午5：00前送到學校）

（3）活動期間播放音樂，烘托氣氛（年級主任準備音響設備）,。

4,、學校提供面粉及和好的餃子面和拌好的餃子餡。（學校餐廳提供）

5,、保持好班級所在區(qū)域的衛(wèi)生,，注意安全（刀具）。

活動期間不能任意涂抹面粉,，吃飽不亂倒,，杜絕浪費。

班主任和配班教師

1,、安全教育,、節(jié)儉教育（工具的使用）

2、學生帶廚具要和家長溝通,，征得家長同意和配合,。

3,、注意個人衛(wèi)生（提前香皂凈手）。

4,、橫幅內容：熱烈祝賀“冬至,，我們在一起”活動圓滿成功！（餐廳門口懸掛）

幼兒園漢文化主題活動策劃方案 幼兒園漢文化節(jié)活動篇二

1.認識我國傳統(tǒng)的冬至節(jié),，知道冬至的由來,。

2.知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長的一天,。

3.深刻對祖國的認識,，知道我國是一個有悠久文化傳統(tǒng)的民族。

1.綜合：冬至我知道

2.科學：白天短,、黑夜長

3.讓孩子知道冬至是冬天真正來臨的日子,。并通過兒歌了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至團(民間有“吃了湯圓大一歲”之說)，包餃子,、喝冬釀酒,、吃餛飩憶西施等，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣,。

4.學包餃子,。

a準備階段：(30分鐘)

①肉(已絞好的)、芹菜,、蔥姜,、調味佐料、面團,、刀,、案板、小搟丈兩個,，小碗若干,、小勺若干、盛餡盆,、淘菜盆,、鍋排等。

②各班小朋友在老師的指揮下,，在各自教室用桌子組合操作臺,，小朋友分坐在操作臺的四周。小朋友們表演手指操《包餃子》,，為即將開始的包餃子活動營造氣氛,。

③生活老師把芹菜(每班一顆蔥姜)分配給各班，小朋友在老師的指導下進行摘去菜葉，老師把分摘后的芹菜整理后,，在小朋友的監(jiān)督下淘洗干凈,。(此過程老師應組織得有趣。如：有關芹菜顏色,、生長[地面地上],、蔥姜的氣味,、菜葉的收集和處理,，小朋友選出監(jiān)督員監(jiān)督干活的質量等。)

④生活老師把收集上來淘洗干凈的芹菜,、蔥姜(在活動室)進行切碎,。班級老師請小朋友逐個觀看切菜的過程。

b拌餡階段：(10分鐘)

生活老師把切碎的菜和肉放進盛餡盆并依次加入鹽,、味精,、五香粉、餃子調料,、醬油,、雞蛋等，進行搓和,、拌餡,。請小朋友依次參觀。(并說明雞蛋的用途為增強黏度,，醬油為調色,，好看、增強食欲)(地點：活動室)

c搟面皮階段：(30分鐘),、(與包餃子同步進行)

生活老師和班級老師進行分工,，搟面杖，切成小面團,。老師先示范,，請小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮。(2個/人次)(地點：活動室)(開始前,，請班級老師給小朋友們洗手)

d包餃子階段：(50分鐘)

生活老師把餃子皮分給小朋友(2個/人次),，班級老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上，然后,，班級老師進行示范,，小朋友依示范進行包餃子。(評出包得又快又好的餃子,，對小朋友進行獎勵,，獎小禮品一份)(各班根據(jù)自己班級包的餃子進行數(shù)數(shù))(地點：各班教室)

e水煮階段：(30分鐘)

生活老師集中包好的餃子，放進開水的鍋里,。水煮開添涼水一勺,，共三遍,，至直餃子熟透。請各班選出代表兩名到廚房參觀,?；匕嗪笾v給小朋友們聽。

f吃餃子階段：

生活老師把煮熟的餃子分發(fā)給各班的餐盆中,，老師進行配餐,，請小朋友們品嘗自己包的餃子。(此階段氣氛應更為活躍：這是誰包的餃子?盛的數(shù)量?)

兒歌《冬至到》

冬至到,，冬至到;

南餛飩,，北方餃;

曖曖和和吃一碗，保你耳朵凍不掉,。

冬至到,，冬至到，

敬祖宗,，把墓掃;

會親訪友拜老師;平安幸福樂陶陶,。

冬至到，冬至到,，

這一夜,，最長了;

甜甜蜜蜜睡一覺;明天太陽會更好。

包餃子手指操

小手攤開,，咱們來包餃子吧(伸出左手手掌)搟搟皮(右手在左手上做搟皮狀)和了和了(右手手指立起在左手手掌上做和餡的動作,，就象手指在抓撓)包個小餃子(說一個字，用右手食指依次點著左手的手指)香噴噴的餃子給誰吃(用右手把左手指包起來,，蓋住,，問孩子)(然后孩子說給誰吃，就把餃子遞到嘴邊)

冬至故事

過去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說法,。相傳漢朝時,，北方匈奴經常騷擾邊疆，百姓不得安寧,。當時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領,，十分兇殘。百姓對其恨之入骨,，于是用肉餡包成角兒,，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”,。恨以食之,，并求平息戰(zhàn)亂，能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天,，在冬至這天家家戶戶吃餛飩,。

吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱。緣何有這種食俗呢?相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長沙為官,，他告老還鄉(xiāng)那時適是大雪紛飛的冬天,，寒風刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體,，有不少人的耳朵被凍爛了,，心里非常難過，就叫其弟子在南陽關東搭起醫(yī)棚,，用羊肉,、辣椒和一些驅寒藥材放置鍋里煮熟,，撈出來剁碎,，用面皮包成像耳朵的樣子，再放下鍋里煮熟,，做成一種叫“驅寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃,。服食后，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了,。后來,，每逢冬至人們便模仿做著吃，是故形成“捏凍耳朵”此種習俗,。以后人們稱它為“餃子,，也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”，人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人,。

幼兒園漢文化主題活動策劃方案 幼兒園漢文化節(jié)活動篇三

冬至,，是我國重要的氣節(jié)之一，也是傳統(tǒng)節(jié)日之一,。為了讓幼兒園的小朋友更貼近生活,，了解生活，傳承傳統(tǒng)飲食文化——包餃子,。冬至臨近,，許多幼兒園開始著手準備著冬至包餃子的親子活動。

“溫暖過冬至熱鬧吃餃子”主題活動,。

隨著經濟的發(fā)展,，家庭生活越來越好，孩子們過著衣食無憂的生活,，為了讓他們體驗媽媽及家人勞動的辛苦,，培養(yǎng)孩子愛媽媽的情感，教育孩子學會感恩，特開次活動,。

1,、通過開展包餃子的主題活動，讓幼兒了解認識我國傳統(tǒng)的冬至節(jié),，知道冬至的由來,。

2、通過活動知道冬至是全年中白天最短,，黑夜最長的一天,。在勞動部過程中動手實踐，掌握包餃子的程序和技巧,，

3,、在活中動，體驗勞動的快樂,，營造節(jié)日的熱鬧,、快樂氣氛。深刻對祖國的認識,，知道我國是一個有悠久文化傳統(tǒng)的民族,。

20xx.12.22

通知信息、湯匙,、盛放餃子托盤,、餡料、面粉,、一次性桌布等

六：活動地點：各班教室

今年的12月22日是冬至,。說到冬至節(jié)，不是每個中國的小孩都知道的?，F(xiàn)代人的生活節(jié)奏太快了,，一些隆重溫馨，豐富有意義的傳統(tǒng)節(jié)日習俗正在被人們淡忘和簡化,。因此通過開展此活動,，進一步讓孩子了解了中國的傳統(tǒng)習俗。各班老師將根據(jù)幼兒年齡特點制定適合本班幼兒的教學方案,，通過講故事,、放視頻、說兒歌等方式了解冬至的由來,，為什么冬至要吃餃子,，餃子怎么包等，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣,。

1,、在制作的過程中要注意衛(wèi)生,。

2、因地制宜,，安排好幼兒座位,。

3、場地整理,。