為了確保事情或工作有序有效開(kāi)展,，通常需要提前準(zhǔn)備好一份方案,，方案屬于計(jì)劃類文書(shū)的一種,。方案對(duì)于我們的幫助很大,，所以我們要好好寫(xiě)一篇方案,。下面是小編幫大家整理的方案范文,，僅供參考,，大家一起來(lái)看看吧。

幼兒園漢文化主題活動(dòng)策劃方案 幼兒園漢文化節(jié)活動(dòng)篇一

冬至,，我們?cè)谝黄?/p>

為進(jìn)一步弘揚(yáng)民俗文化,，繼承傳統(tǒng)習(xí)俗，享受健康娛樂(lè),，彰顯傳統(tǒng)文化魅力,。在這充滿激情的十二月份，冬至節(jié)的步伐慢慢邁近,，這正是我們舉行活動(dòng)的好時(shí)期,，也是我們展示自己,，鍛煉自己綜合能力的大好時(shí)機(jī),。而作為新時(shí)代的代言人,，高中生總是洋溢著青春的活力、充滿著狂熱的激情,，對(duì)新奇的活動(dòng)必定會(huì)踴躍參加,。這也是為了展示高中生的青春風(fēng)采，增進(jìn)思想交流,，繁榮校園飲食文化,，拓寬同學(xué)們的興趣愛(ài)好。同時(shí),，借冬至佳節(jié),、圣誕氣氛、元旦喜氣以師生包餃子的方式,，在動(dòng)手中共創(chuàng)和諧,，在和諧中品味歡樂(lè)，在歡樂(lè)中放飛夢(mèng)想,，為我們一起走過(guò)的風(fēng)風(fēng)雨雨,、攜手創(chuàng)造的每一次成功畫(huà)上一個(gè)圓滿的句號(hào)。

1,、冬至?xí)r節(jié)“吃餃子”是中國(guó)許多地方的傳統(tǒng)習(xí)俗,。在今年冬至到來(lái)之際（12月22日）舉辦“第二屆餃子文化節(jié)”活動(dòng)，圍繞冬至節(jié)日書(shū)畫(huà)展,、包餃子比賽一系列活動(dòng),，讓同學(xué)感覺(jué)到節(jié)日的溫暖，并借此活動(dòng)弘揚(yáng)我國(guó)的傳統(tǒng)飲食文化——包餃子,。給學(xué)生講解“冬至”的含義,。

2、借此機(jī)會(huì),，促進(jìn)師生間的溝通交流,，增進(jìn)師生之間、同學(xué)之間的友情,，增強(qiáng)全體師生的凝聚力,，培養(yǎng)同學(xué)們的團(tuán)體協(xié)作精神。

3,、臨近期末,，也借此機(jī)會(huì)放松心情，緩解壓力,，讓大家用輕松的心態(tài),，來(lái)對(duì)待即將到來(lái)的考試,。

4、以“豐富同學(xué)生活,，增進(jìn)師生之間感情”為宗旨,，使我們的精神更加飽滿，讓同學(xué)們更好體驗(yàn)到從制作到品嘗“餃子”這一傳統(tǒng)美食的全過(guò)程,。品嘗餃子是為了品嘗那含在餃子里的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的味道,。

20xx年12月21日（星期三）上午9：30—11：30預(yù)計(jì)時(shí)長(zhǎng)2小時(shí)。

餐廳

活動(dòng)內(nèi)容：包餃子（提前準(zhǔn)備好幾枚洗干凈的硬幣,，需找福餃子,，最后合影留念。注意別吃到肚子里?。,。。?、煮餃子,、吃餃子、包餃子比賽,、敬老師吃餃子（第一碗餃子獻(xiàn)給老師們,，學(xué)生齊聲喊：老師，你們辛苦了,！請(qǐng)您吃餃子?。?/p>

游戲環(huán)節(jié)：包餃子比賽（質(zhì)量）將學(xué)生分組,，用準(zhǔn)備好的餡料和餃子皮進(jìn)行包餃子比賽,。

判定標(biāo)準(zhǔn)1：在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)，看誰(shuí)包的最多,。餃子數(shù)量一個(gè)一分,，質(zhì)量不過(guò)關(guān)的餃子不計(jì)分，記錄各組得分情況,，得分最高為勝,。

判定標(biāo)準(zhǔn)2：每小組選出5個(gè)餃子進(jìn)行評(píng)比，看哪些餃子最好看美觀,，最有創(chuàng)意,，評(píng)出手最巧的小組和個(gè)人，用餃子擺造型,，并合影留念（注意收集素材）,。

1、班主任宣傳：關(guān)于冬至的由來(lái)（文字,、視頻）

橫幅標(biāo)語(yǔ)宣傳：今日冬至餃子明日三高驕子

溫暖冬日

百餃?zhǔn)⒀?/p>

冬至冬至祝我福祉

冬至吃餃學(xué)習(xí)學(xué)好

（辦公室柴彬負(fù)責(zé),，掛在餐廳,，餐廳電子屏能用更好）

2、攝像,、電視臺(tái)錄像制作宣傳,。（張霖負(fù)責(zé)攝影、顧校長(zhǎng)聯(lián)系電視臺(tái)）

3,、各班老師做好安全講解和發(fā)動(dòng)工作,。

（1）以班級(jí)為單位包餃子，班主任老師把學(xué)生分成若干組進(jìn)行,，人員分工有班主任老師分配，根據(jù)實(shí)際情況,，年級(jí)主任把老師分到班級(jí)（必須參加）,。

（2）要求學(xué)生以組為單位，物品有：拌好的餃子餡,、和好的面團(tuán),、面粉，鍋排4—6個(gè)（也叫蓋排,，放餃子用的）,、搟面杖（若干）、案板6個(gè),、勺子,、圍裙，袖頭,，口罩等（班級(jí)自備）,。（注：老師把所帶物品提前分給有條件的學(xué)生，提前和家長(zhǎng)進(jìn)行溝通,，周二下午5：00前送到學(xué)校）

（3）活動(dòng)期間播放音樂(lè),，烘托氣氛（年級(jí)主任準(zhǔn)備音響設(shè)備）。

4,、學(xué)校提供面粉及和好的餃子面和拌好的餃子餡,。（學(xué)校餐廳提供）

5、保持好班級(jí)所在區(qū)域的衛(wèi)生,，注意安全（刀具）,。

活動(dòng)期間不能任意涂抹面粉，吃飽不亂倒,，杜絕浪費(fèi),。

班主任和配班教師

1、安全教育,、節(jié)儉教育（工具的使用）

2,、學(xué)生帶廚具要和家長(zhǎng)溝通,，征得家長(zhǎng)同意和配合。

3,、注意個(gè)人衛(wèi)生（提前香皂凈手）,。

4、橫幅內(nèi)容：熱烈祝賀“冬至,，我們?cè)谝黄稹被顒?dòng)圓滿成功?。ú蛷d門(mén)口懸掛）

幼兒園漢文化主題活動(dòng)策劃方案 幼兒園漢文化節(jié)活動(dòng)篇二

1.認(rèn)識(shí)我國(guó)傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來(lái),。

2.知道冬至是全年中白天最短,，黑夜最長(zhǎng)的一天。

3.深刻對(duì)祖國(guó)的認(rèn)識(shí),，知道我國(guó)是一個(gè)有悠久文化傳統(tǒng)的民族,。

1.綜合：冬至我知道

2.科學(xué)：白天短、黑夜長(zhǎng)

3.讓孩子知道冬至是冬天真正來(lái)臨的日子,。并通過(guò)兒歌了解一些冬至要吃的食物有哪些?冬至團(tuán)(民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)),，包餃子、喝冬釀酒,、吃餛飩憶西施等,，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。

4.學(xué)包餃子,。

a準(zhǔn)備階段：(30分鐘)

①肉(已絞好的),、芹菜、蔥姜,、調(diào)味佐料,、面團(tuán)、刀,、案板,、小搟丈兩個(gè)，小碗若干,、小勺若干,、盛餡盆、淘菜盆,、鍋排等,。

②各班小朋友在老師的指揮下，在各自教室用桌子組合操作臺(tái),，小朋友分坐在操作臺(tái)的四周,。小朋友們表演手指操《包餃子》，為即將開(kāi)始的包餃子活動(dòng)營(yíng)造氣氛,。

③生活老師把芹菜(每班一顆蔥姜)分配給各班,，小朋友在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行摘去菜葉,，老師把分摘后的芹菜整理后，在小朋友的監(jiān)督下淘洗干凈,。(此過(guò)程老師應(yīng)組織得有趣,。如：有關(guān)芹菜顏色、生長(zhǎng)[地面地上],、蔥姜的氣味,、菜葉的收集和處理，小朋友選出監(jiān)督員監(jiān)督干活的質(zhì)量等,。)

④生活老師把收集上來(lái)淘洗干凈的芹菜,、蔥姜(在活動(dòng)室)進(jìn)行切碎。班級(jí)老師請(qǐng)小朋友逐個(gè)觀看切菜的過(guò)程,。

b拌餡階段：(10分鐘)

生活老師把切碎的菜和肉放進(jìn)盛餡盆并依次加入鹽,、味精、五香粉,、餃子調(diào)料、醬油,、雞蛋等,，進(jìn)行搓和、拌餡,。請(qǐng)小朋友依次參觀,。(并說(shuō)明雞蛋的用途為增強(qiáng)黏度，醬油為調(diào)色,，好看,、增強(qiáng)食欲)(地點(diǎn)：活動(dòng)室)

c搟面皮階段：(30分鐘)、(與包餃子同步進(jìn)行)

生活老師和班級(jí)老師進(jìn)行分工,，搟面杖,，切成小面團(tuán)。老師先示范,，請(qǐng)小朋友依次摁成面片并成搟餃子皮,。(2個(gè)/人次)(地點(diǎn)：活動(dòng)室)(開(kāi)始前，請(qǐng)班級(jí)老師給小朋友們洗手)

d包餃子階段：(50分鐘)

生活老師把餃子皮分給小朋友(2個(gè)/人次),，班級(jí)老師把餃子餡分別放在小朋友的餃子皮上,，然后，班級(jí)老師進(jìn)行示范,，小朋友依示范進(jìn)行包餃子,。(評(píng)出包得又快又好的餃子，對(duì)小朋友進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì),，獎(jiǎng)小禮品一份)(各班根據(jù)自己班級(jí)包的餃子進(jìn)行數(shù)數(shù))(地點(diǎn)：各班教室)

e水煮階段：(30分鐘)

生活老師集中包好的餃子,，放進(jìn)開(kāi)水的鍋里,。水煮開(kāi)添涼水一勺，共三遍,，至直餃子熟透,。請(qǐng)各班選出代表兩名到廚房參觀?；匕嗪笾v給小朋友們聽(tīng),。

f吃餃子階段：

生活老師把煮熟的餃子分發(fā)給各班的餐盆中，老師進(jìn)行配餐,，請(qǐng)小朋友們品嘗自己包的餃子,。(此階段氣氛應(yīng)更為活躍：這是誰(shuí)包的餃子?盛的數(shù)量?)

兒歌《冬至到》

冬至到，冬至到;

南餛飩,，北方餃;

曖曖和和吃一碗,，保你耳朵凍不掉。

冬至到,，冬至到,，

敬祖宗，把墓掃;

會(huì)親訪友拜老師;平安幸福樂(lè)陶陶,。

冬至到,，冬至到，

這一夜,，最長(zhǎng)了;

甜甜蜜蜜睡一覺(jué);明天太陽(yáng)會(huì)更好,。

包餃子手指操

小手?jǐn)傞_(kāi)，咱們來(lái)包餃子吧(伸出左手手掌)搟搟皮(右手在左手上做搟皮狀)和了和了(右手手指立起在左手手掌上做和餡的動(dòng)作,，就象手指在抓撓)包個(gè)小餃子(說(shuō)一個(gè)字,，用右手食指依次點(diǎn)著左手的手指)香噴噴的餃子給誰(shuí)吃(用右手把左手指包起來(lái)，蓋住,，問(wèn)孩子)(然后孩子說(shuō)給誰(shuí)吃,，就把餃子遞到嘴邊)

冬至故事

過(guò)去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。相傳漢朝時(shí),，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆,，百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng),，十分兇殘,。百姓對(duì)其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒,，取“渾”與“屯”之音,，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂,，能過(guò)上太平日子,。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶吃餛飩,。

吃“捏凍耳朵”是冬至河南人吃餃子的俗稱,。緣何有這種食俗呢?相傳南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景曾在長(zhǎng)沙為官，他告老還鄉(xiāng)那時(shí)適是大雪紛飛的冬天,，寒風(fēng)刺骨,。他看見(jiàn)南陽(yáng)白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體，有不少人的耳朵被凍爛了,，心里非常難過(guò),，就叫其弟子在南陽(yáng)關(guān)東搭起醫(yī)棚，用羊肉,、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟,，撈出來(lái)剁碎，用面皮包成像耳朵的樣子,，再放下鍋里煮熟,，做成一種叫“驅(qū)寒矯耳湯”的藥物施舍給百姓吃。服食后,，鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了,。后來(lái)，每逢冬至人們便模仿做著吃,，是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。以后人們稱它為“餃子,，也有的稱它為“扁食”和“燙面餃”,，人們還紛紛傳說(shuō)吃了冬至的餃子不凍人。

幼兒園漢文化主題活動(dòng)策劃方案 幼兒園漢文化節(jié)活動(dòng)篇三

冬至,，是我國(guó)重要的氣節(jié)之一,，也是傳統(tǒng)節(jié)日之一。為了讓幼兒園的小朋友更貼近生活,，了解生活,，傳承傳統(tǒng)飲食文化——包餃子。冬至臨近,，許多幼兒園開(kāi)始著手準(zhǔn)備著冬至包餃子的親子活動(dòng),。

“溫暖過(guò)冬至熱鬧吃餃子”主題活動(dòng)。

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,，家庭生活越來(lái)越好,，孩子們過(guò)著衣食無(wú)憂的生活，為了讓他們體驗(yàn)媽媽及家人勞動(dòng)的辛苦,，培養(yǎng)孩子愛(ài)媽媽的情感,，教育孩子學(xué)會(huì)感恩,，特開(kāi)次活動(dòng)。

1,、通過(guò)開(kāi)展包餃子的主題活動(dòng),，讓幼兒了解認(rèn)識(shí)我國(guó)傳統(tǒng)的冬至節(jié)，知道冬至的由來(lái),。

2,、通過(guò)活動(dòng)知道冬至是全年中白天最短，黑夜最長(zhǎng)的一天,。在勞動(dòng)部過(guò)程中動(dòng)手實(shí)踐,，掌握包餃子的程序和技巧，

3,、在活中動(dòng),，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)，營(yíng)造節(jié)日的熱鬧,、快樂(lè)氣氛,。深刻對(duì)祖國(guó)的認(rèn)識(shí)，知道我國(guó)是一個(gè)有悠久文化傳統(tǒng)的民族,。

20xx.12.22

通知信息,、湯匙、盛放餃子托盤(pán),、餡料,、面粉、一次性桌布等

六：活動(dòng)地點(diǎn)：各班教室

今年的12月22日是冬至,。說(shuō)到冬至節(jié),，不是每個(gè)中國(guó)的小孩都知道的。現(xiàn)代人的生活節(jié)奏太快了,，一些隆重溫馨,，豐富有意義的傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗正在被人們淡忘和簡(jiǎn)化。因此通過(guò)開(kāi)展此活動(dòng),，進(jìn)一步讓孩子了解了中國(guó)的傳統(tǒng)習(xí)俗,。各班老師將根據(jù)幼兒年齡特點(diǎn)制定適合本班幼兒的教學(xué)方案，通過(guò)講故事,、放視頻,、說(shuō)兒歌等方式了解冬至的由來(lái)，為什么冬至要吃餃子,，餃子怎么包等,，讓孩子感受到冬至的節(jié)氣。

1、在制作的過(guò)程中要注意衛(wèi)生,。

2,、因地制宜，安排好幼兒座位,。

3,、場(chǎng)地整理。