隨著社會不斷地進步,，報告使用的頻率越來越高，報告具有語言陳述性的特點,。優(yōu)秀的報告都具備一些什么特點呢,？又該怎么寫呢？以下是我為大家搜集的報告范文，僅供參考,，一起來看看吧

暑期飯店社會實踐報告篇一

今天上完了最后一天班,，在這之后感想頗多！這個社會遠遠沒有我們想象的那么單純好混,?！氨榈囟际菣C會”——這句話只是某些人說給自己聽的安慰。半只腳踏入現(xiàn)實,，我已經(jīng)能從各種細微之處感受到競爭的殘酷和激烈,。關(guān)于各個領(lǐng)域里的潛規(guī)則，關(guān)于象牙塔內(nèi)的學(xué)生們還抱著某些僥幸的觀念,，我并不想妄加評論,。我只是無情地給自己澆一盆冷水，更加清醒地定位自己,。

參加社會實踐的決心其實自己老早就有這種想法了,，我想依靠自己的雙手和大腦來賺取自己所需的生活費，當(dāng)然更多的是想通過親身體驗社會實踐讓我自己更進一步了解和認知這個社會,。我也希望自己能在這次實踐中增長見識,，更為重要的是想檢驗一下自己是否能夠融入這個社會的大家庭并想通過社會實踐，找出自己在社會中存在的差距,。

放假了,，當(dāng)時顯的很興奮， 打個電話商量了一下出去找工作,，他們都很支持我的決定,，也贊同我的這一做法！但是由于爸爸媽媽仍不太放心我一個人出去工作,， 還是千叮嚀萬囑咐,，但倔強的我卻堅持去了北京！一名同學(xué)帶領(lǐng)我來了這里,！

剛開始覺的自己找份暑期兼職還是很容易的,，但事實卻總與愿望背道而馳！

1,、要善于溝通：碰到那些心情比較壞的人,，真的要學(xué)會和他們溝通，不能和他們吵,，要心平氣和的和他們解釋他們所不明白的問題,，；當(dāng)然和上司也要好好的溝通,，不能總是把一些工作上的事憋在心里,，有時自己在工作上有什么問題要經(jīng)常和上司溝通溝通,，并及時的解決，這樣工作才會有動力,，才不會想不干了,。

3、要勤勞：有時候一些細微的東西可以讓上司更賞識你,，也比較容易受提拔,， 查房時要主動和細心，什么地方壞了要細心報告,。

當(dāng)然有總結(jié)就說明同時我也意識到了自己很多的缺點和不足,，例如不夠主動做事，有時候班長說了才知道做,，班長不說就沒有這個意識去做,；社會經(jīng)驗比較缺乏，經(jīng)常會做一些錯事 ,；剛開始也不大會和人交流,，所以那時總是覺得自己很受委屈等等，雖然這些都是我的比較辛酸的歷史,，不過這些也都是我寶貴的經(jīng)驗,，它們都將成為我以后參加工作和社會實踐的教訓(xùn)，我要力爭在我以后暑期實踐以及今后就業(yè)的時候不要再犯同樣的錯誤,。

短期的社會實踐，一晃而過,，在這其中,，讓我從中領(lǐng)悟到了很多的東西，而這些東西都將會讓我終生受用,。學(xué)校讓我們?nèi)ド鐣嵺`真的很有作用,，會讓我們從中收益匪淺。社會實踐讓我知道了,，掙錢真的很不容易,，也明白工作的辛苦，以后也不會再浪費錢了,。

社會實踐拉近了我與社會的距離,，也讓自己在社會實踐中開拓了視野，增長了才干,。社會和大學(xué)一樣也是一個學(xué)習(xí)和受教育的地方,，在那片廣闊的天地里，我們?yōu)閷砀蛹ち业母偁幋蛳铝烁鼮閳詫嵉幕A(chǔ),。

暑期飯店社會實踐報告篇二

xx年暑假,，我淘到自己人生的第二桶金。在這又一次與社會的親密接觸過程中，我得到的,，當(dāng)然不僅僅是幾百塊錢那么多,。為人處世，待人接物,，甚至于社會的是是非非,，黑白明暗，對我來說,，已不僅僅再是紙上談兵,。在這短短的十幾天中，在這家名為“萬福園”的餐廳里,，我與十幾個與我身份相同的男生女生哭著笑著感動著一起走過,。如今再回首，這段經(jīng)歷留給我更多的,，則是感激,。謹以此文，紀(jì)念我這次的打工經(jīng)歷,，同時也算是為這個即將結(jié)束的暑假劃上一個比較完整的句號,。至于作為實踐報告來交。我心中更多的則是不安,，文體格式方面都有諸多的不符,，但我希望它呈現(xiàn)給大家的，是我這次對于社會,，對于生活的最真的感悟,。

回到家的第四天。與老爸老媽最初相見時的欣喜已然悄悄逝去,，生活中瑣碎的雞毛蒜皮開始浮出水面,。家還是那個家，溫馨卻仿佛少了一些,。坐在家里,，心已經(jīng)在開始懷念在學(xué)校里橫沖直撞的日子。

有的時候,，人真的是很不容易滿足的動物吧,！在學(xué)校里想家，在家里想學(xué)校,，仿佛遙不可及的總是美麗,，唾手可得的卻總不美好。幸福,，在過去,、在將來,，卻永遠可望而不可即。

始準(zhǔn)備求職,。雖然只是假期打工,，可緊張依舊如期而至：儀表、演說辭也是準(zhǔn)備了再準(zhǔn)備,，回想了再回想,。那種感覺，真若求職時也不過如此吧,。我終于鼓足勇氣上前,，先是自我介紹，然后回答了經(jīng)理提出的幾個問題,，大概正值未開業(yè)用人之際吧,，求職進行的竟然相當(dāng)順利。最后,，經(jīng)理笑容可掬：好,，歡迎你明天早上八點過來上班！我禁不住沖不遠處等候的老媽扯出一個大大的笑容,，比了個手勢：yeah,！成功啦！

給我們分配工作的孫主管是一位精明干練的女士，她先給我們介紹了店里的主要人物：段總,、張廚師長,、以及主管采購工作的段姐,。接下來則開始這一天的主要工作：打掃衛(wèi)生?。〔磷雷硬灵T擦地板，還有幾塊大大的落地玻璃窗,，每項都是精中求細細中求精,，大家踩凳子的踩凳子，爬桌子的爬桌子,，頓時店里塵土飛揚,，不一會兒下來大家已是蓬頭垢面,，不禁相視而笑。

大家以前都沒怎么吃過苦,，雖說不上是溫室里的花朵,，但這樣的遭遇也真是第一次。繼續(xù)端著托盤,，我不禁想起以前媽常說的話：“不好好學(xué)習(xí)的話,，以后只能干這樣的工作！”曾經(jīng)當(dāng)作玩笑的耳旁風(fēng),，現(xiàn)在想來,，心里卻禁不住有些異樣。

點名,、打掃衛(wèi)生,、端托盤…工作的第二天開始仍是重復(fù)第一天有些枯燥的工作。再接下來則是更深層次的培訓(xùn)：點菜順序,、大廳和單間的餐具擺放、服務(wù)流程,，一天下來又是頭昏腦脹。

晚上的時候開始試營業(yè),，六點的時候大家就穿好了工作服站在門口迎賓：白紅相間的襯衣,，斜紅領(lǐng)結(jié)，紅裙子與圍裙,，絲襪,，黑布鞋——大家看起來都瞬間成熟了好幾歲。我和朱因為表現(xiàn)良好被分配在單間,。開始說只是對內(nèi)開放,，但因為實在吸引了很多的顧客前來詢問，本著有錢就要賺的原則,，很快大廳和單間就達到了飽和,，再來的顧客我們只能微笑著說抱歉。

很難做,。倒是餐廳因為之前秉著一切透明的原則,，廚房和大廳之間有一塊空白地帶，現(xiàn)在煙就順著這里涌了進來,，嗆的人喘不過氣,。盡管空調(diào)和抽煙機一刻不停的都在工作，但相比起來依舊只是杯水車薪,。

單間里工作很清閑,，不忙的時候我們就在大廳幫忙。大家大都第一次接觸這樣的工作,，手忙腳亂的難免出些笑話,。有些尷尬，卻也很是開心,。

營業(yè)的第一天就在這一系列復(fù)雜的情緒中度過了,，有苦有累，也有甜,。躺在床上的時候腳依舊疼的很厲害,，我想：希望明天是更加美好的一天吧。

很難過的一天,。晚上的時候初中同學(xué)來吃飯,，相見時幾乎已經(jīng)快要認不出來。一桌的男男女女在包間里吵吵鬧鬧，很大聲的講話,，不停地喊著服務(wù)員,，摔碎了好多杯碗。主管不停的看過來,，大家也都在說你初中同學(xué)素質(zhì)好低?。∥矣X得很丟臉,。

卻已經(jīng)幾乎形同陌路,，完全成了兩個世界的人。

生活有的時候確實很是無奈的吧,！如我,，只能規(guī)規(guī)矩矩按爸媽的想法考大學(xué)，然后按照既定的路線走下去,，從小到大,，幾乎從來沒有過自己選擇生活的權(quán)利；而如他們,，卻因為成績不好,，父母放棄了他們而自甘墮落、越陷越深,。到如今淪落到這種田地,。我又開始郁悶了。

今天是開業(yè)以來最難過的一天,。

三號包廂里的客人酒喝多了,，讓上飯的時候廚房的師傅們已經(jīng)下班，他們點的五香餅沒有了,，只能換成甜的,。飯是傳菜員送上去的，他們吃了幾口就開始破口大罵,，罵的很難聽,。

我們都跑進去，問明情況后大家都給他們說好話,，但他們就是不聽,，一個男生又端了一盤過來說免費送他們，他們還把盤子給摔了,。因為之前菜單是我下的,，他們就指著我說一些很難聽的話。我覺得很委屈,，單子上寫的很明白,，這件事又不是我的責(zé)任,。眼淚直在我的眼眶里打轉(zhuǎn)，我不停地告訴自己要堅強,，才勉強忍住,。后來主管把我們都叫了出去，說他們喝多了成心鬧事,，不要管他們,。我們在外邊依舊聽到他們說一些很難聽的話，說服務(wù)質(zhì)量不好很快就要倒閉什么的,，我心里很難過，畢竟單子是我下的,。后來他們付帳的時候主管少收了他們很多錢還送了一包煙,，他們才罵罵咧咧的走了。

后來主管對我們說,，飯店也是一所學(xué)校,，它傳授的知識雖然和學(xué)校里不一樣，但學(xué)到的東西卻絕對不會比大學(xué)里少,。因為要接觸到各種各樣形形色色的人,，因此學(xué)會怎么跟各種人打交道特別重要。像今天這樣的人雖然少,，但畢竟是有的,，除了要格外的禮貌，多說好話,，也要學(xué)會忍,，畢竟人家是顧客，無理取鬧也只能由得他們,，而我們受氣了也只能忍,。

過了一會爸爸的同事恰巧也過來吃飯，見到我先是吃了一驚,，問明情況后又把我好一頓夸獎,，呵呵，今天真是幸福的一天??！

情真是舒暢~~

突然心里就很是失落了，已經(jīng)很久都沒有過這樣的感覺,，是突然閑下來的緣故吧,。原來有的時候，有事可以忙也不失為一種幸福??！只是忙的時候從來都不會這樣想,。

爸媽都去上班了，家里突然空的很讓人難受,。同學(xué)打電話叫我出去吃飯的時候我?guī)缀跏菤g呼著答應(yīng)的,，至少這樣我可以不用再是一個人，殘忍地面對著自己的空虛與孤獨,，苦苦地思考著我該干什么,。那樣的感覺，真的很痛苦,。

吃飯的時候旁邊不停地有人喊服務(wù)生,，每次我都不由自主地抬起頭。才突然想起我現(xiàn)在已經(jīng)是別人的上帝,，再也不用過別人坐著我站著,，別人吃著我看著的生活。不再累,，不再苦,，卻奇怪地有一點失落。心里不由苦笑：才僅僅十幾天,，我的職業(yè)病就已經(jīng)這樣嚴重了?。≡瓉聿⒉皇侵挥刑貏e愛崗敬業(yè)的人才可以過三句話不離本行的生活,。

可是那段工作的日子真的離我遠去了,，盡管心中有一絲的不舍。就讓它們成為我心中最真最美的回憶吧,！那些歡笑與淚水,，那些感動，我將永遠都會深刻地記得,。

如今,，我漫步在熟悉又陌生的校園里，那些天經(jīng)歷的情景忽然就一幕幕在我腦海中閃現(xiàn),。只是幾天,，現(xiàn)在想來，卻已經(jīng)恍若隔世,。

暑期飯店社會實踐報告篇三

這個暑假,，高中畢業(yè)，不再有繁瑣的補課和補習(xí)班去上,，而且暑假時間超級長,。閑來無事的我就在外面找了份工作來鍛煉自己，也好積累一些社會實踐經(jīng)驗,。經(jīng)過近一個月的踏破鐵鞋的苦苦尋覓,，終于,，在七月初的時候，我找到了一份在飯店打工的工作,。

工作第一天,，也就是這家飯店開業(yè)的第一天。外面人來人往好不熱鬧,，里面也是忙得熱火朝天,，并且也因為是開業(yè)第一天的原因，所以人比較多,。我們傳菜生就兩個人,，而且又都是暑期工，所以菜基本都認不得,，每次上菜都要麻煩廚房的打磨工給我們報菜名,，怪不好意思的。

第一天下班后那個累?。≌嫦氚央p腿直接給廢了,。不過雖然累,，但讓我明白了自己是多么渺小，自己能做的事是多么少,，所以以后要更加努力的學(xué)習(xí)知識,，豐富自我，完善自我,。而且生活中的事都要靠自己去完成,，去習(xí)慣，去適應(yīng),。

經(jīng)過前幾天的適應(yīng),，慢慢的也就不感覺那么累了，之后的工作也能有序進行,，而且閑得時候還會幫服務(wù)員串筷套擺餐具,，因為幾個服務(wù)員也都是短期工，所以合作也很愉快,。

可能大家認為這是一份簡單的工作,，其實不然，這份工作看起來真的是有夠簡單,，不過日復(fù)一日盤復(fù)一盤的上菜那可真累的夠嗆,，不過雖然很累但也還堅持下來了，這樣就又得到了鍛煉,。

這些寶貴的經(jīng)歷是課堂上學(xué)不到的,，盡管這樣的實踐不能代表什么,，但卻給我們一種無形的壓力，我們大學(xué)畢業(yè)以后從事什么樣的行業(yè)直接取決于我們在學(xué)校學(xué)習(xí)的知識的多少,。當(dāng)我們認真思考這些問題以后,，我們就能堅持下來去克服困難，以后的我們就比別人多了一份冷靜和淡定,，我們就能夠發(fā)現(xiàn)別人不曾注意的細節(jié)之處,，這樣才能立于別人之前，掌握成敗的主動權(quán),。

社會實踐雖然是艱苦的.,，但收獲卻是巨大的，實踐讓我們的生活多姿多彩,，讓我們的人生變的豐富,。社會實踐帶來的一份耕耘就能得到一份收獲。社會實踐讓我們開闊了視野,，深入生活,，了解社會。

這次實踐的經(jīng)歷讓我明白了三個道理

１﹑細節(jié)決定成敗,。

不管做什么事情我們一定要注意細節(jié),，有時候只是一根頭發(fā)﹑一個指紋印﹑一片碎紙屑都能帶來麻煩如果遇到那些苛刻的客人后果真的很慘呢。

２﹑環(huán)保事業(yè),，人人有責(zé),。

當(dāng)前我國國民素質(zhì)整體還不太高，但經(jīng)過整整一代人的良好教育,，我們應(yīng)該對此有了一個更深刻的體會,，什么隨地吐痰啦亂仍紙屑啦等等屢禁不止，當(dāng)前環(huán)保形勢依然嚴峻,。環(huán)保事業(yè),，我們有責(zé)。

３﹑樹立正確的職業(yè)觀

任何職業(yè)的存在都是合理的,，任何一個職業(yè)也都是社會不可或缺的,，我們不能歧視別人的職業(yè)。當(dāng)然,，我們也要有一個好的職業(yè)規(guī)劃,，我們得明白：邁出大學(xué)校園的我們面臨的競爭壓力仍然很大，就業(yè)形勢依然嚴峻,。

實習(xí)地點：景湖彎,，天倫城，東,。南院,，岳陽水泥廠,，岳化集團實習(xí)時間：xx年7月25日到8月25日如白色水泥，其他有一些特性水泥用途較小,。主要用于裝飾工程,，資料是純高嶺土、純石英砂,、純石灰石,，合適的溫度煅燒成熟料。

一,、選題的背景和研究的意義隨著現(xiàn)代經(jīng)濟的高速發(fā)展,，實物投影、計算機等先進的現(xiàn)代化信息多媒體相繼步入課堂,，一種全新的教育方式正向我們走來,。

一、焊接焊接是我們實習(xí)的第一項,，曾在家里看過別人焊過東西的我對此感到不是很陌生,，本想著操作起來很容易，然而事實卻并非那樣,，比我想象的要難的多了,。

監(jiān)理專業(yè)大學(xué)生暑假實習(xí)報告當(dāng)初學(xué)校組織安排實習(xí)，我們班的同學(xué)都踴躍參加,。大部分都報了名由于住宿及吃飯等問題的存在未能與較多的公司聯(lián)系上，因此這次實習(xí)的人數(shù)有限,，并不是報了名就有機會,。不幸的事真的來臨。

這是篇好文章,，主要描述我們,、工作、社會實踐,、實習(xí),、實踐、暑假,、第一,、幼兒園，覺得好就請收藏下,。

暑期飯店社會實踐報告篇四

自從走進了大學(xué),，就業(yè)問題就似乎總是圍繞在我們的身邊，成了說不完的話題,。在現(xiàn)今社會,，招聘會上的大字報都總寫著“有經(jīng)驗者優(yōu)先”,，可還在校園里面的我們這班學(xué)子社會經(jīng)驗又會擁有多少呢?時光飛逝，一眨眼一年時間過去了,?？墒亲约涸趯W(xué)校里的收獲并不是很多，于是趁著這兩個月的時間出去鍛煉一下自己,?？纯醋约涸跊]有父母的蔭庇下是否能夠獨立生活。

炎炎烈日,，我跑遍了整個大街小巷,，汗水直淌。雖然一開始的時候我的熱情很高,，面對一次次的碰壁并沒有讓我喪失斗志,。我還是堅持去找工作，累了的時候就在樹蔭下乘涼,。等休息好了又繼續(xù)挨家挨戶的去詢問,。我想我遇到的最大難題就是沒有工作經(jīng)驗吧，他們都想雇傭那些有工作經(jīng)驗的人,。還有就是我比較害羞,，和他們交談的時候總是很小心翼翼的。不太愛說話?，F(xiàn)在社會上需要的是口才比較好的人才,，善于與人交談。我還是有點放不開,，說話很容易就臉紅,。以前總是把自己一個人關(guān)在自己的世界里面，和別人交流的時間很少很少,?？墒且坏┰谕饷妫捅仨毞砰_自己,，大膽的去和他們溝通,。以前總是覺得無所謂，現(xiàn)在我十分后悔,。也許自己長得并不像一個大學(xué)生吧,，竟讓好多老板覺得我是個兒童，他們甚至還讓我遞交一份身份證復(fù)印件,。我都有點欲哭無淚了,。還好在天快黑的時候看到有家餐廳招服務(wù)員，就大膽去應(yīng)聘。老板看我這人還是比較踏實,，就答應(yīng)讓我在這里先做三天,。

累，是有點,。但是這次機會對我來說十分難得,，因此我很珍惜。也許是因為新鮮吧,，從早干到黑也不覺得辛苦,。其他的服務(wù)員也趁著這個時候偷懶，什么都交給我去做,。有點委屈,，但冷靜思考過后又覺得沒什么。這也是一次鍛煉自己意志力的機會,，多吃點苦對我以后出去參加工作還是很有幫助的,。晚上的時候客人非常多，經(jīng)常忙得我暈頭轉(zhuǎn)向的,。還好沒有影響到顧客的情緒,，他們對我這個新來的服務(wù)員還是比較理解的。感謝他們的寬容,，讓我覺得從未有過的溫暖,。老板也給我講了好多有關(guān)的經(jīng)驗，他為人比較和藹,，對我也比較好,。同時他也教給了我好多做人的道理。他知道我是在校學(xué)生,，就告訴我說在學(xué)校里要好好學(xué)習(xí),。在外面要學(xué)習(xí)的東西還有很多，不要以為自己在學(xué)校里學(xué)到一點點東西就開始驕傲了,。有句熟話說的好，“活到老學(xué)到老”,。沒有人能夠很驕傲的對別人說他什么都知道,，現(xiàn)在連電腦都還沒達到這種技術(shù)呢!我也覺得他說的挺有道理的。

1,、首先行把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好,。使盡快地熟悉自己所在的工作環(huán)境。笑對每一位顧客,。

2,、我們的一切出發(fā)點是為了顧客，處處要為了顧客著想,。顧客就是我們要服務(wù)的上帝,。

3,、注意我的形象，服裝,、言行,、舉止大方文明得體，要做到一個服務(wù)者應(yīng)該做到的本質(zhì),。

4,、按時上下班、堅決做到不遲到,、不早退,。

5、上課時間不能接打電話,，做私人事,，聊天等。

6,、處理突發(fā)事件言遇事冷靜,、理智以酒樓與顧客的利益出發(fā)，不魯莽行事,。及時匯報,。

7、保證上班時間,，服從領(lǐng)導(dǎo)安排,，處處以大局為重，維護大局形象,。

經(jīng)過我的一番努力我的假期打工悄然落幕了,，經(jīng)過這次實踐，我能真正體會到這一點,。在工作中,，在真正的社會交際中，顧客永遠是對的,，你不能摻雜自己的個性,。

第一：樂觀，不管遇上什么樣的困難,，都要用樂觀的態(tài)度去面對,，相信會有所轉(zhuǎn)機。

第二：自信,，首先自己要有自信,，自信不是自夸，而是對自己的能力作出的肯定，這樣別人才能更加相信信任你,。你要對自己說“我一定能行”那你就一定能行,。

第三：肯努力，我一直非常信奉一句話,，“努力就有希望”不要覺得成功遙不可及,，其實只要你在不停的努力你就靠成功越近，“踮起腳尖就更靠近陽光”在努力的過程中千萬不要放棄,，說不定你距離成功就差一步,，而你卻放棄了!要勇于面對各種挫折，挫折并不能阻擋有勇氣的人走向成功,。

第四：謙虛做人,，特別對于剛走出校門的畢業(yè)生至關(guān)重要，我們本來對于社會上的知識知之甚少,，我們千萬不能驕傲自大,，自以為是，那是膚淺的表現(xiàn),，我們要謙虛做人融入社會這個團體中,，人與人之間合力去做事，使其做事的過程中更加融洽,，更事半功倍,。別人給的意見，我們要聽取,、耐心,、虛心地接受。

我們只要了解了社會的需求和自己所長,，就會很快找到自己社會中的位現(xiàn)代大學(xué)生缺少社會知識和信息,，在學(xué)校時從不關(guān)注社會中的情況，甚至連新聞都懶得看,，更不用說社會鍛煉,，所以當(dāng)他們邁出校門的那一刻就迷失了方向，拿著自己的簡歷不知何去何從,，只知道自己學(xué)的是什么專業(yè),，卻不知道自己能干什么，以至于很多大學(xué)生畢業(yè)后都找不到工作;因為大學(xué)生缺少社會鍛煉,，空一肚子墨水卻不知如何用。為了我們今后更好更快地投入到社會當(dāng)中去,，為了我們早日實現(xiàn)我們的人生價值,，為了能夠更順利的工作用自己的所長服務(wù)于社會，讓我們積極投入到社會實踐中去吧!

大學(xué)生暑期社會實踐報告1500字飯店

我大學(xué)的第一個暑假終于到來了，按照原定計劃,，我和同學(xué)在放假的當(dāng)天一起找兼職,，希望在暑假期間盡早找到臨時工，一起工作,，這樣可以相互照應(yīng),。同時，我想通過這次的社會實踐發(fā)展自己,，度過一個充實的暑假,。盡管事情不盡人意，在求職的過程中我們遇到了不少的挫折,，但最后還是找到了工作,。

我們把找兼職的最初方針路線由網(wǎng)絡(luò)尋求改為實地考察，明確了新的求職指導(dǎo)思想：以學(xué)校為中心,，以安全為前提,，以方便工作為優(yōu)先條件，在方圓一公里的范圍內(nèi)尋找兼職,。很快,，我們找到了一家名為“上膳湯水”的餐廳。抱著嘗試的心態(tài),，我們與餐廳負責(zé)人進行了面談,。她表示可以同時聘用我們但聲明工作很辛苦而且只安排我們的伙食不安排住宿，話后遞給我們每人一張名片讓我們回去考慮,。接過名片走出餐廳我長舒了口氣,，心想暑假工總算有著落了。

果然,，我們很快接到了“上膳湯水”餐廳負責(zé)人的電話,，她希望我們能夠前往應(yīng)聘,并約定了面試時間。第二天,，我們到“上膳湯水”餐廳同負責(zé)人談好了相關(guān)事宜即刻上崗了,，看來餐廳也是員工缺乏呀。換上了工作服我感覺我們就像人們常說的“二逼”,，真有點難為情,，再看看兩位同學(xué)發(fā)現(xiàn)他們似有同感。唉,，替人打工咱還能挑剔什么呢?開工前我們先開飯,，不錯，餐廳的員工餐菜式雖然少,，簡單,，但是味道比我們學(xué)院飯?zhí)米龅暮枚嗔?。我們吃得正香的時候，一位阿姨對我們說：“你們得努力干,，在這里工作是很苦的,，做兩個月也就兩千工資，不容易啊,?！边€沒有開始工作，就有人私下告誡我們,，看來我們得做好心理準(zhǔn)備才是!

餐廳對我們服務(wù)客人的要求甚嚴,，況且我和一位同學(xué)之前沒有從事過這樣的工作，對餐廳里的工作的各個方面不甚熟悉,，因此非常需要各位大姐(餐廳里前輩級別的女服務(wù)員)的悉心指導(dǎo),。客人未就座的時候骨碟,、碗,、杯子、筷子和湯匙應(yīng)該怎樣放;客人就座后它們又該怎樣放,，什么應(yīng)該撤掉;客人用餐完畢離的座后又應(yīng)該怎樣快速收拾餐具,，怎樣換桌布等等。我們不僅要隨時準(zhǔn)備聽從上司的使喚還要滿足客人的需要,，時不時為客人端飯送水,、擺菜計單、換餐具......總之,，只要有需要我們服務(wù)員什么都干,，除了擺臺、上菜,、撤臺等這些所謂必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,，什么擦桌子、掃地,、拖地鋪地毯等都由我們服務(wù)員干,。然而真正讓我們難以接受的是餐廳的十一小時工作制，每天忙個不停,，連喝水的空暇都難得,，大部分時間里口干得苦澀粘稠。雖然時不時給客人上茶加水,，但是只有看的份,，喝，想都不敢想!解決這個問題的極端方法是“想”梅止渴,，我沒有古人幸運,，有酸梅可望,。肚子餓得打鼓不休，也得忍著為客人呈上飯菜,。客人離開后往往留下許多茶水和美味佳肴,，收拾桌子時我心里真不是滋味,。

剛開始工作的那三天確實讓人叫苦不跌!我們每天除了干活還是干活，中途是不能休息的,，必須打起十二分精神,。最委屈的算是腳了，十一小時的站立和走動使得雙腿強烈地抗議,下班后最想做的第一件事就是找個地方好好歇歇,。雖然人們承認人有三急,，但是餐廳是明令禁止我們工作期間自由上廁所的：在繁忙時段絕對不準(zhǔn)上廁所，只有在冷淡的時候我們才能脫身解急,。另外,，員工不能上餐廳里的廁所，只能跑遠路到后門的廁所,，否則,，一旦被發(fā)現(xiàn)就扣半天的人工——20元。值得一提的是,，每天忙碌下來我都是汗流浹背,，喝下的水全都化作了汗，一天里根本不用上廁所,，真擔(dān)心會不會導(dǎo)致身體水分失衡,，福兮，禍兮?令人向往的人性化管理和殘酷的事實之間的差距可見一斑,，還好令我高興的是,，餐廳里的同事們大都是熱情友好，他們并不因為我們是臨時工而對我們冷漠生硬,。在勞累之余,，他們一個個會心的微笑，一句句再普通不過的親切問候無不讓人感動,?？磥碇挥袉T工自己最了解大家的心情，因為他們站在員工自己的角度看問題,，因為他們說的是“老百姓”的心里話,，這是許多上層領(lǐng)導(dǎo)最缺乏的素質(zhì)之一!

我們新員工對某些工作做得不到位，犯了錯誤,，作為老員工的大姐們會及時,、耐心地幫我們矯正并且鼓勵我們好好學(xué),，讓我倍受鼓舞。其實,，大姐們并沒有比我們年長許多,，她們中有人和我們年齡相仿。因為上班的第一天餐廳的負責(zé)人燕姐要求我們稱呼她們時得在她們的名字后面加個“姐”字,，而不能直叫她們的名字,，所以我們統(tǒng)一叫她們?yōu)榇蠼恪Ｆ鸪跷艺J為這樣稱呼她們是出于尊重,，更重要的是為了工作需要,。但很快我發(fā)現(xiàn)我錯了。大姐們的細心,、耐心,、勤勞、敬業(yè)精神還有善解人意在繁忙和瑣碎的工作中展露無遺,，敬佩之情在我心中油然而生,，我明白了稱她們?yōu)榇蠼悖皇且驗楣ぷ餍枰?，而是由感而發(fā),，是最質(zhì)樸最真切的稱呼。漸漸地我在餐廳里感到了家的溫馨,，和同事們交流起來自然多了,，工作起來也更舒心了。

除了同事們的關(guān)照,，我還感謝顧客們對我的寶貴支持與包容,。在我忙不過來的時候，他們會耐心地等我忙完了其他的工作后才向我提出需要;在我犯錯時,，急忙道謙的我得到的是他們的微笑,。有時他們主動和我交談，問我一些輕松有趣的問題,，我也熱情地回答,，餐廳里便增添了一些笑聲，其樂融融,。我想,，今年的廣州亞運會必將取得圓滿成功，因為廣州的市民是那么熱情友好,。

在服務(wù)部的這些日子我確實學(xué)了不少東西,，不僅能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、廣東菜的特色種類,，還能學(xué)到如何處理好自己的利益和餐廳的利益,、如何調(diào)整自己的心態(tài),，更讓我了解到作為一個服務(wù)員應(yīng)該具有強烈的服務(wù)意識，服務(wù)意識不僅要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀點和愿望,，同時也應(yīng)該對自己的同事具有同樣的意識,，一個服務(wù)員的優(yōu)秀品質(zhì)便體現(xiàn)于此。

后來,，我被安排到哋喱部擔(dān)任傳菜生,。剛來到哋喱部我如釋重負，那里在餐廳開始營業(yè)后的一段時間里幾乎沒有什么工作,，因為還客人不夠多，我可以悠閑地站在哋喱部外觀察餐廳里的情形,，欣賞墻壁上的油畫,。可是客人多的時候哋喱部忙起來了,，這時候除了廚房哋喱部是餐廳各個部門中最忙的了!哋喱部只有我和一位阿姨負責(zé),，只要到了高峰階段，菜就多得我們忙不過來,，這就非?？简炍覀兊暮献骶窳恕Ｓ捎诓蛷d實行“對菜劃鉤”制,，就是傳了什么菜就要在相應(yīng)的菜單上對著菜名劃鉤,。當(dāng)我把堆積如山的菜傳出去時，,，阿姨就幫我劃鉤,，相反我又是這樣幫阿姨。我們就這樣相互照應(yīng),，火急火速地把菜傳出去又火急火速地趕回來接著傳菜,。

讓我們傷腦筋的是菜單上的“草字”，由于點菜生寫的字實在是讓人不敢恭維,，一時半間難以辨認,，因此我們要看清菜名就像研究出土文物一樣，非要我們共同努力方知道個所以然來,，痛苦啊!由此可見寫得一手好字是多么重要,，利己利人。高峰時段過后,，我們緊張急促的傳菜工作才停止,，哋喱部恢復(fù)了平靜。

在哋喱部,，我可算是體驗到“冰火兩重天”的滋味了,。哋喱部就在廚房的旁邊,，廚房里的熱氣不斷向哋喱部襲來，我們就像熱鍋里的饅頭被經(jīng)久不散的熱氣“蒸著”,，在里面不到一分鐘,，我就大汗淋漓了。與哋喱部迥然不同的世界便是有空調(diào)冷氣吹撫的餐廳了,。每當(dāng)我傳菜走出哋喱部時,，頓時感到渾身透涼，神清氣爽!空調(diào)的冷氣起了不小的降溫作用,。其實在哋喱部也不錯,，至少可以桑拿，排毒養(yǎng)顏!

餐廳的生意很好,，每天都爆滿,，尤其是下午到晚上，常有客人排隊等位,，“食在廣州”果真不假,。

(1)應(yīng)改變傳統(tǒng)的對待員工的態(tài)度，人是管理中的主體,，管理中的上下層關(guān)系只是一種勞動分工體現(xiàn),，不是統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系，相反,，現(xiàn)代管理理念告訴我們,，只有做好對下級的服務(wù)工作，幫助下級在工作中做出優(yōu)異的成績,，管理者才會取得良好的管理業(yè)績?，F(xiàn)代企業(yè)的管理必須堅持“三個上帝”，即市場,、顧客還有員工,，員工畢竟不是上司任意驅(qū)使的機器。(2)企業(yè)缺少一套有效的激勵體制和晉升制度,。餐廳的激勵過多地注重物質(zhì)上的激勵而忽視了精神上的激勵,。事實上，除了傳統(tǒng)的獎懲激勵外,，還有很多的激勵方法值得管理者借鑒,，有時候領(lǐng)導(dǎo)的一句贊賞的話或一個微笑就是對員工最好的激勵。

以上是我暑假工作的一些想法和感受,，或多或少都有主觀痕跡,，但也只有員工才最有可能真正體會到這種感受。希望管理者在作出決策前，除了站在餐廳的利益考慮的同時更多地為員工著想,，只有這樣的工作才會受到員工的全心支持與實施,。

暑期飯店社會實踐報告篇五

炎炎夏日列日當(dāng)頭。正是因為有這樣的,，正激起了我要在暑假參加社會實踐的決心,。我要看看我能否在惡劣的中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的，同時,，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干,，培養(yǎng)自己的韌性,，更為重要的是檢驗一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認,。想通過社會實踐,，找出自己的不足和差距所在。

那么,，我的社會實踐活動就從我的找工作拉開了序幕。我穿著大頭皮鞋,，帶著我的綠色氈帽,，騎著我的二手腳踏車帶著希望與渴望，開始了我的找工作的征程,。一開始,，對自己手工藝期望很高，沒有月薪兩千不干,。經(jīng)過艱苦的找尋工作,，很多的地方的招聘都要有工作經(jīng)驗的優(yōu)先，一聽說我沒有經(jīng)驗就跟我說“這樣吧,，你回去等消息吧,，如果需要的詳，我會通知你的”,。

經(jīng)過多次面試的失敗,，我總結(jié)了自己失敗的原因。主要有兩個方面的原因,。一個方面是自己眼高手低,，自己根本自身素質(zhì)沒有達到一定的水平，五個方面是自己沒有給自己一個很好的定位,，沒有找準(zhǔn)自己的,。

總結(jié)了以前的失敗的教訓(xùn)，擺正好自己的，僅正是社會實踐只要有工作,，能供飯吃,，任何苛作都干。于是我找到了一家餐飲酒樓,。老板看我人高馬大,，身體強壯，就讓我來做傳菜員,。第二天,，我便開始了我的暑期社會實踐生活。剛開始的時候心理極不平衡,。心想來從小到大讀了這么多的書,，家里花了那么多的錢把我培養(yǎng)長大，可現(xiàn)在只能端端盤子,，瑞怎么著在學(xué)校里也是個學(xué)生會干部,，多少也有點社會能力，心理學(xué)徒有點失落再加上傳菜部領(lǐng)班是個小學(xué)文化的,，還對我指手畫腳,，確實心理上很不舒服。

但是,，人總是要適應(yīng)自己自下而上的,，我不想賜開始就干不下去了，不行,，我一定要下去。要在自己的式作的中讓自己的工作做行很輕松,，首先行把自己同領(lǐng)導(dǎo)和同事之間的關(guān)系搞好,。因此我只好暫時避其鋒芒。盡快地熟悉自己所在的工作,。我所工作的地方是一個兩層樓的酒樓,，酒店大堂在一樓，樓上有包房,，廚房在二樓,，傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里可以看到廚管理的機會。

廚房是廚師的戰(zhàn)場,，由其是是生意非常的時候,，那種場面真的就跟戰(zhàn)場上打戰(zhàn)一樣，廚師的工具以及廚房的任何擺設(shè)和物品（包括調(diào)味品和原材料）都是廚師的武器,，鍋,、碗、瓢、盤也為工作編奏出一首首生活的樂譜,。墩子也叫切配,，專六負責(zé)原材料的精加工，打盒負責(zé)將切好的原材料拿給灶上的師傅,，并且做好裝盤,，菜品的裝飾。

蒸菜師傅負責(zé)使用蒸箱蒸菜,，皮鞋灶傅掌勺用來專門負責(zé)菜品的烹制,，點心間的師傅專門負責(zé)面食點心的制作，涼菜間在另一間房里,，負責(zé)冷菜的制作以及水果的制作,，我們傳菜間的工人很簡單，只要反臺上做好的菜將盤子邊上多余的菜汁擦干凈,，需要配上味碟的將味碟配上,，有湯的菜配上湯勺，并且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢并且要保持好住處的有效,，隨時傳遞好前臺以及之間的住處所以每天工作和學(xué)習(xí),，在傳菜部很累很辛苦，但是每天都活行很大有充實,。

他為我指出了工作中的很多錯誤和缺點,，我也一直很虛心地請都領(lǐng)班還對我說，我看穿著大頭皮鞋一個人怎么樣并不是看他學(xué)歷,、文憑怎么樣,，關(guān)鍵是看此人做事是否勤快踏實,，然后他也跟我說：“你看到那掌勺的師傅和做基層工作的徒弟嗎,？你能看行出他們有什么區(qū)別嗎和聯(lián)系嗎？“我說：”看不出“,。

確實,，聽了我的領(lǐng)導(dǎo)對我所說的金玉良言。我的確讓的有了更深一層的提高,，某種程度上,，給我指明了很好的一個努力方向。我的老板在走之前也給了我一些指點,，他說：“一個人在他的學(xué)生時代最重要的是學(xué)習(xí)東本,，增長見識，鍛煉能力,，尤其在大學(xué)學(xué)習(xí)時候,，選用暑期時間參于社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會，賺錢不是主要的，作為學(xué)生,，能賺多少錢,，等你畢業(yè)了有的是賺錢的機會，然后他給我說了他讀書時的事,，他說他讀書的時候,，也是求知欲非常強烈，想方設(shè)法地想多學(xué)點東本,，放假的時候,，經(jīng)常往全國各地跑，不為別的,，就為了增長見識”,。

總結(jié)我的這次時期社會實踐活動，雖然是我的第一次社會實踐,，但我認為是一次成功的,，有用的，受益非同的社會實踐這將會對我的以后學(xué)習(xí)起很大的幫助的,。

暑期飯店社會實踐報告篇六

因為媽媽在這個飯店工作,，所以，我并沒有花費太多時間去找工作,，很順利的,，我就成為了一個服務(wù)生。

記得我剛穿上服務(wù)生衣服的時候,，媽媽就跟我說了一大堆,，讓我小心這個小心那個，我由于太興奮了,，就沒有認真聽,，結(jié)果，第一天,，就被一個客人給說了,。

因為第一天工作，所以那些老服務(wù)生對我特別的照顧,，告訴我應(yīng)該怎樣上菜,，怎樣擺放，怎樣詢問客人的需要,，怎樣服務(wù)……等等,。比如說，上菜的時候要小心燙到客人,，還要適時的詢問客人需要添飯,、添湯（由于團體餐,，所以飯店規(guī)定可以加飯、加湯）,。

我是下午開始干的,，這里干活還有時間分配，但由于是服務(wù)行業(yè),，所以開始及結(jié)束是由客人來定的,。大致的工作時間是這樣，早上8點半開始上班,，工作到下午兩點,，在休息兩個小時，從四點再繼續(xù)干,，一直到晚上8點半,，但是如果8點半客人還沒有走，就要延長時間,。我就是從晚上那陣子開始干的,，從4點到8點半，結(jié)果把我累的腰酸背痛,，尤其是腳,，都沒有知覺了，因為我是干在前廳服務(wù),，所以客人在吃飯的時候我只能看著,，還要站在附近，隨時隨地的為她們服務(wù),，比如納稅,，拿餐巾紙，添飯,，加湯……總之客人一開口,，我就要馬不停蹄地去為他們服務(wù)。

第二天,，還要掙扎著起來,，繼續(xù)第一天的工作……

可是,，在客人吃飯的時候,，那種只能看不能吃的感覺，真的很折磨……

日子就這樣一天一天的過,，在接下來的日子里,，我工作越來越熟練，體能練得也越來越好,，但是因為媽媽的緣故,，所以他們還是特別的照顧我,，我才能很快的適應(yīng)。

所以說,，哪一行都是不好干的,，他們都是相輔相成的，缺一不可……

我永遠不會忘記我在這里學(xué)到的一切,。

謝謝你們……

炎炎夏日烈日當(dāng)頭,，正是因為有這樣的環(huán)境，激起了我要在暑假參加社會實踐的決心,。我要看看我能否在惡劣的環(huán)境中有能力依靠自己的雙手和大腦維持自己的生存,，同時，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會,，在實踐中增長見識,，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性,，更為重要的是檢驗一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用,，自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐,，找出自己的不足和差距所在,。

一、實踐內(nèi)容：

通過應(yīng)聘為酒店的服務(wù)員,，正式成為一名酒店員工,，直接參與公司日常工作，在自身工作實踐中,，發(fā)現(xiàn)問題,，提出建議，最后對全體公司員工進行問卷調(diào)查,，在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)問題,，提出有利管理的建議與意見，促進公司管理水平的提高,。

二,、實踐總結(jié)：

實踐目的：為了體會在社會中的工作生活，體驗打工的苦與樂,，為將來融入社會打下基礎(chǔ)與作好心理準(zhǔn)備,；同時響應(yīng)學(xué)校培養(yǎng)與提高大學(xué)生綜合素質(zhì)能力的精神，理論聯(lián)系實際,，學(xué)以致用,，用所學(xué)的科學(xué)方法和理論去指導(dǎo)實踐，與時俱進,，我滿懷信心地踏上了社會實踐之路,。

實踐經(jīng)歷：在起先的日子里,，我只是以觀察熟悉為主，學(xué)會一些酒店的工作流程和服務(wù)的程序,，經(jīng)過我耐心的觀察和經(jīng)理及同事的細心教導(dǎo)與指引,，我熟悉了我所要做的工作，其實說到底就是把顧客服務(wù)好,，但真正要做好它并不是那么容易,，它也象是人與人之間的一種交道，你要學(xué)會很多原則與方法,。這當(dāng)中多虧有同事們的幫助,，讓我得以應(yīng)付我的工作。我的工作任務(wù)主要負責(zé)大廳的顧客,，有五個大桌和兩個小桌,，碗、筷,、臺都由我負責(zé)處理,。另外一個重要任務(wù)就是送外賣，外賣都是周圍的生活小區(qū),、寫字樓,、商場。后來的工作中,，我想到了用問卷調(diào)查的方式來反映酒店管理存在的問題,，聯(lián)系我工作中所發(fā)現(xiàn)的，打印了多份問卷,，請員工們填寫,，我回收后總結(jié)了些問題與建議，提交給了總經(jīng)理,，希望對他有所幫助,。實習(xí)結(jié)束后，總經(jīng)理給予了我1600的工資,，這是我的勞動所得,。

實踐成果：通過本次的社會實踐我學(xué)會了很多，也體會和感觸了很多,，我相信這些東西都對我以后成長成才都很有幫助,。我總結(jié)了以下認識：所學(xué)知識要用到實際工作中，需實踐的經(jīng)驗,，要下大功夫,。在當(dāng)服務(wù)員的過程中,，我總把自己當(dāng)作是個管理者來看待公司的日常工作,，從一個領(lǐng)導(dǎo)者的角度來考慮著一些問題,，總想著用所學(xué)過的方法與經(jīng)驗運用到實際工作當(dāng)中去，但我發(fā)現(xiàn),，儲存在我腦中的知識少之甚少,。那時我才發(fā)現(xiàn)我所學(xué)到的并沒有那樣的豐富，掌握的并沒有那樣的牢靠,，就象一個不會打仗的戰(zhàn)士,，卻拿著槍矛站在了戰(zhàn)場上。其實這就讓我學(xué)會了一種緊迫感,，讓我學(xué)好學(xué)更多掌握更多的緊迫感,。