報(bào)告，漢語(yǔ)詞語(yǔ)，公文的一種格式,，是指對(duì)上級(jí)有所陳請(qǐng)或匯報(bào)時(shí)所作的口頭或書面的陳述,。大家想知道怎么樣才能寫一篇比較優(yōu)質(zhì)的報(bào)告嗎？以下是我為大家搜集的報(bào)告范文,，僅供參考,，一起來看看吧

總結(jié)報(bào)告 個(gè)人學(xué)生大學(xué)篇一

“大學(xué)”一個(gè)莘莘學(xué)子們夢(mèng)寐以求的地方，也是無數(shù)人通往理想道路的階梯,，對(duì)于這個(gè)大學(xué),，我也曾做過無數(shù)次的幻想，在幻想中描繪出了一幅幅宏偉壯麗的人生藍(lán)圖,，在藍(lán)圖中大學(xué)就是一座金碧輝煌的殿堂,。

在大學(xué)生活中,，我堅(jiān)持著自我反省且努力的完善自我的人格。四年中,，我讀了一些名著和幾本完善人格的書,，我越來越認(rèn)識(shí)到品行對(duì)一個(gè)人來說是多么的重要，關(guān)系到是否能構(gòu)成正確的人生觀和世界觀,。所以無論在什么狀況下,，我都以品德至上來要求自我。無論何時(shí)何地我都奉行嚴(yán)于律己的信條,，并切實(shí)的遵行它,。和同學(xué)友好相處，建立深厚的友誼,，尊重師長(zhǎng),，和老師們建立深厚的情誼。并堅(jiān)信助人是快樂之本,。以前只是覺得幫忙別人感到很開心,，是一種傳統(tǒng)美德。此刻我理解道理,，樂于助人不僅僅能鑄造高尚的品德,，而且自身也會(huì)得到很多利益，幫忙別人的同時(shí)也是在幫忙自我,?；仡櫵哪辏液芨吲d能在同學(xué)有困難的時(shí)候以前幫忙過他們,，相對(duì)的,，在我有困難時(shí)我的同學(xué)們也無私的伸出了援助之手。對(duì)于老師,，我一向是十分敬重的,，因?yàn)樗麄冊(cè)谖裔葆宓臅r(shí)候指導(dǎo)幫忙我。如果沒有老師的幫忙,，我不可能在知識(shí)的海洋里順風(fēng)順?biāo)?，揚(yáng)帆暢行。我此刻領(lǐng)悟到,，與其說品德是個(gè)人的人品操行,，不如說是個(gè)人對(duì)整個(gè)社會(huì)的職責(zé)。一個(gè)人活在這個(gè)世界上,，就得對(duì)社會(huì)負(fù)起必須的職責(zé)義務(wù),，有了高尚的品德，就能正確認(rèn)識(shí)自我所負(fù)的職責(zé)，在貢獻(xiàn)中實(shí)現(xiàn)自身的價(jià)值,。

大學(xué)生活最經(jīng)典的說法是魯迅先生的三部書：大一是《徬徨》,，大二是《吶喊》，而大三是《朝花夕拾》,。其實(shí)不然,。大學(xué)生活雖說是多姿多彩的，但也需要我們?nèi)グ盐蘸蜕钊梭w會(huì),。有人說：“平凡的大學(xué)生有著相同的平凡,，而不平凡的大學(xué)卻有著各自的輝煌?！钡?，你能夠選取平凡，但卻不能夠選取平庸;能夠的話,，相信誰都想不平凡,。

外面蟬聲不絕于耳，我在家里暢想大學(xué)生活會(huì)是怎樣一番景象,。轉(zhuǎn)眼一年過去了，外面蟬聲依舊不絕于耳,，仿佛就是一年前那些一樣,，仿佛我還是那個(gè)稚嫩的高中生畢業(yè)生。但我明白我不是,，大學(xué)生活讓我逐漸成長(zhǎng),、成熟起來，讓我許多事情都有了更深刻的認(rèn)識(shí),。

進(jìn)入了大學(xué)的第一年,，雖然校園沒有多美。多么寬闊,。但是,，讓我感覺到我里成功的大門不遠(yuǎn)了，這個(gè)學(xué)校的就業(yè)還是很好的,，我很喜歡,，我所學(xué)的機(jī)車車輛系，是一個(gè)很好的專業(yè),。我相信自我的將來必須會(huì)很好的,，跟我們機(jī)車機(jī)輛系一樣，都會(huì)成為輝煌的發(fā)展的,。來到了大學(xué)的校門,，我想到了很多很多，我也做出了很多的計(jì)劃：

首先是要確立目標(biāo)和計(jì)劃，放遠(yuǎn)目光,。古人有“志當(dāng)存高遠(yuǎn)”,，毛澤東也有“風(fēng)物長(zhǎng)宜放眼量”。沒有目標(biāo)便沒有前進(jìn)的努力方向,，也毫無動(dòng)力可言,。爭(zhēng)取畢業(yè)拿到畢業(yè)證，人際關(guān)系網(wǎng)就應(yīng)多大,，實(shí)踐潛力應(yīng)有到達(dá)怎樣的程度等等,。而且，目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)又是一個(gè)個(gè)小怒表實(shí)現(xiàn)的連貫過程,。如一天記5個(gè)單詞,，到考前便可記到很多。但,，這需要堅(jiān)持和毅力,。

第二，是要放遠(yuǎn)眼光,，是指不被暫時(shí)的情緒和情緒所拖所沉溺,，要成就大事業(yè)，就務(wù)必大事抓緊,，小事放松,。如，不要被上網(wǎng)玩游戲等所帶來的滿足感所一向沉溺,，孰不知,，暫時(shí)滿足的背后的更大的空虛。相信大家都有這種體會(huì),。

大學(xué)不是幻想,，不是夢(mèng)想，更不是妄想,，而是我們偉大的理想,。只要我們?yōu)橹畩^斗，為之拼搏,?？傆幸惶煳覀儠?huì)滿載而歸的!那時(shí)你會(huì)聽到楓葉流舟，你會(huì)看到金菊在笑,，你會(huì)聞到碩果飄香,，因?yàn)槟愕搅耸斋@的季節(jié)

大學(xué)是一個(gè)充滿才華、學(xué)問,，同時(shí)又是一個(gè)充滿競(jìng)爭(zhēng),、挑戰(zhàn)的小舞臺(tái),、小社會(huì)。我們每一個(gè)人就在這個(gè)舞臺(tái)上扮演著不一樣的主角,，那我們何不努力將自我的主角扮演得最好!作為一個(gè)大學(xué)生,，我們都渴望樂觀用心而不是盲目沖動(dòng)，大膽而不大肆妄為,，敢說敢想而不空想,，深思探究而不亂想鉆牛角尖那就讓我們把握青春，在那里鍛煉自我吧!在組織活動(dòng)中留下你辛苦的身影,，在社團(tuán)活動(dòng)中展現(xiàn)你最美麗的風(fēng)采,，在志愿活動(dòng)中奉獻(xiàn)你的一份力量。在那里你得到不僅僅是一種知識(shí),，更是一種人生最寶貴財(cái)富,。

回望大學(xué)大學(xué)一年，不禁感慨萬千,，高中時(shí)我明白我還未成年,，父母還會(huì)保護(hù)我，但此刻我就明白我長(zhǎng)大了,，不可能再有誰在你前面為你遮擋那些風(fēng)雨,，自我要做自我心靈疲憊的港灣。風(fēng)雨中,，父母那一雙雙期望的眼神是我最大的動(dòng)力!總之,，大學(xué)生活能夠很簡(jiǎn)單，也能夠很沉重,，能夠很單調(diào)，也能夠很豐富,，能夠很舒暢,，也能夠很痛心他就像一壇五味醋，我從中嘗出了酸甜苦辣咸甚至更多,，并獲得了很多感悟,，這些所得將作為我人生的寶貴財(cái)富，讓我以后的道路走得更加堅(jiān)實(shí)有力,。

感謝你,，我的大學(xué)，正是在你給我的每一種挑戰(zhàn)與機(jī)遇中,，我懂得了生活,，懂得了學(xué)習(xí)，懂得了時(shí)光,，懂得了成長(zhǎng),，懂得了奮斗和拼搏。

我不明白未來能否成功，既然選取遠(yuǎn)方,，就注定要風(fēng)雨兼程;也許身后襲來寒風(fēng)冷雨,，既然目標(biāo)是地平線，那留給世界的就只能是背影!

總結(jié)報(bào)告 個(gè)人學(xué)生大學(xué)篇二

轉(zhuǎn)眼到工程學(xué)院已經(jīng)一年了,，這一年是我人生旅途中的重要一程,。進(jìn)入這個(gè)以人文教育著稱的高等學(xué)府，我深知學(xué)習(xí)機(jī)會(huì)的來之不易和組織的信任及自身的職責(zé),。期間,，在單位領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心、支持下,，在老師的教導(dǎo)及同學(xué)們的幫忙下,，透過自身的不懈努力，逐步完成著從公務(wù)員到大學(xué)生這種環(huán)境和主角的雙重轉(zhuǎn)變和適應(yīng),。同時(shí),，也在學(xué)習(xí)中逐步成長(zhǎng)、完善自我,，進(jìn)而使自我在政治思想,、理論知識(shí)水平方面都有進(jìn)一步的提高，在“行政管理”專業(yè)知識(shí)上有了全新的認(rèn)識(shí),。歲首年終,，回顧這一年的學(xué)習(xí)生活，收獲頗豐,，感受頗多?，F(xiàn)就這一年來的學(xué)習(xí)狀況總結(jié)如下。

一,、加強(qiáng)思想政治學(xué)習(xí)

為了適應(yīng)社會(huì)的發(fā)展,，一年來，始終把政治學(xué)習(xí)放在重要位置,，透過運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng),、報(bào)刊、電臺(tái)廣播等媒體多途徑地學(xué)習(xí)鄧小平理論,、“三個(gè)代表”重要思想,、xx屆六中全會(huì)決定、“八榮八恥”,、構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)若干重大問題決定等,。作為班支部組織委員，責(zé)無旁貸,，以身作則,，用心組織并參加班支部各項(xiàng)學(xué)習(xí)和組織生活會(huì)等,，有效地提高了自我的理論水平與政治素質(zhì)，進(jìn)一步增強(qiáng)了黨性,，牢固樹立了全心全意為人民服務(wù)的宗旨和正確的世界觀,、人生觀和價(jià)值觀。

二,、認(rèn)真學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí),，完善知識(shí)結(jié)構(gòu)

首先，學(xué)習(xí)上我始終嚴(yán)格要求自我,、刻苦努力,、用心向上，百般珍惜這次難得的學(xué)習(xí)機(jī)會(huì),，透過多看,、多聽、多想,、多問,、多做，認(rèn)真學(xué)習(xí)了學(xué)校安排的各門學(xué)科,，上半學(xué)期取得了平均89,。2分的好成績(jī)，期間,，從無遲到,、早退和曠課。

另外,，我還注重課本以外知識(shí)的學(xué)習(xí),，加強(qiáng)積累、消化,、吸收,，獲益匪淺，努力提高自我的綜合潛力,。一是充分利用學(xué)校圖書館的有利資源，自學(xué)專業(yè)知識(shí)以外的書籍,、資料,，拓寬了知識(shí)面;二是利用一切機(jī)會(huì)聆聽站在學(xué)術(shù)前沿的專家、知名人士的專題知識(shí)講座,，開闊了視野,，增長(zhǎng)了見識(shí);三是透過專業(yè)課程寫作和課堂交流互動(dòng)的鍛煉，掌握了有效的學(xué)習(xí)方法,，提高了自我分析,、解決問題及辯論,、闡述問題的潛力。

其次,，我虛心向身邊的同學(xué)請(qǐng)教,。同學(xué)們都來自不一樣部門、不一樣崗位,、不一樣職業(yè),，為彼此間相互學(xué)習(xí)、借鑒,、交流帶給了很好的平臺(tái)與資源,。

再次，透過網(wǎng)絡(luò)和報(bào)刊等方式用心了解西藏的各方面的發(fā)展?fàn)顩r,，結(jié)合自我的專業(yè)課程撰寫心得體會(huì),。

三、今后的努力方向

這一年中,，雖取得了必須成績(jī),，但我清醒認(rèn)識(shí)到自身還有很多不足。譬如,，工作潛力和創(chuàng)新意識(shí)不夠強(qiáng),，政治理論水平有待進(jìn)一步提高等，鑒此,，我決定在今后的學(xué)習(xí)中努力作好以下幾點(diǎn)：

1,、進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)習(xí)，個(gè)性是政治理論,、專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí),，不斷增強(qiáng)自我的政治敏銳性和政治鑒別力，理論聯(lián)系實(shí)際,，逐步提高自我的理論水平和專業(yè)知識(shí)水平,，完善自身的知識(shí)結(jié)構(gòu)。

2,、繼續(xù)提高自身的思想道德水平,，強(qiáng)化為人民服務(wù)的宗旨意識(shí)，培養(yǎng)良好的道德修養(yǎng),。

3,、克服年輕氣躁，急功近利的不良心態(tài),。辦事做到腳踏實(shí)地,，務(wù)求實(shí)效，提高工作用心性,、主動(dòng)性,，在點(diǎn)滴實(shí)踐中完善提高自我,。

總結(jié)報(bào)告 個(gè)人學(xué)生大學(xué)篇三

為期一周半的生產(chǎn)實(shí)習(xí)結(jié)束了。這半個(gè)月來,，我們經(jīng)歷了很多,，學(xué)到了很多，同樣也領(lǐng)悟了很多,。生產(chǎn)實(shí)習(xí)可以分為四部分：聆聽專題報(bào)告講座,、校外參觀、生產(chǎn)實(shí)習(xí)實(shí)驗(yàn),、總結(jié),。

一、聆聽專題報(bào)告講座

我們先聽了水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)的秘書長(zhǎng)范守霖,，介紹了水產(chǎn)品資源市場(chǎng)發(fā)展的現(xiàn)狀,，目前，全世界的水產(chǎn)品年產(chǎn)量維持在1.2億噸左右,。由于國(guó)際社會(huì)對(duì)環(huán)境和漁業(yè)資源的關(guān)注越來越高,，各國(guó)都加強(qiáng)了對(duì)漁業(yè)資源的保護(hù)力度，對(duì)于公海的漁業(yè)資源也通過國(guó)際間的合作加以保護(hù),。在此情形下,，海洋捕撈水產(chǎn)品的產(chǎn)量增長(zhǎng)乏力，甚至出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng),。今后水產(chǎn)品的供給量對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的依賴性會(huì)有所提高,，水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的國(guó)際貿(mào)易也將越來越會(huì)受到國(guó)際社會(huì)的重視和發(fā)展。

上海水產(chǎn)行業(yè)協(xié)會(huì)為本市遠(yuǎn)洋漁業(yè),、海洋捕撈,、水產(chǎn)養(yǎng)殖、水產(chǎn)加工,、海洋藥業(yè),、水產(chǎn)品流通、批發(fā)市場(chǎng),、進(jìn)出口企業(yè),、休閑漁業(yè)、水族觀賞魚,、科研機(jī)構(gòu),、大專院校、漁業(yè)管理部門等企事業(yè)單位自愿組成的跨部門,、跨所有制、非營(yíng)利性的行業(yè)性社會(huì)團(tuán)體法人,。協(xié)會(huì)現(xiàn)有團(tuán)體會(huì)員170多家,。

二,、校外參觀

然后上周四的下午我們和曲映紅老師，陳舜勝老師一起去了華東理工大學(xué)實(shí)力可的實(shí)驗(yàn)室,。通過曲映紅老師的校友和銷售,、生產(chǎn)主管的介紹我們了解到上海實(shí)力可商品檢驗(yàn)有限公司是法國(guó)梅里埃營(yíng)養(yǎng)科學(xué)有限公司集團(tuán)在中國(guó)實(shí)力可集團(tuán)(法國(guó)梅里埃集團(tuán)旗下5大公司之一)下控股公司之一，專業(yè)從事食品安全檢測(cè)與技術(shù)服務(wù),。作為通過國(guó)際iso17025認(rèn)證的檢測(cè)和咨詢實(shí)驗(yàn)室,，實(shí)力可集團(tuán)在全世界10個(gè)國(guó)家擁有40個(gè)實(shí)驗(yàn)室。我們的使命是為全球的食品生產(chǎn)商,、零售商和服務(wù)商提供完善的食品安全和質(zhì)量方面的科學(xué)的解決方案,。實(shí)力可歷史1967年， h. silliker憑借其在食品安全和檢測(cè)領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)優(yōu)勢(shì),，創(chuàng)立了實(shí)力可集團(tuán),。

我們?cè)谇臣t老師同班同學(xué)的帶領(lǐng)下參觀了實(shí)力可公司的檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室，檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室位于5樓的辦公區(qū),，實(shí)驗(yàn)室共分為兩邊,，一邊是檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)室，另外一邊是理化實(shí)驗(yàn)室,。每個(gè)實(shí)驗(yàn)室都有各種各樣新鮮的儀器,，吸引了我們得眼球。

三,、生產(chǎn)實(shí)習(xí)實(shí)驗(yàn)

可溶性甲殼素的提取

接下來的一周我們是在學(xué)校實(shí)驗(yàn)室實(shí)習(xí)的,，在第一天6月22日的上午，我們11食品科學(xué)二班的單號(hào)的學(xué)生在施文正老師的帶領(lǐng)下開始了可溶性甲殼素的提取,，我們從中了解到了如何從蝦和蟹當(dāng)中提取可溶性的甲殼素,，甲殼素又稱甲殼質(zhì)、殼蛋白,，是一種含氮多糖物質(zhì),。為無脊椎動(dòng)物甲殼的主要構(gòu)造成分，脫去甲殼素分子中的乙?；礊榭扇苄约讱に?。可溶性甲殼素是利用蝦蟹殼為原料,，經(jīng)酸堿處理后,，除去殼內(nèi)的鈣質(zhì)。蛋白質(zhì),、脂肪,、色素等，再用40%以上的氫氧化鈉溶液處理,，脫去甲殼素分子中的乙?；瞥傻?。

首先是原料處理，新鮮的蝦蟹殼除去肉質(zhì)和雜質(zhì),，水洗干凈,。第二步是浸酸，將處理好的新鮮蝦蟹殼浸入含鹽酸5%的水溶液中,，每隔4小時(shí)攪拌一次,，如此浸泡24～48小時(shí)。浸酸完畢,，水洗至中性,。3、堿液煮,，浸酸后的軟蝦蟹殼,，仍含有少量蛋白質(zhì)、脂肪,、色素的其他雜質(zhì),。為除去上述雜質(zhì)，必須進(jìn)行堿煮,，堿液的濃度為氫氧化鈉含量6～8%,煮沸1小時(shí)水洗至中性,。4、曬干或烘干,，水洗至中性后曬干或烘干的產(chǎn)品,，即為甲殼素。5,、濃堿保溫,，甲殼素經(jīng)濃堿處理后，脫去乙?；?，成為可溶性甲殼素。將上述干燥的甲殼素,，浸入40%的氫氧化鈉溶液中,，加熱至100℃，保持24小時(shí),。待脫去乙?；螅纯赏Ｖ辜訜?，取出甲殼素水洗至中性,，干燥后即為可溶性甲殼素。檢查乙酰基是否脫去的方法：取少許保溫中的甲殼素,，洗去堿液,，瀝干后放入2%的醋酸溶液中，2小時(shí)之內(nèi)溶化,，即可終止保溫，反之則繼續(xù)保溫,。

其中的高錳酸鉀是強(qiáng)氧化作用,，而亞硫酸氫鈉是還原作用

數(shù)據(jù)處理和記錄：

總共是：12.14g 甲殼素是6.12g 產(chǎn)率為:50.41% 可溶性甲殼素為5.61g 產(chǎn)率為：46.21%

蛋黃醬的制作

第二天6月23日上午我們?cè)谇臣t老師的帶領(lǐng)下制作了色拉醬，蛋黃醬是以精煉植物油,、食醋,、雞蛋黃為基本成分，通過乳化制成的半流體食品,。在蛋黃醬中,，內(nèi)部的油滴分散在外部的醋、蛋黃和其他組分之中,，是o/w乳狀液,。蛋黃中含有的卵磷脂在該體系中發(fā)揮乳化劑的作用。

首先我們先將蛋黃和蛋清分離,，蛋黃留了下來,，蛋清要給做魚糜的小組同學(xué)使用。將蛋黃在60度的水浴中打成勻漿保溫3min以殺死沙門氏菌,。在準(zhǔn)備工作做完后,，我們就開始了預(yù)乳化。用打蛋機(jī)攪打蛋黃,，加入0.5的醋,，邊攪拌便加油，加油的速度要很慢,，基本呈一條直線,，否則加油速度過快就不能充分乳化了。在攪打成淡黃色乳狀液時(shí),，蛋黃醬基本完成,。隨后加入剩余的調(diào)味品，攪拌均勻,，蛋黃醬就完成了,。

通過這個(gè)實(shí)驗(yàn)的學(xué)習(xí)，我了解到了膠體磨的作用：膠體磨由不銹鋼,、半不銹鋼膠體磨組成,，基本原理是通過高速相對(duì)連動(dòng)的定齒與動(dòng)齒之間。膠體磨產(chǎn)品除電機(jī)及部分零部件外，凡與物料相接觸的零部件全部采用高強(qiáng)度不銹鋼制成,，尤其,，關(guān)健的動(dòng)、靜磨盤進(jìn)行強(qiáng)化處理因此,，具有良好的耐腐性和耐磨性,，使所加工的物料無污染衛(wèi)生純潔。

酸奶的制作

第三天學(xué)習(xí)了如何去制作酸乳(把牛奶變成酸乳),，首先我們分成了四組,，在4個(gè)不銹鋼杯中加入了酸奶,加入了30g的白糖，用玻璃棒攪勻,，蓋上鋁箔紙,，在80多度的水浴鍋中滅菌15min，立刻用冷水冷卻到40-45度,，然后在超凈工作臺(tái)上接種菌種,，42度培養(yǎng)，最后冷卻到10度放入冰箱,，存放10-20個(gè)小時(shí),。

酸奶有很好的作用：1.酸奶可增強(qiáng)人體免疫功能;2.降低血清膽固醇的水平。有實(shí)驗(yàn)證明,，甚至在不用任何藥物的情況下,。每餐飲用約24o克酸奶，一周后可見膽固醇降低,。3.常飲用酸奶能促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng),，縮短食物口一肛轉(zhuǎn)運(yùn)時(shí)間，軟化酵解結(jié)腸內(nèi)容物,，增加糞便排泄量,，預(yù)防便秘發(fā)生，有益干預(yù)防結(jié)腸癌,。因此,，酸奶在國(guó)外被譽(yù)為長(zhǎng)壽食品。誰最宜喝酸奶?牛奶中所含的糖分大部分是乳糖,，但由于部分成人的消化液中缺乏乳糖酶,，影響了對(duì)乳糖的消化、吸收和利用,，造成這些人喝牛奶后胃部不適甚至腹瀉,，稱為乳糖不耐受癥。這也是很多人不喝牛奶的原因,，此時(shí)可以選擇酸奶來代替牛奶,，而不必?fù)?dān)心乳糖,。酸奶因含乳酸菌;牛奶中的乳糖可被乳酸桿菌發(fā)酵轉(zhuǎn)化成乳酸，乳糖不耐受者飲用酸奶不會(huì)出現(xiàn)腹瀉癥狀,，正好解決了這一部分人喝牛奶可能產(chǎn)生的問題,。不過值得注意的是，很多酸奶飲料(而不是酸奶)是由牛奶,、水和酸味劑配制的,，這樣的產(chǎn)品還會(huì)含有乳酸，也可以引起乳糖不耐受癥狀,。

魚糜制品魚面筋的制作

第四天6月26日上午,，我們?cè)谟囹E老師的帶領(lǐng)下進(jìn)行了魚糜制品魚面筋的制作，魚面筋以鰱魚肉為原料,，加上雞蛋清，淀粉,，鹽等調(diào)味料做成的魚糜制品,。它的工藝流程為：1.原料2.預(yù)處理3.水洗4.采肉5.漂洗6.離心脫水7.擂潰(斬拌)8.成丸9.水煮10.冷卻11.凍結(jié)12.包裝冷藏

魚面筋的制作對(duì)魚種沒有太多的限制，既可以是海水魚如白菇魚馬鮫魚等,，也可是淡水魚,，如四大家魚。魚的個(gè)體以1到2斤為宜,。要求原料魚新鮮,，不得腐敗變質(zhì)，否則會(huì)影響成品的質(zhì)量,。而對(duì)于原料處理來說,，最主要的就是三去：去內(nèi)臟，去頭,，去魚皮魚鱗,。而對(duì)于漂洗這一步，主要是去除魚污,，魚刺,，脂溶性雜志，以及魚黑膜等不利于加工的廢棄物,。用清水漂洗兩次,。在漂洗過程中，魚肉組織吸水膨脹,，不利于其后的脫水,，因此，第三次漂洗使用鹽水,。加鹽量為魚糜重量的0.5%,。鹽水漂洗可使魚肉組織的水分易于析出,。脫水之后便是擂潰的過程了。而我們正是從擂潰這一步開始做的,，擂潰時(shí),，先要空擂數(shù)分鐘，讓魚肉分散,，之后加鹽使鹽溶性蛋白質(zhì)完全析出,，然后加如入蛋清和淀粉擂潰到均勻?yàn)橹梗詈笥嗬蠋煄椭覀冋ǔ隽顺善?，大家品嘗著魚面筋,，享受著這一過程。

四,、總結(jié)

俗話說實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn),。我們生活學(xué)習(xí)都在學(xué)校，接觸的是課本是公式,，很難有機(jī)會(huì)接觸工廠的實(shí)物以及流程,，我一直覺得我們學(xué)的漫無目的，我們所學(xué)的到社會(huì)就是雞肋,。但通過一周的生產(chǎn)實(shí)習(xí),，我的這些錯(cuò)誤觀點(diǎn)都改變了。書本上的知識(shí)是基礎(chǔ)是保障,，沒這些知識(shí)公式的支持你在工作崗位上會(huì)很迷茫會(huì)不知所措的去摸索結(jié)果還會(huì)是一只半解,。一周時(shí)間的實(shí)習(xí)真正做到了讓我們從一個(gè)學(xué)生到一個(gè)公司職員的轉(zhuǎn)變，使我們體會(huì)到什么才是真正的社會(huì),，真正的工作,。實(shí)習(xí)時(shí)間不長(zhǎng)，但卻教給我們?cè)趯W(xué)校永遠(yuǎn)學(xué)不到的,，在實(shí)習(xí)期間,，感謝各位老師對(duì)我們實(shí)習(xí)提供的幫助，在你們的幫助下,，我們學(xué)到了很多,，是我們深知，畢業(yè)只是求學(xué)的一小步,，社會(huì)才是真正的大學(xué),。

總結(jié)報(bào)告 個(gè)人學(xué)生大學(xué)篇四

從中學(xué)到大學(xué)，是人生的重大轉(zhuǎn)折,，大學(xué)生活的重要特點(diǎn)表此刻：生活上要自理,，管理上要自治，思想上要自我教育,，學(xué)習(xí)上要求高度自覺,。尤其是學(xué)習(xí)的資料,、方法和要求上，比起中學(xué)的學(xué)習(xí)發(fā)生了很大的變化,。要想真正學(xué)到知識(shí)和本領(lǐng),，除了繼續(xù)發(fā)揚(yáng)勤奮刻苦的學(xué)習(xí)精神外，還要適應(yīng)大學(xué)的教學(xué)規(guī)律,，掌握大學(xué)的學(xué)習(xí)特點(diǎn),，選取適合自我的學(xué)習(xí)方法。大學(xué)的學(xué)習(xí)既要求掌握比較深厚的基礎(chǔ)理論和專業(yè)知識(shí),，還要求重視各種潛力的培養(yǎng),。大學(xué)教育具有明顯的職業(yè)定向性，要求大學(xué)生除了扎扎實(shí)實(shí)掌握書本知識(shí)之外,，還要培養(yǎng)研究和解決問題的潛力,。因此，要個(gè)性注意自學(xué)潛力的培養(yǎng),，學(xué)會(huì)獨(dú)立地支配學(xué)習(xí)時(shí)光,，自覺地、主動(dòng)地,、生動(dòng)活潑地學(xué)習(xí)。還要注意思維潛力,、創(chuàng)造潛力,、組織管理潛力、表達(dá)潛力的培養(yǎng),，為將來適應(yīng)社會(huì)工作打下良好的基礎(chǔ),。

一、大學(xué)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性特點(diǎn)

大學(xué)學(xué)習(xí)與中學(xué)學(xué)習(xí)截然不一樣的特點(diǎn)是依靠性的減少,，代之以主動(dòng)自覺地學(xué)習(xí),。大學(xué)教學(xué)的目的是培養(yǎng)德智體全面發(fā)展的社會(huì)主義事業(yè)建設(shè)者和接班人，教育的資料是既傳授基礎(chǔ)知識(shí),，又傳授專業(yè)知識(shí),，教育的專業(yè)性很強(qiáng)，還要介紹本專業(yè),、本行業(yè)最新的前沿知識(shí)和技術(shù)發(fā)展?fàn)顩r,。知識(shí)的深度和廣度比中學(xué)要大為擴(kuò)展。課堂教學(xué)往往是提綱掣領(lǐng)式的,，教師在課堂上只講難點(diǎn),、疑點(diǎn)、重點(diǎn)或者是教師最有心得的一部分,，其余部分就要由學(xué)生自我去攻讀,、理解,、掌握。大部分時(shí)光是留給學(xué)生自學(xué)的,。因此,，培養(yǎng)和提高自學(xué)潛力，是大學(xué)生務(wù)必具備的本領(lǐng)。大學(xué)的學(xué)習(xí)不能象中學(xué)那樣完全依靠教師的計(jì)劃和安排，學(xué)生不能只單純地理解課堂上的教學(xué)資料,，務(wù)必充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性,，發(fā)揮自我在學(xué)習(xí)中的潛力。這種充分體現(xiàn)自主性的學(xué)習(xí)方式,，將貫穿于大學(xué)學(xué)習(xí)的全過程，并反映在大學(xué)生活的各個(gè)方面。如學(xué)習(xí)的自主安排,、學(xué)習(xí)資料和學(xué)習(xí)方法的自主選取等等。

自學(xué)潛力的培養(yǎng),，是適應(yīng)大學(xué)學(xué)習(xí)自主性特點(diǎn)的一個(gè)重要方面,，每個(gè)大學(xué)生都要養(yǎng)成自學(xué)的習(xí)慣。正如錢偉長(zhǎng)所說：一個(gè)人在大學(xué)四年里,，能不能養(yǎng)成自學(xué)的習(xí)慣,，學(xué)會(huì)自學(xué)的習(xí)慣，不但在很大程度上決定了他能否學(xué)好大學(xué)的課程,，把知識(shí)真正學(xué)通,、學(xué)活，而且影響到大學(xué)畢業(yè)以后,，能否不斷地吸收新的知識(shí),，進(jìn)行創(chuàng)造性的工作，為國(guó)家作出更大的貢獻(xiàn),。當(dāng)今社會(huì),，知識(shí)更新越來越快，三年左右的時(shí)光人類的知識(shí)量就會(huì)翻一番,，大學(xué)畢業(yè)了,，不會(huì)自學(xué)或沒能養(yǎng)成自學(xué)的本領(lǐng)，不會(huì)更新知識(shí)是不行的,。因此,，培養(yǎng)和提高自學(xué)潛力，是大學(xué)生務(wù)必完成的一項(xiàng)重要任務(wù),，也是進(jìn)行終身學(xué)習(xí)的基本條件,。在學(xué)習(xí)方法的選取上，大學(xué)生更應(yīng)發(fā)揮自主性,，一般來說大學(xué)生學(xué)習(xí)活動(dòng)的主要形式有四種：按教育大綱規(guī)定的課堂學(xué)習(xí)活動(dòng);補(bǔ)充課堂學(xué)習(xí)的自學(xué)活動(dòng);獨(dú)立鉆研的創(chuàng)造性活動(dòng);相互討論,、相互啟發(fā)的學(xué)習(xí)活動(dòng),。在各種不一樣的學(xué)習(xí)形式中，都要發(fā)揮學(xué)習(xí)的自主性,，可根據(jù)自我的狀況,，選取適合于自我的最有效的學(xué)習(xí)方法。大學(xué)的學(xué)習(xí),，不再是去死記硬背老師所講的資料,，而是按照自我的學(xué)習(xí)目標(biāo)和專業(yè)要求，選取,、吸收有用的知識(shí),。在方法上要自主選取，靠自我去理解和消化所學(xué)的知識(shí),。

二,、專業(yè)性與綜合性相結(jié)合的特點(diǎn)

大學(xué)教育具有最明顯的專業(yè)性特點(diǎn)。從報(bào)考大學(xué)的那一刻起,，專業(yè)方向的選取就提到了考生面前,，被錄取上大學(xué)，專業(yè)方向就已經(jīng)確定了,。四年大學(xué)學(xué)習(xí)的資料都是圍繞著這一大方向來安排的,。·大學(xué)的學(xué)習(xí)實(shí)際上是一種高層次的專業(yè)學(xué)習(xí),，這種專業(yè)性,，是隨著社會(huì)對(duì)本專業(yè)要求的變化和發(fā)展而不斷深入的，知識(shí)不斷更新,，知識(shí)面也越來越寬。為適應(yīng)當(dāng)代科技發(fā)展的既高度分化,，又高度綜合的特點(diǎn),，這種專業(yè)性通常只能是一個(gè)大致的方向，而更具體,、更細(xì)致的專業(yè)目標(biāo)是在大學(xué)囚年的學(xué)習(xí)過程中或是在將來走向社會(huì)后,，才能最終確定下來。因此,，大學(xué)在進(jìn)行專業(yè)教育的同時(shí),，還要兼顧到適應(yīng)科技發(fā)展特點(diǎn)和社會(huì)對(duì)人才綜合性知識(shí)要求的特點(diǎn)，盡可能擴(kuò)大綜合性,，以增強(qiáng)畢業(yè)后對(duì)社會(huì)工作的適應(yīng)性,。一般來講，專業(yè)對(duì)口是相對(duì)的,，不可能到達(dá)專業(yè)完全對(duì)口,，這樣,，在大學(xué)期間除了要學(xué)好專業(yè)知識(shí)外，還應(yīng)根據(jù)自我的潛力,、興趣和愛好,，選修或自學(xué)其他課程，擴(kuò)大自我的知識(shí)面,，為畢業(yè)后更好地適應(yīng)工作打下良好的基礎(chǔ),。

總結(jié)報(bào)告 個(gè)人學(xué)生大學(xué)篇五

光陰似箭，一晃一年的大學(xué)生活過去了,。我從x年進(jìn)入某學(xué)校就讀以來,，一向一嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和進(jìn)取的熱情投身于學(xué)習(xí)和工作中，雖然有成功的淚水,，也有失敗的辛酸,，然而日益激烈的社會(huì)竟?fàn)幰彩刮页浞值卣J(rèn)識(shí)到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀大學(xué)生的重要性。無論如何,，過去的是我不斷奮斗,、不斷完善自我的一年。

在思想上,，要求進(jìn)取上進(jìn),，熱愛祖國(guó)、熱愛人民,，擁護(hù)中國(guó)共產(chǎn)黨的領(lǐng)導(dǎo),、擁護(hù)各項(xiàng)方針政策，遵守國(guó)家的法律法規(guī)及各項(xiàng)規(guī)章制度進(jìn)取向黨組織靠攏,，于上期向黨遞交入黨申請(qǐng)書,，并在黨校學(xué)習(xí)結(jié)業(yè)時(shí)被評(píng)為“優(yōu)秀學(xué)員”;有很強(qiáng)的上進(jìn)心，勇于批評(píng)與自我批評(píng),，樹立了正確的人生觀和價(jià)值觀,。

在學(xué)習(xí)上，嚴(yán)格要求自我,，憑著對(duì)考研目標(biāo)和知識(shí)的強(qiáng)烈追求,，刻苦鉆研，勤奮好學(xué),，態(tài)度端正,，目標(biāo)明確，基本上牢固的掌握了一些專業(yè)知識(shí)和技能,，作到了理論聯(lián)系實(shí)際;除了專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)外,，還注意各方面知識(shí)的擴(kuò)展，廣泛的涉獵其他學(xué)科的知識(shí)，從而提高了自身的思想文化素質(zhì),，為成為一名優(yōu)秀的大學(xué)生而不懈奮斗,。經(jīng)過我的刻苦努力，在上期榮獲院設(shè)一等獎(jiǎng)學(xué)金,，并被院列為了冒尖生培養(yǎng)對(duì)象

在工作上,，認(rèn)真負(fù)責(zé)，有較好的組織本事,，在擔(dān)任分團(tuán)委宣傳部委員期間,，工作塌實(shí)，任勞任怨,，職責(zé)心強(qiáng),，多次、配合部長(zhǎng)出色的完成了院團(tuán)委的宣傳活動(dòng)和系內(nèi)的各項(xiàng)宣傳活動(dòng),。我結(jié)合自身的特長(zhǎng),，進(jìn)取為系增光，曾在院團(tuán)委舉辦的海報(bào)制作大賽及手抄報(bào)比賽中多次獲獎(jiǎng),。由于工作進(jìn)取努力,，成績(jī)突出，被評(píng)為院“優(yōu)秀共青團(tuán)員”,，得到教師和同學(xué)們的一致好評(píng),。

在生活上，養(yǎng)成了良好的生活習(xí)慣,，生活充實(shí)而有條理,，有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳顟B(tài)度和良好的生活態(tài)度和生活作風(fēng)，為人熱情大方,，誠(chéng)實(shí)守信,，樂于助人，擁有自我的良好出事原則,，能與同學(xué)們和睦相處;進(jìn)取參加各項(xiàng)課外活動(dòng),，從而不斷的豐富自我的閱歷，曾在寒假社會(huì)實(shí)踐中被評(píng)為“先進(jìn)個(gè)人”的稱號(hào),，并在各項(xiàng)文娛體育活動(dòng)中多次獲獎(jiǎng),。

不足之處就是人際交往本事較差,，我在今后的學(xué)習(xí)生活中必須會(huì)不斷的鍛煉完善自我,，爭(zhēng)取作一名優(yōu)秀的大學(xué)生。

總結(jié)報(bào)告 個(gè)人學(xué)生大學(xué)篇六

時(shí)間如箭,，轉(zhuǎn)眼間已站在面臨畢業(yè)的門檻上,，回首珍貴的大學(xué)校園生活生涯和社會(huì)實(shí)踐生活，有渴望,、有追求,、有成功也有失敗,，我始終以提高自身的綜合素質(zhì)為目標(biāo)，以自我的全面發(fā)展為努力方向,，樹立了正確的人生觀,，價(jià)值觀和世界觀，不斷地挑戰(zhàn)自我,，充實(shí)自己,，為實(shí)現(xiàn)人生的價(jià)值打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

一,、在學(xué)習(xí)上

嚴(yán)格要求自己,，憑著對(duì)知識(shí)的強(qiáng)烈追求，刻苦鉆研,，勤奮好學(xué),，態(tài)度端正，目標(biāo)明確,，基本上牢固的掌握了一些專業(yè)知識(shí)和技能,，作到了理論聯(lián)系實(shí)際;除了專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)外，還注意各方面知識(shí)的擴(kuò)展,，廣泛的涉獵其他學(xué)科的知識(shí),，從而提高了自身的思想文化素質(zhì)，為成為一名優(yōu)秀的大學(xué)生,。

二,、在生活上

養(yǎng)成了良好的生活習(xí)慣，生活充實(shí)而有條理,，有嚴(yán)謹(jǐn)?shù)纳顟B(tài)度和生活作風(fēng),，為人熱情大方，誠(chéng)實(shí)守信,，樂于助人,，擁有自己的良好處事原則，能與同學(xué)們和睦相處;積極參加各項(xiàng)課外活動(dòng),，從而不斷的豐富自己的閱歷生而不懈奮斗,。

現(xiàn)在我擁有年輕和知識(shí)，我可以用熱情和活力,，自信和學(xué)識(shí)來克服畢業(yè)后生活和工作中的各種困難,，用自己的學(xué)習(xí)能力和分析處理問題的協(xié)調(diào)去完成今后的美麗人生!

總結(jié)報(bào)告 個(gè)人學(xué)生大學(xué)篇七

時(shí)光荏苒，轉(zhuǎn)眼我已在這座美麗的學(xué)校中度過了兩年,?；仡櫞蠖@一學(xué)年的生活，平淡而充實(shí)，簡(jiǎn)單而有味,，經(jīng)歷了成功與失敗,，留下了眼淚與微笑。這些都讓我迅速的成長(zhǎng),，學(xué)著獨(dú)立思考,，學(xué)著為自我的選擇負(fù)責(zé)，學(xué)著享受成功的喜悅,，學(xué)著承受失敗的痛苦,，學(xué)著讓自我變得成熟，學(xué)著長(zhǎng)大,。下頭就我大二學(xué)年的所有情景進(jìn)行總結(jié),。

大二時(shí)早已從大一剛進(jìn)大學(xué)的迷茫中走出來，對(duì)學(xué)習(xí)有了新的認(rèn)識(shí)也有了新的計(jì)劃,。經(jīng)過自我的堅(jiān)持不懈的努力,，大一下學(xué)期我經(jīng)過了英語(yǔ)四級(jí)等級(jí)考試，之后大二下學(xué)期經(jīng)過了計(jì)算機(jī)二級(jí)等級(jí)考試以及會(huì)計(jì)從業(yè)資格的證書考試,。上課時(shí)我認(rèn)真聽講,、認(rèn)真做好筆記，進(jìn)取配合教師,，課后也盡量多瀏覽專業(yè)書刊以不斷提高自我的專業(yè)知識(shí)水平

大二一學(xué)年里我團(tuán)結(jié)同學(xué),，尊敬師長(zhǎng)，熱愛班團(tuán)體,，在學(xué)習(xí)和生活上為同學(xué)做力所能及的事,，與同學(xué)關(guān)系十分融洽。進(jìn)取參加班團(tuán)體活動(dòng),，如燒烤,、班級(jí)晚會(huì)、聯(lián)誼等等,，這不僅僅增進(jìn)了我與同學(xué)們之間的感情,，同時(shí)也提高了我的交際本事，為我今后走入社會(huì)打下基礎(chǔ),。

在實(shí)踐上,，我進(jìn)取參加各種活動(dòng)，異常是專業(yè)實(shí)踐活動(dòng),。每一次我都會(huì)與同學(xué)討論交流然后制定活動(dòng)方案,，活動(dòng)后認(rèn)真進(jìn)行反思、總結(jié),，并與同伴交流活動(dòng)心得,，從而不斷提高自我主持活動(dòng)的本事。

在修養(yǎng)方面,，經(jīng)過閱讀各類科學(xué)書刊不斷提高自我的文化知識(shí)修養(yǎng),，此外我還參加了拉丁舞培訓(xùn)班。在思想上,，我進(jìn)取進(jìn)取,，努力向黨組織靠攏。生活上,，我勤儉節(jié)儉,，艱苦樸素，不鋪張浪費(fèi),。

作為學(xué)生,，我們必須要記住，學(xué)習(xí)就是我們的職業(yè),。這份職業(yè)同樣

需要有智慧,、毅力和恒心。大學(xué)學(xué)習(xí)的主要特點(diǎn)就是在于主觀能動(dòng)性,，在于我們主動(dòng)自覺地學(xué)習(xí),。所以，培養(yǎng)和提高自學(xué)本事,，是大學(xué)生必須具備的本領(lǐng),。當(dāng)然，我們應(yīng)當(dāng)有些新的追求,，僅有當(dāng)我們有了追求時(shí),，我們的大學(xué)生活才不會(huì)迷茫，在學(xué)習(xí)和生活當(dāng)中也會(huì)少一些彷徨,。

經(jīng)過大二一學(xué)年的磨礪,，我已經(jīng)懂得，每個(gè)人都像一個(gè)開啟的系統(tǒng),，在進(jìn)化過程中需要不斷地自我組織,、自我構(gòu)建。所以我們要去掉那些無謂的焦慮,，沒用的迷茫,，扎扎實(shí)實(shí)的學(xué)好專業(yè)知識(shí)，多看書籍開闊視野,，提高自我的綜合素質(zhì),。

以上是我對(duì)大二一學(xué)年來各方面表現(xiàn)的總結(jié)，總的來說大二一年來我勤奮學(xué)習(xí),，進(jìn)取參加實(shí)踐活動(dòng),，團(tuán)結(jié)同學(xué),，努力提高自我，思想提高!