總結(jié)是對(duì)過(guò)去一定時(shí)期的工作、學(xué)習(xí)或思想情況進(jìn)行回顧、分析，并做出客觀評(píng)價(jià)的書(shū)面材料，它可使零星的,、膚淺的、表面的感性認(rèn)知上升到全面的,、系統(tǒng)的,、本質(zhì)的理性認(rèn)識(shí)上來(lái)，讓我們一起認(rèn)真地寫(xiě)一份總結(jié)吧。優(yōu)秀的總結(jié)都具備一些什么特點(diǎn)呢,？又該怎么寫(xiě)呢,？以下我給大家整理了一些優(yōu)質(zhì)的總結(jié)范文，希望對(duì)大家能夠有所幫助,。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全隱患排查總結(jié)篇一

一,、高度重視加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)。

我鎮(zhèn)高度重視食品安全工作,，將此項(xiàng)工作納入政府年度工作計(jì)劃和科學(xué)發(fā)展綜合考核評(píng)價(jià)內(nèi)容,。為進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管體系，構(gòu)建安全責(zé)任網(wǎng)絡(luò),，我鎮(zhèn)及時(shí)調(diào)整了食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,，由鎮(zhèn)長(zhǎng)任組長(zhǎng)，分管衛(wèi)生副鎮(zhèn)長(zhǎng)任副組長(zhǎng),，各相關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人為成員,，構(gòu)建了一支由64人組成的食品安全助理檢查員隊(duì)伍，各行政村也分別成立了相應(yīng)的食品安全監(jiān)管小組,，構(gòu)建了全覆蓋的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),，建立了檢查、學(xué)習(xí)培訓(xùn),、責(zé)任追究和考核機(jī)制,。

二、廣泛宣傳營(yíng)造氛圍,。 鎮(zhèn)政府緊緊圍繞工作實(shí)際,，創(chuàng)新思路，多方位多角度開(kāi)展食品安全宣傳工作,，開(kāi)展了省食品安全核心知識(shí)和96151食安熱線(xiàn)宣傳活動(dòng),，在各村開(kāi)設(shè)了公開(kāi)欄24塊、發(fā)放宣傳單3000余份,、條幅4條,，讓食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位自覺(jué)遵守相關(guān)法律法規(guī)，讓老百姓學(xué)會(huì)鑒別假冒偽劣食品,，增強(qiáng)自我保護(hù)能力,，營(yíng)造了全社會(huì)關(guān)心支持食品監(jiān)管工作的良好氛圍。

三,、建章立制規(guī)范管理,。

我鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管辦公室成立以后，逐步建立完善了各項(xiàng)規(guī)章制度,，建立了綜合協(xié)調(diào)經(jīng)費(fèi)保障機(jī)制,，制定了《鎮(zhèn)食品安全年度工作計(jì)劃》、《鎮(zhèn)食品安全宣傳教育工作實(shí)施方案》、《鎮(zhèn)食品安全工作職責(zé)及各項(xiàng)制度》,、《鎮(zhèn)食品安全督查督辦制度》,、《鎮(zhèn)重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》等制度，明確了目標(biāo)責(zé)任,，為順利開(kāi)展食品安全工作奠定基礎(chǔ),。

四、突出重點(diǎn)落實(shí)舉措,。

緊緊圍繞“食品安全工作是一項(xiàng)民心工程”這一宗旨,，我鎮(zhèn)突出重點(diǎn)，認(rèn)真開(kāi)展了無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng),、地溝油,、學(xué)校食堂衛(wèi)生等專(zhuān)項(xiàng)檢查工作。

對(duì)全鎮(zhèn)境內(nèi)的食品生產(chǎn),、加工,、銷(xiāo)售、種養(yǎng)等200余家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了“拉網(wǎng)式”檢查,，并與他們簽訂了食品安全責(zé)任書(shū),。餐飲業(yè)主要檢查了“三證”辦理情況、有無(wú)使用“地溝油”,、內(nèi)部設(shè)施情況,，有無(wú)防蠅設(shè)施和冷藏設(shè)施，以及環(huán)境條件等,。食品流通單位主要檢查“瘦肉精”、畜禽產(chǎn)品,、 “三證”情況,、不合格、過(guò)期產(chǎn)品是否上架,。小作坊主要檢查設(shè)備是否安全,，是否存在安全隱患，各種證照是否齊全,，以及衛(wèi)生環(huán)境條件等,。對(duì)糧、肉,、蔬菜,、奶制品、兒童食品等重點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)行實(shí)地檢查,。檢查中,，工作人員一方面檢查企業(yè)、商戶(hù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品方面存在的問(wèn)題，一方面向生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員講解食品衛(wèi)生安全知識(shí),，同時(shí)對(duì)部分購(gòu)買(mǎi)群眾進(jìn)行宣傳教育,，不斷提高他們的食品安全衛(wèi)生意識(shí)。對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題能當(dāng)場(chǎng)整改的,，當(dāng)場(chǎng)整改,。不能當(dāng)場(chǎng)整改，責(zé)令限期整改,。

五,、存在問(wèn)題 。通過(guò)食品安全檢查,，凈化了全鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng),，公眾的食品安全衛(wèi)生意識(shí)得到加強(qiáng)，專(zhuān)項(xiàng)整治活動(dòng)取得了階段性成效,。但檢查中也發(fā)現(xiàn)一些薄弱環(huán)節(jié),，有的問(wèn)題還比較突出急待解決。

主要表現(xiàn)在以下兩個(gè)方面,，

一是相關(guān)執(zhí)法部門(mén)單打獨(dú)斗,，不能與鎮(zhèn)政府保持一致，各干各的,。執(zhí)法部門(mén)執(zhí)法不認(rèn)真,，檢驗(yàn)人員業(yè)務(wù)水平有待進(jìn)一步提高。鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管人員只負(fù)責(zé)檢查工作,，對(duì)違法行為無(wú)法處理,。

二是食品安全監(jiān)管工作量大與執(zhí)法力量缺少之間的矛盾日益加大，導(dǎo)致監(jiān)管工作還不夠到位,。

六,、下步工作打算。下一步工作中,，我們將重點(diǎn)做好以下幾個(gè)方面的工作,。

一是加大宣傳力度，通過(guò)召開(kāi)會(huì)議,、印發(fā)食品安全衛(wèi)生小冊(cè)子,，對(duì)廣大生產(chǎn)者和消費(fèi)者進(jìn)行宣傳教育，進(jìn)一步提高廣大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者的食品安全衛(wèi)生意識(shí),。

二是加大整改力度,。對(duì)不合格的食品要全部下架、封存,、銷(xiāo)毀,。對(duì)限期整改不到位,，堅(jiān)決予以關(guān)停并給予相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰，確保整改到位,。

三是加大督查力度,。把食品安全檢查工作作為一項(xiàng)長(zhǎng)期性、經(jīng)營(yíng)性工作抓下去,，積極探索建立食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制,，提高對(duì)突發(fā)性、重大食品安全事件的處置能力,，確保全鎮(zhèn)食品安全工作健康有序發(fā)展,，切實(shí)保障全鎮(zhèn)人民群眾健康。

鎮(zhèn)人民政府

20xx年**月**日

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全隱患排查總結(jié)篇二

20xx年,，在縣委縣政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下,，在縣食安局的有力指導(dǎo)下，我鄉(xiāng)堅(jiān)持以“全域覆蓋,、全程監(jiān)管,、全民共建”為要求，以保障群眾食品安全為目標(biāo),，以解決食品安全重點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題為導(dǎo)向,，強(qiáng)化體制機(jī)制，聚焦重點(diǎn)節(jié)會(huì),，狠抓落實(shí),，我鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管能力持續(xù)提升，食品安全態(tài)勢(shì)平穩(wěn)有序,，有力保障全鄉(xiāng)群眾“舌尖上的安全”?，F(xiàn)將我鄉(xiāng)食品安全工作自查情況匯報(bào)如下：

（一）聚焦責(zé)任落實(shí)，健全工作機(jī)制,。我鄉(xiāng)高度重視食品藥品安全工作,，強(qiáng)化組織推動(dòng)，堅(jiān)持“一把手”負(fù)責(zé)制,，成立了以鄉(xiāng)長(zhǎng)xx為組長(zhǎng)、分管領(lǐng)導(dǎo)xx為副組長(zhǎng),、各村協(xié)管員為成員的食品藥品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,，強(qiáng)化對(duì)全鄉(xiāng)食品安全工作的組織、協(xié)調(diào)和推進(jìn),，實(shí)現(xiàn)人員配備完善,、職能履責(zé)到位，確保工作順利深入開(kāi)展,。強(qiáng)化責(zé)任落實(shí),，堅(jiān)持將日常工作與食品安全相結(jié)合,，與各村簽訂了《卡孜鄉(xiāng)食品安全工作責(zé)任書(shū)》，落實(shí)村協(xié)管員監(jiān)督本村牲禽屠宰,、農(nóng)產(chǎn)品加工的責(zé)任,，扎實(shí)有效推進(jìn)全鄉(xiāng)食品安全工作；強(qiáng)化制度完善,，建立和完善了《食品安全信息通報(bào)制度》,、《食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》、《食品安全事件應(yīng)急聯(lián)動(dòng)機(jī)制》等,；強(qiáng)化宣傳培訓(xùn),，為調(diào)動(dòng)群眾參與的積極性，提高群眾對(duì)食品藥品安全的認(rèn)識(shí),，以巾幗夜校,、微信公眾號(hào)平臺(tái)為載體，深入開(kāi)展食品安全宣傳入戶(hù),、消費(fèi)者權(quán)益大宣講等活動(dòng),，累計(jì)宣傳xx次，涉及1xxx人次,；組織開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)安全培訓(xùn)等專(zhuān)題活動(dòng),，累計(jì)培訓(xùn)從業(yè)人員xx人次，發(fā)放宣傳材料x(chóng)x余份,。同時(shí)充分利用手機(jī),、led、標(biāo)語(yǔ),、村內(nèi)廣播等宣傳媒介,，形成全方位、立體化的宣傳聲勢(shì),。

（二）聚焦重點(diǎn)重抓,，確保整治到位。堅(jiān)持把安全治理移在前位,，突出專(zhuān)項(xiàng)整治,，提升食品安全治理實(shí)效。加強(qiáng)節(jié)會(huì)期間食品藥品安全檢查,，以新年,、畢業(yè)歡送季、敏感節(jié)點(diǎn),、重要活動(dòng)為重點(diǎn)時(shí)段,，以建筑工地食堂、學(xué)校食堂,、農(nóng)村家宴,、小餐館為重點(diǎn)檢查對(duì)象,，組織派出所、協(xié)管員,、紀(jì)委開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查和綜合執(zhí)法工作,，重點(diǎn)檢查“三證”辦理情況、食材配料情況,、內(nèi)部設(shè)施情況,、環(huán)境衛(wèi)生條件等。20xx年節(jié)會(huì)期間全鄉(xiāng)共開(kāi)展檢查xx次,，涉及xx家茶館,、xx家商店、2家食品加工店,、4處建筑工地食堂,、2處學(xué)校食堂、12戶(hù)農(nóng)家,。真正做到及時(shí)處理,、排除各種食品安全隱患，嚴(yán)防群體性食物中毒事件發(fā)生,，確保農(nóng)牧民群眾的飲食安全,。

開(kāi)展食品藥品安全監(jiān)管工作，凈化了我鄉(xiāng)餐飲環(huán)境,，提升了群眾的食品安全衛(wèi)生意識(shí),，食品安全工作取得了階段性的成果。但與食品藥品安全監(jiān)管工作的目標(biāo)與要求相比,，還存在部分差距,，工作推進(jìn)過(guò)程中也還存在一些問(wèn)題。一是協(xié)管員綜合素質(zhì)有待提高,，缺乏相對(duì)應(yīng)的業(yè)務(wù)知識(shí),、檢驗(yàn)設(shè)備和專(zhuān)項(xiàng)資金；二是執(zhí)法力量嚴(yán)重不足,，工作推不動(dòng),、展不開(kāi)，一定程度上影響了食品安全工作的進(jìn)展,。

我鄉(xiāng)將在認(rèn)真貫徹落實(shí)縣委縣政府政府的工作要求的基礎(chǔ)上,，強(qiáng)化措施落實(shí)，推動(dòng)我鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管水平再上新臺(tái)階,，為我鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)建設(shè)保駕護(hù)航。

一是抓責(zé)任促體系完善,，完善我鄉(xiāng)食品安全責(zé)任體系,，明確各村第一書(shū)記為食品安全第一責(zé)任人,，將食品安全工作的開(kāi)展情況納入村年度考核指標(biāo)，推動(dòng)各部門(mén)聯(lián)動(dòng)履職盡責(zé),，完善協(xié)調(diào),、檢查、歸檔,、責(zé)任追究等工作機(jī)制和措施,。

二是抓投入促安全保障，加大食品安全硬件投入,，并向縣食安局申請(qǐng)專(zhuān)項(xiàng)物資,，全力改善農(nóng)村食品安全環(huán)境。加強(qiáng)基層食品安全隊(duì)伍建設(shè),，全面構(gòu)建我鄉(xiāng)覆蓋村居的食品安全協(xié)管網(wǎng)絡(luò),。

三是抓宣傳促思想轉(zhuǎn)變，充分調(diào)動(dòng)宣傳手段,，深入拓展宣傳內(nèi)容,，不斷創(chuàng)新宣傳形式，通過(guò)我鄉(xiāng)官方公眾號(hào)xxx發(fā)布食品安全常識(shí),、公布食品安全典型案例,、公開(kāi)投訴舉報(bào)電話(huà)等方式，進(jìn)一步提高農(nóng)牧民群眾對(duì)食品安全的知曉率和參與率,，推動(dòng)食品安全全員參與,。四抓整治促隱患排查，把食品安全檢查工作作為一項(xiàng)常態(tài)工作抓下去,，提高對(duì)突發(fā)性,、重大食品安全事件的處置能力，確保我鄉(xiāng)食品安全工作健康有序發(fā)展,，切實(shí)守護(hù)農(nóng)牧民群眾的健康,。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全隱患排查總結(jié)篇三

根據(jù)xx號(hào)文件要求，對(duì)照省食品安全工作考核評(píng)價(jià)方案,，認(rèn)真自查,。xx年我鄉(xiāng)黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)高度重視,，狠抓落實(shí),，切實(shí)抓好我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管，保證了我鄉(xiāng)食品安全事故零發(fā)生?，F(xiàn)將我鄉(xiāng)開(kāi)展食品安全工作自查情況匯報(bào)如下：

我鄉(xiāng)成立了以分管領(lǐng)導(dǎo)為組長(zhǎng),，派出所、綜治,、衛(wèi)生等部門(mén)的人員為成員的食品安全領(lǐng)導(dǎo)小組,。由領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)檢查轄區(qū)內(nèi)的各食品加工,、零售店、餐飲店,，督促他們按月分類(lèi)保管食品進(jìn)貨單,，嚴(yán)把食品加工、流通,、消費(fèi)各道關(guān)口,。同時(shí)，與各村簽訂食品安全責(zé)任書(shū),，落實(shí)村干部監(jiān)督本村畜禽屠宰,、農(nóng)產(chǎn)品加工的責(zé)任。并在每個(gè)村設(shè)食品安全信息員1名,，確保第一時(shí)間知曉食品安全有關(guān)情況,。

xx年我鄉(xiāng)以“共建誠(chéng)信家園，同鑄食品安全”為主題,，通過(guò)張貼宣傳標(biāo)語(yǔ),、分發(fā)宣傳資料等方法廣泛宣傳食品安全知識(shí)，牢固樹(shù)立群眾的食品安全意識(shí),，提高人民群眾自我保護(hù)能力,。

定期、不定期會(huì)同派出所,、綜治辦,、澄江工商分局、衛(wèi)生所,、安全生產(chǎn)管理辦公室等相關(guān)職能部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品加工點(diǎn),、超市、市場(chǎng),、餐飲服務(wù)業(yè),、學(xué)校及其周邊的商店等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查。

1,、嚴(yán)厲打擊無(wú)證無(wú)照和非法使用添加劑食品經(jīng)營(yíng),、加工商店。對(duì)全鄉(xiāng)的商店及餐飲服務(wù)業(yè)進(jìn)行檢查,，未發(fā)現(xiàn)有無(wú)證照經(jīng)營(yíng)的`,。各種鹵制品、熟食的加工店里未發(fā)現(xiàn)有非法使用添加劑行為,。

2,、加強(qiáng)對(duì)商店“三無(wú)”食品的檢查。我鄉(xiāng)聯(lián)合x(chóng)x工商分局及鄉(xiāng)派出所的工作人員重點(diǎn)對(duì)學(xué)校周邊的商店進(jìn)行了檢查，查獲“三無(wú)”食品十余類(lèi)三百多件,，及時(shí)消除食品安全隱患,。

3、把好環(huán)境衛(wèi)生關(guān),，在檢查中，存在衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo),，當(dāng)場(chǎng)責(zé)令整改,。

4、加強(qiáng)學(xué)校,、建筑工地等人員密集場(chǎng)所的食堂食品安全,。我鄉(xiāng)組織教育、衛(wèi)生院,、派出所等相關(guān)部門(mén),，對(duì)各中小學(xué)、幼兒園,、建筑工地的食堂進(jìn)行安全檢查,，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度,，確保學(xué)生,、民眾的身體健康。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全隱患排查總結(jié)篇四

創(chuàng)建食品安全示范街活動(dòng)開(kāi)展以來(lái),，我街道在市藥品管理局和街道黨工委,、辦事處的直接領(lǐng)導(dǎo)和大力支持幫助下，以科學(xué)發(fā)展觀思想為指導(dǎo),，認(rèn)真貫徹上級(jí)關(guān)于食品安全工作的一系列重要指示精神,，以食品安全示范街道的創(chuàng)建為契機(jī)，進(jìn)一步重視和加強(qiáng)食品安全工作,，認(rèn)真落實(shí)食品安全管理責(zé)任制,，加強(qiáng)宣傳教育，加強(qiáng)食品監(jiān)管,，深化食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治,，堅(jiān)決杜絕食品安全事故發(fā)生。食品安全工作總體平穩(wěn),，沒(méi)有發(fā)生重大食品安全事故,，促進(jìn)了社會(huì)和諧。

活動(dòng)開(kāi)始初,，街道辦事處將食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)創(chuàng)建工作納入辦事處主要工作議事日程,，列入經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展規(guī)劃之中。成立了以辦事處主任楊亦武為組長(zhǎng)、以各位副主任為副組長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)小組,，高度重視創(chuàng)建工作,，先后召開(kāi)食品安全工作會(huì)議和村、社區(qū)食品藥品協(xié)管員會(huì)議,，認(rèn)真抓好各項(xiàng)任務(wù)的落實(shí),。同時(shí)要求各部門(mén)單位團(tuán)結(jié)協(xié)作，共同做好食品安全示范街道的創(chuàng)建工作,。

為了做好創(chuàng)建工作,，辦事處配備了相適應(yīng)的工作人員，建立專(zhuān)(兼)職食品安全監(jiān)管隊(duì)伍,，充分發(fā)動(dòng)基層力量,，各行政村和社區(qū)都配備有食品安全協(xié)管員，從而保證人力到位,，盡最大努力做好食品安全工作,。辦事處將創(chuàng)建工作經(jīng)費(fèi)列入預(yù)算，充分保證創(chuàng)建所需的一切經(jīng)費(fèi),，創(chuàng)造必要條件讓創(chuàng)建工作順利進(jìn)行,。

我街道的食品安全工作年初有計(jì)劃、工作有部署,、年終有總結(jié),。創(chuàng)建食品安全工作措施有力，定期檢查落實(shí),，確保工作計(jì)劃順利進(jìn)展,，完成預(yù)期目標(biāo)。建立健全了食品安全管理責(zé)任體系,，建立了街道食品安全責(zé)任制和責(zé)任追究制,，建立了食品安全應(yīng)急預(yù)案，健全應(yīng)急處置制度,，以及食物中毒和食品安全事件報(bào)告制度,。每年不定期開(kāi)展食品安全監(jiān)管，特別是節(jié)前食品安全檢查,，保證市民買(mǎi)得放心,，吃得安全。近兩年,，我街道未發(fā)生食品安全等級(jí)事故,。

街道大力宣傳食品安全示范街道創(chuàng)建工作的意義，廣泛宣傳食品安全的重要性,，利用“鄰居節(jié)”活動(dòng)等載體,，動(dòng)員廣大群眾積極參與食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)創(chuàng)建活動(dòng),。宣傳工作做到有計(jì)劃、有措施,，全街道設(shè)立6塊永久性宣傳牌和標(biāo)語(yǔ),。所轄各行政村均有1條以上永久性食品安全宣傳標(biāo)語(yǔ)，設(shè)立食品安全宣傳欄或板報(bào),，定期更新內(nèi)容,，每季度不少于1次。

大力開(kāi)展“六進(jìn)五個(gè)一”宣傳活動(dòng),，即宣傳工作進(jìn)鄉(xiāng)村,、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校,、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)機(jī)關(guān),、進(jìn)家庭活動(dòng),，做到每個(gè)村〈社區(qū)〉有一名食品安全信息員、一個(gè)食品安全知識(shí)宣傳欄,、一幅食品安全宣傳畫(huà),、每戶(hù)備有一本食品安全知識(shí)小冊(cè)子、學(xué)校每個(gè)學(xué)期開(kāi)辟一堂食品安全知識(shí)專(zhuān)題課,，普及消費(fèi)者食品安全和法律法規(guī)知識(shí),。食品安全知識(shí)納入中、小學(xué)健康教育課,，有專(zhuān)門(mén)教師,、有指定課本、有固定課時(shí),、并開(kāi)展學(xué)期教學(xué)評(píng)價(jià),。

7月22日，街道辦事處食品藥品安全懇談會(huì)在辦事處4樓會(huì)議室召開(kāi),，來(lái)自街道的區(qū)黨代表,、人大代表、政協(xié)委員,、村社區(qū)書(shū)記主任,、校長(zhǎng)等近30人參加了懇談會(huì)，并積極為食品藥品安全工作提出寶貴建議,。10月7日,，召開(kāi)辦事處食品藥品安全座談會(huì)，各社區(qū)主任參加,，座談會(huì)進(jìn)一步加深了各社區(qū)對(duì)食品安全工作的認(rèn)識(shí),。

我街道處于市區(qū)中心區(qū)域，城市化建設(shè)加快推進(jìn)，城市化功能日臻完善,，農(nóng)業(yè)村相對(duì)較少,，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量少，所以將大部分精力放在城區(qū)內(nèi)的食品安全管理方面,。

(一)認(rèn)真做好生產(chǎn)加工食品質(zhì)量安全

我街道共有食品生產(chǎn)加工企業(yè)5家,，其中1家停產(chǎn)，1家小作坊,。轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)基本情況清楚,，無(wú)食品生產(chǎn)單位無(wú)證照生產(chǎn)加工食品行為。轄區(qū)內(nèi)4家應(yīng)取證的28類(lèi)食品生產(chǎn)加工企業(yè)均取得食品生產(chǎn)許可證,。

各生產(chǎn)企業(yè)管理制度和操作規(guī)程健全;食品生產(chǎn)加工企業(yè)食品原材料,、食品添加劑、包裝材料和容器實(shí)施進(jìn)貨驗(yàn)收,，均符合質(zhì)量安全要求,。各企業(yè)按照有效產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，工藝流程科學(xué),、合理;從業(yè)人員定期體檢,，持有有效健康證明;產(chǎn)品出廠進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn);出廠銷(xiāo)售食品均進(jìn)行預(yù)包裝或其他形式的包裝，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)合法;各企業(yè)均建立詳細(xì)明確的生產(chǎn)和銷(xiāo)售記錄,。

食品生產(chǎn)企業(yè)按規(guī)定使用食品添加劑，沒(méi)有發(fā)生使用非食用原料或不合格原料;沒(méi)有發(fā)現(xiàn)在食品中摻雜,、摻假,，以假充真，以次充好,，以不合格食品冒充合格食品的現(xiàn)象;沒(méi)有偽造食品的產(chǎn)地,，偽造或者冒用他人廠名、廠址,，偽造或者冒用質(zhì)量標(biāo)志的現(xiàn)象;沒(méi)有發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)和使用國(guó)家明令淘汰的食品及相關(guān)產(chǎn)品的行為,。生豬實(shí)行定點(diǎn)屠宰，無(wú)私屠濫宰行為,。

(二)認(rèn)真做好流通領(lǐng)域食品安全工作

我街道共有5家超市,、8家放心店,，各店建設(shè)均達(dá)到要求,，放心店工程示范商店建設(shè)規(guī)范統(tǒng)一,，食品配送面達(dá)70%以上;轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校商店均建成連鎖店或放心店工程示范商店，食品配送面達(dá)30%以上,。

街道共有786家食品經(jīng)營(yíng)單位，均辦有齊全的經(jīng)營(yíng)證照,，并在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所醒目位置懸掛,，按照核準(zhǔn)項(xiàng)目范圍規(guī)范經(jīng)營(yíng);各單位均有齊全的食品質(zhì)量管理制度和索證索票、進(jìn)貨檢查驗(yàn)收,、臺(tái)帳,、不合格食品退市和質(zhì)量承諾等制度,。食品經(jīng)營(yíng)者及從業(yè)人員定期體檢,，并隨身攜帶健康證明。

多年來(lái),，街道轄區(qū)的食品經(jīng)營(yíng)單位未發(fā)生經(jīng)銷(xiāo)“三無(wú)”,、腐敗變質(zhì)的食品的現(xiàn)象;沒(méi)有發(fā)現(xiàn)以次充好、摻雜使假,，以及出售超過(guò)保質(zhì)期的食品的行為;沒(méi)有經(jīng)營(yíng)國(guó)家明令禁止銷(xiāo)售的食品;沒(méi)有經(jīng)銷(xiāo)假冒或仿冒他人注冊(cè)商標(biāo)和包裝裝潢的食品;食品廣告或說(shuō)明實(shí)事求是，誠(chéng)信宣傳,，無(wú)虛假宣傳,、誤導(dǎo)消費(fèi)者的內(nèi)容。

街道有3家菜場(chǎng),，1家副食品市場(chǎng),，353戶(hù)經(jīng)營(yíng)戶(hù)。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)每日開(kāi)展食品質(zhì)量快速定性檢測(cè),，并在市場(chǎng)顯著位置進(jìn)行公示,。食品加工、活禽宰殺設(shè)立均在相對(duì)獨(dú)立的區(qū)域進(jìn)行;生,、熟食品實(shí)行分區(qū)銷(xiāo)售,，不致生熟混淆。熟食品從業(yè)人員做到衣帽整潔衛(wèi)生,，銷(xiāo)售直接入口,、散裝食品的店家使用專(zhuān)用工具。涼拌食品銷(xiāo)售者有冷藏設(shè)備和相關(guān)措施;銷(xiāo)售畜禽類(lèi)食品有檢驗(yàn)檢疫合格證明,。

(三)認(rèn)真做好餐飲消費(fèi)食品安全工作

街道共有餐飲及食品經(jīng)營(yíng)單位335家,，50平方米以上的餐飲單位和學(xué)校食堂全部實(shí)施衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)管理。各餐飲單位均規(guī)范建設(shè),，做到證照齊全,，衛(wèi)生管理制度健全并上墻;有專(zhuān)職或兼職衛(wèi)生管理人員,，從業(yè)人員持有健康證明，定期開(kāi)展從業(yè)人員衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn),。對(duì)農(nóng)村自辦宴席和民工食堂有管理措施,，大力開(kāi)展預(yù)防食物中毒宣傳和指導(dǎo)。

各餐飲單位食品及原料采購(gòu)均嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生要求,，入庫(kù)驗(yàn)收及時(shí)記錄;庫(kù)房不與非食品混放,，無(wú)超過(guò)保質(zhì)期或腐敗變質(zhì)食品，冷藏設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn);廚房?jī)?nèi)外環(huán)境整潔,，認(rèn)真做好防蠅,、防鼠、防塵工作,，加工用設(shè)施,、設(shè)備、工具干凈;加工過(guò)程嚴(yán)格按衛(wèi)生要求執(zhí)行,，涼菜間配有溫度計(jì),，確保溫度低于25℃;嚴(yán)格按要求做好餐飲具消毒保潔工作。

街道主要街道及學(xué)校周邊無(wú)食品流動(dòng)攤販,。食品攤販做到亮證(臨時(shí)衛(wèi)生許可證,、健康證)經(jīng)營(yíng)，在密閉條件下(亭,、隔,、棚)制作食品，有防蠅,、防塵設(shè)施,，采用工具售貨。轄區(qū)內(nèi)各學(xué)校均按教育局規(guī)定,，統(tǒng)一實(shí)行食品配送工程,，一般副食品和米、面,、油,、肉、禽,、蛋等大宗食品的定點(diǎn)配送,，蔬菜、水產(chǎn)品和豆制品實(shí)行定點(diǎn)采購(gòu),。生活飲用水符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。

總之，今年以來(lái),，我街道對(duì)照《食品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)示范街考核驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》,，狠抓各項(xiàng)工作的落實(shí),，積極開(kāi)展了創(chuàng)建工作。經(jīng)過(guò)自查,，達(dá)到了食品安全示范街的創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn),。