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鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)報(bào)告篇一

(一)指導(dǎo)思想

以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),，認(rèn)真貫徹落實(shí)黨的屆xx全會(huì),、縣食品安全監(jiān)管工作會(huì)議精神,，堅(jiān)持以人為本,，樹(shù)立科學(xué)的發(fā)展觀和正確的政績(jī)觀,，緊緊圍繞群眾反映強(qiáng)烈、社會(huì)危害嚴(yán)重的食品安全問(wèn)題,，深入開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治,，努力提高我村食品安全水平。

(二)工作原則

按照“全市統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),，地方政府負(fù)責(zé),，部門(mén)指導(dǎo)協(xié)調(diào)，各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作機(jī)制和“標(biāo)本兼治,、著力治本”的工作方針,，突出重點(diǎn),，帶動(dòng)全面，分級(jí)負(fù)責(zé),，分類指導(dǎo),，整合執(zhí)法力量，下移監(jiān)管重心,，強(qiáng)化責(zé)任,，加大打擊力度，努力使全村食品安全狀況有明顯提高,。

(一)工作重點(diǎn)

以糧,、肉、蔬菜,，奶制品,、豆制品、水產(chǎn)品,、飲料、酒,、兒童食品,、保健食品為重點(diǎn)品種，以農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域,，以小作坊和無(wú)證照黑窩點(diǎn)為重點(diǎn)對(duì)象,，重點(diǎn)抓好農(nóng)產(chǎn)品污染源頭治理、生產(chǎn)加工,、流通以及消費(fèi)四個(gè)環(huán)節(jié),，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪行為,。

(二)工作目標(biāo)

強(qiáng)化食品安全監(jiān)管工作是政府的責(zé)任,，通過(guò)各監(jiān)管部門(mén)深入細(xì)致的監(jiān)管工作，使全村食品經(jīng)營(yíng)秩序明顯好轉(zhuǎn),，生產(chǎn)銷售假冒有毒有害食品違法犯罪活動(dòng)得到進(jìn)一步遏制,，科技監(jiān)管含量進(jìn)一步增強(qiáng)，大案要案得到及時(shí)查處,，食品安全事故大幅度下降,，人民群眾食品消費(fèi)安全感增強(qiáng)。

(三)具體目標(biāo)：

2,、全村食品店中散裝食品經(jīng)營(yíng)行為得到規(guī)范的'比例為：達(dá)80%;

3,、食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)貨索證索票率為：達(dá)50%以上;

4、食品加工企業(yè)濫用食品添加劑行為得到有效遏制;

5,、食品監(jiān)督抽檢合格率每提高5-10%,。

(一)治理食品源頭污染,，加快無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品基地建設(shè)

以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程控制和產(chǎn)地環(huán)境監(jiān)管為重點(diǎn)，全面實(shí)施“無(wú)公害食品行動(dòng)計(jì)劃”,，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)藥,、獸藥等農(nóng)業(yè)投入品的監(jiān)管。一是加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地,、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地,、養(yǎng)植基地的建設(shè)，推進(jìn)產(chǎn)地環(huán)境污染監(jiān)控工作;二是以解決蔬菜有機(jī)磷的農(nóng)藥殘留問(wèn)題為突破口,，深入開(kāi)展種植業(yè)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留專項(xiàng)整治,，實(shí)施甲胺磷等5種高毒有機(jī)磷農(nóng)藥取締行動(dòng);對(duì)例行監(jiān)測(cè)不合格率較高的農(nóng)產(chǎn)品安全進(jìn)行跟蹤督促檢查。

對(duì)全村兒童食品加工,、銷售企業(yè)進(jìn)行全面清理檢查,，進(jìn)一步完善兒童食品的準(zhǔn)入條件，建立建全既能確保食品安全又有利于經(jīng)濟(jì)發(fā)展的兒童食品企業(yè)的管理制度,，實(shí)行嚴(yán)格的市場(chǎng)準(zhǔn)入,，對(duì)未經(jīng)批準(zhǔn)生產(chǎn)兒童食品的加工點(diǎn)要堅(jiān)決取締。將監(jiān)管工作重心和重點(diǎn)下移,，加強(qiáng)農(nóng)村市場(chǎng)監(jiān)督管理,，有計(jì)劃、分步驟地對(duì)分散在城區(qū),、城鄉(xiāng)結(jié)合部和村鎮(zhèn)的各類食品批發(fā)市場(chǎng),、集貿(mào)市場(chǎng)、個(gè)體商販,、小加工作坊,、小食品店、小餐館進(jìn)行綜合整治,。

(一)強(qiáng)化責(zé)任,。村委會(huì)對(duì)當(dāng)?shù)厥称钒踩?fù)總責(zé)，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),、協(xié)調(diào)本村的食品安全監(jiān)管和整治工作,。相關(guān)人員建立責(zé)任制和責(zé)任追究制，層層抓落實(shí),。對(duì)發(fā)生重大食品安全事故的,，要依法依紀(jì)追究負(fù)責(zé)人的責(zé)任。

(二)建立健全食品安全協(xié)調(diào)機(jī)制,。食品安全專項(xiàng)整治涉及很廣,，需要各方面協(xié)同配合，要嚴(yán)格按分段監(jiān)管為主,、品種監(jiān)管為輔的原則,，進(jìn)一步明確有關(guān)職能和責(zé)任,。建立有效的食品安全協(xié)調(diào)機(jī)制，加強(qiáng)溝通與協(xié)作,，通過(guò)綜合監(jiān)督資源,，綜合監(jiān)督力量，綜合執(zhí)法力量,，將分散的監(jiān)管力量集中起來(lái),，將具體的監(jiān)管內(nèi)容統(tǒng)一起來(lái)，推進(jìn)綜合執(zhí)法和聯(lián)合執(zhí)法,，形成統(tǒng)一,、協(xié)調(diào)、權(quán)威,、高效的食品安全監(jiān)管機(jī)制,。

(三)積極推進(jìn)食品安全信用體系建設(shè)。以加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)信用建設(shè)為核心,，通過(guò)政府監(jiān)管,、行業(yè)自律和社會(huì)監(jiān)督，按照政府推動(dòng),、部門(mén)聯(lián)動(dòng),、市場(chǎng)化運(yùn)作、全社會(huì)參與的原則,，開(kāi)展食品安全信用體系建設(shè)試點(diǎn)工作，綜合抓好食品安全制度規(guī)范,、管理服務(wù)和運(yùn)行機(jī)制建設(shè),，運(yùn)用信用懲戒機(jī)制，強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的責(zé)任意識(shí),。

(四)強(qiáng)化食品安全的社會(huì)監(jiān)督,。加強(qiáng)對(duì)食品安全的輿論監(jiān)督和群眾監(jiān)督，努力營(yíng)造人人關(guān)注食品安全,、人人重視食品安全的社會(huì)氛圍,，大力宣傳食品放心工程和食品安全專項(xiàng)整治的做法和取得的成績(jī)。同時(shí),，大力宣傳普及食品安全知識(shí),，提高廣大人民群眾的食品安全意識(shí)。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)報(bào)告篇二

（一）領(lǐng)導(dǎo)重視,，機(jī)構(gòu)健全

我鎮(zhèn)高度重視食品安全工作,，鎮(zhèn)專門(mén)成立了食品藥品專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)小組由鎮(zhèn)黨委副書(shū)記賴炳新同志擔(dān)任組長(zhǎng),，鎮(zhèn)黨委宣傳委員黃立平,、黨委委員陳強(qiáng)同志擔(dān)任副組長(zhǎng),，成員有黨政辦、綜治辦,、派出所、工商所,、衛(wèi)生院,、民政辦等部門(mén)的負(fù)責(zé)人組成，切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的領(lǐng)導(dǎo),。我鎮(zhèn)經(jīng)常召開(kāi)鎮(zhèn)安全生產(chǎn)領(lǐng)導(dǎo)小組成員會(huì)議,，對(duì)全鎮(zhèn)食品安全工作進(jìn)行研究分析，并作出部署,，并要求各有關(guān)部門(mén)按照部門(mén)職責(zé),，既分工，又合作,，各司其職,，深入到轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)、加工,、經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行食品安全大檢查,，從生產(chǎn)、銷售,、消費(fèi)等渠道堵塞食品安全漏洞,，確保我鎮(zhèn)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序良好，食品經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展,，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高,，人民群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng)。

（二）廣泛宣傳,，提高群眾食品安全意識(shí)

我鎮(zhèn)通過(guò)墻報(bào),、標(biāo)語(yǔ)、宣傳車,、分發(fā)傳單資料等手段廣泛宣傳食品安全知識(shí),，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，提高人民群眾自我保護(hù)能力,。一年來(lái)共出動(dòng)宣傳車40多架次,、張貼標(biāo)語(yǔ)1000多張，分發(fā)宣傳資料10000多份,，形成了全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍,。

一年來(lái)，我鎮(zhèn)定期不定期組織工商所,、農(nóng)業(yè)站,、衛(wèi)生院,、教管辦等部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品加工企業(yè)、銷售攤點(diǎn),、商店,、市場(chǎng)、學(xué)校等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行深入細(xì)致的檢查,。

1,、嚴(yán)厲打擊無(wú)證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。工商所,、企業(yè)站等部門(mén)針對(duì)糧,、肉、蔬菜,、奶制品,、豆制品、水產(chǎn)品,、酒,、飲料、兒童食品和保健食品等10類食品開(kāi)展“八查”,，要求生產(chǎn)廠家建立質(zhì)量檔案,，從嚴(yán)審查企業(yè)生產(chǎn)條件，強(qiáng)化日常監(jiān)督,。

2,、把好農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)安全關(guān)。按照農(nóng)藥管理?xiàng)l例以及危險(xiǎn)化學(xué)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理辦法的有關(guān)規(guī)定,，鎮(zhèn)涉農(nóng)的有關(guān)部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的農(nóng)藥,、獸藥經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行整治，發(fā)現(xiàn)一些經(jīng)營(yíng)點(diǎn)無(wú)“鼠藥定點(diǎn)經(jīng)營(yíng)許可證”經(jīng)營(yíng)鼠藥,，或不設(shè)立高毒農(nóng)藥專柜，不懸掛農(nóng)藥安全知識(shí)掛圖,。我鎮(zhèn)向其發(fā)出整改通知書(shū),，限期整改。此外還經(jīng)常對(duì)蔬菜基地進(jìn)行速測(cè)卡檢測(cè),，杜絕農(nóng)藥殘留超標(biāo)現(xiàn)象,。我們還加強(qiáng)對(duì)菜農(nóng)進(jìn)行農(nóng)藥安全生產(chǎn)培訓(xùn)，提高其安全意識(shí),，保證了蔬菜安全,。

3、開(kāi)展包裝食品,、重要農(nóng)產(chǎn)品,、加工品等安全檢查,。鎮(zhèn)生豬定點(diǎn)屠宰辦檢查、查處了一批未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的肉品,；工商部門(mén),、農(nóng)業(yè)站重點(diǎn)對(duì)飲料、酒,、兒童食品,、保健食品、腌熏制品,、調(diào)味品,、罐頭、食用油等10種包裝食品進(jìn)行“六查六看”,，查處非法使用有害化學(xué)品的水果,、水產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品等,。在檢查市場(chǎng)的肉類和禽類產(chǎn)品時(shí),，要求出售的豬肉全部經(jīng)過(guò)防疫檢疫，家禽類無(wú)病雞,、鴨上市,。在“五一”、中秋,、“十一”等節(jié)日前夕,，我鎮(zhèn)還加大對(duì)肉類、中秋月餅等食品的安全檢查力度,，對(duì)食品加工點(diǎn),、經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行徹底清查，有效凈化了節(jié)日食品市場(chǎng),。

4,、加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村小食店、雜貨店的整治,。我鎮(zhèn)要求各村（社區(qū)）干部經(jīng)常各村（社區(qū)）小食店,、雜貨店的糧、油,、面,、酒、乳制品,、飲料,、肉類和禽類等進(jìn)行安全檢查，確保群眾的身體健康。

5,、加強(qiáng)監(jiān)管學(xué)校,、企業(yè)食堂食品安全。我鎮(zhèn)組織了教管辦,、衛(wèi)生院,、企業(yè)站等部門(mén)，經(jīng)常性對(duì)各中小學(xué),、企業(yè)的食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進(jìn)行安全檢查,，要求食堂保持整潔衛(wèi)生，健全衛(wèi)生管理制度,，建立食品購(gòu)銷渠道登記,，使用前對(duì)食品進(jìn)行試紙檢測(cè)，確保學(xué)生健康,。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境,，取締一批“三無(wú)”產(chǎn)品，消除食品安全隱患,。

1,、存在證照不齊全現(xiàn)象。個(gè)別經(jīng)營(yíng)戶未及時(shí)更換衛(wèi)生許可證,，部分加工企業(yè)和銷售點(diǎn)未辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照,，存在超范圍經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象。

3,、在鎮(zhèn)一級(jí)的食品安全機(jī)構(gòu)不健全,，職責(zé)分散在各部門(mén)，難以組織協(xié)調(diào),；

4,、鎮(zhèn)一級(jí)的處罰權(quán)力有限，除工商部門(mén)外,，其他部門(mén)只能是對(duì)違規(guī)企業(yè)下發(fā)整改通知書(shū),，而不能對(duì)其進(jìn)行處罰，在一定程度上縱容了違企業(yè)的違法活動(dòng),。

1,、加強(qiáng)教育，通過(guò)報(bào)紙,、雜志,、廣播,、電視等媒體廣泛宣傳食品安全知識(shí),，科學(xué)引導(dǎo)正確的消費(fèi)觀，提高人民群眾自我保護(hù)能力，形成全社會(huì)重視食品安全的良好氛圍,。

2,、加強(qiáng)監(jiān)管，對(duì)生產(chǎn),、加工,、銷售、消費(fèi)等環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)檢查,。尤其是加大力度,，把工作重點(diǎn)放在監(jiān)管肉類、農(nóng)產(chǎn)品,、蔬菜等群眾日常必需品上來(lái),，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校、食堂,、超市,、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村雜貨店,、小酒坊等銷售網(wǎng)點(diǎn)的檢查,，堵塞漏洞。

3,、發(fā)動(dòng)群眾,，實(shí)施超市、放心店下鄉(xiāng)工程,，分段監(jiān)管,、分片負(fù)責(zé)，實(shí)現(xiàn)食品安全群控群防,。

4,、積極配合有關(guān)部門(mén)建立完善食品安全的各項(xiàng)制度，建立健全食品安全應(yīng)急預(yù)案,、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)制度,、進(jìn)銷貨臺(tái)賬制度、餐飲業(yè),、學(xué)校食堂量化分級(jí)管理制度,、食品放心工程綜合評(píng)價(jià)、食品安全監(jiān)管信用檔案等一系列制度,，為食品安全提供制度保障,。

xx鎮(zhèn)人民政府

xx年十二月一日

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)報(bào)告篇三

20xx年是實(shí)現(xiàn)十一五規(guī)劃的關(guān)鍵之年，也是街道擔(dān)當(dāng)使命的開(kāi)局之年,。今年以來(lái)街道在區(qū)委區(qū)政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在上級(jí)職能部門(mén)的大力支持下，經(jīng)過(guò)全街道上下一年的努力，明確責(zé)任,，深化措施,，強(qiáng)化監(jiān)管，采取了有力,、有效,、有序的工作措施，扎實(shí)推進(jìn)食品安全監(jiān)管各項(xiàng)工作,。以創(chuàng)建市食品安全示范街道為主線,，以食品安全專項(xiàng)整治為抓手，把食品安全監(jiān)管工作列入重要議事日程,，確保我街道食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序良好,，食品經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展，食品質(zhì)量和食品安全保障水平有較大提高,，人民群眾消費(fèi)安全感進(jìn)一步增強(qiáng),，成功創(chuàng)建成為市食品安全示范街道，在食品安全監(jiān)管工作上取得階段性成果,。

為切實(shí)加強(qiáng)我街道產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全工作,，保障人民群眾身體健康和生命財(cái)產(chǎn)安全，根據(jù)區(qū)政府,、區(qū)食安會(huì)的目標(biāo)責(zé)任要求,，街道黨工委、辦事處高度重視,，結(jié)合我街道實(shí)際,，成立街道食品安全委員會(huì)領(lǐng)導(dǎo)小組。年初制定工作實(shí)施方案,、工作計(jì)劃,、建立健全食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)制、制定工作制度,、食品安全監(jiān)管責(zé)任和責(zé)任追究制等并與各村委會(huì),、企事業(yè)單位簽定目標(biāo)責(zé)任書(shū)，把食品安全工作列入村年度工作目標(biāo)考核,，根據(jù)平時(shí)工作和年終考核相結(jié)合的方式,，計(jì)入村干部年終百分考核內(nèi)容，作為評(píng)比先進(jìn)集體的依據(jù),。

1.精心組織,，落實(shí)舉措

年初與村、企事業(yè)單位簽訂了食品安全責(zé)任書(shū),，明確了各村,、企事業(yè)單位行政負(fù)責(zé)人為本單位食品安全第一責(zé)任人,。街道和中小學(xué)校簽訂食品安全目標(biāo)管理責(zé)任書(shū)；與藥店,、衛(wèi)生診所簽訂好藥劑安全承諾書(shū)；與食品加工小作坊簽訂好食品安全承諾書(shū),；與個(gè)體工商戶簽訂食品安全承諾書(shū),，層層落實(shí)了食品安全監(jiān)管責(zé)任。

街道創(chuàng)建領(lǐng)導(dǎo)小組和各村,、企事業(yè)單位及時(shí)召開(kāi)各類食品安全會(huì)議,，傳達(dá)上級(jí)會(huì)議精神，聽(tīng)取部門(mén)工作匯報(bào),，總結(jié)階段性工作,，分析創(chuàng)建工作中出現(xiàn)的新情況、新問(wèn)題,，研究對(duì)策,，安排部署行動(dòng)方案，使各項(xiàng)創(chuàng)建措施落到實(shí)處,。

2.加強(qiáng)宣傳,，營(yíng)造氛圍開(kāi)展食品安全應(yīng)急體系建設(shè)，提高事故應(yīng)對(duì)能力,。街道辦事處研究制定《街道重大食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案》,，各村、企事業(yè)單位也相應(yīng)制定應(yīng)急預(yù)案,，進(jìn)一步健全了重大食品安全事故救助體系和運(yùn)行機(jī)制,。

根據(jù)區(qū)食安委的要求，街道制訂落實(shí)食品安全宣傳教育工作方案,，對(duì)創(chuàng)建市級(jí)示范鎮(zhèn)的食品安全宣傳教育工作進(jìn)行統(tǒng)籌安排,，使宣傳教育工作有計(jì)劃、有分工,、有落實(shí),。在街道創(chuàng)建工作動(dòng)員大會(huì)以后，各村和企事業(yè)單位通過(guò)召開(kāi)會(huì)議,、主題講座,、廣播專題、橫幅標(biāo)語(yǔ),、宣傳窗等多種形式,，進(jìn)行廣泛宣傳深化教育效果。通過(guò)不同形式的宣傳教育,，營(yíng)造了良好的宣傳氛圍,，進(jìn)一步提高了人民群眾的食品藥品安全意識(shí),。

3.部門(mén)聯(lián)動(dòng)，形成合力

在創(chuàng)建過(guò)程中,，各單位,、各部門(mén)按照街道創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合實(shí)際,，各負(fù)其職,，對(duì)照工作任務(wù)抓好落實(shí)。緊緊依靠區(qū)級(jí)各有關(guān)職能部門(mén)的大力幫助,、指導(dǎo),、配合，同時(shí)積極發(fā)揮街,、村兩級(jí)力量,，齊心協(xié)力，聯(lián)合作戰(zhàn),，形成創(chuàng)建合力,。一是種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。以推進(jìn)無(wú)公害種植,、養(yǎng)殖基地建設(shè)為重點(diǎn)的綠色食品工程,，與種植、養(yǎng)殖戶簽訂了食品安全責(zé)任書(shū),，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任,。二是生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)。結(jié)合區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng),，開(kāi)展食品加工小作坊,、豆制品小作坊、酒類銷售點(diǎn)等進(jìn)行整治行動(dòng),。通過(guò)專項(xiàng)整治行動(dòng),，推進(jìn)食品生產(chǎn)準(zhǔn)入、進(jìn)貨索證,、索票和進(jìn)貨臺(tái)帳制度,，確保問(wèn)題食品及時(shí)下架、退市,。三是流通環(huán)節(jié),。開(kāi)展“千鎮(zhèn)連鎖超市、萬(wàn)村放心店”工程,，全街道現(xiàn)有食品安全示范放心店的基礎(chǔ)上,，完成市區(qū)全覆蓋任務(wù),。規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為,，加強(qiáng)流通領(lǐng)域食品質(zhì)量檢測(cè),，嚴(yán)格實(shí)行生豬定點(diǎn)屠宰。四是餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié),。嚴(yán)格食品衛(wèi)生許可管理,，對(duì)企業(yè)、中小學(xué),、幼兒園集體食堂辦理好衛(wèi)生許可證。全面推行量化分級(jí)管理制度,，中小學(xué)校食堂食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理達(dá)到100％,。改善了餐飲行業(yè)食品安全環(huán)境,，有效地防范了食物中毒事件的發(fā)生。

一是加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),。切實(shí)加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，進(jìn)一步健全街,、村相關(guān)職能部門(mén)工作機(jī)制,，根據(jù)《街道創(chuàng)市食品示范街道工作任務(wù)》的要求，強(qiáng)化檢查考核,，開(kāi)展分行業(yè)安全事故應(yīng)急演練演習(xí)，確保全街道整治工作的順利進(jìn)行,。

二是加強(qiáng)監(jiān)管,，對(duì)生產(chǎn)加工銷售消費(fèi)等環(huán)節(jié)進(jìn)行重點(diǎn)檢查。尤其是要把工作重點(diǎn)放到肉類農(nóng)產(chǎn)品蔬菜等群眾日常必需品監(jiān)管上來(lái),，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食堂,、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、農(nóng)村雜貨店等銷售網(wǎng)店的檢查,，堵塞漏洞,。

三是加強(qiáng)教育。突出《食品安全法》宣傳重點(diǎn),，深入開(kāi)展“十小”行業(yè)教育培訓(xùn)工作,，增強(qiáng)從業(yè)人員法律意識(shí)，營(yíng)造依法經(jīng)營(yíng),、合法經(jīng)營(yíng),、誠(chéng)實(shí)經(jīng)營(yíng)的良好氛圍,，確保人民群眾消費(fèi)安全。

四是加強(qiáng)聯(lián)動(dòng),。我們將充分發(fā)揮街道食安辦的橋梁作用,，建立協(xié)調(diào)機(jī)制，發(fā)揮各部門(mén)協(xié)同監(jiān)管作用,，定期組織街道相關(guān)部門(mén)開(kāi)展聯(lián)合檢查,，同時(shí)加強(qiáng)與上級(jí)部門(mén)的溝通協(xié)調(diào)，互通信息,，切實(shí)提高我們街道的食品安全水平,。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)報(bào)告篇四

一是站在保證群眾身體安全的高度，充分重視食品安全工作,。鎮(zhèn)x委,、政府將食品安全工作納入議事日程研究，并將食品安全工作列入目標(biāo),，作為鎮(zhèn)政府重點(diǎn)工作來(lái)抓,。二是成立組織，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),。成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)為組長(zhǎng)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,，由一名班子成員直接抓，領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)辦公室,，具體負(fù)責(zé)食品安全日常工作,。真正做到了領(lǐng)導(dǎo)力量到位，人員配備到位,，確保食品安全工作按照上級(jí)要求有條不紊地進(jìn)行,。

今年以來(lái)，我鎮(zhèn)先后制定完善了食品安全工作方面的各項(xiàng)制度,。同時(shí),，鎮(zhèn)政府分別與各行政村、社區(qū)及相關(guān)單位簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書(shū),，各村(社區(qū))明確了一名村干部,、一名村醫(yī)為協(xié)管員、信息員,，構(gòu)建食品安全網(wǎng)絡(luò),。通過(guò)建立健全各項(xiàng)規(guī)章制度，做到有章可循,，有據(jù)可依,，有序而作。

一是加大食品安全法宣傳,。根據(jù)我鎮(zhèn)實(shí)際情況,，制定了積金鎮(zhèn)食品安全宣傳方案,，重點(diǎn)突出了對(duì)《xx安全法》的宣傳。通過(guò)出動(dòng)宣傳車,、標(biāo)語(yǔ),、橫幅、電子屏等方式開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng),。在鎮(zhèn)政府,、菜市場(chǎng)及人口密集的地方懸掛橫幅標(biāo)語(yǔ)，在各村張貼食品安全彩圖,。并制作了食品安全知識(shí)展板,、宣傳欄，在主要干道書(shū)寫(xiě)了墻體標(biāo)語(yǔ),。

二是是加強(qiáng)培訓(xùn),。利用村干部開(kāi)會(huì)時(shí)間對(duì)各村信息員進(jìn)行了《xx安全法》培訓(xùn)。并積極組織相關(guān)人員參加縣里組織的培訓(xùn)會(huì),。會(huì)同鎮(zhèn)農(nóng)辦,、畜牧站對(duì)種植,、養(yǎng)殖大戶進(jìn)行無(wú)公害種植,、養(yǎng)殖技術(shù)以及動(dòng)物防疫培訓(xùn)。

三是將食品安全知識(shí)納入到學(xué)校的健康教育課,。轄區(qū)各中小學(xué)校在課堂上向?qū)W生宣講食品安全小知識(shí)和生活小常識(shí),，增強(qiáng)學(xué)生食品安全意識(shí)。

根據(jù)縣食安辦食品安全整治工作要求,，結(jié)合我鎮(zhèn)具體情況,，及時(shí)制定了各個(gè)階段的食品安全整治工作方案，明確了整治重點(diǎn),、責(zé)任分工、工作要求，使整治工作按照要求有步驟開(kāi)展,。春節(jié)期間進(jìn)行了食品安全排查活動(dòng),。四月份配合縣職能部門(mén)對(duì)全鎮(zhèn)火鍋店、菜市場(chǎng),、冷庫(kù)等豬肉攤點(diǎn)進(jìn)行排查,。x月份配合縣食安辦在場(chǎng)鎮(zhèn)街道集中開(kāi)展食品安全宣傳周活動(dòng)。我鎮(zhèn)出動(dòng)宣傳車一輛,，懸掛橫幅兩條,，制作食品安全展板兩塊、發(fā)放宣傳材料x(chóng)x余份,，通過(guò)展覽演示,、實(shí)地觀摩,、現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)、咨詢答辯等形式,，對(duì)群眾解疑釋惑,，教授識(shí)假辨假方法，普及食品安全法律法規(guī)知識(shí),。xx月份,，配合縣綜治辦、派出所等相關(guān)單位組成的檢查組對(duì)全鎮(zhèn)學(xué)生食品,、消防,、交通和治安等四項(xiàng)安全大檢查，檢查中對(duì)學(xué)校食堂的衛(wèi)生狀況,，從業(yè)人員的健康證,，飯樣留存時(shí)間、數(shù)量,，食鹽的含碘情況,，原材料進(jìn)貨來(lái)源等逐一詢問(wèn)、檢查,，并對(duì)存在的問(wèn)題提出整改意見(jiàn),，問(wèn)題嚴(yán)重的單位下發(fā)停辦通知。xx月下旬,，對(duì)所有單位的營(yíng)業(yè)執(zhí)照,、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證等證件齊全,，消防設(shè)施配套,，進(jìn)貨臺(tái)賬和消毒記錄完善，后廚衛(wèi)生清潔,，貨物存放布局合理,。xx月份，對(duì)全鎮(zhèn)的賓館,、飯店,、超市、職工食堂等單位安全問(wèn)題逐一排查,，對(duì)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所衛(wèi)生條件差的,，購(gòu)物臺(tái)賬和消毒記錄不健全的單位，當(dāng)場(chǎng)下達(dá)整改通知書(shū),。對(duì)證照不齊的,，限期整改，無(wú)證經(jīng)營(yíng)的，停業(yè)整頓,。

對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品流通企業(yè),、餐飲店、食品加工企業(yè),、種養(yǎng)大戶進(jìn)行調(diào)查摸底,，造冊(cè)登記，逐步建立健全檔案,，全面了解和掌握食品安全情況,，為扎實(shí)有效開(kāi)展食品安全工作奠定了基礎(chǔ)。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)報(bào)告篇五

xx年我鄉(xiāng)食品安全工作在縣委,、縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，按照“加強(qiáng)食品藥品專項(xiàng)整治工作，確保人民身體健康和生命安全”,、“堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展,，構(gòu)建和諧曹河”的要求，切實(shí)加強(qiáng)監(jiān)管,，認(rèn)真解決人民群眾關(guān)注的食品安全問(wèn)題,，保障人民群眾飲食安全，實(shí)現(xiàn)了全鄉(xiāng)食品產(chǎn)業(yè)又好又快發(fā)展,。

一,、總體思路

按照縣食品安全工作的總體思路，我鄉(xiāng)xx年食品安全工作的思路是：堅(jiān)持一個(gè)目標(biāo),，落實(shí)兩項(xiàng)責(zé)任,，完善三個(gè)機(jī)制,，強(qiáng)化四個(gè)環(huán)節(jié),，抓好八項(xiàng)工作。堅(jiān)持一個(gè)目標(biāo)就是保障全鎮(zhèn)廣大人民群眾飲食安全,。落實(shí)兩項(xiàng)責(zé)任就是落實(shí)政府負(fù)總責(zé)和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)是食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任,。完善三個(gè)機(jī)制就是食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制、重大事故應(yīng)急處理機(jī)制,、企業(yè)自律約束機(jī)制,。強(qiáng)化四個(gè)環(huán)節(jié)就是食品種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工,、流通,、消費(fèi)環(huán)節(jié)的監(jiān)管。抓好八項(xiàng)工作就是目標(biāo)管理,、綜合評(píng)價(jià),、信用體系、專項(xiàng)整治、監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),、信息工作,、宣傳教育、綜合監(jiān)督,。使全鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管效能不斷提高,，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序明顯好轉(zhuǎn)，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣和有毒有害食品的違法犯罪活動(dòng)得到有效遏制,，人民群眾飲食安全得到有力保障,，食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

二,、強(qiáng)化食品安全監(jiān)管,，提高食品安全水平

（一）強(qiáng)化食品種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一要全面貫徹落實(shí)《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》,，加快建立農(nóng)民專業(yè)化合作經(jīng)濟(jì)組織,，發(fā)揮自律作用。二要加強(qiáng)農(nóng)業(yè)投入品使用管理,，扎實(shí)開(kāi)展生產(chǎn)技術(shù)服務(wù),，提高科學(xué)種植養(yǎng)殖水平，降低風(fēng)險(xiǎn),。三要加強(qiáng)產(chǎn)地產(chǎn)品檢測(cè),，建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測(cè)制度和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度，探索基地準(zhǔn)出,、場(chǎng)地掛鉤制度,，建立產(chǎn)銷區(qū)對(duì)接機(jī)制，規(guī)范農(nóng)產(chǎn)品安全管理,。四要抓好農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入管理,，對(duì)含有國(guó)家禁止使用的農(nóng)藥、獸藥及其他化學(xué)物質(zhì)的,，一律不得上市銷售,。

（二）強(qiáng)化食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)的監(jiān)管。一是切實(shí)落實(shí)好區(qū)域監(jiān)管責(zé)任制,，加強(qiáng)食品生產(chǎn)加工企業(yè)的日常監(jiān)管,，確保責(zé)任到人，措施到位,。二是抓好重點(diǎn)食品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查,，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)和銷售單位開(kāi)展定期和不定期檢查。三是加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰和酒類生產(chǎn)企業(yè)的管理,。

（三）強(qiáng)化食品流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管,。一要嚴(yán)把食品經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入關(guān),，堅(jiān)持依法登記注冊(cè)和取締無(wú)照經(jīng)營(yíng)，對(duì)全鄉(xiāng)食品加工,，經(jīng)營(yíng)戶建立臺(tái)帳和檔案,，掌握他們的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和銷售情況,，做到了食品安全生產(chǎn)心中有數(shù),。二是全面加強(qiáng)食品安全日常監(jiān)管。按照“監(jiān)管責(zé)任落實(shí),，監(jiān)管重心下移”的要求,，推進(jìn)基層監(jiān)管工作的制度化和規(guī)范化。以食品質(zhì)量監(jiān)管和規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為為重點(diǎn),，嚴(yán)格食品市場(chǎng)準(zhǔn)入管理,；以“六查六看”為主要內(nèi)容，加強(qiáng)食品市場(chǎng)巡查工作,。三是認(rèn)真組織開(kāi)展“農(nóng)村食品市場(chǎng)整頓”活動(dòng),，按照標(biāo)本兼治、綜合治理的原則,，加大對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)的整治力度,；加強(qiáng)農(nóng)村消費(fèi)維權(quán)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，及時(shí)受理和處理農(nóng)民消費(fèi)者投訴,、申訴和舉報(bào),，切實(shí)保障農(nóng)村食品市場(chǎng)消費(fèi)安全。

（一）建立并落實(shí)食品安全工作責(zé)任制,。政府和食品安全監(jiān)管部門(mén)主要領(lǐng)導(dǎo)是本行政區(qū)和本系統(tǒng)食品安全工作第一責(zé)任人,，分管領(lǐng)導(dǎo)是具體責(zé)任人。實(shí)行一級(jí)抓一級(jí),，層層抓落實(shí)的食品安全運(yùn)行機(jī)制,。年初，鄉(xiāng)政府與各食品生產(chǎn),、經(jīng)營(yíng)和銷售單位簽定了食品安全目標(biāo)責(zé)任書(shū),，層層落實(shí)責(zé)任,，把食品安全監(jiān)管的各項(xiàng)任務(wù)和責(zé)任逐級(jí)進(jìn)行分解,。做到年初有布置，半年有督查,，年終有考核,，獎(jiǎng)懲逗硬。對(duì)發(fā)生重大食品安全事故并導(dǎo)致嚴(yán)重后果的,，依法依紀(jì)追究有關(guān)責(zé)任單位和責(zé)任人的責(zé)任,。

（二）組織抓好食品安全專項(xiàng)整治。圍繞群眾反映強(qiáng)烈、危害大的食品安全問(wèn)題和隱患,，深入開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治工作,。整治要以面粉、大米,、豬肉,、蔬菜、水果,、食用油,、飲料、兒童食品,、奶制品,、水產(chǎn)品等食品為重點(diǎn)品種，種植養(yǎng)殖,、生產(chǎn)加工,、流通、消費(fèi)為重點(diǎn)環(huán)節(jié),，農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部為重點(diǎn)區(qū)域,，各類食品批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng),、小作坊,、小餐館、生豬屠宰點(diǎn)等為重點(diǎn)場(chǎng)所,。充分利用技術(shù)監(jiān)測(cè),、行政處罰、法律制裁以及輿論監(jiān)督等綜合手段,，使生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)假冒偽劣食品行為得到有效遏制,。推動(dòng)行政執(zhí)法和司法查處有機(jī)結(jié)合，增進(jìn)區(qū)域間,、部門(mén)間的聯(lián)系配合,，強(qiáng)化行政執(zhí)法與紀(jì)檢監(jiān)察、司法查處的有機(jī)銜接,，加大綜合執(zhí)法,、聯(lián)合執(zhí)法力度，強(qiáng)化對(duì)專項(xiàng)整治的督查督辦力度,，對(duì)涉嫌違法犯罪的要及時(shí)移送公安機(jī)關(guān)處理,。

（三）加大食品安全宣傳培訓(xùn)力度。充分利用電視,、報(bào)刊,、廣播,、社會(huì)公眾網(wǎng)絡(luò)等媒體，開(kāi)展以“關(guān)注食品安全,，構(gòu)建和諧曹河”為主題的食品安全宣傳活動(dòng),。組織開(kāi)展食品安全宣傳月、“食品安全誠(chéng)信行”,、食品安全科普宣傳等活動(dòng),，確定一個(gè)學(xué)校、一個(gè)街道,、一個(gè)村,、一個(gè)企業(yè)作為示范點(diǎn)開(kāi)展食品安全進(jìn)學(xué)校、進(jìn)社區(qū),、進(jìn)農(nóng)村活動(dòng),，掀起全鄉(xiāng)食品安全宣傳新高潮。采取多種形式,，結(jié)合工作的重點(diǎn)和特點(diǎn),，有針對(duì)性地培訓(xùn)村級(jí)食品安全協(xié)管員和信息員，不斷提高農(nóng)村食品安全監(jiān)管隊(duì)伍的業(yè)務(wù)水平,。

（四）加強(qiáng)農(nóng)村食品安全監(jiān)管,。建立鄉(xiāng)食品安全監(jiān)管協(xié)調(diào)機(jī)制，進(jìn)一步落實(shí)鄉(xiāng)政府牽頭抓農(nóng)村食品安全工作責(zé)任,。要在總結(jié)已構(gòu)建“一級(jí)政府,、三級(jí)網(wǎng)絡(luò)”的農(nóng)村食品安全監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)上不斷進(jìn)行完善，著重指導(dǎo)其發(fā)揮運(yùn)行規(guī)范,、反映靈敏,、處置及時(shí)、監(jiān)管到位的作用,，切實(shí)保障農(nóng)村群眾飲食安全,。

（五）做好食品安全信息工作。貫徹落實(shí)市縣會(huì)議精神,，定期及時(shí)主動(dòng)向縣食品安全協(xié)調(diào)委辦公室報(bào)送食品安全信息,。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)報(bào)告篇六

鄉(xiāng)政府成立以黨委副書(shū)記、鄉(xiāng)長(zhǎng)鄒成軍為組長(zhǎng),，鄉(xiāng)政府副鄉(xiāng)長(zhǎng)葛利群為副組長(zhǎng),，各職能部門(mén)負(fù)責(zé)人為成員的馬村鄉(xiāng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組。領(lǐng)導(dǎo)小組下設(shè)鄉(xiāng)食品安全委員會(huì)辦公室,，辦公室設(shè)在社會(huì)事務(wù)辦,。

鄉(xiāng)食品安全委員會(huì)辦公室設(shè)置食品安全專職監(jiān)管員1名，食品安全協(xié)管員12名,，食品安全信息員12名,。

切實(shí)加強(qiáng)食品安全隱患排查監(jiān)管工作，定期不定期組織對(duì)食品安全重點(diǎn)領(lǐng)域,、重點(diǎn)行業(yè),、重點(diǎn)部位進(jìn)行檢查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患,，整改消除隱患,，把食品安全工作抓到實(shí)處、落到實(shí)處,。一是組織對(duì)場(chǎng)鎮(zhèn)15家餐飲店,、3家藥店、多家超市和攤販進(jìn)行了食品安全專項(xiàng)檢查,，共排查出隱患32起,，整改32起，發(fā)現(xiàn)違法行為4例,，及時(shí)報(bào)告協(xié)調(diào)相關(guān)部門(mén)進(jìn)行了查處,；二是組織對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園,、企業(yè)等30多家企事業(yè)單位進(jìn)行了食品安全專項(xiàng)檢查,，共排查出隱患22起，整改22起,；三是要求各村（社區(qū)）各自組織每月對(duì)轄區(qū)內(nèi)的食品安全進(jìn)行專項(xiàng)檢查,，共排查出隱患42起，整改42起,；四是特別重視并抓好群體性聚餐的申報(bào)監(jiān)管工作,，做到了應(yīng)申報(bào)盡申報(bào)無(wú)漏報(bào)、應(yīng)監(jiān)管盡監(jiān)管無(wú)漏洞,，哪里有申報(bào),、哪里就有監(jiān)管。截止11月全鄉(xiāng)共申報(bào)監(jiān)管群體性聚餐184次,，無(wú)一例食品安全事故發(fā)生,。

1、存在證照不齊全現(xiàn)象,，從業(yè)人員大多數(shù)未辦健康證,，部分加工企業(yè)和銷售點(diǎn)未辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，存在超范圍經(jīng)營(yíng)現(xiàn)象,。

2,、目前，我鄉(xiāng)食品加工小作坊數(shù)額仍有上升趨勢(shì),，普遍都存在衛(wèi)生環(huán)境臟,、亂,、差的現(xiàn)象，生產(chǎn)設(shè)備,、衛(wèi)生消毒設(shè)施不達(dá)標(biāo),，生產(chǎn)垃圾處理不當(dāng)，存在亂排亂放現(xiàn)象,。

3,、鄉(xiāng)一級(jí)的處罰權(quán)有限，只能對(duì)違規(guī)企業(yè)下發(fā)整改通知書(shū),，處罰力度不夠。

1,、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo),，保障人員,，落實(shí)專項(xiàng)工作經(jīng)費(fèi),，加強(qiáng)目標(biāo)管理,，逗硬獎(jiǎng)懲,。

2、加大宣傳力度,，充分發(fā)揮社會(huì)輿論監(jiān)督力度,，全面提高廣大人民群眾的'食品安全意識(shí)。

3,、加大食品安全的查處力度。一是全面覆蓋食品安全監(jiān)管領(lǐng)域,，對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)、食品流通企業(yè),、餐飲服務(wù)業(yè)、種養(yǎng)殖企業(yè)、市場(chǎng),、學(xué)校等場(chǎng)所進(jìn)行定期檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題當(dāng)場(chǎng)責(zé)令整改,，并不定期的進(jìn)行巡查,。二是認(rèn)真落實(shí)相關(guān)制度，組織排查,，做到數(shù)量清,、地點(diǎn)清、不留死角,。同時(shí),，請(qǐng)上級(jí)相關(guān)職能部門(mén)給予更多政策和技術(shù)上的支持。

20xx年,，我鄉(xiāng)將繼續(xù)按照上級(jí)相關(guān)部門(mén)工作要求,，落實(shí)精神，增加措施,，突出亮點(diǎn),，抓好各項(xiàng)工作的落實(shí)。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)報(bào)告篇七

為確我鄉(xiāng)人民群眾食品安全,，我鄉(xiāng)高度重視,，明確工作目標(biāo)和責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)食品安全“一專三員”管理,，積極開(kāi)展調(diào)查摸底,、宣傳活動(dòng)，做到任務(wù)到村,，責(zé)任到人,。

1、加強(qiáng)宣傳,。針對(duì)我鄉(xiāng)轄區(qū)群眾飲食特點(diǎn),，結(jié)合我鄉(xiāng)人員少，轄區(qū)內(nèi)點(diǎn)多,、線長(zhǎng),、面廣的實(shí)際，采取鄉(xiāng)村組三級(jí)聯(lián)動(dòng),、上下配合,、全員參與的方式對(duì)春季食品衛(wèi)生安全進(jìn)行宣傳,。8月野生菌生長(zhǎng)，各村對(duì)加強(qiáng)對(duì)野生菌危害的宣傳,。

2,、嚴(yán)格落實(shí)農(nóng)村聚餐申報(bào)登記和備案管理制度，各村嚴(yán)格對(duì)農(nóng)村聚餐進(jìn)行申報(bào)登記,，并做好事前防范,，事中監(jiān)管職責(zé)，確保了農(nóng)村聚餐飲食安全,。

3,、深入開(kāi)展餐飲及食品流通質(zhì)量安全隱患排查。我鄉(xiāng)通過(guò)各村對(duì)轄區(qū)范圍內(nèi)食品商店,、農(nóng)村聚餐場(chǎng)所,、廟會(huì)等進(jìn)行食品安全隱患排查，對(duì)過(guò)期變質(zhì),、有毒有害,、假冒偽劣食品進(jìn)行排查，確保存在安全隱患的食品不流入群眾口中;協(xié)助相關(guān)部門(mén)開(kāi)展場(chǎng)鄉(xiāng)內(nèi)的餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)自制食品整治,，嚴(yán)厲查處采購(gòu),、使用病死、毒死或死因不明的畜禽動(dòng)物及其制品,、劣質(zhì)食用油,、不合格調(diào)味品、非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為和涼菜及生食海產(chǎn)品制作專項(xiàng)治理,。9月14日到全村1組指導(dǎo)農(nóng)村聚餐安全,，9月22日到大坪村2組指導(dǎo)農(nóng)村聚餐安全。本月共檢查食品安全2戶,，排查出安全隱患2處,，整改2處。

全面總結(jié)食品安全工作經(jīng)驗(yàn),，提高工作成效,，深挖工作效能，提升工作實(shí)效,，及時(shí)把成功經(jīng)驗(yàn)和成熟做法轉(zhuǎn)化為制度規(guī)范,，健全完善相關(guān)機(jī)制，鞏固提高活動(dòng)成果,。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全工作總結(jié)報(bào)告篇八

一,、提升認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

糧食是重要的戰(zhàn)略物資，而作為食品源頭安全的糧食質(zhì)量安全在人們追求健康飲食的今日顯得尤為重要,。我局作為糧食監(jiān)管部門(mén)承擔(dān)著糧食收購(gòu),、儲(chǔ)存、運(yùn)輸,、加工和銷售等環(huán)節(jié)的監(jiān)督管理職能,，為此我們高度重視。結(jié)合我局實(shí)際情景,，成立以局長(zhǎng)陳航良同志為組長(zhǎng),，各股室為成員的糧油食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，負(fù)責(zé)全區(qū)糧油食品安全工作的指揮和協(xié)調(diào),。

二,、突出重點(diǎn),，落實(shí)職責(zé)

20--年上半年,，我局以保障糧油質(zhì)量安全為重點(diǎn)，進(jìn)一步明確中心任務(wù),，突出工作重點(diǎn),，以全區(qū)為監(jiān)管范圍，對(duì)國(guó)有企業(yè),、民營(yíng)企業(yè)和個(gè)體經(jīng)營(yíng)者的糧油進(jìn)行嚴(yán)格的質(zhì)量監(jiān)管,。在糧食收購(gòu)、儲(chǔ)存,、加工,、銷售及運(yùn)輸環(huán)節(jié)加大監(jiān)管力度，做到環(huán)環(huán)相扣,，不脫節(jié),、不遺漏，其中重點(diǎn)加強(qiáng)糧食收購(gòu),、儲(chǔ)存環(huán)節(jié)和政策性用糧購(gòu)銷活動(dòng)中糧食質(zhì)量和原糧衛(wèi)生的監(jiān)管,。

我局經(jīng)過(guò)開(kāi)展糧油食品安全宣傳、走訪相關(guān)糧油經(jīng)營(yíng)企業(yè)等活動(dòng),，深入企業(yè)督導(dǎo)檢查,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，強(qiáng)力督促整改,，拒絕走形式,，并將工作與年終評(píng)比掛鉤，納入年度目標(biāo)績(jī)效考核,。

三,、加強(qiáng)監(jiān)管、落實(shí)檢查

1、為促進(jìn)糧食流通,，服務(wù)宏觀調(diào)控,，保障國(guó)家糧油安全，我局組織下屬國(guó)有糧食收購(gòu)企業(yè)職工學(xué)習(xí)了《糧油儲(chǔ)藏技術(shù)》,、《儲(chǔ)糧害蟲(chóng)防治》,、《糧油檢驗(yàn)》、《糧食流通管理?xiàng)l例》,、《食品安全法》等相關(guān)業(yè)務(wù)知識(shí),。經(jīng)過(guò)定期開(kāi)展業(yè)務(wù)培訓(xùn)及參加自治區(qū)組織開(kāi)展的培訓(xùn)工作，使從業(yè)人員做到理論聯(lián)系實(shí)際,，嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)法律法規(guī),，進(jìn)一步規(guī)范了我區(qū)糧食流通秩序。

2,、根據(jù)自治區(qū),、市有關(guān)文件精神，我局開(kāi)展了20--年政策性糧食庫(kù)存檢查工作,。4月22日,，覃塘區(qū)兩家國(guó)有糧食收儲(chǔ)企業(yè)對(duì)所儲(chǔ)存的糧食進(jìn)行抽樣工作，兩家國(guó)有糧食企業(yè)共抽取樣品18個(gè)并于4月28日送到廣西糧油質(zhì)檢中心進(jìn)行檢測(cè),。自查中所有存糧不存在霉變,、雜質(zhì)超標(biāo)嚴(yán)重、食品安全指標(biāo)超標(biāo),、發(fā)熱,、結(jié)露、結(jié)塊,、嚴(yán)重蟲(chóng)糧等儲(chǔ)糧安全隱患,，糧食色澤、氣味均正常,。政策性糧食的主要質(zhì)量理化指標(biāo),、儲(chǔ)存品質(zhì)指標(biāo)均貼合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中等以上糧食質(zhì)量，儲(chǔ)存品質(zhì)貼合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)宜存要求,。覃塘區(qū)糧食局直屬糧庫(kù)有質(zhì)量檢驗(yàn)人員2名,，均持證上崗。糧食檢驗(yàn)儀器配備齊全,，能做的檢驗(yàn)項(xiàng)目：常規(guī)物理指標(biāo),、主要質(zhì)量理化指標(biāo)、儲(chǔ)糧品質(zhì)指標(biāo)和快速檢測(cè)原糧衛(wèi)生如重金屬鎘,、農(nóng)藥殘留等,。堅(jiān)持糧食出入庫(kù)質(zhì)量檢驗(yàn)制度和庫(kù)存糧食儲(chǔ)存期間一年兩次的儲(chǔ)存品質(zhì)檢驗(yàn),，填寫(xiě)歸檔質(zhì)量管理檔案。

3,、按照區(qū)食安委的要求,，多次開(kāi)展糧油食品安全檢查工作。在重大節(jié)假日期間,，共出動(dòng)了25人次,，對(duì)22戶糧油經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了抽查和摸底排查工作，未發(fā)現(xiàn)一齊糧油食品安全隱患,。

4,、5月21日選派兩名業(yè)務(wù)技術(shù)骨干參加自治區(qū)組織的為期兩個(gè)月的糧食檢驗(yàn)檢測(cè)學(xué)習(xí)班，使我區(qū)糧食檢驗(yàn)檢測(cè)人員到達(dá)6人,，基本滿足全區(qū)糧食日常檢測(cè)本事,。

四、強(qiáng)化措施,，提升品質(zhì)

在倉(cāng)儲(chǔ)實(shí)踐中,，著力推廣“雙低”、規(guī)范化,、間歇熏蒸,、緩釋薰蒸、環(huán)流薰蒸,、機(jī)械通風(fēng)、電子監(jiān)控等技術(shù)的應(yīng)用,，深入貫徹“以防為主,、綜合防治”的保糧方針，執(zhí)行“治早,、治好,、治了”的原則，杜絕了霉變,、霉?fàn)€事故的發(fā)生,，延緩了糧食陳化，提高了食用品質(zhì),。