當(dāng)工作或?qū)W習(xí)進行到一定階段或告一段落時，需要回過頭來對所做的工作認真地分析研究一下，肯定成績,，找出問題,，歸納出經(jīng)驗教訓(xùn),，提高認識,，明確方向，以便進一步做好工作,，并把這些用文字表述出來,，就叫做總結(jié)?？偨Y(jié)怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢,？下面是小編為大家?guī)淼目偨Y(jié)書優(yōu)秀范文，希望大家可以喜歡,。

餐飲領(lǐng)班月底個人總結(jié)篇一

一,、日常管理工作

認真完成每天的接待工作，積極配合主管做好餐廳服務(wù)接待的日常工作,，合理安排員工的工作內(nèi)容,，上半年餐廳員工流動性大，員工不斷的調(diào)換,，老員工所剩無幾,，新員工又要在最短的時間里學(xué)會所有的工作技能，充當(dāng)餐廳的主力人員,，因此上半年的基礎(chǔ)培訓(xùn)內(nèi)容比較多,，積極協(xié)助主管完成新員工的培訓(xùn)工作，讓新員工能很快進入自己的工作崗位,，幫助他們盡快的融入到工作環(huán)境中去,。

二、管理工作中的一點體會

經(jīng)過近兩年的學(xué)習(xí)鍛煉,，自己從普通員工轉(zhuǎn)換到基層管理人員的過程中成熟了許多,，也明白了許多道理，使自己更加清楚在餐廳這個團隊,，如何發(fā)揮自己的能力和作用,，遇到困難和挫折時也能夠坦然面對并能較好的處理它。另外餐廳工作一個人努力,，只是自己好其影響甚微,，一支筷子和一把筷子的道理每個人都懂，只有大家團結(jié),，積極向上,，這個團隊才有戰(zhàn)斗力。以前我只知道完成自己的工作卻不能有效的帶領(lǐng)其他員工共同進步,，管理上自己雖然能夠堅持原則,，但方式和方法過于直白，讓有些員工對自己不太理解,，也給自己造成了很大的壓力,，今后我要認真學(xué)習(xí)管理藝術(shù)，不管遇到什么問題首先要與員工進行溝通,，耐心講道理,、講制度，大家共同遵守,，以身作則的行為帶動員工,。使員工在餐廳的大環(huán)境中充分感覺___愉快，讓員工有干勁,，形成團結(jié)友好的工作氛圍,。當(dāng)然這些美好的愿望還需所有餐廳員工共同去創(chuàng)建,，我們管理人員帶頭去努力。

三,、加強自身的學(xué)習(xí),，提高業(yè)務(wù)水平。

雖然我的職務(wù)只是一名領(lǐng)班,，但要做到一名合格的基層管理人員,，自己的學(xué)識、能力等還有很多需要提高的地方和向上級學(xué)習(xí)的地方,。所以不能掉以輕心,，向書本、向同事學(xué)習(xí),，通過過去的一年努力學(xué)習(xí),，認真領(lǐng)悟，使自己感覺到半年來還是有了一定的進步,，在管理能力,、協(xié)調(diào)能力及處理問題等方面有了進一步的提高，保證了自己在當(dāng)班時的工作得以順利進行,。

四,、存在的問題

半年來，雖然順利完成了工作,，但也存在了一些問題和不足,，主要表現(xiàn)在，第一,，管理水平雖然有了進步的地方,，但還是有很多的不足，例如有時還是不能做到把事情安排,、考慮周全,，導(dǎo)致有些工作安排不合理，服務(wù)中出現(xiàn)一些問題和漏洞,。第二,，培訓(xùn)是我的弱項，每次培訓(xùn)腦子里沒有一個很好,，很清楚的思路,，自己又有一點大舌頭，咬字不清,，怕講話,，所以在自己的培訓(xùn)能力上造成了很大的障礙，不能很好的表達出自己要講的意思，員工也聽得糊里糊涂,。第三,，在一些工作上不夠細心、不夠耐心,，如在工作結(jié)束后檢查不夠到位,，常留下一些小尾巴，還有就是在指導(dǎo)員工工作上不夠耐心,，第四，執(zhí)行力不強,，有時工作不能夠按時完成,，也不能堅持到底。第五,，自己的理論水平還不夠,。第六，心里經(jīng)常存在惰性,，不主動去學(xué),。

五、下半年的工作計劃

1,、積極認真配合主管做好餐廳的日常工作,。

2、加強學(xué)習(xí),，拓展知識面,，靈活用運到自己的工作中，優(yōu)化工作質(zhì)量,。

3,、做好餐廳的物品盤點工作。

4,、針對新員工和操作不規(guī)范的服務(wù)員進行手把手的指導(dǎo),，提高員工的業(yè)務(wù)水平和服務(wù)意識。

5,、對日常衛(wèi)生質(zhì)量要嚴格把關(guān)合理安排好計劃衛(wèi)生,。

6、配合主管做好節(jié)能措施,，隨時的給員工講節(jié)能的重要性,，加強員工的節(jié)能意識。

7,、認真學(xué)習(xí),，準備培訓(xùn)，把培訓(xùn)能力提高,，掙取做到,。

餐飲領(lǐng)班月底個人總結(jié)篇二

今年份調(diào)入物業(yè)管理處任職物業(yè)部領(lǐng)班經(jīng)理以來,，我努力適應(yīng)新的工作環(huán)境和工作崗位，虛心學(xué)習(xí),，埋頭工作,，履行職責(zé)，較好地完成了各項工作任務(wù),，我們校區(qū)的物業(yè)管理取得了輝煌的成績,，下面將任職來的工作情況匯報如下：

一、自覺加強學(xué)習(xí),，努力適應(yīng)工作

我是初次接觸物業(yè)管理工作,，對綜合管理員的職責(zé)任務(wù)不甚了解，為了盡快適應(yīng)新的工作崗位和工作環(huán)境,，我自覺加強學(xué)習(xí),，虛心求教釋惑，不斷理清工作思路,，總結(jié)工作方法,，現(xiàn)已基本勝任本職。一方面,，干中學(xué),、學(xué)中干，不斷掌握方法積累經(jīng)驗,。我注重以工作任務(wù)為牽引,，依托工作崗位學(xué)習(xí)提高，通過觀察,、摸索,、查閱資料和實踐鍛煉，較快地進入了工作情況,。另一方面,，問書本、問同事,，不斷豐富知識掌握技巧,。在各級領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助指導(dǎo)下，從不會到會,，從不熟悉到熟悉,，我逐漸摸清了工作中的基本情況，找到了切入點,，把握住了工作重點和難點,。

二、心系本職工作，認真履行職責(zé)

(一)耐心細致地做好財務(wù)工作,。自接手管理處財務(wù)工作的半年來,，我認真核對上半年的財務(wù)賬簿，理清財務(wù)關(guān)系,，嚴格財務(wù)制度,，做好每一筆賬，確保了年度收支平衡和盈利目標(biāo)的實現(xiàn),。一是做好每一筆進出賬,。對于每一筆進出賬，我都根據(jù)財務(wù)的分類規(guī)則,，分門別類記錄在案,，登記造冊。同時認真核對發(fā)票,、賬單，搞好票據(jù)管理,。二是搞好每月例行對賬,。按照財務(wù)制度，我細化當(dāng)月收支情況,，定期編制財務(wù)報表,，按公司的要求及時進行對賬，沒有出現(xiàn)漏報,、錯報的情況,。三是及時收繳服務(wù)費。結(jié)合的實際,，在進一步了解掌握服務(wù)費協(xié)議收繳辦法的基礎(chǔ)上,，我認真搞好區(qū)分，按照鴻亞公司,、業(yè)主和我方協(xié)定的服務(wù)費,，定期予以收繳、催收,，__年全年的服務(wù)費已全額到賬,。四是合理控制開支。合理控制開支是實現(xiàn)盈利的重要環(huán)節(jié),，我堅持從公司的利益出發(fā),，積極協(xié)助管理處主任當(dāng)家理財,。特別在經(jīng)常性開支方面,，嚴格把好采購關(guān),、消耗關(guān)和監(jiān)督關(guān),，防止鋪張浪費,，同時提出了一些合理化建議。

(二)積極主動地搞好文案管理,。半年來,，我主要從事辦公室的工作的文案管理上手比較快，主要做好了以下2個方面的工作：一是資料錄入和文檔編排工作,。對管理處涉及的資料文檔和有關(guān)會議記錄,，我認真搞好錄入和編排打印，根據(jù)工作需要,，制作表格文檔,，草擬報表等。二是檔案管理工作,。到管理處后,，對檔案的系統(tǒng)化、規(guī)范化的分類管理是我的一項經(jīng)常性工作,，我采取平時維護和定期集中整理相結(jié)合的辦法,，將檔案進行分類存檔，并做好收發(fā)文登記管理,。

(三)認真負責(zé)地抓好綠化維護,。小區(qū)綠化工作是10月份開始交與我負責(zé)的，對我來講,，這是一項初次打交道的工作,，由于缺乏專業(yè)知識和管理經(jīng)驗，當(dāng)前又缺少綠化工人,，正值冬季,，小區(qū)綠化工作形勢比較嚴峻。我主要做了以下2個方面的工作：一是搞好小區(qū)綠化的日常維護,。二是認真驗收交接,。

三、主要經(jīng)驗和收獲

完成了一些工作,，取得了一定成績,，總結(jié)起來有以下幾個方面的經(jīng)驗和收獲：

(一)只有擺正自己的位置，下功夫熟悉基本業(yè)務(wù),，才能盡快適應(yīng)新的工作崗位

(二)只有主動融入集體,，處理好各方面的關(guān)系，才能在新的環(huán)境中保持好的工作狀態(tài)

(三)只有堅持原則落實制度,，認真理財管賬,，才能履行好財務(wù)職責(zé)

(四)只有樹立服務(wù)意識，加強溝通協(xié)調(diào),，才能把分內(nèi)的工作做好,。

四,、存在的不足

由于工作實踐比較少，缺乏相關(guān)工作經(jīng)驗,，__年的工作存在以下不足：

(一)對物業(yè)管理服務(wù)費的協(xié)議內(nèi)容了解不夠,，特別是對以往的一些收費情況了解還不夠及時;

(二)食堂伙食開銷較大，宏觀上把握容易,，微觀上控制困難;

(三)綠化工作形勢嚴峻,，自身在小區(qū)綠化管理上還要下更大的功夫

五、下步的打算

針對工作中存在的不足,，為了做好新一年的工作,，突出做好以下幾個方面：

(一)積極搞好與公司、業(yè)主之間的協(xié)調(diào),，進一步理順關(guān)系;

(二)加強業(yè)務(wù)知識的學(xué)習(xí)提高,，創(chuàng)新工作方法，提高工作效益;

(三)管好財,、理好賬,，控制好經(jīng)常項目開支;

(四)想方設(shè)法管理好食堂，處理好成本與伙食的關(guān)系;

(五)抓好小區(qū)綠化維護工作,。

餐飲領(lǐng)班月底個人總結(jié)篇三

20_年很快過去了,，在這一年里我嚴格要求自己，自覺履行_規(guī)章制度和做好收銀領(lǐng)班的職責(zé),，認真完成領(lǐng)導(dǎo)布置的每一項工作，現(xiàn)將一年來的工作作以下總結(jié)：

一,、服從管理,，虛心學(xué)習(xí)

做為一名收銀領(lǐng)班，最重要的是要明白自己的責(zé)任,，在領(lǐng)導(dǎo)合理安排下,，努力完成所交代的業(yè)務(wù)，認真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)知識,，不管是前臺收銀還是餐飲收銀都代表著_的形象,，言行舉止一定要符合_的標(biāo)準，收銀員職責(zé)要求和工作紀律銘記在心,，虛心接受領(lǐng)導(dǎo)對自己的批評和員工的建議,，堅持向領(lǐng)導(dǎo)和同事學(xué)習(xí)，取人之長補己之短,，努力豐富自己,，提高自己。

二,、注重細節(jié),，服務(wù)第一

我們的工作是直接面對客人,，收銀是整個工作中最后一個環(huán)節(jié)，作為收銀員我們應(yīng)牢記,，要百分百的用心服務(wù),，要想客人之所想急客人之所急，我牢記著一句話：服務(wù)工作無小事,，一切應(yīng)從細節(jié)入手,。正是這樣，多為客人考慮一點,，自己的服務(wù)質(zhì)量將提高一點,，一點點的積累，一點點的進步,，不僅證實了自己的能力,，也為收銀工作中增添光彩，努力努力,，顧客是上帝,。當(dāng)然，面對客人時難免出現(xiàn)差錯,，但要學(xué)會客服困難,，遇到問題及時上報領(lǐng)導(dǎo)，在原則的基礎(chǔ)上靈活處理,。

三,、尊重自己的工作，尊重每一個人

作為一名收銀領(lǐng)班我跟收銀員講要作一名好的收銀員必須具備一顆積極,、熱情,、主動、周到耐心的心態(tài)去服務(wù)每一位顧客,，在工作中偶爾會遇到很多不愉快的事,，但是我們都必須克服，不能在工作中帶有負面的情緒,，因為這樣不僅使自己的心情不好同時也會在對客服務(wù)中影響到客人,，我們每天多會遇到不同的客人，不同的客人有不同的脾氣,，應(yīng)針對不同的客人我們提供不同的服務(wù),，面對客人時臉上始終要保持微笑，提供無微不至的服務(wù),，要讓客人體會到親切感,，像對待自己的親人一樣對待客人，得到客人的認可,，這樣才是成功的服務(wù),。

四,、明確目標(biāo)，正確把握

面對收銀工作我跟她們講要用學(xué)習(xí)的眼光去看待工作,，不僅要做好自己的本職工作,，還要熟練的掌握收銀操作流程和收銀工具。要學(xué)的東西有很多,，從工作的開始就給自己定一個方向,，要做到什么程度是要給自己一個完美的交待，明確自己的目標(biāo),，讓自己更清楚自己正在做什么和下一步需要怎么做,。

五、再接再厲,，永創(chuàng)佳績

沒有好的個人,，只有好的團隊，每一年都會有每一年的收獲,，20_已經(jīng)到來了,，我堅信在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下我們團結(jié)一心將會迎來龍騰虎躍的一年。以上是我個人的總結(jié),，希望領(lǐng)導(dǎo)多提寶貴意見,。

餐飲領(lǐng)班月底個人總結(jié)篇四

一年來，在的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，在同事們的積極支持和大力下,我能夠嚴格要求自己,，較好的履行一名領(lǐng)班的職責(zé)，圓滿完成任務(wù),，得到領(lǐng)導(dǎo)肯定和同事們的好評,，起來收獲很多。

一,、在收銀工作中，不斷提高自己的水平

作為一名收銀員領(lǐng)班,，首先是一名收銀員,，只有自己的業(yè)務(wù)水平高了，才能贏得同事們的支持,，也才能夠帶好,、管好下面的人員。雖然我從事收銀員工作已經(jīng)三年,，且取得一了定的成績,，但這些成績還是不夠的，隨著超市的發(fā)展,，對我們收銀員的工作提出了新的要求,，通過學(xué)習(xí),，我總能最先掌握電腦操作技術(shù)，總能為下面的同志做指導(dǎo),。

二,、做好了員工的、指導(dǎo)工作

領(lǐng)班雖然不算什么大領(lǐng)導(dǎo),，但也管著一堆人,，是領(lǐng)導(dǎo)才讓我擔(dān)此重任，因此,，在工作中,，我總是對他們嚴格要求，無論是誰,，有了違紀,，決不姑息遷就，正是因為我能嚴于律已,，大膽管理,，在中又能無微不至的關(guān)懷下面的員工.工作中，常聽到周圍的一些主管抱怨工作的繁忙,，總有忙不完的事,，總有加不完的班，總有挨不完的罵,，總有吵不完的架,，等等諸多的抱怨。在這里,，粗淺的談?wù)勅绾巫龊靡粋€領(lǐng)班,。

(1)、能力

作為一個領(lǐng)班,，你必須掌握一定的專業(yè)知識和專業(yè)能力,，隨著你的管理職位的不斷提升，專業(yè)能力的重要性將逐漸減少,。作為基層的主管,，的專業(yè)能力將非常的重要，你要達到的程度是,，能直接指導(dǎo)你的下屬的實務(wù)工作,，能夠代理你下屬的實務(wù)工作。專業(yè)能力的來源無非是兩個方面：

1是從書本中來,，2是從實際工作中來,。而實際工作中你需要向你的主管，你的同事,，你的下屬去學(xué)習(xí),?！安粣u下問”是每一個主管所應(yīng)具備的態(tài)度。

(2),、管理能力

管理能力對于一個領(lǐng)班而言,，與專業(yè)能力是相對應(yīng)的，當(dāng)你的職位需要的專業(yè)越多,，相對而言,，需要你的管理能力就越少。反之,，當(dāng)你的職位越高,，管理能力要求就越高。管理能力是一項綜合能力,，需要你的指揮能力,，需要你的決斷能力，需要你的溝通協(xié)調(diào)能力,，需要你的專業(yè)能力,，也需要你的工作分配能力，等等,。管理能力來自書本,，但更多的來自，因此要提高你的管理能力,，需要不斷的你的日常工作,，用你的腦袋時常去回顧你的工作，總結(jié)你的工作,。

(3),、溝通能力

所謂溝通，是指疏通彼此的意見,。這種溝通包括兩個方面,，跨部門間的溝通，本部門內(nèi)的溝通(包括你的下屬你的同事和你的上級),。是一個整體,，你所領(lǐng)導(dǎo)的部門是整體中的一分子，必然會與其他部門發(fā)生聯(lián)系,，溝通也就必不可少。溝通的目的不是誰輸誰贏的問題,，而是為了解決問題,，解決問題的出發(fā)點是公司利益，部門利益服從公司利益,。部門內(nèi)的溝通也很重要,，下屬工作中的問題,，下屬的動態(tài)，甚至下屬生活上的問題,，作為主管你需要了解和掌握,，去指導(dǎo)，去協(xié)助,，去關(guān)心,。反之，對于你的主管,，你也要主動去,，報告也是一種溝通。

(4),、培養(yǎng)下屬的能力

作為一個領(lǐng)班,，培養(yǎng)下屬是一項基本的，重要的工作,，《___》,。不管你所領(lǐng)導(dǎo)的有多大，你要牢記你所領(lǐng)導(dǎo)的單位是一個整體,，要用團隊的力量解決問題,。很多主管都不愿將一些事交給下屬去做，理由也很充分,。交給下屬做,，要跟他講，講的時候還不一定明白,，需要重復(fù),，然后還要復(fù)核，與其如此,，還不如自己做來得快,。但關(guān)鍵的問題是，如此發(fā)展下去,，你將有永遠有忙不完的事,，下屬永遠做那些你認為可以做好的事。讓下屬會做事,，能做事,，教會下屬做事，是主管的重要職責(zé),。一個部門的強弱,，不是主管能力的強弱，而是所有下屬工作的強弱。綿羊可以領(lǐng)導(dǎo)一群獅子輕易地去打敗獅子領(lǐng)導(dǎo)的一群綿羊,，作為主管,，重要職責(zé)就是要將下屬成獅子，而不需要將自己變成獅子,。

(5),、工作判斷能力

所謂工作能力，個人以為,，本質(zhì)上就是一種工作的判斷能力,，對于所有工作的人都非常的重要。培養(yǎng)一個人的判斷能力,，首先要有率直的心胸,，或者說是要有良好的品質(zhì)，這是工作判斷的基礎(chǔ),。對于世事的對錯,，才能有正確的判斷，才能明辨是非,。其次,，對于你所從事的工作，不管是大事,，還是,，該怎么做，該如何做,，該由誰做,，作為一個主管，應(yīng)該有清晰的判斷,，或者說是決斷,。其實工作的判斷能力是上述四項能力的一個綜合，主管能力的體現(xiàn)是其工作判斷能力的體現(xiàn),。

(6),、學(xué)習(xí)能力

當(dāng)今的是學(xué)習(xí)型的社會，當(dāng)今的企業(yè)也必須是學(xué)習(xí)型的企業(yè),，對于我們每個人也必須是學(xué)習(xí)型的主體,。學(xué)習(xí)分兩種，一是書本學(xué)習(xí),，一是實踐學(xué)習(xí),，兩者應(yīng)交替進行。你只有不停的學(xué)習(xí),，你才能更好的,、更快的進步，才能跟上趕上社會的發(fā)展。走上社會的我們,，要完全主動的去學(xué)習(xí)，視學(xué)習(xí)為一種,，為生活的一種常態(tài),。學(xué)習(xí)應(yīng)該是廣泛的，專業(yè)的,，管理的,，經(jīng)營的，生活的,，休閑的,，各種各樣，都是一種學(xué)習(xí),。未來人與人之間的,，不是你過去的能力怎樣，現(xiàn)在的能力怎樣?而是你現(xiàn)在學(xué)習(xí)怎樣,，現(xiàn)在的學(xué)習(xí)是你未來競爭的根本,。

(7)、道德

但丁有一句話：智慧的缺陷可以用道德彌補,，但道德的缺陷無法用智慧去彌補,。對于工作中人，不管是員工,，還是主管,，職業(yè)道德是第一位的。這就好比對于一個人而言,，,、財富、地位,、情等都很重要,，但健康是“1”，其他的都是“0”,，只要“1”(健康)的存在,，個人的意義才能無限大。職業(yè)道德對于工作的人而言,，就是那個“1”,，只有良好的職業(yè)道德的存在，上述的六種能力才有存在的意義,，對于公司而言,，才是一個合格之人才。職業(yè)道德不等同于對企業(yè)的向心力，但作為一個員工,，作為一個主管,。不管公司的好與不好，不管職位的高低,，不管薪水的多少,，對自己職業(yè)的負責(zé)，是一種基本的素養(yǎng),，是個人發(fā)展的根基,。“做一天和尚撞一天鐘”,，只要你在公司一天,，就要好好的去撞一天鐘。

以上,，僅僅是個人的一些看法,，要做好一個領(lǐng)班，要做的事還很多,。我堅信一句話：師傅領(lǐng)進門,，修行靠個人。一切的一切,，個人以為,，都要靠自己去，將一切的一切變成自己的東西,。

因此他們都非常尊重我,，都服從我的管理，一年下來,，我們的工作得到了經(jīng)理的肯定,。

三、合理安排好收銀員值班,、換班工作

收銀員的工作不累,，但得細心，因此收銀員必須任何時候都保持良好的心態(tài)和旺盛的精力,。因此,，在給幾名員工作排班時，我總是挖空心思,，既要讓怍銀員休息好,，又不能影響超市的工作，還要照顧好她們的特殊,。

四,、抓好一級工作,、給領(lǐng)導(dǎo)分憂

做為一個領(lǐng)班，能夠在收銀員一級解決的問題,，我決不去麻煩領(lǐng)導(dǎo),，對超市里的大事，又從不失時機的向領(lǐng)導(dǎo)請示,。

這一年,，雖然工作取得了一定的成績,但還有很多發(fā)展的空間，我相信,，只要我和我們收銀員一起努力，一定會把工作做得更好,。