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最新衛(wèi)生管理制度打印 酒店衛(wèi)生管理制度精選(10篇)

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最新衛(wèi)生管理制度打印 酒店衛(wèi)生管理制度精選(10篇)
時間:2023-04-07 15:19:29     小編:zdfb

每個人都曾試圖在平淡的學(xué)習(xí),、工作和生活中寫一篇文章,。寫作是培養(yǎng)人的觀察、聯(lián)想,、想象,、思維和記憶的重要手段,。那么我們該如何寫一篇較為完美的范文呢?下面是小編幫大家整理的優(yōu)質(zhì)范文,,僅供參考,,大家一起來看看吧,。

衛(wèi)生管理制度打印 酒店衛(wèi)生管理制度篇一

一、學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全由食堂管理人員負(fù)責(zé),。每天作好進(jìn)出庫登記,,精制飯菜存放不得超過2小時,每天由管理人員指定專人分別進(jìn)行試嘗,,并作好飯菜試嘗記錄,。

二、每天堅持作好飯菜留樣和記錄,,飯菜留樣應(yīng)存放于冰箱,,溫度應(yīng)在2-8攝氏度,具體管理由總務(wù)處負(fù)責(zé),。

三,、班主任負(fù)責(zé)本班學(xué)生的食品衛(wèi)生安全。班上準(zhǔn)備肥皂,,要求學(xué)生飯前便后用肥皂洗手半分鐘以上,。

四、一旦發(fā)生食物中毒,,立即報告學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組,,再由學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組報教育局和市疾控中心,并組織人員將中毒師生送往醫(yī)院,,進(jìn)行搶救,。

五、粗加工區(qū),,操作間,,配餐間要分別落實專人負(fù)責(zé)管理和指導(dǎo),每間確立固定的員工,,嚴(yán)格按流程進(jìn)行操作,,并做到分工明確,責(zé)任到人,,避免出現(xiàn)混崗和食品交叉污染,。

六、食堂管理人員指定專人負(fù)責(zé)餐具,、容器用具消毒和保潔工作,,要求嚴(yán)格按《餐具用具消毒制度》進(jìn)行消毒和保潔。

七,、凡不負(fù)責(zé)任,,檢查不力,不按要求操作,造成食物中毒事故,,學(xué)校將按有關(guān)規(guī)章制度追究其責(zé)任,,造成嚴(yán)重后果的,報有關(guān)部門追究其刑事責(zé)任,。

衛(wèi)生管理制度打印 酒店衛(wèi)生管理制度篇二

為創(chuàng)造一個舒適,、優(yōu)美、整潔的工作環(huán)境,,樹立公司的良好形象,,制定本制度。

一,、衛(wèi)生管理的范圍為公司各部門,、工地辦公室的辦公室、會議室,、微機室,、廁所、花壇,、綠地及走廊,、門窗等辦公場所及其設(shè)施的衛(wèi)生。

二,、衛(wèi)生清理的標(biāo)準(zhǔn)是:門窗(玻璃,、窗臺、窗欞)上無浮塵,;地面無污物,、污水、浮土,;四周墻壁及其附屬物,、裝飾品無蜘蛛網(wǎng)、浮塵,;照明燈,、電風(fēng)扇、空調(diào)上無浮塵,;書櫥,、鏡子上無浮塵、污跡,,書櫥、檔案櫥內(nèi)各類書籍資料排列整齊,,無灰塵,,櫥頂無亂堆亂放現(xiàn)象;辦公桌上無浮塵,物品擺放整齊,,水具無茶銹,、水垢;桌椅擺放端正,,各類座套干凈整潔,;微機、打印機等設(shè)備保養(yǎng)良好,,無灰塵,、浮土;廁所墻面,、地面,、便池清潔干凈,無雜物,、無異味,;花壇、綠地內(nèi)無雜草,、雜物,。

三、衛(wèi)生清理實行部門責(zé)任制,,部門負(fù)責(zé)人為責(zé)任人,。各部門辦公室的衛(wèi)生,由各部門負(fù)責(zé)日常保潔,。公共衛(wèi)生清理實行區(qū)域負(fù)責(zé),,區(qū)域劃分為:南辦公室走廊大門以東辦公室負(fù)責(zé),走廊大門以西財務(wù)部負(fù)責(zé),;院子以走廊大門中心界定東西,,以局西辦公樓門洞中心界定南北,大門以東南部及東南角花壇由辦公室負(fù)責(zé),,大門以西南部由財務(wù)部負(fù)責(zé),,大門以東北部及東北角花壇由城建資產(chǎn)部負(fù)責(zé),大門以北部及花壇由投資發(fā)展部和項目技術(shù)部負(fù)責(zé),。市場營銷部負(fù)責(zé)門前三包,。文苑小區(qū)工地辦公室的衛(wèi)生保潔分別由投資發(fā)展部和項目技術(shù)部負(fù)責(zé)。

四,、責(zé)任區(qū)衛(wèi)生清理每周集中進(jìn)行一次,,日常保潔每月由辦公室牽頭進(jìn)行衛(wèi)生檢查評比。

五,、各部門要認(rèn)真對待衛(wèi)生清理和衛(wèi)生檢查評比工作,,積極主動地搞好衛(wèi)生清理,,不得因衛(wèi)生清理不達(dá)標(biāo)而影響公司的整體評分。

六,、衛(wèi)生檢查評比結(jié)果累計存檔匯總,,列入年終評先樹優(yōu)工作的內(nèi)容。

衛(wèi)生間管理是企業(yè)管理水平和員工文明素質(zhì)的`綜合體現(xiàn),,為樹立良好的企業(yè)形象,,創(chuàng)造一個干凈、衛(wèi)生的生活環(huán)境,,特制訂本制度:

一,、公司男、女宿舍樓衛(wèi)生間管理由專人負(fù)責(zé),,其它區(qū)域衛(wèi)生間管理由所在單位責(zé)任人負(fù)責(zé),。

二、衛(wèi)生間必須保證設(shè)施完好,,標(biāo)志醒目,,上下水道暢通,無跑,、冒,、滴、漏現(xiàn)象,,如有損壞要及時維修,。

三、訂時打掃,,全天保潔,,通風(fēng)良好,做到各種設(shè)施干凈無污垢,,地面無積水,、無痰跡、無異味,、無蠅蛆和煙頭,,一處不合格罰款10元。

四,、衛(wèi)生潔具做到清潔,,無水跡、無浮塵,、無頭發(fā),、無銹斑、無異味,,墻面四角保持干燥,,無蛛網(wǎng),,地面無腳印,、無雜物,,一處不合格罰款10元。

五,、便后及時沖洗,,做到手紙入簍,當(dāng)天清理,,便池內(nèi)嚴(yán)禁丟棄報紙和雜物,,以免造成管道堵塞,違者發(fā)現(xiàn)一次罰款20元,。

六,、衛(wèi)生間墻壁上嚴(yán)禁亂寫亂畫,對故意損壞衛(wèi)生設(shè)施者,,將根據(jù)情節(jié)輕重罰款50—100元,。

1、本公司為維護員工健康及工作場所環(huán)境衛(wèi)生,,特訂定本準(zhǔn)則,。

2、凡本公司衛(wèi)生事宜,,除另有規(guī)定外,,悉依本準(zhǔn)則行之。

3,、本公司衛(wèi)生事宜,,除總務(wù)及生產(chǎn)單位(安全衛(wèi)生委員會)負(fù)責(zé)外,全體人員,,須一體確實遵行,。

4、凡新進(jìn)入員必須了解衛(wèi)生的重要與應(yīng)用的知識,。

5,、各工作場所內(nèi),均須保持整潔,,不得堆積足以發(fā)生臭氣或有礙衛(wèi)生之垃圾,、污垢或碎屑。

6,、各工作場所內(nèi)之走道及階梯,,至少須每日清掃一次,并須采用適當(dāng)方法減少灰塵的飛揚,。

7,、各工作場所內(nèi),,應(yīng)嚴(yán)禁隨地吐痰。

衛(wèi)生管理制度打印 酒店衛(wèi)生管理制度篇三

1,、做好食品數(shù)量,、質(zhì)量,進(jìn),、發(fā)貨登記,,做到先進(jìn)先出,易壞先用,。

2,、定型包裝食品按類別、品種上架堆放,,掛牌注明食品質(zhì)量及進(jìn)貨日期,。

3、散裝易霉食品勤翻勤曬,,儲存容器加蓋密封,。

4、肉類,、水產(chǎn),、蛋品等易腐食品冷藏(凍)儲存。

5,、食品與非食品不能混放,,與消毒藥品,有強烈氣味的物品,,不同庫儲存,。

6、倉庫經(jīng)常開窗通風(fēng),,保持干燥,。

7、冰箱,、冷庫經(jīng)常檢查,,定期去霜、保持霜薄氣足,。

8,、經(jīng)常檢查食品質(zhì)量,發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì),、發(fā)霉,、生蟲等及時處理。

9,、做好防蠅,、防鼠,、防蟲、防蟑螂工作,。

10,、定期大掃除、保持倉庫室內(nèi)外清潔,。

衛(wèi)生管理制度打印 酒店衛(wèi)生管理制度篇四

1,、本公司為維護員工健康及工作場所環(huán)境衛(wèi)生,特訂定本準(zhǔn)則,。

2、凡本公司衛(wèi)生事宜,,除另有規(guī)定外,,悉依本準(zhǔn)則行之。

3,、本公司衛(wèi)生事宜,,除總務(wù)及生產(chǎn)單位(安全衛(wèi)生委員會)負(fù)責(zé)外,全體人員,,須一體確實遵行,。

4、凡新進(jìn)入員必須了解衛(wèi)生的重要與應(yīng)用的知識,。

5,、各工作場所內(nèi),均須保持整潔,,不得堆積足以發(fā)生臭氣或有礙衛(wèi)生之垃圾,、污垢或碎屑。

6,、各工作場所內(nèi)之走道及階梯,,至少須每日清掃一次,并須采用適當(dāng)方法減少灰塵的飛揚,。

7,、各工作場所內(nèi),應(yīng)嚴(yán)禁隨地吐痰,。

8,、飲水必須清潔。

9,、洗手間,、廁所、更衣室及其他衛(wèi)生設(shè)施,,必須特別保持清潔,。

10,、排水溝應(yīng)經(jīng)常清除污穢,保持清潔暢通,。

11,、凡可能寄生傳染菌的原料,應(yīng)于使用前施以適當(dāng)?shù)南尽?/p>

12,、凡可能產(chǎn)生有礙衛(wèi)生的氣體,、塵灰、粉末之工作,,應(yīng)遵守下列規(guī)定:

13,、凡處理有毒物或高熱物體的工作或從事于有塵埃、粉末或有毒氣體散布場所的工作,,或暴露于有害光線中的工作等,,須著用防護服裝或器具者,應(yīng)按其性質(zhì)制備,。

從事于前項工作人員,,對于本公司設(shè)備的防護服裝或器具,必須善用,。

14,、各工作場所的采光,應(yīng)依下列的規(guī)定:

15,、各工作場所的窗面及照明器具的透光部分,,均須保持清潔,勿使有所掩蔽,。

16,、凡階梯、升降機上下處及機械危險部分,,均須有適度的光線,。

17、各工作場所應(yīng)保持適當(dāng)?shù)臏囟?,溫度之調(diào)整以暖氣冷氣或通風(fēng)等方法行之,。

18、各工作場所應(yīng)充分使空氣流通,。

19,、食堂及廚房之一切用具及環(huán)境,均須保持清潔衛(wèi)生,。

20,、垃圾、污物、廢棄物等的清除,,必須合乎衛(wèi)生的要求,,放置于所規(guī)定的場所或箱子內(nèi),不得任意亂倒,。

衛(wèi)生管理制度打印 酒店衛(wèi)生管理制度篇五

1. 室外環(huán)境做到整潔,、美觀、所有墻面按園統(tǒng)一規(guī)劃布置不隨意更改,,教育幼兒不在墻上亂涂亂畫,。

2. 不隨意亂扔垃圾果殼等雜物、不隨地吐痰,、保持操場,、花壇、走廊等場所的整潔,。

3. 場地做到雨天無積水,、陰井、下水道等有定期滅蟲消毒措施,。

4. 綠化有專人負(fù)責(zé)管理,做到綠地?zé)o雜草,、花壇無雜物,、定期修剪、教育幼兒不隨意攀摘花草樹木,、加強愛護綠化教育,。

5. 操場內(nèi)或過道上不隨意停放自行車和堆放建筑垃圾等雜物,保證幼兒活動的安全和道路的暢通,。

1.由教師,、保育員負(fù)責(zé)教室房舍設(shè)備,環(huán)境的清潔衛(wèi)生工作,,做到墻面完好無損,、布置美觀、教育幼兒不摳墻,,不弄臟墻面,。

2.不隨意在墻上拉線、釘勾子,、釘閣板等物,、確保室內(nèi)整潔。

3.建立健全環(huán)境清掃制度與四定制度,。每月一大掃,、每周一小掃、分室分片包工,、定人,、定點,、定時、定期檢查

4.保育員要管理好室內(nèi)的設(shè)備和自己的工作用具,,如抹布,、拖把、掃帚等物,,要按固定地點安放,、不隨意亂放。

5.每天擦洗便池和廁坑,、保持廁所清潔無尿垢,、無臭味、定期打掃走廊和擦玻璃窗,,保持園內(nèi)玻璃窗明亮,、走廊清潔。

6.保持各活動室無積灰,、無垃圾,,并做好滅蠅、滅鼠,、滅蟑螂工作,。

7.園內(nèi)做到無死角、庫內(nèi)存放物不宜過多,,應(yīng)離地,、離墻、防蟲害和霉變,。物品要按類堆放,、排列整齊。保健老師負(fù)責(zé)全面環(huán)境衛(wèi)生檢察工作,、發(fā)現(xiàn)問題及時與有關(guān)部門聯(lián)系并妥善處理,。

衛(wèi)生管理制度打印 酒店衛(wèi)生管理制度篇六

1、 食堂要由專職管理人員負(fù)責(zé)食堂物資的驗收,、出入,、儲存、保管等日常工作,,認(rèn)真做好出入庫登記,。嚴(yán)禁采購腐敗、變質(zhì),、過期及標(biāo)識不全的食品,。

2、 食堂物資實行“先進(jìn)先出”的原則,并按物資類別決定物資的儲存方式及擺放位置,。

3 ,、食堂管理人員每周對食堂內(nèi)的物資進(jìn)行檢查,對地面,、貨架,、門窗、墻壁進(jìn)行全面清潔,。發(fā)現(xiàn)變質(zhì),、破損、過期等物資要立即進(jìn)行處理,。

4 ,、入庫干雜調(diào)料要分類整理,嚴(yán)禁食品與非食品混放,,堆放的食品隔墻(大于30厘米),、離地(大于20厘米),整齊存放,,并標(biāo)明品名及入庫的時間,。檢查生產(chǎn)日期和有效期(保質(zhì)期),按照“先進(jìn)先出”發(fā)放原則予以發(fā)放,。

5,、食堂內(nèi)所有的貨架、貨墩,、貨柜都必須貼上標(biāo)簽,在標(biāo)簽上注明品名及規(guī)格,,并在進(jìn)出標(biāo)簽備注欄上注明進(jìn)貨批次,、數(shù)量、日期及發(fā)貨的數(shù)量,、日期,。

6、 嚴(yán)格控制食堂內(nèi)的溫度,,隨時對食堂內(nèi)的溫度進(jìn)行檢查,,保證通風(fēng)良好,防止因溫度過高或受潮而引起庫存物質(zhì)過早過期霉變,。

7,、食堂內(nèi)嚴(yán)禁存放任何有毒有害、易燃易爆,、易污染的物品及原材料,。禁止在食堂內(nèi)存放私人物品及從事與食堂貯藏?zé)o關(guān)的活動。

8、 采購食品時必須向商家索要營業(yè)執(zhí)照,、衛(wèi)生許可證,、檢驗合格證明等資料備案存檔。

9,、 定型包裝食品和食品添加劑必須有產(chǎn)品說明書和產(chǎn)品標(biāo)識,,標(biāo)出品名、廠名,、廠址,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等內(nèi)容,。

10,、運輸包裝、容器應(yīng)符合衛(wèi)生要求,,運輸車輛應(yīng)專用清潔,,不得與有毒物、污物混運,,防止交叉污染食品,。

11、食品添加劑存放在固定場所或櫥柜并上鎖,,包裝上應(yīng)標(biāo)示“食品添加劑”字樣,,專人保管。添加劑的使用須由專門制作加工人員操作,,嚴(yán)禁其他人員擅自取用,,對其使用種類及數(shù)量須由專人記錄在案。

12,、食品冷藏,、冷凍貯藏的溫度應(yīng)分別符合冷藏和冷凍溫度范圍的要求,冰箱(柜)宜設(shè)外顯式溫度(指示)計,,以便于對其內(nèi)部溫度的監(jiān)測,。

13、 食品冷藏,、冷凍應(yīng)做到原料,、半成品、成品嚴(yán)格分開存放,,應(yīng)有明顯區(qū)分標(biāo)志,。

14、 食品在冰箱(柜)內(nèi)貯藏時,,應(yīng)做到植物性食品,、動物性食品和水產(chǎn)品分類擺放,,使用時應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則,變質(zhì)和過期食品應(yīng)及時清除,。

15,、 用于冷藏、冷凍食品的冰箱(柜),,應(yīng)定期除霜,、清潔和維修,以確保其溫度達(dá)到要求并保持衛(wèi)生,。

1,、 操作人員更衣、洗手后,,方可進(jìn)入操作間進(jìn)行加工,,防止二次污染。

2,、 加工前認(rèn)真驗收加工原料是否符合質(zhì)量,,嚴(yán)禁加工不合格原料。

3,、 待加工原料進(jìn)行清洗后,,分類存放,按存放時間進(jìn)行先后加工,,防止交叉污染,。

4、 加工植物類原料,,應(yīng)根據(jù)菜品及烹調(diào)的具體來定,。對蔬菜原料進(jìn)行撿摘剝削等加工處理;對容易去皮氧化的蔬菜要及時浸入水中,,瀝干水分,,存于相應(yīng)盛器內(nèi)。

5,、 水產(chǎn)品和肉類產(chǎn)品加工應(yīng)除盡污穢雜質(zhì),按用途進(jìn)行原料加工,,加工后嚴(yán)禁落地存放,。冷凍食品應(yīng)解凍后進(jìn)行粗加工,加工時避免損傷鮮活水產(chǎn)品肉質(zhì),。

6,、 活禽類加工應(yīng)放血完全、褪毛干凈,、取內(nèi)臟徹底,;肉禽類清洗后無血,、無毛,魚類清洗后無鱗,、鰓,、內(nèi)臟,保持清潔衛(wèi)生,,不同原材料進(jìn)行分開加工,,防止污染。

7,、 配備有蓋的污物桶,、臊水桶,每日工作后垃圾日產(chǎn)日清,,污物桶,、臊水桶存放點隨時保持干凈整潔,定期進(jìn)行消毒殺菌,。

8,、、烹制前,,必須對烹制材料進(jìn)行檢查,,嚴(yán)禁烹制變質(zhì)食品及不符合衛(wèi)生要求的食品及原材料。

9,、 熟食品應(yīng)存放在專用的經(jīng)過消毒的用具,、餐具中。

10,、 剩余熟食品放入熟食箱存放,,存放超過四個小時的熟食品,回鍋后應(yīng)徹底加熱煮透方可供應(yīng),。

11,、 工作結(jié)束后,調(diào)料加蓋,,調(diào)料瓶,、炊具、工具,、用具,、灶上、灶下,、臺面清潔整理干凈,,地面清掃拖凈。

衛(wèi)生管理制度打印 酒店衛(wèi)生管理制度篇七

一,、食堂管理人員要認(rèn)真貫徹落實《食品衛(wèi)生法》和有關(guān)法律,、法規(guī)及學(xué)校的有關(guān)規(guī)定,,各類食品的采購、貯藏,,加工,、出窗等都要符合《食品衛(wèi)生法》的要求,對食品的衛(wèi)生,、質(zhì)量要進(jìn)行定期檢查,,嚴(yán)格實施獎優(yōu)罰劣制度。

二,、保持操作間,、餐廳干凈、整潔,、美觀,、衛(wèi)生,做到無蠅,、無鼠,、無蟲、無塵,、及時清掃,、每餐后拖洗,每星期擦洗一次門窗,、瓷磚墻壁等,,操作臺刀具及各種用具使用后必須及時清洗。

三,、餐具要定時定期消毒,,每餐一次,防止交叉污染,。嚴(yán)禁各類危險化學(xué)物品和有毒物品帶入食堂,、操作間、粗加工間,,餐廳保持衛(wèi)生清潔,。

四、食堂要有固定的五防設(shè)施:防蠅,、防塵,、防風(fēng)、防日照,、防雨設(shè)施。

五,、要有餐具洗滌消毒和供顧客洗手用設(shè)施,。

六,、保持個人衛(wèi)生清潔,全體灶務(wù)人員要養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,,不準(zhǔn)留長發(fā),、長須、長指甲,,勤洗手,、勤洗澡、勤換內(nèi)衣,,操作時穿帶工作衣帽和口罩,,不準(zhǔn)穿工作衣上廁所。做到便后洗手,,操作間,、庫房不抽煙、不隨地吐痰,,不面對食品咳嗽或打噴嚏。炊事員要定期進(jìn)行健康檢查,發(fā)現(xiàn)患有肺結(jié)核,、滴蟲并胃腸道等各類傳染病者要調(diào)離食堂,。

七、違犯以上規(guī)定者視其情節(jié)輕重,,處以10元—50元罰款,。

衛(wèi)生管理制度打印 酒店衛(wèi)生管理制度篇八

1、檢查食品質(zhì)量,、變質(zhì)食品不下鍋,、不蒸煮、不烘烤,。

2,、食品充分加熱、防止里生外熟,。

3,、加工后的熟制品應(yīng)當(dāng)與食品原料或半成品分開存放。

4,、半成品與食品原料分開存放,。

5、烹飪后至食用前需較長時間(超過2小時)存放的食品,,要在高于60°c或低于10°c的條件下存放,。

6、需要冷藏制品,,要在自然放涼后在冷藏,。

7,、隔餐或隔夜的熟制品必須經(jīng)充分再加熱后方可食用。

8,、工作結(jié)束調(diào)料加蓋,,工具用具、灶上灶下,、地面清掃洗刷干凈,。

衛(wèi)生管理制度打印 酒店衛(wèi)生管理制度篇九

1、所有原輔料加工前必須經(jīng)過檢驗,,不合格的原輔料不得投入加工,。

2、加工工藝流程必須合理,,各工序必須嚴(yán)格按照加工工藝規(guī)程和衛(wèi)生要求進(jìn)行操作,,確保產(chǎn)品不受污染,符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),。

3,、直接入口食品應(yīng)有專用包裝間,使用符合衛(wèi)生要求的包裝材料,,包裝人員的手在包裝前要清洗消毒,。

4、食品加工工具,、容器,、設(shè)備必須經(jīng)常擦洗,保持清潔,,直接接觸食品用的工具,、容器必須消毒。

5,、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位必須有與其生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)模相適應(yīng)的封閉式垃圾宣傳品,,并做到垃圾日產(chǎn)日清。經(jīng)常保持環(huán)境整潔,,班前,、班后必須清掃,不得堆放雜物,、垃圾,。

6、室內(nèi)外環(huán)境清潔,,無蚊蠅,、老鼠孽生。有防蠅、滅蠅,、防鼠,、滅鼠及滅蟑螂措施。

7,、地面清潔下水道通暢,無積水,。

8,、加工場所整潔,無積灰,,墻壁及天花板無霉斑,,無脫落。

9,、食品從業(yè)人員必須取得健康證,,每年體檢一次合格者方可上崗。

10,、必須穿戴淺色工作服,、帽,頭發(fā)不露帽外,,操作直接入口食品時應(yīng)戴口罩,,不戴戒指,不涂指甲油,。

11,、食品從業(yè)人員操作食品前和大小便后,應(yīng)洗手消毒,,不得穿戴工作服,、帽進(jìn)入廁所。

12,、操作食品時不吸煙,,不挖鼻孔掏耳朵,不得對著食品打噴嚏,。

14,、應(yīng)做到勤洗手,勤剪指甲,,勤理發(fā),、洗澡,勤換洗工作服,、帽,。不隨地吐痰,不亂丟廢棄物。

衛(wèi)生管理制度打印 酒店衛(wèi)生管理制度篇十

1,、經(jīng)營企業(yè)全體員工均應(yīng)保持經(jīng)營場所的干凈,、整潔。

2,、經(jīng)營場所內(nèi)不得存放有毒,、有害物品。

3,、經(jīng)營場所內(nèi)不得隨地吐痰,、亂丟果皮、雜物等,。

4,、任何員工不得將易燃、易爆等物品帶入經(jīng)營場所內(nèi),。

5,、個人辦公區(qū)間物品應(yīng)擺放整齊,辦公臺不得擺放與辦公無關(guān)的物品,。

6,、不得在經(jīng)營場所內(nèi)用餐,如需用餐需在本企業(yè)統(tǒng)一規(guī)定的區(qū)域內(nèi),。

7,、注意個人衛(wèi)生,不得穿背心,,拖鞋進(jìn)入辦公區(qū)域,。

8、滅蚊燈,、老鼠夾,、殺蟲劑應(yīng)保持有效狀態(tài),發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)及時報告管理人員,,管理人員應(yīng)立即采取措施加以解決,。

1、所有入庫產(chǎn)品應(yīng)分區(qū),、分類擺放在規(guī)定的區(qū)間,,出入庫帳目應(yīng)與貨位卡相符。

2,、應(yīng)根據(jù)保健食品的性能及要求,,將保健食品分別離地整齊存放于常溫庫、陰涼庫或冷藏庫,,并保證保健食品的質(zhì)量,。

3、應(yīng)合理使用倉容,堆碼整齊,、牢固,,無倒置現(xiàn)象。庫存保健食品應(yīng)按保質(zhì)期遠(yuǎn)近依序存放,,先進(jìn)先出,,不同批號保健食品不得混垛。

4,、倉庫內(nèi)應(yīng)保持干燥,、整潔、通風(fēng),,地面清潔,無積水,,門窗玻璃潔凈完好,,墻壁天花板無霉斑、無脫落,,防蟲,、防鼠、防塵,、防潮,、防霉、防火設(shè)施配置齊全,、措施得當(dāng),。

5、倉庫應(yīng)定期做好清潔衛(wèi)生消毒工作,,每日進(jìn)行防蠅,、防鼠、防蟑檢查和打掃衛(wèi)生,,每月進(jìn)行一次消毒,、殺菌,并作好記錄,。

6,、非倉庫員工不得進(jìn)入倉庫。進(jìn)出倉庫要換倉庫專用鞋預(yù)防灰塵,。

7,、倉庫內(nèi)不得吸煙、喝酒,、進(jìn)食,,不得存放與保健食品存放無關(guān)的私人私物,不得存放易燃、易爆和有毒物品,。

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