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衛(wèi)生管理制度打印 酒店衛(wèi)生管理制度篇一

二,、使用專用運(yùn)送工具,，防滲漏、防遺撒,，將廢物收集送至貯存地點(diǎn),。

三、根據(jù)就近集中處置的`原則,，及時(shí)將醫(yī)療廢物交由醫(yī)療廢物集中處置單位處置,。

四、產(chǎn)生的污水,、傳染病病人或疑似傳染病人的排泄物按國家規(guī)定用濃度400pmm優(yōu)氯凈嚴(yán)格消毒,，達(dá)到國家規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)后，方可排入污水處理系統(tǒng)。

五,、醫(yī)用垃圾,、輸液器、注射器需毀形處理后,，用濃度400pmm優(yōu)氯凈浸泡,。

六、醫(yī)用垃圾能焚燒的,，應(yīng)當(dāng)及時(shí)焚燒,，不能焚燒的，消毒后集中填埋,。

七,、做好門診日志消毒登記制度。

八,、做好醫(yī)療廢物處理登記管理制度,。

衛(wèi)生管理制度打印 酒店衛(wèi)生管理制度篇二

一、為保持醫(yī)務(wù)人員辦公區(qū)域,、休息場所的環(huán)境衛(wèi)生,，維護(hù)醫(yī)院的整體形象，特制訂本制度,。

二,、本制度所指區(qū)域主要包括所有行政、醫(yī),、護(hù),、技人員辦公室，主任護(hù)士長辦公室,，更衣室,，門診醫(yī)技各診室,，治療室，處置室等辦公及生活區(qū)域。

三,、各科室辦公及生活區(qū)域的環(huán)境衛(wèi)生由醫(yī)務(wù)人員自行保持,，主任,、護(hù)士長為第一責(zé)任人,。門診各診室由值診醫(yī)師負(fù)責(zé)，門診部負(fù)責(zé)監(jiān)管,。各科需制定相應(yīng)制度,，做好本科室相應(yīng)區(qū)域的`衛(wèi)生管理工作。

四,、醫(yī)院不定期組織相關(guān)職能科室按具體要求逐項(xiàng)進(jìn)行檢查扣分,，扣分結(jié)果計(jì)入績效考核,。

五、具體要求：

1,、門診各診室診桌,、診床及櫥柜定位擺放，每日擦拭,。診床、診凳清潔,、無污漬,、血漬。

2,、辦公桌面整潔,，各種檢查申請單、病歷等有序擺放,。室內(nèi)擺放花卉盆栽不宜過多,，需賦有觀賞性。

3,、各室內(nèi)櫥柜頂上不得堆置雜物,，內(nèi)部物品擺放有序。

4,、工作區(qū)域地面,、墻面、窗臺,、窗框每日至少清潔一次,，隨時(shí)保持整潔、無灰塵,、無污漬,、無死角。門及門框,、把手,、洗手盆、水龍頭定時(shí)清潔,，無水漬,、污漬。鏡面保持光亮,。

5,、診室內(nèi)大中小型設(shè)備應(yīng)按設(shè)備特點(diǎn)制定清潔方案、定期擦拭（如有污染立即清理）,，保持設(shè)備無灰塵,、無污漬及血漬,。

6、工作區(qū)域內(nèi)禁止擺放生活用品,。墻壁禁止亂貼,、亂掛，保持區(qū)域內(nèi)物品整齊,。

7,、辦公區(qū)域內(nèi)禁止吸煙，并做好本病區(qū)禁煙宣傳及管理工作,。

8,、更衣室內(nèi)工作服、工作鞋定位放置,，要求整齊,、無亂堆亂放現(xiàn)象、個(gè)人物品一律放入更衣櫥內(nèi),。

9,、治療室、處置室按相關(guān)制度落實(shí)清潔衛(wèi)生,、消毒隔離工作,。

衛(wèi)生管理制度打印 酒店衛(wèi)生管理制度篇三

理發(fā)、美容用具消毒管理制度及操作規(guī)程

為加強(qiáng)本單位公共用品清洗消毒的衛(wèi)生管理,，保證消毒質(zhì)量,，防止疾病傳播，保障消費(fèi)者身體健康,，依據(jù)《中華人民共和國傳染病防治法》,、《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例》及《公共場所衛(wèi)生管理?xiàng)l例實(shí)施細(xì)則》等法律法規(guī)的要求，特制定本制度,。

1,、消毒柜或臭氧消毒柜：用于理發(fā)用刀、剪,、梳子等的`消毒;

2,、蒸汽消毒柜或含氯消毒制劑：用于毛巾、面巾等的消毒;

3,、醫(yī)用戊二醛消毒藥：用搪瓷或不銹鋼滅菌缸浸泡消毒痤瘡針,、眉夾等美容工具。

1,、消毒順序：消毒前洗凈→消毒→保潔

2,、消毒方法：

(1)理發(fā)工具消毒：將理發(fā)工具放入紫外線或臭氧消毒柜內(nèi)消毒，消毒時(shí)間為20分鐘2剪刀應(yīng)打平放,，雙面消毒,。

(2)毛巾消毒：用蒸汽消毒柜熱力消毒,，80℃蒸10分鐘以上或用100-500mg/l含氯制劑浸泡15分鐘以上?；蚴褂靡淮涡韵久?。

(3)痤瘡針、眉夾美容工具：用2%戊二醛在搪瓷或不銹鋼滅菌缸內(nèi)浸泡30分鐘,，2%戊二醛14天更換一次,。

(4)美容用盆：用100-500mg/l含氯消毒液浸泡5分鐘消毒或使用一次性衛(wèi)生塑料袋。

(5)美容師手部：洗凈后用酒精擦拭或用100-500mg/l含氯消毒液浸泡2分鐘,。

3.保潔:

(1)采用高溫消毒：消毒后的工具應(yīng)干爽清潔,，可直接放入保潔柜內(nèi)。

(2)采用藥物消毒：消毒后的工具應(yīng)放置10至15分鐘后才放入保潔柜內(nèi),。

(3)消毒柜兼作保潔柜：消毒后可直接留置柜中,，但該柜的容量應(yīng)不少于日常最高用量的2倍,。凡新置入的工具應(yīng)消毒后使用,。

衛(wèi)生管理制度打印 酒店衛(wèi)生管理制度篇四

防止“病從口入”，搞好食堂衛(wèi)生是關(guān)系全體員工身體健康的大事,，必須引起廚房工作人員思想上的高度重視,，必須花大力氣搞好食品、廚房,、餐廳及周圍環(huán)境衛(wèi)生,，為此，特制定食堂衛(wèi)生管理制度,。

一,、廚房工作人員在上班時(shí)光，必須穿戴白色的工作服,、工作帽,。

二、采購人員采購各種食品時(shí),，注意把好食品的.質(zhì)量關(guān),，要保證食品的新鮮，不變霉,、不變質(zhì),，以防食物中毒。

三,、各種蔬菜等食品必須清洗干凈,，先洗后切，防止食物營養(yǎng)成分流失,，餐具每一天必須進(jìn)行高溫滅菌消毒,。

四,、廚房各種用品、用具,，用后必須及時(shí)清洗干凈,。冰箱（柜）內(nèi)存放物品要分袋存放，定期清理,。

五,、食堂餐桌、地面,，飯后必須及時(shí)進(jìn)行清掃,，堅(jiān)持餐桌、餐椅的干凈整齊,，每星期必須對餐廳及廚房大清洗一次,。

六、廚房工作人員必須適當(dāng)維持買飯買菜時(shí)的秩序,，樹立員工自覺排隊(duì)打飯,、打菜的習(xí)慣。

七,、望各位員工大力支持食堂的工作,，以堅(jiān)持餐廳內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生。

衛(wèi)生管理制度打印 酒店衛(wèi)生管理制度篇五

1,、直接接觸病人前后,接觸不同病人之間,從同一病人身體的污染部位移動到清潔部位時(shí),接觸特殊易感病人前后;

2,、接觸病人黏膜、破損皮膚或傷口前后,接觸病人的血液,、體液,、分泌物、排泄物,、傷口敷料之后;

3,、穿脫隔離衣前后,摘手套后;

4、進(jìn)行無菌操作前后,處理清潔,、無菌物品之前,處理污染物品之后;

5,、手有可見的污染物或者被病人的血液、體液污染后,。

6,、進(jìn)入或離開病房前;

1、采用流動水洗手,使雙手充分浸濕;

2,、取適量肥皂或者皂液,均勻涂抹至整個(gè)手掌,、手背、手指和指縫;

3,、認(rèn)真揉搓雙手至少2分鐘,應(yīng)注意清洗雙手所有皮膚,清洗指背,、指尖和指縫,具體揉搓步驟為:

(1)掌心相對,手指并攏,相互揉搓;

(2)手心對手背沿指縫相互揉搓,交換進(jìn)行;

(3)掌心相對,雙手交叉指縫相互揉搓;

(4)彎曲手指使關(guān)節(jié)在另一手掌心旋轉(zhuǎn)揉搓,交換進(jìn)行

(5)右手握住左手大拇指旋轉(zhuǎn)揉搓,交換進(jìn)行;

(6)將五個(gè)手指尖并攏放在另一手掌心旋轉(zhuǎn)揉搓,交換進(jìn)行;

(7)必要時(shí)增加對手腕的清洗,。

4、在流動水下徹底沖凈雙手,擦干,取適量護(hù)手液護(hù)膚,。

【注意事項(xiàng)】

1.洗手時(shí)應(yīng)當(dāng)徹底清洗容易污染微生物的部位,如指甲,、指尖、指甲縫,、指關(guān)節(jié)部位等,。

2.洗手使用洗手液、禁止使用固體肥皂,。

3.手洗凈后應(yīng)用一次性紙巾或干凈的小毛巾擦干雙手,小毛巾應(yīng)一用一消毒,。

4.手無可見污染物時(shí),可以使用速干手消毒劑消毒雙手代替洗手。

1,、檢查,、治療、護(hù)理免疫功能低下的病人之前;

2,、出入隔離病房,、重癥監(jiān)護(hù)病房、燒傷病房,、新生兒重癥病房和傳染病病房等醫(yī)院感染重點(diǎn)部門前后;

3,、接觸具有傳染性的血液,、體液和分泌物以及被傳染性致病微生物污染的'物品后;

4,、雙手直接為傳染病病人進(jìn)行檢查、治療,、護(hù)理或處理傳染病人污物之后;

5,、需雙手保持較長時(shí)間抗菌活性時(shí)。

1,、取適量的速干手消毒劑于掌心;

2,、嚴(yán)格按照洗手的揉搓步驟進(jìn)行揉搓;

3、揉搓時(shí)保證手消毒劑完全覆蓋手部皮膚,直至手部干燥,使雙手達(dá)到消毒目的,。

【注意事項(xiàng)】

1.手被感染性物質(zhì)污染以及直接為傳染病病人進(jìn)行檢查,、治療、護(hù)理或處理傳染病病人污染物之后,應(yīng)當(dāng)先用流動水沖凈,然后使用手消毒劑消毒雙手,。

2,、進(jìn)行侵入性操作時(shí)應(yīng)當(dāng)戴無菌手套,戴手套前后應(yīng)當(dāng)洗手。一次性無菌手套不得重復(fù)使用,。

不同環(huán)境下工作的醫(yī)務(wù)人員,手衛(wèi)生應(yīng)達(dá)到如下要求:

1,、ⅰ類和ⅱ類區(qū)域醫(yī)務(wù)人員的手衛(wèi)生要求應(yīng)≤5cfu/cm2。ⅰ類和ⅱ類區(qū)域包括層流潔凈手術(shù)室,、層流潔凈病房,、普通手術(shù)室,、產(chǎn)房、普通保護(hù)性隔離室,、供應(yīng)室潔凈區(qū),、燒傷病房、重癥監(jiān)護(hù)病房等,。

2,、ⅲ類區(qū)域醫(yī)務(wù)人員的手衛(wèi)生要求應(yīng)≤10cfu/cm2。ⅲ類區(qū)域包括兒科病房,、婦產(chǎn)科檢查室,、注射室、換藥室,、治療室,、供應(yīng)室清潔區(qū)、急診室,、化驗(yàn)室及各類普通病房和房間等,。

3、ⅳ類區(qū)域醫(yī)務(wù)人員的手衛(wèi)生要求應(yīng)≤15cfu/cm2,。ⅳ類區(qū)域包括感染性疾病科,、傳染病科及病房。

4,、各區(qū)域工作的醫(yī)務(wù)人員的手,均不得檢出致病微生物,。

1、處置室,、換藥室,、病房等應(yīng)設(shè)有流動洗手設(shè)施,手術(shù)室、產(chǎn)房,、重癥監(jiān)護(hù)室等重點(diǎn)部門應(yīng)當(dāng)采用非手觸式水龍頭開關(guān),。

2、禁止使用固體肥皂,建議使用洗手液,。

3,、洗手后的干手物品或者設(shè)施應(yīng)當(dāng)避免造成二次污染?？墒褂靡淮涡约埥?、干凈的小毛巾擦干雙手,小毛巾應(yīng)一用一消毒。

衛(wèi)生管理制度打印 酒店衛(wèi)生管理制度篇六

第一條,、車間主任負(fù)責(zé)對車間所轄區(qū)域劃分成若干片區(qū)分配給各班組承包負(fù)責(zé),，班長負(fù)責(zé)指揮、協(xié)調(diào)、監(jiān)督,、帶領(lǐng)本班員工隨時(shí)對自我負(fù)責(zé)區(qū)域進(jìn)行日常清潔,、整治;車間組織對各職責(zé)片區(qū)進(jìn)行檢查、評比和考核,。

第二條,、整理清潔標(biāo)準(zhǔn)可按本規(guī)定和其他專項(xiàng)規(guī)定要求執(zhí)行。

第三條,、車間工作人員應(yīng)堅(jiān)持良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，工作服工作鞋必須堅(jiān)持整潔干凈，要防止交叉污染,，發(fā)現(xiàn)或懷疑有傳染性疾病時(shí),，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

第四條,、要堅(jiān)持操作區(qū)地面和墻壁無垃圾,、無污跡，門窗無積灰,、無污跡,，工作凳放置在制定位置并擺放整齊，電纜溝要堅(jiān)持清潔,。

第五條,、控制臺無積灰，臺面干凈,，臺面上只能放置與工作有關(guān)的記錄本,、當(dāng)班分析單和傳達(dá)文件等物品，不能堆放其他物品,。

第六條,、通訊設(shè)備,、飯盒,、水杯等個(gè)人工作生活用品要收拾整齊，放在規(guī)定的'位置上,。

第七條,、各班工具箱要堅(jiān)持整齊干凈，公用工具要定位擺放,，報(bào)廢工具要及時(shí)處理,，無關(guān)物品不允許放在工具箱內(nèi)。

第八條,、污水溝要堅(jiān)持清潔,、通暢。

第九條,、車間油桶要在專屬的區(qū)域內(nèi)擺放整齊,，好油桶,、廢油桶、空桶要區(qū)分放置,。

第十條,、操作時(shí)產(chǎn)生的垃圾和灑落的物料當(dāng)班人員交班時(shí)要清理干凈，禁止推至下一班,。

第十一條,、各槽罐、機(jī)泵,、管線等設(shè)備表面干凈無油污,，操作中造成設(shè)備污染的要及時(shí)清理干凈。

第十二條,、各種操作工具,、運(yùn)送工具、輔助材料等均按指定地點(diǎn)整齊擺放,，并堅(jiān)持其清潔,。

第十三條、未使用的工具,、材料要堆放整齊,，并且要與回收材料區(qū)分開。報(bào)廢的材料要送到指定地點(diǎn)整齊存放,。

衛(wèi)生管理制度打印 酒店衛(wèi)生管理制度篇七

1.所有商場超市均應(yīng)持有有效衛(wèi)生許可證方能從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動,并應(yīng)按許可項(xiàng)目的內(nèi)容亮證經(jīng)營,。商場超市的法定代表人是食品衛(wèi)生責(zé)任人,負(fù)責(zé)本商場超市的食品衛(wèi)生工作。

2.建立健全的.食品衛(wèi)生管理組織機(jī)構(gòu),，配備經(jīng)培訓(xùn)合格的專,、兼職食品衛(wèi)生管理人員，全面負(fù)責(zé)超市的食品衛(wèi)生管理工作,。

3.建立健全各部門各崗位的衛(wèi)生管理制度和詳細(xì)的臺帳制度,，并有具體措施保證落實(shí)。

4.認(rèn)真貫徹落實(shí)食品衛(wèi)生法律法規(guī),，不采購,、不銷售、不制售不符合食品衛(wèi)生要求的食品;隨時(shí)檢查每批上架食品的標(biāo)簽標(biāo)識,，保證內(nèi)容規(guī)范完整; 及時(shí)清理超過保質(zhì)期限的食品; 發(fā)現(xiàn)不合格食品,，立即向當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)報(bào)告，并采取措施防止流向消費(fèi)者,。

5.上崗前進(jìn)行健康檢查,，取得健康合格、培訓(xùn)合格證明后方能上崗。定期對從業(yè)人員進(jìn)行食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識培訓(xùn),，有培訓(xùn)記錄備查,。

6.定期檢查個(gè)人衛(wèi)生情況，使其符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》相應(yīng)的衛(wèi)生要求,。

7.直接接觸散裝直接入口食品的從業(yè)人員,，須穿戴整潔的工作衣帽,操作時(shí)帶口罩、手套和帽子,不準(zhǔn)佩帶戒指,、手鐲,、手表等飾物,不得留長指甲、染指甲,工作服應(yīng)蓋住外衣,，頭發(fā)不得露于帽外,手部有外傷應(yīng)臨時(shí)調(diào)離崗位,。

8.商場超市要建立食品采購進(jìn)貨管理制度。采購人員必須經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)合格,，具有鑒別各類食品衛(wèi)生質(zhì)量的知識和技能;按《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的規(guī)定進(jìn)行索證,、驗(yàn)證。

9.應(yīng)建立食品展賣活動管理制度,。食品展賣區(qū)與非食品展賣區(qū)應(yīng)分開并有明顯標(biāo)志,，食品不得與其他商品混放,食品區(qū)不得經(jīng)營與食品無關(guān)的物品。

衛(wèi)生管理制度打印 酒店衛(wèi)生管理制度篇八

1,。主食,、副食分庫房存放，食品與非食品不能混放,，食品倉庫內(nèi)不得存放有毒有害物品,，不得存放個(gè)人物品和雜物。

2,。倉庫內(nèi)要定期清掃,，保持倉庫、貨架清潔衛(wèi)生,，經(jīng)常開窗或機(jī)械通風(fēng)設(shè)備通風(fēng),，保持干燥。

3,。做好食品數(shù)量,、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的檢查驗(yàn)收工作。,。腐爛變質(zhì)、發(fā)霉生蟲,、有毒有害,、摻雜摻假、質(zhì)量不新鮮的食品，無衛(wèi)生許可證的生產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品,，未索證的食品不得驗(yàn)收入庫,。

4。做好食品數(shù)量,、質(zhì)量入庫登記,，做好先進(jìn)先出，易壞先用,。

5,。食品按類別、品種分架,，隔墻,、離地整齊擺放，散裝食品及原料儲存容器加蓋密封,，同時(shí)經(jīng)常檢查,，防止霉變。

6,。肉類,、水產(chǎn)品、禽蛋等易腐食品應(yīng)分別冷藏儲存,。用于保存食品的冷藏設(shè)備,，必須貼有明顯標(biāo)識并有溫度顯示裝置。肉類,、水產(chǎn)品分柜存放,，生食品、熟食品,、半成品分柜存放,，杜絕生熟混放。

7,。冷凍設(shè)備定期化霜,，保持霜薄（不超過1cm）,、氣足,。

8。經(jīng)常檢查食品質(zhì)量,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和處理變質(zhì),、超過保質(zhì)期限的食品。

9,。做好防鼠,、防蠅,、防蟑螂工作，安裝符合要求的擋鼠板,；不得在倉庫內(nèi)抽煙,。

1。分設(shè)肉類,、水產(chǎn)類,、蔬菜、原料加工洗滌區(qū)或池,，并要有明顯標(biāo)志,。食品原料的加工和存放要在相應(yīng)場所進(jìn)行，不得混放和交叉使用,。

2,。加工肉類、水產(chǎn)類,、蔬菜的操作臺,、用具和容器、要分開使用,，并要有明顯標(biāo)志,。盛裝海水產(chǎn)品的`容器要專用。

3,。各種食品原料不得就地堆放,。清洗加工食品原料必須先檢查質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)腐爛變質(zhì),、有毒有害或其他感官性狀異常,，不得加工。

4,。蔬菜類食品原料要按“一擇二洗三切”的順序操作,，徹底地清洗干凈，做到無泥沙,、無雜草,、無爛葉。

5,。肉類,、水產(chǎn)品類食品原料的加工要在專用加工區(qū)或池進(jìn)行。肉類清洗后無血,、毛,、污，魚類清洗后無鱗,、鰓,、內(nèi)臟,，活禽宰殺放血完全,，去凈羽毛,、內(nèi)臟。

6,。做到刀不銹,、板不霉、整齊有序,，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生,。加工結(jié)束及時(shí)拖清地面，水池,、加工臺工具,、用具容器清洗干凈，定位存放,；切菜機(jī),、絞肉機(jī)等機(jī)械設(shè)備用后拆開清洗干凈。

7,。及時(shí)清除垃圾,，垃圾桶每日清洗，保持內(nèi)外清潔衛(wèi)生,。

8,。不得在加工、清洗食品原料的水池內(nèi)清洗拖布,。

1,。加工前檢查食品原料質(zhì)量，變質(zhì)食品不下鍋,、不蒸煮,、不烘烤。

2,。熟制加工的食品要燒熟煮透,，其中溫度不低于70攝氏度。油炸食品要防止外焦內(nèi)生,，加工后的直接入口熟食品要盛放在已經(jīng)過消毒的容器或餐具內(nèi),，不得使用未經(jīng)消毒的餐具或容器。

3,。烹調(diào)后至使用前需要較長時(shí)間（超過兩小時(shí)）存放的食品應(yīng)當(dāng)在高于60攝氏度或低于10攝氏度的條件下存放,，需要冷藏的熟制品應(yīng)當(dāng)在放涼后再冷藏。

4,。隔餐隔夜熟制品必須經(jīng)充分再熱后方可食用,。

5,。灶臺、抹布要隨時(shí)清洗,，保持清潔,。不用抹布揩碗盤，滴在盤邊的湯汁用消毒布揩擦,。

6,。嚴(yán)格按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營單位廢氣食用油脂管理規(guī)定》要求，收集處理廢棄油脂,，及時(shí)清洗抽油煙機(jī)罩,。

7。剩余食品及原料按照熟食,、半成品,、生食的衛(wèi)生要求存放，不可混放和交叉疊放,。

8,。工作結(jié)束后，調(diào)料加蓋,，工具,、用具洗刷干凈，定位存放,；灶上,、灶下地面清洗沖刷干凈，不留殘?jiān)?、油污,，不留衛(wèi)生死角，及時(shí)清除垃圾,。

1,。加工前要檢查各種食品原料，如米,、面,、黃油、果醬,、果料,、豆餡以及做餡用的肉、蛋,、水產(chǎn)品,、蔬菜等，如果發(fā)生蟲,、霉變,、有異味,、污穢不潔等不符合衛(wèi)生要求的情況，不能使用,。

2,。做餡用的肉、蛋,、水產(chǎn)品,、蔬菜等原料要按照粗加工衛(wèi)生制度的要求加工,。蔬菜要徹底浸泡清洗,，易造成農(nóng)藥殘留的蔬菜（如韭菜）浸泡時(shí)間應(yīng)在30分鐘以上，然后沖洗干凈,。

3,。各種工具、用具,、容器需按照食品生熟不同分開使用,，用后及時(shí)清洗，定位存放,，菜板,、菜墩洗凈后立放。

4,。糕點(diǎn)存放在專庫或?qū)９駜?nèi),，做到通風(fēng)、干燥,、防塵,、防蠅、防鼠,、防毒,，含水分較多的帶餡糕點(diǎn)存放在冰箱內(nèi)，做到生熟分開保存,。

5,。按規(guī)定要求正確使用食品添加劑。

6,。各種食品加工設(shè)備,，如絞肉機(jī)、豆?jié){機(jī),、和面機(jī),、饅頭機(jī)等用后要及時(shí)清洗干凈，定期消毒,。各種用品如蓋布,、籠布,、抹布等要清洗、晾干備用,。

7,。加工結(jié)束后及時(shí)清理面點(diǎn)加工場所，做到地面無污物,、殘?jiān)?，面板清潔；各種容器,、用具,、刀具等清洗后定位存放。

1,。食品生產(chǎn)經(jīng)營人員每年必須進(jìn)行健康檢查,。

2。食品衛(wèi)生管理人員負(fù)責(zé)組織本單位的健康查體工作,，建立從業(yè)人員衛(wèi)生檔案,，督促“五病”人員調(diào)離崗位，并對從業(yè)人員健康狀況進(jìn)行日常監(jiān)督管理,。

衛(wèi)生管理制度打印 酒店衛(wèi)生管理制度篇九

一,、衛(wèi)生許可證懸掛在大廳，入口等醒目處,。

二,、配備專職或兼職的衛(wèi)生管理人員。

三,、環(huán)境應(yīng)整潔,、明亮、舒適,。隨時(shí)清掃地面廢棄物,，并有帶蓋的專用容器存放。

四,、有健全的衛(wèi)生制度,，店內(nèi)有消毒設(shè)施或消毒池（區(qū)），理發(fā),、染（燙）分區(qū)設(shè)置,，分別設(shè)置機(jī)械通風(fēng)。

五,、理發(fā)用圍布,、毛巾、美容用毛巾、面巾,、床單,、被套等應(yīng)清潔，一客一用一消毒,。

六,、美容工具、理發(fā)工具,、胡刷用后應(yīng)消毒,。清洗消毒后的工具應(yīng)分類存放。

七,、有患頭口等皮膚傳染病的顧客用的.理發(fā)工具，用后及時(shí)消毒,，單獨(dú)存放,，并有明顯標(biāo)志。

八,、從業(yè)人員（包括臨時(shí)工）每年進(jìn)行健康檢查和衛(wèi)生知識培訓(xùn)，取得合格證后方可上崗,。

九,、從業(yè)人員在工作前，雙手必須清洗消毒,，應(yīng)穿清潔的工作服,，潔面時(shí)應(yīng)戴口罩。

十,、生活美容場所不得從事醫(yī)療美容服務(wù),。

十ー、供顧客用的化妝品應(yīng)符合《化妝品衛(wèi)生規(guī)范》要求,。

衛(wèi)生管理制度打印 酒店衛(wèi)生管理制度篇十

遵守中學(xué)生日常行為規(guī)范,，講究衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣,，做到“四不”,、“五要”。

四不：不吸咽,，不喝灑,，不隨地吐痰，不亂丟果皮,、紙屑,。

五要：要注意個(gè)人衛(wèi)生，勤洗手、勤剪指,、勤洗澡,、勤換衣服;要做好眼保健操，注意用眼衛(wèi)生;要保持周圍環(huán)境衛(wèi)生,，營造好的學(xué)習(xí)環(huán)境,，要按時(shí)作息，要堅(jiān)持鍛煉身體,，增進(jìn)健康,。

1、個(gè)人衛(wèi)生：

勤洗澡,，勤換洗衣物,，勤剪指甲，男生勤理發(fā),。穿戴整潔樸素,，梳理大方得體。

課桌要及時(shí)整理,，保證整潔有序,。

2、教室衛(wèi)生：

大力提倡人人主動撿起地上的碎紙片,，對隨手扔垃圾,、隨地吐痰的不良行為予以嚴(yán)厲制止。

教室值日生由衛(wèi)生委員每天督察,。值日生每天打掃3次(早讀前,、中午上課前和課外活動)。

值日生要按要求先擦好黑板,，再擦講臺和講臺上的.,，然后是掃地和拖地，保證地上沒有紙片,、灰塵口香糖等垃圾及污漬和腳印,。飲水機(jī)旁無水，窗臺上無灰塵且不能亂擺放物品,。為大家創(chuàng)造一個(gè)良好的學(xué)習(xí)環(huán)境,，教室衛(wèi)生不符要求的值日生公開向全班同學(xué)檢討并罰一周。

3,、衛(wèi)生打掃除：具體要求由班主任或衛(wèi)生委員安排(詳見墻壁上的安排表),。

(1)、教室：擦洗門,、窗,、窗臺、門框、黑板,、墻面,、粉筆槽、課桌椅,、燈,、地面等;

(2)、掃凈地面和走廊,，擺齊桌椅,，保證全面整潔，室內(nèi)做到上,、下,、左、右,、前,、后六面光，具體做到無灰塵,、無痰跡,，玻璃窗明亮;墻壁上無腳印、鞋印,、球印等,。

4、衛(wèi)生區(qū)：一天一小掃,，一周一大掃，一周一檢查,。要求達(dá)到：無垃圾,、無污泥濁水，無果皮紙屑和雜物,，樓梯拐角及樓梯底下等死角無臟物,，保持清潔。既要保持本班衛(wèi)生區(qū)環(huán)境衛(wèi)生,，又要尊重他人勞動成果,，不在別的班級的衛(wèi)生區(qū)內(nèi)踏腳印、踢球印,。

衛(wèi)生管理制度打印 酒店衛(wèi)生管理制度篇十一

為確保全園各處室,、各班教室及室外衛(wèi)生區(qū)整潔美觀，給全園師生創(chuàng)造一個(gè)潔凈,、優(yōu)美,、舒心的學(xué)習(xí)，工作環(huán)境，展示我園風(fēng)貌,，結(jié)合目前學(xué)校實(shí)際,，制定本實(shí)施方案。

一,、衛(wèi)生區(qū)域

1,、各班的教室、宿舍及室外衛(wèi)生責(zé)任區(qū),。

2,、幼兒園分配的臨時(shí)或突擊性清掃區(qū)。

二,、清掃要求

1,、每天各班教室要清掃三次(早晨、午飯后,、下午),確保全天候清潔,、整齊、規(guī)范,。

2,、每周一為全園大掃除日,以確保教室、衛(wèi)生區(qū)及宿舍潔凈無死角,。

3,、臨時(shí)突擊性清掃任務(wù)的完成既要迅速更要高標(biāo)準(zhǔn)。

三,、清掃標(biāo)準(zhǔn)

1,、教室：地面、墻壁,、黑板,、門窗、用電設(shè)備,、桌椅,、講臺等室內(nèi)所有的物品,清掃工具,室內(nèi)布局均要做到整齊、整潔,、表面干凈,做到"六無"即：無痰跡污跡,無積灰蜘蛛網(wǎng),無果殼紙屑,無刻畫,無糖跡,無垃圾,，否則每一項(xiàng)扣1分.

2、宿舍：室內(nèi)無蜘蛛網(wǎng),，墻壁,、門窗、物品柜,、桌椅(凳)等處無亂涂亂畫痕跡,無積塵,、室內(nèi)無亂牽繩索,無亂掛衣物,亂沾亂貼,，地面拖洗干凈(含床下),無污水，無紙屑果皮;被褥折疊擺放整齊統(tǒng)一;日常用品按指定位置擺放有序,及時(shí)將垃圾投放到指定位置,否則每一項(xiàng)扣1分.

3,、樓梯,、走廊：樓梯、走廊地面要打掃干凈;墻壁,、室外護(hù)欄用抹布擦干凈,、天花板、墻角等無蜘蛛網(wǎng); 及時(shí)倒垃圾,。否則每一項(xiàng)扣1分,。

4、廁所：地面,、便池旁無垃圾,，墻面無亂涂亂畫。否則每一項(xiàng)扣1分,。

5,、室外衛(wèi)生責(zé)任區(qū)：整潔、美觀,。做到"六無"即：無痰跡,、無積土、無果殼紙屑,、無刻畫,、無廢氣物、無垃圾,。

五,、通報(bào)表彰

向全園通報(bào)各班衛(wèi)生檢查評比成績。每月全園檢查一次衛(wèi)生,，對于衛(wèi)生最差的班級給予批評,，連續(xù)三次衛(wèi)生最差的班級，可獲"衛(wèi)生先進(jìn)班級"稱號,，授發(fā)獎狀。

對在衛(wèi)生檢查評比工作中敢于大膽管理,，嚴(yán)格要求,，認(rèn)真負(fù)責(zé)成績突出的學(xué)生干部，學(xué)校進(jìn)行表彰,。

希望并相信,，通過全校師生的'積極努力，辛勤勞動換來的潔凈幼兒園,，將成為我們仇橋中學(xué)一道亮麗的風(fēng)景,，為幼兒園創(chuàng)建綠色幼兒園工作打下扎實(shí)的基礎(chǔ),。

衛(wèi)生管理制度打印 酒店衛(wèi)生管理制度篇十二

第一章總則

第一條為使本公司的倉庫管理規(guī)范化，保證財(cái)產(chǎn)物資的完好無損,，根據(jù)企業(yè)管理和財(cái)務(wù)管理的一般要求,，結(jié)合本公司具體情況，特制訂本規(guī)定,。

第二條倉庫管理工作的任務(wù)

(1)做好物資出庫和入庫工作,。

(2)做好物資的保管工作。

(3)做好各種防患工作,，確保物資的安全保管,，不出事故。

第二章倉庫物資的入庫

第三條對于業(yè)務(wù)人員購入的貨物,，保管人員要認(rèn)真驗(yàn)收物資的數(shù)量,、名稱是否與貨單相符，對于實(shí)物與貨單內(nèi)容不符的,，辦理入庫手續(xù)要如實(shí)反映,。

第四條對于貨物驗(yàn)收過程中所發(fā)現(xiàn)的'有關(guān)數(shù)量、質(zhì)量,、規(guī)格,、品種等不相符現(xiàn)象，保管人員有權(quán)拒絕辦理入庫手續(xù),，并視具體情況報(bào)告主管人員處理,。

第三章倉庫貨物的出庫

第五條對于一切手續(xù)不全的提貨，保管人員有權(quán)拒絕發(fā)貨,，并視具體情況報(bào)告主管人員,。

第四章倉庫貨物的保管

第六條倉庫保管員要及時(shí)登記各類貨物明細(xì)帳，做到日清月結(jié),，達(dá)到帳帳相符,，帳物相符、帳卡相符,。

第七條每月月底之前,，保管人員要對當(dāng)月各種貨物予以匯總，并編制報(bào)表上報(bào)部門主管人員,。

第八條保管人員對庫存貨物要每月月末盤點(diǎn)對帳,。發(fā)現(xiàn)盈余、短少,、殘損,，必須查明原因，分清責(zé)任,，及時(shí)寫出書面報(bào)告,，提出處理意見,，報(bào)部門主管人員。

第九條做好倉庫與運(yùn)輸環(huán)節(jié)的銜接工作,，在保證貨物供應(yīng),、合理儲備的前提下，力求減少庫存量,，并對貨物的利用,、積壓產(chǎn)品的處理提出建議。

第十條根據(jù)各種貨物的不同種類及其特性,，結(jié)合倉庫條件,，保證倉庫貨物定置擺放，合理有序,，保證貨物的進(jìn)出和盤存方便,。

第十一條對于易燃、易爆,、劇毒等貨物,，應(yīng)指定專人管理，并設(shè)置明顯標(biāo)志,。

第十二條建立健全出入庫人員登記制度,。

第十三條嚴(yán)格執(zhí)行安全工作規(guī)定，切實(shí)做好防火,、防盜工作,，保證倉庫和貨物財(cái)產(chǎn)的安全。

第十四條庫管人員每天上下班前要做到三“檢查”,，確保財(cái)產(chǎn)貨物的完整,。如有異常情況，要立即上報(bào)主管部門,。

(1)上班必須檢查倉庫門鎖有無異常,，物品有無丟失。

(2)下班檢查是否鎖門,、拉閘,、斷電及不安全隱患。

(3)檢查易燃,、易爆物品是否單獨(dú)存儲,、妥善保管。

第十五條嚴(yán)格遵守倉庫保管紀(jì)律,、規(guī)定，倉庫保管紀(jì)律內(nèi)容規(guī)定:

(1)嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)吸煙,。

(2)嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入倉庫,。

(3)嚴(yán)禁涂改賬目,。

(4)嚴(yán)禁在倉庫堆放雜物、廢品,。

(5)嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)存放私人物品,。

(6)嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)閑談、談笑,、打鬧,。

(7)嚴(yán)禁隨意動用倉庫消防器材。

(8)嚴(yán)禁在倉庫內(nèi)亂接電源,，臨時(shí)電線,，臨時(shí)照明。

第五章附則

第十六條本規(guī)定由行政部制定,，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)實(shí)施,。

第十七條本制度自年月日起執(zhí)行。

衛(wèi)生管理制度打印 酒店衛(wèi)生管理制度篇十三

一,、學(xué)校食堂實(shí)行個(gè)人租賃經(jīng)營,，承租人須身體健康方可具備承租資格，但必須履行合同,，接受學(xué)校及有關(guān)部門的監(jiān)督和指導(dǎo),。

二、承租方所雇用的人員必須在指定醫(yī)療部門進(jìn)行體檢,，合格后辦理健康證方可上崗,，同時(shí)要進(jìn)行定期體檢。

三,、定點(diǎn)采購糧,、油、菜,、肉,，變質(zhì)的和未經(jīng)檢疫的不得采購。

四,、小食品類,、飲料類等必須有商標(biāo)，生產(chǎn)廠家,，生產(chǎn)日期（含保質(zhì)期）,。否則，不得購買和銷售,。

五,、承租者要做到“五勤”、“六防”,、“七保證”,。

“五勤”：勤消毒無菌,；勤清掃房間（墻、棚）,；勤出灰除垢,；勤清掃地面；勤征求師生意見,。

“六防”：防毒,、防霉、防腐,、防鼠,、防蠅、防火,。

“七保證”：保證生熟食分開（儲存,、加工）；保證通風(fēng)排氣狀況良好,；保證非工作人員不進(jìn)入操作間和庫房,；保證配有洗手設(shè)施；保證使用計(jì)算機(jī)算帳,；保證用汽,、用電安全；保證飯菜質(zhì)量且價(jià)格合理,。

從而保證櫥房,、餐廳、餐具,、設(shè)施整潔明亮,，就餐環(huán)境優(yōu)良，增進(jìn)就餐師生的食欲感,，保證就餐師生的身心健康,。

六、工作人員要做到“四勤”,、“四不”,。“四勤”：勤洗手,、剪指甲,；勤洗澡理發(fā)；勤洗衣服被褥,；勤換工作服,。“四不”：不健康不上崗；不用食品工具不上崗,；不洗手不上崗,；不穿工作服不上崗。

七,、食堂所有工作人員要優(yōu)良好的.職業(yè)道德，服務(wù)育人,，語言文明,、舉止端莊、熱心為就餐師生服務(wù),，引導(dǎo)教育學(xué)生養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習(xí)慣,。

衛(wèi)生管理制度打印 酒店衛(wèi)生管理制度篇十四

為了給公司全體員工創(chuàng)造健康、安靜,、衛(wèi)生的用餐環(huán)境,，現(xiàn)制定食堂衛(wèi)生管理制度如下：

1.廚房工作人員必須持有健康證，嚴(yán)禁患有傳染疾病的人員從事廚房工作,。保持個(gè)人衛(wèi)生,，做到勤洗手洗澡，不留長指甲,。禁止上班吸煙和隨地吐痰,，上班期間要穿戴工作裝。

2.廚房如需購置相關(guān)物品,，必須呈報(bào)部門主管,，再由部門指定人員采購，購回之單據(jù)按公司管理流程進(jìn)行操作審批,。

3.操作前必須自查食物是否有變質(zhì),、變味現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理,。嚴(yán)禁采購腐爛變質(zhì)過期食材,。嚴(yán)格按照食品衛(wèi)生要求操作，防止食物中毒,。

4.工作中嚴(yán)格按伙食標(biāo)準(zhǔn)精打細(xì)算,，盡量做到色香味俱佳，花樣,、品種多樣化,。烹飪前必須認(rèn)真清洗干凈食材、灶具,、餐具用品等,。

5.洗干凈后的灶具、餐具要整齊且有規(guī)律的`擺放好，妥善保管,，任何人未經(jīng)許可不得私自使用,。

6.廚房工作人員應(yīng)遵循衛(wèi)生、健康,、節(jié)儉的原則,，對每日剩余的食品及物料合理處置，嚴(yán)禁浪費(fèi)公司財(cái)產(chǎn),。每天進(jìn)行清理,，每星期進(jìn)行大掃除，確保廚房餐廳的環(huán)境衛(wèi)生,。

7.做好食堂的安全管理工作,，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，易燃,、易爆物品要按規(guī)定位置放置,。食堂工作人員下班前，應(yīng)關(guān)好門窗,，檢查各類電源開關(guān),、設(shè)備等是否處于關(guān)閉狀態(tài)。

衛(wèi)生管理制度打印 酒店衛(wèi)生管理制度篇十五

為規(guī)范生產(chǎn)車間的現(xiàn)場衛(wèi)生管理,、人員衛(wèi)生管理,，特制定本規(guī)定。

適用于生產(chǎn)車間的日常衛(wèi)生清理,、維護(hù)和管理工作,。

(一)每班生產(chǎn)結(jié)束后，必須徹底將生產(chǎn)設(shè)備,、工器具,、地面等打掃干凈，所用物品擺放整齊,。

一,、生產(chǎn)過程中不間斷隨時(shí)清掃、整理,。

二,、車間通道不得堆放雜物，保持通道潔凈,、通暢,。

三、車間看板應(yīng)每日擦拭,，保持整潔,，內(nèi)容及時(shí)更新,。

四、不得將與生產(chǎn)無關(guān)的個(gè)人物品帶入車間,，嚴(yán)禁在車間內(nèi)吃零食,、吸煙，不得隨地吐痰,、閑聊,、打斗、大聲喧嘩,、玩手機(jī),、翻閱書報(bào)畫冊。

五,、車間整潔、無雜物,、地面潔凈,、無積水、設(shè)備無油污,、無粉塵,。

六、車間內(nèi)不得堆放廢棄物,，報(bào)廢工件及時(shí)清理出生產(chǎn)區(qū)域,。

七、工藝圖紙應(yīng)放在指定位置,，并保持圖紙整潔,、完好。

八,、工具廚內(nèi)物品擺放整齊有序,，保持工具廚內(nèi)、工具廚上干凈,、整潔,，下班后工具廚上鎖。

九,、工作中產(chǎn)生的垃圾,，必須放入車間內(nèi)的垃圾筒中，每天下班前將生產(chǎn)區(qū)域的垃圾清理出車間,。

十,、未用的原料、輔料及時(shí)清理,、堆放整齊,。

十一、車間內(nèi)代加工物料、待檢物料,、合格待轉(zhuǎn)物料,、不合格物料應(yīng)分區(qū)域放置，所有物料要擺放整齊,、有序,。

一,、車間負(fù)責(zé)現(xiàn)場衛(wèi)生清掃工作的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)及本制度的執(zhí)行,，綜合部負(fù)責(zé)監(jiān)督執(zhí)行情況。

二,、獎懲措施：

(1)根據(jù)上述管理要求,，生成《生產(chǎn)衛(wèi)生檢查表》,，實(shí)行每日檢查。

(2)每日檢查結(jié)果：

①連續(xù)一個(gè)星期檢查結(jié)果為100分的班組,，獎勵整個(gè)班組50元/周,。

②一周檢查結(jié)果，平均分90分以上的班組,，不做獎懲(不包括同一問題點(diǎn)一周內(nèi)重復(fù)出現(xiàn)兩次或兩次以上的'班組)

③一周的檢查結(jié)果中,，同一問題重復(fù)出現(xiàn)兩次或兩次以上的，每多出現(xiàn)一次整個(gè)班組罰款20元/次,，班組長對相關(guān)責(zé)任人提出處理意見,。

④一周檢查結(jié)果，平均分80——90分的班組,，全場通報(bào)批評,。

⑤一周檢查結(jié)果，平均分80分以下的班組,，全場通報(bào)批評,，整個(gè)班組罰款30元/周，班組長提交相應(yīng)整改措施,，并限期整改完成,，由公司進(jìn)行復(fù)查。

⑥考核結(jié)果公布后一日內(nèi),，對考核結(jié)果有異議的員工可向班長提出異議,，并提交書面申請，由班組進(jìn)行初審,，車間復(fù)審并裁決;對考核結(jié)果有異議的班組可向車間提出異議,，并提交書面申請，由車間進(jìn)行初審,，綜合部復(fù)審并會同車間作出裁決,。