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2022年廚師聘用勞動合同書(13篇)

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2022年廚師聘用勞動合同書(13篇)
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隨著法律觀念的日漸普及,,我們用到合同的地方越來越多,,正常情況下,,簽訂合同必須經(jīng)過規(guī)定的方式,。那么合同應(yīng)該怎么制定才合適呢?下面我給大家整理了一些優(yōu)秀的合同范文,希望能夠幫助到大家,我們一起來看一看吧。

廚師聘用勞動合同書篇一

乙方:

性別: 電話:

居民身份證號碼:

家庭住址:

根據(jù)《中華人民共和國勞動合同法》及有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定,,甲乙雙方本著平等自愿、協(xié)商一致,、合法公平,、誠實信用的原則,簽訂勞動合同,,并承諾共同遵守,。同時乙方業(yè)已知悉甲方的入職須知及人事管理制度,并同意遵守各項規(guī)定,。

第一條:服務(wù)內(nèi)容

甲方聘請乙方擔(dān)任 職務(wù),,進行 菜系的精加工,出成品保證菜品出品的穩(wěn)定性,。

第二條:合同期限

合同最短期限為一年,,自 年 月 日 起至 年 月 日為止,期滿如繼續(xù)聘用簽定正式合同,,

第三條:工作時間

1,、 每周工作6天,上下班時間按甲方人事部門規(guī)定執(zhí)行,。

2,、 甲方給予乙方每月4天休假,并享有國家法定節(jié)假日并按照相關(guān)規(guī)定執(zhí)行,,在不影響正常營業(yè)情況下,,由甲方合理安排,工作繁忙時,,乙方不準休假,,聽從甲方調(diào)度。

3、其他假期按照《勞動法》相關(guān)規(guī)定執(zhí)行,。

第四條:勞動報酬及待遇

1,、乙方每月基本薪金為人民幣 元,發(fā)放時間為每月15日發(fā)放上月工資,。

2、甲方免費為乙方提供在聘用期間的工作餐,、宿舍,。

3、乙方薪金待遇實行甲方質(zhì)量績效考核制,。

第五條:甲方的權(quán)利與職責(zé)

1,、 甲方有權(quán)監(jiān)督乙方的菜品生產(chǎn)、菜的出品質(zhì)量及工作態(tài)度,。

2,、 甲方有權(quán)根據(jù)乙方的技術(shù)水平、勞動態(tài)度和工作效率對工資做出合理的調(diào)整,。

3,、 由于乙方原因造成的失誤(如菜肴出現(xiàn)質(zhì)量問題,造成顧客的傷害),,甲方有權(quán)要求乙方做出合理賠償,。出現(xiàn)重大過失,除合理賠償外,,甲方有權(quán)單方面解除勞動合同,。

4、 甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進行日常管理,,若乙方違反甲方管理制度,,甲方有權(quán)給予相應(yīng)處罰直至解除勞動合同。

第六條:乙方的權(quán)利和職責(zé)

1,、乙方在確保菜品出品質(zhì)量同時,,不斷推陳出新,做到新,、奇,、特、鮮,,適時推出時令菜,、節(jié)日菜。

2,、 因乙方菜品出品質(zhì)量問題,,而遭到客人投訴退菜時,此損失由乙方自行承擔(dān)。

3,、 乙方必須無條件遵守甲方管理制度,,如果乙方違反勞動紀律給甲方造成損失的,甲方有權(quán)向乙方要求賠償,,并依法追究法律責(zé)任,。

4、 乙方受聘甲方后,,一律不準兼職,。

5、 乙方需愛護甲方財物,,保守甲方的商業(yè)秘密,。

6、 若雙方中止協(xié)議時,,乙方需提前 天通知甲方,,或在甲方找到廚師后方能離職,否則后果乙方自負,。

第七條 勞動合同的變更,、解除、終止,、續(xù)訂

(一)有下列情形之一的,,甲、乙雙方可以變更本合同:

1.在不損害國家,、集體和他人利益的情況下,,雙方協(xié)商一致的;

2.勞動合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生了重大變化,經(jīng)與乙方協(xié)商一致的;

3.由于不可抗力的因素致使勞動合同無法完全履行的;

4.勞動合同訂立時所依據(jù)的法律,、法規(guī)已修改的;

5.法律,、法規(guī)規(guī)定的其他情形。

(二)乙方有下列情形之一的,,甲方可以解除本合同

1.在試用期間,,被證明不符合錄用條件的;

2.嚴重違反勞動紀律及甲方規(guī)章制度的;

3.嚴重失職,營私舞弊,,給甲方利益造成重大損害的;

4.同時與其他用人單位建立勞動關(guān)系,,對完成甲方工作任務(wù)造成嚴重影響,或者經(jīng)甲方提出,,拒不改正的;

5.被依法追究刑事責(zé)任的,。

(三)有下列情形之一的,甲方可以解除本合同,,但是應(yīng)當(dāng)提前三十日以書面形式通知乙方:

1.乙方患病或者非因工負傷,,醫(yī)療期滿后,,不能從事原工作也不能從事由甲方另行安排的工作的;

2.乙方不能勝任工作,經(jīng)過培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位,,仍不能勝任工作的;

3.勞動合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化,,致使原勞動合同無法履行,經(jīng)甲,、乙雙方協(xié)商不能就變更勞動合同達成協(xié)議的,。

(四)有下列情形之一的,乙方可以解除此合同:

1.甲方不能按時按量提供乙方合理報酬的,。

第八條:違約責(zé)任

1,、 乙方在甲方工作期間中途到外單位應(yīng)聘須經(jīng)甲方批準,否則甲方有權(quán)解除勞動合同,,同時扣除乙方當(dāng)月工資及合同保證金。

2,、 乙方在甲方工作期間,,中途不得無故辭職,否則甲方有權(quán)扣除乙方應(yīng)得的各項費用,。

第九條:本合同未盡事宜雙方應(yīng)友好協(xié)商解決,,若發(fā)生勞動爭議,可向甲方當(dāng)?shù)刂俨梦瘑T會申請等,。

第十條:本協(xié)議自簽字之日起生效,,涂改無效。

第十一條:本合同一式兩份,,甲乙雙方各執(zhí)一份,,具有同等效力。

甲方名稱: 乙方名稱:

甲方代表人簽字: 乙方代表人簽字:

年 月 日 年 月 日

廚師聘用勞動合同書篇二

招聘方: 簡稱甲方,。

受聘方: 簡稱乙方 ,。

根據(jù)《中華人民共和國勞動法》和有關(guān)勞動政策法規(guī),甲乙雙方在平等自愿,、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上簽訂本協(xié)議,。

第一條 協(xié)議期限

協(xié)議生效期限為___個月,從____年____月____日起至____年____月____日止,。

第二條:協(xié)議內(nèi)容

1,、甲方以招聘形式選擇乙方,乙方自愿形式到甲方工作,。

2,、乙方負責(zé)餐廳、廚房安全,、防火,、衛(wèi)生工作,,不得有外人隨意出入廚房重地,否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲方有權(quán)對乙方進行經(jīng)濟處罰,。

3,、乙方負責(zé)廚房食品的安全衛(wèi)生,不得發(fā)生食品中毒等事件,,如發(fā)生食品中毒等事件由乙方負責(zé),。

4、乙方在工作期間應(yīng)盡職盡責(zé),,保證就餐時間,,讓加班的干部隨時用餐。

5,、乙方在工作中愛護設(shè)備,、節(jié)約能源,避免浪費,。

6,、乙方定期到甲方指定醫(yī)院接受體檢,所需費用用甲方承擔(dān),。

第三條:勞動報酬

1,、乙方月工資為: 元/月

2、乙方在甲方工作期間,,甲方除支付乙方工資外,,負責(zé)乙方職工餐的提供,及_____________________,,除此不支付其它任何費用,。

第四條:其它

本協(xié)議一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,,簽字生效,,具有同等法律效力。

甲方: 乙方(姓名): (簽字) 簽約代表人:(簽字) 身份證號碼

職稱: 戶口所在地地址: 20xx年 月 日 20xx年 月 日

廚師聘用勞動合同書篇三

甲方:

乙方:

根據(jù)國家相關(guān)政策法規(guī)和單位用人管理的有關(guān)規(guī)定,,甲,、乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上訂立聘用合同,。

第一條 聘用合同期限

本聘用合同期限自 年 月 日至 年 月 日,。

第二條 聘用崗位及其職責(zé)要求

(一)、甲方根據(jù)工作需要及乙方所具備的工作能力,,聘用乙方為我單位廚師工作,,在聘用期內(nèi),甲方也可以根據(jù)工作需要,,征得乙方同意,,調(diào)整乙方能夠勝任的工作崗位,。

(二)、熱愛本職工作,,樹立一切為單位服務(wù)的思想,,努力提高服務(wù)質(zhì)量。

(三),、努力鉆研業(yè)務(wù),,調(diào)高烹調(diào)技術(shù),做到色香味俱全,,保證營養(yǎng)的質(zhì)量,。

(四)、嚴格執(zhí)行營養(yǎng)衛(wèi)生要求,,把好食物的驗收關(guān),,蔬菜先洗后切,做到無沙,、無塵,、無雜質(zhì)、食具餐具消毒,,蔬菜加蓋,生熟分開,,嚴防食物中毒,。

(五)、注意個人衛(wèi)生,,上班要穿著干凈,、整齊,定期進行體檢,。打掃好食堂的衛(wèi)生,,并定期消毒。

(六),、嚴格執(zhí)行單位的工作制度,,按時開餐。

(七),、虛心聽取意見,,服從單位安排和管理。

(八),、乙方必須身體健康,,定期進行體格檢查,確保無任何傳染疾病,。

(九),、乙方必須嚴格遵守各項安全操作規(guī)程,,保護自己。

第三條 工作報酬

(一),、甲方根據(jù)乙方工作崗位及完成任務(wù)的情況,,月工資1000元,個人保險300元,,合計每月1300,。

(二)、甲方在每月五日前支付上月工資,,如遇特殊情況,,乙方可提前申請預(yù)支1個月工資。

(三),、工作業(yè)績表現(xiàn)佳,,受到領(lǐng)導(dǎo)的肯定和表揚,在期末可根據(jù)實際情況給予一定的獎勵,。

(四),、因乙方工作問題給甲方造成損失,乙方必須依法賠償,,情節(jié)嚴重的甲方可依據(jù)向人民法院提起訴訟,。

第四條 聘用合同的終止于解除

(一)、聘用期間乙方觸犯法律,,法規(guī)時本合同自行終止,。

(二)、聘用期間,,如乙方違反協(xié)議規(guī)定,,或嚴重失職,造成安全事故,,甲方有權(quán)在聘用期內(nèi)解除合同,,并提前一個星期通知乙方,所造成的損失由乙方負責(zé),。

(三),、乙方如因病或因事不能完成工作任務(wù)時,甲方解除本合同,。

(四),、乙方不得在中途提出解除合同,如違反賠甲方違約金500

元,。如特殊待遇情況必須提前五天通知甲方,,當(dāng)月工資按天計算。

第五條 雙方約定的其他事項

本合同有效期為壹年,,合同期滿如甲方崗位不需要在繼續(xù)聘用,,合同立即終止,。合同期滿如甲方需要,愿意繼續(xù)聘用乙方,,乙方也愿意續(xù)聘,,續(xù)聘必須重新簽訂合同。

第六條 附則

(一),、本合同有規(guī)定按規(guī)定辦,,沒規(guī)定的按甲、乙雙方另行協(xié)商約定,。

(二),、甲、乙雙方都必須嚴格履行本合同,。

(三),、本合同一式兩份,甲,、乙雙方各持一份,。

甲方:

乙方:

合同簽訂 :

廚師聘用勞動合同書篇四

甲方:______________________

乙方:______________________

根據(jù)《中華人民共和國經(jīng)濟合同法》及有關(guān)規(guī)定,經(jīng)甲乙雙方友好協(xié)商,,本著平等互利的原則,,就甲方向乙方收購垃圾事宜達成如下協(xié)議,雙方共同遵守,。

1,、甲方與乙方簽定協(xié)議,負責(zé)處理乙方的垃圾(包括污水)和管理垃圾房,。所有清潔工作必須按照深圳市衛(wèi)生防疫站,,衛(wèi)生局和環(huán)保局的規(guī)定進行,。如有違反深圳政府的規(guī)定及行為,,甲方將負全部責(zé)任。甲方必須全部負責(zé)為乙方處理垃圾所需的有效的政府認可文件或牌照及其所需費用,。

2,、甲方指定一個或幾個人員做專職的“垃圾處理服務(wù)人員”。他們將負責(zé)從酒店的垃圾房清出全部的乙方在此合同里所規(guī)定的垃圾,。無論何種天氣(雨天,、

雪天、冷天,、熱天等),,垃圾的清運工作每天都要照常進行,包括節(jié)假日在內(nèi),。

3,、甲方準備一份其指派的專職服務(wù)人員的值班安排表,,并必須在每周星期四交一份給乙方的管事部經(jīng)理。每兩周一次,。甲方指派的服務(wù)人員每天的值班時間如下:

早班:7:00-17:00

晚班:15:00-24:00

甲方將按照乙方所制定的規(guī)章制度來管理自己的員工,,每天從上午6:30-24:00至少安排二名員工在垃圾房內(nèi)清理垃圾,每天清運垃圾的時間為:早班7:00-8:00,,晚班19:00-20:00,。

4、甲方指派的服務(wù)人員要時刻聽從乙方管事部經(jīng)理,、其助理或當(dāng)值負責(zé)人的管理,,并必須把待運出酒店的全部垃圾堆放整齊、妥當(dāng),,保證垃圾處理的周圍環(huán)境整潔,、干凈達到乙方規(guī)定的衛(wèi)生要求。

5,、在乙方人員對垃圾房和周圍環(huán)境進行定期的維修,,清潔衛(wèi)生工作時,甲方指派的服務(wù)人員必須給予大力協(xié)助,,使得此地區(qū)的衛(wèi)生狀況符合深圳市衛(wèi)生保疫站及街道辦事處的有關(guān)規(guī)定和要求,。

6、對于將在乙方管轄區(qū)內(nèi)工作的甲方的全部指派人員,,甲方要提供他們的登記照(兩張),,身份證和完整的人事資料(material)。此外,,每個甲方的指派服務(wù)人員必須交有效健康證,,以證明他們沒有傳染病或其它健康問題。

7,、如甲方指派人員不具備第6項要求,,這些人員不可以在乙方管轄區(qū)內(nèi)的酒店任何地區(qū)工作或逗留。甲方需另指派符合第6項條件的人員替代,。

8,、對于在乙方管轄區(qū)內(nèi)工作的甲主指派人員不論在任何地方任何情況下發(fā)生的交通事故、物品遺失,、人身意外,、傷及第三方(財產(chǎn)或人員),甲方必須為他們承擔(dān)全部責(zé)任,。乙方不承擔(dān)任何形式的責(zé)任及索賠,。

9、甲方必須承擔(dān)垃圾處理涉及的一切費用,包括(堆放,、運輸,、處理管理和其它),這些過程與清潔乙方垃圾房里的垃圾相關(guān),。甲方處理全部垃圾時,,必須嚴格遵照深圳環(huán)衛(wèi)局的管理規(guī)定和要求。如有違反,,其全部后果及責(zé)任均由甲方承擔(dān),,而不可以向乙方提出索賠。(甲方不負責(zé)酒店任何裝修垃圾,。)

甲方:乙方:日期:

廚師聘用勞動合同書篇五

甲方:西安市西華置業(yè)有限責(zé)任公司兆瑞華美達酒店 地址:西安市蓮湖北大街79號

法定代表人(委托代理人):___________________

乙方(被聘用者)姓名:___________________________

性別:___________________________

出生年月:__________________________ 家庭住址: __________________________ 居民身份證號碼:___________________________

經(jīng)甲,、乙雙方平等協(xié)商,自愿簽訂本合同,。

一,、聘用崗位及職務(wù)

甲方因工作需要,聘用乙方在西安市西華置業(yè)有限任公司兆瑞華美達酒店餐飲部擔(dān)任廚師長職務(wù),。

二,、聘用合同期限

1、本合同自____年_____月____日至_____年____月____日止,,期限為____年,。

2、試用考察期為三個月,,試用期滿,,雙方均滿意后,本合同第二條第一款自動生效,。

3,、本合同自____年_____月____日至合同中約定之解除或終止合同的條件出現(xiàn)時終止。

三,、工作職責(zé),、內(nèi)容和工作條件

1、乙方的工作職責(zé)是:在酒店總經(jīng)理,、餐飲總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下全面負責(zé)酒店餐飲部后廚的日常運營,、管理,、員工人身安全等工作,,并有權(quán)對不符合安全規(guī)范及違反勞動紀律的員工進處罰。保障餐廳的菜式出品,,推廣餐廳菜品,,控制廚房成本,進行廚房的日常管理,。

2,、具體工作內(nèi)容及要求:

(1)檢查和督導(dǎo)本廚房員工的正常出勤,。

(2)出席并參加餐飲部的每日例會,做到上傳下達,。

(3)組織并安排本部門員工的培訓(xùn)工作,,每月按要求呈報培訓(xùn)計劃和報告。

(4)安排員工每周的班次,。

(5)加強與廳面及客人的溝通,,協(xié)助做好促銷價,以增加餐廳營業(yè)收,。

(6)處理客人關(guān)于菜品方面的意見及投訴事件,,做好登記,及時反饋餐飲部,。

(7)協(xié)助定期的餐具及食品的盤點工作,,以減少餐具的破損量及控制成本。

(8)組織本部門每日的餐前例會及當(dāng)日特薦菜,。

(9)檢查員工儀容儀表及著裝是否符合酒店的標準,。

(10)檢查員工禮節(jié)禮貌及服務(wù)態(tài)度。

(11)確保廚房鑰匙的上,、下班交接工作以免出現(xiàn)工作失誤,。

(12)檢查各項餐前準備工作、確保廚房正常運轉(zhuǎn),。

(13)確保廚房的清潔衛(wèi)生,,監(jiān)督員工對衛(wèi)生要求的執(zhí)行。

(14)檢查廚房各項設(shè)施,、設(shè)備,,發(fā)現(xiàn)問題及時匯報及維修。

(15)確保廚房設(shè)備使用正確,,防止出現(xiàn)工傷,。

(16)簽批每日市場采購單,定期參加市場詢價及調(diào)研,。

(17)為賓客及重要宴會安排臨時菜單,。

(18)定期鉆研及推出新款菜式及菜單更新。

(19)了解餐廳的營業(yè)情況,,積極與餐廳經(jīng)理溝通運營情況,。

(20)做好員工個人資料登記,包括:到職,、離職,、地址、電話等情況。

(21)定期檢查存?zhèn)}貨品的數(shù)量及質(zhì)量,,確保正常使用避免積壓,。

(22)每月對員工的工作表現(xiàn)進行評估,確認每月考勤記錄是否屬實,。

(23)定期召開部門員工會議與其他部門建立良好的工作關(guān)系,。

(24)完成管理層其交辦他臨時性工作安排及工作指派。

(25)在崗期間應(yīng)隨時提醒及保證廚房的消防安全及杜絕其他各種不安全隱患的發(fā)生,,防患于未然,。

3、乙方工作時間遵照甲方有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,。

4,、乙方必須按照甲方對本崗位任務(wù)和職責(zé)的要求,完成規(guī)定的數(shù)質(zhì)量指標或工作任務(wù),。

5,、甲方根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定,按乙方崗位要求提供必需的工作條件和勞動保護設(shè)施,,保障乙方的安全與健康,。

四、工作報酬

1,、甲方根據(jù)國家的有關(guān)規(guī)定和乙方完成工作任務(wù)的情況,,按月核發(fā)乙方應(yīng)得的工資,試用期內(nèi)月薪為:伍仟貳百元整,。即:

2,、試用期滿,甲方應(yīng)對乙方的工作業(yè)績予肯定,,并根據(jù)餐廳效益情況,,崗位津貼增加800元。

3,、甲,、乙方約定的其它勞動報酬內(nèi)容:

(1)根據(jù)酒店效益情況,年終按標準給予獎金,。

(2)工作制服由酒店按級別統(tǒng)一配發(fā),。

五、工作紀律,。

1,、甲方根據(jù)國家法律、法規(guī)的有關(guān)規(guī)定制定工作紀律和規(guī)章制度,,乙方自覺遵守甲方的工作紀律和規(guī)章制度,,服從甲方管理。

2,、甲方應(yīng)切實加強單位內(nèi)部的崗位責(zé)任制,,建立健全各項考核制度,做到職權(quán)清楚,,責(zé)任明確,、考核嚴格、獎懲分明,。

六,、社會保險和福利待遇。

1,、甲方依照國家法律,、法規(guī)規(guī)定比例,為乙方及時向社會保險部門繳納社會保險或由本人按規(guī)定自行繳納,。

2,、乙方患職業(yè)病或因工負傷、患病或非因工負傷,,按國家和省有關(guān)規(guī)定約定執(zhí)行,。

3、乙方因工或因病死亡喪葬補助費,,供養(yǎng)直系親屬的撫恤費,、救濟費、醫(yī)療費等按國家和省有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,。

4,、甲方保障乙方依法享受公休假日、婚喪假,、帶薪年休假等,。

七 、聘用合同的終止,、解除,、續(xù)訂和變更。

1,、本合同期限屆滿,,即行終止。

2,、本合同雙方約定的下列終止條件出現(xiàn),,即行終止:

(1)本合同經(jīng)甲、乙方協(xié)商一致,,可以解除,。

(2)乙方有下列情形之一的,,甲方可以解除聘用合同:

(3)在試用期被證明不符合聘用條件的;

(4)嚴重違反勞動紀律或者甲方規(guī)章制度的;

(5)嚴重失職,瀆職,,營私舞弊,,對甲方利益造成重大損害的;

(6)被依法追究刑事責(zé)任或勞動教養(yǎng)責(zé)任的。

5,、有下列情形之一的,,甲方可以與乙方解除聘用合同,但應(yīng)提前30日書面通知乙方:

(1)乙方患病或非因工負傷,,醫(yī)療期滿后,,不能從事原工作也不能從事甲方另行安排的適當(dāng)工作;

(2)乙方不能勝任工作,經(jīng)培訓(xùn)或調(diào)整崗位后不能勝任工作的;

(3)本合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化,,致使原聘用合同無法履行,,經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商不能就變更合同達成協(xié)議的;

(4) 乙方不履行聘用合同的;

6,、甲方經(jīng)營發(fā)生嚴重困難,,確需裁員時,可依法定程序裁員,。

7,、乙方解除本合同,應(yīng)提前30日書面通知甲方,。

8,、有下列情形之一,乙方可隨時通知甲方解除合同:

(1)甲方以暴力,、威脅或非法限制人身自由的手段強迫勞動;

(2)甲方未按合同約定支付勞動報酬或提供勞動條件;

(3)國家法律,、行政法規(guī)規(guī)定的其它情形。

9,、經(jīng)甲,、乙雙方協(xié)商同意,可以續(xù)延本合同期限,,辦理續(xù)訂手續(xù),。

10、甲方因生產(chǎn)經(jīng)營狀況發(fā)生變化,,經(jīng)與乙方協(xié)商同意,,可變更合同有關(guān)條款內(nèi)容,辦理合同變更手續(xù),。

11,、乙方被依法開除、勞動教養(yǎng),、判刑的,、本合同自行解除,。

八、違反合同的責(zé)任

1,、由于當(dāng)事人一方的過錯,,造成合同不能完全履行,由有過錯的一方承擔(dān)違約責(zé)任;如屬雙方的責(zé)任,,根據(jù)實際情況,,由雙方分別承擔(dān)各自應(yīng)負的違約責(zé)任,。

2,、當(dāng)事人由于不可抗拒力的原因不能履行合同的,應(yīng)及時向?qū)Ψ酵▓蟛荒苈男谢蛘咝枰悠诼男?、部分履行合同的理由,,在取得有關(guān)證明后,允許延期履行,、部分履行或者不履行,,并可根據(jù)情況部分或者全部免于承擔(dān)違約責(zé)任。

九,、本合同一式三份,,甲、乙雙方各執(zhí)一份,,存入被聘用者人事檔案一份,。本合同約定事項違背國家法律、法規(guī),、或涂改,、或未經(jīng)合法授權(quán)代簽無效。

甲 方: 乙 方: 法定代表人(委托代理人):

年 月 年

月 日 日

廚師聘用勞動合同書篇六

甲方(用人單位)名稱:___________________________________________

法定代表人(主要負責(zé)人)或者委托代理人________________

注冊地址___________________________________________________

聯(lián)系電話_______________________________________________

乙方(勞動者)姓名:______________________________________________

居民身份證號___________________________________________

戶口所在地_____省(市)____區(qū)(縣)__ _____鄉(xiāng)鎮(zhèn)___________村

郵政編碼__________

現(xiàn)住址___________________________聯(lián)系電話________________

根據(jù)《勞動法》,、《勞動合同法》及有關(guān)規(guī)定,,甲乙雙方遵循平等自愿、協(xié)商一致的原則簽訂本合同,。

一,、合同期限

第一條 甲、乙雙方選擇以下第___種形式確定本合同期限:

(一)有固定期限:自____年__月__日起至____年__月__日止,。其中試用期自____年__月__日起至____年__月__日止,。

(二)無固定期限:自____年__月__日起至依法解除、終止勞動合同時止,。其中試用期自____年__月__日起至____年__月__日止,。

(三)以完成一定工作(任務(wù))為期限:自____年__月__日起至____________工作(任務(wù))完成時終止。

二,、工作內(nèi)容和工作地點

第二條 乙方從事____________________崗位(工種)工作,。

1,、甲方以招聘形式選擇乙方,乙方自愿形式到甲方工作,。

2,、乙方負責(zé)餐廳、廚房安全,、防火,、衛(wèi)生工作,不得有外人隨意出入廚房重地,,否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲方有權(quán)對乙方進行經(jīng)濟處罰,。

3、乙方負責(zé)廚房食品的安全衛(wèi)生,,不得發(fā)生食品中毒等事件,,如發(fā)生食品中毒等事件由乙方負責(zé)。衛(wèi)生防疫部門來檢查,,如果達不到衛(wèi)生防疫部門要求,,乙方及按要求改正,并對所造成的一切損失承擔(dān)責(zé)任,。(硬件設(shè)施除外)

4,、乙方在工作期間應(yīng)盡職盡責(zé),在菜品,,食品花樣上不斷推陳出新,,滿足不同顧客的要求。

5,、乙方努力提高自身素質(zhì),,在工作中愛護設(shè)備、節(jié)約能源,,避免浪費,。做到科學(xué)組織、工藝合理,,做出物美價廉,,搭配合理,營養(yǎng)豐富,,色,、香、味俱全的高品質(zhì)菜品,。

6,乙方患有崗位工種及行業(yè)禁忌的疾病,,應(yīng)及時向甲方報告,并即時脫離工作崗位,。

乙方的工作地點為___________________________________,。

經(jīng)雙方協(xié)商一致,,可以變更工作崗位(工種)和工作地點。

乙方應(yīng)認真履行崗位職責(zé),,遵守各項規(guī)章制度,,服從管理,按時完成工作任務(wù),。

乙方違反服務(wù)規(guī)范和勞動紀律,,甲方可依據(jù)本單位依法制定的規(guī)章制度,給予相應(yīng)處理

三,、工作時間和休息休假

第三條 甲方安排乙方執(zhí)行以下第___種工時制度:

(一)執(zhí)行標準工時制度,。乙方每天工作時間不超過8小時,每周工作不超過40小時,。每周休息日為__________,。

(二)經(jīng)當(dāng)?shù)貏趧有姓块T批準,,執(zhí)行以_______為周期的綜合計算工時工作制度,。

(三)經(jīng)當(dāng)?shù)貏趧有姓块T批準,執(zhí)行不定時工作制度,。

甲方保證乙方每周至少休息一天,。乙方依法享有法定節(jié)日假、產(chǎn)假,、帶薪年休假等假期,。

甲方因顧客服務(wù)需要,商得乙方同意后,,可安排乙方加班,。日延長工時、休息日加班無法安排補休,、法定節(jié)假日加班的,,甲方按《勞動法》第四十四條規(guī)定支付加班工資。

(四)乙方請假必須有書面請假條,,同時需主管領(lǐng)導(dǎo)簽字批準,,請假期間甲方不支付乙方工資及相關(guān)福利。

四,、勞動報酬

第四條 甲方采用以下第___種形式向乙方支付工資:

(一)月工資____元,,試用期間工資____元。甲方每月_____日前向乙方支付工資,。

甲方生產(chǎn)經(jīng)營任務(wù)不足,,乙方同意待崗的,甲方向乙方支付的生活費為______元,。待崗期間乙方仍需履行除崗位工作外的其他義務(wù),。

甲乙雙方對工資支付的其他約定_______________________

五,、社會保險

(二)日工資____元,試用期間工資____元,。甲方向乙方支付工資的時間為每月___日,。 第五條 甲乙雙方按國家規(guī)定參加社會保險。甲方為乙方辦理有關(guān)社會保險手續(xù),,并承擔(dān)相應(yīng)社會保險義務(wù),。乙方應(yīng)繳的社會保險費由甲方代扣代繳。

乙方患病或非因工負傷的醫(yī)療待遇按國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,。

乙方患職業(yè)病或因工負傷的待遇按國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,。

乙方在孕期、產(chǎn)期,、哺乳期等各項待遇,,按國家有關(guān)生育保險政策規(guī)定執(zhí)行。

六,、勞動保護和勞動條件

第六條 甲方應(yīng)在乙方上崗前對乙方進行職業(yè)安全衛(wèi)生,、食品安全衛(wèi)生、服務(wù)規(guī)范,、職業(yè)道德,、職業(yè)技能、甲方規(guī)章制度方面的培訓(xùn),。

甲方每年必須按國家規(guī)定組織對乙方進行健康檢查,。

甲方按照國家勞動安全衛(wèi)生的有關(guān)規(guī)定為乙方提供必要的安全防護設(shè)施,發(fā)放必要的勞動保護用品,。 甲方加強安全生產(chǎn)管理,,建立、健全安全生產(chǎn)責(zé)任制度,,完善安全生產(chǎn)經(jīng)營條件;健全內(nèi)部服務(wù)和食品質(zhì)量管理制度,,嚴格實施崗位質(zhì)量規(guī)范、質(zhì)量責(zé)任以及相應(yīng)的考核辦法,。

七,、解除和終止

第七條 本勞動合同的解除或終止,依《勞動合同法》規(guī)定執(zhí)行,。

乙方患崗位工種及行業(yè)禁忌的疾病,,在醫(yī)療期滿后不符合國家和本市從事有關(guān)行業(yè)、工種崗位規(guī)定,,甲方無法另行安排工作的,,可以提前30日以書面形式通知乙方解除本合同,并依法向乙方支付經(jīng)濟補償金。

八,、勞動爭議處理

第八條 甲乙雙方發(fā)生勞動爭議,,可以協(xié)商解決,也可以依照《勞動爭議調(diào)解仲裁法》的規(guī)定通過申請調(diào)解,、仲裁和提起訴訟解決,。

九、其他

第九條 甲乙雙方約定的其他事項

___________________________________________________

_______________________________________________________,。

第十條 本勞動合同一式二份,,甲乙雙方各執(zhí)一份。

本勞動合同自甲乙雙方簽字,、蓋章之日起生效,。

甲方(公 章) 乙方(簽字或蓋章)

法定代表人或委托代理人 (簽字或蓋章)

簽訂日期: 年 月 日

廚師聘用勞動合同書篇七

甲方:

乙方:

根據(jù)國家相關(guān)政策法規(guī)和單位用人管理的有關(guān)規(guī)定,甲,、乙雙方

在平等自愿,、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上訂立本聘用合同。

第一條 聘用合同期限

本聘用合同期限自 年 月 日至 年 月 日,。

第二條 聘用崗位及其職責(zé)要求

(一),、甲方根據(jù)工作需要及乙方所具備的工作能力,聘用乙方為我單位廚師工作,,在聘用期內(nèi),,甲方也可以根據(jù)工作需要,,征得乙方同意,,調(diào)整乙方能夠勝任的工作崗位。

(二),、熱愛本職工作,,樹立一切為單位服務(wù)的思想,努力提高服務(wù)質(zhì)量,。

(三),、努力鉆研業(yè)務(wù),提高烹調(diào)技術(shù),,做到色香味俱全,,保證營養(yǎng)的質(zhì)量。

(四),、嚴格執(zhí)行營養(yǎng)衛(wèi)生要求,,把好食物的驗收關(guān),蔬菜先洗后切,,做到無沙,、無塵、無雜質(zhì),食具餐具消毒,,熟食加蓋,,生熟分開,嚴防食物中毒,。

(五),、注意個人衛(wèi)生,上班要穿著干凈,、整齊,,定期進行體檢。打掃好食堂的衛(wèi)生,,并定期消毒,。

(六)、嚴格執(zhí)行單位的作息制度,,按時開餐,。

(七)、虛心聽取意見,,服從單位安排和管理,。

(八)、乙方必須身體健康,,定期進行體格檢查,,確保無任何傳染疾病。

(九),、乙方必須嚴格遵守各項安全操作規(guī)程,,保護自己。

第三條 工作報酬

(一),、甲方根據(jù)乙方工作崗位及完成工作任務(wù)的情況,,月工資1000元,個人保險300元,,合計每月1300元(大寫壹仟叁佰元整),。

(二)、甲方在每月5日錢支付上月工資,,如遇特殊情況,,已方可提前申請預(yù)支1個月工資。

(三),、工作業(yè)績表現(xiàn)佳,,受到領(lǐng)導(dǎo)的肯定和表揚,在期末可根據(jù)實際情況給予一定的獎勵,。

(四),、因乙方工作問題給甲方造成的損失,乙方必須依法賠償。情節(jié)嚴重的甲方可依法向人民法院提起訴訟,。

第四條 聘用合同的終止與解除

(一),、聘用期間乙方觸犯法律,法規(guī)時本合同自行終止,。

(二),、聘用期間,如乙方違反協(xié)議規(guī)定,,或嚴重失職,,造成安全事故,甲方有權(quán)在聘用期內(nèi)解除合同,,并提前一個星期通知乙方,。所造成的損失由乙方負責(zé)。

(三),、乙方如因病或因事不能完成工作任務(wù)時,,甲方解除本合同。

(四),、乙方不得在中途提出解除合同,,如違反賠甲方違約金500元。如遇特殊情況必須提前5天通知甲方,,當(dāng)月工資按天計算,。

第五條 雙方約定的其它事項

本合同有效期為壹年,合同期滿如甲方崗位不需要再繼續(xù)聘用,,合同即行終止,。合同期滿如甲方崗位需要,愿意繼續(xù)聘用乙方,,乙方也愿意續(xù)聘,,可以續(xù)聘,續(xù)聘必需重新簽定合同,。

第六條 附則

(一)、本合同有規(guī)定按規(guī)定辦,,沒規(guī)定的按甲,、乙雙方另行協(xié)商約定。

(二),、甲,、乙雙方都必須嚴格履行本合同。

(三),、本合同一式兩份,,甲、乙雙方各持一份。

甲 方:

乙 方:

合同簽訂 :

廚師聘用勞動合同書篇八

編號________

甲方:西安市西華置業(yè)有限責(zé)任公司兆瑞華美達酒店

地址:西安市蓮湖北大街79號

法定代表人(委托代理人):___________________

乙方(被聘用者)姓名:___________________________

性別:___________________________

出生年月:__________________________

家庭住址: __________________________

居民身份證號碼:___________________________

經(jīng)甲,、乙雙方平等協(xié)商,,自愿簽訂本合同。

一,、聘用崗位及職務(wù)

甲方因工作需要,,聘用乙方在西安市西華置業(yè)有限任公司兆瑞華美達酒店餐飲部擔(dān)任廚師長職務(wù)。

二,、聘用合同期限

1,、本合同自____年_____月____日至_____年____月____日止,期限為____年,。

2,、試用考察期為三個月,試用期滿,,雙方均滿意后,,本合同第二條第一款自動生效。

3,、本合同自____年_____月____日至合同中約定之解除或終止合同的條件出現(xiàn)時終止,。

三、工作職責(zé),、內(nèi)容和工作條件

1,、乙方的工作職責(zé)是:在酒店總經(jīng)理、餐飲總監(jiān)的領(lǐng)導(dǎo)下全面負責(zé)酒店餐飲部后廚的日常運營,、管理,、員工人身安全等工作,并有權(quán)對不符合安全規(guī)范及違反勞動紀律的員工進處罰,。保障餐廳的菜式出品,,推廣餐廳菜品,控制廚房成本,,進行廚房的日常管理,。

2、具體工作內(nèi)容及要求:

(1)檢查和督導(dǎo)本廚房員工的正常出勤,。

(2)出席并參加餐飲部的每日例會,,做到上傳下達。

(3)組織并安排本部門員工的培訓(xùn)工作,,每月按要求呈報培訓(xùn)計劃和報告,。

(4)安排員工每周的班次。

(5)加強與廳面及客人的溝通,,協(xié)助做好促銷價,,以增加餐廳營業(yè)收,。

(6)處理客人關(guān)于菜品方面的意見及投訴事件,做好登記,,及時反饋餐飲部,。

(7)協(xié)助定期的餐具及食品的盤點工作,以減少餐具的破損量及控制成本,。

(8)組織本部門每日的餐前例會及當(dāng)日特薦菜,。

(9)檢查員工儀容儀表及著裝是否符合酒店的標準。

(10)檢查員工禮節(jié)禮貌及服務(wù)態(tài)度,。

(11)確保廚房鑰匙的上,、下班交接工作以免出現(xiàn)工作失誤。

(12)檢查各項餐前準備工作,、確保廚房正常運轉(zhuǎn),。

(13)確保廚房的清潔衛(wèi)生,監(jiān)督員工對衛(wèi)生要求的執(zhí)行,。

(14)檢查廚房各項設(shè)施,、設(shè)備,發(fā)現(xiàn)問題及時匯報及維修,。

(15)確保廚房設(shè)備使用正確,,防止出現(xiàn)工傷。

(16)簽批每日市場采購單,,定期參加市場詢價及調(diào)研,。

(17)為賓客及重要宴會安排臨時菜單。

(18)定期鉆研及推出新款菜式及菜單更新,。

(19)了解餐廳的營業(yè)情況,,積極與餐廳經(jīng)理溝通運營情況。

(20)做好員工個人資料登記,,包括:到職,、離職、地址,、電話等

情況,。

(21)定期檢查存?zhèn)}貨品的數(shù)量及質(zhì)量,確保正常使用避免積壓,。

(22)每月對員工的工作表現(xiàn)進行評估,,確認每月考勤記錄是否屬實。

(23)定期召開部門員工會議與其他部門建立良好的工作關(guān)系,。

(24)完成管理層其交辦他臨時性工作安排及工作指派。

(25)在崗期間應(yīng)隨時提醒及保證廚房的消防安全及杜絕其他各種不安全隱患的發(fā)生,,防患于未然,。

3,、乙方工作時間遵照甲方有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

4,、乙方必須按照甲方對本崗位任務(wù)和職責(zé)的要求,,完成規(guī)定的數(shù)質(zhì)量指標或工作任務(wù)。

5,、甲方根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定,,按乙方崗位要求提供必需的工作條件和勞動保護設(shè)施,保障乙方的安全與健康,。

四,、工作報酬

1、甲方根據(jù)國家的有關(guān)規(guī)定和乙方完成工作任務(wù)的情況,,按月核發(fā)乙方應(yīng)得的工資,,試用期內(nèi)月薪為:伍仟貳百元整。即:

2,、試用期滿,,甲方應(yīng)對乙方的工作業(yè)績予肯定,并根據(jù)餐廳效益情況,,崗位津貼增加800元,。

3、甲,、乙方約定的其它勞動報酬內(nèi)容:

(1)根據(jù)酒店效益情況,,年終按標準給予獎金。

(2)工作制服由酒店按級別統(tǒng)一配發(fā),。

五,、工作紀律。

1,、甲方根據(jù)國家法律,、法規(guī)的有關(guān)規(guī)定制定工作紀律和規(guī)章制度,乙方自覺遵守甲方的工作紀律和規(guī)章制度,,服從甲方管理,。

2、甲方應(yīng)切實加強單位內(nèi)部的崗位責(zé)任制,,建立健全各項考核制度,,做到職權(quán)清楚,責(zé)任明確,、考核嚴格,、獎懲分明。

六,、社會保險和福利待遇,。

1,、甲方依照國家法律、法規(guī)規(guī)定比例,,為乙方及時向社會保險部門繳納社會保險或由本人按規(guī)定自行繳納,。

2、乙方患職業(yè)病或因工負傷,、患病或非因工負傷,,按國家和省有關(guān)規(guī)定約定執(zhí)行。

3,、乙方因工或因病死亡喪葬補助費,,供養(yǎng)直系親屬的撫恤費、救濟費,、醫(yī)療費等按國家和省有關(guān)規(guī)定執(zhí)行,。

4、甲方保障乙方依法享受公休假日,、婚喪假,、帶薪年休假等。

七 ,、聘用合同的終止,、解除、續(xù)訂和變更,。

1,、本合同期限屆滿,即行終止,。

2,、本合同雙方約定的下列終止條件出現(xiàn),即行終止:

(1)本合同經(jīng)甲,、乙方協(xié)商一致,,可以解除。

(2)乙方有下列情形之一的,,甲方可以解除聘用合同:

(3)在試用期被證明不符合聘用條件的;

(4)嚴重違反勞動紀律或者甲方規(guī)章制度的;

(5)嚴重失職,,瀆職,營私舞弊,,對甲方利益造成重大損害的;

(6)被依法追究刑事責(zé)任或勞動教養(yǎng)責(zé)任的,。

5、有下列情形之一的,,甲方可以與乙方解除聘用合同,,但應(yīng)提前30日書面通知乙方:

(1)乙方患病或非因工負傷,醫(yī)療期滿后,,不能從事原工作也不能從事甲方另行安排的適當(dāng)工作;

(2)乙方不能勝任工作,,經(jīng)培訓(xùn)或調(diào)整崗位后不能勝任工作的;

(3)本合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化,,致使原聘用合同無法履行,,經(jīng)甲,、乙雙方協(xié)商不能就變更合同達成協(xié)議的;

(4) 乙方不履行聘用合同的;

6、甲方經(jīng)營發(fā)生嚴重困難,,確需裁員時,,可依法定程序裁員。

7,、乙方解除本合同,,應(yīng)提前30日書面通知甲方。

8,、有下列情形之一,,乙方可隨時通知甲方解除合同:

(1)甲方以暴力、威脅或非法限制人身自由的手段強迫勞動;

(2)甲方未按合同約定支付勞動報酬或提供勞動條件;

(3)國家法律,、行政法規(guī)規(guī)定的其它情形,。

9、經(jīng)甲,、乙雙方協(xié)商同意,,可以續(xù)延本合同期限,辦理續(xù)訂手續(xù),。

10,、甲方因生產(chǎn)經(jīng)營狀況發(fā)生變化,經(jīng)與乙方協(xié)商同意,,可變更合同有關(guān)條款內(nèi)容,,辦理合同變更手續(xù)。

11,、乙方被依法開除,、勞動教養(yǎng)、判刑的,、本合同自行解除,。

八、違反合同的責(zé)任

1,、由于當(dāng)事人一方的過錯,,造成合同不能完全履行,由有過錯的一方承擔(dān)違約責(zé)任;如屬雙方的責(zé)任,,根據(jù)實際情況,,由雙方分別承擔(dān)各自應(yīng)負的違約責(zé)任。

2,、當(dāng)事人由于不可抗拒力的原因不能履行合同的,,應(yīng)及時向?qū)Ψ酵▓蟛荒苈男谢蛘咝枰悠诼男?、部分履行合同的理由,在取得有關(guān)證明后,,允許延期履行,、部分履行或者不履行,并可根據(jù)情況部分或者全部免于承擔(dān)違約責(zé)任,。

九,、本合同一式三份,甲,、乙雙方各執(zhí)一份,,存入被聘用者人事檔案一份。本合同約定事項違背國家法律,、法規(guī),、或涂改、或未經(jīng)合法授權(quán)代簽無效,。

甲 方: 乙 方: 法定代表人(委托代理人):

年 月 年

月 日 日

廚師聘用勞動合同書篇九

甲方:楚天港魚酒店

乙方:

經(jīng)甲,、乙雙方友好協(xié)商,一致同意簽訂本合同書,,以供雙方共同信守執(zhí)行,。

一、甲方權(quán)力與職責(zé);

1,、甲方把 佰特國際大酒店 廚房授權(quán)給乙方管理,、運作,,并聘請乙方為該廚房廚師長,,聘期為 1 年,即從 20xx 年 6月 23 日起至 20xx 年 6月 22 日止,,其中試用期為 2 個月,,即從 20xx 年 6 月 23 日起至 20xx 年 6 月 23 日 止,,期滿如需繼續(xù)聘用,必須另行簽訂協(xié)議,。

2,、甲方應(yīng)按經(jīng)營需要確保廚房原材料的供應(yīng)。

3,、甲方免費提供乙方工作餐,、宿舍。

4,、乙方每月工資總額為人民幣 15000元,,每月 15 日發(fā)放上月出勤工資,工資總額中含社保補貼20xx元。除此之外,,甲方不再給乙方辦理社保和發(fā)放其他補貼,。甲乙雙方在試用期過后根據(jù)經(jīng)營情況定出合理的營業(yè)指標,在經(jīng)營指標完成的情況下,,乙方享受現(xiàn)有的工資,,超額予以獎勵,未完成則適當(dāng)?shù)倪M行工資下浮,。

5,、甲方給予乙方每月 4 天休班,在不影響正常營業(yè)情況下,,由乙方合理安排(須告知甲方),在工作繁忙時,,乙方不得休假,。

6、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進行日常管理,,若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰,。

二、乙方權(quán)力與職責(zé);

1,、乙方須保證至少 42 人到甲方廚房工作,。其中炒鍋 人、砧板 人,、涼菜 人,、面點 人、打荷 人,、堂做 人,,水臺 人,上什 人,,洗摘 人,。乙方人員需技術(shù)過硬,保證出品質(zhì)量,,要求總廚,,頭鍋、頭砧要達到國家廚師一級水平,,其它廚師要達到國家二級廚師水平,,乙方若對所帶來人員調(diào)整時,需經(jīng)甲方同意,,并到甲方人力資源部辦理入職手續(xù),,對不適合崗位要求的人員,甲方有權(quán)進行調(diào)整。

2,、乙方需做好廚房各項成本控制工作,,并達到甲方要求,并保證達到 56% 的毛利率,,允許上下浮動3-5%個點,。如達不到或超過規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)(所差毛利率比乘菜金營業(yè)總額)的10%扣除工資。

3,、以甲方當(dāng)月菜金銷售額110萬為基數(shù),。如當(dāng)月菜金銷售額超過110萬,按超過部分1%給乙方提成,。超過150萬按超額部分1.5%提成,。超過200萬按超額部分2%提成。提成50%歸乙方所有,,另50%由乙方自由支配甲方不予干涉,。若當(dāng)月菜金銷售額低于100萬元時,則按低于部分的百分比乘以乙方基本工資11000元扣減乙方工資,。

4,、甲方廚師班子的調(diào)整,由乙方根據(jù)酒店的經(jīng)營情況及菜品開發(fā)的需要,,提出方案報甲方批準后實施,。在確保菜品質(zhì)量的基礎(chǔ)上,要嚴格控制廚師班子的工資總水平,。在乙方入職3個月內(nèi),,廚房工資總額占菜金銷售額比例應(yīng)控制在12%以內(nèi),3個月后其比例應(yīng)控制在11%以內(nèi),。若超過或低于上述比例時,,按超過或低于的百分比相應(yīng)扣減或增加乙方的工資。

5,、乙方應(yīng)組織每周召開一次菜品討論會,,并邀請甲方管理人員參加,在確保菜品質(zhì)量的同時,,不斷推陳出新,,推出酒店品牌菜、招牌菜,,要做到新,、奇、特,、鮮(每周至少推出兩道新菜品),。

6,、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況,適時推出時令菜,、節(jié)日菜,。

7、因乙方廚房出品質(zhì)量問題,,而遭到客人投訴,、退菜時,此損失由乙方承擔(dān),。

8,、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作,若因乙方管理問題造成客人食物中毒或受到防疫部門處罰,,此損失由乙方承擔(dān);若因乙方管理問題引起甲方廚房火災(zāi),,此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān);乙方必須嚴格遵守安全操作規(guī)程,保證安全生產(chǎn),,如果因違規(guī)操作而造成負傷,,不但不報銷任何費用,還將追究乙方責(zé)任,。

9、乙方人員需遵守甲方管理制度,,如果乙方人員嚴重失職,,營私舞弊,對酒店利益造成重大損害或嚴重違反勞動紀律給酒店造成損失時,,甲方有權(quán)向乙方要求賠償,,并依法追究法律責(zé)任。

10,、乙方人員受聘甲方后,,一律不準兼職。

11,、乙方人員需遵守酒店作息時間,,需愛護甲方財物,保守甲方的商業(yè)機密,。

12,、若雙方中止本協(xié)議時,乙方需在甲方找到廚師后方能離職,,否則乙方應(yīng)承擔(dān)由此給甲方造成的經(jīng)濟損失,。

12、乙方須于 6 月 23 日前人員到位,,保證甲方酒店正常運營,。

13、乙方應(yīng)根據(jù)廚房出品的要求嚴把原料進貨質(zhì)量關(guān),不符合出品質(zhì)量要求的原材料不得接收,。同時應(yīng)配合甲方后勤管理部門,,參與進行原料的詢價。 14,、乙方的休假方法和其他福利待遇,,參照公司的相關(guān)規(guī)章制度。

三,、勞動紀律;

甲,、乙雙方均應(yīng)嚴格遵守紀律、法規(guī),、政策法令和規(guī)章制度,,乙方應(yīng)遵守甲方依法制定的各項具體的管理制度,若乙方違章,,甲方有權(quán)根據(jù)甲方的規(guī)定給予行政處分或處罰,,直至解除本合同。

四,、 乙方有下列情形之一的,,甲方可解除與乙方的合約且無須補償;

1.乙方在合同期內(nèi)有違反甲方《員工手冊》、《崗位工作細則》等有關(guān)條款規(guī)定之行為的,。

2.嚴重違反勞動紀律或用人單位規(guī)章制度的,。

3.嚴重瀆職、失職,、濫用職權(quán),、以權(quán)謀私、錢權(quán)交易,、營私舞弊,,對用人單位利益造成重大損害的。

4.被依法追究刑事責(zé)任的,。

五,、 乙方有下列情形之一的,甲方可以解除合同,,但應(yīng)提前15日通知乙方;

1.乙方患病或非因工負傷,,醫(yī)療期滿后不能從事原工作也不能從事由甲方另行安排的工作;

2.乙方不能勝任工作的,經(jīng)培訓(xùn)或調(diào)整工作崗位,,仍不能勝任工作的,。

3.勞動合同訂立時,所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化,,致使原勞動合同無法履行,,經(jīng)當(dāng)事人協(xié)商不能就變更勞動合同達成協(xié)議,。

六、 協(xié)議變更或終止;

1.甲乙雙方無正當(dāng)理由不得擅自變更合同,。若經(jīng)雙方協(xié)商同意,,可以變更合同。

2.合同期內(nèi),,甲方或乙方欲變更,、終止合同,則需提前15日通知對方,。如一方未經(jīng)對方同意變更,、終止合同,給對方造成損害的,,應(yīng)賠償對方損失,。

3.以下情形發(fā)生,此合約終止:

(1)甲方破產(chǎn),、停產(chǎn)或停業(yè);

(2)乙方喪失工作能力;

(3)因不可抗拒因素發(fā)生;

(4)合同期滿,,勞動關(guān)系即行終止。

七,、競業(yè)禁止和保守商業(yè)秘密的規(guī)定;

1,、競業(yè)禁止

(1)乙方在合同期內(nèi),不得兼職,,禁止參與一切可能導(dǎo)致與甲方有利益沖突的經(jīng)營活動和商業(yè)行為,。乙方不得以個人名義或配偶、子女等的名義進行任何形式與甲方經(jīng)營范圍類同的投資,、自己經(jīng)營、委托經(jīng)營,、代人經(jīng)營,、顧問、咨詢等商業(yè)性活動或非盈利性活動,,經(jīng)甲方同意的除外,。

(2)乙方在任職和離職及離職后,不得掠奪甲方客戶或?qū)⒓追娇蛻敉平榻o與甲方有競業(yè)性質(zhì)的其他公司;乙方不得勸導(dǎo),、引誘甲方其他雇員離職,。

2.保守商業(yè)秘密

(1)乙方有保守甲方商業(yè)秘密不被泄露的義務(wù)。

(2)乙方在合同期內(nèi)獲得的一切商業(yè)信息,、投資信息,、服務(wù)信息、技術(shù)信息,、人力資源信息等信息資源,,應(yīng)視為乙方工作崗位所獲得,,信息的處置權(quán)歸甲方所有,乙方不得以任何理由截留,、轉(zhuǎn)移,、贈送或販賣給他人。

(3)乙方應(yīng)保持甲方所規(guī)定的對外宣傳的統(tǒng)一口徑,。不得夸大或貶損甲方形象,,不得隨意散布一切與甲方對外宣傳相違背的信息。

(4)乙方在任職和離職及離職后,,不得復(fù)制,、帶走或以其他任何方式泄露屬于甲方的任何文件和信息。

(5)乙方不得以威脅,、利誘,、脅迫或其他不正當(dāng)手段獲取甲方商業(yè)秘密,未經(jīng)甲方認可或許可,,乙方不得披露,、使用或許可他人使用甲方的商業(yè)秘密。

4.乙方執(zhí)行甲方職務(wù)時違反法律,、行政法規(guī)或者甲方規(guī)章制度的規(guī)定,,給甲方造成損害的,應(yīng)當(dāng)承擔(dān)賠償責(zé)任,。

5.乙方不得利用職權(quán)收取賄賂,、傭金或其他非法收入,不得以權(quán)謀私,、侵占甲方財產(chǎn)等一切活動,。

6.乙方承諾遵守甲方規(guī)章制度,若有違反甲方可按有關(guān)規(guī)定處理,。

八,、本協(xié)議未盡事宜,經(jīng)雙方友好協(xié)商解決,,若發(fā)生勞動爭議,,甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決。不愿協(xié)商或協(xié)商不成時,,可向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁.

九,、本協(xié)議一式兩份,簽字之日起生效,,甲,、乙雙方各執(zhí)一份,具有同等法律效力,。

楚天魚港酒店甲方代表簽字: 乙方代表簽字:

年 月 日 年 月 日

廚師聘用勞動合同書篇十

甲方:

乙方:

性別: 出生年月日:

民族: 文化程度:

居民身份證號碼:

家庭住址:

郵政編碼: 電話:

根據(jù)《中華人民共和國勞動合同法》及有關(guān)法律法規(guī)規(guī)定,,甲乙雙方本著平等自愿,、協(xié)商一致、合法公平,、誠實信用的原則,,簽訂勞動合同,并承諾共同遵守,。同時乙方業(yè)已知悉甲方的入職須知及人事管理制度,,并同意遵守各項規(guī)定。

第一條:服務(wù)內(nèi)容

甲方聘請乙方擔(dān)任 職務(wù),,進行 菜系的精加工,,出成品保證菜品出品的穩(wěn)定性。

第二條:合同期限

合同最短期限為一年,,自 年 月 日 起至 年 月 日為止,,期滿如繼續(xù)聘用簽定正式合同,

第三條:工作時間

1,、 每周工作7天,,上下班時間按甲方人事部門規(guī)定執(zhí)行。

2,、 甲方給予乙方每月2天休假,,在不影響正常營業(yè)情況下,由甲方合理安排,,工作繁忙時,,乙方不準休假,聽從甲方調(diào)度,。

第四條:勞動報酬及待遇

1,、乙方每月基本薪金為人民幣 元,發(fā)放時間為每月16日發(fā)放上月工資,。

2,、甲方免費為乙方提供在聘用期間的工作餐、宿舍,。

3、乙方薪金待遇實行甲方質(zhì)量績效考核制,。

第五條:甲方的權(quán)利與職責(zé)

1,、 甲方有權(quán)監(jiān)督乙方的菜品生產(chǎn)、菜的出品質(zhì)量及工作態(tài)度,。

2,、 甲方有權(quán)根據(jù)乙方的技術(shù)水平、勞動態(tài)度和工作效率對工資做出合理的調(diào)整,。

3,、 由于乙方原因造成的失誤(如菜肴出現(xiàn)質(zhì)量問題,,造成顧客的傷害),甲方有權(quán)要求乙方做出合理賠償,。出現(xiàn)重大過失,,除合理賠償外,甲方有權(quán)單方面解除勞動合同,。

4,、 甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對乙方進行日常管理,若乙方違反甲方管理制度,,甲方有權(quán)給予相應(yīng)處罰直至解除勞動合同,。

第六條:乙方的權(quán)利和職責(zé)

1、乙方在確保菜品出品質(zhì)量同時,,不斷推陳出新,,做到新、奇,、特,、鮮,適時推出時令菜,、節(jié)日菜,。

2、 因乙方菜品出品質(zhì)量問題,,而遭到客人投訴退菜時,,此損失由乙方自行承擔(dān)。

3,、 乙方必須無條件遵守甲方管理制度,,如果乙方違反勞動紀律給甲方造成損失的,甲方有權(quán)向乙方要求賠償,,并依法追究法律責(zé)任,。

4、 乙方受聘甲方后,,一律不準兼職,。

5、 乙方需愛護甲方財物,,保守甲方的商業(yè)秘密,。

6、 乙方在入職后需向甲方交納合同保證金,,金額為乙方月工資的30%,,并在第一個月扣除。合同期滿,,乙方辦理完畢離職后續(xù)后,,此保證金隨工資一同退還,。

7、 若雙方中止協(xié)議時,,乙方需提前 天通知甲方,,或在甲方找到廚師后方能離職,否則后果乙方自負,。

第七條 勞動合同的變更,、解除、終止,、續(xù)訂

(一)有下列情形之一的,,甲、乙雙方可以變更本合同:

1.在不損害國家,、集體和他人利益的情況下,,雙方協(xié)商一致的;

2.勞動合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生了重大變化,經(jīng)與乙方協(xié)商一致的;

3.由于不可抗力的因素致使勞動合同無法完全履行的;

4.勞動合同訂立時所依據(jù)的法律,、法規(guī)已修改的;

5.法律,、法規(guī)規(guī)定的其他情形。

(二)乙方有下列情形之一的,,甲方可以解除本合同

1.在試用期間,,被證明不符合錄用條件的;

2.嚴重違反勞動紀律及甲方規(guī)章制度的;

3.嚴重失職,營私舞弊,,給甲方利益造成重大損害的;

4.同時與其他用人單位建立勞動關(guān)系,,對完成甲方工作任務(wù)造成嚴重影響,或者經(jīng)甲方提出,,拒不改正的;

5.被依法追究刑事責(zé)任的,。

(三)有下列情形之一的,甲方可以解除本合同,,但是應(yīng)當(dāng)提前三十日以書面形式通知乙方:

1.乙方患病或者非因工負傷,,醫(yī)療期滿后,不能從事原工作也不能從事由甲方另行安排的工作的;

2.乙方不能勝任工作,,經(jīng)過培訓(xùn)或者調(diào)整工作崗位,,仍不能勝任工作的;

3.勞動合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化,致使原勞動合同無法履行,,經(jīng)甲,、乙雙方協(xié)商不能就變更勞動合同達成協(xié)議的。

(四)有下列情形之一的,,乙方可以解除此合同:

1.甲方不能按時按量提供乙方合理報酬的。

第八條:違約責(zé)任

1,、 乙方在甲方工作期間中途到外單位應(yīng)聘須經(jīng)甲方批準,,否則甲方有權(quán)解除勞動合同,,同時扣除乙方當(dāng)月工資及合同保證金。

2,、 乙方在甲方工作期間,,中途不得無故辭職,否則甲方有權(quán)扣除乙方應(yīng)得的各項費用,。

第九條:本合同未盡事宜雙方應(yīng)友好協(xié)商解決,,若發(fā)生勞動爭議,可向甲方當(dāng)?shù)刂俨梦瘑T會申請等,。

第十條:本協(xié)議自簽字之日起生效,,涂改無效。

第十一條:本合同一式兩份,,甲乙雙方各執(zhí)一份,,具有同等效力。

甲方名稱: 乙方名稱:

甲方代表人簽字: 乙方代表人簽字: 年 月 日 年 月 日

廚師聘用勞動合同書篇十一

招聘方:_____________ 簡稱甲方

受聘方:______________簡稱乙方 ,。

根據(jù)《中華人民共和國勞動法》和有關(guān)勞動政策法規(guī),,甲乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上簽訂本協(xié)議,。

第一條 協(xié)議期限

協(xié)議生效期限為___個月,,從____年____月____日起至____年____月____日止。

第二條:工作內(nèi)容

1,、甲方以招聘形式選擇乙方,,乙方自愿形式到甲方工作。

2,、乙方負責(zé)餐廳,、廚房安全、防火,、衛(wèi)生工作,,不得有外人隨意出入廚房重地,否則一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲方有權(quán)對乙方進行經(jīng)濟處罰,。

3,、乙方負責(zé)廚房食品的安全衛(wèi)生,不得發(fā)生食品中毒等事件,,如發(fā)生食品中毒等事件由乙方負責(zé),。衛(wèi)生防疫部門來檢查,如果達不到衛(wèi)生防疫部門要求,,乙方及按要求改正,,并對所造成的一切損失承擔(dān)責(zé)任。(硬件設(shè)施除外)

4、乙方在工作期間應(yīng)盡職盡責(zé),,在菜品,,食品花樣上不斷推陳出新,滿足不同顧客的要求,。

5,、乙方努力提高自身素質(zhì),在工作中愛護設(shè)備,、節(jié)約能源,,避免浪費。做出物美價廉,,搭配合理,,營養(yǎng)豐富,色,、香,、味俱全的高品質(zhì)菜品。

第三條:勞動紀律

1,、甲方應(yīng)根據(jù)《勞動法》和有關(guān)規(guī)定,,制定本酒店各項具體規(guī)章制度。

2,、乙方應(yīng)遵守國家法律,、法規(guī)和甲方依法制定的各項規(guī)章制度;嚴格遵守勞動安全衛(wèi)生,操作規(guī)程和工作規(guī)范;愛護甲方財產(chǎn),,遵守職業(yè)道德;服從甲方的管理和教育,。

3、乙方違反勞動紀律,,甲方可依據(jù)國家法律,、法規(guī)和本酒店相關(guān)規(guī)章制度,給予紀律處分,、經(jīng)濟處分,,直至解除勞動協(xié)議。

第四條:勞動報酬

1,、乙方月工資為: 元/月

2,、乙方每月工資由甲方于次月_____日發(fā)放。若工資發(fā)放日適逢周日或假日,,甲方可提前或推后一日或數(shù)日發(fā)放,。若甲方推后半個月未發(fā)放工資,視為違約,。

3,、乙方在甲方工作期間,,甲方除支付乙方工資外,負責(zé)乙方職工餐的提供,,及_____________________,,除此不支付其它任何費用。

第五條:勞動紀律

1,、如乙方終止協(xié)議,必須提前半個月向甲方提出書面申請,,經(jīng)甲方同意后可辦理終止手續(xù),。

2、如果乙方違約,,造成甲方損失,,乙方加倍賠償甲方損失。

3,、乙方要自覺維護和遵守國家法律,、法規(guī)條例及甲方規(guī)定的各項規(guī)章制度。乙方觸犯甲方規(guī)定的相關(guān)制度,,甲方有權(quán)對其予以警告,、處罰、直至辭退,。

4,、甲方因業(yè)務(wù)萎縮時有權(quán)終止本協(xié)議,并提前一個月通知乙方,,協(xié)議終止時,,甲方得結(jié)清乙方的工資,且乙方不必補償協(xié)議期內(nèi)的培訓(xùn)費,。

第六條:其它

1,、本協(xié)議一式兩份,甲乙雙方各執(zhí)一份,,簽字生效,,具有同等法律效力。

甲方: 乙方(姓名):

簽約代表人: 身份證號碼

身份證號碼 :

廚師聘用勞動合同書篇十二

甲方:

法定代表人:

甲方地址:

乙方:

家庭住址:

身份證號碼:

為了更好的建立發(fā)展合作關(guān)系,,經(jīng)甲,、乙雙方充分協(xié)商,對勞務(wù)事宜達成一致意見,,具體條款如下:

一,、承包形式(勞務(wù)):

1、甲方任命乙方乙方及所屬人員在酒店工作期間,,薪資關(guān)系隸屬于飯店,乙方配備工作人員的有關(guān)證件辦理及個人所得稅等均由乙方自理,,甲方不予承擔(dān),,乙方上崗人員必須辦理健康證,如工作滿一年且無重大過失的員工,,公司給予報銷,。

2、工資采用廚師承包制,,乙方負責(zé)組織后廚人員共計 名,,灶頭組 名,打荷組 名,,墩頭組 名,,蒸灶組 名,冷菜組 名,,廚師長 名,,總計工資合計 元/月。其中工資分為基本工資和崗位工資,,基本工資占95%,,崗位工資占5%,崗位工資參與考核評審,,上述工資計算以乙方人員進駐甲方所在地之日起至完成工作任務(wù)離開甲方酒店之日止,。

3、乙方在基本工資的基礎(chǔ)上,,每月完成營業(yè)額基數(shù)為 萬元,,每月營業(yè)額基數(shù)達到 萬元,并保證出品菜肴的正常毛利率,,按 提成作為廚房的獎金,,上述基礎(chǔ)營業(yè)額的基數(shù)達到 萬元以上,并保證出品菜肴的正常毛利率,,按以上營業(yè)額超出部分 提成作為廚房的獎金,,獎金于當(dāng)月工資一起發(fā)放。例如菜肴營業(yè)額 萬元即( )×( )= 元整,。

4,、承包期限暫定 年(從 年 月 日至 年 月 日止)。合同期滿后若需續(xù)簽,,甲乙雙方需提前1個月商談并簽定,。

二、人員組成:

1,、 乙方組織的后廚隊伍,,必須結(jié)構(gòu)合理,定崗定責(zé),,確保甲方所需的業(yè)務(wù)骨干廚師人員,。

2,、乙方組織的廚師隊伍,必須受甲方的統(tǒng)一管理及監(jiān)督,,并填寫好入職人員登記表,,經(jīng)甲方審查合格后,方可上崗,。

3,、由于菜品更新,乙方技術(shù)人員的交流更換必須經(jīng)甲方同意,,方可實行,。

三、工資的支付(均為稅后):

1,、甲方工資的發(fā)放,甲方應(yīng)按協(xié)商的月結(jié)算制發(fā)放工資,,實行下發(fā)薪制,,每月15日定時發(fā)放(如遇周末或節(jié)假日甲方有權(quán)予以順延)。

2,、甲方按協(xié)議將每月工資總額人民幣發(fā)放方式乙方必須遵守酒店相關(guān)領(lǐng)用制度,,需廚師長申報每月工資明細,由人事部審核,,總經(jīng)理簽字,,并由廚師長帶領(lǐng)到財務(wù)部簽名確定領(lǐng)用。

3,、乙方有義務(wù)將每月廚房員工的工資實收比例數(shù)額通知甲方,。

四、權(quán)利和義務(wù):

1,、甲方的權(quán)利和義務(wù):

1,、甲方應(yīng)做好各種日常工作的配合,盡可能為乙方的廚房經(jīng)營管理提供和創(chuàng)造良好條件,。

2、甲方應(yīng)為乙方提供良好的工作條件,,免費食宿條件和生活環(huán)境,不干涉其工作時間以外的正常社會活動自由,。

3、乙方須接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督,,乙方如有違反相關(guān)店規(guī)店紀,,甲方有權(quán)對乙方做出正當(dāng)處罰(具體按酒店規(guī)章制度執(zhí)行),。

4,、甲方如對乙方個別廚師技術(shù)不滿,,有權(quán)要求乙方及時更換。

5,、甲方提供乙方人員的正常休假,因餐飲行業(yè)的特殊性,,如遇特殊節(jié)假日由廚房長分配調(diào)休,保證酒店正常的運作,。

6、甲方為乙方提供全套工作制服,。

2、乙方的權(quán)利和義務(wù):

1,、乙方必須接受甲方的領(lǐng)導(dǎo),,無條件接受甲方的統(tǒng)一管理調(diào)配。

2,、乙方應(yīng)認真履行崗位職責(zé),規(guī)范操作,,貫徹執(zhí)行甲方的經(jīng)營方針和目標,努力完成各種生產(chǎn)任務(wù)和指標,,為甲方創(chuàng)造良好的經(jīng)濟效益和社會效益。

3,、乙方應(yīng)不斷更新菜肴品種,每月菜肴的更換率必須達到15%以上,,其中包含冷菜,熱菜,,點心和主食,并保證每月新推出2-3道被賓客認可的特色招牌菜以吸引更多的顧客,,新菜肴的更新出品需經(jīng)過總經(jīng)理、廚師長,、餐飲部經(jīng)理(主管)以及營銷部進行嘗試認可由總經(jīng)理批審方可經(jīng)營。乙方須保證每季度策劃舉辦不少于1次的餐飲營銷活動,,全年不少于4次(如舉辦各類美食節(jié)和其他形式的餐飲出品推廣活動),涉及到營銷策劃活動實施方案的必須呈報甲方批準。

4,、乙方必須密切關(guān)注vip的接待,比如:市,、區(qū)相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)的接待,、大型企業(yè)老板的接待、協(xié)議單位以及酒店領(lǐng)導(dǎo)特意交代的相關(guān)交代,。廚師長每天需要訂位處了解vip客人的預(yù)定情況,,并做好相應(yīng)的準備工作,。

5、乙方要密切關(guān)注菜肴出品是否符合當(dāng)?shù)乜腿肆?xí)慣,,是否能得到客人的肯定,并對所有菜肴出品點擊率作出及時的統(tǒng)計和對比,,以準確及時地對產(chǎn)品進行增刪和調(diào)整,。

6,、乙方應(yīng)注意維護保養(yǎng)甲方財產(chǎn),餐具損耗率控制在每月 ‰以內(nèi),,菜品損耗率控制在每月 ‰以內(nèi),。

7、乙方必須注意成本的控制,,積極參與、配合和監(jiān)督采購人員做好餐飲原材料的采購工作和驗收工作,,并嚴格杜絕廚房浪費和偷食偷拿現(xiàn)象,,保證菜肴出品部分綜合毛利率不得低于 %,凡廚房出品月綜合毛利率低于最低標 準 %,,乙方按每個百分點 元對甲方損失進行賠償,,賠償款直接從乙方工資中予以扣除,如乙方完成正常菜肴毛利率保質(zhì)保量的情況下并超出預(yù)期毛利率甲方將給予 元給予乙方獎勵以作鼓勵,。

8,、乙方應(yīng)保證其菜肴出品賓客滿意度達到98%以上,,凡因菜肴質(zhì)量問題引起賓客投訴而影響酒店聲譽和造成損失的,,經(jīng)甲方調(diào)查核實后,,損失部分將要求乙方負責(zé)(詳見廚房管理制度),,賠償款直接從乙方工資中扣除,。情況嚴重的,,甲方可進一步追究乙方的責(zé)任并按相關(guān)規(guī)定對乙方進行處罰,。

9,、乙方人員每天工作期間,、下班前必須清潔廚房設(shè)備,、餐具,、器皿、排煙道及下水溝,、墻面等地方,使之符合星級酒店及衛(wèi)生部門的規(guī)范標準,,若甲方檢查發(fā)現(xiàn)不合格,,將以口頭或書面形式通知乙方整改,。如未及時整改或多次檢查不合格,,將對乙方進行扣發(fā)工資的處理(詳見廚房管理制度),扣發(fā)部分直接從乙方工資中扣除,。

10,、乙方須做好管轄區(qū)域內(nèi)的防火、防盜等安全防范措施,,每日安排人員值班和檢查,。

11,、乙方不遵守法律,、法規(guī)或因違反操作規(guī)程而造成的一切后果均由乙方自行負責(zé),與甲方無關(guān),。如因此而給甲方造成損失,,乙方必須全部賠償。

12,、乙方員工在廚房工作期間,,因人為操作不當(dāng)或違規(guī)操作而出現(xiàn)的受傷等事故一律由乙方自行負責(zé),,與甲方無關(guān)。

13,、乙方在保證酒店正常運作的情況下,可合理安排人員休息,、請假等事宜,,但必須報人事部門,原則上每位員工每月休息不得超過三天,,乙方在排休和人員安排上必須保證在崗人員的最低人數(shù)不得少于 人,甲方有權(quán)在工作中進行隨時檢查,,凡經(jīng)調(diào)查核實后確認低于人數(shù)標準,,甲方有權(quán)對不足的人數(shù)對乙方進行處理(詳見廚房管理制度),,處罰的直接從工資扣除,。

14,、乙方應(yīng)對所有廚師進行編號,,便于菜肴跟蹤和識別,,以保證每道出品都可以追溯出相應(yīng)的出品人和責(zé)任人,,并出具文本形式所有菜品的配比和工序,,以做到定量標準,,杜絕浪費現(xiàn)象出現(xiàn),。

15,、乙方工作人員的入職與離職應(yīng)按照酒店相關(guān)規(guī)定予以辦理,即人員進來上崗工作之前,,需填寫“入職申請表”,經(jīng)廚師長和總經(jīng)理批審、人事部審核后方可予以辦理入職手續(xù),,離職時需填寫“辭職申請單”,簽字審批流程與入職相同,,其他按照酒店規(guī)定的程序辦理,,所有人員正式上崗后十天內(nèi)必須辦理好健康證、暫住證等相關(guān)證件,。

五、違約責(zé)任:

1,、乙方如在履行協(xié)議期間違反下列條款,,甲方有權(quán)終止和解除協(xié)議:

(1)乙方管理下連續(xù)三個月以上不能完成菜肴毛利率指標,。

(2)乙方管理下廚房發(fā)生嚴重火災(zāi)或重大責(zé)任事故等,。

(3)乙方管理下廚房人員出現(xiàn)嚴重違法亂紀行為,觸犯國家相關(guān)法律法規(guī),。

(4)乙方人員嚴重違反甲方管理制度,,經(jīng)多次書面通知整改無效。

(5)公傷事故未按協(xié)議方法辦理,。

(6)乙方廚師長擅自變更內(nèi)部廚師的。

2,、甲方在履行協(xié)議期間違反下列條款,,乙方有權(quán)終止和解除協(xié)議:

(1)甲方未按協(xié)議約定的條款支付乙方工資,。

(2)甲方無故拖欠乙方工資,。

(3)甲方不能保證乙方人員安全的工作環(huán)境,。

六,、其他事宜:

1,、本協(xié)議未盡事宜,雙方共同協(xié)商解決,。

2、本協(xié)議一式三份,,甲方執(zhí)二份,乙方執(zhí)一份,,簽字蓋章生效,。

甲方: 乙方:

(簽章): (簽章):

年 月 日 年 月 日

廚師聘用勞動合同書篇十三

甲方:

乙方:

根據(jù)國家相關(guān)政策法規(guī)和單位用人管理的有關(guān)規(guī)定,甲,、乙雙方

在平等自愿,、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上訂立本聘用合同,。

第一條 聘用合同期限

本聘用合同期限自 年 月 日至 年 月 日。

第二條 聘用崗位及其職責(zé)要求

(一),、甲方根據(jù)工作需要及乙方所具備的工作能力,,聘用乙方為我單位廚師工作,在聘用期內(nèi),,甲方也可以根據(jù)工作需要,,征得乙方同意,,調(diào)整乙方能夠勝任的工作崗位。

(二),、熱愛本職工作,,樹立一切為單位服務(wù)的思想,努力提高服務(wù)質(zhì)量,。

(三),、努力鉆研業(yè)務(wù),提高烹調(diào)技術(shù),,做到色香味俱全,,保證營養(yǎng)的質(zhì)量,。

(四),、嚴格執(zhí)行營養(yǎng)衛(wèi)生要求,,把好食物的驗收關(guān),,蔬菜先洗后切,,做到無沙,、無塵、無雜質(zhì),,熟食加蓋,生熟分開,,嚴防食物中毒,。

(五)、注意個人衛(wèi)生,,上班要穿著干凈,、整齊,,定期進行體檢,。打掃好食堂的衛(wèi)生,,并定期消毒,。

(六)、乙方不得將店內(nèi)菜品制作技術(shù)隨意傳授于他人,,不得將店內(nèi)秘制醬料提供于他人,,否則甲方有權(quán)扣除乙方押金并終止合同。

(六),、嚴格執(zhí)行單位的作息制度,。

(七)、虛心聽取意見,,服從單位安排和管理,。

(八)、乙方必須身體健康,,定期進行體格檢查,,確保無任何傳染疾病。

(九),、乙方必須嚴格遵守各項安全操作規(guī)程,,保護自己,。

第三條 工作報酬

(一)、甲方根據(jù)乙方工作崗位及完成工作任務(wù)的情況,,月工資3000元,,全勤獎金200元。

(二),、甲方在每月10日錢支付上月工資,。

(三),、工作業(yè)績表現(xiàn)佳,,受到領(lǐng)導(dǎo)的肯定和表揚,,在期末可根據(jù)實際情況給予一定的獎勵,。

(四),、因乙方工作問題給甲方造成的損失,,乙方必須依法賠償。情節(jié)嚴重的甲方可依法向人民法院提起訴訟,。

(五),、乙方遲到、曠工,、規(guī)定外請假,,均按本店制度扣除相應(yīng)工資。

(六),、乙方每月有兩天假期(假期不定在節(jié)假日,、周末),。

第四條 聘用合同的終止與解除

(一),、聘用期間,,如乙方泄露本店配方及菜品制作過程,甲方有權(quán)解除合同并扣除乙方工資及押金20xx元。

(二),、聘用期間,,如乙方違反協(xié)議規(guī)定,或嚴重失職,,造成安全事故,,甲方有權(quán)在聘用期內(nèi)解除合同,并扣除乙方押金,。所造成的損失由乙方負責(zé),。

(三)、乙方如因病或因事不能完成工作任務(wù)時,,甲方解除本合同,。

(四)、乙方不得在中途提出解除合同,,如違反賠甲方違約金20xx元,。如遇特殊情況必須提前30天通知甲方,,當(dāng)月工資按天計算,。

(五)、乙方需給甲方20xx元押金,,如合同到期,,乙方?jīng)]有違約,甲方按時退還乙方,。

第五條 雙方約定的其它事項

本合同有效期為壹年,,合同期滿如甲方崗位不需要再繼續(xù)聘用,合同即行終止,。合同期

滿如甲方崗位需要,,愿意繼續(xù)聘用乙方,乙方也愿意續(xù)聘,,可以續(xù)聘,,續(xù)聘必需重新簽定合同。

第六條 附則

(一),、本合同有規(guī)定按規(guī)定辦,,沒規(guī)定的按甲、乙雙方另行協(xié)商約定,。

(二),、甲、乙雙方都必須嚴格履行本合同,。

(三),、本合同一式兩份,甲、乙雙方各持一份,。

甲 方:

乙 方:

合同簽訂 :

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