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中國學(xué)生營養(yǎng)日演講篇一
本次活動的范圍是:全市的中小學(xué)生,。
活動主題是:
保證食品安全、推廣營養(yǎng)配餐,、課間一杯奶,、健康每一天
活動內(nèi)容為(一)學(xué)生營養(yǎng)健康知識宣傳活動。
通過黑板報和校內(nèi)宣傳的方式,,以學(xué)生營養(yǎng)健康為主題,,宣傳均衡合理營養(yǎng)知識,提倡營養(yǎng)配餐,、遠(yuǎn)離垃圾食品的活動,,突出課間一杯奶、健康每一天,。
(二)有獎?wù)魑幕顒印?/p>
征文以“營養(yǎng),、健康、均衡膳食,、適量運(yùn)動,、增強(qiáng)體質(zhì)、得益牛奶伴我成長”為主題,,在中小學(xué)生中組織“我與得益牛奶”的征文,突出課間一杯奶,,健康每一天的主題,。
(三)《中小學(xué)生營養(yǎng)知識讀本》宣講活動。
由xx市營養(yǎng)學(xué)會組織專家進(jìn)學(xué)校對師生家長進(jìn)行《讀本》宣講,,增強(qiáng)師生及家長的營養(yǎng)健康意識,,提高科學(xué)營養(yǎng)及均衡膳食知識水平。
(四)組織開展?fàn)I養(yǎng)師,、配餐員培訓(xùn)活動,。
xx市啟動了“中國營養(yǎng)健康城市”創(chuàng)建活動,按照方案要求,,寄宿制學(xué)校食堂要積極實(shí)施營養(yǎng)配餐,,學(xué)校、幼兒園食堂要配備營養(yǎng)師或營養(yǎng)配餐員,,以滿足學(xué)校營養(yǎng)知識普及宣傳及宣傳營養(yǎng)配餐的需要,。
(五)開展中小學(xué)校營養(yǎng)配餐示范單位創(chuàng)建評選活動,。
按照《xx市學(xué)校營養(yǎng)配餐實(shí)施方案》、《xx市學(xué)校營養(yǎng)配餐原則》和《xx市學(xué)校營養(yǎng)配餐示范單位驗(yàn)收細(xì)則》的要求,,組織中小學(xué)校開展?fàn)I養(yǎng)配餐示范單位創(chuàng)建活動,。獲得市營養(yǎng)配餐示范單位的學(xué)校,由市教育局表彰授牌,。
(六)開展學(xué)生飲用奶推行示范單位評選活動,。
推廣實(shí)施國家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”,是政府主導(dǎo),,教育部門負(fù)責(zé)實(shí)施的旨在改善請橫掃年?duì)I養(yǎng)健康狀況,,提高中華民族素質(zhì)的戰(zhàn)略措施。為了促進(jìn)全市“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”實(shí)施工程,,決定在5,。20學(xué)生營養(yǎng)日宣傳活動期間開展“學(xué)生飲用奶”推行示范單位評選活動。獲得示范單位稱號的學(xué)校和區(qū)縣主管部門,,由市教育局表彰授牌,,并獲得得益公司500元奶卡獎勵。
xx市“得益杯”學(xué)生營養(yǎng)日主題系列活動,。
會上由xx市營養(yǎng)學(xué)會董學(xué)農(nóng)會長講話,,自20xx年開始,xx營養(yǎng)學(xué)會就推出了實(shí)實(shí)在在的活動內(nèi)容,,由營養(yǎng)學(xué)會編寫了《中小學(xué)生營養(yǎng)知識讀本》,,并要通過營養(yǎng)知識讀本的講解,把營養(yǎng)與健康知識普及到師生和家長,,對改善中小學(xué)生體質(zhì),,促進(jìn)學(xué)生營養(yǎng)做出切實(shí)可行的工作,努力協(xié)同各相關(guān)單位做好“營養(yǎng)健康城市”創(chuàng)建工作,。
得益乳業(yè)公司徐春波經(jīng)理講話,,得益乳業(yè)是榮獲全國綠色食品,20xx年牛奶銷量在全國第一,。得益乳業(yè)與營養(yǎng)學(xué)會依據(jù)青少年的體質(zhì),,掌握學(xué)生的營養(yǎng)需求,開發(fā)研制了各階段的學(xué)生飲用奶,,使學(xué)生喝到了營養(yǎng)健康的優(yōu)質(zhì)奶,。
xx市“得益杯”學(xué)生營養(yǎng)日主題系列活動
得益乳業(yè)會以食品安全為基準(zhǔn),提高產(chǎn)品質(zhì)量,,一如既往的生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)奶品,,讓政府放心,讓社會放心,讓家長放心,。
xx市教育局牛瑞洲主任講話,,青少年是祖國的未來,民族的希望,!呼吁全社會關(guān)注青少年?duì)I養(yǎng)與健康,,在學(xué)生中倡導(dǎo)健康知識,樹立健康的生活理念,,切實(shí)提高學(xué)生的身體素質(zhì),,關(guān)心下一代從我做起,樹立起為孩子的一生健康負(fù)責(zé)的意識,,把“一杯奶強(qiáng)健一個民族”的工作深入開展下去,,讓學(xué)生在課間喝一杯奶,增強(qiáng)學(xué)生的身體健康素質(zhì),,從而提高青少年的營養(yǎng)與健康水平,,提升全民族素質(zhì)。
本次活動安排時間:20xx年5月20日——11月20日為學(xué)生營養(yǎng)日宣傳活動時間,。
中國學(xué)生營養(yǎng)日演講篇二
早餐設(shè)計(jì)怎么做早餐
按照我國學(xué)生每目膳食營養(yǎng)素供給量基本要求,,一般早餐食譜中的各種營養(yǎng)素含量應(yīng)占全天供給量的30%左右。
按照"五谷搭配,、粗細(xì)搭配,、葷素搭配、多樣搭配"的基本原則全天食物種類達(dá)到25種以上,,盡可能使?fàn)I養(yǎng)早餐達(dá)到豐富營養(yǎng)和平衡膳食的要求,。
營養(yǎng)早餐應(yīng)由粥面類、面點(diǎn)類,、肉菜蔬菜類等三部分組成,,在餐后加一份瓜果補(bǔ)充維生素。
午餐設(shè)計(jì)怎么做午餐
學(xué)生午餐的營養(yǎng)素設(shè)計(jì)量,,應(yīng)占全天供給量的35~40%,。
學(xué)生營養(yǎng)午餐的食物供給量,應(yīng)包括瓜果蔬菜類,、大豆及其制品類,、魚肉禽蛋類等三類食物,,并所占比重分別為65%,、10%、25%左右較為適宜,。
重視菜譜色,、香、味、形,、質(zhì)的合理搭配,。
要善于做些價廉物美又營養(yǎng)豐富的菜肴,如豆制品,、豬肝,、海帶、肥肉,、胡蘿卜等食物,。
中國學(xué)生營養(yǎng)日演講篇三
一、充分認(rèn)識加強(qiáng)學(xué)生營養(yǎng)工作的重要意義
今年我區(qū)學(xué)生營養(yǎng)日活動的主題是:關(guān)注食品安全,、推廣營養(yǎng)配餐,、促進(jìn)膳食均衡、改善學(xué)生營養(yǎng),、保障學(xué)生健康,、托起祖國未來。
健康是人全面發(fā)展的基礎(chǔ),,青少年時期是人的身心健康和身體素質(zhì)發(fā)展的關(guān)鍵時期,。學(xué)生營養(yǎng)、體質(zhì)與健康狀況,,不僅直接影響學(xué)生的身心健康,,事關(guān)每個家庭的切身利益,事關(guān)學(xué)生的全面發(fā)展;而且關(guān)系到整個國民健康素質(zhì)和人才培養(yǎng)的質(zhì)量,,關(guān)系到國家和民族的未來,。在青少年學(xué)生中開展?fàn)I養(yǎng)教育活動,普及學(xué)生營養(yǎng)知識,,倡導(dǎo)合理營養(yǎng),、平衡膳食,實(shí)施積極有效的營養(yǎng)改善措施,,為青少年提供滿足生長發(fā)育的營養(yǎng)膳食,,對學(xué)生的健康成長具有十分重要的意義。各學(xué)校要充分認(rèn)識加強(qiáng)學(xué)生營養(yǎng)改善工作的重要意義,,緊緊圍繞改善學(xué)生營養(yǎng)與健康這一主題,,扎實(shí)有效地做好“5.20”中國學(xué)生營養(yǎng)日宣傳教育工作。
二,、扎實(shí)開展好營養(yǎng)知識宣傳教育活動
各學(xué)校要把普及學(xué)生營養(yǎng)知識作為學(xué)生健康教育的重要內(nèi)容,,廣泛開展學(xué)生營養(yǎng)知識宣傳教育活動,通過健康教育教學(xué)等主渠道教育和相關(guān)學(xué)科的滲透教育,,輔以校園媒體,、家庭教育、主題教育活動等形式,加強(qiáng)合理膳食的指導(dǎo),,使學(xué)生掌握科學(xué)的營養(yǎng)知識,,養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。同時,,通過家長會,、家長學(xué)校等形式,向家長傳授學(xué)生營養(yǎng)科普知識,,引導(dǎo)家長科學(xué),、合理安排家庭飲食,發(fā)揮家庭在學(xué)生營養(yǎng)改善中的作用,,形成學(xué)校,、社會、家庭共同關(guān)心學(xué)生營養(yǎng)改善工作的良好氛圍,。要重點(diǎn)開展好“五個一”活動,,不斷提高學(xué)生的營養(yǎng)健康知識水平。即:安排一節(jié)營養(yǎng)知識專題講座;出一期班級和學(xué)校營養(yǎng)與健康知識的專題板報,、墻報;舉辦一次營養(yǎng)知識主題班會;每個學(xué)生寫一篇“營養(yǎng)與健康”為主題的
作文
;學(xué)校廣播站每周至少進(jìn)行一次營養(yǎng)知識宣傳,。各學(xué)校開展“五個一”活動情況,要用幻燈片和照片形式做好記錄,,輔以文字材料,,以區(qū)屬學(xué)校和鎮(zhèn)(街道)中心校為單位6月25日前打包發(fā)送至區(qū)教育局校產(chǎn)科郵箱。
三,、認(rèn)真組織食堂從業(yè)人員營養(yǎng)知識和操作技能培訓(xùn),。
各學(xué)校要按照市教育局《關(guān)于印發(fā)淄博市學(xué)校食品安全宣傳教育工作實(shí)施方案的通知》(x教教服字〔20xx〕x號)要求,對食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品安全,、食品加工以及營養(yǎng)知識,、操作技能的系統(tǒng)培訓(xùn),每年不少于40小時,。
尚未配備有證公共營養(yǎng)師或配餐員的學(xué)校,、幼兒園食堂,要選派相關(guān)人員參加全市公共營養(yǎng)師培訓(xùn),,以滿足學(xué)校營養(yǎng)知識普及宣傳及營養(yǎng)配餐的需要,,為學(xué)生營養(yǎng)改善提供保障。請各學(xué)校6月15日前將名單報區(qū)教育局校產(chǎn)科,,按照市教育局統(tǒng)一安排參加培訓(xùn),。
四、積極推進(jìn)學(xué)生營養(yǎng)改善工作的開展
各學(xué)校要牢固樹立“健康第一”的思想,,重視并抓好學(xué)生營養(yǎng)改善工作,,把本次學(xué)生營養(yǎng)日主題宣傳系列活動列入實(shí)施素質(zhì)教育的重要內(nèi)容,認(rèn)真組織實(shí)施,。要利用校園廣播,、宣傳欄、板報,、晨會,、班會等形式,廣泛宣傳發(fā)動,,組織學(xué)生參加各項(xiàng)活動,。要不斷創(chuàng)新工作思路,采取有效措施,,結(jié)合正在實(shí)施的全區(qū)中小學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃,,制定本單位活動實(shí)施方案,促進(jìn)學(xué)校營養(yǎng)健康教育及營養(yǎng)配餐等相關(guān)活動的開展,,讓加強(qiáng)學(xué)生營養(yǎng)工作真正落到實(shí)處,,為實(shí)施素質(zhì)教育,全面提高學(xué)生的健康體質(zhì)作出貢獻(xiàn),。
中國學(xué)生營養(yǎng)日演講篇四
老師,、同學(xué)們:
大家好!
今天5月20日我們國家一年一度的中小學(xué)生營養(yǎng)日。隨著生活水平的提高,,中小學(xué)學(xué)生中挑食,、厭食、偏食者日益增多,,很多學(xué)生都養(yǎng)成了喜吃零食,、不愛吃主食的習(xí)慣,導(dǎo)致學(xué)生中營養(yǎng)不良者日益增多,。再加上學(xué)習(xí),、精神的壓力很大,這就容易患上貧血等疾病,。同時部分學(xué)生和家長缺乏合理營養(yǎng)知識,,學(xué)生片面地?cái)z入高脂肪、高蛋白食物,,加上運(yùn)動量不足,,我國青少年肥胖癥發(fā)生率逐年升高,有的地方高達(dá)15,,3%,。小學(xué)時代是長知識、長身體,、增強(qiáng)體質(zhì)的最重要,、最有利的時期,。良好的營養(yǎng)、適當(dāng)?shù)腻憻捄秃侠淼淖飨⑹怯绊懫渖硇陌l(fā)育的三個重要因素,。
1,、養(yǎng)成吃早餐的良好習(xí)慣特別要注意的是要吃好早餐。上午緊張的學(xué)習(xí)和活動,,要求早餐必須含有充足的熱量,。有些學(xué)生早晨匆匆忙忙湊合著吃一點(diǎn)就趕去上學(xué),上了兩節(jié)課,,肚子就空了,。等到第三、四節(jié)課就出現(xiàn)精神不振,、注意力不集中等現(xiàn)象,,影響正常的學(xué)習(xí)。因此,,早餐要特別予以重視,,應(yīng)占一天總熱量的1/3,可增加一些營養(yǎng)豐富的雞蛋,、牛奶,、花生、大豆等,,以保證學(xué)生們能精力充沛地學(xué)習(xí),。
2、飲食多樣化:合理營養(yǎng)對青少年健康成長及學(xué)習(xí)有著很重要的意義,。按營養(yǎng)學(xué)要求,,青少年一日的膳食應(yīng)該有主食、副食,,有葷,、有素,盡量做到多樣化,。合理的主食,,是除米飯之外,還應(yīng)吃面粉制品,,如面條,、饅頭、包子,、餃子,、餛飩等。根據(jù)營養(yǎng)學(xué)家建議,,在主食中可摻食玉米,、小米,、蕎麥、高粱米,、甘薯等雜糧,。早餐除吃面粉類點(diǎn)心外,還要堅(jiān)持飲牛奶或豆?jié){,。
3、參加體力活動,,加強(qiáng)體育鍛煉,,適量運(yùn)動和合理營養(yǎng)結(jié)合可促進(jìn)青少年生長發(fā)育、改善心肺功能,、提高人的耐久力,、減少身體脂肪和改進(jìn)心理狀態(tài)等。這種經(jīng)濟(jì),、實(shí)用,、有效、非藥物又無副作用的措施,,對于提高青少年的生活質(zhì)量和健康水平起著重要的作用,。
同學(xué)們,讓我們養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,,健康成長起來!
中國學(xué)生營養(yǎng)日演講篇五
每年的5月20日是“全國學(xué)生營養(yǎng)日”,,今年的主題是“健康餐盤3:2:1”,含義就是一餐當(dāng)中應(yīng)包含3份主食,,2份蔬菜,,1份肉類。
為改善學(xué)生的營養(yǎng)健康狀況,,普及青少年?duì)I養(yǎng)知識,,促進(jìn)科學(xué)飲食,在第26個“全國學(xué)生營養(yǎng)日”到來之際,,鄒平縣各中小學(xué)緊緊圍繞“健康餐盤3:2:1”主題組織開展“全國學(xué)生營養(yǎng)日”系列教育活動,。
通過國旗下的講話、led宣傳欄,、黑板報,、營養(yǎng)知識宣傳圖片、視頻等形式向廣大師生宣傳營養(yǎng)與健康等知識,,使學(xué)生掌握科學(xué)的營養(yǎng)知識,,養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。
圍繞“全面,、均衡,、適量——培養(yǎng)健康的飲食行為”主題,,組織召開主題班會,向?qū)W生宣傳膳食合理搭配知識以及不吃早餐和吃“垃圾食品”的危害,,引導(dǎo)學(xué)生拒絕“三無”食品,,改掉偏食、厭食等習(xí)慣,。
加強(qiáng)學(xué)校食堂管理,,要求學(xué)校食堂每周制訂一次成本合理、營養(yǎng)均衡的食譜,,有針對性地提供品種多樣,、結(jié)構(gòu)合理、數(shù)量充足,、營養(yǎng)豐富的飯菜,,不斷提高伙食質(zhì)量和服務(wù)水平。
指導(dǎo)學(xué)生制作“營養(yǎng)金字塔”,、“飲食與健康”卡片,,贈與家長和親戚。
通過qq群,、飛信,、微信群等形式與家長傳授學(xué)生營養(yǎng)與健康知識,引導(dǎo)家長科學(xué)合理安排飲食,,發(fā)揮家校在學(xué)生營養(yǎng)改善中的作用,。
中國學(xué)生營養(yǎng)日演講篇六
33.?綠色健康生活,和諧美滿人生,。
34.?我要健康,!我要壯!不挑不偏均營養(yǎng),!
35.?不是一翻徹骨寒,,怎得梅花撲鼻香。
36.?教室前:胸藏萬匯,,造就天驕,。
37.?昔日流行食物高大上,如今追求營養(yǎng)全面好,。
38.?搶時間,,抓基礎(chǔ),勤演練定有收獲,;樹自信,,誓拼搏,升大學(xué)回報父母,。
39.?每天鍛煉一小時,,健康生活一輩子,。
40.?學(xué)生膳食好,學(xué)校家長沒煩惱,,讀書考試都輕松,,我們一起沖沖沖!
41.?今日我比他人快一步,,明年更比他人高一頭,。
42.?我要健康!我要壯,!不挑不偏均營養(yǎng),!
43.?管住你的嘴,邁開你的腿,,天天愛運(yùn)動,,健康長伴隨,。
44.?全面均衡適量——培養(yǎng)健康的飲食行為
45.?美味營養(yǎng)都兼顧,,健健康康新生代。
46.?飲食均衡身體壯,,適量運(yùn)動體魄強(qiáng),。
47.?飲食健康促進(jìn)健康生活,健康人生,。
48.?全面均衡適量――培養(yǎng)健康的飲食行為,。
49.?運(yùn)動澆活生命之花,營養(yǎng)孕育健康之果,。
50.?膳食寶塔一層層,,谷蔬肉奶一類類,要問如何有營養(yǎng),,不挑食來最健康,。
中國學(xué)生營養(yǎng)日演講篇七
1989年成立的中國學(xué)生營養(yǎng)促進(jìn)會在營養(yǎng)學(xué)家于若木的主持下,結(jié)合世界衛(wèi)生組織2000年人人享有衛(wèi)生保健的戰(zhàn)略目標(biāo),,制定了1991年至2000年十年學(xué)生營養(yǎng)工作計(jì)劃,。這一計(jì)劃命名為“護(hù)苗系統(tǒng)工程”,其中確定每年5月20日為中國學(xué)生營養(yǎng)日,。其目的在于廣泛,、深入宣傳學(xué)生時期營養(yǎng)的重要性,大力普及營養(yǎng)知識,。2001年5月,,教育部、衛(wèi)生部以(衛(wèi)疾控發(fā)【2001】120號)文聯(lián)合頒布文件將“中國學(xué)生營養(yǎng)日”法定下來,。
中國學(xué)生營養(yǎng)狀況不容樂觀,,雖然膳食熱量供給基本達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),,但蛋白質(zhì)供給量偏低,優(yōu)質(zhì)蛋白比例小,,鈣,、鋅、鐵,、維生素a等營養(yǎng)素明顯不足,。由于膳食中鐵的吸收利用率低,我國20歲以下人群缺鐵性貧血患病率為6—29%,。城市中小學(xué)學(xué)生一日三餐普遍是早餐馬虎,、中餐湊合、晚餐豐富,,而實(shí)際上應(yīng)該早餐豐富才對,。學(xué)生膳食中植物源性鐵的比例過高,鐵的質(zhì)量差,、吸收少;學(xué)生鈣攝入不足,,僅為有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的40.6%,這與學(xué)生膳食中奶制品,、豆類消費(fèi)量偏低有關(guān),。值得一提的是,中學(xué)生學(xué)業(yè)負(fù)擔(dān)重,,睡眠不足,,導(dǎo)致白天上課注意力不集中,甚至影響腦細(xì)胞活力記憶力減退,,學(xué)習(xí)成績不佳;飲食不重視,,導(dǎo)致營養(yǎng)狀況不如小學(xué)生;城市學(xué)生因生活水平高,學(xué)生偏食嚴(yán)重,,多吃高熱量的巧克力,、餅干等食物影響身體發(fā)育,同時缺乏體育運(yùn)動和身體鍛煉,,而農(nóng)村孩子不偏食不挑食,,而且活動量較大,故而城市孩子普遍營養(yǎng)狀況不如,。另外,,由于很多學(xué)生和家長缺乏合理營養(yǎng)知識,學(xué)生片面地?cái)z入高脂肪,、高蛋白食物,,加上運(yùn)動量不足,我國青少年肥胖癥發(fā)生率逐年升高,有的地方高達(dá)15,,3%,。而青少年不良的飲食習(xí)慣和生活方式,為成年后罹患心腦血管病,、高血壓,、糖尿病、肝膽疾病等慢性病埋下了“定時炸彈”,。為了青少年茁壯成長,,應(yīng)大力普及學(xué)生營養(yǎng)知識,為學(xué)生提供合理的飲食結(jié)構(gòu),。中小學(xué)校,、托幼機(jī)構(gòu)應(yīng)根據(jù)不同食物所含的營養(yǎng)素和不同年齡段學(xué)生的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),合理調(diào)配膳食,,做到葷素,、粗細(xì)搭配,平衡健康,。
編營養(yǎng)學(xué)專家在首屆中國學(xué)生營養(yǎng)健康節(jié)新聞發(fā)布會上呼吁,,盡管城鄉(xiāng)生活日益富裕,但城鄉(xiāng)中小學(xué)生的營養(yǎng)與健康問題仍應(yīng)引起全社會的重視關(guān)注,。
營養(yǎng)狀況和營養(yǎng)成分的優(yōu)劣是影響一個民族人口素質(zhì)的重要因素,,它直接關(guān)系到青少年體能與智能的發(fā)育狀況,。國家學(xué)生飲用奶計(jì)劃專家委員會主任蔣建平認(rèn)為,,由于某些營養(yǎng)素缺乏所造成的營養(yǎng)不良,并未隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展而自然消失,。據(jù)他介紹,,有數(shù)據(jù)表明,不論城市與農(nóng)村,,中小學(xué)生的日均攝入鈣的數(shù)量明顯不足,,僅達(dá)到供給量標(biāo)準(zhǔn)的40%——50%。尤其是農(nóng)村兒童的營養(yǎng)狀況更令人擔(dān)憂,,5歲以下的農(nóng)村兒童的低體重率和生長遲緩率分別達(dá)到23.9%和29.5%,,直接影響著兒童和青少年的健康成長。與此同時城市中小學(xué)生肥胖率上升較快,,如2001年北京高達(dá)15%——17%,,高出全國10個百分點(diǎn),肥胖已成為一個突出問題,。由于中小學(xué)生體育鍛煉量不夠,,以致2000年學(xué)生體能素質(zhì)指標(biāo)比1995年有所下降。中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)會副會長郭櫛懿說,有數(shù)據(jù)表明我國11歲——14歲的青少年平均身高比日本同齡人矮2——3厘米,,主要原因是我國青少年膳食不平衡,,導(dǎo)致身體缺乏維生素和鈣、鐵,、鋅等微量元素而營養(yǎng)不良,。據(jù)統(tǒng)計(jì),西部地區(qū)兒童營養(yǎng)不良較東部嚴(yán)重,,身高體重不達(dá)標(biāo)的比例為20%,,生長遲緩的比例則高達(dá)30%。專家認(rèn)為,,大力宣傳普及營養(yǎng)科學(xué)與食品衛(wèi)生知識,,掃除“營養(yǎng)盲”在我國城鄉(xiāng)已成當(dāng)務(wù)之急。1989年5月20日全國啟動了“中國學(xué)生營養(yǎng)日”活動,。在此基礎(chǔ)上,,為進(jìn)一步促進(jìn)改善學(xué)生營養(yǎng)狀況和營養(yǎng)成份,提高人口健康素質(zhì),,中國學(xué)生營養(yǎng)與健康促進(jìn)會,、中國關(guān)心下一代工作委員會、中華慈善總會,、中國營養(yǎng)學(xué)會,、教育部關(guān)心下一代工作委員會等決定舉辦中國學(xué)生營養(yǎng)健康節(jié),向社會各界全面宣傳學(xué)生的營養(yǎng),、食品安全,、健康等相關(guān)知識,“把關(guān)心下一代從我做起”變成每位家長和全社會的自覺行動,。學(xué)生飲用奶日供量約8萬盒的昆明市成為首屆中國學(xué)生營養(yǎng)健康節(jié)主辦城市,。
早餐
設(shè)計(jì)按照我國學(xué)生每目膳食營養(yǎng)素供給量基本要求,一般早餐食譜中的各種營養(yǎng)素含量應(yīng)占全天供給量的30%左右,。按照"五谷搭配,、粗細(xì)搭配、葷素搭配,、多樣搭配"的基本原則全天食物種類達(dá)到25種以上,,盡可能使?fàn)I養(yǎng)早餐達(dá)到豐富營養(yǎng)和平衡膳食的要求。營養(yǎng)早餐應(yīng)由粥面類,、面點(diǎn)類,、肉菜蔬菜類等三部分組成,在餐后加一份瓜果補(bǔ)充維生素,。
午餐
設(shè)計(jì)學(xué)生午餐的營養(yǎng)素設(shè)計(jì)量,,應(yīng)占全天供給量的35~40%,。學(xué)生營養(yǎng)午餐的食物供給量,應(yīng)包括瓜果蔬菜類,、大豆及其制品類,、魚肉禽蛋類等三類食物,并所占比重分別為65%,、10%,、25%左右較為適宜。重視菜譜色,、香,、味、形,、質(zhì)的合理搭配,。要善于做些價廉物美又營養(yǎng)豐富的菜肴,如豆制品,、豬肝,、海帶、肥肉,、胡蘿卜等食物,。
晚餐
設(shè)計(jì)學(xué)生營養(yǎng)晚餐營養(yǎng)素的設(shè)計(jì)量應(yīng)占全天供給量的35-40%,各種營養(yǎng)素的設(shè)計(jì)量應(yīng)以補(bǔ)充有益于促進(jìn)生長發(fā)育的營養(yǎng)素多一些,。學(xué)生營養(yǎng)晚餐的食物應(yīng)包括瓜果蔬菜類,、大豆及其制品類、魚禽蛋奶類等三大類食物,,所占比重分別為60%,、10%、30%左右較為適宜,。學(xué)生營養(yǎng)晚餐的種類,,應(yīng)在6-10種甚至更多的種類(不包括湯菜料,、蔥姜蒜調(diào)味料),。要重視菜譜色、香,、味,、形、質(zhì)的合理搭配,。