時間：9月14日晚17：00—— 18：00

地點：國貿(mào)大廈二樓金牛廳,、萬盛興酒樓、景陽樓,、旅游大廈環(huán)境布置：餐廳以及大堂的環(huán)境布置,，盡量突出“祥和、團(tuán)圓,、喜慶”的中秋佳節(jié)氛圍用餐特色：

1,、9月14日當(dāng)天，制作一個特大月餅，白天放在大堂展示,，營造節(jié)日團(tuán)圓氣氛,。正式用餐前設(shè)一大香案，將月餅放上香案,，請酒店總經(jīng)理和明星代表上來切開大月餅,，并宣布團(tuán)圓餐開始。

2,、餐廳中間設(shè)一主桌(10人左右),，供參加團(tuán)圓餐的劇組及明星用。原則上每個賓館邀請一個劇組,。

3,、根據(jù)游客的需要，制作出經(jīng)濟(jì)等,、溫馨等,、豪華等的團(tuán)圓宴標(biāo)準(zhǔn)，并分別提供菜單,，所列菜單中菜名須有“團(tuán)圓”寓意,，具體由酒店落實。我公司統(tǒng)一宣傳,，具體訂餐由旅行社自行與各酒店聯(lián)系,，訂完為止。

注：其它酒店可推出有特色且符合中秋含義的菜單來吸引游客,。

中秋節(jié)活動方案策劃參考-月餅商家中秋節(jié)活動方案

1,、推出“優(yōu)質(zhì)服務(wù)月”活動，提供月餅免費包裝服務(wù),、月餅(禮籃)免費送貨服務(wù),、月餅(禮籃)電話訂購服務(wù)、禮籃贈送服務(wù),、代辦月餅(禮籃)郵寄服務(wù)等,，通過加強(qiáng)質(zhì)檢和服務(wù)在競爭中取得優(yōu)勢,。

促銷商品要求

1,、 月餅要求：

1)月餅品種要集中體現(xiàn)在當(dāng)?shù)卮蟊娤矏鄣钠放啤⒂胁煌娘L(fēng)味,、品牌月餅商開發(fā)的新品種,，價位分高中低三個檔次，滿足不同階層顧客的消費需求;

2)要求月餅供應(yīng)商派遣促銷小姐,，并提供月餅試吃活動,。

3)8月25日前完成月餅禮籃一條街。

2、 禮籃要求：

1)本次促銷以銷售自選禮籃為主,，門店自行設(shè)定好名稱和品項組合的捆綁式禮籃包裝,，并重點陳列。

2)指定禮籃推出高檔(1000元以上),，中檔(300—800元),，低檔(80—198元)。采購部指定禮籃數(shù)8種左右,。

3)空禮籃建議售價10元,，采購部準(zhǔn)備3款包裝空禮籃。

4)自選禮籃商品價值200元以上可免費贈送10元禮籃,。

3,、 煙酒要求：

1)主推的煙酒，采購部須要求供應(yīng)商提供空盒(每店一個),。

2)主推禮品必須突出陳列,，亦可陳列于“月餅、禮籃”一條街當(dāng)中,。

3)煙酒促銷商品：長城紅,、人頭馬、紅塔山,、555,、中華、玉溪,、芙蓉王,，好日子等品牌商品

4、 沖飲,、保健品,、茶葉

1)沖飲、保健品,、茶葉同樣是送禮佳品,，也要有較多特價支持及大量陳列。品種數(shù)不少于20個,，快訊做兩個版面,。

2)建議促銷商品：萬基、康富來,、喜悅等品牌商品,。

5、 糖果,、餅干,、水奶

1)糖果、餅干、水奶在中秋時期銷售也將有較大幅度的需求量,。也需要在此類商品中選出20款商品做促銷,。

2)糖果、餅干促銷商品可選嘉頓糖果,、徐福記,、金莎朱古力、德芙巧克力,、伊利牛奶,、蒙牛牛奶等品牌商品

2、 南北干貨,，多選禮品裝多推介

3,、 糧油，建議：金龍魚,、金象米,，南康自有品牌米。

4,、 日用,、家雜、調(diào)味品正常特價

5,、 水果要求：

1)季節(jié)水果特價銷售,，突出量感，如蘋果,、梨,、新奇士橙、柿子,、紅提,。

2)做水果禮籃商品推介，選擇外型較為美觀的水果,，主要為：橙,、西蘭果、青蘋果,、李,、黑美人西瓜、香蕉等,。(以上水果可不做特價或做少量特價)

3)生鮮部提前和供應(yīng)商做好溝通工作,，要求供應(yīng)商提供外型與質(zhì)量最好的水果，以保證水果禮籃包裝的質(zhì)量,。

4)門店要加強(qiáng)禮籃水果的驗收。生鮮部負(fù)責(zé)準(zhǔn)備水果禮袋和水果禮盒。

10,、其他生鮮商品要求：

1)中秋兩檔期快訊都要有1—2個品種做為“犧牲商品”虧損銷售,，以吸引客流。每個品種促銷時間3天

2)三鳥,、水產(chǎn)需有特價支持,。

促銷活動

氣氛裝飾及企業(yè)文化部份

月餅 一條街

促銷時間：9.15——9.28

活動內(nèi)容：

各店組織月餅一條街，進(jìn)行氣氛布置,。

操作指引：

·月餅一條街位置由店內(nèi)自選,。

·制作大型噴繪畫多幅，置于大門口及買場須裝飾地方,。

·各門店月餅一條街入口處放置拱門一個,，拱門的設(shè)計與制作由企劃部負(fù)責(zé)。

·月餅一條街上空懸掛中秋pop,，兩邊鋼絲上懸掛燈籠,，。每個堆頭上空用彩帶拉成交__彩結(jié),。

·氣球若干,，組成圖案，吊在天花上,。(或有企劃部擬定多種方案予以參考特別說明：店主管根據(jù)現(xiàn)場面積大小,，組織月餅一條街或堆頭陳列。

花好月圓 喜 臨門

促銷時間：8.25——9.28

活動內(nèi)容：

·由企劃部聯(lián)系為各店聯(lián)系郵政郵寄快遞服務(wù)與聯(lián)系制作“喜”袋

·凡一次性購滿98元(必須含月餅或煙酒商品)可到服務(wù)臺獲贈‘喜’袋一個(具祝福語填寫欄),，送完即止

·各服務(wù)臺還可為獲贈“喜”袋的顧客提供禮品包裝,、書寫祝福語、代理郵政快遞服務(wù)(費用顧客自理)

·書寫該活動指引pop在服務(wù)臺及月餅一條街明顯位置懸掛張貼

·計劃確定后企劃部向門店提供郵政代理服務(wù)操作指引操作指引：

·符合條件的顧客憑小票到服務(wù)臺可獲贈‘喜’袋一個

·服務(wù)臺人員顧客提供禮品包裝,、書寫祝福語,、代理郵政快遞服務(wù)(費用顧客自理)

·收銀員注意提醒顧客有此活動。

·各店注意顧客郵寄商品范圍不得超出郵局規(guī)定范圍,。

團(tuán)購 送 現(xiàn)金

促銷時間：8.25——9.28

活動內(nèi)容：

活動期間,，團(tuán)購客戶，可按購買金額送現(xiàn)金,。

操作指引：

·團(tuán)購客戶贈送現(xiàn)金金額比例由采購部提供,，并由采購部出操作指引。

·散裝月餅和盒裝月餅均可贈送,。

·顧客憑電腦小票到服務(wù)臺領(lǐng)取現(xiàn)金,。

·服務(wù)臺設(shè)立登記本進(jìn)行登記，具體操作辦法由財務(wù)部出,。

收銀員在顧客付款時,，必須進(jìn)行提醒,。

意外驚 喜 剪剪剪

活動時間：8.25-10.05

從中秋第一期dm快訊(8.25)至國慶檔dm快訊的三期中主推以印花形式優(yōu)惠顧客。詳細(xì)操作分解請參閱8月促銷企劃案

活動內(nèi)容：

·采購部提供20個低價商品作為印花商品進(jìn)行促銷

·企劃組根據(jù)印花商品清單制作郵票式手招單張(或附在dm底面

·顧客剪下印花,，并憑印花按優(yōu)惠價購買指定花商品

活動說明：

·印花商品正常陳列

·采購部提供印花商品清單