總結(jié)是把一定階段內(nèi)的有關(guān)情況分析研究,，做出有指導(dǎo)性的經(jīng)驗方法以及結(jié)論的書面材料，它可以使我們更有效率,，不妨坐下來好好寫寫總結(jié)吧。總結(jié)怎么寫才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編精心整理的總結(jié)范文,，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友,。

會議服務(wù)員工作總結(jié) 酒吧服務(wù)員工作總結(jié)篇一

一,、尊重領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮

在平時的工作中,，深刻領(lǐng)會領(lǐng)導(dǎo)的意圖,，理解領(lǐng)導(dǎo),，服從安排，按照領(lǐng)導(dǎo)的要求去做,，不推諉不扯皮,，不耍小聰明，工作上毫無怨言,，任勞任怨,。對于領(lǐng)導(dǎo)表揚獎勵，能夠正確對待,，不驕不躁;對于領(lǐng)導(dǎo)指出工作中的不足之處能及時改正,，不暴不棄。能夠的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù),，經(jīng)常受酒店及客房部經(jīng)理的表揚,。

二、遵規(guī)守紀,，搞好服務(wù)

遵守酒店制定的各項規(guī)章制度,，做到不遲到，不早退,，按時上下班,，處理好家庭和工作的關(guān)系，全年無請假記錄,，做到全勤上班,。嚴格按照工作流程及領(lǐng)導(dǎo)要求搞好服務(wù)，做到房間打掃時不留死角,，一塵不染,，整潔干凈，為客人服務(wù)時,，能夠正確使用禮貌用語,，做到細心、熱心,、耐心,，對于客人提出的要求盡量滿足，不能滿足的,，為客人解釋清楚,，取得客人的諒解。查房時,，發(fā)現(xiàn)酒店物品有損失時,，及時和客人一齊進行核對，需要賠償時，說清事實,，講明理由,，讓客人滿意。

三,、團結(jié)協(xié)作,，不計得失

和酒店人員打成一片，搞好團結(jié),，互幫互助，關(guān)心愛護同事,。在工作中,，自己的工作完成后，能及時幫忙其他同事,，不怕苦不怕累,，隨叫隨到，不耍留意眼,，和同事發(fā)生誤會時,，以工作為重，做好溝通,，消除誤會,，共同做好工作。在生活中,，對同事虛寒問暖,，同事生病時，能及時打電話問候和去醫(yī)院探望,，同事家里有事時,，了解清楚后，及時關(guān)心幫忙,，以此來增進友誼，促進工作,。

四,、虛心學(xué)習(xí),，努力提高

雖然做客房服務(wù)工作有七,、八年了，但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓(xùn)中,，思想上重視，行動上用心主動,。做到耳到,、眼到、口到,、心到,、手到。學(xué)習(xí)時做好筆記,，認真聽講,，不懂就問，回家后及時研習(xí),，加深印象,，工作中，仔細揣摩,，正確應(yīng)用,，不懂、不會的就請教領(lǐng)導(dǎo),、請教同事,，弄懂弄會，不留盲點,，使自己服務(wù)水平和個人素質(zhì)再上一個新臺階,。

五、存在的不足和問題

1,、有時工作熱情不高,，不太用心，有拖拉的現(xiàn)象,。有時退房比較多,，時間比較緊，房間衛(wèi)生打掃得不仔細,，還有遺漏的地方,。查房時，用品較多,，有時有忘記登記的現(xiàn)象,，給個人和單位造成了損失。

2,、服務(wù)水平還需提高,。禮貌禮貌用語用得少,，態(tài)度比較生硬，缺少主動性,。

在新的一年里,，在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在某某經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，我將認真做好本職工作,，努力提高自己服務(wù)水平，團結(jié)同事,，用心進取,，做到會聽話，會服務(wù),，會學(xué)習(xí),，和酒店全體員工一齊團結(jié)協(xié)調(diào)作，共同努力,，使酒店在新的一年里紅紅火火，業(yè)績突飛猛進,，節(jié)節(jié)高,，再創(chuàng)佳績。

會議服務(wù)員工作總結(jié) 酒吧服務(wù)員工作總結(jié)篇二

20年即將過去,，這一年是繁忙的一年,，是輝煌的一年，酒店在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下,，在某某經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，通過全體員工齊心協(xié)力，勤奮工作,，取得了巨大的成績,，入住率始終保持在90%以上，酒店業(yè)績連創(chuàng)新高,，在安全,、衛(wèi)生、服務(wù)等方面得到了相關(guān)的部門肯定和客人的一致好評,。我做為酒店的一名員工,，通過自己的努力，也取得了不錯成績,，多次被酒店評為優(yōu)秀員工,，受到獎勵。我主要從以下四個方面做好本職工作的,。

一,、尊重領(lǐng)導(dǎo)，聽從指揮。

在平時的工作中,，深刻領(lǐng)會領(lǐng)導(dǎo)的意圖,，接受領(lǐng)導(dǎo)，服從安排,，按照領(lǐng)導(dǎo)的要求去做,，不推諉不扯皮，不耍小聰明,，工作上毫無怨言,，任勞任怨。對于領(lǐng)導(dǎo)表揚獎勵,，能夠正確對待,，不驕不躁;對于領(lǐng)導(dǎo)指出工作中的不足之處能及時改正，不暴不棄,。能夠的完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的工作任務(wù),，經(jīng)常受酒店及客房部經(jīng)理的表揚。

二,、遵規(guī)守紀,，搞好服務(wù)。

遵守酒店制定的各項規(guī)章制度,，做到不遲到,，不早退，按時上下班,，處理好家庭和工作的關(guān)系,，全年無請假記錄，做到全勤上班,。嚴格按照工作流程及領(lǐng)導(dǎo)要求搞好服務(wù),，做到房間打掃時不留死角，一塵不染,，整潔干凈,，為客人服務(wù)時，能夠正確使用文明用語,，做到細心,、熱心、耐心,，對于客人提出的要求盡量滿足,，不能滿足的，為客人解釋清楚,，取得客人的諒解,。查房時,，發(fā)現(xiàn)酒店物品有損失時，及時和客人一起進行核對,，需要賠償時,，說清事實，講明理由,，讓客人滿意,。

三、團結(jié)協(xié)作,，不計得失,。

和酒店人員打成一片，搞好團結(jié),，互幫互助,，關(guān)心愛護同事。在工作中,，自己的工作完成后,，能及時幫助其他同事，不怕苦不怕累,，隨叫隨到,，不耍小心眼，和同事發(fā)生誤會時,，以工作為重，做好溝通,，消除誤會,，共同做好工作。在生活中,，對同事虛寒問暖,，同事生病時，能及時打電話問候和去醫(yī)院探望,，同事家里有事時,，了解清楚后，及時關(guān)心幫助,，以此來增進友誼,，促進工作。

四,、虛心學(xué)習(xí)，努力提高,。

雖然做客房服務(wù)工作有七、八年了,，但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓(xùn)中,，思想上重視,，行動上積極主動,。做到耳到、眼到,、口到,、心到,、手到。學(xué)習(xí)時做好筆記,，認真聽講,，不懂就問，回家后及時研習(xí),，加深印象,，工作中，仔細揣摩,，正確應(yīng)用,，不懂、不會的就請教領(lǐng)導(dǎo),、請教同事,，弄懂弄會，不留盲點,，使自己服務(wù)水平和個人素質(zhì)再上一個新臺階,。

存在的不足和問題：

1、有時工作熱情不高,，不太積極,，有拖拉的現(xiàn)象。有時退房比較多,，時間比較緊,，房間衛(wèi)生打掃得不仔細，還有遺漏的地方,。查房時,，用品較多，有時有忘記登記的現(xiàn)象,，給個人和單位造成了損失,。

2、服務(wù)水平還需提高,。文明禮貌用語用得少,，態(tài)度比較生硬，缺少主動性,。

在新的一年里,，在上級領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心支持下，在某某經(jīng)理的正確領(lǐng)導(dǎo)下,，我將認真做好本職工作,，努力提高自己服務(wù)水平，團結(jié)同事，積極進取,，做到會聽話,，會服務(wù)，會學(xué)習(xí),，和酒店全體員工一起團結(jié)協(xié)調(diào)作,，共同努力，使酒店在新的一年里紅紅火火,，業(yè)績突飛猛進,，節(jié)節(jié)高，再創(chuàng)佳績,。

會議服務(wù)員工作總結(jié) 酒吧服務(wù)員工作總結(jié)篇三

20xx年是我自我挑戰(zhàn)的一年,，我將努力改正過去一年工作中的不足，把新一年的工作做好,，過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫忙,，透過自身的不懈努力，在工作上取得了必須的成果,，但也存在了諸多不足,。回顧過去的一年,，過去的一年也許有失落的,、悲哀的，有成功的,、開心的,，但是那不重要了，是過去的了,，我們要努力的是未來,，有好多人說我個性變了，我相信,。我真的很滿意,，有好多好多的事壓著我，我還是堅持挺過,，我的生活,，情緒都是一樣照就，雖說沒有大起大落,，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,，酸甜苦辣，一次次的波折和困難,，有時候我真的懷凝我,，我一向在想我是哪錯了,，為什么會這樣？我也是一次次為自我打氣,，一次次站起來，我在想,，就算沒有我,，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決,，我不要做弱者,、懦夫，命運就掌握在自我手中,，我相信明天會更好,、你好、我好,、大家都會好的,。

1、托盤要領(lǐng),，房間送餐流程,。

2、大,、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識講解。

3,、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo),。

4、出菜途徑相關(guān)安全意識,。

5,、對本班組進行學(xué)習(xí)醬料制作。

1,、上級是下級的模范，我一向堅持以身作則,，所以我的班組十分團結(jié),。

2、我對任何人都一樣,，公平,、公正,、公開做事,。

3、以人為本,，人與人的性格多方面的管理方式,。

4,、20xx年傳菜全年離職人數(shù)23人,，20xx年傳菜全年離職人數(shù)4人，20xx年是比較穩(wěn)定的一年,。

1,、負責廳面的醬料運轉(zhuǎn)。

2,、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制,。

3、傳菜人手的協(xié)調(diào),。

1,、人手不足，忙時導(dǎo)致菜肴造型變形,，體現(xiàn)不了本公司的精華,。

2、由于國家的興旺,，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝,，越來越不會干活，越來越被爸爸媽媽寵壞,，只追求金錢,、不明白為他人換位思考，做這天的我真難??！

3、為什么招不進人的原因,、這是須及時解決的最大問題,。

4、什么叫編制,、什么叫發(fā)展,、什么叫進步、什么叫改善,、什么叫管理,、什么叫誰管誰,、什么叫誰為誰維護誰、要怎樣才能穩(wěn)定,。

5,、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。

1,、部分員工禮貌禮節(jié),、儀容儀表不到位。

2,、有時沒按相關(guān)標準操作。

3,、由于后勤部分人員思想過于反常,，沒法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位,。

總之,，20xx年又是以這天作為一個起點，新目標,、新挑戰(zhàn),，在新的一年中繼續(xù)努力工作，勤學(xué)習(xí),、勤總結(jié),，最后祝愿我們賓館生意興隆、財源廣進,！祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前,，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌,！

會議服務(wù)員工作總結(jié) 酒吧服務(wù)員工作總結(jié)篇四

作為酒店餐廳服務(wù)員,，新的一年也有新的計劃與打算，同時也需要對即將過去的一年進行一個整體的總結(jié)與分析,。20_年時間過得真快,，新的20_年正在向我們邁進，我希望我們酒店餐廳服務(wù)員在這新的一年里脫下舊妝,，換上新妝,，有個更新更好的轉(zhuǎn)變，正所謂,，我相信我將一定能做得更好!我也希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事,。

餐廳服務(wù)員工作總結(jié)范文：

我也在此感謝大家，在我們一起共事以來的這段時間里所給我的支持和幫助,，回頭看看已走過的這段路,，一路上都是跌跌撞撞的,，但卻很充實，我覺得有成就感,。記得我剛邁進盛豐上班的第一天,，我什么都不會，就過最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了口,，我單獨上工作站后又犯了很多的錯誤,，當時我真的想打退堂鼓，想一走了之,，但是每次當我犯錯誤時大家都耐心地給我指出錯誤,，并且親自教我正確操作方法;我記得一年前我將要從學(xué)校跨入社會時,，有一個人曾經(jīng)對我說過一句話“你是一個男孩,，我相信你無論遇到什么困難都能勇敢的去面對?！彼倪@句話我永遠都不會忘記,，因為是她的這句話讓我重新找到了自信，我也不會忘記大家對我的支持和幫助,，因為大家的支持和幫助讓我再次感受到了大家庭的溫暖與溫馨,，我在此向大家道一聲謝謝，同時在工作中與大家有過一些磨擦,，我向大家道一聲對不起,，請原諒。

再次,，我希望在以后的生活和工作,，大家能給我多提一些建議，我一定虛心地聽取,，無論是生活中的,、還是工作的不足或缺陷我都會加以改進，通過與大家一起在盛豐相處的這段時間里,，我發(fā)現(xiàn)無論在為人還是在處事方面,，自己都有較好的改變。與大家相處也較隨和,，工作起來也不覺得像開始時那樣累,，為了營造一個溫馨的工作環(huán)境，為了你我臉上都充滿喜悅的笑容,，為了你我心里都有個溫暖的家,，讓我們多一份理解，少一份埋怨,，多一份寬容,，少一份指責,。最后記我們?yōu)榱耸⒇S更輝煌的明天而加油!

酒店服務(wù)員工作總結(jié)范文

新的一年即將來臨，過去的一年也許有失落的,、傷心的,，有成功的、開心的,，不過那不重要了,，是過去的了，我們再努力,，明天會更好,。

有好多人說我變了，我相信,。我真的很不如意,，有好多好多的事壓著我，我的生活,，情緒都是一團糟,，雖說沒有大起大落,，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,，酸甜苦辣，一次次的波折和困難,，有時候我真的懷凝我,，我一直在想我是哪錯了，為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣,，一次次站起來,，我在想，我沒了我,，地球一樣照轉(zhuǎn),，事情一樣要解決，我不要做弱者,、懦夫,，命運就掌握在自己手中，我相信明天會更好,、你好,、我好、大家都會好的,。

經(jīng)歷了那么的事,，我從中學(xué)到了好多，我現(xiàn)在很好,，有工作,、有勇氣,、有你們大家，我很在乎你們,，我身邊的每一個人,，我們永遠都是朋友，人們說,，家家有本難念的經(jīng),，你們也有你們的經(jīng)歷，講出來讓我們分享,，我們互相學(xué)習(xí),，一起進步，未來屬于我們,。

關(guān)于明年,，我的計劃是：

1、認真做好每一天的每一項工作,。

2,、認真學(xué)習(xí)倉儲知識，努力考試晉升,。

3,、利用休息時間進行計算機培訓(xùn)。

4,、多學(xué)習(xí)其他東西,，充實自己。

最后,，希望大家到下一年的今天,，都踏上一個新的臺階，更上一層樓,，謝謝

一,、思想方面

我個人覺得，思想認識的進步程度衡量一個人成熟度的主要表現(xiàn),。也許別人會用工作業(yè)績來做指標,，因為那是看得見的勞動成果體現(xiàn)。但是對我個人而言,，我更看重的是思想認識和政治意識的提高,。20_年，在工作過程中我逐漸強化了責任感和使命感,。在大的方面,，表現(xiàn)在思想和行動上心系農(nóng)行、與農(nóng)行同呼吸，共發(fā)展,，深刻認識到農(nóng)行的發(fā)展是我取得成功的基礎(chǔ),，我與農(nóng)行榮辱與共，主動推動農(nóng)行的發(fā)展,，自覺維護農(nóng)行的社會形象,，堅定為農(nóng)行發(fā)展奉獻力量的理念。在小的方面,，克服了心理狀態(tài)不穩(wěn)定的缺陷,，過去我經(jīng)常在這點上吃虧，那些急躁,、沖動,、壓抑常常使我的言語和行動出現(xiàn)偏激;很多狹隘的想法經(jīng)常使我處于抑郁與焦慮之中。不過那已經(jīng)成為過去了,，今年我最大的進步就是能很好地調(diào)節(jié)自己的心態(tài),。這一點表現(xiàn)在危機公關(guān)、心理壓抑時能很好地控制自我,。在困難與挫折面前,，學(xué)會了好的方面想，學(xué)會了換位思考,，看問題也學(xué)會用全局的眼光,。這使我逐漸接受了這樣一種思想：敢于吃虧，同時要善于吃虧;在工作和生活中盡量給人于方便,，多些給予,，少些索取,。凡事往好的方面想,，以積極的心態(tài)面對工作和生活中的困難及挫折;每天爭取一點的進步。

二,、生活方面

人生的奮斗目標之一就是生活上取得獨立的地位,，這方面包括思想上、經(jīng)濟上和行動上?，F(xiàn)在工作使我經(jīng)濟上取得了獨立權(quán),，這促使我在其他方面取得自主權(quán)。這一點很重要,，這意味著我對我的生活擁有了決定權(quán),。別人對我只能有建議權(quán)，對我來說絕對是個重大轉(zhuǎn)折,。我的生活自由度在提高,，我可以在現(xiàn)有的條件下最大限度地安排我的生活，這是我的人生勝利!我現(xiàn)在經(jīng)濟自由了,、行動自由了,，思想更自由了;這是我之所以為人的價值所在,。只有這樣的條件我才能無所顧忌地釋放自己的想法，創(chuàng)造性地開展工作,。同時,，我也在適應(yīng)中逐漸學(xué)會了與別人友好相處，開誠布公地與別人開展批評和自我批評,，這樣使我的生活更和諧,。

三、工作方面

我今年最大的進步就是在寫作水平上取得了進步,，而且能在寫作過程表現(xiàn)出極大的耐心和韌性,。我已經(jīng)學(xué)會了用腦用心去工作，善于總結(jié)和借鑒好的經(jīng)驗及做法成為我工作的一大優(yōu)勢,。最讓我自信的是我能在高速運轉(zhuǎn)的工作流程中同時處理幾項工作,，在今年我工作繁瑣但能有條不紊地開展，同時在危機處理中表現(xiàn)出了鎮(zhèn)定和沉著,。今年的工作包括撰寫每日動態(tài),、每周動態(tài)、月度工作進度表,、填報房地產(chǎn)開發(fā)貸款監(jiān)測情況表,，同時要配合好業(yè)務(wù)崗開展業(yè)務(wù)操作工作;每季度要撰寫經(jīng)營分析報告、風(fēng)險分析報告,、工作總結(jié),、房地產(chǎn)壓力測試報告以及各種調(diào)查研究報告。同時還要積極配合做好各月貸款預(yù)測表和內(nèi)外部現(xiàn)場檢查,。對與這些工作,，我都能按時完成。不過我應(yīng)該感到自豪的是我能在工作贏得同事的信任和支持,，由于我被安排的工作量大,，操作起來肯定很緊張，但我的同事總在工作中給以我方便和支持,，幾乎每個人都在我需要時自動站出來幫我,，這點我永遠銘記于心;這是我人生一筆寶貴的財富。

會議服務(wù)員工作總結(jié) 酒吧服務(wù)員工作總結(jié)篇五

20年即將過去,，這一年在賓館各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫助關(guān)心鼓勵下,，使我克服了種.種困難，較為出色的完成了全年的工作,，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定,。全年保持全勤上班，無請假、遲到,、早退現(xiàn)象;服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高,，無客人投訴情況;能夠尊重領(lǐng)導(dǎo)，團結(jié)同事,，做到禮讓三分,，工作為重。現(xiàn)將我在20年做的主要工作及明年的打算做以匯報,，請各位領(lǐng)導(dǎo)和同事指正。

一,、今年的主要工作

1,、虛心學(xué)習(xí)，不懂就問,。在這一年,，我積極參加了賓館組織的各項培訓(xùn)活動，認真學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語,，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教,，回家后仔細琢磨練習(xí)，平時在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語,，改掉原來的陋俗,，養(yǎng)成了良好的習(xí)慣。就這樣在不知不僅覺中,，我的服務(wù)水平得到了提高,，行為舉止更加文明，在客人之中迎得了好評,，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事稱贊,。

2、端正態(tài)度,，愛崗敬業(yè),。通過這一年的鍛練,，我逐漸克服了心浮氣躁,，做事沒有耐心，敷衍了事的毛病,，養(yǎng)成了耐心細致,、周到的工作作風(fēng)，一年當中客人對我的投訴少,，表揚多,，和同事之間的關(guān)系也融洽了，之間的爭吵少了，風(fēng)涼話少,，取而代之的是互相鼓勵和關(guān)心的話語,。使我對工作更加充滿信心。對于賓館的日常工作來說除了接待客人,，主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生,，雖然整天都在打掃衛(wèi)生，原來總是會因為太高了,、不起眼,、不好移動等借口，放棄了一些地方的清掃,，留下了死角,，在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每粒灰塵,、毛發(fā),，高處夠不著的就凳子落凳子，抬不動的就和同事一起抬,，原來不注意的墻角,、窗戶角、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈,，讓臟物無處可逃,。

3、服從安排,，任勞任怨,。平時做到尊重領(lǐng)導(dǎo)，不耍心眼,，對于領(lǐng)導(dǎo)安排的事情,，不打折扣，保質(zhì)保量,。今年除做好客房服務(wù)工作,，同時在前臺人員不齊的情況下，參加了前臺接待的工作,，開始由于對前臺工作不了解,，沒有信心、有畏難情緒,，后在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助下,，克服自身困難，認真學(xué)習(xí),、多方請教,，不斷演練,，做到胸有成竹，遇事不亂,，較為出色的完成了前臺的工作任務(wù),，期間被評為當月的優(yōu)秀員工。

二,、明年工作打算

在即將過去的一年中,，使我變得更加成熟，服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高,，對客人的服務(wù)熱情也更加高漲,，工作信心大增，對以后的工作充滿了信心,。這一年總體上能夠做到恪盡職守,，遵守單位的各項規(guī)章制度，做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心,，讓客人滿意,，但我也有一些不好的地方需要改正，比如做事斤斤計較,，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執(zhí),，工作中存在著惰性，工作的熱情不夠飽滿,，消極怠工,。在新的一年里，我要堅決克服這些不好的工作作風(fēng),，乘著去年這股東風(fēng),，嚴格約束自己，認真學(xué)習(xí)研究工作服務(wù)中的技巧,，提高自身的服務(wù)水平,，從小事做起，高起點,、高要求,，讓每一個客人都滿意，和賓館其他同事一起為每一位客人提供一個舒適,、安寧,、溫馨的家。

三,、對酒店建議和意見

現(xiàn)在信息網(wǎng)絡(luò)時代,，知訊者生存，然而賓館在信息收集和利用遠遠不夠,，井底之蛙永遠只知道那一片天,，只有走出去，方知天外天,，人外人,，希望賓館多組織員工走出去學(xué)習(xí)本行業(yè)先進的服務(wù)和管理水平，以提高賓館自身的競爭力,。同時也希望賓館領(lǐng)導(dǎo)平時多關(guān)心員工作日常生活,，多為員工著想。多組織一些文化體育活動,，不僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活,。使每位員工每天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到賓館的工作之中，為賓館的興旺發(fā)達做出自己的貢獻,。

會議服務(wù)員工作總結(jié) 酒吧服務(wù)員工作總結(jié)篇六

在即將過去的20xx年里,，過去的一年也許有失落的、悲哀的,，有成功的,、開心的，但是那不重要了,，是過去的了,，我們再努力，明天會更好,。

有好多人說我變了,，我相信。我真的很不如意,，有好多好多的事壓著我,，我的生活，情緒都是一團糟,，雖說沒有大起大落,，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣,，一次次的波折和困難,，有時候我真的懷凝我，我一向在想我是哪錯了,，為什么會這樣,？我也是一次次為自我打氣，一次次站起來,，我在想,，我沒了我，地球一樣照轉(zhuǎn),，事情一樣要解決,，我不要做弱者,、懦夫，命運就掌握在自我手中,，我相信明天會更好,、你好、我好,、大家都會好的,。

經(jīng)歷了那么的事，我從中學(xué)到了好多,，我此刻很好,，有工作、有勇氣,、有你們大家,，我很在乎你們，我身邊的每一個人,，我們永遠都是朋友,，人們說，家家有本難念的經(jīng),，你們也有你們的經(jīng)歷,，講出來讓我們分享，我們互相學(xué)習(xí),，一齊進步,，未來屬于我們。

1,、認真做好每一天的每一項工作,。

2、認真學(xué)習(xí)倉儲知識,，努力考試晉升,。

3、利用休息時光進行計算機培訓(xùn),。

4,、多學(xué)習(xí)其他東西，充實自我,。

最后,，期望大家到下一年的這天，都踏上一個新的臺階,，更上一層樓,，多謝！件是屢見不鮮的,。在處理此類事件時,，服務(wù)員應(yīng)當秉承“客人永遠是對的”宗旨,，善于站在客人的立場上，設(shè)身處地為客人著想,，能夠作適當?shù)淖尣?。個性是職責多在服務(wù)員一方的就更要敢于承認錯誤,，給客人以即時的道歉和補償,。在一般狀況下，客人的情緒就是服務(wù)員所帶給的服務(wù)狀況的一面鏡子,。當矛盾發(fā)生時,，服務(wù)員應(yīng)當首先思考到的是錯誤是不是在自我一方。

會議服務(wù)員工作總結(jié) 酒吧服務(wù)員工作總結(jié)篇七

隨著市場法規(guī)和規(guī)則的進一步建立和健全,，在激烈競爭中的中國餐飲市場將遵循國際規(guī)則,，市場將會得到進一步規(guī)劃和凈化。中國現(xiàn)有的萬家餐飲企業(yè)和近5000億的營業(yè)額將會不斷增加,，中國餐飲市場潛力巨大,。今后餐飲業(yè)將繼續(xù)持續(xù)較快的發(fā)展勢頭，行業(yè)規(guī)模不斷擴大,。同時,，市場競爭也將更加激烈，市場細分化的趨勢使企業(yè)特色與個性化更加明顯,，競爭焦點將更集中地表此刻創(chuàng)新潛力,、經(jīng)營手段、管理水平與人才保證等方面,。

新華社北京3月29日商務(wù)部29日發(fā)布的數(shù)據(jù)分析顯示,，20xx年我國人均餐飲消費支出預(yù)計將到達915元，餐飲業(yè)市場運行將繼續(xù)以17％左右的速度高速增長,，全年零售額可望到達12100億元,，并呈現(xiàn)四大發(fā)展趨勢。

一是餐飲消費將持續(xù)旺盛的發(fā)展勢頭,。目前,，我國人均餐飲消費剛剛到達100美元，與美國1600美元,、法國1050美元相比仍有較大發(fā)展空間,。

當前餐飲業(yè)的消費需求主體還是來自城鎮(zhèn)居民，而農(nóng)村餐飲這個龐大的市場還沒有真正啟動,。巨大的農(nóng)村餐飲市場將為我國餐飲經(jīng)濟帶給廣闊的發(fā)展空間,。

二是餐飲社會化將帶動消費方式多元化。近年來,，商務(wù)交易,、會展活動,、居家消費、商務(wù)與個人旅行,、休閑娛樂等均成為帶動餐飲消費的動因,。餐飲業(yè)消費需求將不斷擴大，與之相對應(yīng)的消費門類將突破傳統(tǒng)的餐式范疇,，呈現(xiàn)出便利化,、多元化和現(xiàn)代化發(fā)展趨勢。

三是經(jīng)營方式改變將激活餐飲業(yè)市場,。連鎖經(jīng)營,、網(wǎng)絡(luò)營銷、集中采購,、統(tǒng)一配送等現(xiàn)代經(jīng)營方式將不斷在餐飲行業(yè)得到有效運用,。一些地方特色的家常菜館、小吃街,、美食廣場,、中西式快餐遍地開花，生意興隆,。

四是服務(wù)內(nèi)涵擴展將促進餐飲消費可持續(xù)發(fā)展,。餐飲業(yè)將用心調(diào)整產(chǎn)業(yè)和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，擴大餐飲消費熱點,，加強服務(wù)內(nèi)涵的人性化發(fā)展,。以社區(qū)餐飲為載體，更加便民利民,，大力提倡健康消費,、安全消費、綠色消費,、環(huán)保消費,、科學(xué)消費、節(jié)約型消費,。

所有企業(yè)的發(fā)展離不開人才的培養(yǎng),。好樂星長期以來注重團隊的建設(shè)，組建了一支具有開闊的視野,、強烈的事業(yè)心的高效學(xué)習(xí)型團隊,，使好

樂星的目標更為遠大，前進的步伐更為穩(wěn)健,，為企業(yè)的發(fā)展打下了堅實的基礎(chǔ),。我們好樂星團隊立下了要讓好樂星走出東營，走出山東，走向中國,，走向世界的宏偉目標,！

好樂星有一個強烈的使命是“讓更多的人健康快樂起來”，“讓世界充滿愛”,，我將為這一使命奮斗終身,！“一切皆有可能！”我們期盼夢想的實現(xiàn)

經(jīng)過兩年多的運作,，好樂星已步入了成熟的發(fā)展道路,。為了更好地努力打造服務(wù)品牌，進一步樹立“健康生活歡樂傳遞”的宗旨,。兩年來,，公司以禮貌規(guī)范活動為突破口,，以“沒有經(jīng)過培訓(xùn)的員工是公司的損失”,、“質(zhì)量是酒店產(chǎn)品的生命”為切入口，狠抓好了星員工的培訓(xùn)教育,，強化員工隊伍素質(zhì),，不斷提高服務(wù)水準。

時光匆匆,，飛快流逝,，我已經(jīng)在“好樂星”愉快的度過了六個月。認真工作,，享受生活——是我的一貫準則,，我期望在那里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。

在那里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),，務(wù)必掌握七大要素：

1,、微笑在好樂星日常經(jīng)營過程中，要求每一位員工對待客人,，都要報以真誠的微笑,，它就應(yīng)是不受時光、地點和情緒等因素影響,，也不受條件限制,。微笑是最生動、最簡潔,、最直接的歡迎詞,。

2、精通要求員工對自我所從事工作的每個方面都要精通,，并盡可能地做到完美,。員工應(yīng)熟悉自我的業(yè)務(wù)工作和各項制度，提高服務(wù)技能和技巧?！扒Ю镏?，始于足下”，要想使自我精通業(yè)務(wù),，務(wù)必上好培訓(xùn)課,，并在實際操作中不斷地總結(jié)經(jīng)驗，取長補短,，做到一專多能,，在服務(wù)時才能游刃有余，這對提高好樂星的服務(wù)質(zhì)量和工作效率,、降低成本,、增強競爭力都具有重要作用。

3,、準備即要隨時準備好為客人服務(wù),。也就是說，僅有服務(wù)意識是不夠的,，務(wù)必要有事先的準備,。準備包括思想準備和行為準備，作為該準備的務(wù)必提前做好,。如在客人到達之前,，把所有準備工作作好，處于一種隨時能夠為他們服務(wù)的狀態(tài),，而不會手忙腳亂,。

4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人,。員工有時容易忽視這一環(huán)節(jié),，甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現(xiàn)象。這是因為員工看他們穿戴隨便,，消費較低,，感覺沒有什么派頭等表面現(xiàn)象而產(chǎn)生的。而現(xiàn)實生活中,，往往越有錢的人,，對穿戴方面都個性隨便，這是因為他們自信,；而衣服根本不能代表財富的多少,。我們在這一環(huán)節(jié)上，千萬不能以貌取人,，而忽略細微服務(wù),，要重視和善待每一個客人，讓他們心甘情愿地消費。我們應(yīng)當記住“客人是我們的衣食父母”,。

5,、細膩主要表現(xiàn)于服務(wù)中的善于觀察，揣摸客人心理,，預(yù)測客人需要,，并及時帶給服務(wù)，甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,，使客人倍感親切,，這就是我們所講的超前意識。

6,、創(chuàng)造為客人創(chuàng)造溫馨的氣氛,，關(guān)鍵在于強調(diào)服務(wù)前的環(huán)境布置，友善態(tài)度等等,，掌握客人的嗜好和特點,，為客人營造“家”的感覺，讓客人覺得在好樂星就像回到家里一樣,。

7,、真誠熱情好客是中華民族的美德。當客人離開時,，員工應(yīng)發(fā)自內(nèi)心的、并透過適當?shù)恼Z言真誠邀請客人再次光臨,，以給客人留下深刻的印象,。此刻的競爭是服務(wù)的競爭，質(zhì)量的競爭,，個性餐飲業(yè)尤為激烈,。服務(wù)的重要性是不言而喻的，我們務(wù)必運用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),，構(gòu)成自身的服務(wù)優(yōu)勢,，以期其在激烈的市場競爭中創(chuàng)造更高的客人滿意度，使好樂星立于不敗之地,！

每個職業(yè)都需要講求團隊精神,，在好樂星也一樣。生意比較忙時,，同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩,。平時也有遇到比較刁鉆的顧客，一人有難,，其他同事也會及時上去調(diào)節(jié)紛爭,，使情形不再惡劣。每個人員分工明確、工作用心,，真正在行動上做到了一個好漢三個幫的效果,。

平時，我也會和顧客談天,，了解他們所喜歡的口味并推薦新菜品讓顧客滿意而歸,。這樣就多了幾個回頭客，讓顧客推薦朋友提高了消費率,。

之后我也會做一些小結(jié),，這樣日積月累，使我的服務(wù)更能為顧客所理解和喜歡,。

作為一名服務(wù)人員,，也會碰到一些挫折和無奈。有些人會覺得小小的一名服務(wù)人員是微不足道的,，有些人認為這個職業(yè)是低下而不為人尊重的,，但是我要說的是：條條道路通羅馬，為服務(wù)別人而快樂,，我為能在那里工作而幸福,！我能為這個群眾工作而自豪。我認為我的職業(yè)就像一個表,，表面轉(zhuǎn)動的時針能給大家?guī)頃r光和歡樂,，而里面轉(zhuǎn)動的微小的零部件則是大家難以看到的，但卻是必不可少的,。

當然學(xué)無止境,，學(xué)到還得運用到以后的工作中，期望領(lǐng)導(dǎo)能多加督促,，同事能互相學(xué)習(xí),，在以后的工作中提高服務(wù)效率，努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員,。讓顧客在好樂星感受到不一般的快樂,！

會議服務(wù)員工作總結(jié) 酒吧服務(wù)員工作總結(jié)篇八

新年的鐘聲業(yè)已敲響,，20__年的帷幕已經(jīng)拉開,，在這辭舊迎新的日子里,，回顧20__年所做的工作,，并對20__年工作經(jīng)行規(guī)劃顯得尤為重要,。

在20__年,，我們延續(xù)了長期以來一貫堅持的工作方針方法,。在樂政龍副校長“六個意識”的指引下,，堅持“賓客至上,，服務(wù)第一”的思想原則,，“主動,、熱情、禮貌,、誠懇,、周到”的企業(yè)精神，致力于服務(wù)社會,、服務(wù)教育科研事業(yè),、服務(wù)華師全校師生、服務(wù)桂苑賓館的發(fā)展大局,、服務(wù)住店賓客的宗旨,，我們順利的完成了各項工作，取得了一定成績,。并成功的接待了湖北省高考閱卷,、中南高等師資培訓(xùn)、全國教育碩士專業(yè)學(xué)位《學(xué)科教學(xué)數(shù)學(xué)》教學(xué)研討會,、外國文學(xué)教學(xué)改革與教材建設(shè)學(xué)術(shù)研討會,、第三屆中國水禽發(fā)展大會、20__屆高校畢業(yè)研究生雙向選擇大會,、社會工作研究高級學(xué)術(shù)研討民盟武昌區(qū)工委七屆九次參政議政工作會議,、華碩經(jīng)銷商大會、全省英語口語考試考務(wù)會等一大批重要會議和以萬計的客人,。

此間我虛心學(xué)習(xí),、耐心做事，認真的完成領(lǐng)導(dǎo)指定的任務(wù),。遵守各項賓館規(guī)章制度,、做好本職工作、履行崗位職責,，工作上取得了一定成績。面對住店賓客做到主動,、熱情,、禮貌、周到,、耐心的服務(wù),。在做房方面我嚴格執(zhí)行“三“凈”“三度”“二查”：衛(wèi)生制度，它包括房間衛(wèi)生,、床鋪衛(wèi)生,、衛(wèi)生間衛(wèi)生等三凈。為了切實提高客房質(zhì)量合格率,，即搞完衛(wèi)生本人自查,、要求領(lǐng)班復(fù)查,，力爭將疏漏降到最低，并且還增加了床鋪被子有角度,，家具擦示有亮度,，工作過程有速度的“三度”要求。使客房工作有秩序,、有速度,，保質(zhì)量的完成。本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,，我和同事們本著從自我做起,，從點滴做起，杜絕一切浪費現(xiàn)象,，主要表現(xiàn)在：

①回收客用一次性低值易耗品,，兌在一起使用。

②要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉,。

③查退房后拔掉取電卡,，房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來，能為賓館節(jié)約一筆不少的電費,。

④每天下班前,，將工作間的燈、空調(diào),、熱水器關(guān)掉,，做到“電不常明、水不常流”

在工作中我深刻認識到,，我們桂苑賓館就是一個大家庭,，我們每個人都是這個大家庭中的一員。我們應(yīng)該相互關(guān)愛,、相互學(xué)習(xí),、共同進步、共同發(fā)展,。同時客房是酒店的重要組成部分,，是客人住宿的場所，是酒店經(jīng)濟收入的主要來源部門之一,，其經(jīng)營管理直接關(guān)系到酒店和員工的收益,。客房部的工作直接影響到客人的第一印象,，其服務(wù)水平成為客人評價酒店服務(wù)質(zhì)量的主要依據(jù)之一,，關(guān)系到酒店的整體聲譽及服務(wù)形象。我們只有團結(jié)起來共同努力才能使我們桂苑賓館取得更大的業(yè)績,，事業(yè)更加的輝煌,。當然,，經(jīng)過對過去一年工作的反思，我也深刻認識到個人在很多方面還存在不足,。特別是工作上業(yè)務(wù)水平還比較低;很多事情沒有形成條理化,、規(guī)范化、系統(tǒng)化;工作目的性不強,，很多情況都是為工作而工作;思想認識上也存在一定瑕疵,，考慮不太完善;做事細心程度不夠等等。

為此,，我個人認為,，在20__年應(yīng)該著力從以下幾個方面入手加強學(xué)習(xí)、提高技能,、實現(xiàn)突破,，更好的做好服務(wù)工作。

1,、加強業(yè)務(wù)技能學(xué)習(xí),。結(jié)合本職工作，從點滴做起,，從身邊事情做起,，從崗位服務(wù)做起，加強業(yè)務(wù)知識,，強化業(yè)務(wù)素養(yǎng),。注重每一個細節(jié)，力爭把每一件事做的更完善更完美,，并逐步形成條理感層次感,。

2、提高個人能力,。就個人方面以前一直沒有重視,，很多情況下僅憑感覺做事。特別是在語言,、舉止,、儀容儀表、公關(guān)禮儀方面有一定欠缺,。今后這方面應(yīng)有所加強。

3、思想上應(yīng)該更加科學(xué),。以前做事有很多考慮不周,，往往顧頭不顧尾，沒有一個全面認識，甚至忽略很多細節(jié),。這方面以后應(yīng)該加強。

4,、注重工作上協(xié)調(diào),。我們都處在一個大家庭中,，每個成員承擔著不同的工作。每件事要及時和領(lǐng)導(dǎo)溝通，團結(jié)同事,、相互支持,，力爭把工作做得更好。

會議服務(wù)員工作總結(jié) 酒吧服務(wù)員工作總結(jié)篇九

20__年已經(jīng)過去，這一年在酒店各位領(lǐng)導(dǎo)和同事們幫助關(guān)心鼓勵下,，使我克服了種種困難,，較為出色的完成了全年的工作,，得到領(lǐng)導(dǎo)和同事的肯定,。全年保持全勤上班,，無請假,、遲到、早退現(xiàn)象;服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高,，無客人投訴情況;能夠尊重領(lǐng)導(dǎo),，團結(jié)同事，做到禮讓三分,，工作為重?，F(xiàn)將我在20__年做的主要工作進行以下總結(jié)。

一,、今年的主要工作

1,、虛心學(xué)習(xí)，不懂就問,。在這一年,，我積極參加了酒店組織的各項培訓(xùn)活動，認真學(xué)習(xí)服務(wù)技巧和禮貌用語,，不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教,，回家后仔細琢磨練習(xí),，平時在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語,，改掉原來的陋俗,，養(yǎng)成了良好的習(xí)慣,。就這樣在不知不僅覺中,，我的服務(wù)水平得到了提高,，行為舉止更加文明，在客人之中迎得了好評,，得到了領(lǐng)導(dǎo)和同事稱贊,。

2、端正態(tài)度,，愛崗敬業(yè),。通過這一年的鍛練，我逐漸克服了心浮氣躁,，做事沒有耐心，敷衍了事的毛病,，養(yǎng)成了耐心細致、周到的工作作風(fēng),，一年當中客人對我的投訴少,，表揚多,，和同事之間的關(guān)系也融洽了，之間的爭吵少了,，風(fēng)涼話少,，取而代之的是互相鼓勵和關(guān)心的話語。使我對工作更加充滿信心,。對于酒店的日常工作來說除了接待客人,，主要就是打掃客房和環(huán)境衛(wèi)生。

雖然整天都在打掃衛(wèi)生,，原來總是會因為太高了,、不起眼、不好移動等借口,，放棄了一些地方的清掃,，留下了死角，在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛(wèi)生時每處地方時都備加細心不放過每點污漬和每?；覊m,、毛發(fā)，高處夠不著的就凳子落凳子,，抬不動的就和同事一起抬,，原來不注意的墻角、窗戶角,、抽屜角以及手放不進去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈,，讓臟物無處可逃。

3,、服從安排,，任勞任怨。平時做到尊重領(lǐng)導(dǎo),，不耍心眼,，對于領(lǐng)導(dǎo)安排的事情，不打折扣,，保質(zhì)保量,。今年除做好客房服務(wù)工作，同時在前臺人員不齊的情況下,，參加了前臺接待的工作,，開始由于對前臺工作不了解，沒有信心,、有畏難情緒,，后在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心幫助下，克服自身困難，認真學(xué)習(xí),、多方請教,，不斷演練，做到胸有成竹,，遇事不亂,，較為出色的完成了前臺的工作任務(wù)，期間被評為當月的優(yōu)秀員工,。

二,、明年工作打算

在即將過去的一年中，使我變得更加成熟,，服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高,，對客人的服務(wù)熱情也更加高漲，工作信心大增,，對以后的工作充滿了信心,。這一年總體上能夠做到恪盡職守，遵守單位的各項規(guī)章制度,，做到讓領(lǐng)導(dǎo)放心,，讓客人滿意。

但我也有一些不好的地方需要改正,，比如做事斤斤計較,，為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執(zhí)，工作中存在著惰性,，工作的熱情不夠飽滿,，消極怠工。在新的一年里,，我要堅決克服這些不好的工作作風(fēng),，乘著去年這股東風(fēng)，嚴格約束自己,，認真學(xué)習(xí)研究工作服務(wù)中的技巧，提高自身的服務(wù)水平,，從小事做起,，高起點、高要求,，讓每一個客人都滿意,，和酒店其他同事一起為每一位客人提供一個舒適、安寧,、溫馨的家,。

三、對酒店建議和意見

現(xiàn)在信息網(wǎng)絡(luò)時代,，知訊者生存,，然而酒店在信息收集和利用遠遠不夠,，井底之蛙永遠只知道那一片天，只有走出去,，方知天外天,，人外人，希望酒店多組織員工走出去學(xué)習(xí)本行業(yè)先進的服務(wù)和管理水平,，以提高酒店自身的競爭力,。同時也希望酒店領(lǐng)導(dǎo)平時多關(guān)心員工作日常生活，多為員工著想,。多組織一些文化體育活動,，不僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每天能夠以飽滿的精神狀態(tài)投入到酒店的工作之中,，為酒店的興旺發(fā)達做出自己的貢獻,。

會議服務(wù)員工作總結(jié) 酒吧服務(wù)員工作總結(jié)篇十

時刻過得很真快，轉(zhuǎn)眼就兩個多月了,，在試用期間,，自己發(fā)奮了不少，也進步了不少,，學(xué)到了很多以前沒有的東西,，我想這不僅僅是工作，更重要的是給了我一個學(xué)習(xí)和鍛煉的機會,。從這一階段來看,，發(fā)現(xiàn)自己渴求的知識正源源不斷的向自己走來，到這個大溶爐里慢慢消化,，這就是經(jīng)驗,。

在工作中的收獲主要有:

1。熟悉了設(shè)備的操作系統(tǒng)

2,?；菊莆樟斯ぷ骷记?在任職服務(wù)員期間)

3。了解了公司的工作流程

4,。在這期間我不僅僅能夠較好地配合各位前輩工作還能夠自己獨立完成工作,。領(lǐng)導(dǎo)每次安排的任務(wù)都基本能夠順利完成

在工作中的不足主要有:

1。工作細心度不夠,，經(jīng)常在小問題上出現(xiàn)錯漏;

2,。辦事效率不夠快，對領(lǐng)導(dǎo)的意圖領(lǐng)會不夠到位等,。

就總體的工作感受來說,，我覺得那里的工作環(huán)境是比較令我滿意的。首先是領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)愛以及工作條件在不斷改善給了我工作的動力;其次是同事間的友情關(guān)懷以及協(xié)作互助給了我工作的舒暢感和踏實感。

會議服務(wù)員工作總結(jié) 酒吧服務(wù)員工作總結(jié)篇十一

我在咖啡廳工作了一年,，雖然只是做一些簡單的活,，但是也確實學(xué)到了很多，感悟了很多,。下面是我的工作總結(jié),，希望有緣人看到能夠有所受益。

1.收錢結(jié)賬一定要在前臺結(jié),，這樣可以節(jié)省很多不必要的時間,。省去諸如轉(zhuǎn)述而造成的時間，誤差等機會成本,。

2.一定要經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前,，只有經(jīng)常出現(xiàn)在老板的面前，才能很快和老板搞熟關(guān)系,，老板才會教會你更多的冷飲制作知識,。

3.沒有客人時一定要多和店里的人交流，而不是自己一個人窩在角落看雜志,。年輕人要熱情點,。

4.盡量不要在老板眼皮底下犯錯，雖然犯錯是難免的,，但是最好不要給老板看到,，因為犯錯畢竟會給別人留下馬虎的印象。

5.一定要做好店里基本的工作,，希爾頓的創(chuàng)始人的第一份工作也是從清洗好廁所開始,，做好基本的衛(wèi)生工作是對自己的交待，也是對客人的負責,。

6.客人付錢時一定要問客人有沒有零錢,。這樣才能保證店里有足夠的零錢找給客人。

7.要熟悉菜單,，如果看到菜單有變動要及時更新你腦海中的菜單內(nèi)容,。

8.一定要保持謙虛的態(tài)度，要記住三百六十行行行出學(xué)問,，要不斷學(xué)習(xí),。

會議服務(wù)員工作總結(jié) 酒吧服務(wù)員工作總結(jié)篇十二

回顧__年也許有失落的、傷心的,，有成功的、開心的,，不過那不重要了,，是過去的了，我們要努力的是未來，有好多人說我個性變了,，我相信,。我真的很滿意，有好多好多的事壓著我,，我還是堅持挺過,，我的生活，情緒都是一樣照就,，雖說沒有大起大落,，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨，酸甜苦辣,，一次次的波折和困難,，有時候我真的懷凝我，我一直在想我是哪錯了,，為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣,，一次次站起來，我在想,，就算沒有我,，地球一樣照轉(zhuǎn)，事情一樣要解決,，我不要做弱者,、懦夫，命運就掌握在自己手中,，我相信明天會更好,、你好、我好,、大家都會好的,。

現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

一、培訓(xùn)方面

1,、托盤要領(lǐng),，房間送餐流程。

2,、大,、中、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識講解,。

3,、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo)。

4,、出菜途徑相關(guān)安全意識,。

5,、對本班組進行學(xué)習(xí)醬料制作。

二,、管理方面

1,、上級是下級的模范，我一直堅持以身作則,，所以我的班組非常團結(jié),。

2、我對任何人都一樣,，公平,、公正、公開做事,。

3,、以人為本，人與人的性格多方面的管理方式,。

4,、__年傳菜全年離職人數(shù)23人，__年傳菜全年離職人數(shù)4人,，__年是比較穩(wěn)定的一年,。

三、作為我本人,，負責傳菜工作,。

1、負責廳面的醬料運轉(zhuǎn),。

2,、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制。

3,、傳菜人手的協(xié)調(diào),。

四、在操作方面的幾點,。

1,、人手不足，忙時導(dǎo)致菜肴造型變形,，體現(xiàn)不了本公司的精華,。

2、由于國家的興旺,，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝,，越來越不會干活，越來越被爸爸媽媽寵壞,，只追求金錢,、不知道為他人換位思考,，做今天的我真難啊!

3、為什么招不進人的原因,、這是須及時解決的最大問題。

4,、什么叫編制,、什么叫發(fā)展、什么叫進步,、什么叫改進,、什么叫管理、什么叫誰管誰,、什么叫誰為誰維護誰,、要怎樣才能穩(wěn)定。

5,、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制,。

五、本班組在本年度做的不到位,。

1,、部分員工禮貌禮節(jié)、儀容儀表不到位,。

2,、有時沒按相關(guān)標準操作。

3,、由于后勤部分人員思想過于反常,，沒法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位,。

__年又是以今天作為一個起點,，新目標、新挑戰(zhàn),，在新的一年中繼續(xù)努力工作,，勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié),，最后祝愿我們賓館生意興隆,、財源廣進!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順,、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!

會議服務(wù)員工作總結(jié) 酒吧服務(wù)員工作總結(jié)篇十三

一要注意同玩家的溝通和交流,。

經(jīng)常同一些玩家進行一些溝通交流，了解他們對本網(wǎng)吧的意見和要求并加以改進,，這樣不僅加深了同玩家之間的交流,，縮短了與玩間之間的距離,，而且可以及時彌補自身的不足，增強競爭力,。

二要注意同工作人員的溝通和交流,。

對于大網(wǎng)吧來說，工作人員較多,，尤其要注意同工作人員之間的溝通和交流,。這些工作人員是工作在第一線的，他們得到的情報最直接最快捷,，所以,，在加強管理的同時，還要注意同他們進行溝通和交流,，及時發(fā)現(xiàn)問題及時解決問題,。

三要注意同網(wǎng)吧同行的溝通和交流。

一定不要把同行當作冤家來對待,。大家都是坐在同一條船上的,，要互相支持才能共同前進共同發(fā)展。有時間有機會同周邊的其他網(wǎng)吧老板坐下來交流交流是很有好處的,。通過交流,，可以互相取長補短，借鑒好的經(jīng)營管理經(jīng)驗,，還可得到行業(yè)相關(guān)信息,。

隨著上網(wǎng)價格的一再下降，現(xiàn)在單純地依靠上網(wǎng)費來贏利基本是很艱難的了,，多元化的經(jīng)營應(yīng)該是以后網(wǎng)吧發(fā)展的大趨勢,。已經(jīng)出現(xiàn)了網(wǎng)吧同書吧、咖啡吧,、酒吧等的結(jié)合體,，真正體現(xiàn)網(wǎng)吧休閑娛樂的特色來。大家可以結(jié)合自身的實際情況,，有計劃有選擇地進行相應(yīng)的改革,，朝多元化方向發(fā)展，才能更好的長遠發(fā)展,。

網(wǎng)吧服務(wù)員在一定程度上是一個網(wǎng)吧的門面,，所以一定要與客戶保持良好的關(guān)系，同時為網(wǎng)吧的經(jīng)營作出貢獻,。

會議服務(wù)員工作總結(jié) 酒吧服務(wù)員工作總結(jié)篇十四

從這次餐飲服務(wù)員,，改變我認為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行，愛一行的思想,，明白了一個人是否有所作為,，不在于他從事何種職業(yè),，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;明白了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì),，從而增強我的從業(yè)意識,，立志要么不做，要做就做一個有理想,、有道德,、有知識、有紀律的合格服務(wù)員

我學(xué)會了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺,、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜、寫菜單,、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法,、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛(wèi)生知識,、消防知識等等,。使我成為一個優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ)。

在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個優(yōu)秀服務(wù)員要具備,。

熱愛你的工作：當你熱愛自我的工作,，你就會快樂地、更容易地做好你的工作,。我們要讓就餐的人們獲得健康,、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不一樣凡響,。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人,。

迅速熟悉工作標準和方法：為了自我的企業(yè)和自我在激烈的競爭中獲勝，我們務(wù)必能夠盡快地投入工作并勝任工作,，以提高工作效率,。

要有勤奮的精神：餐飲工作主要是手頭工作，通常不會過重,，多做一些與不會累壞,。所以我們要做到腿勤、眼勤,、手勤,、心勤。主動地工作,，主動地尋找工作,。“一勤天下無難事”的俗語說出一個很深刻道理,，只要你勤奮成功的大門就為你敞開,。餐廳服務(wù)員工作心得

要有自信心：與金錢,、勢力、出身背景相比,，自信是最重要的東西,，自信能幫忙人排除各種障礙、克服各種困難,，相信自我是最優(yōu)秀的,。

要學(xué)會做人：做人就是做一位敬業(yè)、感恩,、樂于助人,、講職業(yè)道德的人，真誠做人,、認真做事,，事業(yè)將會更成功

職責：就是以公司利益為重，對自我的工作崗位負責;就是為客人負責,，給客人帶給優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無在”,，即使沒有人監(jiān)督你，你也會認真地做好工作,，這就是職責的表現(xiàn),。

平常心應(yīng)對工作中的不公平：在工作中沒有絕對的公平，位在努力者面前,，機會總是均等的,。沒有必須的挫折承受潛力，今后如何能挑起大梁,。

團隊：發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求,，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成，十分需要團隊成員的配合,。具有團隊精神,、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。

這次的兼職給我的體會十分的深刻,，我覺得我們做每一件事情都是,，每一天進步一點點：積沙成塔、積少成多,，很多成功者就是積累一點點小而成大器的,。每一天創(chuàng)新一點點，是在走向領(lǐng)先;每一天多做一點點,，是在走向豐收;每一天進步一點點是在走向成功,。

會議服務(wù)員工作總結(jié) 酒吧服務(wù)員工作總結(jié)篇十五

時光如梭，轉(zhuǎn)眼間__年工作即將結(jié)束，在公司領(lǐng)導(dǎo)的大力支持和各部門的緊密配合下,，基本完成了這半年中各個階段的工作目標和工作計劃,。項目交付以來，客服部始終貫穿著皇庭璽園前期物業(yè)管理工作的要求,，加強了部門內(nèi)部管理工作,，強化了物業(yè)服務(wù)水平。部門各項工作有了明顯的提高和改善,，員工工作的積極性和責任心得到大幅度提高,。

本年度部門各項工作如下：

一、規(guī)范內(nèi)部管理,，增強員工責任心和主動性

自皇庭璽園客服部成立以來,，客服人員的專業(yè)知識參差不一：對物業(yè)管理的概念較模糊、團隊合作意識較薄弱,、工作主動性和責任心不強,。針對上述問題，本人制定了客服助理的具體職責和樣板房管理規(guī)定,，明確了部門日常工作的具體要求和標準。對其進行了物業(yè)管理基礎(chǔ)的培訓(xùn),，并定期進行考核,。加強與員工的溝通，了解員工的內(nèi)心想法和要求,，并針對不同的人員采取不同的方法激勵員工的工作積極性,。目前，部門員工已經(jīng)從原來的被動,、辦事拖拉的轉(zhuǎn)變?yōu)檩^主動的,、積極的工作狀態(tài)。

二,、嚴抓客服人員的禮節(jié)禮貌,，提高服務(wù)意識

客服部是服務(wù)中心與外界聯(lián)系的窗口，客服人員的服務(wù)意識和服務(wù)素質(zhì)直接影響著客服部的整體工作,。這半年本人制定了較全面的物業(yè)管理禮節(jié)禮貌規(guī)范,，每日上崗前部門員工對著裝、禮儀進行自檢,、互檢,。加強客服員語言、禮節(jié),、溝通及處理問題的技巧培訓(xùn),，部門始終貫穿“熱情、周到、微笑,、細致”的服務(wù)思想,，大幅度的提高了客服人員的服務(wù)意識和服務(wù)素質(zhì)。

三,、圓滿完成皇庭璽園從施工階段到開盤階段的工作,，我部門主要工作是協(xié)助開發(fā)商銷售樓盤，嚴格按照開發(fā)商制定的日常接待流程進行操作,。

四,、密切配合各部門的其他工作，做到內(nèi)外協(xié)調(diào)一致,，并監(jiān)管了服務(wù)中心員工宿舍的房屋租賃事宜,。

__年工作計劃要點

一、繼續(xù)加強客服人員的整體服務(wù)水平和服務(wù)質(zhì)量,，根據(jù)前期物業(yè)管理不同階段制定相應(yīng)的培訓(xùn)計劃,。

二、 協(xié)助開發(fā)公司銷售樓盤,，著手準備前期物業(yè)管理的接管驗收工作和入伙工作,。

三、 完善客服部制度和流程,，部門基本實現(xiàn)制度化管理,。

四、 密切配合各部門的其他工作,，完成上級領(lǐng)導(dǎo)交代的各項任務(wù),。

盡管本部門工作成績在整體上顯著提高，但仍存在一些問題：客服人員由于從事前期物業(yè)管理時間不長,，整體的業(yè)務(wù)水平和專業(yè)素質(zhì)偏低,，在處理問題的技巧和方法不夠成熟，應(yīng)對突發(fā)事件的經(jīng)驗不足,，在服務(wù)中的職業(yè)素養(yǎng)不是很高,，接到問題后未及時進行跟進和反潰為了進一步做好來年的工作，我部門全體員工將團結(jié)一致,、齊心協(xié)力的去實現(xiàn)公司目標,，為公司貢獻一份綿薄之力。

會議服務(wù)員工作總結(jié) 酒吧服務(wù)員工作總結(jié)篇十六

又到年終,，我在餐廳工作也已經(jīng)十年有余,，回顧這些年的工作經(jīng)歷，我也感受頗深,，有付出,，也有收獲，下面對自己的工作作如下總結(jié)：

第一、懂得微笑,，善于微笑,。

在當今社會中，微笑已經(jīng)成為從事各行各業(yè)的一種必備的職業(yè)素質(zhì),。尤其是在商業(yè)領(lǐng)域,。有這樣一句話，說：“不會微笑,，就不要做生意”,。

第二、勤快,。

勤,，就是辛勤，就是努力,，比別人付出更多,。快,，就是效率,。

第三、熱情,。

人可以無*,，但必須要有熱情。因為熱情的氣息是很具有感染力的,。就像太陽的光和熱,，并充滿活力,。這是一種反映內(nèi)心的精神面貌與狀態(tài),。

第四、周到,。

待客之道,，周到是基礎(chǔ)，也是最重要的,。既然談周到,，那么必然要主動去做好，主動去提供服務(wù),，而且要善于觀察,，還要懂得換位思考，做到客人所想不到,，提供超前服務(wù),。誰能做到讓來賓感受到如歸的感覺，那么他就是真正做到了“周到”。想客人之所想,，急客人之所急,。

第五、應(yīng)變能力,。

在餐廳,，每天都會接觸到來自社會各個層面的人，上到達官,，下至百姓,；無論三教九流。因此,，要求服務(wù)人員具備良好的應(yīng)變能力成為一種必然,。有人說：“餐廳，是培養(yǎng)外交官的搖籃,?！笔呛苡械览淼摹?/p>

第六,、主人翁意識,。

工作，實際上是學(xué)習(xí)的另一種形態(tài),。當我們懂得并能夠站在主人的角度和位置上去工作時,，本身就是一種自我提高與進步。會站的更高,，看得更遠,，做得更好。

以上是我對自己工作的體會和總結(jié),，同時還存在不足,，在新的一年里，也要更加努力做好本職,。

會議服務(wù)員工作總結(jié) 酒吧服務(wù)員工作總結(jié)篇十七

一,、科學(xué)決策，齊心協(xié)力

酒店年創(chuàng)四點業(yè)績酒店總經(jīng)理班子根據(jù)中心的要求,，年初制定了全年工作計劃,，提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路，一是努力實現(xiàn)“三創(chuàng)目標”,，二是齊心蓄積“三方優(yōu)勢”等,。總體思路決定著科學(xué)決策,，指導(dǎo)著全年各項工作的開展,。加之“三標一體”認證評審工作的促進,，以及各項演出活動的實操，尤其下半年xx屆四中全會強 勁東風(fēng)的激勵,，酒店總經(jīng)理班子帶領(lǐng)各部門經(jīng)理及主管,、領(lǐng)班，團結(jié)全體員工,，上下一致,，齊心協(xié)力，在創(chuàng)收,、創(chuàng)利,、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了一定的貢獻,，取得了頗為可觀的業(yè)績,。

1、經(jīng)營創(chuàng)收,。酒店通過調(diào)整銷售人員,、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵,、餐飲績效掛鉤等

相關(guān)經(jīng)營措施,，增加了營業(yè)收入。酒店全年完成營收為 萬元,，比去年超額 萬元,，超幅為 %;其中客房收入為 萬元，寫字間收入為 萬元,，餐廳收入 萬元,，其它收入共 萬元。全年客房平均出租率為 %,，年均房價 元/間夜,。酒店客房出租率和平均房價，皆高于全市四星級酒店的平均值,。

2,、管理創(chuàng)利,。酒店通過狠抓管理,，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支,，合理用工等,，在人工成本、

能源費用,、物料消耗,、采購庫管等方面,，倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴控制,。酒店全年經(jīng)營利潤為 萬元,，經(jīng)營利潤率為 %，比去年分別增加 萬元和 %,。其中,，人工成本為 萬元，能源費用為 萬元,，物料消耗為 萬元,，分別占酒店總收入的 %、 %,、 %,。比年初預(yù)定指標分別降低了 %、 %,、 %,。

3、服務(wù)創(chuàng)優(yōu),。酒店通過引進品牌管理,，強化《員工待客基本行為準則》關(guān)于“儀表、微笑,、問候”等20字內(nèi)容的培訓(xùn),，加強管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準,。因而,，今年5月份由市旅游局每年一次組織對星級飯店明查暗訪的打分評比，我店僅扣2分,，獲得優(yōu)質(zhì)服務(wù)較高分值，在本地區(qū)同星級飯店中名列前茅,。此外,，在大型活動的接待服務(wù)中，我店銷售,、前廳,、客房、物業(yè),、餐廳等部門或崗位,，分別收到了來自活動組委的表揚信，信中皆贊揚道：“酒店員工熱情周到的服務(wù),，給我們的日常生活提供了必要的后勤保障,，使我們能夠圓滿地完成此次活動,。”

4,、安全創(chuàng)穩(wěn)定,。酒店通過制定“大型活動安保方案”等項安全預(yù)案，做到了日常的防火,、防盜等“六防”,，全年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。在酒店總經(jīng) 理的關(guān)心指導(dǎo)下,，店級領(lǐng)導(dǎo)每天召開部門經(jīng)理反饋會,，通報情況提出要求。保安部安排干部員工加崗加時,，勤于巡邏,，嚴密防控。在相關(guān)部門的配合下,，群防群控,，確保了各項活動萬無一失和酒店忙而不亂的安全穩(wěn)定。酒店保安部警衛(wèi)班也因此而被評為先進班組,。

二,、與時俱進，提升發(fā)展,，酒店突顯改觀

酒店總經(jīng)理班子率先垂范,，組織指導(dǎo)黨員干部及全體員工，認真學(xué)習(xí)領(lǐng)會xx屆四中全會精神,。結(jié)合酒店經(jīng)營,、管理、服務(wù)等實際情況,，與時俱進,，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念,。在市場競爭的浪潮中求生存,，使整個酒店范圍下半年度突顯了可喜的改觀。主要表現(xiàn)在干部員工精神狀態(tài)積極向上,。酒店總經(jīng)理大會,、小會反復(fù)強 調(diào)，干部員工要有緊迫感,，應(yīng)具上進心,，培養(yǎng)“精氣神”,。酒店的管理服務(wù)不是高科技,，沒有什么深奧的學(xué)問,。關(guān)鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài),，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,，是對管理與服務(wù)真諦的理解及其運用。店級領(lǐng)導(dǎo)還通過組織對部門經(jīng)理,、主管,、領(lǐng)班及員工的各項培訓(xùn)交流，啟發(fā)引導(dǎo)大家拓寬視野,，學(xué) 習(xí)進取,，團結(jié)協(xié)作。在完成酒店經(jīng)營指標,、管理目標和接待任務(wù)的過程中實現(xiàn)自身價值,，并感受人生樂趣。因而,，部門經(jīng)理之間相互推諉和譏貶的現(xiàn)象少了,，則代之以互通信息、互為補臺,、互相尊重;酒店每月兩次夜間例行安檢和每周一次質(zhì)量檢查請假,、缺席的人少了，則代之以主動關(guān)心參加,、檢查仔細認真等,。在一些大型活 動中，在店級領(lǐng)導(dǎo)的榜樣作用下,，部門經(jīng)理帶領(lǐng)著主管,、領(lǐng)班及其員工，加班加點,，任勞任怨,，工作延長雖很疲憊卻始終保持振作的精神狀態(tài)，為酒店的窗口形象增添了光彩,。

三,、品牌管理，酒店主抓八大工作

在今年抓“三標一體”6s管理的推行認證過程中,，酒店召開了多次專題會,，安排了不同內(nèi)容的培訓(xùn)課，組織了一些驗審預(yù)檢等,。這些大大促進并指導(dǎo)了酒店管理工作更規(guī)范地開展,。同時，酒店引進國內(nèi)外先進酒店成功經(jīng)驗,，結(jié)合年初制定的管理目標和工作計劃,，酒店及各部門全年主要抓了八大工作,。

(一)以效益為目標，抓好銷售工作

1,、人員調(diào)整,。酒店銷售部劃開前臺等崗位，僅銷售人員上半年就有 名,，是同規(guī)模星級酒店的2倍多,。酒店總經(jīng)理班子分析原因，關(guān)鍵是人,，是主要管理人員的責任,。因此，酒店果斷地調(diào)整了銷售部經(jīng)理,，并將人員減至 名,，增強了留下人員競爭上崗意識和主動促銷的工作責任心。

2,、渠道拓寬,。銷售部原來分解指標因人而定，缺少科學(xué)依據(jù),。酒店下達的經(jīng)營指標卻難如期完成,。針對上半年出現(xiàn)的缺少市場調(diào)研、合理定位,、渠道劃分種.種問題,，總經(jīng)理班子在調(diào)整了部門經(jīng)理后，研究通過了下半年度的“銷售方案”,。其中在原有協(xié)議公司,、網(wǎng)絡(luò)訂房、上門散客僅三條自然銷售渠道的基礎(chǔ)上,，拓展增加了會展,、團隊、同行,、會員卡等渠道,，設(shè)渠道主管專人負責，并按各渠道客源應(yīng)占酒店總客源的比例,，相應(yīng)地按比例分解指標,。這樣，一是劃分渠道科學(xué),，二為分 解指標合理,，三能激勵大家的工作責任心和促銷的主動性，四可逐步再次減員增效，五則明顯促進了銷售業(yè)績的提升,。

3,、房提獎勵。根據(jù)本酒店市場定位為商務(wù)型特色酒店,，以接待協(xié)議公司商務(wù)客人和上門散客為主,，以網(wǎng)絡(luò)訂房,、會展團隊等為輔的營銷策略,，總經(jīng)理班子參照同行酒店“房提”的一些成功經(jīng)驗，制定了對銷售部前臺接待人員按高出協(xié)議公司價售房后予以一定比例提成的獎勵,。這一房提獎勵政策,，極大地調(diào)動了前臺接待員促銷熱情和服務(wù)態(tài)度，使酒店上門散客收入由上半年 萬元升至下半年 萬元,，升幅約為 %,。

4、窗口形象,。銷售部前廳除充分利用酒店給予的房提政策,，加大促銷力度外，還特別重視塑造酒店的窗口形象,。其一,，合理銷控房間，保證酒店利益最大化,。例如,，在今年的車展、房展期間,，合理的運作,，保證客人的滿意，也保證了酒店的最大利益,，連續(xù)多天出租率超過100%,，而平均房價也有明顯的提高。其二,，完善工作流程,，確立各種檢查制度。加強對前廳在接待結(jié)帳,、交接班等工作流程上的修訂完善,，尤其是結(jié)帳時采用了“賓客結(jié)算帳單”，減少了客人等待結(jié)帳的 時間,，改變了結(jié)帳的繁瑣易錯,。加強主管的現(xiàn)場督導(dǎo)。通過增加主管去前臺的站臺時間，及時解決了客人的各種疑難問題,，并對員工的微笑服務(wù)方面起到了檢查督導(dǎo)作用,。加強主管和領(lǐng)班的雙檢查工作。要求主管和領(lǐng)班對每天每班的戶籍登記等檢查并簽字,，增強主管,、領(lǐng)班的責任心。今年戶籍登記,、會客登記,、上網(wǎng)發(fā)送等無發(fā) 生一起錯登漏登現(xiàn)象?？傊?，前廳部在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下，層層把關(guān),，狠抓落實,，把握契機，高效推銷,，為酒店創(chuàng)下了一個又一個記錄,，上門散客由原來占客房總收入的 %提高到 %，最高日創(chuàng)收為 元,，最高日平均房價為 元;全年接待賓客 萬人次,，接待外賓 萬人次。

5,、投訴處理,。銷售部尤其前廳崗位，是酒店的門面崗位,，也是客人咨詢問題,、反映情況、提出建議,、投訴不滿等較為集中的地方,。本著“賓客至上、服務(wù)第 一”和“讓客人完全滿意”的宗旨,，從部門經(jīng)理到主管,、領(lǐng)班，直至前臺接待人員,，除了能做到禮貌待客,、熱情服務(wù)外，還能化解矛盾,，妥善處理大大小小的客人投訴,。一年來,，銷售部共接待并處理賓客投訴約 起，為酒店減少經(jīng)濟損失約 元,，爭取了較多的酒店回頭客,。此外，銷售部按酒店總經(jīng)理班子的要求,，開始從被動銷售到主動銷售,、從無序工作到有序工作、從低效談判到中效談判,、從無市場調(diào)研分析等無基礎(chǔ)管理到每月一次市場調(diào)研分析和客戶送房排名等等,，直接贏得了銷售業(yè)績的顯著回升。下半年共創(chuàng)收 萬元,，比上半年增額 萬元,，增幅約為 %,。

(二)以改革為動力,，抓好餐飲工作

1、績效掛鉤,。餐廳雖然是酒店的一個部門崗位,，但在管理體制上率先進入市場軌道，績效掛鉤的改革舉措在該餐廳正式推行,，即將餐廳的經(jīng)營收入指標核定為 萬元/月,，工資總額控制為 萬元/月。在一定的費用和毛利率標準下,，若超額完成或未完成營收指標,，則按完成或未完成的比例扣除工資總額的相應(yīng)比例名額。這種績效掛鉤的做法,，一方面給餐廳廚房的管理者,、服務(wù)員、廚師等人員以無形的壓力,，思想工作欠缺或管理不得法等還會帶來一些負面的影響;另一方面,，卻使大家變壓力為動力，促進餐廳,、廚 房為多創(chuàng)效益而自覺主動地做好經(jīng)營促銷工作,。如餐廳增開夏季夜市、增加早餐品種等等,。

2,、競聘上崗。餐廳除了分配政策作了改革,，用人,、用工機制也較靈活。管理者能上能下，員工能進能出,，依據(jù)工作表現(xiàn)競聘上崗等等,，這些皆利于酒店及部門崗位的政令暢通，令行禁止,。當然,，主要管理者若素質(zhì)欠佳或管理不力，也自然會產(chǎn)生一些逆反后果,。但總體看來,，餐廳將表現(xiàn)和能力較優(yōu)秀的主管安排到負責崗 位，將認真工作的員工提為領(lǐng)班,，將不稱職的主管,、領(lǐng)班及員工予以勸退等，多多少少推動了餐廳各項工作的開展,，為力爭完成營收指標提供了管理機制等方面的保證,。

3、試菜考核,。酒店要求餐廳的廚師每周或至少隔周創(chuàng)出幾款新菜,，由店級領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)部門經(jīng)理試菜打分，考核廚師的業(yè)務(wù)水平,，同時對基本滿意的新菜建議推銷,。半年來，餐廳共推出新菜 余種,，其中,，鐵板排骨餃、香辣牛筋,、漢味醉雞,、野味鮮、蘭豆拌金菇等受到食客的普遍認可,。此外,，對考核優(yōu)秀的廚師給予表彰鼓勵，對業(yè)務(wù)技術(shù)較差的廚師要求及時調(diào)換等,。

另外,，餐廳配合酒店，全年共接待重要客人 批,，計 多桌,，約 人次。餐廳的服務(wù)接待工作得到了酒店和上級領(lǐng)導(dǎo)的基本肯定和表揚,。

(三)以客戶為重點,，抓好物業(yè)工作

1,、耐心售房。如物業(yè)部出租3322房,，房主是做旅行社的,，又處于剛創(chuàng)業(yè)階段，為減少資本投入,，就想租一間面積稍小但位置好能一目了然的房間,，于是 他們看中了3322房，離臺口近18平方米的面積非常合適,。然而此房間已被其他客人預(yù)訂了,。他們在物業(yè)部待了一整天。后來,，物業(yè)部不厭其煩地給他們介紹其他房間,，經(jīng)過兩天多的不斷做工作，他們租下了比3322房大20平方米的3346房,。在物業(yè)部全體員工的努力工作下,，寫字間的出租率達到了 %，超過了去年同期水平,。

2,、售后服務(wù),。夏天到了,，空調(diào)不制冷，投訴;房頂漏水了,，投訴;發(fā)現(xiàn)有人私自動用公司的用品了,，投訴;冬天到了，暖氣不熱了,，投訴;就連浴室少了個凳子,，都要投訴。每當物業(yè)部接到投訴電話時從不推卸責任,，首先向客人道歉,，再找到相關(guān)部門協(xié)助解決。解決完了還要對客戶進行回訪直到令其滿意為止,。

3,、催收房費。催收房費也是一件難事,。有的客人因為某種原因不按時交房費,，物業(yè)部就積極進行催賬，不僅是打電話,，每到交費的時候就親自到房間去收房費,。

(四)以質(zhì)量為前提,，抓好客房工作

1、班組晨會,。為保證酒店基本產(chǎn)品“客房”質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)和穩(wěn)定,，客房部根據(jù)酒店要求，設(shè)立了長包及散客班組的晨會制度,，對當日的工作進行布置,，對每個員工的儀表儀容不整進行規(guī)范，從而使全體員工在思想上能夠保持一致,，保證了各項工作能夠落實到位,。在班組的周例會中對上周工作進行總結(jié)，對下周的工作進行 布置并形成文字,，同時將酒店相關(guān)文件的內(nèi)容納入其中,，充分體現(xiàn)了“嚴、細,、實”的工作作風(fēng),。

2、安全檢查,。除部門設(shè)立專職安全保衛(wèi)分管負責人外,，將安全知識培訓(xùn)開成系統(tǒng)在全年展開，體現(xiàn)不同層次,、內(nèi)容,。從酒店相應(yīng)的防范措施、突發(fā)事件的處理辦法到各項電器的檢查要求等等,，從點滴入手,。明確各區(qū)域的安全負責人，以文字形式上墻,，強調(diào)“誰主管,、誰負責”“群策群力”的工作原則。對于住店客人,、會客人員,、過往人員進行仔細觀察、認真核對,，做到無疏漏,。全年散客區(qū)共查出住客不符的房間 間，不符人員 人,?？蛣?wù)部共查出不安全隱患 起(客人未關(guān)門、關(guān)窗 起;不符合酒店電器使用規(guī)定 起),。

(五)以“六防”為內(nèi)容,，抓好安保工作,。

1、制訂預(yù)案,。在日常經(jīng)營,、每個重大節(jié)日、大型活動前,，保衛(wèi)工程部都積極制定安保方案和應(yīng)急預(yù)案共 份,、及時簽訂安全協(xié)議書約 份。按時組織酒店內(nèi)安全檢查,，與各部門簽訂安全責任書,，做到責任明確、落實到人,、各負其責,。

2、嚴格檢查,。嚴格檢查消防設(shè)備設(shè)施,，提前對煙感系統(tǒng) 個報警點進行全面測試，對斷線故障,、報警點不準確進行修復(fù),，保障線路暢通、正常使用;對酒店應(yīng)急疏散燈,、安全出入口進行補裝和更換等,。

(六)以降耗為核心，抓好維保工作

1,、八字要求,。根據(jù)北京市委市府關(guān)于節(jié)電節(jié)水的通知精神，酒店總經(jīng)理辦公會專題研究決定,，在酒店及各部門原有管理規(guī)定執(zhí)行的基礎(chǔ)上，再次向全店干部員工提出節(jié)能降耗8字要求,。即一要關(guān),，二要小，三要隔,，四要定,，五要防，六要查,，七要罰,，八要宣。

2,、搶修維修,。維修組的7名同志承擔著酒店各個部門設(shè)備設(shè)施的維修保養(yǎng)工作,，經(jīng)常為搶修一個部位堅持工作到深夜，有時一干就是一整夜,。同時,，他們對自己的工作做到心中有數(shù)合理安排，如在入冬前提前對酒店供暖設(shè)備進行了全面檢修,、整修酒店配電箱更換電度表等,。

3、采購把關(guān),。采購部在工作中努力做到節(jié)約開支,，降低成本，積極走訪市場咨詢商家,，努力做到貨比三家,，堅持同等價格比質(zhì)量，同等質(zhì)量比價格,，嚴把進貨質(zhì)量關(guān),。堅持制度原則，凡是支出金額較大的采購計劃,，都要事先得到領(lǐng)導(dǎo)審批,。做好預(yù)算費用開支，控制采購費用的支出,。

(七)以精干為原則,，抓好人事工作

1、合理定編,。根據(jù)酒店總經(jīng)理辦公會議精神,，以精干、高效為用人原則,，人事部在年初

名全店人員編制的基礎(chǔ)上,，由店級領(lǐng)導(dǎo)出面，找相關(guān)部門協(xié)調(diào),，再減10名編制,，并未影響酒店及部門工作。

2,、員工招聘,。根據(jù)酒店經(jīng)營需要，控制人事費用支出,，調(diào)整人員結(jié)構(gòu),。由店級領(lǐng)導(dǎo)帶隊，數(shù)次去密云,、懷柔,、天津等地,，聯(lián)系職校，招聘錄用實習(xí)生 人次;登報 次,、網(wǎng)上招聘 次,，共計招聘 人次。

(八)以“準則”為參照,，抓好培訓(xùn)工作

1,、店級講座。按照酒店年初制定的全員培訓(xùn)計劃,，參照《員工待客基本行為準則》20字內(nèi)容,，由店級領(lǐng)導(dǎo)組織召集對部門經(jīng)理、主管,、領(lǐng)班及待客服務(wù)人 員的專題培訓(xùn),，重點講解管理素質(zhì)、服務(wù)意識,、禮貌待客,、案例分析等。全年共組織培訓(xùn) 余批,，約 人次參加,，通過講解、點評,、交流等,，受訓(xùn)人員在思想認識和日常工作中，皆得到不同程度的感悟和提升,。

2,、英語授課。上半年人事培訓(xùn)部每周二,、四下午2小時,，定期組織前臺部門、崗位人員進行“飯店情景英語”的培訓(xùn);下半年重點對餐廳,、銷售部前臺員工進行英語會話能力的培訓(xùn)考核,，促進了待客服務(wù)人員學(xué)習(xí)英語的自覺性。

3,、部門培訓(xùn)。各部門在酒店組織培訓(xùn)的同時,，每月有計劃,，自行對本部門員工進行“20字”準則內(nèi)容和崗位業(yè)務(wù)的培訓(xùn)。例如銷售部前廳,，抓好對各崗位 的培訓(xùn)工作,，做到“日日有主題,，天天有培訓(xùn)”。分階段,、分內(nèi)容對前廳員工進行培訓(xùn)和考核,。前臺的接待、收銀每天早班后利用業(yè)余時間進行培訓(xùn);主管,、領(lǐng)班每兩周進行一次培訓(xùn),，前廳全體員工每月一次的培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括業(yè)務(wù)知識,、接待外賓,、推銷技巧、案例分析,、應(yīng)急問題處理等,。通過培訓(xùn)，員工的整體素質(zhì)提高 了,，英語水平提高了,，業(yè)務(wù)水平提高了，客人的滿意度也提高了,。一年來,，各部門共自行組織培訓(xùn) 批，約 人次參加,。酒店與部門相結(jié)合的兩級培訓(xùn),，提高了員工整體的思想素質(zhì)、服務(wù)態(tài)度和業(yè)務(wù)接待能力,。4,、練兵考核。酒店會同客房,、前廳,、餐廳等前臺部門崗位，在日常業(yè)務(wù)培訓(xùn),、崗位練兵的基礎(chǔ)上,，組織了業(yè)務(wù)實操考核，評出了客房第一名丁劍,，第二名呂璽,，第三名王鳳;前廳第一名張進，第二名張振,，第三名王云;餐廳第一名李曉娟,，第二名孫桂芬，第三名高梅;廚房第一名黃瑋，第二名方勝平,，第三名鐘玉彪,。 酒店分別予以獎勵并宣傳通報進行表彰。

會議服務(wù)員工作總結(jié) 酒吧服務(wù)員工作總結(jié)篇十八

20xx年是我自我挑戰(zhàn)的一年,，我將努力改正過去一年工作中的不足,，把新一年的工作做好，過去的一年在領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事的熱情幫助,，通過自身的不懈努力,，在工作上取得了一定的成果，但也存在了諸多不足,?；仡欉^去的一年，過去的一年也許有失落的,、傷心的,，有成功的、開心的,，不過那不重要了,，是過去的了，我們要努力的是未來,，有好多人說我個性變了,，我相信。我真的很滿意,，有好多好多的事壓著我,，我還是堅持挺過，我的生活,，情緒都是一樣照就,，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,，酸甜苦辣,，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我,，我一直在想我是哪錯了,，為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣，一次次站起來,，我在想,，就算沒有我，地球一樣照轉(zhuǎn),，事情一樣要解決,，我不要做弱者,、懦夫,，命運就掌握在自己手中,，我相信明天會更好、你好,、我好,、大家都會好的。

現(xiàn)將工作總結(jié)如下：

一,、培訓(xùn)方面：

1,、托盤要領(lǐng)，房間送餐流程,。

2,、大、中,、小型宴會各部門幫忙跑菜的相關(guān)知識講解,。

3、賓館相關(guān)制度培訓(xùn)與督導(dǎo),。

4,、出菜途徑相關(guān)安全意識。

5,、對本班組進行學(xué)習(xí)醬料制作,。

二、管理方面:

1,、上級是下級的模范,，我一直堅持以身作則，所以我的班組非常團結(jié),。

2,、我對任何人都一樣，公平,、公正,、公開做事。

3,、以人為本,，人與人的性格多方面的管理方式。

4,、20xx年傳菜全年離職人數(shù)23人,，20xx年傳菜全年離職人數(shù)4人， 20xx年是比較穩(wěn)定的一年,。

三,、作為我本人,，負責傳菜工作。

1,、負責廳面的醬料運轉(zhuǎn),。

2、傳菜出菜相應(yīng)輸出與控制,。

3,、傳菜人手的協(xié)調(diào)。

四,、在操作方面的幾點,。

1、人手不足,，忙時導(dǎo)致菜肴造型變形,，體現(xiàn)不了本公司的精華。

2,、由于國家的興旺,，導(dǎo)致現(xiàn)代的年輕人都是寶貝，越來越不會干活,，越來越被爸爸媽媽寵壞,，只追求金錢、不知道為他人換位思考,，做今天的我真難啊!

3,、為什么招不進人的原因、這是須及時解決的最大問題,。

4,、什么叫編制、什么叫發(fā)展,、什么叫進步,、什么叫改進、什么叫管理,、什么叫誰管誰,、什么叫誰為誰維護誰、要怎樣才能穩(wěn)定,。

5,、望上級了解其它同行業(yè)傳菜人手配制。

五,、本班組在本年度做的不到位,。

1、部分員工禮貌禮節(jié),、儀容儀表不到位,。

2,、有時沒按相關(guān)標準操作。

3,、由于后勤部分人員思想過于反常,，沒法溝通，導(dǎo)致監(jiān)督力度不到位,。

總之,，20xx年又是以今天作為一個起點，新目標,、新挑戰(zhàn)，在新的一年中繼續(xù)努力工作,，勤學(xué)習(xí),、勤總結(jié)，最后祝愿我們賓館生意興隆,、財源廣進!祝愿各位領(lǐng)導(dǎo)在工作的征程中勇往直前,，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同事在新的一年里續(xù)寫人生新的輝煌!

會議服務(wù)員工作總結(jié) 酒吧服務(wù)員工作總結(jié)篇十九

客房部作為__賓館主要業(yè)務(wù)和形象部門,，20__年上半年全體員工在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和各部門的全力配合下,，以踏實的工作，周到細致的服務(wù),，為賓館進一步服務(wù)好社會打下了良好的基礎(chǔ),。20__年，客房部完成了如下工作：

一經(jīng)濟指標完成情況及一些數(shù)字的匯報：

20__年全年營業(yè)額582萬元,，利潤191萬元,。其中散客營業(yè)額319萬，長包房營業(yè)額248萬元,，會議室收入7,。3萬元，其他團隊及會議開房營業(yè)額7,。7萬元,。客房保健品純收入1465元,?？唾r收入5346元。干洗衣物(外洗)67件,。純收入227元,，水洗衣物(由賓館消毒人員洗滌)161件，收入1239元,。給餐廳撥出早餐費用15,。8萬元,。軟片洗滌費用49517。9元,。以上數(shù)字除衣物洗滌費用均以財務(wù)為準,。

客房20__上半年出租房間數(shù)14610間次，平均出租率47,。9%,，其中散客出租間數(shù)7813間次，占出租房數(shù)的53,。5%,。長包房上半年出租房數(shù)6036間次，占出租房的41,。3%,。(其中服務(wù)中心105間次，占出租房數(shù)的0,。72%,，(5月11日開始入住)，鐵三院,、勘察院,、地質(zhì)院共1376間次，占出租房數(shù)的9,。4%,，(1—4月，6月26號又回來),，洛陽石化440間,，(1—5月份)占出租房數(shù)的3%，天港1810間,，占出租房數(shù)的12,。4%，房信1810間,，占出租房數(shù)的12,。4%)，天房投資180間次,，占出租房數(shù)的1,。2%，(6月一日開始),，中儲油262間次,，占出租房數(shù)的1。8%,，(6月8日開始入住),，中石化51間次,，(1月、4,、5,、6月份)占出租房數(shù)的o。34%,。會議團隊及其他出租間數(shù)1583間次,。占出租房數(shù)的4%。會議室全年出租321場次,，(其中中三樓出租41場次,，第二會議室出租73場次，第三會議室出租29場次,，第四會議室出租177場次,。)。

二管理指標及其他各項工作完成情況：

(1)年初,，客房部結(jié)合實際情況，重新制定了各種管理制度和崗位標準,，如：《服務(wù)臺崗位職責》《日常衛(wèi)生檢查制度》《客房,、分臺、環(huán)境衛(wèi)生標準》《客房軟片管理制度》等,。對會議接待程序,、維修記錄、清掃車物品擺放標準,、遺留物品保管制度,、報損制度、鑰匙管理制度等做了進一步規(guī)范,，使員工工作有了明確的目標和方向,，使客房服務(wù)質(zhì)量更上一步臺階。

(2)任何一項管理,，都是首先對人的管理,，人能各盡其才、各司其職,、各盡其責,，那么，其他問題便好解決了,。所以客房首先對人員進行管理與分工,。規(guī)范了各管區(qū)、各崗位從班長到員工的專人負責制度,，進一步提高管理和衛(wèi)生質(zhì)量,。為進一步使衛(wèi)生和管理細化,，把客房分為三個區(qū)域管理，中樓,、北樓a區(qū),、北樓b區(qū)，會議室分別設(shè)班長各管一區(qū),，員工在各樓層區(qū)域人員基本不變,。庫管、消毒工作專人負責,。使人盡其才,，層層到位。

(3)為確?？头砍鲎赓|(zhì)量,，嚴格執(zhí)行查房制度。

賓館的主營業(yè)務(wù)是客房出租,，顧客的滿意就是對我們工作的最大認可,，為給賓客提供一個舒適、安逸的休息環(huán)境,，我們在房間衛(wèi)生,、設(shè)施設(shè)備、物品配備等方面嚴格執(zhí)行查房制度：員工自查,、班長普查,、經(jīng)理抽查，做到層層把關(guān),，力爭將疏漏降到最低,。并且做好查房記錄，及時反饋,，及時糾正,，使賓客有賓至如歸的感覺，迎來更多的回頭客,。

(4)開源節(jié)流,，降本增效，加強員工節(jié)能意識,。

本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,，杜絕浪費現(xiàn)象，在小物品發(fā)放上實行班長區(qū)域負責制,，各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領(lǐng)管,，剩余物品晚上收回做記錄，做到收發(fā)明確，賬目清晰,。牙膏,，洗發(fā)精等客人剩下沒用完的留下來當清潔劑使用?？头靠照{(diào)遙控器夏天平時調(diào)到28度,，冬天調(diào)到20度?？照{(diào),、電視等電器做到人走電停,?？照{(diào)遙控器和電視遙控器用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用，走廊燈早晚專人負責開關(guān),。從而也提高了員工的節(jié)能意識,。

(5)對防疫站,、分局治安科以及技術(shù)監(jiān)督局等部門的檢查工作都做了充分的準備。7月份,，對防疫站的住宿業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督量化分級評分表的34項評查內(nèi)容都已過關(guān),，并得到核定等級___的好評。

(6)努力拓展長包房業(yè)務(wù),。

長包房是賓館經(jīng)濟的主要來源,。為達到長包房客人的滿意，對現(xiàn)有的長包房及時了解客戶的生活習(xí)慣和要求,，提供個_化服務(wù)。如：郵件收發(fā),，作息時間調(diào)整,，休閑_、衣物洗滌等,。定期征詢客戶意見,，他們的意見是我們工作改進的依據(jù)。我們的服務(wù)員都視賓客如家人,，甚至每一間房間客人的生活習(xí)慣和個_服務(wù)員都能一一說出,。

(7)為切實提高員工服務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力，7月份,，配合質(zhì)監(jiān)部對服務(wù)臺員工進行了禮貌禮節(jié)的進一步培訓(xùn),，按照規(guī)范要求進行實際_作和訓(xùn)練，11月份又配合質(zhì)監(jiān)部對客房全體員工進行實際_作考核,，客房有滕懷榮,，李欣，劉新三名員工獲獎,，從而使員工服務(wù)意識有了更大的提高,。

(9)做好會議接待服務(wù)工作

會議室成本低,，利潤高。會議接待人員不顧會議時間上的加班加點,，任勞任怨,，得到與會人員的好評。

(10)在安全方面做到定期投放鼠_,，蟑螂_等,，及時防治害蟲對客房的危害，及時觀察,，消毒,。防止了傳染病的傳播。對電器開關(guān),，水開關(guān),，門鎖，門鏈,，暖氣等及時定期檢查,，對跑冒滴漏等現(xiàn)象防患于未然。對老弱病殘等住客人及時提醒,，避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生,。20__年客房無一例重大安全事故發(fā)生。

(11)20__年客房工作中存在的不足：

一經(jīng)理在公休日及下班后到單位不定期查看時間少,。

二領(lǐng)班管理層自身勞動能力強,，管理能力差。

三員工人員流失及休病假嚴重,。造成計劃內(nèi)工作不能按時完成,。

三客房部工作重點安排想法如下：

(1)發(fā)揚前一階段的成績，進一步加強管理水平和服務(wù)質(zhì)量,。對會議,、服務(wù)臺服務(wù)、接待的規(guī)范化上進行訓(xùn)練化培訓(xùn),。做到從本質(zhì)上,、細節(jié)上提高員工的整體服務(wù)水平。

(2)對做衛(wèi)生制度,、查訪制度做一次小的改革：把服務(wù)員每天每人做退房間數(shù),、做住房間數(shù)、計劃衛(wèi)生間數(shù)做以記載,，給以量化,，每月評定等級，給予獎勵。并想推出免查房制度,，自愿申請免查房,，如一月免查房間不出現(xiàn)問題的給予適當獎勵。

(3)在小物品節(jié)約上實行獎懲制度,，對每人每天記載每月評定,，節(jié)約一定數(shù)目者給予獎勵。在小物品發(fā)放上更細一步,，由班長掌管,，設(shè)計表格，每天填寫,，每人每天領(lǐng)取的小物品和做退房間數(shù)聯(lián)系起來對照,，進行管理。

(4)在維修物品的使用上加強與工程保衛(wèi)部和綜合部的溝通與配合,，做到舊的能修完用的盡量不換新的,，減少維修費用，給賓館減少不必要的損失,。(5)中樓換上新軟片,，對房間進行不打折。并準備在中樓推出1——2位服務(wù)員,，自愿申請免查房,。

(6)洛陽石化長包房退出以后，使賓館經(jīng)濟受到了危機,。為提高賓館的營業(yè)額,，增加在社會上的知名度，為賓館創(chuàng)利多出一份力,，對服務(wù)員進行正確的營銷引導(dǎo)：客房內(nèi)部想采取幾項措施,，比如能聯(lián)系住房、會議,、用餐、婚宴等營業(yè)額收入超過一定數(shù)額的,，能給予在客房內(nèi)部崗位,、職位等的適當調(diào)換。目的為賓館創(chuàng)造更多的經(jīng)濟效益,。

感謝各部門給予客房工作良好的配合,。希望20__年大家團結(jié)協(xié)作，共同為賓館的明天更加美好貢獻力量,。

會議服務(wù)員工作總結(jié) 酒吧服務(wù)員工作總結(jié)篇二十

作為酒店餐廳服務(wù)員,，新的一年也有新的計劃與打算，同時也需要對即將過去的一年進行一個整體的總結(jié)與分析。20xx年時間過得真快,，新的20xx年正在向我們邁進,，我希望我們酒店餐廳服務(wù)員在這新的一年里脫下舊妝，換上新妝,，有個更新更好的轉(zhuǎn)變,，正所謂，我相信我將一定能做得更好,！我也希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事,。

我也在此感謝大家，在我們一起共事以來的這段時間里所給我的支持和幫助,，回頭看看已走過的這段路,，一路上都是跌跌撞撞的，但卻很充實,，我覺得有成就感,。記得我剛邁進盛豐上班的第一天，我什么都不會,，就過最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了口,，我單獨上工作站后又犯了很多的錯誤，當時我真的想打退堂鼓,，想一走了之,，但是每次當我犯錯誤時大家都耐心地給我指出錯誤，并且親自教我正確操作方法,；我記得一年前我將要從學(xué)?？缛肷鐣r，有一個人曾經(jīng)對我說過一句話“你是一個男孩,，我相信你無論遇到什么困難都能勇敢的去面對,。”

她的這句話我永遠都不會忘記,，因為是她的這句話讓我重新找到了自信,，我也不會忘記大家對我的支持和幫助，因為大家的支持和幫助讓我再次感受到了大家庭的溫暖與溫馨,，我在此向大家道一聲謝謝,，同時在工作中與大家有過一些磨擦，我向大家道一聲對不起,，請原諒,。

再次，我希望在以后的生活和工作,，大家能給我多提一些建議,，我一定虛心地聽取,，無論是生活中的、還是工作的不足或缺陷我都會加以改進,，通過與大家一起在盛豐相處的這段時間里,，我發(fā)現(xiàn)無論在為人還是在處事方面，自己都有較好的改變,。與大家相處也較隨和,，工作起來也不覺得像開始時那樣累，為了營造一個溫馨的工作環(huán)境,，為了你我臉上都充滿喜悅的笑容,，為了你我心里都有個溫暖的家，讓我們多一份理解,，少一份埋怨,，多一份寬容，少一份指責,。最后記我們?yōu)榱耸⒇S更輝煌的明天而加油,！酒店服務(wù)員工作總結(jié)范文

新的一年即將來臨，過去的一年也許有失落的,、傷心的,，有成功的、開心的,，不過那不重要了,，是過去的了，我們再努力,，明天會更好,。

有好多人說我變了，我相信,。我真的很不如意,，有好多好多的事壓著我，我的生活,，情緒都是一團糟,，雖說沒有大起大落，至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,，酸甜苦辣,，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我,，我一直在想我是哪錯了，為什么會這樣,？我也是一次次為自己打氣,，一次次站起來,，我在想，我沒了我,，地球一樣照轉(zhuǎn),，事情一樣要解決，我不要做弱者,、懦夫,，命運就掌握在自己手中，我相信明天會更好,、你好,、我好、大家都會好的,。

經(jīng)歷了那么的事,，我從中學(xué)到了好多，我現(xiàn)在很好,，有工作,、有勇氣、有你們大家,，我很在乎你們,，我身邊的每一個人，我們永遠都是朋友,，人們說,，家家有本難念的經(jīng)，你們也有你們的經(jīng)歷,，講出來讓我們分享,，我們互相學(xué)習(xí)，一起進步,，未來屬于我們,。

關(guān)于明年，我的計劃是：

1,、認真做好每一天的每一項工作,。

2、認真學(xué)習(xí)倉儲知識,，努力考試晉升,。

3、利用休息時間進行計算機培訓(xùn),。

4,、多學(xué)習(xí)其他東西，充實自己,。

最后,，希望大家到下一年的今天,，都踏上一個新的臺階，更上一層樓,，謝謝,！

會議服務(wù)員工作總結(jié) 酒吧服務(wù)員工作總結(jié)篇二十一

客房部作為__賓館主要業(yè)務(wù)和形象部門，20__年上半年全體員工在領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)和各部門的全力配合下,，以踏實的工作,，周到細致的服務(wù)，為賓館進一步服務(wù)好社會打下了良好的基礎(chǔ),。20__年,，客房部完成了如下工作：

一經(jīng)濟指標完成情況及一些數(shù)字的匯報：

20__年全年營業(yè)額582萬元，利潤191萬元,。其中散客營業(yè)額319萬,，長包房營業(yè)額248萬元，會議室收入7.3萬元,其他團隊及會議開房營業(yè)額7.7萬元,?？头勘＝∑芳兪杖?465元.客賠收入5346元.干洗衣物(外洗)67件.純收入227元,水洗衣物(由賓館消毒人員洗滌)161件,收入1239元.給餐廳撥出早餐費用15.8萬元.軟片洗滌費用49517.9元.以上數(shù)字除衣物洗滌費用均以財務(wù)為準。

客房20__上半年出租房間數(shù)14610間次,平均出租率47.9%,，其中散客出租間數(shù)7813間次,占出租房數(shù)的53.5%.長包房上半年出租房數(shù)6036間次,占出租房的41.3%.(其中服務(wù)中心105間次,，占出租房數(shù)的0.72%，(5月11日開始入住),，鐵三院,、勘察院、地質(zhì)院共1376間次,，占出租房數(shù)的9.4%,，(1—4月，6月26號又回來),，洛陽石化440間,(1—5月份)占出租房數(shù)的3%,天港1810間,占出租房數(shù)的12.4%,房信1810間,占出租房數(shù)的12.4%),天房投資180間次,，占出租房數(shù)的1.2%，(6月一日開始),，中儲油262間次,，占出租房數(shù)的1.8%，(6月8日開始入住),，中石化51間次,，(1月、4,、5,、6月份)占出租房數(shù)的o.34%。會議團隊及其他出租間數(shù)1583間次.占出租房數(shù)的4%.會議室全年出租321場次,(其中中三樓出租41場次,第二會議室出租73場次,第三會議室出租29場次,第四會議室出租177場次),。

二管理指標及其他各項工作完成情況:

(1)年初,，客房部結(jié)合實際情況,，重新制定了各種管理制度和崗位標準，如：《服務(wù)臺崗位職責》《日常衛(wèi)生檢查制度》《客房,、分臺、環(huán)境衛(wèi)生標準》《客房軟片管理制度》等,。對會議接待程序,、維修記錄、清掃車物品擺放標準,、遺留物品保管制度,、報損制度、鑰匙管理制度等做了進一步規(guī)范,，使員工工作有了明確的目標和方向,，使客房服務(wù)質(zhì)量更上一步臺階。

(2)任何一項管理,，都是首先對人的管理,，人能各盡其才、各司其職,、各盡其責,，那么，其他問題便好解決了,。所以客房首先對人員進行管理與分工,。規(guī)范了各管區(qū)、各崗位從班長到員工的專人負責制度,，進一步提高管理和衛(wèi)生質(zhì)量,。為進一步使衛(wèi)生和管理細化，把客房分為三個區(qū)域管理,，中樓,、北樓a區(qū)、北樓b區(qū),，會議室分別設(shè)班長各管一區(qū),，員工在各樓層區(qū)域人員基本不變。庫管,、消毒工作專人負責,。使人盡其才,層層到位。

(3)為確?？头砍鲎赓|(zhì)量,，嚴格執(zhí)行查房制度。賓館的主營業(yè)務(wù)是客房出租,，顧客的滿意就是對我們工作的認可,，為給賓客提供一個舒適,、安逸的休息環(huán)境，我們在房間衛(wèi)生,、設(shè)施設(shè)備,、物品配備等方面嚴格執(zhí)行查房制度：員工自查、班長普查,、經(jīng)理抽查,，做到層層把關(guān)，力爭將疏漏降到最低,。并且做好查房記錄,，及時反饋，及時糾正,，使賓客有賓至如歸的感覺,，迎來更多的回頭客。

(4)開源節(jié)流,，降本增效,，加強員工節(jié)能意識。本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,，杜絕浪費現(xiàn)象,，在小物品發(fā)放上實行班長區(qū)域負責制，各區(qū)班長早晨統(tǒng)一領(lǐng)管,，剩余物品晚上收回做記錄,，做到收發(fā)明確，賬目清晰,。牙膏,洗發(fā)精等客人剩下沒用完的留下來當清潔劑使用.客房空調(diào)遙控器夏天平時調(diào)到28度,，冬天調(diào)到20度.空調(diào)、電視等電器做到人走電停,?？照{(diào)遙控器和電視遙控器用門鎖換下來的舊電池繼續(xù)使用,走廊燈早晚專人負責開關(guān).從而也提高了員工的節(jié)能意識。

(5)對防疫站,、分局治安科以及技術(shù)監(jiān)督局等部門的檢查工作都做了充分的準備,。7月份，對防疫站的住宿業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督量化分級評分表的34項評查內(nèi)容都已過關(guān),，并得到核定等級___的好評,。

(6)努力拓展長包房業(yè)務(wù)。長包房是賓館經(jīng)濟的主要來源,。為達到長包房客人的滿意,，對現(xiàn)有的長包房及時了解客戶的生活習(xí)慣和要求，提供個性化服務(wù)。如：郵件收發(fā),，作息時間調(diào)整,，休閑娛樂、衣物洗滌等,。定期征詢客戶意見,，他們的意見是我們工作改進的依據(jù)。我們的服務(wù)員都視賓客如家人,，甚至每一間房間客人的生活習(xí)慣和個性服務(wù)員都能一一說出,。

(7)為切實提高員工服務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力，7月份,，配合質(zhì)監(jiān)部對服務(wù)臺員工進行了禮貌禮節(jié)的進一步培訓(xùn)，按照規(guī)范要求進行實際操作和訓(xùn)練,，11月份又配合質(zhì)監(jiān)部對客房全體員工進行實際操作考核,客房有滕懷榮,李欣,劉新三名員工獲獎,從而使員工服務(wù)意識有了更大的提高,。

(8)做好會議接待服務(wù)工作。會議室成本低,，利潤高,。會議接待人員不顧會議時間上的加班加點，任勞任怨,，得到與會人員的好評,。

(9)在安全方面做到定期投放鼠藥,蟑螂藥等,及時防治害蟲對客房的危害,及時觀察,消毒.防止了傳染病的傳播.對電器開關(guān),水開關(guān),門鎖,門鏈,暖氣等及時定期檢查,對跑冒滴漏等現(xiàn)象防患于未然.對老弱病殘等住客人及時提醒,避免了摔倒劃傷等現(xiàn)象發(fā)生.20__年客房無一例重大安全事故發(fā)生.

(10)20__年客房工作中存在的不足:一經(jīng)理在公休日及下班后到單位不定期查看時間少.二領(lǐng)班管理層自身勞動能力強,管理能力差.三員工人員流失及休病假嚴重.造成計劃內(nèi)工作不能按時完成.

三、20__年客房部工作重點安排想法如下：

(1)發(fā)揚前一階段的成績,，進一步加強管理水平和服務(wù)質(zhì)量,。對會議、服務(wù)臺服務(wù),、接待的規(guī)范化上進行訓(xùn)練化培訓(xùn),。做到從本質(zhì)上、細節(jié)上提高員工的整體服務(wù)水平,。

(2)對做衛(wèi)生制度,、查訪制度做一次小的改革：把服務(wù)員每天每人做退房間數(shù)、做住房間數(shù),、計劃衛(wèi)生間數(shù)做以記載,，給以量化，每月評定等級,，給予獎勵,。并想推出免查房制度，自愿申請免查房,，如一月免查房間不出現(xiàn)問題的給予適當獎勵,。

(3)在小物品節(jié)約上實行獎懲制度，對每人每天記載每月評定，節(jié)約一定數(shù)目者給予獎勵,。在小物品發(fā)放上更細一步,，由班長掌管，設(shè)計表格,，每天填寫,，每人每天領(lǐng)取的小物品和做退房間數(shù)聯(lián)系起來對照，進行管理,。

(4)在維修物品的使用上加強與工程保衛(wèi)部和綜合部的溝通與配合,，做到舊的能修完用的盡量不換新的，減少維修費用,，給賓館減少不必要的損失,。

(5)中樓換上新軟片，對房間進行不打折,。并準備在中樓推出1--2位服務(wù)員,，自愿申請免查房。

(6)洛陽石化長包房退出以后,，使賓館經(jīng)濟受到了危機,。為提高賓館的營業(yè)額，增加在社會上的知名度,，為賓館創(chuàng)利多出一份力,，對服務(wù)員進行正確的營銷引導(dǎo)：客房內(nèi)部想采取幾項措施，比如能聯(lián)系住房,、會議,、用餐、婚宴等營業(yè)額收入超過一定數(shù)額的,，能給予在客房內(nèi)部崗位,、職位等的適當調(diào)換。目的為賓館創(chuàng)造更多的經(jīng)濟效益,。

會議服務(wù)員工作總結(jié) 酒吧服務(wù)員工作總結(jié)篇二十二

20xx年是收獲的一年,，也是大發(fā)展的一年。在汪總的教育 ,、支持 ,、鼓勵下。在與酒店的工作配合下,，使我學(xué)到了許多的東西,，使我開闊了思路，加強了與各部門的工作交流,，經(jīng)過我與大家的共同努力下,，使我圓滿的完成了領(lǐng)導(dǎo)交給我的任務(wù)。下面做簡要小結(jié)如下:

一、在日常工作中我們樹立了三個理念

1,、顧客理念：一切為顧客為焦點,，不論遇到多么刁蠻的顧客，我們都要以服務(wù)好顧客的最 終目的

2,、細節(jié)理念：細節(jié)決定成敗,，做好每一個工作細節(jié)，酒店的管理系統(tǒng),，服務(wù)系統(tǒng)才會順暢的運轉(zhuǎn),。

3、文化理念：讓顧客享受一種高品質(zhì)的,、獨特的用餐體驗,、讓員工在健康和諧的企業(yè)氛圍中工作。

二,、餐飲服務(wù)時間長,，爭取利用時間組織培訓(xùn)學(xué)習(xí)。讓員工懂得餐飲工作的重要性,，更要使員工有敢于奉獻爭做先進的敬業(yè)精神。

三,、堅持“良心品質(zhì),、質(zhì)量第一”的經(jīng)營理念，抓好落實工作,，使員工懂得酒店的標準,，是每一位員工的工作尺 子 為提高員工的標準意識，我制定的崗位培訓(xùn)計劃,，組織員工進行了統(tǒng)一的操作標,。

四、圍繞酒店發(fā)展要求,，健全酒店管理程序與制度,，明確發(fā)展使命。

五,、規(guī)范企業(yè)管理,，實行品牌發(fā)展戰(zhàn)略，在后勤此情形下,，我們深感責任重大,，飯店領(lǐng)導(dǎo)能以高度的責任感和飽滿的工作熱情帶領(lǐng)全體員工在競爭中求發(fā)展，發(fā)揚團結(jié),、高效,、務(wù)實、奉獻的企業(yè)精神。通過節(jié)能降耗維持飯店運轉(zhuǎn),，取得了良好的效果,。穩(wěn)定了員工隊伍，取得了較好的經(jīng)濟效益和社會效益,。

新的一年,，新世紀面臨新的挑戰(zhàn)，同時也蘊藏新的機遇,，只要我們堅持在汪總的正確領(lǐng)導(dǎo),、扎扎實實的做好本職工作，千方百計提高服務(wù)質(zhì)量,，不斷提過全體員工服務(wù)水平,，就一定能夠高質(zhì)量的全面完成201x年的各項工作任務(wù)為世紀做出我們應(yīng)有的貢獻。

餐廳服務(wù)員個人月度工作總結(jié)范文二

從這次餐飲服務(wù)員,，改變我認為干餐飲服務(wù)員是沒有前途的消極想法;樹立了干一行,，愛一行的思想，知道了一個人是否有所作為,，不在于他從事何種職業(yè),，而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務(wù)員應(yīng)有的素質(zhì),，從而增強我的從業(yè)意識,，立志要么不做，要做就做一個有理想,、有道德,、有知識、有紀律的合格服務(wù)員

我學(xué)會了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細則;宴會出菜程序;托盤的技巧及端托行走的步伐;鋪臺,、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點;點菜,、寫菜單、取消菜式的注意事項及推銷菜品的技巧;斟酒水的基本方法,、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應(yīng)技巧;餐廳開市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀,、餐飲衛(wèi)生知識、消防知識等等,。使我成為一個優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎(chǔ),。

在這次服務(wù)員兼職工作中我總結(jié)出作為一個優(yōu)秀服務(wù)員要具備。

熱愛你的工作:當你熱愛自己的工作,，你就會快樂地,、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康,、能量與良好的服務(wù),。你就可能將平凡的工作做得不同凡響,。而企業(yè)最需要的人就是熱愛工作的人。

迅速熟悉工作標準和方法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝,，我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,，以提高工作效率。

要有勤奮的精神:餐飲工作主要是手頭工作,，通常不會過重,，多做一些與不會累壞。所以我們要做到腿勤,、眼勤,、手勤、心勤,。主動地工作,，主動地尋找工作。一勤天下無難事的俗語說出一個很深刻道理,，只要你勤奮成功的大門就為你敞開,。餐廳服務(wù)員工作心得

要有自信心:與金錢、勢力,、出身背景相比,，自信是最重要的東西，自信能幫助人排除各種障礙,、克服各種困難,，相信自己是最優(yōu)秀的。

要學(xué)會做人:做人就是做一位敬業(yè),、感恩、樂于助人,、講職業(yè)道德的人,，真誠做人、認真做事,，事業(yè)將會更成功

責任:就是以公司利益為重,，對自己的工作崗位負責;就是為客人負責，給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是敬無在,，即使沒有人監(jiān)督你,，你也會認真地做好工作，這就是責任的表現(xiàn),。

平常心面對工作中的不公平:在工作中沒有絕對的公平,，位在努力者面前，機會總是均等的,。沒有一定的挫折承受能力,，今后如何能挑起大梁,。

團隊:發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求，餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,，非常需要團隊成員的配合,。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功,。

這次的兼職給我的體會非常的深刻,，我覺得我們做每一件事情都是，每天進步一點點:積沙成塔,、積少成多,，很多成功者就是積累一點點小而成大器的。每天創(chuàng)新一點點,，是在走向領(lǐng)先;每天多做一點點,，是在走向豐收;每天進步一點點是在走向成功。

會議服務(wù)員工作總結(jié) 酒吧服務(wù)員工作總結(jié)篇二十三

我在我們餐廳有一個實習(xí)職位,。如果我想成為一名正式員工,，我必須向我們餐廳的考驗和磨練致敬。實習(xí)期間也經(jīng)歷了很多變化,，學(xué)到了很多東西,，對工作也有了更多的感悟。

作為一個服務(wù)員,，我最初的想法也很簡單,，只要我給顧客他們需要的東西，當他們需要我們的時候,，他們就會及時出現(xiàn),。但是說到工作，并沒有想象的那么容易,。有很多事情要注意,。當我來到餐廳時，我很沮喪,。當時一個胖胖的顧客,，一家人來我們餐廳，因為沒有及時清理干凈,，很煩,。最后被經(jīng)理訓(xùn)斥，內(nèi)心的委屈和不適無法發(fā)泄,。

還好同事的安慰讓我冷靜下來,。我也知道這種情況不是我的錯，但每個人都錯了,，但我們不能怪客戶錯了,，因為客戶就是上帝,，需要我們?nèi)フ疹櫵プ龊梅?wù),。這是我們的工作,，我需要理解，做好自己的工作,。

從那以后,，我一直在長時間地工作。工作過程中會問其他同事,，也會總結(jié)自己的經(jīng)驗,，通過積累前進，避免犯錯,。在工作中,，我們要睜大眼睛，準確地猜測客戶的內(nèi)心需求,，在客戶需要一些美味的時候及時提供他們想要的東西,，讓我們的服務(wù)充滿人性，讓客戶感受到我們工作的意圖,，這樣即使我們犯了錯誤,，也不會受到太多的懲罰，可以更多地了解和接觸客戶,。

作為服務(wù)人員,，禮儀和禮貌是最基本的，反映了一個餐廳的文化,、修養(yǎng),、整潔和文明的禮儀。每個人都喜歡靠近,，用基本的禮儀對待客戶,，用微笑作為我們的武器，這樣我們就可以更接近客戶,，而不會讓客戶反感,。即使客戶有什么不愉快的事情,，也愿意心平氣和的告訴我們,，可以減輕我們的整合壓力，讓我們的工作有更多的選擇,，更好,。

工作是門學(xué)問，要學(xué)的東西很多,。我們需要考慮的不僅僅是當下,，還有其他的東西,，比如客戶的內(nèi)心活動，能夠理解客戶,，從客戶的話語中了解客戶的情況,，根據(jù)客戶的需求給客戶一個合適的菜單。這些都需要通過工作來磨練,。在工作中,，我們需要磨礪一雙批判的眼睛，能夠做好自己的工作,，把客戶第一的道理講清楚,。和客戶吵架，和客戶爭論贏得了勝利,，但只會讓客戶看到我們的霸道,，讓客戶看到我們的行為，只會讓他們反感,，但是客戶需要我們的關(guān)心和呵護,。因為我們屬于服務(wù)，所以我們做的是更好的為客戶服務(wù),。

會議服務(wù)員工作總結(jié) 酒吧服務(wù)員工作總結(jié)篇二十四

我記得一年前我將要從學(xué)?？缛肷鐣r，有一個人曾經(jīng)對我說過一句話“你是一個男孩,，我相信你無論遇到什么困難都能勇敢的去面對,。”所以,，從我剛邁進____上班的第一天,，盡管我什么都不會，就過最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了口,，我單獨上工作站后又犯了很多的錯誤,，不過，當時我真的想打退堂鼓,，想一走了之,，但是每次當我犯錯誤時大家都耐心地給我指出錯誤，并且親自教我正確操作方法!現(xiàn)在,，我已經(jīng)工作一年了,，我在此感謝大家。對我的支持和幫助,，因為大家的支持和幫助讓我再次感受到了大家庭的溫暖與溫馨,，我在此向大家道一聲謝謝，同時在工作中與大家有過一些磨擦,，我向大家道一聲對不起,，請原諒,。在我們一起共事以來的這段時間里所給我的支持和幫助，回頭看看已走過的這段路,，一路上都是跌跌撞撞的,，但卻很充實，我覺得有成就感,。

再次,，我希望在以后的生活和工作，大家能給我多提一些建議,，我一定虛心地聽取,，無論是生活中的、還是工作的不足或缺陷我都會加以改進,，通過與大家一起在盛豐相處的這段時間里,，我發(fā)現(xiàn)無論在為人還是在處事方面，自己都有較好的改變,。與大家相處也較隨和,，工作起來也不覺得像開始時那樣累，為了營造一個溫馨的工作環(huán)境,，為了你我臉上都充滿喜悅的笑容,，為了你我心里都有個溫暖的家，讓我們多一份理解,，少一份埋怨,，多一份寬容，少一份指責,。最后記我們?yōu)榱耸⒇S更輝煌的明天而加油!

有好多人說我變了,，我相信。在我的工作和生活中經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,，酸甜苦辣,，一次次的波折和困難，有時候我真的懷凝我,，我一直在想我是哪錯了,，為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣，一次次站起來,，我在想,，我沒了我，地球一樣照轉(zhuǎn),，事情一樣要解決,，我不要做弱者,、懦夫,，命運就掌握在自己手中,，我相信明天會更好、你好,、我好,、大家都會好的。

經(jīng)歷了那么的事,，我從中學(xué)到了好多,，我現(xiàn)在很好，有工作,、有勇氣,、有你們大家，我很在乎你們,，我身邊的每一個人,，我們永遠都是朋友，人們說,，家家有本難念的經(jīng),，你們也有你們的經(jīng)歷，講出來讓我們分享,，我們互相學(xué)習(xí),，一起進步，未來屬于我們,。

最后,，作為酒店餐廳服務(wù)員，新的一年也有新的計劃與打算,，同時也需要對即將過去的一年進行一個整體的總結(jié)與分析,。20____年時間過得真快，新的20____年正在向我們邁進,，我希望我們酒店餐廳服務(wù)員在這新的一年里脫下舊妝,，換上新妝，有個更新更好的轉(zhuǎn)變,，正所謂,，我相信我將一定能做得更好!我也希望在這里我能將我的高興帶給顧客感染同事。

關(guān)于明年,，我的計劃是：

1,、認真做好每一天的每一項工作

2、認真學(xué)習(xí)倉儲知識,，積極考試晉升

3,、利用休息時間進行計算機培訓(xùn)

4、多學(xué)習(xí)其他東西，充實自己

新的一年即將來臨,，過去的一年也許有失落的,、傷心的，有成功的,、開心的,，不過那不重要了，是過去的了,，希望大家到下一年的今天,，都踏上一個新的臺階，更上一層樓,，明天會更好,。謝謝!

會議服務(wù)員工作總結(jié) 酒吧服務(wù)員工作總結(jié)篇二十五

20x年即將度過，在各位領(lǐng)導(dǎo)的領(lǐng)導(dǎo)和支持下,，過去的一年,，我酒店全面詮釋了"安全、經(jīng)營,、服務(wù)"三大的主題,，并且全年營收及利潤指標完成得較為理想。值此辭舊迎新之際,，回顧總結(jié)過去一年的工作,、成績、經(jīng)驗及不足,，以利于揚長避短,，奮發(fā)進取，在新一年里努力再創(chuàng)佳績,。以下是我的工作總結(jié),。

一、科學(xué)決策,，齊心協(xié)力,，酒店年創(chuàng)業(yè)績

酒店領(lǐng)導(dǎo)班子根據(jù)酒店發(fā)展趨勢制定了全年工作計劃，提出了指導(dǎo)各項工作開展的總體工作思路,?？傮w思路決定著科學(xué)決策，指導(dǎo)著全年各項工作的開展,。董事長親自團結(jié)全體員工,，上下一致，齊心協(xié)力,，在創(chuàng)收,、創(chuàng)利,、創(chuàng)優(yōu)、創(chuàng)穩(wěn)定方面作出了必須的貢獻,，取得了較為滿意的業(yè)績,。

經(jīng)營創(chuàng)收。透過調(diào)整銷售人員,、拓寬銷售渠道、推出房提獎勵等相關(guān)經(jīng)營措施,，增加了營業(yè)收入,。客房出租率和平均房價比往年都有必須的提高,。管理創(chuàng)利,。透過狠抓管理，深挖潛力,，節(jié)流節(jié)支,，合理用工等，在人工成本,、能源費用,、物料消耗、采購庫管等方面,，倡導(dǎo)節(jié)約,，從嚴控制。

服務(wù)創(chuàng)優(yōu),。透過引進品牌管理,，強化《員工待客基本行為準則》關(guān)于"儀表、微笑,、問候"等的培訓(xùn),，加強管理人員的現(xiàn)場督導(dǎo)和質(zhì)量檢查，逐步完善前臺待客部門及崗位的窗口形象,，不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準,。此外，在接待服務(wù)中,，銷售,、前廳、客房等部門全體出動,，大家齊心協(xié)力,，使我們能夠圓滿地完成每次的接待認任務(wù)”。安全創(chuàng)穩(wěn)定,。透過制定"安保方案"等項安全預(yù)案,，做到了日常的防火,、防盜等，杜絕意外安全事故的發(fā)生,。在相關(guān)部門的配合下,，群防群控，確保了每日工作萬無一失和忙而不亂的安全穩(wěn)定,。

二,、與時俱進，提升發(fā)展,，大廈突顯改觀

結(jié)合酒店經(jīng)營,、管理、服務(wù)等實際狀況,，與時俱進,，提升素質(zhì)，轉(zhuǎn)變觀念,。在市場競爭的浪潮中求生存,，使酒店突顯了可喜的改觀。主要表此刻全體員工精神狀態(tài)用心向上,。酒店經(jīng)常召開大會,、小會反復(fù)強調(diào)，管理層有緊迫感,，具上進心,，培養(yǎng)"精氣神"。酒店的管理服務(wù)不是高科技,，沒有什么深奧的學(xué)問,。關(guān)鍵是人的主觀能動性，是人的精神狀態(tài),，是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,，是對管理與服務(wù)真諦的理解及其運用。

三,、存在的問題

員工素質(zhì)整體水平不高,，個性是缺乏具有專業(yè)水平的管理人才，造成管理上的漏洞,，服務(wù)質(zhì)量時有低下,，服務(wù)意識時有淡薄，客人投訴時有發(fā)生,。營銷力度還不夠,，營銷意識欠缺，營銷手段單一,，固定的客戶群體不大,。規(guī)章制度落實的不夠堅決,，有隨意性和照顧面子的現(xiàn)象。未能真正做到獎勤罰懶,，仍然存在著干好干壞一個樣的現(xiàn)象,。管理機制上還有待于進一步完善。管理費用和營業(yè)外費用仍然偏高,，成本費用也還有壓縮的空間,。需要進一步加強成本核算，節(jié)支增效,。上述問題的存在主要是領(lǐng)導(dǎo)層缺乏酒店經(jīng)驗,，業(yè)務(wù)技術(shù)不夠熟練，管理工作沒跟上所造成的,，在新的一年里要轉(zhuǎn)變觀念,、加大力度,，克服存在問題,，使酒店的工作再上一個新的臺階。

會議服務(wù)員工作總結(jié) 酒吧服務(wù)員工作總結(jié)篇二十六

在酒店工作的每個員工都要直接面對客人,，所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個酒店的服務(wù)水平和治理水平,。而收銀又是這個酒店核心的部分，我深知自己的責任重大,，自己的一個疏忽就會給酒店帶來經(jīng)濟上的虧損,。所以在工作中，我認真負責的做好每一項工作,，積極主動的向其他同事學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識,，以加強自己的業(yè)務(wù)水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進一步的進步,，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，讓客人喜出望外。

有句話說的非常好!淘汰,，實在不是你沒有能力,，而是你是否在乎你的工作。是的,，實在不是你沒能力勝任這份工作,，而是你不喜歡這份工作，所以做不好,，實在每個人對自己的現(xiàn)狀都是不滿足,，但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功，而有的卻一天不如一天最后的結(jié)果就是被淘汰,，實在很簡單,，那就是對工作的態(tài)度不一樣,。

在與客人溝通過程中，要講究禮節(jié)禮貌,，與客人交談時,，低頭和老直盯著客人都是不禮貌的，應(yīng)保持與客人有時間間隔地交流目光,。要多傾聽客人的意見,，不打斷客人講話，傾聽中要不斷點頭示意,，以示對客人的尊重,。面對客人要微笑，特別當客人對我們提出批評時,，我們一定要保持笑臉,，客人火氣再大，我們的笑臉也會給客人“滅火”,，很多問題也就會迎刃而解,。只要我們保持微笑，就會收到意想不到的效果,。我以為,，只有注重細節(jié)，從小事做起,，從點滴做起,，才會使我們的工作更為出色。

酒店就像一個大家庭,，在工作中難免會發(fā)生些不愉快的小事,，所以在日常的工作生活中，我時刻留意自己的一言一行,，主動和各位同事處理好關(guān)系,，尊重別人的同時也為自己贏得了尊重。家和萬事興,，只有這樣我們的酒店才能取得長足的發(fā)展,。

在這些日子里，我成長了不少,，學(xué)到了很多,，但不足之處我也深刻地意識和體會到。

1.在服務(wù)上缺乏靈活性和主動性,，由于害怕做錯而不敢大膽去做,。

2.碰到突發(fā)事件，缺乏良好的心理素質(zhì),，不能冷靜處理事情,。

新的一年即將開始,，我將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，腳踏實地,，認認真真做事,。積極主動配合領(lǐng)班，主管以及各位領(lǐng)導(dǎo)完成各項工作,，努力進步自身的綜合素質(zhì),，進步服務(wù)質(zhì)量，改正那些不足之處,，爭取在團體這個優(yōu)秀的平臺上取得更好的發(fā)展,，為酒店的繁榮昌盛奉獻自己的綿薄之力。

天空中,，駿馬馳騁,，祝各位經(jīng)理在工作的征途上，在人生的跑道上,，好運連連,，祝各位同仁在新的一年里，繼續(xù)譜寫人生新的輝煌!