時間流逝得如此之快,，前方等待著我們的是新的機(jī)遇和挑戰(zhàn),，是時候開始寫計劃了。優(yōu)秀的計劃都具備一些什么特點呢,？又該怎么寫呢,？以下是小編收集整理的工作計劃書范文,，僅供參考，希望能夠幫助到大家,。

酒店第一季度工作計劃篇一

一,、建立完善的考核機(jī)制、真正做到公平,、公正,、公開。

20xx年我們對酒店員工和管理層的考核完全采取跟蹤考核數(shù)字化的辦法,。每月都有酒店各部門對員工,、酒店對管理層的具體考核內(nèi)容和分?jǐn)?shù)結(jié)果。到年終集中考核評比過程中,、我們對管理層另外采取群眾測評,、上級對管理層測評、個人的辦法,、嚴(yán)格進(jìn)行綜合評價,。并進(jìn)行末位淘汰制度。倒數(shù)第一名的第一年警告,、第二年繼續(xù)倒數(shù)第一名就取消部門領(lǐng)導(dǎo)職位,。

二、建立激勵競爭機(jī)制,、真正把企業(yè)人的積極性調(diào)動到極致,。

我們要通過多工種多渠道的培訓(xùn)辦法、讓員工接受正規(guī)的培訓(xùn)和學(xué)習(xí),。一是酒店聘請專家講課,；二是讓老師傅技師傳幫帶,。酒店采取嚴(yán)格考試和競選辦法、在員工中產(chǎn)生業(yè)務(wù)能手和技術(shù)尖子,。并大張旗鼓的樹立標(biāo)兵,、給以獎勵。

三,、建立營銷自主的承包機(jī)制,、真正實現(xiàn)多勞多得的分配目標(biāo)

20xx年酒店同各部門經(jīng)理簽訂承包責(zé)任書。經(jīng)濟(jì)指標(biāo)同個人收入掛鉤,、完成任務(wù)的保證正常的工資收入,。超額完成任務(wù)按照完成比例給以額外的收入和獎勵。降低成本厲行節(jié)約的有特殊獎勵,。

四、建立多種經(jīng)營的創(chuàng)新機(jī)制,、真正激活酒店的服務(wù)功效,。

年我們公開向社會推出了以下營銷辦法：

1、舉辦有特定設(shè)計有專門隊伍有固定目標(biāo)有策劃的生日宴,；

2,、采取專門送餐辦法。

3,、宴會廳降低消費標(biāo)準(zhǔn),、讓平常百姓家進(jìn)入。

4,、開展大學(xué)生售消費卡公益活動,。讓大學(xué)生有收入、公益事業(yè)有發(fā)展,。

5,、確立終身尊貴客戶、建立走訪制度,。定期邀請會面,、定期贈送禮品。

6,、走訪企業(yè),、老板、機(jī)關(guān),、廠礦,、隨時了解顧客需求、調(diào)整我們的服務(wù)理念和方法,、做到顧客最大的滿意,。

五,、建立關(guān)愛員工長效機(jī)制、,、真正改善員工的生活環(huán)境,、提高員工的自信心。

我們最大的愿望就是要真正改變員工的住宿環(huán)境和飲食的質(zhì)量,、讓員工舒心,、安心的工作。讓員工在工作中樹立正確的人生目標(biāo),、懷抱遠(yuǎn)大的人生夢想,。酒店積極為員工提供平臺、提供機(jī)會,。充分發(fā)揮和展示員工的才華,、讓員工真正得到成長和發(fā)展、實現(xiàn)美好的人生夢想,。

酒店第一季度工作計劃篇二

我們常說酒店的形象就是我們每一個職工的表現(xiàn)這確實是真的,，我們每一個人的日常工作一定是關(guān)系到了酒店的形象，就現(xiàn)階段我們酒店職工的一個整體修養(yǎng)我覺得還會有待提高的,，這個是必然的一個的東西,，我們酒店現(xiàn)階段員工的職業(yè)素養(yǎng)還是有待提高的，特別是新員工一定要加緊培訓(xùn),，我們的宗旨就是打造一個高素質(zhì)的服務(wù)團(tuán)隊,，目的不為別的，這很簡單,，為消費者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),。

現(xiàn)階段我們的服務(wù)還是有待補(bǔ)充的，通過_個季度的以來看到的不足的弊端,，一定在第一季度中加緊改善,，有問題一定要及時的發(fā)現(xiàn)，酒店就是這么一個環(huán)境,，細(xì)節(jié)就決定著我們是不是能夠做好,，我們做為職場員工這也是最基本的事情，往大的來說我們今后也一定是往好的方向繼續(xù)發(fā)展,。

在這_個月來的整頓下,，酒店的安全的工作還是做的很好的，但是不能松懈,，第一季度的工作還需要用心還需要加強(qiáng)安全工作,，每天的人流量很多對于一些突發(fā)事件一定要及時的發(fā)現(xiàn)，第一季度的工作中面對這么多問題,，還是不能松懈,，這些問題包括括酒店的失竊,，還有消防工作，這些都是接下來需要重視的工作面對這么多的工作,，酒店下一步一定要走的很穩(wěn),。

第一季度的工作是很重要的，酒店的全年的營業(yè)額是否達(dá)標(biāo)關(guān)鍵也是在第一季度,，這是很大的一個挑戰(zhàn),，__酒店第一季度的工作一定是充實，而且會很順利的,。

酒店第一季度工作計劃篇三

時光飛逝,，光陰似箭，今天已經(jīng)步入了xx年的第一季度,，為了使本部門的工作更好的開展,，也為了使部門的管理得到更好的提升，上一季度的工作總結(jié)?，F(xiàn)給予我們走過的上一季度做一總結(jié),。

xx至xx共計營業(yè)額約為xx萬元。

宴會：

xx月份共計：xx場宴會,，總收入xx元，人均消費xx元,。

上一季度主營宴會和自助共計：xx人,，xx桌，共計營業(yè)額為xx元,。

上一季度羊肉泡饃營業(yè)情況分析,。

綜上所述上一季度羊肉泡饃大碗xx元共售出xx碗，共計xx元,；小碗xx元共售出xx碗,，共計xx元，總計xx元,。

根據(jù)這三個月以來報表可以很客觀的看出羊肉泡饃很受廣大群眾的喜歡,，進(jìn)而本餐廳會努力擴(kuò)大對此特色的大力宣傳做到人人皆知、人人贊不覺口,、人人眼中的特色,，反之，xx團(tuán)是本店的弱項,，我們會從中察覺是否是菜品的質(zhì)量問題以及菜品的'新鮮程度,，隨之也會對菜品進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整，爭取在下一個季度中xx團(tuán)也將成為人們眼中的特色,。同比根據(jù)財務(wù)數(shù)據(jù)顯示與上個季度同期相比總體營業(yè)額有所下降,，其主要原因是在宴會,、夜班、收費水果等接待方面都有明顯的下滑,，特別是在宴會方面明顯的比上個月減少,，夜班方面：雖然酒店住房方面還可以但是這個月中明顯的夜班消費情況不如以前，同時也存在著部分新老客戶的流失現(xiàn)象,。

20xx年第xx季度三個月餐廳總收入為xx萬比年初制定的預(yù)計第xx季度的總收入xx萬,，相差xx萬，完成季度任務(wù)指標(biāo)的xx%較上一季度相比利潤有所減少,，雖然在餐飲方面沒有完成理想中的任務(wù),，但是在部門各項工作中仍然存在可喜的成績。

1,、在對客方面,，加大了新客源力度，增加了和客人的溝通和交流,。使客人對酒店存在的一些建議和意見能及時的進(jìn)行反饋和跟進(jìn),，使客人更加信賴于我們。在加大跟進(jìn)賬單的問題方面,，力度明顯大于以前,，賬單相比都能及時進(jìn)行補(bǔ)簽。

2,、在接待方面,，順利完成了xx期間的接待情況，接待各個宴會及會議都能比較完善,，在會議方面,，完成了市委及各個大型會議的早餐接待工作。

3,、對于員工的素質(zhì)培訓(xùn)方面,，主抓的為服務(wù)技能和對客服務(wù)的接待意識。

4,、對于餐廳的安全隱患的整改,，通過對消防安全意識的大力宣傳，對于工作中的各個區(qū)域增加了安全的指引和提示,。

5,、在中秋節(jié)制定出本部門的營銷方案，做好中秋節(jié)菜肴的推廣,、人員安排,、節(jié)日安全，服務(wù)接待等工作,。

以上雖然工作做得還是比較完善,，但是在20xx年第xx季度部門工作中依然存在不足,，員工對客人的個性化服務(wù)不足，對客人的服務(wù)沒有至始至終,。為了使部門的工作更好的提升和開展,，工作的計劃安排如下：

1、加大部門員工的培訓(xùn)工作,，以對客服務(wù)方面的培訓(xùn),，多加案例和實際操作為主，并且抓好檢查的工作,，是部門的員工對客人的服務(wù)水平整體提高,。

2、加大部門的團(tuán)隊凝聚力,，達(dá)到餐廳是我家,，服務(wù)靠大家的服務(wù)意識，使各個管理者能認(rèn)識到自己的存在的不足以及重要,。

3,、加大散客的銷售力度，增加菜肴的推廣,，增強(qiáng)服務(wù)的規(guī)范化,、個性化，加強(qiáng)對衛(wèi)生的質(zhì)量把關(guān),，做好餐具的破損登記,。

4、下一個季度的宴會以及大型婚宴會逐漸增加,，在此酒店下達(dá)通知無特殊情況酒店全員停休，為了更好的接待即將到來的每場宴會,。

酒店第一季度工作計劃篇四

以飯店經(jīng)濟(jì)工作為中心,，將培養(yǎng)“一專多能的員工”的主題貫穿其中，認(rèn)真學(xué)習(xí)深刻領(lǐng)會當(dāng)今培訓(xùn)工作的重要性,，帶動員工整體素質(zhì)的全面提高,。

當(dāng)前酒店員工服務(wù)技能及服務(wù)意識與我店四目標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)還有很大的差距，主要體現(xiàn)在員工禮節(jié)禮貌不到位,，對客服務(wù)意識不強(qiáng),，員工業(yè)務(wù)不熟等方面。

20xx年度的員工培訓(xùn)以酒店發(fā)展和崗位需求為目標(biāo),，切實提高員工認(rèn)識培訓(xùn)工作的重要性,，積極引導(dǎo)員工自覺學(xué)習(xí)，磨礪技能,，增強(qiáng)競爭崗位投身改革的自信心,，培養(yǎng)一支服務(wù)優(yōu)質(zhì),、技能有特色的高素質(zhì)員工隊伍，努力使之成為新時期不斷學(xué)習(xí),、不斷提高的智能型員工,。

紀(jì)律是一個團(tuán)體范圍正常工作和生活所必須遵守的行為規(guī)則，是提高部門戰(zhàn)斗力的有效保障,。古人云：“無規(guī)矩不成方圓”,。所以，總辦要搞好20xx年的全局性工作,，必須要以嚴(yán)格的組織紀(jì)律作保障,。組織紀(jì)律要常抓不懈，部門負(fù)責(zé)人要帶頭,，從自己管起,，徹底杜絕違紀(jì)違規(guī)現(xiàn)象的發(fā)生。部門員工的言談舉止,、穿著打扮要規(guī)范,，努力將總辦打造成酒店的一個文明窗口。

1,、美化酒店環(huán)境,，營造“溫馨家園”。

嚴(yán)格衛(wèi)生管理是確保酒店環(huán)境整潔,，為賓客提供舒適環(huán)境的有效措施,。今年，我們將加大衛(wèi)生管理力度,，除了繼續(xù)堅持周四的衛(wèi)生大檢查外,，我們還將進(jìn)行不定期的檢查，并且嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn),，決不走過場,，決不流于形式，將檢查結(jié)果進(jìn)行通報,，并制定獎罰制度,，實行獎罰兌現(xiàn)，以增強(qiáng)各部門的責(zé)任感,，調(diào)動員工的積極性,，使酒店衛(wèi)生工作躍上一個新臺階。此外,，要徹底搞好防蠅滅鼠滅螂工作,，目前，正值鼠螂的繁殖高峰期，我們要加大治理力度,，切實消滅蠅蟑鼠等蟲害,。

花草是美化酒店、營造“溫馨家園”不可缺少的點綴品,，今年我們與新的xx公司合作,，加強(qiáng)花草的管理，要求花草公司定期來店修剪培植,，保持花草的整潔美觀,，并根據(jù)情況即時將花草的花色、品種予以更換,，力求使酒店的花草常青常綠,，常見常新，給賓客以溫馨,、舒適之感,。

2、創(chuàng)新宿舍管理,，打造員工“舒適家園”

第一要加強(qiáng)寢室的安全管理,，時刻不忘防火防盜、禁止外來人員隨意進(jìn)出宿舍,，實行對外來人員的詢問與登記制度,，以確保住宿員工的人身、財產(chǎn)安全,。

第二要變管理型為服務(wù)型,。管理員要轉(zhuǎn)變?yōu)樽∷迒T工的服務(wù)員。住店員工大多是來自四面八方,，初出家門的年青人,，他們大多年齡小，社會經(jīng)驗不足,，因此,，在很多方面都需要我們的關(guān)心照顧，所以宿舍管理員要多關(guān)注他們的思想情緒變化,，關(guān)心他們的生活,，尤其是對生病的員工,，要給予他們親情般的關(guān)愛,，使他們感受到家庭般的`溫暖。

1,、加強(qiáng)酒店辦公用品,、服裝及勞保用品的管理

我們將參照以往的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，并根據(jù)實際情況,，重新梳理,，制定各部門的辦公用品,、服裝及勞保用品的領(lǐng)用年限與數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)，并完善領(lǐng)用手續(xù),，做好帳目,。要求按規(guī)定發(fā)放，做到帳實相符,，日清月結(jié),，并對倉庫物品進(jìn)行妥善保管，防止變質(zhì)受損,。

2,、加強(qiáng)車輛乘車卡及電話的管理

建立車輛使用制度，實行派車制,，嚴(yán)禁私自用車與車輛外宿,，并加強(qiáng)車輛的油耗、維修管理以及車輛的護(hù)養(yǎng),，確保酒店領(lǐng)導(dǎo)的用車及用車安全,。對乘車卡和撥打長途電話也要實行嚴(yán)格的管理及登記制度，防止私用,。

1,、要提高文件材料的寫作水平與質(zhì)量，及時完成酒店各種文件,、材料的起草,、打印及發(fā)送工作，要加強(qiáng)檔案管理,，建立檔案管理制度,，對存檔的有關(guān)材料、文件要妥善保管,，不得損壞,、丟失。

2,、及時宣傳報道酒店典型事跡,，加大對酒店的宣傳力度，大力宣傳酒店在三個文明建設(shè)中涌現(xiàn)出的先進(jìn)典型,，極力推介酒店,，樹立良好的酒店外部形象，提高酒店知名度,。

酒店第一季度工作計劃篇五

酒店20xx年的工作已經(jīng)圓滿結(jié)束了,，酒店制定了第一個季度的工作計劃。以下是酒店第一季度的工作計劃：

我們常說酒店的形象就是我們每一個職工的表現(xiàn)這確實是真的，我們每一個人的日常工作一定是關(guān)系到了酒店的形象,，就現(xiàn)階段我們酒店職工的一個整體修養(yǎng)我覺得還會有待提高的,，這個是必然的一個的東西，我們酒店現(xiàn)階段員工的職業(yè)素養(yǎng)還是有待提高的,，特別是新員工一定要加緊培訓(xùn),，我們的宗旨就是打造一個高素質(zhì)的服務(wù)團(tuán)隊，目的不為別的,，這很簡單,，為消費者提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

現(xiàn)階段我們的服務(wù)還是有待補(bǔ)充的,，通過x個季度的以來看到的不足的弊端,，一定在第一季度中加緊改善，有問題一定要及時的發(fā)現(xiàn),，酒店就是這么一個環(huán)境,，細(xì)節(jié)就決定著我們是不是能夠做好，我們做為職場員工這也是最基本的事情,，往大的來說我們今后也一定是往好的方向繼續(xù)發(fā)展,。

在這x個月來的整頓下，酒店的安全的工作還是做的很好的,，但是不能松懈,，第一季度的工作還需要用心還需要加強(qiáng)安全工作，每天的人流量很多對于一些突發(fā)事件一定要及時的發(fā)現(xiàn),，第一季度的工作中面對這么多問題,，還是不能松懈，這些問題包括括酒店的失竊,，還有消防工作,，這些都是接下來需要重視的工作面對這么多的工作，酒店下一步一定要走的很穩(wěn),。

第一季度的工作是很重要的,，酒店的全年的營業(yè)額是否達(dá)標(biāo)關(guān)鍵也是在第一季度，這是很大的一個挑戰(zhàn),，xx酒店第一季度的工作一定是充實,，而且會很順利的。

酒店第一季度工作計劃篇六

時間飛逝,，又是新的一年,。新的一年開啟新的希望，新的起點引領(lǐng)新的夢想,。我作為酒店餐飲領(lǐng)班,，根據(jù)公司領(lǐng)導(dǎo)的工作安排及去年的工作經(jīng)驗總結(jié)作出今年的工作計劃。

1,、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí),，員工見到客人要禮貌用語，特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),，要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴,，員工之間相互監(jiān)督，共同進(jìn)步,。

2,、班前堅持對儀容儀表的的檢查，儀容儀表不合格者要求,。合格后方可上崗,，崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正，監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,，員工養(yǎng)成一種良好的態(tài)度。

3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識,，提高服務(wù)效率,，針對服務(wù)人員在用餐高峰期的時候進(jìn)行合適的調(diào)配，以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,，其他人員各負(fù)其責(zé),，明確各自的工作內(nèi)容，進(jìn)行分工合作,。

4,、提倡效率服務(wù)，要求員工只要有客人需要服務(wù)的立即進(jìn)行為客人服務(wù),。

5,、物品管理，從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,，凡事都要求做到有章可循,、有據(jù)可查、有人執(zhí)行,、有人臨督,、跟單到人、有所總結(jié),。

6,、衛(wèi)生管理，公共區(qū)域,，要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔,。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面,、四周及餐桌、地面,、無塵無水漬,、擺放整齊、無傾斜,。

7,、用餐時段由于客人到店比較集中，往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,，客人會表現(xiàn)出不耐煩,。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備，以減少客人等候時間,，同時也應(yīng)注意桌位,，確保無誤。做好解釋工作,，縮短等候時間,，認(rèn)真接待好每一桌客人，做到忙而不亂,。

8,、自助餐是餐廳廳新開項目，為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,，制定了《自助餐服務(wù)實操方案》,，進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。

9,、建立餐廳案例收集制度,，減少顧客投訴幾率，收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量,、品質(zhì)等方面的投訴,，作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù)，餐廳所有人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),，針對問題拿出解決方案,，使日常服務(wù)更具針對性，減少了顧客的投訴幾率,。

1,、新員工作為餐廳人員的重要組成部分，能否快速的融入團(tuán)隊,、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊建設(shè),。根據(jù)新員工特點及入職情況，開展專題培訓(xùn),，請保留此標(biāo)記員工的心態(tài),，正視角色轉(zhuǎn)化,，認(rèn)識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,，緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,，加快了融入餐飲團(tuán)隊的步伐。

2,、注重員工的成長，時刻關(guān)注員工的心態(tài),，要求保持良好的工作狀態(tài),，不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí)，并以對員工進(jìn)行考核,，檢查培訓(xùn)效果,，發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補(bǔ)，并對培訓(xùn)計劃加以改進(jìn),，每月定期找員工談心做思想工作,，了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。

3,、結(jié)合工作實際加強(qiáng)培訓(xùn),，目的是為了提高工作效率，使管理更加規(guī)范有效,。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,，使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和了解，在日常服務(wù)意識上形成了一致,。

1,、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化，工作安排不合,，工作較多的情況下,，主次不是很分明。

2,、部門之間欠缺溝通,，常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。

3,、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多,，減少了生氣和活力。

1,、在管理上做到制度嚴(yán)明,，分工明確。

2,、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會的內(nèi)容,，提升研討的深度和廣度,，把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通，相互學(xué)習(xí),，相互借鑒,，分享服務(wù)經(jīng)驗，激發(fā)思想,。

3,、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升，主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),，提高服務(wù)人員的入職資格,，提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn)，加強(qiáng)日常服務(wù),，樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,，制造服務(wù)亮點，在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌,。

4,、在物品管理上責(zé)任到人，有章可循,，有據(jù)可查,，有人執(zhí)行，有人監(jiān)督,。

5,、加大力度對會員客戶的維護(hù)。

1,、嚴(yán)格管理制度,、用工培訓(xùn)制度，劃分明確崗位考核等級,，增強(qiáng)員工競爭意識,，提高個人素質(zhì)及工作效率。

2,、增強(qiáng)員工效益意識,，加強(qiáng)成本控制，節(jié)約費用開支,。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,，合理用水用電等，發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象,，及時制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度,。

3、加強(qiáng)部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系,。

4,、重食品安全衛(wèi)生,，抓好各項安全管理。

5,、開展多渠道宣傳,，促銷活動并與周邊各公司相互合作，增加會員率,。

酒店第一季度工作計劃篇七

回顧過去的20xx年,，酒店預(yù)計實現(xiàn)季度銷售收入超xx萬元，現(xiàn)對第一季度制定的工作計劃如下：

酒店運營需要優(yōu)秀的管理人員和高素質(zhì)的員工,。針對各個部門特點,，部門內(nèi)分工不同，酒店多次組織員工培訓(xùn)實踐,。集中員工展示學(xué)習(xí)新的服務(wù)技巧,，集合管理層交流靈活適用的管理經(jīng)驗,，并積極寫下反饋和心得,。范圍較大的管理理念，由管理層帶頭扭轉(zhuǎn)舊思維貫徹執(zhí)行;范圍較小的技能技巧,，由管理者教授,，并選撥學(xué)習(xí)快的員工帶領(lǐng)其他員工練習(xí)。

如何加強(qiáng)管理層在酒店成長過程中的自我完善,，在日常中找突破,，在隱患階段撲滅問題;廚房切配量化個人技巧分享、前廳餐桌裝飾對比,、面對客人回答技巧演練,、客房樓層打掃順序等。而且每個季度酒店都會選出xx之星,，獎勵那些服務(wù)熱情用心,、技能熟練創(chuàng)新的員工，并對進(jìn)步明顯,、學(xué)習(xí)積極,、風(fēng)氣良好的員工進(jìn)行表揚。傳遞的形式有領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)形式,、例會形式,、員工交流形式等。通過以上一系列的活動,，使員工在意識上有了根緊繃著上進(jìn)的弦,，使管理層認(rèn)識到進(jìn)步的空間。對酒店整體員工素質(zhì)提升有了一個良性的慣性推進(jìn),。

安全,，是生產(chǎn)持續(xù)的保障,，是酒店經(jīng)營最基本的要素之一，酒店要保證在第一季度無發(fā)生任何安全事件,。沒有安全生產(chǎn)保障,，任何成績和榮譽(yù)都是不堅實的。員工首先要進(jìn)行安全生產(chǎn)的培訓(xùn),，在日常工作流程中避免危險行為產(chǎn)生,，一旦發(fā)現(xiàn)立即制止，然后積極參與各種消防安全培訓(xùn),，掌握三懂,、三會、三提示等,，并且參加酒店組織的消防演練,。針對酒店基本運營設(shè)備，常規(guī)性的維護(hù)檢查是杜絕安全生產(chǎn)隱患最有效的方法,，各部門一旦發(fā)現(xiàn)問題則積極上報設(shè)備保障部門,，做到有處理、有登記,。

同時設(shè)備保障部要承擔(dān)驗證消防用具的可靠性,、擺放的合理性、消防應(yīng)急處理的可行性工作,。作為酒店的領(lǐng)導(dǎo)層,，對安全生產(chǎn)問題尤為重視，按照旅游局文件指示成立的消防安全小組,，定時的在酒店進(jìn)行消防檢查,，對于不符合消防安全的現(xiàn)象和行為嚴(yán)厲指出和監(jiān)督處理。勤檢查,、勤處理,、勤反饋，安全生產(chǎn)是根循環(huán)運轉(zhuǎn)的鏈子,，斷開一截后果就不堪設(shè)想,，因此勤是本酒店對于安全的理解。

本酒店新樓,，經(jīng)過20xx年的規(guī)劃設(shè)計和建設(shè)裝修并與主樓搭建通天橋,，形成了主樓與裙樓的整體銜接。初步完成竣工投入運行運營等工作,。進(jìn)一步提升了酒店檔次品質(zhì)和完善了硬件設(shè)施設(shè)備,，使酒店能更好地提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)和安全生產(chǎn)的能力，保障了高品質(zhì)菜肴出品以及滿足賓客更加愉悅的用餐和住宿舒適環(huán)境。新增設(shè)的多功能宴會廳為第一季度進(jìn)一步拓展婚慶商務(wù)活動市場打下了堅實的基礎(chǔ),。

酒店通過利用本身的區(qū)位優(yōu)勢和價格優(yōu)勢,，積極拓寬銷售渠道，保持原有客源;在內(nèi)部開展業(yè)績爭優(yōu),，增加了營業(yè)收入,。開挖潛力、節(jié)源開流,，合理利用資源,，優(yōu)化原有物資流程，嚴(yán)格控制,，提倡節(jié)約,，避免了資源浪費和人力損耗，增加了利潤,。從領(lǐng)導(dǎo)層開始優(yōu)化管理,，逐步到優(yōu)化部門運轉(zhuǎn)和個人技能，從而贏得了客人的肯定,，進(jìn)一步保障了酒店良好的,、持續(xù)的發(fā)展趨勢。

酒店發(fā)展中還遇到很多問題,，員工流動性大,、季度末心態(tài)不穩(wěn)部分員工要回家過季度;員工自我學(xué)習(xí)能力不強(qiáng),，如何讓員工明確自己的人生工作目標(biāo),，并主動學(xué)習(xí)提高，尋找解決之道都是長遠(yuǎn)而艱巨的任務(wù),。問題就是機(jī)遇,，解決問題就能得到突破。管理層將積極思考如何增加員工歸屬感和讓員工有能力在這個城市更好生存的各種對策,。同時,，酒店主樓內(nèi)外明季度將重新規(guī)劃設(shè)計，增設(shè)符合發(fā)展的配套功能,，力求打造更符合發(fā)展趨勢的檔次和形象,。

在即將結(jié)束的20xx年，每位員工都在積極熱情地工作,，為xx的發(fā)展添磚加瓦,。希望繼續(xù)在各級領(lǐng)導(dǎo)的幫助和支持下，為xx旅游事業(yè)的發(fā)展做出微薄的貢獻(xiàn),。

酒店第一季度工作計劃篇八

面對新一年的工作,，在工作前我不能貿(mào)然沖刺，無準(zhǔn)備的努力不僅難以走向正確的方向，還有可能達(dá)不到酒店的目標(biāo)要求,。

在自我的管理上,，我的首先要加強(qiáng)自身的思想，一以上一年的工作要求為基礎(chǔ),，進(jìn)一步加強(qiáng)自我的管理要求,，在工作中加強(qiáng)自我的管理，并積極契合酒店的計劃,。

其次,，要為自己制定目標(biāo)，嚴(yán)格分析酒店的計劃,，配合酒店的目標(biāo)在工作準(zhǔn)備個人目標(biāo),，做好對每個環(huán)節(jié)的準(zhǔn)備。

此外,，更要積極吸取上一年在招聘上的經(jīng)驗,，維持人力資源的穩(wěn)定，靈活有效的進(jìn)行人事招聘工作,。

結(jié)合酒店目前的情況,，分析第一季度的計劃和客流量預(yù)計，分析出各部門所需人數(shù),，再進(jìn)一步的展開招聘工作,。

除了傳統(tǒng)招聘告示已經(jīng)網(wǎng)絡(luò)平臺招聘之外，考慮到年初實習(xí)生眾多,，可以多考慮多利用這些較為靈活的人力資源,。與附近高校聯(lián)系，提供部分基礎(chǔ)工作崗位,。

此外,，在面試上要著重與各部門領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行溝通交流，確定招聘條件,，嚴(yán)格按照崗位要求以及部門領(lǐng)導(dǎo)的需求去進(jìn)行招聘,，保證新人的實用性，能跟好的配合的酒店工作目標(biāo),。

在新人招聘后,，要及時的組織人員培訓(xùn)工作，對基礎(chǔ)的酒店理念,、文化,、規(guī)定等進(jìn)行完善培訓(xùn)，保證新人能在工作中能最低限度的遵守酒店的要求下完成工作,。此外,，也要準(zhǔn)備好新人的考核制度，對新人的各方面能力進(jìn)行考核，確保能在工作中完成好負(fù)責(zé)工作,。

20xx年的工作就要開始,，“一年之計在于春”，作為酒店的人事員工,，我也會努力的做好自身的工作,，保證人事對酒店優(yōu)秀的人才輸送，為酒店提供的源源不斷的人才資源,！

在20xx年,，我一定會將自己的工作做的更好，創(chuàng)造xxx更好的明天,。