為了確保我們的努力取得實(shí)效,，就不得不需要事先制定方案，方案是書(shū)面計(jì)劃，具有內(nèi)容條理清楚,、步驟清晰的特點(diǎn),。方案書(shū)寫(xiě)有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐?xiě)好一篇方案呢,？下面是小編幫大家整理的方案范文,，僅供參考,，大家一起來(lái)看看吧,。

食堂廚藝比賽活動(dòng)方案篇一

陽(yáng)春三月,，桃李爭(zhēng)艷。為了慶?！叭恕眹?guó)際勞動(dòng)?jì)D女節(jié),，豐富教師的`精神生活和業(yè)余生活，以便更有利于教師提高工作效率,，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)意識(shí)和戰(zhàn)斗力，學(xué)校決定開(kāi)展以下活動(dòng),。為了扎扎實(shí)實(shí)為職工群眾做好事,、辦實(shí)事，構(gòu)建和諧校園,，學(xué)校行政和工會(huì)決定開(kāi)展巧媳婦廚藝(刀工)比賽活動(dòng),。

20xx年3月11日(星期天)9:30------14:00

xx鎮(zhèn)xx生態(tài)園

全體教職工

組長(zhǎng)：xxx

副組長(zhǎng)：xxx xxx

成員：全校行政、工會(huì)委員

女教師必須參加比賽,，在比賽現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行配料加工,。

參賽女教師的菜品由組長(zhǎng)和副組長(zhǎng)根據(jù)菜品的色,、香、味打分,，根據(jù)得分評(píng)選5名巧媳婦,。

1、王校長(zhǎng)致辭

2,、王主席致辭

3,、開(kāi)展活動(dòng)

4、紀(jì)念品發(fā)放

5,、用餐

食堂廚藝比賽活動(dòng)方案篇二

尋找舌尖上的美味—校園廚藝大賽

通過(guò)策劃舉辦這次廚藝大賽活動(dòng),，希望可以鍛煉學(xué)生的實(shí)踐能力和動(dòng)手能力，培養(yǎng)同學(xué)對(duì)廚藝,、對(duì)生活的興趣,，豐富同學(xué)們的大學(xué)生活;同時(shí)加強(qiáng)同學(xué)對(duì)廚藝的了解，為學(xué)院愛(ài)好廚藝以及有廚藝方面特長(zhǎng)的同學(xué)提供展現(xiàn)自己的舞臺(tái);通過(guò)家鄉(xiāng)菜加強(qiáng)不同地區(qū)的同學(xué)之間的了解,，知道各地的飲食習(xí)慣,，以便更好的溝通;展示湘南學(xué)院法學(xué)系學(xué)生的風(fēng)范，弘揚(yáng)法學(xué)系師生激情張力,，以食會(huì)友;并希望借這次活動(dòng),，可以鍛煉學(xué)生的團(tuán)隊(duì)能力，此外,，在廚藝大賽中穿插一些廚藝知識(shí),，讓同學(xué)的食得美味，食得營(yíng)養(yǎng)的同時(shí),，可以學(xué)習(xí)一下廚藝,。

預(yù)計(jì)3月23或24日(視報(bào)名情況而定，報(bào)名人數(shù)多就分兩天舉行),，地點(diǎn)待定(教室或者第二食堂)

3或3人以下為一組,，每組同學(xué)各自分工，每組必須有一名解說(shuō)員負(fù)責(zé)比賽環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)主題解答與解說(shuō),。選手自備材料及相應(yīng)炊具,。

1、宣傳部負(fù)責(zé)海報(bào)的繪制和張貼,。

2,、宿管生活部繪制報(bào)名表,，評(píng)委名單，評(píng)委評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)表,。

3,、組織部和各班班長(zhǎng)負(fù)責(zé)組織前期報(bào)名,。

4,、勞衛(wèi)部及文明督察部協(xié)助宿管生活部搞好賽后衛(wèi)生。

1,、安排選手就位,，維持現(xiàn)場(chǎng)比賽秩序。選手在各自的場(chǎng)地進(jìn)行比賽,，完成自己的參賽作品,。

2、參賽作品完成后向評(píng)委匯報(bào),，由參賽選手將菜端給評(píng)委品評(píng),。

3、每組選出一名代表做講解員,，主要負(fù)責(zé)介紹本組菜的特色,，向評(píng)委拉票，然后評(píng)委再給出評(píng)分,。

1,、學(xué)生可有秩序地參觀做菜的過(guò)程。

2,、現(xiàn)場(chǎng)對(duì)觀眾進(jìn)行提問(wèn),，隨機(jī)抽取幸運(yùn)觀眾，答對(duì)者,，予以獎(jiǎng)勵(lì),，允許其品評(píng)一道菜肴。

1,、每組選手必須在20-25分鐘之內(nèi)完成任務(wù),。

2、選手必須自己準(zhǔn)備好材料以及盛菜的碗,。

3,、參賽活動(dòng)過(guò)程中注意用電安全以及食品安全，以免引起不必要的意外事故,。

4,、參賽活動(dòng)結(jié)束后要及時(shí)打掃衛(wèi)生，保持場(chǎng)地干凈,。

1,、專(zhuān)業(yè)評(píng)定：儀表舉止專(zhuān)業(yè),，著裝整潔、器具操作規(guī)范,、設(shè)計(jì)新穎,，富有創(chuàng)意。(10分)

2,、時(shí)間：做菜用時(shí),，安全操作。(10分)

3,、材料：新鮮,，色澤鮮美。(10分)

4,、技術(shù)：刀工熟練,，切菜工整。(10分)

5,、色香味：具有一定的美學(xué)價(jià)值,，味道可口。(20分)

6,、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：有利健康,，搭配合理。(10分)

7,、衛(wèi)生：個(gè)人衛(wèi)生,，食品衛(wèi)生，及賽后場(chǎng)地衛(wèi)生,。(10分)

8,、菜名：與主菜材料相關(guān)聯(lián)但又獨(dú)特有創(chuàng)意。(10分)

9,、菜肴介紹：口齒伶俐,，吐詞清晰。(10分)

滿(mǎn)分100分,，最后由評(píng)委和隨機(jī)抽的學(xué)生投票的成績(jī)綜合給出總分

一等獎(jiǎng)1組,，頒發(fā)證書(shū)及相應(yīng)學(xué)分。

二等獎(jiǎng)2組,，頒發(fā)證書(shū)及相應(yīng)學(xué)分,。

三等獎(jiǎng)3組，頒發(fā)證書(shū)及相應(yīng)學(xué)分,。

因只是預(yù)計(jì),，所以獎(jiǎng)項(xiàng)還有調(diào)動(dòng)。預(yù)計(jì)推選一組參加院里決賽。

打印資料費(fèi)：5元

一次性碗筷：10元

其它費(fèi)用：35元

總計(jì)50元,。

食堂廚藝比賽活動(dòng)方案篇三

xx年11月2日,，在全班同學(xué)們的熱切期盼中，xx大學(xué)第一屆學(xué)生廚藝大賽在第一食堂圓滿(mǎn)結(jié)束,。xx班全體學(xué)生在這冬日的陽(yáng)光中見(jiàn)證了一場(chǎng)視覺(jué)與味覺(jué)的盛宴,，本屆廚藝大賽儼然變成了一場(chǎng)美食的嘉年華。

本次活動(dòng)主要是會(huì)計(jì)班參加,。首屆廚藝大賽的成功舉辦也給我們舉辦者很大的壓力,。但是我們上下一條心，總結(jié)其他學(xué)院舉辦的經(jīng)驗(yàn)和產(chǎn)生的問(wèn)題,，在原有的基礎(chǔ)上重新制定籌辦方案,。大賽組委會(huì)意在打造出一屆味感、質(zhì)感,、觀感和營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生四個(gè)方面都一流的廚藝大賽?；顒?dòng)基本流程賽前準(zhǔn)備,，正式開(kāi)賽，公布結(jié)果,。

計(jì)劃趕不上變化,，過(guò)程遠(yuǎn)比擬定的流程要復(fù)雜得多。整個(gè)比賽時(shí)間僅限于一天之內(nèi)完成,。經(jīng)過(guò)各方面的考慮,，爐灶、作料的采購(gòu)以及場(chǎng)地的申請(qǐng)與布置都基本籌備完畢,，安排也更加妥當(dāng)和周到,。之前組織者也擔(dān)心日期的延后會(huì)影響觀眾和參賽者的積極性。但是后來(lái)的事實(shí)證明本次大賽的主辦對(duì)于組織者和參與者都是雙贏的,，這離不開(kāi)所有成員的努力勞動(dòng),。

比賽當(dāng)天，每個(gè)人的臉上都洋溢著的歡樂(lè)表情,，伴隨著炒鍋里發(fā)出的香氣和現(xiàn)場(chǎng)觀眾的熱度,，冬日寒冷的氣息完全消失。工作人員們,，從早上便開(kāi)始準(zhǔn)備10套灶與鍋,，以及各種比賽用的廚具，各種佐料,，都一應(yīng)俱全,，充分保證了活動(dòng)當(dāng)天都井然有序地進(jìn)行。把隊(duì)伍分為10個(gè)組,，每支隊(duì)伍必須在30分鐘內(nèi)完成自己的作品,。

大賽評(píng)委由我校老師及校外廚師擔(dān)任,，確保公平公正。他們將以“色,、香,、形、味,、名”作為評(píng)分的標(biāo)準(zhǔn),，最終評(píng)出一、二,、三等獎(jiǎng)若干名,，而且還根據(jù)觀眾的投票評(píng)出人氣獎(jiǎng)。當(dāng)參賽者用熱氣騰騰的菜肴展示自己的手藝,，當(dāng)觀眾們?cè)谄穱L區(qū)爭(zhēng)先恐后地試菜時(shí),，工作人員不僅要在洗菜區(qū)與烹飪區(qū)來(lái)回忙碌著，同時(shí)還要維持現(xiàn)場(chǎng)的秩序,。工作人員是不能很好地得到休息的,。當(dāng)比賽結(jié)束的時(shí)候，所有的工作人員也終于可以像其他人一樣跑到了品嘗區(qū)一飽口福,，辛苦了一天的他們臉上綻放出了最美麗的笑臉,。

隨著廚藝大賽在完成了頒獎(jiǎng)儀式后告一段落。在本次廚藝大賽得到了評(píng)委的首肯贏得了眾多食客的好評(píng),。本次比賽中學(xué)生們?cè)诓穗仍煨蜕蠋?lái)了新的靈感,。

全班學(xué)生對(duì)活動(dòng)的整個(gè)組織籌備也表示滿(mǎn)意，比賽的順利進(jìn)行離不開(kāi)所有參與者的支持,。民以食為天,，看到并吃到美食的感覺(jué)總是的，當(dāng)每一個(gè)為本屆廚藝大賽付出過(guò)的人看到大家享受美食時(shí)候幸福的表情時(shí),，自己也是最為欣慰的,。

食堂廚藝比賽活動(dòng)方案篇四

博覽天下名菜，精彩盡在食博

主辦單位：太原理工大學(xué)輕紡工程與美術(shù)學(xué)院

承辦單位：太原理工大學(xué)輕紡工程與美術(shù)學(xué)院團(tuán)委學(xué)生會(huì)贊助單位

報(bào)名時(shí)間：20xx年4月5日～4月8日

準(zhǔn)備時(shí)間：20xx年4月5日-8日

比賽時(shí)間：4月8日當(dāng)日下午3：00～6：00

太原理工大學(xué)輕紡工程與美術(shù)學(xué)院全體同學(xué)

：食堂一,、二層

(1)自選菜制作根據(jù)自選菜的色,、香、味,、形,、器、營(yíng)養(yǎng)搭配6個(gè)方面進(jìn)行評(píng)分,。

(2)現(xiàn)場(chǎng)講解根據(jù)對(duì)自選菜的菜品選擇,、用料選擇、制作工藝、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,、菜品淵源五個(gè)方面的講解進(jìn)行評(píng)分,。

(3)趣味飲食常識(shí)問(wèn)答共4道趣味飲食常識(shí)問(wèn)答題目。

1,、將海選產(chǎn)生20個(gè)小組通過(guò)抽簽方式分為兩部分

2,、比賽分為兩部分進(jìn)行，每部分有10組,，一組3人

3,、每三人一個(gè)窗口，三人中包括一個(gè)大廚和兩個(gè)助手

4,、大廚主要做炒菜,，助手做涼拼

5、要掌握好時(shí)間(控制在15分鐘之內(nèi))

6,、要求有特色,，有創(chuàng)新，有立意

7,、特色菜是一個(gè)加分環(huán)節(jié),，選手根據(jù)自己的水平自備原料

前期準(zhǔn)備工作

1、召開(kāi)部門(mén)會(huì)議本部門(mén)全體成員商定后,，做出詳細(xì)的策劃書(shū)、報(bào)名表,。

2,、將初賽活動(dòng)策劃書(shū)指導(dǎo)老師商量，并及時(shí)聯(lián)系宣傳部和文娛部,，分別負(fù)責(zé)處理宣傳問(wèn)題(海報(bào)宣傳,，記者采訪、攝影)以及比賽當(dāng)天節(jié)目安排,。同時(shí),，本部門(mén)全體成員到我院各班進(jìn)行宣傳，并指導(dǎo)其正確填寫(xiě)報(bào)名表,。

3,、上報(bào)主席團(tuán)協(xié)商問(wèn)題及詢(xún)問(wèn)要求注意事項(xiàng)，并召開(kāi)主要協(xié)助部門(mén)的部長(zhǎng)會(huì)議,。

4,、初賽場(chǎng)地、時(shí)間和食堂負(fù)責(zé)人與校維權(quán)部商議,。

5,、對(duì)報(bào)名表進(jìn)行篩選，確定選手分組情況。

6,、給相關(guān)評(píng)委發(fā)送邀請(qǐng)函,，并通知好主持人和節(jié)目組負(fù)責(zé)人做好準(zhǔn)備。

7,、前期工作結(jié)束,。匯報(bào)完成情況并進(jìn)行總結(jié)。

后期收尾工作

1,、于4月8號(hào)之前將本院獲勝的兩組選手上報(bào)院生活部,。(注：其作品和選手基本情況寫(xiě)清楚上交)

2、活動(dòng)收尾,，做好后期宣傳工作并召開(kāi)部門(mén)會(huì),。

3、對(duì)此次廚藝大賽做出總結(jié),，積累活動(dòng)經(jīng)驗(yàn),，找出此次活動(dòng)的缺點(diǎn)和不足。

食堂廚藝比賽活動(dòng)方案篇五

“舌尖上的生活”社區(qū)廚藝大賽

美食在人們心中占有舉足輕重的位置因?yàn)槿藗兡軌蛟谙硎苊朗车倪^(guò)程中讓口腹得到滿(mǎn)足,，同時(shí)心情也會(huì)變得愉悅,。而對(duì)于家庭而已，能夠讓家人在享受家庭溫暖的同時(shí),，獲得美味的享受,。活動(dòng)意義：廚藝與金融理財(cái)業(yè)務(wù),，看似毫無(wú)關(guān)系的兩者,，其實(shí)也有著緊密的聯(lián)系，因?yàn)榧彝ド钕胍^(guò)的安心舒適,。所以我們借此廚藝大賽的機(jī)會(huì),，讓社區(qū)居民可以在展示自己廚藝的同時(shí)，讓所有家庭能手能夠分享自己對(duì)于食物采購(gòu)與挑選時(shí)的心得,。并且能夠融入理財(cái)產(chǎn)品的觀念,，對(duì)啟藍(lán)控股有限公司進(jìn)行有效的宣傳，是本次大賽舉辦的核心目的與思路,。

活動(dòng)目標(biāo)群體：家庭主婦,。

活動(dòng)組織

1、幾月幾日—幾月幾日活動(dòng)宣傳推廣期

2,、幾月幾日——-幾月幾日各社區(qū)預(yù)選大賽

3,、幾月幾日——-幾月幾日某地點(diǎn)舉行廚藝大賽決賽活動(dòng)詳細(xì)流程預(yù)賽：以一個(gè)社區(qū)為單位，在各個(gè)社區(qū)廣場(chǎng)現(xiàn)場(chǎng)制作各自最拿手的私房菜,，邀請(qǐng)專(zhuān)業(yè)廚師和社區(qū)居民代表現(xiàn)場(chǎng)品嘗評(píng)判,，色香味俱全者獲勝,，炊事灶具和調(diào)味品由贊助商提供，原材料由參賽選手各自準(zhǔn)備,。各社區(qū)有20個(gè)參賽名額,。

決賽：三個(gè)社區(qū)選出5名參加決賽的選手，在制定的決賽現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行最后的廚藝比拼,，由專(zhuān)業(yè)人士進(jìn)行評(píng)判,。

1、大賽組委會(huì)致辭,。

2,、主持人介紹蒞臨嘉賓、評(píng)委,、參加的社區(qū)代表,。

3、選手在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成菜肴,，同時(shí)要介紹菜名,、制作工序、特色,、寓意及回答評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)提出的相關(guān)營(yíng)養(yǎng)知識(shí)問(wèn)答,。獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：最后選出15名參加決賽

一等獎(jiǎng)：

二等獎(jiǎng)：

三等獎(jiǎng)：

鼓勵(lì)獎(jiǎng)：

需要拉的贊助商有：電磁爐、炒鍋,、菜刀,、砧板、鍋鏟,、調(diào)味品,、圍裙。

比賽賽制：

預(yù)賽——決賽2個(gè)環(huán)節(jié)

進(jìn)制：

20進(jìn)5(三個(gè)社區(qū))

15進(jìn)6(一等獎(jiǎng)一名,、二等獎(jiǎng)兩名、三等獎(jiǎng)三名)

媒體推廣：本次社區(qū)廚藝大賽是由麗水電視臺(tái)主辦,，啟藍(lán)控股有限公司承辦,，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)拍攝跟蹤，錄制比賽的預(yù)賽和決賽,，花絮的全程錄制在麗水新聞?lì)l道播出,。