報(bào)告是指向上級(jí)機(jī)關(guān)匯報(bào)本單位,、本部門、本地區(qū)工作情況,、做法,、經(jīng)驗(yàn)以及問題的報(bào)告,，報(bào)告書寫有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄獔?bào)告呢,？下面是小編帶來的優(yōu)秀報(bào)告范文,，希望大家能夠喜歡!

餐飲業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告總結(jié)字篇一

在不斷進(jìn)步的時(shí)代，報(bào)告的用途越來越大,，多數(shù)報(bào)告都是在事情做完或發(fā)生后撰寫的,。一起來參考報(bào)告是怎么寫的吧，以下是小編幫大家整理的餐飲業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告,，僅供參考,，大家一起來看看吧。

為了提高自己的實(shí)踐能力,、交際能力,、思考能力以及為了使自己的假期過得有意義，也想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),，在實(shí)踐中增長見識(shí),，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性,，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用,，自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn),。想通過社會(huì)實(shí)踐，找出自己的不足和差距所在,。

無論我們現(xiàn)在學(xué)什么專業(yè),，也許以后最起碼存在那種機(jī)會(huì)去走向服務(wù)業(yè),，所以,，這短短的一個(gè)月的經(jīng)歷,，對(duì)我來說,，無疑是一個(gè)很好的煅練,，而且,，專門機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)的現(xiàn)在的畢業(yè)生出來后只有極少的一部分會(huì)做與自己專業(yè)相符的工作,。因而,，在工作的過程中,，我都在不斷的提醒自己,，不斷的對(duì)自己要求，把手上的活,，當(dāng)做是自己的本職工作,，而老板常常強(qiáng)調(diào)的就是每個(gè)員工都必需要有認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度去做事，我也覺得這是以后無論做任何一份工作都會(huì)收到的要求,，因?yàn)楣镜膯T工都是即訓(xùn)上崗,，所以，一直沒有休息,，而且在工作期間最大的體會(huì)就是,，作為一個(gè)服務(wù)員，最大的考驗(yàn)就是耐心,，有的時(shí)侯,，一個(gè)客人很難溝通，這個(gè)時(shí)侯,，就不能只站在自己的角度去想它,，而應(yīng)該站在對(duì)方的角度去看，去感受,，慢慢的但有了冷靜的習(xí)慣,，這也是在這很短的工作中得到的很大的體會(huì)。

我按照學(xué)校的要求,，進(jìn)行了暑期社會(huì)實(shí)踐,，到我們學(xué)校附近的普瑞牧烤肉店打工，普瑞牧是一個(gè)以韓國烤肉為主,，輔以各種韓國餐飲的營業(yè)場所。而我則被安排到了在前廳當(dāng)服務(wù)員,。不知不覺,，我在這為期一個(gè)月的打工生活就這結(jié)束了,，這次打工，感慨很多,，在這里做服務(wù)員,，我也真得學(xué)到了很多的`東西。下面我就結(jié)合我國餐飲業(yè)的現(xiàn)狀及我的工作生活來談?wù)勎疫x擇去普瑞牧烤肉店工作的理由以及自己的切身感受吧,。

餐飲業(yè)是最容易成功的行業(yè),。美國食品工業(yè)協(xié)會(huì)年度報(bào)告中指出，中國是世界上最有潛力的餐飲市場,，是一個(gè)成長性巨大的朝陽產(chǎn)業(yè),。國內(nèi)數(shù)據(jù)顯示，自改革開放以來,，中國餐飲業(yè)一直旺盛發(fā)展,，是中國市場上惟一的連續(xù)15年年增長率兩位數(shù)的行業(yè)。與此同時(shí),，中國餐飲業(yè)的投資創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)新活力不斷,，多業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展，連鎖餐飲,、特色餐飲,、商務(wù)餐飲、大賣場餐飲等新生意模式層出不窮,。當(dāng)前中國餐飲業(yè)正處于成長期,。首先，中國國民經(jīng)濟(jì)和人民的收入水平,、支出水平,、生活水平正處于高速增長時(shí)期，這是餐飲業(yè)高速發(fā)展的重要經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和前提,；其二,，中國正處于家務(wù)勞動(dòng)社會(huì)化轉(zhuǎn)型時(shí)期，人均外用餐支出正處于急劇增長階段,，這是支撐中國餐飲業(yè)高速發(fā)展的市場基礎(chǔ),。然而事物發(fā)展都是一個(gè)循環(huán)往復(fù)、螺旋上升過程,。目前中國餐飲業(yè)正處于改革開放后成長期中的第三個(gè)高峰,，這個(gè)階段的特點(diǎn)是：競爭白熱化，大量新投資涌入,，行業(yè)將會(huì)在痛苦的結(jié)構(gòu)調(diào)整中實(shí)現(xiàn)規(guī)模擴(kuò)大,，新業(yè)態(tài)、新經(jīng)營模式將不斷涌現(xiàn),，最終將促成整個(gè)餐飲行業(yè)進(jìn)入成熟期,。

因此,，我與另外一名同學(xué)在分析、對(duì)比了多家餐廳后,，一起去普瑞牧參加了面試,，并且，在經(jīng)過半天的試用培訓(xùn)后于20xx年7月16日正式開始工作,。開始第一天是熟悉餐廳的環(huán)境和主管,，要記住大廳和包間的編號(hào)，托盤,、餐具,、水壺等的擺放位置，明白自己的工作到底要做什么,。而我們新進(jìn)職員的工作在開始時(shí)相對(duì)簡單一些,，主要是迎賓，根據(jù)客人人數(shù)添減餐具及上濕巾,，為客人倒水,，然后上菜，添水,，加菜,，撤桌等工作，以后的每天和同事們9：30前到店里指紋簽到,，換完店里的制服后,，就按領(lǐng)班分配，對(duì)自己負(fù)責(zé)的區(qū)域開始各自的衛(wèi)生打掃,，全范圍清理,，而且每天如是。每天的工作都十分辛苦,，特別是周末,，幾乎是爆滿的，客人一桌接著一桌,，忙上忙下,，跑進(jìn)跑出，東倒茶,、西添酒的,。讓你再一次明白什么才叫真正的“供不應(yīng)求”，完全可以讓你忙得焦頭爛額,。但這只是辛苦,，每天還要對(duì)著形形色色的人，有素質(zhì)高的，也有素質(zhì)低的,。無論遇到什么樣的指責(zé)或刁難,，我們都必須遵循“顧客就是上帝”的原則來微笑服務(wù),。這不只是作為一個(gè)職員應(yīng)做的工作,，也是對(duì)我們自身氣質(zhì)的一種磨礪。另外,，在那我也確實(shí)學(xué)到了一些知識(shí),，雖然有些只是理論上的學(xué)習(xí)，可是我覺得這是很難得的機(jī)會(huì),，一般人是不能這樣去了解,，去接觸的，所以我覺的這些都是一些很寶貴的財(cái)富,，我確確實(shí)實(shí)的去體會(huì)了,，感同深受了，所以印象深,，感觸深,，心里真得很開心！

總之,，這次打工的經(jīng)歷真得讓我刻骨銘心,！我所收獲的只有我自己知道！在短短一個(gè)月的打工生涯中,，我覺得我不僅僅是學(xué)到了一些知識(shí),，更重要的是練就了自己的韌性，讓自己明白了很多道理,，很多看似簡單的道理,，也為我自己踏入社會(huì)作好鋪墊，人,，總是需要去磨練,，去拼搏，要不豈不是在人間白走一遭嗎,？雖然我并不迷信,，但我一直相信：既然給你做人的機(jī)會(huì)，那么就要好好的把握,！

有形風(fēng)險(xiǎn)指憑借經(jīng)營者的直觀感覺和經(jīng)驗(yàn),，可以按現(xiàn)值進(jìn)行評(píng)估、判斷其所造成損失程度的風(fēng)險(xiǎn),。有形風(fēng)險(xiǎn)又稱為“硬風(fēng)險(xiǎn)”,，如資金不足或擠占、原料價(jià)格上漲、菜品降價(jià)損失,、菜品不受歡迎,、設(shè)備陳舊落后等。這種風(fēng)險(xiǎn)顯而易見,，其所造成的損失值可以計(jì)算,。

如果企業(yè)內(nèi)部加強(qiáng)市場調(diào)研和經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)管理，采取相應(yīng)措施,，就可以防止或減少這種有形風(fēng)險(xiǎn)的損失,。

無形風(fēng)險(xiǎn)是指經(jīng)營者難以憑借直觀感覺和經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行判斷，也不易按現(xiàn)值評(píng)估損失程度的風(fēng)險(xiǎn),。無形風(fēng)險(xiǎn)也稱“軟風(fēng)險(xiǎn)”,，如由于服務(wù)質(zhì)量低劣造成企業(yè)形象的降低、由于經(jīng)營菜品質(zhì)量低而導(dǎo)致消費(fèi)者的信任危機(jī),、由于宣傳不實(shí)或乏味而引起顧客的反感和逆反心理,、企業(yè)內(nèi)部管理松弛而人心渙散和勞動(dòng)效率低、企業(yè)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)熟視無睹而造成的損失等,。

企業(yè)經(jīng)營者對(duì)無形風(fēng)險(xiǎn)必須給予高度重視,，要經(jīng)常居安思危，保持清醒頭腦,。特別是在經(jīng)營順利的時(shí)候,，要看到潛在的無形風(fēng)險(xiǎn)對(duì)經(jīng)營活動(dòng)的威脅。

是指由于時(shí)間差異給餐飲企業(yè)經(jīng)營帶來的風(fēng)險(xiǎn),。造成時(shí)間性風(fēng)險(xiǎn)的原因是多方面的,，如季節(jié)變化對(duì)餐飲消費(fèi)的影響、產(chǎn)品的市場壽命周期,、消費(fèi)者消費(fèi)時(shí)間的變化,、經(jīng)營活動(dòng)中競爭出現(xiàn)的時(shí)間差等。

要防止餐飲業(yè)的時(shí)間性風(fēng)險(xiǎn),，必須樹立時(shí)間觀念,，經(jīng)常觀察分析時(shí)間運(yùn)動(dòng)中事物發(fā)展變化的趨勢(shì)可能給企業(yè)經(jīng)營帶來的影響，盡力排除時(shí)間性風(fēng)險(xiǎn)對(duì)企業(yè)實(shí)現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)的干擾和破壞,，準(zhǔn)確把握住時(shí)機(jī),，以保證企業(yè)經(jīng)營正常運(yùn)行。

是指在餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)的過程中,，由于空間因素的影響而引起的風(fēng)險(xiǎn),。產(chǎn)生空間性風(fēng)險(xiǎn)的原因也是多方面的，如企業(yè)所處的地點(diǎn)與周圍環(huán)境因素,、各地市場的供求關(guān)系變化,、地區(qū)性的歷史或傳統(tǒng)或風(fēng)俗或文化的差異、各地人口分布和資源條件因素等。

餐飲企業(yè)防止空間性風(fēng)險(xiǎn),，實(shí)際上開店選址時(shí)就已開始,，要十分精心謹(jǐn)慎地根據(jù)多種綜合因素和市場實(shí)際調(diào)查確定合適的經(jīng)營地點(diǎn)。

而在選好恰當(dāng)?shù)刂烽_店?duì)I業(yè)后,，空間性風(fēng)險(xiǎn)依然存在,，投資者應(yīng)隨時(shí)注意與自己相關(guān)的城市規(guī)劃變化、周邊消費(fèi)市場興衰,、地區(qū)人口數(shù)量與質(zhì)量變化等,，以提前作好對(duì)空間性風(fēng)險(xiǎn)的應(yīng)變準(zhǔn)備,。

只有綜合考慮餐飲業(yè)的幾大風(fēng)險(xiǎn),，合理經(jīng)營管理企業(yè)，才能在這塊利潤豐厚且競爭激烈的區(qū)域中取得更大收益,。

以上就是我署假的實(shí)習(xí)報(bào)告,，也是我這一個(gè)月工作中的感受，也雖然那份工作并不與自己的專業(yè)有很大的接口,，但我認(rèn)為,，無論任何一種償試，都是對(duì)自己的人生的一種很寶貴的充實(shí),。雖然工作沒有百分之百滿意,，但是積累了好多工作和人際的經(jīng)驗(yàn)，做人要不怕累不怕苦,，只有拼才能贏,，還有對(duì)待客人要做到真心，關(guān)心,，貼心,，吃得苦上苦，方為人上人,。不管怎么說,，我覺得這次打工的經(jīng)歷會(huì)永遠(yuǎn)印在我的腦海里，而且我相信以后這樣的機(jī)會(huì)還會(huì)有很多,，我一定會(huì)多爭取,，多鍛煉，不斷提高自我,！挑戰(zhàn)自我,！這是我的第三次社會(huì)實(shí)踐，也是一次更加成功的,，有用的,，受益非淺的社會(huì)實(shí)踐，這將會(huì)對(duì)我的以后正式步入社會(huì)、投入工作有十分重要的意義,！

餐飲業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告總結(jié)字篇二

為了提高自己的實(shí)踐能力,、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過得有意義,，也想通過親身體驗(yàn)社會(huì)實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會(huì),，在實(shí)踐中增長見識(shí)，鍛煉自己的才干,，培養(yǎng)自己的韌性,，更為重要的是檢驗(yàn)一下自己所學(xué)的東西能否被社會(huì)所用，自己的能力能否被社會(huì)所承認(rèn),。想通過社會(huì)實(shí)踐,，找出自己的不足和差距所在。

無論我們現(xiàn)在學(xué)什么專業(yè),，也許以后最起碼存在那種機(jī)會(huì)去走向服務(wù)業(yè),，所以，這短短的一個(gè)月的經(jīng)歷,，對(duì)我來說,，無疑是一個(gè)很好的煅練，而且,，專門機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)的現(xiàn)在的畢業(yè)生出來后只有極少的一部分會(huì)做與自己專業(yè)相符的工作,。因而，在工作的過程中,，我都在不斷的提醒自己,，不斷的對(duì)自己要求，把手上的活,，當(dāng)做是自己的本職工作,，而老板常常強(qiáng)調(diào)的就是每個(gè)員工都必需要有認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度去做事，我也覺得這是以后無論做任何一份工作都會(huì)收到的要求,，因?yàn)楣镜膯T工都是即訓(xùn)上崗,，所以，一直沒有休息,，而且在工作期間最大的體會(huì)就是,，作為一個(gè)服務(wù)員，最大的考驗(yàn)就是耐心,，有的時(shí)侯,，一個(gè)客人很難溝通，這個(gè)時(shí)侯,，就不能只站在自己的角度去想它,，而應(yīng)該站在對(duì)方的角度去看,，去感受，慢慢的但有了冷靜的習(xí)慣,，這也是在這很短的工作中得到的很大的體會(huì),。

我按照學(xué)校的要求，進(jìn)行了暑期社會(huì)實(shí)踐,，到我們學(xué)校附近的普瑞牧烤肉店打工,，普瑞牧是一個(gè)以韓國烤肉為主，輔以各種韓國餐飲的營業(yè)場所,。而我則被安排到了在前廳當(dāng)服務(wù)員,。不知不覺，我在這為期一個(gè)月的打工生活就這結(jié)束了,，這次打工,，感慨很多，在這里做服務(wù)員,，我也真得學(xué)到了很多的東西,。下面我就結(jié)合我國餐飲業(yè)的現(xiàn)狀及我的工作生活來談?wù)勎疫x擇去普瑞牧烤肉店工作的理由以及自己的切身感受吧。

餐飲業(yè)是最容易成功的行業(yè),。美國食品工業(yè)協(xié)會(huì)年度報(bào)告中指出，中國是世界上最有潛力的餐飲市場,，是一個(gè)成長性巨大的朝陽產(chǎn)業(yè),。國內(nèi)數(shù)據(jù)顯示，自改革開放以來,，中國餐飲業(yè)一直旺盛發(fā)展,，是中國市場上惟一的連續(xù)15年年增長率兩位數(shù)的行業(yè)。與此同時(shí),，中國餐飲業(yè)的投資創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)新活力不斷,，多業(yè)態(tài)蓬勃發(fā)展，連鎖餐飲,、特色餐飲,、商務(wù)餐飲、大賣場餐飲等新生意模式層出不窮,。當(dāng)前中國餐飲業(yè)正處于成長期,。首先，中國國民經(jīng)濟(jì)和人民的收入水平,、支出水平,、生活水平正處于高速增長時(shí)期，這是餐飲業(yè)高速發(fā)展的重要經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和前提;其二,，中國正處于家務(wù)勞動(dòng)社會(huì)化轉(zhuǎn)型時(shí)期,，人均外用餐支出正處于急劇增長階段,，這是支撐中國餐飲業(yè)高速發(fā)展的市場基礎(chǔ)。然而事物發(fā)展都是一個(gè)循環(huán)往復(fù),、螺旋上升過程,。目前中國餐飲業(yè)正處于改革開放后成長期中的第三個(gè)高峰，這個(gè)階段的特點(diǎn)是：競爭白熱化,，大量新投資涌入,，行業(yè)將會(huì)在痛苦的結(jié)構(gòu)調(diào)整中實(shí)現(xiàn)規(guī)模擴(kuò)大，新業(yè)態(tài),、新經(jīng)營模式將不斷涌現(xiàn),，最終將促成整個(gè)餐飲行業(yè)進(jìn)入成熟期。

因此,，我與另外一名同學(xué)在分析,、對(duì)比了多家餐廳后，一起去普瑞牧參加了面試,，并且,，在經(jīng)過半天的試用培訓(xùn)后于20__年7月16日正式開始工作。開始第一天是熟悉餐廳的環(huán)境和主管,，要記住大廳和包間的編號(hào),，托盤、餐具,、水壺等的擺放位置,，明白自己的工作到底要做什么。而我們新進(jìn)職員的工作在開始時(shí)相對(duì)簡單一些,，主要是迎賓,，根據(jù)客人人數(shù)添減餐具及上濕巾，為客人倒水,，然后上菜,，添水，加菜,，撤桌等工作,，以后的每天和同事們9：30前到店里指紋簽到，換完店里的制服后,，就按領(lǐng)班分配,，對(duì)自己負(fù)責(zé)的區(qū)域開始各自的衛(wèi)生打掃，全范圍清理,，而且每天如是,。每天的工作都十分辛苦，特別是周末,，幾乎是爆滿的,，客人一桌接著一桌,，忙上忙下，跑進(jìn)跑出,，東倒茶,、西添酒的。讓你再一次明白什么才叫真正的“供不應(yīng)求”,，完全可以讓你忙得焦頭爛額,。但這只是辛苦，每天還要對(duì)著形形色色的人,，有素質(zhì)高的,，也有素質(zhì)低的。無論遇到什么樣的指責(zé)或刁難,，我們都必須遵循“顧客就是上帝”的原則來微笑服務(wù),。這不只是作為一個(gè)職員應(yīng)做的工作，也是對(duì)我們自身氣質(zhì)的一種磨礪,。另外,，在那我也確實(shí)學(xué)到了一些知識(shí)，雖然有些只是理論上的學(xué)習(xí),，可是我覺得這是很難得的機(jī)會(huì),，一般人是不能這樣去了解，去接觸的,，所以我覺的這些都是一些很寶貴的財(cái)富,，我確確實(shí)實(shí)的去體會(huì)了，感同深受了,，所以印象深，感觸深,，心里真得很開心!

總之,，這次打工的經(jīng)歷真得讓我刻骨銘心!我所收獲的只有我自己知道!在短短一個(gè)月的打工生涯中，我覺得我不僅僅是學(xué)到了一些知識(shí),，更重要的是練就了自己的韌性,，讓自己明白了很多道理，很多看似簡單的道理,，也為我自己踏入社會(huì)作好鋪墊,，人，總是需要去磨練,，去拼搏,，要不豈不是在人間白走一遭嗎?雖然我并不迷信，但我一直相信：既然給你做人的機(jī)會(huì),，那么就要好好的把握!

1,、有形風(fēng)險(xiǎn)

有形風(fēng)險(xiǎn)指憑借經(jīng)營者的直觀感覺和經(jīng)驗(yàn),，可以按現(xiàn)值進(jìn)行評(píng)估、判斷其所造成損失程度的風(fēng)險(xiǎn),。有形風(fēng)險(xiǎn)又稱為“硬風(fēng)險(xiǎn)”,，如資金不足或擠占、原料價(jià)格上漲,、菜品降價(jià)損失,、菜品不受歡迎、設(shè)備陳舊落后等,。這種風(fēng)險(xiǎn)顯而易見,，其所造成的損失值可以計(jì)算。

如果企業(yè)內(nèi)部加強(qiáng)市場調(diào)研和經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)管理,，采取相應(yīng)措施,，就可以防止或減少這種有形風(fēng)險(xiǎn)的損失。

2,、無形風(fēng)險(xiǎn)

無形風(fēng)險(xiǎn)是指經(jīng)營者難以憑借直觀感覺和經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行判斷,，也不易按現(xiàn)值評(píng)估損失程度的風(fēng)險(xiǎn)。無形風(fēng)險(xiǎn)也稱“軟風(fēng)險(xiǎn)”,，如由于服務(wù)質(zhì)量低劣造成企業(yè)形象的降低,、由于經(jīng)營菜品質(zhì)量低而導(dǎo)致消費(fèi)者的信任危機(jī)、由于宣傳不實(shí)或乏味而引起顧客的反感和逆反心理,、企業(yè)內(nèi)部管理松弛而人心渙散和勞動(dòng)效率低,、企業(yè)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)熟視無睹而造成的損失等。

企業(yè)經(jīng)營者對(duì)無形風(fēng)險(xiǎn)必須給予高度重視,，要經(jīng)常居安思危,，保持清醒頭腦。特別是在經(jīng)營順利的時(shí)候,，要看到潛在的無形風(fēng)險(xiǎn)對(duì)經(jīng)營活動(dòng)的威脅,。

3、時(shí)間性風(fēng)險(xiǎn)

是指由于時(shí)間差異給餐飲企業(yè)經(jīng)營帶來的風(fēng)險(xiǎn),。造成時(shí)間性風(fēng)險(xiǎn)的`原因是多方面的,，如季節(jié)變化對(duì)餐飲消費(fèi)的影響、產(chǎn)品的市場壽命周期,、消費(fèi)者消費(fèi)時(shí)間的變化,、經(jīng)營活動(dòng)中競爭出現(xiàn)的時(shí)間差等。

要防止餐飲業(yè)的時(shí)間性風(fēng)險(xiǎn),，必須樹立時(shí)間觀念,，經(jīng)常觀察分析時(shí)間運(yùn)動(dòng)中事物發(fā)展變化的趨勢(shì)可能給企業(yè)經(jīng)營帶來的影響，盡力排除時(shí)間性風(fēng)險(xiǎn)對(duì)企業(yè)實(shí)現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)的干擾和破壞,，準(zhǔn)確把握住時(shí)機(jī),，以保證企業(yè)經(jīng)營正常運(yùn)行,。

4、空間性風(fēng)險(xiǎn)

是指在餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)經(jīng)營目標(biāo)的過程中,，由于空間因素的影響而引起的風(fēng)險(xiǎn),。產(chǎn)生空間性風(fēng)險(xiǎn)的原因也是多方面的，如企業(yè)所處的地點(diǎn)與周圍環(huán)境因素,、各地市場的供求關(guān)系變化,、地區(qū)性的歷史或傳統(tǒng)或風(fēng)俗或文化的差異、各地人口分布和資源條件因素等,。

餐飲企業(yè)防止空間性風(fēng)險(xiǎn),，實(shí)際上開店選址時(shí)就已開始，要十分精心謹(jǐn)慎地根據(jù)多種綜合因素和市場實(shí)際調(diào)查確定合適的經(jīng)營地點(diǎn),。

而在選好恰當(dāng)?shù)刂烽_店?duì)I業(yè)后,，空間性風(fēng)險(xiǎn)依然存在，投資者應(yīng)隨時(shí)注意與自己相關(guān)的城市規(guī)劃變化,、周邊消費(fèi)市場興衰,、地區(qū)人口數(shù)量與質(zhì)量變化等，以提前作好對(duì)空間性風(fēng)險(xiǎn)的應(yīng)變準(zhǔn)備,。

只有綜合考慮餐飲業(yè)的幾大風(fēng)險(xiǎn),，合理經(jīng)營管理企業(yè)，才能在這塊利潤豐厚且競爭激烈的區(qū)域中取得更大收益,。

以上就是我署假的實(shí)習(xí)報(bào)告,，也是我這一個(gè)月工作中的感受，也雖然那份工作并不與自己的專業(yè)有很大的接口,，但我認(rèn)為,，無論任何一種償試，都是對(duì)自己的人生的一種很寶貴的充實(shí),。雖然工作沒有百分之百滿意,，但是積累了好多工作和人際的經(jīng)驗(yàn)，做人要不怕累不怕苦,，只有拼才能贏，還有對(duì)待客人要做到真心,，關(guān)心,，貼心，吃得苦上苦,，方為人上人,。不管怎么說，我覺得這次打工的經(jīng)歷會(huì)永遠(yuǎn)印在我的腦海里,，而且我相信以后這樣的機(jī)會(huì)還會(huì)有很多,，我一定會(huì)多爭取,，多鍛煉，不斷提高自我!挑戰(zhàn)自我!這是我的第三次社會(huì)實(shí)踐,，也是一次更加成功的,，有用的，受益非淺的社會(huì)實(shí)踐,，這將會(huì)對(duì)我的以后正式步入社會(huì),、投入工作有十分重要的意義!

餐飲業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告總結(jié)字篇三

在今年的寒假里，我體驗(yàn)到了我人生中的第一次打工經(jīng)歷,，有苦有樂,，但更多的是通過這次經(jīng)歷我得到了很多收獲這絕對(duì)是一次很有意義的活動(dòng)。小草用綠色證明自己,，鳥兒用歌聲證明自己,，我們要用行動(dòng)證明自己。這次的打工,，也是為以后的成功奠基吧!

通過實(shí)習(xí)了解中國傳統(tǒng)式飲食飯店的基本操作過程,，掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平，鍛煉自己的社會(huì)實(shí)踐能力,。隨著我們生活方式的改變,，中西方交流的加深，很多西餐,，泰國菜,，越南菜等等店子都開始進(jìn)入了中國人的餐桌，雖然西方菜進(jìn)入中國,，但更多中國人開始變得更向往中國傳統(tǒng)式食品,，許多外國人也對(duì)此感到新鮮并想深入了解。我這次實(shí)踐的是廣州市的一間叫“好吃點(diǎn)”的飲食飯店,，該飯店主要經(jīng)營午市與晚市,，主要是以自助的形式進(jìn)行點(diǎn)餐的，且是一間“煲仔飯店”,，客人需自主在陳列的各種食物中挑選自己比較喜歡的,，然后遞給廚房進(jìn)行清點(diǎn)算價(jià)錢然后開煮。上菜與飯的容器是一個(gè)圓弧形的“煲仔”,，非常輕巧,，飯菜互相滲透，美味極了,。

該飲食店比較寬敞,，環(huán)境幽雅，雖臨近馬路，卻不會(huì)覺得太吵,，便于交談,，非常適合一家老少，青年朋友們,。其最大的特色便是自主選菜,，使得每位顧客都能按照自己的口味及分量進(jìn)行選擇，不會(huì)有浪費(fèi),，是所環(huán)保餐廳,。中國傳統(tǒng)食品源遠(yuǎn)流長，且一所餐廳最重要的是服務(wù),，第三產(chǎn)業(yè)—服務(wù)業(yè)是當(dāng)今世界最為重要的行業(yè),，所以，了解一些服務(wù)方面的知識(shí)是十分重要的,。今年寒假,，我在該“好吃點(diǎn)”飲食店實(shí)踐了一個(gè)星期的時(shí)間，獲得了經(jīng)驗(yàn),，更增長了見識(shí),，使我對(duì)服務(wù)業(yè)有了更深的了解。

我們說的餐館可分為兩種,，一種是在外面當(dāng)?shù)陠T,，另外一種是在廚房工作的廚師。而在廚房工作的廚師里還分為大廚和主廚,，再次就是打雜的了,。所謂外面的店員，干的就是服務(wù)性質(zhì)的工作,，如：點(diǎn)餐,，上菜，埋單,。而我所負(fù)責(zé)的則是外面的工作,。因?yàn)樵摰晔亲灾鬟x菜的且并不是只是我一個(gè)人負(fù)責(zé)外面，大約有5,，6個(gè),，所以工作量并不多，且具體工作僅有引領(lǐng)客人到選菜臺(tái)以及幫助客人拿需要的東西,，最直接的便是語言的溝通以及服務(wù)態(tài)度,，不同人有不同的語速，我必須要打起12分精神去認(rèn)真聽客人們的要求,，即時(shí)有時(shí)落下了收到挨罵，也要微笑迎人，做到平靜,，這對(duì)于暴躁的我,。無疑是種折磨，可是我知道,，這是我忍耐力的鍛煉,，而且為了老板的利益，我必須克服這障礙,。

有的時(shí)候,，客人會(huì)很多，而我們這些店員就會(huì)很忙,，不夠人手,，可是我告誡自己，千萬不能有的就是“抱怨”,，這是魔鬼,，會(huì)讓自己推進(jìn)萬丈深淵的。

飲食飯店服務(wù)的質(zhì)量是飲食飯店的生命線,，要提高飲食飯店服務(wù)質(zhì)量,，關(guān)鍵在于提高飯店員工文明禮貌這個(gè)最基本素質(zhì)。講究文明禮貌,，既體現(xiàn)飯店員工對(duì)賓客的基本態(tài)度,，就個(gè)人而言，則更是衡量道德水準(zhǔn)高低和有無修養(yǎng)的尺度,。因此,，飲食飯店員工必須十分重視飯店服務(wù)禮貌禮節(jié)知識(shí)的學(xué)習(xí)和修養(yǎng)，而所有有名的飯店,，都是和至高無善的服務(wù)是分不開的,。創(chuàng)先爭優(yōu)謀發(fā)展，我覺得服務(wù)很重要,，無論干哪一行都需要很好的服務(wù)!還有,，飲食飯店能夠做得好，還離不開一個(gè)主要因素：微笑,。古人云：“沒有笑顏不開店”,。微笑可以贏得商朋滿座。所以,，可以說笑是對(duì)一個(gè)飲食飯店的治店法寶,。

在該“好吃點(diǎn)”飲食店一個(gè)星期的實(shí)習(xí)已劃上了圓滿的句號(hào)。在這里,，第一次接觸社會(huì)的實(shí)踐生活,，體驗(yàn)到生活的艱辛和不易，總體來說還是有不少的收獲和所得。從一個(gè)對(duì)飲食行業(yè)無知的少女變成一個(gè)既具有服務(wù)知識(shí),，又懂得傳統(tǒng)禮儀和社會(huì)交往的青年,。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語言一一所能描述的，總的來說有酸有甜,、有苦有樂,。

都說服務(wù)是餐廳的形象之本，是飲食店的競爭之道,，那么“好吃點(diǎn)”飲食店的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張誠摯動(dòng)心的笑臉,，一聲聲悅耳動(dòng)聽的話語，一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個(gè)個(gè)回味無窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù),。在那里實(shí)習(xí)的一個(gè)星期間學(xué)到的東西可不少,，感觸也頗多，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),，就是要充分讀懂客人的心,，充分理解客人的需求，甚至是超越客人的期望,，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù),，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望,，有人說服務(wù)是個(gè)即時(shí)的工作,，過去了就不會(huì)再來，所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求,，把服務(wù)的質(zhì)量提高,。在“好吃點(diǎn)”飲食店實(shí)習(xí)的這一個(gè)星期，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水,，還有智慧和技巧,，更多的是自我超越。因此,，自己變的成熟了,，少了一份脆弱，多了份堅(jiān)強(qiáng),，忘了如何去依靠,，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng)。沒有了父親和母親的關(guān)懷,，沒有了老師和同學(xué)的指點(diǎn),，自己的一切事物都得要自己親自去解決，增強(qiáng)了自己的自信心,，從這次實(shí)習(xí)中我深深的體會(huì)到?jīng)]有自己辦不成的事,，只有自己不去做,，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事,，這就是生活,，是真正的生活!

通過實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí),，我對(duì)中國傳統(tǒng)食物知識(shí)與做法有了很大的提高了，尤其是服務(wù)意識(shí),、語言交流與表達(dá)能力,、外語能力、處理賓客關(guān)系能力,、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等方面具有明顯的提高,，還有自己的口語能力，為自己以后走上社會(huì)做了個(gè)好的開始,。社會(huì)上由課本上學(xué)不到的東西,，那就是社會(huì)經(jīng)驗(yàn)，為人處世的經(jīng)驗(yàn),，想想自己過幾年就要真正的走向社會(huì),，參加工作，也許自己的這次實(shí)習(xí)就是自己新的開始,，也就意味著自己的成熟,，我會(huì)在以后的工作和學(xué)習(xí)中，不怕困難,，勇于克服,，在實(shí)踐中鍛煉自己的能力，努力提高自己,，實(shí)現(xiàn)自己的理想,。

結(jié)束語：

通過這次社會(huì)的實(shí)踐，我學(xué)到了很多知識(shí),，在這次社會(huì)時(shí)間中,，我學(xué)會(huì)了自立，懂得了團(tuán)隊(duì)在工作中的作用,，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),，我會(huì)依次為起點(diǎn)，以后更加勤奮學(xué)習(xí),，鍛煉自己的各方面的能力,，努力提高自己的綜合實(shí)力!我們上學(xué)，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí),，為的都是將來走進(jìn)社會(huì),，獻(xiàn)出自己的一份力量,，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí)，明天才能更好地為社會(huì)服務(wù),。

餐飲業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告總結(jié)字篇四

為了增強(qiáng)中學(xué)生自身的社會(huì)實(shí)踐能力,，也為了更能對(duì)未來就業(yè)形勢(shì)有所了解。我們常借助于寒暑假來臨之際去找一些假期工作,，以此來充實(shí),、鍛煉自我的社會(huì)生存能力，進(jìn)而掌握社會(huì)發(fā)展的時(shí)代趨勢(shì),。由于自己從事的大多是一些餐飲行業(yè),，所以也就漸漸的對(duì)這個(gè)以服務(wù)性為特色的行業(yè)有了深入的了解。伴隨著現(xiàn)在國內(nèi)物價(jià)飛速上漲等各種外部環(huán)境因素的影響,，各大餐飲業(yè)也突如其來的受到了巨大的影響,。正是基于此，本人也就更加的關(guān)注當(dāng)前餐飲業(yè)未來的發(fā)展現(xiàn)狀,，并盡可能的深入其中,，并在不斷社會(huì)實(shí)踐中得出了自己就餐飲業(yè)如何走出困境的出了自己的觀點(diǎn)和認(rèn)識(shí)。

實(shí)踐對(duì)象：

百_____門店

百勝蜂金庭門店是個(gè)以經(jīng)營披薩為特色的聯(lián)鎖餐飲行業(yè),，雖算不上幾星級(jí)酒店,，但其飯店的規(guī)模在同類中也是相當(dāng)不錯(cuò)的。而且深受顧客青睞,，而往往是供不應(yīng)求,，經(jīng)營也非常有特色，服務(wù)質(zhì)量很好,，注重以誠信來經(jīng)營,，下面我也就將結(jié)合上面的時(shí)間經(jīng)歷談一談我對(duì)當(dāng)前餐飲行業(yè)的幾點(diǎn)建議。

實(shí)踐過程：

我們一大早來到百勝蜂金庭門店開始了我們今天辛苦的實(shí)踐活動(dòng),，如下：

一大早我們就開始幫助店員打掃衛(wèi)生

我們?cè)诏B紙盒

王駒在整理臺(tái)務(wù)

我們?cè)趲兔ιw章和做宣傳冊(cè)

這是方建財(cái)在疊宣傳冊(cè)

王駒在理冊(cè)子

他們?cè)谧鰞?cè)子

金虹列在整理外賣

李偉鑫在洗碗

王駒和周旭奕在洗碗

周旭奕在廚房里切水果

下午我們集體去外面發(fā)傳單

實(shí)踐結(jié)論：

在我看來,，餐飲行業(yè)如果想在同類行業(yè)中“賣出特色”，實(shí)現(xiàn)餐飲業(yè)的繁榮發(fā)展就必須充分注意以下幾個(gè)環(huán)節(jié),，并能夠?qū)⒏鞲鳝h(huán)節(jié)有效的結(jié)合起來,，也只有這樣，餐飲業(yè)才能從真正意義上走出目前物價(jià)上漲等外部環(huán)境所帶來的負(fù)面影響,。

一,、良好舒適的就餐環(huán)境

良好舒適的就餐環(huán)境也是餐飲業(yè)極其重要的因素，店面大小有時(shí)并不重要,，但舒適,、干凈的環(huán)境會(huì)無形中影響到顧客的心情。當(dāng)我們外出就餐的時(shí)候,，我們且不論飯里的飯菜質(zhì)量怎樣?我們首先關(guān)注的是,，這里的衛(wèi)生是否達(dá)標(biāo),，能否保證我們吃飯的安全。現(xiàn)代社會(huì),，隨著人們生活水平的不斷提高,，人們對(duì)于吃飯的講究也就越來越重視。所以,，良好的就餐環(huán)境對(duì)餐飲行業(yè)來說極其重要,。這一方面，百勝蜂金庭門店倒做的不錯(cuò),，店長在就餐環(huán)境方面則及其的重視,，并身先士卒的維護(hù)周邊的就餐環(huán)境。良好的就餐環(huán)境,，再加上其西式風(fēng)格的鮮明特色，更是吸引了眾多來此就餐的顧客,。

二,、良好的飯菜質(zhì)量

眾所周知，各各從事餐飲行業(yè)的飯店都必須擁有本店自己的幾道特色菜,，以突出飯店的經(jīng)營特色,。在突出特色的同時(shí)也要保證其他飯菜的質(zhì)量。我們也知道,，每個(gè)人對(duì)飯菜都有自己獨(dú)特的喜好,，有些顧客甚至?xí)?duì)某些飯菜過敏。比如有些人對(duì)海鮮類的.食品有過敏的現(xiàn)象,。這些都是從事餐飲業(yè)所必須了解和特別關(guān)注的,。特色菜可以說是飯店的招牌，而豐富其他菜種,，并保證其他飯菜質(zhì)量則是必不可少的輔助前提,。在飯菜質(zhì)量的保障方面，我感覺百勝蜂金庭門店做的很好,。老板曾接受過相關(guān)管理的知識(shí),，所以對(duì)飯菜質(zhì)量這第一關(guān)十分重視。正是由于老板對(duì)飯菜質(zhì)量的格外重視,，所以來此吃飯的人特別多,，用座無虛席來形容有時(shí)并不夸張。而且據(jù)我觀察,，該門店非常注重服務(wù)質(zhì)量,，如果有顧客反映菜有問題便立即更換，而且員工個(gè)個(gè)有禮貌,，待人友好,。

三,、全方位的人性服務(wù)

良好的服務(wù)是服務(wù)型行業(yè)的重要特點(diǎn)。首先,，人畢竟是有感情的,，服務(wù)人員的服務(wù)也會(huì)間接影響顧客的心情。據(jù)我所知,，目前從事飯店服務(wù)人員的大多是一些80后出生的孩子,，由于他們并未經(jīng)歷過老一輩的艱難生活，所以他們對(duì)金錢的重視程度很薄弱,。他們身上有時(shí)更帶一種叛逆,，而他們的叛逆也就成了現(xiàn)代人員管理方面比較令人頭疼的事。其次,，從事餐飲行業(yè)的高層管理人員也應(yīng)該實(shí)施人性化的管理方案,。要時(shí)刻關(guān)心、理解從事服務(wù)的服務(wù)人員,。只有這樣,，飯店內(nèi)部才能真正意義上打成一片。人人都做好份內(nèi)的工作,，飯店曾能夠?qū)崿F(xiàn)全新的酒店特色,。而這，也正是“和諧社會(huì)”所一直倡導(dǎo)的,。

實(shí)踐總結(jié)：在長期的工作實(shí)踐中,，我漸漸的對(duì)餐飲業(yè)的各個(gè)環(huán)節(jié)有了進(jìn)一步的了解和認(rèn)識(shí)。而以上則是我對(duì)餐飲行業(yè)的幾點(diǎn)建議,。餐飲業(yè)只有與時(shí)俱進(jìn)才能夠不斷在社會(huì)飛速發(fā)展的高潮下迅速改變管理策略,。而各個(gè)環(huán)節(jié)又不是孤立而存在的，我們只有充分的結(jié)合其各個(gè)環(huán)節(jié)的特色,，我們才能合理有效的管理現(xiàn)代餐飲行業(yè),，從而實(shí)現(xiàn)餐飲行業(yè)的興盛。雖然在這假期我沒有在我的專業(yè)知識(shí),，專業(yè)能力上有所提升·但是我感覺我懂得了太多的書本上沒有的東西,，假期實(shí)踐增強(qiáng)了我的辦事能力交往能力，叫我懂得錢來之不易,，叫我懂得人要打拼出一片屬于自己的天空,。

餐飲業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告總結(jié)字篇五

這個(gè)暑假，過的點(diǎn)快,，回憶暑假的點(diǎn)滴,，家的溫馨讓人留戀往返，更讓人難忘的是自己在百味佳快餐廳的社會(huì)實(shí)踐,。去了店里才知道,，說是實(shí)踐,，其實(shí)也是做著店里最基本得工作，比如說是為客人端端茶水,，收拾一下飯桌之類的工作,，當(dāng)然店里還有送外賣的這個(gè)工作。簡單說來,，在店里的女孩子基本上是服務(wù)員,，而店里的送餐員基本是男孩子，用老板的話來說,，女的服務(wù)細(xì)心,，男孩子送餐快而且方向感比較強(qiáng)，試想一下也有道理,，如果讓一個(gè)女孩子騎著電動(dòng)車在街道中奔跑,，是不是有點(diǎn)別扭了。自己其實(shí)做的最多的事情就是送餐,，自己的實(shí)踐經(jīng)歷及收獲全集中在送餐的這項(xiàng)工作中,，或許在有的人看來，送餐工作,，是一件簡單并且低賤工作，但作為過來人,，站在一個(gè)大專生的角度,，不得不說，其實(shí)送餐也是一門藝術(shù),，何以解之,？請(qǐng)聽點(diǎn)滴所述。

百味佳快餐廳每天早上8：00營業(yè)之前,，老板就做好一切準(zhǔn)備,，我們的外賣工作其實(shí)和其他員工緊密相連，不管是廚師還是收銀員,，他們所做的一切只是為了把自己的勞動(dòng)力轉(zhuǎn)化成所為的金錢,。

里的電動(dòng)車，如果是附近的就會(huì)走路送過去,，但我喜歡騎車,，因?yàn)槲蚁矚g飛騰的感覺，當(dāng)然,，不管怎樣，都必須遵守交通規(guī)則，注意安全,，相互謙讓，在橫穿馬路或過十字路口時(shí),，必須走斑馬線，遵守：“紅燈停,、綠燈行,，”“一停二看三通過，右邊通行才安全”的交通規(guī)則,。

因?yàn)槭撬筒?，所到之地各是不同，比如?dāng)我來到一個(gè)小區(qū)門口或一幢大廈樓下時(shí),，不要擅自進(jìn)入,，應(yīng)當(dāng)在門崗處止步（停車），禮貌地向保安打招呼,，并介紹自己來者何事,，經(jīng)充許后方可入內(nèi)，外賣車更不要隨便駛?cè)胄^(qū),，應(yīng)該征求保安的意見,，在小區(qū),、街道指定的地方規(guī)范地靠邊停放,，不要妨礙其他行人和車輛，以及其他不良影響,，如果你對(duì)本小區(qū)不熟悉,，應(yīng)該請(qǐng)問保安你要到的地方該怎么走，不可在小區(qū)內(nèi)亂竄,。當(dāng)你達(dá)到目的地停放好車輛后,，取出外賣物應(yīng)隨手鎖車和關(guān)閉好外賣箱。當(dāng)然,，還要注意當(dāng)收到錢時(shí),，要看看是否是假錢，說實(shí)在的,，送了一個(gè)月的餐,，本以為收假錢的事情不會(huì)發(fā)生在我身上，偏偏那一次收到了10的假錢,，這也沒了辦法,，自己收的自己負(fù)責(zé)，那些錢從自己的工資中扣除,，不想還好,，想想心疼，對(duì)比一下，自己白干了兩個(gè)來鐘,。

工作歸工作,，當(dāng)把其當(dāng)做是一種樂趣的時(shí)候，那可是另一種滋味,，中國俗稱“禮儀之邦”,，作為服務(wù)行業(yè)的我們，更不能疏忽禮儀常識(shí),?！岸Y多人不怪”，我們應(yīng)該時(shí)時(shí)文明用語,，禮貌行事,，作為服務(wù)業(yè)中的外賣員，服務(wù)員,，應(yīng)該具備一定的禮儀基礎(chǔ)知識(shí),，有良好的交際能力，有吃苦耐勞,，踏實(shí)肯干,，樂于奉獻(xiàn)的集體主義精神，還要注意自己的儀容儀表和言行舉止,。外賣員代表的不僅只是自己個(gè)人,，更代表著餐廳的形象，樹立好個(gè)個(gè)形象就是樹立好餐廳形象,，只要人人都能引起重視,，從餐廳集體利益出發(fā)，認(rèn)真做好每一件事,，注意其中的每一個(gè)細(xì)節(jié)，講究禮儀規(guī)范,，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),，提高服務(wù)水平，讓顧客滿意放心,。

通過一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐,，讓我懂了很多在學(xué)校無法體驗(yàn)到的收獲，說的近點(diǎn),，過幾年畢業(yè)了,，面臨著就業(yè)的問題，有很多職場上的精神有待學(xué)習(xí),。不管怎樣,，大學(xué)是個(gè)小社會(huì)，而我卻大概涉及了一個(gè)大社會(huì)，在了解社會(huì)和服務(wù)社會(huì)中,，不斷的成長,，不斷體現(xiàn)自身價(jià)值。

餐飲業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告總結(jié)字篇六

這個(gè)暑假,，過的點(diǎn)快,，回憶暑假的點(diǎn)滴，家的溫馨讓人留戀往返,，更讓人難忘的是自己在百味佳快餐廳的社會(huì)實(shí)踐,。去了店里才知道，說是實(shí)踐,，其實(shí)也是做著店里最基本得工作,，比如說是為客人端端茶水，收拾一下飯桌之類的工作,，當(dāng)然店里還有送外賣的這個(gè)工作,。簡單說來，在店里的女孩子基本上是服務(wù)員,，而店里的送餐員基本是男孩子,，用老板的話來說，女的服務(wù)細(xì)心,，男孩子送餐快而且方向感比較強(qiáng),，試想一下也有道理，如果讓一個(gè)女孩子騎著電動(dòng)車在街道中奔跑,，是不是有點(diǎn)別扭了,。自己其實(shí)做的最多的事情就是送餐，自己的實(shí)踐經(jīng)歷及收獲全集中在送餐的這項(xiàng)工作中,，或許在有的人看來,，送餐工作，是一件簡單并且低賤工作,，但作為過來人,，站在一個(gè)大專生的角度，不得不說,，其實(shí)送餐也是一門藝術(shù),，何以解之？請(qǐng)聽點(diǎn)滴所述,。

百味佳快餐廳每天早上8：00營業(yè)之前,，老板就做好一切準(zhǔn)備，我們的外賣工作其實(shí)和其他員工緊密相連,，不管是廚師還是收銀員,，他們所做的一切只是為了把自己的勞動(dòng)力轉(zhuǎn)化成所為的金錢,。

里的電動(dòng)車，如果是附近的就會(huì)走路送過去,，但我喜歡騎車,，因?yàn)槲蚁矚g飛騰的感覺，當(dāng)然,，不管怎樣,，都必須遵守交通規(guī)則，注意安全,，相互謙讓,，在橫穿馬路或過十字路口時(shí)，必須走斑馬線,，遵守：“紅燈停,、綠燈行，”“一停二看三通過,，右邊通行才安全”的交通規(guī)則,。

因?yàn)槭撬筒停街馗魇遣煌?，比如?dāng)我來到一個(gè)小區(qū)門口或一幢大廈樓下時(shí),，不要擅自進(jìn)入，應(yīng)當(dāng)在門崗處止步（停車）,，禮貌地向保安打招呼,，并介紹自己來者何事，經(jīng)充許后方可入內(nèi),，外賣車更不要隨便駛?cè)胄^(qū),，應(yīng)該征求保安的`意見，在小區(qū),、街道指定的地方規(guī)范地靠邊停放,，不要妨礙其他行人和車輛，以及其他不良影響,，如果你對(duì)本小區(qū)不熟悉,，應(yīng)該請(qǐng)問保安你要到的地方該怎么走，不可在小區(qū)內(nèi)亂竄,。當(dāng)你達(dá)到目的地停放好車輛后，取出外賣物應(yīng)隨手鎖車和關(guān)閉好外賣箱,。當(dāng)然,，還要注意當(dāng)收到錢時(shí)，要看看是否是假錢,，說實(shí)在的,，送了一個(gè)月的餐，本以為收假錢的事情不會(huì)發(fā)生在我身上，偏偏那一次收到了10的假錢,，這也沒了辦法,，自己收的自己負(fù)責(zé)，那些錢從自己的工資中扣除,，不想還好,，想想心疼，對(duì)比一下,，自己白干了兩個(gè)來鐘,。

工作歸工作，當(dāng)把其當(dāng)做是一種樂趣的時(shí)候,，那可是另一種滋味,，中國俗稱“禮儀之邦”，作為服務(wù)行業(yè)的我們,，更不能疏忽禮儀常識(shí),。“禮多人不怪”,，我們應(yīng)該時(shí)時(shí)文明用語,，禮貌行事，作為服務(wù)業(yè)中的外賣員,，服務(wù)員,，應(yīng)該具備一定的禮儀基礎(chǔ)知識(shí)，有良好的交際能力,，有吃苦耐勞,，踏實(shí)肯干，樂于奉獻(xiàn)的集體主義精神,，還要注意自己的儀容儀表和言行舉止,。外賣員代表的不僅只是自己個(gè)人，更代表著餐廳的形象,，樹立好個(gè)個(gè)形象就是樹立好餐廳形象,，只要人人都能引起重視，從餐廳集體利益出發(fā),，認(rèn)真做好每一件事,，注意其中的每一個(gè)細(xì)節(jié)，講究禮儀規(guī)范,，增強(qiáng)服務(wù)意識(shí),，提高服務(wù)水平，讓顧客滿意放心,。

通過一個(gè)月的社會(huì)實(shí)踐,，讓我懂了很多在學(xué)校無法體驗(yàn)到的收獲,，說的近點(diǎn)，過幾年畢業(yè)了,，面臨著就業(yè)的問題,，有很多職場上的精神有待學(xué)習(xí)。不管怎樣,，大學(xué)是個(gè)小社會(huì),，而我卻大概涉及了一個(gè)大社會(huì)，在了解社會(huì)和服務(wù)社會(huì)中,，不斷的成長,，不斷體現(xiàn)自身價(jià)值。

餐飲業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告總結(jié)字篇七

我大學(xué)的第一個(gè)暑假終于到來了,，按照原定計(jì)劃,，我和同學(xué)在放假的當(dāng)天一起找兼職，希望在暑假期間盡早找到臨時(shí)工,，一起工作,，這樣可以相互照應(yīng)。同時(shí),，我想通過這次的社會(huì)實(shí)踐發(fā)展自己,，度過一個(gè)充實(shí)的暑假。盡管事情不盡人意,，在求職的過程中我們遇到了不少的挫折,，但最后還是找到了工作。

我們把找兼職的最初方針路線由網(wǎng)絡(luò)尋求改為實(shí)地考察,，明確了新的求職指導(dǎo)思想：以學(xué)校為中心,，以安全為前提，以方便工作為優(yōu)先條件,，在方圓一公里的范圍內(nèi)尋找兼職,。很快，我們找到了一家名為“上膳湯水”的餐廳,。抱著嘗試的心態(tài),，我們與餐廳負(fù)責(zé)人進(jìn)行了面談。她表示可以同時(shí)聘用我們但聲明工作很辛苦而且只安排我們的伙食不安排住宿,，話后遞給我們每人一張名片讓我們回去考慮,。接過名片走出餐廳我長舒了口氣，心想暑假工總算有著落了,。

果然,，我們很快接到了“上膳湯水”餐廳負(fù)責(zé)人的電話，她希望我們能夠前往應(yīng)聘,并約定了面試時(shí)間,。第二天,，我們到“上膳湯水”餐廳同負(fù)責(zé)人談好了相關(guān)事宜即刻上崗了，看來餐廳也是員工缺乏呀,。換上了工作服我感覺我們就像人們常說的“二逼”,，真有點(diǎn)難為情，再看看兩位同學(xué)發(fā)現(xiàn)他們似有同感,。唉,，替人打工咱還能挑剔什么呢?開工前我們先開飯，不錯(cuò),，餐廳的員工餐菜式雖然少,，簡單，但是味道比我們學(xué)院飯?zhí)米龅暮枚嗔?。我們吃得正香的時(shí)候,，一位阿姨對(duì)我們說：“你們得努力干，在這里工作是很苦的,，做兩個(gè)月也就兩千工資,，不容易啊?！边€沒有開始工作,，就有人私下告誡我們，看來我們得做好心理準(zhǔn)備才是!

餐廳對(duì)我們服務(wù)客人的要求甚嚴(yán),，況且我和一位同學(xué)之前沒有從事過這樣的工作,，對(duì)餐廳里的工作的各個(gè)方面不甚熟悉，因此非常需要各位大姐(餐廳里前輩級(jí)別的女服務(wù)員)的悉心指導(dǎo),?？腿宋淳妥臅r(shí)候骨碟、碗,、杯子,、筷子和湯匙應(yīng)該怎樣放;客人就座后它們又該怎樣放，什么應(yīng)該撤掉;客人用餐完畢離的座后又應(yīng)該怎樣快速收拾餐具,，怎樣換桌布等等,。我們不僅要隨時(shí)準(zhǔn)備聽從上司的使喚還要滿足客人的需要，時(shí)不時(shí)為客人端飯送水,、擺菜計(jì)單,、換餐具......總之，只要有需要我們服務(wù)員什么都干,，除了擺臺(tái),、上菜、撤臺(tái)等這些所謂必須做的本職工作外還得兼職勤雜工,，什么擦桌子,、掃地,、拖地鋪地毯等都由我們服務(wù)員干。然而真正讓我們難以接受的是餐廳的十一小時(shí)工作制,，每天忙個(gè)不停,，連喝水的空暇都難得，大部分時(shí)間里口干得苦澀粘稠,。雖然時(shí)不時(shí)給客人上茶加水,，但是只有看的份，喝,，想都不敢想!解決這個(gè)問題的極端方法是“想”梅止渴,，我沒有古人幸運(yùn)，有酸梅可望,。肚子餓得打鼓不休,，也得忍著為客人呈上飯菜?？腿穗x開后往往留下許多茶水和美味佳肴,，收拾桌子時(shí)我心里真不是滋味。

剛開始工作的那三天確實(shí)讓人叫苦不跌!我們每天除了干活還是干活,，中途是不能休息的,，必須打起十二分精神。最委屈的算是腳了,，十一小時(shí)的站立和走動(dòng)使得雙腿強(qiáng)烈地抗議,下班后最想做的第一件事就是找個(gè)地方好好歇歇,。雖然人們承認(rèn)人有三急，但是餐廳是明令禁止我們工作期間自由上廁所的：在繁忙時(shí)段絕對(duì)不準(zhǔn)上廁所,，只有在冷淡的時(shí)候我們才能脫身解急,。另外，員工不能上餐廳里的廁所,，只能跑遠(yuǎn)路到后門的廁所,，否則，一旦被發(fā)現(xiàn)就扣半天的人工——20元,。值得一提的是,，每天忙碌下來我都是汗流浹背，喝下的水全都化作了汗,，一天里根本不用上廁所,，真擔(dān)心會(huì)不會(huì)導(dǎo)致身體水分失衡，福兮,，禍兮?令人向往的人性化管理和殘酷的事實(shí)之間的差距可見一斑,，還好令我高興的是，餐廳里的同事們大都是熱情友好，他們并不因?yàn)槲覀兪桥R時(shí)工而對(duì)我們冷漠生硬,。在勞累之余,，他們一個(gè)個(gè)會(huì)心的微笑，一句句再普通不過的親切問候無不讓人感動(dòng),?？磥碇挥袉T工自己最了解大家的心情，因?yàn)樗麄冋驹趩T工自己的角度看問題,，因?yàn)樗麄冋f的是“老百姓”的心里話，這是許多上層領(lǐng)導(dǎo)最缺乏的素質(zhì)之一!

我們新員工對(duì)某些工作做得不到位,，犯了錯(cuò)誤,，作為老員工的大姐們會(huì)及時(shí)、耐心地幫我們矯正并且鼓勵(lì)我們好好學(xué),，讓我倍受鼓舞,。其實(shí)，大姐們并沒有比我們年長許多,，她們中有人和我們年齡相仿,。因?yàn)樯习嗟牡谝惶觳蛷d的負(fù)責(zé)人燕姐要求我們稱呼她們時(shí)得在她們的名字后面加個(gè)“姐”字，而不能直叫她們的名字,，所以我們統(tǒng)一叫她們?yōu)榇蠼?。起初我認(rèn)為這樣稱呼她們是出于尊重，更重要的是為了工作需要,。但很快我發(fā)現(xiàn)我錯(cuò)了,。大姐們的細(xì)心、耐心,、勤勞,、敬業(yè)精神還有善解人意在繁忙和瑣碎的工作中展露無遺，敬佩之情在我心中油然而生,，我明白了稱她們?yōu)榇蠼?，不是因?yàn)楣ぷ餍枰怯筛卸l(fā),，是最質(zhì)樸最真切的稱呼,。漸漸地我在餐廳里感到了家的溫馨，和同事們交流起來自然多了,，工作起來也更舒心了,。

除了同事們的關(guān)照，我還感謝顧客們對(duì)我的寶貴支持與包容,。在我忙不過來的時(shí)候,，他們會(huì)耐心地等我忙完了其他的工作后才向我提出需要;在我犯錯(cuò)時(shí)，急忙道謙的我得到的是他們的微笑,。有時(shí)他們主動(dòng)和我交談,，問我一些輕松有趣的問題,，我也熱情地回答，餐廳里便增添了一些笑聲,，其樂融融,。我想，今年的廣州亞運(yùn)會(huì)必將取得圓滿成功,，因?yàn)閺V州的市民是那么熱情友好,。

在服務(wù)部的這些日子我確實(shí)學(xué)了不少東西，不僅能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧,、廣東菜的特色種類,，還能學(xué)到如何處理好自己的利益和餐廳的利益、如何調(diào)整自己的心態(tài),，更讓我了解到作為一個(gè)服務(wù)員應(yīng)該具有強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí),，服務(wù)意識(shí)不僅要求服務(wù)員有著向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀點(diǎn)和愿望，同時(shí)也應(yīng)該對(duì)自己的同事具有同樣的意識(shí),，一個(gè)服務(wù)員的優(yōu)秀品質(zhì)便體現(xiàn)于此,。

后來，我被安排到o喱部擔(dān)任傳菜生,。剛來到o喱部我如釋重負(fù),，那里在餐廳開始營業(yè)后的一段時(shí)間里幾乎沒有什么工作，因?yàn)檫€客人不夠多,，我可以悠閑地站在o喱部外觀察餐廳里的情形,，欣賞墻壁上的油畫?？墒强腿硕嗟臅r(shí)候o喱部忙起來了,，這時(shí)候除了廚房o喱部是餐廳各個(gè)部門中最忙的了!o喱部只有我和一位阿姨負(fù)責(zé)，只要到了高峰階段,，菜就多得我們忙不過來,，這就非常考驗(yàn)我們的合作精神了,。由于餐廳實(shí)行“對(duì)菜劃鉤”制,，就是傳了什么菜就要在相應(yīng)的菜單上對(duì)著菜名劃鉤。當(dāng)我把堆積如山的菜傳出去時(shí),，,，阿姨就幫我劃鉤，相反我又是這樣幫阿姨,。我們就這樣相互照應(yīng),，火急火速地把菜傳出去又火急火速地趕回來接著傳菜。

讓我們傷腦筋的是菜單上的“草字”，由于點(diǎn)菜生寫的字實(shí)在是讓人不敢恭維,，一時(shí)半間難以辨認(rèn),，因此我們要看清菜名就像研究出土文物一樣，非要我們共同努力方知道個(gè)所以然來,，痛苦啊!由此可見寫得一手好字是多么重要,，利己利人。高峰時(shí)段過后,，我們緊張急促的傳菜工作才停止,，o喱部恢復(fù)了平靜。

在o喱部,，我可算是體驗(yàn)到“冰火兩重天”的滋味了,。o喱部就在廚房的旁邊，廚房里的熱氣不斷向o喱部襲來,，我們就像熱鍋里的饅頭被經(jīng)久不散的熱氣“蒸著”，在里面不到一分鐘,，我就大汗淋漓了,。與o喱部迥然不同的世界便是有空調(diào)冷氣吹撫的餐廳了。每當(dāng)我傳菜走出o喱部時(shí),，頓時(shí)感到渾身透涼,，神清氣爽!空調(diào)的冷氣起了不小的降溫作用。,。其實(shí)在o喱部也不錯(cuò),，至少可以免費(fèi)桑拿，排毒養(yǎng)顏!

餐廳的生意很好,，每天都爆滿,，尤其是下午到晚上，常有客人排隊(duì)等位,，“食在廣州”果真不假,。

(1)應(yīng)改變傳統(tǒng)的對(duì)待員工的態(tài)度，人是管理中的主體,，管理中的上下層關(guān)系只是一種勞動(dòng)分工體現(xiàn),，不是統(tǒng)治與被統(tǒng)治的關(guān)系，相反,，現(xiàn)代管理理念告訴我們,，只有做好對(duì)下級(jí)的服務(wù)工作，幫助下級(jí)在工作中做出優(yōu)異的成績,，管理者才會(huì)取得良好的管理業(yè)績?，F(xiàn)代企業(yè)的管理必須堅(jiān)持“三個(gè)上帝”，即市場、顧客還有員工,，員工畢竟不是上司任意驅(qū)使的機(jī)器,。(2)企業(yè)缺少一套有效的激勵(lì)體制和晉升制度。餐廳的激勵(lì)過多地注重物質(zhì)上的激勵(lì)而忽視了精神上的激勵(lì),。事實(shí)上,，除了傳統(tǒng)的獎(jiǎng)懲激勵(lì)外，還有很多的激勵(lì)方法值得管理者借鑒,，有時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)的一句贊賞的話或一個(gè)微笑就是對(duì)員工最好的激勵(lì),。

以上是我暑假工作的一些想法和感受，或多或少都有主觀痕跡,，但也只有員工才最有可能真正體會(huì)到這種感受,。希望管理者在作出決策前，除了站在餐廳的利益考慮的同時(shí)更多地為員工著想,，只有這樣的工作才會(huì)受到員工的全心支持與實(shí)施,。

餐飲業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告就和大家介紹到這里，希望對(duì)大家有所幫助,。

餐飲業(yè)社會(huì)實(shí)踐報(bào)告總結(jié)字篇八

在今年的寒假里,，我體驗(yàn)到了我人生中的第一次打工經(jīng)歷，有苦有樂,，但更多的是通過這次經(jīng)歷我得到了很多收獲這絕對(duì)是一次很有意義的活動(dòng),。小草用綠色證明自己，鳥兒用歌聲證明自己,，我們要用行動(dòng)證明自己,。這次的打工，也是為以后的成功奠基吧!

一,，實(shí)踐目的：

通過實(shí)習(xí)了解中國傳統(tǒng)式飲食飯店的基本操作過程,，掌握服務(wù)技巧提高服務(wù)水平，鍛煉自己的社會(huì)實(shí)踐能力,。隨著我們生活方式的改變,，中西方交流的加深，很多西餐,，泰國菜,，越南菜等等店子都開始進(jìn)入了中國人的餐桌，雖然西方菜進(jìn)入中國,，但更多中國人開始變得更向往中國傳統(tǒng)式食品,，許多外國人也對(duì)此感到新鮮并想深入了解。我這次實(shí)踐的是廣州市的一間叫“好吃點(diǎn)”的飲食飯店,，該飯店主要經(jīng)營午市與晚市,，主要是以自助的形式進(jìn)行點(diǎn)餐的,，且是一間“煲仔飯店”，客人需自主在陳列的各種食物中挑選自己比較喜歡的,，然后遞給廚房進(jìn)行清點(diǎn)算價(jià)錢然后開煮,。上菜與飯的容器是一個(gè)圓弧形的“煲仔”，非常輕巧,，飯菜互相滲透,，美味極了。

該飲食店比較寬敞,，環(huán)境幽雅,，雖臨近馬路，卻不會(huì)覺得太吵,，便于交談,，非常適合一家老少，青年朋友們,。其最大的特色便是自主選菜,，使得每位顧客都能按照自己的口味及分量進(jìn)行選擇，不會(huì)有浪費(fèi),，是所環(huán)保餐廳,。中國傳統(tǒng)食品源遠(yuǎn)流長，且一所餐廳最重要的是服務(wù),，第三產(chǎn)業(yè)—服務(wù)業(yè)是當(dāng)今世界最為重要的行業(yè),，所以,，了解一些服務(wù)方面的知識(shí)是十分重要的,。今年寒假，我在該“好吃點(diǎn)”飲食店實(shí)踐了一個(gè)星期的時(shí)間,，獲得了經(jīng)驗(yàn),，更增長了見識(shí)，使我對(duì)服務(wù)業(yè)有了更深的了解,。

二,，實(shí)踐內(nèi)容：

我們說的餐館可分為兩種，一種是在外面當(dāng)?shù)陠T,，另外一種是在廚房工作的廚師,。而在廚房工作的廚師里還分為大廚和主廚，再次就是打雜的了,。所謂外面的店員,，干的就是服務(wù)性質(zhì)的工作，如：點(diǎn)餐,，上菜,，埋單,。而我所負(fù)責(zé)的則是外面的工作。因?yàn)樵摰晔亲灾鬟x菜的且并不是只是我一個(gè)人負(fù)責(zé)外面,，大約有5,，6個(gè)，所以工作量并不多,，且具體工作僅有引領(lǐng)客人到選菜臺(tái)以及幫助客人拿需要的東西,，最直接的便是語言的溝通以及服務(wù)態(tài)度，不同人有不同的語速,，我必須要打起12分精神去認(rèn)真聽客人們的要求,，即時(shí)有時(shí)落下了收到挨罵，也要微笑迎人,，做到平靜,，這對(duì)于暴躁的我。無疑是種折磨,，可是我知道,，這是我忍耐力的鍛煉，而且為了老板的利益,，我必須克服這障礙,。

有的時(shí)候，客人會(huì)很多,，而我們這些店員就會(huì)很忙,，不夠人手，可是我告誡自己,，千萬不能有的就是“抱怨”,，這是魔鬼，會(huì)讓自己推進(jìn)萬丈深淵的,。

三,，實(shí)踐結(jié)果：

飲食飯店服務(wù)的質(zhì)量是飲食飯店的生命線，要提高飲食飯店服務(wù)質(zhì)量,，關(guān)鍵在于提高飯店員工文明禮貌這個(gè)最基本素質(zhì),。講究文明禮貌，既體現(xiàn)飯店員工對(duì)賓客的基本態(tài)度,，就個(gè)人而言,，則更是衡量道德水準(zhǔn)高低和有無修養(yǎng)的尺度。因此,，飲食飯店員工必須十分重視飯店服務(wù)禮貌禮節(jié)知識(shí)的學(xué)習(xí)和修養(yǎng),，而所有有名的飯店，都是和至高無善的服務(wù)是分不開的,。創(chuàng)先爭優(yōu)謀發(fā)展,，我覺得服務(wù)很重要,，無論干哪一行都需要很好的服務(wù)!還有，飲食飯店能夠做得好,，還離不開一個(gè)主要因素：微笑,。古人云：“沒有笑顏不開店”。微笑可以贏得商朋滿座,。所以,，可以說笑是對(duì)一個(gè)飲食飯店的治店法寶。

在該“好吃點(diǎn)”飲食店一個(gè)星期的實(shí)習(xí)已劃上了圓滿的句號(hào),。在這里,，第一次接觸社會(huì)的實(shí)踐生活，體驗(yàn)到生活的艱辛和不易,，總體來說還是有不少的收獲和所得,。從一個(gè)對(duì)飲食行業(yè)無知的少女變成一個(gè)既具有服務(wù)知識(shí)，又懂得傳統(tǒng)禮儀和社會(huì)交往的青年,。實(shí)習(xí)的收獲是不能用語言一一所能描述的,，總的來說有酸有甜、有苦有樂,。

都說服務(wù)是餐廳的形象之本,，是飲食店的競爭之道，那么“好吃點(diǎn)”飲食店的服務(wù)魅力有表現(xiàn)在哪呢?那就是一張誠摯動(dòng)心的笑臉,，一聲聲悅耳動(dòng)聽的話語,，一次次全身心投入的服務(wù)而凝結(jié)出一個(gè)個(gè)回味無窮的優(yōu)質(zhì)服務(wù)。在那里實(shí)習(xí)的一個(gè)星期間學(xué)到的東西可不少,，感觸也頗多,，若要為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，就是要充分讀懂客人的心,，充分理解客人的需求,，甚至是超越客人的期望,，在日常工作崗位上為客人提供富有人性化的和藝術(shù)化的服務(wù),，高層次的滿足客人的需求，讓客人愉悅地有頻頻光顧的欲望,，有人說服務(wù)是個(gè)即時(shí)的工作,，過去了就不會(huì)再來，所以要在當(dāng)下滿足客人的多方面要求,，把服務(wù)的質(zhì)量提高,。在“好吃點(diǎn)”飲食店實(shí)習(xí)的這一個(gè)星期，在工作崗位上勤勤懇懇付出的不光有汗水,，還有智慧和技巧,，更多的是自我超越,。因此，自己變的成熟了,，少了一份脆弱,，多了份堅(jiān)強(qiáng)，忘了如何去依靠,，想的是如何去學(xué)習(xí)讓自己獨(dú)立自強(qiáng),。沒有了父親和母親的關(guān)懷，沒有了老師和同學(xué)的指點(diǎn),，自己的一切事物都得要自己親自去解決,，增強(qiáng)了自己的自信心，從這次實(shí)習(xí)中我深深的體會(huì)到?jīng)]有自己辦不成的事,，只有自己不去做,，認(rèn)認(rèn)真真的學(xué)習(xí)，勤勤懇懇的做事,，這就是生活,，是真正的生活!

通過實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí),，我對(duì)中國傳統(tǒng)食物知識(shí)與做法有了很大的提高了,，尤其是服務(wù)意識(shí)、語言交流與表達(dá)能力,、外語能力,、處理賓客關(guān)系能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力等方面具有明顯的提高,，還有自己的口語能力,，為自己以后走上社會(huì)做了個(gè)好的開始。社會(huì)上由課本上學(xué)不到的東西,，那就是社會(huì)經(jīng)驗(yàn),，為人處世的經(jīng)驗(yàn)，想想自己過幾年就要真正的走向社會(huì),，參加工作,，也許自己的這次實(shí)習(xí)就是自己新的開始，也就意味著自己的成熟,，我會(huì)在以后的工作和學(xué)習(xí)中,，不怕困難，勇于克服,，在實(shí)踐中鍛煉自己的能力,，努力提高自己，實(shí)現(xiàn)自己的理想,。

結(jié)束語：

通過這次社會(huì)的實(shí)踐,，我學(xué)到了很多知識(shí),，在這次社會(huì)時(shí)間中，我學(xué)會(huì)了自立,，懂得了團(tuán)隊(duì)在工作中的作用,，為以后的工作和學(xué)習(xí)提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，我會(huì)依次為起點(diǎn),，以后更加勤奮學(xué)習(xí),，鍛煉自己的各方面的能力，努力提高自己的綜合實(shí)力!我們上學(xué),，學(xué)習(xí)先進(jìn)的科學(xué)知識(shí),，為的都是將來走進(jìn)社會(huì)，獻(xiàn)出自己的一份力量,，我們應(yīng)該在今天努力掌握專業(yè)知識(shí),，明天才能更好地為社會(huì)服務(wù)。