無(wú)論是身處學(xué)校還是步入社會(huì)，大家都嘗試過(guò)寫作吧,，借助寫作也可以提高我們的語(yǔ)言組織能力,。范文書寫有哪些要求呢？我們?cè)鯓硬拍軐懞靡黄段哪?？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文，希望對(duì)大家有所幫助,，下面我們就來(lái)了解一下吧,。

倉(cāng)庫(kù)的管理制度及流程篇一

二、食品庫(kù)房實(shí)行專人負(fù)責(zé)管理,。對(duì)入庫(kù)的各種食品必須進(jìn)行驗(yàn)收和登記,，設(shè)立食品出、入庫(kù)臺(tái)賬,，及時(shí)掌握食品的進(jìn)出狀態(tài),，做到先進(jìn)先出，盡量縮短儲(chǔ)存時(shí)間,。

三,、食品庫(kù)房周圍不能有毒、有害污染源及蟻蠅滋生地,，庫(kù)房?jī)?nèi)通風(fēng)良好,，地面平整，貨架避免陽(yáng)光直接入射,，保持所需溫度和濕度,。定期清潔,、消毒、換氣,，保持環(huán)境整潔,。

四、庫(kù)房?jī)?nèi)有良好的防蠅,、防塵,、防鼠及防潮設(shè)施，所有食品分庫(kù)或分類,、分架貯存,，按照先進(jìn)先出、生熟分開(kāi)的原則設(shè)專區(qū)存放,，并有明顯標(biāo)識(shí),。根據(jù)食品貯存條件要求，配置必要的低溫貯存設(shè)備,，包括冷藏庫(kù)(柜)和冷凍庫(kù)(柜),，貨架、地面及各種食品包裝箱和容器應(yīng)保持清潔,，不留異味,，沒(méi)有異常的積水和結(jié)冰。有專人定時(shí)檢查貯存設(shè)備溫庫(kù),。食品存放設(shè)隔離地面的平臺(tái)和層架,，離墻30厘米，最底層隔離地面40厘米以上,，防止食品發(fā)霉,、變質(zhì)、生蟲(chóng),。

五,、庫(kù)房中設(shè)有不安全食品暫存區(qū)域及專柜，定期對(duì)庫(kù)房?jī)?nèi)食品進(jìn)行檢查,，發(fā)現(xiàn)變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期限的食品及時(shí)處理并做好記錄,。

六、庫(kù)房?jī)?nèi)非食品存放區(qū)域設(shè)置密閉的垃圾容器,，要及時(shí)清理,，定期做好清潔和消毒，對(duì)廢料廢品進(jìn)行破碎處理,，嚴(yán)禁將過(guò)期或變質(zhì)食品再次包裝銷售,。

負(fù)責(zé)人：

年月

倉(cāng)庫(kù)的管理制度及流程篇二

1、倉(cāng)庫(kù)保管員必須做實(shí)事求是,，服從安排,，不得弄虛作假,，不玩忽職守。

2,、食堂倉(cāng)庫(kù)所有物品必須登記,，注明物品名稱、購(gòu)買日期,、價(jià)格,、數(shù)量、保質(zhì)時(shí)間,。

3,、除領(lǐng)料人和食堂倉(cāng)庫(kù)管理員外食堂員工不許到倉(cāng)庫(kù)亂竄。

4,、食品原材料進(jìn)出庫(kù)必須有完整的記錄,。

5、領(lǐng)料人必須簽名,，從倉(cāng)庫(kù)領(lǐng)出的物品要讓庫(kù)管員進(jìn)行登記,，領(lǐng)出的物品只能公用，一律不能私用,。

6,、領(lǐng)料人要對(duì)自己所領(lǐng)的物品進(jìn)行監(jiān)督與負(fù)責(zé)。

7,、食堂倉(cāng)庫(kù)管理員要對(duì)領(lǐng)料人進(jìn)行監(jiān)督,，對(duì)于不該領(lǐng)的物品一律不領(lǐng)并對(duì)領(lǐng)料人所領(lǐng)的物品進(jìn)行認(rèn)真審核登記。

8,、食堂倉(cāng)庫(kù)管理員必須定時(shí)盤點(diǎn),，如發(fā)現(xiàn)物品短缺，要立即通知食堂管理人員購(gòu)買和查找原因,，即使解決問(wèn)題，和指制定相應(yīng)的防犯措施,。

9,、倉(cāng)庫(kù)管理人員應(yīng)對(duì)入庫(kù)的食品應(yīng)嚴(yán)格進(jìn)行檢查，重點(diǎn)檢查食品質(zhì)量,，發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期,，不能接收入庫(kù)，對(duì)三無(wú)產(chǎn)品拒絕接收,。

10,、倉(cāng)庫(kù)經(jīng)常打掃保持清潔，不準(zhǔn)堆放其他物品,。

11,、倉(cāng)庫(kù)入庫(kù)的大米,、面粉等易霉變食品要離墻20cm、離地35cm,，并扎緊袋口,。并要落實(shí)措施滅殺或防止老鼠進(jìn)入倉(cāng)庫(kù)。

12,、堅(jiān)持食品與雜物,、生食與熟食、半成品與成品分開(kāi)存放,。無(wú)包裝的食品與調(diào)料必須用無(wú)毒無(wú)害,、清潔干凈的容器盛裝加蓋，并標(biāo)注品名,。

13,、經(jīng)常清理冰箱，保持冰箱內(nèi)外潔凈,。

14,、倉(cāng)庫(kù)放物資要勤檢查，經(jīng)常通風(fēng),，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)并作妥善處理,。

15、倉(cāng)庫(kù)必須保處干凈,、整潔,、整齊，食堂倉(cāng)庫(kù)管理人員要提高“四防”意識(shí),，即“防盜,、防霉、防火,、防投毒”,。

16、倉(cāng)庫(kù)門窗要關(guān)好,，鎖好,，維護(hù)倉(cāng)庫(kù)物資的安全。

17,、食堂倉(cāng)庫(kù)管理員需持健康證上崗,，保持良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，按照食品從業(yè)人員衛(wèi)生要求,，做好個(gè)人衛(wèi)生,。做到服裝整潔，不在食堂倉(cāng)庫(kù)內(nèi)吸煙。

倉(cāng)庫(kù)的管理制度及流程篇三

1,、食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)依法按照保證食品安全的要求貯存食品,。食品與非食品不能混放，食品倉(cāng)庫(kù)內(nèi)不得存放有毒有害物質(zhì)（如殺鼠劑,、殺蟲(chóng)劑,、洗滌劑、消毒劑等）,，不得存放個(gè)人物品和雜物,。

2、設(shè)專人負(fù)責(zé)管理,，并建立健全采購(gòu),、驗(yàn)收、發(fā)放登記管理制度,。做好食品數(shù)量質(zhì)量出入庫(kù)登記,，做到先進(jìn)先出，易壞先用,。腐敗變質(zhì),、發(fā)霉生蟲(chóng)等異常食品和無(wú)有效票證的食品不得驗(yàn)收入庫(kù)。及時(shí)檢查和清理變質(zhì),、超過(guò)保質(zhì)期限的食品,。

3、各類食品按類別,、品種分類,、分架擺放整齊，做到離地10厘米,、離墻10厘米存放于貨柜或貨架上,。宜設(shè)主食、副食分區(qū)（或分庫(kù)房）存放,。

4,、倉(cāng)庫(kù)內(nèi)要用機(jī)械通風(fēng)或空調(diào)設(shè)備通風(fēng)、防潮,、防腐,，保持通風(fēng)干燥。定期清掃,，保持倉(cāng)庫(kù)清潔衛(wèi)生。

5,、散裝食品應(yīng)盛裝于容器內(nèi),，并在貯存位置標(biāo)明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、生產(chǎn)者名稱及聯(lián)系方式等內(nèi)容（供應(yīng)商提供）,。

6、肉類,、水產(chǎn),、蛋品等易腐食品需冷藏儲(chǔ)存。用于保存食品的冷藏設(shè)備,，須貼有明顯標(biāo)志（原料,、半成品、成品,、留樣等）,。肉類、水產(chǎn)類分柜存放,，生食品,、半成品、熟食品分柜存放,，不得生熟混放,、堆積或擠壓存放。

7,、應(yīng)有滿足生熟分開(kāi)存放數(shù)量的冷藏設(shè)備,，并定期除霜（霜薄不得超過(guò)1cm）、清潔和保養(yǎng),，保證設(shè)施正常運(yùn)轉(zhuǎn),。

8、設(shè)置紗窗,、排風(fēng)扇,、防鼠網(wǎng)、擋鼠板等有效防鼠,、防蟲(chóng),、防蠅、防蟑螂設(shè)施,，不得在倉(cāng)庫(kù)內(nèi)抽煙,。

9、貯存,、運(yùn)輸和裝卸食品的容器,、工具和設(shè)備應(yīng)當(dāng)安全、無(wú)害,，保持清潔,，防止食品污染,，并符合保證食品安全所需的保溫和冷藏設(shè)施，不得將食品與有毒,、有害物品一同運(yùn)輸,。

倉(cāng)庫(kù)的管理制度及流程篇四

1、各倉(cāng)管人員應(yīng)負(fù)責(zé)整理倉(cāng)庫(kù)物品的出貨,、儲(chǔ)存,、保管、檢驗(yàn)及帳務(wù)報(bào)表的登錄等工作,。

2,、倉(cāng)庫(kù)物資實(shí)行先進(jìn)先出的作業(yè)原則，并按此原則分別決定儲(chǔ)存方式及位置,。

3,、倉(cāng)庫(kù)不準(zhǔn)代私人保管物品，也不得擅自答應(yīng)未經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意的其他單位和部門的物品存?zhèn)},。

4,、任何人員除驗(yàn)收時(shí)所需外，不準(zhǔn)將倉(cāng)庫(kù)物資試用試看,。

5,、除倉(cāng)管人員和因業(yè)務(wù)工作需要的有關(guān)人員外，任何人未經(jīng)許可,，不得進(jìn)入倉(cāng)庫(kù),。嚴(yán)禁庫(kù)內(nèi)會(huì)客及其他部門職工圍聚閑聊。

6,、倉(cāng)庫(kù)嚴(yán)禁煙火,。配置的消防器材，倉(cāng)管人員應(yīng)會(huì)使用,，并定期接受行政部的安全檢查和監(jiān)督,。

7、倉(cāng)管人員對(duì)物品進(jìn),、出倉(cāng),，應(yīng)當(dāng)即辦理手續(xù)，不得事后補(bǔ)辦;應(yīng)保證帳物相符,，經(jīng)常核對(duì),，并得隨時(shí)受單位主管或財(cái)務(wù)部稽核人員的抽點(diǎn)。

8,、每月倉(cāng)庫(kù)應(yīng)盤點(diǎn)一次,，檢查貨的實(shí)存、貨卡結(jié)存數(shù),、物資明細(xì)賬余額三者是否一致;每年年終,，倉(cāng)儲(chǔ)人員應(yīng)會(huì)同財(cái)務(wù)部,、采購(gòu)部門共同辦理總盤存，并填具《盤存報(bào)告表》,。

9、倉(cāng)庫(kù)物資如有損失,、貶值,、報(bào)廢、盤盈,、盤虧等,，應(yīng)及時(shí)上報(bào)主管，分析原因,，查明責(zé)任,，按規(guī)定辦理報(bào)批手續(xù)。未經(jīng)批準(zhǔn)一律不得擅自處理;倉(cāng)管員不得采取“盈時(shí)多送,，虧時(shí)克扣”的違約做法,。

10、保管物資未經(jīng)總經(jīng)理同意,，一律不得擅自借出;總成物資一律不準(zhǔn)拆件零發(fā),，特殊情況應(yīng)經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。

11,、倉(cāng)管人員下班離開(kāi)前,，應(yīng)巡視倉(cāng)庫(kù)門窗、電源,、水源是否關(guān)閉,，以確保倉(cāng)庫(kù)的`安全。

12,、實(shí)施電腦化后,，《物資盤點(diǎn)表》由電腦制表，倉(cāng)管員應(yīng)不斷提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì),，提高工作效率,。

倉(cāng)庫(kù)的管理制度及流程篇五

一、貯存食品的場(chǎng)所,、設(shè)備應(yīng)當(dāng)保持清潔,，無(wú)霉斑、鼠跡,，無(wú)蒼蠅,、蟑螂;倉(cāng)庫(kù)應(yīng)當(dāng)通風(fēng)良好。

二,、倉(cāng)庫(kù)保管員有權(quán)拒收一切不符合食品衛(wèi)生要求的食品,，并應(yīng)在食品進(jìn)庫(kù)后實(shí)行分類存放,，存放要求如下：

1、食品與非食品不能混放;

2,、洗潔用品,、藥品、強(qiáng)烈氣味的物品及其它有毒有害物質(zhì)不能與食品同倉(cāng)存放;

3,、定型包裝食品與散裝食品分架存放;

4,、肉類及其制品、蔬菜瓜果,，除馬上加工使用外,，一律進(jìn)冷庫(kù)。肉類及其制品應(yīng)有容器盛放,，室溫應(yīng)控制在-18℃(以下);蔬菜瓜果的存放溫度應(yīng)控制在0～13℃,，鮮蛋應(yīng)存放在0～1℃范圍內(nèi)。應(yīng)每三天進(jìn)行一次冷庫(kù)除霜,，并保持地面清潔;

5,、庫(kù)存食品要分類、分架,、隔墻,、離地存放，要有必要的標(biāo)簽,，做到先進(jìn)先出,，并定期檢查、處理變質(zhì)或超過(guò)保質(zhì)期限的食品;

6,、搞好倉(cāng)庫(kù)內(nèi),、外環(huán)境衛(wèi)生，與食品倉(cāng)庫(kù)無(wú)關(guān)人員,，一律不準(zhǔn)進(jìn)入,。

三、定型包裝食品,，必須有中文標(biāo)識(shí),，凡食品包裝標(biāo)識(shí)不清楚或無(wú)標(biāo)識(shí)的，不得進(jìn)入食品倉(cāng)庫(kù),。

四,、對(duì)由于庫(kù)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)而超過(guò)保存期限的，或發(fā)現(xiàn)由于其它原因出現(xiàn)腐敗變質(zhì),、酸敗,、生蟲(chóng)、霉變的食品,，一律不得交付下一工序進(jìn)行加工,。