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最新前臺實(shí)訓(xùn)報(bào)告(五篇)

格式:DOC 上傳日期:2022-12-01 19:05:26
最新前臺實(shí)訓(xùn)報(bào)告(五篇)
時(shí)間:2022-12-01 19:05:26     小編:zdfb

隨著個(gè)人素質(zhì)的提升,,報(bào)告使用的頻率越來越高,,我們在寫報(bào)告的時(shí)候要注意邏輯的合理性,。那么,,報(bào)告到底怎么寫才合適呢,?這里我整理了一些優(yōu)秀的報(bào)告范文,,希望對大家有所幫助,,下面我們就來了解一下吧,。

前臺實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇一

剛到酒店的時(shí)候,挺興奮的,,畢竟是第一次真正踏入社會工作,對什么都覺得新鮮和好奇,,可當(dāng)正式上崗的時(shí)候,,才發(fā)現(xiàn),這份工作很辛苦,,但是也讓人獲益頗多,。

前臺作為酒店的門面,是最 先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門,。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,,基本上都是從這里開始的。因而,,一般來說,,酒店對前臺的要求都會高一點(diǎn),通常都會要求英語要過三級,。

前臺的工作主要分成接待,、客房銷售、入住登記,、退房及費(fèi)用結(jié)算,,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,,幫客人處理服務(wù)要求,,電話轉(zhuǎn)接,taxi外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作,。另外,,前臺作為客人直接接觸的部門,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出,,而是選擇他們最 先接觸的部門――前臺,,因此前臺還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中心進(jìn)行工作??腿说囊蠡径疾畈欢?,少個(gè)吹風(fēng)機(jī)、缺塊毛巾,、要個(gè)衣架什么的,,通常都是瑣碎的小事,,但也有些客人會無理取鬧,比如說訂飛機(jī)票,,客人自己說要訂三張去北京的機(jī)票,,并且客人自己簽名確認(rèn)的,但當(dāng)我們前臺人員幫忙訂好機(jī)票給客人的時(shí)候,,這位客人卻不承認(rèn)自己訂了三張,,要求我們退還多訂的機(jī)票費(fèi)用。雖然這件事錯(cuò)不在我們,,因?yàn)橛兴约旱暮灻_認(rèn)單,,但是,大廳經(jīng)理還是讓我們認(rèn)錯(cuò),,并退還機(jī)票錢,。當(dāng)時(shí)很氣憤,但是,,常言道:“顧客就是上帝”,,“客人永遠(yuǎn)是對的”這是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言,而我已經(jīng)深深的體會到了,。

酒店的前臺,,工作半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班,,輪換工作,,并一周一休。除通宵班為兩人外,,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng),。其中一人為專職收銀,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作,。這樣的安排比較寬松,,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,一人登記推銷,,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作,。而且還可以緩解收銀的壓力,讓收銀可以做到頭腦清明,,不出錯(cuò),。最 重要的是,這樣的工作方式,,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),,在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),,迅速成長,。

實(shí)習(xí)是一個(gè)很好的平臺,,讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和認(rèn)識,只有在現(xiàn)實(shí)中經(jīng)歷過,,才會明白這個(gè)社會是如此的復(fù)雜,,遠(yuǎn)沒有我們想象的美好。在酒店實(shí)習(xí)期間,,曾有一段時(shí)間,,我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點(diǎn)是如此的幼稚,不過后來我就慢慢放開了,。在大學(xué)里,,我們只是一張白紙,只有通過實(shí)習(xí)才能體味社會和人生,,在前臺這個(gè)不起眼的崗位,我能夠感受到社會上的人情事理,,我在一點(diǎn)點(diǎn)的積累社會經(jīng)驗(yàn)和學(xué)習(xí)處世之道,,了解人際關(guān)系的復(fù)雜,這是整個(gè)實(shí)習(xí)過程中最 寶貴的一部分,。整個(gè)實(shí)習(xí)歷程,,我不僅看到自己好的一面,也將我在各方面的缺點(diǎn)與不足毫無保留的放大出來,,從而讓我關(guān)注到自己從不曾注意的東西,。

顯而易見,前臺的工作量是很大的,,而且,,當(dāng)酒店接待重要的客人時(shí),通常是經(jīng)理會千叮嚀萬囑咐甚至親自處理,,絲毫不允許疏忽,。不得不說,耐心和細(xì)心是酒店每個(gè)員工都必須具備的東西,。雖說酒店里的工作每天都是千篇一律,、周而復(fù)始的,但是,,由于接待的客人大多都是從全國各地前來觀光旅游的,,因而,可以感受不同的地域有著不同的文化氣息,,當(dāng)然,,來臨安的多是國內(nèi)游客,所以異國氣息甚少,。

也許,,在外人看來,,前臺的工作很簡單,事實(shí)上,,這工作的程序復(fù)雜繁多,,在這說長不長說短不短的三個(gè)月里,我發(fā)現(xiàn)要做好一項(xiàng)工作,,心態(tài)必須調(diào)整好,,無論工作是繁重還是清閑,要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作,,而不是去抱怨;當(dāng)你犯錯(cuò)的時(shí)候,,要想盡一切辦法去彌補(bǔ)你的過失,而不是逃避,。要說的是,,現(xiàn)在酒店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的,也就是說,,入住的客人多,,自己的工資也高,這算是鼓勵大家埋頭苦干,,加班加點(diǎn)也愿意堅(jiān)持的動力所在,。

作為一個(gè)初出茅廬的新人,我在工作中難免會有犯錯(cuò)的時(shí)候,,好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪,,反而給我安慰和鼓勵,這讓我非常感動,,遇到這樣開明的上司和同事,,可是不容易的啊。感謝一位年長的同事告訴我,,不管在哪種環(huán)境,,都要要記住三點(diǎn):

一、勤快,。

二,、忍。

三,、不恥下問,。

我會一直牢記在心的。

實(shí)習(xí)現(xiàn)在已經(jīng)結(jié)束了,,這是一段令人難忘的日子,,有欣喜、有汗水、有苦澀,,很難用一言兩語說清楚,。這三個(gè)月的時(shí)間是短暫的,但過程卻是漫長的,,我要好好地總結(jié)歸納一下,,將自己的不足之處進(jìn)行加強(qiáng),重新整理自己的信心,,迎接新的開端,。通過這次實(shí)習(xí),我真的學(xué)到了很多實(shí)際的東西,,而這些恰恰是在課堂上所學(xué)不到的,。

以后的兩年,我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí),,因?yàn)橄乱浑A段的學(xué)習(xí)也跟這份實(shí)習(xí)工作相關(guān),,所以,也為我日后的學(xué)習(xí)奠定了一定的基礎(chǔ),。最 后,,感謝酒店的所有的同事和經(jīng)理,謝謝你們對我這兩個(gè)月的實(shí)習(xí)期間的關(guān)心和照顧,,從你們身上,我學(xué)到了很多,,也希望酒店能夠越來越好!

前臺實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇二

根據(jù)教學(xué)計(jì)劃的安排,,20__年__月__日至20__年__月__日我被分配到__天然溫泉度假村實(shí)習(xí)酒店管理專業(yè)課程,5個(gè)月的實(shí)習(xí),,讓我感受很深,,認(rèn)識很多,收獲很大,,切身體會到工作的辛苦,,社會的復(fù)雜,實(shí)踐的重要和讀書的必要,,實(shí)習(xí)期間,,我認(rèn)真結(jié)合書本知識,嚴(yán)格按照學(xué)校的安排和計(jì)劃一步一步進(jìn)行,,并按照酒店領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)慢慢的開展工作,,努力的學(xué),積極的做,,掌握了酒店的基本營業(yè)程序,,學(xué)會了酒點(diǎn)的日常操作規(guī)范,了解了部分粵菜的烹飪方法及飲食習(xí)俗,懂得了廣東人的日常餐桌禮儀規(guī)范,,切身感受到標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)和個(gè)性化服務(wù)的必要,,同時(shí)也對廣東餐飲的行業(yè)有個(gè)初步的認(rèn)識……

1、起初的適應(yīng)階段

由于南北方這種客觀的氣候,,經(jīng)濟(jì),,生活,人口素質(zhì)等一系列外界因素的干擾,,對那里的吃飯?zhí)貏e的不習(xí)慣,,氣候的炎熱,飲食的不適,,再加上工作的起步和對酒店環(huán)境及同事的陌生,,出現(xiàn)了近半個(gè)月的適應(yīng)和調(diào)整過程,這也是向我們發(fā)起挑戰(zhàn),,考驗(yàn)我們毅力的時(shí)候,,但同學(xué)之間的互相鼓勵,酒店領(lǐng)導(dǎo)對我們的關(guān)心使我鼓足了干勁,,化磨難為動力一步步的走來,,戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)的信心和力量,領(lǐng)導(dǎo)的耐心教導(dǎo),,同事的熱情幫助無不在激勵著我,,鼓舞著我,尤其是發(fā)自內(nèi)心的那種想及早進(jìn)入社會的心情使我適應(yīng)酒店,,習(xí)慣生活,,努力學(xué)習(xí)的動力源泉。

2,、之后的積極工作,,努力學(xué)習(xí)

根據(jù)工作的需要,初次將我分到前臺接待,,當(dāng)時(shí)心無雜念,,盡頭十足,酒店采取一帶一的方式從慢慢的認(rèn)識,,前臺的工作主要分成接待,、客房銷售、入住登記,、退房及費(fèi)用結(jié)算,,當(dāng)然,這當(dāng)中也包括了為客人答疑,,幫客人處理服務(wù)要求,,電話轉(zhuǎn)接,taxi外叫服務(wù)及飛機(jī)票訂票業(yè)務(wù)等工作。另外,,前臺作為客人直接接觸的部門,,所以客人的很多要求并不會直接向樓層服務(wù)員提出,而是選擇他們最 先接觸的部門――前臺,,因此前臺還要作為整個(gè)酒店的協(xié)調(diào)中央進(jìn)行工作,。客人的要求基本都差不多,,少個(gè)吹風(fēng)機(jī),、缺塊毛巾、要個(gè)衣架什么的,,通常都是瑣碎的小事,。

酒店的前臺,工作半次分為早班,、中班和通宵班三個(gè)班,,輪換工作,并一周一休,。除通宵班為兩人外,,早班和中班都各有三人擔(dān)當(dāng)。其中一人為專職收銀,,另外兩人按照實(shí)際工作量情況分配剩余工作,。這樣的安排比較寬松,既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀,,一人登記推銷,,另一人負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力,,讓收銀可以做到頭腦清明,不出錯(cuò),。最 重要的是,,這樣的工作方式,可以很快讓新人獲得經(jīng)驗(yàn),,在工作量小的時(shí)候由帶班同事指導(dǎo),,工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收經(jīng)驗(yàn),迅速成長,。

我們一點(diǎn)點(diǎn),,一滴滴,一天天的反復(fù)學(xué)習(xí),,不恥下問,,到了最 后就是整個(gè)接待的基本要領(lǐng),運(yùn)作流程我也都了如指掌,但是由于時(shí)間的推移,,理論和實(shí)踐的掌握慢慢的結(jié)合,,使得我們也發(fā)現(xiàn)酒店的某些不足,也深受酒店人對我們大學(xué)生歧視的痛苦和無奈,,因此和酒店的部分領(lǐng)導(dǎo)也有過理論上的辯論,。尤其是工作安排上的不公平和心理上對我們的偏見,我們是非常的不能接受,,兩個(gè)月過去了,,出于學(xué)習(xí)的考慮,開始積極主動的申請換部門學(xué)習(xí),,但因酒店的立場和我們的立場不同,,利益點(diǎn)不同,因此進(jìn)行過正式的協(xié)商,。但最 后還是給了我們一個(gè)部門交流學(xué)習(xí)的機(jī)會,。我隨之申調(diào)到房務(wù)部做一個(gè)基層服務(wù)員,這與我之前的工作大不一樣,,前臺是腦力工作,,而客房主要付出的是體力勞動,我開始學(xué)會多做事少說話,,這樣的工作也很好,,很單一,很純凈,,沒有競爭與煩惱,。我學(xué)會了如何做好一間客房,如何使客房變的整齊干凈,。

實(shí)習(xí)雖然只是我學(xué)生生涯中的一小段時(shí)間,,但在工作過程中,我不是單純地出賣自己的勞動力去換取報(bào)酬,,而是時(shí)刻以一個(gè)學(xué)生,,尤其是以一個(gè)社會工作者的標(biāo)準(zhǔn)去服務(wù)別人,僅有一顆愛心是不夠的,,我所學(xué)習(xí)的是一種意識,,服務(wù)別人的意識。也許自己以后不一定在服務(wù)員就業(yè),,但這種關(guān)心他人,,奉獻(xiàn)社會的意識將永存。實(shí)習(xí)是一個(gè)接觸社會的過程,,通過這次實(shí)習(xí),,我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù),,接觸了形形色色的客人,同時(shí)還結(jié)識了很多很好的同事和朋友,,他們讓我更深刻地了解了社會,,他們拓寬了我的視野,也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會,。讓我提前接觸了社會,,認(rèn)識到了當(dāng)今的就業(yè)形勢,并為自己不久后的就業(yè)計(jì)劃做了一次提前策劃,。通過這次實(shí)習(xí),,我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點(diǎn),為我的就業(yè)方向做了一個(gè)指引,。

前臺實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇三

一,、實(shí)習(xí)酒店

__國際大酒店

二、實(shí)習(xí)時(shí)間

__至__

三,、實(shí)習(xí)地點(diǎn)

__

四,、酒店概述

__國際大酒店是一個(gè)全國連鎖酒店,也是業(yè)內(nèi)數(shù)一數(shù)二的知名酒店,。

五,、實(shí)習(xí)資料

在初到__酒店這個(gè)大團(tuán)體當(dāng)中的時(shí)候,我對那里充滿了陌生,,可是看到那里的員工服務(wù)的時(shí)候素質(zhì)異常的高,,瞬間就好感度飆升,我的職位是酒店前臺,,在入職之前酒店會給我們做為期一周的培訓(xùn),,培訓(xùn)的資料主要是了解酒店的文化,還有酒店的起源發(fā)展,,還有一系列針對所在崗位的培訓(xùn),,那里的培訓(xùn)教師都十分的熱情,也對我們十分負(fù)責(zé),,平時(shí)有什么問題他都會在第一時(shí)間幫我們解決,,自我明白的全部都教給我們,特備是酒店的一些注意事項(xiàng),,他每次都是耐心的給我們講解,十分負(fù)責(zé),,這個(gè)是我感覺最 好的一點(diǎn),。培訓(xùn)完了之后會對我們進(jìn)行一場筆試,主要是針對我們培訓(xùn)期間學(xué)到的知識進(jìn)行一個(gè)考核,,然后帶我們?nèi)プ鋈肼汅w檢,,體檢經(jīng)過這樣就正式上崗了,。

正式在酒店前臺這個(gè)崗位上工作的時(shí)候,我還有點(diǎn)不適應(yīng),,因?yàn)榫频昵芭_這個(gè)職位能夠說是代表著一個(gè)酒店形象的好壞,,是一個(gè)酒店的門面,客戶對酒店的第一印象也是從前臺開始的,,所以我的壓力也是挺大,,經(jīng)過培訓(xùn)后的我,明白前臺那里要具備必須的職業(yè)素質(zhì),,如普通話要好,,形象端正,還有脾氣要好,,這都是一名優(yōu)秀的臺前需要具備的素養(yǎng),,在一開始我當(dāng)然還算不上一名優(yōu)秀的前臺,,可是我一直在朝著這個(gè)方向努力。

實(shí)習(xí)期間我本著刻苦的心態(tài)在上班,,每一天8點(diǎn)上班我7點(diǎn)半就到了酒店,早早的為一天的工作做好準(zhǔn)備,,多次受到主管的表揚(yáng),前臺這個(gè)職位是有夜班的,,我們幾個(gè)臺前員工都是實(shí)行兩班倒,,雖然很累可是都樂此不彼,因?yàn)檫@是一個(gè)鍛煉自我的機(jī)會,。

六、感悟

在__酒店實(shí)習(xí)的這三個(gè)月的時(shí)間里,,我每一天都在為自我加油,,因?yàn)閯傞_始不適應(yīng),我努力的說服自我堅(jiān)持,,在那里實(shí)習(xí)的三個(gè)月讓我明白了每一份工作都有它的價(jià)值,,只要用心認(rèn)真的對待,,微小的價(jià)值也會被無限的放大,。

前臺實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇四

__月__日,,我在__酒店的前臺實(shí)習(xí),現(xiàn)在將這段時(shí)間的工作匯報(bào)如下,。

一、酒店介紹

__酒店店位于__街,,是集客房,,餐飲,寫字,,商務(wù),會議,,茶藝,,棋牌,健身,,休閑娛樂等為一體的中國企業(yè)。

二,、實(shí)習(xí)崗位與內(nèi)容

實(shí)習(xí)部門:前廳部。

實(shí)習(xí)目的:掌握了一些酒店行業(yè)方面的知識,,拓展了個(gè)人的知識面,增強(qiáng)了個(gè)人在應(yīng)對酒店內(nèi)人際交往方面的能力。結(jié)合理論知識加酒店經(jīng)營過程中的實(shí)操鍛煉,,以達(dá)到鞏固理論知識和提高自己,加強(qiáng)畢業(yè)就業(yè)實(shí)力的目的,。

前臺接待前臺作為酒店的第一接待部門,是最 先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門,。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造,基本上都是從這里開始的,。

1、早班(早7:00—中午15:00)工作流程:換工服,,化妝,簽到——了解住宿情況及重要事項(xiàng)——交接班(了解房態(tài),、清點(diǎn)帳目及小賣部商品,仔細(xì)閱讀交 班本)——接待賓客(辦理入住,、退房,、續(xù)房、換房,、預(yù)訂、問訊,、查詢、行李寄存,、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù),。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,掌握房態(tài)變化,,合理分配房間)——配合收銀向詢問客人是否續(xù)住,,關(guān)注客人消費(fèi)情況,保證房間帳戶有足夠押金,,幫助客人辦理續(xù)房手續(xù)——接待賓客(以退房為主)——工作午餐——檢查、更新房態(tài),,確保房態(tài)準(zhǔn)確,接待賓客(重點(diǎn)催收房費(fèi))——做交接班準(zhǔn)備,。

2、中班(中午15:00—晚上22:00)工作流程:交接班,,清點(diǎn)帳目,了解白天住宿情況以及預(yù)訂情況,,掌握押金余額不足的房間,跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——接待賓客(重點(diǎn)催收房費(fèi))——工作晚餐——協(xié)助前臺收銀催房費(fèi),,并跟進(jìn)餐券發(fā)放事宜——檢查、更新房態(tài),,確保房態(tài)準(zhǔn)確,,整理預(yù)訂——接待賓客(辦理入住,、退房、續(xù)房,、換房、預(yù)訂,、問訊、查詢,、行李寄存,、處理基本投訴等各種手續(xù),給客人提供各種力所能及的服務(wù)。隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,,掌握房態(tài)變化,,合理分配房間),18:00以前完成押金催收工作——做交接班準(zhǔn)備,。

3,、夜班(晚上22:00—次日早7:00)工作流程:交接班,,清點(diǎn)帳目,,了解白天住宿情況,掌握押金余額不足的房間——接待賓客(辦理入住,、退房、續(xù)房,、換房,、預(yù)訂、問訊,、查詢、行李寄存,、處理基本投訴等各種手續(xù),,給客人提供各種力所能及的服務(wù),隨時(shí)與樓層保持聯(lián)系,,掌握房態(tài)變化,合理分配房間)跟進(jìn)上班未進(jìn)事宜——檢查,、更新房態(tài),確保房態(tài)準(zhǔn)確,。提取房費(fèi)、注明余額,,處理手工帳目,按類別填寫繳款單,,保證一天的營業(yè)收入全部上交財(cái)務(wù),。電腦過帳,打印制做報(bào)表——對前臺日常單據(jù)及表格進(jìn)行整理,、歸檔和補(bǔ)充,整理和補(bǔ)充小賣部商品,,做好話務(wù)監(jiān)控和相關(guān)記錄,,打掃前臺內(nèi)部及大廳的衛(wèi)生——檢查叫醒服務(wù)記錄,為當(dāng)日預(yù)訂進(jìn)行排房并及時(shí)與樓層溝通——檢查,、更新房態(tài),確保房態(tài)正確,,并做好交接班準(zhǔn)備,。

三、實(shí)習(xí)心得總結(jié)

1,、服務(wù)行業(yè)之潛規(guī)則:

(1)“客人永遠(yuǎn)是對的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營格言,在這里被發(fā)揮到了極致,。

酒店為了達(dá)到一定的財(cái)務(wù)目標(biāo),不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需求,。所以在做為酒店的經(jīng)營者,往往對客人的要求,,只要在不觸犯法律和違背道德的前提下,都會化滿足客人,。這也許就是“金鑰匙”理論在實(shí)踐中的境界!所以從入職培訓(xùn)就會為員工灌輸:“客人永遠(yuǎn)不會錯(cuò),錯(cuò)的只會是我們”,,“只有真誠的服務(wù),才會換來客人的微笑”,。

(2)服從上級安排與決策:從決策的角度來說“領(lǐng)導(dǎo)不可能永遠(yuǎn)是對的”,。身為上司經(jīng)理,,哪怕能力再強(qiáng),,經(jīng)驗(yàn)再豐富,信息量再多,,也難免會犯決策性錯(cuò)誤,大不了是犯錯(cuò)的概率比普通人少一些而已,。

2,、人際關(guān)系處理:溝通是一個(gè)雙向的行為。從你進(jìn)入一個(gè)集體開始,,每一個(gè)眼神和表情、每一個(gè)動作和行為,、每一句話甚至玩笑都是你處好人際關(guān)系的關(guān)鍵,。

3,、酒店文化:“企業(yè)的一半是文化”,。酒店文化是酒店無形價(jià)值的體現(xiàn),只有將這種無形資產(chǎn)轉(zhuǎn)化到具體實(shí)踐的過程中,,才能使酒店的凝聚力和向心力不斷加強(qiáng),,成為酒店共同價(jià)值觀的核心。才能更好的完成酒店的目標(biāo),。

四、結(jié)束語

為期__個(gè)月的實(shí)習(xí)終于告一段落了,,離開讓我有些須的不舍,也許從那一刻開始,,已經(jīng)標(biāo)志著我真正的成熟了,準(zhǔn)備成為一名社會人,。我確實(shí)應(yīng)該認(rèn)真思考自己的未來了!

前臺實(shí)訓(xùn)報(bào)告篇五

一,、實(shí)習(xí)單位簡介

名字:__酒店有限公司

企業(yè)性質(zhì):私營、民營臺資企業(yè)

經(jīng)營范圍:它是一家四酒店,,集會議、餐飲,、娛樂、住宿為一體的服務(wù)式酒店,。

經(jīng)營狀況:在實(shí)際政策的影響下保持穩(wěn)定的客源,,加上酒店的服務(wù)水平比較高,,因此保持著一定的營業(yè)額,。

__酒店是一家臺資的連鎖私營企業(yè),,到目前為止有6家分店,而我實(shí)習(xí)的單位就在__花園酒店,。這是一家擁有悠久歷史的老店,至今已有12年之久,。

二,、實(shí)習(xí)主要內(nèi)容

在酒店的工作我主要是前臺接待,負(fù)責(zé)客人的入住和退房,,同時(shí)兼顧商務(wù)中心及行政酒廊平時(shí)的日常事務(wù)。

1服從接待處經(jīng)理,、主任之工作安排,。

2異常特殊事情必須向上級匯報(bào),。

3隨時(shí)接受上司委派之任何工作,。

4做好關(guān)于客人資料之收集和存檔工作,并對有關(guān)資料進(jìn)行核查,。

5接待賓客、及時(shí)處理客人在酒店內(nèi)遇到的困難和要求,,提供相應(yīng)的服務(wù)的必要的協(xié)助,。

6提供查詢服務(wù),,但切記不要隨便將客人資料告知他人,。

7打印各種營業(yè)報(bào)表,。

8注意酒店內(nèi)的各種宣傳活動。

9推銷客房及酒店各項(xiàng)設(shè)施及服務(wù),。

10參加接待員例會,有問題及時(shí)解決,,發(fā)揚(yáng)主人翁精神和責(zé)任感。

11幫客人訂機(jī)票集一些商務(wù)工作,,如打印傳真等。

12行政酒廊的日常服務(wù)工作,。

三、實(shí)習(xí)體會

通過這次實(shí)習(xí),,我真正感覺到步入社會后,我們不要學(xué)的東西還有很多,,差距還是有的。專業(yè)知識的欠缺,、動手能力不足等等。我也知道這不是一天兩天就能學(xué)會的,,但是我相信我做到這一點(diǎn)?;仡檶?shí)習(xí)這段時(shí)間我走過的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,實(shí)習(xí)的過程即難忘有充實(shí),。這段實(shí)習(xí)期間,讓我從未接觸過實(shí)際操作過前臺的業(yè)務(wù)流程,,使我受益匪淺。

在實(shí)習(xí)初期,,剛剛來到一個(gè)陌生的環(huán)境,迅速融入到其中是至關(guān)重要,。性格活潑開朗的我,在老前輩的幫助和指導(dǎo)下,,跟各個(gè)部門的同事都相處的很融洽。同時(shí)各個(gè)同時(shí)都很好相處,,對于我這種剛出社會的實(shí)習(xí)生也很體諒,,毫無保留的將他們的經(jīng)驗(yàn)授予我。很快,,在人際上我跟大家都相處的很好,工作上很快地上手,,雖然平時(shí)還是會出點(diǎn)小錯(cuò),,但是大體上如何接待何幫客人退房,,接待團(tuán)隊(duì)都基本上掌握。酒店是以港臺和外國客人為主,,因此外語是一項(xiàng)尤其重要的技能,,因此對于我這種大學(xué)的實(shí)習(xí)生是有好處的。

如何運(yùn)用知識和對知識的學(xué)習(xí),,“師傅領(lǐng)進(jìn)門,,修行在個(gè)人”,自己要敢于提問,,敢于承認(rèn)錯(cuò)誤,,同時(shí)更重要的是接受別人的批評和建議,,這是很必要的,。當(dāng)然,,我們可以堅(jiān)持我們自己的看法,但是也得思考別人的意見,,如果別人的方法更好,未嘗不可嘗試地用別人的方法學(xué)習(xí),。另外,,在實(shí)習(xí)的過程中也要善于觀察別人,從中學(xué)習(xí)到更多的東西,。

在前臺,由于內(nèi)部編制改革的緣故,,商務(wù)中心合并到前臺,因此有關(guān)商務(wù)中心的很多業(yè)務(wù)也要接觸,,我學(xué)會了使用辦公自動化設(shè)備,,如傳真機(jī)、打印機(jī)等,。有時(shí)候給客人訂機(jī)票,也需要很謹(jǐn)慎的,,如果把客人的信息弄錯(cuò)就會很嚴(yán)重,耽誤客人的生意就不好,。

這次的酒店實(shí)習(xí)經(jīng)歷對我來說是很重要的,也很難忘,。它不僅讓我學(xué)到東西,還教會了我很多為人處事的道理,,讓我成長了不少,。

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