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酒店前臺員工培訓(xùn)計劃 酒店前臺員工培訓(xùn)心得體會(五篇)

格式:DOC 上傳日期:2023-04-20 13:47:07
酒店前臺員工培訓(xùn)計劃 酒店前臺員工培訓(xùn)心得體會(五篇)
時間:2023-04-20 13:47:07     小編:zdfb

學(xué)習(xí)中的快樂,,產(chǎn)生于對學(xué)習(xí)內(nèi)容的興趣和深入。世上所有的人都是喜歡學(xué)習(xí)的,只是學(xué)習(xí)的方法和內(nèi)容不同而已。那么心得體會怎么寫才恰當(dāng)呢?以下是小編幫大家整理的心得體會范文,,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

酒店前臺員工培訓(xùn)計劃 酒店前臺員工培訓(xùn)心得體會篇一

說真的,,在沒有培訓(xùn)之前。我正處于迷茫之中,,不知道怎么著手去開展工作,。通過x天的培訓(xùn),我學(xué)到了很多新的知識,。懂得了許多做人的道理,也改變了原來的一些觀念。使我找到了新的起跑點,。

培訓(xùn)的xx天,由xxx給我們授課,,讓我們了解了酒店的職業(yè)道德,酒店從業(yè)心理與心態(tài),,學(xué)習(xí)了有聲微笑服務(wù)與酒店行體規(guī)范,,酒店禮儀及酒店意識與服務(wù)意識,酒店員工手冊和行為規(guī)范,。而且xx還教了我們許多消防知識,。許多都是我們終生受益的知識,既教會了我們做事,,還教會我們?nèi)绾巫鋈?,心態(tài)決定一切!我們應(yīng)懂得"批評是金,,表揚是銀",。如果犯錯,不可逃避,,應(yīng)正確對待,,成年人要懂得為自己所做的事負責(zé),不可消極對待,。"人人為我,,我為人人"。想想我們每天為別人服務(wù),,同時也得到別人的服務(wù),,所以我們服務(wù)于人時,要換位思考,,以心換心,,主動、熱情,、耐心地對待我們的客人,,服務(wù)周到……

培訓(xùn)的第x天,xx組織我們?nèi)w新員工去進行了一次有趣的xx活動,。同事們在一起玩得很開心,,通過這次xx活動讓同事之間多了一次相互了解的機會,體會到團隊協(xié)作能力的重要性,。不必總束縛在酒店的環(huán)境里,,可以在新的環(huán)境中體會大家良好的關(guān)系。讓大家真正有一種大家庭生活的感覺,,感到多么的'親切,,并且可以讓同事們呼吸新鮮空氣,,又可以增進感情。希望我們?nèi)w同仁能夠珍惜大家一起工作的機會,。

在我沒有聽xx課之前,,雖然我在工作中也很努力,但我卻始終感受不到它們真正的含義,,更體會不到服務(wù)給我?guī)矶嗌倏鞓?,兩位老師的精彩授課,無一不感染著我們當(dāng)時在座的每一位,,讓我受益匪淺,!

最能激起我們活力的是培訓(xùn)課間的游戲,它把我?guī)Щ亓诵@時代,,我愛這樣的培訓(xùn)與游戲想結(jié)合的授課方式,,它不僅僅是一次培訓(xùn),更多的是一種分享,,一種學(xué)習(xí)所帶來的快樂,,我知道這快樂而又短暫的x天注定是我以后走到哪里都不會忘記的愉快經(jīng)歷,我為自己能有這樣的愉快經(jīng)歷而榮幸,!這將是我一生中一筆寶貴的財富,!我再次感謝酒店給予我這樣的一次學(xué)習(xí)機會!

酒店前臺員工培訓(xùn)計劃 酒店前臺員工培訓(xùn)心得體會篇二

1,、必須給新員工講述企業(yè)的中長期和近期計劃,,這樣讓員工在進入工作狀態(tài)前對酒店的工作、生活環(huán)境,、前臺,、有一個比較詳細理解,要不員工在進入工作崗位前無法找到要將自己的事業(yè)交給企業(yè)的理由,,自然新員工的流失率也就無法降下來,。

2,、要在新員工培訓(xùn)中詳細地將酒店工作流程進行比較詳細地了解,,特別是涉及員工日常工作過程中需要知道的流程,如預(yù)訂程序,、接待程序,、快速準確辦理散客和團隊入住程序等,當(dāng)然酒店所涉及的流程很多,,為防止員工在接觸工作后不清楚工作流程及其他相關(guān)流程而辦事處處碰壁,,工作效率提不上去,使員工產(chǎn)生厭煩的心理,,作好這方面的'培訓(xùn)是為員工營造良好工作環(huán)境的基礎(chǔ),。

3,、通過新員工的培訓(xùn),告知其此崗位前途和對個人發(fā)展的幫助,,這是安定員工的關(guān)鍵,。

以下是具體培訓(xùn)流程和方法:總體原則是將工作做到標準化、規(guī)范化,、制度化,,即在合適的時間、合適的地點,,用合適的方式,,說合適的話,做合適的事,。

1. 按酒店規(guī)定,,檢查自己的儀容儀表,精神飽滿,,準時到達工作崗位,。

2. 簽閱交班本,按工作要求檢查房卡,,與上一班交接班,,了解哪些工作需要本班幫助解決,以及當(dāng)天的客房預(yù)訂情況,,特別是vip客人(包括在住及預(yù)抵),。

3. 檢查并整理臺面衛(wèi)生,補充入住登記單和房卡等必用品,。

4. 辦理散客和團體入住手續(xù),。 (對于能確認房號的預(yù)抵把房卡做好和預(yù)定單一并放入預(yù)定夾里)

5. 于中午12:00am之后協(xié)助大堂副理辦理續(xù)房和延房手續(xù)。

6. 下班之前半小時打印一份當(dāng)日所開房間表,,核對當(dāng)日房間確保準確無誤,。

7. 下班前與收銀和房屋中心核對房卡是否全部收回,未收回則寫交班,。

8. 當(dāng)班過程中,,應(yīng)把未能完成之工作或特別事項寫在交班本內(nèi)。

9. 檢查房卡,,與接班人員交接班,。

1. 按酒店規(guī)定,檢查自己的儀容儀表,,精神飽滿,,準時到達工作崗位。

2. 簽閱交班本,,按工作要求檢查房卡,,與上一班交接班,,了解哪些工作需要本班幫助解決,以及當(dāng)天的客房預(yù)訂情況,,特別是vip客人(包括在住及預(yù)抵),。

3. 發(fā)放次日早餐券,并送至房務(wù)中心,。

4. 檢查次日是否有團隊抵店,,若有則按要求寫好鑰匙袋。并留意當(dāng)日預(yù)抵,,排房盡量不與次日團隊要求相沖突,。

5. 下午六點電話確認一遍所有預(yù)抵是否會到,或大概抵店時間,。

6. 當(dāng)班過程中,,應(yīng)把未能完成之工作或特別事項寫在交班本內(nèi)。

7.下班之前半小時打印一份當(dāng)日所開房間表,,核對當(dāng)日房間確保準確無誤,。

8. 核對當(dāng)班房卡,與早班人員交接班,。

1. 第1,、2點與早班相同。

2. 接待夜間客人,,處理夜間發(fā)生的問題,,若有突發(fā)事件,必須第一時間知會 大堂副經(jīng)理處理,。

3. 最后一次核對當(dāng)日所開房間確保無誤,。并把接待登記單和續(xù)房單打包放入指定位置。

4. 按規(guī)定時間打印和制作營業(yè)報表,,并整理分派裝訂好,。

5. 當(dāng)班過程中,應(yīng)把未能完成之工作或特別事項寫在交班本內(nèi),。

6. 按規(guī)定時間打印剩余報表,。

7. 打印完所有報表請大堂副理審核并且簽字。

8. 打掃前臺衛(wèi)生,。

9. 核對當(dāng)班房卡,,與早班班人員交接班,。

酒店前臺員工培訓(xùn)計劃 酒店前臺員工培訓(xùn)心得體會篇三

1,、接觸面廣:大廳是酒店的門面,是客人首先接觸的部門,,它在業(yè)務(wù)上承擔(dān)著客房的銷售工作,,負責(zé)客房的預(yù)訂,、入住、結(jié)賬等工作,,同時還為客人提供各種服務(wù),。

2、業(yè)務(wù)繁雜:前臺的工作范圍廣,,它包括訂房,、入住登記、話務(wù)服務(wù),、結(jié)賬服務(wù),、行李寄存服務(wù)、咨詢,、委托代辦等,,而且,這些工作直接面對客人,,因此,,要求前臺服務(wù)員必須具有高效、準確,、周密的工作素質(zhì),。

3、關(guān)系全局:客人到達后,,首先接觸是前臺,,給別人又是“第一印象”,客人離店后,,前臺又是他們留下“最后印象”的地方,,這些印象決定客人對酒店的總體評價,并且,,客人入住期間,,前臺為其提供的系列服務(wù)也會給客人留下深刻的印象,因此,,前臺的工作好壞,,效率的高低,對酒店的整體形象有直接的影響,。

1,、前臺是酒店的門面:一家的好壞和檔次的的高低,從前臺就可以表現(xiàn)出來,。它的優(yōu)劣不僅取決于大堂的設(shè)計,、裝璜、設(shè)施等硬件,,更取決于前臺員工的辦事效率,、服務(wù)態(tài)度,、操作技巧和禮儀、禮貌等軟件,。

2,、前臺是酒店的信息中心:信息工作是酒店搞好經(jīng)營管理和的重要部分,市場信息是經(jīng)營決策的重要依據(jù),,而客人的反饋信息則是提高的基礎(chǔ),,只有及時了解客人的`特點和需要,才能使服務(wù)工作有針對地進行,。

3,、前臺是酒店的代表:前臺在客人心目中是酒店的代表,客人在住宿期間有困難,、有不滿,、有需要都會直接找前臺,由前臺給予解決,,因此,,前臺員工若能以彬彬有禮的態(tài)度對待客人,能以妥善周到的方法處理投訴,,那么客人對酒店的服務(wù)就會感到滿意,,反之,客人就會“掃興而去,?!?/p>

1、經(jīng)濟的作用:前臺的營運狀況直接決定經(jīng)濟收入的多少,。

2,、協(xié)調(diào)對客的作用:建立良好的與客關(guān)系有利提高客人滿意度,爭取更多的回頭客,,從而提高酒店的經(jīng)濟效益,。

前臺的目標,是盡最大的可能推銷客房及其他產(chǎn)品,,并協(xié)調(diào)酒店各個部門向客人提供滿意的服務(wù),,使酒店達到理想的經(jīng)濟效益。

1,、銷售客房:

2,、提供辦理入登記、行李寄存服務(wù),、接受咨詢及投訴,、保管貴重物品、辦理離店結(jié)賬等,以及通過電話總機,,提供的各項服務(wù),。

3,、建立客賬:

4,、準確掌握房態(tài);

5,、聯(lián)系和協(xié)調(diào)對客服務(wù),;

6、建立客史檔案,;

1,、為了增加客房銷售的收入,前臺員工的工作不僅直接面向客人辦理入住登記手續(xù),,而且,,在接待服務(wù)工作中更應(yīng)搞好面對面的對客銷售,客人對酒店的認識,、評價和是否再次光臨,,并最終影響酒店的經(jīng)營成果。

(1),、具有良好的職業(yè)素質(zhì),;

(2)、盡快熟記客人的姓名,;

(3),、態(tài)度誠懇,語言準確,;

(4),、熟悉酒店的服務(wù)措施與服務(wù)項目:

(5)、熟記酒店的房間價格,、面積,、設(shè)施設(shè)備、裝修標準,,以便更好地向客人推銷,;

(6)、善于觀察,、分析客人的消費心理,,區(qū)分不同類型的客人及其特點和需求為。

2,、技巧

(1)房價由高到低,;

(2)根據(jù)客人的要求針對性的推銷;

服務(wù)員的儀容、儀表,,不僅體現(xiàn)員工的個人素質(zhì),,更反映酒店的服務(wù)水準,前臺員工由于與客人接觸機會較多,,且對前臺員工的要求如下:

1,、上崗必須穿酒店規(guī)定的制服以及鞋襪。

2,、服裝必須平整,,鈕扣齊全,干凈整潔,,工牌戴在左胸處,。

3、面容清潔,,化淡妝,,不可化濃妝。

4,、不能配戴過多及夸張的飾物,,不能噴濃烈香水。

5,、手部保持清潔,,指甲勤修剪,不能涂有色指甲油,。

6,、發(fā)型美觀大方,經(jīng)常梳理,,并按公司規(guī)定統(tǒng)一發(fā)型,。

稱呼客人時應(yīng)恰當(dāng)使用稱呼,如“先生,、小姐,、太太”等詞語,并問候客人,。

1,、客人抵達時,要熱情,,主動地問候客人,。

2、接待客人時,,全神貫注,,不許用粗魯和漠不關(guān)心的態(tài)度待客,談話時目光應(yīng)注視對方。表情自然,,不能眼光注視電腦或別的目標,,更不能與其它服務(wù)員閑聊。

3,、不要只和一位客人談話太久,,而忽略了其他需要你服務(wù)的客人,否則,,會耽擱其他客人寶貴時間,,同時也會使他們感到受到歧視,。

4,、員工在工作中要保持工作地點的安靜,不可大聲喧嘩,,聚眾開玩笑,、哼歌。

5,、員工與客人保持應(yīng)有的距離,,不可過分隨意,不得與客人開過分的玩笑,、打逗,,嚴格掌握分寸。

6,、與客人談話時,,要準確、簡潔,、清楚,、表達明了。

7,、如遇客人心情不佳,,言語過激,也不應(yīng)該流露不悅的神色,,要能以“客人永遠是對的”準則對待客人,。

8、舉止要端莊,、大方,,表情自然、誠懇,,保持微笑,。

9、前臺員工以站立姿勢服務(wù),除夜班規(guī)定時間外,。

9,、雙手不得插腰,插入衣服或隨意亂放,。

10,、在服務(wù)區(qū)域內(nèi),身體不得東倒西歪,,前后傾靠,。

11、為客人服務(wù)時,,不得流露厭煩,、冷淡的表情。

12,、在服務(wù)工作打電話和客人交談時,,如客人走近,應(yīng)立即示意以表示已注意到他的到來,。

酒店前臺員工培訓(xùn)計劃 酒店前臺員工培訓(xùn)心得體會篇四

作為前臺應(yīng)該要是最了解酒店的一個人,,面對客人的提問都可以有問必答,回答了也應(yīng)該最大程度的解決客人的疑問,,比如酒店的發(fā)展歷程,,建立多少年了,一共有多少層,,占地面積有多大,;酒店的創(chuàng)始人是誰;酒店的用餐服務(wù)是西餐還是中餐,,是幾星級的,;交接班的時間是多久;酒店的住房一共分為幾個檔次,,每個檔次一共有幾間住房,,每個房間的朝向,各個房間的價格和時間,、可以看到的風(fēng)景等等事情,,都應(yīng)該去了解清楚,最不能看到的就是客人問起來了,,一問三不知,,這樣會顯的酒店很不專業(yè),導(dǎo)致客人的心情變差,,不再選擇在我們酒店消費,,這就需要下苦功夫去記,,當(dāng)然這是酒店前臺必備的工作能力。

酒店前臺是所有客人選擇這件酒店第一個遇到的`人,,你的儀容儀表一定要做到一絲不茍,,著裝得體,不要皺皺巴巴的,,頭發(fā)不能蓬松繚亂,,不能披頭散發(fā)。服務(wù)態(tài)度一定要好,,各國的禮節(jié)都應(yīng)該學(xué)會,,禮貌性的微笑,可以讓人好感倍增,,然后至少精通英語的基本交談,,萬一遇到國外的人來入住消費,你卻聽不懂,,那就尷尬了,。接聽電話的時候一定要在響三聲之內(nèi)拿起接聽,,養(yǎng)成左手拿,,右手記的習(xí)慣,保證通話完成后再掛電話,,最好是對面掛電話,。時刻關(guān)注大堂的衛(wèi)生和一切突發(fā)情況,一旦有情況及時匯報給大堂經(jīng)理,。接聽電話時,、跟客人溝通時一定要注意使用敬語比如“請問”“您好”“x先生、x女士”等等,,顯現(xiàn)出我們酒店前臺的專業(yè)性,。

經(jīng)過這次的培訓(xùn),真的發(fā)現(xiàn)自己都不算是一名專業(yè)的酒店前臺工作人員了,,需要進步的地方真的是太多了,,像我對酒店的文化、發(fā)展歷程,、具體到每個房間的朝向和風(fēng)景之類的我就是一問三不知的那種,,打電話時需要注意的地方太多了,我們酒店前臺現(xiàn)在都是我們說完就掛,,有時候急急忙忙的找紙找筆記東西,,的確太不專業(yè)了。還有就是我對英語還不是很精通,,還好目前沒遇到過,,外國人來入住,。經(jīng)過這次酒店前臺培訓(xùn),我已清晰的看到了自身的不足,,只要我加以改正彌補,,我相信我也能成為一名五星級酒店的前臺工作人員。

酒店前臺員工培訓(xùn)計劃 酒店前臺員工培訓(xùn)心得體會篇五

(一)培訓(xùn)目的:讓初次基礎(chǔ)酒店行業(yè)的新員工了解本崗位應(yīng)具備的基本素質(zhì)及知識,,為進一步培訓(xùn)崗位知識做必要鋪墊,。

(二)培訓(xùn)時間及內(nèi)容: 培 訓(xùn) 日 期培 訓(xùn) 內(nèi) 容培訓(xùn)講師備注

月 日1、酒店職業(yè)道德的講解說明,。 2,、崗位必備儀容儀表,禮節(jié)禮貌的要求,。 3,、了解酒店員工違紀處罰規(guī)定。 4,、如何正確出入酒店,。

月日1、了解酒店概況,,包括:酒店建店簡介,,酒店主要領(lǐng)導(dǎo)者簡介,酒店行政結(jié)構(gòu)簡介,;了解本部門概況,,包括:本部門結(jié)構(gòu),各部門功能,,認識各部門負責(zé)人,。 2、熟記酒店各分部聯(lián)系電話,。 3,、了解酒店各類營業(yè)部門及經(jīng)營業(yè)務(wù)、營業(yè)時間,、營業(yè)推廣,。 4、了解本部門經(jīng)營業(yè)務(wù),,包括:了解客房結(jié)構(gòu),、房型、并參觀各分部營業(yè)場所,,各類房間,。

月 日1、學(xué)習(xí)基礎(chǔ)銷售技巧及對客服務(wù)方式,。 2,、辨認各部門主要管理人員及了解管理人員主要職責(zé)及權(quán)限,。 3、由部門管理人員帶領(lǐng)參觀,、介紹酒店各營業(yè)點,。 4、由受訓(xùn)員向培訓(xùn)員陳述以上三天所了解情況,。

(三)培訓(xùn)考核:三天基礎(chǔ)培訓(xùn)結(jié)束后進行書面考核,,合格者進入崗位培訓(xùn)程序,不合格者重新接受培訓(xùn),。

(一)培訓(xùn)目的:讓經(jīng)過基礎(chǔ)培訓(xùn)的員工更快掌握業(yè)務(wù)知識,,盡快進入崗位操作。

(二)培訓(xùn)班期安排:試用期3個月,,分3假:30天,、60天、90天,,部門分段培訓(xùn),,逐段考核。前30天安排正常班,,由主管帶領(lǐng)半封閉培訓(xùn),,中間30天安排跟輪班員工,邊培訓(xùn)邊實踐,;后30天獨立上崗,,安排與老員工合班實際操作。

(三)前臺培訓(xùn)內(nèi)容: 培訓(xùn)計劃需時30天,,分三個階段完成。 培 訓(xùn)日期培 訓(xùn) 內(nèi) 容培 訓(xùn) 講 師備 注前10天

1,、了解前臺工作職責(zé),,前臺接待員工作職責(zé)。

2,、了解熟記房間價格及各類折扣,、優(yōu)惠以及折扣權(quán)限。

3,、了解熟悉前臺各類通知,、報告、表格及記錄本,。

4,、熟記各大單位,商務(wù)客房名單,。

5,、熟記各種業(yè)務(wù)用語,、系統(tǒng)代碼、付款方式,。

6,、了解前臺所配用的設(shè)施設(shè)備及使用須知及方法。

中間10天

1,、培訓(xùn)前臺日常操作流程,,禮貌服務(wù)規(guī)范,交接班程序,。

2,、培訓(xùn)訂房,訂房之更改,,取消程序,,特殊折扣訂房的處理方法。

3,、培訓(xùn)前臺賣房技巧,。

4、培訓(xùn)vip接待程序,、熟客訂房及入住程序,。

5、了解上機進行電腦模擬操作,,包括入住,、退房、預(yù)定等,。后10天1,、培訓(xùn)更改房租程序。

2,、了解客房升級的情形及標準,。

3、入住登記程序培訓(xùn),。

4,、結(jié)帳退房程序培訓(xùn)。

5,、團體入住及結(jié)帳程序培訓(xùn),。

6、培訓(xùn)查ed房的程序,。

7,、培訓(xùn)轉(zhuǎn)換房間的程序。

8,、客用保險箱的`使用程序培訓(xùn),。

9,、客房參觀及住客生日的處理。

10,、補單的跟進程序,。

11、培訓(xùn)接受客人留言,,寄存物品服務(wù)的程序,。

12、各類信用卡結(jié)算方法的培訓(xùn),。

13,、以上培訓(xùn)均結(jié)合相關(guān)上機操作。

14,、受訓(xùn)員總結(jié)培訓(xùn)內(nèi)容,。

15、對受訓(xùn)員進行培訓(xùn)內(nèi)容考核,,分為書面,、上機 、實際操作,。

后60天

1,、前臺培訓(xùn)集中與前30天,后10,、60天著重于實際操作,。

2、培訓(xùn)為半封閉式,,可進入前臺對相關(guān)表格及設(shè)施進行熟悉,,上機操作部分與后臺電腦房備份系統(tǒng)進行,由培訓(xùn)員進行演練,,受訓(xùn)員于指導(dǎo)下進行實際操作,。

(四)考核:試用期內(nèi)進行三次考核,按30天需達到的要求,,60天應(yīng)具備的技能,90天應(yīng)達到的水平,,分段考核,。通過后由人力資源不進行轉(zhuǎn)正考試。如未能通過,,則視個人情況延長試用期或勸退,。

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