人的記憶力會(huì)隨著歲月的流逝而衰退,，寫(xiě)作可以彌補(bǔ)記憶的不足,，將曾經(jīng)的人生經(jīng)歷和感悟記錄下來(lái),，也便于保存一份美好的回憶,。寫(xiě)范文的時(shí)候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢,？這里我整理了一些優(yōu)秀的范文,，希望對(duì)大家有所幫助，下面我們就來(lái)了解一下吧,。
春節(jié)吃年夜飯作文300字篇一
春節(jié)嘛，大家都在忙就,，我一個(gè)沒(méi)事干,，那多難為情，我也要幫幫大家嘛,。我把我的想法告訴給老爸,。老爸聽(tīng)后，說(shuō)：“好啊，那你要做什么呢,？”我想了想,，我喜歡吃水煮魚(yú)，老爸正好要做魚(yú),，就做水煮魚(yú)吧,。“老爸咱們做水煮魚(yú)吧,?！薄靶小,！崩习趾?jiǎn)潔的答道,。
說(shuō)做就做。我先讓老爸幫我把魚(yú)處理好,，之后我來(lái)切,。起初切得一篇薄一片厚的，之后老爸看見(jiàn)了,，說(shuō)我切得方法不對(duì),。要切成蝴蝶型，也就是一刀下去先不切斷,，到第二刀下去再切斷,。厚0。5厘米就好了,。很快,，我切好了，之后把魚(yú)平展在案板上,。再把魚(yú)頭切成兩半備用,。之后把魚(yú)頭，魚(yú)尾,，魚(yú)骨放在一個(gè)碗里,，切好的魚(yú)肉放在一個(gè)碗里，分別加入3克鹽,，一個(gè)蛋清,，15毫升料酒，15克生淀粉,。
之后,，我和老爸開(kāi)始制作五香油。在鍋中倒入100毫升油,，15克花椒,，15克麻椒,，八角，小茴香,，桂皮,，肉蔻，香葉,，中小火加熱十分鐘,。十分鐘后，轉(zhuǎn)小火,，在放入一些干辣椒繼續(xù)加熱3—5分鐘,。待辣椒變得微微焦糊撈出所有香料。
五香油做好后,，就開(kāi)始煮魚(yú)咯,！先在鍋中少許油，放入5個(gè)干辣椒炒香鍋底,，放入黃豆芽,，加鹽炒熟，放入容器底部,。然后鍋中加水燒開(kāi),，燒開(kāi)后，先把腌好的魚(yú)頭,、魚(yú)骨,、魚(yú)尾汆燙煮開(kāi)，盛出后放在豆芽上面,，再放入魚(yú)片汆燙變色后取出,，放在魚(yú)骨上面，再在魚(yú)肉上面撒上一部分干辣椒,，把余下的花椒和麻椒,，放在之前煮好的五香油里，油溫8成熱的時(shí)候再加入一些的干辣椒,，油開(kāi)煮滾后,，用漏勺隔著，把熱油淋在魚(yú)肉上,。這樣,，水煮魚(yú)就做好了。
水煮魚(yú)做好后也到了吃飯的`時(shí)間,。吃飯時(shí),，吃著自己做的水煮魚(yú)，感覺(jué)比以往更加香甜,。
春節(jié)吃年夜飯作文300字篇二
過(guò)節(jié),，對(duì)我們孩子來(lái)說(shuō)是很高興的事，可以拿得到一份豐厚的壓歲錢(qián),，可以玩,，還能吃豐盛的年夜飯，當(dāng)然我家也不例外,。
今天是大年三十,，爸爸媽媽邀請(qǐng)了許多客人來(lái)吃年夜飯，他們忙碌著準(zhǔn)備菜肴——雞鴨魚(yú)肉樣樣齊全,，還有各種蔬菜,。快看,，我家的烹飪大師——“王大廚”（爸爸）來(lái)了,。只見(jiàn)他右手拿著炒鍋，左手拿著勺子,，走進(jìn)了廚房,。先炒蒜末，然后放入木耳,，最后把銀耳放進(jìn)去抄,。頓時(shí)，廚房里傳出噼噼啪啪的爆炒聲,，同時(shí)也飄散出了陣陣清香,。爸爸把各種各樣的肉變著花樣做出各種各樣的菜，我給這些涼菜,、熱菜分別取了好聽(tīng)的名字：百花爭(zhēng)艷,、芙蓉水上漂、蓮子雞湯,、水果沙拉……
光聽(tīng)這些名字你肯定也早就口水流了三千尺吧,！這時(shí)屋外也響起了噼里啪啦的鞭炮聲。屋里屋外這熱鬧的景象混合在一起,，像一首正在演奏的交響樂(lè),。過(guò)了一會(huì)兒，客人們陸續(xù)來(lái)了：有堂姐一家,，有表弟一家,，有表姐一家，還有外公外婆……我們立即向大人們拜年：“新年好,！”大人們可高興啦,，連忙掏出紅包。大約過(guò)了幾十分鐘,，開(kāi)始吃年夜飯了,。于是大家圍坐在桌子前,，斟上滿滿的一杯酒，互相祝福,。除了豐富的菜肴以外,，而且還有一道傳統(tǒng)的點(diǎn)心——餃子，這讓我想起去年表弟為了吃到有硬幣的餃子,，吃壞了肚子,，我可真擔(dān)心他又吃壞了肚子，就吃不到其它好吃的了,。
“為什么要吃年夜飯呢,？”表弟好奇地問(wèn)我。
“傳說(shuō)高陽(yáng)氏有三個(gè)兒子,，死后都變成了疫鬼,。兩個(gè)居住在江邊，一個(gè)卻住在人家屋內(nèi)的角落里,，專(zhuān)門(mén)在除夕夜里出來(lái)嚇唬小孩子,。由于火可以驅(qū)邪，人們便在除夕夜里燃燒爐火,，再加上家人團(tuán)聚,，疫鬼就不敢出來(lái)驚擾小孩子了。還有,，一家人一面吃年夜飯,，一面閑話家常，每人去談?wù)勛约涸谕饷嫠龅降靡獾氖虑?，讓家人共同分享喜悅,。”我告訴表弟,。
“沒(méi)錯(cuò),，你表哥說(shuō)得對(duì)，就是這個(gè)樣子,?！币虌屨f(shuō)?！皩?duì)了這個(gè)給你,。”姨媽遞給我一個(gè)盒子,，盒子上有一條紅色的巨龍,。打開(kāi)盒子一看，里面躺著兩個(gè)小巧的酒杯，酒杯上寫(xiě)著“茅臺(tái)”二字,，我想這杯子可以給小酒量的爸爸用,。
