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家鄉(xiāng)的小吃作文600字四川篇一

俗話說“民以食為天”,，每個地方都有它獨自的特產(chǎn),，風(fēng)味小吃更是占有一席之地。本人家鄉(xiāng)的小吃種類也是類型多樣,，數(shù)不勝數(shù),。有賣燒烤的、有賣煎炸類的,、有賣冷飲的,、也有賣風(fēng)味湯的。其中,，手抓餅令我情有獨鐘,。

手抓餅原本的名字叫蔥抓餅，它的起源來自于我們中國的臺灣,。食材也很簡單,，可以依據(jù)自己的口味,，加入自己喜歡吃的。做法如下：首先準備一張面餅,，一個雞蛋,，兩根火腿，一片培根,，兩片生菜和番茄醬,；然后在鍋底刷上一層油，分別放入面餅,，雞蛋和培根,，煎炸十分鐘左右；最后將切好的火腿和煎熟的雞蛋,、培根放在面餅上,，撒上適量的番茄醬，用面餅卷住?，F(xiàn)在就是享受美味的時刻啦,！

其次，令我回味無窮的便是烤羊肉串了,。

記得一次偶然的機會,，我遇見了它，那是在一次逛夜街的時候,。當時我聞見了一種令人蕩氣回腸,、垂涎不止的氣味，它刺激著我的味蕾,，牽引著我的身體,，不斷地靠上前去。原來是一位阿姨站在烤車面前,，手中不停地翻轉(zhuǎn)著正在烤著的羊肉串,，我毫不猶豫的叫老板給我來5串。只見阿姨拿出已經(jīng)穿好的羊肉,，架在裝有炭火的燒烤爐上,，刷上了一層秘制的醬料，開始翻轉(zhuǎn)羊肉串,。炭火拍打著肉串,，發(fā)出滋滋的響聲，空氣中不一會兒就充滿了香氣撲鼻的味道,，20分鐘左右后,，羊肉串顯得外黃里嫩，色澤誘人,，阿姨也撒上了孜然粉和胡椒粉,，完成了對羊肉串裝扮的最后一步。吃著到口的美味,，懷著滿足的心情,，我一路蹦噠著回了家。

溫柔鄉(xiāng)情意綿綿,，家鄉(xiāng)的味道讓我流連忘返,，它牽引著我青春的靈魂回到那美食文化的淵源深處。

家鄉(xiāng)的小吃作文600字四川篇二

你知道美味的開封小籠包嗎?你知道包子里怎么會有美味的湯汁嗎?今天我將告訴你!

我的家鄉(xiāng),，開封,，是一座擁有悠久歷史的古城!風(fēng)味小吃眾多：有花生糕，桶子雞,，炒涼粉,，醬牛肉，小籠包,。其中小籠包就是我的最愛,。

開封小籠包又稱灌湯小籠包，是開封最有特色,，也是最有名氣的小吃之一,，號稱‘東京汴梁第一’。它的主要特點就是皮薄陷大,，灌湯流油,，軟嫩鮮香，潔白光潤,，提起像燈籠,，放下像菊花，吸引了大批開封市民和中外游客,，當然,，我也不例外。

小時候,，我就對它垂涎三尺,。那時候，我總是扯著爺爺?shù)囊陆?，問這問那,，爺爺就會有聲有色的給我講小籠包的的來歷和它的整個加工過程，我總是聽得津津有味的：用死面制皮,，用白糖,、味精為餡提鮮，通過“三軟三硬”和面,，使面皮盤筋韌光滑,，不漏湯,，不掉衣，整個過程也要用不少時間,，也可算是一項繁瑣的工程了,。

小籠包不僅有一個完美的工程，味道也很不錯呢,。俗話說得好：“輕輕移,，慢慢提，先開窗,，后喝湯,。”不過我餓管不了那么多,，望著那么美味的小籠湯包,，我的口水早就“飛流直下三千尺”了，我顧不得什么淑女形象,，抓起包子就往嘴里塞,，好燙，我捂著嘴巴叫了起來,，這次我吸取教訓(xùn),，先輕輕地咬一口皮，頓時,，汁兒涌進了我

的嘴里,，好醇，好潤,，好香,，我沉浸在美妙的世界里，待我反應(yīng)過來,，我又迫不及待地往嘴里塞湯包了,。

每到一個地方我都會品嘗當?shù)氐娘L(fēng)味小吃，不管是甜的,、辣的,，還是酸的、甜的讓我和小籠包在一起做選擇,，我都肯定會告訴你,，我選擇的是：小籠包。

這就是美味的開封小籠包,，快來嘗嘗吧!

家鄉(xiāng)的小吃作文600字四川篇三

在海安眾多小吃中,，我最喜歡那美味的雞蛋餅。正好前面有一個賣雞蛋餅的小攤,，我趕緊跑上前去一飽口福。

賣雞蛋餅的是一位慈祥的老爺爺，他用木塞將平底鍋上的餅渣刮去,，就開始做雞蛋餅。

老爺爺先用一個大勺子從旁邊的一個大桶里舀了一勺面漿,，倒在平底鍋上右手握著一個酷似竹蜻蜓的木頭刮子，一下一下把面漿攤平,。幾十秒后，面漿搖身一變,，成了一張又薄又韌的圓形餅皮,。接著，他從身邊一個袋子里拿出一個雞蛋,，在平底鍋上敲了一下,，“啪”地一聲，蛋殼裂開了,，蛋黃和蛋清準確無誤地落在餅皮上,。攤主又從攤頭的一個袋子里抓出一把蔥花，撒在蛋上,，用木頭刮子把它們混在一起,，均勻地刮到餅的各個角落。蛋和蔥花很快被烤熟了,，貼在餅上,，香味已飄進我的鼻子，勾著我的饞蟲,。

然后,，老爺爺用鐵鏟在餅的下面鏟了一下，使餅脫離平底鍋,，用他長滿繭子的手熟練地把餅翻了個身,。雞蛋烤出香味后，他一手拿一個裝有棕色豆醬的瓷杯,，一手拿一個大刷子,，蘸滿豆醬，均勻地抹在餅上,，接著在上而灑上腌得金黃的蘿卜干的翠綠的香菜,；最后，老爺爺拿出一根我最愛吃的火腿腸,，剖開后放在餅上,，淋上香噴噴的麻油，裹起來后,，雞蛋餅就做好了,。

做好的雞蛋餅顏色鮮艷,，既有嫩黃的雞蛋、金黃的蘿卜干,，又有粉紅的火腿腸,、翠綠的`香菜，令人就食欲大增,，更何況它還發(fā)出誘人的香氣,。我咬了一口，餅皮軟軟的,，蘿卜干脆脆的,，雞蛋、火腿腸香香的,，豆醬咸咸的,，吃得人直叫“好口福”,。

雞蛋餅真是太好吃了,！不寫了，趕緊去買一個來“殺殺”我的饞蟲,。

家鄉(xiāng)的小吃作文600字四川篇四

每個地方都有風(fēng)味小吃,，如湯包、酸梅湯……其實,，在我的家鄉(xiāng)也有一個獨特的小吃——蘿卜絲餅,。

對于蘿卜絲餅，你可能還很陌生,，什么是蘿卜絲餅?zāi)?？味道可口嗎？今天就由我?guī)ьI(lǐng)你們?nèi)ソ议_它那神秘的面紗吧,！

由于我對蘿卜十分厭惡,，看見蘿卜就想吐，奶奶見我不肯吃蘿卜,，就絞盡腦汁想出了一個辦法：把蘿卜做成美味可口的蘿卜絲餅,。起初，我還覺得蘿卜絲餅油很多,、很膩,，吃了還可能會發(fā)嘔，但是,，當我看見奶奶,、妹妹、媽媽、爸爸都說好吃,，內(nèi)心很矛盾,，到底吃還是不吃？最后,，我只好硬著頭皮吃了一口,。哇！這甜中帶鮮的味道讓人回味無窮,。只見那個口子里包著許許多多金黃的蘿卜絲,，那樣子真是別提有多誘人了！我又一口氣吃了好幾個,。奶奶一遍洗碗一邊說：“慢點吃,，別著急！”

等我吃完了,，我好奇地問：“奶奶，蘿卜絲餅是怎么做出來的,，這么好吃,？”奶奶領(lǐng)著我來到一大碗面粉前說：“等會兒你就知道了，現(xiàn)在跟奶奶一起做吧,?！辈挥谜f，做蘿卜絲餅的步驟還是挺繁瑣的,。當我做到包餡兒時,，各種問題迎面向我撲來。我先學(xué)著奶奶把面團揉捏得像碗一樣,，然后把餡到中間,。不過，你可別以為不過如此,。當我以為要把包餅的裂口“縫”好時,，裂口就像地震時的山洞一樣慢慢裂開，裂到一半的時候,，便停止了,。可我試了好幾次,，結(jié)果依然沒有改變,，這可使我受到了沉重的打擊。這時,，坐在我旁邊的奶奶似乎看出我的心思,，一邊給我做示范，一邊叫我耐心觀察。在奶奶細心地指導(dǎo)下,，我第一次做出了還很不錯的餅,。接著我按照奶奶的方法又試著做了幾個。結(jié)果還是超出我預(yù)料的好,。

然后,，奶奶把做好的餅放在鍋里熱了大約五分鐘，掀開鍋蓋,，一股香氣撲鼻而來,。我嘗了一口，哇,！自己做得格外濃香,，太棒了！

學(xué)習(xí)就像做蘿卜絲餅一樣麻煩,，不過只有我們認真努力,，就會讓學(xué)習(xí)變得輕松、快樂,。

家鄉(xiāng)的小吃作文600字四川篇五

每每提及家鄉(xiāng),，我總是忘不了那家店、那個人,、那張煎餅,。

——題記

“老板娘，來兩張煎餅,！”“好嘞,！”隨著吆喝聲，煎餅店里走出一位笑容滿面的女子,，她個子不高,，身材纖細，小臉清瘦,，柳眉彎彎,，眼睛一笑便成了月牙，散發(fā)著無限活力,。沒錯,，她就是我口中的老板娘。只見她走到爐子旁,，戴上手套和口罩——是個很講衛(wèi)生的人呢,！一邊同我嘮著家常，一邊手上忙個不停,。我是這家店的?？?，她做煎餅的過程我看過不少次，卻每每都能驚艷到我,。不信你瞧,！

她先是用油刷在鐵板面上刷上油，“滋滋”的悅耳聲隨之響起,。緊接著,，將面團搟成薄餅狀，平鋪在鐵板上,，那餅子像是圓規(guī)畫出來的,，圓的出奇，可見她手法高超,。又拿出一個雞蛋,，快速利落的磕開打在面餅上。幾分鐘后,，她用鍋鏟將煎餅來個180度大翻身,，“啪”！完美落地,！只見露在上面的那一面已被煎得金黃,，令人垂涎三尺。一段時間過后,，兩面都已煎好,，她便將準備好的配料拿出：培根,，花生碎屑,，芝麻，蔥花……應(yīng)有盡有,。當然,，最少不了的是她的獨家配料，聞起來那叫一個香,！她把配料均勻地撒在煎餅上,，無一處遺落。料,，夠足,，味兒，也夠香,！

煎餅出鍋了,！

我迫不及待地下口，想要一嘗其味,，卻被燙了嘴,，果真是“心急吃不了熱豆腐”啊！待它稍微冷卻,，我便開始大快朵頤,。金黃悅目，外酥里嫩,，果然是煎餅中的極品?。∥业奈独俦凰钌钗?，胃口大開,，不一會兒兩張煎餅都已下肚。

煎餅事小,，但滿盈家鄉(xiāng)的味道,，人已長大，但難忘家鄉(xiāng)的人情,！