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家鄉(xiāng)的小吃作文600字四川篇一

俗話說“民以食為天”，每個地方都有它獨自的特產(chǎn),，風味小吃更是占有一席之地,。本人家鄉(xiāng)的小吃種類也是類型多樣，數(shù)不勝數(shù),。有賣燒烤的、有賣煎炸類的,、有賣冷飲的,、也有賣風味湯的。其中,，手抓餅令我情有獨鐘,。

手抓餅原本的名字叫蔥抓餅，它的起源來自于我們中國的臺灣,。食材也很簡單,，可以依據(jù)自己的口味,，加入自己喜歡吃的。做法如下：首先準備一張面餅,，一個雞蛋,，兩根火腿，一片培根,，兩片生菜和番茄醬,；然后在鍋底刷上一層油，分別放入面餅,，雞蛋和培根,，煎炸十分鐘左右；最后將切好的火腿和煎熟的雞蛋,、培根放在面餅上,，撒上適量的番茄醬，用面餅卷住?，F(xiàn)在就是享受美味的時刻啦,！

其次，令我回味無窮的便是烤羊肉串了,。

記得一次偶然的機會,，我遇見了它，那是在一次逛夜街的時候,。當時我聞見了一種令人蕩氣回腸,、垂涎不止的氣味，它刺激著我的味蕾,，牽引著我的身體,，不斷地靠上前去。原來是一位阿姨站在烤車面前,，手中不停地翻轉著正在烤著的羊肉串,，我毫不猶豫的叫老板給我來5串。只見阿姨拿出已經(jīng)穿好的羊肉,，架在裝有炭火的燒烤爐上,，刷上了一層秘制的醬料，開始翻轉羊肉串,。炭火拍打著肉串,，發(fā)出滋滋的響聲，空氣中不一會兒就充滿了香氣撲鼻的味道,，20分鐘左右后,，羊肉串顯得外黃里嫩，色澤誘人，阿姨也撒上了孜然粉和胡椒粉,，完成了對羊肉串裝扮的最后一步,。吃著到口的美味，懷著滿足的心情,，我一路蹦噠著回了家,。

溫柔鄉(xiāng)情意綿綿，家鄉(xiāng)的味道讓我流連忘返,，它牽引著我青春的靈魂回到那美食文化的淵源深處,。

家鄉(xiāng)的小吃作文600字四川篇二

你知道美味的開封小籠包嗎?你知道包子里怎么會有美味的湯汁嗎?今天我將告訴你!

我的家鄉(xiāng)，開封,，是一座擁有悠久歷史的古城!風味小吃眾多：有花生糕,，桶子雞，炒涼粉,，醬牛肉,，小籠包。其中小籠包就是我的最愛,。

開封小籠包又稱灌湯小籠包,，是開封最有特色，也是最有名氣的小吃之一,，號稱‘東京汴梁第一’,。它的主要特點就是皮薄陷大，灌湯流油,，軟嫩鮮香,，潔白光潤，提起像燈籠,，放下像菊花,，吸引了大批開封市民和中外游客，當然,，我也不例外,。

小時候，我就對它垂涎三尺,。那時候,，我總是扯著爺爺?shù)囊陆牵瑔栠@問那,，爺爺就會有聲有色的給我講小籠包的的來歷和它的整個加工過程,，我總是聽得津津有味的：用死面制皮，用白糖,、味精為餡提鮮,，通過“三軟三硬”和面，使面皮盤筋韌光滑,，不漏湯,，不掉衣，整個過程也要用不少時間,，也可算是一項繁瑣的工程了,。

小籠包不僅有一個完美的工程，味道也很不錯呢,。俗話說得好：“輕輕移,，慢慢提，先開窗,，后喝湯,。”不過我餓管不了那么多,，望著那么美味的小籠湯包,，我的口水早就“飛流直下三千尺”了，我顧不得什么淑女形象,，抓起包子就往嘴里塞,，好燙，我捂著嘴巴叫了起來,，這次我吸取教訓,，先輕輕地咬一口皮，頓時,，汁兒涌進了我

的嘴里,，好醇，好潤,，好香，我沉浸在美妙的世界里,，待我反應過來,，我又迫不及待地往嘴里塞湯包了。

每到一個地方我都會品嘗當?shù)氐娘L味小吃,，不管是甜的,、辣的，還是酸的,、甜的讓我和小籠包在一起做選擇,，我都肯定會告訴你，我選擇的是：小籠包,。

這就是美味的開封小籠包,，快來嘗嘗吧!

家鄉(xiāng)的小吃作文600字四川篇三

在海安眾多小吃中,，我最喜歡那美味的雞蛋餅。正好前面有一個賣雞蛋餅的小攤,，我趕緊跑上前去一飽口福,。

賣雞蛋餅的是一位慈祥的老爺爺,，他用木塞將平底鍋上的餅渣刮去,，就開始做雞蛋餅,。

老爺爺先用一個大勺子從旁邊的一個大桶里舀了一勺面漿,，倒在平底鍋上右手握著一個酷似竹蜻蜓的木頭刮子,，一下一下把面漿攤平,。幾十秒后，面漿搖身一變,，成了一張又薄又韌的圓形餅皮,。接著，他從身邊一個袋子里拿出一個雞蛋,，在平底鍋上敲了一下,，“啪”地一聲,，蛋殼裂開了,，蛋黃和蛋清準確無誤地落在餅皮上。攤主又從攤頭的一個袋子里抓出一把蔥花,，撒在蛋上,，用木頭刮子把它們混在一起，均勻地刮到餅的各個角落,。蛋和蔥花很快被烤熟了,，貼在餅上，香味已飄進我的鼻子,，勾著我的饞蟲,。

然后，老爺爺用鐵鏟在餅的下面鏟了一下,，使餅脫離平底鍋,，用他長滿繭子的手熟練地把餅翻了個身。雞蛋烤出香味后,，他一手拿一個裝有棕色豆醬的瓷杯,，一手拿一個大刷子,，蘸滿豆醬，均勻地抹在餅上,，接著在上而灑上腌得金黃的蘿卜干的翠綠的香菜,；最后，老爺爺拿出一根我最愛吃的火腿腸,，剖開后放在餅上，淋上香噴噴的麻油,，裹起來后,，雞蛋餅就做好了。

做好的雞蛋餅顏色鮮艷,，既有嫩黃的雞蛋,、金黃的蘿卜干，又有粉紅的火腿腸,、翠綠的`香菜,，令人就食欲大增，更何況它還發(fā)出誘人的香氣,。我咬了一口,，餅皮軟軟的，蘿卜干脆脆的,，雞蛋,、火腿腸香香的，豆醬咸咸的,，吃得人直叫“好口?！薄?/p>

雞蛋餅真是太好吃了,！不寫了,，趕緊去買一個來“殺殺”我的饞蟲。

家鄉(xiāng)的小吃作文600字四川篇四

每個地方都有風味小吃,，如湯包,、酸梅湯……其實，在我的家鄉(xiāng)也有一個獨特的小吃——蘿卜絲餅,。

對于蘿卜絲餅,，你可能還很陌生，什么是蘿卜絲餅呢,？味道可口嗎,？今天就由我?guī)ьI你們去揭開它那神秘的面紗吧！

由于我對蘿卜十分厭惡,，看見蘿卜就想吐,，奶奶見我不肯吃蘿卜,，就絞盡腦汁想出了一個辦法：把蘿卜做成美味可口的蘿卜絲餅。起初,，我還覺得蘿卜絲餅油很多,、很膩，吃了還可能會發(fā)嘔,，但是,，當我看見奶奶、妹妹,、媽媽,、爸爸都說好吃，內心很矛盾,，到底吃還是不吃,？最后，我只好硬著頭皮吃了一口,。哇,！這甜中帶鮮的味道讓人回味無窮。只見那個口子里包著許許多多金黃的蘿卜絲,，那樣子真是別提有多誘人了,！我又一口氣吃了好幾個。奶奶一遍洗碗一邊說：“慢點吃,，別著急,！”

等我吃完了，我好奇地問：“奶奶,，蘿卜絲餅是怎么做出來的,，這么好吃？”奶奶領著我來到一大碗面粉前說：“等會兒你就知道了,，現(xiàn)在跟奶奶一起做吧,。”不用說,，做蘿卜絲餅的步驟還是挺繁瑣的,。當我做到包餡兒時，各種問題迎面向我撲來,。我先學著奶奶把面團揉捏得像碗一樣,，然后把餡到中間。不過,，你可別以為不過如此,。當我以為要把包餅的裂口“縫”好時，裂口就像地震時的山洞一樣慢慢裂開,，裂到一半的時候,，便停止了,。可我試了好幾次,，結果依然沒有改變,，這可使我受到了沉重的打擊。這時,，坐在我旁邊的奶奶似乎看出我的心思,，一邊給我做示范，一邊叫我耐心觀察,。在奶奶細心地指導下,，我第一次做出了還很不錯的餅。接著我按照奶奶的方法又試著做了幾個,。結果還是超出我預料的好。

然后,，奶奶把做好的餅放在鍋里熱了大約五分鐘,，掀開鍋蓋，一股香氣撲鼻而來,。我嘗了一口,，哇！自己做得格外濃香,，太棒了,！

學習就像做蘿卜絲餅一樣麻煩，不過只有我們認真努力,，就會讓學習變得輕松,、快樂。

家鄉(xiāng)的小吃作文600字四川篇五

每每提及家鄉(xiāng),，我總是忘不了那家店,、那個人、那張煎餅,。

——題記

“老板娘,，來兩張煎餅！”“好嘞,！”隨著吆喝聲,，煎餅店里走出一位笑容滿面的女子，她個子不高,，身材纖細,，小臉清瘦，柳眉彎彎,，眼睛一笑便成了月牙,，散發(fā)著無限活力,。沒錯，她就是我口中的老板娘,。只見她走到爐子旁,，戴上手套和口罩——是個很講衛(wèi)生的人呢！一邊同我嘮著家常,，一邊手上忙個不停,。我是這家店的常客,，她做煎餅的過程我看過不少次,，卻每每都能驚艷到我。不信你瞧,！

她先是用油刷在鐵板面上刷上油,，“滋滋”的悅耳聲隨之響起。緊接著,，將面團搟成薄餅狀,，平鋪在鐵板上，那餅子像是圓規(guī)畫出來的,，圓的出奇,，可見她手法高超。又拿出一個雞蛋,，快速利落的磕開打在面餅上,。幾分鐘后，她用鍋鏟將煎餅來個180度大翻身,，“啪”,！完美落地！只見露在上面的那一面已被煎得金黃,，令人垂涎三尺,。一段時間過后，兩面都已煎好,，她便將準備好的配料拿出：培根,，花生碎屑，芝麻,，蔥花……應有盡有,。當然，最少不了的是她的獨家配料,，聞起來那叫一個香,！她把配料均勻地撒在煎餅上，無一處遺落。料,，夠足,，味兒，也夠香,！

煎餅出鍋了,！

我迫不及待地下口，想要一嘗其味,，卻被燙了嘴,，果真是“心急吃不了熱豆腐”啊,！待它稍微冷卻,，我便開始大快朵頤,。金黃悅目,，外酥里嫩，果然是煎餅中的極品?。∥业奈独俦凰钌钗缚诖箝_,，不一會兒兩張煎餅都已下肚。

煎餅事小,，但滿盈家鄉(xiāng)的味道，人已長大,，但難忘家鄉(xiāng)的人情！