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芒種節(jié)氣的特點和風(fēng)俗篇一

芒種時太陽到達(dá)黃經(jīng)75°。芒種字面的意思是“有芒的麥子快收,，有芒的稻子可種”《月令七十二侯集解》：“五月節(jié),，謂有芒之種谷可稼種矣?！?，意指大麥、小麥等有芒作物種子已經(jīng)成熟,，搶收十分急迫,。晚谷、黍,、稷等夏播作物也正是播種最忙的季節(jié),，故又稱“芒種”。春爭日,，夏爭時,，“爭時”即指這個時節(jié)的收種農(nóng)忙。人們常說“三夏”大忙季節(jié),，即指忙于夏收,、夏種和春播作物的夏管。此時中國長江中下游地區(qū)將進(jìn)入多雨的黃梅時節(jié),。

所以,，“芒種”也稱為“忙種”“忙著種”,，是農(nóng)民朋友的播種、下地最為繁忙的時機,。

我國古代將芒種節(jié)氣分為三候："一候螳螂生,；二候鵬始鳴；三候反舌無聲,。"在這一節(jié)氣中,，螳螂在去年深秋產(chǎn)的卵因感受到陰氣初生而破殼生出小螳螂；喜陰的伯勞鳥開始在枝頭出現(xiàn),，并且感陰而鳴,；與此相反，能夠?qū)W習(xí)其它鳥鳴叫的反舌鳥,，卻因感應(yīng)到了陰氣的出現(xiàn)而停止了鳴叫,。

芒種是表征麥類等有芒作物的成熟，是一個反映農(nóng)業(yè)物候現(xiàn)象的節(jié)氣,。時至芒種,，四川盆地麥?zhǔn)占竟?jié)已經(jīng)過去，中稻,、紅苕移栽接近尾聲。大部地區(qū)中稻進(jìn)入返青階段,，秧苗嫩綠,，一派生機。"東風(fēng)染盡三千頃,，折鷺飛來無處停"的詩句,，生動的描繪了這時田野的秀麗景色。到了芒種時節(jié),，盆地內(nèi)尚未移栽的中稻,，應(yīng)該抓緊栽插；如果再推遲,，因氣溫提高,，水稻營養(yǎng)生長期縮短，而且生長階段又容易遭受干旱和病蟲害,，產(chǎn)量必然不高,。紅苕移栽至遲也要趕在夏至之前；如果栽苕過遲,，不但干旱的影響會加重,，而且待到秋來時溫度下降，不利于薯塊膨大,，產(chǎn)量亦將明顯降低,。農(nóng)諺"芒種忙忙栽"的道理就在這里,。

芒種節(jié)氣是很忙的節(jié)氣。陜西,，甘肅,、寧夏是“芒種忙忙種，夏至谷懷胎”,。廣東是“芒種下種,、大暑蒔（蒔指移栽植物）”。江西是"芒種前三日秧不得,，芒種后三日秧不出",。貴州是"芒種不種，再種無用",。福建是"芒種邊,，好種秈，芒種過,，好種糯",。江蘇是"芒種插得是個寶，夏至插得是根草",。山西是"芒種芒種,，樣樣都種"。"芒種糜子急種谷",。四川,、陜西是"芒種前，忙種田,，芒種后,，忙種豆"。從以上農(nóng)事可以看出,，到芒種節(jié),，我國從南到北都在忙種了，農(nóng)忙季節(jié)已經(jīng)進(jìn)入高潮,。

“四月芒種麥在前,，五月芒種麥在后”，這是說華北地區(qū)4月芒種,，小麥就成熟了,，而5月芒種麥子還未成熟，這是為什么呢,？這和前邊講過的"二月清明桃花開,，三月清明定不開"一樣，都是因為陰歷算法造成的,。按陰歷計算,，一年實際上是354或355天,。這比地球繞太陽一周的天數(shù)要少10—11天，因此必須三年一閏（有時是兩年一閏）,，補充所短的天數(shù),。閏月時，節(jié)氣不是提前就是推后,，因而芒種有時在4月,，有時在5月。

我國農(nóng)民深知4月芒種由于打春早,，節(jié)氣推前,，所以種莊稼就種得早，要種在芒種前,，6月芒種,，就把莊稼種在節(jié)氣之后，這是一種"死節(jié)氣,、活辦法"的科學(xué)種植方法,。“ 芒種糜子急種谷”,，糜子是一種生長期最短的禾本科植物,，早熟品種80天可以成熟，即使晚熟品種,，也不超過100天就能成熟,。

它是大秋作物最后播種的莊稼。所以華北地區(qū)遇到天早無雨,，其它作物誤了節(jié)氣時，多用它來彌補,，同樣能獲得好收成,。在正常的情況下，芒種種糜子時,，種谷也可以成熟,，但谷子比糜子生長期長，有可能遭受凍害,，因此說“芒種糜子急種谷”,。

芒種節(jié)氣的特點和風(fēng)俗篇二

1、安苗

安苗是農(nóng)業(yè)上的活動,，始于明初,。每到芒種時節(jié)，種完水稻,，為祈求秋天有個好收成,，各地都要舉行安苗祭祀活動,。家家戶戶用新麥面蒸發(fā)包，把面捏成五谷六畜,、瓜果蔬菜等形狀,，然后用蔬菜汁染上顏色，作為祭祀供品,，祈求五谷豐登,、村民平安。

2,、打泥巴仗

貴州東南部一帶的侗族青年男女,，每年芒種前后都要舉辦打泥巴仗節(jié)。當(dāng)天,，新婚夫婦由要好的男女青年陪同,，集體插秧，邊插秧邊打鬧,，互扔泥巴,。活動結(jié)束,，檢查戰(zhàn)果,，身上泥巴最多的，就是最受歡迎的人,。

3,、煮梅

在南方，每年五,、六月是梅子成熟的季節(jié),，三國時有“青梅煮酒論英雄”的典故。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機酸和豐富的礦物質(zhì),，具有凈血,、整腸、降血脂,、消除疲勞,、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡,，增強人體免疫力等獨特營養(yǎng)保健功能,。但是，新鮮梅子大多味道酸澀,，難以直接入口,，需加工后方可食用，加工的過程就稱之為煮梅。

芒種節(jié)氣的特點和風(fēng)俗篇三

芒種,，字面的意思是“有芒的麥子快收,，有芒的稻子可種”，是小麥等有芒夏熟作物成熟和耕種的最忙季節(jié),。此時我國絕大部分地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)處于“夏收,、夏種、夏管”的“三夏”大忙季節(jié),。

忙夏收,，是因為麥已成熟，若遇連雨天氣,，甚至冰雹災(zāi)害,，會使小麥無法及時收割、脫粒而導(dǎo)致倒伏,、落粒,、穗上發(fā)芽、爛麥場,。必須抓緊一切有利時機,，搶割、搶運,、搶脫粒,。

忙夏種，是因為夏大豆,、夏玉米等夏種作物的生長期有限,，為保證到秋霜前收獲，必須提早播種栽插,，才能取得較高產(chǎn)量,。

忙夏管，是因為“芒種”節(jié)氣后雨水漸多,，氣溫漸高,，棉花、春玉米等春種的莊稼已進(jìn)人需水需肥與生長高峰,，不僅要追肥補水，還需除草和防病治蟲,。否則,，病蟲草害、干旱,、漬澇,、冰雹等災(zāi)害同時發(fā)生或交替出現(xiàn)，春種莊稼輕則減產(chǎn)，重則絕收,。

芒種節(jié)氣,，我國大江南北的農(nóng)事活動如果用一首歌謠來概括特點，那就是：“芒種夏至麥類黃,，快打快收快入倉,。夏播作物抓緊種，田間管理要跟上,。江南梅雨季節(jié)到,。暴雨冰雹要預(yù)防?！?/p>

在這個時候,，農(nóng)田里往往是一片繁忙景象。一方面這個時候最適合播種有芒的谷類作物,；另一方面芒種也是農(nóng)作物種植時機的分界點,，過了這一節(jié)氣，農(nóng)作物的成活率就越來越低,。

在北方大部分地區(qū),、這個時候冬小麥產(chǎn)區(qū)正處在緊張的收獲季節(jié)，而晚谷,、黍,、被等農(nóng)作物則是繁忙的播種時候。因為夏種作物如夏大豆,、夏玉米等生長期有限,，為了保證到秋霜發(fā)生前收獲，須盡最提前播種或栽插,、才能取得較高產(chǎn)最,，所以，麥?zhǔn)找院髴?yīng)抓緊搶種搶栽,。

正所謂時間就是產(chǎn)量,，芒種時節(jié)即使遇上干旱，也要積極抗早播種,，不可消極等雨,，錯過時機。春種的莊稼如棉花,、春玉米等已進(jìn)入需水需肥與生長高峰,，不僅要追肥補水，還需除草和防病治蟲,。華北的棉花進(jìn)入五葉期,，有的可見花,。華南、兩廣的早稻開始灌漿成熟,。

長江中下游地區(qū)在芒種時節(jié)雨水增多,，氣溫增高，進(jìn)入陰雨綿綿的梅雨季節(jié),，天氣異常潮濕,、悶熱，各種器具和衣物容易發(fā)霉,，又稱為“霉雨天”,。這時，麥?zhǔn)請鲆A(yù)防“爛麥場”發(fā)生,。充沛的雨水對水稻和夏季作物的生長非常有利,，但是連綿的陰雨天氣又可使江淮流域形成洪澇。這時,，臺風(fēng)也開始侵襲沿海地區(qū),。