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農家疙瘩湯 家鄉(xiāng)的美食疙瘩湯作文篇一
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疙瘩湯如今是膠東地區(qū)的一道美食,，味道獨特鮮美，不僅本地人喜歡,，外地人來了也喜歡喝,，今天說的是一個關于疙瘩湯的故事。
疙瘩湯在我們老家萊州又叫故雜湯,，在過去那個貧苦的年代里,，平時能做上頓故雜湯喝也算是改善生活了，切點白菜葉子,，到海邊挖點花蛤,，再加點白面，加上水在鍋里一煮,，一大鍋味道鮮美的故雜湯便做成了,，又當飯，又當湯,，人們拿著碗呼嚕嚕一會便見了鍋底,。
故雜湯雖然好喝，也就限于平時解解饞,，真到了過年的時候,，大部分人家就沒有做故雜湯的了，因為過年的時候有更好吃的東西,，有餃子,，有肉，有魚,。但是在俺鄰村有一戶人家卻是例外,，他家每年的年夜飯其他東西什么也不做，只做一樣東西,，那就是故雜湯,。而且直到今天，這家人還是保留著這個傳統,。
到現在年夜飯吃故雜湯,，是不是家里條件不是太好啊，絕不是的,，這一家在我們這四里八村絕對算是富有人家,，一個兄弟在家里開著工廠，廠里也有幾百號工人,，產值上億,，另一個兄弟在青島開公司，做外貿生意,。這幾年給村子修道蓋房子什么的做了不少的好事,，深得村里老百姓的稱贊。
就是這么一家大戶人家,，每年的年夜飯卻是故雜湯,，這引起了人們的好奇，后來有知情人透露,，原來這里邊蘊藏著一個故事呢,。
這戶人家姓李，祖上也是根正苗紅的窮苦人家,，在爺爺那一輩上,，家里更是窮的叮當響，經常揭不開鍋,，吃了上頓沒下頓,。那時候爺爺已經30歲多歲了，父母也都過世了,，因為家里窮,，一直是光棍一條，眼瞅著這日子越過越沒有什么指望了,。因為靠海近,，爺爺有時便偷偷的去海上打點魚，捕點蝦什么的,，留點自己吃,，然后再賣給收海貨的，換點粗糧,，勉強度日,。
那一年的臘月三十，別人家家家都在貼對聯包餃子熱熱鬧鬧準備過年,，爺爺家里卻冷冷清清,，冷鍋涼罩，沒有一點過年的氣氛,。傍晚時分,，村里另一個與他要好同樣是光棍的伙計來找他，說今晚人家都過年,，海上肯定人少,，不行咱兩去海上轉轉吧，備不住能打幾斤魚什么的,，一開始爺爺想大過年的還上什么海啊,，不過想想在家一個人也沒有事,，便答應了他，他們算了算潮水,，便約定晚上10點從家里出發(fā),。
天色晚了，鞭炮聲四起,，別人家都聚在一起吃年夜飯了,，爺爺一個人沒什么好做的，拿出了平時舍不得吃的一瓢面,，切上棵大白菜,，又弄了點前天上海時撿的小蛤蜊，一攪合做了一大鍋故雜湯,，正好桌子前還有半瓶老白干,，老白干就故雜湯，一會兒酒也喝完了,，湯也喝完了,，喝得有點多的爺爺倒頭便睡在了炕上。
睡得迷迷糊糊的爺爺忽然好像聽到街上有人呼喊他的名字,，以為是那個伙計來叫他上海了,，于是答應了一聲，起來推上小推車帶上魚網什么的便上了路,，走到村外也沒見到那個伙計的.身影,，爺爺便尋思可能那個伙計等不及了自己先走了，于是他也向海邊趕去,，可是一直到了海邊也沒見到那個人的影子,，爺爺這才想到自己肯定是喝得有點多，朦朧間聽到了有人叫,，便自己跑了出來,。此時正是夜黑風高，海上的浪也不小,，伸手不見五指,，除了自己海上沒有一個人，爺爺想推車往后走,，但想了想既來之則安之,，于是便在海邊蹲了下來，等到潮水合適了,，便下了海,。這一下網不要緊，一會兒，網里便滿滿的都是魚,，全是幾斤重的梭魚,，喜出望外的爺爺忙活了起來，打上一網魚送上了岸,，又下去再打另一網,，推車滿了以后便送回家，這樣一直到天亮,，爺爺足足打了好幾車魚，第二天爺爺便將魚賣給了收魚的販子,，正是過年時節(jié),，賣了一個好價錢，掙到了自己從來沒看到的那么多錢,。正是從那時開始,，爺爺慢慢地蓋上了房，娶上了媳婦,，日子慢慢地好了起來,。
逐漸的李家的家業(yè)開始興旺了起來，兒孫滿堂的爺爺立下了一個規(guī)矩：老李家每年的年夜飯只做故雜湯,，不做別的,。
爺爺的目的只有一個：好日子來之不易，后人必須銘記,。
于是李家的這個規(guī)矩一直延續(xù)了下來,，李家的子孫們即使你平時吃慣了山珍海味年夜飯必須只喝故雜湯。
這就是我們老家一個關于故雜湯的故事,。
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