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農(nóng)家疙瘩湯 家鄉(xiāng)的美食疙瘩湯作文篇一

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疙瘩湯如今是膠東地區(qū)的一道美食,，味道獨(dú)特鮮美,，不僅本地人喜歡，外地人來了也喜歡喝,，今天說的是一個(gè)關(guān)于疙瘩湯的故事,。

疙瘩湯在我們老家萊州又叫故雜湯,，在過去那個(gè)貧苦的年代里,，平時(shí)能做上頓故雜湯喝也算是改善生活了,，切點(diǎn)白菜葉子,，到海邊挖點(diǎn)花蛤，再加點(diǎn)白面,，加上水在鍋里一煮,，一大鍋味道鮮美的故雜湯便做成了,，又當(dāng)飯,，又當(dāng)湯,，人們拿著碗呼嚕嚕一會(huì)便見了鍋底。

故雜湯雖然好喝,，也就限于平時(shí)解解饞,，真到了過年的時(shí)候，大部分人家就沒有做故雜湯的了,，因?yàn)檫^年的時(shí)候有更好吃的東西,，有餃子，有肉,，有魚,。但是在俺鄰村有一戶人家卻是例外，他家每年的年夜飯其他東西什么也不做,，只做一樣?xùn)|西,，那就是故雜湯。而且直到今天,，這家人還是保留著這個(gè)傳統(tǒng),。

到現(xiàn)在年夜飯吃故雜湯，是不是家里條件不是太好啊,，絕不是的,，這一家在我們這四里八村絕對算是富有人家，一個(gè)兄弟在家里開著工廠,，廠里也有幾百號(hào)工人,，產(chǎn)值上億，另一個(gè)兄弟在青島開公司,，做外貿(mào)生意,。這幾年給村子修道蓋房子什么的做了不少的好事，深得村里老百姓的稱贊,。

就是這么一家大戶人家,，每年的年夜飯卻是故雜湯，這引起了人們的好奇,，后來有知情人透露,，原來這里邊蘊(yùn)藏著一個(gè)故事呢。

這戶人家姓李,，祖上也是根正苗紅的窮苦人家,，在爺爺那一輩上，家里更是窮的叮當(dāng)響,，經(jīng)常揭不開鍋,，吃了上頓沒下頓。那時(shí)候爺爺已經(jīng)30歲多歲了,，父母也都過世了,，因?yàn)榧依锔F,，一直是光棍一條，眼瞅著這日子越過越?jīng)]有什么指望了,。因?yàn)榭亢＝?，爺爺有時(shí)便偷偷的去海上打點(diǎn)魚，捕點(diǎn)蝦什么的,，留點(diǎn)自己吃,，然后再賣給收海貨的，換點(diǎn)粗糧,，勉強(qiáng)度日,。

那一年的臘月三十，別人家家家都在貼對聯(lián)包餃子熱熱鬧鬧準(zhǔn)備過年,，爺爺家里卻冷冷清清,，冷鍋涼罩，沒有一點(diǎn)過年的氣氛,。傍晚時(shí)分,，村里另一個(gè)與他要好同樣是光棍的伙計(jì)來找他，說今晚人家都過年,，海上肯定人少,，不行咱兩去海上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)吧，備不住能打幾斤魚什么的,，一開始爺爺想大過年的還上什么海啊,，不過想想在家一個(gè)人也沒有事，便答應(yīng)了他,，他們算了算潮水,，便約定晚上10點(diǎn)從家里出發(fā)。

天色晚了,，鞭炮聲四起,，別人家都聚在一起吃年夜飯了，爺爺一個(gè)人沒什么好做的,，拿出了平時(shí)舍不得吃的一瓢面,，切上棵大白菜，又弄了點(diǎn)前天上海時(shí)撿的小蛤蜊,，一攪合做了一大鍋故雜湯,，正好桌子前還有半瓶老白干，老白干就故雜湯,，一會(huì)兒酒也喝完了,，湯也喝完了，喝得有點(diǎn)多的爺爺?shù)诡^便睡在了炕上。

睡得迷迷糊糊的爺爺忽然好像聽到街上有人呼喊他的名字,，以為是那個(gè)伙計(jì)來叫他上海了,，于是答應(yīng)了一聲，起來推上小推車帶上魚網(wǎng)什么的便上了路,，走到村外也沒見到那個(gè)伙計(jì)的.身影,，爺爺便尋思可能那個(gè)伙計(jì)等不及了自己先走了，于是他也向海邊趕去,，可是一直到了海邊也沒見到那個(gè)人的影子，爺爺這才想到自己肯定是喝得有點(diǎn)多,，朦朧間聽到了有人叫,，便自己跑了出來。此時(shí)正是夜黑風(fēng)高,，海上的浪也不小,，伸手不見五指，除了自己海上沒有一個(gè)人,，爺爺想推車往后走,，但想了想既來之則安之，于是便在海邊蹲了下來,，等到潮水合適了,，便下了海。這一下網(wǎng)不要緊,，一會(huì)兒,，網(wǎng)里便滿滿的都是魚，全是幾斤重的梭魚,，喜出望外的爺爺忙活了起來,，打上一網(wǎng)魚送上了岸，又下去再打另一網(wǎng),，推車滿了以后便送回家,，這樣一直到天亮，爺爺足足打了好幾車魚,，第二天爺爺便將魚賣給了收魚的販子,，正是過年時(shí)節(jié)，賣了一個(gè)好價(jià)錢,，掙到了自己從來沒看到的那么多錢,。正是從那時(shí)開始，爺爺慢慢地蓋上了房,，娶上了媳婦,，日子慢慢地好了起來。

逐漸的李家的家業(yè)開始興旺了起來，兒孫滿堂的爺爺立下了一個(gè)規(guī)矩：老李家每年的年夜飯只做故雜湯,，不做別的,。

爺爺?shù)哪康闹挥幸粋€(gè)：好日子來之不易，后人必須銘記,。

于是李家的這個(gè)規(guī)矩一直延續(xù)了下來,，李家的子孫們即使你平時(shí)吃慣了山珍海味年夜飯必須只喝故雜湯。

這就是我們老家一個(gè)關(guān)于故雜湯的故事,。

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