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家鄉(xiāng)特產(chǎn)小吃作文篇一

它非常好吃，吃起來(lái)讓人回味無(wú)窮,，味道香飄四溢,，是一種讓人越吃越想吃的魔法面條。

吃的時(shí)候一定要放點(diǎn)辣椒,，因?yàn)檫@是干扣面的主要材料,，當(dāng)然，如果你不喜歡辣味也可以不放,。不過(guò),，我要告訴你們一個(gè)小秘密，如果不放一點(diǎn)辣椒,，就有一點(diǎn)點(diǎn)影響食欲了,。

它是先以煮熟后的黃豆芽做鋪墊，然后就要開(kāi)始做調(diào)味汁了,，需要準(zhǔn)備一些食用鹽,、食醋、凈水,、胡椒粉等等,。然后開(kāi)始制作主要材料——辣椒油。首先準(zhǔn)備一些食用油倒入鍋里,，然后拿出辣椒面,、辣椒粉，最后開(kāi)始噼里啪啦的進(jìn)行油炸,。等到食用油、辣椒面和辣椒粉結(jié)合到一起的時(shí)候,，就可以倒入盆中了,！然后最關(guān)鍵的時(shí)刻到了，那就是“煮面條”,。等面條煮個(gè)差不多的時(shí)候,，就可以把面條撈出，放入碗中了,，接著在面條的上面放入煮好的黃豆芽,，然后，倒入調(diào)好的汁水,，最后放入一點(diǎn)辣椒油（喜歡吃辣的可以多放點(diǎn),，不喜歡吃辣的可以不放）這樣做,，一碗好吃的干扣面就做好了！

當(dāng)然光吃面肯定是不行的了,，我們還要再配上一碗酸湯雞蛋,，它倆可是絕配呀，放在一起吃那才叫個(gè)美味??！根本無(wú)法形容。

什么,？你們說(shuō)你們饞了,？既然饞了那就快來(lái)我的家鄉(xiāng)——渦陽(yáng)，來(lái)嘗嘗吧,！

家鄉(xiāng)特產(chǎn)小吃作文篇二

在我的家鄉(xiāng)河南,，無(wú)論男女老少、貧窮富貴,，都會(huì)在早上吃一碗胡辣湯,。

炊煙在空中游離、飄蕩,，一碗胡辣湯出鍋了,。

泛著油光的湯冒著熱氣。用力一吸,，濃烈的胡椒味與撲鼻的醬香味混合起來(lái)別有一番滋味,。輕捏勺子，緩緩于湯中翻轉(zhuǎn)攪動(dòng),，各色豐富的食材便一一“水落石出”了,。乳白的豆腐皮，鮮嫩的牛肉片,，墨綠的海帶,，小巧玲瓏的香菇丁，肥大的花生米與橙紅色的胡蘿卜片,，構(gòu)成了一道營(yíng)養(yǎng)豐富,，香氣四溢的美食。

勺子翻轉(zhuǎn),，輕輕抬起,，在碗沿一刮，提向嘴邊,。雙唇裹住勺子,，小口一呡?！白獭獭?，頓時(shí),，舌尖微感酸麻，帶著些許香辣,，當(dāng)湯水順著食道慢慢滑入胃中,，胸口一陣溫?zé)幔绫弦粋€(gè)小火爐,，給睡意朦朧的我?guī)?lái)了一陣溫暖,。q彈的豆腐皮與脆爽的海帶在舌尖碰撞，那鮮美的味道在口中久久回蕩,。往里面浸入店家特制的小油餅,，入口即化。輕輕一咬,，鮮辣的湯水混雜著面香,，令人陶醉其中。

湯已見(jiàn)底,，我全身散發(fā)一股燥熱,，大汗淋漓，給這忙碌的一天積攢了無(wú)窮的力量,。

喜愛(ài)家鄉(xiāng)的胡辣湯,，它是歷史的味道、家鄉(xiāng)的味道,、思念的味道,。

家鄉(xiāng)特產(chǎn)小吃作文篇三

我的家鄉(xiāng)就是被譽(yù)為“塞上米糧川”的河套平原，是一個(gè)美麗而又富饒的地方,，這里有許多特色食品,，如：豬肉燴酸菜、炸油糕,。而用精致的河套雪花粉為原料制作的家鄉(xiāng)特色小吃——釀皮,，尤其深受人們喜愛(ài)。

走在大街小巷里,，老遠(yuǎn)就會(huì)飄來(lái)一股濃濃的香味,，那是釀皮特有的香味，吸引過(guò)往行人饞誕欲滴,。連忙走進(jìn)小店，買(mǎi)上一碗,。再看碗里的釀皮,，更是讓你大飽眼福：均勻的白色條形釀皮上加上了色彩鮮艷的作料，有紅色的小柿子塊,，辣椒紅,，綠色的芹菜末兒,、黃瓜絲、黃色的蘿卜絲,；黑色的芝麻粒等,，一看就讓你食欲大發(fā)，真想飽飽的干它一碗,。

吃在嘴中,，情不自禁地贊嘆：真香、真爽,、真是筋道,！

這么好吃的釀皮制作起來(lái)可不是件容易事。首先原料得選取我們家鄉(xiāng)特有的河套小麥,，它很有精勁,，把面粉和成團(tuán)后在水里用手搓洗，洗成的面糊在鋁制的圓形容器里蒸幾分鐘后,，一張面就成了,。其次就是那湯的制作了。聽(tīng)常賣(mài)釀皮的大妗說(shuō)就那湯里飄的油烹制就得有特別的方法呢,，有的還是祖?zhèn)鞯哪?。香不香，關(guān)鍵就在這里,。

我的家鄉(xiāng)特色小吃——釀皮,，真是色香味俱全，而且也特別便宜,，才五元,，真是實(shí)惠。

瞧,，我們小鎮(zhèn)上的釀皮店里都擠滿(mǎn)了人,，稍有點(diǎn)兒名氣的店鋪前竟然排起了長(zhǎng)長(zhǎng)地隊(duì)。就連臨街的小攤上都有人拿著碗站著吃的,，顧不上說(shuō)話(huà),；有的細(xì)嚼慢咽，細(xì)細(xì)的品味著筋道的釀皮,。就連那大酒店里每桌都必備一盤(pán)釀皮,。

快來(lái)我的家鄉(xiāng)做客吧，我會(huì)用最好吃的釀皮招待你,。

家鄉(xiāng)特產(chǎn)小吃作文篇四

我的家鄉(xiāng)是渦陽(yáng),，我最?lèi)?ài)吃我家鄉(xiāng)的特色小吃——撒湯。

撒湯的做法是十分簡(jiǎn)單的,，但是選材時(shí)必須要嚴(yán)格挑選,。最先煮老母雞湯,，煮老母雞湯一定要選上等的土雞；土雞必須要把內(nèi)臟清理干凈,，再在開(kāi)水鍋里焯2分鐘,。

撒湯一定要把豬排加上。豬排可切成肉末,，肉末加上煮好的老母雞湯,，再加上蝦皮、胡椒......這還沒(méi)放雞蛋呢,，已香氣撲鼻,。

老母雞湯和豬排都已加上了，現(xiàn)在要加上雞蛋了,。首先把雞蛋打勻,，雞蛋打勻后放入肉末，倒上老母雞湯,，就會(huì)立刻變成蛋花,。再滴兩三滴香油，加一些香菜,，這樣,，一碗香噴噴的撒湯就完成了！

反正,，一定要知道最主要就是用老母雞,、豬排等為原料燉湯,，燉好后,，把雞蛋打在碗里，攪拌均勻,，攪拌均勻后,，用沸騰的肉湯澆沏,，制成黃澄澄的肉湯蛋花茶。

喝一口,，?。≌媸窍阄妒惆,?！我又忍不住喝一口，這撒湯,，真是冬天暖肚的“神食”呀,！

難怪從這家早餐店到那家早餐店，人們都絡(luò)繹不絕。

怎么樣,，我家鄉(xiāng)的特色小吃——撒湯味道不錯(cuò)吧！你如果想喝就到我美麗的家鄉(xiāng)——渦陽(yáng)來(lái)吧,！

家鄉(xiāng)特產(chǎn)小吃作文篇五

我的家在江蘇省泰州市,，常常被人們稱(chēng)為祥泰之州，同時(shí)也是最適合居住的城市之一,，而且是一座古老歷史文化名城,，《水滸傳》的作者施耐安，揚(yáng)州八怪的代表人物鄭板橋,，京劇藝術(shù)大師梅蘭芳……都是我們泰州歷代文化名人中的杰出人物,。泰州又有鳳凰城之別稱(chēng)，因內(nèi)城河與外城河交錯(cuò)環(huán)繞形似一條騰飛的鳳凰,，因此而得名,。泰州的旅游景點(diǎn)也有很多很多，如泰州溱潼古鎮(zhèn),、梅蘭芳公園,、光孝律寺……

最具泰州特色的小吃要數(shù)魚(yú)湯小餛飩和油炸臭干了。

魚(yú)湯小餛飩,，湯白如奶,，小餛飩的皮薄如一張紙，里面的肉餡看得清清楚楚,，真是晶瑩剔透,。它們像一個(gè)個(gè)可愛(ài)的娃娃臉調(diào)皮地躺在碗里，笑瞇瞇的看著你,，好像在說(shuō)：“快來(lái)嘗嘗吧,，我可好吃了?！?/p>

拿起勺子舀一個(gè)放進(jìn)嘴里滑滑的,，非常潤(rùn)口，再喝一口魚(yú)湯,，那味道鮮美得很,，讓你永遠(yuǎn)都忘不了。

油炸臭干隨炸隨賣(mài),，臭味相傳,，不用吆喝，聞著那味道就自然有人光臨了,。一塊塊小小方方的臭干放在油鍋里翻滾幾下,，老板就會(huì)熟練的用他那又大又粗的筷子夾上來(lái)，看著架在鐵絲架上的金黃色臭干，口水會(huì)不由自主的往下掉,，再舀上一匙紅燦燦的水大椒澆在干子上,，一口咬下去，水大椒的辣味,，油炸的香味,，獨(dú)特的臭味，混雜著豆腐的香味,，那味道就一個(gè)字“絕”,。

聽(tīng)了我給大家的介紹，相信你們一定心動(dòng)了吧,，心動(dòng)不如行動(dòng),，來(lái)吧，請(qǐng)到我的家鄉(xiāng)來(lái)做客,，我和家鄉(xiāng)會(huì)張開(kāi)雙臂歡迎你們的到來(lái),。